厨艺的常识
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇厨艺的常识范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
厨艺的常识范文第1篇
说出来你可能都不敢信，虽然妈妈在工作的时候被别人崇拜，但她烧的菜可真是一言难尽，不是炒菜烧糊了，就是煮的太烂。
记忆中的老妈第一次做饭，是我9岁时候，老爸出差了，坚持要吃她做的肉片炒蒜蓉，饭馆炒的我一律不吃，平时家里还是点外卖比较多，因为爸爸不会炒菜，妈妈有烧的巨难吃。老妈无奈之下，开始切菜，切着切着，油冒烟了，一时间妈妈忙着把切了一半的肉放进去，然后开始切剩下的肉，就在这时锅里突然冒火了，老妈手足无措问我怎么办，天那!这不是常识吗，把锅盖盖上就好了。妈妈赶紧盖上了锅盖，又把掀起锅盖还有火，往里倒了好多水。一时间我惊呆了，我的炒肉变成了肉汤啊!
这还不是最糟糕的，妈妈不知道该放什么调料，于是糖啊盐啊都上了，又觉得颜色太浅，倒了不少醋。我被我这老妈啊搞得苦笑不得。
这个寒假我下定决心要学习厨艺，这样以后家里才能吃到新鲜、美味的菜肴!让我明天就开始吧!
厨艺的常识范文第2篇
“三角形”状态最稳固
一段婚姻的重要支柱是：爱情、经济、繁衍（孩子）。知道一点几何常识的人都知道，三角形的状态最稳定。在一个核心家庭中，丈夫、妻子和孩子这三个点的情感互动，将矛盾的萌芽消灭在初始状态中。再没有比养育一个孩子所带来的“同舟共济”的感受，更有助于婚姻的稳定了，也是夫妻安度“审美疲劳”的一个契机。
虽然社会在进步，但丁克家庭仍承受着多方面的压力。家庭上，来自双方父母、亲友的压力;社会上，一些人会用传统的眼光看待生育问题，觉得一个家庭里没有小孩首要的就是夫妻双方生理的问题。而且私人的事就变成公众的事，压力自然而生。当达到一定的年龄段或身边的同龄人都有小孩时，女性的压力会更大。当压力无时不在时，人就会变得敏感、易怒，对身边的人要求更加苛刻，让人感觉没有以前随和亲切了，夫妻矛盾由此产生。
幸福在于享受自己的选择
其实要孩子或者当“丁克”，都是人生的选择，两者各有利弊。
要孩子可以享受天伦之乐，可以体验完整人生，有时孩子稚嫩的话语和甜美的笑容可以化解你全身的疲惫和莫大的委屈，但同时养儿育女，为人父母，背负的责任和负担都会比没有孩子的人更大，生活上的烦恼会更多。
而选择丁克家庭，家务事情相对少很多，可以有更多的时间留给自己，做想做的事，更细致地体验生活的味道，有空的时候，郊外小憩，或者干脆请长假外出旅行，二人携手天涯路，很浪漫、很自在的。或许对于夫妻间的感情来说会更好。如果是对事业上有追求的，没有孩子的拖累，或许会爬得更高。这也是一部分人的选择。
幸福的方式千千万万，各人对自己的人生，有不同的设想和感悟，关键在于你能否享受自己的选择。
“丁克”家庭更要保鲜和提升
对于“丁克”家庭，因为缺少了孩子的纽带作用，夫妻间的感情可能会受到更多的挑战，所以更要讲究保鲜和提升，才能得以巩固其婚姻。
一、夫妻适度的打情骂俏，为婚姻生活增添些情趣，甚至偶尔来点限于夫妻私密的荤笑话和相关的话题，可以很好的调剂一下婚姻生活;
二、经常有意识地以欣赏的眼光看对方，多赞赏对方，丈夫对妻子的外表打扮、厨艺等多赞赏，妻子对丈夫的才干能力多加赞赏，赞赏是夫妻生活的一剂激活灵药;
三、可有意识地保持一些距离，甚至在必要时有意创造短暂的夫妻分离，可以让彼此意识到对方的重要和不舍，无疑对夫妻增进感情有好处;
厨艺的常识范文第3篇
精致高端的法国大餐，香味四溢的铁板烧，华美绚丽的厨艺秀，当这些时下最为流行的元素融合都可以同时体验到。位于美罗城8楼开业的王品旗下华丽铁板概念餐厅“LAMU慕”新香榭铁板烧让你体验时尚元素的完美融合，开启一场味蕾上的环球旅行。
感官视觉多重享受
在LAMU，当你坐在铁板桌前，你会发现你所讲究的不仅是美味，更多时候，享受的是一场视觉盛宴：大厨的现场烹饪，使身临其境的您，无论是在视觉、嗅觉、还是味觉，都达到了妙不可言的境界。而且大厨就在你对面，你爱吃什么菜式，什么样的口味，可直接交流，他即可按你的要求现场制作，一边烹饪一边介绍鲜为人知的精贵食材来源，为客人讲解铁板烧的烹饪常识，或是为小朋友随手变上一个小小的魔术，甚至直接邀请你作为主厨制作最为简单的铜锣烧，这都是为客人精心准备的余兴节目。
LAMU慕中的很多铁板烧厨师都王品集团选出之后送去台湾手把手的教授铁板烧厨艺的，所以厨师手法纯熟的烹制铁板烧犹如夜店的调酒师一般，随着手势的变化，煎制出一款款美味的食物。看着师傅娴熟操作，刀起铲落，各种原料、汁酱在铁板上“舞动”，散发的香气，刺激着你的味蕾。配合现场绚烂迷离的灯光，板烧吧台下泛着蓝光的LED屏，忽而闪现的华美火焰秀，让食客在享用美食之前先领略到一场独特新鲜的视觉艺术。
味觉、嗅觉、视觉、听觉以及内心的感觉，这五种感官同时在LAMU慕中得到了品质享受，至此，无论是法国大餐还是铁板烧还是夜店，都是LAMU慕为食客们所呈现的最为精致最为张扬的美食之旅。
精选食材 法国大餐尽体验
在“LAMU慕”新香榭铁板烧餐厅中，法国精致的食材与铁板烧同台出演，香浓的酱汁，醇熟的煎制，精贵的食材，铁板烧最为适宜的入口温度，上演了一出法国大餐爱上铁板烧的“浪漫戏码”。
除了鱼子酱、松露、鹅肝这三样法国菜中的精贵菜品，在LAMU慕主厨的手中更具创意与精致的菜品远远不止这些。明虾估计很多人都吃过，那么“穿着高跟鞋的明虾”你有吃过吗？原只大明虾经过铁板烧的烘煎，保留了明虾的原味，让虾肉变得扎实，虾尾弯曲，宛如“穿上了高跟鞋”一般，肉质弹牙、鲜嫩可口，然后搭配蜂蜜芥末酱食用，口感细腻丰富。扇贝加以鱼子酱的组合并不多见，在LAMU慕中，主厨们抛弃了扇贝中名贵的珍珠，煎制爽滑的贝肉覆上珍贵的“黑色黄金”，硕大肥美的扇贝，黑亮的鱼子酱，两种鲜味的交融，强烈地着你的舌尖。
这些仅仅是九牛一毛，LAMU慕超过10道菜品的经典套餐中，高端的食材，营养的搭配，精致高雅的餐具，美味又物超所值，主厨们既不失原汁原味又不失创意的各色菜品，一定让你回味不已。
而且，你以为这就结束了吗？在离店时，服务人员还会赠送你一盒6枚装的马卡龙。马卡龙是当下最流行的法国甜点，外观明丽，口感香甜，外皮酥脆，里面柔软，号称“少女的酥胸”，LAMU慕希望你不但能在餐厅里品尝美食，更希望你的味蕾旅行，延续到家中。
王品出品 顶级服务享受
厨艺的常识范文第4篇
酒店厨师的辞职报告1 尊敬的领导：
您好！
我是酒店里的一位厨师，至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活， 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会，在此我对我的辞职深表歉意。
通过这三年的历练，我懂得了很多，学会了很多，厨艺也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼泪，同时更有很多欢笑，很多收获，很多幸福。但是，随着我当厨师的年头越来越多，我愈加发现自己的不适应，于是，经过我深思熟虑了好久，慎重的得出这个了结论：我热爱烹饪，烹饪是我此生最大的兴趣爱好，但它却不适合成为我的职业，因为，当兴趣变成职业，反倒让我失去了原有的热情，从而不知所措。虽然，我很舍不得这个我工作学习了三年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。
由于我的离职而对酒店造成的不便，我深感歉意。但也希望酒店能体谅我的个人困难，对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝酒店生意兴隆，越办越好。
辞职人：xx
2020年xx月xx日
酒店厨师的辞职报告2 尊敬的领导xxx：
我于xx年x月到xxx饭店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励！
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
申请人：
x年x月x日
酒店厨师的辞职报告3 尊敬的领导：
您好！
自从我进到了酒店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢，由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在20xx年xx月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在20xx年xx月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾，在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
酒店厨师的辞职报告4 尊敬的领导：
你们好!
我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告，因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
厨艺的常识范文第5篇
最近,网上传出已在东方卫视主持三年“东方夜谭”的川籍主持人刘仪伟将改换门庭。出于好奇,笔者打电话给刘仪伟。很巧,电话一打就通。他说,他的去留将在一个月后见分晓。那时再采访他最为合适,但笔者还是有些迫不及待。先避开敏感话题,我们的谈话就从他的成名作――主持中央电视台“天天饮食”开始。
用锅碗瓢勺开启事业风帆
上个世纪末,随着人民生活水平的提高,电视上教烹饪的节目一时间多了起来,而惟有中央电视台推出的“天天饮食”节目最为抢眼。
1999年2月中央电视台推出一档轻松实用、充满乐趣的饮食文化节目――“天天饮食”,这档节目很快吸引了无数观众的视线,节目的收视率一升再升。节目中介绍的菜肴经济实惠又简单易做,十分适合居家过日子的百姓家庭。当然,最重要的是主持人刘仪伟在节目中的出色表现,他让人们看到了会做饭的主持人及厨师也能主持节目的别样风采;他不仅用油、盐、酱、醋料理菜肴,还能言善道,旁征博引,滔滔不绝地用他的智慧、知识、幽默带给观众开心、快乐,让观众在轻松、愉悦中学做菜,边学边做中长知识。于是,大家见到刘仪伟,就想起“天天饮食”,看了“天天饮食”,就想到刘仪伟,刘仪伟也由此成为了明星主持,成了当下的名人。
在人们的印象中,厨师一般都是长者,年龄越大,厨艺越高。然而,1969年出生的刘仪伟当他的厨艺誉满全家族时,他还是个孩子。他说,他从3岁半的时候就光荣地跨入了厨房。听起来有些夸张,但不管怎么说,他确实出生在成都一个会做饭的大家族中,尽管他是他们家中惟一的一个男孩,但还是步入了家族中男人们最擅长的行列――下厨房。家族的男人:爷爷、外公、舅舅、姑夫等等无一例外都是下厨做饭的好手。刘仪伟也沿袭了这一优良传统,对于厨房情有独钟。也许有人会说,这有什么了不起的,不就是在电视上教做菜吗,其实不然。刘仪伟潜心厨艺可不是一朝一夕,从爷爷的“白油猪肝”,到老爸的“粉蒸排骨”,再到舅舅的“响铃肉片”,既保留传统,又带有新潮,并推陈出新,把人们看来复杂、铺张的“满汉全席”演绎得道道像做家常菜一样简单,既养眼、养胃还养心。在欣赏节目的过程中,观众不仅看到一道道菜是怎么烧制出来的,而且,在刘仪伟滔滔不绝口若悬河的讲述中,实实在在体验了一种心情,一种用油、盐、酱、醋料理出来的好心情。这点说起来容易,做起来难。那款款风味别致的大众菜谱、娓娓道来的饮食常识和妙趣横生的心情料理,使观众再也不会觉得学做饭是一件枯燥、烦琐的事。这一切,都来自刘仪伟长期的知识积累与沉淀。
我永远都是个学生
1989年,大学一毕业,刘仪伟就决定只身来闯北京。尽管他是家中惟一的男孩子,全家老少千不舍万不舍,最终开明的家长还是给他发了通行证。殷实的家境没让刘仪伟吃任何苦头便在北京租到一个带冰箱的二居室,在这儿开始了他所谓的创业。在那个年代能拥有一台CD机算是十分奢侈的,刘仪伟不但拥有CD机,还有许多国外或国内、港台的音乐碟,他在房子里没日没夜地听,凭着他对音乐的了解,加之大学所学的文学知识,很快,他就能依照所听的外国曲子填上好听的中文词,拿到唱片公司,每一首也能挣上一二百块钱,一个月下来,不仅养活了自己,还有节余。有了一定的经济实力之后,他又想着干点其他的事,于是,他又到一家外企应聘了一个不低的职位,颇丰的收入又促使他雄心勃勃,他开始与几个音乐界的朋友合伙注册了一家唱片公司。哪里想到自己投资的十几万元的公司,没几天工夫,投资就全打了水漂。一夜之间,他便一无所有。也就是在这个时候,他想起了他的一个在京城开餐馆的亲戚,这下,他真正成了一个名符其实再也不白吃白喝的大堂领班。在此期间,他结识了许多来此吃饭的各路名人,其中不乏著名的电影导演。没过多久,不安分的他又跟着导演去拍起了电影。阅历的丰富,知识的积累,使他如虎添翼,他再也不满足跟在别人屁股后面跑前跑后了,他要做自己喜欢的事。于是1999年初,由他参与策划并担当主持人全新理念的学烹饪节目――“天天饮食”在中央电视台新鲜出炉。
刘仪伟除了在节目烧得一手的好菜外,还是一位知名专栏作家,因为他大学所学的专业就是文学。他不仅用油、盐、酱、醋料理菜肴,还用一支妙笔料理“心情”。他说,他到现在还是一个文学青年,他现在仍在坚持写作,准备写一本小说,并在写剧本,写一些专栏。在他心中,当作家一直是最美好的,只可惜能力有限、机遇不巧,没当成。
离开央视与我个性有关
然而就在他做“心情料理”如日中天的时候,他却离开了中央电视台,离开了天天与观众见面的“天天饮食”。时隔不久,观众又在湖南卫视的新版“新青年”中见到了刘仪伟。他一改往日“名厨主持”风格,担纲被此间的电视专家誉为“有浓度的娱乐节目”――“新青年”的主持人。因为他在节目中“智慧式幽默”的表现与其过去已经深入人心的形象反差太大,因而被媒体戏称为“下得厨房,上得厅堂”的“百变主持人”。
当谈及早已过去的事――为什么离开中央电视台时,刘仪伟十分平静,他说:“‘新青年’以及后来主持的‘东方夜谭’这样的节目可以给我最大的发挥空间,让我充分地说话。央视有它天然的优势,有它垄断的地位,成名它是一个捷径。”他说离开的原因很复杂,可能和他的个性有关。他说他做事不瞻前顾后,不太喜欢太多计较,他是那种“拍脑门”的人,一拍脑门觉得这事行,那就试试吧。
“东方夜谭”让我有很大的发挥空间
从一开始主持“天天饮食”到主持“新青年”到“东方夜谭”再到“淑女大讲堂”,刘仪伟不停地在变换方式,对此,他说:“其实我做‘天天饮食’和‘新青年’、‘东方夜谭’时的状态是一样的。大家可能会觉得节目不一样,但其实我就是一个载体,就像一辆车一样,可能会拉西瓜、冬瓜、南瓜,但这车没变,我都会用同样的态度来完成工作。我觉得主持人关键还是性格,如果性格对路的话,主持什么节目应该都没问题。”
刘仪伟作为上海东方卫视“东方夜谭”第一位竞聘上岗的主持人,曾一度使该节目取得过收视第一的成绩,他用他的心智、口才、幽默、略带少许的狡猾,让他说出的话几乎成为了经典。其实,“东方夜谭”虽然是一档夜间“调侃”节目,但并非一味流俗,它关注社会、关注国际。刘仪伟说,这种节目形式在欧美已经是一种很成熟的节目样式了,就是主持人讲一些比较流行的笑话,把时事用另外的方式来调侃,再采访一位嘉宾,和他谈一些比较轻松的话题,当然,不是那种很空泛的轻松,这种比较成型的节目类型容易得到观众的认可。因此,刘仪伟也就做得得心应手。当然最重要的,还是“东方夜谭”给了他很大施展空间,使他很快在国内“脱口秀”中成为佼佼者。谈到主持综艺类节目,他说,他不排斥综艺类节目,但他对此有点怵,嫌它太闹了,太活泼了,总是活蹦乱跳的,他不习惯这个,有太多的肢体语言对他来说是一件挺难的事。对于做主持人是真正出于爱好,还是另有现实因素在里面?刘仪伟如实说:“我是属于干一行就让自己爱一行的人,当然做主持人可以带给我更好的生活保障,给我虚荣,还有便利,尽管它也会带给我一些负面的东西,但我觉得作为一名公众人物,你所得到的远比你失去的要多得多。所以现在有些名人在大肆呼喊“我也是普通人”、“我为什么没有隐私”,我觉得他根本没有必要去这么呼喊,因为他得到的要比这多得多。”
最让我感到幸福的是家庭
在笔者采访过的名人中,多数都是把工作带来的快乐视为人生最大的幸福,而惟有刘仪伟的回答令笔者意外。他说,他最幸福的时候是和夫人在一起,是过家庭生活的时候,是跟自己的父母、妹妹、小外甥女在一起的时候,工作是这种幸福的保障,但并不能改变幸福。并且还表示,他会在工作和家庭中选择家庭,刘仪伟说,他并不在意别人对他有什么评价,他惟一在意的就是别人干涉他的家庭。没成名之前和我成家这几年,都让他备感幸福。他说:“上小学之前多幸福呀,干什么都没人管,全家人还围着我转,我可以犯错误,也没人会让你承担责任,成家以后是另一种幸福。原来你一直是属于别人的,但成家以后你属于你自己。婚姻的幸福感和父母带给你的幸福感还不一样,婚姻是你自己找的,你会觉得这种幸福是真正属于自己的,如果非要我选择,我会在工作和家庭中选择家庭,家庭是我的生命。”
厨艺的常识范文第6篇
1. 加强自身建设，明确工作思路，完善自身管理。在院领导和主席团的指导下，我部要根据自身的特点，优化自身机构，团结共进，使生活部的运作更规范更有效率。明确分工以及个人职责，让老师以及同学们看到的是一个有组织，有纪律的生活部。
2. 努力完成生活部的各项工作 , 认真学习各项规章制度，从部长到干事做到一切严格遵守纪律，服从组织安排。
3. 严格摆正工作，学习，生活三者关系。工作态度积极端正，做到任务落实到位，责任落实到人。工作中应当注重效率，质量和可操作性。在可操作性强，保证质量的同时，提高工作效率，少做 “ 无用功 ” 。
4. 注意及时反馈信息，不论部长级或者是干事，在工作中遇到困难首先及时解决，自己难以解决的事情应及时向上级汇报，以免耽误工作。
二 . 工作制度：
1. 遵守学校的各项规章制度，遵守学生会的章程及各项规章制度。
2. 本着 “ 从同学中来，到同学中去，全心全意服务同学 ” 的宗旨，为潇湘学院尽自己最大的努力。
3. 生活部的每位成员都要养成积极热心，吃苦耐劳，认真负责的工作作风。
4. 生活部要继续作好学生同学校后勤方面的联系人，协调好二者之间的关系 , 广泛收集同学们对学校饮食，安全等方面的相关意见和建议，并及时传达给相关的部门。密切联系后勤集团，协助其积极、生动地开展工作；
5. 维护同学们的基本利益，确保同学们生活惬意有序进行的基础上，努力使同学们的大学生活更为丰富多彩。
6. 生活部成员要严格要求自己，不论是在学习、工作，还是生活方面，时刻注意在同学们心目中的形象，不得做出有损潇湘学院学生会的事情，应争取在各个方面起到模范带头作用。
7. 因有特殊事情不能正常参加例会及工作时，应提前向部长请假。
三 . 常规工作 :
1. 生活小贴士：总院以及各分院成员按时写好生活小贴士，以便准时向同学们告知天气，更好的让同学们了解生活中的小常识 。
2. 食堂执勤： 为使“让学生吃得干净、营养、安全”的食堂工作目标落到实处，我们要更好的管理食堂秩序，将同学们反映的情况如实的向学院反映。密切联系后勤集团，协助其积极、生动地开展工作；发挥督促职能，督促同学文明用餐，督促食堂的饭菜价格、分量、质量、卫生以及服务员的态度等；统计广大同学的意见和建议，并及时向院领导、食堂反映。监督食堂改进并将答复告知同学；
3. 开展丰富的校园活动 ： 在新的的年度中，生活部会全面贯彻学生会的指导方针，大力维护同学们的基本权益，逐步提高同学们的生活质量，用创新的思维为同学们更好的服务。我们会谨记社会主义荣辱观，积极开展有益同学们身心健康发展的活动，以便丰富同学们的课余活动，使同学们的中学时光绚烂多姿。 以锻炼，学习为主开展有利于同学们身心健康的系列活动。如： 健康知识竞赛（使大家了解一些关于健康的知识；） “品味生活中的味”厨艺大赛活动，丰富同学们的课余生活，使同学们在娱乐中得到的知识，提高思想文化素质，使之健康发展。
四 . 其他工作的开展
1. 在学生会开展的各活动中做好后勤保障工作。为潇湘学院的同学们尽自己最大的努力做好后勤工作，使他们没有任何后顾之忧，争取为学生会取得更好的成绩。同时全力配合其他部门在活动期间的各项工作。
2. 积极配合学生会其他部门本学期的各项工作，在学生会内部树立 “ 有困难，生活部帮忙 ” 的工作理念。和各个部门紧密合作，共同为潇湘职业学院美好的明天贡献自己的一份力量。
3. 定期召开生活部例会，重要会议时做必要的会议记录。
厨艺的常识范文第7篇
酒店厨师的辞职报告简短模板
尊敬的领导：
你们好!
我是厨部荷台员工**。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告，因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼!
申请人：***
**年**月**日
酒店厨师的辞职报告简短模板
你们好!
我是厨部荷台员工xxx.我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!
也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!
但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告
因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!
由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!
再次深表感谢!
此致
敬礼
酒店厨师的辞职报告简短模板
尊敬的领导：
做为一名厨房领班，本人现正式提交辞职申请书，申请离开酒店。今天是星期三。按照厨房的惯例，星期一，二，三是副厨师长，主管，领班休假的日子。由于西餐不同于企事业单位，必须每天营业，所以所有的从业人员都是在倒班休假。而领班和以上的人员却只能修每个星期的前三天，是因为这三天的生意相对于周五六日的生意要淡的多。
前天在下午和同事们削土豆皮的时候，我不经意间将我要辞职的想法告诉了他们。他们却只是笑了笑，似乎真的没人信，但是在昨天，我将早已起草好的辞职报告放在厨师长办公室的时候，他们一个个却都无言了。
早上的工作了然无味，因为一个员工递交辞呈之后，心里的那种难过是无法形容的。虽然厨师长在走入办公室之后，看到我的辞呈时略显惊讶，但他还是装作什么 都没有看到一样。是的，现在正是备餐的时间，他还不能找我谈话。但是我已经大体猜到了他要谈到的内容。无非就是要留住我。这个猜测后来被证实了。
厨师长先是找来了副厨师长，两个人在里面说了很久，接着就是召见了我的同事进去谈话，了解我辞职的这个想法有没有告诉过他们，然后又把我的上司，厨 部主管也找了进去。最后就是我了。进去之后厨师长先是以理服人，说了很多怎样管理的方法，然后就是告诉我不能一看到困难就退缩，但是我一直不说话，厨师长 就出狠招，告诉我除非把团队带好，否则我将不可能离开这里。很显然。在这里辞职的人不算少数，有些还是厨师长故意辞退的，但是我的辞职却受到了几乎全厨房 所有员工的反对。
在经历了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那个人。那就是《大长今》中的韩尚宫娘娘。她所在的御膳厨房中，最高尚宫一直是世袭制度，但是她却用她精 湛的厨艺赢得了，或者说是夺过了这个原本是崔尚宫家族霸占的位置。而我现在所面临的问题，几乎和韩尚宫娘娘一模一样。在升职后，几乎所有的担子都落在了我 的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韩尚宫是几乎一个人承担了整个御膳厨房的工作，而她还得不到上司的任何支持。那么在 这种情况出现的时候，韩尚宫会怎么做呢?
在中午用餐结束之后，我再次找到了厨师长。我告诉他，我愿意继续做下去，但是有三个请求，第一，我自请降职为实习领班。因为我现在的实力远远无法胜 任一名正式领班的工作。第二，我请求厨师长给我更大的权力，如果因为员工故意将工作做坏，我有权让他买下他们故意糟蹋的原料，第三，便是即便我将所有员工 都赶走，只带几个实习生工作，我也会把工作做好。这三个请求厨师长都答应了。
昨天的晚上，我并没有写领班日记，因为我一直在思考这个问题。我的工作为什么进行的如此困难，为什么越干越糟糕呢?因为首先，我不善于总结。其实工作中有 许多应该改进的地方，但是时间长了自己也习惯了，所以也就放任自流了，而我的不总结也使得我不断的在同一个坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一个问题，便是 这些工作，并不是我一个人的，而是整个团队的。我必须让我的同事分担我肩上的担子，这是我的责任，也是他们必须要做的事情。第三，由于我不信任我的同事， 导致几乎事事都要亲自去做，所以我的同事始终也不能做他们本职的工作。所以，我决定从明天起，开始实行一套新的措施。因为如果这种做法出了问题，我就不能 在继续执行这种错误的做法，而必须执行一套新的做法，来解决目前出现的所有问题。而且，我也必须意识到，即便降职，我也依然是我部门的最高负责人，我有权 力依照我认为是能行得通的做法，来改善目前的这种混乱局面。我不能墨守成规，只是一味的守摊，结果只能是害了所有人。
厨艺的常识范文第8篇
无创作激情、内容苍白是学生写作的通病。
面对现实，老师该怎么办？
教学是否应该创新，引导学生拓宽狭窄的生活与情感空间？
新课标下综合性实践活动的开展，给传统的作文教学模式带来了新的气象。通过综合性实践活动，学生的思想行为、学习习惯得以和现实生活有机结合。作文教学可否借这一合法的身份获得新的启示、取得新的突破？
这是我最近常常思考的一些问题。
带着这样的思考，我制定了一个七年级语文写作综合实践活动课的系列。
二、教学设计
1.活动目的
（1）引导学生介入生活，关注生活，真实写作；
（2）引导学生拓展生活与情感空间；
（3）锻炼学生听说读写能力，提高语文综合素质。
2.活动内容
运用我们的智慧，睁大我们的双眼，捕捉细小的生活场景，采撷平凡的人事感动，展示我们个性敏锐的思索，抒写我们与众不同的情怀。
人人参与，共同合作，完成“买菜、烧菜、说菜、评菜、写菜”的系列活动。
3.具体活动步骤
（1）你来我来大家来
我提出了本次活动构想后，学生反响强烈，积极性很高。他们首先提出要写一个倡议，决定在活动正式开展前，以班委会的名义发出邀请，制造声势，酝酿氛围。我觉得可行，就放手让学生去做了。
倡议书
同学们：
“民以食为天”，古人说的有道理啊！
随着我国经济的蓬勃发展，城乡居民的菜篮子越来越丰富，寻常百姓家庭的膳食习惯出现了深刻的变化，从吃饱转为吃好，饮食上更注重色、香、味、形，更讲究营养和滋补……显而易见，原始、简单、粗陋的烹调方法，已不能满足众多家庭的生活要求。
懂得一点烹调知识，掌握一点烹调技巧，已日益成为人的一种生存技能。
同学们，我们都是父母的掌上明珠，平时过着“饭来张口，衣来伸手”的安逸生活，许多同学对父母在厨房忙碌的身影无动于衷，至于饭菜是怎么做出来的，更不去想，认为进门吃饭理所当然。
那么，从今天起，改变这种现状吧。
父母回家时，泡一杯暖暖的茶，笑眯眯地端到父母手中；父母疲惫时，烧一盘香香的菜，美滋滋地捧到父母眼前；父母忙碌时，说一句“我来帮你”，相信你的父母会备感欣慰。
同学们，全身心地投入到我们的活动中来，满腔热情地融入到孝心行动中去吧！
倡议人：一（5）班班委
2005年4月13日
（2）邀你邀他进课堂
倡议书取得了一定的效果。学生的劲头更高了。在班级生活委员牵头下，他们又拟了几份请柬，用中午的空闲时间，三五同学一起到学校食堂，热诚邀请食堂大师傅来班级传授烹饪常识。她们还四处打探，让厨艺水平较高的老师，在闲暇之余也来我们的教室走走看看，接受同学们的咨询。学生们问这问那，十分有趣。
在此项活动中，学生们开始思考与“菜”有关的具体问题了。平时一些熟视无睹的生活细节开始进入学生的学习领域，如做什么菜、怎样配料、操作上有什么讲究等等。在好奇心与趣味性的作用下，极具现实价值的学习任务变得刺激而有挑战性。个性内敛、性格腼腆的生活委员，还意外实现了一种全新的超越，她领着一些学生大胆进行人际公关，与各方人士打交道，收获甚丰，让人刮目相看。
（3）“嘴巴炒菜”品美食
经过了前期的组织准备工作，一堂别具一格的“嘴巴炒菜”语文课正式开演。
由一男一女两学生主持课堂。其余按原先的编排设计，每四人为一个小组，各选一人作代表，走上讲台用嘴巴炒出蕴涵着集体创意的菜肴。
另有特邀的音乐老师、数学老师和三名本班学生组成评审团，为同学们“炒制”的菜肴打分。
那些登台表演的同学，个个口齿伶俐条理清晰，他们自报的参赛菜名及寓意，往往让人眼前一亮。如：
心有千千结――生活难免不如意，你我共同面对它。
果珍雪莲卷――果珍一般的透亮，雪莲一般的美丽。
五香盘――把快乐放入五香盘，这就是人生。
金豆排骨汤――招财进宝，合家欢乐。
麻辣豆腐――红红火火一盘菜，辣出美满一家人。
五香茶叶蛋――品尝人生的不同滋味。
因条件有限，45分钟的语文课堂，不可能真正响起“碗锅瓢盆”交响曲，那么，用自己精美的语言，有条理地给全班同学烹制可口的佳肴，用嘴巴炒出各式菜肴，未尝不是一种既方便又有创意的语文实践活动。
瞧，学生们口才挺不错，现摘录其一。
菜名：万紫千红
“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。”大诗人朱熹的这首《春日》不禁让人遐想：在暖洋洋的东风里，抬眼望，一片万紫千红的景象顿时扑入你的眼帘。
今天我向大家介绍的一道菜，就用了这个充满诗意的名字――万紫千红。不过我们组自信：此“万紫千红”要比彼“万紫千红”好得多，因为不仅可以饱眼福，还可以饱口福呢。
这道菜的主料是大对虾，配料有鸡蛋、葡萄、番茄汁、大张的卷心菜叶、葱末、姜末、盐、味精等。
必要的清洗工作结束后，炒菜程序正式开始：
先把油锅加热，等到……
这样，一道令人垂涎三尺的“万紫千红”便做好了。“万紫”是葡萄，“千红”是淋了番茄汁的虾肉。看一看：卷心菜的绿、葡萄的紫、虾肉的金黄、蕃茄汁的橙红，令人赏心悦目；闻一闻，卷心菜的清香、虾肉的鲜香，番茄汁的酸香，使人如痴如醉；尝一尝，哇！外脆里酥，酸中夹甜，让人一口不过瘾。
试想一下，在万紫千红的花园中，坐下来吃这可口美味的“万紫千红”，那该是多么美的一种享受啊！（孔旦旦）
（4）填写表格竞厨艺
“光说不练空架子”，为了把这项活动落到实处，在双休日的时候布置作业，让学生在本小组所制定菜谱的基础上，具体进行买菜烧菜系列实践活动，并负责填写由同学设计印制的表格，部分项目由家长监督填写。附表格（缩略图）：
家长签名：
限于篇幅，现仅摘录部分家长点评和学生感想。
家庭点评：在我看来有点淡，以后要先尝汤水再装碗盘；有点焦味，颜色丰富；这次活动，培养了孩子的自主能力；让孩子知道了做饭的辛苦……
学生感想：我觉得烧菜并不难，难在选菜……我不知道父母爱吃什么，怕烧的菜不合他们的胃口；通过这次活动，我感到父母养育我们都不容易，我们不能再挑三挑四的了，要学会孝敬父母，力所能及地替父母分担一些事；我炒的菜不好吃，却偏说好吃，父母在撒谎……我以后要为母亲分担，多帮她做些家务；虽然做菜的感觉还可以，但器具弄得太脏，洗菜又麻烦，感觉好辛苦。
（5）你方唱罢我登台
在每周一次的练笔中，几乎每个学生都以说菜、买菜、做菜为写作对象。由于人人参与，有了切身感受，写出来的文章再也不是假大空了。周记，真实地记录了学生们主动参与、融入生活的真实情景：
（例文一）
来到喧嚣的菜场，我四处张望，感觉新鲜极了。
忽然听见“小白菜”的叫卖声，我循声走去，那嫩绿可爱的小白菜，懒懒地躺在箩筐里，根部未去，叶上露珠晶莹透亮。我急忙问道：“多少钱一斤？”“可否便宜点？四毛怎样？”卖菜的老头头也不抬，嘴里嘟哝着：“哪有那么便宜。”我转过身，走不到五步，身后传来老人焦急的招呼声。回头一看，老人吧嗒吧嗒抽着烟，脸上竟现出心痛的神色。我急忙付钱，装上菜拎起篮子就走，自以为捡了个大便宜，殊不知转到别处一问，两毛五也买得着。
唉！真是后悔莫及啊，后悔莫及！（单丽莉）
（例文二）
“去，快去！今天你买菜。”我拎着菜篮子，被老妈推出了家门，真是十二分的不情愿，要不是本周进行的“炒菜”系列活动，我才不买老妈的账呢！
离菜场老远，嘈杂声便扑面而来，我不禁皱起了眉。等到走进菜场，从小就爱整洁的我不禁倒吸一口冷气。不信，请看：
镜头一：在一个熟食摊位，一位大叔一边取钱，一边用拿过钱的手去装食物，笑呵呵地递给别人，生意竟然好得很。
镜头二：一个油炸食品摊位居然设在厕所旁，香气混合着臭气，成为菜场奇妙一景。
镜头三：一个卖鸡的摊位和卖芒果的摊位摆到了一起，好多鸡毛飞到了芒果堆里。唉，那金黄的芒果，即使你再甜，今天也难以打动我的芳心。……
我激愤不已：菜场应该扩建，摊位应该分类，食品卫生应该抽检……老师，咱们在这方面着手如何？
终于，空空来，空空去。对不起了，买菜计划全泡汤了。（孔旦旦）
（例文三）
今天，我的任务是给全家烧制一盘美味佳肴。这不，大清早的，我和老妈一起去了菜场。
因为想做一碗红烧肉，一进菜场便直奔主题。肉摊老板四四方方端坐在一边，长得人高马大的，样子很吓人，果然是杀猪的料。讨价之后，老板剁肉的技巧比他的外貌更让我吃惊。只见一刀下去，分量竟丝毫不差。佩服之余，连看了他几眼，心中顿生好感。（李栋梁）
三、活动反思
此次活动在教师的引导下，创设情景尝试切入生活、感受生活并提炼生活，取得了较好的效果。而学生一旦摒弃了应付心理，则立刻展露出思维的活跃与创造的潜能。活动课堂给同学们提供了相对广阔的创造空间，有了鲜活的生活，有了自然的情感，有了独特的感受，有了创造的机会，学生作文便呈现出意想不到的精彩！
此次实践活动，学生在小组规定活动中不断观察与发现、交流与对话、分工与协作，吸取与消化，他们不断制造兴奋点，凸现智力交锋，有效激发了学生内在的学习积极性，十分切合学生心理特征和成长需求。
通过步骤和呈现方式的细化，这次活动还使学生的综合能力得以锻炼，多元智能得以开掘，他们写倡议，贴广告，搞培训，拉赞助，这样一看，本次活动的教学效果和实际意义都远远超出了写作活动本身。
活动，给了他们亲近作文的理由，赋予他们个性展示的权利，交流、表达、写作互为一体，知识与能力达到了有机结合。