立秋吃的食物
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立秋吃的食物范文第1篇
饮食 少辛多酸
立秋后进入秋天,燥气逐渐显现,这时可以多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、橄榄等。这些食物性质大多凉润,很适合秋天食用,不过对于脾胃功能不好,时常脘腹胀满、大便泄泻的人,就不能吃的太多了。但也不必禁食,只要在日常饮食中稍微加重这些食物的分量就行。
立秋后,饮食要“少辛多酸”,因为秋与肺对应,辛味食物又会首先资助肺气,这样,肺气在秋天容易偏盛,肺气太盛会抑制肝的功能。所以在秋天要减少辛味,增加能资助肝脏的酸味,以对抗肺气过盛对肝的抑制作用。平常常见的辛味食物主要有葱、姜、蒜、韭、椒等,到了秋天要适当减量,酸味的水果和蔬菜可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等。
立秋时还应除湿热。初秋时节,天气仍然有浓浓的夏季特点,湿热交蒸,所以初秋人体脾胃相对仍较虚弱,这时若能吃些清热除湿的食物,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。
进补 防燥防腻
自古以来,立秋就是人们重视的养生大节气,民间还有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这里的“渣”,就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。
秋季适宜人体进补,这既是对夏季损耗的弥补,也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品,除前面说过的那些滋阴食物外,还可以吃相对更加平和的茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、百合等,均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的作用。
立秋后天气开始渐渐变的干燥,会带来燥邪伤人的一些疾病,比如干咳少痰、口干多饮等,这时应该多吃润肺的食物,饭前多饮鸡、鱼汤等;常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等;不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物,少饮酒。
秋天果实大量成熟,果蔬种类很多,肉、禽、蛋类也比较丰富。人们选择食物的范围扩大了,但要注意饮食营养的均衡。多吃温、软、淡、素、鲜的食物,生津润燥的新鲜蔬菜和时令水果,避免凉、烫、硬、辣及油腻的食品,忌暴饮暴食。
“贴秋膘” 因人而补
到了秋天,民间有种“贴秋膘”的说法。人体在夏季因为睡眠少、汗出多、食欲不好等原因,身体会不同程度变瘦,因此立秋后要把原来失去的脂肪和肌肉,通过饮食“补回来”,这就叫“贴秋膘”。“贴秋膘”虽然有一定的道理,但还是应该注意科学地进行膳食调理,不能补得太过。
立秋吃的食物范文第2篇
立秋，是二十四节气中的第十三个节气，今年的8月7日为农历节气立秋。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋之后，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。
立秋”是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，“立秋十天遍地黄”。立秋既是万物成熟收获的季节，也是人体阳消阴长的过渡时期，因此，秋季养生是人们不可忽视的重要内容。最易做的就是“立了秋，便把扇子丢”。因为“一场秋雨一场寒”，所以“十场秋雨要穿棉”。天凉了，还应注意“水白露身不露，秋后少游”。
在饮食起居方面，古人认为“秋天宜收不宜散”，应切记“秋不食辛辣”、“秋不食肺”；还应“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，这样才合乎秋季养生之道。
少了夏日的炎热，人们的食欲开始增加。此时我们可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
秋季为人体最适宜进补的季节，以备在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
处暑
处暑节气在每年的8月23日左右。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。
处暑是反映气温变化的一个节气。处暑期间，气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。此时，人们在养生方面应注意以下几点：
穿着提示 不宜急于增加衣服。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，夜里外出要增加衣服，以保护阳气。
睡眠提示 睡觉时应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。
室内提示 白天只要室温不高不宜开空调。可开窗使空气流动，让秋杀之气荡涤暑天留在房内的湿浊之气。
立秋吃的食物范文第3篇
1、贴秋膘一般是从立秋开始，立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。
2、立秋一般是在伏天快结束的时候，今年的立秋就在二伏天的末尾，伏天炎热，人的食欲都会比较差，所以很多人在经过了三伏天之后都会清瘦很多。古人在立秋这一天会称量一下自己的体重，如果清瘦了一些，大家就会从立秋开始吃一些肉类食物进补一下，俗称“贴秋膘”。但是贴秋膘也并不是适合每一个人的。
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立秋吃的食物范文第4篇
起居调养
薄衣御秋寒 保暖不能忘
“一天有四季，十里不同天”，夏秋之交是最难选择衣物的时候：暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。民间流传的“春捂秋冻”的说法有一些道理的。适当“秋冻”，更有利于增强自身对寒冷的适应能力，但夏秋之交，也要注意保暖。初秋天气毕竟不同于夏天，气温会呈现逐渐下降的趋势。中医专家建议，这个季节，白天可以穿薄一些，但要准备一件稍厚的外套，早晚穿着，以；免受风寒。
立秋之际已是天高气爽之时，应做到“早卧早起，与鸡俱兴”，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。
乘凉防阴暑 睡眠避风寒
夏季高温时，许多家庭整晚开着空调睡觉，而到了初秋，有些人还是保持着这个习惯。事实上，这个季节晚上的气温往往偏低，这样做很容易感冒。人们都知道天气太热时容易中暑，而这样白天受热晚上又突然受寒，也会中“阴暑”，患者会出现身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、腹痛腹泻等症状。此外，冷风吹在熟睡者头面部太久，很容易引发面瘫。专家提醒，初秋晚上睡觉时不要再吹空调、电扇，也不宜对着门窗睡，避免受到冷风侵袭，睡觉时最好加条毯子或薄被。
精神调养
闷热别烦躁 天凉莫悲秋
初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种气温高、湿度大的“桑拿天”最容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。
运动调养
锻炼有节制 练功养肺气
进入秋季，气温下降会使新陈代谢和生理功能均受到抑制，内分泌紊乱，造成情绪低落。这时做好心理调节很重要，积极参加运动是不错的方法，慢跑、散步都可以让心情开朗起来。立秋后的早晨是锻炼身体的最佳时间，此时不冷不热，气温宜人。
中医学认为，人体五脏里的肺脏与秋季相应，秋季宜注意练呼吸吐纳之功以保养肺脏。另外，秋天宜练健鼻功。肺开窍于鼻，鼻的通气功能受到影响，则将严重影响肺脏。健鼻功的方法是用两手拇指外侧相互摩擦，在有热感时，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右，接着，按摩鼻翼两侧的迎香穴15～20次(迎香穴在鼻翼外缘中点旁开0.5厘米，当鼻唇沟中)。每天搓鼻3次，可大大加强鼻的耐寒能力，亦能治疗感冒、鼻塞不通。
饮食调养
初秋补脾胃 减辛增酸吃温食
立秋是个大节气，标志着阳气进入“收”的乐章。果实的阳气收进了种子，人的阳气也应收进体内，人只有把阳气聚足，才会“正气存内，邪不可干”，在冬天不受寒邪的侵袭。脾是这个季节最脆弱的脏器，立秋养生的重点是补脾胃之气。
立秋吃的食物范文第5篇
秋季易发三种疾病
“立秋”节气虽过，但夏日阳气尚未消退，秋日阴气也尚未透达，燥，就成为秋季主气。防燥、防伤阴就成为秋季的主要养生措施。
秋燥伤人中医上称为伤阴。中医认为，水为万化之源，是阴中至阴。秋燥伤阴，伤津液，继而伤血分，耗气分，主要表现为体表发热、口干、舌燥、皮肤瘙痒、口渴、尿少、尿黄、疲惫、乏力、心慌、头晕、目眩、便秘等。所以秋季应特别注意三种情况的侵扰，以免旧病复发。
咳嗽 五行学说里秋季和肺均属“金”，中医常说“肺金”。秋燥首先犯肺，引起咳嗽。肺为娇脏，为上焦，水之上源，上火征象未得清理就会引起咳嗽，多表现为无痰、少痰、干咳，兼有音哑、咽痛或轻微发热等，中医辨证为肺燥咳嗽。
对症状较轻的肺燥咳嗽，可多喝些水，或吃些梨、白萝卜、鲜百合等清肺热养肺阴食物，如做一道百合萝卜汤或百合秋梨汤可减轻症状。
上火 上火是对人体耳、鼻、眼、口、舌、齿、咽喉等部位所表现的一系列“火”、“热”症状的概括，例如，烂眼边、目赤、眼屎、耳鸣、耳堵、鼻塞、烂嘴角、口干、舌燥、舌红、苔黄、口黏、口腻、口疮、口腔黏膜溃疡、咽喉肿痛、咳嗽痰黄等。
中医理论认为，“阴”、“阳”、“气”、“血”4个方面代表了人的体质和体能，由于不良的外环境和身体内部失健，致使这4方面功能失调，便可能出现上火或其他病症。但是其持续时间一般不会长。避免上火很简单：加强自身保健意识，戒烟，少饮酒，多喝水，室内常开窗换气，常到户外活动。熬夜加班工作次日或周末要多休息一会儿，作为补偿。
胃肠系统疾病 秋季由于冷热交替、日均温差变化较大，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。秋季胃肠病主要是饮食不节，吃出来的病。立秋后仍然炎热，不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。中医认为贪吃生冷易伤脾胃，从而会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻或兼有轻度发热等症状，这种病又名“冰箱病”。主要原因是经过炎夏的消耗，入秋后，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也有所减弱，稍有不慎，就可发生腹泻。预防秋季腹泻主要是少吃生冷食物，给胃“保暖”。
四面出击防秋燥
那么对于这怡人季节里的恼人秋燥，我们应如何应对呢？
饮食调养：“贴秋膘”应浅尝辄止
所谓“贴秋膘”，就是在立秋那一天，或直到立冬这一段时间里，吃些性质温热并带有“肥膘”的畜肉类食物，如肥牛、羊、鹿、狗或驴肉等。如此才能增加脂肪，贮存能量，防寒抗冻，以达到平安过冬的目的。倘若只在立秋那一天吃些肥厚的肉食品，随俗为变，浅尝辄止，问题还不大。如果从立秋到立冬期间经常“贴秋膘”对身体反而不利，尤其是对血脂异常、高血压、高血糖人群有害。因为如今大多数人，每天吃的肉已经足够，立秋“贴秋膘”，只不过是应民俗活动，天天过分增加肉类食物的摄入对身体反而有害。
根据秋季气候多燥和人体易于伤阴，中医主张适量选用一些清热养阴类食物。如粮食类可选用粳米、小米、薏苡米、芡实米、绿豆、豆腐、绿豆粉丝、藕粉、葛根淀粉等；饮料类可选绿茶、生普洱茶、茶、莲芯茶、苦丁茶等；水果类可选西瓜、梨、苹果、猕猴桃、香蕉等；蔬菜可选大白菜、油菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、番茄、茄子、芹菜、菠菜、苋菜、鲜百合、笋、茭白、莲藕、荸荠、菱角、海带、紫菜、香菇、口蘑、金针菇等；肉蛋奶可选猪肉、猪肉皮、牛肉、鸭肉、鹌鹑肉、乳鸽肉以及酸奶、鸭蛋；水产类食物可选鲫鱼、鲢鱼、青虾等。
情绪调养：远离悲秋
古代医者在生活中观察到，秋季万物开始萧条，人们在瑟瑟秋风、阵阵秋雨中见景生情，又加上昼短夜长，情感容易悲伤，所谓“悲秋”。依据中医“天人合一”的观点，古人认为秋季内应于肺，悲易伤于肺，肺气不宣畅也会影响情绪，二者相互影响，形成悲秋情怀。临床中曾有报道，在秋季，神经衰弱、抑郁症和精神分裂等患者容易发病或加重病情。所以在秋季要保持心情平和，少生闲气，遇事多宽容。
运动调养：适宜郊游登山
入秋后是开展各项运动锻炼的好时机。秋季老人也要坚持锻炼，但是由于气候干燥，故要多呼吸新鲜空气，最好进行户外运动。中老年人不妨学习年轻人，走出户外，参加郊游、登山等活动，吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。
立秋吃的食物范文第6篇
四季养生 秋季为重
首先“四季养生里春养肝，夏养心，那么立秋过后该养什么呢？立秋过后人的饮食应以防秋燥为主。《素问・脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之”因此秋天宜养肺。立秋后天气渐凉，风干气燥，易引起燥咳。燥咳的症状表现为干咳不止，无痰或少痰，痰难咳出，痰中带血丝，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。酸味收敛肺气，辛味发散泄肺，因此秋天宜收不易散，要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说“秋季燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”更有主张秋季宜食生地粥，以滋阴润燥者。
总之秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、琵琶、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。每日冲一杯蜂蜜饮用，是一个不错的好习惯。
立秋饮食 宜酸戒辣
“防秋燥，宜食用滋阴润燥之品。性略偏甘酸凉为宜，不宜吃辛辣”选用食物和药物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天东、麦冬沙参、山药、银耳、藕、鸭肉、柿子、芝麻等。以润肺生津、养阴清燥。
秋季饮食除了以酸、润为主外还需注意的是，夏季过后暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物普遍丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。
养生膳食不可或缺
蜂蜜萝卜汁：白萝卜400克，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日三次。连服3-5天。本方对便秘者疗效更佳。
杏仁炖雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨一个洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3-5天。
秋后运动 耐寒为主
秋天天高气爽，非常适合户外运动，但是运动量不宜过大，不宜剧烈。避免大汗，衣着可单薄些，也有利于耐寒训练。
俗话说：春捂秋冻，秋天适当进行一些耐寒锻炼，有利于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能。体弱易感冒者，可以从这个节令开始洗冷水浴，增强体质，减少冬季患感冒的几率。不少青少年儿童因为缺乏必要的体育运动，身体抵抗力低，秋冬季节易发感冒等疾病。立秋过后这段时间是对他们进行耐寒训练的最佳时机。冷水浴锻炼对预防伤风、感冒、支气管炎有一定效果。
立秋吃的食物范文第7篇
每年8月7日或8日为立秋。《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也。”立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。“一场秋雨一场寒”“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”这两句民谚最能体现立秋节气的天气变化。
立秋不仅预示着秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
据记载，宋代时，立秋这天，宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到立秋时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。
民谚
立秋的雨和雾，与未来旱涝、收成有密切的关系，如民谚“打霜立秋，干断河沟”（贵）; “立秋雾，地枯枯”（湘）;“立秋无雨人发愁，庄稼顶多一半收”（皖）;“立秋无雨对天求，田中万物尽歉收”（苏、鄂、川）;“立秋一场雨，遍地出黄金”（川）;“立秋有雨一秋吊，吊不起来就要涝”（苏）。有的民谚则体现了立秋节气的晴好与未来天气的关系，如“立秋有雨倒春寒”（桂）;“秋日落雨秋飕飕”（浙）;“立秋晴天秋天旱”（鄂）;“立秋无雨水，白露雨来淋”（湘）;“立秋不落，寒露不冷”（桂）;“立秋下雨秋雨多，立秋无雨秋雨少”（鲁）;“立秋大雨，百日见雪”（冀）。
习俗
立秋节
立秋节，也称七月节。在周代，立秋这一天，天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀仪式。到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。在宋代，到了立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。清代的立秋节习俗是悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。民国以来，在我国广大农村，有在立秋这天预卜天气凉热的习俗，还有以西瓜、四季豆尝新的风俗。
“贴秋膘”
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，以增加营养，补偿夏天的损失。
“啃秋”
城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。而农人的“啃秋”则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。“啃秋”抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
养生
不宜大补宜清补
俗话说：“一夏无病三分虚”。所以暑季刚过，人们往往易倦怠、乏力、不思饮食等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。
但立秋时节不宜大补特补，因为立秋虽然标志着秋季的开始，但立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们会有闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱，因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。
此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等粥类。脾胃虚弱者可以喝具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥，对身体大有裨益。
莫贪凉，注意冷暖变化
经过长期高温的袭击，人体的免疫力已经下降，再加上季节交替之时病菌滋生，老人、小孩等体质较差者难以适应而容易感冒发烧;中老年人贪凉吹风还可能引发腰腿疼痛。此时应注意不要受凉，尽量少用空调和电扇，注意冷暖变化，以防疾病侵袭。
处暑：暑气至此而止
每年的8月23日前后（8月22日～24日）为处暑。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。
气候特点
北方气温下降明显
我国东北、华北、西北地区在冷高压的控制下，开始形成下沉的、干燥的冷空气，宣告这些地区雨季的结束，率先出现了秋高气爽的天气。
南方感受“秋老虎”
在副热带高压控制的南方地区，副热带高压逐渐南撤，但又不肯轻易让出主导权。于是，刚刚感受到一丝秋凉的南方的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。
民谚
处暑是一个显示气候变化的节气，所以古人留下了大量的根据处暑的天气特点，预示未来天气变化的民谚，非常具有实用价值，例如东北的民谚“处暑落了雨，秋季雨水多”;“处暑雷唱歌，阴雨天气多”;“处暑一声雷，秋里大雨来”;“处暑不下雨，干到白露底”;“处暑有雨十八江、处暑无雨干断江”;“处暑晴，河边铁马根”。还有一些民谚则具有指导农业生产和预示作物收成的意义，如闽南的民谚“处暑出大日，秋旱曝死鲫”;“处暑不觉热，水果免想结”;“处暑有下雨，中稻粒粒米”;再如西北的民谚“处暑不出头，是谷喂了牛”;浙江的民谚“处暑田豆白露荞，下种勿迟收成好”;以及河北的民谚“处暑
里的雨，谷仓里的米”等等。
习俗
迎秋
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其中便有出游迎秋之意。
开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后便是渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。因为这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类也发育成熟。因此，从这时开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
吃鸭子
民间有处暑吃鸭子的传统。鸭子的做法五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，处暑这天，一些北京人会到店里去买处暑百合鸭、烤鸭等。
养生
处暑过后，日常生活要注意五点：
穿着：处暑后气温下降明显，昼夜温差加大，人们往往对夏秋之交的冷热变化不适应，容易发生肠胃炎、感冒等疾病，因此，要注意添加衣服，特别是夜间外出，要多穿衣服。
锻炼：早晚可适当运动，中午气温偏高，仍需要避免室外运动，特别是患有高血压的中老年人，不宜从早晨一直锻炼到太阳当空。
饮食：处暑过后，天气转凉，人们往往胃口大开，但此时仍不宜多吃肉类等高蛋白食品，可选用健脾胃的食物如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
立秋吃的食物范文第8篇
解暑养颜抗衰老“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。
从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。
西瓜皮也是宝吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。
西瓜皮中药名又叫西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。入脾、胃二经。功能主治：清暑解热、止渴、利小便；治暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。《要药分剂》中写道：“西瓜皮能解皮肤间热。”夏天，人之阳气随气候向外发散，若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾，起到收阳潜藏的作用。《现代实用中药》中写道：“西瓜皮为利尿剂。”治肾病浮肿、糖尿病、黄疸，并能解酒毒。
六类人群不宜食用西瓜
炎炎夏日，西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了。在中医里，它被称为“天然白虎汤”，是清热、解暑、利尿的佳品。然而，养生专家近日却提醒说，西瓜并非人人皆宜，以下几种人应该限量。
（1） 体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，此类人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会“寒上加寒”。
（2） 肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
（3） 胃肠虚寒的人。由于西瓜属于“生冷食品”，多吃容易伤脾胃，导致食欲不佳，引起腹胀、腹泻。
（4） 感冒初期。感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧，但西瓜属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是畏寒、无汗症状者。
（5） 糖尿病病人。西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。饭后吃会加重胰腺负担，在两餐之间为宜。