农副产品运营
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农副产品运营范文第1篇
[关键词]农产品；物流中心；供应链实施策略
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.32.058
1 引 言
农副产品物流中心是农产品供应链管理的重要节点，发挥着集散商品、形成价格、传递信息、提供服务的功能。南通市农副产品物流中心作为覆盖南通、辐射周边的唯一源头的集散市场，其在农产品供应链中的主导地位不可小觑。因此，应以南通农副产品物流中心为主导，将它打造成具有农产品质量安全标准化、信息服务网络化、“一站式”联运供应链综合型的大型农副产品物流中心，这样才能改善地区农产品流通现状，降低流通成本，降低农户风险，提高农民收入，也将会成为南通农业现代化进程中的重要支撑体系。
2 南通农副产品物流中心供应链现状
在《南通农副产品物流中心为主导的供应链现状研究》一文中详细介绍了南通农副产品物流中心项目，并分析了南通农副产品物流中心为主导的供应链运作现状，同时提出功能不完善、交易和结算方式传统，电子化、信息化程度低、经营户管理和培育程度不够、市场销售经营渠道模式比较单一等问题。虽针对问题在最后给出了物流中心今后发展的趋势的建议，但没有详细阐述实施策略。因此，在此提出南通农副产品物流中心农产品供应链今后详细的实施策略，一方面有利于物流中心加快升级改造，另一方面有利于改善南通地区的农产品流通现状。
3 南通农副产品物流中心供应链的实施策略研究
3.1 完善物流中心功能，重点培育第三方物流企业
一个规范化的现代农副产品物流中心应该具有货物集散、电子结算、信息、标准化建设、综合物流（深加工、配送、仓储、冷链物流）、检验检测、电子商务、商品拍卖、金融服务等功能。对照这个标准，物流中心目前还处于基础建设阶段，从2012年至今，货物集散、检验检测已经取得了较好的成果，电子结算、信息也在进一步地推行中，电子商务建设项目也已经启动，目前正在努力打造综合物流平台。农产品的交易要求要比工业产品高，要想提高交易水平，提升农产品物流水平只有实行专业化的第三方物流管理，对农产品供应链进行科学整合。发展专业的第三方物流可以从两个方面进行考虑：一个方面是发展冷链物流；另一个方面是发展农产品流通加工。
借鉴欧美等发达国家的先进经验，想要大力发展冷链物流，必须依托大型的第三方冷链物流企业，鼓励农产品生产企业和流通企业将冷链物流业务外包，扩大企业规模，缩短农产品流通环节，先进的冷链物流技术才能得到推广。只有实行专业化的第三方物流管理，对农产品供应链进行科学整合，这样才能提升农产品物流水平。依托南通农副产品物流中心，江苏惠生农副产品物流有限公司成立于2014年1月，由南通农副产品物流有限公司与南通好便当净菜食品有限公司共同出资组建成立。公司位于南通农副产品物流中心内，交通便利、供销资源充足。目前已建成冷库400平方米，加工区、配载区、办公区共计1000余平方米。虽然公司目前有了一定的发展，但在硬件设备投入、软件信息化建设、全程冷链方面还有很长一段路要走。
另一方面，物流公司通过流通加工来实现农副产品的增值，可以减少农副产品损失，延长保质期，提高价值。可针对大型酒店、超市、学校、企业食堂等大型客户，结合提品特征，提供研磨、洗涤、色选、细分、单元化、组合化、初加工、包装等业务活动，更好地方便客户。物流公司出资一方南通好便当净菜食品有限公司主要以农副产品深加工为主，专业从事净菜、肉制品等的研发与加工，现已引进各类现代化机械生产设备，生产的产品能满足不同客户的要求。公司目前拥有生产车间、冷库、仓储等生产性用房6000多平方米和1000平米无菌包装车间，配置了全自动气调包装流水线两条以及日本进口大型速冻机1台，大型洗菜机2套，制冰块机1套，大小冷库4座，1500吨气调保鲜库1座，还拥有几十种蔬菜及肉制品加工机械，公司还配置了产品化验室、农产品农药残留检验室。这将为物流中心发展农副产品流通加工打下良好的基础。
3.2 加强现代信息技术应用，实现信息共享
南通农副产品物流中心一方面应以交易信息为基础，全面加强现代信息技术应用。交易区应该全面实施IC卡结算，所有交易应索证索票。在交易信息的基础上，今后所有信息收集与、货款结算、指挥调度、客户服务、加工配送、会展拍卖、检测检验都应该实现电子化管理，真正实现无现金交易。在物流中心网页上及时更新最新交易信息，包括数量及价格，如果查看公司最新网页信息，还是一周前的价格信息，这就对市场的指导意义不大了。对比南京农副产品物流中心（全国排名第四）网站一直在更新当日最新的价格（包括最高价、最低价、中间价），南通农副产品物流中心一定要建立强有力的交易信息系统，及时动态更新每日价格、供应、需求信息，在此基础上如果能形成全省、全国的农副产品标准价格的流通信息，并及时提供农副产品信息，这样就能调节销售和采购数量，使得市场价格保持稳定，使生产者、消费者均获得利益的保障。另一方面，做好农产品溯源信息衔接工作。国家为了解决农产品安全问题，农产品质量安全及管理溯源系统逐渐建立起来。但是农产品安全涉及生产、流通、销售、监督等多个环节，而南通农副产品物流中心是农副产品流通体系的中心环节，因此在农产品安全信息方面也应该发挥重要作用，将上游农产品生产企业的溯源码推向流通市场，以便消费者能及时获得农产品生产过程、流通过程中的信息。这样才能真正实现农产品全程安全管理。因此可借助农副产品物流中心平台推行农产品质量安全追溯管理体系建设，示意图如图1所示。
图1 构建农产品质量安全追溯管理体系
3.3 整合农户与经营户，采用“推-拉”混合式供应链
我国的农产品供应链一般都是推式供应链，以农产品生产者为主导，根据预测进行生产，从而推向市场。这种方式往往因市场的变化、信息传递的失真等因素，风险较大。借助南通农副产品物流中心信息平台的建设，逐步完善买卖信息，完善数据分析，在大数据时代背景下，能使得农产品的生产者及时获得市场信息，调整生产的品种和规模。同时，物流中心还可以指导大型农户进行生产，将生产和流通环节的供应链一体化集成。改变传统的农产品推式供应链，从而采用供应链局部拉动式农产品供应链，通过“订单”来组织生产、流通。这样农户一方面可以减少因盲目生产而带来的农产品积压造成的损失，同时避免自行进入市场而带来的风险，保障了自身的利益。另一方面，因订单来源于顾客需求，所提供的优质、安全的产品更是满足了消费者需求。另外，农副产品物流中心可以借助供销合作总社这样的优质资源，将农产品研发、农资供应等供应商集成到农产品供应链中，发挥规模优势，使得农产品生产者获得新品种、高品质、高功效、低成本的农资。如图2所示。
图2 “推-拉”混合式供应链
3.4 拓宽销售渠道，大力发展农产品电子商务平台
电子商务的发展为实现小农业生产与大市场的对接、促进农产品流通和农民增收打开了一扇新的大门。2012年以来，国家多次出台支持生鲜农产品电子商务政策，鼓励利用互联网、物联网等现代信息技术发展线上线下相结合的鲜活农产品网上批发和网上零售。南通农副产品物流中心在电子商务建设方面，继2014年在淘宝网开设通农物流商城店、开通微信公众号“通农物流”后，2014年8月通农物流网上商城进行了试运营。可是，这些电子商务运作最终无疾而终，显得“雷声大、雨点小”。“互联网+农业”将成为现代农业新的经济增长点，电子商务也会成为破解农产品流通困局的主要途径之一。农产品电商要想分享电商蓝海中的这块大蛋糕，必须得解决好几个问题：①农产品源头的规模化。②农产品的标准化。③农产品的品牌化。④专业的农产品物流。⑤呼叫中心平台建设。⑥懂农产品和电商知识的复合型人才。⑦实现农产品的附加价值。其实，南通农副产品物流中心在前期社区直营店过程中已经积累了一定品牌基础，同时，产品标准化建设方面对于产品分类、编码做了很多的工作；也培育了一定规模化供应基地。在原有的电子商务建设基础上，随着农产品供应商、消费者的思维转化，不断完善物流配送体系，分析南通地区消费者需求，打造“通农物流商城”品牌，创建属于南通人自己的“菜篮子”购物网站。比如省内依托农批中心成功建立电子商务平台的南京众彩宜鲜美，实现了网上订货，进行专业订单处理、分拣加工中心、质量安全检测、专业配送到市区众彩宜鲜美社区亭店。这样充分发挥了市场的农产品集散功能和配送分销的主渠道作用。南通农副产品物流中心发展电子商务平台时可以借鉴他们的成功之处。
3.5 培养农产品供应链复合人才
不论是前面提到的信息建设、电子商务的发展还是供应链实施、第三方物流发展，这些都离不开人才。因此以南通农副产品物流中心为主导，带动地区农产品供应链发展，提高农户收益，离不开懂供应链、物流、冷链物流以及懂农产品、电子商务运营的复合人才。因此要重视高素质物流人才的培养，尤其是高级物流人才的培养更为重要。只有企业员工综合素质提高了，企业发展才有望。解决这一问题的关键还在于与开设有物流专业的高校合作，目前南通地区各高校都开设了物流管理专业，但侧重点各不相同，具体见下表，目前还没有学校涉足农产品物流领域，这可能与农业发展在我国的现状有关。南通科技职业学院前身是南通农业职业技术学院，该院物流管理专业开设于2004年，自2010年开始探索校企合作、工学结合之路来培养物流人才，专业发展也一直想借助学院多年的以农为特色的历史资源，寻找企业合作培养农产品物流、冷链物流人才。因此，南通农副产品物流中心可以选择意向院校进行订单式培养，共同培育企业所需复合型人才。
4 结论与展望
总之，南通农副产品物流中心在转型升级之际，要不断完善物流中心功能，重点培育第三方物流企业；采用先进的信息技术；整合供应链上下游；发挥农产品电子商务平台作用；与高校联合培养所需复合人才。预计2016年交易额能达到120亿元，交易量能达到180万吨，收入达到1.3亿元，所投资的冷链配送中心，日配送能力可达100吨。物流中心围绕发展冷链物流、发展特色市场、发展直营店、发展电子交易加快市场转型升级，不断提升员工素质、提升管理水平、提升服务档次、提升经营能力，这样才能不断发挥它在农产品供应链中的主导作用，在今后农业现代化进程中发挥更大的作用。
参考文献：
[1]浦玲玲.南通农副产品物流中心为主导的供应链现状研究[J].物流技术，2015（9）.
农副产品运营范文第2篇
一、加强农村商业网点规划建设。以规划为先导，充分发挥“万村千乡”与“新网工程”等市场工程骨干作用。“万村千乡市场工程”要在现有的发展基础上，进一步提高“农家店”覆盖率、商品配送率、“一网多用”等功能。供销社要进一步利用“新网工程”，发挥网点和运储资源优势，推进日用消费品、农业生产资料经营服务网络的建设和改造。争取用3至5年时间，基本形成县（市）、乡镇和村三级布局合理、设施达标、功能完善的日用消费品和农业生产资料连锁经营服务网络，做到日用消费品连锁经营进村庄、农业生产资料连锁经营进乡（镇）村、农副产品交易进市场、物流配送快发展。“万村千乡”市场工程在巩固提高已建2351个“农家店”，50个配送中心的基础上，村级“农家店”覆盖率达90%以上，“农家店”商品配送提高到65%以上，不断促进“万村千乡”市场工程“一网多用”。做到每个县（市）至少有一个较具规模的产地型农副产品批发市场，每个县（市）政府所在地都有日用消费品和农业生产资料综合超市及配送中心，每个乡或镇都有日用消费品超市和农资连锁店，每个村都有连锁或规范经营的日用消费品综合便利店。
二、实施农产品市场标准化改造。我市现有农副产品交易市场近40个，占地面积近1000亩，年交易额近50亿元。我市的农副产品批发市场已达到一定的数量规模，但普遍存在“投资多元化，目标短视化，管理物业化，经营分散化，交易方式和经营设施老化”等问题，亟待规范和升级改造。近年来，我市稼仙米业、龙狮桥蔬菜批发市场、永强家禽批发市场、高河大王庙批发市场等，充分利用有关政策资金支持，改造升级已取得较好成效。批发市场要按照扩大经营主体，创新经营方式，把贸易、加工、服务等结合起来，做到品种多、效率高、成本低、服务好、效益优。逐步形成商流、物流、信息流于一体。加强农产品批发市场的信息、检测、仓储、运输等基础设施的建设和改造。极积发展鲜活农产品的冷藏、低温仓储、专业运输为主的冷链物流系统。重视建设农产品和农业生产资料专用仓储、码头和运输等物流基础设施，配套完善信息与技术服务体系，形成区域辐射能力。鼓励农产品批发市场创新流通方式，推进入市农产品质量等级化、包装标准化和经营规范化，支持批发市场培育农产品品牌。鼓励批发市场和流通企业与农产品生产基地建立长期产销联盟。实施城区农贸市场改造升级工程，建立以集中采购、统一配送为核心的农产品流通体系，提高大型连锁企业的市场占有率等。
三、培育连锁经营骨干企业。通过改造、整合现有网点与新建网点相结合，鼓励各种所有制企业积极参与农村商品流通；鼓励各类投资主体按照现代企业制度建立多元投资的连锁企业。支持大中型商贸流通企业到乡、村建设连锁店；支持连锁骨干企业以收购、兼并、合资、加盟等多种形式改造、整合农村现有商业网点；支持农村中小商业企业通过各种方式联合发展，提高组织化程度和集约化水平。
农副产品运营范文第3篇
第一条为加强对农贸市场（菜市场）的监视治理，维护市场秩序，保护农贸市场开办者、经营者和消费者的正当权益，根据《省商品市场交易治理条例》等有关法律法规，结合我县实际，制定本治理办法。
第二条本办法所称农贸市场（菜市场）是指由开办者提供固定场所、举措措施，经营者进场进行集中和公然交易农副产品，向县商务局申报同意选址并经工商行政治理部分登记注册的交易市场。
第三条本县辖区范围内农贸市场（菜市场）的开办、经营和监视治理合用本办法。
第四条按照资源公道、利便群众的原则，组织编制和实施农贸市场（菜市场）布局规划和建设治理方案。
第五条农贸市场（菜市场）应考虑公益性质，坚持政府主导、社会介入的原则，以多种形式投资新建、改建和扩建。
依法开办的农贸市场（菜市场）其正当权益受法律保护，任何组织和个人不得侵犯。
第六条县商务局负责全县农贸市场（菜市场）规划建设的组织推动、统筹协调和监视指导。
双流工商局负责全县农贸市场（菜市场）交易行为的监视治理。
县国土、规划、建设、公安、消防、卫生、食药监、质监、税务、物价、农发、城管等相关部分根据各自职责，依法协同做好农贸市场（菜市场）的监视治理工作。
第七条除县市场治理中央直接经营治理的双流大市场、城西市场、丰乐市场、华阳综合市场、华阳新市场、籍田农贸市场6个市场以及后续由县政府出资新建的市场外，县内其余农贸市场（菜市场）实行属地治理，并遵循同一规划、规范监管的原则。县市场治理中央在县商务局的指导下负责对全县农贸市场（菜市场）建设进行组织落实和监视治理。
第八条各镇（街道）要切实加强对农贸市场治理工作的组织领导，建立农贸市场（菜市场）长效治理协调机制，促进市场健康发展。
第九条农贸市场（菜市场）经营者可依法成立或自主加入行业协会，相关行业协会应依法设立，建立健全规章轨制，民主治理、行为规范、自律发展。
第二章规划编制和市场开办
第十条农贸市场（菜市场）专项规划作为贸易网点规划的重要组成部门纳入城市总体规划。
农贸市场（菜市场）专项规划由县商务局牵头负责，按照公道布局、便民利民、协调发展的原则，会同县规划、建设、国土、房管、公安、消防、工商、城管等相关部分编制，报经县政府批准后实施。
农贸市场（菜市场）专项规划原则上每5年修编一次，有特殊情况需修改调整的，应当按原审批程序报批。
第十一条农贸市场（菜市场）建设尺度由县商务局牵头负责，会同县发改、工商、规划、建设、公安、消防、城管、卫生、环保、质监等相关部分共同制定，报经县政府批准后实施。
第十二条编制农贸市场（菜市场）布局规划，应当符合下列划定：
（一）符合农贸市场（菜市场）专项规划。
（二）农贸市场（菜市场）的规模、位置应与栖身人口、地域范围相适应。
（三）农贸市场（菜市场）配置应利便群众糊口，知足群众需求。
（四）农贸市场（菜市场）布局应与其他社区贸易服务举措措施相协调，与经济社会发展程度相适应。
由县商务局负责，在充分征求相关部分意见的基础上编制农贸市场（菜市场）布局规划，并按相关划定存案。
第十三条新建、改建和扩建农贸市场（菜市场），应当符合下列划定：
（一）符合农贸市场（菜市场）布局规划和建设尺度。
（二）具备与农贸市场（菜市场）规模相适应的固定场地、举措措施、治理机构和专职治理职员。
（三）具备与农贸市场（菜市场）规模相匹配的建设资金。
（四）按照基本建设程序进行报建。
（五）法律、法规划定的其他前提。
第十四条开办农贸市场（菜市场）应按划定向县商务局提出申请，取得批准后方可实施，同时应依法进行工商登记，领取营业执照。需办理建设、用地等其他审批手续的，应按有关划定和程序办理。
第十五条农贸市场（菜市场）的建设不得占用城市道路，妨碍交通。
新建栖身区或旧城改造中配套建设的农贸市场（菜市场）项目应当与主体项目同步设计、同步建设、同步交付使用。
农贸市场（菜市场）不得擅自改变使用性质。任何单位和个人不得侵占、破坏农贸市场（菜市场）的场地和举措措施。
第十六条农贸市场（菜市场）开办者应建立健全市场治理轨制，做好市场的日常治理工作。
（一）依据《食物安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规切实把好市场准入关口，确保市场食物卫生安全。
（二）与经营者签订场地租赁和经营治理协议，明确双方的权利和义务；建立经营者档案，记载经营者基本情况、信用状况等。
（三）在市场内设立消费者投诉服务站（点），落实专人受理消费者投诉，并根据投诉的详细情况，讲演相关行政主管部分，消费者投诉服务站（点）应设有公平秤、意见箱和监视电话。
（四）建立健全公示轨制，在农贸市场（菜市场）进口处等显著位置设置宣传栏和公示栏，向消费者公示与交易有关的基本事项和重大事项，包括经营者证照情况、计量公示、违法违章记实、市场治理轨制（包括计量治理、农副产品准入治理等相关轨制）、消费者投诉电话、农副产品抽检结果、分歧格商品退市情况等。
（五）设立专门机构，配备负责维护市场秩序、环境卫生、食物卫生、治安治理、消防安全、建筑安全、价格、信息宣传和举措措施设备检验等方面的治理职员和动物防疫协管员；建立市场治理职员工作责任制，市场治理职员按期接受培训和考核，并佩戴同一证件上岗。
（六）督促经营者配备和使用与其经营相适应的合格计量用具。
（七）督促经营者对销售的农副产品实行明码标价。
第十七条农贸市场（菜市场）开办者应严格落实农副产品安全责任，建立健全农副产品准入轨制。
（一）与经营者签订农副产品质量安全保证书（协议），订立农副产品质量保证及对分歧格农副产品的退市、召回、退货等条款，督促其落实索证索票轨制，建立农副产品经营台账，记实进货渠道；设置规范的农副产品档案柜，建立农副产品质量安全档案。
（二）建立健全农副产品质量查验登记轨制。逐日派专人检查经营者的重要农副产品进货凭证，查验重要农副产品供给商的经营资质和实际经营情况；查验畜产品、水产品、禽类及其产品检疫检修合格证实和其他依法应当经检测合格方可销售的农副产品的检测证实，对未取得检疫检修合格证实或检测分歧格的，禁止入场销售。
（三）建立健全分歧格农副产品退出轨制。发现分歧格农副产品应立刻要求经营者休止销售，或监视其销毁，做退市处理；对病、死畜禽应在动物防疫机构的监视下销毁并作无害化处理。
（四）在市场内设置独立的农药残留检测室，配置检测设备和职员，逐日对场内销售的蔬菜和生果进行农药残留抽查检测，并做好检测记实，或与有资质的检修机构签订按期送检协议，也可将检修机构引入市场进行检测，市场内蔬菜和生果农药残留抽查检测结果应在市场设立的公示栏予以公示。
（五）建立健全农副产品购销挂钩轨制。以协议方式或督促场内经营者与优质农产品出产基地、畜禽屠宰场、信誉良好的出产企业、加工单位和治理规范的批发市场、大型批发商建立购销挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任，建立优质农副产品进入市场的快速通道，确保农副产品安全。
第十八条农贸市场（菜市场）开办者是农贸市场安全第一责任人，应按划定做好消防、建筑等安全工作。
（一）建立健全农贸市场（菜市场）消防治理轨制和职员岗位责任制并当真落实，配置专兼职职员负责消防工作，专兼职职员应当经公安消防部分培训，并按期进行消防检查，做好记实，及时消除消防安全隐患。
（二）配备齐全的消防举措措施、器材，并保持完好有效，每个固定摊铺应当配置灭火器，严禁违章搭建占用防火间距，堵塞消防通道或者损坏和擅自拆除、停用消防举措措施、器材。
（三）按期检查农贸市场（菜市场）建筑物的安全使用状况，对存在安全隐患的，应委托有资质的房屋安全鉴定单位对市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。
（四）严禁商住混用、使用明火功课、存放易燃易爆物品、违背划定乱拉乱接电线等行为。
第十九条农贸市场（菜市场）开办者，应当维护市场环境卫生，保持整齐有序。
（一）划行归市，设置规格同一、美观、醒目的经营区域标志牌及明确的市场导购（疏散）示意图；市场通道畅通，无占道违章经营、乱摆卖、乱搭建、乱张贴。
（二）承担农贸市场（菜市场）责任区内的“门前五包”责任；场内地面应做到硬化、平整、清洁，有完善的清洁轨制、配备专兼职保洁职员，按期进行清洁消毒，并有记实；设置垃圾和其他废弃物收集容器，及时清除场内污水、垃圾和其他废弃物。
（三）设立相对独立的家禽经营区出进口，并与其他经营区隔开，家禽经营区内的水禽经营区域与其他禽类经营区域也要相对隔开。
（四）督促畜禽及肉品经营者实施天天清洁消毒轨制，对家禽存放及销售区实施每月清空家禽停业消毒轨制；配备病、死畜禽集中弃置举措措施，做好无害化处理和消毒措施。
（五）配备与经营规模相适应的泊车场，保证车辆停放整洁；修建公用卫生间，并保持清洁卫生。
第三章市场经营治理
第二十条凡进入农贸市场（菜市场）从事经营流动的经营者，须持有工商行政治理部分核发的营业执照，并按照核准的经营范围、经营方式，在指定区域亮证经营。
农夫进入农贸市场（菜市场）销售自产农副产品，应在指定的地点、区域进行交易。
第二十一条农贸市场（菜市场）内的经营者，应当遵守和执行农副产品准入轨制，履行农副产品安全责任。
（一）应实行索证索票轨制，建立进货台账，记实进货渠道；经营者初次与供货单位交易时，应查验其主体资格正当证实文件，包括营业执照、出产经营许可证、食物卫生服务许可证等；经营者在购进食物时，应当按批次向供货单位索取质量合格证实，包括畜禽动物检疫合格证实、肉类动物产品品质检疫合格证实、牲口肉类畜产品品质检修合格证实，粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类等应有相应的检修合格证实和进货票据，其他产品应具有相应正当证实文件。
（二）须从依法批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并建立完善生猪产品质量可追溯体系，“两章一证”齐全，在摊铺显著位置张挂肉品检疫检修合格证实；外埠输入的生猪及其产品的采购依照有关划定执行；畜禽及肉品经营者应逐日对经营场所实施清洁消毒，并在市场开办者组织下实施每月清空家禽停业消毒轨制；家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿着口罩、手套等防护品，销售应由专人负责。
（三）经营直接进口食物及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防腐、防鼠举措措施和冷藏、消毒用具；熟食间应设置预进间和售卖间，生熟食物应分开存放，从业职员应有健康合格证。
第二十二条农贸市场（菜市场）内的经营者，应当遵守下列划定：
（一）按照进场经营协议书商定，在指定地点经营，听从治理，遵守市场各项规章轨制。
（二）经营流动遵循自愿、同等、公平、老实信用的原则，主动向消费者出具信誉卡或市场销售专用凭证，昭示经营者名称、详细经营场所或摊铺号、联系电话等。
（三）实行明码标价，使用的标价签或价目牌应标明品名、计价单位、销售价格等内容。对物价部分划定有参考价或临时销售限价的，应在经营场所的显著位置公示。
（四）法律、法规和规章划定的其他责任。
第二十三条农贸市场（菜市场）内严禁销售下列农副产品：
（一）假冒伪劣或者过时、失效、变质的产品；
（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；
（三）病死、毒死或者死因不明的畜产品、水产品；
（四）有毒农药残留超标的蔬菜、生果；
（五）按照国家划定应当检修、检疫而未检修、检疫或者伪造检修、检疫证实的产品；
（六）法律、法规禁止销售的其他农副产品。
第二十四条农贸市场（菜市场）交易流动严禁下列行为：
（一）欺行霸市、哄抬物价、价格欺诈、强买强卖、短斤缺两等违法行为；
（二）垄断货源、哄抬物价或者串通操作农副产品价格；
（三）掺杂、掺假、以假充真、以次充好；
（四）使用人为破坏等分歧格的计量用具；
（五）以虚假广告等欺诈方式销售农副产品；
（六）法律、法规禁止的其他行为。
第四章监视治理
第二十五条县商务局负责组织制定农贸市场（菜市场）治理的行业规范，推进行业组织建设，开展行业交流和指导行业自律，履行对农贸市场（菜市场）工业引导、规划布局、监视指导的职责。县市场治理中央按照市场治理规范对全县农贸市场（菜市场）进行详细监管，并指导各镇（街道）规范市场经营秩序。
第二十六条双流工商局依法对农贸市场（菜市场）实行登记注册，向符合前提的经营者核发营业执照，对其交易行为进行监视治理，依法查处交易流动中的违法行为，规范市场交易行为。
第二十七条县农发局负责配合工商行政治理部分对畅通流畅
环节的农产品实施日常监管和抽检、快检。
第二十八条县水务局依据《农产品质量安全法》和《成都市水产品市场准入实施办法》等法律法规划定，负责水产品的养殖环节和水产品批发、零售市场的监视治理。
第十九条县公安局负责依法加强对农贸市场（菜市场）的治安治理，并督促市场开办者建立安全捍卫机构，落实安全捍卫措施；依法清理取缔市场周边机动车辆乱停、乱放，确保交通秩序良好顺畅。
县公安消防部分负责依据相关法律、法规对农贸市场（菜市场）内的消防安全进行监视检查，对新建、扩建、改建及重新装修的农贸市场，依照国家消防技术规范进行审核、验收和开业前消防安全检查；对未按法律法规要求办理消防行政许可，擅自开业的市场依法予以查处。
第三十条县规划局、县建设局负责对农贸市场（菜市场）的规划发展、建筑工程质量实施监视治理，对市场内乱搭乱建行为依法进行取缔；对新建、扩建、改建的农贸市场（菜市场），依照国家有关建筑技术规范的划定进行审核和监视，对未经建设工程竣工验收而擅自开业的市场依法进行查处。
第三十一条县城管局负责依法取缔东升、华阳、西航港街道等直管区域内农贸市场（菜市场）周边暴市现象（市场周边延伸50米），属地城管中队负责依法取缔所在镇（街道）农贸市场（菜市场）周边暴市现象；负责市场周边环境卫生和店招店貌治理及活动商贩、占道经营、非法占道市场的清理整治工作。
第三十二条县卫生局负责督促和指导农贸市场（菜市场）开展健康教育、除害防病等爱国卫生工作。
第三十三条双流食药监局负责做好农贸市场（菜市场）食物安全工作的组织协调和综合监管，依法组织对重大食物安全事故进行查处。
第三十四条双流质监局负责加强对农贸市场（菜市场）的出产加工环节及计量用具和计量行为的监视治理，依法查处质量技术违法行为。
第三十五条县物价局负责加强对农贸市场（菜市场）农副产品价格的监视检查，依法查处价格违法行为。
第三十六条相关行政主管部分根据各自职责，对全县农贸市场（菜市场）的经营治理工作进行监视，督促市场开办者和经营者落实本办法的各项划定，并按照有关划定适时宣布相关监视抽查结果。
第五章责任追究
第三十七条农贸市场（菜市场）治理纳入县政府专项目标治理。
第三十八条县市场治理中央是双流大市场等6个直接经营的国办农贸市场（菜市场）监管第一责任人，其余农贸市场（菜市场）按照属地化治理原则，由所在镇（街道）作为监管第一责任人，对农贸市场（菜市场）的治理负总责。
第三十九条县商务局及所属县市场治理中央，按照农贸市场（菜市场）治理办法，负责对农贸市场（菜市场）经营治理进行指导、监视和检查，并制定和落实赏罚措施。
第四十条对因农贸市场（菜市场）规划、建设、运营监视履职不到位造成重大安全（含食物安全）事故、重大负面影响的详细部分、镇（街道）实行问责，并依法依规追究相关责任人的责任。
第六章附则
第四十一条县内其他专业市场治理可参照本办法执行。
农副产品运营范文第4篇
中国冷链物流目前处于一个高速发展阶段，文章通过阐述我国农产品冷链物流的发展现状，分析制约其发展的诸多因素，为我国冷链物流发展提出合理化建议。
【关键词】
农产品；冷链物流；问题；建议
随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的消费需求从温饱型向营养调剂型转变。国内消费的肉、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要农副产品需求量迅速增加，小批量、多品种、高保鲜成为鲜活易腐货物运输的主导趋势。人们对冷冻、冷藏食品的认知度越来越高，这为低温物流行业的发展带来了广阔的市场。据中国食品工业协会资料显示，我国由于冷链问题造成每年约有1200万吨水果，1.3亿万吨蔬菜的浪费，总价值在100亿美元左右，其数量足以满足数亿人对农产品的需求量。可见，冷链物流已经成为“三农”问题的当务之急。
1 农产品冷链物流概述
农产品的特殊性决定了农产品从生产到最终消费者的购物袋的全部过程都需要保持在较低的温度下进行。所谓农产品冷链物流，是由食品冷链发展起来的，是指蔬菜、水果、肉类、水产、速冻食品等农产品在加工、储藏、运输、销售等环节中，始终处于必需的低温环境下，以减少损耗，保证食品质量安全，防止污染的特殊物流过程。
大力发展农产品冷链物流，可以减少从产到用的消耗，有利于保障食品质量安全，扩大我国农副产品出口，有助于降低销售价格并增加农民收入。但是农副产品冷链物流发展仍面临不少制约因素，如基础设施不足、流通成本偏高、产销对接不畅等，急需政府在政策支持和业务指导上给予特别关注。
2 我国目前农产品冷链物流存在的问题
中国是全世界人口最多的国家，其食品消费增长迅速。随着收入的增长，中国人的饮食习惯正在发生变化，导致易腐食品消费上升。同时，中国消费者正越来越意识到食品安全的重要性，但目前中国的冷链市场应存在巨大问题。
2.1 规范标准不成熟
我国虽然组织制定了农业国家标准300多项、农业行业标准900多项、农业地方标准1500多项，但没有任何一项标准是针对冷链物流来进行规范的。[1]加上冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺乏统一标准，信息资源难以实现有效衔接。同时，我国冷链物流技术指标也不完善，导致农产品的质量得不到保证，而质量直接关系到广大老百姓的食品安全。
2.2 落后的基础设施
我国现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，发展和分布不均衡，大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施，导致我国冷链物流落后。
2.3 意识不足及经验缺乏
目前中国市场上，无论生产企业、下游客户，还是普通消费者，对冷链物流的概念都比较陌生，对冷链物流的认识比较肤浅或不全面；冷链物流服务标准、企业从业标准缺失，非冷藏车进行冷链物流服务业务，造成企业之间恶性价格竞争，使有心投入高端硬件提供高质量服务的企业陷入一定的困境。
2.4 第三方冷链物流服务商滞后
我国农产品的物流配送业务大多由供应商或自身完成，较多的分散了企业的精力，提高运营成本。而现有的冷链物流企业主要为中小企业，实力弱，辐射范围小，服务标准不统一，具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步，仅有极少数物流供应商技术和设备能达到国际冷链标准要求，一般的第三方物流企业只能提供冷藏运输，而非真正意义上的冷链物流服务。
2.5 信息技术水平较低，缺乏专业人才
一方面企业物流信息管理和技术手段比较落后，如条码技术，全球卫星定位系统GPS，MRP＼ERP等物流管理软件应用较低，另一方面缺乏必要的公共物流信息交流平台，以EDI、互联网等为基础的物流信息系统在我国尚未得到广泛利用。[2]同时尽管物流人才已经开始应用于社会，但能直接用于冷链物流的人才不多。
3 改进我国农产品冷链物流的建议
3.1 农产品冷链物流应享受农业同等的优惠政策
发达国家把产后贮藏加工保鲜放在农业的首要位置，如美国农业总投入30%用于生产，70%用于产后加工保鲜。根据副产品冷链物流特点，应将其统筹进入农业领域，给予农业同等扶持政策。
（1）免除农副产品冷链物流企业营业税。
（2）享受农业用电用水价格。维持冷链物流的低温环境需要消耗大量电能，现企业支付一部分为商业用电价格、一部分为工业用电价格，成本增加近3倍。应允许冷链物流企业以农业用电计价，并根据冷库用电特点，按峰谷电价分时段计价。
3.2 大力支持冷链物流企业基础设施建设
最近两到三年我国冷链物流的大发展期，企业急需国家政策扶持。
（1）要坚持把农副产品冷链物流作为“双百工程”的重点支持内容，加大支持力度。
（2）对企业冷库建设给予资金与技术支持。
（3）对购买冷藏车辆、专用叉车与货架以及建立检测中心等给予资金支持。
3.3 协调解决冷链物流的运输困难
在运输和配送过程中，冷链物流业成本中过路桥费占较大比重，虽然国家高速公路开辟了绿色通道，部分省市干道也减按60%收费，但仍不能根本降低较高的运输成本。
（1）要减免过路费。据企业反映，过路过桥、高速通行费占总运输成本的15%-35%，有的甚至超过50%。应对农副产品物流配送车辆在各收费站给予免费或优惠通行的待遇。
（2）增加绿色通行证发放数量。冷链物流企业普遍面临绿色通行证不足、办理手续繁琐的问题，对重点物流企业和试点企业应优先颁发绿色通道通行证，在数量上也要给予照顾。
（3）放宽农副产品配送车辆进城限制。各大中城市要作为一项惠民工程，对农副产品冷链物流企业向超市、销售点配送的车辆放宽进城时间和通行路段限制，实现方便高效的物流配送。
3.4 加快推进冷链物流行业标准化和信息化建设
（1）制订强制性行业标准。国家有关部门应尽快制定冷链系统技术标准，保证冷链物流行业规范经营。
（2）推行商品包装标准。各行业要提出相关的包装标准，包括材料标准，标明产地、生产日期、重量、口味等，以及转基因等特别标识，由国家推行实施。
（3）政府要搭建信息共享平台。政府有关部门可建立物流信息平台，促进各企业之间信息共享。
3.5 培养重点冷链物流企业
（1）加大财政金融扶持。由财政每年安排一定的专项资金，金融机构对重点企业用于流动资金、基地建设和技术改造项目的贷款优先支持。
（2）给予有条件的冷储企业国家储备任务。给予承担一些储备任务，帮助其调整经营理念，增强竞争和应变能力。
（3）方便冷储企业融资。为企业开展仓单质押贷款、保兑仓业务提供便利，大力帮助冷链物流企业股份制改造，支持其股票上市。
（4）鼓励企业与大型食品加工、餐饮和连锁销售公司的密切合作。引导冷链物流企业充当国际国内知名公司的储运中心和地区供应基地，拓展和提供供应链管理服务，与客户结成紧密的战略合作伙伴，提高经营水平。
【参考文献】
农副产品运营范文第5篇
关键词：农村 商品流通 网络 融合
农村商品流通网络融合的特征
农村商品流通网络是服务农村市场的一种组织结构形式，在空间上通过点、线、面的合理布局和各种要素的优化配置，降低商品流通成本，并在区域农村市场快速形成较大的辐射效应，满足农户日益增长的生产者和消费者服务需求。不同类型的流通网络之间还可以通过对接、融合实现土地、技术、信息、渠道等资源共享，有效地分摊网络建设和运营的成本，形成节点和网络中的规模经济和范围经济，并进一步促进农村商品流通网络组织结构的优化与发展。
同时，农村商品流通网络组织具有较强的外部性。一方面，农户可以通过农村商品流通网络节点上农家店购买到所需的农业生产资料和日用消费品，也可以通过农家店获得相应的农产品销售信息，一些地区的农家店还可以提供收购农产品的服务。另一方面，由于众多分散农户参与到流通网络，网络商品流通规模的扩大也提升了销售产品的种类和质量，从而赋予农户多样化的消费选择，农户与商品流通网络中不同经营主体的相互接触，加强农户与农产品供应链、价值链各阶段主体间的信息交流，从而有效提升安全农产品生产的质量，这也进一步增大了农产品交易匹配的概率。因此，农村流通网络融合具有较强的规模经济、范围经济和网络外部性特征。
农村商品流通网络融合的积极作用
（一）农村流通网络间对接
农村流通网络可以通过“多网对接”的形式实现融合，农村流通网络主要以“万村千乡工程”、“双百市场工程”为主在农村市场实现流通功能的组织形式。与农村流通网络相关的其它网络如“金农工程”、“信福工程”在空间布局上一般集中在农村交通便利的场所，服务对象也多为农户，在不同程度上实现引导生产、扩大消费的流通功能，在金融、物流等流通辅助功能上能够对农村消费市场的开拓和农产品市场的顺畅流通起到很好的促进作用。农村流通网络之间的“多网对接”可以有效地降低资金、土地、人力等资源的重复投入，提高不同网络之间的服务功能互补，并通过网络间的“多网对接”实现协同效应，克服不同类型的商品流通网络在农村市场发展的短板与瓶颈，形成系统服务“三农”的复合型网络组织机构。
（二）拓展农村流通网络的功能
随着农村居民可支配收入的增长和文化素质的提升，近年来，我国农民的消费需求也不断提升，这为农村流通网络的功能扩展提供市场空间。例如，农民对农家店需求以前主要集中在日用消费品消费为主。但近年来一些文化产品、信息产品也开始进入农村市场，而农家店的店面、销售人员、进货渠道、信息网络等流通要素资源在提供这些农村新兴产品和售后服务上具备一定程度上的通用性，这种通用性为农村流通网络的发展提供规模经济和范围经济的利益支持。农村网络的“一网多用”可以在基本服务功能基础上围绕新兴消费需求进行功能拓展和提升，满足农民日益增长的消费需求，同时藉此吸引更多的农村消费者，实现网络节点和整体的快速发展。“一网多用”也在更大程度上分摊农村流通网络构建和运营的成本，并为不同网络之间的有效对接和深度融合创造有利条件。
（三）构建城乡双向流通体系
构建农村流通网络的一大目的是要实现城乡市场高效的双向流通体系，一方面将城市生产资料和日用消费品销往农村市场，满足农民日益增长的消费需求。另一方面，通过城乡双向流通体系的构建将农村农产品销售网络与城市有效对接，降低农产品的流通费用，增加农民收入。城乡双向流通网络的构建可以有效解决农民“买难”和“卖难”的双重困境，是缩短城乡二元结构差距的有利举措。而农村流通网络的各个节点和网络整体在销售生产资料和日用消费品与采购农产品的专用性资产存在通用性。根据具体的市场环境，在不同产品市场构建以批发企业、零售企业、基地、农产品加工企业主导的城乡流通双向流通体系，将农村流通网络与城市流通网络进行无缝对接，能够有效地降低农产品进城和日用品下乡的流通费用，提升商品流通速度。同时，农村市场广阔的发展前景和潜力又可以吸引城市更多的资金、技术和人才进入农村市场，提高农村商品流通网络的覆盖范围和服务功能。
（四）提升网络辐射能力
农村流通网络融合对现有网络要素资源进行充分有效地改造与整合，加强农业生产资料、日用消费品和农产品生产和流通企业间的渠道合作，促进农村市场流通要素在空间上的叠加、耦合与优化，增强流通网络节点和次节点的专业化水平，进而大大提升农村整体流通网络的服务功能和辐射能力，提高日用消费品、农副产品、农业生产资料购销网络在农村市场的覆盖率，加快了农村连锁经营网络扩张速度。不同流通网络之间融合还促进相互间的要素资源优势互补，提高了要素的边际报酬。
农村商品网络融合的内涵
（一）农村商品流通中“四流”融合
首先，农村商品流通网络融合提高了商流、物流和信息流的运行效率。不同类型的商品流通网络资源共享共用，增大了农村商品流通中需求和供给中信息量，提高了信息流的运行效率。这使广大农民、农业合作社和农产品生产企业根据市场波动情况调整农产品生产规模，改进农产品的生产技术，降低仓储、保管和冷链物流费用，克服农产品小规模生产与大市场之间的矛盾，发挥信息流对农村商品流通中商流和物流的支持和引导作用。
其次，农村商品流通网络融合通过各种网络之间各个次节点和节点间的紧密衔接，拓展了农村流通网络的覆盖范围，扩大了商流、物流和信息流作用的空间和市场范围。各节点间相互渗透，形成系统的市场辐射和网络扩散效应，极大地加快了日用消费品和农业生产资料在农村市场的流通速度，降低了流通费用，也缩短了农产品通过农村流通网络进入城市消费市场的环节和时间。
最后，农村商品流通网络融合也促进了传统商流、物流、信息流与资金流的相互作用程度。通过不同流通网络间的融合，不仅增加国家财政资金对农村市场的投入，而且克服资本的重复投入，提高了资本的使用效率。不同类型农村商品流通网络间的融合也提高了农村商品流通中基础设施水平，增强了农村市场信息网络互通互联程度，这为网络节点与次节点上农村基层农家店的新建和改造提供了便利条件，提高了城乡双向流通中物流效率，降低了农产品流通的交易费用，提高了农家店和农民的资本周转率。农村商品流通中“四流”融合也促进了农村市场中资金、土地、信息、技术等生产和流通要素的优化配置与耦合，从而不断推动农民收入的增长和农村生产资料和日用消费品市场的发展，吸引更多的城市资本进入农村市场，形成资金流与农村商品流通中商流、物流、信息流的相互融合与互动发展。
（二）流通实体与虚拟网络融合
按照存在形态划分，农村流通网络存在多种实体与虚拟网络，实体网络包括遍布农村市场各个节点的店铺、配送中心、仓储等商业资源，虚拟网络包括有关农村市场的社会关系、电子商务等网络。一方面，农村流通网络间相互融合促进实体与虚拟网络的融合，有形的店铺、配送中心与物流等商业资源借助无形的虚拟网络增强了综合服务能力，扩大商业辐射范围。另一方面，电子商务、信息等无形的虚拟网络借助实体网点得以在农村市场迅速拓展，在极大程度上改造和完善农村的消费环境。农村消费者也在实体与虚拟网络的相互融合中降低购买和销售农产品的成本，更为准确地了解农产品生产和销售信息，从而获得更多的福利。流通实体网络与虚拟网络的融合也使得大型零售企业、生产资料和农产品销售等涉农龙头企业更系统整合农村市场的各种流通要素资源，为这些微观经营主体构建双边和多边交易平台创造了便利条件，使平台企业通过科学的供应链管理改造传统业务流程，提升了农业生产资料、农产品和日用消费品供应链的运行绩效。在宏观层面，农村商品流通实体与虚拟网络融合使资本、技术、劳动力、信息等流通要素资源渗透到产品、服务和产业层次，有力地推动农村商品流通方式的创新，催生了农村商品流通新的利润增长点的成长，延伸了农产品的价值链链条，促进了新型工业化、信息化和农业现代化互动发展。
农业流通合作组织与农村商品流通网络间的融合创新
（一）供销社农业生产资料经营服务创新
在我国，供销社作为一种农村流通合作组织，是农村市场重要的市场销售主体，也是分散的小农户进入市场的有效载体。不同类型农村商品流通网络间的融合，使得供销社的生产资料销售网络重新整合，在原有各级供销社网点的基础上吸收丰富的资金、信息和技术等社会资源，较大程度改造提升基层农资农家店店容店貌。供销社也获得稀缺的资金支持用以新建和改造县级和镇级农资配送中心，并通过市场化运作机制与城市大型流通企业的生产资料销售网络予以对接，有效地降低了农业生产资料在农村市场的物流成本，并发挥供销社良好的信誉优势，完善农村生产资料市场的经营秩序，打击假冒伪劣产品，维护了农民的基本利益，提升了供销社生产资料经营服务能力。
（二）农副产品市场购销服务创新
农村商品流通网络间的融合使得供销社传统的农副产品市场购销网络重新得到整合，畅通了城乡之间农副产品流通渠道。供销社所收购的农副产品通过与城市零售与批发企业的销售网络更快地进入城市市场，有效地降低农副产品物流成本，提高了流通速度，提升销售农副产品的生鲜程度。另外，农村商品流通网络间的融合，也使得城市对农副产品的需求信息及时通过供销社购销网络反馈给分散的农民，这降低了农民农副产品的生产风险。超市、农产品批发市场等城市大型零售企业关于农副产品质量安全的相关标准信息也得以通过供销社的购销网络传递给农民，使农民采取质量安全行为，降低剧毒农药的施用，并按照城市大型流通企业的订单生产安全农副产品，这对保障农副产品质量安全具有一定的积极意义。
（三）日用消费品经营和再生资源回收利用等四大骨干网络融合创新
农产品商品流通网络间的融合使得供销社日用消费品经营网络得以创新发展，很多地区供销社日用消费品经营网络采取整体加盟城市大型零售企业的连锁体系，降低日用消费品流通网络的建设成本，通过统一采购、统一配送、统一价格的现代连锁经营方式降低流通成本，保障农村日用消费品的供应质量。同时，供销社在原有销售网络的基础上开展再生资源回收业务，这极大地促进农村循环经济的发展，并为农户收入的增长提供新的创新源泉。通过生产资料、农副产品市场购销、日用消费品经营品和和再生资源回收利用四大骨干网络融合发展与创新，供销社在农村市场、在农村基层市场积累的商业资源得到充分地利用和整合。
政策建议
为增强农村流通网络融合的效果，更好地服务“三农”，应努力加强部门间的沟通和合作，促进不同流通主体间的信息共享和利益共享。政府应运用土地、财政、税收、信贷等优惠政策重点支持信息、物流等网络关键性基础设施建设，合理选择区域农村市场中具备“增长极”效应的小城镇作为流通网络融合的重要节点，鼓励和引导城市骨干流通企业参与农村流通网络融合。积极破除农村流通网络与城市流通网络对接与融合的制度桎梏，积极挖掘农村流通网络融合与新型工业化、新型城镇化、农业现代化的互动发展的结合点。
参考文献：
1.黄国雄.关于推进我国现代流通体系建设的几点建议[J].财贸经济，2011（3）
2.夏春玉，张闯，梁守砚.城乡互动的双向流通系统：互动机制与建立途径[J].财贸经济，2009（10）
3.张维华，骆品亮，郑绍濂.网络特性与网络融合[J].研究与发展管理，2002（4）
4.张闯，夏春玉.城市间流通网络及其形成与演化的微观动力机制研究[J].商业经济与管理，2009（10）
农副产品运营范文第6篇
一、实施“新网工程”建设的目标
（一）规范农业生产资料现代经营服务网络。在现有农业生产资料连锁、配送经营服务网络的基础上，供销合作社要以大型骨干农资经营企业为龙头，以“规范渠道、规范管理、规范品牌、规范标准”为重点，一方面规范连锁配送流程和管理制度，健全和完善适合农资连锁配送销售网络的配送、信息和科技服务功能；另一方面运用物流配送、连锁经营等现代流通方式，采用“物流中心+配送中心＋中心示范店＋加盟店”的建设模式和“自建＋特许加盟＋整体加盟”的操作方式，力争通过改造、整合，建设成一批管理统一、经营规范的农资配送中心、中心示范店、加盟店，使全系统的农资销售几乎都能通过连锁配送实现。
（二）构建农副产品市场购销网络。实施“市场带动”战略，以批发市场为龙头，基地建设为基础，现代物流配送为手段，构建生产、加工、配送到终端卖场一条龙的农副产品市场购销网络。构建农副产品市场购销网络，重点要做好大型农副产品市场建设与改造、培育大型农副产品流通企业、建立基地农副产品进入城市市场的快捷通道、大力发展农副产品物流、建设覆盖全国的农副产品信息服务体系等五个方面的工作。
（三）优化日用消费品现代经营网络。在已经形成的农村日用消费品连锁、配送经营网络的基础上，以优化、提升为重点，按照“以供销并举为着力点，致力于双向流通；以县域市场为切入点，夯实县乡村网络基础；以联合发展为立足点，走直营带加盟的低成本扩张之路”的建设模式，实施“小超市、大连锁”战略，做到点面结合，网络整体联动；因地制宜，探索多种模式；城乡互动，区域集中发展。重点选择辐射力强的县、市，在县城和中心集镇建立具有配送功能的直营中心店和区域配送中心，以联网的方式把超市向乡村辐射，带动、改造周边乡村经营门店入网加盟，发展连锁经营，连点成线、连线织网、联网成片，力争在不久的将来建设完成多个适合新农村发展的县级配送中心和具有配送功能的中心店，改造、建设多个乡镇连锁店及乡、村级加盟店，基本形成城乡结合、上下贯通的县、乡、村三级日用消费品现代经营网络，从而使连锁网络覆盖整个乡村市场。
（四）整合再生资源回收利用经营网络。围绕国家关于建设节约型社会和发展循环经济的要求，依托供销合作社系统再生资源回收利用传统网络优势，在规范、整合和利用现有再生资源回收渠道的基础上，结合城乡建设发展规划，抓住回收网点建设、市场集散交易和综合利用处理三个环节，做好“三点一线”工作。“三点”即通过整合现有回收网点，实施统一规范的管理；城市统一规划，建设布局合理的交易集散市场；开拓以集中加工生产再生工业原料为主的综合利用领域。“一线”即以城市为单位，形成从回收、加工到综合利用的有序管理、协调发展的再生资源产业链条，构建以社区回收站点为基础，集散市场为核心，加工利用和无害化处理为目的，点面结合、三位一体的再生资源回收利用网络。
二、实施“新网工程”建设的原则
围绕建设社会主义新农村、构建社会主义和谐社会的重大历史任务，实施“新网工程”，要以科学发展观为指导，以建设农村现代流通体系为目标，以服务为手段，以惠农便民为目的，坚持以下四项原则：
（一）坚持从农村实际出发，搞好规划论证。因地制宜，不盲目贪大、求洋，不搞形式主义和花架子。切实搞好工程建设项目的研究、规划和论证，统筹规划、合理布局、突出重点、有序实施。
（二）立足利用、改造、整合现有网络资源，不盲目铺新摊子。按照产权多元化的要求，以覆盖城乡的大型企业集团和骨干连锁经营企业为主体，以资本为纽带，充分利用供销合作社的无形资产、信誉、管理和服务优势以及现有的仓储设施、营业场所与网络基础，加快进行资源整合与重组，大力推动系统内外的联合发展，走低成本、高效益的扩张发展路子。
（三）实现一网多用、双向流通，发挥综合效益。充分发挥供销合作社经营网络“连接城乡、供销并举、综合经营、系列服务”的优势，重点在增强网络的“双向流通”功能上做文章，既把货真价实的农业生产资料和日用消费品供应到农村，让农民买得放心，同时又以连锁经营网络为载体，使农副产品进入超市，把再生资源回收利用起来，让农民卖得省心，真正使供销合作社的现代流通网络为广大农民所用，让农民得到实实在在的利益。
（四）以农村为市场，切实在改善农民生产和生活条件上下功夫。坚持企业持续发展与农民受益相结合、按经济规律和市场机制办事与政府推动和政策扶持相结合，在大力开拓农村市场、改善农民消费环境、提高农民生产水平和生活质量上做文章，使供销合作社现代流通网络真正成为农村富余劳动力就近、就地就业的有效途径，成为执行国家各项流通政策、规范市场秩序、抵制假冒伪劣、供应优质安全商品的主要渠道，成为推广先进农资施用技术、生产经营绿色有机农副产品、实现让利于农和返利惠农的重要载体，为农民营造“货真、价实、安全、方便”的消费环境。
三、实施“新网工程”建设的要求
以“改造、提升、整合、优化”为重点，建设“新网工程”，引导和促进供销合作系统走联合发展的路子，重新改造、加快整合供销合作社农业生产资料、农副产品、日用消费品、再生资源等传统主营商品的经营网络，促进现代经营服务网络建设向深度和广度发展，由松散向紧密发展，经营服务方式由传统向现展，需要落实以下四点要求：
（一）加大改造力度，加强农产品、农业生产资料和日用消费品双向流通网络终端建设。以农村基层社区为基础，以惠农、便民、利农、富民为主要目的，以农民为主要服务对象，坚持改造与发展并重，充分利用现有网络资源，推动基层社和村级综合服务社经营门店的改造升级，通过加盟、合并、收购等市场手段，在乡镇和中心村改造建设农业生产资料连锁店、日用消费品连锁店和农副产品收购站、再生资源回收站，在中心集镇建立优势农产品交易市场，逐步发展建立起覆盖全国大部分乡村的网络终端，构筑布局合理、业态先进、配套完善、竞争开放的农村现代经营服务网络，实现日用消费品和农资连锁店进镇、进村，农副产品进城、进店的“四进”目标，进一步提高现代经营服务网络建设的质量和水平。
（二）提升网络功能，增强整体运作能力。重点围绕发展连锁经营、统一配送等现代流通方式及电子商务、网上交易等新型交易方式，引导企业开发应用支撑现代流通方式的采购供应、物流配送、信息管理、资金结算、肥药科学使用等核心技术，加大对其配套基础设施的投入，包括建设跨区域的大型储存、运销、物流、配送等设施；抓住集中采购、专业配送、资金结算、信息管理等关键环节，借鉴现代物流、仓储管理理念，积极采用信息技术改造传统管理方式，组织供销合作社连锁企业实施商品联合采购；发展电子商务，改进业务流程，完善供应链管理系统、财务管理系统和客户关系管理系统，提升其功能和标准，提升市场竞争力；加快信息系统的升级改造，建设网络科技管理服务系统、价格预警信息采集系统，提高信息技术利用水平。在此基础上，健全网络运行机制，逐步形成布局合理、功能完备、安全放心、机制健全、信息灵敏、交易方式先进、竞争开放有序、运行规范、统一高效的现代经营服务网络。
（三）整合网络资源，降低运营管理成本。坚持以企业为主体，以各级联合社为主导，以市场为导向，以遍布城乡的供销合作社经营网络为载体，以经济效益为中心，不盲目贪大求洋，不搞低水平重复建设，而是通过运用现代流通方式，对供销合作社现有的传统网络资源改造、整合，实现联合发展。在业态的选择上，坚定不移地实施“小超市、大连锁”发展战略，把小超市、便利店、综合服务店作为主力业态，推动基层社和传统经营门店的改造升级。在连锁经营的布局上，既要重视发挥大型骨干企业的带动作用，由点到面逐步向县城和乡、镇、村扩展，开拓和占领农村市场，也要注意发展县、市范围的区域连锁。目前，以农村市场为基础的供销合作社县域连锁经营企业，要在提高整体素质、形成区域性的规模经营优势上下功夫，增强竞争实力，逐步实现跨区域扩张。鼓励有条件的县、市供销合作社，积极依托自己的优势企业或与其他连锁企业合作，对所属企业和基层社的各类经营网点，按照连锁经营的要求进行改造，率先发展自己的县域网络，并逐步与全国性和区域性的供销合作社大型连锁企业对接。在连锁经营的组织形式上，应重点选择加盟连锁、自由连锁，实现低成本扩张，加快构建布局合理、业态先进、设施完善的现代经营服务网络体系。
（四）优化网络结构，培育具有品牌和自主知识产权、主业突出、核心竞争力强的大型连锁经营企业。以提高企业核心竞争力和市场控制力为目标，以营造有利于企业改革和发展的政策环境、体制环境为保障，以加快企业改革步伐、建立现代企业制度、增强企业活力、提高企业管理和技术水平为核心，加快供销合作社大型骨干连锁经营企业的形成过程。充分利用自己的无形资产、信誉、管理和服务优势，创建连锁企业品牌，运用品牌的带动效应，扩大连锁经营规模，促进传统经营网络的整合改造。要以资本和现代产权制度为纽带，打破原有的层级与地域界限，充分利用现有网络资源，通过资本、资源、技术、业务等多种联合方式和市场化运作手段，引导各类资本参与社有企业的产权多元化改造，做大做强一批以供销合作社为主导的、具有自主创新能力的大型连锁经营企业集团，提高供销合作社在农村市场的占有率，努力成为农村现代流通体系的主导力量。
农副产品运营范文第7篇
四川是一个具有独特自然资源和丰厚人文资源的农业大省。充分发挥工商职能，实施农副产品商标战略，服务农业发展，走农业产业化道路，打造农产品品牌，提高农产品市场竞争力就显得特别重要。到2006年6月底，全省涉农产品注册商标14094件，地理标志证明商标6件，驰名商标13件，著名商标132件，知名商标394件。大量的农产品商标的注册、使用和一大批涉农驰名、著名、知名商标的形成，极大地推动了我省农业产业化和农村经济的发展，为四川农民致富增收作出了积极的贡献。
一、加大宣传，树立商标品牌意识
全省工商部门着力组织干部职工，深入农村乡镇、深入农家、深入田间地头，以专题讲座、集中培训、现场座谈、个别座谈、经验交流等多种形式广泛宣传商标法律法规，努力提高农民的商标法律意识，引导鼓励农民和涉农企业注册并积极使用农产品商标和地理标志，实施农产品商标战略，以商标促销，以商标促收，以商标促发展。举办“商标与农业产业化论坛”、“商标与西部经济发展论坛”等大型活动广泛深入宣传，提高全民商标理念。利用各种会议向政府，特别是农业主管部门宣传商标的重要性。结合镇乡农副产品的发展情况，采取各种易于接受的方式，向农民和农业种植、养殖大户宣传农产品注册商标应具备的条件、手续、商标的作用、商标的使用方法等。广泛开展培训、交流，运用成功的典型事例，让经营户现身说法，使经营户在注册商标认识上实现两个转变，即没有商标照样能销售的传统观念向现代商标意识转变：从被动商标注册到主动商标注册转变。对具有一定生产规模、市场前景看好的农业种植、养殖大户重点帮扶，主动帮助其运用商标战略建立“以商标品牌促发展”的良好运营模式，并初步形成了龙头企业带动农业产业化的新局面。
二、强化商标培育，打造品牌农业
(一)加强对农副产品商标注册、使用和保护情况的调研和指导
2002年，我们对全省农副产品商标注册、使用和保护状况进行调研，并对调查结果进行认真分析，撰写了题为《四川省农副产品商标注册情况调查及建议》调研报告，省政府的政务要闻进行了转发。各市州工商部门结合当地实际，制定了涉农产品商标及地理标志证明商标注册、使用、保护培训计划，并纳入年度工作目标考核。
(二)对省级重点涉农产业化龙头企业的商标注册、使用和保护情况进行重点调研和指导
为了加强农产品商标战略工作，我们对全省重点农业产业化龙头企业的商标工作状况进行了深入调研。全省150户省级重点农业产业化龙头企业，截至2005年底注册商标1185件，其中驰名商标7件，著名商标51件，地理标志证明商标3件。还有22％的企业是“零商标”，50％的企业对商标不了解，60％的企业没有设立专门的商标工作机构和制定商标管理办法，商标自我保护意识薄弱。为改变这一状况，首先，各级工商部门建立定点帮扶、定点联系制度，随时掌握其使用商标的新动向，全程跟踪、及时指导，规范使用，提升农产品附加值，提高其市场竞争能力。四川省高金食品股份有限公司1999年申请注册“高金”商标时，工商部门指导其注册商标，成立“高金商标管理机构”，制定高金商标使用管理办法，建立商标档案，从产品包装设计到商标印制实施全程服务，2005年成为中国驰名商标。现在还指导其进行国外注册和国际注册，为顺利进入国际市场打下了良好基础。今天的“高金”已发展成为中国西部最大的外向型肉类综合加工企业。2004年、2005年连续两年冻猪肉出口量位居全国第一，2005年实现销售收入25亿元，纳税2300万元，并带动遂宁123300户养猪户发家致富，实现增收15049．87万元，户均增收122059元。
其次，推行“龙头企业+基地+商标+农户”经营模式，增强龙头企业对农户的带动功能和纽带作用。温江区成都万花苗木花卉有限公司在工商部门扶持下，以注册“万花”商标为纽带，建成辐射近万亩、种植90余种花卉苗木的基地，广受中外客商欢迎。德国、美国、日本、韩国，中国香港、台湾地区及全国内地的数千客户纷纷慕名而来，建立长期的合作关系。四川绿科高技术农业有限公司在工商部门的帮助指导下，注册了“绿科”商标，建成绿色无公害蔬菜种植基地已达84000亩，带动农户12．8万户致富，2003年助农增收超过1亿元。三台县工商局帮助花园麦冬协会申办“涪城麦冬”地理标志证明商标，使麦冬种植面积由上世纪90年代初的不足4000亩发展到现在的8000亩，全镇全年麦冬销售量达2500吨，产值达4000万元以上，户平均增收1500元。所产麦冬已销往西欧、北美、东南亚等20多个国家，占全国出口麦冬总量的90％。
(三)加大服务，提高农产品商标品牌竞争力
实施农产品商标战略是把农业资源优势转化为市场优势，提高农产品市场竞争力，实现产业化经营，发展规模经济，保证农业持续稳定发展的有效途径。因此，我们在实施农产品商标战略中，首先，规划先行。一是鼓励涉农企业和农户注册商标，增加农产品商标的注册量。二是根据对未注册商标不同类型不同情况的涉农企业提供注册法律咨询，进行分类指导，重点帮扶。三是针对规模特色农产品、特定地理环境和特定人文环境下的农产品注册集体商标、证明商标，并以此作为工作重点指导和扶持。加强地理标志商标注册、保护的指导和宣传工作，举办地理标志商标注册保护培训班，加强和当地政府、各级行业主管部门的沟通，进一步提高农副产品、地方特色产品生产经营者和社会各界的地理标志商标注册保护意识。获得地理标志证明商标“护身符”的郫县豆瓣，年销售额从原来的4．6亿元提高到6亿元，增长30％，产品远销美国、日本等10多个国家，带动郫县300余家企业发展，吸纳农村剩余劳动力10万余人，使全县农民人均增收120元／年。龙泉驿水蜜桃、通江银耳、会理石榴等更是使龙泉驿、通江、会理等地声名远播。
其次，创新服务方式。建立《商标注册行政建议书》、《注册商标创牌行政建议书》和《商标注册与保护行政建议书》“三书”助农制度，使企业商标避免了被别人抢注和被侵权假冒，指导企业制定创牌方案和具体实施步骤，得到了广大涉农企业和农民的欢迎。
三、争取政府支持，合力帮农
积极向当地党委、政府建言献策，争取党委、政府重视、支持，使“商标助农”工程成为政府行为。目前，全省21个市(州)政府都召开了实施农产品商标战略的专门会议，有20个市(州)、100余个县(市、区)政府出台了实施农产品商标战略的具体措施和奖励办法。有的进行了农村专业合作经济组织的登记注册，确立其合法的市场主体地位；有的成立行业协会，吸纳会员，传达市场信息，引导农户进行产品结构调整，减少盲目性，提高市场占有率。由此在全省各地催生了许许多多从事水果、蔬菜、花卉、牲畜、家禽等种植、养殖以及农产品加工、小农机(具)生产等农村专业合作经济组织或行业协会。
农副产品运营范文第8篇
关键词：延安市；农业现代化；问题；对策
中图分类号：F592 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）04-0025-02
近年来，我国大力发展农业现代化，并已经初步形成了设施装备现代化，采用先进科学技术的农业发展局面。延安市r业现代化建设工作也取得了显著的成果，但仍存在许多问题，本文即对这些问题展开研究，以期找到有效解决措施，以减小这些问题对延安市农业发展带来的影响。
一、延安市农业现代化推进工作现状
我国开始推行农业现代化工作之后，延安市积极响应国家号召，制定了《延安市国家现代农业示范区规划（2011―2015）》，并于2011年10月11日正式启动国家现代化农业示范区建设工作。延安市农业现代化建设工作以农业现代化园区和基地建设为平台，以实现标准化生产、组织化方式、产业化经营、社会化服务为目标，重点发展优势特色、高效设施、生态循环和旱作节水农业，逐步实现延安市农业的现代化升级转型。农业现代化建设工作开展以来，延安市共建立了6个农业科技创新试验示范平台、122个乡镇农业综合服务站、市级和9个县级农产品质量检测中心。截至2015年年底，延安市粮食生产创造了十二年连续丰收的业绩，苹果种植面积位于全国地级市排名第一位，省级优质苹果基地完成了整个延安市的全覆盖，洛川苹果批发市场（国家级）工程项目完成了一期建设，延安市农业现代化建设工作已初具成效。
二、延安市农业现代化存在的问题
（一）农民积极性不高，专业技术水平较差
延安市农民参与农业现代化建设的积极性不高，甚至认为农业现代化建设是政府部门的工作任务，与农业生产无关。部分农民在农业现代化工作的开展过程中态度较为消极、被动，不积极、不配合，甚至有意阻挠农业现代化的实施。农民农业专业基础知识水平较低，农业种植技术传统、落后，农民一般依靠多年积累的农作物种植经营进行农业生产，不会操作和维护现代化农业生产设备，导致设备损坏较多、生产效率不高。
（二）资源环境问题影响较大
延安市农民资源利用和环境保护意识较为薄弱，农村资源利用率不高，环境污染严重，导致土壤、水等农业生产所必需的资源较为匮乏，农作物生存条件、生长环境较差。延安市农业现代化建设工作开展以来，政府部门采取了一系列退耕还林、水土保持的相关措施，环境污染和资源浪费问题得到了一定程度的遏制和缓解，但土壤肥力、水资源问题并未得到根本性的解决，农作物生长状况、产量、品质受环境影响较大。
（三）农业现代化管理方法落后
延安市农业生产管理方式传统、落后，虽在推行农业现代化建设的过程中实施了部分管理方法的改进措施，但成效不十分明显。延安市的广大农民没有有效的途径去了解先进的农业生产管理方法和农副产品市场信息，对农业现代化管理方法的目的、意义不清楚、不了解，对管理方法的具体实施措施和效果就知之更少。延安市政府延安市大部分农村仍然沿用传统的农业生产方式，严重阻碍了延安市农业现代化建设的步伐。
三、解决延安市农业现代化问题的措施
（一）加强农业现代化宣传教育
农业现代化宣传教育工作的有效实施可以帮助延安市农民树立农业现代化理念，提高农民参与农业现代化建设的积极性，提升农民专业技术水平，是延安市农业现代化工作得以顺利推行的基础和保障。
1.延安市农民参与现代化建设的积极性不高，主要因为农业现代化建设是一个打持久战的过程，农民在短期内无法见到很显著的成效，就逐步失去了建设之初所保持的积极性和热情。延安市各级政府部门应加强农业现代化宣传工作，坚定农民参与农业现代化建设的决心，才能始终保持主动性。延安市农业现代化的宣传工作不应只局限于张贴标语或宣传画等，过于单一、枯燥的宣传方式无法保持持久的效果。用农业现代化成功案例进行宣传教育可以收到很好的宣传效果，可以组织现场参观，或组织观看成功案例的介绍视频，让延安市广大农民认识到农业现代化不仅仅只是政府部门的工作，还是一项有利于提升农业产值和产量，且利国利民的有效措施，农民可以从中获得较大的收益。
2.延安市农民如果不具备专业技术能力，即使配备了先进的农业生产设备也无法得到有效利用。延安市各级政府部门应根据农民的专业知识水平和技术能力基础开展有针对性的技术教育培训，以提高农民的整体专业技术能力，专业技术教育培训内容应主要包括延安市农村使用的先进农业生产设备的使用、维修、保养技术、先进的农业生产技术、先进的农业生产管理方法等。面对延安市农民开展的专业技术教育培训应以提升农民的实际操作能力为主要目的，因此培训重点应以实操训练为主，理论知识培训为辅。培训结束时应开展实操考试以检验学习情况和培训效果。延安市农民只有自己具备了先进的农业生产知识和生产技能，才能在日常的农业生产中落实农业现代化的各项措施，推进农业现代化的不断发展。
（二）加快农业现代化科技创新
延安市农业现代化受当地资源和环境问题影响较大，要解决这一难题，必须围绕延安市的实际情况开展农业现代化科技创新活动，通过引进先进的科学技术和设备设施，找到能够适合延安市农业生产环境的作物和优化生产环境、提高生产质量和效率的方法。
1.延安市已形成了传统的特色农业，例如苹果、红枣、大豆等，特色农业之所以能成为特色，就说明具有地方特色的农副产品是能够适宜当地的气候环境条件。延安市应以特色农业为开展农业现代化科技创新的平台，利用先进的生物技术、遗传工程技术，对特色产品的适应性进行分析研究，找到能够适应延安市气候环境的原因，予以推广到其他农副产品上，以提升其他农作物应对气候环境的能力，达到提高产量、品质，降低农业生产投入的目的。同时，延安市还可以利用先进科学技术进一步改进特色农副产品的生物性能，以不断扩大特色农业的独特优势，使其产量更高、品质更好，为延安市农业现代化的深入开展奠定基础。
2.根据延安市的资源利用现状和环境污染问题，引进先进的农业设备设施和科学技术手段，提高资源利用率，优化农作物的生长、生存环境。以延安市水资源问题为例，目前，水资源短缺和水环境污染问题已严重阻碍着延安市农业现代化的实施和推进。延安市各级政府应根据水资源储备状况和农业生产的实际情况，引进先进的并且适宜当地农业生产使用的节水灌溉技术，例如农田滴灌技术、地膜保水技术和使用土壤抗旱保水剂等，并在此基础上开展科技创新，找到更加适合当地农业生产的节水、保水措施和方案，进一步提高土壤的含水率和保水效果，全面改善农作物的生长环境。农业生产环境的优化，可以有效提高农产品的生产效率和果实品质，可以使更多的农作物适应延安市的气候环境，可能会出现更多的具有延安市地方特色的农产品，与农业生产实际相结合的科技创新是延安市推进农业现代化建设最为有效的方法之一。
（三）改进农业现代化管理方法
魍场⒙浜蟮呐┮稻营管理方法会严重阻碍延安市农业现代化工作的有效推进，妨碍延安市实现农业现代化目标的实现。只有采用以市场为导向的农业产业化经营管理方法，才能满足延安市现代化农业生产的需求。
1.传统的农业生产以农民自己的需求为导向，农民一般选择自己喜欢的农作物进行种植，或者根据去年农作物售卖情况选择售卖价格较高的农产品进行种植，容易造成农产品生产的扎堆种植，或因种植较少而供不应求。延安市应实施以市场为导向的农业现代化经营模式，聘请行业专家、学者对农副产品市场状况进行调查、分析、总结，并及时将市场分析结果告知农民，指导农民选择具有较大市场前景的农副产品进行种植、养殖。延安市各级政府部门可以以网络技术为基础，建立各层级的农业现代化信息公布平台，及时公布农产品的市场需求信息，让农民根据市场情况进行产业调整和资源配备。信息公布平台还可以及时有关农业现代化的最新科学技术信息，为农民改进农业生产技术、方法提供技术支持。
2.传统的农业经营方式以单打独斗为主，农产品的种植、销售全由农民个人完成，产量、规模较小，风险抵御能力较弱，无法使用先进的产业化农业生产设备，农业现代化建设推行困难。延安市农业生产只有以产业化的经营管理方式去运营，才能给先进的产业化农业生产技术的使用提供平台，促进农业相关产业的共同发展，形成具有品牌效应的农业生产产业链。延安市可以以农村产业园建设为契机，以特色农业、龙头企业为重点，加快农村产业链建设，形成集种植、养殖、加工、销售为一体的产业化农业生产销售模式，合理配置各类资源，全面提高延安市农副产品的品质和质量。产业化农业经营管理方式是延安市推行农业现代化建设必须采取的管理方法，是实现产业化农业生产的前提和基础。
四、结语
农业现代化是实现我国农业高产量、高品质、高效率、可持续健康发展的重要路径。延安市积极响应国家号召，全面推行农业现代化建设，成效明显。但在延安市农业现代化的推进过程中仍存在以下几个问题：农民积极性不高，专业技术水平较差；资源、环境问题对农业现代化推进过程产生较大影响；农业现代化管理方法落后。为减小这些问题对延安市农业发展的影响，可采取加强农业现代化宣传教育、加快农业现代化科技创新、改进农业现代化管理方法等措施。
参考文献：