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中图分类号:S642.2 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2011)-06-0165-1
1 温室的建立
温室的建立决定了为植物营造环境的适宜与否,因此,在建立日光温室时要严格选择地块,方向。首先应该选择背风向阳、地块平整、土壤肥沃、灌排方便、交通便利的地块。温室的朝向最好选择正南或者偏东5-10度。北方温室最好采用,脊高3-3.5米,跨度6-7.5米,长50-100米的结构;连栋温室单跨度6-9米、脊高4-6米,二连栋以上的大型保护设施,要有加温和补光设备。
2 温室黄瓜栽培技术
2.1 选择优良品种
在我国北方地区栽培,要注意选择耐低温、耐弱光,生长势中等,不易早衰,连续结瓜,结瓜率高,抗逆性强,抗多种病虫害能力强的高产优质品种。目前适合我国北方种植的品种有永昌9618、京研3号、津优30号等。
2.2 种子处理
首先采用温汤浸种对种子进行消毒,将55℃的温水倒入盛有种子的容器中,边倒边搅拌,以使种子均匀受热,并保持此温度20分钟,然后待温度降至30℃时,停止搅拌,浸泡4-6小时后,进行催芽,将捞出后的种子用纱布或毛巾包好,放在30℃的条件下进行催芽。
2.3 播种育苗
在我国北方地区一般在12月上中旬开始播种育苗,1月中下旬定植,2月中下旬-12月下旬就可以采收了。这个时期已经错过了严寒的冬季,能量消耗比较少,环境条件也比较好,管理比较容易。另外,在北方地区设施条件比较好的地方,也可以在8月下旬-9月上旬播种育苗,9月下旬-10月上旬定植,11月上中旬-次年7月下旬采收。这个时期因为要经过寒冷、光照弱的冬季,所以要求设施采光要好,保温好,有加温条件,并且栽培管理人员要具有比较高的栽培管理技术。
育苗一般有两种方法:有土育苗和穴盘育苗。穴盘育苗是一种比较先进的育苗方式。基质是以草炭加蛭石按体积比2:1混合,每立方米基质混合氮磷钾复合肥(15:15:15)1.9-2.4公斤,或者尿素1公斤、磷酸二氢钾1公斤。无论是人工还是机械装盘,都应该以自然装满为好,不能局部按压,这样可以保证每盘的每个孔穴的装基质量均匀一致。原始基质的浇水要彻底浇透,营养基质浇水要达到湿而不透的要求,这样可以避免造成养分的淋失。可以采用人工制作的压印板压印,一般瓜类压印深到1.2厘米,特别是大粒种子要适当深播,每个孔穴的压印深度要一致,以保证出苗整齐。种子处理、播种、嫁接方法和有土育苗相同。播种穴盘规格为50孔,嫁接时移入30孔穴盘。
2.4 定植要求
要求定植前深翻土壤,要多施有机肥,配施化肥。每亩施入腐熟有机肥7000千克,深翻30-40厘米,然后作高畦。每亩沟施磷酸二铵7.5公斤,尿素7.5公斤,硫酸钾7.5公斤。
定植密度比较稀,一般在每亩3000株左右,大行距75厘米、小行距65厘米、株距30厘米,保证充足的空间通风和透光。
要进行棚室消毒,还有设防虫网防治病虫害的发生。其他如铺设灌溉管、地膜等与一般生产相同。
2.5 定植后管理
2.5.1 增加CO2浓度 增加CO2浓度能够大幅度提高合速率,同时这种方法简便易行,成本比较低,是首选措施。CO2浓度的达到1500ppm,目前日光温室内晴天气温能够达到25-30℃,但是CO2浓度较低,需要人工施用CO2补充。
2.5.2 温度 在北方冬季、早春和晚秋季节,黄瓜光合作用的主要时间段是从早晨9点-9点半见光开始到下午两点,在这段时间内应该尽量保证室内气温达到25-30℃,最好是30℃,夜间温度保持在12-15℃。
2.5.3 湿度调控 设施内的空气相对湿度应该保持在85%以下,灌水时采用膜下暗灌降低空气相对湿度。春秋季节因为温度较高可以进行放风排湿,特别应该注意早上在揭帘以后,傍晚盖帘以前要短时间的放风排湿,然后闭风升温,这样就可以尽量避免室内空气湿度过大;冬季因为外界气温低,尽量利用晴天上午放风降低空气相对湿度。通过减少灌水,以及张挂保温幕,夜间和早晨揭帘以后适当加温来降低空气相对湿度。
2.5.4 肥水管理 定植以后5-7天灌一次缓苗水,然后控水蹲苗。如果是高温期蹲苗,由于地温、气温较高,植株失水比较多,应该适当浇少水,补充植株水分,降低地温。当根瓜伸长,瓜柄颜色转绿的时候结束蹲苗,开始加强肥水,随水追磷酸二铵每亩5公斤,尿素每亩5公斤,硫酸钾每亩6.5公斤。冬季寒冷季节10-15天追1次肥,将肥料完全溶解,只浇肥料水,如果不缺水不浇清水,防止地温降低,空气湿度增大,适当追施“多得”等微肥,可以促进根系发达,叶片深绿,增加植株抗逆性。春秋气候温暖肥水要勤,7-10天追1次肥,5-7天浇1次水,夏季5-7天追1次肥,3-5天浇1次水。结瓜中后期可叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾,适当追施“多得”等微肥。追肥灌水要根据植株生长形势、叶色、温度及光照情况灵活掌握。
3 病虫害防治
关键词:冬季温室黄瓜;存在问题;高产;研究应用;栽培技术
中图分类号:S642 文献标识码:B
在现实生活环境中,影响冬季温室黄瓜高产栽培的因素是非常多的,比如气候因素、土地养分因素、品种因素等,都需要引起我们的重视,进行高产栽培技术方案的优化,以满足当下冬季温室黄瓜高产栽培的应用需要。
一、冬季温室黄瓜高产栽培的品种准备工作
本文就谯城区某一蔬菜基地的温室黄瓜高产栽培技术方案展开分析,这些年来,该蔬菜基地栽培面积不断扩大,其日光温室黄瓜栽培面积不断增加,其通过了不同措施的应用,进行了温室黄瓜栽培产量的应用,不断提升了应用效益,这是其蔬菜生产模块中的重要问题。本文按照其种植区域的气候条件,进行耐低温品种的选择,再按照当地居民的消费习惯,进行适销对路的品种的选择,保证其茬口品种属性的优化,保证其高品质的品种的选择。一般来说,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。
通过对冬季大棚黄瓜栽培模块的应用,可以实现黄瓜生产产量的提升,这需要进行栽培模式的应用,实现冬季大棚黄瓜的栽培技术应用工作,切实提升黄瓜的产量,来保证其品种及其应用效益的提升。该技术的核心是进行良好品种的选择,并且做好积极的值后管理及其病害防治工作。在冬季大棚黄瓜种植模块中,其需要经历较长时间的低温、弱光环境,在此基础上,进行抗病性强、耐弱光等品种的选择。并要求瓜条在低温条件下能较快生长。当前华南地区常用的品种有早青三号、粤秀三号、早青二号等,也可根据当地实际情况选择适宜品种。一般在定植前10~15天扣棚,扣棚7天后浇水造墒,浇水3天后通风散湿。定植前3~5天深翻土地、整平地面,并进行施肥。
黄瓜本身就是一种耐肥作物,由于其生产量大,产量高,其需肥量是比较高的,因此进行不同肥料的增施是必要的,进行不同中肥料的协调。在定植模块中,要进行苗的选择,在适当的天气条件下,进行浅沟定植模块的开展,这是当下工作的主要要求。在摆苗时应当注意,保证其子叶方向尽可能一致,培土的深度以垄面为准,保证苗坨和垄面一致;培土后进行浇水,这一步骤需要注意保证浇水量,以浇透为准;浇水后进行地膜的覆盖,并在植物位置开口,用以引出黄瓜苗。
二、冬季温室黄瓜高产栽培施肥及其其他环节的优化
1 在冬季温室黄瓜栽培过程中,施肥模块的优化是必要的,这需要进行肥料的满足应用,从而保证其高层量,这需要进行尿素、磷肥等的控制,保证不同黄瓜生长时期的不同肥料的应用。在整地过程中,要进行其精细化模块的应用,积极做好整体做垄模块。以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。
为了满足冬季温室黄瓜的高产栽培需要,展开苗期管理模块的优化是必要的,从而保证不同种氮肥的应用,保证其雌花的形成,这需要进行有机肥的应用,进行黄瓜雌花的形成,确保其黄瓜苗期的正常生长,从而有利于其产量的增加。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8~10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23~26℃,午后22~30℃,前半夜16~18℃,早晨8~10℃,昼夜温差为8~15℃,有利于雌花的形成。
2 为了满足冬季黄瓜的栽培需要,进行土壤湿度的控制是必要的,以此促进其花芽的分化及其雌花的形成。这需要控制好黄瓜育苗期的土壤湿度,将定值后的土壤湿度控制在一定范围内,以满足黄瓜日常的生长的需要,保证其茎及其叶柄夹角的控制,实现其浇水环节的优化。在浇水模块中,进行水温的考虑也是必要的,降低温差控制在4摄氏度内,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。
在黄瓜植株缓苗进入正常生长期后,要进行整枝打杈模块的优化,保证其叶片功能期的控制,在其叶片功能期过后,黄瓜会丧失其光合功能,对其能量的消耗是非常不利的,这就需要及时进行黄叶的及时摘掉,从而降低黄瓜受到的营养消耗情况,从而有利于其通风透光性,进行黄瓜的病害的控制,避免其较大范围内的病害的产生,实现黄瓜整体种植效益的提升,这需要引起相关人员的重视,做好黄瓜疾病的防治工作。
在黄瓜4叶前喷施50~80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发,防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。
结语
冬季温室黄瓜高产栽培技术方案的应用,有赖于对气候条件的把握,有赖于良好的栽培技术、栽培设备,从而满足冬季温室黄瓜的生长需要。
参考文献
[1]高继俊,李素锋,张佃文.高寒地区日光温室黄瓜套种生姜效益高[J].中国蔬菜,1998(03).
[关键词] 大棚黄瓜 高产 栽培技术
[中图分类号] S642.2 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 (2013)04-0157-01
兰坪县是一个全省乃至全国屈指可数的典型旱作山区农业贫困县。近年来,在上级有关部门的支持下,采用了大量的保护地栽培技术措施进行蔬菜种植,在发展种植过程中,对各类蔬菜品种在种植上,也摸索出一套行之有效的栽培技术措施,本文就大棚早春黄瓜高产栽培技术作论述。
一、黄瓜对环境条件的要求
1.温度
黄瓜为喜温性蔬菜,不耐寒。生育适宜温度为10~30℃,5℃以下就有冷害危险,在-2~0℃下植株冻死。但经低温锻炼的幼苗,5℃也不会受害,甚至可忍耐短时间2~3℃的低温。黄瓜生长承受最高温度为40~45℃,在35℃左右,植株光合与呼吸消耗平衡,生长旺盛。
2.光照
黄瓜喜光,又具有一定得耐阴性。充足的光照可以提高黄瓜产量和改进品质。黄瓜光合作用以午前最高,完成全天光合作用的70%。黄瓜属短日照及低夜温度有利于雌花形成,降低结果节位。在长日照下,则能延长开花结果。
3.水分
黄瓜根系浅,喜湿、怕旱、不耐涝,适宜生长的土壤湿度为85~95%,空气湿度为70~80%。
4.土壤和矿质营养
黄瓜对土壤选择不太严格,PH值5.5至7.5的土壤都比较理想。
黄瓜对氮磷钾三要素的吸收量以钾最多,其次是氮,磷最少。若氮肥不足,会造成植株瘦弱,叶片老化,早脱落。磷对根系、叶片、种子发育形成有重要作用。缺钾时,影响植株光合作用的运转,根系和果实发育受抑制,生长迟缓,产量降低。每生产1000公斤黄瓜,需吸收氮2.8公斤、五氧化二磷0.9公斤、氧化钾9.9公斤。
二、大棚早春栽培
1.品种的选择
大棚早春栽培品种要求既要耐低温,又要具有早熟性强,雌花节位底的特性。目前兰坪县栽培的主要有长春密刺、昆蔬青翠瓜、唐山秋瓜等。
2.适龄壮苗的培育
培育健壮、无病、适龄壮苗是黄瓜高产的关键环节,大棚黄瓜适宜苗龄在40~45天种植,选择采用温床育苗30天即可达到定植的标准。本地黄瓜最佳定植期在3月下旬,育苗期在2月上旬。
种子处理与播种:浸种水温控制在60℃左右,浸种时要不断搅拌,温度降到30℃左右,再浸泡4个小时。浸泡后要将种子搓洗干净,然后进行晒种催芽。为预防黄瓜枯萎病的发生,可在浸泡前用100倍福尔马林液浸泡种子10~20分钟,然后充分清洗干净,在浸泡催芽;也可用600倍50%多菌灵浸泡种子再催芽。催芽温度25~30℃,1天可发芽。
播种采用营养钵育苗。要将土装至营养钵口下2厘米处,将营养钵植入畦内,用细土将钵间空隙填满。
3.定植及定植后管理
3.1整改施基肥。前茬作物收获后,应于秋冬施肥整地,一般亩施4500~6000公斤农家肥作基肥,配合施入过磷酸钾钙100公斤,草木灰50公斤,并同时喷洒多菌灵粉剂1.5公斤、敌百虫1公斤,然后深翻晒垡。
定植前1个月要对大鹏进行扣棚,以提高地温。要提前半个月整地作畦,按栽培行开沟。开沟后在亩施300-400公斤腐熟圈肥,可集中条施,施肥后作成高垄宽70厘米,沟距90厘米。
3.2定植期:在大棚内温度适宜的情况下,要及早定植,以增加前期产量,但也不能定植过早,否则易使植株遭受冻害影响,具体指标是10厘米土层温度稳定在8-10℃以上,夜间气温不低于5℃,钢架大棚采用单层薄膜覆盖的在3月中、下旬定植;采用大棚内扣小拱棚、盖地棚、小拱棚夜间盖草苫四层覆盖,3月上、中旬定植。
3.3定植方法与密度:定植要选连续晴天上午进行,定植宜浅不宜深,以稍露坨为标准。合理密植是增加早期产量和总产量的重要措施之一,其定植密度一般每亩5000株左右。100厘米宽的哇面双行定植,株距10-28厘米,单行定植株距18-20厘米,每亩4500株左右,80厘米和60厘米宽的哇面可间作,株距20厘米,每亩保留4250株。适合以上密度的品种有长春密刺。
3.4定植后的管理:黄瓜定植后缓苗阶段时间管理的重点是提高地温、气温,促进黄瓜迅速缓苗,覆盖多层膜的,在定植时要插好小拱,扣上二层膜,夜间加盖。定植一周后,若白天温度不超过35℃,可不揭开小拱棚。小拱棚上的覆盖物要早揭晚盖,待缓苗后逐渐揭去小棚。定植后10天内不建议放风,以提高棚内温度,提升地温。缓苗后,要控制土地水分,进行膜下中耕促根状秧,对棚温实行变温管理,白天控制在25-30℃之间,气温低于20℃时,要关闭通风口,低于15℃时,要覆盖草苫,提高棚内温度。夜间,温度应保持在10℃-15℃之间,防止植株受冷害侵袭。瓜苗生长到高30厘米,卷须放开后,要及时除小棚吊蔓。
4.结瓜期的管理
结瓜期的管理要注重调节瓜与秧的关系。结瓜前期要促秧控瓜,达到早期产量的增加,要采取促秧控瓜的措施;进入盛果期,为了增加产量,采取促瓜控秧的措施;生育后期,为防止植株过早衰老,延长结瓜期,要采取促秧控瓜的措施。
4.1温度的管理:定值后至黄瓜采收以保温为主。结瓜盛期日夜大通风,结瓜后期应放底风。
4.2肥水的管理:早春大棚种植的黄瓜对肥水有较高的要求,首先要施足基肥,在搭架前施肥,可有效起到中期肥力稳、后期不早衰的作用。按种植规范,亩施有机肥1400kg、、钾肥10kg、尿素10kg。种植后要适时追肥,前期应轻施发棵肥,结瓜期要重施坐果肥,中后期配合根外追肥。坐果后要肥水要足,要保证棚内不产生积水。
4.3土壤的管理
结瓜期经常中耕培土,可刺激新根系生长,达到保秧长寿,延长结果期。盛果期每次肥水后浅中耕结合培土一次。
4.4植株调整
小棚撤除后,要搭架或吊蔓对植株进行调整,坐瓜1~2条后,每隔1-2株,要打顶1株,普遍采瓜3~4条后,要全部打顶。成瓜期要适时去除侧蔓和病叶、黄叶、老叶。
4.5
适时采收。早春栽培的大棚黄瓜,一般亩产4000~5000公斤。采收前,正瓜秧迅速生长,为达到促秧和防止瓜坠秧,嫩瓜时,应适时采收。采瓜盛期,植株生长茂盛,应在果实较大时采收,采收后期植株衰老,要根据瓜条大小和数量,适时采收。瓜条多、有接班瓜的应及早采收;瓜条少,接班瓜还未形成,应推迟采收时间。
三、药剂防治病虫害
1.防治害虫:①红蜘蛛。亩用速灭杀丁20﹪2000倍。5~7天喷一次,连续喷2~3次。②白粉虱。选用20﹪速灭杀丁乳油2000~3000倍液,也可用敌敌畏熏蒸。
2.防治病害:①霜霉病。选用40﹪乙磷铝可湿性粉济200倍液。②白粉病。选用15﹪粉锈宁可湿性粉济1500倍液,或20﹪粉锈宁乳油2000~3000倍液。③枯萎病。用甲基托布津500~1000倍液或50﹪代森铵1000~1500倍液灌根。
参考文献
黄瓜根系主要集中分布在地表30厘米以内的土层,具有好气和好湿特点。因此宜选择透气、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙质壤土栽培。黄瓜有多种土传病害,生产上忌连作,要求3―4年轮作1次。因栽培季节和生育期的不同,各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样,生产上结合耕翻土地。
二、品种的选择
一般选用耐寒、抗病、丰产、品质好并适宜当地栽培的品种。
三、种子处理
在播种前,把精选的种子用55℃恒温水浸种15分钟,然后再用25℃温水泡种6小时,捞出稍微控干后,装入干净容器中,放在28~30℃的地方进行催芽。每天用温水投洗两遍,经过2~3天可出齐芽。出芽后的种子应放到15℃的地方蹲芽,等待播种。
四、育苗
黄瓜为喜温植物。生长适温l5―32℃,白天温度要求20~32℃,夜间15―18C。不耐低温,10℃以下,植株生长缓慢30℃以下就会发生冻害。露地栽培,春季一般在3月上中旬播种,该茬黄瓜所处的自然条件好,可选用长势旺、结果能力强、瓜条大、丰产型的品种栽培。
黄瓜根系再生能力较差,断根后不易重新发根,黄瓜一般采取直播。播前2―3天催芽,先将种子倒入55℃热水中烫种10―15分钟,捞出后在凉水中浸泡4―6小时,置于30℃左右温度下催芽24小时,来芽后,按一定的株、行距点播,每穴点3―5粒种子,3―4片真叶时定苗。春茬播种时土温低,一般采用育苗移栽。播前给苗床或营养钵浇透水,待水渗后在床面上撤一层薄细土,随后播种、盖土,并扣紧棚膜、密闭保温。幼苗出土后,要适当通风,白天温度保持在24―28℃,夜温不低于12-13℃。苗期为了稳定土温,一般少浇水,采取覆细土保墒。定植前一周,加大通风量,进行低温锻炼,使苗床温度接近大棚或露地气温。育苗每亩用种量200克左右,直播约需300克左右。
五、定植后管理
1.苗期肥水管理:出苗后至2片子叶展平时,淋一次水,为种苗生长提供水分保证,在1-2叶期进行间苗补苗,在3-4片真叶时,结合中耕除草培土,淋肥一次,亩用尿素、钾肥各3公斤,兑水淋施,促进黄苗键壮生长,同时要注意防病虫害。
2.温湿度管理。定植后一般上午温度控制在25℃~32℃,下午25℃~20℃,夜间15℃左右。大棚黄瓜相对湿度要控制在85%以下,尽量使黄瓜叶片不结露、无滴水,采用膜下暗灌,浇水后要及时放风排湿。当外界气温高于12℃时,可整夜放风。
3.植株调整。瓜苗抽蔓时即可及时用竹竿或木棍搭1.5米高的人字架,蔓长约一尺即可绑蔓,以后每隔3~4节绑蔓1次。绑蔓一般绑在瓜下1~2节,绑蔓时应同时摘除卷须、病叶、黄叶。根瓜要及时采摘以免赘秧。
4.结瓜期肥水管理。
开始结瓜后施肥要少量多次,保持土壤湿润田间出现积水要及时排除,遇高温干旱要及时灌“跑马水”。
5.及时插架、绑蔓、落秧
黄瓜长至6~7片叶时,应及时吊蔓,基部出现侧枝应及时去掉,以免影响主蔓结瓜。中部出现的侧枝要在坐瓜前留2叶摘心,以利于坐瓜。对下部开始失去功能的老叶、病叶要及时打掉,把蔓下降,以利于改善室内光照条件。当主蔓长到架顶时就要打顶,促进多结回头瓜秋大棚黄瓜生长速度快。
六、病虫害防治。黄瓜最常见的病害有:霜霉病、枯萎病。最常见的虫害有:黄守瓜、蚜虫等。
1.霜霉病。加强田间管理,预防高湿;推广无土育苗,或对土壤消毒;对大棚可进行高油菜花温闷棚,或喷粉尘熏烟等,如用45%百菌清烟剂熏治8―10小时后再通风,也可喷施5%百菌清粉尘或10%防霉灵粉尘;为提高植株抗病力,可在叶面喷施0.1%尿素或0.3%磷酸二氢钾,并加上等量的白糖水;发病初期,可喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或喷施400倍液的杀毒矾可湿粉剂。
2.枯萎病。症状是叶片下垂,整株枯死,根茎部缢缩呈褐色,水渍状腐烂,干燥时外皮纵裂,常有橙红色胶状物溢出。常用的防治药剂有:50%多菌灵500-800倍液,70%甲基托布津1500倍液,浇灌苗床或定植穴,每穴灌药0.25公斤。
3.蚜虫。主要密集于叶上,在嫩叶背面及嫩茎上吸取汁液,造成嫩叶发卷,提早枯黄,脱落死亡。常用的防治药剂有:40%乐果乳剂1000倍液,80%敌敌威乳剂1000-1500倍液,7天左右喷一次,连喷2-3次。
七、采收
关键词:大棚黄瓜;高产;栽培技术
1 品种选择
应选择无限生长型,雌花节位低(最好是纯雌系)、瓜条直、品质优良、产量高、抗病力强、耐低温弱光的品种。如奥秀、琳达961、津优35、津春3号等。砧木品种为黑籽南瓜和南砧1号等。
2 育苗
2.1 苗床准备 每方育苗营养土可加腐熟捣碎的鸡粪15千克、过磷酸钙2千克、草木灰10千克(或氮磷钾复合肥1.5千克)50%多菌灵可湿性粉剂80克,充分混合均匀。
2.2 播种期 越冬茬黄瓜播种期为9月下旬至10月上旬。在黄瓜适播期内,砧木(即黑籽南瓜)的播期为:靠接法比黄瓜晚播5―7天;插接法比黄瓜早播4―5天。
2.3 种子处理 播种前将黄瓜种子在阳光下暴晒几小时并精选。将种子投入50―55℃的温水中,不断搅拌,待水温降至30℃时停止搅拌,浸泡3―4小时。黄瓜枯萎病严重的地区,种子要先用100倍的福尔马林液浸20―30分钟,用清水洗净药液后再用温水浸种。浸种后将种子从水中捞出,摊开,晾10分钟,再用洁净湿布包好,置于28―30℃下催芽,经1―2天可出芽。
黑籽南瓜种子投入到60―70℃的热水中,立即进行搅拌,当水温降至30℃时,搓洗掉种皮上的粘液,再于30℃温水中浸泡10―12小时,捞出沥净水,在25―30℃下催芽,经1―2天可出芽。
2.4 播种及嫁接前管理 70%以上种子露白时即可播种。苗出土前苗床气温白天25―30℃,夜间16―20℃。出土后至第一片真叶展开,保持苗床白天气温24―28℃,夜间15―17℃。
2.5 嫁接 嫁接在棚内进行。嫁接方法有:插接法和靠接法。
2.6 嫁接后的管理 将嫁接好的苗子整齐排入苗床中,且用细土填好钵间缝隙,边盖膜,边灌水,最后扣好小拱棚,白天盖草毡遮阴。嫁接后苗床3天内不通风,苗床气温:白天保持在25-28℃,夜间18―20℃,空气湿度保持在90%--95%。三天后视苗情,以不萎蔫为度进行短时间少量放风,以后逐渐加大通风。当苗两叶一心时,可喷一遍增瓜灵、乙烯利促进雌花分化。
3 定植前的准备
3.1 棚体消毒 上一茬作物清理干净后,通过高温闷棚、药剂熏蒸,杀死土壤内土传病害及地下害虫。
3.2 整地施肥 结合整地,亩施用优质腐熟农家肥7500kg,磷酸二铵50kg,硫酸钾30kg,另加一定量的菌肥和微肥。基肥撒施后,深翻地30厘米,使肥料与土壤混合均匀,整平地面。然后起垄覆膜。
4 定植
一般选择在晴朗天气进行,高温、低温容易造成僵苗死苗以及病害的发生。黄瓜栽培的密度为每亩3300―3600株。定植后,整平垄面,垄和沟要全部覆盖地膜。
5 定植后的管理
5.1 温湿度管理 定植后缓苗前一般不放风,前几日要保持温室内高温高湿,白天28-32℃,夜间20℃。若遇晴暖强光天气,中午可用草苫适当遮荫。缓苗后(4-7d),以锻炼植株为主,白天不超过30℃,以25-28℃为宜,夜温18℃左右。此期间要加强通风散湿,夜间可在棚顶预留通风口。
进入结瓜期,棚温需按变温管理,上午8―13时,棚内气温控制在25―30℃,超过28℃时放风;下午13―17时,25―20℃;17―24时,20―15℃;0―8时,15―12℃。寒冬季节(即12月下旬至2月中旬)及阴天,可在中午前后短时间通风,以降湿、换气。
5.2 草苫的管理 草苫的管理与棚室的光温条件密切相关。上午揭苫的适宜时间,以揭开草苫后棚内气温无明显下降为准。晴天时,阳光照到棚面时及时揭开草苫。下午棚温降至20℃左右时盖苫。深冬季节,草苫可适当晚接早盖。一般雨雪天气,棚内气温只要不下降,就应揭开草苫。下雪天,揭苫后棚温会明显下降时,可在中午短时揭开或随接随盖,连续阴天时,可于午前接苫,午后早盖。久阴乍晴时,要陆续间隔揭开草苫,不能猛然全部揭开,以免叶面灼伤。揭苫后如植株叶片发生萎蔫,应再盖苫。待植株恢复正常,再间隔揭苫。
5.3 肥水管理 定植至坐瓜前,可不追肥。但可结合喷药,用0.2%磷酸二氢钾加1%尿素进行叶面喷肥1―2次。当植株有9―10片叶、留的第一瓜10厘米时,施用催瓜肥,每亩冲施氮磷钾复合肥30―35千克,随微滴灌浇水。巧施气肥:大棚生产蔬菜,基本处于密闭条件,棚内二氧化碳含量低,使光合作用受到抑制,故需增施二氧化碳。试验证明,黄瓜增施二氧化碳可增产35%以上。叶菜类以生育前期施用二氧化碳较好,瓜果类宜从始花期开始施用。一般晴天上午9~11点进行二氧化碳追肥,可用碳铵+硫酸,或者小苏打+硫酸,混合后产生二氧化碳,使棚内二氧化碳含量达到1000毫克/公斤。追施二氧化碳时不要通风,施用1.5~2小时后可适当通风。若施用二氧化碳固体颗粒气肥,每亩需施40公斤,可直接撒施或埋入地表,有效期可达45天以上。水分管理上,除结合追肥浇水外,从定植到深冬季节,以控为主,如黄瓜植株表现缺水现象,可浇小水。下午提前盖苫,次日及以后几天加强通风。
5.4 植株调整 7―8节以下不留瓜,以促植株生长健壮。用尼龙绳或塑料绳吊蔓,“S”形绑蔓,使龙头离地面始终保持在1.5―1.7米左右。随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝去掉。深冬季节,对瓜码密、易坐瓜的品种,适当疏掉部分幼瓜或雌花。
黄瓜生长期内,应保持适宜的功能叶片数,每株留叶12―15片,底部的老黄叶片及时去掉,并进行落蔓,落下的秧蔓要有规律地盘绕在垄面上,防止脚踏或水浸。同时因以后需水量大,可以考虑撤掉微滴灌。
采收前,前期由于基肥较足,加上需水量不大,做到少吃多餐,即土壤不表现缺水不灌水,每次灌水量不宜过大。灌水时一般不进行追肥。肥水的灌溉都选择在晴天上午进行。
吊蔓:有4-6片叶时进行吊蔓,根据栽培品种的特性,选择主蔓结瓜或主侧蔓均结瓜。及时掐掉卷须,减少养分消耗。同时,及时摘除枯老病叶,减少养分消耗,一般而言,保持整棵植株有18~20张左右功能叶比较合适。
6 采收后的管理
主要是通过调控好棚内的温湿度,创造一个有利于黄瓜生长而不利于病害发生的条件,达到防病、丰产的目的。
6.1 越冬阶段温度的调节 植株每天上午通过光合作用制造养分,上半夜向瓜条输送养分,后半夜贮藏养分,为了保持这个动态平衡,必须实行四段式温度管理:
时间 8~12点 12~18点 18~24点 24点~次日8点
棚内温度 25-30℃ 25-20℃ 20-15℃
15-10℃
上午棚温25-30℃,这是结果期的温度,植株可以正常开花授粉授精,如果小于22℃,就形成畸型果,空洞果,还要落果,这时就出现低温障碍。25-30℃,这是光合作用最旺盛的温度,这也是防病的温度,上午完成光合作用的80%,下午完成20%,下午15时以后到22时前,棚温16-22℃,这是养分从叶片向瓜条转化的温度。如果小于16℃,不转化,集中在叶片上,易得泡泡病,也易化瓜。下半夜主要是呼吸作用,消耗养分,应尽量减弱呼吸作用。
6.2 湿度的调控 在不同季节,通过各种综合防治措施,尽量保持采收期温室内湿度65~85%。
6.3 适时采收 根据温度的不同,一般从开花到采收需要7~15天左右,对采收的要求是早摘、勤摘、严防瓜坠株。生长中后期,植株根部吸收能力减弱,我们要根据作物长势,每7天喷施一次叶面肥。
关键词 黄瓜;越冬茬;栽培技术;日光温室;苏北地区
中图分类号 S642.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)24-0097-02
苏北地区越冬茬黄瓜主要采用日光温室进行种植,生长周期为8~9个月,产量可达345 t/hm2以上,产值高达123万元/hm2以上,效益达91.5万元/hm2以上,成为当地蔬菜主导产业之一。但越冬茬黄瓜在生长期间容易受到冬季低温寡照、病虫害严重等不利因素影响,现将其主要栽培技术总结如下。
1 黄瓜的生物学特性
黄瓜是葫芦科一年生蔓性植物,根系浅,须根多,茎方型中空,叶掌状,五角形,浓绿或黄绿色,黄瓜属异花授粉作物,雌雄同株,但具单性结实现象。
1.1 温度
黄瓜是典型喜温植物,最适光合作用的室温25~32 ℃。白天最高温度不得超过35 ℃,夜间最低温度不得低于10 ℃,在10 ℃以下时光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响,甚至停止;低于5 ℃,黄瓜将发生生理冷害、冻害甚至整株死亡[1-2]。黄瓜对地温要求较严格,生育期间黄瓜最适宜地温为20~25 ℃,最低温度约15 ℃。
1.2 光照
黄瓜属短日照作物,但不同品种对光照反应亦不同。一般中晚熟品种属中光性或长日性,在较长或较短日照条件下均能开花,适于设施栽培。黄瓜为瓜类蔬菜中较耐弱光的一种,最适光照强度为2万~6万lx,设施种植品种光补偿点最低为2 000 lx,但在生长期间,如出现连续低温阴雨,易徒长和大量化瓜,充足的阳光有助于提高产量和质量,在设施栽培中尽量延长光照时间。
1.3 湿度
黄瓜生长适宜的土壤湿度为持水量的60%~90%,在苗期为60%~70%,成株期为80%~90%;黄瓜的适宜空气湿度是60%~90%,可以忍受95%~100%的空气相对湿度。但是空气湿度相对大时很容易发生病害,造成减产[3]。黄瓜怕旱、怕涝,必须经常浇水才能保证黄瓜正常结果和高产。但一次浇水过多又会造成土壤板结和积水,影响土壤透气性,特别是深秋、隆冬、早春季节。
1.4 土壤
宜选富含有机质、中性或偏酸性的肥沃土壤种植。在pH值5.5~7.2范围内都能正常生长发育,但以pH值6.5最适宜。pH值过高易烧根死苗,发生盐害;pH值过低易发生多种生理障碍,黄心枯萎;pH值4.3以下不能生长。
2 越冬茬黄瓜栽培技术
2.1 品种选择
要结合当地气候、土壤、水资源条件、农民的种植习惯以及市场需求来确定。在苏北地区,特别是有20多年种植历史的新沂市,越冬茬黄瓜的种植面积较大,在品种选择上,常规的越冬茬黄瓜品种有密刺黄瓜、油皮黄瓜、水果黄瓜[4]。密刺黄瓜的代表品种有以色列沙龙、寒秀、园春2号、园春3号、津优35等津研系列;油皮黄瓜的代表品种有日本的绿星节成、全盛节成、太郎节成、银轨节成;水果黄瓜的代表品种有以色列的萨瑞格(R-454)、4685、9976等。这些品种通过多年的种植,其抗逆性、丰产性和效益表现较为突出。
2.2 种子处理及催芽
越冬茬黄瓜因连年重作,要用高抗重茬的南瓜根代替黄瓜根。其种子处理及催芽应从黄瓜和南瓜的种子2方面着手。播种前先将黄瓜和黑籽(白籽)南瓜种子在太阳下晾晒2 h,再根据播种时间分别对种子进行催芽。催芽可采用温汤浸种、高锰酸钾等方法消毒杀菌。黄瓜种子用55 ℃热水(用水量为种子的3~5倍)浸泡15 min;黑籽南瓜用70 ℃热水浸泡20 min。其间搓洗3~4次,任水温冷却至30 ℃,继续浸泡12 h后,在28~30 ℃条件下,黑暗催芽16~24 h即可。
2.3 育苗土的准备与消毒杀菌
合理选择无菌土,用未种过蔬菜的大田土与腐熟的有机肥按6∶4混匀,并按苗床土100 kg加入杀菌剂金雷20 g和适乐时10 mL一起拌土过筛混匀,可避免苗期病害发生。
2.4 播种
黄瓜和南瓜的播种时间要根据不同的嫁接方法来确定,目前最常用的嫁接方法为靠接法,注意此法黄瓜播种要早于南瓜,最好使用基质育苗,在拱棚内播种[5]。待黄瓜子叶展平后,开始浸南瓜种并催芽,南瓜种子胚根长至0.5 cm时,播种在直径12 cm的苗钵里,钵土要求肥而疏松,土量为苗钵的70%左右。黄瓜心叶直径长至1 cm、南瓜出苗后第1片真叶半展时,为嫁接的适宜苗龄;同时要注意温度的调控,一般情况下白天温度控制为25~28 ℃,夜间温度控制为16~18 ℃。当光照不足时要及时补光防止徒长。如果2种苗嫁接适宜苗龄不遇,可以通过调温和控湿使其相遇。
2.5 嫁接
运用靠接法嫁接越冬茬黄瓜,一是要使嫁接切口切面吻合后,用嫁接夹固定,假植到营养钵中,按苗床的宽度排好且浇足水,并扣好拱棚;二是嫁接操作应一气呵成,并注意刀片的清洁;三是操作时要细心,不损伤瓜苗;四是向营养钵内浇水时,水不得灌入嫁接接口处,填营养土不得埋没接口;五是嫁接苗要随嫁接随放入苗床随扣拱棚保湿。
2.6 嫁接苗的管理
2.6.1 温湿度的调节。黄瓜嫁接口愈合的最适温度为25~27 ℃。嫁接后3~4 d内,白天温度控制在24~28 ℃,最高不超过30 ℃;夜间温度控制在18~20 ℃,最低温度不低于15 ℃。嫁接后5~10 d,嫁接苗伤口基本愈合,白天温度可降至24~25 ℃,夜间温度降至14~15 ℃,昼夜温差应保持在10 ℃左右。嫁接苗栽植要随栽随扣拱棚,栽植后3 d内不能放风,保持拱棚内湿度达到90%以上,3 d后开始通风,起初通风量要小,以后逐渐加大。放风后如发现秧苗萎蔫,应立即关闭风口。9~10 d后伤口已完全愈合,可正常管理。
2.6.2 遮荫。嫁接后,要及时遮荫。嫁接3 d内,一般每天9:00开始遮荫,17:00后揭草苫见弱光。遮荫总的原则是发现秧苗萎蔫立即遮荫。3 d后逐渐减少遮荫时间,一般7 d后不再遮荫,进入正常管理时期。
2.6.3 南瓜砧木心叶的剔除。嫁接前,南瓜心叶虽已剔除,但在嫁接后,如南瓜生长点长出真叶要及时摘除。
2.6.4 及时断根。嫁接8~10 d后,黄瓜的第2~3片真叶已经展开,用刀片割断黄瓜苗根部以上的茎,下刀位置在嫁接刀口下0.5 cm处,断根后随手拔出黄瓜根。断根后5 d左右,黄瓜接穗已长到4~5片真叶时就可以定植。
2.6.5 低温炼苗。定植前5 d,进行低温炼苗,白天温度降至15~20 ℃,夜间降至12 ℃左右,增强其抗寒能力。
2.7 栽培管理
2.7.1 整地作畦。使定植行尽量水平,便于定植后施肥和灌水。①施足底肥。对于地温式日光能温室,第1年施腐熟有机肥225 m3/hm2左右,第2年及以后年份适量减少到150 m3/hm2,但要多施杀菌剂。②深翻土地。一般深翻到35 cm以下并耙匀。③作畦。一般应作南北畦,同时要根据棚内的地下水位情况确定是高畦还是低畦,若地下水位较高,应采取高畦种植。
2.7.2 定植。采取大小行定植,大行70~80 cm,小行50~60 cm;株距30~35 cm,定植4.2万株/hm2左右,可据品种特性对栽培规格进行适当地增减;同时要选择晴天带水栽植,在缓苗期间发现死苗、病苗,要及时补栽,然后开始覆盖地膜,覆膜时要将设施内的所有地面全部覆严。
2.7.3 覆盖地膜。在选用薄膜时要针对设施内黄瓜进行越冬生产的要求,大垄覆盖选用0.007 mm厚的透明膜,在小垄选用0.02 mm厚的黑地膜,以达到提高地温、降低湿度、控制杂草的目的。
2.7.4 整枝。①吊蔓。定植后,在植株长到50 cm高、6片真叶、植株龙头出现倒伏现象时开始吊蔓,用尼龙绳一头系住钢丝,另一头系在黄瓜苗上,注意拴成活结,松紧适度。②除卷须。卷须一般比雌花出现早,容易与雌花争夺养分,尤其是黄瓜龙头部位的卷须,应及时掐掉。③除侧蔓。黄瓜以主蔓结瓜为主。对侧蔓应全部摘除,但黄瓜吊蔓前,去除侧蔓不能过早,因为还要利用侧蔓上的叶片制造养分,以供给根系生长。可在侧蔓长到5~6 cm时将其摘除,黄瓜吊蔓后,对主蔓上萌发的侧芽要及时摘除。④摘除老叶。落蔓前及时将植株下部老叶、病叶摘除,但摘叶不能过度,以免影响果实和植株的生长,正常情况下,每株应保持12~16片功能叶即可。⑤适时落蔓。越冬茬黄瓜生长期较长,茎蔓较高。落蔓要把握以下几点:一是落蔓适时,当植株长到180 cm左右,接近吊绳所用钢丝时进行。把茎蔓落下50 cm左右时再系好,尽量保持瓜蔓“龙头”上齐,北高南低,其落差约为20 cm。一次性落蔓不要太多,使叶片均匀分布,互不遮挡便可。二是选择晴天落蔓,落蔓前3 d不要浇水,且待气温升高茎蔓变软后进行。要顺着茎蔓的弯向引蔓下落,盘绕茎蔓时,要随着茎蔓的弯向把茎蔓打弯。三是瓜蔓不触土壤,更不允许将瓜蔓埋入土中。四是抑强扶弱,把植株生长势强的瓜秧适当下缩,减弱生长势;生长势弱的瓜秧落蔓少些,适当上提,促其向上生长。五是落蔓后及时喷药,要喷施链霉素与百菌清等药液1次,以防止病菌从伤口侵染引发茎叶病害,并且落蔓后的2~3 d内,适当提高棚室内的温度,以促进茎蔓的伤口愈合。
2.8 水肥管理
越冬茬黄瓜需肥水量较大,要根据生育期、产量、长势、气候等因素适当追肥。要做到冲肥与喷肥结合、化肥与生物肥结合、小水与大水结合。
2.8.1 水分管理。低温时期黄瓜生长缓慢,需水量小,一般情况下10 d左右浇肥水1次。深冬期间温度低,光照弱,浇水时间一般间隔15 d左右浇1次,只能在小沟内浇小水。开春后进入3、4月,气温回升,需水量增大,上水次数与浇水量要大,6~8 d上水1次,并且膜下整沟浇水。
2.8.2 追肥管理。肥料一般随水冲施,要施容易被黄瓜吸收的肥料,各种肥料应配合使用。在结瓜早期每次追肥量较少;进入盛果期,可搭配追施氮、磷、钾配比为5∶3∶7的不含氯复合肥450~750 kg/hm2,结瓜中后期视生长情况等调节用量与配施有机肥,以提高黄瓜品质,防止早衰。
2.9 温湿度管理
进入结瓜期后,设施内温、湿度要尽量满足最适要求。进入深冬季节,温室内最低气温要在10 ℃以上,灌溉水温也要在12 ℃以上。将湿度控制在适宜范围内。开春后4月底前,设施内气温不能长期处于32 ℃以上高温,以防止病毒病的发生。另外,在加大通风量的同时,还要保证温室内75%以上的相对湿度。
2.10 蘸花防化瓜、病瓜
深冬季节遇低温、连阴、雪天,为防止化瓜、病瓜,可用氯吡脲醮花处理,进行保花保果。同时加入定量适乐时、万霉灵等药剂,可有效防治灰霉病危害。
3 参考文献
[1] 李凯琴,李永宏,张花.日光温室越冬茬黄瓜高产栽培技术[J].中国农业信息,2013(5):80.
[2] 欧阳文.日光温室冬春茬黄瓜高产栽培技术[J].中国园艺文摘,2013(5):175,228.
[3] 杨红娟,邹小斌,刘小娟.日光温室越冬茬黄瓜综合配套管理技术[J].西北园艺:蔬菜,2011(3):10-11.
歙县大棚春季黄瓜栽培历史已有20多年,当地农民在生产实践中不断地创新,形成了一套完整的大棚春黄瓜高产高效栽培技术,667 m2产优质黄瓜5 000~7 000 kg,效益达1.3万元以上,该大棚多采用钢架结构,使用竹结构亦可。现将该项技术整理介绍如下。
1 育苗
1.1 品种选择
选用津优30、中农8号等高产抗病的黄瓜品种。
1.2 播种
根据天气情况调整播种时间,歙县一般在2月初育苗,2月气温低,应提前2~3天在大棚内采用电热线对苗床进行预加温,使苗床温度控制在25~30℃。然后浸种催芽,营养钵内浇足水,播种,覆1 cm厚干细土,盖地膜,大棚内架小拱棚保温。
1.3 苗期管理
出苗后苗床温度控制在25~28℃。移栽前2~3天降温炼苗,白天25℃,夜晚16℃。667 m2用20%速百烟剂300 g烟熏或用69%烯酰吗啉・锰锌100 g对水60 kg喷雾预防黄瓜苗期病害,交替用药。
2 移栽
根据天气情况,至少在移栽前半个月扣膜,以提高土温。667 m2施入腐熟厩肥5 000 kg和优质复合肥50 kg,整地作畦,将宽8 m的大棚作成6垄,每垄栽2行,垄上铺滴灌带,再盖黑色地膜。
瓜苗 3叶1心时移栽,株距40 cm。移栽时选晴天,栽后浇定苗水(定苗水提前2天置于大棚中备用),加盖双层棚膜和小拱棚,使棚内温度提高到32~33℃,促进缓苗,1周后进入正常管理。
3 管理
3.1 温度、水肥管理
白天温度控制在25~30℃,温度过高时掀膜通风,防止高温烧苗。
5叶期控水蹲苗,促进根系发达,如果苗期出现徒长,可用矮壮素控制。
根据土壤墒情灵活掌握滴灌时间和次数,水溶性肥料可以放入水池中随水滴施。
3.2 病害防治
苗期667 m2用20%速百烟剂300 g烟熏或用69%烯酰吗啉・锰锌100 g对水60 kg喷雾防病,交替用药,每周1次,连用3~4次,施烟剂时不加盖小拱棚。7~8叶时,喷施克露(霜脲・锰锌)600~800倍液、72.2%霜霉威700倍液或667 m2用69%烯酰吗啉・锰锌100 g对水60 kg预防霜霉病,交替用药,每周1次,连用4次。
3.3 插杆、整枝、绑蔓
移栽后20天左右,气温升高后进行整枝、插杆。采用单蔓整枝,留主蔓,其余分枝打掉,并在晴天进行绑蔓。
3.4 疏花、疏果、保花、保瓜、理瓜
植株30 cm以下的雌花及瓜全部打去,减少养分消耗,提高黄瓜商品率,提高效益。
30 cm以上的雌花和瓜要进行保花保瓜。使用保瓜一号,既可以达到保花保瓜、使瓜条顺直的目的,又可以使黄瓜花朵保持鲜艳,直到销售时仍然不凋谢,大大提高了黄瓜的商品性和销售价格,这样的黄瓜田头出售价比一般的高出0.4元/kg以上,而且好卖。
将黄瓜理顺挂空,勿使黄瓜搁实,以免使瓜条弯曲。
3.5 摘叶打顶
摘除老、黄、病叶,尽可能保证7~20片功能叶,当植株长到22~24片叶时,选晴天进行打顶,促进回头瓜早生,提高产量。
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