营养师前景
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇营养师前景范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
营养师前景范文第1篇
专业营养师队伍紧缺的问题，已经不止一次出现在报端。据悉，我国现有营养师不到5000人，而《国民营养条例》草案要求，300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备专门的营养管理师。依此计算，全国范围内营养师缺口至少达40万以上。
才市呼唤营养师
市场表现印证了营养师的确紧俏。近两周内，光明乳业、雀巢、惠氏、安利等著名营养保健品生产企业都在广招相关职位的人才。招聘频率最高的有两大职位：
营养师：负责向有关医疗单位及医务人员提供本公司产品的科学资料和咨询服务，需要有医学、营养或护理专业大学专科以上学历，1年以上妇儿、护理或营养专业工作经验者更佳。
营养讲师：负责向营养品销售人员或其他相关人员进行营养产品的专业知识培训。要求本科或以上学历，主修医学、营养学或食品等相关专业，具有相关工作经验、培训经验者优先。性格开朗，善于与人沟通。
除营养保健品生产企业外，餐饮企业、学校也都急缺营养师。记者从有关部门了解到，上海地区通过营养学专业技术资格考试的营养师不足300人，其中绝大多数分布在医院，为中晚期糖尿病人和危重病症等特殊人群服务，面向普通大众的屈指可数。上海的餐厅配备营养师的寥寥无几，教育机构也是如此，除个别规模较大的幼儿园聘请了营养师外，其他中小学、幼儿园都没有专门营养师。
智联招聘高级顾问介绍说，由于人才紧缺，营养师的薪酬水平不低。从掌握数据看，科研机构的专业营养师月薪为5000-6000元，饭店营养师薪金每月在3000元左右。预计待《国民营养条例》正式出台时，有更多单位会对营养师进行招募，估计其薪资还有15%―20%左右的上升空间。
营养师就业前景灿烂
营养师就业之途宽广，可供营养师大展拳脚的领域很多：
1、诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养师：在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养师：通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。
营养师培训已经启动
对营养师需求较大的上海，在职业培训上的力度一直稍嫌不足。最近，这一状况已引起有关部门的注意，并采取了措施。今年5月，上海出台了营养师职业标准，上海中小学校、社区服务中心、幼托机构、养老院、食品生产企业的有关人员，在接受200－300个小时的专业培训后上岗，这将有效缓解上海地区营养师紧缺的矛盾。本月初，受市劳动和社会保障局委托，上海营养学会与长春藤职业技术培训中心联合开办营养指导师职业培训试点班，首批学员逾80人，经过2个多月的培训并考核合格后，他们将深入中小学、社区服务中心等，指导公众如何吃出健康。这只是上海培训营养指导师的序幕。上海营养学会的计划是，在两三年内培养6600名营养指导师。
学历教育方面，上海市第二医科大学已经向国家教育部申请营养学新专业，专门为社会输送营养师人才。
资格认证方面，市面上流行的证书有国家劳动和保障部推出的“国家营养师职业资格证书”、国家人事部全国人才流动中心推出的“营养保健师证书”，以及卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格认证”。
我国医院营养师缺失
随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，普通人群营养不良的发生率已大大降低。但部分特殊人群的营养状况却不容乐观，特别是病人的营养现状可以用“严峻”来形容。
中国营养学会在4个直辖市、5个自治区和19个省市的403所医院对住院病人营养状况的调查表明，其营养不良发生率外科是43%，神经内科和普内科 是30%～35%，ICU病房病人是60%～65%。资料表明，在住院病人中，有10%因营养不良而患获得性感染。造成病人营养现状如此“严峻”的原因之一在于我国营养专业人员奇缺，营养工作十分落后。目前，我国现有营养师2000多人，与人口比例为1∶65万。而在日本这一比例为1∶400，美国为1∶4200。
营养师前景范文第2篇
1994年，中国营养学会临床营养学会在北京成立，成为中国营养学会下辖的二级学会，并于2002年正式更名为中国营养学会临床营养分会。
艰难推动临床营养学发展
在分会的发展历程中，各个阶段都有杰出的营养学人才崭露头角，他们的工作推动着学会不断向前发展。周教授和俞锡璇教授是我国临床营养事业的奠基人。在上世纪40年代，她们就已经敏锐地察觉到临床营养工作在医疗工作中的重要性。于是，她们便带领自己的学生，在临床实践中规范疾病营养治疗，探索营养学科的科学管理模式，写出多部具有指南意义的临床营养治疗专著，为创立临床营养学科打下了基础。这些学生中就包括如今已经近百岁高寿的查良锭教授、90岁的杜寿玢教授。
薛长勇教授说：“这是第一代营养学前辈人为推动临床营养学的发展，打下了坚实的基础。”而夯实这一学科基础的社会背景却对营养学的发展并不十分有利。当时，由于社会大背景的缘故，许多医院的营养科建设和营养师执业都多次遭受严重干扰，导致专业营养人才的流失。在这样的背景下，如周教授和俞锡璇教授这样的学科前辈，凭借自己敏锐的专业嗅觉和过硬的专业素养，实现了对营养学建设的坚守。
中国营养学会临床营养组成立之际，在著名营养学家于若木的支持和帮助下，全国的营养师前辈们如周教授、俞锡璇教授、查良锭教授、李瑞芬教授、关桂悟教授、杜寿玢教授等共同努力，一方面多方呼吁加强临床营养工作，另一方面为解决营养师人才匮乏，用极大的热情编撰教材，并承担教学工作，先后培训营养师百余人。这些营养师后来成为我国主要省市级医院临床营养工作的骨干力量，他们继承了营养师前辈们对临床营养专业的热爱，精心对病人进行营养治疗，孜孜不倦的探索专业知识，为临床营养学科的发展作出了贡献。
临床营养学发展的春天
1985年卫生部召开了“全国临床营养工作会议”，前卫生部长陈敏章、医政司司长迟宝兰和营养学家于若木亲临会议，各省市卫生厅局领导也参加了会议。在此次会议上，与会人员对临床营养工作的重要性及医院营养科、营养师的定位、任务、建设等达成了共识。
同年10月卫生部向全国省、市、自治区卫生厅局下发了“关于加强临床营养工作的意见”的通知。通知指出营养科（室）是医技科（室）之一，其主要任务是负责全院病人基本膳食与治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食及要素膳食的调配、制备与供应；承担疑难、危重及手术病人的营养会诊；制定病人的营养治疗方案及进行膳食指导；检查营养治疗的临床效果及营养管理实施情况；建立健全各项规章制度及明确各级各类人员职责；制定技术操作的规程。同时，开展营养宣教、咨询、教学和科研工作等也在其职责范围内。这个“通知”有力地推动了我国临床营养专业的发展，营养师们至今还把“通知”作为临床营养工作的指导宝典。
临床营养学分会职责拓展
政府对临床医学的重视，进一步促进了临床营养分会的工作进程。在中国营养学会的领导下，临床营养分会积极参与我国居民“营养改善条例”的起草工作，并积极争取临床营养师的职称认定工作。在中国营养学会的支持下，分会终于在2000年纳入医学技术职称考评系列，并参与考试的相关工作。
与此同时，临床营养分会为提高临床营养专业队伍的业务素养，将继续教育作为首要任务，一直坚持对专业人才的培训。自1984年开始，临床营养分会共举办了26期国家一类继续教育项目。伴随着分会影响力的逐年扩大，参加专业培训的人员也已累计达到2000多名。每次培训的规模也在不断扩大，从最初每次70人-80人参加，增加到了每次200多人参加培训的规模。
在拓展业务的同时，分会也十分重视中国营养学会会员队伍的扩大。临床营养分会积极号召同行加入中国营养学会，已经有近300名的临床营养工作者加入了中国营养学会。而对于入会的临床营养工作者而言，分会通过每年举办一次年会的形式为他们提供了交流的重要平台。
与时俱进开拓创新
临床营养分会自建立至今取得了众多成就。特别是近几年，分会的发展日趋完善与成熟，在各个层面的工作都取得了突破。而目前分会的带头人薛长勇教授一直致力于危重病人的营养支持和代谢性疾病的代谢变化及其机制的研究。多年来他带领研究小组从事肥胖病和糖尿病的代谢研究，特别是在中链脂肪酸对糖代谢和脂代谢影响的研究方面成果卓著。其研究成果在国内外发表30多篇研究论文，其中SCI论文8篇。在他的带领下，临床营养分会的各项工作都得到了进一步的拓展。
2009年以来，临床营养分会设立了学术优秀论文奖励机制，以促进研究人员的积极性。同时希望他们借此进行科研交流，最终达到推动临床营养科研工作的目的。
除了论文奖励机制之外，分会也活跃在各种科研活动中。例如，为探索适用于住院患者的营养评价方法，临床营养分会组织了北京20多家医院的营养科，进行了为期两个多月的住院患者营养状况调查。研究涉及到10多个科室，调查患者达4000多人次。
为促进各医院临床营养科室的建设和交流，2013年分会设立了临床营养示范基地。该基地根据不同医院临床营养工作业绩，从营养科的基本情况、医疗、课题、论文、教学、获奖和专利等方面综合评测，最终评选出了36家医院的营养科为“临床营养示范单位”。通过这样的举措，分会有力地推动了各医院对于临床营养科室的建设，也进一步促进了他们之间的交流与合作。
营养师前景范文第3篇
初中生现在也都喜欢玩电脑，所以如果学习这个行业，初中生们会很喜欢，也会很感兴趣，初中生的年龄小，学习东西也会比较快，学习电脑行业，无论你有没有很高的学历，都能在工作中找到自己的一席之地。
而且电脑行业的发展前景很不错，很有前途，我们也能够预测到电脑行业在未来的发展是什么样的，基本生活的各个方面是需要用到智能的，智能的东西肯定离不开电脑。
2、营养师。
营养师其实对学历要求也不是很高，如果是初中生学习这项技术，可能学习的时间会长一点，但初中生的优势就是年龄小，所以还有时间去学习，等到成年后，自己就可以去参加工作了，等你工作几年，可能有的同学才毕业，他们经验肯定是没有你们丰富的，一些工作经验也是很重要的。现在社会上的人这么重视健康，相信这个技术一定是有发展有前途的。
3、汽车维修。
汽车维修是汽车维护和修理的泛称。就是对出现故障的汽车通过技术手段排查，找出故障原因，并采取一定措施使其排除故障并恢复达到一定的性能和安全标准。
如果是男生，就刚好可以去学习这项技术，在生活中，很多初中毕业的学生都去学习了这项技术，在几年之后，也都可以自己独挡一面，汽修挣的钱也不少，可能在你技术还不成熟的时候，工资不会高，但是肯定也能够你花。
4、厨师。
营养师前景范文第4篇
关键词 食品营养 必要性 本科教育
中图分类号：G424 文献标识码：A
国民的营养健康水平始终是反映一个国家经济发展、文明进步程度和生活质量的重要标志。21世纪的今天，由于健康意识的增强，消费观念的改变，营养与健康已然成为人们生活的焦点；国民经济的发展和人民生活水平的不断提高也为营养、食品相关行业的发展创造了良好的外部环境。然而，不可忽视的是我国在公众营养的教育和管理方面相对比较滞后，而人们对食品安全、营养的需求和对食品的多样化、优质化的需求明显增强；且随着世界经济和现代科技的发展，特别是我国加入 WTO 后国际食品与营养产业呈加速发展趋势。这一切都亟需一批又一批的受过系统高等教育的“食品营养”学科领域的人才来加强对食品与营养的科学引导、管理和监督，以加快我国食品行业的发展和营养工作，从而跟上社会发展乃至世界发展的步伐。
1 食品营养专业的介绍
食品营养专业旨在培养具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学、食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理的理论和知识，从事食品研发、加工及流通领域的营养管理、分析检测、质量控制与安全评价、营养教育、公众营养等的高级复合型、应用型专门人才。
通过专业教育，主要学习食品营养学、食品卫生学、营养学评价、食品分析、食品毒理学、营养与免疫学的基本理论和知识，具有在食品生产、流通、消费及公共营养领域等从事营养管理、分析检测、营养教育、科学研究的能力。
2 增设食品营养专业的必要性
2.1 增设食品营养专业是社会的需要
随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，但我国国民的营养状况并没有随之提高，而是出现了令人担忧的状况，食品营养问题日益突出。①美国学者Popkin提出了膳食和营养状况变迁的阶段，分“饥饿减少”、“慢性疾病”、“行为改变”三个阶段。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，从第一时期过渡到第二时期，进入“慢性疾病”时期。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加与膳食相关慢性疾病的发生，如高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。
《中国食物与营养发展的纲要（2001-2010年）》指出 “加快食物发展，改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”由此表明国家重视食品营养专业教育和人才培养，反映出国民对食品营养的关注。②要改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质，就需要通过专业人士的指导和传播，因此在高校增设食品营养专业是非常必要的。
2.2 增设食品营养专业是营养学人才的需求
目前我国食品卫生与营养专门人才不足万人，主要集中在三级和二级医院的营养科室，为特殊需要（疾人）人群服务。面向公众的食品卫生与营养专门人才屈指可数，我国在该领域至少需要2000万名专门人才。在食品加工生产领域，2011年全国规模以上食品企业31735家，以每个企业需求按2名计算，需要6万多名营养食品开发、生产管理、卫生与营养品管的技术人员。在餐饮管理领域，300人以上就餐的食堂、餐饮单位必须配备营养管理师，全国现有宾馆、餐饮业从业厨师800万人，以30名厨师构成一个网点，以每个网点配备1名计算，需要26万名；再加上机关、学校、厂矿的餐厅或食堂，以每个单位1名计算，至少将有40多万个就业岗位。在旅游管理领域，进行旅游饮食文化与旅游饮食营养、卫生管理，至少需要40万人。在医疗保健营养、运动营养、营养咨询、公众营养、健康管理、HSE管理体系等领域也有着巨大的人才需求。因此，预期总计需要2000万名食品卫生与营养专门人才，且需求迫切。
美国及发达国家100～300人即有1名营养人才，人数是临床医师的2.5倍；战后的日本非常重视国民身体素质的提高，如今40岁以上的日本人比中国人矮，而40岁以下的日本人平均身高比中国人高，这不能不与日本平均300人就有1名营养师以及拥有200多所专门培养营养人才的学校有着极大关系。可见，我国对食品营养类人才的需求量远远大于其培养量，食品营养专业的建设与发展将成为我国食品行业发展的重要人才保障。增设食品营养专业也是时展的必然产物，这不仅对促进教育和经济的发展起到积极推动作用，也会改善学生的就业前景。
2.3 增设食品营养专业是发展营养专业、规范营养教育培训的需要
如今，营养与健康越来越受到我国国民的关注，公众需要更多专业的营养师来指导和教育。公共营养师是我国的新兴职业，许多培训机构纷纷开设营养师培训课程。③各机构培训的营养师，对社会上普及和提高公众营养知识会起到一定作用，但是由于培训机构的资质良莠不齐，教学水平无法保证质量，门槛设置较低，导致培训出来的营养师专业知识不够扎实，无法真正为大众服务。因此，为了更好地发展和规范食品营养教育，打破国内营养专业人才培训市场的混乱局面，就亟需在国内本科增设食品营养专业，才能为社会输送高素质的营养人才。
2.4 增设食品营养专业是缩小我国与国外高等食品营养教育差距的需要
相比于国外的高等食品营养教育，我国的营养教育尽管起步较早，但由于各种原因没有得到持续的发展。发达国家重视国民食品营养战略，拥有较完善的营养法律。营养教育发达是发达国家的一个特点，国家有较成熟的营养教育和营养普及的工作程序与方法，不仅早在许多大学设食品营养专业，而且营养教育从幼儿园就开始了。④我国也在积极地制订和推行食品营养方面的法规，普及营养教育，但还是跟不上社会的需求，与国外存在较大的差距。目前全国通过学历教育明确设置“营养学”专业，向社会输出本科营养学专业人才的大学，也只有上海交大医学院（原上海二医大）一个高等学校，因此有必要在农业类院校增设食品营养专业，增设本科专业是缩小我国与国外高等食品营养差距的需要，也是食品营养教育发展的必然趋势。
2.5 增设食品营养专业是农业类院校的学科进一步延伸发展的需要
农业院校是农产品原料生产的源头，为食品加工提供原材料，大多数农业类院校设有食品专业，为解决农产品的初加工和深加工提供服务。随着人们对自身健康状况的关注和保健意识的增强，人们的食品消费观不再是对量的追求，而是更注重对质的追求，向着营养、质量、安全的目标转变。⑤不仅希望食品美味且具有营养价值，还期望食品具有特定的保健功能，以预防疾病的发生。因此在农业类院校增设食品营养专业，研究和发展现代食品营养理论、进一步研究食品中的天然活性成分或物质、解析食品中重要生理活性因子结构与功效，开发新型功能食品，为农产品的深加工提供服务，进而提高农产品的附加值。
2.6 增设食品营养专业是食品科学与工程学科发展的需要
目前，食品营养学专业在全国高校的食品相关学院开设较少，主要在医学院开设的较多。随着国家对食品营养及食品安全的重视程度的加强，加之国家对学科交叉的重要性倍加关注，食品科学专业科研及教学工作者对食品营养学的认识逐渐提高。⑥与食品营养专业相关的“营养与食品卫生学”“食品质量检测”“食品工艺学”“食品微生物检验”等主干课程，已在食品科学与工程学科开设多年。但是更为深入的，从分子角度阐明食品的营养，将食品的营养用于疾病的预防与控制等方面的研究将是食品科学与工程学科进一步发展的必然趋势，这就涉及到例如分子营养学，医用营养学，免疫学，卫生统计学等较为专业的课程教学。⑦因此，在食品科学与工程的基础上，设立食品营养学专业势在必行。
3 开设食品营养专业的构思
3.1 高等院校开办此专业情况及专业定位
目前有少数高校在食品科学与工程专业下设营养方向，如华南农业大学，深圳大学等。我国与营养专业相关的研究生教育的高校及研究所共46所，其中医学院校占82.6%，农业院校占8.7%，食品院校占4.3%，生命科学院校占4.3%。与营养专业相关的本科高校共6所，即上海交通大学、中南大学医学院、蚌埠医学院、山东中医药大学、中山大学公共卫生学院、扬州大学旅游烹饪学院，其中医学院占83.3%；食品院校占16.7%。⑧⑨
区别于医学营养专业，该专业毕业后服务对象主要是90%的健康与亚健康的人群。对于专业定位方面，食品营养学专业涉及医学、理学、工学等学科门类，可根据农业类院校的优势设立修业四年的本科专业，授予的学位门类为理学。
3.2 培养目标
本专业培养具备食品营养等方面的基础理论和基本知识，具有食品及食品原料的生产、加工流通、销售中营养的提升与保存的知识和技能，对人群的饮食、营养进行指导与管理的能力，对人类饮食链中的食品原料及食品的营养与成分的分析、检测与管理及营养评价的基本技能，具有营养、保健食品及新营养食品原料研究、开发的能力，掌握国际食品营养学知识和技术并能消化和应用的能力。具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理知识的高级复合型、实用型、技术型人才。
3.3 人才就业方面
目前营养专门人才需求迫切，毕业生未来的就业方向将是多方面、多层次的，该专业就业前景良好，主要从事食品生产、加工、流通领域的营养管理、分析检测安全评价，营养教育，机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学餐厅饮食与配餐指导与管理，食品生产企业食品营养的指导和管理等。
3.4 课程体系设置的思考
培养食品营养专业人才，应重视基础知识教育，拓宽专业知识，增加选修课的比例，让学生有更多自由的发展空间，加强学生的动手和科研能力，培养出现代复合型人才。⑩在农业类院校增设食品营养专业，应突出本校的强势学科，制定合理的课程体系。课程设置可以包括：
专业基础课程：分析化学、预防医学、临床医学、食品化学、营养学基础、食品毒理学、分子营养学、食品微生物学等课程。
专业核心课程：临床营养学、食品工艺卫生学、食品安全评价体系、卫生统计学、食品安全的监督管理、公共营养学（包括营养宣传教育）等课程。
专业选修课程：食品分子生物学、食品分析学、营养学综合实验、食品科学概论、功能性食品、食品卫生与营养讨论课、食品加工原理、食品质量控制等课程。
4 结束语
随着国民健康意识的增强，营养健康开始成为人们关注的焦点。应尽早在我国本科高校设立食品营养专业，规范科学营养教育，培养高级人才，加速大众营养知识的推广应用，发扬中国优良的饮食健康文化，促进我国国民健康发展。
注释
① 肖贵平.开设食品营养本科专业的思考[J].福建轻纺，2010.3：38-42.
② 黄鹭强，陈必链，黄建忠.师范院校开设食品营养公共选修课初探[J].福建轻纺，2011.11：51-54.
③ 何宏.公共营养师培训现状与思考[J].中国食物与营养，2007.1：51-53.
④ 李里特.国外营养教育与管理[J].中国食物与营养，2004.：2-5.
⑤ 潘蓓蕾.提高食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善[J].中国食物与营养，2009.1：4-7.
⑥ 杨新泉，江正强，杜生明，等.我国食品科学学科的历史、现状和发展方向[J].中国食品学报，2010.5：5-13.
⑦ 刘永峰，李建科.新形势下分子营养学对食品科学专业的重要性分析[J].农产品加工（学刊），2012.3：149-151.
⑧ 张立实，吕晓华.改革开放30年来我国营养与食品安全相关专业高等教育的发展[J].中国食品卫生杂志，2009.4：296-298.
营养师前景范文第5篇
[关键词]糖尿病 心理表现 自我治疗
中图分类号：R587.1 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）09-0336-01
一、糖尿病患者的心理问题及自我调整
糖尿病的发生、发展及治疗过程中，情绪因素所起的作用是非常关键的。因为不良情绪会引起体内某些应激激素的大量分泌，如生长激素、去甲肾上腺素、胰高血糖素、肾上腺素、肾上腺皮质激素等这些激素升高会引起糖尿病病情的反复，影响糖尿病患者的康复。因此，在糖尿病的治疗中，心理调整就显得十分重要了。
（一）愤怒、悲观和失望的心理及自我调整
糖尿病人一旦被确诊，尤其是青年人患了糖尿病，将终生依赖外源胰岛素治疗。很多的病人一旦得知没有根治的可能，常有一种愤怒的情感，加之必须终生控制饮食，更加重了愤怒的心理。往往对生活失去信心、情绪低落、整日沉浸在悲伤的情绪中，对治疗采取消极的态度。
针对这种情况，患者要用宣泄法使积聚在内心的忧伤、委屈及怒气发泄掉，以升华法转移矛盾心理，通过学习相关的知识认识糖尿病的治疗前景，积极主动地进行治疗。
（二）自责内疚的不良情绪及自我调整
中年人患了糖尿病，常常不能照顾家庭，长年治疗又需要大量金钱，造成家庭经济拮据而感到自责内疚。有的父母自己患DM，又看到下一代也患了DM，以为自己遗传给了孩子更产生深深的内疚心理。
这类患者要注意把思想顾虑倾诉出来，也要知道DM目前虽不能根治，但合理地控制饮食、适当地运动、科学地用药、良好的情绪可以很好地控制病情，并能象健康人一样工作、学习和生活。并以乐观的状态取得家里人的配合，并要调适自己的不良心态，增强自我保护意识。
（三）焦虑恐惧的心理及自我调整
糖尿病患者最多见的心理状态就是焦虑和恐惧。因为DM是一种难以治愈的终身性疾病，随着病程的进展而出现多种并发症，加之患者对DM知识的不准确认识而产生焦虑、恐惧的心理。对治疗过分关心，甚至出现感觉过敏、精神高度紧张、失眠等。
具有这类心理的患者，要克服心理失衡状态，树立起战胜疾病的信心，增加自我调摄的能力，积极配合治疗和护理，多到室外活动，达到最佳效果。
（四）怀疑、拒绝和满不在乎的心理及自我调整
有些患者被确诊后，不愿意看到与他人不同，拒绝胰岛素治疗和血糖检查或者放弃计划好的治疗饮食，有意识地拒绝治疗而发生酮症酸中毒，自认为得了DM无非就是血糖高点，对身体无大影响，对疾病采取满不在乎的态度，有的患者甚至怀疑医生诊断有误，拒绝改变饮食习惯。
患者要学会倾诉心里话，多和“病友”交流，主动掌握有关的糖尿病知识。加强对饮食、运动及科学用药的重视程度，克服对疾病怀疑、拒绝承认及满不在乎的心态。
（五）抗拒治疗的消极心理及自我调整
有些患者患病时间长，并发症多且重，治疗效果不佳者，对治疗用药产生对立态度，认为无药可医，迟早都是死，自暴自弃，不配合治疗。
患者重新树立治疗信心，要以积极乐观的心态克服厌世的心理，增强战胜病魔的信心。
二、糖尿病的自我饮食治疗
遗传背景和环境因素是导致糖尿病的重要原因。其中，环境因素即食物供应的极大丰富和静态的生活方式，在糖尿病的发生中起到了不可忽视的作用。糖尿病患者中，绝大多数患2型糖尿病，目前尚无治愈的办法。长期、良好的血糖控制是预防并发症、延长寿命和提高生活质量的有效手段。为了将血糖控制在稳定的水平，饮食治疗是必不可少的治疗方法之一，也是糖尿病教育的重要内容。
（一）饮食控制比吃药、打针更重要。控制血糖是医疗与护理的基本出发点，这就要求注意糖尿病的饮食疗法，因此要采取积极的心态对待它，认识到饮食控制在某种程度上比吃药打针更重要。很多Ⅱ型糖尿病人饮食控制好了可以不吃药，少吃药，I型糖尿病人控制好了也可以少打胰岛素，所以千万不能大意，要在营养师的帮助下，制定一个切实可行和行之有效的糖尿病食谱，坚持终生。
（二）走出只控制主食的误区。糖尿病患者不但要控制主食的量，而且要控制副食的量、加餐食品的量及动物性食品和植物性食品的品种和数量。把总热量控制在较低水平上。
（三）了解常用食物成分，学会计算营养价。要把自己喜欢吃，又不违反饮食原则的常用食物成分写在一张纸上，便于掌握你食谱中的营养成分和计算热量，每餐都要算一算，然后再决定吃多少。做到心中有数，自己就是营养师。
（四）什么都可以吃，吃什么都要有量。糖尿病食谱应该和正常人饮食一样讲究膳食均衡，因此，除了不能随便地多吃甜食以外，其它食物都可以吃，但吃什么都要有量。糖尿病食谱要讲究个人的饮食习惯和嗜好，但前提是不能违反饮食原则。糖尿病食谱是要终生使用的，长期过分的这个不能吃，那个不能吃，可以引起营养不良，合并感染，抵抗力下降。因此，要有选择的吃，吃什么都有量，并要掌握什么时间吃，如两餐之间吃点水果、点心、糖果，喝牛奶、豆浆或者餐前吃点水果、巧克力都可以，担心吃多了就少吃点主食或多打一点胰岛素或多吃半粒降糖药，偶尔是可以的。
（五）吃有营养、有食疗和保健作用的食物。糖尿病食谱在保证数量的前提下，关键要讲究食物的营养价值，选择有食疗和保健作用的食物。安排食谱、增强营养保健意识，不能因为强调限制这个，限制那个，用质量差的食物安排食谱。
（六）饮食控制不等于饥饿疗法。很多糖尿病人把饮食控制理解为饥饿疗法。长期饥饿会出现营养不良，其后果更为严重，所以不提倡饥饿疗法，对于减肥的糖尿病人要在医生和营养师的监督下进行，对于饥饿感比较明显的病人可适当加餐，多吃一些含糖少的蔬菜，如绿叶菜，以及瓜菜类、豆制品、膨化食品。
营养师前景范文第6篇
[中图分类号] R47 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742（2015）02（b）-0140-02
Practical Study on the Survival Benefit of Multidisciplinary Care in Elderly Cancer Patients Based on Comprehensive Geriatric Assessment
FENG Yan
Deparment of Geriatrics， The First Affiliated Hospital of Chongqing Medical University， Chongqing， 400016 China
[Abstract] Objective To study the survival benefit of multidisciplinary care in elderly cancer patients based on the result of comprehensive geriatric assessment. Methods A comparative study was conducted on 45 elderly patients with cancer admitted to the hospital from September 2013 to September 2014. According to different nursing models， the patients were divided into the study group（23 cases） and control group（22 cases）. The control group was given the conventional nursing intervention， and the study group was given multidisciplinary nursing intervention based on the result of geriatric assessment. And the nursing care and incidence of adverse reactions of the two groups were compared and analyzed. Results The differences in SAS score， SDS score and incidence of total adverse reactions after care between the two groups were statistically significant， P
[Key words] Comprehensive geriatric assessment； Elderly cancer patients； Multidisciplinary care
老年综合评估主要包括心理功能评估、认知功能评估、躯体功能评估、全面的医疗评估、环境以及社会评估等方面[1-3]。与临床常规治疗不同，老年综合评估多由多学科团队，例如：老年科的临床医师、药师、护士、营养师、心理医师以及社会工作者等，对老年患者进行全面的评估并管理，以便临床制定相关治疗及护理方案[4]。临床癌症患者的治疗中若能够接受详细的评估后联合护理，可明显提高患者的生存质量[5-7]。研究者选取2013年9月―2014年9月该院收治的45例老年癌症患者为研究对象，采用老年综合评估对23例老年癌症患者进行评估后实行多学科护理并与22例常规护理干预患者进行对比，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选取肿瘤科住院部收治的45例老年癌症患者为研究对象，根据护理方式的不同将其分为研究组（23例）和对照组（22例），研究组患者男性13例、女性10例；年龄在60～90岁，平均（78.6±2.7）岁；病程在0.5～7年，平均（4.3±1.4）年；病理分型主要为鳞癌8例、腺癌15例。对照组患者男性10例、女性12例；年龄在60～86岁，平均（77.6±2.1）岁；病程在0.5～6年，平均（3.6±1.2）年；病理分型主要为鳞癌6例、腺癌16例。基线资料比较：两组患者在各项指标间的比较上，差异有统计学意义，具有可比性。
1.2 护理方法
1.2.1 对照组护理 采用常规肿瘤科护理：①护理人员应密切注意患者的情绪变化，及时发现悲观、抑郁、焦虑等不良心理情绪，采取正确护理措施。②完善健康教育，利用宣传栏、图册、多媒体以及讲座等多种形式展开健康教育，在固定时间组织患者及家属对疾病知识进行学习，加强其健康意识及自我保护能力。
1.2.2 研究组护理 根据肿瘤科特点结合老年综合评估内容对患者进行准确的评估后采取相关护理。内容包含：日常生活能力的ADL以及IADL评估、认知评估、焦虑量表SAS评估、抑郁量表SDS评估、简易营养量表MNA评估、各项身体机能的评估、相关治疗情况评估等，评估问卷的排版应简洁明了，方便查阅及填写。经由3名以上高年资老年科专家进行审核修改后投入临床使用。根据评估结果进行多学科护理干预：①23例患者均建立老年综合评估档案，内容包括患者一般资料、疾病及相关治疗资料、老年综合评估内容及结果等内容。②联合临床医师、药师、护士、营养师、心理医师以及家属等对患者进行多方位的全面护理，将老年综合评估结果归纳进护理目标中，针对护理中存在的问题集采用个性宣教与集中宣教结合的形式解决。③采取具有针对性的护理干预及评价，将护理计划全部以书面形式纳入病历中，由责任护士进行评价。
1.3 观察指标
利用焦虑自评量表对患者的心理状态进行SAS评估、抑郁自评量表对患者心理状态进行SDS评估[8]。
1.4 统计方法
经SPSS14.0软件对数据资料加以分析。计量资料以（x±s）表示，实施t检验；计数资料以频数（%）表示，实施χ2检验，如果P
2 结果
2.1 两组患者的心理情绪比较
护理前两组患者焦虑及抑郁评分无明显差异，护理后两组患者的心理情绪比较，具体见表1。
2.2 两组患者的不良反应比较
两组患者主要不良反应为胃肠道反应、疲劳、疼痛、失眠等，研究组总发生6例，总发生率26.09%，对照组发生10例，总发生率45.45%，组间数据比较，差异有统计学意义（χ2=7.8435，P
3 讨论
老年癌症患者具有许多自身特点，因老年患者机体的衰退，患者各方面生理功能均会呈现出不同程度的下降，例如：肾小球率过滤降低、肝脏的代谢功能异常等造成药物在体内的积累不利于排泄，神经束以及神经元等的下降让机体对化疗产生的神经毒副作用更加敏感。上述原因增加患者化疗时的并发症以及药物不良作用[9-11]。
营养师前景范文第7篇
高考成绩无疑是考生跨入理想大学的第一步，但如何正确填报志愿同样重要，这一步直接关系到考生能否读到自己喜欢的专业以及到哪里去读。“如果志愿填得好，一副‘烂牌’也可以打得很漂亮。”
高等院校是由许多的学院和学科所组成的，一所学校的实力是由许多因素综合而成的。对考生来说，最关键的是要学到真才实学。因此，对该专业的课程设置、师资力量、就业方向、学籍管理等方面情况的重视，就显得更为重要，毕竟这些是最为关键的。学校的整个学习氛围、硬件设施、师资力量也很重要，对学生的成长起着潜移默化的影响，但这些都将隐含在专业学习中，如果学校条件再好，专业教学较弱，也无法掌握真本领。现在用人单位都很注重专业对口，因为他们完全有机会选择，所以他们对专业要求很严，即便是重点大学但专业不对口，用人单位也很大可能不要你。
填报志愿时是选择一个一般学校的好专业还是选择一个好学校的一般专业，这也一直是一个大家很关心的话题。对于这个话题，无论学生偏重于哪个方向都是可以理解的。一个好的专业，应该是这个学生自己喜欢的，对这方面的学科感兴趣的专业。有了兴趣，那么他在进入大学的学习阶段以后自然会努力去学，其结果也应该是很好的。这就是说，学生根据自己的个性、个人的兴趣爱好进行选择，这是应该提倡的。
我国高校开设的专业经历了一个由少到多、由粗到细的发展过程。这在各学校的招生简章上可以得到体现。一个突出的变化是，学校的招生简章越印越厚，原因是专业不断增加。随手翻开近几年的招生简章，上面数量繁多的专业种类让人看得晕头转向。光计算机专业下面就包括计算机应用、计算机网络、软件技术等专业。据统计，我国现有249种专业目录，2400多个专业方向。专业划分过多过细造成了考生对专业选择犹如“雾里看花”。同时，各高校还在不断地推出新专业，这无形中又加剧了考生选择专业的难度。有的专家提醒考生，理性看待所谓的热门专业、冷门专业，填报专业时不盲从、不追“新”、不赶“热”，多从自身的兴趣特点和知识结构来选择专业，从而减少自己面对专业时的困惑。
在对待是否服从本校专业调剂时，考生要慎重，如果填写“服从”，可以增加被录取的机会，但也有可能被录取到你不十分满意的专业；如果填写“不服从”，就意味着学校只考虑你所填报的专业，在所报专业不能满足需要时，将作退档处理。
降低学校保专业。如果分数处于分界线的位置，比如处于二本中偏下的位置，则应该降低学校保专业，在所有的专业选择上都要以目标专业为首位，选择稍微冷门一些的学校，确保稳妥读到心仪的专业。
根据分数选对应专业最强的学校。并不是所有专业好的学校都能够上，这时，需要将自己的分数与学校的录取分数相对应，在同等条件下，优先考虑专业实力最强的学校。
一所学习环境、师资力量、学习氛围都非常好的名牌大学，可以从各方面给学生提供客观的良好条件，在这样一个环境中，它可以培养学生多方面的能力，这对于毕业生的出路可能会很有帮助。所以，对一些分数超出重点线较多的考生来说，最大的愿望当然是能进一所名牌大学。如果有自己喜欢的大学和专业，该冲的时候还是要冲一下，因为一所院校经常会出现“大小年”现象，有时候赌一把说不定就进了名校。但事先要做周密的调查和分析，而且在所有的志愿填报中，要有一定的梯度或冷热专业搭配，确保有一二所“保底”学校。对于分数在重点线之上但超出重点线不多的考生来讲，第一批的志愿最好填报较为冷门的重点院校或者本地区的重点院校；对于分数在一般本科线和重点本科线之间的考生，最重要的是填好一般本科的志愿。这个分数段的考生，应当优先考虑专业。因为一般本科院校的实力往往相差不大，专业选得好，既可以增加被录取的机会，又可以为将来的就业创造条件。对低分考生来说，报考志愿的最高原则是避免落榜，因此应当避开热门。
因受大学毕业找工作难的影响，不少考生填报志愿时，已在考虑将来的工作。对此，考生切不可盲目地把就业因素放在第一位，在选择专业时，应该根据自己的专长和爱好去选择，每一个招生专业都有社会需求，关键是要学得好。
专业―就业―职业，虽然这三个环节没有必然的联系，但专业还是在很大程度上影响着学生的职业前景。例如法学。本来是一个很好的专业，但是，现在法学专业的门槛太低了，不分高校、不分级别、不分教学质量，许多高校都一哄而上地开设法学专业，攻读法学的人多了，法学的门槛低了，相应地，“法学”也就不值钱了。全国范围的滥招生已经把这个专业摧毁，包括重点和名牌大学在内的本科基本难找工作，除非一口气念到研究生加司法考试和公务员考试都通过，通不过的人就只有被淘汰。
营养师前景范文第8篇
这两年，互联网行业正在以摧枯拉朽之势改变着越来越多的传统行业，而它们巨大的吸金能量和对人才的巨大需求和渴望，也使得这两年互联网企业的涨薪速度曲线几近陡直向上。
未来趋势：互联网本身是个瞬息万变的大行业，不同子行业的热门程度往往与所在行业的垄断程度、发展速度和从业公司数量有关，目前较为热门的有互联网金融、电商、视频、搜索等。从技术人员的专业技能来看，目前除了.net、c#等过时的技术外，其他方向的技能，包括PHP、java、PM，尤其是Android、IOS语言的平台开发，往往都能有较多的从业选择。比如大数据开发、云计算、搜索、移动互联网等热门领域都有大量的高薪工作需求。
2、教育和培训行业
中国适龄劳动人口基数巨大，劳动力技术技能培养的需求也是巨大的，这个行业的潜力从新东方火热上市就可以看出端倪。并且，不管什么时候，中国人对下一代培养都是全力以赴，因此中小学辅导培训机构这几年也是红红火火，2009年，老虎基金5000万美元注资中小学培训机构学而思，2010年年初，黑石基金也对杭州一家培训机构投资3000万美金，据有关资料显示，中国的整个培训市场规模接近万亿。
3、农业
从创业的角度看，我国农村过去几乎是一张白纸，由于新农村、新郊区建设的红火，带动了农民的需求和农村市场的兴旺，催生了大量创业机会，不仅农民创业热情高涨，而且吸引了城里人和大学生前去创业。
4、旅游行业
从未来发展趋势看，中国在线旅游行业会持续保持快速增长态势，因此可以明确的是，市场对于旅游体验师的需求会越来越大。艾瑞咨询预测，到2017年，中国在线旅游市场交易规模将达到4650亿元，复合增长率超过20%。在这种情况下，未来会更加注重网络平台的口碑营销模式，旅游体验师由此会获得更大的发展空间。
5、文化娱乐行业
以前一部大片，能赚个几百万都非常不容易。现在，一部成本几千万的小片，也能赚个十几亿票房。这个票房数字的背后，说明现在的人们对文化需求的渴望。
一个达沃斯论坛，给瑞士一个小镇带来全球性的影响力，并给当地的旅游、商贸、文化、酒店业带来巨大的推动。中国很多地方也有客观条件大力发展会展文化经济，但常缺乏宏观大思路。现代信息化时代的传播媒介，会加快这种新文化的扩展速度，会迅速产生全国性的，甚至世界性的影响力。
所谓的新文化的创造产品，不是去抢世界现成的“蛋糕”，而是创造自己特有的“蛋糕”。网络经济与网络文化的融合发展，是当代网络经济与网络文化的一大特色。网络游戏就是当代网络经济的一大支柱产业。
6、生物医药行业
未来趋势：生物医药是国家的战略性新兴产业，其制药技术将成为未来创新主动力，也是企业核心竞争力。在对研发人员的薪酬策略上，也可以看到生物医药行业对研发人员的重视程度。以上海为例，目前上海正加快融入国际生物医药研发链和产业链，力争到2017年上海研发外包达到300亿元，打造具有国际影响力的研发服务外包中心。这无疑将使得未来一段时间内国内相关领域对医药研发师，特别是高端医药研发师的需求会持续旺盛。
7、健康管理行业
未来趋势：根据日本卫生部公布的相关数据，在日本，每300人就拥有一名健康管理师或营养师，健康管理师的数量相当于临床医师的2.4倍。而目前我国专业健康管理方面的从业人员仅有10万人左右，如果按照日本健康管理师所占全国人口比例的一半计算，我国未来所需的健康管理师保守估计也需200万人，人才缺口非常巨大。而随着我国“全民健康管理工程”的推进、人口老龄化的进程加快以及期望寿命的延长，这一数字预计还将继续增长。另一方面，我国的高端人群聘请私人营养师的热潮也在逐步显现，寻找专属的私人健康顾问，让他们为自己的形体及健康保驾护航，已经成为越来越多高端人群进行长期健康投资的趋势之选。
8、老年用品和服务行业
目前我国老年用品和服务的市场需求为每年6000亿元，但目前每年为老年人提供的产品有服务则不足1000亿元，供需之间的巨大差距让老龄产业“商机无限”。我国的老年用品和服务产业才刚刚起步，涉及养老机构、医疗保健产品、旅游、房地产等领域，在各方面的专项产品及服务都还亟待开发。
9、智能家居
统计数据显示，智能家电就国内来言拥有着过亿的潜在客户，特别是追求生活品质的年轻人，对智能家电的要求高，需求大，是最大的潜在客户群。根据数据预估，2015年智能家电产值将达到1250亿元，2020年或将冲破一万亿，成为家电行业发展最快的关键部分，前景广阔，市场潜力巨大。
10、信息安全分析行业