番茄的管理技术
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番茄的管理技术范文第1篇
关键词 番茄；保护地；无公害栽培
中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）22-0071-01
1 播种前的准备
1.1 品种选择
选择产量高、品质好、果型正、抗病性强的优良品种。
1.2 种子消毒
番茄种子传播的病害较多，如病毒病、猝倒病、早疫病等，因此，在播种前必须对种子进行消毒处理。常用的消毒方法是温汤浸种。将番茄种子放入50～55 ℃的热水中，不断搅拌使种子受热均匀，并随时补充热水维持水温20～30 min后捞出，散热后入25～30 ℃的温水中浸泡3～4 h，再放入10%磷酸三钠溶液浸泡20 min，捞出洗净。
1.3 浸种催芽
经消毒的种子用清水浸泡6～8 h，捞出洗净，25 ℃保温保湿催芽。当70%以上的种子露白时即可播种。
1.4 床土配制
一般苗床土用50%的田园土和50%的腐熟优质有机肥配制而成。1 m3苗床土还应加上800 g硫酸铵、400 g过磷酸钙、100 g钾肥，充分混合，捣碎过筛，按5 cm的厚度平铺在播种床上。用50%多菌灵粉剂5 g/m2加入1 000 g/m2细土拌均匀制成药土，播种前用2/3药土铺底，播种后用1/3药土覆盖种子。
2 播种
2.1 播种期
秋冬茬番茄育苗期一般在7—8月，冬春茬在10月上中旬，早春茬栽培一般在12月中下旬[1-2]。
2.2 播种量
一般大田用种量450～600 g/hm2。
2.3 播种方法
按1 cm×1 cm左右的间距进行播种，播后覆营养土0.8～1.0 cm。床面上覆盖地膜保温保湿，待70%幼苗顶土时撤除覆盖物。
3 苗期管理
3.1 水肥管理
以控水控肥为主。在秧苗3～4叶时，结合苗情追提苗肥。
3.2 温度管理
播种至齐苗期，日温保持在25～30 ℃，夜温18～15 ℃，短时间最低夜温不低于13 ℃。齐苗至定植前，日温保持在20～25 ℃，夜温15～10 ℃，最低夜温不低于8 ℃。定植前5～7 d进行炼苗，日温15～20 ℃，夜温8～10 ℃。
对于秋冬茬栽培的番茄，由于播种期炎热，育苗时应采用“二网一膜高畦营养钵”育苗，即防虫网、遮阳网、薄膜拱棚、高畦及分苗用营养钵[3]。
3.3 壮苗指标
株高20～25 cm，茎粗0.6～0.7 cm，第1花序现大蕾。叶色浓绿，根系发达，无病虫害。
4 定植
4.1 整地施肥
施充分腐熟的优质有机肥75 t/hm2+过磷酸钙375 kg/hm2+硫酸铵300 kg/hm2，或施充分腐熟的有机肥75 t/hm2+45%三元复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）750 kg/hm2，做成小高垄，垄高15 cm、垄宽140 cm、沟宽15 cm，在垄中间留深10～15 cm的V型水沟以便膜下暗灌，覆盖地膜待植。
4.2 扣棚
扣棚应于定植前7～10 d进行，并用多菌灵对棚内消毒。
4.3 定植密度
定植4.80万～4.95万株/hm2，大行距90 cm，小行距40 cm，株距30 cm。
5 大田管理
5.1 温湿度调节
温度管理上，定植缓苗后白天温度保持在20～25 ℃，夜间14～16 ℃；进入生殖生长期后，白天25～28 ℃，夜间16～18 ℃。湿度管理上，生长前期相对湿度维持60%～65%，生长中后期维持45%～55%。选择晴天上午或早晨进行膜下暗灌并及时放风排湿，尽量使叶片不结露。当膜外最低气温12 ℃以上时即可整夜揭膜放风。
5.2 水肥管理
定植5～7 d后浇一次缓苗水，然后开始蹲苗。待番茄第一穗果坐住后及时浇催果水，并随水追施45%三元复合肥150～225 kg/hm2，以后保持土壤湿润。盛果期一般每5～7 d浇一次水，隔一次水施一次肥，每次追施45%复合肥150～225 kg/hm2，并在盛果期叶面喷施0.3%尿素溶液225 kg/hm2或0.2%磷酸二氢钾+0.1%硫酸锌混合溶液225 kg/hm2 [4]。
5.3 插支架
当番茄长到植株30 cm高时应及时设立支架，并把番茄植株固定在支架上。支架类型依番茄品种而定。
5.4 植株调整
番茄有多次分枝习性，当地多采用单杆整枝法，只留主干，其余侧枝陆续摘除，一般4个果穗时摘心，摘心时果穗上部留2片功能叶。在植株生长后期及时摘除下部黄叶、病叶。
5.5 保果疏果
5.5.1 保果。在番茄坐果时，使用98%防落素25～30 mg/L处理花穗。早春灰霉病多发季节，另在溶液中加入腐霉利等药剂防病保果。
5.5.2 疏果。每穗选留3～4个果。
6 病虫害防治
番茄主要病虫害有猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、蚜虫、烟粉虱等。应坚持预防为主、综合防治的方针，优先选用农业防治、物理防治、生物防治的方法，化学农药选用高效、低毒、低残留的农药，并注意轮换用药、合理混用，严禁使用禁用农药[5-6]。①农业防治。实行严格的轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上；将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无公害处理。②物理防治。采用黄板诱杀蚜虫、烟粉虱。③化学防治。猝倒病、立枯病、晚疫病可用64%杀毒矾可湿性粉剂1 000倍液防治；灰霉病可用50%甲基硫菌灵悬浮剂800～1 000倍液防治；病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治。蚜虫、粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治。
7 采收
采收标准为番茄果实出现一点红时，即果实顶端开始稍微转红时采收。既有利于贮藏运输，也利于后期果实发育。
8 参考文献
[1] 马胜祥.保护地无公害番茄栽培技术[J].甘肃农业，2011（10）：80-82.
[2] 张淑省.河北地区番茄无公害栽培技术研究[J].中国科技信息，2012（12）：113.
[3] 张伟，张美玲，管俊，等.保护地番茄无公害栽培技术[J].农业与技术，2012（7）：90-92.
[4] 徐茂.顺义区硬果型番茄秋季保护地无公害栽培技术规程[J].蔬菜，2008（10）：14-15.
番茄的管理技术范文第2篇
关键词 番茄；露地栽培；设施栽培；无土栽培；植物工厂
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0130-01
番茄又名西红柿、洋柿子，原产于南美洲地区，现在全世界范围都有广泛的种植。其果实属浆果，有很高的营养价值，可作蔬菜和水果两用。番茄栽培技术已从传统的露地栽培发展至目前的现代农业栽培，并且形成了科技含量更高的新兴栽培生产技术雏形。
1 番茄传统的露地栽培
露地栽培最大的特点是根据气候条件进行番茄的种植，我国因地域气候差异大，各地番茄种植、采收时间也不同。如南方丘岭气候地区一年可种2茬，而在东北、西北地区只能种1茬春播番茄。在番茄生长阶段也需要为其提供较适宜的温度、水分条件。露地栽培可结合测土配方施肥和滴灌等进行管理。测土配方施肥技术即通过测定土壤中的养分，再基于土壤类型和肥料有效率确定施肥量、时期及方法[1]。滴灌是一种有效的节水灌溉方式，水分利用率比常规漫灌高40%，尤其适用于干旱缺雨区番茄栽培[2]。
2 番茄现代农业栽培技术
2.1 番茄设施栽培技术
与露地栽培相比，设施栽培技术最大的优点是可以对温度环境进行一定的调控，可以进行春提前、秋延后及越冬生产，实现周年生产，但易造成高温、高湿、弱光的环境。而番茄作为一种喜光喜温的作物，其设施栽培技术的重点在于温度、光照及湿度的调控。
番茄设施栽培技术的实施，首先要选择耐弱光、高湿环境的品种，在夏季种植要兼顾耐高温。温度的管理以采用“4段变温”为宜[3]。设施的透明覆盖材料要及时清污增加透光率，同时，对于下部的病叶、老叶、黄叶等要及时打掉，以增加群体的通风透光程度。水肥一体化技术[4]将灌溉与施肥融为一体，根据番茄不同生育时期的需水需肥规律，人为设定水肥的量，实现了自动化灌溉施肥，既大大节省了人力、物力，又可避免番茄植株缺素症状的出现，使番茄优质高产。
2.2 无土栽培技术
无土栽培由于植物不种植于土壤中，所以可有效地避免传统土壤栽培中的连作障碍、土壤盐渍化等问题。水培和基质培是目前番茄无土栽培主要的两大类型，我国应用较多的则是混合基质培。水培是指番茄的根系直接生长于营养液中而不与任何固体基质物质接触。当前，营养液深液流栽培、膜栽培以及浮板毛管栽培是番茄水培主要模式。营养液栽培需要调控液温、浓度、pH值、EC值及含氧量，营养液深液流栽培要注意含氧量的监测调控，番茄根系越向下生长越要注意，因为含氧量会随营养液的深度增加而降低[5]。浮板毛管栽培技术主要是为克服营养液膜栽培造成根际缺氧和根环境不稳定等出现的，李卫强等[6]与宋卫堂等[7]参考日本的浮根法改良开发出了浮板毛管栽培技术，成功地解决了水培中供给营养液与供给根系氧气的矛盾。
基质培是指番茄根系生长于固体基质中，基质提供番茄生长所需的各种营养物质，包括基质袋培和有机基质栽培技术等。基质袋培中的栽培基质可用草炭、蛭石和珍珠岩按1～3∶1∶1比例混合而成，生产中也可用农业废弃物菇渣代替价格较高的草炭，每袋基质番茄植株数目要根据所用栽培袋的大小确定，采用滴灌技术供给营养液，为防止水分在袋中积累，可在栽培袋下方开小孔。有机基质栽培技术的重点是有机基质与肥料的选择，使生产出的果实达到绿色食品标准。基质材料可用菇渣、玉米秸、废棉籽壳、麦秸等农业产品废弃物替代成本较高的草炭、蛭石；有机肥料用高温消毒鸡粪；化学肥料使用无硝酸根离子的无机肥，且用量要少，可调节番茄果实中硝酸盐含量及有机固态肥的养分平衡。
3 番茄新兴栽培生产技术——植物工厂
植物工厂栽培主要是利用信息技术对番茄的栽培环境管理进行高精度控制，采用工业的生产方式，对番茄的种植及采收进行自动化的流水线作业。番茄生产所需的温光水气肥完全自动化控制，不再受自然环境的干扰或将自然环境的影响减到最小，使得番茄可进行周年生产[8]。现在所见到的植物工厂化生产只是未来高级形式的一个低级雏形，目前很多方面还达不到完全自动化的程度，要进入到高级植物工厂生产实用阶段还要加强很多方面的研究，不仅仅包括农业技术，还包括信息技术、工业化的发展。
4 参考文献
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[4] 杜文波.日光温室番茄应用滴灌水肥一体化技术初探[J].山西农业科学，2009（1）：58-60.
[5] 张东旭，张洁，张晓文，等.深液流技术（DFT）生菜栽培条件探索[J].农业工程技术：温室园艺，2012（5）：54-56.
[6] 李卫强，崔万锁，梁树乐.日光温室浮板毛管水培技术[J].蔬菜，2000（3）：16-17.
番茄的管理技术范文第3篇
关键词 番茄；棚室；嫁接；栽培技术；降低成本
中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）09-0081-02
最新研究表明，番茄具有防癌抗癌、延缓衰老、预防心脏病发生等作用。因此，人们对番茄的需求量不断增加。设施番茄至今已有20多年的种植历史，农民栽培技术虽然较为丰富，但由于受市场条件、土壤环境等所限，轮作困难，导致重茬障碍逐年加重，土传病害（如枯萎病、青枯病等）、根结线虫发生严重，死棵问题多发，成为影响番茄生产的主要问题。
嫁接换根作为克服连作障碍、根结线虫的有效措施，在西瓜、黄瓜、茄子等作物上已经广泛使用。同样，用抗性砧木嫁接番茄，可以有效地防治根部病害和根结线虫危害，为发展无公害番茄生产创造条件。嫁接防病主要是利用砧木的抗病虫能力进行病虫害防治，即利用抗性基因的品种作为砧木，优质丰产但不抗土传病害及根结线虫的番茄品种为接穗进行嫁接栽培。
番茄采用嫁接管理，春季的成活率可达95%以上，秋季也可达90%左右，田间嫁接植株对青枯病、病毒病等表现出较高的抗性。值得注意的是，嫁接番茄主要预防青枯病等土传病害，对其他真菌病害和细菌病害仍要按常规栽培管理[1-3]。
1 嫁接栽培技术
1.1 砧木选择
采用番茄嫁接栽培技术，砧木选择很关键。不同砧木的特性是不相同的，对不同病害的抗性也有差别。好的番茄砧木应具有较强的吸水、吸肥以及耐寒、耐热、耐湿、更强的耐病虫能力，并且与接穗有良好的嫁接亲和力和共生亲和力。目前，可选择的砧木品种有板砧2号、托鲁巴姆等，对枯萎病、根结线虫病等的抗性达到了高抗水平，可与多个国内外番茄品种嫁接，亲和力强[4]。
1.2 嫁接方法
1.2.1 劈接法。接穗较细、砧木较粗时，宜采用劈接法，去除生长点的砧木靠上端，用刀片向下45°角斜削1刀，深度达茎粗的1/2稍深，长1.0～1.5 cm，注意不能削得过深。接穗茎下端两面各削1刀成楔形，厚度约0.3 cm，削面长1.0～1.5 cm，接穗插入后一侧表皮对齐。劈接时，切口的位置要处于茎的中间，不要偏向一侧。以板砧2号木为例，砧木苗在5叶1心、苗茎在0.5～0.6 cm时，为最佳嫁接期；接穗苗在4叶1心、苗茎在0.4～0.5 cm时，为最佳嫁接期[5]。嫁接时还应注意刀片要干净，夹子要消毒，如用双面刀片需沿中线截成2片，并掰掉两端无刀锋的部分，放置在干净处备用，不得沾上泥土；嫁接时砧木至少保留2片真叶，切忌在子叶部位嫁接；有时砧木还可留3片真叶，应根据当时砧木、接穗的生长状况以及茎的粗细决定具置；接口较长时，可用2个夹子固定，嫁接后立即放入小拱棚内。
1.2.2 针接法。在接穗和砧木都有2～3片真叶、下胚轴直径2 mm时为嫁接适期。嫁接时，选择接穗和砧木茎粗细近一致的苗，先用刀片在砧木子叶下方1.0～1.5 cm处将苗子斜向切断，其切线与轴心呈45°角，切面要平滑。然后用接针笔（类似自动铜笔，可装50～100支经过消毒的拉针，使用时，将接针笔向下轻压即可出来1支接针，其长度为接针长度的1/2）在砧木切面的中心线将接针插入1/2，余下的1/2插接穗。用同样的方法在接穗子叶的下方把接穗呈45°角斜线切断，然后把接穗插在砧木上。要求砧木和接穗的切面紧密重合、对齐，嫁接过程要注意切面卫生[6]。
1.3 嫁接后管理
番茄嫁接多为断根接法，嫁接后7 d内空气湿度要达到95%以上，调节方法是嫁接完毕后浇水，盖严小拱棚，6～7 d内基本不进行通风，6～7 d后揭开小拱棚底脚少量通风，9～10 d后才可揭开薄膜，增加通风时间与通风量，但仍应保持较高的空气湿度，每天中午喷雾1～2次，直至完全成活，转入正常的湿度管理[7]。番茄嫁接苗的适宜温度，白天25～26 ℃，夜间20～22 ℃。早春温度低的季节嫁接，除架设小拱棚外，最好还要配置电热线和补光灯，用控温仪调节温度。高温季节嫁接，应采取搭荫棚、用遮阳网覆盖等措施进行降温。嫁接后，应进行遮光。可在塑料小拱棚外覆盖上遮阳网、薄草帘、纸被或报纸，嫁接后3～4 d要全部遮光，保证见散射光即可，以后半遮光（两侧见光），逐渐撤掉覆盖物及小拱棚塑料薄膜，10 d以后恢复正常管理。如遇阴雨天可不用遮光，注意遮光时间不能过长。在接口愈合后，应马上从基部摘除砧木萌叶，去除干净彻底[8]。
2 降低嫁接成本的主要方法
由于现在番茄专用抗性砧木品种较贵，增加了嫁接栽培的费用，成本是制约番茄嫁接技术推广的重要因素，在生产中采取以下方法降低成本。
2.1 利用砧木高位芽扦插培育砧木
将砧木分生的腋芽扦插培育植株，作为嫁接番茄用砧木。扦插时，以腋芽长度6～10 cm，具有3～5片叶时采集为宜。在腋芽基部用刀片斜切1刀，呈30°角，形成长斜面，然后按40～50枝为一捆，轻缚成若干小捆，并迅速放入100 mg吲哚乙酸溶液与45%的百菌清可湿性粉剂600倍混合液中浸泡10 min，浸入深度以不淹没底叶为准。浸后扦插于育苗床中。扦插方法可用菜刀开槽，深度5 cm左右，以腋芽最底部一片叶的叶腋露出地面为宜。密度以苗距10 cm×10 cm为好，腋芽按大小规格分类扦插，以利生长均匀。
2.2 采取番茄多芽嫁接
在接穗和砧木苗生长至5～6片完全真叶时，砧木留基部2片真叶去顶，接穗留顶部2叶1心切取，进行劈接。再拔除接穗苗床内的杂草、病苗，并施肥1～2次，促进腋芽生长，一般条件下10～15 d后，腋芽达到接穗标准，再切取嫁接，将腋芽培育成结果主干。采取该方法，砧木要分2批播种，接穗可利用主芽和腋芽1～2个，即嫁接育成2～3株生产用苗。通过多次嫁接技术，由1株种苗变成多株苗，可以大大降低种子成本。
3 参考文献
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[4] 姜伟，王建国，靳玉荣，等.日光温室番茄综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（5）：125-127.
[5] 张国强，詹玉丝.番茄塑料大棚春提早高产栽培技术[J].河南农业科学，2002（11）：38-39.
[6] 黄江涛，张春奇，李红波，等.麦茬番茄无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2006（3）：94-95.
番茄的管理技术范文第4篇
关键词 日光温室；番茄；栽培；宁南山区
中图分类号 S641.2.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）15-0103-02
Cultivation Techniques of Tomatoes in Sunlight Greenhouse in the Mountain Area of Southern Ningxia
HUANG Rui-ping
（Animal Health Supervision Institute of Guyuan City in the Ningxia Hui Autonomous Region，Guyuan Ningxia 756000）
Abstract The cultivation techniques in sunlight greenhouse in the mountain area of southern Ningxia were introduced，including tomatoes planting，field management，control of pest and disease etc.，which had a high reference value to guide farmers planting tomatoes.
Key words sunlight greenhouse；tomatoes；cultivation；southern Ningxia
番茄别名西红柿，果实营养丰富，具有特殊风味，是全世界栽培最为普遍的果菜之一。近年来，原州区设施大棚面积逐年扩大。截至目前，全区共建设日光温室3 500座，其中种植番茄大棚2 100座，大棚收入已成为菜农收入的主要来源之一。但是部分老菜农、移民园区农户对温室番茄栽培技术掌握程度不一，造成栽培上的误区和技术缺陷。
1 品种选择
番茄品种可选择魁冠V89、朝研299、荷兰218、荷兰118、鼎盛1号等果型大、抗病、耐低温品种。
2 播种和育苗
一般于1月上旬播种，如果在塑料大棚内再加扣小拱棚、覆盖地膜，则播种期还可适当提前。种子在浸种或药剂处理前，于晴天晒种23 d，以利提高发芽势，并使芽健壮整齐。用种子450～750 g/hm2，用50%多菌灵500倍液浸种0.5 h，用清水冲洗干净后，再在温水中浸泡5 h，然后放入10%磷酸三钠溶液中浸种0.5 h，捞出后用清水冲净，进行催芽。催芽时将吸足水分的种子装入纱布袋，用湿毛巾盖好，置于25～30 ℃的环境中（最好使用烘箱）催芽，每天用相应温度的水冲洗12次，经过23 d，当50%种子露白时，即可播种。
建议使用穴盘育苗，非茄科田园土7份，腐熟的有机肥3份混合，1 m3混合营养土中加磷酸二铵1～2 kg、草木灰15 kg，拌匀后过筛。将营养钵内装入2/3的营养土，浇透水，等水渗完后撒2 cm厚的药土（混合比例为1份药剂+100份细土，常用的农药有敌克松、多菌灵等），每穴内播入2～3粒种子，上覆盖1.5 cm厚的药土，然后覆膜。
将备好的营养土置于穴盘（或营养杯）中，排放在大棚内，充分地灌足水。将已经催过芽的种子播种（或每个营养杯）1粒/穴，覆土厚度为0.8 cm。苗床的温度控制在25～28 ℃，若大棚内的温度不够，可通过加温设备或搭建中棚、小拱棚进行提温[1]。
苗期一定要对苗床内的空气湿度和土壤湿度进行控制，建议用合适的药剂对苗床喷淋若干次，药剂可选择达科宁、杀毒矾或金雷等，对立枯病、猝倒病等苗期病害进行防治。移栽前将整个植株再用吡虫啉喷淋1次，以对蚜虫、白粉虱等进行预防[2]。
3 施肥和移栽
要想实现番茄的高产、优质、高效，关键是施充足的底肥。选择的土壤应中等偏上的肥力水平，一般施用充分腐熟的土杂肥适量或沤制好的鸡粪90～120 m3/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、三元复合肥1 500 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2和硼肥15 kg/hm2等。将肥料均匀地撒于地面，深耕翻地25～30 cm，耪、耧2～3遍，然后将地面整平，按计划的行距沿南北向起垄做畦。栽培的密度为2.53株/m2，株距45～50 cm，行距75～80 cm，保苗2.7万株/hm2左右（育苗播种量约为1 170 g/hm2）。
4 田间管理
播种至出苗期管理，播种后用草帘适当遮阴，土温白天保持25～30 ℃，夜间20～25℃，出土后给予充足的光照，同时降低温度，白天20～25 ℃，夜间10～15 ℃，避免胚轴过长形成高脚苗。出苗后的管理，从齐苗到幼苗长到2片真叶这一阶段是培育壮苗的关键期，白天可适当加大通风量，白天保持在20～25 ℃，夜间10～15 ℃。在定植前10 d浇小水，定植前7 d炼苗，苗期及时预防病虫害[3]。
5 定植后管理
定植前施充分腐熟的优质农家肥150 t/hm2、油渣3.0～4.5 t/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2、尿素450 kg/hm2，南北向做畦，畦宽80 cm，沟宽40 cm，畦高15 cm。定植时按35～40 cm挖定植穴，行距40 cm，在晴天上午定植，定植后在小沟内浇足水。定植后3 d要遮阴，温室要密闭，缓苗时应以促早发根为原则，昼温28～30 ℃，夜温15～20 ℃。5～7 d后应灌足1次缓苗水，以后再不浇水[4]。缓苗水浇过后覆膜以降低湿度。缓苗后，加大昼夜温差促根控秧。白天25 ℃左右，超过30 ℃时放风，排湿降温，降至20 ℃时闭棚。前半夜15 ℃以上，后半夜10～13 ℃。早晨揭帘前8～10 ℃。番茄苗高30 cm左右时进行吊蔓，植株每生长3～4片叶缚蔓1次。当第一侧枝长到5～10 cm时整枝打叉，只留主头，摘掉其他侧枝，每隔5 d左右整枝打叉1次。开花坐果期：白天24～28 ℃，夜间13～18 ℃。此期要经常清扫薄膜，以增加透光率，在保证温度的情况下草帘早揭晚盖。开花后用番茄灵涂抹花柄，提高坐果率。每穗花序只留4～5个果实，第1穗果坐住后要随水追肥，追施尿素225 kg/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2，以后每穗果坐住后都要随水追肥，追肥量同上。每隔7～10 d浇1次水，浇水后要及时通风排湿。番茄施氮肥过多会导致缺钙而发生脐腐病。结果中期的管理：当第1～2穗果采收后，摘掉第2穗果以下的所有叶片，开始落蔓，落蔓宜在下午进行。实行3段变温管理，上午25～28 ℃，下午25～20 ℃，夜间12～18 ℃，当棚温升到28 ℃时，开始放顶风，下午降到20 ℃时关闭风口，夜温低于10 ℃时应加厚草帘保温。做好温室温湿度和水肥管理，减少病害的发生，延长番茄的生长期。
6 病虫害防治技术
6.1 番茄灰霉病
农业措施：加强栽培管理，避免阴雨天浇水，发病后注意控水、放风、降低环境的相对湿度；发现病株、病果应及时摘除，集中起来销毁或深埋，切忌将病果随处乱扔。药剂防治：结合蘸花内加0.1%速克灵或扑海因，预防灰霉病效果好。花期用50%速克灵可湿性粉剂2 000～2 200倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液、用25%金力士乳油3 000～5 000倍液喷雾[5]。
6.2 白粉病
叶面初现白色霉点，散生，后逐渐扩大成白色粉斑，并互相连合为大小不等的白粉斑，严重时整个叶面被白粉所覆盖，像被撒上1薄层面粉，故称白粉病。可选用25%金力士5 000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、10%世高1 500倍液、40%多・硫悬浮剂500倍液、2%农抗“120”水剂200倍液。每隔7～10 d喷药1次，连用2～3次[6]。
6.3 叶霉病
农业防治：选用无病种子或用50 ℃温水浸种25 min，晾干播种；与非茄科蔬菜实行3年轮作；高温闷棚，即发病后采用30～35 ℃高温，闷棚30～40 min，对叶霉病有明显的抑制作用；加强田间管理，按配方施肥，避免氮肥过多，控水、降湿，既可使植株健壮又可控制叶霉病的发生。
药剂防治：发病前用75%达科宁（百菌清）可湿性粉剂预防。发病初期及时摘除病叶，用25%金力士乳油、10%世高（恶醚唑）水剂、70%甲托可湿粉等喷雾防治，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。湿度大时可用45%百菌清烟剂（每次3 750～4 500 g/hm2）夜晚熏蒸防治。
6.4 番茄晚疫病
农业防治：选用抗病品种，培育适龄壮苗；高垄定植，覆盖地膜；采用膜下暗灌，小水勤浇，按照辣椒不同生育阶段控制温度，避免高温高湿条件；清除病残体，减少越冬病源；施用腐熟肥料，增施磷钾肥。
药剂防治：本着“上喷下灌”的原则，从定植开始用4%疫病灵颗粒剂3～5 g/株施于茎基部，用水洒湿，隔20～30 d重施1次，可有效预防病害的发生；发病初期用40%乙磷铝250倍液、25%甲霜灵500倍液、64%杀毒矾400倍液、48%瑞毒锰锌500倍液、75%百菌清800倍液喷雾，每隔5～7 d喷1次，连喷2～3次，重点喷洒植株下部叶片和幼嫩部位。结合灌根，每根灌药液0.5 kg。
7 参考文献
[1] 王俊文.番茄病害及其综合防治技术[J].江西农业学报，2006，18（4）：139.
[2] 于桂玲.呼和浩特地区日光温室番茄的模式化栽培[J].内蒙古农业科技，1997（5）：31.
[3] 姚彦，刘亚琴.日光温室周年番茄高产栽培技术[J].种业导刊，2012（4）：23-24.
[4] 邵晓林.夏季日光温室番茄生产注意事项[J].内蒙古农业科技，2013（4）：100.
番茄的管理技术范文第5篇
关键词：加工番茄 低产 原因 对策 新疆昌吉
昌吉州地区处于亚欧大陆板块，属于干旱性气候区，是典型的大陆性气候，自然条件十分适宜加工番茄的生长，加工番茄作为一种特色经济作物近年来发展很快，主要表现在面积的扩大和产量的提高方面，2011年全州种植面积5200km2，平均单产4.5吨/亩，到2011年种植面积达到30万km2，平均单产6吨/亩左右，但是全州发展水平很不平衡，高产田面积小。为了促进我州加工番茄产业均衡发展，实现农业增效和农民增收，现结合实际就加工番茄低产原因分析如下，并提出相应的解决对策。
一、低产的原因分析
1.栽培模式单一，目前我们加工番茄大部分采取平畦直播，高垄栽培与膜下滴灌面积较小，由于传统的平畦栽培方式开沟较浅，浇水后行间容易积水，导致番茄病虫害加重，烂果现象严重。
2.多年连茬种植，加工番茄对前作要求比较严格，据调查，由于在同一地块连续多年种植（三年以上）不仅病虫害发生严重、烂果增多、而且品质差，产量低。
3.品种杂乱，田间管理不到位：目前我州加工番茄品种杂乱，有常规品种10多个，杂交品种6~7个，品种种性退化，栽培技术又跟不上，大田管理粗放，从而导致产量降低。
4.病虫害发生严重；由于多年连作，品种选择不当，大水漫灌等因素造成土壤中养份平衡破坏，土壤条件恶化，加之不利的气候条件导致加工番茄病虫害严重发生，产量降低。
5.施肥量不足，施肥方式不当：有机肥偏少或者不施，氮、磷、钾、铁、锌比例失调，有的甚至只施氮肥及磷肥，这是限制产量提高的主要原因。
6.白色污染：随着种植时间的延长，大量农田残膜遗留在土壤中，严重影响加工番茄的正常生长发育，特别是阻碍了根系下扎和对土壤水份及养分的吸收利用。
二、解决对策
1.加大推广优质高产抗病品种
目前栽种品种有：里格尔87-5种了十几年，品种退化严重，抗病性差，严重制约本地加工番茄产业的发展，因此应及时进行品种更新换代。据试验立厚8号、Q27、新番13号、98-1、屯河3号等品种表现优良，应加大推广力度，另外还有注意早、中、晚熟品种搭配，良种良法配套。
2.大力推广膜下滴灌技术，特别是推广移动加压滴灌技术
加工番茄膜下滴灌技术是我区推广的一项重大节水高产技术，能最终实现番茄的高产，优质、高效、移动式加压滴灌与固定式加压滴灌相比，具有灵活机动，成本低，便于倒茬等优点，克服了固定式加压滴灌不便倒茬的不足，在价格方面，固定式加压滴灌当年需投人力约6750元/hm2左右，而移动式加压机当年投入人力约3450元/hm2，且机器可以用六年以上，平均费用只有130元/hm2，值得本地区示范推广。
3.大力推行测土配方施肥技术
通过不同配方施肥试验及对土壤肥力测定，增施钾肥及锌、铁肥等微量元素肥料，以达到优质高产的目的，氮、磷、钾比例一般为1：0.36：0.68，具体施肥标准应据当地实际测定情况和土壤肥力情况确定。
4.合理轮作倒茬
实验证明，加工番茄只能连作2年，尤其不能选择烟草为领作及前茬，因为烟草会将病毒传染给加工番茄，此外也不宜以辣椒、马铃薯等茄科作物为前茬。
5.综合防治病虫害
要结合实际采取秋翻冬灌，药剂拌种等常规技术措施，坚持以生物防治和物理防治为主，以化学农药为辅的防治原则，加大推广抗病品种。
6.及时回收残膜
首先要引导农民用厚度为0.008mm的标准膜，其次要大力推广头水前和收获后揭膜，建立残膜回收制度，搞好试验示范，防治减少地膜对农田土壤的污染。
番茄的管理技术范文第6篇
关键词：日光温室；番茄；冬春茬；栽培技术
1播前准备
选用耐低温、耐弱光且抗病力强的优质番茄杂交种。目前采用较多的品种有晋番茄4号、万事如意等。播前需浸种催芽。将番茄种子放到55 ℃温水中，不断搅动，水温降至35 ℃左右时，停止搅动，把漂浮在水上的瘪种子去掉，搓洗种子，去掉沾在种子上的黏液，用清水浸泡8～10 h，使种子吸足水分。再把浸选的种子涝出冲洗干净，用纱布或新的干净湿毛巾包好，甩掉种子表面水分，于28 ℃条件下催芽。在催芽过程中，每天要翻动几次，并用清水冲洗2～3次，擦去种皮上的茸毛、黏液和污物，防止霉烂，使种子受热均匀，出芽整齐一致。当种子露白时，将温度降至22 ℃，使芽健壮[1]。
2播种育苗
番茄一般在11月下旬至12月上旬播种。将催芽后的种子撒播在育苗床上，苗床上覆盖地膜，起保温、保湿作用，保持室温白天25～28 ℃，夜间不低于20 ℃。70%以上种子出苗后，揭开薄膜通风，保持室温白天20～25 ℃，夜间12 ℃左右，防止下胚轴过度伸长，形成高脚苗。长到2叶1心时分苗到10 cm×10 cm营养钵。分苗选在晴天上午进行，分苗床要提前准备好并配好营养土，用50%多菌灵消毒，分苗时要带土起苗，尽量避免伤根。分苗时选留壮苗，淘汰弱苗、病苗、畸形苗。定植前1周挪动塑料营养钵，抑制苗的生长势。进行低温炼苗，温度保持白天16～18 ℃，夜间10 ℃以上[2]。壮苗标准为：株高20～25 cm，6～7片肥厚的叶片，叶片有光泽，茎粗壮，节间短，稍发紫，多茸毛，根色白，根系粗大。
3定植及定植后管理
于2月上旬定植，采用宽窄行起垄地膜覆盖的方法，宽行80 cm，窄行50 cm，株距34 cm，留苗4.5万株/hm2左右。冬春茬番茄定植时地温较低，宜采用暗水稳苗的定植方法，栽植深度以苗坨略低于畦面为宜[3]。番茄属喜光作物，要求有较高的光照强度。栽培番茄必须用新的、透光性能好的聚氯乙稀无滴膜，并及时除去膜上杂物。及时揭盖草帘等保温物，尽可能延长光照时间，阴雨雪天也要尽可能见光。及时整枝打杈调整植株行间的光照度。定植后尽量提高室温，使气温保持在白天28～30 ℃，夜晚最低10 ℃以上，不超过30 ℃不放风。缓苗后白天20～25 ℃，夜间最低10 ℃以上。开花期适宜昼温20~30 ℃，夜温为15~20 ℃。结果期适宜昼温25~30 ℃，夜温13~17 ℃。
4肥水管理
基肥施腐熟的农家肥150 t/hm2、磷酸二铵750 kg/hm2、50%硫酸钾750 kg/hm2，混合均匀一次性施入。定植后到开花坐果前是壮秧蹲苗阶段。植株缓苗后，及时浇1次缓苗水，水量不宜过大。当第1穗果核桃大时蹲苗结束。如遇干旱要及时补给水分。蹲苗实现植株茎粗，节短，叶繁茂，花朵大，色深黄。进入结果期要及时供应肥水，保持土壤湿度80%～85%，浇水掌握浇果不浇花的原则。当第1穗果开始膨大时，结合浇水追催果肥，施番茄专用肥150 kg/hm2。在第2穗果开始膨大时追第2次肥，每棚用番茄专用肥150 kg/hm2或硫酸钾375 kg/hm2；在第3穗果开始膨大时追第3次肥，用量与前2次相同[4]。在番茄盛果期，结合喷药进行叶面喷肥，用0.3%～0.5%尿素和0.5%～1.0%的磷酸二氢钾混合喷施2～3次，可促进植株健壮，延迟衰老，提高果实品质和产量。
5植株调整
一是修剪。采用单干整枝法，只保留主轴，叶柄内长出的侧枝全部摘除。二是激素调节。冬春茬番茄开花结果前期，温度偏低，光照不足，花粉发育不正常，影响正常受粉受精，导致落花落果。生产上常用坐果灵喷花，1片药对水2.5～3.0 kg，每穗花序至少开3朵以上的花时喷药，注意浓度不可过高，否则易造成裂果；或用2，4－d蘸花，使用浓度15～20 mg/kg，用毛笔蘸药涂花柄。于9：00左右露水散去后进行，避开中午高温时间，不要把药液蘸到叶片和生长点上。三是疏花疏果。温室栽培大果型番茄，一般每穗花留花数4~5朵，坐果后留果数3~4个，中果型品种每穗留花数6~7朵，坐果后留果数4~5个。一般在番茄果实母指甲大时进行疏果。留生长均匀、果型较好的果实，其余疏除。
6病虫害防治
防治番茄晚疫病，用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾400倍液，或72%克露600倍液，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。防治番茄病毒病，用1.5%植病灵水剂800～1 000倍液，或5%菌毒清500倍液
，每7 d喷1次，连喷3次。防治美洲斑潜蝇，在成虫高峰期选用阿维菌素类农药1 500倍液喷雾。防治温室白粉虱，用10%吡虫啉800～1 000倍液，或蚜虱宝1 000倍液喷雾。
7参考文献
[1] 崔金华，孙学增.日光温室番茄韭菜高效栽培技术[j].现代农业科技，2011（3）：16.
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[3] 李恭超，周迎丽.豫东地区春季大棚番茄高产高效栽培技术[j].河南农业，2011（1）：46.
番茄的管理技术范文第7篇
[关键词] 番茄 全程机械化技术 栽培
[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0193-01
作为番茄主产区，新疆被称为中国“红色产业”基地，凭借充足的原料，新疆番茄酱总产量目前超过100万吨，稳居世界第三大番茄酱产区位置，出口量约占全球番茄总量的四分之一。据相关资料显示，中国番茄酱红色素高、色差、粘稠度和霉菌均达到世界同类产品的先进水平，优质产品和相对低廉的制造成本，构建了中国番茄酱制品较高的国际竞争力。因此，对于加工番茄的机械化生产，将是今后市场竞争的重要条件。
一、目前加工番茄管理生产中存在的问题
1.人工采摘劳动强度大，效益低，每人每天约（800-1000）。
2.采摘过程中需要几次搬运装卸，造成对番茄的机械损伤，延缓了新鲜原料及时运送加工厂时间，影响番茄酱品质。
3.番茄采摘后期，正值其它秋收作物收获的高峰期，劳动用工突出，加大了番茄生产成本。
二、加工番茄全程机械化栽培技术
1.选择适合机械化采收的加工番茄品种
通过生产实践，目前主要采用美国亨氏杂交品种，其抗病性好，产量较高，成熟集中，同时注重早、中、晚、型品种搭配，利于机械化采收。亨氏杂交品种也是世界上当前主栽的机械品种。
2.移栽前的准备工作（4月10日-20日），采用机械化铺膜、铺管、打孔、移栽。
2.1 采用GPS卫星定位系统进行机械铺膜，铺管，具有降低操作手的经验要求和劳动强度、24小时全天候作业，延长机车工作时间、减少“重漏现象”及提高土地利用率等优点。机械铺膜，采用90宽的地膜，要求铺膜笔直，沟心距1.5米，压膜紧实，采光面宽，膜面无漏气，每隔10米左右压一道土以防风扯膜，滴灌带铺设均匀紧直，接口预留合适无漏管现象。
2.2 严格安装滴灌系统。要求安装紧实，无滴漏、跑漏，赌塞等现象，以保证供水畅通。
2.3采用机械化打孔、移栽。少量滴水后，机械打孔株行距（40+150）移栽株数每亩2600穴左右，选取生长一致的秧苗，淘汰过高、过矮的苗及弱苗、病苗。一般正常苗栽到子叶位置，徒长苗埋到第二片真叶下，移植后用土封住洞口并及时滴水。
3.田间管理
3.1滴水。5月底开沟整垄、滴水，全生育期滴水16次。滴水时要地块防止土壤忽干忽湿，以减少裂果发生；采收期应适当控水，采收前10天不再灌水。
3.2中耕松土。移栽定植成活后进行机械中耕松土，一般在滴头水前由浅至深进行中耕，中耕除草2-3次，最后一次中耕深度达到（18-20）为宜。
3.3喷施叶面肥。适时适量根外追肥、灌水。追肥可随水直接滴入，每次可滴尿素、磷肥二氢钾1-2/公斤，生育前期（果实膨大期）可少滴，在生育中后期（果实膨大后期）可逐渐加大滴肥量。
3.4病虫害防治。利用化学防治、物理防治、农业防治的方法防治棉铃虫、蚜虫、黑蟋蟀等、病变采取综合防治措施，对早疫病、脐腐病、果腐病等进行防治。
4.机械化采收
4.1机收时间一般为8月上旬后。机械采收前（10-15）天停止灌水，条田湿度不宜过大并将田间杂草拔除，以便提高机械采收工作效率。
4.2为不影响机械采收，停水后将条田中的铺设的滴灌带进行回收。
4.3机械采收时，加工番茄成熟度正常以达到70%为宜，对于机械难以采收的田边地角要进行人工采收运出地块。
三、全程机械化的收益分析
1.经济效益
1.1机械移栽效益：具有省时、省力 、移栽质量稳定，生产率高且陈本低，可以一次性连续完成打孔，移栽、覆土等机械作业、防止了缺苗现象的发生，在保证及时供水的情况下，提高了移栽种苗的成活率；机械移栽每亩需要费用支出50元，传统人工移栽每天人工工资为100元，每亩可节约50元，且机械每天移栽工效25亩，人工只能完成1-1.5亩，机械移栽节本效果显著；机械移栽还有效地控制了株行距和滴灌带的距离，为中后期番茄管理带来了方便，为番茄的丰产丰收奠定了基础。
1.2采摘效益：2013年人工采摘3元/袋（25公斤），40袋为1000kg，人工装车费用30元/t，人工采摘费用近750元，人工采摘番茄用工紧张时还会提高。机械化采收番茄每亩费用300-350元、两者相比，机械采收每亩地可节约成本400元左右，大大节约了陈本，并且缓解了劳动里的不足，减少了采摘过程中的损失，效益十分明显。
2.社会效益
番茄全程机械化技术的实施，对新疆加工番茄产业的发展至关重要，不仅可以提高加工番茄的生产能力和效益，而且可以扩大加工番茄的工业化规模，保证了番茄加工企业的原料充足供应。合理的价格增加了国际市场的竞争力，为新疆广大农民的红色产业增收提供了广阔的空间。
番茄的管理技术范文第8篇
关键词：番茄；高产；栽培技术
中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-05-0098-1
1 温室和大棚的冬春茬栽培
1.1 育苗
可采用营养钵栽培，通常在温室内设置苗床作为播种床，苗长至1片真叶时，分苗至营养钵中栽培。番茄壮苗的标准是株高15-25厘米，茎粗0.5-0.6厘米，子叶完整，具7-9片真叶，带大花苗，叶大而厚，色浓绿，侧根多而白，无病无损伤。在较适宜环境下，苗龄一般早熟品种55-65天，中熟品种60-70天，晚熟品种80天。
营养上制备：营养上的配制可以用4份大田土加3份未腐熟鸡粪与猪粪，3份未腐熟马粪或其他有机肥，再在每立方米床土内加入尿素250-300克，过磷酸钙500-1000克进行堆制；临时使用可用3份大田土加4份腐熟鸡粪或猪粪，或加3份腐熟马粪或其他有机肥配制。床上使用前需过筛。
播种：一般每平方米苗床播5-7克（每亩栽培面积需种子20-30克）种子。做好苗床，用喷壶均匀浇水，覆膜预热。选择冷尾暖头天将拌上细沙功细泥的种子均匀撒播，上覆0.5-0.8厘米厚的药土，然后覆盖地膜，操持地温25℃-28℃，一般5天左右即出苗。种子播种前宜进行消毒浸种、催芽。
苗期管理：①分苗假植。当70%～80%的幼苗出土后，即揭去地面覆盖物，若发现“戴帽”顶壳现象，可以再覆盖一层湿润的细土。1-2片真叶展开后分苗。番茄宜分苗在营养钵或72孔穴盘中，分苗宜选择无风、晴朗天气进行。移栽后及时浇水，并盖膜焖棚。
②温度管理。番茄育苗期的温度掌握：“两低两高“的原则，即播种到出苗温度要高，昼温25℃-28℃,夜温20℃；出苗到假植温度要低，昼温20℃-25℃,夜温10℃-15℃；假植到缓苗期温度要高，昼夜温度分别为28℃和18℃左右；缓苗到定植前降温炼苗，昼温20℃-25℃,夜温前半夜14℃-17℃,后半夜12℃-13℃为宜。
③光照管理。设施内番茄育苗，基本上依靠揭盖覆盖物，进行苗床内的光照管理。白天即使遇到阴、雨、雪天气也要在短时间揭开不透明覆盖物使幼苗见光，并于育苗用的营养土肥料和底水充足，育苗期间一般少浇水，不追肥，使苗床较为干燥，以减少苗期病害。发现幼苗长势较弱时，如果天气晴朗可适当补施旪面肥，如0.1%硝酸二氢钾，0.3%磷酸二铵和尿素等。在分苗前和定植前一天要浇透水，以免起苗伤根。若发现床土发白、过分干燥，可在晴天中午气温较高时用喷壶淋水。
1.2 定植前的准备
在定植前应做到早翻耕、早施肥。要求耕作层深20-25厘米，做成宽1.2-1.5米（连沟），高15-20厘米的畦，畦面应平整无大泥块，使地膜覆盖时能紧贴上面。
番茄需肥量大，尤其是钾肥需要量大。每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、过磷酸钙20-25公斤、碳酸氢铵50公斤或尿素20公斤、硝酸钾30公斤（或用三元复合肥50-60公斤）。
1.3 定植及定植后管理
定植种植密度要根据品种特征、整枝方式、肥力基础和施肥数量来决定。一般定植株距30-40厘米，3000-3500株/亩。
定植后管理：①温度管理。定植后5-7天幼苗处于缓苗期，此时温度尽量保持在28℃-30℃，原则上不放风，当温度超过30℃时可放风。缓苗后，白天温度的控制在25℃左右，上限温度为30℃，夜温在10℃以上，以14℃-17℃最适宜。
②肥水管理。前期要注意降低设施内湿度。在番茄整个生长期内，要求土壤水价水分供应均衡，特别是进入结果期后。
设施番茄施肥的原则是重设施基肥，及时追肥。
③光照管理。白天应该尽量揭开室内外覆盖物，即使是阴、雨、雪天也要把不透明覆盖物揭开，但要晚揭早盖。经常除透明覆盖物上的污染物等，有利于增加光照。
④植株调整。设施番茄栽培多采用单秆整枝，即只保留主枝，所有侧枝全部去除，无限生长型品种留5层果左右，摘心。打杈的时间不能过早，尤其长势弱的早熟品种。樱桃番茄不疏花疏果，普通大果番茄注意疏花疏果，每穗留3-5个果，多余花果及时去掉。
⑤保花保果。冬春季设施内常困棚温偏低、光照不足、温度偏大而发生落花落果现象。
⑥病虫害防治。番茄栽培的主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病、病毒病、青枯病等，主要虫害有蚜虫、蓟马、棉铃虫等，应及时采取措施防治。
⑦采收。冬季茬设施栽培番茄一般在开花后45-50天方能采收。
2 大棚秋延后和温室秋冬茬番茄栽培
秋番茄宜选择早熟、耐高温、抗病毒病、耐贮藏、优质高产的品种。
2.1 育苗和定植
秋番茄播种期必须要考虑将珙结果期处于最佳的气候条件下，即日温25℃左右，夜温15℃左右，并要在初霜到来之前有较长的收获时期。
为了防高温、暴雨和大风，需搭遮阳棚，待小苗4-5片旪时定植于大棚。秋季栽培番茄就尽早翻耕晒白，提高土壤保水保肥能力和勇气性，在定植前5-7天施基肥，一般每亩约栽3000株。定植最好选清晨或傍晚。边栽边浇水，其及时缓苗。
2.2 定植后管理
定植时温度较高，管理上要注意降低温度，尤其是夜间较低的温度利于幼苗花芽分化。9月中旬以后，夜间温度逐渐降低，此时要注意保温。