杨梅的功效和作用
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杨梅的功效和作用范文第1篇
端午节最排毒的水果1：柠檬
柠檬富含维生素C，但因为果肉极酸，不宜直接食，切片泡水有利于营养物质的释放。有着淡淡清香的柠檬水，不仅解渴去油腻，还是美容佳品，常喝柠檬水对皮肤非常好。
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
最好选择鲜柠檬，干柠檬片与鲜的相比维生素C含量要低一些，水的味道也稍微差些。鲜柠檬一定要带皮切薄片，薄切使柠檬皮中的香气成分容易泡出来，而柠檬皮含有类黄酮成分，柠檬精油也主要在皮里面。淡淡的苦味和酸味配合，喝了之后更有解渴的感觉。水温60℃-70℃比较适宜，直接用开水冲泡，会消减维生素C。
端午节最排毒的水果2：荔枝
正所谓“一颗荔枝三把火”，荔枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝脏，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。
既要排毒又不想火气缠身，亦非难事。食用前可先把荔枝连皮浸在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏一会;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，据称亦可解荔枝毒;又或在吃荔枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻排毒方法。
端午节最排毒的水果3：杨梅
杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。着名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
端午节最排毒的水果4：樱桃
樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，是补血养血、美容护肤的佳品。
樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。
长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
端午节最排毒的水果5：西瓜
西瓜在夏天大受欢迎，天气炎热，吃上一口甘甜的西瓜，酣畅淋漓，清爽解暑，是一个非常惬意的事。西瓜除了不含胆固醇和脂肪外，几乎含有人体所需的各种营养成分，是一种集营养、味美于一身的健康水果。
西瓜水分多，可以有效补充人体所需的水分，很显然，进水量增加，排尿次数自然会增多。排尿次数增多，人体内的积累的毒素都会随之排出去，身体内部的环境也会更干净，各项代谢机能会更正常。所以经常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。
端午节最排毒的水果6：苹果
“一个每天一粒苹果，医生away”这句发霉的句子，还是要老掉牙的再强调一次。绿色减肥食品苹果当然是首选，苹果不但热量极低，而且随处可买，价格便宜。
苹果含有的果胶、水溶性纤维非常丰富，容易让你有饱足感，同时搭配多喝水的话，可以在增加饱足感的同时，帮助排便顺畅。苹果皮还曾被美国《预防》杂志，列为天然护肤食物之一。专家指出，饭前，吃带皮的苹果，一口苹果一口水，水会将苹果的果胶膨胀，进而降低食量帮助你快速瘦身!
端午节最排毒的水果7：火龙果
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
火龙果是一种低热量、高纤维的水肿，其水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防便秘、预防大肠癌的功效。
现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
端午节最排毒的水果8：梨
杨梅的功效和作用范文第2篇
关键词：文成杨梅生产无公害发展对策
杨梅为常绿乔木，雌雄异株，喜温暖湿润，较耐荫，根系较浅。在文成，杨梅基地建设选择在海拔600米以下，坡度在25度以下的，土壤疏松、排水良好、PH值为4.0～7.5含有石砾的砂质壤土和红黄壤土。凡狼箕、映山红、松树、杉树、桃金娘等生长良好的土壤最适于栽植杨梅；又因杨梅与菌根共生，故在比较瘠薄，排水良好的山坡地反比平坦肥沃地生长结果更好。平地土壤肥沃，排水不良，易引起枝叶徒长和落花落果。但杨梅适应性强，尤其是种植在阴坡地成活率更高，园地无需劈炼山，直接挖穴种植，但种植以后要比炼山栽植需管理精细点，以后每年逐渐扩穴培土护根即可。
杨梅分春植和秋植，采用嫁接苗造林。春植于1月～4月上旬，秋植为9月～11月。一般以春植为主。定植宜采用株行距5米×5米或4米×5米，每亩栽27株～33株。雌雄株比例100～200：1为宜，若当地有野生杨梅可不配雄株。定植穴为100×100×80立方厘米，每穴施堆肥50公斤左右或厩肥25～30公斤或饼肥3～4公斤，再加过磷酸钙1公斤，上覆15～20厘米厚的肥沃表土。栽植时应选壮苗，起苗时尽量少伤根，并适当疏除枝叶。栽植把苗木置于穴内中心，舒展根系，扶正苗木，然后加上表面土或细土，用脚踏实或用锄头等工具敲实。浇足“定根水”，最上面覆盖心土至高于地面20～30厘米，并将嫁接口盖入土下为宜。苗木定植以后，7～8月高温季节要及时松土、浇水和树盘覆盖遮阴，以减少水分蒸发。
树冠整形有自然开心形、自然圆头形和主干形3种。以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定干造型，培养早实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离(约20-30厘米)的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。成年树修剪每年2次，分休眠期修剪和生长期修剪，生长期修剪可在4月中旬至9月中旬。休眠期修剪在10月下旬至11月中旬及2月中旬至3月下旬。修剪包括除萌、摘心、拉枝、和撑枝及环割、环剥、倒贴皮、断根等几种方法。
培土在秋冬或春季进行，从减少表土冲刷，保护根系。培土一般就地取土，最常用的是山地表土、草皮泥等。幼树生长量小，易被山间杂草、杂树所掩盖，导致生长缓慢，甚至死亡。所以幼树施肥、浇水、夏天遮荫等管理要精细，尤其是在夏天管理，要求在幼树树盘直径1米左右范围内，头几年连续中耕除杂草，并进行地面覆草，连续大旱年份，要进行三天一次在傍晚时分浇水，浇水以湿透苗木根部坭土为宜。扩穴改土以秋冬为宜，可全园一次性进行，劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。
根据杨梅树龄、生长势及土质等情况，应采取科学的配方施肥,最好是先测出土壤的肥力,再科学配肥施用。幼树以促进生长为主，注重速效肥料的施用，氮磷钾比例以1:0.8:0.8左右为宜,以促进枝梢生长,尽快扩大树冠,全年施肥2次。成年树以促进结果、提高品质为主，氮磷钾三者比例以1:0.3:0.4为宜。每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树每年春季和采后结合施肥进行培客土护根；施肥每年2次，春肥以钾肥为主，采后肥以有机肥为主。具体成年树要求砂质土壤每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥10公斤；冲积土壤和红壤土每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥15公斤。壮果肥在每年5月夏梢发生前施入，以速效氮钾肥为主。成年树要求砂质土壤每株施5～7公斤草木灰（或尿素1公斤），加3公斤的硫酸钾；冲积土壤和红壤土则再加1公斤的硫酸钾。有隔年结果现象的成年树，结果小年可少施追肥，结果大年则必须施。大年时，在花蕾未开放前适度修枝疏果，防治病虫害，确保果实个大、优质、丰产。每年6月底至7月上旬以复合肥为主，并严格掌握磷肥使用量，一般每株每两年施用量不宜超过0.3公斤。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。对幼树宜采取逐年扩穴深施的方法。成年树采取表面撒施和条施，加土覆盖的方法，要避免开大穴或开环状沟施肥。
杨梅食疗作用
1．助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2．祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3．抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、＊＊甙、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4．防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5.减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
6.降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100mg左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
杨梅的功效和作用范文第3篇
【摘要】
［目的］研究水杨梅根提取物不同提取部位的主要成分。［方法］采用系统溶剂法，对水杨梅根水提液进行氯仿、乙酸乙酯、正丁醇分步萃取，对各提取液进行气相色谱质谱联用法分析其化学成分。［结果］水杨梅根提取物中含有较多的苯基及含氧基等活性基团成分。［结论］水杨梅根成分为进一步药用研究提供了依据。
【关键词】 GC—MS；水杨梅根；提取物
Abstract:［Objective］ To research main compounds in different fractions of water extract from the root of Adina rubelle Hance. ［Method］ By systematic solvent extraction， the root was boiled by distilled water， then extracted with Chloroform， acetic ester and butayl alcohol respectively， then analyzed by GCMS. ［Results］Lots of active compounds such as phenyl and oxygen compounds were found. ［Conclusion］The results presented the basis of further study on medical compounds in Adina rubelle Hance.
Key words:GCMS;the root of Adina rubella Hance， extract
华南理工大学自然科学基金资助项目（322E5041170）， 学生研究计划SRP项目（B10Y13014）
水杨梅根为茜草科落叶灌木植物水杨梅Adina rubella (Sieb. et Zucc.) Hance的根，具有清热解毒，散淤止痛之功效。临床证明水杨梅根具有良好的抗肿瘤活性，尤其是对消化道肿瘤如胃癌、胰腺癌、肠癌等［12］效果显著。水杨梅的花果序中含儿茶素类化合物，另有熊果酸、齐墩果酸、β谷甾醇、水杨梅甲素及生物碱等，但水杨梅根的有效成分报道较少，只有何直升等［3］曾报道了自水杨梅根中分离的数种新的Quinovic acid糖苷化合物。但水杨梅根含有多种成分，对其不同提取部分的比较分析，有助于发现其特征性成分，为针对性的提取分离提供帮助。本文对水杨梅根的煎煮液经系统溶剂提取，采用气—质联用方法分析了其中的主要成分，为有效成分的分离研究提供基础。
1 实验材料与方法
1.1 仪器：GCMSQP2010气相色谱－质谱联用仪，日本SHIMADZU公司生产。质谱质量范围m/z :21024， S/N>60，精度：PFTBA的各峰（m/z 69/131/219/264/414/502/614/）在±0.1质量数以内。毛细管柱：（30.0m×0.25mm），载气：甲烷 氦气，有机相针式过滤器（13mm×0.22μm）。
1.2 色谱条件
柱温40.0℃，进样温度270.0℃，进样量1μL，分离度10，总流速16.4mL/min，初始温度设定40.0℃ ，保留2min， 以10.0℃/min 升温到250.0℃，保留3.00min，再以 10.0℃/min升温到270.0℃，流速1.22mL/min，扫描时间3.00min～31.00min，扫描频率2次/s，线性速率39.8cm/sec。扫描范围：30.00m/z～800.00m/z。
1.3 质谱条件
离子源温度 200.0℃；分离面温度250.0℃；溶解断裂时间2.9min， 极小扫描宽度 0，极限100。
1.4 试验方法
水杨梅根1kg，加入蒸馏水5000mL，90℃水温煎煮2h，保留滤液，滤渣加入3000mL蒸馏水，90℃水温再煎煮2h，过滤后合并滤液。减压浓缩至1500mL。先后用1000mL氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取2次，分别吸取1mL萃取液，用相同溶剂定容50mL。充分混合。用有机相针式过滤器过滤，进样分析。
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2 结果
2.1 GCMS总体分析
分离色谱图见图1。大部分组分色谱峰形较好，能够采用数据分析软件直接进行NIST库搜索，并进行峰面积相对百分含量计算。成分名称及相对含量见表1。表1 水杨梅根不同溶剂提取物中主要成分及相对含量（略）
2.2 氯仿提取物
水杨梅根水提物经氯仿萃取后，极性较小的成分均被提取，其中主要成分为三十六碳甾体、林丹类化合物，另含有少量吡啶类生物碱。如图1中A所示。
2.2 乙酸乙酯提取物
乙酸乙酯萃取物中含有较多的小分子化合物。GCMS显示较多的含苯基团，如甲苯基、乙苯基。除了溶剂峰外，另有突出的2峰为环已酮和丁醇，2丁氧基。如图1中B所示。
2.3 正丁醇提取物
正丁醇萃取物色泽为红棕色，GCMS显示多数为庚酮类及丁酸酯类化合物。如图1中C所示。
3 讨论
水杨梅根具有很多药理作用，其抗肿瘤效果显著，故在传统中医中多有运用，但是现代药物研究还未对其进行有效成分的鉴定及分离，本试验通过GC－MS联用对水杨梅根不同溶剂提取液进行分析，发现许多含苯基及含氧基化合物，这些活性基团易氧化，是水杨梅根药理作用的基础。这些成分多存在于乙酸乙酯萃取相中，故推断水杨梅根主要成分是可用乙酸乙酯萃取的酚性成分。为了证实该推断，需要对不同提取部位的抗肿瘤活性进行研究，并对有效成分作进一步分离，以期找到主要的抗肿瘤活性成分。
参考文献
［1］管思杰， 杨晓虹， 李怀林，等.草本水杨梅根、茎、叶无机元素的比较分析［J］.长春中医学院学报， 2005， 21(2):30.
杨梅的功效和作用范文第4篇
关键词 杨梅；生态；高效；栽培技术
中图分类号 S667.6.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0141-02
杨梅果实风味独特，酸甜适中，富含多种维生素及钙、铁、磷等矿物质元素，具有很高的营养价值，同时还具有消暑、止咳生津、助消化等功效，深受人们喜爱。黑炭梅在丽水市莲都区上南山村种植历史悠久，因其适应性强，产量高，近年来已发展成为该村的农业主导产业。通过新农村建设科技示范（试点）――莲都区山地杨梅生态高效生产关键技术集成与示范项目的实施，进一步促进了该村杨梅产业升级。现将杨梅生态高效栽培技术综述如下。
1 园地选择
杨梅适应性强，性喜温暖、湿润环境。选择园地空气、灌溉水、土壤无污染，交通便捷，海拔500 m以下，坡度25°以下，土质疏松，排水良好，土壤呈微酸性（pH值4.5~6.5），砂质红壤山坡地种植。一般采用修筑鱼鳞坑方法进行整地，修成外高内低半月形，外沿用石块或土堆砌。
2 优选品种，合理栽植
选择早熟的黑炭梅为主，适当搭配中迟熟的东魁等品种。新发展区应搭配1%~2%的雄株，以提高坐果率。杨梅栽植时间一般分春植和秋植，在杨梅开始萌芽前即春植为好，一般种植密度为225~330株/hm2，株行距一般为4 m×6 m、5 m×6 m或5 m×7 m，黑炭梅可适当密些。挖直径1.0~1.2 m、深0.8 m的定植穴，挖穴时把表土和心土分开放，以便填土时分层利用。选择小雨或阴天栽植，施足基肥，穴内基肥要与土壤拌匀压实，其上盖1层15~20 cm表土，栽植时要把苗木置于穴内中心，舒展根系，扶正苗木，然后加入细土，用脚踏实或用锄头等工具敲实，最上面覆盖心土至高于地面20 cm左右，并将嫁接口盖入土下为宜[1-2]。
3 科学肥水管理
幼年树以培养树形为主，以促春、夏梢，争取实现早出梢，迅速扩大树冠为目的，薄肥勤施，注重速效肥料的施用，氮、磷、钾比例以1.0∶0.3∶（1.0~1.5）为宜。一年中施基肥1次，追肥2~3次，基肥在9―10月施，以有机肥为主，如腐熟厩肥、饼肥等；追肥通常在新梢抽发前15 d施1次促梢肥，以氮肥为主，在新梢老熟前再施1次壮梢肥，以钾肥为主。
成年树以促进结果、提高品质为主，氮、磷、钾比例以1.0∶0.3∶（2.5~3.0）为宜。结果树应控制氮、磷肥增施钾肥，不宜单独施氮肥、磷肥或过量施用磷肥，一般选用硫酸钾、菜籽饼等含钾肥料，结合施用硼砂等微肥，全年施肥2~3次。一是花前肥。时间是2―3月，以钾肥为主，配合适量氮肥，一般施硫酸钾1 kg/株加尿素0.2 kg/株，或尿素0.25 kg/株加焦泥灰15~20 kg/株。二是采后肥。以有机肥为主，配施少量速效肥，施堆肥或腐熟栏肥或饼肥2~3 kg/株加焦泥灰15 kg/株或硫酸钾0.5~1.0 kg/株。三是根外追肥。在果实发育期追施叶面肥，可选用0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，或0.3%硫酸钾，或喷施宝7 000倍液等营养液肥喷施1~2次。对缺硼树要加施硼肥，施硼砂50~100 g/株，施后隔2~3年再施，也可在萌芽前和初花期叶面喷施0.2%硼砂溶液[3-4]。
4 合理整形修剪
树形以自然开心圆头形为好，树体高度控制在3 m以内，主枝3~4个，主枝与主干的角度45°以上。苗木定植后，主干离地面45~50 cm短截，新梢抽发后选留3个生长强壮、分布均匀的枝梢作为主枝，其余留长20 cm左右摘心作为辅养枝；第2年在主枝的延长枝上剪去不成熟的秋梢，并将主枝上过长侧枝短截，在离干60~70 cm处选留第1副主枝；第3年在主枝上选留第2副主枝，第1~2副主枝相间60 cm；第4年继续延长主枝和副主枝，在距离第2副主枝40~50 cm处选留第3副主枝。通过4年左右完成整形。注重采用拉枝、撑枝技术开张树冠骨架。
修剪采用休眠期和生长期2个时期，休眠期修剪在10月下旬至翌年3月下旬，生长期修剪为4―9月，除挂果期外均可进行修剪，剪去病虫枝、过密枝、交叉枝。对树势强的结果树修剪，以疏删修剪为主，在大年的3―4月注意疏除过密的外部结果枝，采用去强留弱，及时疏除和回缩过密、交叉和远离骨干的侧枝、徒长枝，保持树冠通风透光。
对衰退树更新修剪：早期衰退树采用“轮换更新”，分2~3年回缩骨干枝。衰退老树应一次性更新，将主干和主枝全部短截到有新枝发生的部位，重新形成树冠；对于树龄较大，株高5 m以上的结果树矮化修剪：要求树冠高度控制在3.5 m以下，修剪时间一般以每年的春季2月下旬至3月下旬和秋季11―12月为好，以营造开心形的矮化树冠，控制树体向上生长，促进树体横向生长为目的，去除顶部强枝，改善光照条件，促进内膛结果及降低结果部位。第1年将树冠顶上的直立枝干锯掉2~3个，又称 “开天窗”，使阳光透入树冠中下部，促使内部和中下部的大枝上能够萌发新梢，同时去除部分着生高度超过2.5 m以上的直立枝条，去除内膛枯枝，适量去除斜生的重叠枝，修剪量应控制在30%左右；第2年再将树冠顶上的大枝全部锯掉，或是看树冠的实际情况，留部分枝干到第3年再锯，并促使树冠中下部的大枝再萌发新梢。
修剪时要注意：应先内后外，先上后下，先大枝后小枝。截枝后要加强管理，以免引起枝腐皮裂，甚至植株枯死等危害。并注意一定要剃平伤口，再涂上新鲜黄泥浆，大枝上要包扎稻草或涂上涂白剂；大枝上萌发的新梢要及时整理，去掉密生枝，长梢要摘心短截。
5 疏花疏果
对黑炭梅等果型较小的品种，在盛花期使用100 mg/kg疏6进行疏花。特别是在杨梅大年的开花盛期稍后，选择无雨天气喷雾，可以起到定量疏花、定量结果的作用，既提高果品品质，又可以促进抽发大量新梢，提高翌年（小年）的产量。对东魁等果型较大的品种，可推广人工疏果方法，一般分2次进行。第1次于花谢后20 d左右，主要是疏去密生果、小果和劣果；第2次于5月中旬，留果量要视树势、整株挂果量多少而定，一般短果枝留1~2个果，中、长枝留2~4个果。
6 病虫害防治
采取以农业防治为基础、物理防治为重点、化学防治为补充的防治方法。提倡施用矿物源、植物源、微生物源类农药，尽可能减少合成农药的施用，4―6月的挂果期禁喷农药、激素。褐斑病防治上，一是早春剪除枯枝、扫除落叶，并集中烧毁或深埋，减少越冬病菌；二是在杨梅果实采收后用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治；三是冬季清园时喷3 °Bé石硫合剂。在赤衣病防治上，一是合理修剪，删去过密的内枝和上部大枝，开出天窗，同时结合冬季修剪，剪除病枝，集中烧毁；二是在杨梅采摘后首先用刷子刷净枝干，然后用20%纹达克（又称灭锈胺）乳油1 500倍液，用刷子涂抹或喷布方法把药剂涂或喷到树上，每隔20 d左右再用1次，连续防治3~4次；三是冬季进行枝干涂白。在果蝇防治上，一是清除腐烂杂物。5月中下旬，清除杨梅园腐烂杂物、杂草，压低虫源基数，可减少发生量。二是清理落地果。将杨梅成熟前的生理落果和成熟采收期的落地烂果拣尽，送出园外一定距离的地方覆盖厚土，可避免其生存繁殖后返回园内危害。三是诱杀成虫。利用果蝇成虫趋化性，用敌百虫、糖、醋、酒、清水按1∶9∶10∶10∶20 配制成诱饵，用塑料钵装液悬挂于杨梅树上，2钵/株，诱杀成虫，定期清除诱虫钵内虫子，每7 d更换1次诱饵。四是在5月中旬至6月下旬，果园悬挂杨梅果蝇专用黄板[5-6]。
7 适时分批采收
杨梅果实成熟期不一致，应分批采收。当20%果实成熟时即可开始采摘，一般每天或隔天采1次，采摘时间以清晨或傍晚为宜，避免雨天或雨后初晴时采收，应轻采、轻放、轻运，所采果实盛于底部和四周衬有新鲜蕨类的小篮中，随采随装，减少挤压，以每篮不超过5 kg为宜。
8 参考文献
[1] 陈锦翠.无公害杨梅优质高效操作技术规程[J].果农之友，2006（3）：32.
[2] 梁森苗，戚行江，郑锡良，等.无公害杨梅的标准化生产关键技术[J].中国南方果树，2004，33（4）：36-38.
[3] 黄康盛，紫春燕，陈晓强.荸荠种杨梅优质高效栽培技术[J].现代农业科技，2008（13）：40-41.
[4] 杨蓓芬，李钧敏. 东魁杨梅叶片次生代谢产物对光照与水分胁迫的响应[J].河南农业科学，2011，40（7）：118-122.