风俗礼仪文化常识
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风俗礼仪文化常识范文第1篇
冰岛国家的饮食文化知识
冰岛人缺乏食材，不过，在冰岛也有骇人听闻的另类小吃--臭鲨鱼(Hákarl)。臭鲨鱼是用和中国人做臭豆腐类似的方法做成的，人们把捕来的鲨鱼埋在沙子里，经过3至6个月长时间腐烂，然后再晾干切成小方块而成。这种小吃对很多外国游客来说，味道不敢恭维，不仅臭而且有强烈的氨水味。但是冰岛的朋友说，臭鲨鱼闻着臭，吃着香，很多冰岛人离家万里，仍忘不了吃臭鲨鱼的美妙感觉，听起来很像北京人谈王致和臭豆腐时的情感。
Hákarl在冰岛很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。Hákarl可以分成两部分，一部分叫做glerhákarl,它是红色的，来自于鲨鱼的腹部;另一部分叫做skyrhákarl,它又白又软，来自于鲨鱼的身体。
由于冰岛禁止化学肥料和生长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。冰岛传统的餐桌食物是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味。
冰岛人通常喜欢将黑线鳕鱼清洗干净再风干，配奶油当零食吃。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸鱼肉，味道有点像羊肉，但鲸鱼肉却不像羊肉那么细嫩。
格陵兰鲨鱼，皮肤好似遭到侵蚀的石头。格陵兰鲨鱼的寿命超过200岁，最深可潜到北极海冰下方600米。它们的身长超过大白鲨，可达到23英尺(约合7米)，生性凶猛，会捕食北极熊。几百年来，冰岛和格陵兰居民一直捕杀这种鲨鱼。它们的皮被制成靴子，牙齿则被制成切割用的工具。格陵兰鲨鱼的肉是冰岛的传统美食，被称之为"hakarl".
冰岛国家的饮食文化常识
对于很多冰岛游客来说，食物在他们的冒险旅途(冰川行走、雪地摩托、登山和骑马)中，并不是很重要。但不断升温的旅游业，逐渐让冰岛的餐饮业变得异常火爆，在全球美食界的影响力也与日俱增。
大量富人的涌入，寻求冒险的旅行者都促使当地的厨师为了迎合旅游者复杂的口味，改进了臭名昭著的发酵鲨鱼和烤羊头等本地菜。
挪威和丹麦一直是北欧地区美食的主导者，冰岛则处于边缘地位。冰岛厨师 Gunnar Gislason在雷克雅未克的 Dill餐厅被认为是最好的冰岛餐厅之一，他和 Kopar 餐厅的主厨 Ylfa Helgadottir 都在积极推动冰岛美食。
冰岛是一个水火交融的国家，Kopar 的菜式旨在让游客能吃到冰岛陆地和海洋中的美食。例如：鳕鱼搭配大蒜味的奶油干酪和柠檬，把甘甜的扇贝用奶油和冰岛鱼子酱腌制。
在雷克雅未克最热门的餐厅之一 Messinn，可以吃到在铁锅中油炸的菲力鲽鱼片，再配上黄油土豆，酸豆和西红柿;在冰岛南部的四星酒店，会用平底锅煎羊羔，配上土豆泥和豌豆酱;在雷克雅未克以东 45公里的小镇Hveragerði 上，著名餐厅 Skyrgerðin的菜单中有冰岛最古老的食物脱脂酸牛奶，可以被当作低脂版希腊酸奶。
现在，冰岛美食的影响力不可小觑，伦敦 Texture 餐厅、纽约 Agern 餐厅以及柏林 Dottir 餐厅菜单上，都能看出冰岛食品的印记。
一个标志性事件就是 Gunnar Gislason 被任命为丹麦名厨 Claus Meyer在纽约中央车站 Agern 餐厅的厨师长。
冰岛国家的饮食文化特色
以深海鱼、虾类为主
冰岛人的饮食以深海鱼、虾类和牡蛎为主。我们知道，鱼蛋白结构与人的蛋白结构很相似，深海鱼脂肪与人脑的脂肪很接近。深海鱼含有大量的DHA和EPA，人脑的60%是脂肪，大部分是DHA脂肪酸。虾蛋白是蛋白质中的极品，弹性极好。牡蛎是含锌最丰富的食物，而锌参与人体200多种酶的合成。没有锌，就没有酶，没有白细胞。
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风俗礼仪文化常识范文第2篇
女性酒桌社交礼仪常识中西餐的礼仪
一、中餐的礼仪
要想成为人人称赞的优雅女性，首先要知道入座的礼仪，圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位，而最靠近入口的座位是下座，右为上、左为下;其次要正确使用餐具，不要用筷子在菜汤中捞取食物，不可以舔筷子，说话交流时要放下，不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落，不能用嘴吹，也不能把勺子塞进嘴里，或反复舔食，当众剔牙是大忌，可用一只手遮掩口部，另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手，餐后餐巾用作擦嘴，不可随意错用。
二、西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主宾坐女主人右侧，女主宾坐男主人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾，对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席，应将餐巾放在座位上，用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。 使用餐具是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息，呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时，刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
女性酒桌社交礼仪常识约会餐桌礼仪
第一关：接受约会至到达餐厅
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
第二关：点菜时
自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说随便的人只会为同桌客人添麻烦。
通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁，记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。
第三关：用餐时
用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误：
用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。
若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。
喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。喝到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。
口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。
嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。如中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记弄污了一方应摺向内，以免别人看?quot;战绩斑斑的餐巾。
第四关：晚餐完结至离场
如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的空档，向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。
离席时，可将餐巾放在椅子或桌子上，同样要将干净的一面向外。到这里，晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭，便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付。
女性酒桌社交礼仪常识禁忌
1、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。
2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。
4、食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情况能否改善。若不行，便该到洗手间处理一下。
5、菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7、不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理。
8、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁之感。
女性酒桌社交礼仪常识注意事项
酒桌文化一直是咱们中国饮食文化中不可缺少的一部分，几千年来一直流传至今，酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，下面，咱们就着重介绍一下吧!
第一点：对于女性来说，酒量可能天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对于身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝第一口酒，否则之后就无法婉拒了。
第二点：在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规矩，一种流行，但是对于女性来说，劝酒却不那么适宜，过多的劝酒可能会让很多人不舒服。
第三点：有的女性可能拥有一定的酒量，但是在酒桌上，却切忌不要充大，这也是咱们酒桌文化的一种，一定要等到领导互相喝完酒，才轮到咱们一般职员。
第四点：女性比较在酒桌上遵守的礼仪，是关于敬酒的，可以多人敬一个人，但是却不能一个人去敬很多人。当然，如果你是领导的话，这样就是可以的。
最后一点，咱们要说的，就是作为女性，你可以不懂喝酒，你也可以不碰酒，但是你一定要记得在适宜的时候为领导添酒，这是一个很重要的礼仪哦。
女性酒桌社交礼仪常识喝酒的诀窍
诀窍一：
1、不要主动出击，实行以守为攻战略。
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击。(这条建议看情况而定)
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
诀窍二：
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛。
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉。
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌。
风俗礼仪文化常识范文第3篇
关键词 大学英语 文化教学 跨文化交际
中图分类号：G424 文献标识码：A
Culture Teaching in College English Classroom
HONG Ke
（College of Fundamental Education， Sichuan Normal University， Chengdu， Sichuan 610066）
Abstract In college English class， to carry out timely and appropriate cultural knowledge teaching can develop students' cross-cultural awareness， improve students' intercultural communicative competence. This paper describes the importance and status of college English classroom culture teaching， and discusses the main content and implementation methods of college English culture teaching.
Key words college English； culture teaching； cross-cultural communication
语言可透视各国人民的思维方式、风俗习惯、文化心态，表达并体现文化现实；文化可制约语言的发展，由于其所反映的民族文化不同，语言的运用会表现出不同的风格特征。因此，理解语言必须了解文化，理解文化必须了解语言，语言和文化相辅相成、密不可分。基于以上原因，在语言教学中必须导入文化的因素，学习者才能按照目的语国家的语言规则、表达习惯进行成功的交际。然而，当前的大学英语教学过于强调语言教学而忽视了文化教学，部分学生只片面追求提高阅读听力的能力；部分教师只是照搬教参上的文化背景介绍，未能主动地将文化导入与跨文化意识的培养同课堂教学有机地结合起来。因此，学生跨文化交际能力存在着听不懂、说不出、语用失误、不敢交际、交际失败等问题。介于文化教学在大学英语课堂中的重要性及现状，本文将对文化教学的主要内容和实施方法进行初步探讨。
1 文化教学的内容
1.1 常识型文化
了解英语国家基本的常识型文化是学习英语的前提，如英语国家的政治制度、历史沿革、、风土人情、生活习惯、文学艺术等。常识型文化的教学可以采取教师讲解阐释的方式。例如：在大学英语精读（上海外语教学出版社）第三册 Why I Teach一文中有这样一句话“Being a teacher is being present at the creation， when the clay begins to breathe”，这句话的含义是教师塑造了我们的灵魂，是创造的见证者。而学生往往很难理解“when the clay begins to breathe”。这时，教师就应该及时讲解《圣经》中上帝用泥土捏成人的形状，并往他的鼻孔里吹入生气，将他变成了有生命的人类这样的神话故事。通过常识型文化的讲解，不仅能使学生了解到国外的风土人情、历史人文，还能培养学生的跨文化意识，避免由于文化差异而导致理解上的错误。
1.2 词汇型文化
作为语言的基础，在特定的语境中，同一个词汇在中文和英文中所产生的信息和感受可能完全不同。因此，对于一些典型的词汇，教师应该着重向学生介绍与之相关的文化背景知识，使学生了解其文化内涵。例如：由于环境、历史文化的不同，在表达相似的象征意义时，英语和汉语在颜色词的使用上也完全不同。在汉语中红色象征喜庆、吉祥、幸福，而red一词在英语中则代表危险、鲜血、死亡，如see red （非常生气），in the red （亏欠）；再如，blue pictures/movie（黄）、 the blue-eye boy（红人、宠儿）、to be green-eyed（眼红、嫉妒）、green hand（没有经验的人）、in the black（盈利、有结余）、grey mare（母老虎）、white elephant（无用而昂贵的物品）等。
1.3 社交型文化
社交型文化涉及社交中的基本知识，如称呼、问候、邀请、答谢、告别、称赞、赞同、反对、批评、拒绝等，也包含服饰礼仪、宴会礼仪、餐桌礼仪等非语言社交文化。因为受到各自文化的影响和制约，英汉社交文化存在一定的差异。例如：很多人认为汉语中的“请”相当于英语中的“please”，但在某些场合却不宜使用。如在餐桌上请人吃饭，吃菜，喝酒或请人吸烟时，一般都用“Help yourself”，而不是用“please”。在寒暄方面，中国人见面时常问“你吃了吗？你去哪儿？”在交谈中习惯问对方的年龄、收入、家庭婚姻状况等，而这些在西方国家都是交谈的禁忌。诸如此类的社交文化远不能按照字面翻译，而是对文化了解后的信手拈来。因此，学生只有了解了这些社交礼仪，才能进行更加有效的沟通，避免引起对方误会或产生严重后果。
1.4 观念型文化
东西方文化在价值观念、政治信念、等方面存在较大的差异。东方文化注重整体，崇尚含蓄；西方文化注重个体，推崇直接开放。例如：在中国，individualism表示个人主义是贬义，因为中国更强调集体表现和合作精神；而在西方，则强调个人表现和竞争，他们认为不愿意显露自己才华的人是不可思议的，这就是价值观文化不同的问题。因此，教师在大学英语教学中要加强中西观念型文化差异的讲解，帮助学生加深对外部世界的了解，提高自身跨文化交流的能力。
2 文化教学的方法
2.1 课堂讲解
教师在课堂上讲解文化知识是大学英语课堂教学中最常用的方法。具体来说，在讲解课文前，教师应首先介绍课文的时代、作者、地域文化；在讲解课文时，教师可以对课文中出现的文化内涵词及课文相关的文化背景知识直接加以讲解，“见缝插针”式地进行文化教学，使学生更好地理解课文内容及相关的文化知识。对于涉及文化知识较多的听力口语教学，教师在课堂上对文化知识的讲解就显得更为重要。大学英语的听力口语材料在内容上丰富多彩，且涉及了英美文化和中国文化中存在的各种差异，所以教师应先介绍与材料相关的英美文化知识，使学生对即将学习的内容有所了解，使我们的听力口语课堂不再只是枯燥的听力练习和口语操练。
2.2 课堂讨论
课堂讨论是对教师讲解的一种延伸。课堂讨论可以在师生之间或生生之间进行。教师可将与要讲解的课文相关的文化常识以课前预习的方式布置给学生；在课文学习前，教师可用提问的方式引导学生对相关文化常识进行讨论，各抒己见，相互学习，从而对自己所了解的文化常识进行补充；讨论结束后，教师应对讨论过程进行总结，对讨论中出现的文化误解进行纠错，并强化学生的文化意识。
2.3 课堂演练
课堂演练是一种直观、生动的文化教学方法，尤其运用在口语教学中。教师对口语教学中所涉及的文化常识进行讲解后，可安排学生分成若干小组，模拟演练课程中所涉及的交际场景，如祝贺、问路、打电话等，让学生通过演练切身感受英美文化和中国文化的不同，从而加深学生对文化的理解。
2.4 课后延伸性学习
课后延伸性学习是基于课堂讲解、课堂讨论和课堂演练基础上的延展式学习方法。根据学生的英语水平、理解能力及课堂教学所涉及的文化知识，教师可以向学生推荐一些课外阅读材料，如英语报刊、中英文对照本、英文原著等；教师也可以充分利用网络资源，向学生推荐一些优秀的英文原声电影，让学生在享受剧情的同时学习英美国家的交际方式，接受潜移默化的文化熏陶；教师还可以利用学校资源，组织学生参加一些社团活动，如英语演讲比赛、话剧表演、辩论赛或与外籍教师和留学生举行联谊活动等，为学生学习英语国家文化搭建良好平台。
总之，教师在大学英语教学中应该时时处处渗透文化，让学生在文化熏陶中理解、习得并掌握语言，从而以更加理性和宽容的心态接纳异域文化、欣赏异域风情，提高自身的语言理解水平和跨文化交际能力。
参考文献
[1] 胡文仲.外语教学与文化[M].长沙：湖南教育出版社，1997.4.
风俗礼仪文化常识范文第4篇
在日常生活和工作中，我们经常会提到商务礼仪，那么，什么是商务礼仪？它的核心问题是什么？
商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则，用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪，它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。
那么商务礼仪在商务交往活动中是什么地位哪？他是商务交往活动取得成功的重要手段。现今全球一体化，商业竞争激烈，要比别人优胜除了有卓越的能力外，还要掌握有效的沟通技巧和处理人际关系，更重要的是拥有良好的专业形象和卓越的商务礼仪。在商务活动中，商务人员的仪容、仪表、仪态，一切的言行举止都很重要，每个员工的良好形象，在商务交流对象眼里都是企业的良好形象，而任何一个员工的不良形象，都会破坏整个企业的良好形象，使企业的竞争处于不利地位。从企业的角度来说，掌握一定的商务礼仪不仅可以塑造企业的形象，提高顾客满意度和美誉度，并能最终达到提升企业的经济效益和社会效益的目的，商务礼仪是企业文化，企业精神的主要内容，是企业形象的主要附着点。
越来越多的人认识到商务礼仪的重要性，却又有很多困惑，不知该如何操作。良好的修养体现于细节，细节决定命运。关注细节，完美细节，留下良好印象，事半功倍。心理学家指出，我们对于别人心目中的印象，一般在十五秒内形成，如果你平时多一个温馨的微笑，一句热情的问候，一个友善的举动，一副真诚的态度，处处都能以礼待人，那么就会使我们显得很有教养。在工作中想做到让别人认可首先需要学会的是礼节，而这都体现在很多的细节方面，需要发自内心的去尊重他人，尊重他人也就是尊重自己，这样才使得工作更容易开展。尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本分，尊重下级是一种美德，尊重客户是一种常识，尊重所有人是一种教养。在商务交往中做到约束自己，尊重他人才能使人们更轻松地交往。所以说学习并正确地运用商务礼仪，有助于提高人们的自身修养、美好自身、美化生活，并能很有效的促进社会交往，改善人际关系。试想一下，一个微笑，一句关怀都能给人以心灵上的温暖，并且可以使自己的心情也随之愉快起来，何乐而不为呢？
诚信是企业合作的基础和行为准绳，也是商务礼仪的基本特点和要求。言必行，行必果，其乃诚信的要求。水满则溢，月圆则亏，要求人在做人做事方面要有度，这也要求企业在合作之间相互尊重，以礼待人。不做轻视对方，否则会伤害对方，导致合作的破裂，商务礼仪是企业在平等互利、公平公正、相互尊重下愉快合作的保证，良好的商务礼仪能营造良好的基础，相反，可能会给企业造成不良的影响和带来巨大的损失。
风俗礼仪文化常识范文第5篇
通过本专业学科组会议交流学习、企业调研、本学校专业指导委员会会议商榷、在校学生咨询，以及毕业生的电话访谈等方式对此课程的培养目标做了调查，明确了此课程当前的主要培养方向。旨在扩大高等学校广大学生的知识视野，提高对我国传统文化丰富内涵的认知和文化鉴赏能力，为进行东西方文化的比较研究和传承我国优秀民族文化精髓奠定基础；培养和促进学生未来在职场中养成良好的社交礼仪和个人文化道德修养；培养学生满足社会对茶文化人才的需求。
二、课程内容的设计
（一）中华茶文化概论
本部分主要是系统地介绍茶的起源和发展史、中国茶叶的对外传播、世界茶区分布及茶叶分类、我国茶树栽培及茶叶加工历史与现状、茶具艺术鉴赏、茶的冲泡与品尝。借以此部分历史、经济、农业、美学等方面的系统介绍，激发学生对此课程的兴趣，从而调动学生对中华茶文化的多角度认识。
（二）中国各式各民族茶俗例说
了解民族茶俗（汉族和少数民族茶俗），从而剖析中华民族大家庭与茶的源远流长历史渊源，以及获知民族茶文化发展的背景及在各族人民日常生活中的地位。课程讲授时，结合不同民族的饮茶时间，受历史文化、地理环境和民族风情的影响，来阐述最终形成的不同沏茶方法、饮茶方式和用茶目的等不同的民族饮茶习俗。将故事和风俗寓于学习中，让学生在掌握此部分内容和了解不同民族风土人情二者兼得。
（三）世界各国茶俗例说
茶从中国流传到世界各国后，在不同地域风土人情、地理环境和历史文化的影响下，形成了世界各国不同的茶俗，主要有亚洲国家茶俗、欧美国家茶俗、俄罗斯和东欧茶俗、非洲国家茶俗、大洋洲茶俗以及南美洲茶俗。通过本节的学习，学生能正确认识到茶从中国流传到世界后所形成的不同国家饮茶风俗。
（四）茶与政治、经济、宗教、文艺
从茶政与茶法、茶与宗教、茶与文学艺术三个方面，剖析茶与政治、经济、宗教、文艺之间的相互影响作用。以茶叶为媒介，茶马古道为例，诠释经茶马古道的茶叶传播与外来文化交往、交融、整合与涵化，形成富有地方民族色彩，又具有鲜明的外来文化影响的文化特征；作为古代重要的贸易交通要道，加强了中国与国外的贸易发展，促进了经济发展和宗教文化交流。
（五）茶与健康
被称为国饮的茶，其保健功能研究一直备受关注，尤其是近年研究的领域更是大有增多。本部分主要包括我国历代医学关于茶的论述、现代医学论茶叶保健作用、茶的心理保健作用三个方面来展开讨论。通过本部分的学习，让学生了解茶叶保健功能的活性成分、并获知这些功能成分所对应的功能，了解中国国饮的健康魅力之所在；并知道如何正确饮茶和健康饮茶。
（六）茶宴、茶点和茶酒
介绍茶宴与茶肴，浆茶、粉茶和茶点心，茶酒与茶鸡尾酒的相关知识，并带领学生实际操作如何制作和评比这些制品。通过此章的学习，让学生扩宽了茶除了饮用以外的认识。激发学生的创造性，更充分完美地利用茶叶，延长茶叶茶业链。
（七）茶文化大众窗口——茶馆
介绍不同形式茶馆（当前中国主要的宣扬茶文化为主的茶艺馆）的主要管理模式和内容，包括北京“五福”茶艺馆、上海“湖心亭”茶楼、西子湖畔茶馆、重庆中华茶艺山庄等茶艺馆。通过茶艺馆的设计、管理和内容介绍，以及组织参观校园周边的较具特色的茶艺培训公司、茶楼设计公司和地方茶艺馆，综合凝练学生对前六章内容的理解，并提升学生从设计学、美学和贸易管理学的角度综合认识茶文化。
三、多种教学方法结合
根据《茶文化学》课程内容设计的不同，在教学过程中将其分为四个模块，分别是茶文化与茶俗、茶与健康、含茶食品、茶艺馆。每个模块教学内容都相对独立，在教学中不同的模块采用不同的教学方法，每个模块主要采用的教学方法如下。
（一）审美与艺术表演相结合，启发学生主动、积极、创造性地学习。课程内容的1-4部分除了正常的多媒体课件教学外，还带了茶叶、茶具现场展示，辅助加深茶叶分类、茶具欣赏等；展示不同的茶叶和不同的茶具匹配型号，以及其分别的冲泡方式和礼仪。
（二）新型茶叶产品和日常生活的健康常识介绍、吟诵结合茶叶冲泡，融艺术、生活所需于学习中。茶与健康部分的内容偏工科，为了让学生的学习兴趣增加，且降低掌握知识的难度，主要是先展示新型的含茶产品，再逐步导入这些产品中所主要运用的是茶的何种功能，从而引发学生主动了解茶的功能成分的积极性；在茶保健功能介绍时，增加了宋代、唐代的有茶叶保健功效解说的诗词，并采用吟诵的方式讲述，寓文学、艺术于茶健康知识学习中去。
（三）含茶食品展示与品尝、结合实际操作制作，将理论知识运用于实践中去。携带简单易做的含茶食品（抹茶饮料、抹茶蛋糕等）到理论知识的课堂上去，让学生有兴趣去了解这些产品的制作，并真正地了解产品的特性，扩大学生对茶和茶文化的认识，增大茶与生活的贴切度。
（四）实际参观周边较具特色的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并介绍学生到其有兴趣的茶艺馆实习。除了课堂上不同的中国特色茶艺馆介绍外，还联系近边的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并带部分学生前往参观交流。通过这样的方式让学生了解到茶艺馆的整个运营理念，懂得学习的重点部分；同时也让茶艺馆工作人员通过与学生的交流，扩展其运营模式。
四、考核方式的改良
考核的方式从单一的期末统考，改为了平时作业、上课心得和项目完成考核的方式综合评价学生的掌握程度，其分别占总成绩的20%、20%和60%。平时作业学生需手写交付，这样可以避免学生直接复制信息的可能，增加其手写记忆的部分；并且还期待通过手写作业增加学生对茶文化的全心感受经历。上课心得可根据学生自己的感受，撰写内容可包括自己所学的知识和信息、对茶文化的感受、茶食品制作的领悟、或是对课程提出意见和建议等等。在课程初期，提出一个可执行的与课程内容相关的项目，5-7个学生一组，自己确定项目任务、目标，并制定项目完成计划和实施方案，最后在课程结束时，交付审核并计分。
五、教学改革的反思
对于《茶文化学》课程的教学改革，笔者有以下几点体会和反思。
（一）学生主动性和创造性的培养在整个学习过程中，学生的主动掌握和创造才是最重要的。教师要把自己从课堂的讲授和知识的灌输变成学生学习的引导者和促进者。在课堂上，通过不同的教学方法和考核方式调动学生主动、积极和创造性的学习能力。
（二）教师个人能力的提升教师要不断地和社会接轨接触新的知识，并学习新的知识充实自己。这样的知识与实际相结合的状态下，才能更好地引导和指导学生。
（三）茶室和茶具的建设除了软件上的更新，硬件上的补充和完善也是必备的；茶室和茶具的更新建设，才能有效地保障良好的教学效果。社会的不断前进，茶文化也出现更新，茶具也是不断地配合改进。譬如现有的红茶泡器则是新型退出的，为了更好地让学生了解茶文化，建设茶室和茶具是保证良好教学效果的前提。
风俗礼仪文化常识范文第6篇
1. 餐桌举止
在中国文化传统中， 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的， 但是在现代风俗变迁和发展中， 有进步的一面， 也有落后的一面， 有对传统的观看来， 这种超负荷的饮食不仅造成浪费， 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养， 重视以饮食来养生滋补， 但我们的烹调却以追求美味为第一要求， 致使许多营养成分损失破坏， 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
2. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静， 中国餐桌上动。西方人平日好动， 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静， 一坐上餐桌， 便滔滔不绝， 相互让菜， 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养， 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜， 制作菜肴，但相比起来， 还是一个非常机械的东西， 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时， 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外， 规范化的烹调甚至要求配料的准确， 调料的添加精确到克， 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化， 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是， 中国烹调不仅不追求精确的规范化， 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱， 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中， 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色， 即使是同一菜系的同一个菜， 所用的配菜与各种调料的匹配， 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制， 所用的调料肯定是不同的。而在西方， 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者， 都毫无变化。
4. 座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上， 两边为偏座。请客时， 年长者、主宾或地位高的人坐上座， 男女主人或陪客者坐下座， 其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌， 男女主人分坐两端， 然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉， 中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较， 不仅仅反映了各地的文化传统， 还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面， 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由， 而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭结构简单; 而中国人等级观念较强， 家庭结构较复杂， 传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中， 由于文化障碍而导致的信息误解， 甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比， 礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此， 研究不同文化之间的差异， 研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中， 各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用， 以/ 取其精华， 去其糟粕， 从而促进本民族语言、人文文化的发展。
5. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜，正菜中各种原料互不相干， 鱼就是鱼， 牛排就是牛排， 纵然有搭配， 那也是在盘中进行的， 这体现了继承， 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着， 要远比过去随意多了， 可着中山装、夹克或西服等， 这也正体现了传统文化的变迁和发展， 这正是中西方文化融汇， 相互发生正迁移作用最好的。
当今许多西方人， 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒， 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国， 许多人既吸烟又喝酒， 有一种社会怪现象似乎是/ 不吸烟不喝酒0 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的/ 陋习0， 尽管他们知道这有伤风范， 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现， 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上， 不断推动人文文化的发展， 提高民族人文素质。
风俗礼仪文化常识范文第7篇
[关键词] 国际商务 文化差异 对策
自加入WTO以来，我国的国际经济贸易地位不断提升，国际商务交往更加频繁，对具有国际竞争力的复合型商务人才的需求越来越旺盛，对商务人才的培养提出了更高的要求：不仅需要与外商语言的交流，更重要的是文化的沟通。因为商务活动的各个环节都涉及到中西方文化的差异问题。如果在具体的贸易实务中忽视这个问题，就会产生很多冲突，就不利于成功地达成交易。
一、商务文化差异的具体表现及原因
由于商务活动是一种跨文化交流，而各国有自己不同的文化背景，如果不理解对方的文化，而按照自己的文化所表达的含义去行事，就会引起文化冲突，从而导致商业活动的失败。下面从商务活动的几个方面对文化方面存在的差异进行分析。
1.商务接待
作为商务活动的首要环节,外商接待是商务活动顺利开展的关键。由于各国历史传统文化习俗的差异,商务人员要具有足够的文化敏感性,能够参照不同的文化价值观让外商感到礼貌热情又宾至如归。但不少人就无意识参照母语文化,并把自己的价值观作为理解的尺度标准,于是造成了文化误解和冲突。例如在接机时,看到外商就热情欣喜地上前握手,“You must have had a tough journey. Please let me help you with the luggage. ”通常对方会感到吃惊甚至不悦,“No, no. My journey is OK, and I can manage my luggage. ”又如一刚毕业的大学生陪同六十多岁的英国客户来到预定的宾馆,临走不无关切地说,“You must be very tired, Sir. You ’d better have a good rest since you are old.”不料这位老绅士很生气地回答,“No, I am NOT old, and I am NOT tired at all. ”年轻人的困惑和尴尬就可想而知了。以上两个简单事例充分说明了忽视文化差异的严重性,我们眼中的热情周到招待,老外却毫不领情甚至生气厌恶。殊不知,在普遍崇尚“独立”精神的西方社会,人人习惯以自我为中心, 因此他们视过多地接受别人的建议和帮助为耻辱,更不愿倚老卖老,因为“老”就是无用的代名词.这两个场合得体的表达可以这样: How about your journey? 和How are you doing, Sir? A little rest would do you some good, wouldn’t it?
2.商务谈判
商务谈判是商务活动的重要环节，对其成功起着关键性的作用。谈判双方来自不同的国家，有着不同的文化背景，如果事先不了解对方的文化，就可能因为细小的环节产生分歧。比如说中国人思维间接、称呼语复杂、注重礼节、喜欢近距离与人交谈。欧美人思维就直接、就事论事，时间观念教强、称呼语简单、不注重礼节、喜欢谈话保持一定的距离，并且谈吐比较幽默，喜欢营造轻松愉快的气氛。在商务谈判中,商务人员应熟悉别国的文化背景,把握谈判对方的性格特点,以便在谈判中处于主动的地位。总体而言,美国人的性格特点是热情奔放、充满自信,这些特点充分渗透在商务洽谈之中,他们精力充沛,迅速将谈判引到实质性阶段,而不喜欢那种漫长式的谈判。与美国人相比,日本人则讲究礼节、谦虚,但喜欢兜圈子,往往采取间接的谈判方式,以保持选择的灵活性,但有时会使对方摸不着头脑。而英国人则显得沉稳、讲究仪表,给人以不冷不热的感觉,而且往往颇有架子,这与大英帝国的辉煌历史有着密切的关系。此外,在欧美,人们做什么事都严格遵守日程安排,有很强的时间概念;而亚非拉国家一般不太有安排日程的习惯,也不注意遵守时间,该干什么的时候可能没有按时去干,该结束的时候可能又不结束。
3.经营管理
近年来,随着全球经济一体化进程的加快,跨国公司的不断发展,企业在不同的文化环境中从事经营管理已经相当普遍。但研究发现在一个国家能够从事高效率经营管理的企业或管理者却未必能在另一国也能成功,其中主要的原因是企业管理人员忽视异国的文化传统、风俗习惯。对于跨国经营管理,企业通常会在人际关系、劳动态度、时间观念、劳动协议及权力与决策等方面面临较明显的文化冲突。例如,在我国,外方经常抱怨中国员工缺乏时间概念和竞争意识,工作效率低;而许多职工又抱怨外方管理太严,所定指标太高。我国历史上的诸多原因造成了他们缺乏竞争意识,劳动纪律松驰。这种长期形成的习惯改不过来,就不能适应外方企业的管理要求,因而造成与外方管理人员的矛盾。
4.广告创意
广告的内容、主题、形式都反映了不同个体的思维特点以及不同民族的文化背景。在商务英语中，广告的创意和设计应该考虑到各民族的文化特征，以免引起冲突，影响商品的销售。1985年，埃及撤消市场上销售的天津鞋厂生产的白鸽牌女鞋，因为鞋底的图案花纹与“真主”极其相似，是对当地宗教的大不敬。在美国, 一则广告的口号可以出现“don’t spend a penny until you’ve tried”(试用前别花一分钱) 这样的用语;而在英国却不能, 因为“spend a penny”相当于“got to see a man about a dog”(轻视某人)。为适应国际市场而设计出口商品广告时,应考虑到异国文化冲突,只有广告主题、广告信息符合各国不同的文化特点,才能体现广告的功能。
5.商标语言
商标不仅仅是商品的标志名称，更重要的是它所承载的商业价值和文化价值。人们心理上习惯与根据商标判断商品的价值，更乐于接受那些感觉冲击力强的商标。因此，商标的设计应该符合各民族的风俗习惯，消费心理，审美价值等等。比如说“白象”方便面如果翻译成英语“White Elephant”，英美国家的人就很难接受，因为“a white elephant”是英语中的一个习语，意思是“烦琐无用的东西、沉重的负担”。如果“白象”方便面译成“White Elephant”出口到这些国家，岂不是一大失误。相反,国美电器的英文取其谐音则是一大妙笔。“gome”一方面保留了汉语拼音“guomei”，另一方面也引起了人去购买的欲望。
6.货物包装
货物的包装,尤其是内包装,不仅能保护货物的质量、美化货物,而且在货物的销售方面也起到一定的作用。由于各国文化习惯的差异,消费者的品味、要求及爱好也不同,因此,货物的图案设计,色彩搭配等方面全面临着异国文化的冲突。例如,在包装图案的设计方面,伊斯兰教人们不愿看到猪和熊猫的画面,意大利人不喜欢看到,英国及南亚人不喜欢看到大象,而日本人喜欢乌龟和鸭,不喜欢荷花。在色彩选用方面,德国人不喜欢红色、黑色、深棕色和深蓝色,法国人不喜欢绿色。我国河南杜康酒厂为打进国际市场,在产品包装设计上考虑到异国文化的差异,把酒瓶设计成龟模样,销往日本;把酒的商标设计成龙凤呈祥的图案,销往东南亚一些国家。从而使包装满足不同地区、国家消费者的不同爱好和需求,并取得很好的经济效益。可见货物包装亦应符合消费者的不同品味,尤其应注意消费者的一些独特的要求和禁忌。
三、培养商务文化意识的对策
1.学习不同国家的文化，包括它们的政治、经济、历史、教育体制、宗教习俗、风俗习惯等
在学习中应该注重加强商务文化意识的渗透。此外还应该接受一些有关西方文化、英美概况、企业管理、营销策略等方面的培训，在文化渗透的同时进行知识渗透。
2.要掌握一些商务礼仪方面的知识
商务礼仪是通用知识，无论哪个国家，商务礼仪虽然具体的要求不同，但基本的常识是相通的。像是求职面试、工作着装、头衔称呼、业务联系、商务会议、公众演讲、商务旅行、协调与客户同事的关系等方面的知识都有很多共性。只有了解了这些共性，才能更好地了解不同国家商务文化的差异。
参考文献:
[1]赵东泓译Elizabeth L. Post著:商务礼仪[M].北京:外语教学与研究出版社.1995.95～103
[2]陈建平:商务英语教学中的商务文化意识培养[J].兵团教育学院学报,2001(4),47～49
[3]胡文仲编:跨文化交际概念[M].北京:外语教学与研究出版社.1999.115～159
风俗礼仪文化常识范文第8篇
1.1社交礼仪的含义
礼者，敬人也，是对人的尊重；仪者，仪式也，是礼的表达形式。礼仪是人类社会为了维系正常生活秩序，自始至终以一定的，需要共同遵循的，约定俗成的程序、方式来表现律已、敬人的完整行为规范。涉及个人以及人际交往中仪容仪表、言谈举止等方面的行为规范和惯用形式。通过社交，人们可以交流信息，资源共享，建立诸如商业合作等关系；通过社交，可以充实自我，丰富人生阅历和人性情感。
1.2社交礼仪的内容
礼仪涵盖了各种大型、正规场合隆重举行的仪式和人们在社交活动中的礼貌礼节。随着时代的发展和社会的进步，礼仪内容不断完善合理。大学生是祖国未来的建设者和接班人，加强大学生的社交礼仪教育，更好的尊重他人、善于表达并形成规范。具体来讲，着重在以下几方面：
1）礼仪的基本知识理论
对大学生进行礼仪教育，掌握和合理使用基本礼仪常识。从宏观进行礼仪基本知识理论的教育，通过礼仪课程以及各种学生活动等方式向大学生传授礼仪的基本理论知识，使礼仪教育深入大学生内心而不是浮于表面。礼仪的基本知识理论包括:礼仪的起源和发展、礼仪的涵义、礼仪的本质和要素、礼仪的特征和原则、礼仪的作用、具体礼仪细节等。
2）礼仪的基本规范
（1）个人礼仪规范
主要包括仪容仪表、言谈举止、动作表情、服饰配饰等礼仪。具体来讲，主要包括以下几方面内容：头面仪容、妆容原则；手姿、坐姿、站姿、走姿、蹲姿；大方得体的表情眼神；男女服饰穿着的基本礼仪原则及禁忌、配饰搭配规范等。
（2）商务礼仪
商务礼仪是指在商务活动中，为了体现相互尊重，需要通过一些行为准则去约束人们在商务活动中的方方面面。这包括着装礼仪、仪态礼仪、接待礼仪、书信来往、电话沟通技巧等，从商务活动的场合又可以分为办公礼仪，宴会礼仪，迎宾礼仪等。
（3）餐饮礼仪
餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的程序和方法，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。主要包括出席时间地点、入座的位置、上菜顺序、餐具、进餐礼仪、餐桌气氛、进餐结束等。
（4）应聘礼仪
大学生的应聘礼仪主要是大学生在就业找工作应聘面试时需要用到的礼仪规范。主要包括求职材料的准备、个人形象、面试应聘时的基本礼仪、面试应聘后的必备礼仪等。
2目前大学生就业现状
据统计，2015年全国高校毕业生将达749万，总数将超过2014年，2015年国家和地方经济增速进入新常态，宏观就业压力不减，就业需求与2014年相比没有明显的起伏，就业总量压力依然较大。大学生就业问题深深困扰着当代大学生，究其原因不仅是客观因素，如毕业生数量的迅猛增加，与社会有效需求短期内增幅有限的供需结构性矛盾突出，一些高校对毕业生就业工作仍未引起足够重视，在专业设置、人才培养模式、培养目标等方面不能适应社会发展和劳动力市场变化需求，更重要的是学生自身的综合素养不能符合用人单位的标准和要求。以笔者所在的福建中医药大学为例，2015年校园招聘会需求跟2014年相比，有较明显的缩水，一贯在一些专业的就业优势不再明显突出。
3社交礼仪对大学生就业的影响
在竞争日趋激烈、就业形势日益严峻的今天，大学生就业问题已经成为国家、社会和各大媒体关注的热点问题之一。正如前文所讲大学生就业难的原因是多方面的，大学生自身就业竞争力不足无疑是重要的原因之一。大学生就业竞争力是毕业生在就业市场上，具有战胜竞争对手、找到适合自身才能发挥和实现自身价值的适当工作岗位的能力，即全面满足社会和用人单位对人才需求的能力。就业竞争力的强弱不仅与大学生自身专业知识相关联，也是个人综合能力的体现，融合了心理素质、语言表达能力、逻辑思维能力、个人修养等因素。如何有效提高大学生就业竞争力成为一项亟待解决的问题。实践证明，社交礼仪在提升大学生就业竞争力中发挥重要作用。通过社交礼仪教育，大学生成长成为一个有素养的合格大学生，因此应加强大学生社交礼仪教育，培养大学生的社交礼仪意识，增强大学生的社交礼仪素质，提升大学生自身就业竞争力，在就业应聘中受到用人单位的青睐，促进大学生就业，并在以后的就业工作中走得更好，走得更远。
3.1社交礼仪有助于大学生提高思想道德修养，提高个人道德水平
道德修养是我国源远流长的历史传统，是公民道德教育的基本内容。“道德是人们在社会生活中形成的关于善与恶、正义与非正义、公正与偏私、光荣与耻辱、诚实与虚伪等观念、情感和品质；道德是依靠社会舆论、传统习俗和内心信念来实现的调整人们之间和个人与社会之间相互关系的行为规范的总和。”道德修养是礼仪的基础，礼仪是道德修养的表现形式，良好的礼仪能体现人的高尚的道德修养。从个人发展的角度来看，礼仪是一个人道德修养、气质风度、文化素养等综合素质的反映。通过一个人在社会生活中对礼仪运用的程度，可以察知其道德水准。一个人有了道德修养，就会自动指导自己的行为，自觉实施礼貌礼节，一个为人礼貌、尊重别人的大学生在就业以及工作后接人待物也会真诚和蔼。
3.2社交礼仪有助于大学生提高人际交往能力，建立良好的人际关系
人际交往能力是指妥善处理组织内外关系的能力，包括与周围环境建立广泛联系和对外界信息的吸收、转化能力，以及正确处理上下左右关系的能力。人际交往能力是个体能力结构的重要组成部分，直接关系到个体的生存与发展、成功或失败。大学生人际交往能力的提高，有助于协调自身与周围人的关系，快乐融洽地完成大学学业，也为将来步入社会打下了良好的基础。马克思说过人是各种社会关系的总和。而任何社会的交际都离不开社交礼仪，人类越进步，社会化程度越高，人们就越需要社交礼仪来调节社会生活和人际关系。社交礼仪本身是一种特殊的语言，大学生学习和掌握社交礼仪的基本知识和规范，凭借它去顺利开启各种交际活动的大门，建立和谐融洽的人际关系，实践表明良好的人际交往有助于提高大学生的自信和自尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷，宣泄压抑和痛苦，减少孤独、寂寞，这些都有益于大学生的身心健康，最大限度地避免不良情绪的产生，即使产生不良情绪也能够得到有效快速的排遣。
3.3社交礼仪有助于完善大学生个人形象，塑造就业形象
一个人的形象仪表，是一个人精神面貌的外观体现。一个人的文明习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。作为大学生，在平时学习和生活中就应该有意识地培养以及塑造自身形象，也为自己在未来就业求职道路上增加重要的竞争砝码。首先，要注意个人外在形象。大学生善于从日常生活做起，注意个人的服饰及其修饰，由于受其经济能力所限，大学生着装不可能也不必要追求时尚高级，但是要把握整洁、大方、得体的总原则。其次，要注意适度的修饰，加上个人的举止自然潇洒、稳重大方，谈吐自然得体，待人真诚、热情、大方，那么大学生的风度和魅力自然流露。
3.4社交礼仪有助于促进大学生心理健康，提升就业心理
“礼仪教育可以丰富学生的内心世界，帮助他们培养良好的心理品质和自尊、自爱、自律、自强的优良品格，增强克服困难、经受考验和承受挫折的能力。当前，就业形势严峻、竞争激烈，给大学生的心理带来一定的压力，相当部分大学生就业心理压力过大，在就业过程中出现了焦虑、抑郁、狂躁、自闭等不良心理。特别是就业过程中遭遇挫折后，其心理调适能力不足，往往造成大学生心理失衡。加强大学生礼仪教育，促进大学生们的身心健康，在学习生活中运用礼仪的理论知识，遵循自律敬人、宽容平等、真诚交流、沟通互动等交往原则，有助于提高大学生的自信心和自尊心，缓解内心的不良情绪。同时有益于大学生身心健康，提高大学生心理调适能力，减少就业心理困惑和烦恼，增进就业心理的健康。
3.5社交礼仪有助于提高大学生社会化，顺利走入社会