厨艺比赛
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厨艺比赛范文第1篇
在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知，在接到通知后，我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动：
1、在策划工作中，我院维权部调动我院所有干部一起商讨此次厨艺大赛的流程和细节，并根据我院的实际情况写了详细的策划书和人员安排表。
2、在宣传方面，我院宣传部将厨艺大赛的海报张贴在各栋宿舍楼下，然后再由各班班长到本班登记报名情况。
3、在娱乐节目方面，由于我院厨艺大赛与元旦晚会在初选的时间上连续，所以厨艺大赛时文娱部请了参加初选的一个队伍来现场表演。
4、在初次筛选之后，我们对选定的队伍的选手进行了抽签排序，以确定他们的比赛顺序，并把详细的过程和内容通知了比赛的选手，以保证厨艺大赛的顺利进行。
二、活动总结
本月21日，我院在食堂D区举行了信息科学与工程学院第四届“望舒杯”厨艺大赛。此次比赛旨在丰富同学们的校园文化生活，展示城院学子的烹饪技艺，培养学生团队合作精神及动手能力。我院权益维护部特举办的厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“信息科学与工程学院第四届厨艺大赛”已经结束了 ,此次活动有得有失，以下是我部门对此次活动进行的工作总结：
成功之处：
（1）值得一提的是，本次厨艺大赛参赛选手比往年多，而且此次比赛的菜肴种类丰富，涉及到了川、鲁等菜院。
（2）我院部门之间的团结合作能力有了进一步地提高。大一不少新院干明白了自己的职责所在，能积极主动、超额地完成工作任务。
（3）其次，本次比赛让广大同学了解到了每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了城院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。
不足之处：
（1）大一的参赛选手赛前准备不充分，误以为原材料是由院里提供。临近比赛时间才匆匆去菜市场买原料，有些选手甚至因为没有买到合适的材料而临时改变参赛菜肴。针对这一情况，我院在今后的厨艺大赛中会加大宣传力度，强调参赛规则及注意事项。
（2）文娱活动单调乏味。由于我院文娱部的文艺晚会还在积极筹备阶段，各类节目还在排练阶段，所以厨艺大赛的文娱节目欠缺。
（3）观众积极性不高。在比赛的过程中，观众的参与不多。不少观众到场只为了给自己熟悉的同学加油。当活动接近尾声时，现场观众已经寥寥无几。在以后的活动中，我院会增加选手与观众之间的互动环节，营造良好现场的比赛氛围。
以上就是我院对本次厨艺大赛的总结。
厨艺比赛范文第2篇
学校最近组织了很多活动，有足球赛、篮球赛、羽毛球赛，为的就是丰富我们的校园生活，让我们在学习的同时尽量的运动。
为了丰富同学们的课余文化生活，增进各系间的友谊和联系，体现各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力。也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜，我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”，具体安排如下：
为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献，特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”，并于3月18日举行“校园美食文化节开幕式”，美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等，望各系（院）、各部门精心组织、踊跃参与。
特此通知。
主办单位：校团委、社团联合会
承办单位：驴友&美食协会
协办单位：后勤集团总公司
我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节。现将美食文化节的具体事宜策划如下；
一、活动主题:：好景好情好工商、美色美味美食节
二、活动宗旨（目的）
为了进一步宣传校园的健康饮食文化，改善学生的饮食环境，让广大师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴，增加后勤公司与师生的交流，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位，培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念，刺激校园消费，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于学生，塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化。
三、活动时间：3月18日~20日
三、活动内容及安排：
（一）开幕式
时间：3月18日1:30
地点：绿色小广场
(二)厨艺大赛
时间：3月18日3：00
地点：绿色小广场（食堂门口）
（三）美食小吃展销
时间：4月18日~20日
地点：绿色小广场之美食广场，美食街
（四）露天美食电影展
时间：3月18日、19日18：30
地点：绿色小广场
（五）美食diy之果蔬拼盘大赛（包饺子大赛）
时间：3月19日上午9：00
地点：食堂2楼或绿色小广场
（六）食堂员工与学生交流座谈会（组织参加学生参加后台操作）
时间：3月19日下午14：00
地点：另定
（七）大胃王比赛
时间：3月20日上午9：00
地点：绿色小广场
（八）闭幕式：
时间：3月20日15：00
地点：绿色小广场
（九）美食促销
时间：3月18日~20日
地点：食堂
（十）食堂评比活动
时间：3月18日~20日
五、活动组织：
美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，特成立美食节组委会
组委会人员组成如下：
顾问：
主任：
副主任：
委员会下设办公室：
办公室主任：
副主任：
办公室下设五个工作小组：
1、秘书宣传组
主要职责：负责文化节秘书和宣传工作，拟写活动方案，协调和安排全体活动，搞好各校区室外、现场的横幅、标语（食堂）、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等；活动期间的摄影、摄像、广播、新闻报道，开幕式暨厨艺展示的组织等。
2、厨艺比赛组
主要职责：负责厨艺大赛活动中的组织协调工作，草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导，组织评委当场确定奖项。
3、文化活动组
主要主要职责：负责文化活动的组织协调工作，主要有食堂员工与学生交流座谈会，组织参加学生参加后台操作等
4、后勤保障组
主要职责：负责活动过程中所需物资材料采购，经费预算及协调，赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织
5、招商展销组
主要职责：1、产品展示活动的组织策划；2、展销场地（包括水、电）的管理清理整治、摊点搭建；3、组织参展商的协调工作；4露天美食电影的展览
6、开闭幕式筹划组
主要职责:
1、舞台设计、音响、场地等
2、节目安排。
3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写。
4、气球、鲜花、标语，椅子、凳子
5、人员协调
7、评委组
主要职责：厨艺大赛成绩的评判工作
7、安全保卫组（保安科）
主要职责：对突发应急事件的处理工作
8、食品卫生组（医务处）
主要职责：负责食品卫生工作
六、活动详细实施方案：
前期准备
1、冠名
2、对外联系：可邀请兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；3、前期海报（旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力）
联系校外一些有良好形象的餐饮食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；
5、确定预算等
6、邀请嘉宾
7、参赛牌（注：用于初赛，便于学生投票和后期统计）
8、与各商家沟通，做好招商工作（告知此次活动相关流程和规则），商家包括：食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店
9、对外联系：报纸，电视台，兄弟院校学生会网站等等。
活动中期实施
1、比赛现场的布置。海报的张贴，展板的布置。
2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示
3、简短的颁奖仪式（奖状、奖品的发放）
活动后期总结
1、获奖名单的公布
2、比赛活动照片展
3、活动总结
4、邀请媒体（包括电视台、报纸、网站等）对活动进行后续报道。
5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反馈。
七、活动筹备日程表：
1、3月9日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。
2、3月9日—3月16日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。
3、3月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。
4、3月18日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。
八、其他注意事项
1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理
2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料。提前公布相应比赛的评分细则。
3、美食节餐券仅限餐厅使用，美食节活动期间均有效。
4、美食节期间的安全保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排。
5、领导就餐由主办单位统一安排，所有工作人员就餐由所在餐厅免费供应。
6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责。
7、保安科负责防爆防火安全工作
8、医务室对意外事情的防护和拯救工作
九、宣传方式
1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。报名地点为校园美食节组委会办公室，后勤集团总公司，具体活动细则详见海报宣传。
2、宣传途径
在我校校园内各大食堂显要位置宣传，还有橱窗栏、宿舍楼
包括
（一）、悬挂条幅如（xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节）
（二）、张贴海报，（具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传）
（三）、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。组织学生在宣言条幅上签字。
（四）、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，
（五）、网络宣传（在校网上跟踪报道）
（六）、编印美食节宣传单向师生免费发放等。
九、活动预算：
这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。
厨艺比赛范文第3篇
我们的活动主题正是以“厨神争霸”――趣味法式厨艺比拼的形式展开，中外嘉宾将一起自己动手学做法国菜，体味地道的法式文化。
我们请到成都高新皇冠假日酒店的总厨Rico Liu担任厨艺教官。参与上阵做菜的嘉宾被分成2组，每组都有汽车经销商的代表以及法国客人参与，真正实现中法合作、用美食对话。
当各位嘉宾把准备好的大厨服装一穿上，气势就显现出来，刚才还是西装革履的商务精英，一下就变身米其林3星级大厨，而前来为活动助阵的2014年国际超模大赛参赛佳丽则在一旁为各自的参赛队加油打气。
本次比赛，厨艺教官Rico Liu给参赛嘉宾出了两道难题，也就是现场学习烹饪两道传统的法国菜：尼斯沙拉和红酒烩鸡。
第一回合，尼斯沙拉。这是一道出自法国的尼斯地区，也就是传说有尼斯湖怪兽出没那个地区的菜肴。这道尼斯沙拉味道清爽，制作程序不算太复杂，嘉宾们完成都还比较顺利。但从操作的过程看，还是有区别的，无论是刀工、还是拌料的熟练程度，选手们平时是不是经常下厨一眼就知。
最后成都集大成标致销售总监谢强、市场部经理朱晓燕和法国红酒企业高管马克这一组先胜出一轮。因为法国人马克不但做好了沙拉，还精心摆出了尼斯湖渔船的造型，果然是技高一筹。
第二回合，红酒烩鸡。这是一道法国名菜，主要食材是鸡肉，主要配料是红酒，成品酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。这道菜就比较复杂了，先是要煎，后是要煮，中间要加红酒，好让鸡肉渗透酒香，然后还要收汁淋上，才算完成。
当灶台的炉火点燃时，也点燃了比赛的火药味。成都集大成标致销售总监谢强和成都明嘉标致的销售总监古城春不忘在现场互相呛声，誓言争当金牌厨神。当然这些都是开玩笑，最终还是要在厨艺上见功夫。
一番手忙脚乱之后，两边的终极作品都顺利出锅，果然有淡淡酒香。这时候其他观战嘉宾早已耐不住性子，纷纷上前，争着品尝了两边选手的作品。Rico刘最后判定这一轮大家打成平局，在观赛嘉宾的欢声笑语中，我们的趣味厨艺赛也评出了最后的获胜队伍和金牌厨神。
与激烈的厨艺比拼相对应的是安静而又细腻的艺术欣赏。虽然语言不通，但艺术却是无国界的。四川著名画家、成都美术家协会副主席米金铭先生在现场挥毫泼墨，用一副水墨“荷花”，画出无数风情。
厨艺比赛范文第4篇
上海太太乐食品有限公司，在不断为消费者提供优质鸡精及其他调味品的同时，还大力开展太太乐园区工业游，一批又一批的学生、社区居民、商业团体前往太太乐工业园区参观学习。在太太乐花园式的现代化工厂里，无论是寓教于乐的鲜味博物馆，还是干净整洁的鸡精生产流水线，都让人深刻体会到太太乐人孜孜不倦的追求和科学严谨的态度。
如今，为了把“鲜”味带到跟多人的餐桌上，上海太太乐食品有限公司除了充分发挥园区工业游普及“鲜”科学的职能外，还决定让“鲜”味走出去，派出星级大厨到校园和社区，通过厨艺课堂及厨艺比赛的形式，让更多消费者学习掌握“鲜”味科学，并积极应用在生活里，增加生活的“鲜”度。
8月20日，太太乐的星级大厨们携手江桥镇学生社区实践指导站――幸福村，在村民之家大礼堂举办了“今天，我掌勺”小学生厨艺大赛。大厨们以现场烹饪的菜品为例，为大家讲解了日常食材的营养价值以及烹饪注意事项，对如何正确清洗蔬菜和使用调味品做了详细解说。在看完大厨的演示后，小选手们穿上太太乐围裙、戴上厨师帽，像模像样地投入到“制造美味兵工厂”模式中，各显神通，在太太乐鸡精的“辅佐”下，每个小选手的菜品都飘散着鲜香。
此次活动作为一次让“鲜”味走出去的有益尝试，将在全国范围内进行推广。上海太太乐食品有限公司，希望多通过类似的活动，让更多人参与到太太乐的“鲜”味科学普及推广中来，学习“鲜”味、应用“鲜”味。烹饪这门学问，对人们的日常生活极其重要，一日三餐，数以计日，人们没有一天能够离的开。上海太太乐食品有限公司通过厨艺课堂和厨艺比赛让“鲜”味走出去，可以给消费者的烹饪生活带来更多的乐趣，让餐桌上的饭菜好吃又营养。不得不说，这是一项伟大的造福人间味道的工程，值得参与和支持！
在“鲜”味科学的道路上，太太乐人一直在努力，打造科学安全生产线、建造“鲜味博物馆”、大力开展园区工业游，到如今，又让“鲜”味科学走出去，步步为营、稳健有力。上海太太乐食品有限公司，就是要让人们吃到鲜香可口、营养安全的饭菜，要做个造福人间味道的领先者！
厨艺比赛范文第5篇
2008年4月13日晚，参加九阳杯厨艺决赛的小选手们个个精神抖擞，胸有成竹集中在比赛场所。
比赛开始了，小选手们都在十分钟之内做出香甜可口的美味佳肴并一一送给评委品尝，评委们认真仔细评出一、二、三等奖，小选手们个个都信心百倍，都巴不得自己能在这次比赛中获奖。
比赛全部结束了，激动人心的时刻来到了，小选手们等待评委评出的获奖名单，当宣布三等奖时没有我的名字，二等奖又与我擦肩而过，唯有一个一等奖了，我能胜吗？心里忐忑不安，主持人宣布一等奖获得者会是谁呢！我洗耳恭听。最后，听到一个洪亮的声音，高喊：“一等奖，获得者付晶峰。”顿时，我的心都快要跳出来了，我热泪盈眶觉得现在的空气变得特别新鲜、清晰，我兴高采烈跑上领奖台，当我领到红通通的奖状和沉甸甸的九阳电磁炉奖品时，雷鸣般的掌声响彻云霄划破了沉浸的夜空。立即记者手上的“闪光灯”还有家长的手机和照相机咔嚓、咔嚓响个不停，我快乐得几乎不能用词语来形容。我要珍惜这次来之不易的一等奖。发奖以后，新闻中心副主任况记者围着我采访，他问我：“在家会炒菜吗”？我说：“会！自从去年参加小记者活动学炒菜以后就经常在家学炒菜。”接着我和新闻中心副主任况记者、小记者部胥主任和邓记者一一合影留念。
通过这次厨艺比赛，更加激励了我，在学校不但要努力学习成为一名好学生，在家里也要成为一名自实其力的好孩子。
厨艺比赛范文第6篇
“烹然心动”创意厨艺坊几乎是很不经意就成为了上海时尚白领们偏爱的特别去处。下班后或周末时光。两三知己结伴同行，走过繁华的南京西路，拐进石门一路，来到一幢聚集诸多家培训机构的大楼，就可寻到“烹然心动”创意厨艺坊，开始一段充满奇趣的美食DIY历程。
妙厨速成：美女和她的点心作品
周六夜晚，白领美眉慧正和新结识的男朋友约会在晚风阵阵的外滩咖啡馆，手机短信一条条地涌进来，久未联系的大学同窗美儿留言：“我刚在电视上看到白领交友的转播，你居然会做那么美丽的蛋糕，我刮目相看啊!”另一位闺蜜也留了短信：“你居然会做甜点?太佩服啦!”
这些蜂拥而至的短信，让约会中的慧情不自禁微笑起来，要知道，此时共桌的男友正是交友会时为慧的精湛手艺吸引从而攀谈起来，两人越谈越投机，才有之后的继续约会。
“你短信好多哦!”男友调侃说，“周末有这么多短信，你在朋友间一定很受欢迎吧?”
慧笑着提起交友活动中那个令人惊艳的蛋糕，她说，有好几位朋友此时正好看电视转播，看到那个场景，问起她什么时候学会的手艺。
面对男友的再三赞叹，慧忍不住坦诚交代，自己的厨艺是短期培训的结果，她只不过在一家厨艺坊专门研究了两款艺术蛋糕的制作。然后拿到交友会秀了一把。“那只是我速成的一点手艺，”慧说，“如果你特别欣赏我这个优点，你可能要失望了。”
男友先是惊呆，而后哈哈大笑起来。这天的约会非常愉快，慧没想到男友居然要求一起去那个手工厨艺坊，一起学习制作更多充满情趣的美味。
“烹然心动”创意厨艺坊的石瑜琳对接待慧和男友这样的年轻恋人已经习以为常，她总是温柔可亲地迎接他们，耐心地陪他们一起选适合的甜点品种和造型。教他们和粉、掼油、裱奶油……每每见到富有创意的作品出自这些甜蜜的情侣之手，石瑜琳和她的同事们常常在一边大为称赞。
白领一族除了情侣们偏爱来到“烹然心动”创意厨艺坊学习制作甜蜜点心。更有要好的姐妹淘把这里作为一个新的碰面地点。年轻女孩们隔了些时日不见，有些贴心话要聊一聊，彼此的工作要谈一谈，咖啡馆和茶餐厅已经太寻常，不如换了这个别致的地方，换一身厨衣一边做点心一边谈心，完了还可以把合力做好的美味好好品尝一番。朋友间的约会更多了亲切的趣味，彼此因为制作餐点又增加了久违的默契。待到分手时，这一份约会留下的美好，自然与往日又有所不同。
互动有方：我和妈妈一起做饼干
“我们育儿杂志想跟烹然心动组织一次咖喱美味的亲子活动……”类似这样的邀请，“烹然心动”创意厨艺坊总是欣然支持，于是，一群可爱的宝宝在年轻妈妈的陪伴下，欢呼雀跃着找到自己喜爱的座位，满心欢喜地听厨艺姐姐指导做金黄的咖喱饭、好玩的曲奇饼……旁边还会有摄影师忙碌着捕捉精彩的瞬间，留下珍贵的照片帮大家保存这一刻的快乐回忆。
如今，越来越多的职场女性做妈妈之后不再是远离时尚的传统妈妈族。自身的知识结构和品位情趣都让她们寻求着生活的更高品质，亲子游戏的形式也变得更为新颖互动。
“烹然心动”创意厨艺坊的选址跟一般的餐馆酒店不同，它没有临街的店面，反而是跟艺术、外语等培训机构一起隐在热闹街市边的大楼里，这自然也使它可以更加从容地经营，而不必太顾忌房租的高昂。
在吸引人气方面，它也有独特的经营之道。它并不像教育培训机构在诸多人流众多的场合做推广和宣传，它之所以能够“酒香不怕巷子深”，不仅仅靠顾客会员的口口相传。更巧妙的是它借助自身的创意特点，吸引了不少时尚媒体的关注。
很多报刊杂志都主动找上门来，要求和“烹然心动”创意厨艺合作组织免费活动。比如有家健康杂志的俱乐部和它一起举办了“健康美味派对”活动，比赛时，参加者以两人为一组，可以是情侣相携参加，也可以是亲密朋友同来学艺，现场无任何限制地创意制作，只要参赛者想得到，都可以把创意表现在自己的苹果派上。
活动结束时，专业老师对所有创意作品进行评点，评选出最具创意奖。获奖者固然可以获得精美礼品，所有参加者也都可以把自己的创意苹果派带回家与家人共享。这样的免费活动又好玩又能品尝自己亲手做出的苹果派，自然也就大赚人气。类似的活动渐渐多起来，“烹然心动”的名字也就越来越为人所知，为人所喜。
育儿杂志和女性杂志自然更是青睐活泼的厨艺形式，沪上某知名杂志专门开辟专栏，组织宝宝们在这里学习制作咖喱饭和怪趣饼干。宝宝们固然玩得兴高采烈，将面粉在手里揉、搓、捏，妈妈们也仿佛回到童年时代，尽情地在食材里抒发着童心的快乐和想象。
电视台的少儿频道也看中了这家厨艺坊的特色，开始与烹然心动厨艺坊一起编辑如何教宝宝做简单又有趣的餐点书。电视台请出知名的少儿节目主持人小荷姐姐做主人公，具体的宝宝餐点制作过程则由“烹然心动”厨艺坊来策划设计。这样一本缤纷多彩的宝宝餐点制作书，摆放在厨艺坊里，既是与厨艺相关、可以销售给顾客的商品，同时也不失为亮眼的广告。
这些都不愧为相当聪明的市场推广策略，厨艺坊只是专注于将自己的事业做得与众不同，做得别有趣味，偏偏这一份埋头的努力，为它引来了越来越多风光露脸的机会。多少经营者在处心积虑地寻求各种媒体出镜率时，“烹然心动”创意厨艺坊则以它在经营方式和服务内容的特点自然地吸引了目光。
出售手艺：能带走的不仅仅是美味
很多喜爱去珠饰DIY精品店的人会有经验，造型美丽的DIY饰物往往比去成品购物店要低很多，顾客还可以享受到创作的快乐。但这些经验在“烹然心动”厨艺坊似乎并不实用。如果只是为了品尝美味蛋糕或甜点，大可不必特意到厨艺坊去，在这里DIY绝对不意味着节约金钱，也不意味着你以材料成本的价格购买好品质的点心成品。
这里的厨艺培训一次课程价格为200元左右，所有的课程都是一次性的，每节课程在2小时左右。除特别说明外，厨艺坊的课程均为一人一份的制作方式，所制作的纪念蛋糕均为6寸，其他甜点大约为250克。而且，每个课程需要报满两人(组)以上方可正常开课，单人(组)包场需额外支付场地费60元。
厨艺比赛范文第7篇
奎文实验小学四年级 蒋沣阳
等呀，盼呀，我魂牵梦萦的厨艺大PK终于来到了！
7月19日早上，我早早的来到教室，一看，这哪里是写作班，分明是一个大厨房：桌子上摆着琳琅满目的蔬菜水果，还有刀、盘子，一些同学早已按捺不住，个个摩拳擦掌，跃跃欲试，恨不得早一点开始，虽然我因故不直接参加今天要举行厨艺大PK，但我紧张的心情和同学们是一样的。
随着王老师一声令下，同学们迅速拿出材料作了起来。有的在切菜，有的在切水果，还有的在设计精美的造型，同学们头上渐渐冒出了汗珠，但每个人并没有感觉到累。我一看，那怎么行！我虽然没有带材料，但也可以帮助别人嘛！于是，我选好目标，就开始帮助王浩然切起了梨和桃子。
我越干越起劲，不知不觉，二十分钟已经过去了一半，头发被汗水打湿了也不知道。
临近尾声了，王浩然开始进入“最高境界”状态，只见他熟练的把葡萄剥开一半皮放在桃子上，他的这个设计，活像一朵含苞欲放的花蕾。然后他把切成块的桃子和梨摆放成小房子的形状，再在上面扣两个西瓜皮当房顶，最后他把“花蕾”摆放在小房子旁边就完成了他的作品。他把这件“杰作”取名为“异想天开”。
开始向评委介绍这道菜了，他端起“作品”朝讲台走去。可是“哗啦”水果房子塌了，同学们哈哈大笑起来，他的脸红了，但他没有退回来。他重新摆好后刚要走，“哗啦”水果房又塌了，同学们笑得前仰后合，更开心了。但他毫不理会，他再重新摆好，但又功亏一篑，他仍不气馁，在同学们的笑声中再次摆放好，这次他成功了。他成功地介绍了自己的设计，获得了热烈的掌声。可见做事要有持之以恒的态度，败不馁是成功的脚步！
同学们一一走到台前介绍自己所做的菜，只见他们起的名字五花八门：“双色美味”、“雪中一点红”“关公战秦琼”“四面楚歌”……让人眼花缭乱，最后，九十三分的“果洞藏龙”胜出了。
厨艺比赛范文第8篇
接过中国烹饪协会颁发的荣誉证书，苏伟良先生脸上泛起淡淡笑容。然而又有谁知道在这笑容背后凝聚着多少艰辛？
苦学烹饪
苏伟良1955年出生于澳门，小时候家里兄弟姐妹多，为了帮助家里减轻负担，苏伟良小学还没毕业就出来工作。
当时苏伟良的父亲在澳门是一位有名的印刷师傅，只有8岁的苏伟良就跟父亲去印刷厂打工，每天天不亮就起床去折叠印刷好的报纸。本来以为苏伟良会继承父亲的手艺学习印刷，但是他却对印刷没有兴趣。一次偶然的机会，苏伟良被介绍到一家餐厅工作，就这样苏伟良第一次接触到了餐饮业。
他刚开始的工作是负责给客人送外卖、做清洁、打扫卫生等各项杂货。至今还令他难忘的是送外卖的情景：“那时候去送外卖极为辛苦，因为不仅仅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要给客人送去。如果有人叫外卖，我们在中午先把桌椅送到客人家，下午再把饭菜送过去，等到晚上十点客人大约吃完了，再把桌椅餐具一一搬回来。当时没有电梯，这所有的一切都是我们两三个人去完成。”
1982年，苏伟良先生又被别人介绍到喜万年酒楼发展。“来到喜万年酒楼，我才感受到了烹饪的乐趣。”苏伟良笑道，“看着掌勺的大师傅，我便下定决心要做到他这个位置。”
苏伟良先生心中有一股倔强的个性和执着的信念。有哲人说：“凡是具备个性的人都是天才，上帝在赋予他智慧的同时，又给予他们比常人更多的自信和满足。”苏伟良先生就是这样一位刚毅坚强的人。在喜万年酒楼，他谦逊好学、认真地向每一位厨师学习，终日都在锻炼着自己。经过长期的磨练，苏伟良先生不仅厨艺长进，而且还积累了大量宝贵的餐饮业的经验，凭着自己的勤劳、真诚与智慧，逐渐得到大家的认可和赞许。并成为“白案”第三代师傅。
1993年，苏伟良先生的一个朋友开了一家餐厅，他便去帮忙打理生意。在那里不仅做主厨，他还负责推广及行政。在那里做了一年，
苏伟良先生又被好世界餐厅聘请做主厨。在好世界餐厅，苏伟良先生将自己多年来的餐饮业经营的经验不断发挥出来，使他的烹饪技术也不断提高。
1996年，苏伟良先生又回到喜万年酒楼担任副总经理兼行政总厨。
厨艺生辉
苏伟良先生在他40多年的烹饪生涯里，用闪光的足迹把中国美食的精华诠释出深刻的内涵和光彩。他对新派粤菜有深刻的领悟，把粤菜清而不淡、鲜而不生、滑嫩爽口、油而不腻的风味特色，通过一款款菜式把它们烹饪的活色天相、异彩纷呈。因此凭着精湛的厨艺、多年的经验，以及一丝不苟的烹调心思，苏伟良先生可以做出一道道令人垂涎的地道美食。比如2003年在第四届中国烹饪世界大赛上获得过热彩金奖的“莲莲好景之五彩仙子赏香莲”这道菜就以其色香味全的特点得到大家赞赏。而它的炮制过程也极为复杂，要先把莲藕切片，用水泡清，等吸干后用雀巢形摸具，将藕片切成雀巢性炸好后，再放入用花生油炒好的五色蔬、蛋白，再在边上用芒果连、荷花瓣卷伴边。莲蓉卷甜而不腻，而看上去更像是件艺术品，让人不忍下筷。
还有他炮制的招牌菜金钱蟹，也足见其功底。要先把精选肥肉去壳切薄，再镶入蟹肉及其他配料，酥榨至香脆才上桌，在炮制色、香、味的工艺上独具匠心，尽善尽美。苏伟良先生凭着这特有而传统的烹饪手法，赢得广大食客的一致赞赏。
在苏伟良先生心中，人生最大的快乐和体验就是掌厨。勺一上手，执勺上灶就有一种气定神闲的感觉，它能让人忘却不快与烦恼，当菜在勺中翻腾时，思维完全沉浸在美味绝妙的制造与感悟中，这种乐趣也许只有注定追求厨艺的人才能感受到，而且妙不可言。正是这份简单的专注，才让苏伟良先生始终如一，对餐饮工作保持着毫不退却的激情和热爱。
历尽40多年的执着与追求，苏伟良先生最深刻的感受就是要多学习，对于年少没有受到过多的教育，他深感遗憾。所以现在他不仅学习电脑知识，还利用空闲时间学习外语。他感慨地说：“社会发展越来越快，20年前我们面对的是香港，10年前面对中国大陆，回归后我们面对的却是全世界，因此一定要多学习，在厨艺方面融汇各家所长，这样才能不断进步。”
对于厨政管理，苏伟良先生自有一套自己的管理特色。他不仅能根据不同市场的定位、独立策划与规划出品，而且还能针对不同区域的市场，在厨部岗位编织、人力资源成本设计等形成一套完整的操作体系。他总是以人为本，因此，对于年轻的后辈,苏伟良先生总是言传身教，他常教育他们要虚心学习，多帮助人，多交朋友，建立良好关系。正是这种理念指导，喜万年酒楼一直在餐饮界广受好评。
辉煌名誉
人们总爱把成功比喻为天时地利人和。但是上帝总是眷顾那些有准备的人，这句话对苏伟良先生来说更为贴切。凭着卓越的厨艺，苏伟良先生在业内外名望有归。2002年，澳门行政区行政长官何厚铧亲自把“政府劳绩奖状”颁授给他。并担任第五、六届中国烹饪世界大赛评委。这些荣誉及奖章，代表着行业权威对苏伟良先生厨艺卓越、厨政管理水平突出的真实嘉奖。
成功的喜悦并没有令他陶醉，因为这些荣誉里面更多的是渗透了他40多年来在烹饪实践中付出的对厨艺探索执迷不悔的艰辛与超常的毅力。面对这些光环，生活中的苏伟良先生时常保持着一颗平常心。“把每一个出品做精、做细，满足食客期待，这是厨师责无旁贷的职责，只有心系企业、心系食客，才能把每件事做好！我认为良好的职业道德是厨师的起码条件。不仅仅是做菜要尽善尽美，更重要的是要有良好的品德。我把厨艺生涯归为六字：厨德、厨艺、厨政。”
在苏伟良先生的话语中，让人不难看到的是，他始终以从厨为自己的人生理念，用厨艺拼搏市场，用厨艺搭建人生发展的平台。然而在他的一生中，又何尝不以是德、艺、政在烹饪的长廊中走出自己的辉煌呢？
心存高远、意守平常。生活中的苏伟良先生喜欢看书，偶尔也会拉拉二胡，让自己享受古典音乐的情境。当记者问起在生活中是否也经常掌厨时，苏伟良先生笑着说：“在家里都是太太做饭，她做的家常菜非常好吃。”言语中流露出对太太的关爱之情，让人动容。
如今，苏伟良先生仍然在这个岗位上默默坚持着。对他来说，中国烹饪永无止境，因为那份执着与追求，苏伟良先生将继续在烹饪道路上老骥伏枥、志在千里。
【苏伟良先生简历】
苏伟良，1955年出生。现任喜万年酒楼总厨兼副总经理。荣获“中国高级烹调师”、“澳门十大名厨”、“第四界中国烹饪世界大赛热菜金奖”、2002特区政府劳绩奖状”等荣誉。还担任澳门中厨协会副理事长、2007中国饭店协会与餐饮业专家工作委员会委员、国家职业技能鉴定考评员、第五、六届中国烹饪世界大赛评委等职。
苏先生：