圣诞节食物
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圣诞节食物范文第1篇
在过去的30年中，美国火鸡已经从一种只适合于感恩节或圣诞节食用的节日特色食品，发展成为产品种类繁多，广受欢迎的普及食品。美国目前每年每人平均吃差不多17磅火鸡肉，美国火鸡培养场更饲养了超过两亿六千万只火鸡，这也反映出火鸡在日常食物选料中的重要地位。美国火鸡主要由优质的玉米及黄豆，加上维他命、矿物质来饲养，营养价值特别高。与其它肉类相比，火鸡蛋白质含量较高，卡路里和胆固醇含量较低。火鸡的脂肪属软性，是一种有益健康的高蛋白食物，又不会增加血液中胆固醇含量。
美国火鸡在营养上另外的特色还包括其色氨酸，这种氨基酸在协助人体减低压力、消除压力扮演很重要的角色。同时，火鸡并含有维他命B2（核黄素）和菸碱酸。维他命B2有安定神经作用，可以预防皮肤炎和口角炎。菸碱酸有保护皮肤功能，缺乏菸碱酸的症状包括精神障碍、皮肤炎等。对于忙碌而又缺乏运动的都市人来说，美国火鸡是一种减低压力、低脂、低胆固醇的美食。
火鸡小问答
如何解冻火鸡才可以保持肉质嫩滑？
一般来说分为冰箱自然解冻法和冷水解冻法：
冰箱自然解冻法是把急冻火鸡放入摄氏4度的冰箱冻肉格内解冻，这种方法虽然费时，但安全卫生并最能保持火鸡肉质嫩滑及营养。
冷水解冻法则是在室温内利用每半小时更换冷水，令急冻火鸡解冻，所需时间会较短，但容易滋生细菌，并且容易流失肉汁和纤维，吃来不够嫩滑。
另外有人会利用微波炉解冻，但火鸡肉质会变粗糙，故不建议用此法。如何测试烹制的火鸡火候是否恰到好处？
因为火鸡含有丰富蛋白质，烹调时间过长，肉质会变粗糙，所以控制火候非常重要。
可用烤肉温度计量一量，大约以摄氏82度至摄氏85度为好。
另一方法是当火鸡烹煮到了预计的时间，用手指（戴上手套）在大腿肉最厚的部位按一按，柔软即表示恰好。不过，有时亦要考虑到火鸡的大小、烹饪方法等来作决定。不妨记下解冻、烘烤的时间，并为你的菜谱做笔记。
火鸡越大，肉越粗糙？
火鸡因为含有水溶性脂肪，所以不论大小，肉质都非常嫩滑，如果吃来肉质粗糙，只因烹调或解冻方法错误。
火鸡胸肉肥美，是否注射了荷尔蒙或药物？
美国火鸡不合任何荷尔蒙或类固醇，火鸡的健康肥美，是先进的改良技术、营养饲养及妥善的农场管理的结果。
火鸡最适合搭配怎样的酒？
气息清爽的红葡萄酒和口感圆润的烈酒。如右边：
Vale Da Clara Red嘉莱拉红葡萄酒
吐利加拿干奴（Touriga Nacional）和添帕尼罗（Tempranillo）
多鲁河流域
年轻及口味清爽，果香充沛的红葡萄酒，适宜日常饮用、容易入口。
百龄坛圣诞珍藏限量版威士忌
由百龄坛首席酿酒师桑迪·希斯洛普（Sandy Hyslop）酿制，馥郁果香融合肉桂、橙、葡萄干、蜜渍苹果和梨的完美芬芳，此款威士忌既可加冰小酌，亦可作为当季鸡尾酒的基酒，增加圣诞节日气氛。
圣诞节食物范文第2篇
万圣节在国际上是非常流行和受欢迎的节日，随着全球的交流的越来越频繁，大家也越来越能接触到万圣节的气氛，但是万圣节的一些习俗，我们还不是非常了解，那么以下是小编为大家准备了2021最新万圣节送糖的由来，欢迎参阅。
万圣节送糖的由来万圣节(HALLOWEEN)为每年的10月31日。是11月1日诸圣节的前夕，通常叫做万圣节，这一夜是一年中最“闹鬼”的一夜，所以也叫“鬼节”。源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方传统节日。万圣节期间，许多公共场所乃至居家院落，都会布置上很多装璜，诸如各式鬼怪、南瓜灯、还有黑猫以及巫婆的扫帚之类;孩子们会穿上每年不一样的万圣节服装，拎着南瓜灯的提篓去挨家挨户地讨糖，说是“trickor treat”。
还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫JACK的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后，其灵魂却既不能上天堂又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。
在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着，称作“JACKLANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
万圣节的节日含义是什么每年的10月31日乃是西方的传统节日，万圣节(Halloween)。“万圣节”又称“鬼节”。它是西方历史悠久的节日之一。据说，早在公元前，住在英伦三岛、爱尔兰、法国一带的凯尔特人每逢10月31日都要为残废和黑暗之神举行庆祝活动。这一天晚上，他们预备了许多美味佳肴，让善良的鬼来吃，还有旷野的山丘上燃起篝火，让明亮的火焰招来善鬼，驱走恶魔，这可能是鬼节的最早形式了。后来，“鬼节”又与宗教相结合，成为圣徒们的一个传统节日，并改称为“万圣节”，时间定于每年的11月1日。以后，这一节日逐渐从欧洲传入北美及世界其他一些地区。
万圣节为什么吃苹果11月1日除了万圣节之外，还是古罗马一个重要的节日，叫波摩娜节。波摩娜是“果树之神”，掌管所有果树的生与死、丰收与欠收。罗马占领凯尔特之后，也把波摩娜节和新年融合在一起，形成了万圣节吃苹果的习俗。
苹果的丰收期临近万圣夜，所以苹果也是万圣节期间不能缺少的应节食品，人们最常吃的是焦糖苹果，苹果的外面裹上一层糖衣，再沾上果仁、棉花糖等等小零食，它是从万圣节到圣诞节期间最流行的节庆食品，另外，用苹果制成的热苹果酒也这个期间最受欢迎的饮品。
当时在万圣节，最流行的一种占卜是让未婚的年轻人去咬住漂在水上或挂在绳子上的苹果。这有些类似于婚宴上仍然盛行的抛花束传统——第一个咬住苹果的人将是下一个结婚的人。
圣诞节食物范文第3篇
万圣节是历史悠久的西方节日，如今一到节日就会想到各种美食，这时候人们会准备各种各样的美食在这一天进行狂欢，下面是小编整理的2021万圣节习俗活动有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。
万圣节习俗活动不给糖果就捣乱
万圣节在孩子们眼中，是一个充满神秘色彩的节日。夜幕降临，孩子们便迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提上一盏“杰克灯”跑出去玩。“杰克灯”的样子十分可爱，做法是将南瓜掏空，外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，然后在瓜中插上一支蜡烛，把它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。
收拾停当后，一群群装扮成妖魔鬼怪的孩子手提“杰克灯”，跑到邻居家门前，威吓般地喊着：“要恶作剧还是给款待”、“给钱还是给吃的”。如果大人不用糖果、零钱款待他们，那些调皮的孩子就说到做到：好，你不款待，我就捉弄你。
他们有时把人家的门把手涂上肥皂，有时把别人的猫涂上颜色，这些小恶作剧常令大人啼笑皆非。当然，大多数人家都非常乐于款待这些天真烂漫的小客人，所以万圣节前夜的孩子们总是肚子塞得饱饱的，口袋装得满满的。
群鬼游行
在10月31日万圣节前夕这天，美国的大街上到处可见精彩的现场表演、戏台上演的幻觉魔术、逼真的游尸和鬼，及各种电影的放映。到了晚上，便赶紧将蜘蛛丝架起来，再帮负责吓人的演员上妆。鬼屋的内容，则大多与电影主题有关，如：神鬼传奇、星际传奇、鬼故事。这些场景的布置、化妆技术和戏服，有如真的情境，一不留神，肯定令人惊声尖叫。
格林威治村万圣节巡游
格林威治村的万圣节巡游始于1973年，由一位面具工匠兼木偶演员Mr RalphLee发起，据说最初他带着朋友和孩童一起在邻居处游行，后来渐渐演变成整个村的大型活动，而活动中当然少不了大型木偶表演。
无论是来自亚洲，南美，非洲，欧洲，以至中东地区的参观者，都可以把自己装扮成各式各样的人物，亦可带备简单乐器，即时演奏本土的独特音乐，融合无疆界的风土文化。
咬苹果
万圣节前夜最流行的游戏是“咬苹果”。一种是木盆苹果，大家将苹果放进装有水的盆中，参与人员过把他们的头放入盆轮流设法用他们的嘴找回一个苹果。另一种是垂悬苹果，将苹果悬挂放置好，参与人员用嘴去咬苹果。谁先咬到，谁就是优胜者。
万圣节美食名称介绍南瓜派
南瓜是万圣夜的节庆食品之一。因为没有合家团聚的晚宴，所以万圣节并没有像其他节日那样发展出类似整只的火鸡、肥嫩的牛排这样的“大菜”，而更多是精心设计各种各样的甜点。而南瓜派算得上是万圣节的“主菜”了。南瓜派，美国人最喜欢的食物之一，平常就有在吃，而到了万圣夜的前后，各大蛋糕店更是供不应求。
南瓜馅饼
“万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。南瓜饼做法是将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团后下锅炸熟。
苹果
因为苹果的丰收期临近万圣夜，所以苹果也是万圣节期间不能缺少的应节食品。除了组织咬苹果的游戏之外，人们还会制作焦糖苹果，焦糖苹果成为应节食品。
做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精巧的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。它是从万圣节到圣诞节期间最流行的节庆食品。另外，用苹果制成的热苹果酒也这个期间最受欢迎的饮品。
糖果
在西方国家，万圣节最不能缺少的就是糖果了，万圣节商店里售卖糖果有各种鬼怪造型。万圣节的糖果一般会以橘黄色为主，很多的糖果还会做成鬼怪的样子，这也是为了给万圣节应景。到了万圣节的晚上，就会有小孩子打扮成各种鬼怪的样子到亲戚邻居家敲门，这时候主人一定要拿出糖果送给孩子。
粟米糖
粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。粟米糖的制作方法较为古老，起源于何时已无从查考。糖果是模仿玉米粒，三种颜色，每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片有三种颜色：黄色，橙色，白色。
万圣节出生的孩子命运如何出生在万圣节这天的人，贵人运很好，能通过贵人的帮助达到目的，越来越成功和优秀。而且有祖先庇佑，不管男女，往往都钱财无忧，不需要为钱财过于忧心，能拥有衣食无忧的舒适生活。尤其是在中年时期，声望和财富有望达到顶峰，因此，这天出生的人财运方面非常的强盛。
万圣节这天出生的人，乐观开朗，他们的人生总是充满活力。但是在健康方面很少树立正确的饮食观念，容易暴饮暴食，要不就是经常不吃饭，加上自己在工作方面比较废寝忘食，常常会出现大大小小的毛病。
圣诞节食物范文第4篇
感恩节的三大特色食物
一、烤火鸡
在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。
二、南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。
永江地产温馨提示：秋冬天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，应该适当地吃点南瓜。
三、土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
感恩节的食物除火鸡、南瓜饼和土豆泥外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
九大感恩节传统美食，你吃过几种?
1、烤火鸡
火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
2、烤鹅
传统的感恩节大餐包括了烤火鸡，有些家庭是以烤鹅来替代火鸡。烤鹅具有特别的风味与丰富的口感，略甜的味道和多种香草与调料在烤箱中烘烤出诱人的香味。娇嫩，烤的焦脆的鹅皮别具风味，感思节能吃上这样的烤鹅是绝对值得庆祝的事情。
烤鹅操作起来更简单，不过是在鹅身上涂抹些盐、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些苹果和洋葱，放进烤箱，几小时以后，就出来一只香喷喷黄灿灿油光发亮的大烤鹅了，味道是纯正浓烈的肉香。
3、红莓苔子果酱
红莓苔子，也叫蔓越莓。利用红莓苔子果做成的果酱是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。在老鼠上进行的研究证实，以红莓苔子果为主食可提高记忆力。
教你红莓苔子果酱的做法：新鲜蔓越莓约340g;细砂糖1杯;柠檬汁2汤匙;柠檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2汤匙。取一只小锅，把所有材料放入锅里搅拌，炉开中小火盖好锅盖敖煮，不时搅拌。待煮成浓稠状即可关火，待凉后冷藏。
4、鹿肉
在习俗上，加拿大的感恩节也与美国很相似，同样要吃火鸡，很多食物也都相同。但由于气候和地域上的差异，加拿大人们在这天还有吃鹿肉、野鸭、野鹅、水鸟、火腿等。感恩节为什么吃鹿肉?因为第一次感恩节，印第安人带来了5头鹿。
鹿有极高的营养价值，由于它属于低脂肪，高蛋白的瘦肉类，在国际市场上的价格很高。将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。
5、南瓜派
感恩节的必备甜点南瓜派(或其它口味的派)，并不在最初的盛宴之中。在清教徒物资缺乏的时期，做派的种种材料如面粉、糖、牛奶、奶油等，都非常非常稀少，根本不可能做派。所以南瓜派是后来发展而成的感恩节美食。
南瓜派是感恩节的节庆食品，就像中国人年三十吃的饺子。秋天是丰收的季节，秋冬南瓜大量上市，南瓜营养丰富，香甜可口，还是补中益气缓解秋燥的一味良药。
6、火腿
火腿也是感恩节的美食之一。很多人都喜欢火腿的风味，真是鲜而不腻，浓香开胃。无论作为主料还是配料，无论中西菜式，火腿都以其特有的风味，让菜肴鲜香味美。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮，开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。
蜜汁火腿真是美味无比，教你做法：将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。丁香均匀的插在蜜汁火腿上。法国芥末、啤酒(100ml)和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
7、甜山芋
甜山芋是感恩节的主要食物之一。甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。
红薯别和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
8、玉米面包
玉米面包，是英国人和印第安人都喜欢的感恩节食物。塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、白面包和芹菜等等做成的。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。
据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。简易面包最大的优点就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那样费时费力，而且也不用考虑面粉的筋度问题，几乎所有种类的面粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包，松软、香甜，带着玉米谷物特有的香气，爱吃粗粮的不妨试试。
9、土豆泥
圣诞节食物范文第5篇
【关键词】传统文化；沉寂；唤醒
中图分类号：F27 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）02-0223-02
改革开放以来，在欧美文化的冲击下，我国传统文化正在逐步消逝，这是每一个中国人都应该警惕的。一个大国的崛起不仅需要硬实力的提升，还需要软实力的提升。怎样将中国传统文化与世界文化潮流融为一体，为我所用，立足于世界之林，这也是现在面临的问题之一。
一、传统文化沉寂的现状
中国传统文化是中华文明在历史的沉淀中，除去糟粕留下的精华，是中华儿女五千年来智慧和劳动的结晶，是我们与先辈沟通的渠道，先辈们的生活环境和思想都在这其中反映出来。
曾几何时，以儒学为核心的传统文化在古代创造过举世闻名的中华文明，然而近代以来，它却遭受蔑视、挑衅与打击。二十世纪初，一些怀抱救国存亡的有识之士，在面对西方的大炮舰船时，已清醒地看到本民族文化的种种不足，大力倡导改革变法，于是，西学东渐的风潮开始兴盛起来。虽然传统文化的深层次并没有遭受致命打击，但自此以后，它不再占据曾经绝对性的主导地位，被西方文化冲击的四分五裂。随后，兴起，因为各种丧权辱国的条约和西方文化的强力压制，有很大一部分人对传统文化产生了严重的误解，导致激进分子敌视一切传统文化，全面否定传统文化的价值。于是，儒家的思想在知识阶层中逐渐被摒弃，而此后近四五十年间，更因民间社会而濒临灭绝。
传统文化在全球化进程中的消逝问题非常严峻，首先，在传统节日文化方面。节日是一个民族文化孕育的结晶，是一个民族区分他族的标签之一。在全球化下的中国，由于对西方经济技术及文化的盲目认同，使得中国传统节日不断被伤害。“圣诞节”“万圣节”等不断升温，端午节、中秋节等不断降温已是不争的事实；其次，在道德问题方面。从“小悦悦事件”到食品安全问题，从“十岁女孩电梯虐婴”到“老太讹诈三小孩”，每一件事都深深地震慑着每国人的内心。这些问题的根源归根到底，是社会的道德缺失。我们在谴责路人的冷漠的同时，也成为了鲁迅笔下“麻木的看客”，在面对道德的“沦陷”时渐渐地变得迟钝与无感。传统文化再一次沉寂。
二、传统文化沉寂的原因
传统文化沉寂的原因不能单纯的归结到西方文化的冲击这一点，这个现象的出现，有以下几个方面的原因：
第一，沉寂源于传统文化深层次文化内涵的不断缺失。以节日为例，首先是当今世界各国的联系日益紧密，各国文化相互影响不可避免；再者，随着我国人民生活水平日渐提高以及对生活品质的要求变高，使得新颖好玩的“洋节”倍受青睐，再加上不少商家借此推销商，媒体的跟风炒作，使得这一现象更加泛滥。其次是节庆文化在节日中越来越被忽视。传统节日是表现传统文化的一种活动形式，各种民俗和民间艺术是传统节日文化中的重要组成部分。因此，每一次庆祝节日，都是发展和传承传统文化。节日还是一个民族自我的身份认同，它使得本民族的人民具有归属感，从而增强凝聚。若忽视节气文化的内在意义，则人们的庆祝节气的心理诉求无法得到满足。在无法满足这种心理需求时，人们往往会将焦点放在更远的地方，因此“洋节”便“顺应”了大众的渴望。故而当粽子、月饼、汤圆等传统佳节食物代替传统节日自身内在具有的本质含义时，那些含有一定实质性的内涵的“洋节”，如：鼓励人们尊重长辈的“母亲节”、“父亲节”，倡导人们心存感恩的“感恩节”等就受到越来越多对节日有心理需求的人们的青睐。当剪断了节日与文化的脐带后，节日就会失去本有的生命力。那么一个民族独有的特色也将随着其节气的生命力丧失而消逝。
第二，当前我国正处在社会经济政治的转型的表现。改革开放三十几年以来，我国从一个传统的落后的农业社会变为现代的先进的工业社会，人民的生活水平得到极大改善，生活方式也得到转变。在这样一个空前开放的背景下，国人的心态和行为都收到来自各方文化的影响。其次，在全面推进城市化的过程中，大量具有传统特色的建筑物被拆迁，转而变为更加现代化的建筑物，使得原本城市农村该有的民俗特色被喧嚣的钢筋水泥所代替。民俗特色是一个民族自身均具有的标签之一，是一个民族在精神上的依托标志，更是传统文化的重要组成部。因此，在社会转型时期，若不协调好“钢筋水泥”和民俗特色之间的轻重，肯定会威胁到传统文化的生存。
第三，导致传统文化沉寂的最重要因素，是当前的教育模式和社会环境所造成的。曾有人对华中地区的15所高校的大学生对传统文化缺失的原因做过调查，结果显示，34.35%的学生认为教育模式是导致传统文化缺失的最主要因素，38.32%的学生认为是社会环境导致的，例如社会主流和媒介引导。一些大学生思想上不重视传统文化，轻视我国传统文化，认为我国的经济发达程度不及欧美发达国家，崇洋的心里尤其泛滥。部分大学生文史知识匮乏，文化底蕴菲薄，知识结构单一，出现了相当一部分仅有专业知识而欠缺的文史哲学艺等人文社会科学方面的素养。人文教育的缺乏，造成当代大学生内心世界的贫瘠，十二年基础教育阶段的学校都只追求升学率，一味进行应试教育，忽视将优秀传统文化融入教育的重要性。有些家长更是认为语文、历史等对提高分数没有太大用处，意识不到开展传统文化教育的重要意义，认为只有数学物理外语等才是最重要的，从而对后代进行了过于“理性”的教育，忽视优秀传统文化教育。另外，当前大学语文已从必修课的名单中开除，这无疑是对传统文化教育雪上加霜。加之社会大环境“崇洋”之风之盛，这又必然使大学生不重视自身文化内涵的修养。
三、如何唤醒传统文化
在全球化加速进行的新时期，要实现中华民族屹立于世界之林，必然要求加强发展和弘扬我国传统文化和社会主义文化。同时经济全球化的势在必行告诉我们，“唤醒”我国传统文化的当务之急，是逐步实现传统文化的现代化，与世界文化思潮融合，这才是传统文化的未来。
（一）吸收不同文化的精华，锤炼具有现代性的文化。在当前这样一个开放的世界，应该是全方位、多元化的开放。马克思早在一百多年前就曾指出：“资产阶级，由于开拓的世界市场，使一切国家的生产和消费成为世界性的了，……物质生产如此，精神生产也是如此，各民族的精神产品成了共同的精神财产，民族的片面性和局限性日益成为不可能，于是有许多种民族的和地方的文学形成了一种世界文学。”亦曾明确地指出：“中国应该大量吸收外国的进步文化，作为自己文化食粮的原料。我国古代的优秀传统文化诸如四大发明等早就远传日木、印度及西方国家，并为他们所利用和改造。同样，别的民族所创造的优秀文化，我们也可以并且应当吸收和借鉴。”其实在历史上有一个最具有代表性的例子，就是我国对佛教的吸收和改造。在吸收各种文化时，不仅要吸收欧美国家的历史文化、世界其他国家的历史文化，还有他们的现代文化。只有吸收和借鉴来自各种不同国土不同民族的文明成果，着眼于世界科学文化的前沿，我国的传统文化才能坚持自己民族特色的同时，锤炼具有现代性的文化。值得说明的一点，我们只吸收他国文化优秀的部分，对于其中的腐朽东西我们一律摒弃，如：极端个人主义文化、拜金主义文化、暴力文化等。
（二）政府应当成为倡导者，发挥保护、普及和传播的作用。以韩国为例，韩国曾经被日本殖民统治几十年，后又接触来自西方的文化，也经历过因经济发展、社会转型而产生的对本土文化的冲击，也曾痛苦地而对“作为全球化的一个结果，文化也正在迅速地消逝”的事实。意识到问题的严峻性后，韩国政府开始竭尽所能地倡导、保护传统文化。首先，由政府建立了国乐院，该院中有近百名研究者专门从事国乐的研究和发掘工作，同时大力推广和普及传统音乐。98年东南亚金融风暴发生后，韩国政府把“文化立国”订立为其基本国策，对花纹产业加大了投入力度，并开始制定一些十分有效的政策，例如《文化产业发展5年计划》、《文化产业促进法》。其次充分运用电视剧或电影进行传统文化输出，将本国的文化传遍亚洲乃至整个世界。韩剧“在表而纯粹描绘生活的背后，大多隐藏着深刻挖掘传统文化魅力、尽量展现传统文化光明而的良苦用心。在不经意中，洋溢出弘扬民族文化的自觉”。这些都是我国政府现在应该学习的，由政府统一制定政策法规，来保护传统文化和并进行文化输出。
（三）社会、媒体和家庭共同出力，构建充满传统文化氛围的社会环境。越是民族的，越是世界的。我国在大力推进城市化的过程中，不应如出一辙地打造现代化城市，还应该充分结合我国特有的民俗进行构建。社会主流应当在文化导向中发挥作用，例如每逢佳节，将该节日特有的物品呈现得琳琅满目，烘托节日气氛，提醒人们该节日的民俗特色。传统文化中伟大人物的标语和雕塑可多设置一点在公共场合，这样可以悄无声息地对公众进行文化教育和传播。例如，成都市在很多建筑物旁边以及街道路牌上都有建筑物的历史、街道名称的来历。还可以通过举办各色讲座或者表演来向人民群众普及传播传统文化，例如成都市委宣传部主办的《金沙讲坛》以及成都市锦城艺术宫定期举办的传统的艺术表演，基本上免费向广大市民开放。成都群众艺术馆还曾举办过“人日唐风民俗游”“青少年非物质文化遗产保护行动”等传统文化教育活动。
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