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关键词:房地产;人才培养模式;工学结合;创新
中图分类号:F293.3 文献标识码:A 文章编号:1001-828X(2013)08-0-01
2010年12月初,国务院办公厅印发的《关于开展国家教育体制改革试点的通知》中,明确提出将“改革人才培养模式,提高高等教育人才培养质量”和“改革职业教育办学模式,构建现代职业教育体系”作为教育改革试点的两项重大任务。对于肩负着高等教育与职业教育双重使命的高等职业教育而言,改革优化人才培养模式,大力培养高素质技能型服务人才已成为我国高等职业教育发展的必然选择。
一、树立工学结合的办学思想
“工学结合”人才培养模式起源于西方,近年来全国范围内各高职院校方兴未艾,大力推广和实践这一种培养模式,高校应该从国家经济社会发展以及自身学院发展的角度深刻认识到“工学结合”所产生的巨大意义,要清楚地认识到“工学结合”在培养高技能人才中的重要作用,要认识到“工学结合”是经济发展对高职教育提出的客观要求,也是高职院校自身生存发展的内在需求。
二、科学合理地制定人才培养方案
实现培养房地产行业高素质技能型服务人才的目标,就需要从人才培养方案的制订着手。我们从房地产业行业市场人才需求情况出发,结合高职学生能力素质特点,在企业专家的指导下,明确了房地产经营与估价专业的人才培养目标。
三、课程设置是基础
要实现“以就业为导向,培养高素质、高技能的技术应用性人才”的高职教育目标,高职教育必须以市场需求为导向,紧密结合企业岗位技能的要求,对照国家职业标准,确定和调整培养目标和课程设。我们按照“职业岗位群——综合素质和能力模块——能力要素——课程设置”的模式构建课程体系。
(一)明确培养目标和职业岗位群
为了更好地把握高职房地产经营与估价专业人才培养的目标定位和技能要求的内涵,课题组老师认真对国职业标准进行解读分析,多次到兄弟院校相关专业学习交流,并到相关企业开展社会调查。通过调查分析确定我校房地产经营与估价专业的培养目标是:培养适应社会主义现代化建设需要的德智体美全面发展,具有与本专业领域方向相适应的理论水平与专业素养以及良好的职业道德和服务意识,具有从事房地产行业所必需的专业知识和技术应用能力,能从事房地产投资开发、房地产咨询、房地产估价、房地产经纪、房地产企业经营管理和物业管理等工作的高素质技能型服务人才。
学生毕业后可入职房地产开发企业承担房地产投资分析、房地产营销策划与销售等工作,从事企划专员、营销助理等岗位;也可入职房地产经纪企业承担物业销售与租赁、房地产政策法规咨询服务、房地产金融与保险咨询服务等工作,从事房地产经纪、物业顾问、置业顾问、房地产估价员、按揭部办事员等岗位;还可入职物业管理企业,承担物业管理等工作,从事物业管理助理等岗位。
该专业要求学生获得房地产经纪人员执业资格的相应等级证书,或房地产估价人员执业资格的相应等级证书,也可考取物业管理人员职业资格的中级或高级证书。
(二)组建综合素质和能力模块
明确了人才培养目标和职业岗位群后,综合国家职业标准分析结果及企业调查结果,得到岗位所必须具备的综合素质和能力模块。可看出该综合素质和能力模块由基本素质、通用能力、基础能力、岗位能力、拓展能力和综合职业能力六大子模块构成。
(三)分解能力要素
剖析每个子能力模块,分解出相应的能力要素。下面针对房地产经营与估价专业的岗位能力子模块重点展开分析。
岗位能力是该专业的核心能力。从横向上看,房地产经营与估价专业的岗位能力它又包括房地产开发经营能力、房地产估价与经纪能力以及房地产企业内部管理能力三部分。
1.房地产开发经营能力的能力要素
房地产开发经营能力的能力要素包括城市规划能力、房地产经营策划能力、房地产法规运用能力、房屋修缮管理能力等。
2.房地产估价与经纪能力的能力要素
房地产估价与经纪能力的能力要素包括房地产营销能力、房地产经纪能力、房地产估价能力、经纪文案设计与拟写能力、房地产金融保险咨询服务能力、商务谈判能力等。
3.房地产企业内部管理能力的能力要素
房地产企业内部管理能力的能力要素包括企业基础工作与组织能力、人力资源开发管理能力、会计核算基本能力、公关能力等。
四、调整专业设置和开发新课程
关键词 连锁经营与管理专业 创业 创新 人才培养
中图分类号:G642 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkz.2017.01.011
Research on the Cultivation of Chain Operation and
Management Specialty Innovation Talents
CAI Ruirong
(Fujian Second Light Industry School, Fuzhou, Fujian 350007)
Abstract The goals and tasks of medium occupation education is to cultivate hundreds of millions of high-quality workers and social occupation ", enterprises need innovative talents, talent and enterprise culture at present chain operation and management professional demand for talent there is a certain gap, the implementation of school enterprise cooperation, the combination of engineering, modern apprenticeship and order training mode, cultivation of innovative talents the enterprise and the society, effectively realize the talents of vocational education training objectives.
Keywords chain operation and management specialty; entrepreneurship; innovation; talent training
中等职业教育的目标和任务是“培养数以亿计的高素质职业劳动者”,2015年,国务院《关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》提出了大力推进”大众创业、万众创新”,企业在招聘毕业生时要求“先做人后做事”。“做人”的标准就是“高素质”,即是对人文素质和职业素养的高要求。因此,中职教育培养目标是具有人文素质、职业素养与岗位技能型的人才。
以岗位实践为平台,以工作为导向,“知行合一”,这是人文素质与职业素养形成与改善的有效途径。在校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养模式下,构建“以工作为导向”的课程体系,使学生具备与职业相适应的人文素质、职业素养和岗位技能,学以致用,培植其职业适应性和职业发展的后劲力。
连锁经营是企业实现规模扩张的重要形式,连锁经营企业通过复制模式实现品牌、技术、管理、规模快速扩张,统一配送、统一核算、统一库存、统一管理。因此,连锁经营企业对人才的要求要比魍称笠蹈高。而目前连锁经营与管理专业培养的人才与连锁经营企业对人才的需求存在着一定差距,连锁经营与管理专业要办出特色,创出品牌,必须构建校企合作、工学结合、创业创新人才培养方案,实施实质性的“理实一体化”教学改革,改善学生学习态度和学习行为,提高和保证教育教学质量,有效地实现中职学生人文素质、职业素养与岗位技能人才培养目标,真正满足经济社会发展对高技能人才的需求。
1 确定连锁经营与管理专业创业创新人才培养定位
连锁经营与管理专业校企合作、工学结合、创业创新人才培养定位是以连锁经营企业的工作岗位为导向,产教融合、校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养。根据连锁经营企业的需求和中职教育发展的新趋势,将连锁经营与管理专业培养定位分为初级就业定位、职业发展定位和升学培养定位。
1.1 初级就业定位
初级就业定位是为培养适应连锁经营企业营业员、收银员、推销员、采购员、仓储管理人员等就业岗位,学生初步了解专业基础知识,能从事收银、收货、理货、防损等一线岗位工作,成为具有良好的职业素养的高素质劳动者,这是连锁经营与管理专业人才培养的初级目标。
1.2 职业发展定位
职业发展定位是培养连锁经营企业各职能岗位的管理者。学生能进行供销存信息分析,日常的员工、客户管理、控制,公关推广、组织协调等技能;职业发展定位提高中职生的就业层次,促进企业发展。
职业发展定位要求学生具备岗位基本操作技能和基本职业能力,在教学、训练和实践中实行“理实一体化”教育教学模式改革,学生的人文素质、职业素养和职业能力能得到更高水平的培养和改善。
开展产教融合、校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养,学校、企业共同制定适应学生职业发展的人才培养计划方案,通过短期的校外实践基地的工作、学习,使学生的岗位能力、管理能力得到初步的培养,适应管理工作岗位。
1.3 升学培养定位
国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》中提出, 2020年,形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接现代职业教育体系。目前,中高职教育衔接机制逐步形成,升学,提升学历是一部分中职学生的一个重要定位。对升学的学生要制定适应升学的人才培养方案,教学目标首先是夯实学生的语、数、英,培养学生良好的学习态度和方法,其次,专业基础课程要与升学考试科目及高职课程衔接,使之适应升学考试和高职学习。升学定位是学校内涵建设的重要体现,是“理实一体化”教学模式改革的重要内容,靠质量、特色与品牌吸引生源是中等职业学校未来的发展方向。
2 以工作为导向的课程体系改革
连锁经营与管理专业人才培养模式的改革,关键在于课程体系的改革。以连锁经营企业需求为出发点,以职业岗位能力、人文素质与职业素养为主线,以校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养为关键,确定岗位和典型工作任务、构建以工作为导向,以能力为本位,以项目教学为载体,理实一体化的课程体系。
2.1 岗位任务分析和职业能力研究
课程体系改革,首先应当根据培养定位的职业岗位,进行连锁经营企业的岗位任务分析。分为导购员、促销员,营业员、超市理货员,门市店长助理。
按照连锁经营企业的岗位任务分析,主要设置课程有德育、语文、英语、沟通与礼仪,连锁门店经营与管理、零售企业技能实训、企业管理、市场营销、采购实务、电子商务,消费心理学、Word\Excel应用。
2.2 整合课程,理实一体化,构建课程体系
专业技能课(专业核心课+专业技能方向课程)要适应专业培养定位,教学内容包含职业岗位基本知识和基本操作技能等能力培养要素,具有高度职业岗位的仿真性,突出“做中学、学中做”的职业教育教学特色,使教学和实训能有效训练和培养学生的人文素质、职业素养和职业岗位能力。
2.3 学科体系的课程框架
改革教学内容,增加专业技能课程比重。
公共基础课要适应学生的学习兴趣,教学内容要切合社会、生活实际,通过企业文化教育提升学生人文素质。
专业技能课含专业核心课和专业(技能)方向课程要适应专业培养定位,教学内容包含岗位应知应会和基本操作技能,教学过程具有高度的可操作性,使专业教学和实训能培养和提升学生的职业素养和职业能力。
改革教学方法和评价方式,引导学生自主学习。课程体系改革以采用“课堂教学”模式为主,推行教案、导学案、配套习题一体化的教学方法,使学生课前有自主学习、课中能积极思维,课后能深化理解。
实施课程体系改革,必须施行学分制,才能保证教学和人才培养。课程考核及格或实践活动考核合格方可获得学分。考核未及格者必须重修;或选择任意选修课,获得合格和相关技能鉴定证书者,在技能竞赛中获奖者,可以实行学分互换。修满学分,并通过一项相关技能鉴定获得职业资格证书者,方可获得毕业资格。
以职业岗位能力为核心,围绕着典型工作任务的知识、能力,将人文素质、职业素养融入专业技能课程的教学、制定符合职业岗位能力的专业教学标准。
课堂教学体现“理实一体化”的教育原则,根据学习项目、任务和模块,制定和安排教学内容,可采用项目教学、任务教学、案例教学、角色扮演等教学方法,调动学生的学习积极性和主动性,为培养人才奠定基础。
3 校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养
校企合作、工学结合、现代学徒制和订单培养是行业、企业深度参与职业教育人才培养全过程的一种有效模式,也是培养创业创新人才的关键。以连锁经营企业需要为目标,以就业为导向,通过校企合作、工学结合,课堂学习与企业实践相互交替,工学结合,分段培养,轮岗实训,培养和提升学生人文素|、职业素养与职业岗位能力,从而更好地实现学校人才培养与企业需求的对接,提高毕业生的就业质量,降低企业人力资源的培训成本。
深化校企合作,实施以“校企联合育人”为主要内容的现代学徒制和订单培养,以学生(学徒)技能培养为核心,以专业课程设置和课程改革为纽带,进行专业课程内容的整合和优化,重点培养学生的人文素质、职业道德、敬业精神和职业岗位技能,校企共同制定人才培养方案、共同开发核心课程、共同实施教学实训、共同参与教学过程、共同参与质量评价,校企协同管理,校企协同育人。
校企合作、工学结合,学生在校了解连锁经营企业的企业文化、企业用人需求和岗位标准,增强了学生的责任心和职业忠诚度,有效实现连锁门店经营与管理、零售企业技能实训、礼仪与沟通、企业管理、市场营销、采购实务、电子商务等专业技能课程的工学结合,促进专业教学标准与企业标准对接,实现课证岗的融合,提高了连锁经营与管理人才培养质量。为社会和企业培养真正需要的创业创新人才。
校企合作、工学结合是连锁经营与管理专业创业创新人才培养的关键,也是中等职业教育教学的目标和任务。连锁经营与管理专业要创出品牌和特色,必须通过校企合作、工学结合,由学校与和企业双重教育完成人才的培养目标。只有在这种教育模式之下,学生才能获得比较理想的专业知识,更重要的还能获得未来工作岗位所必须要的基本技能,培养和提升学生的就业、创业能力和可持续发展能力。
参考文献
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关键词:企业法务;人才培养;课程设置
企业法务一般是指企业内部设置的管理法律事务,对各种经营行为进行法律审查,预防法律风险,处理法律纠纷的职位以及受雇于该职位的人员和这些人员构成的职业群体。随着我国市场经济的发展和法治社会的推进,依法治企已经逐步成为企业生存和发展的前提。企业依法经营、依法管理的理念日益深化。近些年,法律职业中企业法务这个新兴的岗位悄然诞生,并迅速成长,这需要大批既懂法律又懂管理的法务人才。企业法务人才以企业合规经营为己任,以预防纠纷产生为目的,在知识结构、能力素质、思维方式等都与传统的以解决纠纷为目的的司法法务人才不同。我国高等法律教育应该积极回应市场需求,从企业法务岗位需求出发,探讨企业法务人才培养模式。人才培养模式,是高等学校在一定的教育思想和教育理论指导下,为实现培养目标而设计的知识、能力、素质体系以及为实施这一体系而采取的活动方式。这里包括两部分:一是人才培养方案。人才培养方案是根据专业培养目标和培养规格所制定的实施人才培养活动的具体方案,是对专业人才培养的逻辑起点、培养目标与规格、内容与方法、条件与保障等培养过程和方式的描述和设计;二是为全面落实培养方案而采取的教学手段和方法。
一、设计企业法务人才培养方案的设计要做到以下几点
首先,明确企业法务工作者与法官、检察官等狭义法律人的区别。法官、检察官作为国家公权力的行使者,代表国家依法承担着定分止争、实现社会正义、维护社会秩序和法律尊严的重要职责。社会对他们的职业操守、专业能力等都寄予了很高的期望,一直把他们当作正义的象征、公平的化身和法律的守护神。以法官为例,其职责的本质所在,是其应当公正,即不偏袒某一方,不主动介入事物,不主动行为,而是只对向他提出的案件加以决断。而企业法律工作不同,法律工作者作为企业内部人员,立足于维护企业合法权益,防范企业经营风险。企业法律人首先是企业人,企业法务部门是企业内设部门,是提供法律专业服务的管理部门,而不是国家派出部门。因此,企业法律人员在处理有关问题时不能仅仅追求公平、正义,而是应当以在合法前提下实现企业最大利益为追求,甚至在很多情况下,应实现企业管理层期待的协助企业应对突破经济法规模糊地带的事业经营挑战。因此,我们可以看出,企业法务工作者的特点。第一,信仰法律,但不应只提示风险,更要为企业提出切实可行的解决方案;第二,追求正义,但不应仅追求公平正义,更要切实维护本企业的利益;第三,崇尚秩序,但不应仅遵循现成的法律条文、惯例、先例,而要有能力在法律模糊地带创新性思考,为企业解决经营中的问题。其次,改革培养方案专业课程设计路径和方法。长期以来,我国法学专业的专业课程设置一直是以14门到16门核心课程为中心,即培养方案中的专业课程设置是以部门法为导向,设计核心课程和选修课程。这种以部门法为导向设计的培养方案,根本无法满足企业法务的职业岗位需求。我们可以借鉴加拿大CBE(CompetencyBasedEducation)教学思想,即“在充分研究职业岗位人才需求的基础上,培养学生从事这一职业必须具备的专业知识、基本技能、基本素养为核心的教育思想”。企业法务人才培养方案设计,应该以企业法务职业岗位为出发点,运用DACUM(DevelopingaCurriculum)方法进行工作分析,明确企业法务人才应具备的知识、能力、素质,在此基础上设计课程体系,确定教学内容和教学方法。形成在法律人统一框架下的“企业法务人才培养方案”。再次,调整课程体系,突出企业法务人才培养特色。课程体系是由教学的基本科目按照一定的逻辑程序组成的有机联系的整体。它是教学内容的核心组成部分,决定着学生的知识结构,是培养学生素质和能力的重要手段与媒介,也是实现人才培养目标的重要保证。考虑到企业法务管理的学科属性,在设计课程体系时,要在法律人才培养框架下,注重法学与管理学的渗透与结合,打破学科相互孤立隔绝的状态,进行跨学科组织课程内容。同时,也要考虑学生人格的完整性、知识的综合性、能力的发展性。遵循课程体系设计原则,结合人才培养目标。
二、企业法务人才培养方案的课程体系
企业法务人才培养方案的课程体系可以分为四大模块,即理论知识课程模块、实训课程模块、见习实习模块、社会实践模块。
1.理论知识课程模块
一是通识课程。包括思想道德素养课程(如思想政治理论课类);文化素养课程(如计算机基础、大学英语、高等数学等);职业素养课程(如专业导论、职业发展与就业指导类课程);身心素养课程(如心理与卫生教育、体育、军事与安全教育等课程)。二是专业基础课程。根据企业法务岗位需求确定其跨学科的基础课程(如法理学、宪法、法律方法、法学研究方法与论文写作、法律文书写作、法学名著导读、法律职业道德;民法总论、刑法、商法概论、经济法概论、行政法、证据学;企业管理学、经济学基础、企业法务概论等课程);三是专业选修课程。此课程模块中应既包括企业公司治理、对外经营和内部管理所涉及的法律法规(如合同法、物权法、环境法、劳动法、广告法、反不正当竞争法、反垄断法、消费者权益保护法、知识产权法、国际经济法),也包括经济与企业管理课程(如宏观经济基础知识、企业与管理基本知识、企业战略管理、人力资源管理、企业投资管理、财务管理、企业市场营销、会计基础、税法、统计分析等课程)。
2.实训课程模块
实训课程模块应按照企业法务岗位技能设计校内模拟操作课程。包括合同的起草与审核实务、商务谈判理论与实务、企业法律风险管理与实务、企业案件管理与实务、重大项目管理与实务、企业人力资源管控与实务、企业知识产权管理与实务等课程。
3.见习实习模块
见习实习模块是结合理论知识和实践课程的学习,按照教学计划到实际单位进行见习及实习。(1)见习。到企业法务部门、律师事务所、法院参观,获得企业法务职业的感性认识。(2)实习。分为课程实习和毕业实习(综合实习)。课程实习是结合理论知识和实践课程的学习,利用暑期小假期到企业相关部门实习某项内容。例如,学习完劳动法和企业人力资源管控与实务课程,到企业人力资源部门实习,学习完合同法、合同管理和合同起草与审核课程,到企业合同管理部门实习,课程实习是企业法务职业岗位某一项工作实际操作能力的训练。毕业实习是在全部课程学习结束后,学生结合自己就业去向,自己选择或由学校统一安排的一项综合性实习。通常毕业实习与毕业论文的写作相结合。其教学目的是使学生对未来要从事的工作和职业环境有更深入的了解,培养在工作中发现问题和解决问题的能力。毕业实习是学生从学校到工作岗位过渡的一个准备阶段。也可以设置“法律诊所”课程代替毕业实习。我们主张有条件的学校建立企业法务模拟实验室,实训模块的课程即课程实习,可以在学校的模拟实验室完成。
4.实践活动模块
实践活动模块主旨是有计划、有组织、有考评地进行学生社会实践活动,培养学生的社会责任感和公民意识。包括走出去的送法下乡,送法进社区、进厂区,普法宣传及社会调查;也可包括请进来的设置每周一讲的法律实践大讲堂,聘请社会兼职教师,包括企业法律顾问、律师、法官、政府管理人员等,讲授他们的工作经验和人生感悟;还可以充分利用现代教学手段开设法律实务放映厅,每周固定时间、地点,放映与专业有关的影视作品和庭审现场。法律人还应该具备语言表达的能力,除在基础课中设置法律文书写作外,我们还可以在大一的两个学期进行讲演、专题辩论等活动。我们主张将学生的社会实践活动纳入培养方案,使其制度化、规范化,并计入学生所修学分。在教学方法上,应以“案例教学”“问题教学”为主。将学生应知应会的知识点布置学生自学,课堂以分析问题、研讨案例为主,充分运用现代教学手段注重培养学生的自学能力。总之,通过四年的学习和实践,学生应该能够深刻把握社会主义法治理念和企业法务职业伦理原则;在企业管理中,能够运用职业思维和法律原理来观察问题、分析、判断和解决问题;较熟练地运用法律术语;较全面地掌握基本的法律知识与企业管理知识;较熟练地从事企业法律事务(如企业法律咨询、商务谈判、起草合同、审核合同、案件管理等)以及法律事务的组织与管理;有起草企业规范性法律文件的一般初步技能。
作者:马秋 单位:大连大学法学院
参考文献:
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在“互联网+”时代背景下,专业教学资源库是互联网时代教育教学理论、专业知识、教育教学技术三者协调发展的产物,其核心是给广大应用者提供丰富、详实、实用的学习资源。高等职业教育专业教学资源库,不但是高等职业院校教育教学方式改革的要求,还是职业教育对学习方法改进的需要,更是培养学生创新思维能力的综合平台。
高等职业教育专业教学资源库在近10年取得飞速发展。作为财政专项资金,2010年到2015年投入专项资金4.7亿,立项64个职业教育专业教学资源库建设项目,大部分建设项目已通过验收并相继投入使用。但在使用过程中也暴露出许多问题,诸如资源质量参差不齐、资源创新性不足、利用率不高、资源架构不清晰等。“双轴线”在职业教育专业教学资源库构建过程中,可提高资源的有效性筛选,合理串并资源素材,创建清晰的导学线路。“双轴线”把人才培养目标、培养模式、教学项目、考核标准等衔接成线,贯穿高等职业教育专业教学资源库始终,可明显提高建设质量。
一、高等职业教育专业教学资源库现状
职业教育是职业教育者按照一定社会的需求和教育规律为引导学生掌握在某一特定的职业(行业)中从业所需的实际技能和认识,通过一定的职业教育方式对相关资源进行有效利用,达到促进社会生产方式进步和人类自身再生产提高的一种实践活动,是以人为本和就业为导向的教育活动。高等职业教育作为教育的重要组成部分,改革开放以来得到迅速发展,而高等职业教育专业教学资源库是近年来职业教育研究的热点。
教育部在2010年正式启动高等职业教育专业教学资源库建设项目,目前建设立项64个专业教学资源库,验收通过43项。承借国家大力发展职业教育和国家示范(国家骨干)院校建设的东风,职业教育专业教学资源库建设取得飞速发展,带动我国职业教育人才培养模式变革,推动职业教育教学改革,促使学习方式改变,不断提高職业教育质量。经验收的职业教育专业教学资源库在实践应用中,发现职业教育专业教学资源库存在资源堆积、资源质量不高、应用效果不佳、持续更新差等诸多问题。
高等职业教育专业教学资源库建设中存在最为突出的问题是重建轻管、重量轻质及缺乏统筹规划、建设思路不清。简单地说就是各种资源无序混乱堆积,资源库资源素材原创性差,质量良莠不齐,互动性差,资源素材针对性、实用性不强,教学资源库建设者能力有限,参与度低。由于专业教学资源库建设质量较低,持续更新不及时,造成用者不乐用、不愿用,利用率低等不良后果。
二、高等职业教育专业教学资源库内容及特性
高等职业教育专业教学资源库从技术角度分为资源内容建设和资源平台建设两个方面。资源内容是专业教学资源库建设的基石,而一个规划科学的教学资源库平台就似一座建设精美的图书馆,若没有丰富的馆藏图书资料(教学资源)就没有其存在的价值。资源平台建设是借助现代网络技术,实现对资源科学共享,使其适宜不同环境、不同群体应用学习,提高创新技能素养。高等职业教育专业教学资源库内容按其功能,笔者认为分为专业教学资源库和专业教学技能库两大库,专业教学资源库主要包含:课程库(专业必须课程)、图片库、仿真模拟库、媒体库、案例库、文献资料库、试题库、自测库等;专业教学技能库主要包含:实训库、职业标准库、技能考核库等。两库密切联系、密不可分,在不断发展中完善。
高等职业教育专业教学资源库具有多元性、开放性、交互性、先进性等特性。专业教学资源库多元性是指参与建设主体和应用主体多元化,高等职业教育专业教学资源库不但包括原创性专业教学资源,还包含专业教学资源应用环境建设,因此,高等职业教育专业教学资源库建设者应是个建设团队,这一团队应有行业专家、专业课程教学精英、企业能工巧匠、行业技术能手、一线生产人员、程序员、专业摄影师、网络美工等建设主体构成。该团队协同研讨,沟通交流,分享经验,共同解决问题。同时,应加强校校合作、校企合作、校府合作,吸纳其中的精英人才加入建设团队,保障专业教学资源库质量,满足教师、学生、行业、企业、技术人员、经营者等应用主体需求。专业教学资源库开放性显示在专业教学资源库内容创建上,要充分发挥国内外行业企业作用,利用企业资源,引入企业标准,反映行业企业需求;专业教学资源库内容创建引进国内外先进院校优秀资源,并分享原创性资源;专业教学资源库内容创建是项可持续工程,要加强原创性,特色资源不断纳入专业教学资源库,把专业独创、具有自主知识产权专业教学资源、成果融人教学资源库,引领高等职业教育潮流。专业教学资源库交互性是指专业教学资源库资源要科学化、标准化,适用不同应用环境条件,实现教师、学生、行业、企业、技术人员、经营者等应用主体应用学习,达到应用主体与应用平台互为相融。专业教学资源库先进性是指专业教学资源库构建应有前瞻性,预见该专业未来发展趋势及不同专业岗位需求,承载高等职业教育专业教学资源库的资源网络平台应是最成熟、最稳定、兼具代表性、先进性,以发挥专业教学资源库最大效率,促进高等职业教育信息化快速发展。
三、“双轴线”内涵特性及“三性一化”
“双轴线”即人才培养方案与现代职业标准。人才培养方案是指在一定教育教学理论、教育教学思想指导下,按特定的培养目标和人才规格,用相对稳定的课程体系和教学内容、管理制度和评估方式,实施人才培养工程的总称,是人才培养思路的具体再现,是人才培养目标与培养规格具体化、实践化的形式,是实现专业培养目标和培养规格的主旨,是开展教学工作的纲领性文件。现代职业标准是对从业人员知识、技能、职业道德等规范性的要求,它来源于工作岗位剖析的结果,每项表述都与真实的工作环境相贴近,并且从内容上来看,某一个具体职业的现代职业标准均包含有相应岗位的工作原理、工艺流程、工作方法、工具材料等知识,强调从业人员应具备工作岗位所要求的基础知识、专业技能与职业道德等。
高等职业教育人才培养方案有针对性、职业性、导向性、共享性等特性。人才培养方案培养目标的针对性,人才培养目标有行业、企业、学校共同制订,合理规避了用人单位急功近利思想,也尽可能满足用人单位(企业)对人才素质要求,制订的人才培养方案能反映我国经济增长点对人才需求,以地域经济发展为蓝图,以现有学生特质为参考,基于应用型人才培养方案的特点而进行的科学有序的教学活动,真正实现因材施教。人才培养方案课程设置具有职业性,课程设置依据培养目标、教育教学规律和学生的身心发展规律来设置,建立学生的基础知识,夯实学生的专业知识,培养学生的动手操作技能,提高学生的综合素质。同时课程设置还要围绕学生的职业能力及岗位需要的知识、技能、态度等,通过课程学习来实现综合能力的提升。人才培养方案以输出技能和就业为导向,训练技能设定以就业需求为基础来设置技能项目,技能培养能促进就业,二者形成良性循环发展。人才培养方案共享性体现校企共同参与培养,共用校企资源,促进教学相长,共育人才,实现校企资源共享最大化。
现代职业标准具有整体性、实用性、规范性、可操作性等特点。现代职业标准整体性要体现行业发展整体水平,既有当前主流技术、技能要求,也满足一般职业活动需求,还须兼顾地域性差异和未来职业发展趋势。现代职业标准是职业活动的基本依据,能达到职业培训、职业技能鉴定、人力资源管理要求,并且各项标准要求可执行、检验、有具体量化指标,达到实用性、操作性强的目的。现代职业标准的规范性主要表现在所用技术术语与文字符号符合国家有关标准,内容结构、表达方法科学化、规范化。
种子生产与经营专业教学资源库的“三性一化”是指普适性、区域性、特色性,资源冗余化。种子生产与经营专业教学资源库是面向种子行业产业建设的教学资源库,只有以资源冗余化为前提,实现资源数量、规模、质量上的冗余,彰显种子生产与经营专业教学资源库的特性。种子生产与经营专业教学资源库的普适性要保证在不同平台、不同系统、不同对象及同一行业、产业链不同阶段等不同环境下持续满足广大学习者应用,提高自身素质的需求,显现种子生产与经营专业教学资源库普适性的基础地位,同时还兼顾不同种植区的区域性要求。种子生产与经营专业教学资源库的特色性体现在涵盖种子产业过程的实训演练、实体训练、模拟仿真,达到便学易学的目的。
四、“双轴线”与高等职业教育专业教学资源库的关系
涉农类专业课程教学研究的对象是有生命的植物体,其生长发育易受时空影响而千变万化,其生长发育周期长,难以全程观察记载,体内生长发育过程的微观动态难以及时捕捉和表现;工程类、信息类专业课程存在结构繁杂、工作原理复杂难懂、信息传递难以直观察觉、运动形式多样化难以再现表达等问题;农类专业课程涉及的部分案例因事过境迁而不易重现,而传统的现场观测方法又存在费时费力、效率低下的问题,因而,采用现代网络信息技术和媒体技术等,建设高等职业院校涉农类专业教学资源库,研发和应用多样化的可视教学资源,对提高课堂教学效率和教学质量具有重要意义。
“双轴线”是高等职业教育专业教学资源库建设的基础。通过对种子选育一生产一加工一推广一服务产业链条剖析,形成种子生产人才培养方案,按照普适性、区域性、特色性、资源冗余化总体架构思路,进行种子生产与经营专业教学资源库构建。培养具备作物品种选育、种子(苗)生产经营管理基本知识和技能,从事新品种开发、种子生产、检测、加工贮藏和营销工作,具有创新思维、创新精神、创新技能的应用型专门人才。人才培养方案的教学目标、教学理念、教学方法等通过专业教学资源库载体贯彻落实(见图1)。种子生产技术、种子检验技术、种子贮藏加工技术、种子营销技术等构成种子生产与经营专业课程体系,具体内容在种子生产与经营专业的课程库、图片库、仿真库、媒体库、文献库等专业教学资源库中得以体现。
现代职业标准是在开放、科学、共享、认同环境下形成的,应不断修改和完善,要把企业各个职业岗位的技能要求融入具体职业标准,在学校教育培训中实施,培养既有实用技能又有较高文化素质,既懂种子生产技术又懂经营管理,具有较强实践操作能力,能服务生产一线的高技能型种子生产与经营人才,持续完善现代职业标准以适应社会发展需求。种子生产经营专业主要有种子生产、种子检验、病虫害防治、农业技术指导等职业岗位,种子生产与经营专业实训库、技能库、职业标准库、模拟仿真库、考核库等专业教学技能库,进行实践训练、模拟训练、模拟考核,淬炼学生职业技能,提升学生就业能力。
五、“双轴线”作用机理
“双轴线”是高等职业教育专业教学资源库生命线,是专业教学资源库和专业教学技能库的骨架(见图2)。人才培养方案是人才培养目标、培养规格、培养过程和培养方式的整体设计,是高等职业教育保证教学质量的纲领性教学文件,是高等职业教育专业教学资源库核心维度。现代职业标准能及时准确反映职业岗位、技术知识、工作过程、职业活动分环境动态变迁所需的技能与要求,由职业特定技能标准、行业通用技能标准、跨行业职业技能标准和核心技能标准四大技能标准构成,是一个国家高等职业教育成熟度标志之一,是高等职业教育教学资源库骨干维度。现代职业标准是人才培养方案制订的依據,是对岗位知识、技能、态度要求的具体化,人才培养方案是现代职业标准制订的基础,是现代职业标准的社会化、教育化,二者构成高等职业教育教学资源库顶层设计,优化架构高等职业教育教学资源库的专业教学资源库与专业教学技能库,提高高等职业教育专业教学资源库内容质量。
人才培养方案要紧密结合地域产业格局和支柱产业分布,与地域内的主导和优势产业相适宜。人才培养方案要依托产业定专业,利用好行业企业纽带作用,向社会不断输入高附加值人才。人才培养方案在对产业充分调研基础上,分析产业产前、产中、产后各职业技术岗位基本知识及基本技能需求,经行业专家、教育专家论证后,形成清晰的人才培养方案,确立专业教学资源库核心内容。
现代职业标准是以职业活动为导向,以职业能力为核心,通过工作过程分析,描述胜任各种职业所需的知识技能,反映当前职业对从业人员能力水平的规范性要求,源于生产一线及工作过程,反映了“岗位职业”的技能结构、知识结构和素质结构要求。《中华人民共和国职业教育法》明确提出了高等职业教育要实行学历证书与职业资格证书相结合的教育制度。高等职业教育要根据技术领域和职业岗位能力要求,确立职业岗位的技能训练库、现代职业标准库、考核库、模拟操作库等,这些是高等职业教育专业教学资源技能库的骨干内容。
一、湖北省旅游市场展望
湖北省旅游业发展“十二五”规划纲要指出,在充分利用现有文化娱乐设施的同时,主要旅游城市和重点旅游景区可规划建设面向旅游者服务的旅游娱乐街区与现代和传统相结合、高档和低档相结合、表演性和参与性相结合的各类旅游娱乐场所。可见这些政策将对以酒吧为载体的创业教育项目提供了一个利好的发展前景。
二、全国酒吧经营情况
酒吧的兴起与发展与整个中国的经济、社会、文化都有密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代,我国城市中酒吧最多的三个城市为北京、上海和深圳;消费人群主要有在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的闲散人士;酒吧装饰风格以客源为依据设计各异;酒吧类型主要有校园酒吧、商业酒吧和音乐酒吧;经营面积从20平方米到600-700平方米不等。
三、酒店管理专业创业教育项目选择
旅游学院对旅游类创新创业人才的培养进行了深入的调研,经调研发现旅游行业具有创业门槛低、效益回报快等特点,主要产业集中于酒吧、饼屋、经济型酒店,特别适合大学生创业发展,一期项目主要围绕以酒吧为载体的创业项目,主要基于以下原因:投资少、周转快、收益高,风险小,有利于个人及合伙经营;不需要太高的技术工艺和复杂的生产环节,有利于创业者进入;信息灵通,对市场反应灵敏,可根据顾客的需求改变经营重点和经营方向;选址灵活,方便顾客就近消费;管理层次少,决策过程简单,营销决策快而准,调整迅速;可随时改变店堂布置、吧台陈列,给顾客经常带来新的感受;服务方式灵活、周到,使顾客感到随意、亲切;雇佣人员少,且设备较简单,有利于降低成本,具有大酒店没有的价格优势;多以经营地方风味的饮料品种为主,符合顾客口味,具有群众基础;所经营的酒水产品多以经济实惠为主,符合我国以中、低消费为主的消费水平。
四、创业教育项目人才培养指导思想
创业教育才培养方案以湖北省旅游“两圈一带”的发展规划为指导,以创业为导向,以创业能力为本位,以培养学生创业意识、创业品质、创业知识为目标,按照工学结合的课程开发思路,以实体酒吧经营为载体,形成具有武汉职业技术学院特色的酒店管理专业创业型人才课程体系,培养湖北旅游经济型小型娱乐业所需要的创业型旅游人才。
五、创业教育项目人才培养目标与规格
(一)培养目标本专业面向武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈和长江经济带的小型娱乐业,培养适应社会发展需要的德、智、体、美全面发展的,具有创业理想的,有亲和力、敢于创新、善于处理人际关系、判断力强的,熟练掌握创业基本知识、酒吧专业知识和服务经营管理知识的,具有市场意识、会经营与管理、懂卫生与安全的创业型人才。
(二)人才培养规格(见表1)
六、创业教育项目人才培养模式
高职创业型酒吧管理人才是具备各种能力与素质的综合型人才,既要熟练掌握酒吧各个岗位基本理论和基本技能,又要具备较强的实践动手能力、经营管理能力,还应具备一定的创业知识、较强的创新意识和创业能力,整体采用“理论+服务实战”、“理论+调酒实战”、“理论+经营实战”、“理论+创业实战”的四阶段模式。第一阶段,理论学习酒水服务基本知识,实践主要内容为酒水服务基本技能训练;第二阶段,理论学习调酒基本知识,实践主要内容为调酒技能训练;第三阶段,理论学习经营管理知识,实践主要内容为酒吧经营;第四阶段,理论学习创业知识,实践主要内容为创办校外酒吧。
七、创业教育项目人才培养课程模块设计
以酒吧行业对创业人才的要求为依据,以酒吧创业人才能力培养为主线,以该行业职业标准为根据,在企业直接参与下构造专业课程体系,该课程体系以四段式人才培养模式为依据,以酒吧业主能力分析为基础,根据酒吧主要职业岗位(群)的任职要求和工作任务,按酒吧主要岗位的工作过程程序化课程结构;围绕酒吧各主要岗位的职业能力要求选取教学内容并在人才培养的各个相关环节对课程教学的实施、运作、管理、评价等进行系统安排,形成体现职业性、实践性和开放性的工作过程系统化的能力本位课程体系,同时结合本校“喜达菲”对外经营实训基地体现“做中学”的实景实境实际运行的实践教学模式,促进学生专业知识的掌握、岗位职业能力的培养和职业素质的提高,并为学生创业奠定良好的基础。
八、创业教育人才培养教学方法
创业教育项目理论教学体系以创业项目相关的理论知识构成,但强调知识的“必需够用”,务求教学方式的灵活多样,以讲授、研讨、调研相结合的开放式学习为主;实践教学体系以创业项目的真实经营活动为载体,突出学生自主经营为主、实践教师督导为辅的学习方式,强调学生对于经营方式的纠错、领悟和归纳,从而迅速形成经营经验。
九、创业教育人才培养方案实施的社会影响
本院酒店管理类酒吧创业教育项目在学校内部和社会上取得了良好影响:首先,取得了良好的经济效益,创业教育项目试运营20多天时间里,人气急剧攀升,吸引了不少师生来此消费,每天的营业额近千元。其次,社会影响较大,项目运营取得的成果在“武汉职业技术学院网”、“楚天都市报”、“新华网”等多家网站和媒体报道,取得了良好的社会影响。再次,学生收获较大,学生参与酒吧的创办,对订货配送、酒吧布局、设备购置、广告宣传、产品定价等都有具体了解,动手能力、管理运行能力大大提高,比一般实习更能锻炼人、考验人。最后,教育界与旅游界高度重视与支持,从该培养方案的开展以来,湖北省旅游局局长张达华和人事教育处处长徐勇及学校领导高度重视,对旅游教育创业人才培养工作给予了充分的肯定;另外,22所湖北省内高校的旅游院系领导、教师及对开展旅游教育创新创业人才培养与品牌专业建设进行研讨,学习了旅游类创业项目办学新思路。
关键词:电子商务 网店运营 项目实战
1 高职电子商务人才培养目标定位
高职院校的电子商务专业立足于区域经济,主要培养面向中小型企业既掌握信息技术知识与商业贸易知识,又具有网络推广、网络交易、电子商务运营等核心技能的电子商务应用型人才。
随着电子商务的发展,企业电子商务开展已经走过了粗放经营的初级阶段,开始向专业化分工和精细化运营转型,因此,对电子商务人才的专业技能要求也向专、精方面发展。高职电子商务人才培养目标层次应该是电子商务应用层面,根据对不同主体的电子商务应用型企业岗位人才需求调查,目前,企业所需的高职层次的电子商务运营人才岗位主要有数据分析专员、美工设计师、网络推广专员、客服专员、仓储配货专员、电子商务运营助理等,这就需要高职电子商务专业人才培养目标定位必须跟上电子商务发展的趋势,“网店运营人才”培养成为高职电商专业更加精准的定位,学生专业技能培养必须向精深、实战方向发展,需要学生精于一项,长于一项,在此基础上,培养学生的思维能力、学习能力、团队管理能力等社会能力。
2 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式设计
高职电子商务专业人才需要通过校企合作、工学结合来培养,这已是高职院校的共同认识。但如何有效地贯彻校企合作、工学结合的人才培养模式,则有各种不同实施路径。电子商务技能的实战性则决定了课堂讲授、企业参观、模拟软件操作等都很难满足实战技能的培养,必需将校企合作、工学结合落到实处,需要通过学生在企业电商平台上进行真实的业务操作来培养。
基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式是在我国电子商务高速发展,第三方平台模式成为电子商务主要模式,中小企业对高职电子商务人才的需求已经显现出专业化、精深化趋势的背景下,通过学生个人网店运营及引入企业真实项目实战的方式,培养具有电子商务运营专长的高技能人才,是一种行之有效的人才培养模式。
如图所示:在这种模式下,学生专业知识的学习与实战能力的培养是同时推进的两条主线。实战能力培养的推进分为三个阶段:第一阶段(1、2学期)岗位认知阶段,通过“课程案例教学+学生开设网店+企业参观认知实习”建立对电子商务及电子商务企业岗位的初步认知。第2阶段(3、4学期)基础技能训练阶段,依托学生网店和引进的合作企业项目,将专业课程教学和个人店铺经营相融合,培养掌握网店运营的各项专业技能。第3阶段(5、6学期)团队运营实战阶段,按照企业电商运营团队进行岗位设计,将学生分组,成立运营团队,以学生网店和引进的合作企业项目为实战平台,将专业技能整合,提升学生的综合运营能力。
在项目实战过程中,必须坚持以学生为主体,以教师为主导,以培养学生的职业行动能力为目标。在学生动手完成网店运营项目的整个过程中将必要的理论知识融入到实战项目中去,以企业真实的工作任务驱动每个学生学会电子商务实战技能,将学习成绩评定与经营业绩相结合。
3 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式实施
3.1 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养方案
网店运营人才培养方案,是充分发挥学生依托第三方电子商务平台自主创业的积极性,如选择淘宝网、拍拍网、速卖通等平台自主创业,开设网店、经营与管理网店,从而掌握从市场调研、创业方案策划、创业方案实施(店铺开设、装修与设计、推广、网络交易与客户服务等)与店铺运营管理能力。
3.2 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养方案实施
项目实施分为两个阶段:第一阶段,依托个人网店的基础技能训练。
在第1学期开设的《电子商务基础与应用》课程实训中,要求学生做好网络创业项目策划,注册个人网店,选择好产品,做好店铺的基础装修并指导学生进行店铺经营;将第2-3学期开设的专业课程《网页设计与网店装修》《图形图像处理》《网络营销策划与实务》等专业课程教学与个人店铺的运营融合,以学生个人店铺为项目实战平台,课程实训项目与店铺经营内容融合,要求学生做好自己店铺的首页设计、详情页设计、产品拍摄、修图等,并结合《网络营销策划与实务》课程,以学生本人店铺为实战对象进行店铺推广,在完成学习任务的同时,提升店铺的实战能力。将店铺经营业绩作为课程考核的一个内容,占学生总成绩的40%-50%。
第二阶段,依托个人网店或企业合作项目的团队的综合运营能力实战训练。在第一阶段的基础上,本阶段主要训练学生的团队建设和综合运营能力。按照电子商务运营团队的构架进行分组,设运营总监一名(组长),下设数据分析员、美工设计师、推广专员、客服及仓储配送专员。学生根据在第一阶段各项专业技能掌握情况和个人未来岗位方向选择岗位,组建团队,以成长性较好的学生网店或引进的中小企业第三方平台网店运营为实战项目。项目实战作为《电子商务运营实务》课程内容,专业教师与企业兼职教师共同进行分组指导,以运营绩效作为课程考核的依据。
4 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式实施的保障条件
4.1 准备好项目实践指导力量
项目实战方案是否能够顺利实施,关键还是在于指导老师的工作责任心与专业水平。近年来,高职院校虽然引进了不少具有企业工作经验的专业教师,但总体上看,项目实战的指导师资力量是不足的。一方面教师本身缺乏实际项目运行的经验和指导实战项目所需要的专业技术;另一方面,电子商务发展变化快,教师需要投入较多的时间和精力学习提高,但现行高职教师教学和学生管理任务都较重,下企业锻炼实践往往落不到实处,再者,部分教师考虑到职称晋升等,往往重视教学与科研,忽视实战能力的培养。因此,建议建立专业教师与企业导师共同组成的双师团队,教师做好教学与日常的基础指导,企业导师通过讲座、分组指导等方式进行实战指导。这种方式可以解决项目实战指导师资力量的缺乏,带动企业将项目引入学校,也可以提高高职院校专业教师项目实战的指导水平。另外,可以组建学生助教团队。选拔在第一阶段表现优秀的学生,或高一年级的学生,与教师一起组成指导团队,以解决师资不足的问题。
4.2 保证实战项目实施的硬件与软件
实战项目的实施需要硬件与软件的保障才能顺利完成。在硬件的保障方面需要保证学生在指导教师的带领下完成真实的企业项目所需的场地设备以及资金。需要具备实战功能的综合实训室、会议桌、项目分析室等场地及计算机设备、网络设备等硬件。
项目实战的软件保障。必须制订相应的学生管理制度考核与评价制度,以保证高质量地完成企业项目。同时,要制定教师工作量核算和考核制度,一方面保证教师有足够的积极性投入到项目实战指导工作中,另一方面也可以通过对教师的管理和考核,提高工作效率,提升教师的实战能力。
5 结束语
电子商务专业技能的实践性特征及高职人才培养的层次性要求决定了我们必须探索实战性人才培养模式。基于项目实战的人才培养模式,目前依托第三方平台店铺,在组织实施方面还是具有一定的便利性和自主性;另一方面,大量中小企业开展电子商务需要代运营服务和各种技术服务,因此,引入企业实战项目目前还是比较容易操作。基于项目实战的人才培养模式,可以带动学校服务于社会,为企业解决电子商务应用过程中的实际问题,使校企业合作、工学结合的人才培养模式得到切实的落实。虽然,基于项目实战的电商运营人才培养模式在实施中还存在师资力量不足的问题,也面临着电子商务竞争激烈而导致第三方平台店铺经营困难、学生积极性受挫等问题,但基于真实运营项目的实战训练是提升学生和教师自身电商实战能力的重要途径,需要我们不断探索和实践,不断完善和创新。
参考文献:
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基金项目:本文是2013年浙江省教育科学规划研究课题项目
[论文关键词]高职教育 连锁经营管理 人才培养方案
教高[2006]16号文件明确指出:“高等职业教育作为高等教育发展中的一种类型,肩负着培养面向生产、建设、服务、管理第一线需要的高技能人才的使命。”高职人才培养既不是普通高等教育的压缩,也不是中等职业教育的拔高,而是培养掌握必备知识结构、实现德智体美全面发展、拥有较强技术应用能力和可持续发展潜力的高素质的复合应用型人才。因此,在确立连锁经营管理人才培养方案时,必须紧紧围绕高等性与职业性共融的主线,以素质培养全程化、能力培养对应化、岗位选择多元化的思想为指导,加以正确定位、认真设计、稳健落实。
一、连锁经营管理人才培养的目标定位
(一)高等性是高职连锁经营管理人才培养定位的基准
商科高职连锁经营管理专业属于高等教育的范畴,其人才的培养定位应以高等性为基准,但它绝不等同于商科普通高等教育连锁经营管理的高等性。1997年由联合国教科文组织修订通过的《国际教育标准分类法》,把高等教育划分为5a、5b两个类型,5a类是理论型的教育,目的是使学生进入高级研究项目或从事高技术要求的专业;5b类是实用技术型的教育,“主要目的让学生获得从事某个职业或行业,或某类职业或行业所需的实际技能和知识”。按此归类,我国现阶段以文化知识延伸、学术研究为主的学术、教育型大学本科及研究生的培养当属5a教育;以技能操作、技术应用为主的高等职业技术学院的职业技术人才培养当属5b教育。因此,商科高等职业教育的连锁经营管理人才培养不是商科普通高等教育连锁经营管理人才培养的“压缩”,而是相对独立、互相补充的两套人才培养模式,最大的区别就在于商科高等职业院校更强调学生职业素质与职业能力的培养,更强调知识、技术的应用性而非创造性。
(二)职业性是高职连锁经营管理人才培养定位的根本
由于职业教育鲜明的职业属性,就决定了高等职业教育能力要求的特征,主要体现在:与工程技术类高职院校相比,商科类高职院校的技能更具有柔性而非刚性的特征,更强调工作实践的层级积累和人际交往、团队合作等社会能力的培养。此外,同一职业属性的内部还具有层次性的特点,主要表现为:工作岗位对从业人员的能力要求、活动范畴的限制呈现出层次性的特点,集中表现为工作过程的复杂程度的高低和所需知识深广度的多寡。所以,即使同属商科类的职业教育,商科高等职业教育中的连锁经营管理人才的培养也不是商科中等职业教育人才培养的“拔高型”。两者的区别在于后者是纯技能型人才的教育,注重某一特定岗位操作能力的培养,只需把握经验层面的工作过程即可;高等职业教育是技术性人才的教育,除具备特定岗位的操作技能外,还需掌握相当的理论知识,注重可持续发展能力与创新能力的培养,要求有能力驾驭策略层面的工作过程。
由此可见,高等性与职业性是高等职业教育不可缺失的两特性,因此高等职业教育的连锁经营管理人才培养既不同于中专纯技能型人才培养,也不同于本科或研究生创造性的高级管理型人才的培养,它的人才培养目标应是零售企业服务管理一线中具备较高的专业理论知识水平,掌握一门以上操作技能,能够在零售服务工作中从事多岗位的复杂性和关键性的劳动,能够有效带动和组织协调其他人员完成目标任务,能够将最新的理论、设计、技能要求成功变成高品质、高效益的服务管理的高素质复合型技能人才。所以,高等职业院校连锁经营管理专业人才培养的定位基准就是:连锁经营企业服务第一线门店店长、大型综超各部门经理、总部各部主管等。
二、人才培养方案的设计思路
人才培养方案就是在明确了“培养什么人”以后,围绕“怎么培养人”这一中心而展开关于人才培养全过程的策划分析,包括培养目标、人才规格、课程架构体系、具体课程设置等要素。只有建立科学、系统、合理的人才培养方案才能确保人才培养模式的正确实施、培养目标的最终实现。笔者认为,连锁经营管理人才培养方案应按以下思路进行设计:
(一)以职业素质培养为核心,促学生全面发展
将职业素质的培养贯穿于人才培养过程的始终,重点突出对学生定向性能力(解决学生的就业)与可迁移性能力(解决学生的发展)的培养。职业素质又分三个层次,是指从事职业活动所应具备的三个基本素质:“为人的基本素质”(做人)、“为职业人的基本素质”(做职业人)、“为专业技术人才的基本素质”(做有专业特长的职业人),三者之间呈现出层层递进、不断深入的趋势。
(二)以职业能力培养为本位,构建、完善课程体系
职业能力是指从事职业活动所必须具备的“关键能力”,是一种普遍的、可迁移的、对劳动者的未来发展起关键作用的能力,是劳动者在工作情境中综合应用知识和技能的能力,所以又被称作“可迁移能力”、“专业技术能力”或“专业可持续发展能力”。连锁经营管理专业人才培养的课程架构应以学生通识能力的培养为导向,专业能力的培养为核心,这里的专业能力是指完成工作任务所采取的动作、行为和所需的知识,突出高等职业教育人才培养的应用型特征。
(三)按照实际工作的相关性而非知识的相关性来设置课程,将实践课程贯穿教学过程的始终
在课程的设置中,实践课程解决“怎么做”,理论课程解决“为什么这么做”,实践课程与理论知识课程相辅相成。因此,能力型课程体系下的课程设置不是理论课程与实践课程的简单相加,也不是对原有理论课程的深浅、实践课程的多少进行调整,而是在新的课程体系中要突出实践教学的主体地位,使理论知识从属于实践,形成以项目课程为主体,工作任务引领理论教学的新的课程设置。
(四)以工学结合为切入点,培养学生的实践操作能力
工学结合包括以下三个阶段:课程实训—综合实训—顶岗实习,即通过校内综合模拟实训、校外基地实训以及到相关企业工作实习,让学习者在真实或仿真的工作环境去体验不同工作岗位的职责及技能要求,了解企业各部门的协调运作流程,逐步完成从学生到合格职员的转变,增强学生的实际操作能力。
三、人才培养方案的具体设计
基于高等性与职业性相融合的人才培养定位,确定了其职业素质贯穿人才培养过程始终的、以培养学生普适性能力与可迁移能力为导向、专业技术能力为核心的工作过程系统化的能力型课程架构体系。
(一)确定专业培养目标和培养规格
通过对连锁经营管理所属行业(主要针对零售业)人才需求的调研,确定专业就业服务面向和岗位(群)要求,对岗位(群)进行职责任务分析,在这里的岗位分析对象不是相对孤立的一个个单项能力,而应是一个完整的工作过程,以此对专业的人才培养进行准确定位,并确定连锁经营管理专业人才的知识、能力、素质要求,在此基础上确定专业人才培养的目标和规格。根据商科行业背景,最终确定连锁经营管理专业毕业生就业面向为现代零售业的超市、大型综合超市、专卖店、百货店、购物中心业态的服务、管理领域,从事的工作岗位有门店的理货员、收银员、超市及专卖店店长、大型综合超市部门负责人及总部商品部采购、配送中心库管等。
(二)设置逐渐递进的能力培养体系,按照职业能力发展阶段来确定相应的典型工作任务,确立专业技术能力结构与要素
在此基础上,构建以通识能力培养为导向,专业技术能力培养为核心,提升学生可持续发展能力的理论课程与实践课程相融合的能力型课程体系。在课程设置中充分重视学生实践能力的培养,体现高等职业教育所具有的理论适度、专业技能强、知识面较宽、综合素质较高的人才培养特色。实验、实训、实习是体现高职教学过程的实践性、开放性、职业性的三个关键环节。因此,在实践课程体系的构建中,应将实践教学的全部内容融于三个环节,并贯穿教学过程的始终,体现理论教学课程与实践教学课程相辅相成,既相互融合又相对独立的功能。
(三)以学生为中心,注重学生个性发展
在人才培养方案的设计中,既要考虑学生的初次就业,也要考虑学生的长远利益,培养学生可持续发展的终身就业能力,拓宽学生的知识层面,尽可能多地开设有利于学生自主发展的选修课程。在遵循教育部关于高等职业教育规范课程基本要求的同时,采取灵活多样的课程形式和教学形式,力图更好地实现人才培养的目标,如理论课的教学中,除课堂教学外,还可采取专题讨论、社会实践等多样话的教学方式;实践课教学采取技能训练、模拟实验、工学交替、综合实训等多种形式,在课堂、实验室(实训室)、实训基地交替进行、良性互动。
一、“订单式”模式在服务外包人才培养实施中的问题
采用“订单式”人才培养模式培养服务外包人才,适应了我国服务外包企业对人才的需求。但在采用“订单式”模式培养服务外包人才的具体实施过程中,也存在着一些问题,分析客观存在的问题,对提高服务外包人才的质量具有重要的影响。
(一)人才培养中采用“订单式”模式的“订单”来源获取信息不对称问题
在服务外包企业对人才的需求中,对人才的来源方式并不做更多大的考虑,企业由于自身经营活动的影响,其更多的是关注企业的运营问题。特别是在目前我国的人才供求关系中,服务外包企业对所需人才具有较大的挑选余地,所以服务外包企业缺乏主动寻求合作学校的主动性,所以也就不会主动企业的用工信息。而高职学校为了适应社会需求,提高所培养的学生的就业率,积极寻求服务外包企业进行合作的主动性较高,但苦于没有适合的平台宣传学校的办学优势,并没有合作的响应者。究其原因就是在服务外包人才的需求与供给之间存在着严重的信息“不对称性”,对“订单式”培养抱有较高热情的学校苦于找不到“订单”的信息,事实已经证明服务外包人才培养中“订单”来源信息获取不对称的问题已经成为服务外包人才培养中的一个障碍,制约着服务外包人才培养的质量与规模。
(二)服务外包企业相对稳定的团队结构与“订单班”学生频繁跳槽的矛盾
服务外包企业所承接的外包项目通常具有服务周期长、科技含量高的特点,所以企业需要的是相对稳定的团队,以保持企业所承接的外包业务服务的连续性。但据我们的调查,目前在一部分高职院校的毕业生中,缺乏对自身的科学定位,在服务外包企业服务的时间很短即开始频繁跳槽,使企业产生了一种对“订单式”培养出来的学生的职业稳定性的不信任感,影响了服务外包企业对“订单式”培养的积极性。同时,在实际工作中,在“订单式”人才培养中的另一个不容忽视的问题是,在学校的培养过程结束后,也出现了部分学生不愿到签订“订单”的企业就业的问题,“订单”受到学生就业中双向选择的约束。这些问题严重影响了“订单式”人才培养模式的运行。
(三)服务外包企业人才需求变化与“订单”的稳定性及其培养周期的矛盾
服务外包企业由于国际市场的变化、营运策略的调整、产品技术的创新,对后续人才的要求会随之发生变化,而学校从“订单”开始的人才培养方案从管理的角度来说则要求稳定。
在金融危机的影响下,服务外包企业所承接的经济业务发生变化,企业对人才的需求也随之变化,直接受到影响的就是一线岗位的员工。特别是在“订单”培养的实施过程中发生的企业人才需求的变化将直接对“订单班”产生冲击,由于学校的人才培养是严格按照人才培养目标进行,需要有一个系统的培养周期。由此就产生了服务外包企业人才需求变化和学校的人才培养周期和“订单”的稳定性的矛盾,制约了校企双方在“订单式”人才培养中的积极性。
(四)“订单式”模式的实施受到服务外包企业经营风险及财务风险的影响
服务外包企业在激烈的市场竞争中时刻面临着各种风险,特别是在承接国外离岸外包项目中更是面临着各种风险,如项目承接的风险、灾备投资的风险及国际市场变化等风险。同时,我国服务外包企业在一定时期内面临规模小、缺乏品牌、缺少资金、创业环境不足及抗御风险能力差等问题。所以服务外包企业的经营状况直接影响着其用人需求,其承接的外包业务量大,对服务外包人才的需求量也自然加大,采用“订单式”培养的服务外包人才就可直接走上工作岗位。但由于市场的变化使服务外包企业的接单量下降,按“订单式”培养的外包人才就不可能走上工作岗位。在“订单”的时间内,服务外包企业出现了由于经营风险而导致对外包岗位人才需求的下降,这种风险的直接承担者就是学生。
二、提高“订单式”人才培养模式运行质量的对策
针对“订单式”人才培养模式实施过程中存在的问题,加强对“订单式”人才培养模式实施过程的管理,对提高服务外包人才的培养质量,促进我国服务外包产业的发展具有积极的意义。
(一)国家应制定政策,搭建为企业培养服务外包人才的平台
在服务外包人才的培养上,国家应搭建沟通服务外包企业和学校的信息平台,努力消除在“订单式”人才培养中的信息不对称现象。应利用“服务外包网”及各种媒介或通过召开说明会的形式服务学校和服务外包企业。同时应积极搭桥为学校了解服务外包产业的发展和企业对服务外包人才的需求情况提供渠道,在学校对拟合作企业初步了解的基础上为学校提供更详尽的企业背景资料,为学校的进一步论证奠定基础。国家还应积极为服务外包企业提供服务的平台,宣传学校的人才培养优势、办学特色及办学条件,为校企合作牵线搭桥,说明校企合作对企业在人才培养中的成本节约优势及其他益处,使企业乐于采用“订单式”人才培养模式培养所需要的服务外包人才。政府还应落实相应的宏观政策,鼓励企业与学校合作培养人才。
(二)学校应主动调整,建立“订单式”人才培养的长效机制
高职院校在服务外包人才培养中应积极探索为服务外包企业接受的较为灵活的校企合作方式,开办多层次、多形式的“订单班”。学校应主动出击寻求“订单”,根据不同企业的岗位实际需求,开办针对不同年级学生的、不同培养周期的服务外包人才培养的“订单班”。按照“订单式”人才培养模式所培养出的学生质量是影响服务外包企业是否继续再向学校发出“订单”的关键,而学校在校企合作中的灵活性也是服务外包企业是否再发“订单”的影响因素。我国的高职教育尽管经历了积极适应社会需求的发展阶段,但在教育过程的实施中不可避免的受传统教育模式的影响,缺乏满足市场需求的灵活性,一定程度上影响了“订单式”人才培养模式长效机制的建立。
(三)强化“订单班”管理,建立淘汰机制以激励学生的成长
高职院校应加强对“订单班”的管理,建立科学的管理制度并严格落实。在“订单式”人才培养模式中,学生是经过严格的选拔和考核并且实行的是学生和企业的 “双向选择”的原则,一方面满足了服务外包企业的要求,同时也为学生的长远利益考虑,体现了“订单式”人才培养模式的最大效益特征,通过“订单”实现服务外包企业、学校及学生的共同利益的统一。不容忽视的是“订单式”人才培养的实施过程中,及时淘汰不符合培养目标及学习较差的学生,往往会对其他学生起到较好的警示作用。但我们必须注意加强对被淘汰学生的管理,及时进行必要的疏导,重新帮助学生制定新的职业规划,为获取新的工作机会做准备。
(四)实施科学的论证,实现“宽基础”的培养增加就业机会
我国的高职教育目标是为社会培养大量的技能型人才,所以在服务外包人才的教育过程的实施中,应特别注重实现学生的服务外包企业岗位针对性与学生的社会适应性的高度统一。为实现高职教育的培养目标应加强对“订单式”人才培养模式下的人才培养方案的科学论证,建立对人才培养方案的外部论证机制,聘请教育专家及服务外包的行业专家对学校制定的人才培养方案进行讨论,避免出现学校为积极争取“订单”,只考虑企业对人才培养的个案要求而出现的培养内容的针对性较强,岗位技能较为单一的情况,导致学生未来的转岗困难,难以适应行业技能需要的情况。在服务外包人才培养方案由学校和服务外包企业按照服务外包企业岗位要求共同研究的基础上,应聘请教育专家和服务外包行业专家分析讨论该人才培养方案的企业岗位的适应性及行业基本技能的掌握情况。使学生在适应企业岗位基本要求的基础上,掌握行业的一般操作技能,实现对学生的服务外包企业岗位能力的“宽基础”培养,增加学生的就业机会,从而避免出现由各种原因造成的人才浪费,节约社会的人力资源成本。
“订单式”人才培养模式在培养我国急需的服务外包人才中具有其特定的地位,发现在其实施中的问题并找出解决问题的办法对加快我国的服务外包人才培养具有重要的现实意义,加快服务外包人才的培养必定对我国的服务外包产业发展起到积极的促进作用。