桃子的功效与作用营养(精选5篇)

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桃子的功效与作用营养范文第1篇

我国是桃的故乡，在丰富多彩的百果园中，桃子以它的果形俊俏，营养丰富，滋味鲜美而位居百果之首。

桃花艳丽，姿色娇美，红中泛白，白中透红，人们常用“面若桃花”来形容女性的美丽。桃果肉质甜美，营养丰富，享有“琼浆玉露”之誉。桃树的适应性很强，3年就能结果。俗话说:“白头种桃”，其意思是说人虽已白头，种桃树仍能获其果。

桃子，一般盛产于夏季，但也有成熟于秋、冬两季的。由于我国地域辽阔，全国有很多地方几乎一年四季都能吃到鲜桃。如江西、湖北有“四月白”，北京有“五月鲜”，河北、浙江有“六月团”，吉林、辽宁有“七月红”，江苏有“八月寿”，山西有“九月菊”，陕西有“十月蜜”……

桃的品种繁多，全世界约有三千多种，我国目前已有八百多种，大部分都分布在华北、华东、西北等地。约占全世界四分之一以上。主要品种有:红桃、佛桃、碧桃、雪桃、绛桃、蟠桃、人面桃、鸳鸯桃、紫叶桃、日月桃、五宝桃、十月桃等。其中个头最大的要数山东肥城的大佛桃，它一个就有半斤重，桃肉丰腴，柔甜，熟透了的佛桃，只要用根麦秆插入桃肉，就可像吸汽水那样吸食。还有一种水蜜桃，这种桃子熟透以后，只要在桃面上咬破一个洞，就可以把里面的浆汁吸出一大半，滋味鲜甜，非常可口。桃子虽是夏季果品，但在河南的农村里，还有一种在秋后成熟的桃子，这种桃子果实较小，上面覆盖着一层白色的绒毛，所以称为毛桃，又因它在秋季成熟，故又叫秋桃。

此外，河北满城有一种“雪桃”，是在大雪纷飞的严寒季节才成熟的，陕西商县还有一种“腊桃”，秋末开花，冬季结果，要在寒冬腊月才能成熟，非常好吃。

桃子，果味甘美，色佳汁多，有丰富的营养价值和食疗功能。据医学专家分析认为，每百克鲜桃含蛋白质0.8克，糖8～10克，脂肪0.1克，还含有多种维生素和果酸以及钙、磷、铁等矿物质，尤其是铁的含量较多，为苹果和梨的4～6倍。素有“天下第一果”的美称。

桃果还可以加工制成蜜饯、桃脯、桃酱、桃干等。我国生产的黄桃罐头，远销港澳台地区，并享有一定的声誉。

传说，在古代，桃为五木之精，能压伏邪气，所以鬼邪惧怕桃木。为了驱妖辟邪，人们以桃木削成桃板，在上面画上神荼、郁垒二位神像，正月初一立于大门两旁，以驱邪逐鬼。到了后蜀时期，人们又在桃板上书写联语，称为“桃符”，这就是今天春联的来由。

我国是诗歌王国，在诗歌的海洋里，为桃吟诗作赋者，更是举不胜举。桃与诗人结下了不解之缘，在《诗经》中就有“桃之夭夭，灼灼其华”，这是我国最早赞桃的佳句。唐、宋两代的诗人对桃花更是情有独钟，赞美诗篇不胜枚举。如李白的“桃花流水然去，别有天地非人间”;刘禹锡的“山桃红花满上头，蜀江春水拍山流”;杜甫的“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红”。晋代的著名文学家陶渊明曾写了《桃花源记》，把人们带进了理想的境界；清代著名戏剧家孔尚任，还写了一部催人泪下的戏剧《桃花扇》，足见历代名人学士对桃的垂爱与赞美。

我国还有很多名川胜景、寺院村庄，都是以桃花命名的。如桃花溪、桃花潭、桃花源、桃花峰、桃花寺、桃子岭、桃花庄、桃花山等等。据《花史》载称：福建古田黄蘖山满山尽是桃花，有桃坞、桃湖、桃洲，如果在春天到此一游，风和日丽，夭桃夹岸，犹如进入了一个“桃花世界”。杭州西湖包家山桃林密布，初春时节，桃花盛开，如火如荼，被喻为“蒸霞”。

桃花具有美容作用，它含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑，从而防止皮肤干燥，增强皮肤的抗病能力，故对皮肤大有裨益。

桃子除了食用以外，还可入药。古代《神农本草经》;北魏贾思勰的《齐民要术》;明代李时珍的《本草纲目》;段成式的《酉阳杂俎》和现代的《中药大辞典》中，都有这方面的记载。

桃肉，性温，味甘酸。有益气血、养颜色、解劳热、生津液之功效。中医认为，吃桃可以保健益寿。民间也有“吃桃长寿桃养人”之说。

桃仁，性平，味甘苦，入肝、肺、大肠经，含有脂肪油，苦杏仁等物质。有破血祛痰、润燥滑肠、镇咳消炎的疗效，对呼吸器官有镇静作用。临床上多用于治疗闭经、月经痛、血压过高、慢性阑尾炎和跌打损伤引起的瘀血肿痛等症。

桃子的功效与作用营养范文第2篇

紧实弹性圣手――草莓

营养元素：草莓属浆果，含糖量高达6%～10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，适合于任何肤质。经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。

日常用法：入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

桃子的功效与作用营养范文第3篇

1.吃苹果预防癌症

每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们可以常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。

2.吃西瓜利尿排毒

西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及氨基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。

3.吃荔枝生血养颜

有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。

4.吃猕猴桃降低胆固醇

猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。

5.吃草莓培养耐心补充维生素

吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

6.吃香蕉保持快乐心情

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。

7.吃葡萄增强免疫抗衰老

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。

8.吃梨帮助器官排毒

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A 、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

9.吃火龙果缓解重金属中毒

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

10.吃柚子维护血管健康

柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。

11.吃龙眼开胃益脾

龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智。

12.吃菠萝帮助消化吸收

菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。

13.吃榴莲促进肠蠕动

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

14.吃桃子清热润肺

桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。

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热情的夏天，娇艳欲滴的各色水果随着时间推移轮番登场，顿时红的，黄的，蓝的煞是好看。那到底这些水果各有什么营养成分，怎么样吃更有益健康，水果好看，其中有什么是我们吃的时候要注意的呢？现在我们就来开心玩转水果，了解其中更多秘诀……

健康吃水果8要素

夏季，五彩缤纷的水果让大家有了十足的诱惑，但是吃水果也要讲求时节、新鲜、适量、多种。要想吃对水果吃出健康，就要遵守这8个原则。

1.不宜想吃就吃

水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1~2小时左右食用。

2.控制水果量

大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。每天食用水果在200克左右为宜。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

3.不能用水果代替蔬菜

虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。

4.走出水果维生素含量最高的误区

维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。

5.不要拿水果当正餐

水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。

6.吃水果减肥不绝对

虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。

7.不要凡是水果都削皮

水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。

8.选水果不能只看卖相

“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。

清凉又消脂的水果菜

作为一种美食新势力，水果做菜越来越普遍。这种菜或甜或酸，或柔软滑嫩，或滋润爽口，看起来色泽自然，闻起来芳香隽永，吃进去消脂去腻又营养丰富，款款美味为餐桌注入清新气息。

鲜美：火龙果炒虾仁

火龙果的味道比较淡，不会抢了虾仁的鲜味，吃起来十分清爽。这个菜用沙虾和基围虾都可以，挤出虾仁，用干布将虾的水分抹掉。用盐腌一下，再用干布挤掉水分。把虾仁放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌，最后用色拉油抓拌，静置10分钟。火龙果切开，去掉三分之一，留下三分之二用来盛菜。用小勺将果肉挖出，切成小方块。锅中的油不要烧得太热，把虾放进锅中滑一下，颜色一变就出锅。锅中加姜丝煸香，加青椒丁炒一下，加入火龙果和虾仁，调味后装入火龙果壳中。绵软，醒神开胃。

酸甜：芒果炒牛柳

芒果有“青春不老果”之称，这道菜，把牛柳切丝，用油、盐、蒜蓉和淀粉腌10分钟，洋葱、红椒切条状。芒果去皮去核切成条状，核上和皮上的肉汁可刮入牛柳丝中码味。油锅烧热，将姜蒜爆香，加入洋葱、红椒炒，再下牛肉，加酱油、黑胡椒拌匀，最后加入芒果拌炒一下。芒果香味浓郁，咸中微甘，带着淡淡的一点酸，口感细嫩。

桃子的功效与作用营养范文第4篇

足浴，俗称泡脚，是一个很好的养生手段。有言道：春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可祛；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。每天坚持足浴，对关节酸痛，失眠、脚癣、脚汗、冻疮等全身或局部疾病具有一定的防治作用。

做足浴时，应该注意以下问题。

水应有一定的热度，以40～50摄氏度为宜。以脚能忍受为度，才能起到刺激穴位、治病、养生、强身的作用。

水量不可过少，一般应以淹过踝关节为度。每次浸泡时间5―10分钟为宜。

做足浴时不要看书、看电视，这样容易达到“引火归元”的效果。

另外，足浴时如在水中适当加些药物，效果更佳，以下是几种常用的药物及其作用。

香榧树叶1把，用水煮煎，外洗可治脚气。

大黄、黄连、黄芩、黄柏、野各15克，水煎取汁，泡脚可治春夏疖病。

老鹤草熬水泡脚，可治疗膝踝关节麻木痉挛。

白果树叶煎水洗脚，可防治小儿腹泻。

经常用芹菜叶煎水泡脚，对高血压和冠心病患者有益。

生姜熬水泡脚，可治疗感冒鼻塞。

苦参、癣皮、蛇床子、虫衣、红紫草，防风各10克，水煎取汁泡脚，可防治皮肤瘙痒。

摘自《健康报》荆志伟

吃能止牙痛

秋令品菊正当时，秋燥引起的上火症状也可以用来消除。

药性微寒，有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效，入药的多为白色，花朵较小。白菊配伍其他的中药可以缓解牙痛。

如果牙痛剧烈，同时伴有舌质红，舌苔薄黄或厚腻，这在中医看属于肝胃实火所致牙痛。

可取龙胆草9克，白10克，兑入白开水800毫升，泡茶待温服用。

注意服用时，先在口腔内含数分钟后再吞服，让药物充分和口腔接触，频含频饮，每日1―2次。

如果有头痛、发热、口渴等症状，可以取、石膏、川芎各15克，粉碎为末。每次服一半，冲茶饮。

摘自《健康时报》廉万营

八个小秘方治“脚气”

脚气是足癣的俗名，下方提供的治疗脚气的8个小秘方，仅供参考。

1，脚上患有脚气、脚癣，连续用生大蒜擦磨便可治愈。

2，用食醋将雪花膏调成糊状，涂于患处。随配随用，轻者1次，重者2次至3次可愈。

3，用茄子根和盐煮的水洗脚，即可治好脚气。

4，夏天脚癣犯了，可将患脚洗净揩干，再用风油精涂擦息处，每天1次至2次，一般数次便可见效。

5，取香烟灰撒在脚趾湿痒处，可治脚趾间水泡瘙痒。

6，犯有多年脚气，可用牙膏涂擦，效果十分灵验。

7，绿茶含有鞣酸，具有抑菌作用，尤其对治疗香港脚有特效。

8，麦饭石1000克，加开水2000克浸泡，每天用此水擦洗脚、痤疮、湿疹、痱子等息处，疗效甚佳。

摘自《老年日报》刘海洋

被忽略的饭后习惯误区

饭后喝茶饭后喝茶尤其是浓茶，不仅会冲淡胃液，影响食物的消化，而且茶叶中含有大量鞣酸，可以和胃肠中没来得及消化的蛋白质形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。同时茶叶还会影响铁元素的吸收。饭后喝茶，至少隔一段时间以后再喝。

饭后散步“饭后百步走，活到九十九。”事实证明，饭后马上“百步走”，会影响消化道对营养物质的吸收。尤其是中老年人心脏功能减退，血管硬化，餐后散步多会出现血压下降等现象。正确的做法是：饭后应该休息半小时以上，等胃里的食物初步吸收后再去运动。

饭后吃水果　饭后马上吃水果这种做法是错误的。因为水果中的有机酸与其他食物中的矿物质结合，影响消化吸收：水果中的果胶有吸收水分，增加胃肠内食物湿润程度的作用，饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果比较科学的时间是饭前1小时或饭后2小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。

饭后卡拉0K　吃饱之后人的胃容增大，胃壁变薄，血流量增加，这时唱歌会使膈肌下移，腹腔压力增大，容易引起消化不良，或者引发胃肠不适等其他病症。正确的方法是：唱歌前最好先休息半小时，饭后半小时再唱歌。

饭后洗澡　饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使胃肠的消化功能减弱，引起消化不良。洗澡应在饭后1小时以后，这样可以加速血液循环，也是一种人体保健的好方法。

摘自《科学养生》张慧

慢性前列腺炎患者锻炼身体应注意

慢性前列腺炎患者进行体育运动没有问题。一方面，锻炼身体可以增强体质和促进机体免疫力；另一方面，快走、跑步、健美操和其他下肢运动练习有按摩前列腺的作用，对慢性前列腺炎康复和预防复发都有益。在锻炼中以下问题值得注意：

1，运动量不宜过大，每天1小时左右为宜。

2，锻炼出汗后，要注意保暖，及时穿上外衣。

3，运动后要洗热水澡，不可用冷水。

4，锻炼中和锻炼后不宜喝太凉的水，更不要吃冷饮。

5，不要长时间蹬健身车，因为车座压迫前列腺导致炎症复发。

6，锻炼应该视身体情况而定，注意休息，不要勉强坚持锻炼。

摘自《健康》卢存国

祛瘀止咳用桃仁

八九月份是桃子成熟期，鲜桃大量上市。大家品尝完桃子，可千万不要扔了桃仁，将其晒干就制成了一味很好的中药。中医认为桃仁味苦，甘，性平，能活血祛瘀，润肠通便、止喘平咳，治疗血瘀闭经，痛经，跌打损伤、瘀血肿痛，咳嗽气喘、肠燥便秘等多种疾病。

祛瘀　用桃仁、生姜、红枣各10克，米酒30克，加水煎服，对产后腹痛、血瘀腹痛，瘀血肿痛颇具疗效，孕妇忌用。用桃仁、山楂、贝母各8克，荷叶半张，打碎加水煮30分钟，去渣取药汁与粳米60克煮粥，适用于痤疮症状较重者。

止咳　紫苏子20克，打成细粉；桃仁6克，粳米100克洗净。把粳米放入锅中，加水600毫升，放入桃仁，用武火煮沸，文火炖煮至八成熟时，加入紫苏子搅匀，继续煮至粥熟即成。适用于慢性支气管炎、长期咳嗽患者。

通便　桃仁10克，决明子30克，打碎加入沙锅内加清水煎药取汁，加入鲜香芹汁30毫升，白蜜适量，饮服。有平肝清热，活血通便作用。对于脑血栓形成伴大便秘结的中风患者较为适宜。

摘自《医药养生保健报》段雅颂

老人养生妙招　红糖少不了

大部分人认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。多吃红糖有益老年人养生。

红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。

每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。

摘自《39健康网》

吃完玉米喝点玉米水

清甜爽口的玉米大受欢迎。其实，除了我们经常食用的部分，玉米的须、梗甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值。

玉米保护心血管中医认为，玉米能健脾利湿、调中和胃、利尿，非常适合脾虚的人食用。现代营养学也证明，鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6--8倍，可以降低血中胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。

同时，吃玉米需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，帮助食物消化。

玉米水防感染玉米水不仅有玉米的香味，也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效，而目前正是泌尿系感染的高发季节。因此，大家在煮玉米时最好留些玉米须，留两层青皮，味道和药效都会更好，饮时可加少许白糖或冰糖。

桃子的功效与作用营养范文第5篇

营养学家认为,水果是不能代替蔬菜的。其理由是:大多数水果所含有的维生素以及矿物质钙、铁等比浅色蔬菜含量少,而浅色蔬菜中的维生素和矿物质又比绿色、黄色蔬菜中的含量少得多。人体许多重要的生理功能必须依靠丰富的维生素与矿物质来维持,以使其经常保持弱碱性,才能保持机体的正常机能。一些家长平时只给孩子吃水果,而对蔬菜缺乏足够的重视。其实,蔬菜中含有儿童生长发育所必需的多种维生素和矿物质。新鲜蔬菜富含水分、维生素、矿物质和纤维素,是膳食中胡萝卜素与维生素B、C以及钙、磷、铁镁等的主要来源。不仅本身具有很高的营养价值,而且能帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。

误区二:多食水果无害

有研究表明,水果中大量果糖会使人体缺铜,人体缺铜会导致血液内胆固醇增高,引起冠心病。因此,有大量进食果糖和饮水时习惯加蜂蜜者应引起警惕,尤其是不宜在短时间里吃进很多的水果。因为这些食物中含果糖较多。日本东京都大学医学部滕田一郎教授指出,大量地食用水果,会使体内积蓄大量维生素C,进而产生草酸。草酸与人体汗液混合排出,会损伤皮肤,使皮肤粗糙起来,严重者会产生过敏性皮炎。正常人每天吃维生素C超过3g可导致肠蠕动增加,引起腹痛、腹泻。生长期间的儿童,日后易患骨病,大量的维生素C也可能会影响胚胎发育,因而有人主张妇女每天服用维生素C不宜超过3g。空腹食用过多的柿子后,会与胃酸结合形成结石,临床上表现有上腹痛、恶心呕吐,有的反酸、腹泻,甚至上腹部能扪及包块、压痛,有胃炎、胃酸过高、脾胃虚寒、胃排空障碍、部分出现梗阻或高度胃扩张的病人,在劳累、空腹或饥饿时最好不吃或少吃柿子。荔枝具有降血糖的作用,一次进食过多,容易发生低血糖症,出现头昏、出汗等,严重的还会发生血压下降,临床上叫做“荔枝病”。菠萝中含有丰富的菠萝朊酶,有些人吃后,可引起过敏反应,甚至发生过敏性休克。因此,食前应用盐水浸泡,这样可破坏朊酶的毒性,吃了就不会发生这种反应。酸梅酸温,多食伤齿,而且生痰助热,痰饮病症如痰咳、胀满及女子停经,均不宜食用。龙眼中含有丰富的蛋白质和糖分,如果一次食之过多,就会影响食欲。枇杷多食后易发痰热伤脾,故脾虚泄泻者忌食。桃子甘温,多食生热,还可引起痈疮等病症。李子甘凉,多食则聚湿生痰,诱发疟疾、痢疾,脾胃虚弱者不宜食用。杏子甘温,多食则生痰助热,产妇与小儿患病时均不宜食用。梨子甘凉,有润肺止咳、清热化痰、止渴、通肠等多种功效,但多食则损伤脾胃,体弱、消化不良、慢性腹泻的人也不宜吃。石榴浆液丰沛,酸甜宜人,但多食会使人伤肺损齿、厌食。葡萄味美好吃,但多食会使人烦闷、厌食,便秘者更不宜多食。柑橘甘平,多食会生痰化火,痰饮病人不宜食。

误区三:不管什么水果,人人都能吃

桃子的功效与作用营养范文第6篇

秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。同时还应该重视肌体水分和维生素的摄入,可多吃新鲜蔬菜和水果,必要时可每天服用维生素B12片和维生素C50毫克。这样,对身体健康大有益处。

秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以食用具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。出现“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,如银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

下面介绍三款药膳:

1.冰糖莲子羹取莲子50克,加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹即成。功效:补脾润肺、益中开胃,适宜妇女体虚带下、男子肾虚遗精、滑精、阳痿、,以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠者食用。

桃子的功效与作用营养范文第7篇

桃花真的可以使女人变美吗？

如果百花有灵性，那么桃花应是女儿身。桃花养颜的效果很好，据说，古代最早的面膜就是用桃花制成的。唐朝的太平公主是当时有名的美人，据说每年的农历三月初三，她总会命宫女采摘新鲜的桃花阴干，然后研为粉末，待到七月初七这天，再收集乌骨鸡的血，然后将两者调和，敷于面部。每日早晚各一次，半小时后用清水洗去。长此以往，她的皮肤变得细润光泽，容颜长久不衰。

为什么非要在三月三采摘桃花呢？

这是因为农历三月正是桃花盛开之时，花朵正美，品质最佳，可使大自然之气与人体相呼应，取得更佳的保养效果。

桃花为何具有如此卓越的美容功效？

桃花含有山奈酚、香豆精、三叶豆苷和维生素A、维生素B、维生素C等营物质。这些物质能疏通经络，润泽肌肤，促进使人体衰老的脂褐质素加快排泄，并能防止黑色素在皮肤上沉积，起到祛斑美白的效果。如果是新鲜的桃花，可将桃花捣烂取汁涂于面部。如果是阴干的桃花，则可以将其研成粉末，然后加蜂蜜调和敷于面部。

桃花除了外敷美容外，还有什么内服的方法和功效吗？

唐代孙思邈的《千金方》中记载：“以酒渍桃花服之，好颜色，治面病，三日见效。”

取桃花的花苞250克，然后加入 1000毫升白酒，密封，1个月后开启。

如果加入白芷，效果就更好了，白芷能修护肌肤，润泽颜色。白芷用量不多，只需3克即可，和桃花一起泡入。待药泡制好之后，每日早晚各饮15～30毫升。另外也可将酒倒入掌中，双手来回摩擦直至掌心发热，然后来回摩擦面部，对于祛除黄褐斑、黑斑等有很好的效果。

古代有没有用桃花治病的典故？

《本草纲目》中曾经记载了这样一个故事。美貌的因丈夫病亡悲伤过度，以致发了狂，经多方医治无效。一天，来到后花园散步，当时园里种了许多桃花。那见桃花鲜艳，便爬到树上将上面的桃花全部吃掉。第二天清晨，家人将她找回，回到家中狂泻数日，之后久治不愈的疯病居然好了，家人甚感意外。

桃花还有什么功效？具体应该怎样用？

患有脚气、痰饮的人，可以将桃花阴干，然后捣烂，用酒冲服，症状就会减轻。日常由于饮食不当而导致积食不消、上吐下泻，也可将桃花混入面粉烙饼里吃，症状会得到改善。桃花除内服外，也可外用。足上生疮，可将桃花与盐捣烂，然后加入醋，敷于患处。

没有上述病症的人可以吃桃花吗？

当然可以。现代科学研究也认为，桃花含有胡萝卜素、维生素C、维生素E、烟酸、钾、铁、磷、锌等各种成分，有很高的营养价值，所以普通人也可以吃桃花，以达到保健养生的作用。

唐代以胖为美，但现代的美女却是以瘦著称，那么桃花可以让女性变苗条吗？

杨玉环是唐代著名的美人，据史料记载，她身高164厘米，体重69千克。按照今天的标准来说的话，也算是个胖美人了。虽说唐朝是以胖为美的，但太胖也不好，于是这位贵妃娘娘便想尽了各种方法来减肥。每天用桃花泡水喝，不但能减肥，还能使脸色红润，可谓一举两得。这种方法在古医书中是有记载的。《千金要方》中就有“桃花三株，空腹饮用，细腰身”的说法。

为什么小小的桃花能去掉人们身上的赘肉？具体应该怎么食用？

体形偏胖的女孩子不妨试试这个办法：每次取10克桃花，用沸水冲后当茶饮用。不但能减肥，还可使脸色红润有光泽，保证比吃减肥药更安全。值得注意的是，桃花虽好，但也不能无节制地饮用，以免耗伤阴血，损人体元气。总之，一切以适度为宜，否则过而不及。

桃花有桃红、粉红、深红和白色的，它们都能食用吗？

不是的。我们所见的桃花多是观赏性的，特别是马路边的这些，大部分是不能食用的人们这里说到的桃花，是指可以结果子并且可以摘下来吃的。

新鲜的桃该如何保存？

每年三、四月份桃花初开，果农们为了桃子的质量，总会把过多、过密的桃花除去，俗称“疏花”。此时我们不妨抽时间去郊外野游，趁机将其收集起来，用来制作食物或药物。可将桃花阴干，放入洁净的容器中，待到烹食或是饮用时再拿出来。

桃子的功效与作用营养范文第8篇

夏季厌食会对身体产生很大的危害。首先会出现体重下降、皮下脂肪减少、消瘦、精神萎靡、烦躁不安、活动减少、面色苍白、皮肤干燥、肌肉松弛。其次,抗病能力减弱,容易患伤风感冒和呼吸道疾病及消化不良、腹泻等消化道疾病,更使营养不良加重。儿童厌食会导致能量与蛋白质长期供应不足,不仅容易造成体重偏低,还可影响身体增长,使发育迟滞、身材矮小。一旦营养不均衡、摄入食物单一化,就会对人的中枢神经系统产生不良刺激,影响消化系统的正常功能,甚至出现长期厌食的现象。

夏季厌食的原因很多。首先是夏天出汗多,容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素,若大量出汗,则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素(主要是维生素B1、维生素c)丧失过多,引起水盐代谢平衡紊乱,导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失,还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。此外,由于高温,体内血液多集中于体表,易引起消化道缺血,并抑制唾液分泌,使淀粉酶活性降低,胃液分泌减少,造成食欲不振和消化功能紊乱。

避免厌食,饮食卫生是关键。在饮食上,必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯,不吃成薄壳等生腌海产品、不要饮用生水、不要买变质的食品原料、膳食最好现做现吃、生吃瓜果要清洗消毒等。在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。

清补为主。在饮食兹补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”,它们都有一定的祛暑生津功效,而且美味可口。另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每目的摄入量在100～120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。

盛夏,人体排汗比较多,氯化钠损失也就相应增加,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素Bt、维生素B2各2亳克、钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,西瓜、黄瓜、番茄、豆类、动物肝脏、虾皮及一些水果汁都可用来补充这方面的营养。

桃子的功效与作用营养