资源环境概论
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资源环境概论范文第1篇
关键词 环境材料概论 教学方法 教学效果 教学模式
1 环境材料概论的课程简介
环境材料的英文名称Ecomaterial，它是Environment Conscious Material的缩写，也就是说这种材料是具有环境意识、考虑环境、考虑生态学的材料。它在生产的过程中对资源和能源的消耗量比较少，废弃后能够回收再生利用的可能性比较大，其从生产使用到回收的全过程对周围的生态环境的影响也最小。因而它可以称为“绿色材料”或者“生态材料”。环境材料是未来新材料的一个重要方向，更是人类保护生存环境、实现材料工业可持续发展的有效途径。开发既有良好的使用性能、又具有较高的资源利用率，且对生态环境无副作用的新材料及其制品已经成为现实的一种迫切需要。
环境材料概论是无机非金属材料、再生资源科学与技术等专业一门重要的专业基础课程，教学内容涉及材料产业与生态环境的关系、材料科学的基本知识、材料的环境协调性评价、材料的生态设计与理论、材料的环境友好加工及制备、环境治理功能材料与技术等，是重要的专业先导课程。
2 课程教学特点
2.1 是环境科学与材料科学的交叉学科
该课程是90年代初才发展起来的新课程，内容广泛，涉及环境科学和材料科学，且发展迅速，文字叙述多，大部分是概念知识，计算内容偏少，从材料科学的基本知识到环境材料的设计、制备加工，再到各种环境材料的介绍，学生在学习过程中要记忆的知识太多，且各种自成体系，学生会学起来抓不住重点，容易感到枯燥无趣，学习难度加大。
2.2 课程的专业要求不同
不同专业的学生学习这门课程时侧重点也有所不同，例如，无机非金属材料专业重点要讲解材料的基本知识及材料的生态设计、生态功能材料等，而再生资源科学与工程则重点讲解环境材料治理技术及环境生物材料、复合材料的生态化等。这就要求任课教师根据各个专业的培养目标，合理安排教学内容和课时分配，以提高教学实效。
2.3 与实际工程密切相关
环境材料是一种概念材料，且发展迅速。若选择不当，会直接影响到工程的使用功能。所以需要教师在讲授课本知识的同时，还要引用工程实例，来获得材料的重要信息。
3 课程教学方法及模式
3.1 培养学生兴趣以提高教学成果
俗话说“兴趣是最好的老师”，只有培养了学生的学习兴趣，才能取得好的教学成果。笔者为了提高学生的学习兴趣，采用案例式教学方法，在第一节课绪论里，为了让学生全面了解环境材料的重要性，借用一个20分钟的环境科教片来调动学生，不但让学生知道环境材料在未来发展的重要性，而且让学生知道环境保护的重要性。在学生观看完之后，给学生5分钟的时间来进行课程讨论，彼此交流心得体会。可谓一举多得。再比如，在讲到生命周期评价时，利用问题驱动式教学来启发学生，在讲到生命周期评价时，“是一次性还是可重复使用型的婴儿尿布更符合环保要求”？这个问题看似简单，但是答案却是不一定。因为要根据地域具体问题具体分析。曾经在美国的某个州，公众认为一次性的婴儿尿布浪费资源，且加重了垃圾填埋场的压力，所以州议会在公众压力下颁布禁止使用一次性婴儿尿布的法令。但是随后的事实证明，大量的使用可重复利用的婴儿尿布导致了用水量的急剧增加，而当地恰是美国最干旱的州之一，用水非常紧张。而当地幅员辽阔，垃圾填埋场不存在任何压力。所以当初的禁令是错误的，该州又恢复了一次性婴儿尿布。由此可见，在进行生命周期评价时，对于选择系统边界时，对于环境问题的分析必须考虑到本地的实际情况，再做出正确的判断。
3.2 充分利用多媒体教学
环境材料概论课程中包含了众多工程知识，许多材料的性能难以用语言来描述，得通过试验来表达，而现实条件做很多试验又不可能。这时采用多媒体课件显得尤为重要，我学校几乎所有的教师都有多媒体可以利用，这为教学提供了极大的方便。而且多媒体教学可以通过图片、影像、动画等手段来描述材料特征及试验方法，不但增加了学生的感性认识，而且可以大大提高了学生学习的积极性。
3.3 充分且有效利用网络资源
如今，随着科技的发展，互联网已经遍及了在各个高校， 教师和学生都可以方便地使用互联网来工作学习，在环境材料概论课程教学中，利用互联网可以获取各种环境材料的新标准及新的试验方法，以弥补教学的局限性。
3.4 以教材为本，不断补充新内容
材料与科技的发展是互动的。科技发展带动了材料的发展，材料的发展也直接影响的科技的进程，因此，教材必须保持一种动态状态，时常更新。就我国目前情况，时常更新教材有点困难，所以我们可以借鉴国外经验，以一本教材为基础不断补充，不断地扩展内容，再加上现在互联网的资源，完全可以实现不断获取环境材料新的知识。
3.5 考核内容多样化
目前，很多课程的考试，都是采取期末考试来评定。而这就造成了学生采取的策略都是考前突击和死记硬背，更有效客观的考核应该是对学生掌握知识的综合评判。考试的卷面成绩不足以全面反映学生对该课程的综合掌握，应该再加上平时的表现，为此，对于环境材料概论，笔者采取总成绩=平时成绩（10%）+期末成绩（90%）来综合评定，会更为公正。
4 结语
在深入分析环境材料概论课程特点后，从教学内容与教学手段深入，提出了自己的教学方法，调动了学生学习的积极性，取得了很好的教学效果，随着新的环境材料的不断出现，教学将面临新的问题，新的挑战，将在今后的教学中再探讨。
参考文献
[1] 尹健，李益进.《建筑材料》教学改革实践[J].株洲师范高等专科学校学报，2004.9（5）：47-49．
[2] 贾福根.《建筑材料》课的教学体会[J].太原理工大学学报（社会科学版），2001.19（1）：68-70．
[3] 安玲.对《建筑材料》课程的教学探讨[J].甘肃科技，2003.19（6）：108-109．
[4] 康全礼，陆小华，熊光晶.CDIO 大纲与工程创新型人才培养[J].高等教育研究学报，2008.31（4）：15-18.
[5] 欧俭平，马爱纯，蒋绍坚.工程案例教学法在热能与动力工程专业课教学改革中的实践[J].高教论坛，2006（5）：131-132，135.
资源环境概论范文第2篇
环境科学是包含社会科学、技术科学及自然科学的交叉学科，是一个由多学科到跨学科的庞大科学体系，它的核心是环境学，其研究对象是“人类——环境”。从社会经济和社会可持续发展的要求出发，长江大学把《环境科学概论》既作为环境保护类专业学生的入门课程，同时又是其他专业环境素质教育的必(选)修课程。通过该课程的学习，学生可以掌握有关环境保护的基本概念和基本知识，了解我国环境现状，认识环境问题及其危害、人类活动影响下主要环境要素(包括水、大气、土壤等方面)的污染及其在环境中的迁移转化规律。在学习环境学基本知识和理论、增加环境保护知识储备的同时，培养对后续环境科学课程的学习兴趣，提升学生环境保护的人文精神和素养，培养学生评估环境质量和处理环境问题的能力。长江大学农业资源与环境专业所开设的“环境科学概论”，糅合了环境概论基础理论与环境监测的实验教学内容，其中不仅存在较多新的概念和思想，还存在丰富的实践知识，具有内容广泛、综合性强的特点，它要求任课教师不仅具有非常广博的基础理论知识和实践经验，对于之前从未接触过环境科学相关专业知识的学生而言，在理解和掌握上也存在较大的难度。因此，加强该课程教学的探讨对于更好地开展该课程的教学工作具有重要而积极的意义。结合“环境科学概论”教学特点，笔者在近几年的教学实践过程中就如何提高教学质量进行了探索和实践。
一、选择合适教材
立足教材对学生进行环保教育是一个有效的途径，环境科学概论课程的教材种类比较多，不同版本的教材在内容上各有千秋，有必要对环境科学概论课程的内容加以调整和充实[1]。何强主编的《环境学导论》围绕人类活动与环境质量的关系，以及环境保护措施与社会经济可持续发展的关系展开论述，同时比较全面地介绍了环境科学的基本概念和理论，并引用了大量实证数据和常规参量，其特点是取材丰富、涉及面宽，适合经济、管理、法律等文科专业[2]。左玉辉主编的《环境学》系统地提出了环境学的基本规律和理论，编写上增加了许多不少资料和图解说明，有助于扩大学生的知识面，但人居环境和景观环境的引入，使环境科学的范畴过于宽泛[3]。程发良，常慧主编的《环境保护基础》比较全面地阐述了有关环境保护的基本概念和基本知识;系统论述了环境问题的产生和发展以及可持续发展战略的意义。对人类活动引起的各环境要素的污染过程、危害及污染控制原理和方法进行了比较详尽的介绍[4]。林肇信等主编的《环境保护概论》比较全面地介绍了生态学、资源保护、环境污染、环境质量评价、环境管理、环境经济、环境法、环境标准的基本知识、概念、原理和方法，是资源环境与城乡规划专业等专业进行环境基础知识教育的经典教材[5]，学生通过对课程的学习，不仅可以增强环境意识，提高对环境保护、治理环境的认识，还能初步掌握治理三废的基本技能。综合对比各版本教材，长江大学资源与环境专业近三年来以程发良，常慧主编的《环境保护基础》作为主教材，吸收《环境保护概论》精华内容，同时注意实时更新学科最前沿信息。但课程教材只是帮助学生建立环境知识的框架，更多的环境科学知识的获得则是来自对日常发生的环境问题的分析整理的过程。
二、更新教学内容
在课程讲授过程中，教学内容以所选用教材为纲，在保留经典知识的同时兼顾环境保护的前沿技术与发展动向，不断对相应内容进行更新和深化，每年授课内容至少有25%的更新，以拓宽学生的视野，更新学生的知识体系。作为资环专业的专业基础课及农学植保专业的选修课，“环境科学概论”理论教学一般安排32学时，主要讲授内容分为四部分：第一部分讲授总论，主要有绪论，包括环境和环境问题，环境科学研究的对象、任务、内容和分科、发生和发展以及和相邻学科之间的关系、生态学基础等;第二部分讲环境污染与防治分论，主要有大气环境污染与防治、水体环境污染与防治、土壤环境污染防治与土壤生态保护(简)、物理性污染与环境保护、固体废物与环境等内容;第三部分讲授环境管理的有关内容，主要有环境质量评价、环境管理、环境法规等内容;第四部分讲授全球环境问题与可持续发展战略等内容。为了提高使用教材的教学效果，各章节开始讲解之前，均会将本章节重难点提前告知学生，要求学生适当预习，课堂上提问以前所学相关知识，及时了解学生掌握情况;各章节结束后，针对当前热门环境问题布置相关作业，指导学生如何将所学理论应用于实践，并利用课间时间与学生展开讨论。加强课前预习及课后作业，巩固了教学成果，取得了事半功倍的效果。为了促进学生自主性学习，课程提供了大量的扩充性资料。为学生们提供了可以从图书馆获得的辅助书籍和期刊及网络资源地址，调动学生的主动性，结合课程的重点难点，进行专题讨论等互动性教学，使学生不仅学会知识，更学会解决问题的方法。
三、改进教学方法
在教学中，注重将“教师为主导、学生为主体”的教学思想贯穿于教学改革的实践中，让学生们参与到教与学的过程中，调动学生学习的主观能动性，注重启发式、引导式教学方法的应用和探索。利用多媒体等现代教育技术手段是达到教学目的的重要手段。把课程的讲授内容做成形象直观、教学容量大的教学课件，学生易于在共鸣中接受知识点，有助于学生对讲授内容的理解和掌握，达到更好的教学效果。科学地利用多媒体手段，并与传统板书结合，通过适时板书、巧设提问，在课堂上注重教师与学生之间、学生与学生之间、师生与环境之间的多相互动，以培养学生的学习兴趣为出发点，鼓励学生主动参与、反应和创造为主要目标，培养学生批判性思考的习惯。除了让学生对环境科学有较全面的认识，掌握环境学基本知识和理论外，注重激发学生对环境专业课的学习兴趣，在教学过程中采用案例教学方法，在教师的指导下，学生积极主动参与到教学过程中，对案例提供的客观事实问题，用所学的相关理论知识进行分析研究，教给他们分析问题和解决问题的方法，进而加深他们对基本概念和基本原理的理解，与“填鸭式”学习相比，学生学习兴趣大大增加。
四、优化考核评价体系
网络信息技术的发展提高了学生获得知识的便利性，但知识比较零散、系统性很差，而且良莠不齐;另外这种便利性也可能导致学生懒得“死记硬背”，学习惰性更加严重。环境学概论中基本概念、专业术语较多，课程的成绩评定应注重学生平时对具体环境问题的思考和参与，教师可通过学生出勤率、平时小测、小组作业成绩、课堂讨论、课程论文及综合考试等环节更全面地评价学生的学习，让学生在轻松又紧张、竞争又和谐的环境中培养起对生存环境的欣赏和热爱。
《环境科学概论》是一门重要的环境教育基础课，对学生环境意识的提高及后续环境系列课程的学习有重要的影响。授课教师应结合生活实践合理安排教学内容，改革教学方法，更新教学手段，科学地考核学生的学习效果，切实提高教学质量，培养学生综合运用课程理论知识解决实际问题的能力。
资源环境概论范文第3篇
学
历
层
次
星期五（1月7日）
星期六（1月8日）
星期日（1月9日）
上午
（8：30—11：00）
下午
（2：00—4：30）
上午
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（2：00—4：30）
上午
（8：30—11：00）
下午
（2：00—4：30）
本
科 计算机及其应用
080702
02331数据结构
04735数据库系统原理
00023高等数学（工本） 03708中国近现代史纲要
04737C++程序设计 02333软件工程
00015英语（二）
03709基本原理概论 计算机网络
080709
02331数据结构
00023高等数学（工本）
04735数据库系统原理
03708中国近现代史纲要
00015英语（二）
03709基本原理概论 机电一体化
080307
02194工程经济
02240机械工程控制基础 02202传感器与检测技术
03709基本原理概论00015英语（二） 建筑工程
080806
0446建筑设备
02440混凝土结构设计 03347流体力学 03708中国近现代史纲要
02404工程地质及土力学 00015英语（二）
03709基本原理概论 汉语言文学
050105
00540外国文学史
00812中国现当代作家作品专题研究 00814中国古代文论
00819训诂学 00539中国古代文学史（二）
00321中国文化概论
03708中国近现代史纲要
00541语言学概论
03709基本原理概论
00015英语（二） 英语语言文学
050201
00600高级英语
00830现代语言学 03708中国近现代史纲要
00603英语写作
03709基本原理概论 会计
020204
00162会计制度设计
04184线性代数（经管类）
03708中国近现代史纲要
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00071社会保障概论
03709基本原理概论
00015英语（二
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020202
00067财务管理学
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04184线性代数（经管类）
03708中国近现代史纲要
00071社会保障概论
04183概率论与数理统计（经管类）
03709基本原理概论
00015英语（二） 金融
020106
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04184线性代数（经管类）
03708中国近现代史纲要
00071社会保障概论
04183概率论与数理统计（经管类）
03709基本原理概论
00015英语（二） 市场营销
020208
00186国际商务谈判 00149国际贸易理论与实务
04184线性代数（经管类）
03708中国近现代史纲要
00071社会保障概论
04183概率论与数理统计（经管类）
03709基本原理概论
00015英语（二） 行政管理
030302
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00321中国文化概论
03708中国近现代史纲要
00322中国行政史
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00015英语（二）
03709基本原理概论
本
科 公安管理
030401
00372公安信息学 00235犯罪学（一） 04729大学语文
03708中国近现代史纲要 00373涉外警务概论
03709基本原理概论 法律
030106
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3708中国近现代史纲要 0228环境与资源保护法学
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0015英语（二）
3709基本原理概论 教育学
040108
00464中外教育简史 00469教育学原理
00321中国文化概论
03708中国近现代史纲要
00449教育管理原理
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03709基本原理概论 教育管理
040107
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020218
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00015英语（二）
03709基本原理概 学前教育
040102
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00403学前儿童家庭教育 03708中国近现代史纲要
00399学前游戏论
00015英语（二）
03709基本原理概论 汉语言文学教育
050113 00037美学
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00539中国古代文学史（二）
00466发展与教育心理学 00541语言学概论
00024普通逻辑 英语教育
050206 00087英语翻译 00831英语语法 00604英美文学选读
06425中学英语课程教材教法 03708中国近现代史纲要
00466发展与教育心理学 00603英语写作 地理教育
070702 03144环境科学基础 02094人文地理学概论 02104现代自然地理学 02103计量地理与地理信息系统 03708中国近现代史纲要 02101区域科学原理
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03708中国近现代史纲要
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060102 00768中国古代经济史
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03709基本原理概论 法律教育
030113
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00262法律文书写作 00466发展与教育心理学 00228环境与资源保护法 信息技术教育
080713
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计算机科学教育
080745
07839计算机教学法 00023高等数学（工本） 02197概率论与数理统计（二） 00441多媒体教学系统 数学教育
070102
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070202 02034电动力学
资源环境概论范文第4篇
关键词：移动学习；电子商务；平台设计
近年来，移动通信技术与移动计算技术在教育中的应用使得教育中出现了一种崭新的学习形式“移动学习”（ Mobile Learning），移动学习（ M-Learning） 是继数字化学习（E-Learning）之后出现的又一新型学习模式，移动学习具有移动性、广泛性、高效性和个性化的特点。在此背景下，本文将首先分析《电子商务概论》课程教学使用移动学习平台的必要性，然后探讨分析《电子商务概论》课程移动学习平台的设计与实现。
一、《电子商务概论》课程教学使用移动学习平台的必要性
笔者以为，使用移动学习平台将有助于解决《电子商务概论》课程教学中的存在问题，主要体现为以下二方面：
1.有利于灵活整理和利用教学资源和网络资源，有效克服教学内容滞后的问题。
电子商务自身动态变化的特点决定了电子商务教材都不可避免具有滞后性。由于较长的更新周期，任何电子商务概论教材都在一定程度上与最新的商业实践产生脱节。甚至不少教材所持理论和观点都已被淘汰，这与高等教育的基本要求背离。为避免教材内容不能及时更新的缺点，在《电子商务概论》的教学中就需要充分运用好教学资源，除了常规中课程配套的教案、课件和练习之外，还可以利用好课程的精品课网站，及时更新网站中的各项内容，使得网站能为课程服务，为学生服务。此外还可以借助网络中现有资源来引导学生利用网络资源进行辅助学习，例如：电子商务教学网（http：///）；电子商务教育平台（http：//）等。除此之外，各种模拟平台、淘宝、阿里巴巴等等都能帮助学生更好学习电子商务基本知识。
2.积极开发和利用校园流媒体、博客和专业课程网站等APP客户端应用程序，能有效克服教学方法单一的问题。
传统的教学方式注重课堂授课为主，多媒体教学和案例教学为辅，课后通过布置习题作业来加强学生对所学知识的巩固。这种单一的教学方式，会让原本生动有趣的电子商务课程变得平淡乏味。“老师讲，学生听”这种强调老师为主导的教学模式往往无法调动学生的积极性，尤其是电子商务发展变化快，需要运用现代教育技术组织教学活动。这对于教师的教学方式、方法及手段都提出了更高的要求。首先，可依托校园的流媒体服务器平台，自行开发客户端播放APP，打造“移动课程资源播放器”。此模式的优势在于专业性和自主性；难度在于整个服务平台的搭建，程序的开发和服务维护。其次，微博的应用。微博可以很好地作为教学信息和过程的载体，除使用文字以外，微博还广泛应用图片、音频、视频等方式。微博的交流功能还有助于师生之间的互动，同时成为了碎片化时间阅读和交流的最佳工具。微博还可以很好地将教学过程中的互动和讨论在自主控制的“圈子”内进行。
二、《电子商务概论》课程移动学习平台的设计
《电子商务概论》课程移动学习平台的设计主要包括移动学习开发平台的选择与开发环境的搭建、移动学习平台的系统架构设计和移动学习平台的教学功能模块设计等三方面内容。
（一）移动学习开发平台的选择与开发环境的搭建
目前移动学习开发平台主要有Android、IOS 和Window Phone三大平台。由于Android 系统平台相对于其他平台的优点主要表现为：①基于此平台开发的客户端可运行在基于Android 系统的手机、平板电脑、智能电视以及其他便携式设备上；②学习资源可以通过移动学习客户端在线更新或在PC 上下载后拷贝到 SD 卡中更新，明显优于其他平台。鉴此，优先开发基于Android系统平台的移动学习平台系统是最佳选择。
Android 系统平台支持在Windows操作系统上开发Android 应用程序，步骤如下：
（1）从Oracal 网站下载 JDK 进行安装。
（2）从 Eclipse 网站下载 Eclipse程序包，解压到一个目录直接使用。
（3）下载 Android SDK 启动包解压到默认或自定义的SDK 安装目录。
（4）为Eclipse 安装 ADT插件。
（5）增加 Android SDK 的平台和其他包。
（6）配置 AVD。虚拟移动设备环境根据实际情况进行配置。
（二）移动学习平台的系统架构设计
《电子商务概论》课程移动学习平台的系统架构主要由网络层、设备层和应用层三个部分组成，如图1所示。其中网络层指网络环境的搭建，主要包括Internet接入、校园局域网、校园无线网络以及移动通信网络等；设备层指使用《电子商务概论》课程移动学习平台的有线和无线设备。其中无线移动设备主要包括PDA、手机、移动电脑、RFID、GPS、GIS、智能读卡器、条形码阅读器、情境传感器等，通过无线移动设备接口平台与网络层进行通信；在应用层中，设备层的设备将以参与讲解、浏览、演示、操作和交互等方式融入理论教学环节和实践教学环节。
（三）移动学习平台的教学功能模块设计
移动学习平台的教学功能模块设计主要包括情景教学功能模块和创新开发模块功能设计两大部分。
1、情景教学功能模块设计
情景教学是通过创设不同的情景，将教与学巧妙的结合起来，注重直观、形象、生动的表现和丰富、深刻、具体的实践锻炼，充分发挥学生在教学中的积极主动性，改变学生单纯接受知识的被动教育的一种教学方法。情景教学模式就一种可以将“满堂灌”的学习形式转变为“以学生为中心”的学习形式。
在对众多电子商务，特别是移动商务现实应用的调研、分析的基础上，电子商务专业实验室可通过硬件设备和软件系统共同搭建移动图书馆、移动应用推广、看电影、移动购物、住酒店、去旅游、新金融、新医疗、新办公等应用场景共同支撑的移动商务场景体系。在此移动场景体系的支撑下，通过场景体验、应用展示、流程模拟、模式认知等体验学习，为学生带来身临其境的感官体验，实现体验式教学。
通过教师讲授与学生实践操作信息服务、移动购票、移动电子娱乐、app市场使用推广、移动社交、移动金融、移动购物、移动办公、移动支付、移动旅游、移动商旅，使学生获得对电子商务，特别是移动商务活动的直观认识，充分体会移动商务的特点、运营模式，使学生掌握移动商务领域业务的基本知识，熟悉移动商务的主要应用领域，能够运用专业知识和技能进行客户服务、商务接待、移动产品销售、业务创新以及移动商务的管理。总之，能丰富学生对移动商务领域的理解与应用，提高学生的实践运营能力。
2、创新开发模块功能设计
创新开发模块功能设计部分可采用最新推出的博星卓越移动电子商务创新应用实训系统。该系统是在对众多移动电子商务实际应用创新领域调研和分析的基础上结合移动电子商务应用创新的特点开发而成。系统集合了目前主流的移动电子商务开发环境，是一套功能强大的移动应用程序开发工具，可用于开发移动电子商务的信息平台、应用软件、游戏软件、交易支付系统等。学生通过系统内提供的移动UI构造器、内置页面元素及实时的UI预览模拟器，可通过拖拽操作将组件拖至模拟器，并通过参数设置器对各个属性进行设置和布局调整，从而生成android和IOS工程，并逐步完成对功能进行开发，接着使用命令编译打包生成APK和IPA应用程序，最终将应用程序安装在手机上进行使用。
此电子商务创新应用实训系统除了将移动应用系统的标准和通用流程以不同内核基本组件的方式提供给学生以外，还提供扩充接口，使得学生可以根据需要扩充组件，并插入系统组件库以供调用，完成项目以标准程序安装包的形式导出系统，最后可在对应的手机终端上。系统提供强大的页面编辑和结构编辑功能，可以充分实现学生的创造性设计和特色设计，使学生掌握移动电子商务在不同开发环境下Java、XML、JSP、Servlet、JavaScript等主要技术，锻炼学生的创新能力和开发潜能，实现创新性的移动电子商务实训教学目标，从而完成创新型的教学实验任务。
三、总结
《电子商务概论》是电子商务专业的一门专业基础课程，同时它还是一门实践性很强的课程，在教学过程中必须十分重视实践环节。在电子商务课程教学过程中借助于移动学习这种新型的学习方式可以激发学生们的学习兴趣，使他们积极参与课程教学全过程，同时使学生能够自觉主动地进行个性化的学习，从中有效地获得电子商务专业知识及技能。
[参考文献]
[1] 琚春华.基于移动学习的教学与实践相融合的教学模式研究[J].中国高教研究，2012，（9）：107-110。
[2]吴君胜.基于Android的网络课程移动学习辅助教学系统设计与应用[J].微型电脑应用，2014，30（3）：18-20。
[3]蔡虹.护理学课程移动学习应用设计[J].微型电脑应用，2013，（1）：31-33。
资源环境概论范文第5篇
代号
专业
名称
4月18日（星期六）
4月19日（星期日）
课程 代号
上午 （9：00-11：30）
课程 代号
下午（14:30-17:00）
课程 代号
上午（9:00-11:30）
课程代号
下午（14:30-17:00）
资源环境概论范文第6篇
时间 10月18日（星期六）
10月19日（星期日）
课程 上午
9:00—11:30
下午
14:30--17:00
上午
9:00--11:30
下午
14:30--17:00
专业名称 金融
020106 03709基本原理概论
00067财务管理学
00058市场营销学 00076国际金融
00054管理学原理
05963绩效管理
03601服务营销学 03708中国近现代史纲要
00077金融市场学 00015英语（二）
01214培训管理
00079保险学原理 国际贸易
020110 03709基本原理概论
00100国际运输与保险
00045企业经济统计学 05963绩效管理
03601服务营销学
00101外经贸经营与管理 03708中国近现代史纲要00102世界市场行情
00055企业会计学
00096外刊经贸知识选读 01214培训管理
00098国际市场营销学
00099涉外经济法 农业经济管理
020114 03709基本原理概论
00130作物栽培学（一） 00054管理学原理
05963绩效管理
03601服务营销学 03708中国近现代史纲要
00128农业技术经济学 00015英语（二）
01214培训管理00134农业统计学 经 济 学
020115 03709基本原理概论
00009政治经济学（财经类）00143经济思想史 05963绩效管理
03601服务营销学
00142计量经济学 03708中国近现代史纲要
00138中国近现代经济史 00015英语（二）
01214培训管理 餐饮管理
020119 03709基本原理概论
00989国外饮食文化 00986中国饮食文化 03708中国近现代史纲要
00987餐饮美学 00015英语（二）
01214培训管理 调查与分析
020121 03709基本原理概论
00058市场营销学
00009政治经济学（财经类） 05963绩效管理
03601服务营销学
00142计量经济学 03708中国近现代史纲要
02628管理经济学 00015英语（二）
01214培训管理 工商企业管理
020202 03709基本原理概论
00067财务管理学 00054管理学原理
05963绩效管理
03601服务营销学
00149国际贸易理论与实务 03708中国近现代史纲要
00154企业管理咨询 00015英语（二）
01214培训管理00152组织行为学 会计
020204 03709基本原理概论
00058市场营销学
00162会计制度设计 05963绩效管理
03601服务营销学
00149国际贸易理论与实务 03708中国近现代史纲要
00159高级财务会计 00015英语（二）
01214培训管理
00158资产评估
00161财务报表分析（一） 市场营销
020208 03709基本原理概论
00185商品流通概论
00186国际商务谈判 05963绩效管理
03601服务营销学
00149国际贸易理论与实务 03708中国近现代史纲要
00055企业会计学
00184市场营销策划 00015英语（二）
01214培训管理
00098国际市场营销学 旅游管理
020210 03709基本原理概论
00067财务管理学
00058市场营销学
00163管理心理学 05963绩效管理
03601服务营销学
00198旅游企业投资与管理 03708中国近现代史纲要
00196专业外语 01214培训管理00152组织行为学00197旅游资源规划与开发 电子商务
020216 03709基本原理概论
00910网络经济与企业管理 00915电子商务与现代物流
00995商法（二） 03708中国近现代史纲要
00906电子商务网站设计原理 00015英语（二）
00997电子商务安全导论
01214培训管理 电子商务
（移动商务管理方向）
020216 03709基本原理概论
00910网络经济与企业管理 00995商法（二）
00054管理学原理 03708中国近现代史纲要
00182公共关系学 00015英语（二）
00098国际市场营销学
00144企业管理概论 人力资源管理
020218 03709基本原理概论
06091薪酬管理 03325劳动关系学
00261行政法学
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06090人员素质测评理论与方法 物流管理
020229 03709基本原理概论
00067财务管理学
00009政治经济学（财经类） 05963绩效管理
03601服务营销学 03708中国近现代史纲要 00015英语（二）
01214培训管理00043经济法概论（财经类） 公共事业管理
020230 03709基本原理概论
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020279 03709基本原理概论
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07138工程造价与管理
01854工程质量管理 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
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01853工程项目招投标与合同管理 采购与供应管理
020282 00009政治经济学（财经类）
05374物流企业财务管理
03708中国近现代史纲要 00015英语（二） 销售管理
020314 03709基本原理概论 00149国际贸易理论与实务 03708中国近现代史纲要
00055企业会计学
00181广告学（一） 00015英语（二）
00043经济法概论（财经类） 中小企业
经营管理
020320 03709基本原理概论
00058市场营销学 00054管理学原理 03708中国近现代史纲要
02204经济管理
00154企业管理咨询 00015英语（二）
00043经济法概论（财经类） 法律
030106 03709基本原理概论
00230合同法
05678金融法
00242民法学 00227公司法
00262法律文书写作
00257票据法
00246国际经济法概论
00265西方法律思想史 03708中国近现代史纲要
00263外国法制史
05680婚姻家庭法
00167劳动法 00015英语（二）
00228环境与资源保护法学
00169房地产法
00233税法 律师
030108 03709基本原理概论
00230合同法
05678金融法 00227公司法
00246国际经济法概论
00993法院与检察院组织制度 03708中国近现代史纲要
00167劳动法
00229证据法学
00924婚姻家庭法原理与实务 00015英语（二）
00228环境与资源保护法学
00233税法
00917民法原理与实务
00925公证与基层法律服务实务 行政管理学
030302 03709基本原理概论
00067财务管理学
00320领导科学
00024普通逻辑 00315当代中国政治制度
00319行政组织理论
00341公文写作与处理 03708中国近现代史纲要
00321中国文化概论
00316西方政治制度 00015英语（二）
00034社会学概论
00322中国行政史
00323西方行政学说史
00144企业管理概论 公安管理
030401 03709基本原理概论
00372公安信息学 00235犯罪学（一）
00354公安学基础理论 03708中国近现代史纲要
00860公安行政诉讼 00015英语（二）
00373涉外警务概论 侦查学
030405 03709基本原理概论
00024普通逻辑
08029国内安全保卫
01426犯罪心理学 00235犯罪学（一）
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00229证据法学
08035劫持人质案件处置 00015英语（二）
00376现场勘察学
00382刑事侦查学导论 学前教育
040102 03709基本原理概论
00024普通逻辑
00401学前比较教育
00409美育基础
00398学前教育原理 00341公文写作与处理00883学前特殊儿童教育
00881学前教育科学研究与论文写作 03708中国近现代史纲要
00402学前教育史
00885学前教育诊断与咨询
00884学前教育行政与管理 00015英语（二）
00403学前儿童家庭教育
00886学前儿童心理卫生与辅导 教育管理
040107 03709基本原理概论
00454教育预测与规划00459高等教育管理 00341公文写作与处理00455教育管理心理学
00457学前教育管理
00458中小学教育管理 03708中国近现代史纲要
00449教育管理原理
00445中外教育管理史 00015英语（二）
00456教育科学研究方法（二）
00453教育法学 教育学
040108 03709基本原理概论
00464中外教育简史 00341公文写作与处理00469教育学原理 03708中国近现代史纲要
00449教育管理原理
00466发展与教育心理学
00468德育原理 00015英语（二）
00456教育科学研究方法（二）
00453教育法学
00471认知心理 体育教育
040302 03709基本原理概论
00498体育统计学 00341公文写作与处理
00500体育科研理论与方法 03708中国近现代史纲要
00501体育史
00499体育游戏 00015英语（二）
00503体育教育学
00497运动训练学 秘书学
050104 03709基本原理概论
00320领导科学
00523中国秘书史 00261行政法学
00107现代管理学
00341公文写作与处理
00524文书学 03708中国近现代史纲要
00321中国文化概论 00015英语（二）
00312政治学概论
00526秘书参谋职能概论
00525公文选读 汉语言文学
050105 03709基本原理概论
00540外国文学史 00341公文写作与处理00813外国作家作品专题研究
00816文艺心理学 03708中国近现代史纲要
00321中国文化概论
00539中国古代文学史（二） 00015英语（二）
00541语言学概论 英语
050201 03709基本原理概论
00600高级英语
00087英语翻译 00341公文写作与处理00830现代语言学
00836英语科技文选 03708中国近现代史纲要
00833外语教学法 00603英语写作
00840日语
00841法语
00842德语 日语
050202 03709基本原理概论
00609高级日语（一） 00341公文写作与处理
00611日语句法篇章法 03708中国近现代史纲要
00838语言与文化 06042日语写作
00845英语
00841法语
00842德语 广告学
050302 03709基本原理概论
00662新闻事业管理00642传播学概论
00639广播电视广告 00107现代管理学
00530中国现代文学作品选
00341公文写作与处理 03708中国近现代史纲要
00321中国文化概论
00641中外广告史 00015英语（二）
00034社会学概论
00040法学概论00244经济法概论 新闻学
050305 03709基本原理概论
00662新闻事业管理00642传播学概论
00529文学概论（一） 00341公文写作与处理00659新闻摄影 03708中国近现代史纲要
00182公共关系学
00321中国文化概论 00015英语（二）
00312政治学概论00244经济法概论00660外国新闻事业史 音乐教育
050408 03709基本原理概论
00734中外音乐欣赏 00341公文写作与处理00733音乐分析与创作 03708中国近现代史纲要
07124西方音乐史 00015英语（二）
07123中国音乐史 美术教育
050410 03709基本原理概论
00698素描（四）（理论） 00341公文写作与处理
00742美术技法理论 03708中国近现代史纲要
07125色彩（2）（理论） 00015英语（二）
00747美术教育学 服装艺术设计
050419 03709基本原理概论
03520服装材料（一） 07537服装CAD（二） 03708中国近现代史纲要
07540服装色彩 00015英语（二）
07539时装画（理论） 室内设计
050432 03709基本原理概论
00058市场营销学
05340室内空间组合与理论 05342室内环境与设备 03708中国近现代史纲要06216中外建筑史 00015英语（二）
06217人机工程学 艺术设计
（视觉传达设计
方向）
050437 03709基本原理概论
00694设计素描（理论） 00695设计色彩 03708中国近现代史纲要05546系列书籍装帧设计 00015英语（二）
05712艺术设计基础 艺术设计
（环境艺术设计
方向）
050437 03709基本原理概论
00694设计素描（理论） 00695设计色彩 03708中国近现代史纲要04839材料成型工艺 00015英语（二）
05712艺术设计基础 动画设计
050438 03709基本原理概论
03512剧本写作 03513影视编导
03430动画技法 03708中国近现代史纲要
07887平面设计 00015英语（二）
11733动画视听语言 数学教育
070102 03709基本原理概论
02018数学教育学 00341公文写作与处理00342高级语言程序设计（一）
02009抽象代数 03708中国近现代史纲要
02010概率论与数理统计（一）
02015偏微分方程 00015英语（二）
02013初等数论 生物工程
070404 03709基本原理概论
02537发酵工艺学 00054管理学原理
00341公文写作与处理
00023高等数学（工本） 03708中国近现代史纲要06709微生物遗传与育种 00015英语（二）
06711生物制药学
07732普通物理学 采矿工程
080109 03709基本原理概论
02199复变函数与积分变换
11887采矿优化设计 03095系统工程 03708中国近现代史纲要
02198线性代数 00015英语（二）
08146矿井提升运输 光伏材料
应用技术
080206 03709基本原理概论
02194工程经济 00341公文写作与处理00023高等数学（工本）
11552光伏建筑一体化 03708中国近现代史纲要
02204经济管理
02202传感器与检测技术 00015英语（二）
07732普通物理学 机械制造
及自动化
080302 03709基本原理概论
02213精密加工与特种加工 02207电气传动与可编程控制器（PLC） 03708中国近现代史纲要
02204经济管理
02197概率论与数理统计（二）
02202传感器与检测技术 00015英语（二）
00420物理（工）
02241工业用微型计算机 机电一体化工程
080307 03709基本原理概论
02194工程经济
02199复变函数与积分变换
02245机电一体化系统设计 02240机械工程控制基础 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
02202传感器与检测技术 00015英语（二）
00420物理（工）
02241工业用微型计算机 模具设计与制造
080313 03709基本原理概论
05513塑料成型技术 02609互换性原理与测量技术基础
05508金属材料与热处理 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
05509成型设备概论 00015英语（二）
05510模具工程材料 电厂热能
动力工程
080502 03709基本原理概论
02199复变函数与积分变换
02267热工过程自动控制 02265汽轮机原理及运行
02261传热学（二） 03708中国近现代史纲要
02198线性代数
02264锅炉燃烧设备 00015英语（二）
00420物理（工）
02262机械设计基础及电厂金属材料 工业自动化
080603 03709基本原理概论
02297电力拖动自动控制系统 00341公文写作与处理00023高等数学（工本） 03708中国近现代史纲要
02293检测与转换技术04737C++程序设计
02291自动控制理论（一） 00015英语（二）
00144企业管理概论
07732普通物理学00420物理（工） 电力系统及其
自动化
080605 03709基本原理概论
02199复变函数与积分变换
02310电力系统分析 00341公文写作与处理00023高等数学（工本）
02312电力系统远动及调度自动化 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
02306自动控制理论（二） 00015英语（二）
07732普通物理学02311发电厂动力部分 计算机及应用
080702 03709基本原理概论
02324离散数学
02331数据结构
04747JAVA语言程序设计（一） 00341公文写作与处理00023高等数学（工本）
04735数据库系统原理 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
04737C++程序设计
02325计算机系统结构 00015英语（二）
07732普通物理学02333软件工程 电子工程
080705 03709基本原理概论
02194工程经济
02199复变函数与积分变换
06541现代通信技术 00341公文写作与处理00023高等数学（工本）
02358单片机原理与应用 03708中国近现代史纲要
02197概率论与数理统计（二）
02306自动控制理论（二） 00015英语（二）
07732普通物理学00420物理（工） 计算机网络
080709 03709基本原理概论
02331数据结构
04747JAVA语言程序设计（一）
02335网络操作系统 00341公文写作与处理00023高等数学（工本）
04735数据库系统原理
04749网络工程 03708中国近现代史纲要
02379计算机网络管理
04751计算机网络安全 00015英语（二）
07732普通物理学04742通信概论
03142互联网及其应用 软件工程
080720 03709基本原理概论
02324离散数学
07169软件开发工具与环境 00341公文写作与处理07029软件项目管理
07172信息安全 03708中国近现代史纲要
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资源环境概论范文第7篇
关键词： 环境工程 环境学概论 教学方法
1.课程设置与安排
环境学概论是环境类专业的专业基础课程，环境工程专业的本科生通过该课程学了可以了解环境工程专业的基本概念和基本术语等基础知识外，还可以了解目前我国及全球面临的环境问题的产生与危害，传统环境污染控制方法，以及目前环境工程领域的发展最新动向。通过长期本科教学工作发现，学生进入高校的第一年主要是进行公共基础课程学习，随后是专业基础课程的学习，直到大学三年级才重点涉及专业核心课程，使大部分学生进入高校后学习目的不明确，学习兴趣激发不起来，经常有新生问及我们专业主要学什么的，出去以后能够干什么，是否容易找到工作。甚至到二年级专业基础课的学习过程中，有的学生提出我们到底是生物专业还是化学专业的疑问。针对上述问题，我们结合新生特点，在入学专业教育的基础上在第一个学期开设环境学概论课程，使学生明确环境工程专业需要学习的主要内容，将要解决什么样的问题，采用什么样的解决方法，毕业后可以从事哪些工作。使学生具有更明确的学习目标，为后续专业基础课程学习和专业课程学习打下基础。
2.明确学习目的
为使学生在大学四年具有明确的学习目标，我们在环境学概论的第一次课就对学生进行引导。首先引入学生最为熟悉的我国当前严重的雾霾现象和水污染问题展开讨论，从环境定义到什么是雾霾，什么是水污染的系列基本概念，为什么会引起这样严重的环境问题，如何评价污染的程度，治理这些污染有什么样的方法，是否可以从预防控制角度避免重污染的产生。结合这些简单问题的讨论，给学生阐述大学环境工程专业的课程体系，不同阶段各公共基础课程到专业基础课和专业核心课程的重要地位，以及课程之间的联系，分别主要解决什么问题，基本可以让学生有个初始了解。针对学生最为关注的就业方向问题，主要从以下几个方面进行介绍，首先喜欢从事科学研究和探索的同学，以后可以考取环境类专业的硕士研究生进一步深造，并就我国具有环境类硕士和博士学位点的高校和科研院所给学生进行简单介绍，重点介绍当前学科排名前二十名的高校和科研院所的学科优势特点和主要专家学者。同时介绍与研究生入学考试相关的需要重点学习的课程。其次，有环境工程设计兴趣的同学，可以考虑进入设计院或者环境工程公司，工作后可以考取与环境工程相关的职业资格证书，如注册环保工程师、注册化工工程师等，通过长期积累可以成为环境工程设计类专家。有从事环境工程项目管理兴趣的同学可以考取国家二级建造师和一级建造师成为项目经理，可从事具体的环境工程项目管理与实施。再次，对环境科学感兴趣的同学可以从事环境影响评价、清洁生产审核和环境应急预案编制与咨询等相关工作，同时可以考取注册环境影响评价工程师和清洁生产审核工程师等职业资格，经过长期积累将来可以成为该领域的专家。此外可以考取国家机关公务员从事环境管理工作及环境监测与环境污染治理设施运营等方面的职业资格证书。通过就业方向介绍，学生对从事环境工程专业领域的工作有个大概了解，学习目的将更明确。
3.教材选择与教学内容优化
为搞好环境学概论的教与学，首先教材的选择是关键。结合地方本科院校环境工程专业应用型人才培养的特点，通过综合比较多个出版社的教材，我们选择中国环境科学出版社吴彩斌教授主编的《环境学概论》教材，该教材共包括十三章内容[1]。由于都是概述性内容，可以根据实际情况选讲重点章节，总教学课时32个学时可以满足教学要求。该教材具有深入浅出的特点，知识面覆盖广泛，信息量特别大，主要包括环境问题，生态学基础，自然资源利用与保护，水污染及其控制，大气污染及其控制，土壤污染及其防治，固体废物污染及其综合利用，物理污染及其防治和环境与法等内容。本课程遵循环境问题的提出到分析环境问题产生原因再到解决环境问题的方法这一主线。重点介绍了前十章内容，突出环境学基本概念和基本原理的理解与掌握，涉及具体污染控制原理和工艺不做详细介绍，留给后续专业核心课程详细讨论。此外，紧密联系环境学科发展的最近动向，引入与学科前沿技术发展最近进展的专题，不断充实与更新教学内容。如我国与全球环境问题引入目前广泛关注的雾霾专题和太湖富营养化专题进行讨论，水污染控制技术引入最新的正渗透膜分离技术与光催化技术专题，大气污染控制引入有机废气光催化处理专题。通过这些前沿专题的介绍可以很大程度上提高学生对环境工程专业的学习兴趣。
4.课堂教学方法的探讨
环境学概论课程涉及信息量大，但是从教学内容来看难度不大，内容学生都能够看懂，如果采用传统教学模式则必定达不到良好的教学效果，学生的学习兴趣无法激发。所以必须结合课程特点对传统教学方法进行创新。为此，我们从三个方面进行了尝试。首先搜集当前热点案例采用案例教学，如吉化公司爆炸造成的松花江水环境污染，京津冀和长三角及长沙等长江中下游高频出现的雾霾现象引入全球环境问题;湖南的“镉”米现象引入大气污染和防治与土壤污染及其防治;广东某地电子废弃物拆解造成的重金属污染引入固体废弃物污染与防治分别与学生展开讨论与分析。鼓励学生充分发挥自己的思维空间，从特定案例的环境问题分析出现的原因，污染物质的来源，可能的迁移方式和可采取的治理与预防的措施。重点在于提高学生的参与积极性，使学生从被动接受知识变为课堂学习的主体。其次开展专题讨论教学模式，专题讨论可以激发学生学习兴趣，提高学生独立分析问题与解决问题的能力，为使学生有充分的准备时间，通常在理论教学内容前三到四周，由教师提出某一题目如：“抗生素的使用现状与环境关系”，“农村养殖行业是否需要进行控制”，然后引导学生如何查找资料，整理分析资料并形成自己的观点制成PPT汇报材料在课堂中和同学相互探讨。其中有学生从抗生素的概念、抗生素的历史、我国使用现状、造成的环境危害，以及从政策层面和末端治理等方面消除其负面影响的可行措施进行深入讨论。
5.可以改进的方向
环境学概论是环境工程本科专业的基础课程，涉及的知识面特别广泛，包括与环境保护相关的科学技术知识，人文社会科学知识及法律法规和经济学知识，从课程内容讲难度不大，但是从课程特点看要讲好该课程对教师有更高要求。首先要求教师有非常扎实的环境工程专业理论功底，其次要求教师有较广的知识面。同时要求教师不断更新教学内容和创新教学方法。在理论教学过程中可以适当鼓励学生参与搜集环境方面相关的最新素材，包括图片和案例，建立该课程的教学素材库。课程考试可以采取期末考试成绩和平时成绩的组合方式，适当增加平时成绩的比例，把平时考勤、课堂参与、专题讨论及课程论文以适当比例计入平时成绩。总之，环境学概论课程的教师需要不断增加自身知识储备，增强自身教学技能，不断尝试和总结不同教学方法以达到良好的教学效果。
参考文献：
资源环境概论范文第8篇
论文摘要:为适应现代饭店业发展需要，中职学校必须及时调整饭店管理概论课程，要构建合理教学体系，加强实践教学的创新，进行讲授与实训融合、学校与饭店业界联合的教学改革，使学生具备良好饭店管理综合技能、现代管理理念和思维。
饭店管理概论在中职学校饭店管理教学中的地位十分重要，是引导学生认识饭店专业基础知识，从概论课学习过渡到专业课学习的桥梁。作为中职学校饭店管理专业学生的专业基础课，以饭店为物质载体，以宾客的消费过程、饭店的运动过程、饭店产品的形态变化及价值实现过程为贯穿线索，在吸收管理学的基本原理及其他相关学科的理论基础上，用创新精神去探索饭店自身的运行规律而建立的理论体系。通过学习该课程，使中职学生能够全面了解饭店业的基本概况，了解饭店发展的历史与现状，掌握饭店管理的基础理论和基本方法，熟悉饭店各部门运转程序与管理内容，使学生能够运用管理学知识分析和解决饭店常见问题。为学习饭店管理其他专业必修课如前厅管理、客房管理、餐饮管理等课程及学生为期一年的顶岗实习打下坚实的基础。
1饭店管理概论教学现状
1.1教师“填鸭式”教学欠缺创新
由于应试教育的后续影响，长期以来，我国许多中职学校饭店管理概论课程的教学依然以一支粉笔和一块黑板为工具，围绕教师、教材和课堂只个中心开展，教师以教材为依据，以课堂为中心进行“填鸭式”知识的灌输。这种方式导致了教师讲课没有创造性，学生学习没有主动性，教学效果没有务实性。这种教学方法所造成的结果就是学生在被动、僵化和单调的教学氛围下学习，所获得的知识和能力难以适应社会的要求，从而出现企业渴求饭店管理人才与中职学校毕业生难以适应饭店实践活动之间的矛盾。
1.2师生对课程的重要性认识不到位
1.2.1授课老师对专业基础课的认识不到位
经调查，该课程授课教师多数人认为:本课程并不重要，学生即使学不好，还可以通过其他后续专业课程的学习，把学不好的内容重新再学一次。由于教师的授课态度不端正，想提高教学质量，把学生教好，是不可能的事。
1.2.2学生对该课程的定位不准确
很多中职学生认为:选择中职学校，要学的是技能，不是理论知识，实际操作才是唯一的有用的东西，不重视理论课程的学习，也没有认识到该课程作为一门专业基础课的重要性。甚至于有学生认为:学那么多的管理基础知识没有用处，毕业后就是到饭店做一名普通的员工，自己又没有什么机会成为一名管理人员，对自己的未来职业生涯缺少规划，目光短浅。
1.3课程结构不合理，课程体系不科学
1.3.1课程重理论，轻实践
多数中职学校的《饭店管理概论》课程教材内容主要涉及饭店概述、饭店组织管理制度、饭店各职能部门(包括前厅部、客户部、餐饮部、康乐部、商品部、工程部、安全部、人事培训部、采购部、公关销售部和财务部)管理、饭店服务质量管理等。然而，在瑞士洛桑饭店管理学院的课程中，饭店管理仅是一个抽象的概念，围绕着饭店管理的课程有十几门，但却没有任何一门课程叫做“饭店管理概论”。相比之下，目前中职学校《饭店管理概论》课程理论性强、涉及面广、内容简单、章节笼统，只是对相关饭店部门机构、业务管理做简单的介绍，缺乏针对性和操作性，与培养应用型饭店管理人才的目标相背离。
1.3.2实践课程少，见习难
该课程的实习实践在课程教学中有着举足轻重的作用，它有助于帮助学生初步认识饭店企业、了解饭店的业务流程、熟悉饭店管理的内容，有助于帮助学生形成初步的职业认同感和工作责任心，有助于学生明确角色、端正态度等。但在实际中，大多数中职学校只设36课时，限于实验条件，大多只有理论课没有实践环节设计。因此，空泛的理论教学无法满足学生实际操作训练的要求，较大程度上也挫伤了学生对该课程的学习兴趣。另一方面，课程实践的落实也困难重重，主要原因是:当地的饭店不愿意让学生到饭店参观、见习，担心影响到饭店的正常营业;由于实习时间太短，有的饭店不乐意接收实习生，也不愿意承担学生的岗前培训，担心学生实习期结束后流失，增加饭店不必要的人力资源投资。
要改变这些现状，就要创新饭店管理概论课程的教学设计，加大改革力度，大胆尝试新的调整，使之与旅游和饭店业的发展相适应。
2构建饭店管理概论课程教学合理体系
2.1重视理论教学过程的优化
2.1.1构建最优的课程教学内容体系
在固有的理论基础上，应结合百家之长，适当调整教学内容，合理增删相关内容，在内容上注意避免与先修课程及后续课程内容的重复，侧重围绕饭店管理基础知识和管理理念知识的介绍。饭店管理概论作为饭店管理专业学生了解、认识饭店相关知识和技能的基础课，理论学习基本包括了饭店概述、现代饭店管理理论、饭店管理理念、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店职能部门管理和饭店服务质量管理等内容。因此重新整合后，饭店管理概论课程的新教学内容分为三大部分，分别是饭店管理基础知识、饭店各功能部门具体的业务管理、饭店提升管理。.第一部分主要包括饭店概述、饭店组织与管理制度、饭店管理理念知识等三讲内容;第二部分主要包括饭店前厅部管理、饭店餐饮部管理、饭店客房部管理、饭店人力资源部管理、饭店安全部管理、饭店工程部管理、饭店康乐部管理、饭店商场部管理、饭店采购部管理、饭店公关销售部管理、饭店财务部管理等十一讲内容;第三部分主要包括饭店服务质量管理及投诉处理、饭店产品的管理与创新、绿色饭店管理及品牌经营等二厂讲内容
2.1.2应用最新教学手段
要求改变传统的以教师为主体的“满堂灌”教学方式，注意发挥学生的主动性和积极性。近儿年来，多媒体教学、计算机辅助教学在中职学校的普及和应用已经具有较大规模，这种先进的教学手段的应用能够增强学生对理论基础课学习的兴趣，让学生觉得枯燥乏味的理论基础课变得有声有色。同时，可以尝试让较突出的学生参与到部分知识的课堂教学和PPT课件制作中来，让学生有机会换位扮演、思考，这对其他大多数同学起到激励作用，也对教师的工作提供必要的补充另一方面，随着现代教育技术的发展，教学资源的共享，情景式教学、案例式教学、启发式教学等丰富课堂教学手段被广泛应用到中职学校教学中，这种教学手段的效果是非常有效的。结合饭店服务与管理专业的特点，饭店管理概论课程教学应该根据不同的章节采取不同形式的教学手段。在此基础上，先让学生到酒店现场实践参观，身临其境，做酒店某方面的社会调查，然后由学生模拟授课、案例讲评等环节，再加卜教师的引导和点评，让学生的被动学习变成主动学习，肯定会提高学生的专业学习兴趣，增长解决问题的能力，对酒店常见问题的处理有预见性
2.2加强实践教学的创新
2.2.1实践教学内容项目化
为使学生能够真正掌握酒店各部门的业务管理和综合管理技能，在系统学习理论知识的基础上，还必须要有一定数量的实践教学课时，通过理论联系实际，培养和提高学生的开拓创新能力。在制定《饭店管理概论》课程实践教学计划、安排实践教学内容时，在教学设计上要充分体现实践教学内容项目化的理念，要突出饭店管理理论的实际应用把每一章节实践教学的方式、方法和目标作为一个项目，注重理论和实践相结合，要求学生必须按进度去完成每一项目。同时，强化实践教学与培养提高学生创新能力和管理综合技能之间的有机联系，通过实践环节使学生能学以致用，切实解决学生所学知识的系统化问题、疑难知识点的突破问题、管理理论与饭店管理实际应用的结合问题
2.2.2实践教学环境实景化
要改变教室课堂教学环境，让学生在上课时在学习不同的章节，就能感受到好像在酒店不同的部门工作，做到教学环境实境化。由于教室课堂环境与所要工作的岗位环境有较大的区别，教师要设计与饭店各部门实境接近的教学环境，才有利于学生的快速学习。例如上餐饮部门管理，我们的课堂就不应该在教室，而是在学校的学生饭堂或酒店的餐厅，只有在这种环境下，才有“人声嘈杂”的餐厅气氛，让学生真正感受到这是在餐厅上课而不是教室。教室的氛围与这种环境的氛围区别非常大，教室是安静的，而餐厅是吵闹的，一静一动，反差之大，由此可见。另一方面，学校应该加强与联合办学的饭店企业沟通和合作，充分利用节假日组织学生到饭店观摩，让学生有较多的机会参观和见习，提高学生对酒店管理专业的学习兴趣。
2.2.3实践教学形式多样化
2.2.3.1教师可以改变布置作业的方式
不一定要每个学生都完成同样的作业，有的作业可能同时由几个人或一个小组完成，可能效果会更好。通过小组成员之间的相互配合，小组与小组之间的对比，这样更能促进学生的学习热情，并目能够发挥各自的优势，知识互补，有助于团队合作意识的培养。如前厅部咨询服务等作业，可以分组由小组完成。组内成员由于知识面不同，通过优势互补，可以答复各种不同的咨询。同时组与组之问可以相互提问，通过比赛的形式，相互之间的一答一问，更能激发学生学习的兴趣，这样的效果会比教师单纯的知识讲授要强很多。这样既可以培养学生的竞争意识，又能激发专业学习的欲望
2.2.3.2在授课过程中，师生之间应该多互动
教师不应该只是一味地向学生灌输知识，应该更多关注学生是否对自己讲授的知识感兴趣，学生是否已经掌握。多运用案例教学法，给出饭店经营管理问题案例，让学生分组讨论和思考，然后再作点评和总结，对学生提出的各种问题给出建议和指导。多运用角色扮演教学方法，让学生在角色扮演中学习。如前台接待的模拟实习，由学生互换前台接待服务员和客人的角色，设身处地地了解自己所扮演的角色应具备的知识和技能，学会换位思考，知道自己的不足之处，更加明确学习本课程的目标。多运用启发教学方式，有的知识不是由教师一味地输出，而是点到即止，让学生认真思考，形成自己想法，有利于学生创新能力的培养。
2.2.3.3应注重结合饭店行业发展实际，加强与饭店企业的联系
将企业研究的前沿理论和饭店企业成功案例引人课堂，本着走出去、请进来的教学原则，聘请饭店高级管理人员、旅游管理部门的主要领导和本校饭店管理专业优秀毕业生作为课外辅导老师。他们有着丰富的管理实践经验，通过他们的讲授或开设的讲座，言传身教，并开展互动交流，使学生在最短的时间内了解并掌握饭店管理的最新理念、最新管理方法，为培养学生的角色意识和走向社会迅速成才提供保障。