花卉园艺课程
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花卉园艺课程范文第1篇
关键词：园艺植物栽培学；实践课程；创新与改革
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）06-180-04
1 园艺植物栽培实践概述及实践课程满意度
1.1 园艺植物栽培学概述 《园艺植物栽培学》主要研究的是花卉，蔬菜以及果树这3个方面。是一门具有很强理论性和实践性的基础课程。实践教学则是这门课程重要的组成部分，是园艺植物栽培学这门课程的理论知识在现实生活中的应用。《园艺植物栽培学》是由原来的《果树栽培学》、《花卉栽培学》以及《蔬菜栽培学》这3门分散课程合并而来的。近几年来，国内外对于学生的创新和实践能力也开展了一些课题研究，但对《园艺植物栽培学实践》专业课程的实践研究不深。因此以市场的发展趋势为导向，提升学生的实践能力和综合能力，实践课程这种新模式的开展成为了当今时代不可缺少的一个重要环节[1]。
1.2 实践课程满意度调查 以淮北师范大学生命科学学院2012级园艺专业为例。调查了班上40名同学对实践课程的一些看法以及一些问题的满意度。其中主要包括实践课程涉及的内容、课程的结构与体系、开课的时间、教师的授课方式、课程的难易程度、学时安排以及课程的考核方式这7个问答的满意度。结果如下图所示（图1～图7）。
以上7个方面就是12届园艺班的同学们对此做出的满意度。可以看出园艺栽培学实践的确存在很多方面的不足。因此我们需要从中反思并且找到更加有效的方法进行改进，形成完整的体系。从同学们的建议中以及查阅各种资料，并且结合学校自身的条件设施，笔者认为应从以下几个方面来对栽培学实践进行改革和创新。
2 改革与创新的建议
2.1 实践内容的设置 《园艺植物栽培学》是园艺专业必修的一门课程。通过本课程的学习，是学生能够在了解园艺植物分类的基础上，更加深刻的掌握植物的生长发育规律、适宜它们生长的环境条件以及它们的习性[2]。
2.1.1 理论教学与实践教学紧密相连 通过问卷调查后，发现同学们比较在意实践课时的安排，普遍认为课时比较少。并且感觉实践课程跟不上理论课程。书本里所讲的知识，例如园艺植物的无性繁殖方式：嫁接、扦插、分株等都没有很好的应用到实践教学过程中。考虑到园艺植物在播种、育苗以及育苗过程中对植株的打理等顺序性，应该要合理的安排实践的时间和内容[3]。例如在种植南瓜和黄瓜的时候，从播种、育苗、嫁接、定植到整形修剪施肥浇水，最后到收果实都由每组的学生自己完成。中途不能随便采摘果实，要有一定的规范性。在这期间老师在旁边指导。学生应该要多与指导老师进行交流，遇到什么不懂的问题要及时与老师讨论解决。
2.1.2 教学设施要规范化，并且与专业园艺基地合作 教学设施不规范对同学们理解课本知识的程度也有影响。不健全的园艺设施会引起各种障碍，例如连作障碍、设备不齐全、环境控制技术、无土栽培技术的障碍。所以标准的设施园艺要加强温室结构的各种装备，各种障碍几乎都不存在[4]。我校园艺设施还是有待提高和完善，无论是温室还是塑料大棚。另外，实践课不仅仅可以在校内的园艺基地还可以与附近的专业园艺基地相互合作。因为在校内有很多的局限性，如土地面积不够大，设备不够齐全，技术不够专业等。所以有必要和校外专业园艺基地合作，定时去参观基地，多和技术人员交流，多了解他们先进的设备，更加全面的掌握相关知识。
2.1.3 分工明确，尽量让所有的学生参与全部过程 问卷调查中很多同学反应每次几乎都只有几个固定的人在管理苗，很多同学都没事做，对于老师布置的任务不能够直接具体到某位同学，导致了学生的散漫，有的同学就乘机偷懒。所以可以采取“分地到人，自主经营”的模式[5]。在育苗期间，各自利用育苗盘管理自己的苗。从播种到育苗各自完成浇水除杂。到了定植以后，再将全班分为若干个小组，男女混合搭配，按照种植的种类，平均分配给每个小组，并且要求每个小组各自准备一本记录本，每天的日常管理要求组员各自签到，必须是本人亲笔签名。除非有特殊情况可以跟组里的其他人进行互换，但记录本中要注明和谁互换。这样可以让所有的学生都参与了，杜绝同学偷懒现象。
2.1.4 内容尽量全面 园艺专业包括观赏园艺、果树以及蔬菜3个方面，花卉属于观赏园艺。花卉栽培是季节性和栽培性很强的实践课，开展花卉学实践对同学实践课都有重要意义[6]。由于学校园艺基地占地面积小，刚刚起步，很多设施不够完善。所以教学基地要尽可能多些品种，实践课程内容要全面，让同学们去专业基地多观察，获得更多知识。
2.2 考试改革 《园艺植物栽培学》是园艺专业的核心课程，一学期的课时共达到108学时，其中包括理论课程72学时，实践课程36学时。从中可以知道这门课程的应用性是很广的，对学生的实践能力要求很高。因此，其课程的考核很有必要。考核不仅仅包括期末方面，也要注重平时的表现。防止同学平时不努力，单单只靠后一段时间的表现来评定成绩的现象。这样的考试则没有达到学习该门课程的要求[7]。
2.2.1 平时考核 实践过程中平时考核主要包括出勤率，实践过程中的学习态度、实验报告以及田间的操作等。主要占分比率如表。
学习态度＼&在统一讲解的过程中，教师注意观察各个同学的学习态度，对实践操作的积极性＼& 20＼&田间操作能力＼&教师注意观察各个同学在进行作物日常管理时候的动手能力＼& 40＼& 实验报告＼&实验报告的完整性，工整性＼& 20＼&]
花卉园艺课程范文第2篇
【关键词】 花卉栽培学 课程 教学改革
花卉栽培学是研究草本及木本花卉的分类、繁殖、栽培及应用的科学[1]。通过本课程的学习，不仅使学生能掌握花卉栽培及应用的理论及基本的实践能力，也要使学生的各种能力如认知能力、思考分析能力和求索创新能力等得到培养和锻炼[2，3]。因此，笔者在近几年的教学过程中，对花卉栽培学课程教学的各个环节进行了初步的改革与实践，取得了一定的成效。
花卉栽培学课程教学存在的问题
1.教学内容跟不上生产及科研的发展
随着我国花卉产业的飞速发展，新的焦点问题也在不断出现。在花卉科研上，比如转基因技术、分子生物学检测、航天育种等都已得到应用。然而，花卉栽培学课程当前所使用的教学大纲和教材都比较落后。因此，花卉栽培学课程教学改革面临的首要任务，是对我们现用的课程教学大纲的重新修订和教学内容的调整。
2.课堂教学模式比较单一
多媒体课件作为一种相对现代化的教学工具，普遍受到许多教师的欢迎，但多媒体教学也有其自身的缺点。盲目使用多媒体教学，学生急于记笔记，不能认真地听教师的讲解；在课堂教学方法上如果缺乏精心设计，便不能充分引发学生学习的主动性。因此，如何进行课堂教学方法和方式、促进和谐生动课堂气氛的形成和普及问题等方面的改进，是本课程改革与建设的重要方面。
3.实践教学环节比较薄弱
当前我院花卉栽培学的实践教学环节较为薄弱，主要表现在以下几个方面。第一，实验、实践场地不足。第二，本课程配套的实验教学教材严重缺乏。第三，实验教学开设较晚。一般农林本科院校花卉栽培学实验实习课程与理论课程同时开设，而我院本课程开设在第六学期，所以在实验、实习课上只是机械地操作，效果差。
花卉栽培学课程教学的改革探索
1.及时对教学大纲调整和修改，完善教学内容
由于花卉栽培学教材里的部分课程内容相对滞后，笔者对该课程教学进行了一些改革探索。首先，对花卉栽培学课程的教学大纲进行了修订和完善。新的教学大纲删除了一部分与其他课程重合的内容。其次，在保证课程教学内容基本不脱离教学大纲要求的前提下，不断完善和调整教学内容，使其能与花卉的生产、科研相结合。把不断出现的花卉新品种、新技术和新应用补充到教学中去，不断更新教学内容。第三，举办专题讨论。由教师选定题目，学生查阅资料准备讲座，相互交流，培养学生自主学习的习惯，迫使学生形成对学科专业新动态快速反应的能力。
2.精心设计教学过程，采用互动式、讨论式等教学方法
在教学过程中，笔者发现学生学习的积极性同教师设计的教学过程、教师的知识水平及教师授课时的激情有着直接的关系。因此，笔者采取三个方面的改革措施。
⑴利用多媒体课件丰富直观的表现力，提高授课质量。如，在讲授花卉的繁殖方法时，首先给学生播放有性繁殖与无性繁殖的相关视频，让学生对各种方法作比较，让学生带着问题去听课，让学生更容易掌握花卉的繁殖方法。
⑵采用灵活的教学方法，提高学生学习的积极性。在教学实践中，根据花卉栽培学不同章节内容的特点，设计一些问题，将讨论引进课堂，提高学生课堂学习的积极性。
⑶提高教师自身的业务素质。教师要不断地提高掌握教育、教学规律的能力、补充和更新知识的能力、语言表达能力、组织管理课堂教学的能力[4]。这样才能在教学中传授新的内容，新的研究动向，培养出较理想的专业人才。
3.加强实验、实践教学环节的建设
根据本课程实验、实践教学环节薄弱的特点，笔者从以下几个方面对其实验实践教学进行了改革。第一，在保证实验内容必需性和完整性的前提下，对花卉栽培学课程的一些实验内容进行优化整合：有针对性地删减或增加部分实验课程，比如组织培养、扦插育苗、嫁接育苗这三部分实验内容在“园艺植物组织培养技术”、“园艺植物栽培学”中就已经重点练习过，在花卉栽培学实验课中可将其删掉。第二，针对我院实验场地较少的问题，主动联系不同类型的花卉企业和科研单位作为我们的实习单位，每年让学生有1-2次去企业实习的机会。第三，针对我院实验教学教材严重缺乏的问题，根据实际情况，教师自己编写了《花卉栽培学实验实习指导》，并根据课程内容的实际需要随时进行调整。这样既可以培养学生对花卉栽培学的兴趣，又为实验实习课打下良好的基础。
总之，通过上述教学改革的探索，学生对花卉栽培学这门课程产生了浓厚的学习兴趣，考试成绩有了显著的提高，学生实践动手能力、知识运用能力及创新思维能力得到锻炼和提高。
参考文献：
[1]王彩云，包满珠，胡惠蓉.花卉栽培学产学研相结合的探索与实践[J].华中农业大学学报，2000（4）：83-85.
[2]张秀华.花卉栽培学实践教学改革初探[J].闽西职业大学学报，2004，（4）： 47-48.
[3]毛洪玉.农业院校花卉栽培学课程教学改革实践[J].沈阳农业大学学报，2006，8（3）：531-532.
花卉园艺课程范文第3篇
园艺技术专业是南京特殊教育职业技术学院所设立的一个专业,旨在培养具备园艺学基本理论、基本知识和基本技能的聋人大学生。鉴于聋人大学生与正常园艺专业大学生的差异,也为了让聋人大学生更好的掌握园艺职业技能,毕业后能够从事园林树木、蔬菜、观赏园艺、设施园艺等方向的栽培与管理,以及园艺产品采后处理与保鲜等方面的技术工作和经营管理等工作,本专业从教师队伍、课程设置和教育方法这三个方面进行了初步的探索。聋人大学生的教师首先是教师,其次才是针对特殊群体的特别教师。为了出色的开展聋生教育,专业教师必须首先了解聋人大学生的特殊心理、生理特点、掌握聋人大学生的沟通方式,获得聋人大学生的认同;其次必须掌握熟练的手语,并深入详细地研究专业词汇的手语,从而提高教学质量,培养出高质量的聋人大学生。对于聋人大学生来说,尽量多设置一些专业实践课来加强对聋人大学生职业技能的培养,对聋人大学生进行系统的园艺作物栽培、养护、管理等基本训练。针对聋生的特殊性,以愉快式教学为主,坚持学生为主体。课堂教学主要以多媒体为主,配合相应的图片及动态效果图。教师边讲边使用熟练的手语,注重讲练结合,加强与聋人大学生的互动交流,深入了解聋生接受知识的能力,适时调整教学计划,提高课堂教学效率,从而加深聋生对专业知识的理解和掌握。目前,国内外对于花卉和切花生产实践的研究不在少数,但基于聋人设计专业学生的花卉生产创新教学还没有,南京特殊教育职业技术学院作为全国唯一一所独立设置的特殊教育学院,在聋人的教育和研究上都具有一定的优势,因此,在此基础上聋人大学生对花卉和切花生产实践的研究对今后的教学以及其成果都有重要的意义。聋人大学生运用自己所掌握的园艺技术专业知识,借助学校提供的完善设备,应用设施栽培技术来满足不同品种一、二年生花卉不同发育阶段对环境条件的不同要求,进行花卉的繁育、栽培管理、上盆、采收和保鲜等设计与试验,以期生产出高质量的花卉和切花。
2聋人大学生对一、二年生花卉的生产实践探索
一、二年生花卉是园林花卉中重要的种类,其种类多样、花色鲜艳、馥郁馨香,深受大众的喜爱。一、二年生花卉具有生长周期短,适应性强,栽培管理容易而被广泛应用于园林、庭院等地绿化、美化及香化。花卉生产包括花卉品种繁育、栽植、播种期的确定、育苗方式、(育苗基质、播种过程及方法、浇水、施肥)、花期调控(利用温度、光照、土壤等条件来延迟开花或提早开花)、采收、保鲜等一系列环节,每一环节所采取的措施正确与否,直接影响到花卉产品的质量。为了满足不同品种切花植物不同发育阶段对环境条件的不同要求,设施栽培技术被贯穿使用于花卉发育的各个阶段来保证其产品的质量。一、二年生花卉多采用有性繁殖即种子繁殖法,聋人大学生通过对不同一、二年生花卉生态习性的研究,确定其繁殖、栽培与管理方法,主要包括以下步骤:(1)培养土的配制:培养土的总体要求:疏松,通透性好,保水保肥性能好,酸碱度适宜。根据要求,本大棚培养土配制按黄土:营养土:沙子=2:2:1进行。(2)整地作畦:翻地约30cm,细碎土块,去除杂质,作畦,要求苗床平、直、细、净。(3)播种时期:一年生花卉春季播种(南京地区在3月下旬大棚内播种),二年生花卉秋季播种(南京地区在9月下旬大棚内播种)。(4)穴盘育苗:每穴1-2粒种子,保证发芽率,播种后覆盖一层肥沃的细土,以不见种子为宜。用细孔洒水壶浇水,浇透苗床。(5)移栽:待花卉长出2-3片真叶时,带土块移栽到营养钵。移栽前苗床浇透水,起苗时用小铁铲铲起,注意保护根系,叶片和茎。(6)定植:既可以定植于苗床,株行距20cm*20cm;也可以上盆,上盆时先填土至花盆总体积的1/3左右,将花苗立于花盆中央,保持根系完全伸展,浇透水,置阴凉处缓苗。(7)摘心:根据不同花卉的要求,进行摘心处理。花卉“摘心”就是摘去植株主枝顶端的生长部位(生长点),使侧枝快快速生长,产生“丛生”的效果,达到最佳观赏效果。(8)栽培管理:在栽培过程中要进行灌水、追肥、中耕除草和降温越夏、防寒越冬。(9)病虫害防治:了解切花病虫害的种类、发生规律,掌握各种防治方法,经济有效地控制病虫害发生,保证花卉的质量。聋人大学生通过认真学习专业知识,理论与实践相结合,对一、二年生花卉的栽培与管理进行生产实践,生产出高质量的花卉(图1),并用自己种植的花卉设计了“5.25大学生心理健康日”小花坛。
3聋人大学生对一、二年生切花的生产技术实践探索
切花是指从植物体上剪取的具有观赏价值并带有一定长度茎枝的花朵,既有观花、观叶、观枝、观果的,也有赏其姿闻其香的。世界各国花卉商品生产的历史都不很长,比较早的有荷兰、比利时,大约有二三百年的历史,但大多数国家的花卉业仅有五六十年的生产历史。节日期间切花消费量的增加,拉动了花卉生产和经营,在一定范围内提升了花卉市场的价格,从而增加经济效益。鲜切花一经离开母体,就断绝了水分与养分的供给,却仍要不断地消耗养分,从自然规律上讲,必然走向衰老与生命的枯竭茎直立,有刚毛。花为头状花序,单生于枝条顶端。花色有白、黄、粉红、玫红、深红、橙色等,十分艳丽。百日草喜温暖不耐寒,生长适温在20度左右。切花采收在盛开时切取,早采则花颈中空容易折断,且不耐插。切花后,浸水湿贮,并利用不同的花色进行插花设计(图2)。
4聋人大学生掌握园艺作物生产技术的意义
通过一、二年生花卉的栽培与管理以及鲜切花的采收、保鲜和插花设计的生产实践,不仅可以让聋人大学生掌握园艺职业技能,还可以使他们的以下几个方面得到改善:
4.1消除不安心理与急躁情绪,增加活力,张扬气氛,抑制冲动
在自然环境中进行整地、挖坑、培养土的配制、播种以及浇水施肥,在消耗体力的同时,还可消除不安心理与急躁情绪,增加活力,张扬气氛,抑制冲动,久而久之有利于形成良好的性格。
4.2培养创作激情
花卉栽培与管理、鲜切花采收以及插花制作等园艺活动,是把具有自然美的植物材料按照自己的想象进行布置处理,使其成为艺术品,可以激发聋人大学生的创作激情。
4.3培养忍耐力与注意力
园艺的对象是有生命的植物,播种、移栽、定植、整形修剪、浇水施肥都有一定的季节性,聋人大学生在进行园艺活动时要求慎重小心且有持续性,因此长期进行园艺活动会培养学生具备忍耐力与注意力。
4.4增强责任感,树立自信心
花卉园艺课程范文第4篇
加强“双师型”教师队伍建设是办好高等职业教育的一项战略性措施，加快“双师型”教师的培养，既是高等职业教育健康发展对高职师资的客观要求，也是面向未来发展职业教育的战略任务[2]。专职教师每学期结束后都到企业锻炼不少于1个月，寒暑假下企锻炼不断地提升教师的实践操作水平和技能应用能力；每学年选送教师到区外高校再学习再提高，逐渐提高教师的学历层次；并请区内一线教授级知名的应用型专家在生产季节手把手教老师，快速提升教师的园艺技能操作水平，从而加大“双师型”教师比例。该课程的代课老师目前由2～3人组成，每位教师均有在农业企业从事生产实践3年以上的经历，教师在实训中各有分工，力求把每项技能讲解透彻，使得学生掌握。
2提高校内基地的实训条件，培养市场需要人才
目前银川能源学院生物与农业工程系2012级设施农业技术专业是宁夏天地缘锦绣园林花卉有限公司的订单班，针对该企业以花卉生产、销售、流通的一条龙服务的特点，2012级设施农业技术专业的《园艺技术实训》主要是以花卉相关技能为主，其他技能为辅。其中重点实训的有花卉的识别和特性、花卉的繁育、花卉的周年生产、花期的控制、插花技术等项目。这为2012级设施农业技术专业在2014年的顶岗实习以及走入企业夯实了基础，同时，使学生在校学习的时候已经具备社会入职的基本技能。另外，银川能源学院生物与农业工程系现有实习基地近3.33…hm2，其中有2个日光温室，为了能满足学生的教学和实训需要，2013年上半年银川能源学院生物与农业工程系对系实训基地2个日光温室进行改造，改造项目有安装自动喷灌系统、自动卷帘系统、自动控温系统、自动调湿系统以及补光系统，大大提高了现有2个日光温室智能化水平，进而为该…课程项目的开展提供了便利条件，同时提高了实训教学效果。
3现场教学“讲解+示范+练习+操作”模式，深化教学效果
现场教学采用“讲解+示范+练习+操作”模式，以穴盘育苗为例，老师先讲解穴盘育苗原理和工艺流程，然后老师现场按工艺流程来操作，边示范边讲解每个工艺流程的操作要点和注意事项，学生在掌握原理、观看老师示范操作后，学生自己动手练习每个环节：育苗基质的配制消毒液的配制基质消毒装盘压盘播种覆土喷水摆盘，练习熟练后，直接在银川能源学院生物与农业工程系实训基地的温室进行育苗实训操作。通过户外的现场教学模式，学生的实践操作技能得到提高，学生能很好的掌握园艺技能要点和操作流程，深化了教学效果。
4以项目为导向的技能效果考核办法，提升教学效果
该课程中开设的各实训项目均以组为单位，实训考核中考勤占10%，实训报告占20%，实训项目结果占70%。这种以实训项目结果为主的评分标准，大大推动了学生的实践操作的动力和能力。每组学生为了得到高分，学生在实践操作过程中，认真仔细地锻炼技能操作水平的同时，无形中培养了学生团队协作、组织协调、沟通交流等方面的能力。通过项目为导向的教学方式，学生的整体技能水平均得到有效提高。
5校企合作，拓宽实训渠道，拓展实训项目的深度和广度
在该课程开设前联系银川能源学院生物与农业工程系的校企合作实训基地，结合企业生产安排，适时的把学生带入企业实习。植物的生长是需要一定时间的，为全面掌握蔬菜、花卉、果树的生物学特性及生产管理技术，实训期间学生到宁夏领先农业学习蔬菜生产管理技术，到银川天地缘锦绣园林花卉有限公司学习花卉生产管理技术，到小任果业学习果树生产管理技术。这种校企合作模式，拓展了园艺技术的深度和广度，开阔了学生的眼界。
花卉园艺课程范文第5篇
关键词 园艺专业；技能训练；实践教学；改革
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）24-0328-01
园艺包括果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，是农业的组成部分。随着我国社会经济的发展，园艺越来越受人们的重视，园艺产业也迎来了前所未有的发展机遇。园艺产业的壮大和水平的提升，必然需要高素质的园艺人才作为支撑，而高等农业院校作为培养高素质园艺人才的重要场所，如何为社会培养更多高质量的园艺技术人员成为最迫切的课题[1]。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，其专业技能课是学生巩固所学专业理论知识、培养专业技能和实际工作能力的重要环节[2]。
1 加强园艺技能训练课实训基地建设
实践教学是学校教学工作的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，是学生获取、掌握知识的重要途径。园艺专业具有很强的实践性，讲授的理论知识必须通过具体的实践验证才能使学生真正掌握，并达到融会贯通、学以致用的目的。因此，实训基地的建设对培养园艺专业学生成才至关重要。高质量的园艺专业实训基地，不仅可以满足学生的专业技能训练，还可以进行相应的职业技能培训、职业资格鉴定、科研及技术服务等工作，是培养学生专业能力、方法能力与社会能力的重要场所。园艺专业应按照果树、蔬菜、花卉3个专业方向设立相应的实训基地，并加强日常管理。
校内实训基地应按照不同专业方向进行设置，为园艺植物栽培学、园艺植物育种学等提供实训场地和直观课堂，使学生能有更多的机会把书本理论知识运用到实践中。校内实训基地集教学、科研、科普功能为一体，是园艺实训基地建设的重要内容之一。开设园艺专业的院校，校内实训基地建设应包含2个层次：一是根据教学功能设置相应的培训基地，主要是满足教学需要；二是根据专业的科研需求进行设置，以满足学生对园艺科学知识的探索与研究。总之，实训基地建设要以学生为本，切实为教学和科研服务，将实训基地建设成为管理有序、融入现代园艺发展的新事物[3]。
2 分专业方向、分模块开展园艺专业技能训练
按照园艺植物对象的不同，可将园艺专业划分为果树、蔬菜、花卉3个不同的专业方向，并相应地开展理论课与专业技能课，把园艺专业的专业技能培训按照不同的专业方向划分不同的模块，提出不同的能力要求，不同专业方向的能力要求和技能培训的侧重点也相应不同。如果树专业技能训练课与蔬菜、花卉专业技能课相比，课程内容更复杂，且周期性长。因此，果树专业技能培训要在课程设置、教学方法、教学内容、组织形式上都不同于蔬菜、花卉。如果树嫁接、果树授粉、果树修剪、果树疏花疏果等内容具有一定的时令性，在开展园艺技能培训时要按照果树物候期进行安排。同时由于果树管理技术的复杂性，在教学形式上可以改变传统的以校内实训为唯一内容的专业技能培训形式，添加实习参观考察、学术讲座、观看视频等培训形式，这样既可以激发学生的学习热情，又能坚定学生学习专业的信心，同时还能使学生快速接受果树生产上的新技术和新方法[4]。
3 注重技能训练效果的考核
虽然目前园艺专业的专业技能教学与过去相比有很大进步，但是专业技能教学的教学体系、教学内容、教学方式和教学管理存在的诸多问题极大地影响了园艺专业人才的培养目标，尤其在技能训练效果考核上存在很多不科学、不合理的地方，严重影响教学效果。要保证良好的教学效果，必须调整以突出技能的实际应用和结果评价，加强相应的技能考核，督促学生更加注重实验结果，以激发他们的学习兴趣。因此，建立科学合理的专业技能课考核制度，有利于提升教学水平，在考核学生技能掌握情况的同时，又能对其学习态度和理论知识掌握水平进行考核。
4 合理选择教材，改革教学方法
专业技能课虽然注重动手能力，但仍需讲究章法。在教材选择上，要注重实用性和难易度，教材的好坏直接影响教师的教学质量。要根据学校的实际情况，有目的、有针对性地选择教材，以达到更好的教学效果。只有把课堂上的理论与具体的专业技能密切结合，一改传统的教学模式，才能最大限度地激发学生的学习热情。
5 激发学生自主学习的兴趣
培养学生的自主自学能力和独立钻研的精神，让学生主动获取知识，是训练学生学习方法、增强学习后劲和可持续发展能力的重要举措。兴趣是最好的“老师”，在专业技能课上要多采用启发式教育方式，引起学生的好奇心，激发他们的求知欲，鼓励学生多动手、敢动手，勇于发问，善于思考。
6 参考文献
[1] 文心田.坚持三个面向，深化我国农业高样教育改革—访美归来关于我国农业高教改革的一些思考[J].高校农业教育，2000（2）：3-6.
[2] 曹碚生，韦军，周晓锋.园艺专业设置的改革实践[J].扬州大学学报：高教研究版，1997（1）：40-42.
花卉园艺课程范文第6篇
关键词：园林园艺；实践；教学
园林园艺专业是一门实践性很强的学科，它建立在社会实用的理论基础上。其教学不能仅仅局限于课堂教学，应注重实践教学即在现实社会这个广大的课堂上汲取知识，才能了解社会真正的需求，最终服务于社会。那么，如何进行中职学校园林园艺专业的实践教学呢？
一、中职学校加强园林园艺专业实践教学的重要性
园林园艺专业旨在培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。社会实践更是园林教育实用性学科教学时不可缺少的一门课。园林专业内容广泛，园林职业是大工业、城市化和社会化背景下的产物，是在现代科学与技术基础上发展出来的，在专业中设置太多的课程显然并不现实，广泛在社会这个大课堂中学习，也许会了解更多更直观的知识。而我们中国也有可供专业实践的园林设计单位，建立学校与用人单位的联系，使学生在学校期间就了解以后工作的内容，这样他们会有更好的学习的主动性和方向性。
二、中职学校加强园林园艺专业实践教学的策略
1.教学计划加强实践性课程建设
园林园艺专业要求学生具有较高的实践能力，在教学计划中重视加强实践教学环节训练。加强实践性课程建设可增加专业实习机会、专业课程加强实践性锻炼等。把社会当成个大的实验室，甚至让学生到社会中去学习，他会获取更多的直观地专业知识。学生才能掌握以问题为导向学习知识，变被动未养成探索与怀疑的主动学习。
2.积极开展工作室教学
所谓工作室教学，就是学生可以根据个人意愿选择不同的工作室，各工作室也可选择适合本专业领域发展需求的学生，然后由教师组织教学和对学生进行科研指导。这种相互选择的工作室教学方式不仅有助于学生的自我成长和提高学习的积极性，也有助于教师提高自身的业务水平和综合素质，促进教师科研能力的提升，使教师更加关注本专业领域的科研课题研究。“园林园艺专业”课程积极开展工作室教学，一方面，可以更好地将教学与科研融为一体，以教学带动科研，以科研促进教学，使教学与科研有机结合；另一方面，可以为学生提供良好的设计平台，以加强学生对专业技能的掌握和创新思维的培养，同时也有利于促进师生间的互动交流。工作室教学方式通过设立独立的研究选题，使学生通过师生互动的课题研究而获得知识，从而为学生创造力的发挥提供了良好的空间。教师的技术指导和学生间的互动探讨都为学生自主创新、积累经验、走向社会打下了良好的基础。同时，工作室教学方式注重不同学科之间的相互渗透，是建立在学科的多元化和知识的系统性上的一种优化的、综合的教学方式，能够为学生设计出成功的方案奠定扎实的基础。
3.构建四段式阶梯渐进式实践教学新模式
根据园艺专业的人才培养特点，专业教师可以设计田间农事操作劳动、课程教学实习、专业综合实习、毕业生产实习4个阶梯性的实践教学阶段。其中：田间农事操作劳动以培养和提高学生对实践操作的兴趣为主；课程教学实习主要是通过实验课程的训练来加深对理论知识的理解；专业综合实习是以配合专业课程教学设立的实习；专业综合实习的目的是通过实习锻炼能让学生掌握综合运用专业知识的能力；毕业生产实习则要求同学在与园艺有关的企业或基地系统完成实习工作更加强化学生对专业知识的运用能力。4个实践教学阶段紧密衔接，这种阶梯渐进性的实践教学安排不仅在时间安排上有具有一定的顺序性而且在实践内容安排上也非常合理。不仅能学会系统专门的理论知识，而且具有较强的专业知识综合运用能力，适应了园艺专业对人才的需求。实践证明：这种阶梯式的实践教学模式非常适合于园艺专业人才培养。
4.通过“两个结合”提升实践教学质量提高同学的实践动手能力
花卉园艺课程范文第7篇
关键词：实践教学；园艺；技术；改革
【中图分类号】S6―3
目前，园艺专业毕业学生的就业方向已发生了很大的变化，由过去在各地园艺事业单位就业迅速向园艺生产企业单位转变，大批园艺专业毕业生进入现代园艺企业参与园艺生产或管理，优质、高效是园艺企业生产单位的必由之路，这就意味着现代园艺专业学生不但要懂技术、还要善经营。随着园艺专业学生的就业方向的变化，高等职业院校园艺专业的实践教学体系中隐藏的不少问题也就浮现出来
一、实践教学中存在的问题
1．实践教学条件不能满足实践教学需要
目前院校园艺专业由于招生规模的扩大，存在着教学资源的严重缺乏，如教学场地、实践仪器设备欠缺或先进的设备来不及更新，实践教学经费不足等，导致实践教学时间不足、教学内容与实际生产脱离和实践效果大打折扣。
2．实践教学方法不能适应实践教学要求
实践教学大部分仍沿用以前的教学方法，由指导老师先讲解实践的目的、原理以及使用的仪器设备等，再进行操作示范，最后由学生动手操作，学生盲目的模仿指导老师的操作过程，被动的完成实践任务。
3．教师队伍素质不能达到实践教学标准
大部分“双师型”教师是从学校毕业直接任教，虽然学历高，但缺乏实际生产锻炼，自身的实践操作能力较差;一部分从生产一线聘请的人才，虽然具有丰富的实践经验，但缺乏教学经验，课堂教学的驾驭能力较弱，这些教师都不能满足实践教学的要求。
二、构建园艺专业实践教学体系
构建科学合理的实践课教学体系是提高实践教学质量，完成培养目标的根本保证。结合当地园艺产业发展的需要和我校人才培养目标与办学条件，对专业课程实践内容进行有机整合，经多年的实践教学探索，形成了切实可行的实践教学体系，主要包括以下几部分内容。
1．专业认知实践教学
专业认知实践教学需要贯穿学生的3年学习生涯。在第一学期由专业老师带领新生参观，使学生了解园艺专业所涵盖的内容和专业学习环境。在二至四学期结合专业相关课程的学习，参观本地的植物园、花木市场及园林、花卉等生产部门，展开调查了解专业背景及相关行业信息，提高学生的专业认知和感受，激发学生学习的兴趣。
2．课程实验实习教学
课程实验教学主要是在实验室内进行的相关理论的验证，加深学生对课堂知识的掌握和理解。课程实践教学主要是在专业实训基地进行单项技能操作训练教学，为学生的综合技能训练打下基础。通过在田间、温室、大棚等处进行实践技能操作，提高学生的职业技能。通过课程之间整合和协调后，需要掌握的实践技能包括园艺植物的种类识别、不同种类的繁殖、生产、养护技术等主要环节。
3．专业综合实习实践教学
专业综合实习实践主要是利用校内外实训基地、温室大棚作为学生专业实践的训练场地，使学生完成综合技能的训练，为学生毕业走上工作岗位打下良好的基础。在第四、五学期，结合专业特点，将实习内容按不同类型分为果树、蔬菜、花卉三个方向，成立三个小组，学生可以根据自己的兴趣和爱好选择，利用专业综合实习课和业余时间完成一周年的园艺植物的温室繁殖、栽培、田间管理等实训。
4．毕业生顶岗实习
毕业生顶岗实习是培养高素质技术技能型人才的最后一个重要的综合性实践教学环节。学校借助校外实习基地，依照学生的个体差异、个人兴趣、职业规划，将学生安排到相关合作企业顶岗实习，直接参与企业的生产及管理环节，进行3个月的顶岗实习，充分地锻炼学生的综合技能运用能力，使学生全方位的了解专业技术岗位的要求，为学生就业和企业人才需求提供平台，实现学生到员工的角色转换。
三、改革实践教学方法
1．采用直观教学方法
实践教学中有些抽象的教学内容如讲解园艺植物的生长发育规律，茎、枝、芽特点等，可采用幻灯、图片、多媒体录像等教学媒介进行展示;还可以带学生到生产现场去参观，了解园艺植物生产的工厂化流程及技术环节。采用直观法教学，直观生动、信息量大、学生容易接受，还能适当提高教学效率，学生有更多的时间和机会进行实践练习。
2．采用责任制承包管理，实现单项技能到综合技能的训练
传统的实践教学往往比较重视单项技能训练，如园艺植物的繁殖、栽培、养护都是进行单项技能训练，导致综合技能运用能力差。针对这种现象，需将理论与实践同时进行，组织学生参与生产管理。如以5～6人一组为单位，实行承包责任制，负责管理某类园艺植物的育苗、种植、施肥、病虫害防治、产品采收等典型工作任务，让学生边做边学，遇到问题时会自觉查资料互相讨论或向教师请教，将所学知识融会贯通，真正提高学生的综合能力。
3．建立实践考核体系
建立园艺专业实践教学考核体系包括各门课程的实验成绩、教学实习成绩、专业综合实习成绩、毕业生顶岗实习成绩。成绩评定主要包括学生自评、学生互评、指导老师评分，让学生参与评分，充分调动学生实践的积极性。在考核过程中注重学生的动手能力和分析解决问题的能力，也要观察学生吃苦耐劳和团结协作的能力，实验实习结束学生都要递交实验或实习报告，指导教师根据实习表现和撰写的实习报告客观地进行评分，再综合学生自评和互评成绩给予考核成绩。
四、结语
园艺是一个重实践的专业，不仅要求学生通过学习掌握全面的理论知识，而且要求学生必须具有较强的实际操作能力。我们结合园艺生产行业发展的要求，通过不断改革和实践，取得了较好的教学效果，初步探索出一条适合我校园艺专业实践性教学的道路。
参考文献：
[1]尚婧.园艺教学专业综合实践环节提升策略探究[J].青春岁月，2012，22:409.
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培训时长：
（四）政策补助