饲养牛的养殖方法

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饲养牛的养殖方法范文第1篇

关键词：肉牛饲养；疫病预防；策略方法

中图分类号：S858.23 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532062

近几年来，随着人们饮食结构的改变，市场牛肉的价格日益增加，从几年来的牛价走势和综合国际国内养牛业发展状况分析，牛价有增无减，市场前景好，加强肉牛养殖，必须要从养殖技术、政策管理等方面着手进行创新。在很多地区的肉牛养殖过程中，广阔的市场前景为当地的肉牛养殖产业发展带来了很大的机遇。在肉牛产业的发展过程中，应该要改变养牛必须有草山的传统观念，要依靠种草，充分利用农作物秸秆，才能确保肉牛草料供给；同时要推进品种改良，缩短肉牛饲养周期，提高出栏率和个体产肉。为了提高肉牛的产量与治理，还应该要加大圈舍基础设施建设，改善饲养条件。最重要的是在养殖过程中，要抓好防疫，确保肉牛健康安全生产，减少由于各种疫病带来的养殖损失。

1 牛的养殖技术

1.1 加强肉牛品种的选择

品种是一个十分关键的因素，对于养牛产业的发展有很大的影响。在选择肉牛品种时应该要选择良种肉牛。遗传选育是品种选择过程中的一个重要原则。在选择时还应该要根据实际地区的气候、环境等条件选择比较适合当地养殖的品种，尽量避免出现肉牛生长不适的情况。

1.2 加强对饲料的营养配比的控制

肉牛的饲料是影响肉牛生长效率的一个重要因素，牛在生长过程中应该要有充足的营养，才能保证牛的质量。尤其是对于肉牛而言，必须要对其饲料进行合理地配置，一般说来，衡量肉牛日常粮食产品质量的一个重要指标是干物质采食量，在对牛进行喂养的时候，饲料中的干物质可以有甘草、青贮等，水稻、小麦、苜蓿、大豆等都是肉牛养殖过程中比较常用的干物质，另外，还需要增加一些其他的物质，比如确保牛每天的水分充足、添加一些肉牛复合预混料，能够促进肉牛对钙、维生素等多种营养元素的吸收，使得牛需要的营养得到满足。

1.3 加强养牛场的合理选择

养牛场的场址的选择是否合理，对于肉牛的养殖效率也有一定的影响，选择养牛场的位置也是肉牛饲养过程中的一个重要环节。选择的位置应该要平坦宽阔，而且地势要高，最好是能够远离交通要道、医院、工厂、居民区等人口比较密集的地方，而且养牛场应该要用围墙隔开，以防对人们的生活工作产生影响。在养牛区内要对其结构进行合理地设置，比如员工的办公区、养殖区等都要进行分隔，贮粪场、病牛舍、兽医室等要进行合理地设置，以提高养牛场的环境卫生水平。

2 牛养殖过程中的疫病防治技术

肉牛检疫是确保肉牛健康状况以及肉牛质量的重要途径，当前畜牧业的快速发展，使得肉牛检疫工程受到的重视程度也越来越高。肉牛安全问题时有出现，究其根本原因是因为肉牛健康状况没有得到有效地检查，因此使得很多问题肉牛在市场上流通，给人们的健康甚至是生命安全带来了较大的影响。在疫病的防治过程中，可以从以下几个方面着手。

2.1 加强消毒

为了要对各种疫病进行有效的预防，就应该要保证养牛场的环境卫生，比如在养牛场中要禁止随意参观，可以有效地杜绝一些外来的病菌。肉牛场的门、各区入口处消毒池内要保持有高浓度消毒液，并要时常更换。工作人员在进行工作之前也应该要更换干净的工作服、工作鞋帽等，并且经过消毒之后再进入养殖区，防止将外部的病菌和疾病带入养牛场中。养牛场内要经常保持清洁卫生，无异味、无氨气，保证通风良好，最好是定期进行消毒，要经常对牛槽进行清洗，禁止在牛场中养殖其他的家禽，防止各种疾病的交叉传染。

2.2 加强对疫病的检查

随着畜牧业不断发展，加强肉牛疫病检查管理的力度成为相关部门的一个重要任务，肉牛疫病检查防治管理需要配备专业的疫病检查人员以及监管人员，兽医人员主要是对各种肉牛进行直接检验的人员，他们应该要具备专业的疫病检查知识，同时还应该要具备职业道德素养，从而能够对各种肉牛进行准确地疫病检查。养牛场应该要配备专门的兽医部门，招聘更多专业化成员，从而能够对养牛场的各种疫病的发生以及变化情况进行了解，提高各种疫病的预防水平。在肉牛疫病检查防治工作中，要购买的牛进行检查，确保牛自身没有携带疾病，防止在养牛场内进行大规模地传染。购买的牛应该要从非疫区购买，而且经过检疫合格之后才能入场，在养牛场中也不能立即将其与其他的牛进行混合，应该先将其放在隔离舍观察15d后，确认健康无疾病再并群饲喂。在疾病的检疫过程中，各种基础性设施是开展肉牛疫病检查防治工作的重要保障，也是确保肉牛检疫工作能够顺利推进的关键。比如一些用于肉牛质量检疫的仪器，是确保肉牛质量的关键，在肉牛的疫病检查过程中，应该要使用更多先进的设备，从而实现更加准确地疫病检查。

2.3 加强对粪便和污染物的处理

粪便和污染物是造成环境污染的重要原因，也是造成肉牛出现疫病的一个重要因素，因为牛的粪便中含有大量病菌及虫卵，是各种传染病与寄生虫病发生的主要原因。所以，在肉牛的养殖过程中，对于各种粪便与污物，应该要及时处理，加入消毒物进行发酵，经过高温杀灭一些病源微生物及虫卵，从而有效地防止各种疾病通过粪便和污染物进行传播，减少寄生虫的危害。

2.4 防鼠蚊蝇等各种病害

蚊、蝇等吸血性昆虫是传染病的媒介，老鼠也是一种重要的病原传播体。因此在养殖过程中，应该要对这些病虫害进行有效地控制，防止他们成为病原的传播载体。比如用卫害净药物对牛舍进行喷洒，消灭蚊蝇、消灭老鼠，合理适时地进行驱虫，从而切断各种病原的传播关系。一般来讲，常用的针对牛自身的驱虫药要有阿维菌素、伊维菌素粉针剂，对于一些外部虫害进行防治时要根据具体的病虫害进行处理，比如老鼠药等，按说明进行使用。在使用药物对养牛场的环境卫生进行控制的时候，要注意洒药的位置，防治牛误食。

3 结语

综上所述，当前畜牧业的快速发展，对肉牛养殖过程中的技术要求越来越高。在养牛过程中，不仅要加强对其日常管理，更要加强疫病的预防和治疗，加强检疫的力度，并且采取各种措施保证养牛场的清洁，减少疫病发生的可能性。

参考文献

[1] 徐照学，兰亚莉.奶牛饲养与疾病防治手册[J].农业，2009（05）.

[2] 张明，张太明.浅析牛适度规模养殖的疫病防治[J].农家科技旬刊，2014（10）.

饲养牛的养殖方法范文第2篇

1目前农村养牛的误区

1.1配种牛选择不当

大多数农村养殖户在挑选父本公牛方面存在错误认识，要求体格、毛色等符合传统养牛习惯[3-4]。由于缺乏相关的科学知识，认为杂种公牛体格高大，因此利用杂种公牛进行本种，认为该方式经济便捷。事实上，杂种公牛的遗传性能不稳定，易造成后代退化，繁殖的后代增重慢，饲料报酬低，经济效益较差。少数饲养杂种公牛的农户，在利益驱使下，提供杂交公牛对外配种，从中赚取收益，严重损害了养牛户的利益，影响冻精配种新技术的推广。

1.2配种不规范

许多养殖户往往存在急于求成的心理，未按照规范要求进行配种。对饲养的母牛，出生未满18月龄，只要性成熟就开始配种，此外牛体重也未达到要求。因此，母牛配种时机不成熟，发育不足，在生产时，容易造成破裂，继发子宫内膜炎，第一胎难产几率也大大提高，疾病的发生对下一胎的正常繁殖造成不利影响。

1.3饲喂不科学，饲料比例不适

牛是反刍类草食动物，饲养时精料喂得过多，导致其粗纤维饲草摄入不足，不但饲养成本增加，造成不必要的浪费，还会引发奶牛反刍减弱、前胃弛缓和酸中毒，严重者会导致死亡。在舍饲期间，有些农户未进行秸秆切碎处理，而是利用整株植物秸秆喂牛，多数育肥户也只能做到将秸秆切短，导致秸秆的利用率低，仅为30%左右。实践表明，采用经过科学加工处理的秸秆作饲料，可以有效提高适口性和营养成分，达到增重育肥效果和加快出栏的目的，显著提高秸秆的利用率。而实际生产中，秸秆利用新技术如青贮、氨化和微生物发酵等，使用普及数量少，推广面积也较小。

1.4管理粗放，出栏期长

农村牛舍大多较为简陋，普遍存在温度偏低的现象。养殖户对牛舍管理粗放，未及时清理牛每日排出的粪尿，冬季保温工作也未引起重视，导致牛舍内阴暗潮湿。许多农户认为牛的饲养只需供应充足的饲料和水，无需对牛体进行刷拭，由于条件限制和时间所限，不能将牛带出接受日晒，常年拴在舍内不运动，影响牛的健康。还有农户认为饲养的牛体重越重、膘情越肥越好，其经济效益也越好。

1.5母牛管理不当，不注重卫生

养殖户以经济收入为前提，在犊牛出生后过量进行人工挤乳，导致犊牛母乳摄入量不足，影响犊牛的生长发育，出栏期延长，经济效益降低。此外，防疫及卫生意识淡薄，不注重加强预防注射和卫生消毒工作，认为牛是大牲口，抵抗能力强，导致牛感染疫病的几率增加，结果造成不必要的经济损失。忽视了对牛进行定期驱虫，导致多种寄生虫感染，日增重明显下降，同时也降低了饲料转化率，严重时可造成牛死亡，损失巨大。

2对策

2.1选择优良品种，规范配种操作

为了获得较高的经济效益，应当选择优良品种进行繁育。最好饲养地方品种与优良品种的杂交后代，既可克服优良品种对饲料质量高、抗逆性差的缺点，又能充分发挥地方品种相对耐粗饲、抗逆性好的优点，从而提高饲料报酬、增加日增重、改善肉品的质量。此外，应当在母牛达到体成熟时再进行配种，才能繁育出更好的后代，提高经济效益。

2.2加强犊牛和母牛管理

重视犊牛和母牛的科学饲养管理，适当提前断奶（60日龄）有利于母牛提前，在早补饲适时锻炼犊牛胃肠功能的基础上，适当提前断奶，可以增加繁殖频率[5]。不仅节约饲料，而且下一胎次出生的犊牛个体大，母牛乳质好，提高了经济效益。对刚出生的犊牛确保及时吃上初乳，除做好保暖工作外，还应及时补饲，幼畜生长发育快，新陈代谢旺盛。在犊牛出生14日龄时，以易消化、适口性好、营养高的原则，进行补料，饲喂时注意定时、定量、定温。

2.3科学舍饲育肥

舍饲育肥，可减少与外界的接触，减少疾病的感染与传播，又可减少能量消耗，加快育肥的速度，从而降低饲养成本。每天的饮水必须充足供应，次数和水温根据气温高低而定，还要补充适当的盐，但必须注意的是先饮水后补盐。补饲应采取量少勤添的方法，促进牛增加采食量。饲养中以草为主，草料搭配，要提高养牛效益，就必须对喂牛的各种粗饲料进行科学的加工处理，积极采用秸秆青贮、氨化和微贮等秸秆加工处理新技术。科学饲喂应当遵循牛不同生理阶段的特点进行，保持7~8成膘最为适宜。同时，做到饲料、饮水清洁卫生，严禁喂霉变饲料。

2.4注重牛舍管理和疾病防控

牛舍要做到冬暖夏凉，冬季使舍内的温度保持在5 ℃以上，每日刷拭牛体，有利于牛的健康和育肥，每日清扫圈舍1~2次，保证圈舍通风，以便将圈舍内的氨、二氧化碳、灰尘和空气中的微生物排除。为了增强牛的体质和抗病力，应保持牛每日适当的运动量，多晒太阳，以达到增膘增重快的目的。同时，加强防疫、驱虫及消毒工作，定期做好疫病的防疫和驱虫，可提高牛的免疫力和抗病能力[6]。同时做到冬春季每7 d对牛舍、饲养环境消毒1次，夏秋季每7 d消毒2次。

2.5适时出栏

动物饲养都有一个生长快而相对耗料少的时期，这一时期内育肥成本相对较低，经济效益高，因此适时出栏可以获取最佳经济效益。育肥牛在2周岁以内、体重在400 kg以上出栏，此时的经济效益最好。

3参考文献

[1] 张学智，王景芳，杜护华.农区养牛存在的问题[J].养殖技术顾问，2004（8）：12.

[2] 宋伟，朱立刚，张丽美，等.农区养牛存在的问题与对策[J].畜牧兽医科技信息，2011（11）：53-54.

[3] 覃远飞，黄家斌.广西柳江县牛杂交改良现状分析与发展策略探讨[J].畜牧与饲料科学，2011（5）：118-119.

[4] 汪令四.西门塔尔牛杂交改良黄牛的效果观察[J].畜牧与饲料科学，2002（4）：28.

饲养牛的养殖方法范文第3篇

关键词：南方肉牛养殖；技术问题；对策讨论

中图分类号：S823文献标识码：A

随着我国的发展，消费者对牛肉的需求量增加，然而肉牛却连续减产。南方因其气候的优势，草场开发潜力巨大，单位面积的产量高，据估计目前仍可开发利用的草地面积达1300万hm2，利用其独有的自然条件和草地资源优势，再普及科学的饲料配比方法，挑选优质的繁育品种，掌握良好的种牛技术，解决现阶段存在的上述技术问题，可见，南方的肉牛业发展前景可观。

1 南方肉牛养殖存在的主要技术问题

1.1 牛舍建筑问题

南方气候炎热，夏季温度高达40℃以上，而多数养殖户将住房弃房简单地改装一下，当做牛舍，地方狭窄，举架较低，空气流通差，而南方的冬季，在多数地方没有暖气供应，舍内阴冷潮湿，这些恶劣的环境因素极易影响肉牛养殖的质量。

1.2 肉牛品种选择不当

肉牛的目的是生产牛肉，所以养殖户在选择肉牛的品种时应该考虑到牛增重速度、口感、饲料成本及利用率、体躯丰满与否等客观因素。然而，在我们调查中发现，目前南方的肉牛养殖户所选用的牛的品种大多是：黄牛、水牛等。其中，黄牛体态娇小、生长缓慢、饲料吸收率低、所以为了达到肉牛出栏的要求，至少要2a以上。而水牛虽然体型较大，但屠宰率低至30%，且肉的口感较差。

1.3 营养不足、精饲料使用匮乏

1.3.1 肉牛营养不足

1.3.1.1 饲料供给不充分

在南方，多数养殖户采取放牧养殖的方式，然而，随着养牛业的发展，饲养牛数量的增加，天然草场已经不足以填饱牛只的肚子，粮食的缺乏导致肉牛体重的增长率降低。

1.3.1.2 冬季寒冷，牧草匮乏

冬季天气寒冷，牧草生长受限制，再加上养殖户没有储存大量的、营养价值高的牧草，多数饲喂甘蔗等，牛难以解决温饱问题，更不用说营养补充以及长肉速率的问题了。

1.3.1.3 草场种类单一，营养补充失衡

天然草场的种植方式多为某一特定地区种植特定品种的草，一般为一种或两三种以内，如：柱花草等。这些草产量虽然高，但是一方面品种少，另一方面营养价值低，尤其是无法供给肉牛所需的蛋白质，导致肉牛增重率低。

1.3.2 饲料配比不科学，精饲料使用匮乏

多数养殖户的专业水准不高，也不会专门聘请技术人员指导，按照自己的理论，或者随意有什么饲料吃什么的态度，饲料配比随意，导致无法满足肉牛的最佳需求量，饲料利用价值不高，市面上的最佳配比的精饲料是知识匮乏的养殖者的最佳选择，然而饲养者却为了降低饲养成本，基本上很少使用精饲料，导致肉牛增重率低。

1.4 自由，繁殖优质率低

由于目前养殖户的公牛母牛都是自由放养，自由，容易出现近亲繁殖或者过早等情况，致使小牛犊身体状态差、生长缓慢、出栏周期过久、体重轻等情况，导致繁殖优产率低，为日后肉牛饲养造成隐患。

2 对策探讨

2.1 合理的设计牛舍，提供良好的饲养环境

考虑到南方温暖的气候条件以及旧房改造的实际情况，牛舍的设计要在限定的空间范围内保证饲养密度适宜，使牛舍通透、不拥挤。也可以对旧房的棚顶加以改造，用柱子支撑到足够的高度，采用半开放式牛舍。以下设计参考是在借鉴日本的饲养模式下设计的。柱间距4～6m，舍跨度20m左右，牛栏长度在4～6m之间，宽度8m左右，每栏牛数量控制在18头以内，每栏设置1个水槽，1个食槽即可，同时食槽的高度在0.6m左右，保证每头牛的活动面积在5～6m2。

2.2 制定品种改良方案

结合当地牛的品种特点，如：体型大小、肉质口感、不饱和脂肪酸含量高低等，有针对性的对其劣势的方面进行改良。以黄牛为主的养殖户，为弥补其体态娇小的缺陷，可引入国外体型较大的优质品种的牛如：楼来牛、利木赞、西门塔尔牛等进行杂交，从而获得增重速度快，饲料利用率高、肉质口感佳的杂交牛。

2.3 加强肉牛养殖的营养补充，科学调配饲料

2.3.1 加强肉牛养殖的营养补充

2.3.1.1 自行种植牧草，供给足够的放牧草量

在养殖机经里面有这么一句话：把牛当猪养，把草当粮种。既然放牧养牛的劣势如此的多，养殖户不妨自己种植足够的草，而且是适宜肉牛快速增长的草种，比如：禾本科牧草和豆科牧草。适于南方种植的禾本科牧草有：矮象草、“桂牧一号”杂交牧草、多年生黑麦草、苏丹草、杂交狼尾草、高丹草、苦荬菜等。适于南方种植的豆科牧草有：刺槐、紫花苜宿、大翼豆等。

2.3.1.2 储存甘草，以备冬季及阴雨天气

在青草丰富，品种多样的时候，适当的储备一些干草，当寒冷的冬季，牧草种类匮乏的时候，调整营养结构之需。制备干草的过程：天气晴朗，牧草生长良好的状态下，割草、摊晒、反复翻，待完全晒干后，打成捆，堆放于干燥处。干草卡可以选一些产量高、冬天没有的草种：紫花苜宿、三叶草等。

2.3.2 普及科学的配比饲料，合理使用精饲料

在牧草丰富的时候，可以少量或者不使用精饲料，然而在牧草种类有限，容易营养供给不足的冬季，一定要适当添加精饲料，若要降低成本，也可自行配置，以维持肉牛的长膘速度。

科学的配比饲料中，应包括粗饲料、能量相关饲料、蛋白质相关饲料、矿物质相关饲料以及微量元素和矿物质。其中，能量饲料是精饲料的主要成分，占据60%～70%的含量，主要含有棉子饼、花生饼、豆饼等。

2.4 普及繁殖技术，提高繁殖概率

引进利木赞、西门塔尔、楼来牛或其冻精作为父本，以便改良当地黄牛或水牛。了解母牛的周期，掌握最佳的配种时机，增大繁殖概率。母牛的周期为：预兆期、期、后期、间情期四个阶段。预兆期可见母牛的略微红肿、排尿频繁、异性牛紧追。一般持续3～8h不等。随后进入期，此时可见母牛食欲降低、精神振奋、狂躁、红肿、流出透明液体、举尾、允许公牛爬跨。接下来进入后期，肉牛在期后的6～12h配种，此时母牛体内正处于排卵高峰期，受胎成功率最高，但是为了增大成功过概率，往往需要再8h时候重复配种，以免漏配。

2.5 适时出栏

肉牛的养殖要想达到最大的利润，就要选取合适的时机出栏。肉牛在12月龄前长膘速度快，体重约为400～500kg左右，每日增重能达到1kg左右，随后生长速度减缓，若此时仍然饲喂，就会无形中降低饲料的利用率，使饲养成本增加。因此，肉牛出栏要选择适当时机。

3 小 结

南方肉牛养殖具有可观的发展前景，在大自然赋予的巨大财富下，开发潜在的草山草坡，充分利用天然草场，合理的布局牛舍，选取优种作为母本，引进外来优势品种作为父本，杂交出体型大、肉质佳、育肥率高的肉牛，普及养殖户科学配比饲料及冻精冷配技术、方法，出栏时机，本着利润最高化、产量最大化的原则，为南方肉牛养殖业的发展提供有力的理论依据。

参考文献

[1]陶佑强.南方肉牛养殖存在的主要技术问题及对策探讨[J].中国牛业科学，2007，33（06）：56-57.

[2]陶佑强.我国南方肉牛养殖存在的主要问题及探讨对策[J].牧业论坛，2007（05）：10-11.

[3]蓝玉体.南方肉牛增效养殖生产战略与关键技术[J].吉林农业，2012，269（07）：195.

饲养牛的养殖方法范文第4篇

作者：李晓平 单位：河南省南阳市动物疫病预防控制中心

养牛规模和牛舍规划农村家庭肉牛养殖的规模可根据资金、饲草数量、土地等条件进行计划养殖的头数，采用农户联产形式，发展合作社经济，以形成规模进行集约化经营。牛舍的建设可根据当地的气候、资金、规模等综合条件进行建设，也可利用支农项目畜棚，要经济实用，适合当地气候条件为原则，尽量减少养殖过程和基础设施等方面的成本，提高养殖效率和肉质，以使农村养牛经济效益得到最大的发挥。　加强杂交改良，提高繁殖率在农户小规模的养殖中一般采取地方畜牧兽医服务体系连点服务方式，统一引进适合当地的优良肉牛品种的公牛作为父本（）以经济杂交为主，采用人工授精的方法统一配种。

改良的全部过程由当地畜牧兽医专业人员进行服务，从鉴定、输精、妊娠诊断和分娩等各个环节进行督促，以保证其受胎率和分娩率，提高繁殖率，而且不断进行品种的提纯，以提高产肉率和肉质，使养殖效益最大化。合理利用资源，降低饲料成本合理利用农村饲料资源，使饲料资源得以充分发挥，降低饲料成本从而获取经济效益。这样既能避免资源浪费，同时又能实现从农副作物肉牛养殖粪尿沼气池农业种植肥料的链条，既环保也为发展绿色农业提供天然肥料。　精饲料的搭配　在肉牛的饲养中营养是不能忽视的，因此，要根据当地的饲料资源进行适当的搭配，农业区农副作物用于肉牛饲料搭配的种类越多越好，一般需要6种以上。根据农业区的农副作物的种类推荐以下配方，供参考。青稞或小麦15%～20%，玉米15%～20%，菜籽饼10%～15%，马铃薯15%～20%，黄豆20%～25%，食盐0.8%～1%。还可根据条件饲喂一些青绿饲料和块根块茎类饲料，并且根据肉牛生长需要补充所需维生素。　秸秆氨化技术　秸秆氨化后可以提高消化率10%～20%，粗蛋白含量提高1.0～1.5倍，也可以提高采食量，总营养价值可提高一半。

秸秆的氨化一般采用尿素氨化发效果比较好，原因是秸秆中存在有尿素酶，可对尿素进行分解释放出氨，在密封状态下可对尿素实行氨化，方法是按秸秆重量的30%称取尿素，然后溶于60kg水中，均匀的喷洒到100kg的秸秆上，逐层对方，密封覆盖，氨化的时间可按温度确定，由于不同地区海拔高度和气候条件不一样，所以所需温度也不一样。　利用尿素进行肉牛养殖　利用反刍动物将尿素分解成蛋白质后被利用的特性，合理利用尿素饲喂肉牛以代替或补充蛋白质饲料的供给，这样即可降低饲料成本而且对肉牛的生长发育和育肥效果特别明显。尿素的添喂在犊牛出生4个月后可进行，刚开始饲喂尿素时的喂量要少，经过10d的适应期后可以逐渐加大饲喂量至尿素的饲喂标准，尿素的日饲喂量应按体重的0.03%～0.05%计算，饲喂尿素时先将尿素拌入精饲料中混合均匀，再将混合均匀的的精饲料与粗饲料合拌均匀后饲喂，日饲喂量应该分2～3次进行，饲喂尿素3～4h后才能饮水，禁止将尿素溶于水后饮用。　养殖肉牛的防疫与驱虫　牛饲养过程中的防疫特别重要。另外，牛的内外寄生虫病对肉牛的生长和育肥效果的影响严重，直接影响到肉牛养殖的经济效益。所以，搞好防疫工作和肉牛的定期驱虫是保证肉牛养殖经济效益的2个关键环节。

肉牛的圈舍环境卫生也很重要，要经常保持牛舍卫生的干净，不能太潮湿，以防给细菌的生长和腐蹄病的发生，牛舍内外环境及常用设施要经常进行消毒。牛群饲养管理　育成牛的周转和管理　市场是影响肉牛出栏的关键因素。所以，要根据市场价格的浮动和年初存栏数、年度生产计划、产犊数、出栏数、引进数和淘汰数的比例作为周转的依据，以发挥出栏肉牛的总体经济效益。周转的方式是将当年所产的公牛和淘汰的生产母牛确定为出栏对象，并且经过快速育肥缩短屠宰达标的周期；当年所产的母牛和用于生产的母牛要做好繁育工作以用于繁殖。在管理上采取合作经营模式，从农户联产统一管理合作组织机构统一加工市场的生产模式。　饲养方式调整　饲养方式的调整要根据饲养地区的气候条件而定，根据季节的变化和各生理阶段营养的需求进行饲养方式的调整，从而利用农区的资源优势降低成本。在饲养方式调整过程中对备用生产母牛和生产母牛要以繁殖为基础进行科学的饲养管理，淘汰母牛和公犊采用育肥的饲养管理，使其短期内达标屠宰，缩短饲养周期。

饲养牛的养殖方法范文第5篇

20xx年，**看到周围的村民一家家富了起来，再看看自己家并不宽裕的生活状况，心里像吞了一枚青果，感觉苦涩涩的，既消沉，也委屈，更不甘心。她正当年富力强之时，怎能就此平平静静、安安稳稳地做一个无所事事的闲人呢?

**开始着手收集市场信息，观察行业动态。面对周边市场对牛肉的大量需求现状，经过认真的考察和分析，她审时度势，决定发展肉牛养殖业。

创业是艰难的，也是艰辛的。**的肉牛养殖场创办伊始，因为丈夫**还要照顾家里的耕地，所以肉牛养殖的工作便全部落在了**一人身上。她每天天不亮就得起来，为牛添饲料，清扫牛舍，深夜还要再起来到牛棚转一圈，观察牛的生长情况、健康状况等，如发现异常，及时诊断治疗，不敢有半点的疏忽。虽然她每天累得双腿象灌了铅，可**丝毫没有放松对技术的学习。她买了很多黄牛养殖方面的书籍，起五更、爬半夜，利用一切空闲时间一本本的啃，使自己从一点不会到掌握了黄牛的适应期、增肉期、催肥期等。通过边学习、边实践，最终全面掌握了全套养牛技术，使她养的黄牛从入栏到出栏，从没有染上过各种疾病，从未出现过死亡现象。因**采用科学方法饲养，所以她养的牛个个膘肥体壮，客商纷纷上门收购，她家的育肥牛远销到宝清、**等地，养牛使**走上了一条致富路。

几年来，通过**的辛勤耕耘和劳作，她家的养殖场已有存栏黄牛30多头，拥有200多平方米的牛舍，20xx年仅养牛一项的收入就达到了1.5万元。

**富了，但她对前来参观学习和取经的妇女群众从不隐瞒成功的经验和养牛技术。几年来，她先后扶持和帮助了很多本村和邻村的养殖户。

饲养牛的养殖方法范文第6篇

1.1林地的选择

一般以透气性和透光性好、林冠稀疏、遮荫度适中的中成林为首选，如果林下杂草和昆虫丰富，则更为理想。如果林地过于茂密，而其他条件却相当好，可人工进行梳理修剪枝叶。如果选择石榴、桃、葡萄等果林作为养殖地，每当成果季节，都要定期清理落果，如清理不及时，鸡一旦采食腐烂的果子，则易引起中毒。

1.2鸡舍建设

鸡舍应建在地势高燥平坦、水电充足、交通便利的地方，鸡舍建筑面积按6只/m2来计算，不能过密，舍内要放置一定量的饮水器和料槽供鸡饮用采食。1.3鸡品种选择贾汪的土鸡品种比较丰富，经过走访调查20户农户发现，约有50%的农户在自家庭院里养土鸡，经询问得知，这些土鸡皆为自繁自养，这在很大程度上保持了野鸡的天性和纯度。这些农村土鸡个体中等偏小，活动范围广，耐粗饲，觅食力和适应力强，为本地区发展规模林下养殖提供了优良的土鸡品种来源。

1.4饲养管理

为确保鸡肉和鸡蛋的品质，放养密度宜保持在750只/hm2左右，采用宜稀不宜密的原则，既保证鸡能采食到充足的天然食物，又有效保护了林地资源的可持续利用。平时要特别注意天气变化情况，根据天气采取相应的措施。

1.5疫病预防

林下养鸡的环境是开放式，很容易受到疫病感染和黄鼠狼等的侵袭，要做好消毒、驱虫、免疫和外来侵害等工作。

2鱼塘搭架支棚养鸭模式

贾汪水塘面积较大，但多数是依靠单纯养殖鱼虾，没有充分利用这一资源优势。为此，可发展鱼塘上搭架支棚养鸭。鸭棚设置通常高于水面1.2m，棚底可以钉上长条竹片，不要铺的太密，既要方便鸭粪下漏，又要保证鸭蹼不下陷，要定期将鸭群赶到鱼塘中嬉戏洗澡。鸭子进入鱼塘，就像天然的增氧泵，可改善鱼塘的溶氧状况，这样可以省去一笔硬性投入，鸭子可以吞食鱼塘里的水藻、死鱼及鱼类害虫等，增加鸭肉、鸭蛋品质的同时也增加了鱼虾的成活率；反过来，排入鱼塘中的鸭粪蛋白质含量较高，可以作为鱼的优质饵料[2]。

3发酵养牛模式

饲养牛的养殖方法范文第7篇

一、应用配合饲料

配合饲料是根据畜禽的营养需要和饲料的营养价值、特性、价格，结合饲喂时的实际情况，对饲料进行科学配制而成的。由于应用最新的科学成果，在营养上能起到互补作用，使饲料的利用率大大提高。因而，可以节省饲料，最佳发挥畜禽的生产潜力，达到最大经济效益的目的。

以养牛为例，长期以来我国农村养牛饲料单一，有啥喂啥，粗饲料比例过大而且质量低下，有些甚至不添加任何精饲料，养分不全。因此，牛的增重较慢，饲料报酬低，生产的牛肉质量也不高。而采用配合饲料，确定适宜的精粗比例，养分全而合理，饲料报酬大大提高，而且能适应规模化养牛业发展的需要。因此，现代畜禽养殖场必须全面推广配合饲料。

二、合理调制饲料

科学的加工调制饲料，扩大饲料来源，在一定程度上可以缓解饲料的供求矛盾，增加饲料的适口性，提高采食量，是充分利用饲料，提高饲料营养价值的重要措施。

由于饲料的种类及饲喂的畜禽种类不同，加工调制的目的不同，方法也各异。生产实践中应选择和创造简便易行、经济实惠的加工方法。如籽实饲料经过粉碎后，在消化道内易与消化液接触，有利于提高消化率，但粉碎的程度随家畜的种类而异。猪为1mm，牛羊为1-2mm，而鸡饲料中添加部分整粒或压扁的籽实则较好。粗饲料经切短、粉碎后，便于家畜采食，减少浪费，但并不是越碎越好。对牛一般为3-4cm，猪为1mm。秸秆经氨化、碱化处理后可以提高适口性和消化率。豆类籽实中含有一种胰蛋白酶抑制素，经蒸煮处理可使其破坏，从而提高蛋白质的消化率，而多数饲料经过加热则可破坏其中的胡萝卜素等多种维生素，长时间的高温还可使蛋白质凝固，降低利用率。

三、建立科学的饲喂制度

根据不同畜禽的生物学特性及不同生长发育阶段的消化变化规律，畜禽养殖场应建立合理的饲喂制度，不能经常随意变动。必须做到定时定量，就是每天喂给的饲料要定时间、定次数、定顺序、定数量。定时定量可以使动物养成定时采食、休息和排泄的习惯，有利于消化液的分泌，促进食物的消化吸收，保持正常的消化吸收功能。相反，如果喂料多少不均，时间不定，先后无序，不仅会打乱动物的进食规律，造成饲料浪费，还会引起肠胃机能紊乱，甚至发生肠炎、肚胀等疾病。喂料的量及次数应根据季节、动物的年龄等进行适当调整。

四、供应充足的卫生饮水

水为任何生命所必需。因此，必须经常注意保证畜禽饮水的供应，应将畜禽饮水列为日常的饲养管理规程。饮水量可根据畜禽的种类、年龄、生理状态、季节和饲料特点而定。高温季节的需水量大，水的供给不应间断。冬季寒冷季节最好供应温水，更不能让家畜饮冰水，因冰水易引起胃肠道疾病。母畜产前产后易感口渴，应喂给干净的饮水。动物采食干的粉料比采食湿拌料要多供给水。总之，要保证家畜有充足的干净饮水。

五、控制畜禽舍内环境条件，搞好防暑防寒工作

畜舍是动物活动的场所，保证适宜的环境条件对于发挥生产潜力非常重要。虽然设计合理的畜禽养殖场，有利于控制畜禽的生活环境条件，有利于提高饲养管理人员的工作效率，但如果饲养人员不能尽职尽责，也会对生产造成损失。

畜舍内动物的呼吸，粪尿的排泄，使空气中存在着二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等有害气体，还有饲养管理引起的尘埃、水汽等。这些有害气体和灰尘的浓度超过一定的限度，不仅影响动物的健康，甚至造成中毒现象的发生。畜舍内温度及湿度过高过低均影响动物的正常活动和采食，降低生产性能。因此，饲养人员要注意畜舍门窗的开闭、通风换气设施及光照电源的开关等，夏季做好防暑降温工作，冬季搞好防寒保暖，以维持舍内适宜的环境条件。

六、加强日常管理，完善规章制度

与其他工业企业相比，畜禽养殖企业在日常管理上较为复杂，因此，必须有一套完整的规章制度，做到赏罚严明，工资奖金与劳动态度及工作表现挂起钩来。只有这样才能调动饲养管理人员的积极性，减少或杜绝因为责任事故而造成的损失。根据整个场的生产计划，确定各生产小组的生产任务和生产成本，建立合理的、必须的奖惩制度和计酬办法，是提高养殖场经济效益，增加经济收入的行之有效的办法。

七、做好生产性能记录，建立畜禽档案

生产性能的记录不仅反映畜禽本身的生产能力，而且反映养殖场生产水平的高低。做好生产性能记录，建立畜禽档案不仅有利于发现优秀的畜禽类群和个体，为育种和生产安排提供依据，而且有利于及时发现和解决生产中遇到的问题，提高整体生产水平。

饲养牛的养殖方法范文第8篇

[关键词] 养牛场 疫病防治 对策

[中图分类号] S823 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）01-0141-01

近年来，随着规模化养牛场（区）的快速兴建，显著提高了养牛规模化、标准化、产业化水平，使新的养牛生产技术得到大力推广与应用，养牛数量、规模快速增长，养牛生产水平大幅度提高，但同时伴随着规模化养牛业的发展而出现的疫病控制问题日益突出，如何从养牛场（区）自身构成因素来客观认识其疫病防制现状、存在的问题，寻求疫病防治措施与对策，是值得广大畜牧科技工作者和养牛业者深入探讨的课题。

一、当前牛病的发病特点

1.某些传染病流行趋势

目前对养牛业危害较大的传染性疾病主要有牛传染性胸膜肺炎、气肿疽、牛流行热、口蹄疫、结核病、恶性水肿、布氏杆菌病、巴氏杆菌病等。其中，危害最严重的为口蹄疫、结核病；其次是布氏杆菌病和巴氏杆菌病。牛口蹄疫是我国规定的一类疫病，具有流行极快、传播广、发病急的特点，一般病区发病率为50～100%，犊牛死亡率较高，危害严重。近年来，牛结核病随着奶牛养殖业的迅速发展，检疫阳性率明显增加，并有逐年上升的趋势。按部颁《牛结核病提纯结核菌素变态反应操作规程》要求，采用提纯结核菌素皮内注射的检疫方法。

2.产科病发病率越来越多、难产时有发生

由于牛的冷冻人工配种技术全面推广，尤其是广大农村饲养户的人工配种水平较低及消毒意识淡薄，使得牛生殖道损伤和污染越来越重，细菌性疾病明显增多。如牛子宫内膜炎、犊牛下痢等。由于缺乏科学的用药指南，导致临床上盲目用药，或者有的养殖户根本就不愿用药医治，或者把病拖很久才用药，或者滥用药物、随意加大或减少药品剂量，或者用药持续时间不够，一见临床症状有好转就停药等，导致牛的产科病发病率越来越多。另一方面实施良种牛冷冻配种，杂交牛胎儿个体较大，特别湘南母黄牛个体小，时有难产发生。

3.寄生虫感染率高、危害越来越大

由于规模养牛密度相对加大，牛寄生虫病是危害养牛业的主要疾病之一，目前有上升的趋势，严重危害牛的寄生虫有吸虫、绦虫、线虫和疥螨等11种。由于缺乏合理的驱虫程序和用过时的驱虫药，不仅防治效果差，使牛的生长速度缓慢，降低了饲料报酬，而且使牛的生产性能降低，有的因虫体（如疥螨）寄生于皮肤内形成结节和穿孔，使皮张品质下降，严重影响了养牛业的经济效益，甚至还可能引起细菌感染，导致直接死亡等。

4.普通病有逐渐增多的趋势

由于天气骤变、饥饿寒冷、饲料更换和放牧不当等原因常常使牛群发生感冒、肺炎、胃肠炎、瘤胃膨胀、中毒和营养代谢性疾病，同时使机体抵抗力下降，诱发其它传染病乘寄生虫病的发生，给养牛业造成很大的损失。

二、牛场疫病的防控措施

1.场地的消毒

1.1一般情况下，平时的预防消毒为清扫，保持场地的清洁卫生，定期用一般性的消毒药（百毒杀、菌毒敌、生石灰乳等）喷洒即可。

1.2水泥地应清水冲洗（用消毒药水），洗刷最后达到彻底消毒。

2.牛舍消毒

2.1预防消毒，应根据季节不同，牛生理、生长阶段不同，和饲养管理环境不同，而预防消毒方法、次数和药物剂量都是不同的。一般每10～15天一次。

2.2当有疫情发生时，场地被细菌芽胞污染后，应当先用1%漂白粉溶液或其它对芽胞有效的消毒药液喷洒，然后将表土挖出一层，撒上干漂白粉，充分混合再将此表土深埋即可。

2.3紧急消毒。当发生传染病时首先选用有效的消毒药物喷洒后再清扫（清扫时应将饲槽洗刷干净，将垫草垃圾、剩料、粪便等清理出去打扫干净）后，再用消毒药进行喷雾消毒。

3.坚持定期驱虫

结合本地情况，选择驱虫药物。一般是每年春秋两季各进行一次全牛群的驱虫，平常结全转群时实施。常用驱虫药：丙硫咪：每公斤体重5～10mg，驱牛新蛔虫、胃肠线虫、肺线虫；毗喹硐；每公斤体重30～50mg，驱虫血吸虫；别丁：每公斤体重40～50mg，驱肝片吸虫；贝尼尔：每公斤体重3～5mg，配成5%～7%的溶液，深部肌注驱伊氏锥虫、梨形虫和牛泰勒虫；碘胺二甲嘧啶：每公斤体重100mg·驱牛球虫；1%敌百虫溶液喷于患部，可杀死牛皮蝇蛆和牛螨。犊牛1月龄和6月龄各驱虫一次。

4.做好牛场常规检疫工作

炭疽是由炭疽杆菌引起的人畜共患的急性、烈性传染病，以发病快、死亡率高为特点，对牛和人类危害巨大，必须进行定期预防注射。每年做炭疽芽孢2号苗预防注射1次，不论大小，一律皮下注射1毫升，可在每年的12月至来年的2月间进行。疫苗注射后14天产生免疫力，免疫期为1年。对患炭疽病死亡的牛或疑似炭疽病的牛严禁解剖，尸体要深埋或焚烧，并要上报疫情，封锁发病牛场。

破伤风是由破伤风杆菌经伤口侵入而引起的人畜共患传染病。有人也把此病叫做锁口风，以肌肉强直性收缩、瞬膜突出、四肢僵硬，死亡率高为特点。常发破伤风的地区应做破伤风类毒素注射，每年预防注射1次，幼畜皮下注射0.5毫升，成乳牛皮下注射1毫升，3星期后产生免疫力，保护期为1年，可选择在每年的春季或秋季进行预防注射。

口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的具有高度传染性的急性传染病，人也能被感染。病牛以口腔、趾间、上发生水泡和烂斑为特点，具有高度传染性。对发病牛按国家规定要一律扑杀，尸体要深埋或焚烧，疑似牛群要隔离、观察。每年春秋季各注射口蹄疫疫苗1次，受此病危协地区可每年注射3次。

布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患病，简称布病。以流产、慢性子宫内膜炎、不孕、胎衣不下、关节炎，公牛肿大为临床特征。每年春季和秋季各检疫1次，阳性奶牛一律屠宰淘汰。有的牛场为了预防布病，还可对5～6月龄犊牛，用布氏杆菌19号菌苗或猪型2号菌苗或羊型5号菌苗进行口服或皮下注射预防。

结核病是由结核杆菌引起的人畜共患传染病。以肺、等处形成结核结节为特征。每年春、秋两季进行2次结核、布病、副结核病的检疫，检出的阳性牛在2天内送隔离场或屠宰，疑似反应的牛隔离复检后，按规定处理。定期防疫、检疫中应注意事项。应将病毒性腹泻、黏膜病、传染性鼻气管炎病及白血病逐步列入每年的常规检疫中，检出牛按有关规定处理。

参考文献

[1]尹秋元.规模化牛场疫病发病特点与防制措施[J].湖南畜牧兽医，2005，（2）：38-39.