茶文化行业前景
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茶文化行业前景范文第1篇
茶文化在中国具有非常悠久的历史，茶文化中的语言、精神以及茶文化产生的社会效应，受到了社会各界的关注，如何有效融合茶文化和商业行为已经成为社会发展的必然趋势。将茶文化和主题餐厅融合在一起，打造深度体验的茶文化主题氛围，能保证消费者在体验茶文化深远意境的同时体会不一样的消费感受，真正创设了独具魅力的主题品牌餐厅。本文从茶文化主题酒店内涵分析入手，对茶文化主题酒店的社会价值进行了简要分析，并从宗教、养生、生态三个方面分析了茶文化主题酒店的管理理念和策略，最后针对发展原则展开了讨论，旨在为相关管理人员提供有价值的参考建议。
关键词：
茶文化；主题酒店；管理；发展
1茶文化主题酒店内涵
茶文化在中国具有非常深远的社会意义和价值，我国作为世界茶文化的起源和传播中心，不仅全国茶品种类十分丰富，茶叶的种植和销售路径也非常多元化，将茶文化和其他项目融合在一起，形成捆绑式销售也具有一定的社会意义。在我国，茶文化是中华文明的载体，融合了中国文化的传统美学、宗教学、哲学等文化思想，具有非常深远的研究意义和社会价值，值得相关研究人员深度思考。另外，我国茶文化也成为了中国传统文化的代表性符号以及文化密码。人们在研究茶文化的过程中，对于文化根源以及文化的厚重感都十分重视[1]。也就是说，茶文化的发展，是中华民族悠久文化的价值体现，茶文化和其他行业之间的融合机制，也是顺应时展需求的必然选择，真正实现了文化的二次创新和文化发展，具有深远的社会意义和不可比拟的社会价值。主题酒店的概念来源于国外，主要是指酒店的整体布局和销售理念围绕统一主题，能为消费者带来专享式的消费体验。在具体社会价值导向下，整个酒店为了更好的提升自身的市场竞争力，从硬件、软件到整体酒店布局设施围绕统一主题建立相同的运行侧重点，就是主题餐厅的经营要旨[2]。茶文化主题餐厅在经营过程中，主要是利用自身创设浓郁的茶文化背景和茶文化气息，确保主题酒店能给消费者不一样的体验。另外，在茶文化主题酒店运行过程中，酒店具有无法复制和对比的经营特色以及个性化设计结构。
2茶文化主题酒店的社会价值
茶文化主题酒店主要是向消费者提供休闲的娱乐场所，并将休闲和商务结构融合在文化视域内，能保证消费者在茶文化主题酒店中获得真正的放松和休息。传统的单一化商务酒店已经不能完全满足消费者多元化的消费要求，因此，茶文化主题酒店的设计具有非常深远的市场价值和社会意义。
2.1利用茶文化主题酒店实现创新发展
在茶文化主题酒店建立的过程中，最大的优势和社会价值就是能建构一种完全创新的理念和经营体验，并且在发展过程中，能为消费者带来不一样的消费感受。茶文化主题酒店的服务宗旨就是为到酒店居住的消费者带来宾至如归的感受，并且能体会到不一样的酒店居住经历[3]。消费者在茶文化主题酒店中居住，能时时刻刻感受到茶文化主题酒店与众不同的茶文化特征，并且在创意化茶文化主题酒店环境中，不仅能实现管理系统全面延伸和管控结构进一步优化，也能从茶文化主题装修结构中体会到设计的美感和服务流程的标准化。
2.2利用茶文化主题酒店打造核心品牌
伴随着经济的高速发展，各行业之间的竞争模式也在发生改变，不仅要关注自身产品的优势，也要对管理、品牌效应以及企业文化进行深度分析和集中解构。品牌效果对于企业来说，具有重要的社会意义，值得研究人员深度挖掘并积极寻找创新发展路径。主题酒店的建立，能充分实现这一目标，能在激烈的市场竞争中迅速建立自身的品牌结构和特色优势，将茶文化融合在酒店结构和运行机制中，能实现耳目一新的体验和感受。也就是说，茶文化主题酒店就是一道丰富的茶文化盛宴。
2.3利用茶文化主题酒店美化酒店形象
要想在市场激烈的竞争形势中站稳脚跟，树立有效的酒店形象是非常重要的，也就是说，要想真正提高行业的市场份额，就要提供给消费者不一样的消费体验，通过茶文化和主题酒店的融合，能进一步美化酒店的形象，树立独树一帜的经营理念，从而也能使得消费者在众多酒店品牌中对其产生深刻印象[4]。不仅主题内容和主题体验会为消费者创设不同的茶文化理解路径，也一定程度上优化展现了酒店经营者的创意性思维，在酒店经营结构中将茶礼仪、茶艺以及茶道等融合在经营结构中，能为消费者提供最美好的消费体验和回忆。
2.4利用茶文化主题酒店激发消费者兴趣
茶文化主题酒店也能一定程度上刺激消费者已经较为疲劳的消费神经，通过激发消费者兴趣提高整体经营实力，将传统、厚重的茶文化和主题酒店统一在一起，从而引发消费者的不同消费兴趣和体验。
3茶文化主题酒店的管理理念和策略
3.1建构茶文化和宗教文化的融合机制
在茶文化主题餐厅经营过程中，茶文化主题酒店的运营需要进行文化结构的融合和发展，并且能实现整体经营结构的优化。将茶文化和宗教文化融合在一起，也是经营策略升级的重要体现。多数主题酒店在运行茶文化的过程中，都将“禅茶”作为经营重点，不仅整个茶文化主题酒店的主题结构是禅茶文化，也会在酒店内部开展禅茶知识讲座，并且整体设计风格和管理理念都是围绕禅茶展开。
3.2建构茶文化和养生文化的融合机制
伴随着社会经济水平的提高，人们的关注点开始从温饱问题转移到养生方面，而茶文化中，养生怡情是最重要的特征，正好满足人们的消费需求。因此，将茶文化和主题酒店融合在一起，也是顺应时展的必然趋势[5]。茶叶中富含多种氨基酸和茶多酚等有益元素，这也是茶文化主题酒店的主要经营管理路径。酒店能利用茶膳、茶品鉴赏等作为经营主体，建构更加完整的健康计划，确保消费者在茶文化主题酒店入住时，能充分进行身体的养生调养，提高自身身体素质。
3.3建构茶文化和生态管理的融合机制
在中华茶文化中，茶道精神是美学的延伸，不仅包含了静态的美感，也包括天地人和的中庸思想，其中渗透的生态理念具有一定的社会研究价值。因此，在茶文化主题酒店管理的过程中，也要将其和生态文明融合在一起，倡导回归自然的生态理念，并且整体主题酒店管理结构和宣传策略在建立过程中，能实现茶文化生态内容的整体升级。特别要注意的是，有些主题酒店利用砖茶作为装饰结构，也充分渲染了茶文化的理念，真正实现了整体酒店的生态环保目标[6]。
4茶文化主题酒店发展原则
4.1实现茶文化主题酒店的整体设计定位优化
经济的发展在增速，主题文化餐厅的经营前景也将越来越好，融合茶文化的餐厅管理要与时俱进，也要具备一定的地域特征，并且要融合城市、建筑等特点，建构以生态要素为设计核心的茶文化主题结构，实现整体设计结构和应用类型的优化，确保在茶文化主题餐厅营业的过程中，能保证设计定位结构贴合消费者的实际消费诉求。例如，在峨眉雪芽茶文化和主题酒店经营结合在一起的过程中，酒店利用“寻茶”的方式提升消费者的消费感受，能在茶文化氛围内体会茶文化的深刻底蕴。
4.2实现茶文化主题酒店的空间规划定位优化
在茶文化主题酒店经营的过程中，要想保证茶文化主题理念渗透到细节化管理中，就要从硬件设施和软件设计两方面双管齐下，才能保证形成全方位的设计形态。在主题酒店大厅设计方面，将公共区域设定为茶文化主题，能向消费者展示传统茶文化的发展历史，其中制茶技艺、饮茶工具以及茶道精神等都需要得到有效的设计和空间布局。另外，在酒店餐饮部分，要结合茶文化进行深度探索，创设充分的茶文化环境，也要保证消费者能亲身体验茶艺的魅力[7]。
4.3实现茶文化主题酒店整体装饰风格定位优化
在茶文化主题餐厅的发展进程中，要想实现整体茶文化主题酒店项目的可持续性进步，就要打造专有的酒店特色和风格，确保形成茶文化宗旨下的多元化设计结构，将茶文化的相关要素和结构特征融合在经营结构和整体设计理念中，考量茶文化主题酒店的整体空间布局结构，真正实现茶文化的过渡[8]。除此之外，也要在茶文化主题酒店建构过程中，结合茶文化中的茶曲、茶艺以及茶画等特色对酒店进行整体装饰，确保茶文化主题酒店能具有更加浓重的茶文化情趣，不仅能突显文化氛围下的高雅气质，也能进一步升级酒店的市场竞争力，确保茶文化主题酒店的整体布局和结构更加贴合中国传统文化。
5结束语
总而言之，在茶文化主题酒店建构和发展的进程中，要从市场需求和消费者消费体验、观念入手，提升整体酒店的布局设计，确保文化结构和设计形式符合经营要求。要保证风格的创新和主题结构的优化，真正将主题酒店的设计、管理和经营服务理念等多方面进行文化改造，在满足消费者茶文化体验需求的同时，进一步优化茶文化主题酒店的经营水平，也为茶文化的传承提供更加有效的载体，促进茶文化主题酒店的高效进步。
参考文献
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[7]徐静.民族文化主题酒店设计问题与对策思考———以中国首家草原文化主题酒店为例[J].前沿,2014(11):107-109.
茶文化行业前景范文第2篇
茶文化不仅具备可供开发的巨大经济价值，同时也需要我们高度重视维护茶文化的完善性，必须注重该文化体系的具体维护。在对茶文化进行开发的初期，由于巨大的市场空间，再加上很多人缺乏完善的保护意识和思维，因此很难做好茶文化的保护工作。从问题状况上看，最主要的问题在于缺乏完善的法律机制，而茶文化产业开发者也缺乏相应的法律意识，从而导致茶文化产业市场发展质量参差不齐，因此深入研究茶文化保护与发展的法律问题意义重大。本文拟从茶文化发展背景入手，结合分析其存在问题，进而从法律视角探析完善茶文化保护与发展工作的具体思路。
关键词：
茶文化；开发保护；发展策略；法律问题
茶文化是我国传统文化的核心和精髓，也是在长期饮茶过程中所形成的文化内容。一直以来，茶文化都是我们了解传统文化的重要途径。随着现阶段人们对养生、文化等消费需求更加突出，在这一背景下，茶文化的可开发度就进一步提出。因此在茶文化比较丰富的地区，就逐渐兴起了一系列有关茶文化开发的产业链条。但通过仔细研究，我们不难发现，当前茶文化开发过程中，过多追求价值导向，因此在茶文化内涵挖掘，品牌维护等方面存在很多缺失和不足。从根本上看，想要解决茶文化市场的盲目开发现象，必须注重法律机制建设，提升开发者的法律意识，从而实现茶文化产业的体系化开发。
1茶文化产业发展背景分析
随着目前人们对健康、养生以及中国传统文化的关注度日益增加，如今越来越多的人愿意选择与茶及茶文化相关的消费产品，但目前整个消费市场中，有关茶文化产业开发的产品比重还很低，尚且处于快速发展期，茶文化产业所开发的产品大多无法满足人们的消费需要，因此加快茶文化产业开发建设，是满足消费者庞大消费需求的客观需要。我国是世界上茶文化体系最丰富的国家，也是茶叶种植历史最悠久的国家，经过几千年的发展，如今我国已经形成了涵盖茶文化历史、茶文化、茶产业的庞大体系。所以我国具备茶文化开发的基础和前提。而提升文化品质，壮大文化产业链，也是我国推行文化建设战略的重要要求。因此，实施茶文化产业开发也是整个国家文化开发理念不断成熟的客观要求。再者，之所以要发展茶文化产业，也是人们对自身消费品质和内容日益提升的要求表现。如今人们的经济收入有了可观改善，加上人们生活理念和消费理念不断转化，传统单一的物质消费就很难满足人们的要求，在这一背景下，与文化相关的茶文化产业就成为人们关注的新内容。因此，只有充分重视茶文化产业开发建设，才能有效满足人们日益丰富的消费需求，同时正是这一消费需求的存在，为整个茶文化产业发展提供了重要市场空间，随着人们消费水平进一步提升，今后，精神文化消费在消费者的消费结构中所占的比重将进一步增加。所以，需要我们体系化开发茶文化产业。通过该产业开发不断完善，从而为满足人们消费需求提供重要保障。最后，随着市场经济发展不断成熟，无论是资源利用，还是盈利模式，都需要我们探索走产业融合发展道路，而实施茶文化产业开发正是将产业内容优化，多种资源要素充分利用的具体表现。随着目前我国经济发展日益成熟，如今整个经济发展最大的要求就是走产业融合协同的发展道路。通过产业融合，尤其是产业链条建设，将能够最大程度的利用茶文化产业相关资源，从而实现整个茶文化开发的目的和价值。茶文化在开发过程中，涉及到诸多产业，不仅包括茶叶产品开发，还包括文化产业，旅游业，服务业等多种业态，因此促进茶文化产业发展，将对诸多相关产业发展提供有效推动。
2茶文化发展与保护工作存在的具体问题分析
目前整个茶文化机制在庞大的消费需求影响下，已经实现了体系化开发，因此一些茶文化迎来了快速发展的机遇期，无论是与茶文化相关的旅游开发，还是主打茶文化牌的茶产业体系建设，如今都取得了一定成效。但仔细研究茶文化开发及保护状况，我们可以发现其中存在以下问题：
2.1茶文化发展过程中存在的具体问题分析
在茶文化发展过程中，问题具体表现为：首先，缺乏强有力的核心企业。进行茶文化开发，需要持续投入，因此开发企业的综合实力和发展战略直接影响到整个产业开发状况。其次，缺乏完善全面的开发思路，所谓完善的思路指的是从企业发展融资、企业产品体系建设、企业发展战略等等，但目前多数茶叶企业都是在传统作坊基础上建立起来的，其与现代企业之间存在较大差距，其很难适应市场经济的发展要求。最后，茶文化产业开发缺乏深度融合，发展茶文化不仅仅是从某一点切入，而应该是以茶叶开发为基础，融入消费者体验，完善产品内容，但目前茶文化开发更多只是停留在某一点，因此无论其开发程度，还是与市场的融入度都较为缺乏。此外，在茶文化开发发展过程中，缺乏品牌知识产权意识，不能很好完善自身权益保护，而在部分茶文化历史的保护工作中，也存在重要缺失。
2.2茶文化保护工作存在的问题分析
目前很多企业看到了茶文化巨大的市场发展前景和巨大发展权益，因此其存在过渡开发茶文化体系的现象，多数茶叶企业缺乏必要的茶文化保护意识。整个保护工作存在的问题主要有：首先，茶文化保护难度大。经过几千年发展，茶文化逐渐形成了以区域为核心的茶文化体系，在不同茶类型地区就形成相应的茶文化体系，比如在普洱市，具有普洱文化的茶叶企业超过百家，因此这就使得在进行茶文化开发时，实施难度大，很难取得理想保护效果。其次，是缺乏综合实力强的茶叶企业，如今多数茶叶企业在资本融资方面较为匮乏，其资金实力并不充足，因此其在进行产业开发过程时，首先想到的是开发收益，而非开发保护，这就使得很多茶文化资源只在于开发，而没有形成有效保护。最后，在茶文化保护工作开展过程中，缺乏完善的保护机制，缺乏相应法律规范，以至于整个茶文化保护工作多流于形式，整个茶文化保护工作明显力度不够。当出现茶叶企业破坏茶文化时，并不采取有效措施予以制止。同时政府也缺乏必要的投入力度，整个茶文化保护工作开展举步维艰。
3从法律视角分析完善茶文化发展与保护的具体思路
如果从法律视角看茶文化发展与保护，那么我们必须明白的是法律制度的存在，其价值在于既有效开发茶文化资源体系，同时也在开发的同时做到了有效维护。从法律角度出发，实际上就是对茶文化最大价值的保护，其具体实施思路为：
3.1加大知识产权保护和应用，保护茶文化品牌与内涵
茶文化在开发过程中，想要保障开发者的权益，就必须从品牌维护角度出发，切实有效提升对茶文化开发企业的品牌维护，最大程度保护其利益。只有茶文化开发企业的利益得到切实有效的维护，才能为其品牌价值维护提供基础，同时只有茶文化企业具备了相应的实力，才能从根本上做好茶文化开发和保护工作。从目前多数茶文化开发企业的实际情况来看，普遍缺乏品牌保护意识，企业自身所研发产品的知识产权也未能予以妥善保护。随着茶文化开发体系的不断成熟，应完善茶文化开发过程中的知识产权保护，从而实现其最大价值的维护。
3.2明确茶文化开发过程中的权利、义务使用范围
茶文化开发过程中，各相关企业都应该具备充足的法律意识和思维，不仅要让茶文化实现最大经济价值的开发和挖掘，同时也要充分保护茶文化开发过程中的法律权责。首先，无论是茶文化的权属所有者，还是开发者都必须对茶文化的内涵和价值进行有效认知，在进行茶文化开发时，必须对相关环节因素进行界定，通过权责义务的准确界定，从而实现有效追责，一旦茶文化开发过程中，出现相关责任问题，就有据可循。
3.3完善责任追究机制，强化内部管理
在茶文化开发过程中，相关机构和组织要加强对具体开发活动的有效监督，针对整个开发过程中可能出现的问题进行有效预防，而一旦出现问题，首先要针对问题出现的原因进行分析，并坚持追根溯源，注重整个问题的处理过程中，确保责任有人担当。只有强化责任意识，才能让其认识到依规章开展茶文化开发的重要性。同时这一过程，也是有效提升茶文化开发者对茶文化进行有效保护的过程。
3.4完善相关法规，提升茶文化保护范围
想要做好对茶文化开发过程中的保护工作，还要做到以下几点：一是政府及相关机构要完善法规建设。以法规完善、监督完善、履责完善来为茶文化有效保护提供保障；二是茶文化企业自身要树立茶文化保护与开发并重的意识，其作为茶文化开发主体，只要其重视保护，才能从根本做好茶文化保护工作；三是，整个茶文化行业要构建全面完善的保护范围，茶文化企业要丰富法律意识，增加维权思维，一旦出现问题，也要据理力争，维护权益。
4结语
随着人们消费理念不断成熟，如今人们的消费习惯更趋向多元，而消费内容也更加丰富。在这一背景下，人们对茶的价值，以及茶文化的关注远远超过以前，可以说，当前茶文化消费已经进入新的发展阶段。因此体系化开发茶文化不仅能有效延展茶产业链条，同时也是满足人们消费需求的具体要求，此外，这也是当前产业融合发展背景下的正常表现。但是在具体开发茶文化时，存在一系列问题和不足，比如缺乏体系化开发思路，知识产权意识不足，不能将开发与保护协调开展等等，这些问题从根本上看，都是法律意识欠缺的重要表现。茶文化是我们传统文化的一部分，也是融入了价值观念和行为规范的体系化文化内容，作为非物质化的文化产物，其具有独特性和不可再生性。随着现阶段茶文化开发进一步成熟，如何才能在有效挖掘其内涵特点的同时，合理、科学、可持续的实现茶文化开发就成为当前我们对其实施开发的具体思路和要求。
参考文献：
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[4]朱其.产业融合对茶产业的影响—论茶文化产业分类[J].法学杂志,2014(21):56-59.
茶文化行业前景范文第3篇
关键词：旅游产品；美食体验；产品开发
一、成都饮食文化特色概述
“食在中国，味在四川”，四川饮食文化源远流长，成都极具代表性。成都美食以川菜、特色小吃、火锅、地方名特产为主要代表，在国内外享有较高的声誉。“川菜”为中国四大菜系之首，以味取胜，其“一味一阁，百菜百味”的特色可谓盘盘菜品是故事，道道佳肴有典故[1]。
二、创意美食体验
巴蜀之地，具有丰富的旅游资源，如何利用这些资源开发更多的特色旅游产品，创新旅游形式，成为推动四川旅游业发展的亮点。
（一）创意美食体验简介
创意美食体验是将旅游项目与地方特色美食体验相结合，学习蕴含丰富文化元素的美食制作技艺。“DIY美食体验”形式为大多游客喜爱，用自己的创意通过自己动手来制作美食。
（二）创意美食体验模式的发展
“DIY美食体验”是一种全新的美食体验模式。DIY最初兴起于上个世纪60年代的欧洲，原本是意指不依赖或聘用专业的工匠，利用适当工具与材料，自己来进行居家住宅的修缮工作，而现在DIY已经广泛应用于社会各个行业领域。
（三）创意美食体验模式的发展前景
人们对美食的追求不仅是一种生活方式，更是一种生活态度，它要求细腻的情感、专业的技术，更需要丰富的想象力和非凡的创意，这正符合了当下年轻消费者的特点，他们不喜欢被束缚，不拘泥于生活中的条条框框，在美食制作上有着自己独特的想法，将创意与美食体验相结合，成为幸福的美食达人[2]。
三、创意美食旅游产品设计与开发
（一）设计理念
立足四川特色旅游文化，融入创意设计，通过美食体验形式，自我完成制作，是特色旅游产品设计与制作的核心理念。成都是国家历史文化名城，巴蜀文化浓厚，食材丰富，川菜百菜百味。基于特色的地方旅游文化和游客的创意美食体验形式，开发美食旅游产品，不仅能增加游客的主动参与性，还能形成特色鲜明的旅游项目，吸引更多的游客。
（二）主题产品设计思考
1、历史人物文化主题
基于游客创意美食体验的旅游产品设计，需要融入当地文化特色，展现重要历史人物。如在旅游线路设计中，结合武侯祠景点文化，设计“DIY面塑”美食体验项目。以诸葛亮等三国时期重要历史人物为对象，还原“草船借箭”等历史事件场景。
2、茶文化主题
饮茶习惯是古老的巴蜀文化的一个重要内容，尤其是独特的盖碗茶文化，茶盖、茶碗、茶船子，茶馆是感受四川民俗文化的好去处。设计茶文化旅游体验项目，认识盖碗、沏茶、品茶，感受地道的成都茶文化[3]。
3、特色调味品文化主题
川菜注重味型调和，调味品极具特色。如在旅游产品设计中，参观著名豆瓣加工企业，体验制作四川豆瓣；设计四川菜肴味型调和体验项目，游客体验制作红油辣椒、麻辣味复合调味料、鱼香味复合调味料等。
4、素食文化主题
当今，“素食文化”越来越受到人们的宠爱，在感受了“青羊宫”等文化景点后，可以依托道教和佛教等宗教文化，设计推出以“素食”为中心的美食体验项目。
参考文献：
[1]匡翼云.符号学视角下的川菜饮食资源与旅游开发[J].四川旅游学院学报，2015（2）：56-59.
茶文化行业前景范文第4篇
关键词：文化；旅游开发；茶园；融合策略
我国茶文化不仅具有悠久的发展历史，而且也有着深刻的社会影响力与国际影响力。对于具有丰富茶文化资源的区域来说，重视茶文化与旅游开发的融合，不仅有利于弘扬茶文化，而且也有利于深化旅游项目的文化内容，继而在增加旅游项目吸引力的基础上实现茶文化与旅游产业的协同发展。
1茶文化与旅游开发的融合价值
首先，从旅游市场发展和社会大众的旅游消费来看，旅游开发工作需要与社会大众的旅游消费需求实现良好对接，在此过程中，具有丰富内容和内涵的茶文化能够吸引大量爱茶人士的关注，并对旅游项目周边的娱乐、购物、餐饮等行业形成带动，从而围绕茶文化构建起完善的旅游消费链，推动茶文化与旅游开发的协同发展。总之，茶文化与旅游开发的融合，能够有效拓展旅游受众群体，刺激旅游消费，对于旅游发展具有重要意义。从消费者的旅游心理来看，以茶文化为核心的旅游项目，不仅是一种文化产品，而且能够体现出优美的自然风光和独特的民族风情，在社会大众生活水平不断提升的基础上，这种实现物质与精神完美结合旅游形式，恰好能够为社会大众提供深层次的精神体验和文化体验，并引导社会大众在修身养性的基础上提升自身的审美情趣。从文化发展角度来看，茶文化作为我国宝贵的传统文化与文化遗产，具有独特的艺术魅力和思想魅力。以茶文化为核心的旅游项目，以茶叶的生产环境为依托，能够确保旅游者对茶文化所具有的内涵做出更为直观的体验，因此，围绕茶文化开展旅游开发活动，能够在弘扬茶文化的基础上为游客提供一种独特的文化体验形式。从社会功能方面来看，以茶文化为核心的旅游开发项目，体现出了多样化的社会功能。首先，由于茶文化旅游产品具有着所有旅游产品都具备的共性特征，因此能够为社会大众提供娱乐游玩、放松身心的场所；其次，茶文化旅游产品具有独特性，其中茶文化中所蕴含的人生哲理等内容可以净化社会大众的心灵，提升社会大众的素养。与此同时，茶文化中所具有的交际文化，可以增进人与人之间的沟通与交流，从而推动社会文明程度的提升。综上所述，围绕茶文化进行旅游项目的开发，不仅能够实现与社会大众需求的对接，而且也可与社会经济的发展需求相契合，因此，具有茶文化资源的地区，应当重视茶文化与旅游开发工作的融合，以形成具有特色的茶文化旅游项目，对周边经济发展产生带动作用。
2茶园规划与开发中存在的问题
2.1创新创意不足
虽然在一些盛产茶叶的地区，茶园这种旅游载体形式已经十分普遍，但是许多茶园中的茶园主题、茶园景观以及茶园文化活动等都出现了同质化的问题，这一问题已经成为了制约茶园吸引力与竞争力得以提升的重要因素。另外，这些同质化的现象如果都能够有效彰显出茶园、茶文化所具有的魅力，则对茶园旅游产业的发展是能够发挥出推动作用，但从同质化的内容看，许多茶园为了提升经济效益或者为了提升茶园吸引力，而以毁坏茶田为代价去建设硬质景观，而这些流行性的景观往往难以体现出人文与自然的融合，并造成了自然景观与茶文化内涵的双重破坏。由此可见，创新创意不足是茶园规划与开发中亟待解决的首要问题之一。
2.2文化特色不明显
茶文化与地域文化是茶文化旅游的内核，同时也是最能够彰显茶文化旅游项目魅力与吸引力的元素。旅游者选择茶园当做旅游目的地，不仅是为了观赏茶园独特的自然景观，而且也是为了感受茶园所在地传统的茶文化以及相应的氛围。然而，在一些茶园的规划与开发中，茶文化、地域文化等资源的开发与利用并没有得到应有的重视，虽然茶园中可能有茶壶、茶杯等建筑造型，但与区域文化相关的活动项目却并没有融入到茶园建设中，这导致了茶园区域文化特色难以得到彰显，以及茶园文化内涵的欠缺。
2.3配套设施欠完善
一些茶园在规划和开发中欠缺对配套设施建设的内容，导致茶园出现了维护管理水平较低、服务设施缺乏等问题，这种粗放型的管理并不利于茶园多元化功能的体现，甚至难以满足旅游者的旅游需求。这些问题在旅游淡季时体现得更为明显，如茶园中的茶室和餐厅简陋凌乱，路灯、座椅、标志标识等景观设施不完善，公共卫生间数量较少等，这些决定了茶园难以为旅游者提供良好的旅游体验，也难以实现茶园自身吸引力的提升。
2.4产业发展失衡
当前许多茶园都将茶叶生产作为主要的工作，也正因为如此，这些茶园仍旧采用着传统的农业经营模式。在这种背景下，茶园经营者在茶叶种植、茶叶产品宣传方面投入了很多，茶叶产量以及产茶带来的经济效益得到了提高，但同时这些茶园在自身审美性和可观赏性方面却存在着不足，因此茶生产与旅游之间的关联性与融合度较为欠缺，从而导致了茶叶的第一产业和第三产业发展出现了失衡，其中的餐饮业、住宿业和零售业的发展也难以得到有效的支撑和保障。
3茶园开发原则
3.1人文景观与自然景观结合原则
在茶园规划中，不仅要围绕茶树打造自然景观，而且也有必要通过这些自然景观彰显出当地的人文历史和民风民俗，从而促使旅游者通过自然景观可感受到浓郁的地域文化特色。具体而言，人文景观与自然景观的结合主要体现在两个方面：首先，茶历史古迹与自然景观的融合。茶历史古迹主要是指茶人从事茶事活动或者其他具备纪念意义的场所。在茶园规划过程中，需要重视对这些茶历史古迹进行保护与修缮，特别是对于规划范围内的茶历史古迹，更应当在保护修缮的基础上作出开发，从而与其他景观形成联动效应；其次，社会风情与自然景观的融合。社会风情包括茶风茶俗、茶文化活动以及其他与茶相关的文化传统。如在赣南地区，采茶舞是当地社会风情的一种，这种文化在茶园中的彰显，要求茶园能够提供良好的场地与整体氛围，从而使茶园具备浓郁的文化气息。
3.2功能性原则
茶园的开发不仅要重视实现经济效益，同时也要实现良好的社会效益和环境效益，为此，在茶园的开发与建设中，需要应用生态原理对开发过程与建设过程发挥指导作用，从而构建起良好的园内生态系统。这样不仅能够有效提升茶园所具有的吸引力，而且也可以向旅游者宣传生态环保意识，从而产生良好的社会效益。具体而言，在茶园建设过程中，需要从以下几个方面实现经济效益、社会效益与环境效益的平衡。首先，在茶树种植与养护方面，应当尽量使用农家肥，采用黑光灯、杀虫网诱杀害虫，同时有必要建设人工鸟巢，通过引鸟防治病虫害，从而彻底避免出现农药残留情况；其次，在茶园的整体规划方面，茶园的生态性也要与审美性相结合，其中，路、桥、涵、闸、渠以及绿化林网、水系布置等都需要形成靓丽的风景线。
3.3体验原则
在茶园开发过程中，对体验原则的遵循也是对旅游者参与性的强调，而重视与强调旅游者的参与性，能够让旅游者对茶文化旅游项目及其文化内涵做出更加深刻的认知。随着旅游产业的发展，社会大众的旅游需求与旅游行为已产生了一定的变化。其中，对劳动的体验以及对生活的体验逐渐成为了一种旅游时尚，在此背景下，旅游者不仅希望在旅游景区进行风景观光，而且也更愿意在旅游景区参与手动参与体验活动，从中体验到旅游景区带给自身的更多乐趣。虽然茶园的开发在满足旅游者这一需求方面具有着得天独厚的优势，但这一优势的发挥需要旅游项目管理者给予高度重视为前提。具体而言，在茶园建设中，处于可采摘期的茶叶能够供旅游者进行采摘和品尝，而处于成长期的茶叶则能够供旅游者参与日常维护与管理，如茶树的修剪、病虫害防治等，当然，这一过程也要重视茶叶生产与采摘技术的科普，从而让旅游者了解更多自身感兴趣的内容。
4茶文化旅游发展策略
4.1明确项目定位
在茶文化旅游发展中，需要根据茶园所在地具有的经济发展情况和市场需求等，对茶园的类型、主题等作出定位。其中，茶园的类型决定着茶园所能够提供的活动项目、服务特色以及功能。具体而言，茶园可以分为示范茶园、文化展示茶园、休闲度假茶园、科普教育茶园、茶叶种植生产茶园和具有多元化功能的综合性茶园等。在茶园类型的确定中，需要对场地特征、资源特征做出充分的考虑，并对其他茶园所具有的特色和优势做出借鉴，从而满足旅游者的旅游需求；茶园的主题在茶园建设中发挥着主导作用，决定着茶园的景观风格与文化内涵。茶园主题的确定，需要对当地的民俗文化、茶树的种植方式和品种等作出考虑，从而有依据地开展规划布局与景观设计，从而彰显出茶园的创意与特色。
4.2合理规划功能分区
茶园功能分区需要对交通便捷性、环境保护以及自然资源和人文资源做出充分考虑，各个功能分区之间需要体现出紧密的联系，满足旅游者的娱乐需求、住宿需求等。与此同时，茶园功能分区还需要与当地茶产业相结合，明确茶园在茶产业中所具有的基础地位，从而确保茶园各个功能分区能够体现出浓郁的茶文化氛围。具体而言，茶园中的功能分区主要包括生产区、服务区、游览区、文化展示区以及综合管理区等。
4.3策划具有特色的活动项目
茶园开发的根本追求就是满足社会大众的旅游需求，确保旅游者能够通过茶园体验到茶文化带给自身的体验和乐趣。策划具有特色的活动项目，不仅是茶园打造特色品牌的重要基础，同时也是提升茶园吸引力的关键，因此，在茶园开发过程中，策划具有特色的活动项目是十分必要的。特色活动项目的策划，需要对茶园自身所具有的优势资源做出充分的挖掘与整合，同时也需要对旅游者的需求做出调查，从而实现自身优势资源、特色资源与受众需求的对接。与此同时，茶园还需要与周边景点相结合，进行大型活动项目的开发，从而提升茶园活动项目的影响力，丰富茶园的活动内容。
4.4制茶示范场的打造
制茶示范场的打造，对于普及茶文化知识具有重要意义。在制茶示范场的打造中，建筑所具有的整体风格需要以所在地的传统建筑风格为主。场地内需要设置文物展览室、表演区以及教学区，展现当地茶叶发展历史，并为茶文化知识的普及提供必要场所，这对于提升茶园的文化内涵发挥着重要作用。从示范场的景观打造来看，需要围绕茶文化，使用茶建筑打造良好的茶文化氛围，如在制茶示范场中，可以制茶流程为主体进行雕塑、建筑的设计与建造，使用制茶工具等实物进行造景，从而对制茶文化进行展现。
4.5定制化旅游产品的开发
在茶园产品的开发过程中，需要对乡村旅游项目进行规范、推动旅游服务水平的提升、不断完善旅游基础设施，从而提升旅游目的地吸引力。同时有必要树立定制化的服务理念，并将这种理念应用到茶品开发过程中。当前，许多爱茶之人会在新茶成熟之时来到茶产地参与茶种植劳作，而他们的目的仅为了能够品尝到新茶的第一缕茶香。当地的茶农将这些人称之为茶亲，而这一群体的壮大，也为茶园开发定制化的产品奠定了受众基础。在茶园中，可以根据游客喜欢的茶叶品种、茶叶口味定做茶礼，另外，可以利用茶树认购与分包的形式让旅游者参与到茶叶采摘、炒制的全过程中，使他们享受自身的劳动成果。
5结语
在旅游开发中重视文化的渗透，不仅能够提升旅游项目的文化内涵，而且能够让旅游项目呈现出多元化的功能。茶园作为茶文化与旅游开发融合的产物，对于茶文化的弘扬具有重要意义。在茶园建设中，有必要遵循人文景观与自然景观结合的原则、功能性原则与体验性原则，在开发过程中，则需要明确项目定位、合理规划功能分区、策划具有特色的活动项目，同时有必要打造制茶示范场并开发定制化的旅游产品，从而提升茶园吸引力与影响力，满足旅游者旅游需求。
参考文献
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[4]邱海蓉,冯中朝.茶园生态旅游资源可持续开发模式研究[J].生态经济(学术版),2009(1):271-274.
茶文化行业前景范文第5篇
地处豫南的信阳是中国最北的茶区之一，而属于华南茶区的福建则是中国最南的茶区之一。豫闽两地同有着得天独厚的宜茶环境，也有着坚实的茶产业基础。随着近些年来两省茶产业互动和贸易往来的日益频繁，茶业作为闽豫两地共有的优势产业，无疑已经成为潜力巨大、前景广阔的朝阳产业、生态产业与健康产业。作为中国的产茶大省之一，福建拥有着丰富的茶树种质资源、精湛的制茶工艺和源远流长的茶文化，这为闽茶产业的长足发展奠定了坚实的基础。可以说，茶产业正在成为福建省的支柱产业之一。
于去年6月13日启动的大型福建茶文化茶产业推广活动“闽茶中国行”，以改革创新的决心和气势跨出省界，通过弘扬茶文化、推动茶经济，以培育福建省新的经济增长点、泽及茶乡千家万户茶农，同时为提升人民的健康素质、倡导社会的高雅生活作出了贡献。至今，它已经在台湾、上海等地，通过举办新闻会、产品推介会、专业论坛及招商加盟等主题活动，逐步搭建起政府、行业、企业、媒体联合推动茶产业发展平台。4月27日，它又走进中原，来到河南信阳，举办“闽豫茶产业高峰论坛”，以“优势互补，合作共赢”为主题，联合闽豫两省的茶界精英，共同探讨中国茶业的合作大计，并围绕茶产业发展开展系列合作，携手开拓闽豫茶产业发展的新格局，并借助“闽茶中国行”品牌，将闽茶朝更广阔的市场推进，实现闽茶新跨越!
信阳论茶
恰逢第信阳国际茶文化节及茶业博览会期间，“闽茶中国行”今年的首站选择走进河南信阳，与信阳市人民政府、河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会共同主办，《海峡茶道》杂志社承办了“闽豫茶产业合作高峰论坛”，联合闽豫两省的茶界精英，共同探讨中国茶叶的发展大计，携手开启闽豫茶业合作的新篇章。
4月27日上午8时许，信阳市百花之声国际会议厅热闹非凡，来自河南与福建两省的各级领导、两地的茶叶协会组织、优秀茶叶企业代表和茶界的专家学者齐聚一堂，就“优势互补・合作共赢”这一主题展开了热烈的讨论。
海峡茶业交流协会副会长林万植和信阳市人民政府副市长张继敬在致辞中都表示，近年来闽豫两地的茶产业互动和贸易往来逐渐频繁，希望此次论坛能够加深两地企业对彼此茶文化背景的认识与理解，使两地一脉相承的文化元素成为闽豫茶产业互动往来的重要桥梁。随后，福建省农林大学茶学系主任孙威江和信阳农专教授郭桂义在各自的演讲中从两省茶叶品种和加工技术的角度，向来宾们详细介绍了闽豫茶产业合作的良好基础与未来合作发展的空间；来自福建的优秀茶商代表福建八马茶业有限公司总经理、安溪铁观音同业公会会长王文礼、厦门华祥实业有限公司董事长肖文华、福建坦洋工夫集团股份有限公司总经理林小灵和漳平鸿鼎农场开发有限公司董事长李志鸿作为跨区域合作典范的企业代表，从自身的经验经历出发，深度剖析了闽豫两省跨地域合作的可行性，为两地茶产区如何在各领域实现“优势互补・合作共赢”献计献策。
来自河南的优秀茶商代表五云集团董事长陈世强、河南省茶叶商会会长姬霞敏、河南省茶文化研究会会长亢崇仁则从企业发展、流通领域和整个产业发展的角度，对福建企业进军中原和闽豫两地的合作表示了肯定与信心。
观点
亢崇仁：我国茶叶生产布局已经呈现出南茶北移，东茶西移，经济发达地区向相对不发达地区转移的大趋势，这为河南茶产业发展带来了十分难得的重要机遇。河南地处中原，区位优越，茶叶品质好，发展潜力大、消费市场广，是茶产业转移的最佳承接区。福建地处沿海，自然条件优越，资源丰富，茶类品种齐全，是全国茶叶生产大省，与河南加强合作，优势互补，互利共赢，是实现共同发展的有效途径。自去年海峡茶业交流协会与河南省茶文化研究会签订合作框架协议以来，两省交往活动增多，福建的茶企业纷纷来河南开门店，办茶厂、建茶园。我们要逐步把开放合作的范围扩大到东部沿海和南部的其它省区，加强联系与沟通，扩大推介宣传和招商力度，引进人才、技术、资金和项目，高起点引进，高水平承接，不断优化提升茶产业发展水平。
王文礼：河南是全国最大的人口大省，茶叶消费潜力巨大，得天独厚的区位优势也使河南自古就是兵家必争之地和商家抢占之地。信阳则拥有信阳毛尖、信阳红等名优茶，拥有广大的优质茶生产资源，是我们规模茶企补充资源的宝地。而安溪铁观音茶企的经营理念、销售渠道等优势，可以为信阳的茶企、茶农提供更加广阔的合作空间。如今中原市场的崛起，为两地茶企带来了逐鹿中原、辐射全国的巨大商机。在安溪铁观音同业公会的会员企业中，有一半以上的品牌企业在河南地区开设专营店，八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、华虹、日春等国内知名茶叶品牌都开设数十家直营店和加盟店。
肖文华：从去年开始的“信阳红风暴”已经在中国茶市掀起了一股热潮。随着中原经济区的发展上升到整个国家的战略，这个地区的发展机遇是茶企需要特别关注的，选择这个机遇可能会对我们的发展起到很大的推动作用。华祥苑要走向全国，更要看清楚每个阶段在哪里发展会更好。我们选择河南信阳作为华祥苑走出福建的第一站，从茶山建设到产品研发，再到市场推广都集中在一个地区，以华祥苑的品牌把信阳毛尖和信阳红推向全国，逐步实现企业多茶类、全茶类发展的理念。
李志鸿：台湾高优精致农业的发展希望和远景，也是台湾农民的第二春天，主力发展要在大陆，唯有大陆才有丰富多样的土地资源，才有广大的市场，加上政府非常重视两岸农业合作交流，出台很多优惠政策，营造和宽松的发展环境，这是一个良好难得的际遇，现在是地球村时代，任何产业发展除了竞争更强调整合，必须不断整合有利务件和优势才能提升竞争力，才能扩大和永续经营。现在两岸农业发展各具优势，互补性强，若能有效整合，定能实现双赢共富而大有作为。
陈世强：中国每年产茶约130万吨，产茶面积位居世界第一。但茶叶的流通与销售却一直处在困局之中：一方面是茶叶种植环节的产量快速提升，产能过剩；另一方面是茶叶消费需求量快速增长而中间的流通环节却并不畅通，二者矛盾的交织又制约了种植环节的升级和消费市场的规范。正在建设中的信阳国际茶城应运而生，并首创性地提出了“茶产业聚集、茶产业升级和茶产业集成”的概念，力求破解世界范围内的茶叶流通与销售困局，从而加快推动茶产业现代物流建设的步伐，最终实现“物尽其用、货畅其流”之目的。
中原劲吹“福建凤”
在河南省信阳市举行的第信阳国际茶文化节及茶业博览会上，来自福建品牌茶叶企业的精彩亮相，在当地掀起了一股“闽茶热”。
4月27日，华祥苑信阳分公司及信阳旗舰店双双宣布开业，香港著名设计大师陈幼坚莅临茶博会现场，为华祥苑信 阳毛尖和信阳红的新品“天子”和“君子”助阵。
4月28日，红、白、乌、绿、花五大茶类的闽茶品牌茶企集体亮相，成为展会最受关注的焦点，115个展位，占总展位数的26％，福建茶企成为博览会上外省第一大展团，并设立了唯一一个外省展区。八马、华祥苑、品品香、元正、安溪铁观音集团等多家福建著名茶企纷纷向信阳市民展示了自家的拳头产品，丰富的茶类品鉴让参会宾客们应接不暇，精彩纷呈的功夫茶艺表演更是让信阳市民流连忘返。 来自福建的优良茶类品种水仙茶也第一次抱团走出福建进行推广。南平、龙岩、泉州、莆田、漳州等地的水仙组成福建水仙茶品牌联盟，集体亮相信阳茶展，让到场嘉宾一次品个遍。联盟的负责人介绍，水仙原本多是作为外销茶，2003年后逐渐转向内销市场。这几年，福建水仙茶品牌联盟以抱团作战的形式，在省内外开展了形式多样的推广活动，打开了水仙市场，水仙的茶叶价格和品质都得到了显著提升。
此次信阳茶博会还引来了台商的关注，台湾省茶商业同业公会联合会也第一次组团参展。游济民理事长在接受采时说，河南地处中原地区，认识台湾茶的机会比较少，这次特意组团来参展，就是想来看看中原市场对乌龙茶的接受程度。“通过这几天和当地茶商沟通交流，走访了茶市之后，我发现河南的消费者正在慢慢认识和接受以铁观音为代表的乌龙茶，这给了我们很大的信心。明年开始取消台湾茶叶进入大陆的关税，两岸的贸易政策越来越明朗，我相信以后不管是台湾茶叶还是台商投资都会慢慢向大陆转移，从沿海向内陆发展。”
下午，河南省委书记卢展工亲临会场，在福建馆，卢书记走进一家家闽茶茶企的展位，不断勉励在座的茶界企业家。他表示，福建的茶产业发展已经形成品牌化，闽豫两省在品牌推广和渠道拓展方面要不断加强合作，优势互补。
闽茶在展会上的精彩反映出的是近年来福建茶产业通过品牌带动、技术创新和渠道拓展，推动发展方式转变，逐渐成为全国业界发展的标杆。如今，福建茶企向全国市场输出的已不仅仅局限于自身的产品，还有品牌、技术、管理和渠道，承担起弘扬振兴中国茶文化的重任，在与全国茶产区的合作中开始了新一轮跨越发展。
信阳茶产业已有2300多年历史，信阳毛尖是中国十大名茶之一。然而，2010年却被信阳茶界称为“元年”，这一变迁与福建密不可分。一直以来，信阳毛尖一年中只在春季采摘，茶业亩产量非常低。2009年，当地茶业界经过分析后认为，茶叶一年可以采好几季，但夏秋季采摘的茶叶维持不了信阳毛尖的品质，可以尝试着做红茶。取经福建，成为信阳茶业界的共识，他们三次到中国红茶的发源地福建学习、取经，结合“闽红”、“祁红”等红茶制作工艺，在2010年研发出了“信阳红”，并在全国迅速走红。“信阳红”的开发，改变了当地只产绿茶的历史，每亩茶园每年增收2000元，全市每年增收20亿元。去年，厦门华祥苑实业有限公司与信阳市口河区签约，斥资1.5亿在信阳建设40D0亩茶叶种植和生产基地，引进先进的茶园管理、现代化生产线，建设实验室、化验室，启动了品牌推广活动，很快提升了当地茶叶的品质和附加值。
信阳农业高等专科学校茶学系教授郭桂义说，信阳生态环境优越，茶叶品质优异，但也面临着生产集约化程度低、产品结构单一、深度开发不足等诸多瓶颈，福建茶企的到来，为当地茶产业发展带来良机。福建农林大学茶学系教授孙威江也表示，闽豫茶产业在产品结构调整、产业科技创新与教育、企业产品开发和市场拓展等多个方面拥有广阔的合作空间。
“闽茶的品牌和市场推广做得很好，政府助推与企业发展的经验对我们而言是相当宝贵的。本次茶博会能够吸引到这么多家闽茶茶企的参与，相信对两地茶产业的互动会有更好的促进作用。”信阳市副市长张继敬在接受记者采访时对闽豫两地茶产业合作表示了坚定的信心。
感受握指成拳的力量
福建作为中国茶产业发展迅猛的产茶大省，无论是茶叶品种的推陈出新还是茶叶企业的营销推广，都走在中国茶业的前列。在福建省委、省政府高度重视和大力支持下，福建茶产业不断扩大对外交流与合作，在积极推广闽茶文化的同时，不断地为闽茶企业探寻新的发展渠道和空间。面向更广阔的市场，更美好的前景，福建茶产业大胆地喊出了“做好福建茶、做好中国茶”的响亮口号。
正是在这样的发展背景下，由福建日报报业集团、海峡茶业交流协会、福建省人民政府农村工作办公室、福建省农业厅、福建省文化厅、福建省供销合作联合社共同主办的大型茶文化茶产业推广活动“闽茶中国行”应运而生。
去年6月，“闽茶中国行”首站台湾站活动，在台湾南投县举办闽台茶业高峰论坛。
去年8月，“闽茶中国行”借上海世博会之机启动了上海站活动，举办“感受白茶・共享健康”互动式论坛活动。
今年，“闽茶中国行”除了在信阳外，还将在北京举办一系列活动。
“闽茶中国行”的意义在于福建省相关的政府部门、社会团体、科研生产经营单位以及新闻媒体紧密携手，以改革创新的决心和气势跨出省界，通过打造茶品牌、弘扬茶文化、推动茶经济，以培育福建省新的经济增长点、泽被茶乡千家万户茶农，同时为提升人民的健康素质、倡导社会的高雅生活、传承中华的精英文化作贡献。这也是农业主管部门借助媒体平台沟通信息、引导舆论、凝聚力量以促进“三农”发展，媒体探索践行“三贴近”原则，在服务社会的基础上做大做强的有力举措。
除了社会各方的合力协作，福建的茶企在新一轮的跨越发展中也越来越注重行业协会的助推作用，茶企们不再单兵作战，而是积极创新茶产业发展的机制，以海峡茶业交流协会等综合性、权威性的组织为纽带，整合资源，发挥优势。协会与企业一起，共同服务于茶产业的转型升级，抱团发展，形成合力，摸索出一条助推产业发展的服务方式。
2010年，海峡茶业交流协会与河南省茶文化研究会签订合作框架协议，两省交往活动增多，福建的茶企业纷纷来河南开门店，办茶厂、建茶园。此次信阳茶业博览会共有82家企业来信阳参展，两省还共同举办了豫闽茶产业合作高峰论坛，两省的茶产业合作呈现出良好的发展形势。
“今年将以河南作为发展重点”、“今年在河南将再开30家店”、“将在河南建立分公司”……在采访中，品牌茶企的负责人纷纷表示，今年在河南市场的扩张速度将明显高于往年。据了解，安溪铁观音集团于今年1月份与河南信阳的龙头茶企――五云集团签订战略合作协议。据安溪铁观音集团副董事长王大庆介绍，合作双方在协议中约定，“凤山”安溪铁观音和“龙潭”信阳毛尖、信阳红，将分别进入对方的销售渠道进行销售，全国各地的消费者，在这两家品牌茶叶企业的销售终端，都可以买到顶级的安溪铁观音和信阳毛尖、信阳红。福建坦洋工夫集团股份有限公司总经理林小灵也表示，企业将会与河南当地的连锁品牌进行合作，会考虑进行渠道整合，让各自的品牌产品进入彼此的销售终端。
茶文化行业前景范文第6篇
【关键词】桃源；大叶茶；产业发展；建议
湖南省桃源县是传统的产茶大县，种茶、制茶、品茶历史悠久，享有“江南茶乡”之美誉。大叶茶是该县特有的地方优良品种，用大叶茶制作的野茶王已获得“国家地理标志产品保护”，“腾琼”、“古洞春”商标已获“湖南省著名商标”，其茶园为国家无公害茶叶基地。桃源大叶茶已上了《中国名茶网》、《阿里巴巴》等100多家网络媒体。中央三台和中央七台对桃源野茶王进行了多次专题报道。桃源野茶王赢得了“天然野生、中华香茗”的品牌形象。
近几年来，桃源县委、政府高度重视桃源大叶茶的发展，2007年县委、政府联合下发了《关于加快桃源大叶茶发展的意见》，对促进桃源的茶叶产业特别是大叶茶产业快速发展起了积极作用。目前，全县茶叶常年产量约10万担，综合开发产值近亿元，其中大叶茶种植面积1.65万亩，产量3.5万担。桃源的茶叶产业正朝着上规模、创品牌、出效益的方向迈进，发展前景十分看好，加快大叶茶产业的发展，对于促进全县农业产业化建设，加快富民强县进程具有十分重要的意义。
尽管桃源大叶茶产业发展前景看好，但还没有做大做强，在开发过程中还存在一些问题。一是发展不快的问题。目前大叶茶仅在该县的茶庵铺、太平铺等少数几个乡镇有相对集中的茶园，真正受益的大叶茶面积只有7000多亩，资源显得相对短缺。二是龙头不强的问题。该县目前虽有茶叶加工企业近百家，除4家市级龙头企业有一定规模外，其余的规模都较小，没有形成合力。三是扶持不够。主要表现在规划不到位。十多年来，缺少一个发展桃源大叶茶的长远的具体规划，桃源大叶茶的发展一直处于一个自发状态。再就是资金投入不足。茶农扩种茶园得不到资金支持，茶叶企业很难得到银行贷款，对茶叶产业政府财政投入不够等。
如何进一步发展桃源大叶茶产业，将桃源大叶茶做大做强，根据我们对桃源大叶茶产业的调研，提出如下建议：
一、提高对桃源茶叶产业的认识，加强对桃源茶叶产业的领导
桃源作为一个农业大县，也是传统的产茶大县，应把茶叶产业作为县域经济的重中之重。近些年来县委政府也十分重视桃源大叶茶的发展，成立了专抓全县茶叶产业发展的县茶叶办，为推动全县茶叶产业的发展做了大量的工作。今后，茶叶办的力量还要进一步充实，职能要进一步扩展。茶叶办不但要制定茶叶产业发展规划，更要组织技术开发、技术培训、品牌保护、茶文化宣传等。同时还要统一对接项目政策，掌握生产加工、销售信息、工艺设备信息，与各地的茶叶专家、学者、机构保持联系沟通。除茶叶办外，县委政府对涉茶的相关职能部门和茶叶企业的责任也要进一步明确，要对落实责任情况实行严格的考评，考评结果作为年终责任制考核和行风评议的主要依据，全县的各个行业和部门都要积极主动地为茶叶产业的发展提供服务和支持。与此同时，要采用多种途径加大对茶叶产业的资金投入，除财政、信贷外还可采用招商、引入民间资本等。
二、扩大茶叶基地
要做大做强桃源大叶茶产业，首先要拓展大叶茶基地。在拓展大叶茶基地的过程中，应以新农村建设为契机，以现有的主产区茶安铺镇和太平铺镇为中心，把发展桃源大叶茶作为桃源南部山区建设新农村，农民致富奔小康的主要产业。要规划一批茶叶专业乡镇和专业村，捆绑农业综合开发、退耕还林、良种补贴、扶贫和以工代赈等方面的政策拓展基地，重点在桃源南路10个乡镇集中边片拓展大叶茶基地，力争五到十年内大叶茶基地达到十万亩。采取“公司+农户”，大户带小户的形式，不断拓展基地规模；要通过招商引资、鼓励民资等办法新建一批茶叶加工企业。对新建的茶叶加工企业，政府要给予用地、融资等方面的支持，对茶叶加工企业购买的茶叶加工机械应享受农机购置补贴。另外在园区内要建一个茶叶专营大市场，作为桃源大叶茶的集散地。
三、整合现有资源
目前，桃源县有茶叶厂家近百家，但上规模的不多，作大桃源茶产业，必须整合现有资源。当务之急就是改组现有的桃花源茶叶集团，该集团是上世纪九十年代中后期组建的国有自收自支事业单位，存在着体制不顺，机制不活的问题，与各茶叶生产企业之间存在利益冲突，导致集团内部各企业之间互不信任，没有很好地起到龙头企业的带头作用。应将其进行重组或改组，使其成为真正意义的“民有、民资、民管、民营”的茶叶龙头企业。并将现有茶叶集团的品牌、证、章、条码和市场龙头企业名号等无形资产予以继承。新组建的桃花源茶叶集团力争三年内进入省级龙头企业，五年内取得茶叶出口权，真正发挥桃源茶叶产业的领头雁作用。
四、提升桃源茶叶的品位
茶文化行业前景范文第7篇
武夷山这个世界自然与文化双遗产的城市，就是走创意产业发展之路崛起的。从2006年开始，该市根据武夷山丰富的历史文化和灵山秀水的特点，大力发展创意产业，在保护环境和和发展经济上，作了有效的尝试和探索，提供了宝贵的经验，值得我们高度关注。
总理今年在福建厦门考察时指出：创新赢得实力，创新赢得领先，创新赢得发展，创新赢得尊严!据国际经合组织的统计，服务业比制造业的发展速度高出一倍，而创意产业的发展速度比服务业高出三倍，全世界创意经济每天创造220亿美元，并以每年5％的速度递增。
为了宏扬创新精神，增强人们的创新意识，本刊特发表通讯《茶都武夷 创意之城美如画》，以飨读者。
武夷山市位于福建省西北部，地处闽、赣两省交界地带。武夷山有着得天独厚的自然生态旅游资源和底蕴深厚的人文旅游资源。武夷山自然保护区保存了地球同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统，被誉为中国的“天然氧吧”，
武夷山作为中国四个世界自然与文化双遗产圣地，同泰山、黄山、峨眉山一样，在国内外享有盛誉，令人神往。用武夷山改革和发展局局长林明生的话说：武夷山的每一块石头都有一个故事!
是的，武夷山的历史文化底蕴太深厚了，可谓“千载儒释道，万古山水茶”。让武夷每一块石头会“说话”
武夷山的每一块石头都有一个故事，但是，石头自己是不会开口说话的。武夷山的石头会不会说话，如何让石头开口说话，让武夷山千年的历史文化和武夷的灵山秀水与时俱进，突破武夷山发展的瓶颈，就成了武夷山需要考虑解决的首要问题。
提起武夷山，人们就自然想起了武夷茶，武夷山是乌龙茶和红茶的发源地。武夷大红袍，更是茗扬天下。如果说武夷山是中国的茶都，那是当之无愧的。
武夷人的创意可谓上天入地，惟妙惟肖。基于武夷岩茶的茶韵，武夷人创意出茶艺、茶歌舞、茶文化节、《大红袍红天下》的歌曲；在紫禁城外的端门大殿内隆重举行“乌龙之祖，国茶巅峰一―武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式；在福州、北京组织“浪漫武夷，风雅茶韵”活动，“茶旅联动”，推介武夷山旅游，推介国茶大红袍；基于武夷良好的生态，创意出“回归自然，健康饮食”为主题的原生态美食节，举办中国(武夷山)老年文化旅游节，成立“中华不老城武夷山基地”；在旅游市场营销拓展上，开展“百座城市靓武夷”营销活动，与台湾阿里山建立“姊妹山”，与长江三角洲、珠江三角洲区域旅游城市签订《区域旅游合作宣言》、《对台旅游合作意向书》；基于“大王峰”与“玉女峰”的民间传说，创意出“中国七，七情人节”等等。
经过两年多的策划和运作，武夷人已搭建起“一个园区、一个学院、一个中心”的科学、有序的发展构架。
“一个园区”，即“武夷山创意动漫产业园区”。是创意产业研发、展示的平台和各类创意人才、创意龙头企业、创意成长企业的集散地，将形成动漫作品开发、软件制造、影视创作、广告、建筑设计、艺术品创作等综合配套产业群。
“一个学院”，即动漫学院。由武夷学院引进外来投资者建设的“武夷动漫学院”项目，将成为软件和动漫人才的培养基地、软件及动漫产品的研发基地。
“一个中心”，即“大红袍发展中心”。这个中心旨在推进“大红袍”茶文化创意产业项目策划，开展茶叶高附加值、深加工以及关联产业研究，探索茶叶多种功能产品开发，拓展和延伸“大红袍”品牌价值，探索“大红袍”品牌在旅游工艺品、食品等领域的有偿使用等。2008年11月，有张艺谋导演的《印象大红袍》正式开工了。这将是武夷山未来的一项特色文化旅游项目，更是武夷山打造文化创意产业的重要内容。《印象大红袍》以茶为主线，是融武夷山特质的历史、民俗、山水、茶文化于一体的实景演出。目前该项目已进入创意完善、项目设计、具体创作阶段，并将按照进度组建项目公司，计划在本地招募400多名演员，建造可容纳2000多名观众的360度旋转看台。
印象大红袍实景表演，将会赋予武夷山的人文历史，灵山秀水以生命，以灵魂。让武夷山的每一块石头用她用自己的语言，告诉你武夷山一个怎样的传奇故事。
我们曾经被奥运会开闭幕式的宏伟场面所震撼；也刚刚被国庆六十周年庆祝晚会的实景表演所感染。可以想象，还是有张艺谋执导的《印象大红袍。，在宛如一幅水墨画的武夷山，进行实景表演，那又将是一个怎样的场面呢?无论怎样，当千年武夷撞击你的心灵，当你与大自然相拥而吟，当你不知不觉融合在武夷千年的历史文化中时，自然就能听懂武夷山，看懂武夷山。武夷山就自然走进世人的心里了。
创意武夷，已经撩开了她动人的而纱!
领导干部要有超前的经营理念
武夷山在创意策划方面所作出的这一切努力，取得的成果，与武夷山各级领导超前的经营理念，敢为人先，真抓实干的工作作风是分不开的。南平市委常委、武夷山市委书记郭跃进曾在林明生关于茶产业的调研报告上批示：“大家应尽量少些应酬，多些思考，一定有助提升各项工作的层次和实效”。武夷山的各级领导干部，积极响应郭跃进书记的批示。在武夷，各级领导干部用心思考，用心工作，用创意带动各项工作的氛围无所不在。上至书记市长，下至基层干部，无论是工作场合，还是访客会友，三句话不离创意。在武夷期间，记者偶遇武夷山交通局的领导，也是抓住机会，见缝插针，反复与记者探讨交通局管理的一片区域，如何策划，才能成为武夷山的一个亮点，其心切切，溢于言表。整个武夷山，俨然一座创意之城。
对一个双世遗的世界历史文化名城来说，武夷山就是一个创意的源泉，创意的素材是取之不尽用之不竭的。今天的武夷山已经名副其实的成为了中国一座创意大工场。
武夷山搞创意，搞策划，不仅仅是停留在理念思路等研究层面，武夷创意产业的特点就是以文化为主线，以项目为承接，以大红袍为主体，以闽北大武夷茶区为整体，通过打造“武夷国际茶文化艺术之都”，促进中国茶文化的提升、促进武夷山社会经济全面快速的发展，加速海峡两岸茶产业经济带及海峡西岸经济区建设，为推动闽台文化交流和祖国和平统一提供新的思路，为进一步增强中国在全球软实力上的影响提供区域经验。
武夷的每个项目均立足武夷、辐射闽北、勾联闽台、面向全国、走向世界。武夷山创意产业的象征――正在规划的
气势浩大的“武夷国际茶文化艺术之都”，将会把武夷山表现的更加秀美。更具国际影响力。整体项目拟划分为三个阶段实施，力求在2009年至2012年的第一阶段立足武夷茶业现有基础完成本项目的布局工作；在2012年至2015年的第二阶段完成本项目的主体工程，并使之发挥社会、经济及生态各方面的综合效益；在2015年至2019年的第三阶段对本项目运作进行完善与提升，切实造就“武夷国际茶文化艺术之都”，充分发挥其在中国以至世界茶文化、经济领域的博览、观光、教育、信息、交易“五个中心”地位，促进区域经济发展，彰显文化软实力效用。
创意产业已成为全面提升武夷山产业发展的最佳途径，成为武夷山经济发展的新引擎。创意产业的发展，有利于武夷山跨越传统发展的老路，实现裂变式的发展，使武夷山直接迈入信息和创意经济时代。国内外成功的经验已经证明，只要有创意，创新的源泉就不会枯竭；只有不断创新，才能创造出新的辉煌，形成新的经济增长点。武夷山市创意产业潜力巨大，前景广阔。预计创意产业的增加值，到2015年将达到GDP的15％以上，基本达到世界创意产业先进城市的水平。
创新武夷经济发展模式
武夷山市委市政府为了适应新的市场发展变化，提升干部的创造力和创新精神，在全市开展了创业竞赛。要求全市各级干部群策群力，找到武夷新的经济发展模式。
林明生，这个土生土长的武夷人，在发改局一班人的有力配合下，通过详细的市场调研，结合武夷山的自身优势，发现了一个武夷经济增长的新亮点――创意产业。为此，林明生在福建《闽北日报》上发表了《发挥旅游特色优势，把武夷山打造成创意产业城市》的调研文章。指出创意产业能把武夷山深厚的历史文化底蕴充分挖掘出来，有机的把武夷山的历史文化和智慧、科技结合起来，从而使武夷山能够扬长避短，迅速腾飞。因为创意产业具有高附加值，跨领域，强辐射，高增长、重人文的特点和优势，符合中国乃至世界经济未来的发展趋势。
林明生和发改局其它同志提出的在武夷山发展创意产业的理念和构想完全与南平市领导要在武夷山发展创意产业的战略不谋而合。得到了南平和武夷山市领导的充分肯定，并把创意产业作为武夷山的重点工作加以推广和落实。在武夷山市委市政府的有力领导下，林明生和发改局的一班人以极大的工作热情和创新精神，忘我的投入、参与和服务到创意武夷的工作中去。
创意，创新，创业，这是今天武夷山的主旋律。
武夷山发改局和其它有关职能部门一样，为武夷山的创意产业做了很多有益的工作，作出了很大的贡献。勤于学习，善于总结的林明生，还参与编写了《武夷国际茶文化艺术之都建设规划》，引起了福建省陈桦副省长的高度关注，要求作为全省茶文化产业重点项目加以扶持。林明生撰写的关于发展创意经济的文稿被市委书记郭跃进批转给武夷山市各个部门进行学习。林明生还把创意经济的理念引进到了发改局挂点帮扶的乡村，通过实地调研，发表了《认真编制新农村发展规划打造魅力旅游小镇》――关于吴屯乡的调研报告，这篇用创意思维编写的调研报告，为新农村提供了全新的发展思路。市委副书记批示要在全市推广学习。在短短数年内，凡发改局帮扶的乡村，都迅速脱贫，并走上了健康发展的富裕之路。
为了给市委市政府对武夷山创意产业的战略部署提供依据，正确决策。林明生带领发改局旅游跃升发展调研组，对武夷山作了全面的，长时间的调查研究。几易其稿，形成了《创意跃升发展武夷山旅游业，推动全市经济结构优化升级》极具前瞻性、建设性、可行性的调研报告。对武夷山的创意产业的宏伟目标、可以利用的资源、需要努力的方向、实施的具体手段、步骤和方法，作了全面的、完整的、系统的阐述。让人振奋，使人鼓舞。
林明生和发改局一班人用自己的智慧和辛勤汗水，当好了市委市政府的参谋助手，为武夷的社会和经济的全面发展作出了突出贡献，开拓了武夷山发改工作的全新的局面。林明生也因此连续多年获得由市委、市政府组织的“创业竞赛”和“十佳科局长”评比第一名。
在从吴屯乡街路村回市区的车上。林明生动情的说，发改局为武夷山的创意产业做了一点应该做的工作，还有很多地方值得我们去总结和提高。武夷山发展创意产业有今天的局面，主要是市委市政府思路清晰，措施得力，行动果敢。郭跃进书记高屋建瓴，总揽全局，运筹帷幄，重大决策都是在深入调研基础上作出的，可操作性很强。听他的报告，经常会产生强烈的创业冲动。
武夷山有今天成就，是许许多多象发改局这样的职能部门和干部群众，为了武夷山的美好明天，用他们聪明的智慧，勤劳的双手，默默的努力、奉献着。
创意产业商机无限
武夷的创意产业，创意经济，是建立在武夷山深厚的历史文化底蕴的基础上的，有着深层次的内涵和无限活力。武夷山发展创意产业，已经形成了相当的规模，效果明显，为武夷山的社会经济全面发展作了有效的探索和积极的尝试。武夷山以创意来推动产业的发展，运用智慧对资源进行产业开发，提升资源在市场上的价值，达到产业倍增效益。具有较好的旅游文化创意产业发展基础。武夷山的创意产业已经融入世界性文化创意产业发展的潮流，具有广阔的市场前景。
将“创意”发展成为一个“创意产业”，还是近十几年的事情。
在上世纪90年代，英国提出创意产业的概念并定义为：源于个人创意、技巧和才华，通过知识产权的开发和运用，借助于高科技对文化资源进行创造与提升，产生出高附加值产品，形成具有创造财富和就业潜力的行业。包括广告、建筑、艺术和文物交易、工艺品、设计、时装设计、电影、互动休闲软件、音乐、表演艺术、出版、软件、电视广播等等。我国有学者和领导认为，创意产业是创新型经济发展的原动力，各行各业都有创意问题，它是全方位的。创意产业在短短的十多年时间里，就在世界上掀起了一股巨大的创意产业热潮。
根据国际经合组织的统计，服务业比制造业的发展速度高出一倍，而创意产业的发展速度比服务业高出三倍，全世界创意经济每天创造220亿美元，并以每年5％的速度递增，
任何产业的形成，必须要有完整的产业集群的集聚，形成产业链，才会有大的发展。武夷山的创意产业，要可持续的快速发展，也必须形成自己独有的、系统的、完整的创意产业集群，实现创意产业集聚，并做强做大，才能形成自身的创意产业链。否则将出现短板效应，形成发展瓶颈，创意产业的发展将难以持续。
茶文化行业前景范文第8篇
(一)做好采访工作
作为一名记者，采访和撰写文章就是我的本职工作。在每次采访前，我都通过各种渠道，对采访的对象先进行一个比较详细的了解，做到胸有成竹。采访结束后，我也会尽快将稿件撰写完毕，以求详尽精辟。
在这一年的工作中，参与报道了大型的采访活动，包括：4月在*的*茶博会;9月在*市举行的*茶文化节;10月在*的*国家茶叶代表团活动;11月在*举行的*茶博会;12月在*举行的品茗会等。在这些活动中，我不仅深入的学习到了普洱茶的知识和文化底蕴，更了解了茶之外的不少知识，并建立了一定的社会关系群体。
在这一年中，我还采访到了××××××*等业内人士。同时还有针对性地采访过××××的普洱茶爱好者，了解了普洱茶在国外的状况，以及各国消费者心中的分量。另外我还接触和采访了不少对普洱茶市场有见解的茶叶爱好者和经营者，以求通过不同的渠道，对普洱茶的各个方面进行本文了比较深层次的接触和体验，把自己的工作尽量做到完善，取得了比较好的效果。
(二)写作方面的突破
在文章的撰写上，从过去主攻“特别策划”、“人物”、“玩家私房”这一类栏目的基础上，开始接触和撰写“双月综述”、“独家关注”等，在领导的培养下，我接触了更多的写作方法，适应了不同的写作方式，在这方面有了突破。
二、经营方面的突破
为杂志社共同完成了14.8万元的广告额收入，为杂志社创收，也是我在记者工作之余的突破。
三、收获：
首先是开阔了眼界，在杂志社这个平台上，找到了自己适合的定位和角色。
借在*、普洱、*、*等地出差的机会，我真切的体会到记者工作的优点，就是能亲自体验不同地区，不同人群，不同活动带来的不同感受。在学习、了解、报道普洱茶的同时，接触到许多不同的观点和周边的行业，促使自己独立的、全方位的、站在全行业的高度去思索普洱茶的过去和未来，去思索杂志的发展前景。也感受了时展给我们带来的机会和挑战。
其次是锻炼了本领。在不断的采访和写作中，我锻炼并提高了自己的工作能力。在多次独立采访和独立出差的情况下，我也逐步养成严谨思考，独立判断，自我完善，自我协调的能力，对我今后的人生道路起到了至关重要的作用。