阐述实验室安全的重要性
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阐述实验室安全的重要性范文第1篇
关键词：实验室生物安全；改革；实践
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568(2012)41-0134-03
2002年SARS爆发，2011年3月东北农大多名学生感染布鲁氏菌病，10月中南大学实验楼火灾，这一系列事故再次引起社会对高校实验室安全特别室生物安全的关注。实验室生物安全是指为避免微生物和医学实验室各种活动中生物因子对人、环境和社会造成的危害或潜在危害，而采取的防护措施(硬件)和人员素质及管理措施(软件)，以达到对人、环境和社会的安全防护目的的一种综合行为。
一、高校实验室特点及大学生实验室生物安全现状
1.高校实验室特点
高校的生物安全问题主要集中在从事医学、生命科学学科教学和研究的院校。普通高校实验室具有下列特点：①生物安全级别低，多数属于BSLl和BSL2级；②生物安全相关设施较少，生物安全意识较弱；③随着招生规模的扩大、实验室的开放，高校实验室人员较多，流动较大，难以管理。一个实验室的硬件设施再好，如果缺乏有效的管理机制，也难确保其安全。
2.大学生实验室生物安全现状调查
以问卷形式，随机调查了193名不同专业学生，包括医学专业、生物科学专业、生物技术专业等，所有学生均接受了相关专业课程学习。调查问卷设计15个问题，每个问题均统计正确答案，结果如下：
结果表明，学生对微生物基本技术(5、6、7、8)掌握较好，说明教师在教学过程中注重对学生基本技能的训练。但是对于生物安全的基本知识(1、2、3、4)、职业暴露的处理方法(12)、废弃物处理原则和方法(13)、生物安全法律法规和急救知识(15)几方面内容掌握较差，反应了教师在注重基本技术教学时，忽视了生物安全基本理论和基本知识的传授，学生缺乏系统的、全面的生物安全知识教育。同时，通过调查可以发现，学生非常希望得到系统的、全面的生物安全知识教育。
二、建立生物安全管理体系。开展生物安全教育改革
针对调查问卷的结果，浙江中医药大学(以下简称“我校”)意识到生物安全对保障教学和科研及人才培养的重要性，在生物安全管理和教育方面积极进行了一系列生物安全管理和教育改革。
1.建立实验室生物安全管理组织体系，制定生物安全应急预案
我校由相关学院领导牵头，各实验室主任为核心，成立生物安全管理委员会，负责制定生物安全应急预案，应急预案对应急救援组织机构、组成人员和职责划分及预案的启动、终止、危险目标及其危险特性、对周围的影响及应急救援保障等进行详细的编制，预防我校重大的、突发性生物安全事故的发生，增强处理突发事件的能力。
2.加强生物安全风险评估，建立管理制度体系
对我校实验室的各种菌株、有毒物品、易燃易爆物品等进行详细的登记、建档和妥善保存。编写《生命科学学院实验室生物安全操作手册》，对具备生物安全隐患的种类、存在状态、自然感染途径、实验室操作所致非自然途径及预防等进行阐述。制定一系列实验室管理制度，包括：危险标识制度，安全检查制度，坚持和完善各种记录制度及奖惩制度等，从源头进行防微杜渐，预防和控制生物安全危害的发生。
3.加强对学生的生物安全教育和培训，建立实验室人员准入制度
根据实验室生物安全教育的目标和我校生物安全调查问卷结果，我校选择与临床关系密切的医学检验专业2007级学生作为实验室生物安全教育改革试点，进行生物安全教育。授课内容主要包括：实验室生物安全绪论、各种化学品和放射性物质的生物安全、病原微生物生物安全、临床实验生物安全、基因工程生物安全等内容，分层次、分阶段进行教学。教学过程中加强生物安全基本知识、基本理论讲授，在学生进入实验室后，注重基本操作技术、急救知识和相关法律、法规的培训并进行考核，考核合格的学生颁发合格证书，允许进入实验室，确保实验室生物安全。
4.创建实验室生物安全管理网页，积极营造生物安全氛围
根据我校教学和科研特点，结合国家实验室生物安全管理形势和要求，创建实验室生物安全管理网页，学习国家相关法律、法规，宣传我校生物安全制度和取得的成绩，监督存在的不足，表扬生物安全优秀个人和单位，以网络为平台在相关院系营造一个人人关注生物安全的氛围，并自觉实践实验室生物安全。
三、教学改革效果评价
我们以医学检验专业2006级作为对照组，未进行生物安全教育和培训；选择医学检验专业2007级作为实验组，进行详细的生物安全教育和培训。分别进行理论考核和实践考核，总分为100分。理论考核60分，主要为客观题，着重生物安全基本知识和基本理论的考核；实践考核40分，主要侧重考核基本技术，包括基本操作方法、职业暴露的处理、废弃物的处理等生物安全基本技术。对两组成绩进行统计分析结果见表2：
从表2可以看出，经过生物安全教育和培训的学生对生物安全知识掌握明显好于未经过培训的学生，x。检验显示两者之间有显著差异。
四、讨论和分析
目前，我国大力发展科学技术，提倡科技兴国，鼓励高校师生开展科学研究，高校之间科研实力的比拼与排名，科研人员科研业绩的考核、职称晋升，研究生博士生的扩招及素质的高要求，使得科研业绩的权重在逐渐增加。因此，高校必须更新教育理念，增强防范意识，强化生物安全防护教育。但目前国内开设实验室生物安全课程的高校不多，课程设置、教学内容、教学方法等方面还需要进行摸索。
阐述实验室安全的重要性范文第2篇
【关键词】化学实验；安全；教育；制度；习惯
二十一世纪的职校教育是理论与实践相结合的教育方式，为工厂培养合格、熟练、安全的技术工人。化学工业是国家的支柱产业，由于其特有的工艺流程，所以在生产过程中经常有易燃易爆、有毒、腐蚀等现象发生。作为化工厂的一名合格的工人首先安全是第一位。而化学是一门以实验为基础的科学,实验是这门科学的主要内容，是对所学知识的验证,实验又是检验化学理论，证明物质性质的客观标准。随着我们学院的迅速发展，各种新技术，新试剂，新仪器设备的使用，对实验室的安全防护提出了更高的要求，实验室的安全管理工作的内容变得更为多样复杂，它不仅包括防火，防爆，防毒，防盗，防溢水，还包括现在大家都在提倡的绿色化学，避免对环境污染等工作。化学实验室内所使用的药品易燃、易爆、有毒或有腐蚀性，仪器大部分是玻璃器皿，使用不慎，易破碎伤人，有的实验需要在高温的条件下进行，需要使用相关的电器设备，实验操作的不规范，不熟练，甚至可能出现的误操作，所有这些都是化学实验室存在的安全隐患。俗话说：“生命重于泰山，安全高于一切。”化学实验室的安全问题是一个不容忽视的问题。
一、加强对学生的安全教育
职校生不同于大学生，他们相对来说素质较差，又处于青春期,自律性差，活泼好动，对什么都充满了好奇，天不怕地不怕，而且对什么都觉得无所谓。所以，让学生从进入实验室开始就认识到安全教育的重要性，有助于学生安全意识的增强。目前部分学生轻视实验，对实验目的不明确，马虎，想当然，不遵守实验室安全守则，不按指导教师教给的实验操作规程操作，这些都极大的削弱了实验的安全性，危及学生生命安全和设备的安全运行。
1.安全意识教育
安全意识教育应以普及一般安全常识为主，以加强学生在思想认识上的提高为主。为了让学生增强安全意思，充分利用学生爱上网的特性，让学生自己上网收集因违规操作而造成的恶劣事故。例如：成都某高校三名学生在实验室做一个很普通的化学合成实验，由于学生在操作中使钠与水接触，因而导致火灾，消防官兵在水枪的掩护下用沙袋、干粉灭火器经过几个小时的扑救才把火控制住，抢救出10公斤浸泡在煤油中的钠。如果这10公斤的钠发生爆炸，那么这座6层实验楼将即刻灰飞烟灭。从真实案例和血的教训中，刺激每一个学生的安全意识，牢记“安全第一”。
2.安全急救教育
再有经验的猎人也有失手受伤的时候，实验室的操作再熟练也有可能会有意外情况发生。老师在选择实验课题时，一般根据课本的知识，和学生的学习程度来制定相应的实验课题。对实验过程中容易出现的意外情况应采取的处理措施，通过练习和演练增强学生的安全技能与对策，使学生熟练掌握应急处理措施，减少人员伤害。例如：化学灼伤处理：如果眼睛被酸或碱灼伤，先用水冲洗，再用3%～5%的碳酸氢钠溶液或2%硼酸清洗并送医院治疗。烫伤和烧伤处理：可在伤处涂上75%酒精润湿后涂蓝油烃等烫伤药；如果伤面较大，深度达真皮，应小心用75%酒精润湿并涂上烫伤药膏，送往医院治疗。创伤的处理：用3%双氧水将伤口周围擦干净，伤口涂碘酒、红药水后包扎。硫酸沾到皮肤上应先迅速用干布擦去，再用水冲洗；碱液沾到皮肤上，应立即用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。这样能在第一时间得到正确的处理，把伤害减少到最低。
3.灭火常识教育
学生进入化学实验室之前，加强学生对各种灭火知识的了解，及灭火器材的基本操作技能的学习，如沙箱，灭火器等。学生要熟悉各种防火器材的使用方法及其灭火对象。例如酒精洒在台面上起火，要用湿布扑盖或沙土灭火法。上面提到的金属钠着火时要用干沙或干粉灭火器灭火，而不能用水灭火。从思想上，技能上全面提高学生从事化学实验的安全操作，使之树立“安全操作，人人遵守”的思想，具有控制实验全过程的能力，从而减少安全事故的发生。
二、制定制度、养成良好的实验习惯
一个人的习惯是一点一滴养成的，良好的实验习惯是确保化学实
验安全顺利的进行的保障。职校生大多是初中毕业生，刚从家里走出来，不少学生对自己的生活起居都照顾不了，更不要说良好的实验习
惯了。因此，针对学生的特点及化学实验的特殊性，制定了一些实验操作细则，为了更切实有效的让学生遵守这些操作细则，对学生进行合理分组相互监督、督促。
转贴于中国
操作细则如下：
1.认真听课，牢记每次试验的注意事项。
2.不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味，不得尝任何药品的味道。
3.注意节约药品，应该严格按照实验规定的用量取用药品。
4.实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。
5.做化学实验期间必须穿长袖、过膝的衣裤，戴防护镜或自己的近视眼镜（包括隐形眼镜者）。长发（过衣领）必须扎短或藏于帽内，不准穿拖鞋。中国
6.严禁将任何灼热物品直接放在实验台上。
7.取用化学试剂必须小心，在使用腐蚀性、有毒、易燃、易爆试剂（特别是有机试剂）之前，必须仔细阅读有关安全说明。
8.一切废弃物必须放在指定的废物收集器内。
9.禁止在实验室内吃食品、喝水、咀嚼口香糖。实验后，吃饭前，必须洗手。
10.实验后要将实验仪器清洗干净，关好水、电、气开关和做好清洁卫生。
11.实验室所有的药品不得携带出室外，用剩的药品要还给教师。
12.在化学实验室进行实验不允许嬉闹、高声喧哗，也不允许带耳机边听边做实验。
13.实验结束后，将试验台面、仪器、药品整理干净、整齐，由负责人检查后，方可离开实验室。
安全无小事。在平时的学习中让学生牢固树立“安全第一，预防为主”的观念，时刻把安全放在第一位，严格按照操作规程操作，使我们的学习更上一个台阶。
中国
参考文献
[1]胡小明.影响化学实验室安全管理的因素分析与对策研究[j].化工时刊,2009,9.
阐述实验室安全的重要性范文第3篇
［关键词］高校实验室；互联网技术；实验室管理
互联网技术如雨后春笋般迅猛发展，它使信息之间的传递变得更便捷、更快速、更自动化。它是大众创新的工具，能够促进中国社会发展提质增效。它在教育行业或其他行业的发展进程中发挥着重要的作用[1]，同样也被广泛运用于高校实验室管理。高校实验室是高校发展建设过程中不可或缺的一部分，它肩负着培养学生自主性和研究性学习能力、创新能力、创造能力、工程素质能力等重要任务。[2]随着高校对实验室管理的重视、互联网的快速发展，利用互联网技术对实验室进行管理成为未来实验室管理发展的必然趋势。本文针对高校实验室的发展现状、存在问题进行分析，并对互联网技术应用于实验室管理的方法进行探索。
一、高校实验室的发展
高校实验室是高等学校教育教学设施建设过程中的重要一环，是创新人才培养的源头和载体，是教学与科研的重要基地，是社会服务的重要场所。[3]学校的发展、教学科研水平的提高、人才的培养都离不开实验室的发展。国家也非常重视高校实验室建设，教育部在2005年启动了全国高等学校实验教学示范建设工作，并在全国范围内选择了84个实验室作为国家级实验教学示范中心。2007年，教育部、财政部在《高等学校本科教学质量与教学改革工程》文件中指出：“加强实验建设，需首先重点加强500个左右实验教学示范中心的建设，从教学内容、方法、手段、队伍、管理及实验教学模式的改革与创新等方面推进高校实验建设”。[4]国家对实验室发展的大力支持与鼓励措施，增加了学校对实验室建设的重视程度，对高校实验室的发展起了重要的推动作用。伴随着高校对实验室建设投入的增加，高校实验室建设已初具规模，有宽敞的实验用房和充足的实验器材。高校实验室仪器设备不断增多，特别是大型重点仪器、精密仪器设备的配备，为实验室的管理带来了新的挑战。
二、高校实验室管理存在的主要问题
实验室管理是学校办学的基础性工作，它具体指对实验室的各种仪器设备、实验环境条件、实验所需的各种物质、实验室人员等进行管理的一系列活动。[5]目前，高校往往忙于实验室的建设但对其日常管理的重视程度不足，同时无法正确认识其日常管理的重要性。[6]
（一）高校实验室各种仪器设备的基本情况高
校实验室的仪器设备大致可分为大型贵重仪器、精密仪器、常规普通仪器。随着高校实验室建设的推进，实验室的仪器设备不断增多，以下问题变得越来越突出：一是大型贵重仪器是科研必不可少的重要工具，但这些设备都价格昂贵，所需的占地面积大，使用频率低，维修和维护成本高。二是精密仪器易受环境中的温度、湿度、灰尘、振动、空气流动的影响，且极易损坏。三是常规普通仪器使用率、借出率高，以及可能存在的不规范操作，使其损坏速度不断加快和损害程度也不断加深。四是仍然使用纸质版的实验记录本对进出实验室人员、借还仪器进行登记，借还的过程较为繁琐，也造成大量纸张的浪费，且给实验管理者对实验室的使用情况进行统计分析造成困难。
（二）高校实验的环境条件
实验室的开放是高校实验室建设的目的之一。随着实验室的开放以及实验设备的增多，实验室使用人数也不断增多，使得以下问题变得更加亟待解决：一是实验过程产生的废弃物、废液增多。二是实验者在实验完毕后，未将仪器进行正确归置，使得之后的实验者需花费大量的时间来寻找相关的仪器，造成实验室凌乱不堪。三是科研人员以及学生的实验安全意识薄弱，对大型仪器的用电安全没有足够的重视，而且防火设施还不够完善。
（三）高校实验所需的易耗品
高校实验所需各种易耗品的不断增多导致以下问题的出现：一是易耗品使用频繁、用量大、消耗快。二是易耗品因具有携带方便的特点，有时候会出现被实验者带到其他实验室却没有进行登记的情况，甚至出现遗失的情况，看管起来较困难。三是药勺混乱的情况在称量药品的过程中频频出现，使得药品之间相互污染，造成大量的浪费。四是有毒有害物质使用频率增加、处理困难，有时出现处理费用远远高于药品本身价值的情况，有时甚至不知道该如何处理。
（四）高校实验室人员
高校实验室人员是实验室建设与管理中最为关键的一环。从实验技术队伍地位角度来看，高校对实验员不够重视，实验员在学校教学活动中处于“辅助之辅助”的地位。[7]其主要体现在以下几个方面：一是实验专职人员数量严重不足。二是实验员的职称结构不合理。三是实验员的绩效工资待遇低。四是实验员培训与进修的计划缺乏，其管理与维护实验室的水平得不到提升。这些实验员不被重视与认可的现状，导致实验员的工作积极性受到一定程度的打击，这也使得高校实验室的进一步发展受到了严重影响。
三、将互联网技术应用于高校实验室管理的探索
（一）移动互联网
移动互联网通常指手机、平板电脑等可移动电子产品。它们的出现使得时间与空间的距离明显缩小。对于实验室使用者来说，将移动互联网技术应用于实验室管理，可使其预约、查询、提醒服务变得更方便快捷。比如可通过手机APP或微信公众号搭建实验室管理的支架，下面以微信公众号为例进一步说明。实验室微信公众号的使用功能包括以下几个板块：个人中心、服务窗口、实验室概况。个人中心需实验室使用者实名填写个人信息，实验室使用者可查询自己预约的实验室以及何时何地使用过何种仪器的记录。服务窗口主要负责预约使用实验室、药品、仪器等一系列预约服务；正确使用药品、仪器等物资的说明查询服务；同时还包括实验室安全工作提醒，实验仪器安全使用提醒等旨在提高实验室使用者的实验安全意识。实验室概况板块主要负责介绍实验室的规章制度以及每间实验室所存放的仪器设备，以及实验室主办的各类关于实验室使用、仪器使用的讲座通知，同时还有关于最新最前沿的科研动态介绍，以丰富学生的知识，增加学生对科研的热爱之情。实验室微信公众号的设立，使得需要使用实验室、实验仪器的科研人员与学生都能够进行预约、查询、被提醒。随着高校实验室的规模越来越大，移动互联网设备存储和处理数据的功能有限，功能更强大的实验室管理系统便应运而生。
（二）云计算
云计算是一种虚拟化的网络技术，它以互联网技术为核心，以基础架构、平台、软件等服务为主要表现形式。云计算的基础架构根据云计算的实际应用和研究结果可分为核心服务层、服务管理层、用户访问接口三大部分。[8]而云平台可被分为存储型、计算型、综合型云平台，其主要作用分别为存储数据、数据处理、存储与处理数据并存。[8]而实验室需要构建的是综合性云平台，同时兼具存储和处理大量数据的功能。云计算的功能还包括以下两个方面：一是可以帮助实现实验信息与数据的存储与查询，云群件和保修等功能。它们可使实验日程更透明，实验日程自主安排与预约服务变得更加有序，同时可快速地开展共享文件以及仪器保修的服务。二是提供云通讯服务能构建师生共同的学习交流平台，使学生在实验中遇到疑惑能够及时得到指导老师的指导。云计算实验室管理系统的设计核心是实验室，根据登录人员的不同身份进行设计，分为学生、科研人员、管理层。学生可通过“云端”获得以下信息：预约实验室、药品、仪器；查询实验室课程安排、他人预约记录，避开实验室使用高峰期；及时反馈已损坏的设备；查询已损坏的设备的维修状态；查询实验仪器使用操作说明等。对于科研人员，除了获得学生以上使用服务外，还可通过“云端”管理自己的实验团队，查看自己实验团队的实验进度和实验结果。对于管理者，可进行人员管理的权限分配、设备管理、实验预约和查询统计服务[9]，最终使实验教学环节和管理流程得到优化，实现资源的充分利用。[10]
（三）物联网
物联网指借助RFID、全球定位系统、红外感应器、激光扫描器等高新机械设备，按照制定好的信息协议，通过无线或者有线的方式将任意物品与网络进行有效的连接，使相关事物在受到合适的分析、存储、计算等处理后能够形成静态和动态的信息网络，从而实现智能化的识别定位、跟踪监控和管理等功能。[5][10]它包括三个系统即智能感应设备、传输网络和应用控制网络，形成物物之间、物人之间的信息传递处理。物联网的应用使得实验设备的管理更加智能，每台设备都有相应的RFID电子标签，RFID标签中记录着该设备的相关信息、使用情况、设备进出实验室的记录。手持式读写器可读写RFID中的相关信息，并通过无线网络进行传输。无线设备接受相关信息，再将数据传送到数据处理服务器中进行相关的整理分析或加密等。中央处理系统具有强大的数据分析与数据处理能力，可将实验物资、环境监测、人员管理这三个系统和其他开放子系统进行连接，实现数据共享。物联网的使用使每间实验室、每台仪器的状态、使用情况都能够得到实时了解和跟进。
四、高校实验室管理展望
高校实验室的管理少不了便捷的移动设备，但需要存储和处理数据功能更强大的云计算，同时需要精细化到每台仪器的物联网技术。移动设备、云计算和物联网这三种技术的联合使用将使实验室的管理变得随时随地，最大限度地缩短时间与空间距离。这将使实验室的管理能够跟上规模日益宏大的实验室建设步伐。但移动设备、云计算和物联网等高新科技的出现，最终都需要管理人员去维护，所以高校实验室管理的根本还是在于人。而高校实验室管理人员的素质目前却没有达标，这严重阻碍了实验室的发展，也影响到实验室管理系统的有效运行。基于此我们需要做到以下几点：首先，搭建实验技术交流平台，毕竟没有学校领导、师生之间的沟通、交流、对问题的反馈，实验室的管理进步是缓慢的。其次，对于实验技术人员，应提高其待遇，组织他们参加相关的进修培训[11]，建立奖励机制，多方面激发他们的工作积极性，增强他们的业务素质以及对自身工作的认同感。最后，对实验室仪器实施“谁管理，谁负责”责任制与“谁损害，谁负责”责任制。实验室管理机构要经常组织相关的仪器使用讲座，增强使用者对实验室仪器设备的保护意识以及维护实验室安全的意识。而实验室管理最重要的是建设实验室文化，实验室文化是软实力的重要内容。统一的实验室形象标识、合理布局，良好的实验室氛围、科研氛围都可以提升实验室的文化及人文环境。[12]
五、总结
高校实验室的管理，不仅需要实验员的努力，更需要高校上下团结一致的努力，上至领导下至学生都应该爱惜仪器设备，认识到实验室安全的重要性，共同推动实验室朝良性方向发展。对于高校实验室管理方式，我们需要将互联网技术引进来。移动互联网、云计算、物联网大为缩短时间与空间距离，使实验室管理系统功能更强大、更全面。除了移动互联网、云计算、物联网等先进的技术，实验员素质的提高也是至关重要的，需两方面同时抓，以实现高校实验室的管理轻松、快捷、高效。
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阐述实验室安全的重要性范文第4篇
关键词：实验室管理；规范化；制度
中图分类号：G717 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）39-0021-03
中等专业学校培养学生的目标是技能型的操作工作者，因而在实验室配备齐全的化学实验仪器试剂和先进的教学设备，加上规范化、标准化的管理以及教师的主导作用，在有效合理的安排下发挥实验室的最大作用。本人在中职学校从事实验室二十多年的工作中逐渐总结了一些体会和见解，分别从化验室药品管理，仪器设备管理和其他管理几个方面进行阐述。
一、化学药品的管理
化学实验不同于其他学科的实验，管理也不同于其他实验室的管理，化学实验室有品种繁多的化学药品，有很多药品易燃、易爆、有害有毒、有腐蚀，药品性能也非常复杂，比如药品有毒无毒、有害无害、有危无危，其间没有明显界定，因而造成管理和存放有极大的困难，基于此种情况，作为化学实验管理员就必须要做到有责任心，有化学安全意识，全面了解药品性能、存放要点、存放规律，经常观察药品有无变化并及时处理可能发生的安全事故隐患。化学药品的管理主要在于存放、取用和使用登记，根据本校实际情况我把药品分无机类、有机类、生化试剂类分室，分柜存放。
1.无机类药品。（1）无机强酸：盐酸、硝酸、硫酸。（2）无机强碱：氢氧化钠、氢氧化钾。（3）无机盐类：氯化物及氯酸盐、硫化物及硫酸盐、碳酸盐、磷酸盐、硝酸盐、硼酸盐、溴化合物、铬盐、氰化物、氟化合物、碘化合物、锰盐、氧化物、过氧化物、氢氧化物、单质。
2.有机类药品。（1）①脂肪族化合物：烃类；卤代衍生物；醇、醚及衍生物；醛、酮及衍生物；羧酸及衍生物；含氮化合物；含硫化合物。②脂环族化合物及衍生物。③芳香族化合物：烃类；卤素衍生物；酚、芳香醇及其衍生物；醛、酮及其衍生物；羧酸及其衍生物；含氮化合物及其衍生物；含硫化合物。④杂环化合物E元素有机化合物。⑤其他。（2）强氧化剂与易燃物绝对分开，并远离火源。（3）白磷、黄磷自燃物用水封存。K、Na等遇水易燃物用煤油封存，并定期检查。（4）剧毒、强腐蚀药品严加管理，做好使用登记。（5）易制毒药品要专人管理，做好使用登记并报公安局使用去向。（6）指示剂按红、橙、黄、绿、蓝、紫、黑；酚酞、石蕊及金属指示剂等依次分类分层存放。对药品的管理是化验室最重要的管理之一，是保证实验正常开出及保证实验室和实验人员安全的根本。在药品管理中药品用量登记是重点和难点。有别于其他厂矿企业，中等专业学校的药品在使用的量上并不大，但使用的品种比较多，要使用和接触试剂的人员也很多，因此对于每次实验所使用的药品必须有计划、有记录，每学期都对使用记录和库房药品进行核对。
二、仪器设备管理
化学实验室的仪器设备是学生进行实验，教师进行科学研究测定物质化学组分、含量的工具，是衡量产品质量是否合格的重要武器。实验仪器也是学校资产的重要组成之一，管理好实验仪器才能确保教学正常进行。作为实验管理人员必须认真学习学校仪器设备管理办法，配合学校财务和学校管理部门建立完善的管理制度，定期检查核对所有仪器设备，保持其帐、卡、物相符。仪器设备要处于良好的可用状态保养和维修工作非常重要，针对中专学生多，对仪器性能不熟悉，有的不爱惜仪器等等原因，把学生有序地分组，先仔细讲解再动手，把仪器落实到学生，要求每人每次做完实验都必须进行常规检查，并做好仪器使用登记，定期组织有关人员检验和及时维修，并做好防火、防锈、防尘、防潮等工作。实验室仪器等未经领导批准一律不予外借。若借用需办理手续，定期归还，归还时由经手人负责对所借物品清点检查。
三、实验室其他方面的管理
1.制定计划。每学期开学根据每门课程实验的开出以及实验室的条件，制定相应的实验教学计划和购买计划，进行统筹安排，这样既可以避免冲突和浪费，也可以避免延误实验进程。特别是实验专周，实验内容多，时间长，学生人数多，作为实验室管理员就必须全面考虑，实验仪器的准备、实验试剂的配制、实验室的分配以及对实验学生的管理，都必须制定计划，合理安排，并且及时与实验教师协商，使专周实验得以圆满完成。
2.实验室安全。化学实验室要把安全放在首要位置，药品库房专人管理，建立取放登记制度。在各实验室都应醒目放置消防用具，各种规章制度应该张贴在墙上，对易燃易爆品应该有安全标识，并做好实验室安全预案。
化学品出现危险处理预案：
实验室各种设备仪器都涉及到用电的问题，有的会用到气瓶，这给实验室带来一定的安全隐患，要消除隐患，就必须给实验人员及实验学生建立安全意识，掌握正确的操作方法，控制安全事故的发生。
3.实验室记录及各种登记表格的制定。实验结束后，要将实验有关的记录进行整理，完整地归档保存。学生实验必须实事求是，以严谨的科学态度对待，通过如实的实验记录，对实验结果做出准确的分析、处理和总结以便追踪。现在很多中职学生做实验之前不预习，实验与理论脱节，实验时照本宣科，按照书上怎么写就怎样做，根本不去考虑实验的目的和原理，经常是结果与所要达到的要求相差甚远，也不去分析失败的原因，所写的报告完全是敷衍，所用记录本也是随意的纸条，做完就丢掉，缺乏原始记录的依据。如何激发学生对实验报告和记录的重视，这就必须要求学生转变思想，认真记录。通过报告方式对整个过程进行整理、分析、总结，使学生从理论到实践，再回到理论，理解实验的真正意义和方法，培养学生思考能力和善于总结的科学素养。实验室应根据不同的科目、不同的实验，制定不同的实验报告，引导学生认真阅读实验内容，查阅相关资料，有选择地采取适当的实验报告。除此之外，实验室的各种登记表的制定也很重要，它能及时地反映实验各种信息，并能作为历史资料查证，它包括学生实验登记表、仪器使用登记表、仪器外借登记表、实验室使用登记表、仪器维护维修记录表、药品使用登记表等。
四、实验室管理系统构架
中职学校强调对学生实验动手操作能力方面的培养。从现有的实验设施来分析，避免实验室配备数量不足，实验教师人员少、工作量大，实验准备时间不充分、实验时间排不过来，药品浪费等问题，围绕学校发展目标，从实际出发，科学布局、合理管理实验室才能建立高水平、高效益的实验室体系。
建立完善的实验室管理制度，是保证实验室日常工作和实验教学顺利进行的必要前提。同时也是对实验员、实验课教师及学生的基本要求，为实验室各项工作的正规、高效、安全、有序进行提供有力保障，所以，应当把几方面的管理工作紧密结合起来，形成相互促进的良性循环。这样，实验室的各项工作才能够安全、高效、顺利地进行。
参考文献：
阐述实验室安全的重要性范文第5篇
近年来化学实验安全问题成为化学教育研究的热点，尤其体现在国内外安全教育比较和国外化学教材中的安全教育分析上。朱鹏涛、周青等人针对美国2005年版新教材《化学：概念和应用》中的实验安全教育内容体系进行了介绍，归纳出系统性、规范性、可操作性、教育的连续性以及人性化、形象化等特点，并从中提出对我国化学教学中进行实验安全教育的借鉴意义。刘冰、毕华林通过对我国现行3个版本义务教育初中化学课程标准实验教科书及美国初中主流化学教科书《化学反应》中的化学实验安全教育内容的比较研究，发现我国教科书中实验安全教育内容相对薄弱，建议以教科书为载体显化实验安全教育内容、教科书中增加实验安全标志、处理好安全教育与主动探究的关系，把安全作为实验评价指标，充分发挥评价的导向功能。盛兵、王川等人比较了国内3套高中化学教材与美国高中主流理科教材《化学：概念与应用》，分析了4套教材实验安全教育的相同点以及在编排结构、内容、实施理念和重视程度等方面存在的差异。试图厘清中学化学实验安全教育的理念，吸收其他国家教材的优点，进一步完善国内化学教材实验安全教育的内容，为我国加强中学化学实验安全教育提供可借鉴的资源。已有研究往往关注某一套国外教材中的安全教育特点，尚不能概括各种安全教育的可借鉴之处，也缺少详尽、有效的吸收处理经验。本研究主要选取三套著名国外化学或科学教材进行内容分析：《科学探索者•化学反应》、《科学发现者•化学概念与应用》、圣智科学教育系列教材中的化学相关分册，分析其安全教育多元化的表现形式，总结国外科学教育中实验安全特点。考虑到化学实验安全教育的特殊表现形式，体现化学教育的广义内涵，也将国外教育中有特色的化学实验安全手册纳入研究范畴。
2国外化学教育中的实验安全特点分析
国外化学教材的安全教育大多采用提供集中指南与分散提醒相结合的方式：在附录的安全手册中集中呈现大部分的规则、图示，体现安全教育的系统性和规范性，便于学生迅速、全面了解化学实验安全的相关信息以及彼此的联系。安全操作示意图和安全提示设置在每一个具体的实验过程中。
2.1整体设计，专题阐述安全教育
将实验安全作为化学或科学教材的章节专题阐述，是高度重视实验安全教育的表现。加拿大圣智科学教育系列教材尤其重视安全教育，主要在11年级的《科学方法》和《科学视野》两本分册中将安全教育开辟成独立章节，作为具体教学内容。《科学方法》第1单元“物质和安全”非常关注社会安全教育的知识传播和法规启蒙，例如职业健康和安全法、工作场所危险品信息制度、工作场所危险品安全说明书等；作为化学知识的承载，“正确使用化学药品”阐述了不同状态的化学药品储存、易燃物质相关的化学名词等；还体现与生命科学的综合渗透，联系危险物品对人体的影响。国外化学教育常通过化学安全手册作为更加专题化的教学方式，既可以作为常规理论和实验教学的辅助用书，为师生提供丰富的实验安全知识和技能指引，也可以作为单独设置化学安全教育课程的教学素材。例如美国消费品安全委员会、健康与人类服务部、美国疾病控制与预防中心和国家职业安全与健康研究所联合推出了一本《学校化学实验室安全指南》，该书用于帮助科学教师识别学校实验室中可能用到的危险物质，提供了有毒物质的清单。使他们可以采取恰当措施避免或减少与危险品、有害品的接触以及由此带来的伤害。指南的内容包括化学实验室中化学试剂的使用、储藏、保养的信息，化学废料、安全、急救设备、化学危险品评估、常用安全标志等。
2.2活动强化，时刻关注安全教育
在教材的教学活动以及实验活动中分散设置的安全标志，是国外化学教育中强化安全意识的重要手段。实验安全标志以警示图标的形式形象地提醒学生注意可能发生的危险，并能够促使学生进一步思考具体的预防措施及解决方法，比单纯的文字叙述要简洁有效得多。教科书中增加实验安全标志是提高学生实验安全警觉的一种有效手段，使学生真正懂得实验中有哪些不安全因素，怎样去消除不安全因素，以及掌握紧急情况下的急救方法。将安全标志与具体的实验活动、课后作业相融合，可以进一步强化其警示作用和教育意义；学生在实验过程中借助这些规则和图标，可以在具体的实验操作过程中反复体验实验安全内容，随时注意实验潜在的危险，又可通过动手实践深入理解实验的安全问题，潜移默化地养成一种主动关注实验安全的好习惯。例如，美国《科学发现者•化学概念与应用》、《科学探索者•化学反应》教材中，各个章节的每个化学实验项目的实验过程旁都设置相关安全警示图标。如实验“过氧化氢、酶和你”步骤旁提供了护目镜、实验服、易碎和隔热手套等图标。这些图标可以比文字叙述、条目要求更加醒目地提示学生做此实验的安全注意事项，而且安全标志类型要与所警示的内容相吻合，与实验相吻合，针对性明确。圣智科学教育系列教材的安全教育主题还在每节设置一定开放性和互动性的探究活动，例如安全问题讨论、绘制家用化学品位置图、制作材料安全数据库安全卡、来自制造产品中的废弃物调查分析等，极大地丰富了安全教育形式，也成为促进学生强化安全意识、理解安全观点、应用安全知识的重要途径。
2.3知识融合，拓展化学实验安全教育的载体
学生的安全意识和安全能力的形成不是一蹴而就的，也不可能只通过单纯说教形成，而是通过领悟和练习逐步掌握的过程，既需要生活实际中的观察和反思，也需要结合具体的化学反应事实学习和实践经历潜移默化。化学事实性知识是学生学习其他化学知识的基础，没有丰富具体的化学反应案例，化学基本概念和原理就成为无源之水、无本之木。化学事实性知识学习过程中涉及的化学物质丰富多彩，在实验活动中难免存在潜在危险，开展化学教学活动需要通过具体性质和用途的教学渗透安全意识教育，而在安全事项提醒时也促进性质的深入认识。圣智科学教育教材尤其关注安全教育与生活、社会的融合，既体现化学学科视野下的实验安全，又利用生活、社会中关注实验安全的案例激发学生学习兴趣。《科学视野》单元C“日常化学品与安全实践”侧重于介绍具体化学物质的性质所表现的危险性，从家庭、工作场所、工业生产和环境四个角度分别表现化学品的使用安全，揭示身边的化学安全隐患，如抗生素和抗菌肥皂、办公室中的化学物质、纸浆和造纸污染的代价等。在每个方面的实践和联系都体现化学品对环境的影响和科学使用化学品对环境的裨益。这种安全教育以具体物质的物理和化学性质为载体，既融合具体的化学事实，又联系社会科技发展和生活化学应用，既凸显了安全教育在化学课程中的基础性和多维联系，又使得实验安全教育呈现方式生动，内容更加充实、拓展。
3结合国外化学实验安全教育提出的建议
3.1安全教育不止面向学生，也针对教师
只有教师以身作则，才能营造更安全的化学教学环境。可是目前大多数化学师范生和在职教师并没有接受过系统的化学实验安全课程教育与训练，仅靠零散的实验教学经验获得安全认识。他们长期只关注实验操作和化学知识的传授，缺少对实验潜在危险细节的把握，实验安全意识淡漠，所以需要接受充分的实验安全教育才能完全胜任中学化学实验教学。化学实验员是特殊的化学教师群体，他们尤其需要系统和科学的安全教育，例如化学药品储存时要将易燃品和强氧化剂分开放置，而将剧放入保险箱严密监管；化学废品的处理必须严格按照规定，不可私自处理。
3.2完善学生安全装备，提升实验安全感
提供学生完善的安全保护措施，不仅可以降低实验危险系数，还可以帮助学生从心理上消除对化学实验的恐惧感，才能在化学学习中体会安全感，这是化学实验教学活动开展的必要条件。美国中学化学课程实施中，教师和学生一般都佩戴护目镜、实验服和手套，就连简单的食盐提纯的实验都有安全装备，安全防护意识极强，实验安全意识已经深入每个学生的心中。
3.3基于实验安全的化学眼光审视生活和社会
有学者认为过多地在化学课堂上渲染化学的危害新闻，不利于学生对化学的科学认知，反而会导致大家对化学的误解和偏见加深——这样的担心不是没有道理，教师的合理引导显得尤为重要。但事实是：“担心”之下的避而不见、充耳不闻并不能减少在身边接触到化学危害的机会，反而会因为无知而导致更多的安全事故，会导致对伪科学的盲从和误解。需要让学生明白关键问题所在并不是化学本身的危害，而在于使用者的科学态度、公民道德和正确方法。所以，化学安全教育需要彰显化学眼光去审视生活和工作环境，这才是化学安全教育意义所在。例如，人教版九年级《化学》教材的第一单元课题3中指出化学实验室很多药品都是易燃、易爆、有毒、有腐蚀性的——这是化学教材中安全教育的开篇之言，此时由于学生对具体化学物质知之甚少，所以往往被一笔掠过，因此浪费了安全教育机会。建议从家居日化用品、厨房用品等入手，分析这些化学药品可能具有的特性，并讨论生活中使用时的注意点。在化学启蒙阶段，给予充分的机会引导认识身边的化学世界，既是激发学习兴趣的重要手段，也是开展化学安全教育的有益补充。在复习课阶段同样可以针对药品的四大特点进行深入探讨，例如引导学生联系教材知识和生活见闻，整理完善下表。学生在互动中总结出与一系列安全问题相关的化学物质及其在学校、家庭及工作场所的作用体现，并且联系一些简单的化学原理进行解释，既是对具体化学物质性质的系统总结反思，也是建构分类观的重要途径。化学安全往往还与职业相关，工作场所存在的化学危害是每个学生日后走上社会必须面对、承担的。学生在校阶段也需要充分认识社会、认识到不同职业中可能遇到的化学危害。虽然自己不一定从事该职业，但是将自己的经历与这些职业经历相互印证，还是会形成一些观念；用自己的知识传播、教导身边从事该职业者趋利避害，更是学习者的社会责任之一。此外，教师应该针对目前社会上故意使用化学药品毒害他人的不当行为加以谴责和批判，有必要在化学实验安全教育中融入生命教育、强化道德教育，让学生明白实验安全教育对自己以及对他人的重要性，利于保持顾及自己和他人的安全的积极态度。
3.4活动与评价形式的多元化促进实验安全意识的自我强化
阐述实验室安全的重要性范文第6篇
[关键词]油料 化验室 质量管理 安全管理 突发事故
中图分类号：C93 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）17-0183-01
一、引言
油料，主要是指用于国家、军队、企业以及民间的各类机械设施、自动化设备以及工器具等机器上的油品，包括绝缘油、透平油、抗燃油、燃油及其它机械油等，其主要作用是能源转化、和冷却，例如：各类机动车辆、施工机械设备中使用的燃油，以及减速机等部件中使用的油和脂。油料作为特殊备品之一，其使用必须遵循“三同时”的基本原则，即在入库前进行检验，在入库后检验，在使用前检验，由此可见油料化验的重要性。由于油品具有可燃性和易燃性的特征，因此油料实验室的管理是一个重要的不可忽略的课题。为了保证社会各界对油料的安全使用，充分指导各单位对油料化验室的管理，加强对油务工作的管理，进一步做好油质的跟踪化验、混油试验和油品消耗的统计工作，促进各个相关专业之间的协作能力，笔者结合工作经验，对油料化验室管理工作进行阐述。
二、油料化验室的作用
顾名思义，油料化验室是进行油料化验和实施油料质量监督管理的技术部门。随着科学技术的飞速发展，以及现代化自动化设备的不断更新，各类用油装备也不断更新换代，也催生了一部分新油品，因此对油料质量的要求以及检测要求也都越来越高，最终导致油料检测手段也发生了相应的变化。油料检测仪器主要有铁量仪、铁谱分析、颗粒计数器等，这些现代化仪器设施要求快速提高油料检测化验人员的业务素质和水平。油库油料化验室的任务主要包括以下三个方面：
第一，油料化验室主要负责日常油料的化验分析工作，日常油料的质量检查工作，以及维护保养油料化验仪器设备和送检各种计量器具等工作，这也是油料化验室的基础管理工作之一。
第二，油料化验室需要针对各类油料建立健全油料的质量档案和台账，随时掌握和控制库存油料的质量动态，编制各类油料的质量报表，建立油料资源数据库，并有针对性地提出油料轮换和发放周期，给出合理性的使用建议。
第三，油料化验室需要掌握储油罐、运油车、油料过滤器以及附属油料房等设施的安全和质量情况，及时针对各项安全隐患和质量异议提出清洗、维修或者补充等意见，对油料的使用和发放提供技术指导和规范作用。
三、油料更换程序及油料质量管理工作的要点
油料管理是设备设施使用中的重要环节，油料质量的优劣，油料化验操作水平的高低，以及油料的使用方法等，都直接影响设备设施的使用寿命和经济效益。实践表明，在油料使用过程中，任何失误都可能导致设备运行故障甚至引起重大机械事故。目前，油料管理主要包括各类燃油、油（汽机油、柴机油、机械油、齿轮油）、介质油（液压油、液力传动油、自动变速箱油、变压器油、刹车油）、脂和防冻液等。
油料更换程序主要包括以下三点内容：第一，各台用油设备，要严格按照专业部门制定出来的保养规程执行，根据其中标定的换油周期或使用说明书规定为依据，在到达规定里程或者使用周期之前，认真填写油液鉴定单，随同油样一并送到化验室鉴定。第二，经检验化验，如果油料质量符合标准，则可以按照化验室及技术部门的建议，选择继续运行；如果油质超标，则应该立即更换新油料。第三，油料资源管理部门，应该根据设备的油料需求发放油料，并对油料的出库入库记入台帐。
油料质量管理的主要内容有：管理人员需要每天检查设备油位，同时检查油料质量，及时观测和记录油面的突然增高、减少或乳化变质等现象；领用机油、刹车油、液压油时，必须使用专用容器，且各类器具均不得直接放在地面，不同油品不得混用，用完后应该放在清洁卫生的固定位置；各种燃油罐需要倾斜放置，合理设置排污阀、通气阀，保证加油口及人孔应密封良好，确保加油口有滤网；设备油箱应保持通气口畅通，加油时必须通过滤网，定时排水排污，液压油更换时应使用滤油机。更换前应清洁油箱，禁止用水清洗液压油箱；车辆领用脂应用小包装并置于密封容器中，任何脂均不得放在现场；每种机型或故障设备在更换滤芯后，使用单位或操作者应锯开滤芯观察滤纸上的沉积物，发现异常时会同生产服务部进行分析处理；采购油料必须是正式生产厂家并有合格证，必要时应提供主要技术指标，化验室要制定所用油料的使用标准和报废标准，并对新油进行抽查。
四、油料化验室安全隐患分析及突发事故应急处理策略探讨
根据笔者多年来从事油料化验室工作的经验，现对油料化验室主要安全隐患及突发事故应急处理策略进行探讨和分析：
第一，油料化验室的火灾和爆炸安全隐患分析
油料化验室的安全隐患主要有火灾和爆炸，另有中毒等其他安全隐患。其中，火灾事故的发生极其普遍，该隐患潜伏于所有的化验室之中，相关人员要做好防范工作：切记关电源，避免设备或电器设施因通电时间过长而导致高温着火；规范化操作，避免因操作不慎而产生火源，使其与易燃油料接触，导致着火；避免因供电线路老化和超负荷运行等，导致线路发热而引起着火。爆炸性事故多发生在具有易燃易爆物品和压力容器的实验室，主要表现为：违反操作规程，引燃易燃油料，导致爆炸；设备老化，存在容易造成油料泄漏的故障和隐患，遇火花而引起爆炸。
第二，油料化验室突发事故应急处理策略分析
油料化验室火灾应急处理包括以下三个步骤：首先，现场工作人员在发现火情时，要立即采取措施处理，防止火势蔓延，确定火灾发生的位置，判断出火灾发生的原因，迅速报告上级部门；其次，要明确火灾周围环境，判断出是否有重大危险源分布及是否会带来次生灾难发生，进一步明确救灾的基本方法，并采取相应措施，按照应急处置程序采用适当的消防器材进行扑救；最后，根据可能发生火灾的油料种类，划定危险区，对事故现场周边区域进行隔离和疏导，并视火情情况拨打“119”报警求救。对于油料化验室的爆炸，主要有三方面的内容：第一，实验室爆炸发生时，实验室负责人或安全员在其认为安全的情况下必需及时切断电源和管道阀门；第二，所有人员应听从临时召集人的安排，有组织的通过安全出口或用其他方法迅速撤离爆炸现场；第三，应急预案领导小组负责安排抢救工作和人员安置工作。
五、结束语
长期以来，部队设有专门的油料化验室，该机构担负着各类军用油料的质量检测和日常管理。一般情况下，部队会配置专业技术人员从事油料化验工作，并建有化验操作间、油样室、药品试剂库房等建构筑物，配有油料化验、检测装备等设施和仪器。该机构主要负责油料化验与库存油料质量管理，指导部队正确使用和保管油料，因此对确保军用油料质量，发挥用油装备战术技术性能，都有非常重要的意义和作用。
参考文献
[1] 杨国成。杨卫光。加强规范化管理，提高实验室管理水平[J]。实验室研究与探索。2001年06期.
[2] 徐小珍。浅谈液压油换油指标及换油周期[J]。石油商技。2011年03期.
[3] 吴艳辉。浅析提高油品化验工作效率的几点建议[J]。科技创业家。2012年19期.
阐述实验室安全的重要性范文第7篇
关键词：我国 进口食品 食品安全 对策
中图分类号：D922.14 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）14-0045-02
三鹿奶粉、染色馒头、瘦肉精这些热搜词提醒我们食品安全正在受侵犯，告诫我们重视食品安全的重要性；新西兰恒天然“肉毒杆菌”乌龙上演、沃尔玛“挂驴头卖狐狸肉”、台湾牛奶被检含避孕药这些食品安全大事件警醒我们进口食品市场堪忧，告诫我们重视进口食品安全的重要性。
1 进口食品等相关概念
1.1 进口食品的概念
进口食品是指非本国品牌的食品，通俗的讲就是其他国家和地区的食品，包括在其他国家和地区生产在国内分包装的食品。
1.2 进口食品的发展趋势
随着我国综合国力的提高、经济技术的快速发展、人均收入的增加、城市化进程的加速，人民的消费档次由原来的温饱型逐渐转化为健康型、营养型、休闲型；随着我国改革开放的进程，世界经济全球化的进程，各国之间的联系不断加强，各种进口食品以其独特的地域文化、精美的包装、先进的生产工艺带给大众从物质到精神的享受，因此进口食品也获得从学生到青年工作者等不同层次的青睐。
1.3 食品安全的概念
食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性伤害。食品安全具体含义包括：食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全。
1.4 食品安全检验
主要是检验食品和饮料的营养成分，应对致癌物非法掺杂，筛查食品中不明污染物达到或超过农残分析的新兴监管要求等检验。
1.5 进口食品安全的重要性
进口食品安全关乎消费者个人的健康状况和人生安全，没了健康的身体就没有了一切；进口食品安全关乎国家的经济发展和社会稳定，进口食品会增大购买力、繁荣市场，达到进口国和出口国的双赢局面；进口食品安全关乎世界各国的经济全球化进程，进口食品会促进资金的流通、加强各国的经济往来。
2 我国对进口食品的安全监管
2.1 食品检验的方法
（1）感官检验，通过眼观色泽、鼻闻气味、嘴尝口味，手摸触感等方式判断食品的色、香、味等方面，感官鉴别不光能发现食品宏观上的变化，还可以鉴别出发霉、杂质等微观上的变化，感官检验作为最直接最简便的检验食品的方法有其不可替代的价值。（2）理化检测，运用物理方法、化学方法检测食品的成分和含量。这是个复杂的检验，食品检验的指标不同，检验方法也各异。除了常规的分析方法外，用仪器分析法来检验食品卫生，包括有机成分分析方法和无机成分分析方法；用色谱法鉴定化合物分离混合物。这种检验的针对性较强，要具备专业知识。
2.2 我国对进口食品的安全监管措施
（1）制订并且实施了《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》并建立了相关实验室加强对进口食品残留检测。（2）为了防止境外的有毒物质流入境内，先后了多个进出口食品风险警示通告，如《出入境检验检疫风险预警和快速反应管理规定》，将有毒食品拒之门外。（3）《进口食品国外生产企业注册管理规定》等规章对进口食品的加工厂实施有效的卫生注册登记，严格遵守卫生注册登记标准，只有达到资格，才能进入市场从事生产经营活动。
2.3 我国进口食品监管面临的现状
一方面，我国是世界上最大的发展中国家，人口众多，人均收入提高，市场潜力巨大，越来越多的国家愿意和我国合作，向我国提供出口食品。所以我国的进口食品的种类和数量不断增加。但是从另一方面来说，我国区域发展不平等，加上有些技术的相对落后，食品安全的发展与发达国家存在一定的差距。随着进口食品的不断增加，面临的挑战也与日俱增。国际疫情的复杂多变、企业的唯利是图、社会责任感的流失、检验机制的不完善、检验技术的相对落后、卫生标准不够完善、法律不健全、风险预警以及快速反应机制较差、监管方式的缺陷等一系列挑战。
3 对我国进口食品监管的建议
（1）提高人民个人的防伪技术。针对进口食品，人民群众不能盲目跟风地购买，应该有自己的判断能力。可以以社区为单位，科普知识定期进社区，为老百姓宣传进口食品的辨别知识，提高老百姓的辨别能力。（2）从源头上进行监管。从种植养殖的生产第一线开始监管，从源头解决问题。比如监管农田少打农药、监管种植业的疫情，这样就不会让有问题的动植物流入市场。（3）企业内部鼓励制度。鼓励企业之间、企业内部成员之间互相监督，发现有辱企业形象的个人就举报，这样可以有力打击没有责任感的企业和个人。（4）创新。创新是国家发展的根本动力，是企业永葆活力的源泉。借鉴外国在进口食品安全监管的优秀成果，提高自身科技水平，创新出适合自己的最佳的监管方法，保障进口食品的安全性。
4 结语
食品安全关乎每个人的切身利益，我们需要国家的严格检验，但是我们自身也应该提高自己的鉴赏水平，学会简单的检验方法。
参考文献
[1]虞家琳.国际食品安全协会在京成立[N].中国食品报，2010-04-27（001）.
阐述实验室安全的重要性范文第8篇
关键词：酒店管理；实践教学体系；研究；措施
一、引言
追随社会文化产业发展的大流，受国际酒店行业发展的影响，我国的酒店行业发展也步入了新，其中针对如何加强和完善相关酒店管理实践教学体系的研究更是进入一番前所未见的激烈讨论中，然而结合我国的实际情况，酒店管理专业其特有的特殊性和重要性，让众多研究人员不得不在其特有的体系当中重新审视，用冷静客观的态度研究在实践教学体系的构建当中酒店管理专业应该如何发展，将酒店管理专业与我国的实际相结合，走出一条适合我国酒店产业发展的道路。
二、实践教学体系的概述
实践教学体系是保证和贯彻实践教学内容实施与发展的体系，将实践教学环节通过合理配置，构建成以技术应用能力培养为主体，按基本技能、专业技能和综合技术应用能力等层次，循序渐进地安排实践教学内容，将实践教学的目标和任务具体落实到各个实践教学环节中，让学生在实践教学中掌握必备的、完整的、系统的技能和技术。
三、实践教学体系的构建原则
第一，特色性原则。特色是学校生存和发展的源动力，确立实践教学体系必须坚持以技术应用能力培养为主线，应变能力培养为关键，产学研结合为途径，与时俱进的人才教育培养模式是实践教学体系的构建原则色性原则的所在。第二，实用型原则。实践教学体系的构建，应该充分体现专业岗位的要求，与专业岗位群发展紧密相关，并以此为原则组成一个层次分明、分工明确的实践教学体系，充分展现实践教学体系的实用型原则。第三，混合型原则。实践教学体系的构建中，混合型原则是指：教师类型的混合、理论教学和实践教学的混合、教室与实验室的混合等，这种多样化的混合方式，一方面淡化了理论教学与实践教学、专业教师与实践指导教师、教室与实验室的界限，打破原来按学科设置实验室的传统布局，对实践教学设施进行重新整合，形成一体化混合实践教学模式。
四、酒店管理专业实践教学基地的建设
第一，校内实训基地的建设。酒店管理专业的校内实训基地是指围绕酒店行业开展的校内实践教学体系构建的一部分。一般的构建校内实训基地需要将培训目标与学生的实践教学情况相结合，在提高学生各项实践教学能力的基础上，开展酒店管理专业方面的实践校内培训。具体如，开展酒店前厅的模拟培训服务、客房的标准规格要求、餐厅以及酒吧的就餐要求服务等等，充分在校内实践教学培训的基础上，引导学生更好的深入酒店管理的方方面面。第二，校外实习基地的构建。构建酒店管理专业的校外实践教学基地需要注重校企结合的教学模式来实现。在校外构建实习基地，加强校企合作，不仅能够让学生在校内接受专业的教学知识，还能帮助学生在校外拥有更多的实践学习机会，学生只有在校外的实践当中才能接触到更多在校内所学习不到的知识，从而丰富自己的专业能力，充分满足自身需求。具体的，校外实训基本的构建，需要定去与学校签署确保学生人身健康安全的协议，同时为学生提供实习上岗的机会，引导学生在实践的酒店行业中，熟悉酒店行业的具体操作流程，从而丰富自身的实战经验，实现酒店管理专业校外实践教学基地建设的教学目标。
五、酒店管理专业实践教学改革
第一，阶梯式实习安排模式。酒店管理专业实践教学的改革，应该注重培养学生阶段知识掌握能力的培养。阶梯式实习安排模式，具体分为以下四个阶梯来实现，包括认知实习、基础技能训练、专业技能训练、职业综合能力训练等。其中认知实习阶段旨在培养学生对阶梯式实习安排模式的认识，并注重培养学生对酒店管理专业的正确认识。基础技能训练阶段旨在培养学生在酒店管理专业方面的基本技能掌握，包括口语英语、酒店的特色介绍等基本能力的掌握。专业技能训练则是旨在按照酒店管理专业的专业课程设置，培养学生的技能服务以及技能管理等。职业综合能力训练则是旨在培养学生将四年所学都能贯穿融汇，并得出自己的教学心得。第二，深化教学实践内容。深化教学课程设计是指：在构建实践教学体系当中，做到“双师”教学，鼓励酒店管理专业教师除了加强自身专业的学习外，还应积极主动接受新知识，努力掌握新技术，不断用新知识，新技术充实自身。所谓“名师出高徒”，只有优秀的老师才能带出优秀的学生，从而满足学生的需求。
六、结束语
综上所述，在新经济、新形式下飞速发展的中国，酒店产业作为21世纪最有发展前景的产业之一，其巨大的市场前景和广泛的群众基础以及日新月异的科技发展都告诉我们，中国的酒店产业需要专业有效的教学体系。本文主要就酒店管理实践教学体系的研究，进行了相关的分析与探讨。首先针对此项课程的研究基础进行了简要的阐述，而后在此基础上主要针对酒店管理专业实践教学体系的构建展开了深入探究，并进而提出了酒店管理专业实践教学基地的建设、酒店管理专业实践教学改革等一系列相关的改善策略。最终希望通过对本文的分析研究，能够给予相关的酒店管理教育，一些更具个性化的参考与建议。
参考文献：
[1]魏芬.高职酒店管理专业实践教学体系设计研究[J].职业时空,2010(2).
[2]杨樨.本科酒店管理专业实践教学体系的构建与研究[J].教育教学,2011(4).