家禽养殖行业发展
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇家禽养殖行业发展范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
家禽养殖行业发展范文第1篇
近期国内部分省份连续出现多例人感染H7N9禽流感病例，在上海活禽市场的鸡、鸽子中也检出H7N9禽流感病毒。针对相关情况，农业部把H7N9禽流感防控作为当前的紧迫任务，紧急行动、全力投入。韩长赋部长多次主持召开专题会议，研究部署应对工作，要求高度重视、认真排查，发现问题果断处置。各有关单位迅速进入应急状态，以最快速度开展各项防控工作。全面开展家禽疫情排查和病毒监测，及时发现和消除隐患。坚持信息公开透明，及时对外监测阳性结果，同时采取有效措施保护家禽业健康发展。
国家首席兽医师于康震介绍，近期，农业部采取多项措施做好防控工作。一是加强与卫生部门配合。强化信息沟通交流，强化措施联动，强化对入感染H7N9禽流感病例所在地区动物感染情况的监控。二是加强疫情排查和病毒监测。接到人感染病例通报后，紧急抽调专家组成联合工作组，先后两次向上海、江苏、安徽、浙江等重点省份派出8个工作组，协助指导当地兽医部门开展监测排查工作。特别是在已发现人感染病例的4个省份，对患者所在地和周边地区的活禽市场、养殖场户和野禽进行了重点监测。截至目前，各工作组已在活禽市场、养殖场户和野禽中采集11229份样品进行监测。目前，相关样品检测工作仍在进行中。三是提高动物感染H7N9防控措施级别。鉴于H7N9禽流感病毒对入的生命安全构成威胁，农业部公告，将动物感染H7N9禽流感病毒暂时纳入一类动物疫病管理，针对动物中存在的病毒采取紧急、严厉的预防、控制、扑灭措施。4月7日，印发了《动物H7N9禽流感紧急监测方案》和《动物H7N9禽流感应急处置指南（试行）》，指导各地科学开展H7N9禽流感防控工作。四是专家会商和研判形势。4月5日，农业部召开防控工作专家会商会，分析当前形势和下一步走势，及时提出措施建议。五是及时、透明、公开地信息。4月4日、5日，国家参考实验室两次从上海市活禽市场中检出20份样品H7N9禽流感病原学阳性，并分离出病毒，农业部及时对社会公众信息，介绍各地防控工作进展，宣传防控政策措施。六是加强国际合作与交流。加强沟通协调，及时通报H7N9禽流感监测阳性结果和防控工作进展情况，进一步深化防控合作和信息交流。七是切实稳定养禽业生产，努力降低家禽产业损失。密切关注疫情对家禽行业发展造成的影响，加强活禽及其产品价格信息监测，及时调度种禽企业和大型养殖企业受损情况。继续组织开展标准化示范创建活动，大力推进家禽标准化生产，提高家禽养殖健康水平。
针对H7N9禽流感病毒，农业部防控专家会研讨认为，从家禽、鸽子中分离到的H7N9禽流感病毒是一种全新的病毒，与人体中分离到的病毒高度同源，此前在国内从未分离到；该病毒来源不明、传播途径不清，不排除通过候鸟迁徙传人国内的可能；病毒对家禽呈低致病力，可以感染鸡、鸽子等禽鸟，感染后没有临床症状，目前尚未发现猪感染该病毒。该病毒在活禽市场检出率最高，在养禽场尚未检出，目前主要集中在上海，但不排除在更大范围内检出的可能性。
当前，农业部已成立H7N9禽流感防控工作领导小组，全面启动应急机制，切实落实各项防控措施。一是全面强化疫情监测和排查。按照《动物H7N9禽流感紧急监测方案》和《动物H7N9禽流感应急处置指南（试行）》要求，突出重点区域，强化分类指导，指导各地全面开展疫情监测工作，进一步摸清病毒污染底数。一旦发现疫情或监测阳性，果断处置。二是及时做好监测结果。目前国家禽流感参考实验室正在对各地送检样品进行检测分析。对后续检测结果，将继续坚持“及时准确、公开透明”的原则，依法按程序有关信息，并通报国际组织和有关部门。三是进一步加强国际合作。将与有关国际组织和国家进一步加强沟通联系和实质性合作，发挥专业实验室和技术专家作用。四是切实稳定家禽业生产。启动市场价格日报，跟踪监测家禽产品价格和市场销售动态。密切关注行业损失情况，开展损失评估。落实家禽业标准化生产措施，技术指导意见，推行健康养殖。加强科普宣传，提振消费信心，促进家禽产业持续健康发展。（来源：新农网）
家禽养殖行业发展范文第2篇
[关键词]畜牧养殖;疾病;防治
畜牧养殖作为我国国民经济发展的基础性产业，逐渐趋向于效益化、科学化、规模化、产业化发展方向，但在产业发展中，也逐渐迎来了传染性疾病的防治问题。所以，为了保证我国食物安全性，必须深入分析口蹄疫、犬瘟热、布氏杆菌等传染病的流行特点和防控关键点，继而降低畜牧养殖中经济损失。
1养殖业发展现状
在中国农业网2017年3月10日报道中指出，我国畜牧行业的散户数量正在持续增长。即据统计数据可知，在2015年，生猪年出栏500头以上的比重已经达到了44%，而100头以上的养殖场比重占据总体的50%。所以，为了更好地满足人们对肉蛋奶的需求，开始推广范围集约化养殖场的发展，并逐步实现生态养殖的建设。但就目前现况来看，在我国畜牧行业可持续发展期间，仍然面临着传染性疾病问题。即一些养殖场在牛、猪等养殖过程中，受人为因素和自然环境的影响，使得动物产生细菌、支原体、病毒、真菌等病原，在病原长时间潜伏下，逐渐引起大面积的布氏杆菌、口蹄疫等传染性疾病，最终促就食物安全受到一定影响。同时，在畜牧养殖行业发展中，一旦表现出传染性疾病病发现象，必须对疾病进行控制，若控制不及时，则将使更多的动物受到感染，甚至引发人畜共患危机，威胁人们的生命安全。
2动物疫病防控策略
2.1疾病检疫
在畜牧养殖行业发展中，为了实现对口蹄疫、布氏杆菌等传染性疾病的控制，必须做好疾病检疫工作。首先，在疾病检疫工作开展期间，应结合传染性疾病危害性，构建以“预防为主”的畜牧检疫机制，定期检测传染病原。其次，为了实现对传染性疾病的及时控制，防止扩散、传播现象，则必须开展消毒处理、疫苗注射、给药等一系列疾病检疫工作。其中，消毒工作的展开，需安排专业的消毒人员进行，并在具体的消毒工作中，常备物体表面消毒、环境消毒、手消毒等消毒剂。如，漂精片等等。同时，在消毒期间，使用专业的仪器测定消毒剂浓度，并在现场消毒时，配备刻度量杯、配药桶、消毒浮筒等工具，达到高效性消毒效果。而在传染性疾病疫苗注射工作中，为了实现对疾病的有效控制，应根据传染病特点和流行环节，控制传染病的传播。例如，在口蹄疫传染性疾病控制中，因其传染性特点表现在发病率高且传播迅速方面，所以，在检疫时可利用2%～4%氢氧化钠或者0.2%～0.5%过氧乙酸消毒剂对动物进行消毒。然后，进行免疫接种工作，达到最佳的传染性疾病控制效果[1]。再如，在绵羊痘传染性疾病防治过程中，应结合其病原是病毒的特点，在防治工作中，使用羊痘鸡胚化弱毒苗进行皮内接种，而药剂的使用剂量保持在0.5ml，就此通过接种工作降低传染病疾病发病概率。
2.2做好饲养管理
在畜牧养殖工作开展过程中，为了达到常见疾病防治目的，做好喂养管理工作也是非常必要的。首先，在牛、羊、猪等动物喂养中，应注重定期清理动物粪便，并做好养殖环境的通风工作，避免动物传染性疾病的滋生。其次，在动物喂养时，应认真贯彻“以预防为主”的工作理念。同时，结合动物饲养现况，逐步完善喂养制度。然后，依照喂养制度，对不同动物的饲料进行科学调配，保证不同动物均具备一定的抵抗力，从根本上解决传染性疾病发病问题[2]。再次，养殖户在畜牧养殖期间，可从动物源头入手，做好动物传染性疾病控制工作。即在不同的动物品种中，选取健康的动物群体，建立动物繁殖体系，并在这一繁殖体系饲养中，定期进行消毒、疫苗注射等防疫工作，有效降低动物发病概率。
2.3疾病防控知识宣传
在畜牧养殖工作开展期间，做好疾病宣传工作有利于控制动物传染性疾病的传播，所以，在具体的养殖工作中，我国政府机构应发挥自身引导作用，利用电视、广播、网络、报纸、手机等渠道，向散养户宣传畜牧养殖中的工作流程、检测机制等等，让这些散养户自身疾病防控意识得到提高，引入科学的养殖方法，达到传染性疾病“主动防疫”目的[3]。此外，在畜牧养殖期间传染性疾病控制中，为了达到最佳的疾病控制效果，需在中国畜牧网首页设置传染性疾病宣传栏目，在宣传栏目中设立生猪、仔猪、家禽、牛、羊、特种养殖等不同品种的传染性疾病宣传板块，明确传染性疾病控制流程和先进的控制技术等等，就此达到科学的疾病控制目的。
3结语
综上可知，在当前畜牧养殖工作开展过程中，口蹄疫、绵羊痘、布氏杆菌等传染性疾病时有发生，威胁到了我国养殖行业的可持续稳定发展。为此，为了打造良好的养殖行业发展空间，提高动物养殖水平，应认真贯彻畜牧养殖传染性疾病控制工作。即从做好疾病宣传、做好喂养管理、做好疾病检疫等层面入手，及时预防传染性疾病发病概率，并提高养殖户传染性疾病预防意识，向动物疾病防控工作投入一定的人员、资金，就此达到最佳的养殖效果。
作者:徐希彬 张海涛 黄志远 单位:郯城县畜牧局
参考文献
[1]毛泽先.畜牧养殖中牲畜常见疾病的发生与防治[J].黑龙江科技信息，2016，30（25）：276.
家禽养殖行业发展范文第3篇
关键词：中外蛋业；产业化历程；比较研究
中图分类号：F062．9文献标识码：A文章编号：1000-176X（2008）09-0051-05
在农业经济产业化发展进程中，各发达国家的经验表明，农业产业化经营首先适于在市场需求量大、产业链长（产业关联性强）、技术含量高、加工增殖空间大、流通周期短、易于专业化生产的农产品行业中率先发展，如养鸡业、乳制品业、畜牧业、果品业等，其中养鸡业是较为能够集中体现如上基本特征的农业产业。因此，作为农业产业化经营发源地的美国，以及对于中国具有借鉴意义的亚洲各国，如日本、韩国、泰国等国家的农业产业化经营均最早出现于养鸡业。改革开放以来，中国农业的综合生产能力、科技进步、产业格局得到了一定的发展，但限于发展条件及传统农业产业结构的制约，理应作为农业产业化发展前导产业的中国蛋业，其发展现状不容乐观。尽管目前中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国，但是中国蛋品的生产与销售仍然停留在主要依赖于大量的处于分散状态的农业养殖户的粗放式经营方式。蛋品产业的产、供、销一体化程度、生产规模、蛋品品种结构、产品深加工率，以及蛋品的技术标准和品质控制等，无论与国外发达国家蛋品同行业发展现状相比，还是与国内相关联的奶制品产业和肉制品产业相比都严重滞后。
一、国际蛋品产业化演变轨迹及基本特征
纵观国际蛋品产业的发展历程，在自给自足的传统农业向高度商品化的现代农业转变过程中，蛋品产业化经营方式在其中起着重要的作用。从西方发达国家和地区（无论是欧洲、美洲，还是在亚洲）蛋品行业发展轨迹来看，其产业化过程基本上都经历了从分散生产到产业化经营的发展过程。以农业产业化发祥地――美国为例，其蛋品产业发展过程基本经历了三个阶段，如表1所示。
目前，发达国家的蛋品产业已经完成了从饲料生产，到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等全过程完整的产业链整合，现代农业的专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化运作的基本特征十分突出。
1．国际蛋品产业市场集中度高
发达国家蛋品产业已经完成了从农场经济向高度专业化、一体化经济形式的过渡，明显地形成了集约化产销体系，体现其规模大、机械化程度高、产业集中度高等基本特征。以美国为例，2004年美国100万只蛋鸡以上的公司总数已经达到62户，其中前10位的禽蛋生产企业的市场占有率已经达到40%，如表2所示。
2．蛋品深加工制品比重大
世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着科学技术的进步，发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋，这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业，还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来，由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点，发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。
2．蛋品深加工制品比重大
世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着科学技术的进步，发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平（如表3所示）。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋，这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业，还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来，由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点，发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。
目前，中国蛋品产业发展滞后的主要矛盾是日益提高的蛋品市场需求与分散的小生产经营规模并存，其发展程度与现阶段发达国家的蛋品产业化发展水平相比存在较大差距。主要表现在：
1．生产经营高度分散，产业化程度不明显
自1985年以来，中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国，连续20年保持世界第一产蛋大国的地位，蛋品产量超过世界蛋品产量的40％，比第2位到第30位的产量总和还要多。但是，一方面蛋品消费总量巨大，且逐年稳定增长，另一方面蛋品集中生产程度和产业化发展水平比较低下，长期徘徊在以小农经济为主体、以分散生产为特征的经营模式上。根据各蛋品生产企业的网上数据搜集汇总，全国产量前12名的蛋鸡生产企业总产量占全国总产量的比重仅为0．41%（如表5所示），说明中国蛋品生产的产业化道路还处于起步阶段。同时，由于产业化水平低，蛋鸡养殖过于分散，防范措施不当，近几年禽流感在中国许多省份相继发生，极大地影响了中国蛋业的发展，蛋品产业升级的形势比较严峻。
2．加工制品率过低，产品结构单一
中国的蛋品市场主要以消费初级产品――鲜蛋为主，中国蛋品的加工制品率仅在6%左右。在中国的蛋类深加工制品主要是指再造蛋，包括咸蛋和松花蛋，与西方具有可比意义的蛋品深加工制品比率还不足2%。在中国各大型超市中，各类肉制品和奶制品均占据半壁江山，而鲜蛋及其制品却形单影只，相形见绌。蛋品的市场消费结构十分单调，与发达国家相比，尤其与英、日、美三国相比差距较大。
3．蛋品市场消费量大，标准绿色蛋品比重失衡
尽管改革开放以后，中国绿色食品工业无论从品种上还是从产量上发展迅速，但是作为生命蛋白主要来源的“肉、蛋、奶”铁三角之一，在中国居民日常生活消费中占据显著地位的蛋品及蛋制品，在中国绿色食品中所占比重与其在人们日常生活中的地位相比严重失衡。根据中国绿色食品网（2004年）统计数据，随着消费者对于绿色食品的消费意识和需求的逐年提高，绿色食品个数从127个增加到9 728个，年平均增长率为35．41%；绿色食品产量从15万吨增加到6 300万吨，年平均增长率为53．1%。但在绿色食品主要产品产量比重中食用植物油0．69%；面粉1．39%；蔬菜6．54%；液体乳及乳制品7．32%；大米7．39%；水果9．47%；肉类0．34%；茶叶0．30%；水产品0．06%；其他66．54%。几乎不见绿色蛋品踪影，表6中数据说明中国绿色蛋品产业相对市场需求的发展严重滞后。
4．
企业科技开发后劲不足，蛋品加工技术落后
由于蛋品产业中的企业经营规模小、产业化经营程度低，市场蛋品价格又处于无序的竞争状态，企业科技开发能力不足，依靠先进技术生产的高附加值蛋品在中国仍然空白。少数有能力的企业只能够进行初级的蛋品加工，如生产蛋白粉、蛋黄粉等低附加值产品，经济效益比较低。中国的蛋品加工企业用于蛋品深加工的资金的技术研发的投入明显不足，政府政策的扶持力度尚未达到相应水平。
5．缺乏蛋品品质的国家控制标准，形成蛋品出口瓶颈
中国食品产业与国际食品产业之间的差距主要是食品安全问题。蛋品行业质量安全标准的缺失成为制约中国蛋品产业化发展的重要因素。中国的蛋品行业正处于发展初期，安全和防护体系尚未建立，市场对蛋品的健康与卫生控制标准比较模糊。由此导致如下结果：第一，由于缺少严格的蛋品质量安全标准，致使国内蛋品市场准入门槛较低，业内企业良莠不齐，蛋业一体化整合比较困难。第二，缺少接轨国际市场的蛋品质量安全标准，致使中国蛋品出口严重受挫。
6．中国蛋业未来发展趋势明显，产业化道路任重道远
在中国蛋业发展现状及国际比较中不难看出，中国蛋品产业的发展水平与现代农业的产业化水平发展存在相当的差距。弥补这种差距需要中国蛋品产业在未来20年左右的时间内保持快速增长。国际农业发展实践表明，产业化或一体化经营是促进蛋品产业快速发展，实现现代化养鸡业的重要方式。同时中国经济的快速增长也对蛋品产业化发展提出要求：第一，经济的快速发展使得蛋品的消费量和消费水平进一步提高；第二，蛋品产业的科学技术的进一步投入，建立中国食品安全信誉，提高产业的国际竞争力；第三，蛋品产业的规模化和集约化发展对于促进和带动中国农村经济的发展具有非常重要的意义与作用。
三、中国蛋品产业化的发展建议
1．蛋品企业的经营策略建议
（1）建立高效集约化产销体系。通过发展大规模机械化生产基地，建立高效的集约化产销体系。中国蛋品生产企业或集团应该从产业发展战略的高度认清中国蛋业面临的环境形势与市场机会，全面整合蛋品产业自身的资源及其上游和下游的产业资源，建立从饲料生产，到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等完整的产业链，加快集约化产销体系步伐，提高产业市场集中度，逐步形成集约、高效的产业结构。
（2）提高蛋业经营管理的国际竞争力。中国蛋业巨大的未来产业发展空间，吸引了许多全球蛋品企业巨头的目光，他们纷纷筹划在中国投资建厂，准备分食中国蛋品市场。随着国际蛋品业巨头企业在中国投资建厂步伐的加快，中国蛋品企业必须正视自身的缺陷与发展瓶颈，调整思路，快速加强内功修为，准备与“狼”共舞。中国蛋业可从如下四个基本途径提高经营管理水平：第一，加强生产过程的蛋品质量控制。第二，建立科学合理的物流配送体系和信息管理系统。第三，尽快建立和培育自己的品牌概念和市场信誉。第四，加强销售渠道建设和维护。
（3）加强深加工蛋制品比率。随着蛋品下游产业以及蛋品加工技术的进一步发展，蛋品生产企业可对如下两方面市场提升蛋制品加工率：第一，满足国内蛋品下游行业，如快速发展的医药行业、化妆品业、食品行业等对蛋制品的需求；第二，满足国外巨大的蛋品市场需求。中国蛋品行业应发挥农业产业优势，将不易储存和运输的鲜蛋转化成各种蛋制品（蛋粉、冷冻蛋及液态蛋），一方面满足国内市场的需求，另一方面加大出口力度，推动中国蛋制品的市场发育。
（4）加大研制高附加值的蛋品投资力度。为了尽快缩小与国际蛋品产业的差距，中国蛋品企业应加大资金投入，一方面引进先进蛋品加工技术，借桥过河；另一方面，也可以自我研发蛋品加工技术，研制高附加值的蛋品，探索中国特色的蛋品深加工道路。
（5）加大蛋品及蛋制品出口量。中国蛋品生产企业应在食品质量安全、生产规模化、产品标准化、包装和物流配送现代化等方面尽快缩小与发达国家的较大差距。同时将加工生产成本优势迅速转化为贸易优势，加大中国蛋品和蛋制品的出口贸易量，争取国际蛋品市场的一席之地。
2．国家及地方政府的政策建议
（1）加大对蛋品行业的政策扶持的力度。蛋品生产、加工企业是发展中国蛋品产业的主力军，同时也是促进其上游产业――中国农业经济发展的中坚力量。为此，各级政府应该加大对蛋品生产、加工企业的政策扶持的力度，从生产资源、资金、技术开发、科学研究、税收等方面给予政策支持。如，提供政策性贷款或拨款，拓宽融资渠道，鼓励企业进行自主技术研发；减少税收，鼓励企业将利润进行再投资，以扩大企业规模，实现跨越式发展；增强市场信息的服务能力，包括产品结构信息、技术研发信息、市场需求信息等；加强蛋品产业职业技术教育，保障蛋品加工企业的人才需求。
（2）加快蛋品行业质量安全标准的出台。世界主要发达国家都有自己的蛋品质量安全标准，从饲料的加工、蛋鸡的饲养到最后蛋品的生产及包装等都是在严格的质量安全标准下进行。为加快我国蛋品产业的发展进程，提高我国蛋品在国际市场上的竞争力，敲开国际市场（特别是发达国家）的大门，政府相关部门应该加速促进中国蛋品行业质量安全质量标准的出台。
（3）尽快成立国家蛋品产业协会。目前中国蛋品产业结构严重失调、企业之间无序竞争、产品质量缺乏统一标准的混乱状态，迫切需要建立一个能够进行产业宏观调控，维持产业竞争秩序，制定产业质量标准的产业组织。虽然目前已经有一些相关的组织机构，如中国畜牧行业协会、中国蛋品科技组委会等，但是都没有起到相应的产业调控和有效管理作用。中国蛋品产业协会的建立应主要体现以下基本职能：一是宏观调控；二是产业自律；三是制定行业质量标准。
参考文献：
［1］ 陈焕生，聂风英．国外养鸡业发展趋势与经验［J］．中国家禽，2005，（7）．
［2］ 胡宝寰．美国养鸡产业发展和一体化经营模式［J］．中国农业信息，2003，（11）．
［3］ 黄海嵩．中国农业产业问题研究［M］．北京：中国经济出版社，2005．
［4］ 李易方．我国绿色蛋品产业发展前景［J］．中国牧业通讯,2005，（4）．
［5］ 林洁冰．中国禽蛋产业的境况及主要问题［J］．当代畜禽养殖业，2005．
［5］ 马美湖．我国蛋制品加工研究报告［J］．中国家禽，2004，（23）．
［6］ 任奕林，伍冬生，李荣旭．我国禽蛋业的现状及发展对策［J］．中国家禽，2005，（2）．
［7］ 王生雨，连京华，康爱玲．我国养鸡业历史回顾及发展趋势［J］．山东家禽，2003，（1）．
［8］ 徐仕忠．禽蛋及禽蛋加工业的未来发展趋势［J］．中国家禽，2005，（5）．
［9］ 言思进．从蛋品加工看我国蛋业的持续发展［J］．中国家禽，2005，（9）．
［10］ Hope,B．K．;Baker,A．R．;Edel,E．D．;Hogue,A．T．;Schlosser,W．D．;Whiting,R．An Overview of the Salmonella Enteritidis Risk Assessment for Shell Eggs and Egg Products ［J］．Risk Analysis,Apr2002,Vol．22 Issue 2．
［11］ Mangels, Matthias．Safeguard Egg Industry Progress ［J］．Poultry World, Dec2004, Vol．158 Issue．
［10］ Chavas,Jean-Paul;Johnson,S．R．．An econometric model of the US egg industry［J］．Applied Economics, Sep81, Vol．13 Issue 3．
［13］ www．agri．gov．cn 中国农业信息网．
［14］ www．ams．usda．gov美国农业部网站．
家禽养殖行业发展范文第4篇
【关键词】 金融危机 畜牧业 现状 对策
近几年，随着国际金融危机的扩大，我国国内各行各业普遍受到了影响。畜牧业也受到了波及，主要表现在：各种畜牧业食品价格普遍下滑，牛奶、猪肉、鸡蛋以及牛羊肉等，与往年相比价格下滑较为严重；各类畜牧养殖业经济效益总体呈下滑趋势，由于受到出口量下滑的影响，很多畜牧业养殖户只能变出口为内销，内销过程中，居民消费倾向下降，导致很多畜牧业养殖户经济效益较差，有的甚至倒闭。这给畜牧业带来了严重的影响，使畜牧业整体发展放缓。
1 金融危机对畜牧业影响分析
1.1 畜牧业相关产业出口量下滑
随着国际金融危机的影响，很多国家经济受到了严重波及，经济发展缓慢，国际上对于畜牧产品的需求持续减弱，居民购买力下降，导致我国畜牧业产品的出口不断地下降，很多畜牧业养殖户均受到了严重的影响，出口量减少，经济效益下滑，发展面临着较大困难。就目前而言，虽然我国的畜牧业产品有一部分是内销，满足国内居民的需求，但是由于受出口量下降的影响，很多畜牧养殖户都把产品销售转到国内，市场容易出现饱和。再加上国内畜牧产品安全问题的不断出现，动物疫情时有发生，导致国内居民的购买消费热情下降。这些都直接导致了我国畜牧业的发展。
1.2 畜牧业资金短缺，再生产受到限制
在国际金融危机的影响下，我国各行各业均受到不同程度的影响，发展趋势不容乐观，畜牧业发展也是如此，发展速度放慢。国际金融危机对畜牧业最大的影响是畜牧业发展资金严重不足，企业融资困难，扩大再生产的能力不断地减弱，限制了畜牧业的发展步伐。
1.3 畜牧业产品价格不断下降
由于各国都不同程度的受到国际金融危机的影响，是国际市场和国内市场出现严重萎缩，国内通货紧缩较为严重，使得国际和国内消费需求下降。市场出现供过于求的局面，畜牧业产品价格出现下滑，造成了很多畜牧业养殖户和生产企业发展信心不足。就近几年的畜牧业产品价格而言，国内商品雏鸡的价格由原来的价格下降为每只在2.4——3.6元之间，毛鸡价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元下降为现在的每公斤6元左右，价格下降了将近30%左右，生猪价格由每斤18元下降为现在的10.6元每斤，下降了将近40%左右，猪肉价格也由之前的每公斤28元下降到现在的每公斤17元，每公斤下降了40%左右，鸡蛋价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元，下降了30%左右，降到了现在的每公斤6元左右，肉鸡的出口量急剧下滑，相关副产品的进口在不断的增加，使得肉鸡的养殖和生产企业经济效益不容乐观，牛奶的价格也受到了金融危机的影响，由原来的每公斤3元左右，下降到现在的每公斤1.5元左右，下降了50%。
1.4 畜牧业产品市场消费能力下降
在美国国内金融危机发生不久后，世界各国国内均出现不同程度的金融危机，我国经济发展也不例外。金融危机的影响，直接导致居民购买能力下降，畜牧业养殖和生产加工企业的订单出现大幅减少，出口量下降，企业生产出现了萎缩的状况。各大企业的生产均出现了停工或者半停工的情况，企业经济效益的减弱，居民购买能力的下降，严重地影响了企业、个人、群体等购买畜牧业产品的能力和需求，尤其是我国发达地区的消费者购买能力的下降，直接影响了畜牧产品市场，影响了畜牧业养殖和畜牧业产品加工企业的发展。
1.5 畜牧业成本增加
由于国际金融危机的影响，饲料行业也出现了发展问题。金融危机对饲料行业的影响主要表现在，饲料企业发展困难，饲料价格出现不同程度的波动，据相关统计显示，豆粕价格最高的时候将近每吨5000元左右，后来下降到每吨2800元，最近价格又出现了上涨的趋势，每吨上涨到了3000元左右，玉米的价格也受到了影响，在最高的时候每公斤将近1.6元，最近虽然有所下降，每公斤在1.3元左右，但是还是高于平均市场价格。虽然饲料价格有所下降，但是其下降幅度明显小于畜牧业产品下降幅度，所以导致了畜牧业养殖户的生产成本出现增长的局面。
1.6 动物疫病风险增加
近年来，畜禽饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧产业，畜牧业的区域化特色十分明显。这种情况下，一方面，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展；但另一方面，养殖业的规模化比重增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使得养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围更广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大经济损失，而且还先后发生人员感染高致病性禽流感死亡事件，严重威胁到畜牧业发展和人们的身心健康。
综上所述，在金融危机的影响下，国家经济发展缓慢，居民消费热情减弱，社会购买能力下降，畜牧业企业融资困难，已经严重影响我国畜牧业的发展。针对这种情况，我们有必要采取相应的措施，提高居民购买能力，繁荣畜牧业市场，减少金融危机对我国畜牧业发展的影响，促进我国畜牧业的发展。
2 畜牧业发展对策建议
2.1 拓展畜牧业融资渠道
企业的发展需要资金的投入，在金融危机的影响下，资金短缺成为其发展面临的瓶颈之一。针对畜牧业市场融资困难的问题，国家相关部门、银行的金融行业应积极为畜牧企业发展提供资金贷款，政府部门应积极加强地区性的招商引资工作，合理吸收民间资本，金融信贷资本及外资，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化畜牧业投资格局，从而促进畜牧产业的发展。
2.2 建立畜牧业发展专业合作社
专业合作社是行业发展中一个行之有效的管理方式，就畜牧业的发展而言，我国还没有建立一个养殖专业合作社，所以在金融危机的影响下，畜牧业发展受到了严重的影响。基于金融危机的影响，我国有必要建立畜牧业专业养殖协会和其它相关的经济合作组织，集中畜牧业养殖户的物质和精力，集中应对国际金融危机对畜牧业的影响，另外，还要完善在良种引进、动物产品购销等方面的自我服务功能，建立风险共担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。
2.3 发展畜牧业保险行业
在经融危机发生的环境下，国内动物疫情的发生对畜牧业也产生了一定的影响，所以需要建立农业养殖业保险和保险基金，以抵御市场风险。就目前我国农业保险中，其数目较少，还不是很完善。在企业遭遇到动物疫情的环境下，大部分都是自己承担其损失，国家仅仅给予一小部分的补偿，市场上也没有相应的保险可以利用。所以，为了发展我国畜牧业，减少动物疫情对畜牧业发展企业的影响，需要尽快发展相关的保险业，同时，各级政府在财力上对参保企业和个人予以必要的财政扶持，降低畜牧业风险。
2.4 加强畜牧业企业的技术培训
由于大部分企业对国际市场和国内市场发展环境的预估不足，导致很多企业在金融危机的影响下，企业发展严重受限。加大畜牧业企业的培训力度，提高畜牧养殖户的市场分析能力和养殖技术，做到及时分析市场环境，搞好养殖消毒工作，减少企业养殖中的动物疫情的发生，及时的出栏，减少主观性的积压，保证在市场发展中能够实现及时的回笼资金。
2.5 转变畜牧业生产方式
就应对国际金融危机的影响，我国畜牧业发展有必要根据市场发展及时地转变其生产方式，尽快建立现代化的畜牧养殖，走科技含量高，经营规模大的发展道路。抓好畜牧业生产方式转变需要从以下几方面做起：加大技术推广，深化兽医管理体制改革，完善畜牧兽医技术推广服务体系，创新畜牧业服务机制，增强畜牧业服务能力，加快畜牧业优良品种工程，发展与现代畜牧业相适应的良性畜牧业繁育体系；加大与高校或者相关科研单位的合作，加强技术上的交流，不断提高畜牧业良种化水平，及时有效的引进先进的生产技术和最新的成果，提高畜牧养殖的科技含量，降低其劳动生产率，有效的降低其生产成本；发展食草家禽，食草家禽是一种绿色、生态养殖，其市场发展前景较好，也可以减少疫情的发生率，在保证企业发展经济效益的过程中，也可以实现社会效益和生态效益的统一。
3 结语
综上所述，在国际金融危机的影响下，我国各行各业都受到了或大或小的影响，严重影响了居民消费能力和市场购买力，这对于我国畜牧业市场的发展极为不利，需要根据问题采取相应的措施应对金融危机的影响，积极拓展畜牧业融资渠道，建立畜牧业发展专业合作社，发展畜牧业保险行业，加强畜牧业企业的技术培训，转变畜牧业生产方式，实现我国畜牧业的快速、健康发展。
参考文献：
[1]卫青玲.畜牧业如何应对金融危机[J].中国牧业通讯，2009，12.
[2]汪雨田.金融风暴下中国畜牧业发展探讨[J].现代商贸工业，2009.11.
家禽养殖行业发展范文第5篇
文莱作为依赖石油与天然气的资源、型国家，工业基础不发达，其政府积极推动非石油天然气行业发展的现状，有利于我国企业走进文莱发挥比较优势。对于我国有实力的企业来说，如家用电器、电子产品和零配件、化工设备和产品、电力设备、机械设备、农机、农药、建筑材料、药品、棉纺织品和针织品、马可网站优化认为服装原料等生产企业，从投资规模、投资成本、文莱政府所给予的相应投资优惠措施以及文莱的市场容量及市场辐射能力上考虑，在文莱投资兴办实业，可以说还是有很大的市场发展空间的。
通过分析文菜的主要进口产品行业，对比我国向文莱出口的情况，以及我国在文莱主要进口产品行业所具有的比较竞争优势，在文菜的多个主要进口产品市场上，我国还有很多的机会。文莱在农业方面发展的重点包括：家禽业、蔬菜、果业、药用植物、稻米、花卉、牲畜业(牛、羊为主)、咖啡种植、动物饲料。另外，渔业方面重点包括：深海捕鱼、水产养殖、鱼产加工业。
林业方面重点包括：植林、植藤，三夹板、木片、家具等加工业。在文莱近几年的六大进口行业中，我国除了在纺织和服装行业约占1/3左右，有一定市场优势外，其余五大进口行业的市场，我国的出口所占该产品进口的份额很小，应该说市场开发的潜力很大。而且，我国在机械和电器设备行业(例如各种家用电子电器产品)、交通工具(例如摩托车)行业，已经具有打开文菜市场的竞争能力，就其本身而言文莱市场对这些产品的需求也很大。据文莱报纸报道的消息说，2003文莱新车销量为11214辆，比2002年增加3%，仅2003年12月就销售953辆，销量最高的5月份达到了1025辆。
由于受人口规模的限制，文莱缺少劳工和技术工人，一些劳动密集型产业的发展形成了客观需要。近几年，文莱的建筑行业和纺织与服装行业快速发展，形成了劳动力供求缺口。据我国商务部提供的最新信息，文莱已经考虑从孟加拉国引进更多孟加拉普通劳工和专业技术人才，包括医生、工程师、IT专家、护士、药剂师、会计师及教师等。而劳动力资源充足与相对廉价正是我国的比较优势，将有利于我国企业前往承揽工程和劳务输出。
家禽养殖行业发展范文第6篇
关键词:水禽业;资源利用;现状;养殖技术;新常态;可持续发展
水禽具有耐粗饲、适应性强、易饲养、生产性能好、经济价值高等特性;水禽肉类多含不饱和脂肪酸，其食品口感好，属于高蛋白、低胆固醇类食品。随着我国经济的快速发展，人民生活质量和消费水平的不断提升，水禽类产品的消费需求量将越来越大。据统计，我国水禽饲养量占到世界总量的80%以上，仅2014年，我国水禽总产值高达1500多亿元，为我国农业经济特别是畜牧业经济的发展起到了积极的推动作用［1－4］。传统散养与粗放式养殖模式限于设备设施条件，效率低下，不利于水禽疾病防控和水禽产品质量安全，还会造成环境污染。生态、高效、健康养殖是时展的必然需求。随着科技水平提升，养殖设备不断更新，养殖技术日臻完善，水禽养殖模式已逐步向规模化、集约化、现代化方向发展。然而，水禽业在发展过程中仍面临着诸多困难，还有很多制约因素，如整体技术水平、养殖设备、设施条件等还比较落后，必须结合我国实际情况，探索出一条适合我国国情的健康发展之路。
1我国水禽养殖业的状况
1．1水禽生产大国却不是生产强国
20世纪80年代以来，我国水禽业快速发展，饲养量以每年5%～8%的速度递增［5］，鸭、鹅饲养量为世界之最，其中鸭占世界饲养量70%左右、鹅占90%左右［6］。根据国家水禽产业技术经济体系产业经济岗位专家统计，2014年我国肉鸭出栏量约为31亿只，蛋鸭存栏量约2亿只，产蛋量约270万t，鹅出栏量约达4亿只［4］。限于品种资源利用、养殖方式、疫病防控、产品加工等因素，水禽产品消费市场局限于国内市场，出口供应能力较低。鉴于此，我国水禽产业需要进一步挖掘资源优势，改变传统养殖方式，提升疫病防控能力，减少环境污染，深化加工技术，强化产品质量安全，真正意义上实现由“生产大国”到“生产强国”的转变。
1．2水禽养殖模式的多样化
1．2．1独具区域特色的养殖方式我国长江以南地区、黄河流域以及沿海滩涂，因其水域、江河、湖海、滩涂众多，并且有着丰富的水生动植物资源，为传统水禽产业发展提供了有利的自然环境。在南方出现了独具区域特色的水禽养殖方式，如稻田养鸭、鸭鱼混养、地面平养等。刘军等［7］指出稻田养鸭不仅可以防控田里福寿螺，而且鸭的活动还会改善田里的环境;同时鸭的排泄物还可以为水稻提供肥料，既减少了农药的使用、节约了成本，又使生产出的粮食环保、安全。不过该模式受到地域、养殖规模、生产效益的限制，还不宜广泛推广。贾亚红等［8］试验表明，适度的鱼鸭混养不仅不会恶化水质，反而有助于鱼的生长和对鱼鸭寄生虫的防治，还能节约成本。然而，该模式会受到场地面积、饲养规模、养殖周期，以及管理技术的限制，并且其安全性有待商榷。1．2．2新型养殖模式的兴起传统养殖模式或多或少都会受到地域、环境、规模化等条件限制，远远不能满足市场需求，水禽养殖区域不断延伸，养殖规模不断扩大，为满足市场需求，规模化、集约化、专业化的现代养殖模式和经营不断兴起，如广东温氏食品集团股份有限公司、湖北汉口精武农业集团、山东新希望六和集团有限公司、辽宁的阜新市美中鹅业工贸有限责任公司、吉林正方农牧股份有限公司、河南华英农业发展股份有限公司等，推动了水禽新型养殖技术模式发展。近年来兴起的蛋鸭笼养、蛋鸭网上平养、肉鸭网床养殖、肉鸭生物发酵床养殖、种草养鹅、林地养鹅、果园养鹅等养殖模式不断推出。
1．3水禽产业对农业经济的影响
虽然目前禽肉的消费需求量相对于传统的肉类———猪肉、牛肉来说要小，但禽肉的消费增长速度最快。据统计，21世纪以来，世界人均禽肉消费增长速度达到了17%，而猪肉、牛肉消费增长分别为10%、5%。在畜牧业生产结构的调整中，水禽产业的产值比例在逐年上升;另外，中国水禽产品加工链条也在不断延伸，水禽养殖业逐渐成为我国农村养殖业中的优势产业。
1．4水禽养殖规模波动上升
改革开放以来，人们的消费观念完成了从“吃饱”到“吃好”的转变，不同区域衍生了不同的风味特色产品，如北京烤鸭、南京桂花鸭、煌禽酱鸭、金鼎烤卤、周黑鸭、杨州风鹅、百丈泉腊鹅等，水禽产业链进一步延伸，规模化、产业化水平进一步提升。据统计，仅2014年，我国水禽总产值高达1500多亿元［4］，水禽产业已在我国畜牧业占有重要地位。但是受水禽疫病和市场价格波动的影响，水禽产量会出现上下波动的现象，如2015年下半年至2016年年初，我国蛋鸭价格急剧下滑，极大地影响了蛋鸭养殖企业积极性。
1．5经营模式出现转变
随着水禽市场需求的扩大，水禽饲养数量在不断的增加，为应对市场需求和追求产业化带来的经济利益，水禽饲养已由传统的散养方式向现代化、集约化饲养方式转变，产业发展从单一的农户、企业经营，向公司+农户、公司+合作社+农户一体化经营模式转变。根据国家水禽产业技术体系产业经济岗位专家团队通过对山东、河北、安徽、江苏等十多个省份的实地调研得出，我国水禽养殖规模的扩大和提升，实现了经营模式的转变，公司+农户、公司+合作社+农户的经营模式不断涌现。这种生产经营模式对于水禽产业化发展以及合作双方共赢具有重要意义。其一，企业利用其资金、技术、市场等优势，建立生产基地，并且企业会对合作农户实行统一供苗、供料、技术指导，确保企业产品供给充足。其二，该模式可以带动广大农户从事水禽生产活动，并且会保障养殖户水禽销售渠道，这样减轻了农户养殖风险、增加了养殖的积极性，对促进农民增收，解决农村部分剩余劳动力起到了重要作用。将企业与农户结合起来的经营模式，提升了水禽业综合实力，有利于水禽产业的可持续发展，是未来水禽产业发展的趋势。
2我国水禽业发展遇到的问题及措施
2．1种禽的生产成本相对偏高
杨宁等［9］指出种禽的质量决定了家禽生产性能的潜力，在家禽生产中占有重要地位。长期以来，我国畜禽品种重引进、轻培育的指导思想还没有得到根本改变，就我国市场上的块大型肉鸭品种来说，樱桃谷瘦肉型北京鸭占据着主导地位;业内人士保守估计，我国每年从英国引进樱桃谷种鸭的费用约2亿元人民币，极大地增加了养殖企业的生产成本。可见，品种选育工作刻不容缓。值得欣慰的是，内蒙古赛飞亚集团有限公司、山东新希望六合集团有限公司与中国农科学院北京畜牧所签订了品种转让与联合育种协议，并且开始推广使用侯水生团队成功选育出的Z型北京鸭瘦肉型配套系;此外，在国家现代农业产业技术体系支助下，国家水禽产业技术体系水禽育种功能研究室，培育、审定的品种与配套系进展良好。良种繁育体系的健全对于提高水禽产品质量、提升市场竞争力、增加养殖人员收入具有重要意义。
2．2疫苗研发相对滞后，疫病防控能力偏低
目前国内对水禽疫苗的研发相对滞后，在养殖过程中，旧病流行、新病时有发生，往往使水禽业遭受严重的损失。如禽流感、禽霍乱、沙门氏菌、鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭传染性浆膜炎、小鹅瘟、鸭鹅大肠杆菌病、番鸭细小病毒病等曾经给养殖企业造成巨大损失，近几年新发病如番鸭呼肠孤病毒病、鸭坦步苏病毒病等，也给养殖企业造成新的损失，而这些疫病的防控，很多一部分依赖饲养管理等措施，尚未能够研发相应的疫苗用于免疫防控。因此，笔者认为，除了完善传统疫病的研发与防控外，还应提高应对新病突发的能力，加大疫苗的研发力度，确保我国水禽业在养殖过程中健康有序地发展。
2．3饲养管理水平有待提升
在水禽饲养过程中，管理因素如场地、人员进场消毒制度不完善，舍温与光照无法控制，饲养密度不合理，滥用药物，饮用水源污染，场地环境等管理措施不完善，盲目、人为滥用药物，重药物治疗而轻视防疫措施以及免疫接种不适时、不合理等，严重制约我国水禽业的发展。因此，需不断提高水禽饲养管理水平，完善养殖管理措施，引进先进的养殖技术设施，改善养殖条件，提高水禽生产性能，保障水禽业健康持续的发展。
2．4食品安全事件仍有发生
解华东等［10］等认为，危害水禽产品质量安全的主要危害因子包括细菌及其毒素污染、药物残留超标、重金属超标、食品添加剂超标，添加违禁品等仍有发生，应建立完善的水禽食品质量安全防控系统，切实保障食品安全卫生，从而保障消费者的人身权益。
2．5集约化经营模式下的垄断现象
很多急于脱贫致富的养殖户因缺少资金、没有产品销售能力，需要借助所谓龙头企业的平台开展生产，该种情况下，公司与养殖户达成的协议一开始就不平等，养殖户被迫接受公司提供的高于市场价格的苗种、饲料等进行养殖经营，农户不能自主选择苗种和饲料，生产资料完全由公司控制和垄断经营，背离市场自由竞争和市场经济的调控原则，阻碍水禽产业健康发展。
2．6劳动力成本增加与劳动力资源优势丧失
随着我国人口老龄化问题的凸显，劳动力成本增加，从事养殖的人数下降。由于养殖业风险较大，从事养殖不如外出务工有保障，一些养殖户放弃养殖选择外出务工，而继续从事养殖的养殖户伴有年龄增大的趋势，养殖新技术得不到充分应用，机械化水平提高缓慢，生产效率下降，行业发展受阻。
3我国水禽业发展趋势及几点建议
3．1政府正确引导，做好宣传，提供必要的政策扶持
政府对水禽业市场进行合理的调控和管理，在政策上给予扶持和引导，对于水禽产业的健康发展具有重要意义。例如:近些年来，政府大力扶持水禽业龙头企业的发展，构建国家水禽产业技术体系，以及在“十二五”规划中明确指出，国家要给予从事水禽产业在内的畜牧业以政策上的扶持和资金上的支持，这些都为水禽产业提供了巨大的发展空间。同时，政府应鼓励支持企业参与动物投保的措施，规范兽医医疗制度，做到统筹管理，科学养殖，规范发展，加大对水禽业发展所需的技术和设备建设投资，建立远程监控系统，为水禽业的持续发展保驾护航。
3．2实现信息资源的共享和利用
水禽业市场波动大，当前我国水禽行业信息系统还不完善，从事水禽行业的人员之间的信息交流不多，有的养殖人员由于文化的差异，知识的缺乏，对于使用互联网获得信息还很陌生。因此，成立专业合作社和协会组织，定期开展技术培训、技术交流等专题活动，加强市场行情预测、预警，使养殖人员能在第一时间获取最新信息，通过信息平台相互交流来解决养殖过程中遇到的各种问题，从而收获到更多的经验技术以及获得更多的经济效益，对于从事水禽行业的人员来说具有非常重要的意义。
3．3出口产品应符合动物福利要求
我国水禽食品的出口贸易需按照国际标准和尊重国外的饮食习惯，这样才能获得更多的出口效益。特别是现在，国际社会对动物福利的要求越来越高，动物福利将对我国水禽业的发展产生一定的影响。由于世界各国动物生产、动物福利存在差异，使得一些国家不得不设置动物福利壁垒，要求供货方出示所饲养、屠宰和运输的动物及其产品没有受到虐待的证明，凡不符合在动物福利环境条件下生产的动物产品，其贸易活动都会受到严格限制。我国动物福利发展较缓慢，畜产品在国际贸易中曾多次受到动物福利壁垒的限制，若不改善动物福利，将严重制约农产品的出口，进而制约我国农业的发展［11］。
3．4构建低碳环保、生态循环养殖模式
将不同领域的相关科学技术专家组织起来，共同规划出节能创新型的养殖模式，研究制定出科学合理的养殖标准，因地制宜，增强我国水禽产业综合实力，推动我国水禽业健康持续发展。例如:桑基鱼塘模式是利用桑叶来养蚕，蚕的排泄物作为鱼的饲料，鱼的排泄物结合底泥来给桑树做肥料，实现了各级物质的循环利用和能量的流动，是一种值得推广的生态养殖模式。
3．5加强非常规饲料资源的开发利用
当前我国饲料资源短缺，资源分布不平衡，优质能量饲料和蛋白质饲料缺乏，但是我国非常规饲料如棉籽、菜籽、葡萄籽粕、米糠、玉米干糟酒等丰富，因此非常规饲料的开发应用，如用部分棉籽、菜籽蛋白替代大豆粕来饲养水禽，对水禽的营养需求和生产性能不仅不会产生影响，反而能节约成本，提高经济效益。
3．6健康绿色食品将主导市场
家禽养殖行业发展范文第7篇
关键词：鸡；传染病；预防；治疗
中图分类号：S8文章标识码：A 文章编号：1672-2310（2015）11-006-70
临床上，鸡传染病发病率非常高，严重危害养殖户经济利益。抓好传染病预防与治疗工作，是促进养鸡行业健康、顺利发展的重要前提。
一、 鸡常见传染病类型与治疗
1. 禽流感
禽流感是由流感病毒导致的传染病，可感染禽类神经系统、肠道、呼吸道系统，其流行范围广、传播速度快、发病率高、危害巨大。防治：结合农业部规定的免疫程序，使用指定单位生产的禽流感疫苗进行免疫，一旦发现疑似病例，必须及时送检、上报。若发现高致病性禽流感，必须强制扑杀、严格封锁疫区。
2. 鸡新城疫
该疾病是一种高度接触性急性传染病，也称为“亚洲鸡瘟”，主要通过带病毒死鸡传播，多发于春秋两季，可发生于任何品种的鸡。防治：①做好鸡群预防接种工作。②一旦发生鸡新城疫，需要及时隔离鸡群，并进行彻底消毒。③深埋或焚烧病死鸡垫草、粪便以及尸体。
3. 传染性支气管炎
该疾病多发于雏鸡身上，由传染性支气管炎病毒所致，一般分为肾型与呼吸型两种。防治：目前来说，还没有治疗传染性支气管炎的特效药物。主要防治措施如下：①加强饲养环境管理，使用优质鸡饲料，全面提高雏鸡抵抗能力。②严格执行检疫、消毒、隔离等卫生制度。③按时接种疫苗，选择肾型、呼吸型的疫苗，通过饮水、点眼、滴鼻等方式进行免疫。
4. 传染性法氏囊病
该疾病主要发生在幼龄鸡身上，传染性高、死亡率高。该疾病主要通过带病毒的媒介扩散，进而入侵鸡消化道与呼吸道。防治措施：①对14-28日龄的幼龄鸡进行法氏囊苗免疫接种。②加强鸡群饲养环境管理，加强卫生免疫管理。③一旦鸡群发生该传染病，需要及时进行高免卵黄注射，以预防疾病继发感染。
5. 大肠杆菌病
该疾病主要通过消化道、呼吸道传播，鸡舍消毒不到位、环境卫生差、日常饲养不善，是导致鸡群发生大肠杆菌病的主要因素。防治措施：①加强鸡舍养殖管理，改善鸡舍环境卫生，并严格做好消毒工作。②由于大肠杆菌具有较强的耐药性，因此，建议先进行药敏试验，结合实验结果选择治疗药物。现阶段，治疗效果较为显著的药物有头孢类药物、链霉素、新霉素以及氟苯尼考类药物等。
6.沙门氏菌病
沙门氏菌病由鸡白痢杆菌所致，是一种较为常见的鸡传染性疾病。该病主要通过排泄物传播，还可经由鸡蛋垂直传播。防治措施：①做好种鸡沙门氏菌综合防治。②使用恩诺沙星、强力霉素、庆大霉素等预防性给药。
二、 鸡常见传染病的综合防治策略
1. 严格执行兽医卫生制度
加强门卫制度，严格执行消毒制度与隔离制度，预防病原体传播。严格落实卫生消毒制度，结合鸡舍条件，定期清扫、消毒、清粪，加强鸡舍通风工作，精心管理鸡群，加强饲养，做好防暑、防寒等工作。严格把好“进鸡关”，若从外地引进鸡苗或种蛋，需要实地考察鸡场疫情、马立克氏病免疫以及母源抗体情况，不能在卫生环境差、疫情复杂的鸡场引入鸡苗、种蛋。
2. 制订科学的免疫程序
第一，购买合格单位生产的优质疫苗，严格按照说明书要求进行接种，不能使用失效、过期或保存不当的疫苗。第二，选择合理免疫时机。雏鸡出壳后必须尽快接种马立克氏病疫苗；对于新城疫、法氏囊病等传染病，如果母源抗体比较高，首次免疫过早会影响免疫效果；若对雏鸡同时进行几种疫苗免疫，会造成部分疫苗免疫效果失败；必须严格按照免疫程序进行免疫，两次免疫时间不能间隔过长，否则会影响免疫效果。第三，选择科学的免疫方式。若采用饮水免疫方式，则不能使用酸碱度过高的水或含氯自来水；疫苗不能在饮水器中存放过长时间，否则会影响疫苗效力；皮下注射、肌内注射的冻干疫苗，不能在常温环境中放置超过6小时；使用佐剂灭苗之前应充分摇匀；疫苗注射剂量必须精准；若选择点眼、滴鼻等方式接种，速度不能过快、滴量不能过大，且保证疫苗进入眼睛、鼻腔内。
3. 药物防治
药物防治主要用于预防原虫病、细菌病的发生与蔓延，可通过磺胺类药物、抗生素、呋喃类药物、喹诺酮类药物以及抗菌类增效剂，治疗大肠杆菌病、沙门氏菌病等细菌病以及原虫病。第一，正确选择药物。为了提高治疗效果，应该在正确诊断疾病的基础上，针对性的选择治疗药物。可通过药敏试验方式选择治疗药物，不仅效果显著，而且治疗成本低。若两种药物治疗效果相似，可选择副作用小、毒性小的药物；在杀灭病原体的同时，应选择人畜无害、对设备腐蚀小、消毒效果好的消毒剂；若药物安全性、防疫效果相似，应选择货源广、便于保存、便于使用的药物。第二，严格按照说明书规定剂量、浓度用药，特别注意喹乙醇、磺胺类药物，必须严格按照规定剂量用药。一般来说，同一鸡群不能混用两种药效相似的药物，更不能同时使用互有抗体作用的药物。第三，应选择科学的投药方式，保证稀释后的药物定时、定量的应用，充分发挥药物疗效。
4. 做好疫情扑灭
鸡群一旦发生传染病，必须及时发现、及早诊断，针对性采取解决措施，以预防疾病蔓延。饲养人员必须严密观察鸡群状况，一旦发现异常问题，应立即上报。若确诊为禽流感、鸡新城疫、传染性支气管炎等疾病，必须隔离鸡群，对鸡舍环境进行消毒处理，并给予药物早期治疗。若传染性疾病非常严重，必须对病鸡进行扑杀、对死鸡尸体进行无害处理，做好疫情扑灭工作，预防疫病蔓延。
结语：
综上所述，我国禽养殖行业发展迅速，养殖规模、养殖密度不断增加，相应的疾病防治难度也有所增大。新形势下，必须严格执行兽医卫生制度、制订科学的免疫程序、科学进行药物防治并做好疫情扑灭工作，从多方面入手，切实做好对鸡传染病的预防与治疗。
参考文献：
[1]黄中利，王霜，林树乾等.中药防治鸡常见病毒性传染病的体会[J].家禽科学， 2012，（12）：33-35
[2]周守娟.鸡常见传染病的防治[J].山东畜牧兽医， 2015（09）
家禽养殖行业发展范文第8篇
论文摘 要：随着经济的飞速发展，生物资产作为人们生活的基本经济资源，将有越来越多的企业和个人投入到生物相关行业，这就需要更为准确的会计信息来反映生物资产，以达到优化配置经济资源的目的。如何对生物资产进行科学的确认和计量就成了会计信息披露首要解决的问题。文章从生物资产的确认与计量理论入手，分析我国生物资产确认与计量的影响因素，提出了适合我国国情的生物资产确认与计量模式。
我国生物资源较为丰富，从事生物相关行业的企业和个人也越来越多，经营的范围也呈现多元化发展趋势，生物资产的确认与计量面临严峻的挑战。
一、生物资产的确认
根据生物资产自身的特性，我们认为只有满足下面的条件才能被确认为生物资产，具体如下：（一）能由交易、事项的结果而被企业或个人所拥有或控制。从根本上讲就是指能够被入账的生物资产，企业或个人拥有生物资产就能通过交易流通从中获取经济利益，当然有些生物资产虽然不为企业或个人所拥有，但受到企业或个人的支配，同样的也能从中获取经济利益。简单来说就是不能为企业或个人带来经济效益的生物资产就不能确认为企业或个人的生物资产。（二）生物资产不能是预期的，只能是实实在在的生物资源。只有通过现实发生的交易或事项来改变企业或个人生物资源的增加或者减少，而不能凭空计划或者谈判中的交易来确认生物资源，不能以预期的交易或事项来形成企业或个人的生物资产。（三）能够可靠的计量资产成本。这一确认标准主要是强调生物资产在满足其它条件的同时，企业所入账的生物资产的成本也能够进行可靠的计量，企业可以利用价值转移方式对生物资产进行分类，主要分为消耗性生物资产和生产性生物资产，两者在核算和计量上有着较为明显的差异。
二、生物资产的计量
（一）初始计量。从宏观角度的计量模式来看，生物资产的计量有两种方法：一是公允价值法；二是成本法。我国出台的新《企业会计准则》中明确规定，生物资产计量采用公允价值法与成本法相结合的模式，并且只有在明确生物资产的公允价值能够稳定持续取得时，才能对生物资产进行公允价值计量。（二）后续计量。一是自行繁殖幼畜在成龄后，企业或个人要按照成龄幼畜在账面上的价值作为役畜或产畜的实际成本计量；二是企业和个人种植的经济植物、养殖的各类家禽、家畜、鱼类等，按种植和养殖过程中实际支出的费用作为入账价值。三是在遭受自然灾害或病虫害时，消耗性生物资产按成本计量。
三、我国生物资产确认与计量的影响因素
（一）生物资产的特性对计量属性的影响。生物资产在一定程度上具有生物转化的能力，正是由于生物资产自身转化对其本身的价值变化有较明显的影响，历史的成本计量根本不能满足生物资产的这一特性，因此，在国际上普遍采取公允价值法对生物资产进行计量，但这样就受到了市场条件、市场价格波动的影响，当波动大到一定程度就会影响企业或个人的投资决策。（二）会计标准国际化的影响。随着经济全球化的深入发展，会计标准国际化以成为了必然，会计信息在国际资本流通中起着非常重要的调节作用，它影响着资源的配置进度。我国是一个农业大国，生物资产相对丰富，大量吸引海外投资者进行生物资产投资，随着我生物资产领域国际交流的日益频繁，在会计标准上必然要与国际接轨，这样会计标准国际化就会对我国生物资产计量产生很大的影响。 转贴于
（三）生物资产理论的影响
第一、信息观与契约观。信息观是利用信息含量最高的会计计量手段为资本市场上各类投资者提供有效的投资决策依据，而契约观是建立在企业或个人的契约理论之上，不同的契约方会对会计信息产生不同的期望，这样在生物资产的计量方法选择上就无法形成统一的意见。第二、受托责任观与决策有用观。会计信息的不同目标影响生物资产计量属性。受托责任观认为会计信息的目标主要是反映生物资产的受托者——企业或个人受托经营与管理的责任，因此，它从会计信息的提供者——企业和个人管理的立场出发，选择合理的生物资产计量模式恰当的反映出企业和个人对受托责任的执行情况；决策有用观则是刚好相反，它是从信息使用者——投资人、债权人、公众等的立场出发，为使用者提供对决策有用的会计信息。从上面二点来看，不同的使用者、不同的目标都将导致生物资产计量模式的不同选择。
四、适合我国国情的生物资产确认与计量模式
虽然在国际上会计准则将公允价值法作为生物资产的首选计量模式，但在我国当前的经济情况下，公允价值法实施条件尚不成熟，历史成本计量法还是占据主要地位。
第一、我国经济发展相对落后，拥有生物资产的企业和个人数量庞大，但大多规模较小，许多小型企业和个人通常不需要对外提供会计报表，在这种情况下，生物资产采取公允价值计量法就不太适合我国的实际国情。第二、我国生物资产相关行业市场不发达、体系不健全，信息化程度普遍较为低下，企业和个人从事生物资产经营活动信息来源渠道不畅通，生产活动与市场行情对接存在较大差异。另外由于地域的不同市场相对分散，不能代表整个国家的生物资产交易行情，公允价值计量所获取的市场情况不完善，当然就不可以很好的反映我国生物资产的实际情况。第三、我国生物资产分布广阔、行业发展不均衡，大多数企业和个人会计基础薄弱，而采用公允价值法计量要获取高质量的信息，很多企业和个人都无法完成。在我国会计从业人员业务水平有待提高，影响以公允价值计量在我国的使用效果。
结论：根据我国当前的实际情况，在现阶段对生物资产的计量采用国际通过的公允价值法尚不具备良好的条件，反而历史成本计量法在当前还是处于主要地位。随着我国经济的进一步发展，在未来公允价值计量法也将成为我国生物资产的主要计量模式，但无论是那一种生物资产计量模式都不是完美的，都有其自身的优点和缺陷，只要选择合适自身的计量模式才是最正确的、才能发挥最大的作用。
作者单位：长江大学管理学院
参考文献：
[1]胡德春，江俐.我国会计准则中生物资产计量模式的选择[J].财会月刊(理论版)，2006，8:60-61.