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论文摘要介绍了冬瓜-优质稻高产高效栽培模式,并分别介绍了该模式下冬瓜、优质稻的栽培技术,以供采用该模式的种植户参考。
永定县地处福建省西部,位于东经115°51′~117°45′,北纬24°23′~26°02′,靠近北回归线,年平均气温14.2~20.7℃,年平均气温最低月份为1月,最高月份为7月;年平均气温≥20℃,年积温>7400℃,无霜期317~320d;年降雨量1450~1800mm,3~4月为春雨季节,5~6月为梅雨季节;2~5月日照时数较少,7~8月日照时间最长。近年来,随着农业产业结构调整的不断深入,岐岭乡围绕农村稳定、农业增效、农民增收的目标,把发展大田蔬菜生产作为种植业结构调整的重头戏,结合该乡农业生产实际、气候条件以及地理位置,经过3年的探索和实践,示范推广冬瓜—优质稻高产高效栽培模式,年种植面积达133.33~200.00hm2,一般产冬瓜60t/hm2,优质稻7500kg/hm2,年收入可达7.5万元/hm2以上,比烤烟—稻栽培模式增收1.95万元/hm2左右,不仅能获得较高的经济效益,同时提高复种指数,有效地制止耕地抛荒,加快了土地扭转的步伐,值得推广应用,现将其栽培技术总结如下。
1高密度冬瓜栽培技术
冬瓜属葫芦科一年生草本植物,短日照作物,蔓生性及分枝性强,主蔓叶腋间发生第1侧枝,形成子蔓,子蔓叶腋间发生第2侧枝而形成孙蔓;冬瓜怕涝耐旱,栽培上要求搭架、整枝、摘心等调整植株措施,以控制营养生长,使光合作用积累的养分能够输送到果实之中。冬瓜老果、嫩果均可食用;其果肉厚而洁白,疏松多浆味淡,有特殊香味,煮汤清炖、炒吃均宜,可加工制成各种蜜饯;冬瓜还是很好的食疗保健蔬菜。
1.1品种选择
一般应选生长健壮、果大肉厚、高产优质、抗病虫害、耐贮的品种,如青杂一号、粉杂一号等栽培为宜。
1.2育苗
1.2.1播种时间。冬瓜定植需气温稳定通过15℃,发芽气温30~33℃,≤20℃发芽极慢且不整齐,春播宜在2月上中旬,采用小拱棚保温育苗,3月中旬移栽。
1.2.2湿润浸种与保温催芽。选成熟一致饱满的种子,倒入55℃温水中,不断轻轻地搅拌,温度降至30℃时,再浸种6~8h,捞起冲洗,去除种子粘着物,用湿纱布包好,保持种子松散状态,置于26~30℃温度下催芽,每隔8~10h用30℃温水冲洗种子,并翻包1次,种子露白即可播种。
1.2.3播种。将苗床耙平,整齐排放营养钵,钵与钵之间用细土填满,四周加土埂保护,每钵播露白种子1~2粒,深0.5cm,浇水后再盖1层细土或草木灰。
1.2.4苗期管理。播种后搭小拱棚保温,膜内温度不能超过35℃,根据气温变化和前期需变温的要求,控制膜内温度和湿度,进行灵活通风揭膜或盖膜,有利于花芽分化,提高雌雄花比,降低第1雌花节位,促进早熟;定植前5~7d,白天膜内温度保持25~30℃,夜间20℃左右,苗床温度过高应及时揭膜,苗床温度过低应及时盖膜,定植前5d日夜通风,定植前3d揭膜炼苗,确保苗壮而不瘦弱、不徒长。冬瓜根系木栓化较早,如根已木栓化则难以发侧根,断根移栽则缓苗期长,幼苗出土前15d,每隔7d施稀人粪尿1次,3叶1心至4叶时需移栽定植。
1.3移栽定植
冬瓜适应性较强,但不宜连作,应选3年以上未种葫芦科作物、富含有机质、保水保肥力强、微酸性的砂壤土为好,低洼地不宜。早翻耕晒白,施石灰750kg/hm2后,细碎土壤,做成畦带沟1.6m大畦,畦高40~50cm。每畦种2行,栽0.90~1.05万株/hm2,穴施有机肥2kg、硫酸钾复合肥50g、过磷酸钙30g,肥土充分混合后覆土,定植后浇1次定植水,并在畦两边喷洒选择性除草剂,然后盖黑膜,定植后20d左右破膜引苗。
1.4大田管理
1.4.1追肥。定植至抽蔓前,宜勤施薄施,用碳铵加磷肥掺入人粪尿浇施。抽蔓至开花,应控枝蔓徒长,观叶色施肥,叶色偏淡可施氮肥,叶色浓绿不施氮肥,只施钾肥。坐果至果实膨大期,坐果后应重施1次肥料,后每隔7~10d施肥1次,连续施2~3次,每次施尿素120kg/hm2,氯化钾120~135kg/hm2,掺入人粪尿浇施。
1.4.2搭架。畦边适当距离搭上1.5~2.0m高“Y”式木桩,Y处放上横档搭好平棚,每穴边插一木棍以便引蔓上棚。
1.4.3调整植株。冬瓜分枝性强,又靠主枝结果,因此引蔓上架前应将所有侧枝剪除,培育健壮主枝,上架后引蔓向适当空间伸展,使蔓叶在架上均匀分布。留果应在叶片最大的第2、第3雌花处留果;根据长势每株留1~2个果。中型瓜10~15片叶进行打顶,并留1个健壮的侧蔓,其他侧蔓全部剪除,所留侧蔓应在5叶左右打顶摘心;第1雌花果处小叶处难于成大果,应及早摘除,以促进第2、第3雌花坐果成大果,方能提高产量。
1.4.4提高坐果率。着果季节遇阴雨天多,影响昆虫活动时应进行人工辅助授粉;蔓叶生长过旺,可在坐果节前一节用小刀刻伤其蔓,同时打顶去侧枝。
1.4.5水分管理。冬瓜对水分要求高,结瓜前,除移栽时浇水外,一般应中耕控水蹲苗;挂果后应一直保持畦面湿润,表土见黑不见白,雨后及时排除积水。
1.5病虫害防治
病虫害防治上要重抓农业防治,如实行科学轮作,发现病株及时清除焚烧或深埋,发病株周围喷药保护等。冬瓜主要病虫害有炭疽病、白粉病、枯萎病、炭瘟病、黄守瓜、蚜虫、瓜实蝇等。应选用对症药剂及时防治。
1.6适时收获
冬瓜开花至成熟需35~45d,达食用标准至老熟时均可采收。
2优质稻栽培技术
2.1选用良种
选用高产、高抗、优质品种,如Ⅱ优2186、Ⅱ优明86、特优898等。
2.2采用旱育稀播,培育足龄带蘖矮壮秧
在5月中旬进行播种,用种量11.25kg/hm2,播种前种子用300~500倍强氯精进行消毒,1叶1心时喷施250~300mg/kg多效唑液,并薄施人粪尿,3叶1心时撒施尿素30kg/hm2,5叶1心时撒施复合肥30kg/hm2,秧龄35d以内。
2.3田间管理
施足基肥,用碳铵750kg/hm2、氯化钾300kg/hm2、过钙225kg/hm2;插2.7万丛/hm2左右,插秧后5~7d结合第1次追肥进行化学除草,一般追肥用碳铵600kg/hm2、过钙300kg/hm2,丁草胺除草剂15kg/hm2,促进禾苗早生快发,提高分蘖率;中后期适施穗粒肥,施尿素75kg/hm2加氯化钾75kg/hm2,达到壮大穗,提高粒重。水分管理做到早控苗早搁烤田,及时搁烤田有利于“中群体,壮个体”,为穗大、粒多、青秆黄熟打好基础。
2.4病虫害防治
根据当地病虫测报适期防治,注意掌握前期稻纵卷叶螟、稻瘿蚊,中期稻螟虫、纹枯病,后期根据稻飞虱、稻瘟病的发生特点,做到测准、狠控,确保稻苗生长健壮、活熟高产。
参考文献
早春苋菜—冬瓜—大白菜—秋大蒜模式是武汉市黄陂区近年来发展都市农业探索出来的高产高效种植模式之一。该模式大棚投入少、利用率高、效益显著,武汉地区及长江流域可参考。
1 效益分析
每667 m2总产量10 750 kg,总产值3.21万元,总投入3 750元,总纯收入2.84万元。其中667 m2早春苋菜投入750元,产量
2 200 kg,产值9 900元;冬瓜投入1 050元,产量5 500 kg,产值1.2 万元;大白菜投入750元,产量1 300 kg,产值3 900元;秋大蒜投入 1 200元,产量1 750 kg,产值6 300元。
2 茬口安排
1月上旬至5月上旬,种植2茬苋菜,其中1月上旬播种的,3月下旬陆续采收,采收后,立即耙细畦面,再播入1茬苋菜,5月上旬采收上市;4月5日前后,在苋菜畦面上定植已育好的冬瓜苗,苋菜采收1周后,揭棚栽培,7月上旬采收;7月中旬播种大白菜,8月下旬采收。8月底播种经冷冻处理的大蒜瓣,12月底视市场行情陆续采收。3 设施条件
早春苋菜使用中棚内套小拱棚栽培,棚宽4 m,高1.8 m,长33.5 m,出苗前覆盖地膜;冬瓜爬蔓时撤去棚膜;大白菜播种后,覆盖遮阳网进行遮阳避雨栽培;大蒜生长至11月上旬时,覆盖棚膜。要求大棚两侧棚架和立柱坚固,多年使用的大棚应及时修理加固。
4 栽培要点
4.1 苋菜
①整地作畦 选地势平坦、排灌方便、杂草少的地块。每667 m2施腐熟有机肥1 000~1 500 kg,三元复合肥50 kg。畦面要细碎平整。
②播种 早春气温低、出苗差,宜选耐低温品种,如黄陂圆叶红苋菜;播种量宜大,每667 m2用种3~5 kg。播前浇足底水,水渗下后,撒上一层底土,再将催芽后种子拌细沙撒播均匀。播后用细耙耙一次,盖上地膜,在大棚内搭设小拱棚。
③田间管理 春季气温低时,追施稀薄人粪尿,浇水量不宜过大。2~3片真叶时,每667 m2用尿素4~5 kg对水浇施提苗,2周后第2次追肥。每收一次,每667 m2追施尿素5~10 kg,并拔除田间杂草。
④病虫害防治 主要是苗床猝倒病。可用72.2%霜霉威800倍液、99%噁霉灵3 000倍液或54.5%噁霉·福美双1 500倍液喷雾防治。
⑤采收 株高10~12 cm,5~6片真叶时即可陆续采收。结合间苗,优先采收过密、生长较大的苋菜。
4.2 冬瓜
①品种选择 选择蔓生,生长势强,耐热、丰产抗病的品种。目前广东黑皮冬瓜在本地栽培的综合性状都优于其他同类品种,种植较为广泛。
②早春育苗 3月初用营养钵薄膜育苗,若在大棚内育苗,可再架设小拱棚,促使秧苗早发。
③定植管理 在未采收的苋菜畦面上距棚侧80~85 cm平行定植,667 m2定植500~550株,株距60~70 cm,行距150 cm。移栽前用移苗器在畦面上打洞,再将生长整齐一致的瓜苗移栽入内,深度以钵面稍低于土面为宜,栽后培土,随即浇足定根水。
④整蔓留瓜 当植株具7~8 片叶时,向大棚两侧引蔓,去除卷须和腋芽,仅留主蔓。当植株长至130 cm时,即可沿棚壁绑蔓。此后,向大棚顶端引蔓,并及早摘除侧枝。植株长至17~18节时开始抽出雌花,此时温度不稳定,不易留瓜,一般低于22节位的雌花应除去,保留第3朵或第4朵雌花。瓜坐好后,1蔓仅留1个瓜,摘除之后开放的雌花或幼果。当瓜长至20 cm时,尽量用叶片遮住阳光,以防日灼。
⑤肥水管理 冬瓜抽蔓期间,每667 m2追施三元复合肥20 kg、尿素10 kg;坐瓜后,每667 m2追施三元复合肥30 kg、硫酸钾10 kg。追肥后,可采用浇泼或沟灌的形式进行灌溉,沟灌时,水位不能超过畦高的1/2。建议配套使用简易滴管。
⑥病害防治 主要病害是疫病。可用72%克露(霜脲·锰锌)500倍液或58%精甲霜·锰锌500倍液喷雾防治。
⑦采收 当瓜表皮茸毛疏松、颜色较深时即可采收。采摘时,应一人托瓜,一人剪断瓜柄,轻拿轻放,勿弄伤瓜皮。
4.3 大白菜
①品种选择 应选择抗热、早熟、抗病、耐湿品种,如豫园50、夏阳50和豫早1号等。
②播种 冬瓜罢园后,结合施基肥,整地作畦。667 m2种植4 500~5 000株,穴播为宜,每穴2粒。开浅穴后点水,水下渗后播种,播后盖0.5 cm厚的细土。2片真叶时间苗,4片叶时定苗,每穴留1株。
③肥水管理 抗热大白菜生育期不足60天,施肥以基肥为主,667 m2施用三元复合肥50 kg,发酵完全的干鸡粪400~500 kg。大白菜莲座期和结球期,每667 m2可分别追施尿素5~7 kg、硫酸钾10~15 kg。宜小水勤浇,遇大雨天气要及时排涝。
④病虫害防治 主要病虫害为软腐病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。软腐病可用72%农用链霉素或新植霉素4 000倍液喷雾防治;甜菜夜蛾和斜纹夜蛾可用15%茚虫威3 750倍液或2.5%多杀霉素
1 000倍液喷雾防治。
⑤采收 播种约50天后,可视市场行情采收。
4.4 红蒜
①品种选择 为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的,选择早熟、萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好,如山东红蒜、成都的云顶早等。
②开沟播种 前茬作物罢园后,立即结合施基肥浅翻整地,将厢面作成宽1.5 cm的平畦。然后用锄头开一浅沟,将已经冷冻处理后的种瓣点播土中,沟间距15~20 cm。开好一条沟后,同时将开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土2 cm厚左右,用脚轻度踏实,浇透水,并在土上覆盖一层稻草。667 m2播种量为120~140 kg。
③肥水管理 基肥以农家肥为主,每667 m2可施用完全腐熟的土杂肥4 000 kg或发酵充分的干鸡粪1 000 kg。播种后若土壤过干,应立即灌水,使土壤湿润,确保蒜苗出早出齐。齐苗后薄施速效肥1次提苗,播后40天内进行第2次追肥,若土壤较干,追肥后再灌水1次促苗。
④采收 当蒜苗长至20 cm以上后,即可视市场行情陆续分批采收。采收时,应连根将大蒜拔起,就地清除根部泥沙后,用草绳扎成捆上市。第1次采收后,应追肥1次。
参考文献
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关键词 绿色蔬菜;高产;栽培技术
中图分类号 S63.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2015)19-0096-01
1 品种选择
选择高产、优质、抗逆性强的蔬菜品种,是有效提高蔬菜防治病虫能力的重要措施[1]。通过对我国绿色蔬菜的传统选种情况进行探究,从绿色蔬菜的安全生产方面进行考虑,在主要蔬菜作物的选择上,建议选用如下常规品种与杂交品种。
(1)甜玉米、粘玉米。应选用粘玉米垦粘1号、克粘1号、圣粘5号、粘大白与甜玉米东甜3号。
(2)马铃薯。应选用早熟的品种,包括早大白、东农303、春薯5号。晚熟的品种包括克新18号、克新16号。
(3)莴苣。应根据作物的品种进行选择,其中散叶莴苣品种应选择红帆紫叶生菜、美国大速生;茎用莴苣(莴笋)品种应选择尖叶笋;结球莴苣品种应选择大湖 659号。
(4)菠菜。应选择京菠 8 号、双城冻根菠菜与热火菠菜。
(5)芹菜。应根据作物的品种进行选择,本芹品种选择津南实芹或者大叶;西芹品种选择优文图斯或者佳丽。
(6)洋葱。应选择金球、红福利、札幌黄或者金地。
(7)大葱。应选择章杂 3 号、章丘大葱与章杂 1 号。
(8)韭菜。应选择胜利雪韭、马蔺韭与竹杆青。
(9)菜豆。应根据作物的品种进行选择,直立矮生品种选择供给者与早油豆;蔓生品种选择将军一点红、紫花油豆、双丰 3 号、八月绿。
(10)辣椒。应根据作物的品种进行选择,青椒品种选择亨椒 8 号、中椒 107、津椒 10 号;尖椒品种应选择吉椒 8 号、湘研 805、亨椒 1 号、黑金线。
(11)茄子。应选择齐杂 2 号、龙杂 2 号、沈茄 1 号、吉茄 5 号。
随着我国特菜种类不断增多,在绿色蔬菜的种植与栽培过程中,种植户应进一步扩大生产面积。通过对我国现阶段绿色蔬菜的种植情况进行研究,在我国大部分地区主要栽培的菜种包括苦瓜、冬瓜、瓠瓜、蛇瓜、丝瓜、节瓜、紫甘蓝、青花菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、莴笋、散叶莴苣、芜菁甘蓝、乌塌菜、苦苣、结球莴苣、茼蒿、落葵、球茎茴香、蕹菜、苋菜、菜苜蓿、京水菜、西芹、根芹、细香葱、黄秋葵、辣根、牛蒡、菜用仙人掌和多种食用菌类等。种植户与相关单位在绿色蔬菜的种植过程中,应根据地域情况,合理选择菜种的种植种类,以保证蔬菜能够在该环境内健康的生长[2]。
2 科学施肥
施肥技术是绿色蔬菜栽培过程中不可或缺的重要内容,种植户在选择肥料的过程中,应根据绿色蔬菜的种类,科学地选择肥料种类,以此保证施肥技术实施的有效性与安全性。在增施农家肥的过程中,种植户首先应明确农家肥的种类与施用标准。农家肥料具体包括沼气肥、绿肥、厩肥、沤肥、堆肥、作物秸秆等,应根据作物的种类进行合理选择,使肥料在施用过程中得以发挥最大效用。露地蔬菜在施肥过程中应考虑选用优质农家肥,肥料用量约为60 t/hm2,棚室蔬菜的施肥用量为120 t/hm2以上。在肥料选择及使用的过程中,农家肥应充分腐熟后再进行利用,在蔬菜施肥的过程中更加提倡高温造肥法,以此保证肥料能够被农作物充分吸收。在秸秆还田的耕种过程中,种植户应采用过腹还田与直接翻压还田的方式等。种植户耕地面积较大时,在菜区应积极扩种绿肥作物,以此提高土地的肥力[3]。
3 病虫害防治
3.1 农业防治
应选用优质、抗逆性强的绿色蔬菜品种,在蔬菜园区建立无病虫留种田与留种区,防止绿色蔬菜的种苗出现传播病、虫害与杂草种子。同时,种植户应在绿色蔬菜栽培过程中建立合理化的耕作、轮作与施肥制度,并且加强对蔬菜田地的管理,定期对菜园进行清理,尽量选择茄子、甜瓜、黄瓜、西瓜等嫁接技术,有效控制传染病危害。
3.2 生物防治
在生物防治的过程中,种植户首先应选用无污染、无残留,对农作物及人体不会造成危害的药物,使药物能够及时有效地处理蔬菜田地出现的病虫害,并且起到良好的预防作用,有效保障绿色食品的安全生产。生物防治工作主要针对害虫与致病菌,因此在实践环节应选用更加具有针对性的药物进行预防治理。
3.3 物理机械防治
在物理机械防治的过程中,种植户应科学控制种子选择、化学药剂选用与处理、土壤处理方式、大棚培育处理方法、病虫捕杀与诱杀方法。在捕杀害虫的过程中,选用高压泵灯,或者采用糖醋诱杀、黄板诱杀与毒饵诱杀的方式,切实保证绿色蔬菜不会受到病虫害干扰[4]。
3.4 化学防治
化学防治法具有应用范围广、见效快、防治效果显著等优点。在化学防治法的实施过程中,种植户应控制化学农药的使用剂量,在农药长期、连续、大量使用后,对遭受影响和污染的环境区域进行清除与消毒,避免田地内的农作物遭受农药危害。种植户应严格执行农药使用准则,安全、经济地控制田地内出现的病虫害,充分提高蔬菜食品的质量。
4 结语
绿色蔬菜的栽培技术是提高蔬菜食品安全性的可靠保障,种植户在栽培绿色蔬菜的过程中,应科学制定相应的方案,通过科学化的栽培技术,有效提高蔬菜食品的质量。
5 参考文献
[1] 张家友,李美娇,陈姝丽,等.无公害蔬菜优质高产栽培技术[J].农业科技通讯,2008(5):130-131.
[2] 苏秀丽,于振民,李春虎.绿色蔬菜栽培技术[J].农村实用科技信息,2012(7):10.
一、品种特征特性
桂蔬一号黑皮冬瓜系广西农业科学院蔬菜研究所选育的中晚熟杂交一代品种,长江流域常规栽培生育期为120~140天。该品种植株生长旺盛,高抗枯萎病和炭疽病,耐热,较耐寒;瓜长圆筒形,长70~80厘米,横径20~25厘米,肉厚5~6厘米,单瓜重15~20千克,皮深绿色至墨绿色;一般露地爬地栽培亩产6000~7000千克,露地搭架栽培亩产8000~10000千克;肉质致密,煮熟后,口感嫩滑细腻,味清甜,品质优良,适宜炒食和炖汤。
二、大棚全程覆盖栽培技术
1. 播种育苗
①苗床准备。播种期一般在气温稳定回升后的2月下旬至3月初。播种前要准备好大棚育苗苗床,按两米的宽度包沟开畦,每亩栽培地需准备苗床畦面面积6~7米2,大棚四周要开好排水沟。播种前的2月上中旬准备好营养钵,每亩栽培地收集前茬未种过瓜类的肥沃菜园土0.5米3,每立方米土加入腐熟猪粪100千克、氮磷钾含量各15%的进口复合肥4千克、50%多菌灵100克拌匀配制成营养土,再用塑料薄膜覆盖密闭消毒5~7天,然后将营养土装入规格为10厘米×10厘米的营养钵中,并将营养钵摆于育苗畦面;每钵装土量为总容积的80%,多余的营养土留作播种后覆盖种子之用。
②浸种消毒。将桂蔬一号黑皮冬瓜种子用55~60℃的热水浸种消毒15分钟,接着用清水浸种20~24小时,再捞起种子洗净表面黏液,用湿毛巾包好放入恒温箱内催芽,箱内温度控制在28~32℃;如果没有恒温箱,可用电热毯或保温瓶代替,但温度也要尽量控制在28~32℃。催芽36~48小时,就有80%以上的种子萌动,此时即可播种。
③播种。播种前先将营养钵浇透水,每钵播1粒,用消过毒的干细营养土覆盖1~2厘米厚。播种时要注意将种子平放,芽尖朝下。播种完毕后用塑料薄膜覆盖苗床保湿,并盖好大棚,约90%的幼苗出土后就可揭去苗床的薄膜。
④苗期管理。苗期管理主要是通风透气,并特别注意防止倒春寒对冬瓜秧苗的危害,如遇5℃以下的低温天气,就应加盖塑料薄膜覆盖的拱棚保温。冬瓜苗期需水量不大,只要营养土不是过于干燥就不用浇水,确需浇水也只能用喷水壶轻浇,并在水中加入少许70%敌磺钠可湿性粉剂,防止苗期发生猝倒病和立枯病。
2. 整地施基肥 选择排灌方便、土层深厚、土质肥沃、地势较高、前两年未种过瓜类的大棚壤土或砂壤土耕地,定植前每亩均匀施入腐熟猪粪4000千克(或腐熟菜饼200千克,或腐熟豆饼100千克)加进口复合肥50千克作基肥,将耕地深耕细耙。然后按两米的宽度包沟开畦,畦面做成龟背形,即中间略高、两侧略低,并盖好地膜、大棚膜待栽。
3. 定植 定植时间一般在3月下旬至4月初,定植时瓜苗有2~3片真叶,苗龄30天左右。定植时,每畦栽1行,株距80~83厘米,每亩定植390~410株。定植前先用与营养钵大小相配套的打孔器在畦面中间按株距打好定植孔,再连苗带土将植株从营养钵中取出放入定植孔。定植完毕即用腐熟清粪水或0.08%~0.1%尿素溶液施1次提苗肥,为提前防止病害,可在肥液中加入少量70%甲基硫菌灵1000倍液,或20%施宝灵5000~6000倍液,或70%敌磺钠800倍液,或高锰酸钾1000倍液等。然后尽快用打孔器从定植孔掏出土封严地膜定植口,以防地膜内的热气对冬瓜苗造成热害。
4. 田间管理
①查缺补苗。定植后的20天内,要经常检查幼苗成活情况,没有成活的尽快补栽。冬瓜苗在生长过程中,经常会因遭受地下害虫的为害而死亡,要及时清除死亡植株,灭除土壤中的地下害虫,并进行补栽。
②温度调控。定植后每天要适时进行大棚通风透气,阴雨天和低温天通风透气时间适当缩短,晴好天气适当延长。4月下旬前后,当气温大幅度升高时,则敞开大棚两端全部塑料薄膜,以加大通风透气力度;白天、夜间要尽量使棚内温度分别保持在20~30℃、10~20℃。5月中旬拆除大棚两端全部塑料薄膜,大棚其他部分塑料薄膜则一直保留覆盖到冬瓜采收完毕,以防止强降雨和强光照对冬瓜生长发育造成影响,并减轻病虫害的侵袭。
③湿度调控。定植时结合施提苗肥浇水1次,以后每20天左右灌水1次。灌水的方法是将水灌入畦沟(不可浸过畦面),再让水渗入畦内土壤,但不要让栽培地长时间渍水,高温季节灌水要选在早晚凉爽时进行。如遇强降雨要及时清沟排渍,不可让水流入大棚内。
④除草。只要地膜的四周和定植口能及时用细土封盖严实,地膜的破损处也能尽早用细土封盖严实,那么畦面就基本不会长出杂草,即使长出少许杂草也会因难以承受地膜内的高温而死亡;畦沟的少许杂草可人工拔除或锄除。
⑤整蔓与引蔓。每株第一个瓜坐稳以前,只留1条主蔓和2条健壮侧蔓,其他侧蔓要尽早抹除,每株第一个瓜坐稳以后的侧蔓任其生长。在冬瓜植株封行以前要人工引蔓2~3次,使瓜蔓在地面均匀分布,避免交叉重叠,封行以后则任其生长。
⑥留果与疏果。露地爬地栽培的桂蔬一号黑皮冬瓜一般每株只选留1个瓜,而大棚全程覆盖爬地栽培的每株要选留2个瓜,少数植株还可结3个瓜。第一个瓜常在主蔓第二或第三雌花中选留,选留节位为20~30节,第二个瓜在主蔓、侧蔓中选留均可,但选留时间需比第一个瓜延后15~25天,少数植株的第三个瓜任其生长。选留果实一般在幼瓜生长至100~200克大小时进行,选留的瓜要求瓜柄粗、果形正, 其余幼瓜及时摘除。前两个瓜选留完毕后,以后的瓜则任其生长。
⑦追肥。除定植时追施1次提苗肥外,在果实生长期,每10~15天用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾加0.4%~0.5%的尿素溶液进行叶面追肥1次,共进行3~4次。
5. 病害防治
①苗期猝倒病和立枯病。一是苗期结合浇水用70%敌磺钠1000倍液进行预防。二是发现病株应立即拔除,并用生石灰或硫磺粉进行消毒。三是发病初期可用70%敌磺钠1000倍液,或75%百菌清500倍液,或64%恶霜・锰锌(杀毒矾)500倍液,或77%氢氧化铜(可杀得)800倍液等喷雾防治,每隔5~7天喷1次,共进行2~3次。
②枯萎病。一是结合施提苗肥,在肥液中加入70%甲基硫菌灵1000倍液,或20%施宝灵6000倍液,或70%敌磺钠800倍液,或高锰酸钾1000倍液等进行预防。二是发病前或发病初期,用50%多菌灵500倍液,或70%甲基硫菌灵1000倍液,或75%百菌清600倍液,或30%DT杀菌剂350倍液等灌根,每株灌药液0.3~0.5千克,每隔10天防治1次,连续灌根2~3次。
③白粉病。发病初期用15%三唑酮(粉锈宁)2500倍液,或30%敌菌铜400倍液,或40%敌唑酮3500倍液等喷雾防治,每隔5~7天喷1次,共进行2~3次。
④病毒病。一是及时防除蚜虫、粉虱,前期和中期发现病株应及时将其拔除并晒干烧毁,以防止蚜虫、粉虱和农事操作时传毒。二是发病初期可喷基因活化剂,或病毒毙克750倍液,或病毒K 1000倍液,以抑制病毒蔓延。
⑤炭疽病。一是防病、灭虫、整蔓、采收等农事操作均应在露水干后进行,以减少病菌的人为传播。二是发病初期及时摘除病叶。三是发病初期用75%百菌清500倍液,或50%多菌灵500倍液,或70%甲基硫菌灵600倍液,或70%代森锰锌400倍液,或77%氢氧化铜(可杀得)600倍液等防治,每隔5~7天喷雾1次,共进行3~4次。
⑥疫病。一是发现疫病中心病株要及时拔除并晒干烧毁。二是发病初期立即用75%百菌清600倍液,或25%甲霜灵900倍液,或64%恶霜・锰锌(杀毒矾)500倍液,或58%甲霜灵锰锌500倍液,或50%敌菌灵400倍液等药液喷雾加灌根防治,每隔5~7天1次,连续防治3~4次。
6. 虫害防治 冬瓜的主要虫害有黄守瓜、蚜虫、斜纹夜蛾、蓟马、瓜绢螟、潜叶蝇等。防治方法:一是可用太阳能杀虫灯和黄板配合诱杀成虫。二是发现虫害要及早选用以下药剂中的一种喷雾:2.5%敌杀死1200倍液,50%辛硫磷1000倍液,20%吡虫啉3000倍液,50%抗蚜威1500倍液,80%敌百虫800倍液,10%噻嗪酮(扑虱灵)1000倍液,25%杀虫双300倍液,1.8%阿维菌素(爱福丁)3000倍液,5%氟啶脲(抑太保)2000倍液,20%丁硫克百威(好年冬)1000倍液等。不同药剂应交替使用,喷雾时可将2~3种农药混合使用,并向药液中加入少量中性洗衣粉,以提高药效。
今年秋种工作的指导思想是:深入贯彻落实中央和省、市关于发展粮食生产的一系列政策措施,以提高效益,增加农民收入为目标,稳定面积,依靠科技,优化结构,强化管理,提高单产和品质,实现粮食及经济作物产量、品质和效益同步提高;以实施良种推广补贴和小麦高产攻关项目为抓手,以种子优质化、布局区域化、管理规范化、经营产业化为主要措施,进一步巩固优质小麦生产基地建设成效,努力开创我县夏粮生产的新局面。总体目标是:夏粮总播面积150万亩,平均亩产395公斤,总产59万吨。其中小麦面积145万亩,平均亩产400公斤,总产58万吨(建设小麦高产攻关田核心示范区16万亩,单产450公斤;优质中强筋及弱筋小麦面积扩大到80万亩,小麦优质专用品率提高到60%以上)。油菜面积10万亩,平均亩产100公斤,总产1万吨。秋冬菜播栽面积扩大到15万亩。
一、狠抓种植结构调整
(一)优化种植结构。在稳定小麦面积的同时,扩大高产优质专用小麦、双低油菜和优质精细菜面积,推进优势农产品向优势区域集中,形成产业规模。扩大甘蓝型油菜面积和油菜移栽面积,提高油菜单产,培肥地力,为发展棉花、花生等高效经济作物两熟栽培提供较好茬口。要把越冬菜生产作为促进农民增收的重要增长点,加大扩菜力度,利用冬闲田扩种菠菜、葱蒜、心等露地蔬菜;利用设施栽培进行立体种植,扩种大棚黄瓜、辣椒、番茄等精细瓜菜。要积极发展市场前景较好的高产饲用大麦、蚕蜿豆、牧草等,推动畜牧养殖业健康、快速发展。
(二)优化品种和品质结构。进一步扩大优质专用小麦面积,加快发展中强筋、弱筋小麦,力争全县小麦优质率达到60%以上,油菜优质率95%以上。要进一步巩固和完善徐圩、龙亢和淝河以北等西北部乡镇为重点的65万亩优质专用中、强筋小麦及大河湾、茨淮新河沿岸等为重点的20万亩优质弱筋小麦标准化生产基地建设,积极发展订单生产,搞好产销衔接,进行规模化种植、标准化生产、产业化开发、市场化运作。
(三)优化种植模式。要立足秋种,着眼全年,积极推行多种形式的立体多熟、高效栽培模式,提高种植业综合抗灾能力和土地的年综合产出效益。努力扩大秋种预留行面积,全县秋种预留行面积要达到25万亩。大力推广麦(油、瓜)—棉、麦(油、菜、瓜)—花生、麦—西瓜(冬瓜)—棉花(玉米)、麦+越冬菜+早熟玉米(毛豆)—夏大豆(夏玉米)、小麦+心—蕃茄—玉米—秋菜等高效模式栽培,做到地不空、人不闲,提高资源利用率和生产效率。每个乡镇要安排1—2个面积不低于500亩、集中连片的高效模式栽培示范点,提前做好插标定界,确定行政和技术负责人、种植模式、效益目标和技术方案等,于9月25日前将示范点实施方案报县农委。
二、强化农业项目建设
(一)认真落实好小麦良种补贴项目。今年我县小麦良种补贴面积45万亩,安排在包集、淝南、龙亢、河溜、徐圩、荆芡6个乡镇。县直有关部门和各项目乡镇要集中精力抓落实,层层建立责任制,精心组织,规范操作,确保政策宣传到户、面积落实到户、良种供应到户、技术服务到户、补贴兑现到户、订单落实到户;供种企业要认真组织好统一供种工作,保证种子货源充足、质量合格、供应及时,服务到位,确保项目顺利实施。推进良种繁育基地建设,从株行圃抓起,建立健全株行圃—株系圃—原种圃—良种繁殖田的良种繁育体系。从今年秋种起,凡是没有建立三圃田的,不作为良繁基地对待,不得参与统一供种招投标。
(二)认真开展好优质小麦高产攻关。今年是小麦高产攻关活动的第二年。去年已建的16万亩核心示范区要总结经验,继续巩固和提高。今年的16万亩高产攻关核心示范区建设与良种补贴项目结合实施,其中徐圩乡5.0万亩、包集镇3.5万亩、龙亢镇3.5万亩、荆芡乡2.0万亩、河溜镇0.9万亩、淝南乡0.4万亩、良种场(所)及小麦生产大户0.7万亩。小麦高产攻关示范乡镇要按照小麦高产攻关方案要求,加强领导,强化措施,精心实施,坚持主攻单产,切实调动农技人员和农民生产两方面的积极性,突出大乡镇、大片和大户三个建设重点,落实优良品种、科学播种、测土配方施肥、病虫害综合防治四项关键技术,推进攻关活动与农民增收、结构调整、农业产业化、新农村建设和实现奋力崛起五个方面相结合,确保良种、良法等技术到位率100%,小麦优质品率100%,实现目标产量450公斤/亩以上。核心示范区乡镇和其它乡镇都要建立一个集中连片、千亩千斤以上的小麦高产攻关高标准样板,于9月25日前将高产攻关实施方案、高产攻关田的实施区域、规模、行政与技术负责人上报县农委。
(三)认真实施好国家农业基本建设项目。我县正在实施的国家优质粮食产业工程、大型优质小麦商品粮基地建设和农业综合开发等农业基础设施建设项目面积达29万亩,实施好这些项目对改善农业生产条件、提高粮食综合生产能力意义重大。有关部门和乡镇要在总结经验的基础上,严格按项目管理办法实施,对已建成的项目要进一步巩固提高,对未建成的要抓紧完工,尽快发挥工程效益。要严格执行项目资金专款专用制度,坚持“三结合”、“三倾斜”,即项目建设与秋种工作、小麦良种补贴和小麦高产攻关活动相结合,投入资金向秋种项目倾斜,良种补贴向基地倾斜,技术力量向基地倾斜,积聚政策、资金投入和技术优势,建设一批高标准优质小麦生产基地,推动全县小麦生产再上新台阶。
三、强化秋种科技支撑
(一)选用高产优质品种。今年秋种小麦半冬性品种重点推广烟农19、皖麦19、皖麦50;春性品种重点推广偃展4110、豫麦18,扩大推广弱筋小麦皖麦48,示范推广皖麦56。油菜全面推广皖油14、史力丰,示范种植皖油19、华皖油3号等“双低”优质品种。要充分利用我县80万亩大豆、花生、玉米、杂交水稻等早中茬的资源优势,进一步扩大抗性强、稳产性好、增产潜力大的半冬性小麦品种面积,力争半冬性品种达55%,实现品种布局新突破。
(二)实行科学播种。小麦播种要着力改变过去播种量过大、部分春性品种播期偏早、半冬性品种播期偏迟和稻茬麦普遍撒播的状况,推行适期播种、适量播种、适墒播种。适期播种:我县半冬性小麦品种适播期为10月6—20日(高产攻关示范区10月6-15日),春性品种10月20—30日。全县早中茬地应全部使用半冬性品种,力争在10月20日前播种结束,晚茬小麦使用春性品种力争在10月底前播种结束。适量播种:要严格控制播量,在适期范围内机条播半冬性品种亩播种量8—10公斤,春性品种亩播种量9—11公斤,稻茬麦撒播田块亩播种量不超过14公斤。适墒播种:在适期内要立足抢播,有墒抢墒、无墒造墒,提高整地播种质量,加快秋种工作进度,特别是要全面实行精细整地、机条播,大力推广一次性旋耕机条播技术和规范化的免(少)耕栽培技术,示范推广宽行(行距23-25厘米)条播,努力提高小麦播种质量。油菜要留足苗床,9月15—20日育苗,扩大育苗移栽面积。
(三)推广测土配方施肥技术。抓住我县作为测土配方施肥试点县的有利时机,在测土的基础上,根据需要进行配方施肥,扭转盲目施肥、过量施肥现象,减少肥料环境污染,提高肥料利用率和投入效益。要坚持有机肥与无机肥相结合、大量元素肥料与微量元素肥料相结合、基肥与追肥相结合的原则,大力提倡施用农家肥,搞好秸秆还田,不断培肥地力,增强农业发展后劲。要大力推广节本增效的测土配方施肥技术、强筋小麦“氮肥后移技术”和油菜“补硼、施蕾苔肥技术”。测土配方施肥的配方肥中标企业要认真履行合同约定,严格按照配方生产配方肥,确保肥料质量,并按给定的供肥区域和数量,进一步完善推广网络和服务手段,及时将配方肥供应到农户,推动全县测土配方工作的全面开展。
(四)综合防治病虫草害。要建立健全病虫害防治应急机制,防止重大病虫害流行蔓延,重点抓好小麦“两病两虫”(纹枯病、赤霉病、吸浆虫、麦蜘蛛虫)和油菜“一病一虫”(菌核病、蚜虫)的防治工作。要进行药剂拌种和土壤处理,推广种子包衣,预防地下害虫和苗期病虫害。在病虫草害发生的关键季节要及时测报,准确预报,加强技术指导,推广安全、高效、低残留农药,适期用药,提高安全用药水平和防效,力争做到及时、准确、高效防治。
四、强化秋种工作保障
秋种是当前农业和农村工作的重点,各乡镇和有关部门要从农民增收、农村稳定、农业发展的大局出发把秋种工作摆到重要位置,切实加强对秋种工作的领导,建立秋种目标考核责任制,重点落实好以下几项措施。
(一)落实秋种工作责任制度。秋种期间实行县级领导生产联系点和领导分包乡镇制度(联系乡镇按怀〔**〕77号文件执行),协调帮助各乡镇解决生产中遇到的实际困难和问题,有针对性提出意见和建议;带领和组织广大科技人员深入秋种第一线,科学指导农民搞好秋种。各乡镇要抓紧成立秋种工作组织,制定完善秋种方案,搞好规划布局,把任务指标和工作方案细化、量化,明确职责,分工负责,行政干部和农技人员分片包干,抓好落实。要充分发挥农技人员的农技服务职能,纠正农技干部行政化倾向,并在农业试验示范和病虫测报等方面给予经费上的保障,让他们集中精力抓好秋种技术指导和服务。
(二)强化秋种服务。涉农各部门要创新服务方式,认真履行职责,通力合作,为农民提供优质服务。农业部门要落实好农业科技特派员制度,组织技术人员划片包干,驻点指导,责任到人,为农民提供全程技术服务。要充分利用广播、电视、网络等媒体,广泛开展技术宣传。要组织专家讲师团,开展秋种送科技下乡活动,通过举办培训班,发放明白纸,把技术送到千家万户、落实到田间地头。要进一步加强对优质、高产、抗病新品种和配套栽培新技术的引进、试验、示范工作,开展苗情、墒情、病虫情“三情”监测,抓好良种繁育体系建设。每个农技综合服务站都要建立一个1000亩以上的优质高产示范田,每个农技人员要建立1—2个科技示范户,加大示范引导和带动作用,推动服务方式的转变。水利部门要及早制订和完善水利建设规划,维修保养电灌站及机井设备,指导完善水利工程,做好防灾、抗灾和减灾准备。粮食部门要宣传贯彻好国家粮油政策和市场信息,广开销路,积极发展订单生产,搞好产销衔接,鼓励乡村集体经济组织、小麦购销和加工企业进行产销系列化服务。金融部门要加大对秋种的支持力度,增加小额贷款,尽可能满足农民对贷款的需求。农资供应单位要及早备足农资,确保市场供应。农业、工商、物价、质监等部门要深入开展对种子、化肥、农药等农资市场监督管理,严厉打击制售假冒伪劣农资的不法行为。气象部门要加强秋种期间的气象服务,及时灾害性天气预报。广电部门要大力宣传国家有关农业政策和秋种等有关信息,为秋种做好宣传服务,实行秋种情况通报制,通过典型宣传,努力营造浓厚的秋种氛围。
研究员,研究室主任,在职博士,湖北园艺作物引进与开发利用工程技术研究中心副主任,国务院特殊津贴专家,中国绿色食品发展中心专家咨询委员会委员,国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家,行业专项“长江流域生态型高山蔬菜栽培及产业化示范”首席专家,科技部“国外园艺作物品种引进与改良(南方)国际科技合作基地”技术负责人,多个省县市蔬菜专家顾问。先后参与和主持省部级以上蔬菜课题项目30多项,其中主持国家级科技项目8项;培育审(认)定瓜菜新品种16个,其中主持选育9个;发表文章、专著共40余篇(部),其中主编、主笔12篇(部);制订国家及地方技术标准17部;获省级以上科技进步奖等8项,获国家技术发明专利3项。
导读:利用烤烟大棚烟苗出棚后的空闲再栽培两茬反季节蔬菜,通过选用适宜的蔬菜种类、优良的蔬菜品种和合理的接茬模式,在烟草大棚内实现一年三茬高效栽培,提高了烤烟大棚设施及土地利用率,增加了大棚的复种指数和综合产出,使烟农净增两茬瓜、豆类蔬菜的收入,同时也解决了烟草大棚烟苗出棚后长期闲置问题。利用烤烟育苗大棚空闲期进行夏季黄瓜―秋豇豆栽培,经济效益、社会效益均十分显著。
中国烤烟生产以云、贵、川发展较快。目前,贵州省烟叶规模居全国第二,烟叶产销量占全国的15%左右,成为我国烟叶生产大省,现全省已建好使用的烤烟育苗大棚约有300万m2。然而,大棚每年只有约4个月(1月中旬至5月上中旬)用于烟草育苗,长达约8个月的时间基本处于闲置状态。为解决烤烟育苗大棚用途单一、闲置期长、维修费用高等问题,贵州省园艺研究所于2012-2014年在贵州省大方、龙里、绥阳县等海拔800~1 800 m,1月平均气温2.0~7.8℃的8个乡(镇)进行了烤烟育苗大棚“烤烟育苗―夏黄瓜―秋豇豆”3种不同作物复种茬口衔接试验以及不同播种期、定植期试验,引进20多个品种进行品比试验,研究总结出了“烤烟育苗―夏黄瓜―秋豇豆”一年三茬高效种植模式。2013-2014年在上述县示范、推广面积达80余hm2,总产值近1 824万元,纯收入1 242万元,取得很好的经济和社会效益。现将该栽培模式总结如下。
1 茬口安排
第一茬烤烟育苗:1月中旬至2月中旬播种育苗,4月中旬至5月中旬烤烟苗出棚。
第二茬夏季黄瓜:在海拔1 000~1600 m,1月平均气温2.6~5.5℃的地区,4月下旬播种育苗,5月中旬定植,6月下旬至8月中旬上市。
第三茬秋豇豆:7月中旬播种(直播),9月上旬至10月下旬上市。
2 品种选择
夏季黄瓜,宜选用抗性强、适应性广、商品性好、产量高的黄瓜品种,如中农10号、中农8号、津春5号、津杂2号等;秋豇豆,宜选择抗病虫、丰产、优质、耐热、耐湿的品种,如之豇特早30、高产4号、天禧玉带、帮达2号、精选之豇28-2等。
3 栽培要点
3.1 烤烟育苗
①播种育苗 1月中旬至2月中旬,漂浮育苗,按常规技术管理。
②烟苗出棚 烤烟苗4~6片真叶时出棚定植于田间,贵州大部分烟区5月上旬前定植,最晚5月中旬定植完成。
3.2 夏黄瓜
①播种育苗 在海拔1 000~1 600 m的地区,4月下旬播种育苗。先用55℃的温水浸种10~15 min,不断搅拌至水温降到30~35℃,再浸泡3~4 h,将种子反复搓洗,用清水冲净黏液后晾干,最后用湿布包好放在25~30℃的地方催芽1~2天。可用苗床育苗,也可用营养钵或营养块育苗,视幼苗生长情况淋水,追肥1~2次,苗期20天。
②定植 待幼苗3~4片真叶时,即可定植,每667 m2施入腐熟有机肥2 500~3 500 kg、三元复合肥50 kg、过磷酸钙50~100 kg;厢宽80~83 cm,厢高15 cm,沟宽33~36 cm,栽植行距46~50 cm,株距30~33 cm,每667 m2栽3 000~3 300窝,每窝栽1~2株,定植后立即淋定根水。
③田间管理 定植缓苗后追施一次腐熟的清粪水或沼液;根瓜坐住后每667 m2追施一次尿素4~5 kg或复合肥10~15 kg;采瓜盛期追肥3~4次,每次每667 m2追施尿素4~5 kg+复合肥8~10 kg;植株开始抽蔓时利用大棚钢架和塑料绳或尼龙绳进行吊蔓和整枝绑蔓,每隔3~4节绑一道;以主、侧蔓结瓜的品种,整枝时选留2~3条侧蔓,其余侧蔓结1~2个瓜后保留2片叶摘心,满架后打顶;及时防治霜霉病、黑星病、炭疽病、灰霉病、白粉病,蚜虫、茶黄螨、美洲斑潜蝇等病虫害。
3.3 秋豇豆
①播种 在黄瓜还未采收完毕前,将精选的豇豆种子用50℃、0.1%的高锰酸钾溶液浸泡15 min后洗净,再清水浸泡4~5 h直播。在距黄瓜根6.7 cm处进行点播,每穴播种3~4粒,播种深度2~3 cm,播后盖土,每667 m2播3 000~3 500穴,当幼苗长到2~3片真叶时,每穴留苗2~3株。
②田间管理 肥水管理采取“前控后促”的原则,即在开花结荚前,控制肥水;开花结荚期,追施1次肥;豆荚盛期追肥2次。667 m2每次施入腐熟人粪尿(或沼液)加复合肥10~15 kg,注意防治锈病、白粉病、煤霉病、病毒病,豆野螟、蚜虫等病虫害。
③整枝与绑蔓 开始抽蔓时利用前茬的吊绳进行绑蔓,在晴天中午或下午按左旋方向将豆蔓引扶上绳,整个生长期引蔓2~3次。整枝时一般将主蔓第一花穗以下的侧芽全部打掉,蹲苗期及时将各混合节位上的幼小叶芽摘除。主蔓长到2.5~3.5 m时,可摘心促进侧蔓萌发,增加结荚数,中上部长出的侧蔓结荚后,也应及早摘心,促进果荚生长。
4 种植模式优势分析
此栽培模式不会影响烟草育苗的产量和品质,因为黄瓜属于葫芦科、豇豆属豆科,二者与属茄科的烤烟不会形成连作障碍;且烟草育苗是漂浮育苗,而黄瓜和豇豆栽培是利用土壤栽培,栽培基质不同,不会通过土壤传播病虫害;此外本技术实行无公害蔬菜病虫害防治有利于控制和减轻整个大棚的病虫害。
在大棚的烤烟苗出棚后,增加种植夏黄瓜和秋豇豆2茬作物,可显著提高大棚设施资源利用率,增加单位面积的复种指数及综合产出,农民可净增加两茬高附加值蔬菜的收入;而且豇豆是喜温蔬菜,利用烤烟大棚可增加秋豇豆生长后期的温度,提高产量; 利用大棚的钢架还可进行黄瓜和豇豆的吊蔓栽培,大棚设施优势得到有效利用,两茬蔬菜共用同一塑料绳或尼龙绳吊蔓,节约成本,比露地用的架材成本更低,可进一步提高效益。
本技术利用烟草大棚闲置期种植夏黄瓜和秋豇豆,由于合理安排了茬口期,选用优良品种,秋豇豆在蔬菜淡季上市,改变了传统种植的上市期,可补充淡季蔬菜市场种类,而且可解决烟草大棚闲置问题,发挥了大棚设施栽培的优势,化“闲”为“钱”,经济效益、社会效益均十分显著。
5 经济效益分析
第2茬夏黄瓜,由于选用了抗性强、产量高的中农10号、津春5号等品种,使之能在6月底至8月底采收上市,667 m2产量5 000 kg,产值达1万元。第三茬秋豇豆由于选用耐热、丰产的之豇特早30、高产4号等优良品种,能在9月上旬至10月中下旬秋淡季上市,667 m2产量1 300 kg,产值5 200元。
本技术在烤烟育苗大棚内,除了一茬烤烟育苗以外,还再种植反季节黄瓜和豇豆,两茬蔬菜667 m2产值合计15 200元,总投入4 850元,纯收入10 350元。与现有的大方县烤烟大棚单纯种植一茬黄瓜或单纯种植一茬番茄相比,667 m2产值可分别增加 5 200元和3 200元,纯收入可分别增加3 000元和2 150元;与贵州黔东南烤烟大棚单纯种植一茬豇豆相比,667 m2产值可增加10 000元,纯收入增加7 650元;与黔东南烤烟大棚内种植的6种作物中最高效益的西瓜667 m2产值8 790元,纯收入7 380元相比,667 m2产值增加6 410元,纯收入增加 2 970元;与广西百色、贺州烤烟苗出棚后种植的甜瓜667 m2产值12 500元、纯收入9 570 元比较,667 m2产值增加2 700元,纯收入增加780元(表1)。
6 小结
为了提高育苗大棚的利用率,在烤烟苗出棚后,在大棚内再种植两茬反季节蔬菜,不仅可充分利用大棚,增加农民收入,还可减少大棚设施维护费。贵州烤烟一般4月中旬至5月上旬定植,最晚的5月中旬定植,育苗大棚从5月下旬至11月底便处于闲置期。因此,利用闲置期,选用适宜的品种,采用科学的茬口安排,在烟草育苗大棚内采取烤烟育苗、夏季黄瓜、秋豇豆一年三茬高效种植模式,可提高烟农收入,减少大棚管护费用,对提高大棚的利用率有重要意义。
参考文献
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一、老姆登茶叶生产概况
老姆登茶园发展于60年代,从勐库、双江、昌宁一带引进茶种发展至今,老姆登茶区现有茶叶种植面积2800余亩,可采面积约1200亩,集中成片600余亩。“老姆登”茶品牌发展于1997年,由怒江州经济作物产品开发有限责任公司与当地茶农挂钩,实行“公司+农户+基地”的管理模式创立起来的。
1.采制技术
老姆登茶叶鲜叶采收后,适度摊凉2~6小时进行加工,茶叶加工工序为:杀青揉捻初炒做形足干扬风筛分人工拣剔匀堆包装。
2.老姆登茶叶的品质特点
干茶外形美观,条索紧结重实,两头完整,有锋苗,均匀纯净,光泽油润,栗香浓郁。内质:香气清高持久,滋味浓醇鲜活,收敛性强,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩匀黄绿明亮,具有“饮茶之腹,过喉爽快,口中留有余甘”之感,是不可多得的上乘饮品。
3.老姆登茶叶生产管理取得的成效
3.1茶叶产量、产值稳步提高,促进了茶叶产业的发展,提高了茶农的生活水平
老姆登茶叶生产开发采用“公司+农户+基地”的模式,把生产、加工、销售连成一体化服务,与农民形成互惠互利关系。15年来,茶农获直接收入375万元,实现销售收入750万元,实现税收21.8万元,上缴财政收入30万元,上缴乡村管理费15万元,销售优质干茶15万斤,扣除成本创利72万元。
3.2 茶叶质量有了明显改善,基本改造完各项基础设施
过去一度存在的干茶颜色偏黄,外形不美观,含水量过高的问题从根本上解决了,现在的产品质量和信誉较好,产品各项指标都能达到标准,在怒江境内具有较高的知名度和市场占有率。老姆登茶厂距销售地六库镇约130多公里,茶厂占地面积约1.5亩,建有简易厂房3间,内置整套绿茶加工机械设备,场所清洁、卫生、安全,远离村庄,远离了生活污染,周边还建有其他五个小型初制加工作坊。
3.3 生态环境进一步改善,为生产有机茶创造了有利条件
茶园采用传统管理,严格控制农药、化肥的使用,每年中耕除草3至4次,秋茶采摘结束后重修剪一次,结合冬耕和春耕追施有机肥2次。茶园里间作水冬瓜树,水冬瓜树不仅起到了遮阴的效果,还有蓄水保土的作用,落叶可以回归土地作有机肥,茶粮间作园间套复种豆科植物,有效地保护了生态环境,促进了茶业朝着绿色、生态、环保的方向持续发展,营造了发展绿色农业的良好氛围。
二、老姆登茶叶生产存在的问题
1.茶园管理粗放,可投产茶园面积小,产业规模偏小
老姆登茶叶原料生产基地有茶园2800多亩,可目前能投入生产的茶园仅1200余亩,其中集中成片、茶树密集的仅有600余亩,其余都零星分布,茶粮间作,整个茶区茶园管理粗放,完全属于自然生长状态,亩产不足30kg,这些问题的存在制约着产业的发展。
2.基础薄弱,加工环节结构不合理
茶叶加工作坊过多,布局和结构不合理,现有机械设备老龄化严重,缺少新型、名优茶加工机械设施。
3.产业化程度低
龙头企业难以发挥带动作用,产业化程度低,产品的单一性已不适应市场的多元化、多样化特点。产品品牌在国内、省内的市场影响力小,市场占有率低。
4.技术和资金投入不足
由于茶树生长速度缓慢,新建茶园投产需要五年左右,建园时间长使茶园成本投入较大,导致资金投入和技术投入难度较大,茶园建设发展速度缓慢。
三、老姆登茶叶发展思路和目标
老姆登茶叶生产与发展总体思路:以市场为导向,增加农民收入为出发点,以提升产量、质量、效益为目标,依托科技进步,全力打造“老姆登”特色品牌,推动怒江茶叶产业转型升级,努力提高茶叶产业综合竞争力,促进茶叶产业可持续发展。
2012年及今后5年目标:新发展良种茶园2000亩,改造中低产茶园2000亩,茶叶年产量达50吨以上,茶叶总产值达560万元以上。
四、老姆登茶叶发展对策和措施
在工作中把握好“注重创新、激发活力”,“注重实际、走地方特色”,“注重效益、促进增收”三个原则,抓好以下几个方面的工作:
1.老姆登茶叶发展对策
1.1深入调研、合理布局、科学制定发展规划
老姆登茶叶产业的发展,离不开政府等相关部门的大力支持和正确引导,根据新情况、新市场、新消费趋势的要求,进一步理清思路,深入调研、合理布局、科学制定2012年及今后5年茶叶产业发展规划和茶叶产业功能区规划,认真做好项目申报和实施工作,全面启动怒江州“十二五”计划中的“10万亩茶叶基地建设”项目实施和项目申报和项目实施工作,推进茶叶产业健康发展。
1.2 实施“提升传统农业、加快特色农业、推进现代农业、启动休闲农业”的峡谷农业发展模式,推进转型升级
1.2.1老姆登茶叶基地提升转型。一个厂没有充足的原料保证,始终没办法提高品质和降低成本,始终没办法在短时间内使产品的产量达到某一程度。做好优良品种引进和本地良种茶繁育基地建设项目,开展茶叶机械化修剪、采摘的试验、示范,通过集约项目、集成技术、逐步提高老姆登村茶园集约化、现代化水平,推进规模化种植、标准化生产和产业化经营,加快老姆登茶产业转型升级,全面提升茶叶综合生产与产业竟争能力,推进茶产业建康发展,以基地来带动周围群众共同发展。
1.2.2 提升改造老姆登茶叶加工厂。实施老姆登茶叶初制茶厂优化改造和启动名优茶加工厂改造工程,做好茶叶生产清洁化、智能化成套加工流水线建设试点工作,进一步提高茶叶质量安全水平。茶厂优化改造是提高茶叶质量安全和市场竞争力的重要举措,结合各茶厂实际情况,科学地、合理地制订年度茶厂优化改造计划,采取“淘汰一批、改造一批、新建一批”的措施,建设一批标准化、规模化、规范化茶厂。
1.2.3提升“老姆登”品牌。出台“老姆登”证明商标专用权使用许可制度,全面使用“老姆登”证明商标,发挥品牌增值效应,紧紧围绕“老姆登”茶叶品牌建设,集中力量,统一组织企业参加各种茶事活动,利用杂志、报刊等各种媒体宣传推介怒江茶叶,进一步树立怒江茶叶形象,扩大影响力,力求获得促销成效呈现,增强产销对接能力。从提高产品的知名度,从市场、价格、信誉、农民收入等方面都能为怒江州填补一个空白,大大提高经济效益和社会效益,将更有力带动周围群众大力发展生产。利用“老姆登”证明商标来规范和管理,加大品牌保护力度,推进新一轮品牌提升。
1.2.4促进老姆登茶叶市场。充分利用“老姆登”在怒江州内的知名品牌商标,组织召开“老姆登”证明商标命名大会及茶产业发展推进会,组织参加早茶节、茶博览会、省市农博会等茶事活动。加大媒体宣传力度,宣传怒江茶叶,创造条件启动茶叶功能区、休闲观光等建设,促进茶文化、观光旅游与茶叶产业经济发展,提升老姆登茶叶市场功能。
1.3 围绕“强科技保发展、强生产保供给、强民生保稳定”的发展思路,加快科技成果转化应用,推进科技进步
1.3.1开展标准茶园创建活动,实施茶树良种化工程。公司建基地,以基地带动农户,制定老姆登村标准茶园创建活动实施方案,开展创建活动,结合老茶园优化改造,引进适宜怒江各地带生长的“云抗10号”等优良品种,启动1~2个标准茶园示范区创建工作。
1.3.2推广应用无公害茶叶生产技术,提升茶园管理水平。按照安全、优质、高效的目标,应用无公害茶叶生产技术,建设无公害茶叶基地,确保茶叶产品生产的质量安全。
1.3.3加快改造和完善机械装备,提高茶叶管、采、制的机械化水平。茶叶机械装备依托怒江州农机部门农机补贴政策,茶叶采摘方面引进先进的名优茶叶采摘机械设备,组织开展茶叶机械采摘示范与推广,名优茶机械化采摘技术试验,缓解采茶劳力紧缺矛盾,提高劳动生产率,降低生产成本。茶叶加工方面,引进先进的名优茶加工设备,进一步研发老姆登茶叶机制技术,推广茶叶热风杀青、清洁化加工等技术。茶树病虫害防治方面,依托怒江州植保站开展统防统治工作试点,引进先进防治机械和配套设备进行试验示范,组建统防统治队伍,提高病虫害防治效果,提高效益和安全水平。
1.3.4改变经营状况,促进产业化发展。从改变怒江州茶业行业生产经营分散、规模小、不利于发挥综合规模效益入手,把生产、加工、销售连成一体化服务,要与老百姓形成有机结合,相互促进的组织形式和经营机制,要为农民提供信息,培育市场,开拓能力,进行产品深加工。通过改变,老百姓在家门口就能获得较高的经济收入,为老百姓脱了贫,致了富,带动了农户发展商品生产,培育了“龙头企业”与农民之间的互惠互利关系,让农民得到了实惠。
2.老姆登茶叶发展的技术措施
2.1发展壮大老姆登茶叶生产基地
坚持“以改为主,适当发展”原则,重点抓好品种更新和基地改造工作。
2.1.1改造低产茶园。老姆登村现有茶园中,有200多亩老茶园是在60年代开始逐年建设起来的,大部分茶树的树龄是30~40年,根据茶树生物学特性已处于成年期,树冠已形如馒头,采摘面小,茶园缺株断行分布成簇状,衰老枝、寄生物分布广,萌发的茶芽小,抗病能力弱,营养叶过剩,树体养分供求分散。这一时期,如果水、肥、剪、采、保等管理配合得当,一般能持续高产稳产10~20年,因此,加强农业技术措施管理,建立合理的采养制度,不断采用轻修剪和深修剪交替进行的方法更新采摘面和树冠。同时,配套相适应的肥培管理制度,促进新梢迅速生长,以保持旺盛的树势和育芽力,使茶叶产量持续上升。另外,有小部分茶树已处于衰老期,树体出现了向心生产趋势,新梢活动逐渐向下转移,以至根颈部形成新的骨干枝进行更新,根系也发生更新现象,吸收根减少,侧根开始死亡,根颈部也陆续形成不定根群,茶树生机衰退。这个时期可以利用较强的再生能力,经过人力更新,仍可复壮,构成新树冠,可多次更新,直到死亡。此时期的农业技术措施,主要是在深耕改土的基础上进行重修剪或台刈,剪去衰老枝条部分,促进新的骨干枝形成,切断老根,刺激新根发生,从而复壮根系和树冠,达到茶叶产量回升的目的。
2.1.2实施茶树良种化,引进繁育良种茶苗,发展良种茶园。茶园改造和新茶园建设都需要苗木,根据集中连片,坚持高标准、高质量,利用先进的栽培技术,适合茶园各种机械作业的原则和要求建200亩良种茶园,培育母本园。从选择地块、整理、深挖、施底肥做起,选用适宜怒江各地种植的优良品种如“云抗10号”、“雪芽100”、“长叶白毫”等密植,采用铺草覆盖以抗旱保苗,加强管理以培养壮苗,合理施肥以加强营养,低位修剪以矮化树势,治虫防疫加强茶园植保工作,采养结合持续高产的栽培技术要点进行良种茶园的建设。
2.1.3改造茶粮混合园。老姆登村有部分茶园由于在幼苗期管理不善,严重缺株断行,导致茶树分布稀疏,茶农便在园中套种玉米等粮食作物,可是这两种作物的产量都很低,没有达到高产高收入的目的。对这一类型茶园进行农业改造,补种优质茶苗的同时,对老茶树进行重修剪、深耕施肥等技术改造,逐步将茶粮混合园转换为纯茶园。其次,改变间作作物,以套种矮杆的、固氮的豆料植物,合理间套复种。
2.1.4加强幼龄茶园的管理。1999年开始逐年投入建设的茶园中,大部分茶树还处于幼龄期,这一时期的管理好坏,对茶树的高产、稳产至关重要,如果茶树因管理不善,造成树势衰退,以后即使加强管理也很难恢复树势。因此,要以护苗、全苗、土壤耕锄、合理施肥、定型修剪和打顶轻采的栽培技术要点管理。
2.2加强茶农、从业人员的科技培训,切实抓好科技服务工作
为增加茶农专业技术知识,提高从业人员科技素质,提升茶叶加工技术、茶树病虫防治技术、茶园栽培与管理技术,全面进行茶叶技术推广工作,需要组织和协助举办各种茶叶科技培训班,切实抓好科技服务工作。办好茶叶技术培训班,一要以培育新型农民为突破口,坚持为“三农”服务的原则,采取送出去、请进来和专业人员下去等形式来开展。以加快知识更新,提高科技人员服务能力,提高从业人员素质,促进产业化发展为目的,根据生产季节的农事特点,经常深入田间地头,采用实地讲座的形式,帮助广大茶农解决生产上遇到的问题,做到哪里有需要就服务到在哪里。二要积极开展调查研究,及时了解茶叶生产情况,注意收集生产上的第一手资料,做好面上各项技术服务指导工作,同时还需要组织茶农开展种植经验、技术信息、市场信息交流活动,发放茶叶栽培技术资料。三要积极帮助茶农引进名茶加工机械,修剪、采摘、耕作、初精制机械。争取扶贫单位和各级信用联社对茶叶企业、经营大户的支持,发放专项扶持贷款等工作。四要推行岗位承包责任制,鼓励科技工作者积极参与产品开发工作。基地建设需要优秀的科技人员,鼓励科技工作者积极参与产品开发工作。
2.3加强培育龙头企业和专业合作组织
老姆登村已经成立了茶叶生产合作组织,今后的工作重心,就是需要加强培育茶叶生产与经营龙头企业、专业合作组织之间的联系。农民生产出来产品,公司把它变成商品,再将商品变成货币,货币再投入生产,周而复始,循环不断,只有这样,产业才具有生命力,公司才能生存,培育一个龙头企业和专业合作组织很关键。依托龙头企业和专业合作组织为公司、种植农户、龙头企业提供市场、品种、价格等信息服务。
2.4建立茶叶质量检测体系,严格执行国家茶叶质量安全市场准入制度
建立茶叶质量检测体系,杜绝卫生质量不符合各项标准的产品上市销售,规范管理,严格执行国家茶叶质量安全市场准入制度。
总之,在市场需要和大力发展社会主义市场经济的新形势下,迫使我们必须走科学办厂、科学种植、科学管园、科学经营的科学管理化道路,培训农户,让他们真正成为管理的能手、种植的能手。要从引进优良品种、科学管理茶园、机械设备改进、完善基础设施着手,要全面实施品牌战略,要从人力、物力和财力多方面投入前提下,加强科技力量建好基地,在当前面临的农业结构调整中,老姆登茶叶要发展,必须依靠科学,科学种茶、科学管理、科学经营。
参考文献:
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