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畜牧养殖行业发展

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畜牧养殖行业发展范文第1篇

关键词:畜牧养殖;技术推广;问题;对策

畜牧养殖也属于我国农村经济产业的支柱产业,也是构成我国经济发展的重要组成部分,随着近年来我国科技水平以及综合国力的显著提升,传统的畜牧养殖行业也开始向技术型、科技型产业方向转变,传统的养殖形式也逐渐转变为集约化、现代化的科学养殖。然而,由于受到种种因素的影响,我国畜牧养殖技术推广方面现状不甚理想,其行业经济发展进步不甚显著,鉴此情况,本文详细指出当前畜牧养殖技术推广工作中的现状问题,并针对这些问题提出了相应的应对策略,为后续的畜牧养殖技术推广工作提供参考思路。

1畜牧养殖技术推广现状问题

1.1技术扭转存在一定难度

尽管我国畜牧养殖行业已经由传统的散养模式逐渐向集约化与现代化模式转变,但对于一些经济技术、信息发展相对保守落后的地区而言,在畜牧养殖技术的推广工作方面通常会遭遇一定阻力,这是由于养殖人员对于传统的养殖工作经验较为依赖,且对于现代养殖技术的接受程度相对较低导致。

1.2推广人员专业素养不足

在当前我国现代畜牧养殖技术的推广工作中,相关推广人员专业素养不足也是影响技术宣传推广工作有效性的重要因素。就目前而言,在畜牧养殖技术推广工作中,推广内容与技巧陈旧以及推广人员自身专业素质较低的情况普遍存在,难以满足畜牧养殖人员对于技术知识的实际需求。

1.3缺乏完善技术推广体制

在畜牧养殖技术的推广方面,我国目前尚未建立起相应的推广工作机制,相关推广部门更多的是把关注点放在具体畜牧养殖方法或内部行政控制方面,而缺乏完善技术推广体制指导与约束作用的技术推广工作也难以达到预期效果。

1.4推广投入不足

从本质上说,畜牧养殖技术推广工作属于一项服务性较高的工作,无论是人力资源、物力资源还是财力资源方面都需要充足的支持补给,推广资金的投人不足将直接导致技术推广知识和设备落后现象的出现,同时,资金不足无法吸引高素质专业人才参加到实际的技术推广服务工作中,在此情况下,畜牧养殖技术推广工作则难以展开。

2提升畜牧养殖技术推广的措施

2.1加强推广

首先,技术推广人员必须从自身重视去推广工作,促进我国畜牧养殖行业发展以及带动养殖行业经济发展的重要作用,其次,相关部门管理人员则应充分发挥部门职能,为推广人员提供优良的工作氛围与充分技术支持,从而有利于促进技术推广工作的高效展开。

2.2改进技术推广方式

为了应对当前畜牧养殖行业技术推广工作困境,相关推广人员应积极改进技术推广方式,从而有效提高技术推广效率。例如,相关推广部门可以在技术推广地建立其相应的推广基地,使得技术推广人员能够在良好的环境场所为养殖人员进行技术示范、模拟以及实地实践等。同时,技术推广基地还可以招收固定的学院,将这些学院安排在基地进行相关养殖技术的学习,待技术知识掌握学成后,则可以直接参与到实际的生产经营活动中。与传统的技术推广形式相比,在新技术推广模式下,相关人员的推广工作会变得更加的灵活,所收获的效果也是传统推广形式所不能比拟的。

2.3健全完善推广体系

对于养殖部门相关管理人员而言,为了有效约束、指导推广人员的具体工作,管理者可以针对具体推广计划而制定出针对性的工作内容与工作职责,并注重提升团队整体的执行力与向心力。除此之外,相关管理部门还可以定期组织推广人员进行定期的技术知识学习活动,增强部门人员之间的技术以及工作中遭遇的新问题交流,从而进一步提升工作人员在推广工作中的专业性与科学性。

3结论

在当前我国社会经济实力不断提升的新形势背景下,作为国民经济的重要组成部分,畜牧养殖行业的发展不仅有利于实现畜牧产业现代化,而且对提升畜牧养殖企业和养殖户发展方面同样具有重要促进意义。进一步完善畜牧养殖技术推广模式,并深入、深化畜牧养殖技术推广工作是保障畜牧养殖技术推广工作有效进行的重要前提,而积极采取相应应对措施以解决当前推广工作的现状问题,则是每位推广人员需要贯彻落实的重要途径。

参考文献

[1]罗厚才,袁仕源.畜牧养殖技术推广中存在的问题及对策[J].湖北畜牧兽医,2015.

畜牧养殖行业发展范文第2篇

1我国畜牧兽医行业发展的现状

1.1养殖模式传统化

随着我国畜牧行业的快速发展,各种对于畜牧业发展的优惠政策也相应出现,为畜牧行业的发展提供了一个有利的环境。而我国作为一个农业大国,畜牧行业作为一项必不可少的经济来源,需要对此有足够的重视,为其提供一个良好的环境。同时,畜牧养殖技术还是我国农民收入的重要来源,养殖业的带来的经济效益直接关乎农民个人的生活水平。由于目前养殖方式还处于传统的养殖模式中,快速发展现代新型的养殖方式也成为需要努力的目标。

1.2生态环境比较恶劣

随着经济的快速的发展,传统的养殖模式已经不再适合现展的需要,取而代之的是商品化经济模式。由于目前还处于传统的养殖模式中,对于养殖的环境和设施建设不够合理,许多养殖户将养殖区选在住宅区附近,对于人们的日常生活造成了一定的影响。同时,没有建造合理的排污系统,养殖畜禽过程中出现的粪便等问题不能及时解决,给予养殖环境造成一定的影响,也影响到畜禽的健康。由于目前对于这些问题的处理方式还比较有限,需要进一步采取措施加以改善。

1.3畜禽疫病防疫措施不合理

由于传统养殖模式还具有很大局限性,一些畜禽的防疫性疾病不能得到有效的防治,养殖空间密集度大,导致畜禽之间感染的概率较大,给予疾病的防治工作带来了一定的难度。由于疫病不能得到有效的控制,给予养殖业的经济效益也带来了很大的影响。按照严格的要求,养殖户应该根据情况合理的做好动物的防疫性工作,并且做好相应的防疫记录,并结合相关部门做好工作的落实。然而,一些养殖户在养殖过程中缺乏相应的防疫意识,没有认识到这项工作的重要性,加之相关部门监督工作不到位,导致相关防疫措施没有彻底实施,影响到了工作的进展。

1.4专业性人才比较缺乏

由于受到诸多条件的限制,专业性的人才比较缺乏。传统观念中畜牧行业的环境比较恶劣,工资待遇比较低,没有远大的发展空间,导致这方面的从业人员比较少。同时,畜牧行业工作中缺乏相应的资金和相应的奖励制度,使得许多人员缺乏工作的积极性,导致许多优秀人才选择了离职或转业。此外,缺乏优秀人才的来源,一些高校并没有对于畜牧兽医行业设立独立的专业,对于从业人员只是单纯为了生存而工作,缺乏系统的专业知识。

2对于畜牧行业的展望

2.1改善传统发展模式

当前畜牧行业的发展仍受到资源开发、技术开发等诸多因素的影响,发展模式仍集中于传统密集型发展模式。要想取得更大的发展进度,需要用新的科学观念替代传统发展模式,制定一个适合我国畜牧行业新型发展规划。

2.2实施可持续发展理念

随着畜牧行业的发展,人们对于发展前景也有了更远大的目标,可持续发展战略开始深入人心,成为人们发展中努力的方向。政府和相关部门也对可持续发展理念提高了重视,要求畜牧行业发展过程中采用高技术和规模化的发展方式,减少畜牧行业中对于资金的投入,采取低投入高回报的发展方式。提高养殖过程中自身的专业知识和技术水平,使得养殖技术更趋于专业化和科学化。

2.3努力实现畜牧产业的现代化

我国努力开展畜牧业现代化发展模式,开展产业的多样化发展模式,使其结构更加多元化,使传统的经营模式向新型的产业化模式发展,加快畜牧业的发展速度。在畜牧业发展过程中,结合我国实际工作中遇到的问题,及时根据所出现的问题找出解决的措施,找到一条适合自身畜牧业发展的道路。

2.4提升专业队伍的素质和技术

要保证畜牧兽医工作的稳步发展,需要建立一个高素质、高水平的畜牧兽医队伍。首先,可以和一些高等院校展开技术上的合作,运用先进的理论知识作为指导。其次,提高现有的兽医工作人员的素质,对于已经参加畜牧兽医工作者要加强自身的学习,不断更新新的知识结构,逐步加强自身的专业的知识和能力。不断努力学习先进的工作经验,以提高自身的工作效率。结合自身的实际情况制定合适的发展规划,在稳定的基础上要努力创新,只有这样才能符合新时期畜牧行业发展的需要,为我国不断提供高素质的畜牧兽医工作人才。最后是畜牧兽医工作人员要加强市场经济的意识,在充实自身专业技术的同时,掌握相应的市场发展规律,努力提升自身适应市场经济的能力。

畜牧养殖行业发展范文第3篇

【摘要】改革开放30 年来,我国兽药行业无论从产品规格、生产规模、还是市场营销,一直到研发与经营管理队伍建设及资本运作都达到了前所未有的高度,但是同时也出现了产品的不规范运作及市场的不正当竞争等问题。从长远来看,兽药产业必然也必须有一个理性的回归,这种回归的必然结果就是真正让有资质和能力的人去管理、生产、经营、使用、研究兽药,促进行业的健康发展。

【关键词】兽药 发展现状 畜牧 趋势

自1992年至今,我国畜牧业的持续性发展带动了诸如兽药业、饲料工业等相关产业的发展。我国的兽药产业发展至今已初具规模,目前已有兽药厂1800余家,近几年来的年产值均保持在150亿元人民币以上。但是,作为一个世界畜牧养殖业大国,目前兽药行业的现状与之极不相称,远远不能满足我国畜牧养殖业的需求。二十一世纪,我国的畜牧养殖业的整体水平要有大的提高和持续性发展,除了注重动物品种改良、加强管理、提高畜牧生产水平外,加强兽药的研究与对发,从根本上改变我国兽药业的落后是至关重要的。

一、我国兽药行业发展情况

根据2014年行业统计,我国兽药生产企业1809家,从业人员约16.46万人,兽药经营企业10余万家,兽药年产值439.55亿元,销售额406.76亿元,毛利127.33亿元,平均毛利率31.3%。兽药企业中,化药(中药)企业1524家,年产值325.18亿元,销售额302.98亿元,毛利67.23亿元,平均毛利率为22.19%,从业人员14.45万人。

二、我国兽药产业发展现状

国内化药企业研发成本投入少,占全年销售额3%-6%,因此导致以仿制药为主,近十年没有一类化药新兽药上市。兽药剂型和制剂简单,技术含量不高,严重同质化。具体如下:

1.市场秩序不够规范

不规范生产、经营和使用兽药的问题依然存在,不按照兽药gmp要求生产、地下窝点非法生产和假冒伪造文号生产的现象屡禁不止。无证经营、网络非法经营及恶意销售假劣兽药的现象仍然存在;大部分经营食业人员业务素质不高,缺少或没有科学管理和号业技术人员:养殖环节盲目用药、滥用兽药,甚至非法使用禁用药物的问题,在一些地方还相当严重。

2.产业自主创新能力不强

新药不新,目前,我国兽用化学药品的新药开发还是以仿制为主,自主创新的很少。2006~2005年核发的化药类一类新药证书只有2个、中药类3个。新产品研发能力较弱,企业研发基础薄弱。研发能力不强。

3.国际兽药巨头对中国高端市场的冲击和影响凸显

数目众多的国内企业只能在日趋薄利的中低端市场“搏杀”,高端市场、种畜禽市场、大规模养殖场使用的兽药产品,尤其是生物制品甚至包括益生菌制品多以国外企业为主,可见国际兽药巨头的进入是对民族兽药行业的严峻挑战。

4.管理不规范,人员流动大,职业化程度不高

目前很多兽药企业缺乏长远规划,管理粗放,重销售、轻管理的思想普遍存在,文化建设、战略规划、制度建设等方面严重滞后,致使企业发展后劲不足,其中尤以销售、技术人员的流动最为突出。兽药企业数量的不断扩张导致就业市场“需大于供”的形成,滋生了毕业生职业忠诚度缺失、兼职成风。

5.营销同质化、创新能力低

目前在国内兽药行业占主导地位的营销模式是从2001年在行业中开始出现的,以“业务+技术”为主的营销模式,也称为“兽药技术营销模式”。此模式为推动兽药行业的发展起到了积极的作用,但由于没有行业壁垒,很快就被全行业模仿,使兽药企业的营销模式几乎惊人的一致。近几年来,有部分兽药企业尝试过一些新的营销模式,如“深度营销模式”但失败的多,成功的少,至少到目前为止,还没有哪一种新的营销模式能够超越技术营销模式。

三、我国兽药产业的未来发展趋势分析

1.兼并、重组、整合渐行渐近

我国的兽药企业总体上以中型为主,生药企业以大中型企业为中坚力量,化药企业以中小型企业为主。从产业集中度的角度来看,生药企业的CR10指标(CR为产业集中度的指标,CR10为销售前十名企业销售额占该类行业总销售额的比重)达50.95%,集中度较高,竞争主要集中在大型企业之间。我国化企业众多,中小型企业占到厂商总数的90%左右,2013年化药制剂企业销售集中度指标CR10为21.21%,未来兼并重组向规模化方向发展是必然趋势,具有突出创新能力的企业将会利用资本和技术优势,积极进行产业布局,覆盖原料、兽药制剂、生物制品等整个产业链。

2.加强药剂学的基础研究,大力开发兽药新制剂

据资料说明,开发一个药物新剂型一般只需100―300万美元(仅为创制新药费用的1%),将一个控释制剂推上市场平均只花3~5年(为创新药的1/3~1/2),并且对于用高技术研制的新剂型美国仍列为新化学实体类,享受同等的专利保护期,这要求我国医药和兽药行业从总体战略上重视制剂的研究与开发。

3.科技创新,才是赢得竞争的关键

反思过去的失与得,谁能在研发工作上取得先机,谁就会在兽药行业领军企业之战中率先突围。用心为养殖行业发展保驾护航,想养殖企业之所想,急养殖企业之所急,吸纳或联合大专院校、科研院所优秀科研人才,学习借鉴其它领域和国外先进经验,争取政府支持,研制新产品是赢得竞争的关键。

4.品牌战略是兽药企业发展的出路

养殖企业在纷繁杂乱的兽药企业和产品面前,消费时没有方向、没有标准,凭运气只能误打误撞。这种局面既不利于兽药企业自身的长远发展,也不利于养殖行业健康发展。因此兽药行业急需有品牌企业出现,急需品牌企业指引行业方向。

四、总结

总之,我国要发展兽药产业,还有很长的路要走,每个企业都要结合自己的实际情况,因地制宜、因时制宜,密切关注兽药行业的发展动态,探索出符合自身的、符合兽药行情的、属于中国的、甚至世界的品牌之路。

参考文献:

[1]刘文萍.浅析兽药产业的作用[J].吉林畜牧兽医.2011,32(5);46-47.

畜牧养殖行业发展范文第4篇

关键词 畜牧兽医 职业技能 鉴定 问题

中图分类号:S851.6 文献标识码:A

目前在我国畜牧兽医行业是相对冷门的行业,因此对于其行业规范也一直没有重视起来,这对于畜牧兽医的行业发展是不利的。因此在对畜牧兽医行业进行改革的时候,就需要对兽医的职业技能鉴定过程来进行规范,这样才能够为相关部门选拔专业的人才。

1畜牧兽医专业职业技能鉴定中存在的问题

1.1职业技能鉴定的资源利用率较低

目前在对畜牧兽医的职业资格进行鉴定的时候,主要是针对在校的学生,并且每年安排职业鉴定的次数只有两次,这样在一整年时间里面都不能够进行职业鉴定。这样的职业技能鉴定面就比较窄,并不能够将全部的鉴定能力发挥出来,尤其是对于社会上一些畜牧从业人员而言,这样的职业技能鉴定满足不了现实的需要。

1.2职业技能鉴定的标准没有及时更新

目前我们国家的经济形势在发生着剧烈的变化,因此各行各业也都应该进行相应的职业技能鉴定改革,但是目前对于畜牧兽医的职业技能鉴定而言,10年来鉴定的内容还没有发生过多的变化,有的鉴定内容早就已经过时落后,这样鉴定内容和实际需求不协调的现象也会造成整个行业的发展缓慢。而且一旦相关专业的学生考取了职业技能鉴定资格证,就不再进行跟踪的考查和学习,这样学生的掌握的知识也就没有进行及时地更新,这样也是不利于整个行业的发展的。

2改进兽医职业技能鉴定的措施

2.1增加兽医职业技能鉴定的对象

在对兽医职业技能鉴定进行改革的时候,首先就是需要扩大服务的范围。除了对职业学校畜牧兽医专业的学生、畜牧养殖专业技术员和实操人员以外,还需要面向社会的人员来进行鉴定,来满足不同层次的人的鉴定需求,给予农民、下岗工人以及残疾人士资格鉴定的机会,这样就能够扩大社会就业,对于维护社会稳定也能够起到一定的作用。

2.2对职业技能鉴定的内容进行创新改革

通过职业技能鉴定,相关从业人员最终需要走上工作岗位,因此在进行技能鉴定内容的规范上,就需要将行业技术前沿的内容引入进来,需要将目前在畜牧养殖畜牧中使用到的新方法、新技术引用进来,将这些新的职业技能纳入到考核题库中,并且每年要对题库中内容进行更新,将一些已经过时的内容剔除,这样才能够使得鉴定的内容跟上时代的发展。鉴定团队在对考核内容确定的时候,需要深入到一线的畜牧生产企业中进行深入调查。在对培训教材进行编写的时候,需要由学校的教师和企业中的养殖专家进行商量以后来对教学的内容和范围来进行划定的,然后就能够编出有针对性的教材。总之,在进行考核内容范围划定的时候,要基于生产实际来进行,这样才能够使得考核的内容满足实践的需求,畜牧兽医专业人才在获得技能鉴定证书以后也能够适应现实养殖企业的需求。

2.3加强兽药检测员的职业技能鉴定

在进行畜牧兽医职业技能鉴定的时候,需要多方面开展来进行鉴定工作。不仅需要对畜牧兽医的资格来进行鉴定以外,还需要对兽药检测员的资格来进行鉴定,在进行鉴定的时候,要加强在农村中的宣传,要按照GMP认证规定的相关标准来进行,这样才能够保证兽药质量。在进行兽药检测员的资格鉴定的时候,需要将国外优秀的鉴定技术和鹰眼引入进来,然后对我们国家的鉴定标砖来进行不断优化,这样就能够保证兽药的质量,兽药的营销和草地培育方面也能够顺利进行。

2.4健全职业技能鉴定证书的管理制度

在对畜牧兽医专业人员进行技能鉴定以后,还需要对其技能来进行跟踪调查和鉴定。这样就需要职业施教部门和政府畜牧兽医部门、农业部门以及企业建立起来合作的关系,每年都对兽医专业人员的职业技能来进行鉴定,逐渐形成的再培训和再登记的长期机制。这样就能够使得畜牧兽医的专业人才能够一直保持学习的状态。

2.5实行考核人员的素质

在目前对畜牧兽医的人才进行职业鉴定的时候,还需要对鉴定的质量来进行提高,只有通过高质量的职业鉴定,才能够使得职业技能鉴定的优势充分发挥出来。这就需要对考核人员的素质来进行提高,考核人员一般是由畜牧兽医专业的专家、教师以及高水平的技术人才来进行担任,但是为了对考核的过程来进行规范,还需要让考核人员来考取考评员的资格,这样就能够具备丰富的理论知识,也能够具备一定的实际经验。在进行考核的时候,一定要坚持公平、公正以及公开的原则。同时,在考核人员中还需要建立起来赏罚制度,每年都进行一次考核人员表彰大会,对于由于的考核人员要进行表扬,同时也需要对不称职的考核人员来进行处罚。尤其是对于一些泄露试题、考核过程不严格以及收受贿赂的人员进行严肃处理,的必要的时候还需要对违纪的工作人员的资格来进行取缔。

2.6坚持质量第一的检测标准

畜牧兽医职业技能鉴定机构在鉴定过程中,需要树立起来质量第一的鉴定标准,宁可减少过关的人数,也不能够降低鉴定的标准。只有具备高质量的鉴定标注,这样才能够使得职业技术鉴定有意义,也能够对社会真正筛选有用的畜牧兽医人才,这对于鉴定机构自身的发展来说也是大有裨益的。在进行过程,从报名审核、出卷、印刷试卷、监考以及录取的各个环节都需要严格把关,这样才能够保证职业技能鉴定的真实性。

综上所述,对畜牧兽医进行职业技能鉴定已经成为刻不容缓,在进行职业技能鉴定的时候,需要从考核人员、考核制度以及考核内容等多方面来进行改进,建立科学的鉴定体系,这样就能够促进畜牧兽医职业技能鉴定的健康发展。

参考文献

[1] 芦刚.关于畜牧兽医职业技能鉴定的探讨[J].农家之友,2010(5).

畜牧养殖行业发展范文第5篇

我国地大物博,幅员辽阔,肥牛养殖在我国有好的发展条件和远景,但是在进行肥牛养殖的过程中,其受到的影响也比较突出,如果不能及时的进行解决,不仅会影响肥牛养殖行业的发展,还会产生一系列得问题。由此可见,在进行肥牛养殖发展的过程中,应该加大技术的投入和使用,并且积极的引进专业的人才,提高肥牛养殖的技术和水平,促进肥牛养殖行业的健康发展。

1肥牛养殖遇见的问题

肥牛是一种我们日常生活中主要的使用生物之一,其肉质鲜美并且富有营养,深受人民群众的欢迎和喜爱。但是,由于肥牛是一种低等的生物,并且群居生活,容易受到自然环境和传染疾病的影响,不利利于其健康的生长,并且在进行肥牛养殖的过程中遇到的问较多,下面笔者对其进行举例说明。

1.1缺乏科学有效的管理体制

大多数的农户在肥牛养殖的过程中,不重视建立有效的管理体制,管理的随意性较大,管理的效率较低,农户由于没有有效的市场信息来源,通常会以较为低廉的价格出售肥牛,所以肥牛养殖户没有获得好的利润回报。

1.2养殖人员的素质偏低

就目前来看,肥牛养殖行业主要的养殖人员是农民,农民由于受到多种条件的限制,其自身的知识水平和技术水平偏低,而且关于肥牛养殖方面的知识少之又少,甚至并不了解,只是根据先关的经验来来进行肥牛养殖,这样经验养殖法,在对肥牛进行正常的养殖的过程中,能够保证其正常的成长,但是在遇到为危机状况的时候,不能对其进行积极的解决,对肥牛养殖造成了严重的影响,并且肥牛养殖的风险也较大。肥牛养殖人员的整体水平和素质偏低,不能有效的提高肥牛养殖的效率和质量,影响了肥牛养殖的健康发展。因此,现阶段针该种情况而言,极大肥牛养殖行业专业人才的培养,同时为肥牛养殖人员进行定期的知识和技能的培训,进而提高肥牛养殖人员的整体水平和素质,是保证我国肥牛养殖行业健康发展的重要的手段。现阶段,各大高校开设的关于养殖方面的课程较少,对其没有深入的认识,这样就影响了肥牛养殖业专业人才的培养,这种现象归根结底就是我国经济发展结构不完善,对于养殖业的重视程度还不够,因此,转变经济的发展方式,进一步促进我国肥牛养殖行业发展,是目前我国经济发展的重要方面。

1.3养殖品种单一

随着经济的发展和科技的进步,我国社会发生了重大的变革的,但是,对于肥牛养殖行业来讲其养殖的品种没有进行过多的变化,养殖品种过于单一,没有对其进行大面积的改良,在不同种类的肥牛养殖方面好存在着严重的缺失,我国现阶段在进行肥牛养殖的过程中主要以黄牛为主,肥牛品种没有更新,缺少质量优良的品种,这样就导致了肥牛养殖的品种改良比较低,与发达国家相比还有很大得缺陷和不足。除此之外,在进行杂交牛生产的过程中,没有按照相关的标准进行,这样就导致了杂交牛的质量低,影响了肥牛的整体质量和水平。

2肥牛养殖常见问题的解决对策

2.1加强疾病防控意识

有关部门应加强育肥牛养殖的疾控监督,加大宣传力度,提高养殖户疾病防控意识。育肥牛养殖户应做好育肥牛疾病防控,尤其是春秋两季,做好牛舍的清洁工作,使用火碱、石灰等及时进行牛舍消毒。定期为育肥牛注射疫苗,建立育肥牛免疫档案。改善当地的生产生活环境。

2.2推广生态,健康养殖

按照生态学原理,以农业和畜牧业,渔业和畜牧业相结合,林果和畜牧等多种形式相结合,建立生态畜牧场,畜牧养殖产生的污染物多途径回收利用。防止动物饲养场建筑密度过大,超出环境的消化吸收能力,建议按照饲养场的规模合理搭建配套的污染物处理设备。

2.3开展宣传教育工作

一是开展好学习工作。将环境保护方面的法律法规,开展专题性环境保护讲座,全面提高广大干部以及B殖户的环保法规知识水平。

3结束语

畜牧养殖行业发展范文第6篇

一、工作目标

深入贯彻落实《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》要求,坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合,通过推进标准化规模养殖,严格投入品使用,加强检疫监管,强化屠宰检疫监管,严厉打击违法犯罪行为,不断完善日常监管制度,推进长效体制建设,确保全市鲜肉质量安全。

二、工作任务

(一)加强畜禽养殖环节监管。一是按照《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》要求,强化畜禽养殖扶持政策,加快转变畜牧业生产方式。深入推进畜禽标准化规模养殖,进一步加大投入力度,继续支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设。二是严格依法加强产地检疫。强化源头监管和日常监管,开展动物检疫队伍专项整顿行动,切实规范动物检疫行为,进一步提高检疫的质量和效率。三是加强畜牧投入品监管。全面清理整顿畜牧业投入品生产经营主体,坚决依法取缔无证无照生产经营的单位和个人,并督促其完善进销台账制度、索证索票制度,坚决杜绝生产经营违禁畜牧养殖投入品行为,坚决杜绝生产中使用禁用兽药投入品等行为。四是继续深入组织开展“瘦肉精”专项整治。开展畜产品质量安全执法监督检查,严厉查处制售和使用“瘦肉精”等其它违禁化合物的行为,确保养殖环节用药、用料安全。强化定点屠宰环节抽样监测,实行“瘦肉精”检验和检疫同步,确保不发生重大畜产品质量安全事故。

(二)强化生猪流通屠宰环节监管。严格查证验物并进行登记,重点检查生猪产地检疫证明和免疫标识。对交易和待宰生猪抽样作“瘦肉精”现场快速检测,测试结果为疑似阳性的,立即采取措施,追查来源,全群检测,并采样送省兽药饲料监察所检测,对确认阳性的按规定进行无害化处理,坚决杜绝无检疫证明、无耳标及“瘦肉精”生猪进入流通和屠宰环节。强化屠宰检疫,严格实行全流程同步检疫,杜绝只收费不检疫以及检疫证明填写不规范等现象。

三、工作安排

(一)动员部署阶段(2011年11月-12月上旬)。各县(市)养殖业主管部门,局属各单位要结合本地本部门实际情况制订具体实施方案,细化目标任务,明确工作要求,落实职责分工,做好前期准备和动员部署工作。

(二)排查清理阶段(2011年12月中旬—2012年1月)。各县(市)养殖业主管部门,局属各单位要按照确定的工作目标、要求和进度,集中对辖区内各类养殖、屠宰等环节肉品生产经营主体进行拉网式检查,摸清实际情况,要加强对农村、城乡结合部等重点区域的排查,严查产地检疫、屠宰检疫和制售违禁药物行为,确保隐患排查到位,对于检查中发现的违法违规问题要依法查处到位。

(三)集中整治阶段(2012年2月-4月)。各县(市)养殖业主管部门,局属各单位要针对排查清理阶段发现的薄弱环节和重点问题,确定整顿治理的重点区域、重点单位和重点时段,部门联合执法与日常检查相结合,坚决打击无产地检疫证明、无耳标运输和屠宰生猪行为,坚决打击使用违禁药物、非食用物质等违法犯罪案件,积极探索建立鲜肉质量安全监管长效机制。

(四)总结验收阶段(2012年5月-6月)。各县(市)养殖业主管部门,局属各单位要对专项整顿治理情况进行全面总结,做好本辖区、本环节整顿治理工作情况的督导检查,防止出现漏网和反弹。市畜牧水产局将组织督查组,采取明察与暗访方式,对各县(市)开展专项行动情况进行督促检查,并通报督查结果。

四、工作要求

(一)加强组织领导。各县(市)养殖业主管部门要加强对此次专项整治工作的领导,按照方案明确整治的重点和内容,层层落实分解任务,确保责任到位、投入到位、措施到位。开展全面排查、专项治理和执法监督,及时研究解决出现的问题。

(二)配齐配全精干力量,落实人员保障。要组织精干力量,抽调专职人员组成排查小组,做到分片包干、层层负责、责任到人、不留死角。对排查不到位和工作中失职、渎职、弄虚作假的,要追究有关责任人的责任。

(三)开展全面排查,做到全覆盖。采取集中时间、拉网式全覆盖专项检查、随机抽样检测、暗访督查等形式,对当地养殖业投入品和生产环节进行监督检查,尤其是加大对重点地区、重点企业、重点生猪养殖基地和定点屠宰环节的抽样监测力度。

(四)加强宣传教育,强化社会监督。要充分利用电视、广播、报刊和网络等媒体,广泛宣传《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规以及专项治理的进展、成效和典型案例,震慑违法犯罪分子,大力普及鲜肉消费常识等相关知识,引导消费者主动选购合格肉品,提高消费者的安全消费意识。及时向社会公布举报投诉方式,广泛动员社会力量及时发现违法案件线索。建立舆情监测制度,认真核查处理媒体披露的问题,及时回应社会关切,防止引起消费者恐慌和舆论负面炒作。

畜牧养殖行业发展范文第7篇

科学发展认准绿色定方向

XX是唐尧故地,晋国古都,土地肥沃,气候温和。全县共有4乡6此文来源于文秘家园212个行政村,总人口30.5万,国土面积1170平方公里,其中农业人口25万,耕地面积48万亩,是全国商品粮基地县和全省畜牧产业化示范基地县。全县丘陵、山区、平川大体各占三分之一,发展畜牧业的条件和优势得天独厚。

04年以来,随着“三农”工作破题任务的日益迫切,XX县委、县政府把农村产业结构调整的重点放在了奶牛产业化发展上。县委、县政府认为,发展奶牛业不但是一条农民就业和增加现金收入的重要途径,是一个能够带动相关行业发展的中轴产业;更是发展循环经济的朝阳产业、绿色产业。农作物秸杆在奶牛养殖中的三段循环利用,不仅可以变草为奶,其粪污还能转化为沼气,解决农村的生活用能,沼渣、沼液可作为优质有机肥料还田肥地。对于增加农民收入,节约饲料用粮,节约能源,改善畜产品结构,保护环境,实现农业可持续发展都具有重要意义。落实科学发展观、发展循环经济、建设节约型社会,开发农业资源、发展奶牛业是方向。基于这样一个战略性的考虑,县委、县政府在多方调查研究,广泛征求专家、学者、养殖户及广大畜牧工作者的意见,充分考虑农民的养殖传统和资源优势的基础上,大胆地提出了“05年高标准起步,06年全方位提速,07年舞动起龙头”的发展思路,并将“精良猪牛”工程作为全县产业建设的一大重点列入“八精六建”发展战略之中。

“五化”联动干群同心圆梦想

发展奶牛养殖是对农村经济结构的战略性调整,是一项宠大的系统工程。近年来,我们采取“多元化投入,规模化养殖,标准化生产,一体化服务,产业化发展”的模式,统筹运作,多轮驱动,有力地推动了全县奶牛业的发展。

多元化投入是确保奶牛业快速发展的基本前提。在实践中,我们创新思路,整合优势,形成了以工业反哺农业为主渠道的多元化投入运作机制。在县委、县政府的大力倡导下,一批有资金、有场地的工业企业先后转产到奶牛业上。投资1500万元的冶南奶牛场,投资800万元的老官庄奶牛场,投资2000万元的兴隆奶牛场,都是由冶炼企业和煤炭企业投资建成的。这些奶牛场,为了更好地实现工业反哺农业的目的,他们采取以每头奶牛2000元的低价卖给农民,二年后由农民无偿返还一头小牛的办法,辐射带动农民发展养牛业。我们及时捕捉农业项目信息,争取到了农业部标准化奶牛场建设项目,引进资金530万元,建起了芸翊标准化示范奶牛场,争取到了蒙牛集团山西奶源部项目建设资金400万元,建起了浍史奶牛场。与此同时,我们成立了奶牛养殖贷款协调领导组,协调信用社等金融机构加大对奶牛养殖的信贷支持,先后落实奶牛养殖贷款1000余万元,并由县财政每年拿出100万元用于奶牛养殖企业的贷款贴息,规定凡新购一头良种奶牛,县财政补贴500元;根据企业生产规模、发展速度和经济效益,每年给予奶牛养殖企业以奖代助5—10万元;两年来,县财政投入奶牛业发展资金达到近1000万元。

规模化养殖是畜牧标准化生产的重要载体,是现代化畜牧业发展的主要方向。立足这一认识,经过实地勘查,科学论证,我们对全县奶牛养殖园区进行了科学规划和合理布局,确立了唐兴、隆化、里砦、南梁、中卫五个乡此文来源于文秘家园规划建设奶牛养殖园区,并在园区内实行优惠政策,奶牛养殖用地一律视为农业用地,优先提供贷款,免费提供草种等。这样,生产力要素向着最佳区域集中,农业资源向着优势产业集中,统一的生产技术,连片的养殖方式,形成了区域明显、特色突出的“集群”、“块状”发展格局,全县奶牛养殖完成了由“传统型”向“现代型”,由“分散型”向“集约型”转型,成为向龙头企业提供充足、丰富、安全畜产品的第一车间。

标准化生产是奶牛业适应国际竞争和挑战的重要举措,也是科技兴畜、实现可持续发展、保障食品安全和人民健康的重要内容。在推进奶牛业发展的进程中,我们制定了《奶牛养殖园区建设标准》,对养殖园区提出了奶牛良种化、设施规范化、免疫程序化、产品安全化、管理科学化、养殖专业化的“六化”标准要求。(主持人同期声)各位朋友,我现在所处的位置是兴隆奶牛场,这个奶牛场的奶牛品种全部为澳大利亚进口的荷斯坦良种奶牛,全部使用冷配技术进行繁育,这种奶牛产奶量高,抵抗力强。大家来看,这里牛舍全部为全封闭式饲养,冬暖夏凉,能够减少能量消耗,提高产奶量。往前看,这片开阔地是奶牛运动场,每头牛达到了20平米,满足了奶牛的运动需要。现在我们来到了自动挤奶厅,机械化挤奶既可以减少疾病发生,又能保证牛奶的质量,减少细菌污染,确保产品安全。这里是秸杆贮青池,这样规模的贮青池,一次可贮青6000方,可保证500头奶牛一年的粗饲料。这里是奶牛免疫档案室,每头奶牛都建立了免疫档案,口蹄疫免疫率达到了100,做到了应免尽免,并对布病、结核病进行定期检测。一经发现,立即捕杀。最后我们再看一下犊牛区,犊牛与青年牛、成年牛实行了分区管理,犊牛之间也是单栏饲养。这样便于管理。

实行产业化经营是奶牛业做大做强的必然选择,实行产业化经营,首先要立草为业。全县结合退耕还林和种植业结构调整,大力发展饲草种植,使紫花苜蓿种植面积达到了3万亩;全县充分利用秸杆资源丰富的优势,全面推行秸杆青贮技术,建成青贮池5.5万立方,购置机械化青贮机组5套,使青贮秸杆量达到了3万吨,科学利用量达到6万吨,直接为种植户增收200万元。大众饲料公司10万吨饲料加工项目已破土动工,今年5月底将建成投产。项目建成后,将为畜牧养殖业提供更加丰富优质的饲料,推动奶牛养殖业的发展。实行产业化经营,培育龙头企业是关键。2005年,我们与蒙牛集团建立了产品供销合作关系,全县所产鲜奶全部由蒙牛集团统一收购,并实行最低保护价。今年,我们抓住国家封杀还原奶、各乳业集团积极发展奶源基地的有利时机,与西安银桥科技生物有限公司达成合作共识,由天之娇乳业有限公司在我县建设年加工5万吨乳制品生产线。实行产业化经营,延伸了产业链条,增加了农民收入。我们积极引导群众利用奶牛粪污,大力发展沼气产业,拓宽农民增收渠道。去年,全县建成了沼气池10560个,取得了较好的经济效益、生态效益和社会效益。今年,县上又决定再发展沼气池10000个,确保形成多产业联动的循环经济发展格局。

一体化服务是奶牛业持续、快速、协调发展的重要保证。在组织领导上。县上成立了由分管领导任组长,财政、发改、土地、畜牧、信用社等相关负责人为成员的奶牛业发展工作领导组,实行县上领导包工程,部门领导包项目,乡此文来源于文秘家园领导包协调的工作责任制。把奶牛养殖作为全县重点工作考核的一项重要内容,作为一硬指标严格考核。在高效服务上,我们充分发挥畜牧职能部门的专业优势和技术力量,在奶牛养殖场的规划、建设、生产、技术服务等方面提供全方位服务,为奶牛养殖场规划设计,科学选址,确保了养殖场建设高标准、高起点,一步到位;通过采取举办培训班,编发技术资料,开办报纸、电视专栏(题)节目等形式,大力推广奶牛养殖实用技术;安排专人赴天津、江苏、内蒙古等地联系、洽谈,调运优质奶牛品种;及时鲜奶、饲料市场价格信息和最新的奶业科技信息,维护了养殖户的利益;积极协调成立奶牛养殖协会,提高奶牛业自我管理、自我服务的水平。在创优环境上。我们实行县级领导挂牌保护制度,协调工商、国土、环保、金融、税收等10余个涉企部门大开绿灯,为奶业重点龙头企业创造了宽松的发展环境。

收获希望绿白交响奏小康

畜牧养殖行业发展范文第8篇

这次全省饲料工作会议,是省畜牧办主管饲料工作十年以来召开的一次重要会议。这次会议的主题是,以科学发展观为指导,深入学习贯彻全国饲料工作会议和全国经济工作会议精神,总结十年来饲料工作的成绩和经验,表彰全省饲料工作和秸秆青贮养畜工作先进集体和先进个人,分析当前饲料业面临的形势,明确“十一五”饲料业发展的思路和目标任务,部署明年和今后饲料业发展的重点工作,加快推进我省由饲料大省向饲料强省转变。下面,我讲四个方面的问题。

一、十年来是饲料业发展最快最好时期

近十年来,是我省畜牧业经受历练、快速成长壮大的时期,也是我省饲料产业发展最快最好的历史时期。尤其是近几年,在省委、省政府的领导下,在农业部等国家有关部委的支持下,我省各级畜牧饲料管理部门认真贯彻落实中央有关大力推进饲料业持续健康发展的意见,全面落实各项优惠政策,使我省饲料业经受住了加入世贸组织的考验,抵御住了非典和禽流感等重大动物疫情以及原料供求波动的冲击,取得了令人瞩目的成绩。

(一)饲料生产快速发展。继2004年我省工业饲料产量突破1000万吨大关后,预计今年总产量可达1150万吨,比去年略增,比1996年增长670万吨,增长139.6%,其中配合饲料产量800万吨,比1996年增长74.3%,浓缩饲料300万吨,比1996年增长19倍,预混合饲料50万吨,比1996年增长7倍。十年来,饲料产量年均递增9.1%,总产量约占全国的11%左右。预计2006年饲料工业总产值300亿元,占全国的11.5%。现有饲料企业1678家,年双班生产能力2340万吨,比1996年增长185.4%。

(二)产品质量稳定提高。我省饲料产品的质量一直比较稳定,在省内外享有比较好的声誉,这也是我省饲料业稳定健康发展的基础。近几年部、省级抽检结果以及免税检验、报批检验等综合分析显示,我省饲料产品平均合格率连续几年都在95%以上,比“九五”初期提高10个百分点;饲料产品质量投诉率逐年减少,目前已经在1%以下;饲料中“瘦肉精”检出率始终为零。近年来饲料企业品牌意识逐步增强,品牌优势进一步显现出来。今年饲料产品首次进入中国名牌产品评价目录范围,在全国评出的15个饲料名牌产品中,我省的六和集团有限公司、诸城外贸有限责任公司和诸城兴贸玉米开发有限公司三家公司的禽饲料榜上有名。另外,潍坊中基获得国家免检产品称号,有5家企业获得名牌产品,10家企业获得省著名商标。这些获得产品品牌荣誉称号的企业,饲料产销量和效益都很好。

(三)产品结构日趋合理。初步统计,全省饲料产品已形成十几个系列、500多个品种,其中,高附加值的添加剂预混料和浓缩饲料产品发展较快,比例提高。2005年添加剂预混料和浓缩饲料占饲料产品的比重为29.8%,2006年达到30.4%,比1996年上升26个百分点。配合饲料中,猪料、蛋禽料所占比重由1996年的26%、34%,分别下降到目前的18.8%、14.7%,肉禽料上升25.3个百分点,水产、牛、羊、毛皮动物等其他饲料比重不断上升。高档乳猪料、仔猪料,以及特种动物饲料、宠物饲料等发展较快,填补了原来的空白。饲料产品结构的变化,一方面适应了养殖业产品结构调整的需要,另一方面也促进了养殖业的结构优化。

(四)科技含量不断提高。科技创新成为我省饲料发展的强大推动力。近几年,我省开发研制并经农业部批准的赖氨酸硫酸盐、低聚木糖、壳聚糖、共轭亚油酸等7个新饲料添加剂产品(全国共批准37个)相继投入市场;饲料酶制剂、微生物添加剂、微量元素络合物等高新技术产品生产企业和产量逐年增加;氨基酸、氯化胆碱、甜菜碱、维生素K3、叶酸等科技含量高、附加值高的产品具有较强的国际竞争力,年出口创汇2.5亿美元。我省寿光金玉米、希杰、邹平西王集团、正大菱花和德固赛凯赛等5家企业赖氨酸项目相继投产,年生产能力达到18万吨。明年,恩贝集团、鄄城菱花味精有限责任公司两万吨苏氨酸项目有望投产。我省已经成为全国氨基酸生产的重要基地。“十五”期间,我省配合饲料转化率平均提升0.2个百分点,比“九五”时期提高0.5个百分点。饲料科技含量的增加,促进了养殖业的技术进步,大大缩短了畜禽出栏时间,效益明显提高。

(五)企业规模效益增强。以希望集团与六和集团的合作为标志,为数不少的大中型饲料企业正通过各种方式寻求合作、协作,企业整合重组比较活跃。亚太中慧、环山、中基、临沂富达等企业,通过租赁、合作和新建,逐步向集团化方向发展。一大批企业通过技术改造,规模得到扩张,生产能力大大增强。目前全省万吨以上饲料企业326个,比1996年增加217个,排名前10位的饲料企业生产的饲料占全省总产量的40%以上。随着规模化程度的不断提高,企业的综合实力和竞争能力不断增强。

(六)饲料资源的开发利用达到新水平。一是优质牧草和饲料作物的种植面积加大。2006年全省种植牧草饲料作物570多万亩,其中饲料玉米280万亩,均比2000年翻了一番。二是农作物秸秆科学利用率提高。在国家秸秆养畜示范项目的辐射带动下,我省秸秆利用迅速发展。今年青贮、氨化秸秆近3000万吨,占作物秸秆总量的25%,其中,秸秆养畜示范县青贮氨化秸秆1785万吨,占全省的59.5%。三是饲料蛋白资源开发利用步伐加快。几年来,围绕增加蛋白饲料的供应,大力开发非常规性饲料蛋白资源,如脱毒棉仁蛋白、糟渣饲料、生物蛋白饲料、水解角蛋白、昆虫蛋白、蚯蚓蛋白等在饲料中的广泛应用,降低了成本,缓解了蛋白资源不足的矛盾。

二、饲料管理工作逐步走上规范化制度化的轨道

自1997年初省畜牧局接管饲料管理职能以来,各级畜牧部门在人员少、任务重、挑战多的情况下,积极落实政策,健全机构,紧紧围绕建立高效安全的饲料生产体系、规范严格的饲料安全监管体系,在提升行业整体素质、依法行政、加强监管、规范生产经营秩序、创造公平竞争环境等方面,做了大量工作,取得了明显成效。

(一)理顺管理体制,完善规章制度。一是各级逐步建立健全了饲料管理机构。根据条例和我省实际,确定了省、市、县三级饲料管理部门的管理权限,做到每项工作有人抓,有人管,并对生产、经营企业进行规范和整顿。二是从建章立制入手,为饲料管理工作提供依据。根据条例,结合我省实际,修改了《省饲料工业管理暂行办法》,后又制定了《省饲料和饲料添加剂管理办法》(即将出台),制定了《省饲料生产企业审查登记管理暂行办法》、《省饲料和饲料添加剂经营企业审查登记管理暂行办法》;先后下发了《加强企业审查登记的规定》、《加强饲料企业年度备案的规定》、《加强饲料行业职业技能鉴定工作的通知》、《省饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品事件应急预案》等文件规定;制定了《省核换发生产许可证工作程序》、《饲料企业生产条件审查程序》、《动物源性饲料企业安全卫生合格证审查程序》、《行政审批事项受理登记制度》、《证书发放登记制度》、《会议集体审批制度》等工作程序,为搞好饲料监管打下了坚实的基础。

(二)加强行业宣传,落实产业政策。一是加强了饲料法规的宣传贯彻力度。仅“十五”期间,即印发法规文件汇编13000册,宣传资料75000份;举办培训班9期,培训执法人员和企业管理人员2200多人次;二是在畜牧网、齐鲁牧业报上设立饲料专版,定期在农村大众报、科技报饲料公告和信息,编辑出版了省畜牧兽医公报饲料专版等,形成浓厚的宣传氛围。三是先后五次组织企业参加全国饲料工业交易展示会、科技先进表彰会,百强企业命名会等,全面展示我省饲料工业的形象和面貌。四是全面贯彻落实中央和农业部有关饲料业发展和安全监管政策,把饲料产品免征增值税的政策落实到每一个生产企业,把秸秆饲料转化技术推广到每一个示范县。

(三)严格企业管理,规范生产经营。一是依照法律、规章和我办有关制度规定的工作程序,严格企业生产条件审核把关。共审核添加剂和预混料企业890个,核发饲料审查登记证2400个,审核发放动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证134个。二是严格实行就业准入制度。按照国家有关规定,饲料行业特有工种人员必须持证上岗,我们要求每个企业至少有两名化验员、一名维修工,有中央控制室的还要有一名中控工,并加强了培训力度。自国家实施饲料行业就业准入以来,共鉴定和培训饲料化验员、中控工、维修工32批3740名,有3446人持证上岗。三是严格生产许可证年度备案制度。要求获证企业认真填写年度备案报表,随时掌握获证企业的情况,加强事后监管。进一步调整饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号的管理,使之更加科学、合理、规范。四是大力推进饲料企业管理体系认证和过程管理,促进了标准化生产和安全监管。目前,全省通过ISO9000系列认证和HACCP认证的企业40多家。

(四)强化饲料监管,保障质量安全。十年来,特别是2000年来,各级饲料管理部门不断加强对饲料生产和经营活动的监督管理,对各类饲料企业和饲料产品进行检查和抽检,确保质量安全。一是落实农业部等五部委关于农资打假工作部署,连续四年组织开展了饲料执法大检查活动,今年又开展了春季、秋季执法大检查和部分产品专项检查以及“瘦肉精”、“苏丹红”等专项抽检。二是省办每年下达《全省饲料质量安全监测计划》,2000年以来共下达饲料监督抽查任务3627批。围绕饲料生产、经营和使用等环节,重点查处假冒伪劣产品和非法经营、使用“瘦肉精”等违禁药品的行为以及无生产许可证、无产品批准文号、无产品质量标准和无质量合格证的“四无”饲料和饲料添加剂产品。三是公开通报检查结果。近两年,对检查不合格的产品和企业,在农村大众报、科技报、齐鲁牧业报、畜牧信息网等有关媒体上曝光,收到良好的社会效果。四是开展饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动。从2005年开始,省财政每年安排专项资金,专门用于“瘦肉精”等违禁药品的监测抽查。几年来共抽检饲料/水/尿/猪肝样品2424批次,对规范企业生产经营行为起到了很好的作用。五是开展牛羊饲料中牛羊源性成分检测。自2004年开始,两年来共抽取牛羊饲料和动物源性产品514批,牛羊源性成分检出率为0.2%。

(五)完善检测体系,提高监测水平。初步形成了以省饲料监察所为重点,市和部分县饲料检测机构为补充的饲料质量安全监测体系。省饲料监察所现有实验室面积2000m2,近几年,完善更新了红外分析仪、气—质联用仪、液—质联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、全自动氨基酸分析仪、原子吸收分光光度计、荧光分光光度计等仪器设备100余台套,拥有博士1人、硕士6人、农业推广研究员4人、高级畜牧兽医师12人,具备饲料和饲料添加剂产品感官指标、加工指标、主要成分及营养指标、卫生指标、药物残留、禁用药物以及动物源DNA等质量与安全检测能力。各市的饲料监察站(所),积极争取财政支持,分别配备技术人员和仪器设备,均能开展常规指标的监测。目前已有6个市的饲料检测中心通过了计量认证,配备有大型仪器设备,具有较强的检测能力。

(六)大力开发牧草秸秆资源,提高转化效率。一是在黄河三角洲地区,大力开发草地资源,推行草地有偿承包责任制,实施草地保护和优质牧草种植计划,加快牧草和饲料作物良种繁育,实施种草养畜工程。二是结合实施国家秸秆养畜项目,围绕高速公路沿线、沿黄地区、大中城市郊区和胶东城市群实施饲料作物种植和秸秆养畜工程,推行“粮食作物—经济作物—饲料作物”三元种植模式。三是在牛羊生产重点区域,推广秸秆青贮、微贮、生物处理和氨化技术,促进秸秆的合理利用。近年来,秸秆养畜主要推行了这样几种模式:秸秆养畜—粪便还田;秸秆养畜—畜禽粪便生产沼气再利用,如佳宝乳业的沼气发电;秸秆养畜—畜粪养殖,如希森集团利用牛粪养殖蚯蚓,作为中药和蛋白饲料出口日本,都取得了良好的效益。

我省饲料业虽然有了较快发展,取得了一定成绩,但还存在不少困难和问题:一是饲料企业个数虽然很多,但名牌企业少、大型骨干龙头企业少,抗风险能力差。二是一般产品多,名牌产品少。三是地区发展不平衡,东部趋于饱和,西部地区发展缓慢。三是饲料的科技创新能力需要进一步加大力度。在资源利用、新技术的推广、科技成果转化等方面,还有许多工作要做。四是饲料安全隐患依然存在。尽管我省的饲料产品质量状况总体较好,但饲料产品安全卫生状况仍不容乐观,如添加违禁药品的现象仍未根除,违规使用药物饲料添加剂的情况仍然存在,个别饲料产品存在严重质量问题,动物源性饲料产品监管难度仍然很大。五是饲料监管方面,有的存在地方保护主义,有的工作不到位。这些问题必须引起我们的高度重视,逐步加以解决。

三、饲料业面临的新形势

今年是“十一五”时期的开局之年,对畜牧业、饲料业来说也是很不平凡的一年。由于受禽流感等重大动物疫情以及畜产品市场波动的影响,从去年第四季度开始,到今年6月份,畜产品市场萎缩,价格持续低迷,导致禽类和生猪等主要畜禽养殖效益大幅度下降,存栏数量骤减,畜牧生产受到严重挫折,进而极大地影响了饲料业的发展。客观分析饲料业发展面临的形势,正确把握市场脉搏,是我省饲料业发展面临的一个重大课题。

(一)饲料产品的需求空间继续增大。一是随着畜牧和水产养殖业的发展,将大大拉动饲料工业的发展。特别是随着社会主义新农村建设的开展,广大农民的生活水平必将大大提高,对畜禽、水产品的消费需求不断增加。二是当前我省畜牧业发展正处在关键的转型期,今后5-10年,畜牧业发展必将更高程度的转向规模化和标准化饲养,因此工业饲料占饲料总量的比例必将增加,同时也必将对饲料的品种、质量提出更高的要求。三是随着畜牧业规模化标准化生产水平的不断提高,我省畜禽产品的竞争力会不断提高,扩大出口,扩大省外、国外销售,必将拉动畜牧养殖业和饲料业的发展。根据目前全省肉、蛋、奶类和养殖水产品产量测算,社会饲料总需求量为3000多万吨,而目前工业化生产的配合饲料只有800万吨,仅占社会饲料总需求量的27%左右,其余为自配饲料或农家饲料。因此,今后5-10年,无论是量的满足,还是质的需要,都给饲料业提供了广阔的发展空间。

(二)饲料企业单厂规模逐步扩大。一方面激烈的市场竞争,将有利于大企业的发展。目前,我省平均每个企业年产饲料只有0.6万吨,这与发达国家每厂10万吨以上、广东每厂2万吨以上的规模相比,差异很大。由于饲料行业已经进入微利时代,经营管理费用相对增加,要想获取利润单靠提高饲料价格已不可能,必须提高产量,扩大规模。在激烈的市场竞争条件下,饲料行业的低利润率必然导致小企业在竞争中处于不利地位,逐渐被边缘化并最终淘汰出局,这是饲料业发展的大趋势。另一方面,国家政策将限制小企业进入。农业部颁布了《饲料生产企业审查办法》,明年5月1日实施后,对企业人员素质、厂房设备、环境工艺、质量管理等都提出了明确具体要求,低水平重复建设的小饲料企业将受到严格限制。大企业占有人财物各方面的优势,扩张速度将加快。

(三)饲料资源比较丰富。首先是我省粮食作物产量大。近几年我省的粮食产量每年都在4000万吨左右,其中玉米为1400-1600万吨,70%以上用作饲料。大豆的产量为70-100万吨左右,鱼粉产量为15-20万吨。除豆粕缺口较大以外,我省资源优势比较明显。其次,我省粮食等农副产品加工能力大,给饲料业提供了大量可利用的槽渣、下脚料。三是随着种植业结构调整,三元种植模式推广力度的加大,可为饲料业提供更多优质的原料。四是随着技术进步和科研水平的不断提高,作物秸秆、牧草等一些非常规饲料资源将不断得以开发,可为饲料工业的发展提供大量潜在的原料。

(四)国内外竞争加剧。加入世界贸易组织五年来,我国的对外贸易异常活跃,饲料产品的进出口也变的更为方便。另外,近几年国外企业到我省来办厂的逐年增加,国际竞争已经成为国内企业必须面临的问题。同样,我省的一些产品也具有了国际竞争力,如我省的赖氨酸、氯化胆碱、维生素K3、叶酸、磷酸氢钙、大蒜素等添加剂在国际市场上占有一定的优势,出口量逐年增加,将来还会有更多的产品出口到国外。还有一些企业也具备了到海外办厂的经验和实力。这些充分说明,今后国内国外两个市场区分越来越不明显,这对饲料业的发展既是空前的机遇,也是巨大的挑战。

四、明确任务,努力做好今后的各项工作

饲料业作为现代养殖业的基础支撑和战略保障,作为现代农业的重要组成部分和社会主义新农村建设的重要方面,在农民增收、农业增效和增加农产品竞争力等方面发挥着不可替代的作用。目前,饲料业已经到了整合提升期,今后必须努力做到又好又快发展和确保质量安全。今年7月份,农业部在我省济南召开了全国饲料工作会议。这次会议提出,新时期我国饲料业要立足自主创新,推进增长方式转变,加快现代饲料业建设步伐,通过实施“大原料、大安全、大企业、大市场”战略,把我国由饲料大国建设成为饲料业强国。这既是吹响了向饲料强国进军的号角,也为我们指明了努力方向。

今后我省饲料业发展的总体思路是:全面落实科学发展观,实施“四大战略”,积极培植名牌企业和大型龙头企业,带动全省饲料企业升级,推进我省饲料业实现从数量速度型向质量效益型转变;大力开发非常规饲料资源和牧草秸秆饲料资源,加快推进三元种植模式,积极推进从资源消耗型向资源节约型的转变;调整饲料产品结构,提高科技含量,重点发展附加值高、出口能力强的饲料添加剂工业,积极开拓国内外市场;完善监测体系和信息网络建设,强化饲料安全监管,保障动物源性食品安全。要坚持走依靠科技创新、体制创新为基本特征的新型工业化的路子,加快实现由饲料大省向饲料强省转变,为建设畜牧强省做出更大贡献。

“十一五”时期发展的总体目标是:到2010年,力争饲料年双班生产能力达到3000万吨,实际产量达到1700万吨,年平均增长8%,其中配合饲料产量达到1100万吨,浓缩饲料达到450万吨,添加剂预混合饲料达到150万吨;饲料产品总体合格率达到97%以上。初步建立优质、高效、安全、配套的饲料生产体系和监管体系,确保饲料产品供求平衡和质量安全。

第一,坚持又好又快、持续协调发展。一是提高饲料业的综合生产能力。科学利用和开发各类饲料资源,加强精细化管理,千方百计降成本和费用,实现产量和效益同步增长。二是优化产品结构和产业结构。要抓住当前畜牧水产养殖业转变增长方式的有利时机,加快结构调整步伐。饲料产业布局要适应畜牧规模养殖区域布局,产品结构要适应畜牧水产养殖业的不同生产方式。要继续大力发展配合饲料生产,特别要大力发展特色饲料和附加值高的饲料,如良种畜禽专用饲料等,饲料产品要逐步实现专业化、系列化、标准化、特色化。要大力发展饲料添加剂,特别是维生素、微生态制剂、酶制剂、酸化剂、螯合盐类、寡糖、植物提取物等产品。三是创新经营方式,拓宽市场领域。在经营模式上,要采取更加灵活的经营方式,巩固集约化规模饲养饲料市场,重视开拓农村分散饲养的饲料市场,扩大最终用户,拓宽市场领域,提高市场占有率。各地不得搞地方保护主义,搞市场封锁,要促进饲料产品、原料、资金和技术的合理流动。四是不断提升饲料的质量安全水平,紧抓质量安全不放松。

第二,加强自主创新,提高行业科技含量。要充分调动科研单位和饲料企业的力量,以企业自主创新为主体,多渠道筹集资金,加强饲料技术研究、技术创新、新产品开发、新技术利用以及推广工作;加强饲料营养和消化吸收机理的研究,针对不同畜禽品种、不同生长阶段的特点,开发适销对路的饲料产品;要加快应用生物工程、发酵工程、酶工程、精细化工等高新技术,加速研制安全、高效、低残留、无污染、低成本的饲料添加剂,要特别注意抗生素替代品的研究开发。鼓励科研单位、大专院校与企业开展多种形式的合作,加快现有科技成果的推广和转化,尽快提高行业的科技含量,增强产品的竞争力。

第三,实施人才和名牌战略,提升行业素质。要努力塑造名牌,多出精品,打造品牌效应。未来的饲料市场,无论是规模经营,还是分散经营,更加注重品牌效应。在继续支持、鼓励大中企业发展的基础上,积极引导企业的兼并重组和联合,形成一批大企业和企业集团,培育和扶持更多的龙头企业,发挥其带动作用。实施产业化生产、一体化经营,实现资源的最优配置,降低市场风险和交易成本,发挥整体优势。饲料企业不单纯抓生产,而是饲料原料、生产、市场、资金、技术服务一起运作,也就是运作品牌,确立互利共赢的观念,与相关联的企业、养殖户实现多种形式的、由低级到高级的联合。在培育和扶持大企业方面,各级饲料管理部门要给予大力支持,提供方便。要坚持以人为本,创新机制,发挥每一位人才的积极性、创造性。一是利用协会等加强教育培训和技术交流,完善行业协调和服务工作。二是加快人才队伍建设,特别要注重观念的更新与转变,提高管理和技术人员的素质。三是继续大力开展饲料行业职业技能鉴定与培训工作,实施就业准入制度,全面提高从业人员的素质。

第四,加强饲料监管,维护食品质量安全。当前,国内一些地方瘦肉精等违禁药品出现反弹,“苏丹红”、“孔雀石绿”等事件的曝光,食品安全问题又为我们敲响警钟。继续落实农业部的饲料质量安全例行监测计划、反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测计划和瘦肉精等违禁药品专项整治行动。继续争取省财政支持,开展各种专项检查和某一地域的全面检查,重点对饲料和饲料添加剂产品的主含量指标、卫生指标、违禁药品、限量药物等进行监测,对不合格的企业和产品在有关媒体上公开曝光,并依据法律法规严肃处理。各地特别是已经经过计量认证的监测机构,要争取财政支持,完善监测手段,开展打假和力所能及的监测工作。要始终把饲料质量安全放在首位,常抓不懈,保持对瘦肉精等违禁药品整治的高压态势。要把监督的重点放在中小企业和一些质量问题较多的几类产品上。要研究治本之策,探索长效机制,坚决把瘦肉精等违禁药品反弹的势头打下去,切实加强饲料监管,维护饲料安全。

第五,完善行政审批,提高工作质量和效率。农业部已开始行政审批制度改革,着力推进制度建设和制度创新。在饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可、新产品审批中,对于基本条件的审核更加严格和规范。最近,农业部又了《饲料生产企业审查办法》,明年5月1日实施,在实施之前设立的饲料企业要求一年之内办理审查合格证。该办法严密细致,可操作性强。随后农业部还会陆续出台一些配套的细则,省畜牧办也正在研究具体的换证办法和考核程序。总的指导思想是,适当提高饲料企业准入门槛,提升企业档次,严格标准审核。该项工作任务量比较大,各级饲料管理部门要做好充分准备。要通过积极作好这项工作,进一步推动全省饲料行业素质的提高,树立饲料大省的良好形象。要加大行政执法力度,严格规范饲料行政执法行为,严厉打击“吃、拿、卡、要”等各种违法违纪行为,做到依法行政。

第六,继续加大优质牧草和秸秆饲料开发力度。大力发展种草养畜和秸秆青贮氨化,推行规模饲养,提高饲养和加工效益。“十一五”期间,重点抓好济南、青岛、潍坊等大中城市郊区,济青、京福(段)等高速公路两侧,胶东半岛、黄河三角洲地区的秸秆青贮和牧草饲料作物种植。在品种方面,下大力气推广种植饲料专用玉米、饲料小麦和优质牧草,推广区域化种植模式。到2010年,重点地区要基本实现“粮食作物--经济作物--饲料作物”三元种植结构,从经济效益、生态效益、社会形象方面为全省起到榜样和带头作用。在牧草和秸秆应用方面,要重点推广种草养畜结合和专业性草业公司相结合的模式。在秸秆青贮方面,广开工作思路,创新工作方法,广泛发动社会力量,推广一批已经成功的运作方式和运作模式,例如大王专业青贮队、黄河口养殖合作社联合青贮,山角峪镇贾正伟商业青贮公司等等,以此带动我省秸秆青贮工作广泛开展。与有关科研单位和部门沟通,加快快速适用的秸秆青贮机械的研究速度,满足生产需要。积极争取财政资金,协调企业、社会等各种资源,为企业做好各项服务工作,保证青贮工作及时、顺利开展。

第七,强化宣传和信息工作,营造饲料业发展的良好环境。随着省畜牧协会饲料分会的成立,要充分发挥其桥梁和纽带作用,加强饲料宣传、培训工作。进一步完善饲料行业信息网站,通过新闻媒体、组织参加展览会等多种形式,大力宣传饲料业发展的成绩、经验和措施,广泛深入宣传饲料管理法规、政策,宣传饲料安全知识和饲料安全监管的重要意义,介绍畜禽产品营养知识,正确引导和促进畜禽产品消费。要发挥新闻宣传的舆论监督作用,对违规企业和坑农害农事件予以曝光,打假扶优。各市要加强饲料统计工作,发挥统计信息在行业管理中的作用。做好饲料统计工作,对于搞好行业规划、加强宏观管理、正确分析形势、科学决策、更好地服务于企业,具有重要意义,各市一定要把这项工作重视起来。要大力开展调查研究,全面了解行业发展状况和发展要求,及时解决行业发展中的突出问题,大力加强饲料行业作风行风建设,以良好的作风扎扎实实做好饲料工作,不断提高饲料行业监管能力和水平。

明年要重点做好以下几项具体工作:

1、重新修订《省饲料和饲料添加剂管理办法》。农业部了《饲料生产企业审查办法》,我们要根据农业部规定的精神,对《省饲料和饲料添加剂管理办法》进行修改,争取尽早颁布实施。

2、贯彻农业部《饲料生产企业审查办法》。研究制定审查考核程序和具体的换证办法,争取用一年的时间,对单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业进行清理审查,合格的企业颁发审查合格证。与此同时,进一步细化饲料添加剂和添加剂预混合饲料许可审核条件,使审核更加严格规范。

3、继续加强饲料质量安全监管工作。组织开展几次专项检查和监测,继续对违规企业进行通报和处理。

4、继续开展培训工作。重点培训饲料执法人员、饲料企业审查员和企业特有工种人员,提升人员素质。

5、加强饲料标准化工作。着手成立饲料行业标准化技术委员会,加强企业标准的审查、备案工作。鼓励企业采用国家标准、国际标准和国外先进标准。鼓励企业推行饲料HACCP认证和其它质量管理和质量保证体系的认证工作。

6、做好饲料统计、调研工作。搞好饲料统计月报、季报、年报工作,扩大跟踪企业范围,全面掌握企业动态。开展几次大型调研活动,组织到外省市参观学习先进经验。办好省饲料行业信息网,为广大饲料生产、经营企业和用户提供准确、及时、有效的市场信息服务。