泡茶的基本知识
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泡茶的基本知识范文第1篇
茶道具有悠久历史传统文化，兼有品味、赏艺、养性之趣，对于泡茶的用具、程式、仪礼，皆有一定的要求和规矩。铁壶是茶道艺术中用于烧煮开水的器具，造型古朴，胎壁厚重，烧水温度高，保温性好，且有软化水质的作用，向为品茶行家所爱。
唐宋之际，人们饮茶的方式与今时不同，当时是将茶叶焙干研为碎末，以沸水徐徐注入杯中，冲泡后饮用，称为“点茶”。这种饮茶方式，较为注重茶叶、水质、以及冲泡的过程，对茶具并不过分讲究。明代以后，全叶冲泡方式开始流行，茶具也以宜兴陶壶为上品，相应的配套设施也是愈发精美考究，由此形成了广泛传播的茶道艺术，铁壶也在这一时期开始盛行。工匠在制好的模具里雕镂纹饰或铭文，以销融的生铁浇铸制成铁壶。因铁壶的壶壁敦实厚重，导热快，比瓦壶烧水温度要高，加之保温性好，可以随时置于炭炉上加温。而一些发酵茶，或经年陈贮的老茶，必须用滚沸的水冲泡，才能将茶的香气最大限度地激发出来，茶汤的滋味才更为醇厚甘爽。故在茶道艺术中，铁壶是烧水的理想用具，为不可或缺的标准配置。
此外，铁壶还有改善水质的作用。古代没有净化过滤水质的设备，饮用水都取自于天然水。但是，各地的地质结构不同，若是水中含有的矿物质过多，水质就会很硬，烧水易于形成水碱，口感也差，会损及茶味。而用铁壶烧水，可软化水质，使水更为甘甜柔和，没有生硬涩感，用来泡茶，可令茶汤清香甘冽，余味绵长。加之在煮水的过程中，铁壶中释出的铁元素，还会对人体所需有所补益，堪称“汤友”。
明代之人，把饮茶提升至一种美的境地，制订了“七禁忌”，其中之一就是“恶具”，意为器具不精，就难以入格。铁壶并不追求工巧细琢，乃以简洁明快、典雅而有古风取胜，融方圆刚柔之态，壶身、提梁、壶嘴、壶盖搭配和谐，引申出一种强烈的艺术感染力。壶身上的纹饰图案，给人一种朴拙迟重之美，加上铁壶黝黑的色泽，低调、内敛，与文人气质十分相似，置于厅堂几案，不仅可以增添品茗的趣味，也能让人在演示观赏茶道的过程中，获得视觉上的审美享受。除了烧水的实用功能，铁壶还有点缀装饰的作用，作为艺术品欣赏。
近年茶文化风靡，铁壶也成为了热门之物，人们除了追捧传世的老铁壶，还对从日本流入的精美铁壶也有着很高的热情。其中一些日式铁壶，镶金嵌银，造型精美，无论装饰还是工艺，都显示出了极高的艺术造诣，其价格也颇为惊人，从数千元到数万元不等。故收藏铁壶，除了须掌握必要的基本知识之外，也需要藏家对铁壶、对茶文化，怀有一份源自内心的热爱。
泡茶的基本知识范文第2篇
茶香氤氲紫砂壶
正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”，自古以来，文人雅客都有收藏紫砂壶的嗜好。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有2400多年的历史。通过千百年来的实践，人们发现，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸收茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台，他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起。从明武宗正德年间以来紫砂开始制成壶，名家辈出，500年间不断有精品传世。不仅如此，梅尧臣、蔡襄、坡这些大文豪都曾为紫砂壶留下了咏茶名篇。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数坡了。他总结出“活水还须活火烹，自临钓石取深情。”意指使用活水、江流深水煎茶，味道会不同凡响，使茶味更加清醇清远。
紫砂壶造型千姿百态，方非一式，圆无一相，可说是一座壶艺造型的艺术宝库。紫砂壶的造型无论是传统还是现代，都非常讲究其点、线、面的美感。紫砂壶之魅力，不仅表现在平面外观上的造型之趣，更是得益于空间起伏中的思索之美。紫砂壶一旦有了神韵，也就意味着它已经具有了生命。紫砂壶的光货造型或丰满、或清秀、或粗犷、或刚毅，给人以“圆、稳、匀、正”的感觉，充分显示紫砂壶的灵气，具有返朴归真的意境。紫砂壶讲究气度与神韵，同一把造型外轮廓曲线有“差之毫厘，失之千里”之说。嘉德拍卖紫砂壶专家陈林林告诉我们：“一把好的紫砂壶，一定是表面平滑，咀把过渡自然，做工精细、干净、利落。出水流畅、干净，壶把省力，且壶盖紧密。”
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。首先是材质特殊，紫砂壶由紫砂矿土制成，除紫泥外还有绿泥、红泥，这三种泥统称紫砂泥。由三种基泥单独造制外，或以不同成份配比，不同温度气氛烧成，呈现出紫而不姹、红而不嫣，黑而不墨，如铁如石，胡金胡玉，备正文于一器，具百美于三停。远而望之，黑幼若君钟鼎陈明庭，追而察之，灿若琬琰浮精英。这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，不仅气孔微细而且密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散。明人周高起曾在《阳羡茗壶系》说道：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说：“陶曷取诸?取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”充分说明了宜兴紫砂壶泡茶之佳，在于能尽得茶的色香味。
另外，紫砂壶的透气性能好，用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先注满沸水，然后立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。再次，紫砂壶能够吸收茶汁，即使不刷壶内壁，沏茶也绝无异味。经久使用，壶壁反而积聚“茶锈”，即使空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这是紫砂壶独具的品质。除此之外，紫砂壶的冷热急变性能也非常好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时，砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”如此看来，紫砂陶之所以成为中国的名陶，乃实至名归，受之无愧。
当下拍卖与黄金等价
紫砂壶的集藏与投资，古已有之，尤其是明清时代主要以收藏为主。进入20世纪70年代之后，紫砂壶的投资价值受到市场人士青睐，尤其是上世纪80年代，中华大地曾刮起一阵炒作紫砂壶的旋风，一些当代烧制的平淡作品一夜之间身价百倍，令人难以理解。之后，随着大量仿制品的出现，一度供不应求的局面发生转变。到上世纪90年代，紫砂集藏投资热不断降温，脱离实际价值的紫砂壶价格出现了价值回归，集藏投资由此进入相对低迷阶段。从紫砂由热到冷的过程来看，上世纪80年代初，紫砂壶的市场需求量并不大，尤其是名贵紫砂壶，制作量较小，市场上看到的通常都是些普通的紫砂壶产品，仅具使用价值而没有收藏价值。但是这个时候港台地区的紫砂集藏却异常活跃，尤其是当代名家制作的紫砂壶在市场上备受青睐，市场价格越来越高。一些造型特殊、线条流畅的紫砂壶逐渐变成了高档收藏品，像目前陶艺家和工艺师制作的紫砂壶，在部分商家的炒作下，价格扶摇直上，市场交易价格少则几万元，高的则攀上了十数万元；即使是普通技术员的作品，也能卖到上万元。需求的大幅增加，令紫砂壶价格暴涨，一些为暴利驱使的买家纷纷抬高收购价格，使紫砂壶的供求关系发生质变，并最终导致国内集藏市场上紫砂壶价格的快速攀升，参与其间者日增。
从20世纪80年代中后期开始，港台商人的过度炒作，严重透支了紫砂壶未来的升值空间，加上受高企利润的诱惑，市场上名家赝品横行，紫砂壶的声誉江河日下，市场从此走入下坡路。许多出自名家之手的紫砂壶其身价也不及高峰时的十分之一，形成了明显的低谷。一些出自名家之手、做工精良的紫砂壶，往往呈现“泥土与黄金等价”的现象。不过从近两、三年开始，紫砂壶的收藏已经走出低谷，成为投资者的主要目标，已有国内企业家和收藏者都在寻购紫砂壶的精品佳作。在嘉德2010春拍中，一把创作于1948年的顾景舟制、吴湖帆书画“相明石瓢壶”，该拍品一亮相便引起藏家的激烈竞价，最终以高出估价5倍左右的1232万元成交，创出紫砂壶拍卖世界纪录。此壶是“壶艺泰斗”顾景舟的早期代表作，这件千万级拍品充分说明了紫砂壶的收藏产生了质的飞跃。
紫砂壶收藏与投资
紫砂壶制作水平档次拉得特别开，有卖几块钱一把的，也有卖几百上千、上万、几十万元的。现代工艺大师的精品紫砂壶，价格较高，古代紫砂名人名壶，更不用说了，当时的价格就非常高。紫砂壶爱好者买什么档次的壶，首先要看经济实力。当代不少中青年陶艺师，他们的制作水平和艺术气质都相当不错，只是目前尚未成名或名气不大，作品的价格就低得多，他们之中肯定会有些人，在不久的将来会成为名家或大师，这就需要眼力了。玩紫砂跟收藏书画是一个道理。有时在低档产品中，偶而也有可能选出古拙朴实的好壶来，须知黄金本是从沙里淘出来的，关键还是在于会“淘”。
对于紫砂壶的收藏，嘉德拍卖紫砂壶专家陈林林说道：“收藏紫砂壶，名家制作的紫砂壶是首选。作为一种绝技，紫砂壶除了讲究泥质、工艺独特和装饰方式外，制作水平是影响价格的关键因素。”鉴于名家通常具备高超的技艺，在师承传统的同时往往会不断创新，
代表着一种工艺特色和流派，因此，他们的作品历来受到藏家的重视和青睐。所以，在经济实力允许的条件下，投资者应该首选名家之作。艺术价值反映市场价格，目前，一些高级工艺师的佳作，市场价格均在万元之上。紫砂壶的造型各有千秋，但艺术水准的高低却是衡量市场价格的重要标准。紫砂壶上各种奇异的树枝、花果、筋纹和描绘的图案及文字，是紫砂壶精美绝伦的艺术价值的体现，自然受到集藏者的眷顾与珍爱。具有时代烙印的品种受重视。紫砂壶在不同历史时期的流行特点，往往具有时代的印迹，尤其是某段时期代表性的作品，常常是千金难求之杰作，在紫砂集藏界具有非常高的地位，其历史价值和投资价值也非同寻常。如1966年至1976年“”时期制作的紫砂壶，主要以泥绘或镌刻革命图案与文字为特征，而且在造型与内部结构上也出现了变革。紫砂陶还有一个特点，就是把诗情画意由雕刻艺人直接刻画在紫砂陶土上。最早见于明代、清初，一些文人雅士吟诗作画、题诗记事于壶上，并有留言作为馈赠珍品，那时以陈曼生、子治为最，他们推动了在紫砂陶上陶刻艺术的发展，著有“字随壶传、壶随字贵”之说法。
投资紫砂壶需要根据工艺特点、艺术价值、名人效应和流行趋势等进行综合考虑，优中选佳不仅是集藏的真谛，也是市场投资最基本的着眼点。此外，在投资紫砂壶时还需要了解和掌握鉴别方面的基本知识，因为紫砂壶也存在良莠之别，同时由于上世纪80年代的炒作，致使大量仿冒作假品种在市场上不断涌现。所以，对紫砂壶的鉴定与甄别就显得非常重要。嘉德拍卖紫砂壶专家陈林林说道：
“紫砂壶的鉴定与甄别通常有以下几种方式：一是断代。紫砂壶的形状、款识、泥质和技艺等，在每个时期都有不同的特点，可以从一些重要特征入手进行鉴别；二是识别制作者。主要通过制作者标示的署款来识别，其署名特点至关重要；三是辨伪。这方面的专业要求非常高，不仅要知道断代和分辨作者，还要掌握各个名家的制作特点、款识格式和擅长技艺，尤其对早期紫砂壶，其辨别难度更高，稍不留神或行道不深，就极容易看走眼。这就需要多看，多练了。”
不事二茶之道
泡茶的基本知识范文第3篇
为了熟悉农信的各种业务和基本知识，我看了不少如柜台、信贷、稽核、会计准则、财务等方面的业务书籍，在接触到一些不太熟悉的术语以及科目时，我就会在网上查找相关的解释，如果实在不明白，我就向同事们请教，大家也都不厌其烦地给我讲解，并且想方设法让我去接触更多我尚不熟悉的知识。
在上柜台实际操作的这段日子里，由开始时的紧张与生涩到现在的淡定与熟练，虽有自己的努力，更多的是与各位同事的鼓舞与支持离不开的，在我做的好的时候，他们给与了我肯定，在我出错的时候，没有了责骂，而是理解与教导，他们用过来人的身份传授给我切身经验，这样的好同事，怎能不让我加倍努力呢？
有了业务知识还不够，还得过硬的业务素质和道德素质，通过学习职业道德规范读本以及信社定期开展的案件防控专项整治工作以及会议精神， 我深知作为农信员工，一定得经得起考验，经得起诱惑，做到莲花般的纯洁，微笑服务，举止文明，切实做到“手握手的承诺，心贴心的服务”。
对于我这样一个从大学走出来时间还不算长的新人来讲，在工作中还是会遇到不少这样那样的问题，包括工作方式以及与人交际方面的，在这段时间中，我已经在这些方面有了长足的进步，而且自己的心理状态已经完全从学生状态转变成一个社会人了。我想自己之所以能够比较快地完成这种转换，跟我们筠洲信社有着的良好的工作环境氛围是很分不开的，在这样一种和谐气氛中，我还有什么理由不在这里取得进步和提高吗？
泡茶的基本知识范文第4篇
对于一个非银行业相关专业毕业的求职者来说，能够有这样一个机会进入农信工作，对我来说既是机遇又是挑战。诚然，对于一个对银行业务不甚了解的门外汉来说，在银行这样的单位里，在完全陌生的领域中，我必须从头学起。在我刚进农信的几天里，认识这里的同事，以及熟悉这里的工作环境对我来说是首先需要解决的问题。在很短的时间里，我就已经认识了大家，渐渐开始熟悉了这里的一切。
为了熟悉农信的各种业务和基本知识，我看了不少如柜台、信贷、稽核、会计准则、财务等方面的业务书籍，在接触到一些不太熟悉的术语以及科目时，我就会在网上查找相关的解释，如果实在不明白，我就向同事们请教，大家也都不厌其烦地给我讲解，并且想方设法让我去接触更多我尚不熟悉的知识。
在上柜台实际操作的这段日子里，由开始时的紧张与生涩到现在的淡定与熟练，虽有自己的努力，更多的是与各位同事的鼓舞与支持离不开的，在我做的好的时候，他们给与了我肯定，在我出错的时候，没有了责骂，而是理解与教导，他们用过来人的身份传授给我切身经验，这样的好同事，怎能不让我加倍努力呢？
有了业务知识还不够，还得过硬的业务素质和道德素质，通过学习职业道德规范读本以及信社定期开展的案件防控专项整治工作以及会议精神，我深知作为农信员工，一定得经得起考验，经得起诱惑，做到莲花般的纯洁，微笑服务，举止文明，切实做到手握手的承诺，心贴心的服务。
在同事们需要的情况下，我也会尽自己所能去给大家提供便利，每天我都准时上下班，回到营业厅时做好各种开展业务前的准备工作，如泡茶、开电脑或者是下班前的清洁……尽管这都算不上什么大事，只是我的举手之劳，不过我觉得正是这样一个良好和谐的办公室气氛，使我在一个祥和的环境中可以把工作做得最好。
泡茶的基本知识范文第5篇
“能喝的古董”是人们给予普洱茶的评价。最近，天津街头出现了以往只有在普洱茶的故乡――云南才能一见的场景：现场制作普洱茶。顾客不仅可以品茶、欣赏茶艺，还可以现场亲手制作普洱茶。
走进茶馆，扑面而来的是古朴、幽雅的“茶世界”。馆内墙壁上、屏风上精美的绘画、文字都与普洱茶有关。从普洱茶的栽种、采摘、制作、储藏到品饮，都进行了详细的介绍。茶馆角落的一个物架上摆放着铜锅、马鞭、叉罐等当年茶马古道上驮茶马帮用过的东西。顾客一边品茶，茶艺师一边向其介绍冲泡茶的步骤，并耐心讲解关于普洱茶的知识。
茶馆另一边，几个石墩一口锅，选好古茶树的上好晒青毛茶，烧开水，把茶叶放进蒸笼，等锅里水慢慢烧开，茶叶开始变软，一股清香就会溢满整间屋子。8分钟左右，蒸好茶叶，迅速把茶叶倒进布袋，包压成饼，提起放在地上那个5公斤重的圆形石墩，放进茶饼，人站在石墩上慢慢顺时针均匀摇动。这就是普洱茶DIY店内最“刺激”的环节――自制普洱茶。
要是顾客想把这个茶饼当作春节的“健康礼物”送给亲友的话，店员会提醒顾客把一张“内飞”放在茶叶里。“内飞”上，顾客可写上自己的名字和制茶日期，还可写上祝福语，送老人的写上“身体健康”，送朋友的写上“友谊长存”。这个特殊的普洱茶饼制好后，顾客按茶叶的品质和重量折算付账后，可将其带走自己珍藏或赠送亲友，也可以暂时保管在茶馆内，等哪天有闲，约几个朋友，在茶馆里慢慢品饮。
据茶馆经营者介绍，自制普洱茶颇受茶友欢迎。该业务推出不到一个月，就吸引了近百名市民利用双休日或晚上的时间来做一次“普洱茶DIY”，增加人气的同时，还托动了店内成品普洱茶的销售。
创意礼品店
电冰箱时钟、高尔夫球车打火机、齿轮钟、卡通纸巾筒、爆炸狗……这些形态各异、设计奇妙的小东西，不仅是实实在在的家居用品，还是年轻人互相赠送的新鲜礼物。在北京和广州的购物广场，类似的创意礼品一出现，就受到年轻人的追捧。开一家店铺专卖创意礼品，或许有钱赚。
【经营要点】
1．产品新颖丰富。产品应涵盖家居、现代办公、个人用品等领域，其中包括：个性时钟、时尚相框、新潮小家电、家居用品、创意文具、情侣用品、精巧灯饰等。个性、科技、小而精致是选货标准。
2．拓展团购业务。许多中小企业、民营企业和外资企业以年轻员工为主，同时，各种对外宣传和内部活动都十分频繁，如果能够与这些公司建立联系，让创意礼品成为公司活动的纪念品或礼品，将是个不小的市场。比如IT类的企业活动比较多，可以选择一些有创意的产品，推荐给这些企业，让厂家在产品的适当位置做上企业名称或品牌名称；还有各类婚庆礼仪公司，由于年轻人越来越注重婚礼的个性化，因此，可选择一些适用于婚庆方面的礼品，与婚庆公司建立合作关系。
3．拓宽进货渠道。国内能找到不少生产厂家，但仅从一两家厂家订货，产品种类及设计风格会过于单一，经营者应广泛联系类似的生产厂家。投资者如果选择加盟，则可省却在进货方面的精力，但经营会受到相应的限制。
4．根据人流情况选择店址。独立店面应选在特色街、时尚购物街和流行商圈内，需要说明的是，由于租金过高而小产品利润薄，不适宜将店开在主干道上，可选择商圈内的岔路等，这样，既保证有适当人流量，又可降低租金。另外，开在卖场、大型超市内也是不错的选择。不管店在何处，店面的灯光、色彩、布局等都要突出创意和时尚。
【投资与收益】开一个15平方米左右的店铺，前期投入在5万元左右。这类产品价格集中在10～200元，毛利率约50％，如果平均每天销售10件价格在50元左右的产品，每月营业额约为15000元，则每月毛利7500元。半年左右可收回前期投资。
精品粮油店
“大米28元／公斤，这不是天价吗?”最近，南京刚刚开张的一家精品粮油店，专门销售“天价”粮油。
【满屋精品】
在位于南京市古林公园旁的精品粮油店里，货架上摆满了各种有机大米，还有从西班牙、希腊、美国、意大利等国家进口的橄榄油、核桃油、麦片、通心粉等粮油及副食品。尽管粗看之下，所谓“精品”，与一般粮油并无两样，但是价格却都贵好几倍。品牌为“甲升有机糙米”的价格为24元／公斤，富硒营养米(香米)是19．2元／公斤，富硒胚芽米则高达28元／公斤。货架上的橄榄油、麦片、通心粉等价格也都在六七十元，有的甚至两百多元。最便宜的是外省运来的50多种杂粮，如黑小米、魔芋、小扁豆、黑米粉条等，价格基本都在3．5元／公斤左右。
【高价有理】
店里的商品价格之所以如此“贵族”，主要因为它们大多具有保健作用。尽管不少市民表示价格太贵，但还是陆续有人前来尝鲜。江苏省中医院营养科专家汪燕说，精品粮油对人的身体有一定保健作用，像胚芽米富含维生素E、蛋白质和不饱和脂肪酸，有抗氧化作用，心脑血管病人吃了特别好。并表示，在人们的消费水平和饮食健康意识已经大大提高的当下，精品粮油有着不小的市场空间。
另据该店负责人讲，尽管这些精品粮油看起来价高，其实普通家庭即可消费。拿一瓶很贵的橄榄油来说，一个成年人每天食用25克，如此算来，一年橄榄油的消费也就在1000元左右。而普通家庭一个人的色拉油消费也要800多元，相比之下，没多花太多钱，带来的却是健康。同时专家也表示，杂粮精品不用每顿都吃，只要每天吃一顿，或者在米饭中稍微加一点就可以达到保健效果。这么一算下来，其实消费并不高。
【投资提示】
1．尽管“普通家庭即可消费”，但目前阶段，精品粮油店宜开在大中城市，或进驻中高档社区商铺，或进人大中型超市。2．其实精品，未必就非得是进口货。有机大米、胚芽米、富硒米、坚果油等等，我国每年都有大量类似的优质粮油产品出口，其生产基地、加工厂和经销商，就是很便捷的进货渠道。这样一来，可节省原料和进货成本，单个店铺前期投入10万元左右即可启动。3．销售精品粮油，其实也是在引导一种科学、健康的饮食观念或习惯，所以经营者应该对各种粮油产品的营养、保健价值非常熟悉，对膳食营养有所研究，并把一些基本知识传授给店员。
搞怪糖果店
一到冬天，糖果就火起来。重庆市沙坪坝区的一家商场，出现了一家专卖搞怪糖果的小店铺。吸引了不少年轻人的目光；而杭州的厉女士更是开起小店专卖棒棒糖。
【搞怪糖果】
在重庆市沙坪坝区的搞怪糖果小铺里，糖果大多造型别致、色彩鲜艳，有美艳的唇膏，香甜的奶嘴，硕大的钻戒，青绿色的毛毛虫……糖果造型多达上百个，既有米老鼠、唐老鸭等卡通形象，也有西瓜、哈密瓜这样的水果仿真糖果，有的还能发出声响。糖果按不同规格包装，也有散货销售，顾客可以自行搭配组合。尽管其价格比普通糖果高了不少，可仍吸引了大批小朋友和年轻人购买。
而来到厉女士的专卖店里，你仿佛置身于一个精致的童话世界：西瓜棒棒糖、伞柄棒棒糖、奥特曼棒棒糖、小叮当棒棒糖……据厉女士介绍，这种包装精美、造型别致的棒棒糖除了小朋友很喜欢，也很受学生青睐。小店开张第一个月，除掉成本赚了近3000元。
【投资提示】
泡茶的基本知识范文第6篇
关键词：茶文化；汉语言文学；发展；作用
作者：蔡江（郑州职业技术学院，河南郑州450121）
汉语言文学是我国文化发展的重点，为了促进我国汉语言文学整体发展，需要重视茶文化在汉语言文学中的作用。茶文化内容丰富，能够为汉语言文学作品提供更多创新方向，深刻体会茶文化内涵理念，能够对茶文化进行更有效地传承，进而带动汉语言文学顺利发展。
1基础概念理解
1.1茶文化的概念理解
茶文化的定义主要为在饮茶活动过程中形成的文化特征，中国是茶的故乡，有四千七百多年的历史了。茶文化包括茶画、茶德、茶道、茶艺、茶具、茶联、茶书、茶故事、茶精神、茶学等。茶文化自身具有丰富的内涵，传扬着美德和美感，茶通常是中国待客的主要习俗，不同地区茶的配制也各不相同，主要有苏州的香味茶、杭州的龙井茶、蜀山的侠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜盐豆子芝麻茶等。
1.2汉文化的概念理解
我国汉文化即华夏文化，是我国历史以来的特色文化，自春秋战国开始的派别思想为根底形成的汉民族文化，一直影响着我国的整体发展。我国汉族文化历史悠久，历史可考证的时间已有五千多年，期间的文学作品、历史典籍内容非常丰富，有利于推动我国对历史的深入考究[1]。汉文化几千年来，从军事、史学、政治、文学、经济、艺术等方面诠释了更多我国文化发展进程，为现代文化发展做出巨大贡献。汉文化发展在一定程度上体现了我国人民的基本知识素养，对于整个民族的发展意义重大，一直受到国家的重点关注。
1.3汉语言文学的概念理解
汉语言文学是我国最主要的语言文学体系，汉语言文学专业培养更多实际应用型人才，主要培养内容包括汉语言文学基础知识、基本理论和基本技能。汉语言文学培养出来的人才，要具有实际工作能力，可以在更多需要文学评论、教学、科研的工作中发挥个人才能。语文教育是汉语言文学相对应的专科专业，中、高等学校中进行汉语言文学教学的教师或教学研究人员，是汉语言文学主要的培养对象。汉语言文学相关课程主要有文字学、现/古代汉语、语言学概论等等。
2茶文化对汉语言文学的影响
2.1茶文化发展推动了汉语词汇的发展
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化，茶文化内涵丰富，源远流长，其自身体现了多层面的内容，茶文化的传承对于中国整体文化发展具有重要推动作用。茶文化逐渐渗透入中国的宗教、绘画、诗词、医学及书法中，其凸显了物质文化及精神文明，在我国历史长河中不断积累了大量有关茶文化的内容、精神，丰富了文化学的内容、概念。
中国茶文化其中的精神及物质文化不断发展，对汉语词汇的发展也具有非常重要的影响，长期以来茶文化在精神层面的体现具有特色，进而使得茶文化丰富了汉语言文学内容。茶活动发展过程中通过茶礼、茶艺、茶诗等文化内容，创造了更多相关的词汇，比如品茗、茶德、沏茶、茶话等这些词汇均由茶文化精神文化发展而得。此外，随着茶文化物质层面在历史中的发展，茶叶的制作、种植及品种等物质基础也逐渐发生变化，丰富了相关联的汉语词汇。就茶叶的品种来说，逐渐产生了很多相关词汇，主要包括铁观音、大红袍、六安瓜片、西湖龙井等等。
2.2茶文化的发展使得汉语词义发生变化
茶文化整体思想概念随着时展而变化，茶起初被指为茶树、茶叶或茶水，现如今茶的含义被扩展至茶制成的饮品，更便捷地应用于人们的生活中。冰红茶、龙井茶都为茶的范畴，此外还有一些由、柠檬等泡成的茶，这些都是茶文化的扩展和发展。随着人们生活习惯的改变，一些文化现象也会随之产生变化，比如与茶有关的词汇中，一些老旧的词汇已经逐渐被人们淡忘，如茶会这一词汇慢慢地消失在人们的生活中。茶会如今更多地表现为一种以茶会友的聚会方式，兼具茶话会和物品交易意识，这是随着社会发展需求而产生的新文化形式。
2.3茶文化现象的没落导致汉语词汇没落
茶文化伴随社会整体发展，其相关词汇也不短更新，一些旧的文化元素受时代影响不断没落。中华民族对于茶文化依然十分热爱，一些古老的有关茶的词汇被代替掉，随着文字的演变，对于我国整个文化概念也随之变化[2]。比如文言文与现代汉语文学的区别，就体现着时展的特征，茶文化中的检、劳这两个文字，主要表达茶树、采摘时间较晚，现已经很少见，被更现代化的词汇所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些动词，也逐渐演变和消失，当今更多表达为倒茶、泡茶等。
3茶文化的发展促进汉语言文学的发展
3.1茶的物质文化发展促进汉语言文学中汉语词汇的发展
与茶有关的物质文化，通过对茶生长、制作、茶具等等的研究，结合日常生活应用，会有很多新的汉语词汇产生。新品种茶会随着时间推移逐渐扩大种植面积，随着对不同地区茶的推广，确立了地方特色，比如西湖龙井茶、祁门红茶、兰溪毛峰茶等。在时展推动下，茶文化发展促进了汉语言文学的不断变化，就茶的名称来说，根据之前的苦茶、茗茶等，逐渐新添了检格（茶树）、茗井（茶）等词汇。茶的制作发酵情况不同，会创造更多新的词汇，比如黑茶、红茶、清茶等；茶的制作方式或材料不同，也产生了新的有关茶的词汇，比如茶宪、茶碾、茶笼等[3]。因此，茶的物质文化发展对汉语言文学中汉语词汇的发展具有重要意义，有关茶的活动内容很多，在生活中不断对汉语言文学产生一定冲击，具有更高文学价值。
3.2茶的精神文化发展促进汉语言文学中汉语词汇的发展
茶文化发展不仅体现在物质层面，还在精神层面具有重要的促进作用，相关茶艺、茶道等精神文化内容为汉语言文学中汉语词汇发展提供了更多创新发展机会。沏茶、选茶、品茶都是茶艺内容，能够培养人对美感的要求，茶艺内容丰富，严格要求选茗、烹茶这一过程，汉语言文学受到茶文化的影响，拓宽了相关词汇量，比如茶农、品茗等。
茶文化中的茶礼也推动着汉语言文学的整体发展，茶的礼仪或礼品即茶礼，而古代风俗中将“受茶”意为女子婚礼受聘，“茶礼”就是聘礼。茶文化精神层面的追求更多的来自于茶礼，新添了一些词汇，例如奉茶、冲茶、侍茶等，都体现了茶礼的道德内涵。
4茶文化与汉语言文学融合发展的策略
4.1促进茶文化的弘扬与发展
茶文化发展在我国汉语言文学中具有重要作用，因此，两者融合发展是我国文化整体发展的重要策略，需要重视茶文化更大力度地弘扬。国家应该重点关注茶文化的宣扬，及时保护茶文化相关的非物质文化遗产，比如在我国福建具备良好的产茶环境。我国大力弘扬茶文化相关非物质文化遗产，是对茶文化整体发展的基本保障，让人们体会茶文化的历史魅力，亲身感受茶文化为社会带来的贡献，进而对茶文化进行传承和发展。
我国应遵循社会发展潮流，不断弘扬茶文化，需要结合当代市场经济发展情况，选择更优化的销售形势，进而将当代市场与茶文化的传扬紧密联系起来，将推广与文化建设同时进行，有助于我国汉语言文学最直观的发展。茶文化在弘扬发展过程中，能够推动汉语言文学内容的拓展，提升茶文化在汉语言文学中的价值，汉语言文学与茶文化内容的融合，能够为中国整体文学作品提供创新素材，实现中国文化整体提升。
4.2汉语言文学教育端进行茶文化的引入
为了促进茶文化与汉语言文学的融合发展，我国应该重视汉语言文学教育中的茶文化内容引入，让更多的学生能够接触到茶文化，进而达到教育传承的目的[4]。在教育教学端引进茶文化比较容易，结合汉语言文学教学模式，将茶文化贯穿在文学教育实践中，能够丰富学生的认知，更多的了解有关茶文化内容。在教育中普及茶文化，或组织一些有关茶文化发展的挥动，提高大家对茶文化了解、探究的兴趣，同时能够帮助教育机构提升教学质量。
茶文化对于汉语言文学发展具有推动作用，应用于汉语言文学教育中可将其内涵思想，有效地进行传达，强化语文教育中美德、品行等精神层面的教育力度。汉语言文学教育发展中不断吸取茶文化相关内涵，有助于传承茶文化及相关思想，促进茶文化在新时代下的繁荣发展。茶文化与汉语言文学协同发展，也是当今教育的重要目标，为我国汉语言文学发展创造优良的环境。
4.3增强茶文化对汉语言文学的影响
泡茶的基本知识范文第7篇
项目之一：多功能茶楼
市场前景：
现在,工薪阶层在一周内都有了两天的休息时间,时间宽裕了,所以他们都希望到有一个休闲场所能为自己解闷，特别是去郊外休闲则更好。为此,根据这些人的需求,笔者建议有心创业者不妨乘“需”而上,以满足不同消费者的爱好,利用茶楼的休闲功能,开一家多功能茶楼,符合消费潮流,一定会大有钱赚。
投资分析：
多功能茶楼选择店面时，最好选择在郊区，面积至少在150平方米以上，同时需要购进相关物件，如桌椅、餐饮具、玩具（台球、麻将、电视等），及各种茶叶。如靠近河边则还需要购进钓具等，因此前期投入也会较大，包括租金、装潢等在内，约需要在10―15万元。相对来说，投资回报期也较长，一般在2年以上。因此，开多功能茶楼需要具有一定的经济实力。开这种店一般需要雇佣5个以上服务员。并且在装潢时一定要突出休闲二字，并仍然富有茶楼的韵味。
经营建议：
1.经营方式一定要灵活。娱乐与饮食是多功能休闲茶楼消费的一大特色，因此，茶楼需要提供餐饮服务，同时还要尽量满足客人的休闲娱乐要求，提供无限量畅饮特色服务及最新的娱乐游戏器具：比如提供麻将、扑克、钓鱼用具、台球、卡拉OK点歌服务等，以使顾客能高兴而来，尽兴而归。
2.经营者在多功能休闲茶楼经营期间，一定要顾全大局，尽量照顾到每一个前来茶楼消费的顾客，尽量把服务做的尽善尽美，使顾客能同娱同乐。
3.开办茶楼要想不亏本，一定要注重经营理念。最好把营业时间提前到上午七点半，时间延长到晚上十点以后，这样才能很好地满足有些顾客的休闲要求。同时也为了争取回头客，应将多功能茶楼定位于中低档消费，以用薄利多销来获取利润。
项目之二：情趣茶庄
市场前景：
随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，更多的人已经懂得享受，尽管很多人生活忙碌，重视效率，但他们也愿意有了时间后，到个可以清净、休闲、实惠又可以品到茶的场所坐坐，或是到这种场所与客户谈谈生意，或与友人聊聊天、叙叙旧。而情趣茶庄的开设正好弥补了人们的这种缺憾，更也顺应了这一时代潮流，因此说，市场前景一定非常美好。
投资分析：
茶庄在选择店面时，最好选择在繁华的饮食街或居民集中区，店面不需要太大，有30-50平方米即可。装饰宜优雅一些。同时还需要购置一些相关物品如桌椅、冲泡茶的用具以及各种茶叶等，此类茶庄投资不会太大，有5万元足矣。开这种店雇佣2-3名服务员即可。如办理了有关手续，茶庄便可择吉日开业。
经营建议：
1.茶庄经营者在茶庄筹备前期，就必须对茶叶市场有个基本了解，包括茶叶的产地、价格、保存、冲泡技术等问题，以及当地居民的饮茶习惯，如此在开店后才能找准茶庄的定位，进而以恰当的服务，吸引顾客。
2.茶庄应尽量保持茶叶品种齐全，以满足不同人群的不同要求。同时，为求货真价实，经营者在采购茶叶时，最好去产地采购。
3.在开茶庄期间，店内应适当放些古典音乐、轻音乐，以增加顾客品茶的情趣。同时在此基础上，为了更加吸引顾客，满足顾客的“另类”需求，还可适当出售一些干果小吃，如花生、瓜子、开心果等。如此，在给顾客营造温馨气氛的同时，也能给自己增加收入。
项目之三：休闲茶餐厅
市场前景：
随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一家以特色取胜的茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐为主，尽情地放松自己。随着休闲消费的发展，茶餐厅正在成为都市人现代的消费潮流。
投资分析：
开茶餐厅地址一定要选择在闹市区。并且需要雇佣3-5名服务员和2名大厨师傅，总投资在15万元左右，包括：店面年租金3万元（150平方米左右）；装修淡雅而不失现代气息（5万元左右）；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响）4万元；各种茶叶、食品、水果2万元，其他如前期宣传费用和办证等费用1万元。效益分析：茶餐厅每日经营14小时，平均日接待客人100名，每人消费15元，日营业额1500元，按30％的纯利计算，日盈利450元，月盈利1.35万多元，一年左右便可收回成本，全年盈利在10万元以上。
经营建议：
1.茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既应有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也需有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶；果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
2.茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报纸杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，中国人更会喜欢茶餐厅这种环境，毕竟有些文化传统的延续。
3.茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。
项目之四：珍珠奶茶铺
市场前景：
时下年轻人最钟爱休闲饮品,而以红茶和绿茶、奶为基本原料的珍珠奶茶正迎合了他们的口味，珍珠奶茶不仅非常解渴，而且味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，所以更是会吸引年轻人。因此说,有了这么一个消费群体,就需要创业者去开发,谁先行谁就是获利者。针对当前这种情况,笔者建议有心创业者开一家以外卖形式经营的珍珠奶茶小型店铺,肯定会为自己带来滚滚财富。
投资分析：
选择地址时一般应选在比较繁华的地段，这样才能保证客流。珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平方米的门面就可以了，月租金在1500-2500元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本只有1元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。开这种店一般有2个人经营就够了。
经营建议：
1.一定要注意卫生，珍珠茶饮的流行与健康消费兴起大有关系，因此确保食品卫生，是获得市场口碑的关键。
2.珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名字，如金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。
3.为了增加销售,可以经常搞一些促销活动,在保证自己利润的基础上,如开展一些如买两杯送一杯,买大杯送小杯、老顾客凭优惠卡打折的优惠活动，以吸引更多的人成为自己的忠实长期顾客。
项目之五：音乐茶座厅
市场前景：
随着生活水平的日益提高，人们对精神生活的追求也越来越高。因此，如果开一家音乐茶座厅，一定会为创业者带来美好的“钱”景。音乐茶座类似于小茶馆，但不同于茶馆以喝茶为主，而是以欣赏音乐为主，以喝茶为辅，只是茶水更上了一个档次，虽是为辅，却利润极高。
投资分析：
音乐茶座厅在选定场所时，一定要选择在繁华地段的一所外观别致漂亮，内部空间较大的场所内，一般面积要在150平方米以上。在装潢上要本着清新典雅的原则，格调宜轻松明快。在此基础上，还需要购置一些开店的设备和相关物件。如音箱(中档即可)、家庭影院及某些方面的音像碟片，包括:流行歌曲、通俗歌曲、黄梅戏、越剧、轻音乐、古典音乐等方面的音像碟。以及桌椅、冲泡茶的用具、各种茶叶等。开这种店前期投入在10万元以上。而经营利润主要来自两种收入：一是门票收入，门票以10元计算，二是饮茶费用，毛利润通常以50%计算，音乐茶座的季节性不是很强，因此，经营的当收入每月都会在5000元以上。
经营建议：
1.根据实际情况经营者可以适当间隔出一些小雅间，以满足不同顾客的需求。
2.音乐茶座厅的收入，门票收入在总收入中占有一定比例，因此，为了吸引更多顾客的光临，可以在门票上下功夫，对不经常光顾者一般为门票10元一张，而经常光顾者可实行月票，按去30天计算，最低可打到5折优惠。以通过门票回馈老顾客和吸引更多喜欢音乐茶座厅的顾客成为老顾客。当然老顾客在茶水价格上也应得到一定的照顾。
3.可以经常安排一些音乐专场，如有条件可邀请当地艺人现场表演，但要保证格调高雅。同时，如有专场，最好事先公布出去，以吸引适合口服的茶客前来观光。当然此时可适当提高门票的价格。
项目之六：高雅茶艺馆
市场前景：
近年来全国各地饮茶、品茶之风日盛，特别是爱品茶的白领、商务、文化人士则更讲求文化、格调以及茶艺的高雅和环境温馨。因此，抓住商机，开家高雅茶艺馆一定会“钱”途无量。这种融传统与现代、物质与精神的高雅品茶场所，不仅满足了这些人的需求，更多的则为他们的休闲放松紧张劳碌的心情提供了便利。
投资分析：
茶艺馆最好选择在地段比较安静的地方，如文化区、白、金领区、富人区，这样开店往往成功几率比较高，现在开一间茶艺馆一般面积应在200平方米左右，装修费用应在8万元至15万元之间，无论装修豪华与否，但必须要整洁。在装修上还应注意窗户设计的雅致，屋顶灯光的柔和。同时要设立两人间、四人间和八人间。家具和摆件的投资在10万元至30万元之间，家具的选择要注意迎合茶文化的历史，尽量选择古典和传统的造型。摆件的挑选余地较大，资金多可选择一些名贵的茶具、珍品壁挂画和古董，资金不足可选择普通的茶具和装饰品。流动资金在5万元至15万元，主要用于茶叶及易耗品的购买。服务员的培训工作必须到位，需请一位好的茶艺师来店对店内的所有员工包括老板在内进行培训，也需要一定的费用。店员培训费用每人约为500元-1000元，另外，新店成立后品牌推广费用（新店）一年约为10万元左右。一般茶艺馆的投入，正常经营，两年左右便可收回投入。
经营建议：
1.有专业的水准非常重要。茶艺是茶艺馆与众不同的特色服务，因此要体现一定的专业水准，所有服务人员均需经过严格培训，熟悉茶道与茶艺，并且服务周到。
2.留住客人，让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。因此，给客人提供什么茶，是红茶、绿茶还是根据季节提供适时茶都要根据茶艺馆消费人群的品位确定。特别是茶艺馆不管规模大小，但一定要在氛围上下工夫，营造舒适、惬意的休闲气氛非常关键。
3.应增加茶艺馆的文化味。可以设立茶道表演并请专人向顾客讲授茶艺和茶叶的基本知识，以此培养消费群体，带动消费。另外在茶艺馆内也可以根据具体情况给客人提供一些必要的小食品，如果有条件的话可以给客人提供一些自制的快餐。
项目之七：风情茶坊
市场前景：
时下，喝茶已经成为人们的一种消费时尚。特别是在金融危机下，残酷的社会竞争更给人们的心理带来巨大的压力，因此，排忧解闷便成为很多人的一种心理需求。没事干，泡茶坊，特别是有情调的茶坊，更成为他们的一种向往。为此，根据人们的这种需求，笔者建议有心创业者不妨乘“需”而入，开一家“风情茶坊”一定会大有钱赚。
投资分析：
开风情茶坊的选址并没有特别严格的要求，可完全按开店者的喜好来选择，比如“闹中取静”，在比较宁静的地域选址，当然，不能距离城市太远、太偏。同时，也可开在闹市区或居民密集区、交通要道旁等，茶坊能容纳30人左右的面积便可以了。而在装修上总格调应突出民族性。茶坊开在南方可以四处敞亮，西面透风，配竹楼、竹椅等烘托自然风格。而开在北方则应设在室内，配置红木家具，古字、古画等突出传统风情。饮茶是一门艺术，讲究茗茶配妙器，因此，茶具的选择应集价值与观赏为一体。开这种茶坊一般需要3――5个服务员。如果装修完成、器具购到、高质量茶叶“采”回、有关手续办定等后，风情茶坊便可以顺利开业了。
经营建议:
1.作为风情茶坊经营者必须精通茶道，这一点，对服务员也同样适用，这样才能保证风情茶坊显得更地道。
2.风情茶坊应保证各种口味尽量备齐。茶叶的采购量不宜太大，保证每次采购到最新的茶。特别需要注意的是，应因时因地制宜，并保证茶叶的质量。同时，风情茶坊绝对不能为顾客提供味道不好的茶水。如果茶水难喝就会把风情茶坊的形象拉下来。当然物美价廉、味美醇正的茶水更会赢得顾客的青睐。
3.风情茶坊就应有风情，必须在茶坊的氛围上营造文化气氛。例如可以种些名贵花草和摆设盆景，再放些轻音乐。此外，还可以定时开展一些活动，传授茶道、弘扬茶文化等等。同时，风情茶坊还可以突出娱乐性，也可为顾客提供一些诸如围棋、象棋这类的娱乐项目，如此更能吸引多的顾客前来光临。
项目之八：“彩迷”茶园
市场前景：
彩票的出现,使很多人揣起了致富梦，特别是可以选号的体育彩票和福利彩票的出现，更是让很多人加入了“追梦”队伍，他们不仅把彩票视为生活中的重要组成一部分，而且甚至达到了痴迷的程度。只要“彩迷”相遇,必谈选号之经验,中奖之欢愉。可他们又因苦于无处可寻群体“彩迷”可共探讨,共喜悦的理想场所而无奈和遗憾。其实,“彩迷”的需求,不正是创业者掘金的好商机吗?因此,笔者建议有心创业之士,不妨抓住“彩迷”的强烈共同愿望开家“彩迷”茶园，满足“彩迷”们想要相互交流经验的渴望需求,一定会财源广进。
投资分析:
开“彩迷”茶园地址无须选择在闹市区,租个80―100平方米以上的场地便可以了，开“彩迷”茶园前期总投资在20000元左右,首月房租一般租金在1500元左右,店面进行装修约需5000元；购买桌、椅、茶具等设施4000元；彩票模拟摇奖机置办和租用出票的彩票机4000元；购买茶叶、订阅有关“彩经”的专业书籍、杂志和报纸、办理开业执照及前期宣传3500；需要雇请两名帮工,首月工资2000元。当万事俱备后,彩迷茶园便可以开张迎客了。效益分析:各种“彩经”书籍进价不等，每本平均可获利3元，每天按出售20本计算；每天售出模拟摇奖机15个，利润按3元计算；茶水日获利润100元，出售体育彩票和福利彩票提成按最少30元计算。则日营业额在200元以上，月收益7000元左右，年毛利润则为82000元。除去年店面租金2万余元，年员工工资2万余元，年水、电费和茶叶等成本费8000元，年应交纳的各种税费8000多元，年可获纯利25000元左右，月平均纯收益在2000元左右。
经营建议:
1.“彩迷”们渴求有一处供交流彩票经验的场所,但如果真正有了,而宣传不到位,肯定就不会吸引他们去,因此,“彩迷”茶园在开业前一定要作好宣传工作。除应在当地报刊、电视做一些适当宣传外,最好再印制一些宣传资料,在周边地区散发,通过多种形式的宣传,扩大“彩迷”茶园即将开业的知名度。
泡茶的基本知识范文第8篇
撰写人：___________
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期：___________
2021年大学生村官一年工作总结
自从去年__月__日我被分配到相城区北桥街道芮埭村，便开始了我难忘的村官生涯。转眼已经一年了，回顾一年的点点滴滴，有领导、同事的关心和帮助，有自己的辛苦努力，有欢乐，也有苦涩。时间虽然很短我也没做出什么惊天动地的大事，但对我而言，却在一件件小事中成长，现在我就将自己一年以来的工作总结如下：
一、准确定位、转换角色，尽快融入基层工作
大学生村官理念新、知识新，是农村新生产力的代表，是新型农民的代表，我们有着有知识、有文化、能说会写等方面的优势，有着建设___新农村的热情跟干劲，我们是新农村建设中的新鲜血液，但是在实际工作中，我们的那套理论似乎没什么用，这一点，在我近村没几天就意识到了。因此我通过学习农村基础知识和关于农村各项方针政策来武装自己的头脑，让自己充分了解农村各项工作的理论依据。其次主动跟随村干部们下去办事，一方面可以熟悉村组状况，另一方面也可以学习他们处理问题的方法，从小跟班做起，让自己渐渐融入农村的工作。一年的实践经验，让我深深体会到了“上面千条线，下面一根针”这句话的含义，农村工作涉及方方面面，特别是我们的服务对象是广大群众，他们的需求是多种多样、层出不穷的；同时农村工作又是具体的，许多事情都是书上找不到答案的，必须在实践中摸索与积累。村里的其他干部学历都没有高，但很多我看起来根本无从下手的事情，他们处理起来却得心应手，简单而且管用，这就是我们到基层来学习的精髓之所在。因此，在村里，我只有放下大学生的架子，从“小学生”做起，在努力学习与农业、农村有关的方针政策的同时，向村里其他老干部、老群众学习他们奉献农村的精神和处理事情的方式方法，才能在若干年以后成为新农村建设的中坚力量。
二、尽心尽责，努力做好本职工作
大学生村官想在农村中干出一番轰轰烈烈的事业来并非朝夕之事，需要长期的坚持与不懈的努力。因此在工作中，我始终坚持从小事做起，忠于职守、勤奋敬业，努力提高自身的工作水平。我虚心接受书记的工作安排，先从文书类的工作做起，在各类材料的整理、归档过程中慢慢___。就这样文书工作成了我一年工作的中心，我在做好工会、党建和关工委等方面的台账外，还利用自己熟练电脑操作的优势，着手对村务文件进行电子化管理，对各类数据、会议记录、各类合同和村里的规章制度及上面的红头文件力求实现文本备份，电子文档保存。虽然这样的工作需要花费大量的时间，但是这是一劳永逸的，这样提高了村务工作的效率，同时对数据的更新，也更方便快捷准确及时。同时这种工作也是枯燥、无味的，而且在他人眼中这似乎没什么技术含量，但是通过一年的学习、整理及查阅，我基本掌握了村务、民情等基本知识，了解目前我村___户的人口总数为___人，总共分___个村民小组以及我村土地置换城保、医保等情况，为今后开展工作打下了基础。
三、勤奋苦干，为群众办实事
权为民所用，情为民所系，利为民所谋，这是我党的宗旨。作为最基层的村干部，是党和政府直接联系群众的“桥梁”和“纽带”，群众往往从我们身上感知党和政府的民本理念。一年来，我积极参与村里的村务工作，努力让百姓感受到党和国家对他们的关心：由于我村境内一大部分都是___，能享受土地置换城保的待遇，为百姓的生活特别是老年人解决了后顾之忧，但是很多村民对政策的理解上存在偏差，尽管村民们不理解，我们为了帮助他们选择利长远的置换方案，我们还是一次又一次的上门解释，经过几个月的努力，这项政策已深入民心，现在都是村民主动来找我们办手续而不是我们“逼”着他们办。今天年初，新一轮医保审核与统计工作又开始了，我们发动村民小组长统计参保人员，并对其参保人数以及各种信息的准确性进行核对，特别是新参保、退保以及低保户等信息的核对，并将全部信息输入电脑，加班加点，争取以最快的速度、最好的质量完成年度医保信息的更新工作，以减少此次换卡给百姓造成的不便。在全市上下提倡“大家齐动手，共建苏州文明城市”的大背景下，我们没有大范围的拉横幅、贴宣传广告，而是以我们的实际行动来告知我们的百姓，那段时间经常能在菜场、公园等地人员流量大的地方看到我们手挥扫把和铁铲的背影。通过琐碎的具体的工作，使我深刻感受到只有真心诚意的服务村民，才能得到领导和群众的赞同和认可。一名合格的村官，不一定要做出惊天动地的大事，只要我把村民的每件小事都当成大事来看待，为他们解决实际问题，消除困难，对村民关怀备至，同样可以得到村民的认可。
一年的工作短暂而充实，我在多想多听多想的基础上，把自己的所见所闻所感记录下来，作为自己的工作经验，凝结成自己智慧的结晶，并将他融入到自己的工作中。但是，这离上级___部门对我们的要求仍然相差甚远，主要表现在：
1、工作方法欠妥：平时与上级___部门、村两委会班子沟通不是太多；工作比较封闭单一，没能密切联系群众，到群众中去倾听他们的想法。
2、工作能力欠缺：村里的情况比较复杂，由于经验上的缺乏，在面对百姓的时候总是无从下手，除了给他们泡茶，就只能帮他们打电话寻找相关的领导。
以上的两个方面的不足是我以后工作中重点要克服地方。
第一年的工作，难免会有过渡期，特别是这种基层工作，适应起来更加困难，通过一年的学习、实践，对于村里的日常事务已经有了一个初步的认识，对于各类事务的处理也看了很多，听了很多，因此经后的工作，我应该给自己提出更高的要求，主要为以下几个方面：
1、进一步强化思想认识：把村官工作当做一项事业来做而不是职业来做，珍惜___年的实践机会，强化扎根基层的思想意识。一名优秀的大学生村官没有性别之分，没有地区之别，只要能为民办实事的村官就是好官，只要深受百姓爱戴的村官就是好官。
2、在做好本职工作的基础上，密切加强与群众的联系：
第一年工作的中心主要是坐在办公室里做好各类数据的归类、存档及更新工作，经过一年的时间，各类数据已经基本完善。因此，接下来的工作中心要移到群众中，特别是对于我村面临大拆迁的局面，我应该抓住此次契机，跟两委会一起走入群众中去，让百姓了解我、接受我。此外，在面对百姓的时候，我要大胆的面对，试图用去年听到的、看到的、学到的，慢慢运用到自己的实践中去，勇敢的踏出第一步，培养自己独挡一面的能力。
3、既要学会踏踏实实做事，更要学会不断地总结、思考：农村工作多而杂，村干部要管的事情很多，邻里矛盾、计划生育、环境卫生、道路桥梁等等，这种事情虽然有时很不起眼，但是却与群众利益息息相关。沉下心去，把这些事情做好是每个大学生的基本责任，但是我们更应该在做事之后学会思考，思考自己的处事方法和实际效果，在不断的总结、思考中提高自己处理各项事务的能力。
大学生村官是一个崭新的名称，是时展的必然趋势，是我们实现自身价值的机遇，同时也是对我们自身能力的一种挑战。在农村工作一年的时间里，我深刻体会到了“广大农村、大有作为”这八个字的深刻含义。体会到了我们基层工作中都不可夸夸其谈，而是要静下心来，俯下身子，真抓实干，从当地群众急于解决的小事做起，多学点经验、方法，多做些实事、好事，不辜负上级___的信任和当地农民的期望，真正为和谐的新农村建设添砖加瓦。