玉米须的功效与作用

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玉米须的功效与作用范文第1篇

关键词：玉米花丝；降血糖；多糖；皂苷；黄酮

随着人口老龄化速度的增加以及生活水平的提高，糖尿病已经成为一种常见病、多发病。在发达国家，糖尿病及其并发症已继血管疾病、癌症之后列第3位人类健康杀手，该病已经成为发达国家和发展中国家面临的严重卫生问题。玉米花丝是玉米的花柱和柱头，属于玉米加工过程中副产物。现代营养学及药理学研究表明，玉米花丝中含有甾醇类、糖类、黄酮类、有机酸、矿物质、维生素等多种营养物质和功效成分，具有降血糖，降血压，利尿止血，镇静，免疫兴奋，抗肿瘤等功效价值。玉米花丝单独或与其他的药物配伍临床治疗或预防糖尿病的应用已经很多，并在民间药膳及食疗中具有悠久的应用历史，但有关其降血糖活性成分的报道较少，据资料显示：目前的玉米花丝中的降血糖的活性成分主要是多糖类、皂苷类和黄酮类。

1 糖尿病概述

1.1 糖尿病类型

现代医学认为糖尿病是由胰岛素分泌缺陷及/或一些生物学作用导致的一系列的代谢性疾病，主要病理特征为高血糖，并且慢性高血糖常会引起多种器官的功能不全，损伤和衰竭，尤其对眼、肾、神经及心血管有较大的伤害。临床糖尿病一般分为两个类型：Ⅰ型糖尿病（胰岛素依赖型糖尿病）和Ⅱ型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病)。

1.2 降血糖研究常用动物模型

随着糖尿病人数的增加，有关降血糖的保健食品及药品引起了越来越多的学者关注。天然产物因其毒性小，作用温和等优点而广泛应用到降血糖药品及保健食品中。目前，研究中常用的糖尿病临床模型的包括胰腺切除法和化学性糖尿病。

常用的临床化学性糖尿病模型分类如下所示：

（1）四氧嘧啶（ALX）糖尿病

四氧嘧啶是一种β细胞毒剂，选择性的损伤动物的胰岛β细胞，中止胰岛素的合成。四氧嘧啶能损伤一小部分的胰岛细胞，在此基础上，对试验动物连续的注射高浓度的葡萄糖，会进一步损伤胰脏，进而加速糖尿病的形成。四氧嘧啶糖尿病发病原因与实际人类发病原因较为接近，故研究中多用四氧嘧啶糖尿病小鼠作为研究治疗降血糖保健食品及药品的最常用的动物模型。

（2）链脲佐菌素(STZ)糖尿病

链脲佐菌素是一种抗生素，对一定种属（如大鼠和小鼠）有选择性的损伤β细胞，从而使其不能正常分泌胰岛素而导致血糖升高。对鼠类进行不同的给药方式可形成不同的糖尿病类型模型。一次性大剂量注射链脲佐菌素可诱发Ⅰ型糖尿病模型。一次性小剂量注射链脲佐菌素外加高糖高脂饲料1-2个月，可制成Ⅱ型糖尿病模型。链脲佐菌素(STZ)糖尿病模型因其操作简单以及符合动物和人的糖尿病病理要求，而成为目前较正式的造模方法。

（3）肾上腺素高血糖

在人体受到外界刺激（兴奋、恐惧、紧张）或低血糖的情况下，由肾上腺髓质分泌一种儿茶酚胺激素——肾上腺素，释放入血液中，主要作用于骨骼肌细胞，促进肌糖原分解成葡萄糖，间接的补充了葡萄糖的含量，从而使血糖升高。

1.3 天然产物降血糖作用一般机理

面对日益严峻的糖尿病发病趋势，目前市场上出现了越来越多的预防和治疗糖尿病的药物，但总体来说主要分为以下几类：胰岛素类、胰岛素分泌促进剂、胰岛素增敏剂、影响碳水化合物吸收类、一氧化氮合酶抑制剂等。但胰岛素类物质一般会使病人出现依赖和拮抗现象，而合成类的药物除作用慢，活性低外，还会出现一些副作用如血糖症、胃肠道反应等。天然的植物成分不仅毒副作用小，而且疗效稳定，能有效地防止糖尿病的并发症。

天然的功能因子对糖尿病的预防及治疗作用主要表现在：影响糖类代谢过程，抑制小肠对碳水化合物的吸收和消化[1,2]，作用于胰岛β细胞，增加胰岛素受体的数目和亲和力，抑制胰岛素拮抗激素胰高血糖素的分泌。除此之外，还有清除自由基和抗脂质过氧化作用。

2 玉米花丝降血糖作用的应用

玉米花丝具有降血糖的作用，早在我国民间药膳及食疗中就有广泛应用（表1），《中药大辞典》记载，民间应用玉米花丝治疗糖尿病取得了较好的疗效。基于民间配方的应用，目前，我国学者纷纷研究开发以玉米花丝为原料，降血糖为核心作用的保健食品，如易湘茜[3]等研制出以玉米花丝和桑叶为主料的玉米花丝保健饮料具有降血糖的作用。除此之外，市面上已有的治疗糖尿病药品包括降糖宁胶囊和消渴丸等。降糖宁胶囊含玉米须、人参、麦冬等，益气养阴生津，用于糖尿病属气阴两虚者；消渴丸含天花粉、玉米须等，滋肾养阴，益气生津，用于多饮，多食，消瘦，体倦无力，尿糖及血糖升高之气阴两虚型消渴症。

3 玉米花丝降血糖功效因子研究

我国是玉米生产大国，玉米花丝来源丰富，价格低廉。研究玉米花丝中的降血糖功效因子，对进一步开发科学合理的功能食品及保健食品具有重大意义。天然植物降血糖功效因子有很多种，主要有多糖类、皂甙类、黄酮类、生物碱类、不饱和脂肪酸类、多肽和氨基酸类、鞣质类和萜类化合物等。玉米花丝中已被试验证实的具有降血糖作用的功效因子主要为玉米花丝多糖（SMPS）和玉米花丝皂苷，推测具有降血糖作用的为黄酮类物质。除此之外，玉米花丝中的一些矿物质也与玉米花丝降血糖作用有关，如Cr在玉米须中含有0.641μg/g是正常糖代谢及脂代谢必需的微量元素。

3.1 玉米花丝多糖（SMPS）的降血糖作用研究状况

玉米花丝多糖是花柱和柱头所含有的多聚糖，占花丝的4%左右，大部分由已糖和戊糖聚合而成。玉米花丝多糖是玉米花丝中最主要的降血糖物质，也是目前研究最多的降血糖功效因子。

玉米花丝多糖（SMPS）的降血糖作用主要表现在以下方面：（1）玉米须多糖对正常小鼠有轻微的降糖作用。（2）玉米须多糖对肾上腺素所引起的血糖能有明显的对抗作用。（3）玉米花丝多糖对四氧嘧啶所导致的糖尿病小鼠模型有较好的降血糖作用，另外研究也表明玉米花丝多糖在饲喂四氧嘧啶所导致的糖尿病小鼠时，小鼠具有较好的毛色，营养状况，精神状态，生存质量。

目前，国内外相关研究报道表明，多糖类物质主要通过三种途径调节血糖水平：（1）清除体内因高浓度葡萄糖而产生的过多的氧自由基；（2）降低胃的倒空速度，从而减少葡萄糖的吸收速度；（3）通过调节糖代谢酶的活性，改变糖代谢过程，从而调节血糖的水平。在对玉米须的降糖作用的机制的初步研究中发现玉米须多糖具有促进糖尿病小鼠糖异生的作用，使过多的葡萄糖转化为肝糖原，从而达到降血糖的功效。玉米花丝多糖还具有修复胰腺细胞，促进胰岛素的分泌作用。杜鹃等利用玉米须多糖对试验动物胃肠运动作用研究表明，玉米花丝多糖可延长小鼠胃排空时间，延长胃消化期间的运动周期，减少饥饿感，使亢进的食欲下降，同时缩短了肠内容物在肠里的停留的时间，减少了物质的吸收。

3.2 玉米花丝皂苷的降血糖作用

皂苷类物质是糖或糖的衍生物与另一非糖物质连接而成的一类化合物，在自然界中分布广泛，种类多样，目前已发现约80个科近千种植物中含有皂苷类化合物。玉米花丝皂苷是玉米花丝的主要水溶性成分之一，含量达到3.18%。

研究表明，玉米花丝对多种病因导致的糖尿病均有降低血糖的作用，具体作用如下：（1）对正常的小鼠具有降低血糖的作用；（2）玉米花丝皂苷对肾上腺素导致的糖尿病具有降血糖作用；(3)玉米花丝皂苷对链脲佐菌素加蔗糖导致的糖尿病模型的小鼠有较好的作用，可使肾小球，肾小管上皮细胞间质恢复基本功能，明显降低血糖值、肾指数值和BUN、MAU值，也有降低血肌酐值的趋势；(4)玉米花丝皂苷对四氧嘧啶（ALX）加葡萄糖所导致的糖尿病模型的小鼠有较好的降血糖作用，且能改善胰岛的损伤。

大量的试验研究表明皂苷类物质抗高血糖的作用的靶点和途径比较广泛，除了能直接修复坏损的胰岛细胞，增加胰岛素水平，维持正常血糖外，在调节血脂、改善糖耐量、增加肝糖原含量、抗氧化等多个方面也都具有良好的活性。有关玉米花丝皂苷类物质降血糖作用研究表明，玉米花丝皂苷可以对抗β细胞萎缩，丰富大部分的细胞胞浆，增大胰岛的体积，从而提高玉米花丝胰岛素水平。

3.3 玉米花丝黄酮类物质的降血糖作用

黄酮类物质是指通过中央三碳原子连接具有酚羟基的苯环而形成的一系列的化合物，是许多中草药的有效功能因子。目前研究最多的具有降血糖作用的黄酮类物质包括辣木叶总黄酮、毛竹叶柄类黄酮等。黄酮类物质主要通过影响β细胞的功能起作用，作用比较缓慢、持久。高浓度的葡萄糖会产生一定量的自由基，对机体产生一定的影响，而黄酮类物质具有抗氧化和清除自由基的作用。黄酮在玉米花丝中的含量多达1.91%，目前为止，玉米花丝黄酮类物质的研究主要集中在检测分离及纯化方面，未有其降低血糖方面具体文献资料。

4 小结

综上所述，玉米花丝中的多糖和皂苷类物质是玉米花丝中的主要降血糖物质，能有效的降低多种病因导致的糖尿病。除此之外，玉米花丝中也含有1.91%多的黄酮类物质，玉米花丝黄酮有清除自由基的作用，故推测有降血糖的作用，但目前玉米花丝黄酮类物质的研究主要集中于分离纯化方面，未见其降血糖作用相关报道。虽然有玉米花丝多糖和皂苷降血糖方面的研究报道，但是不够系统化。玉米花丝皂苷类物质的提取和分离工作对玉米花丝皂苷的降血糖作用的进一步研究造成了一定的困难，所以玉米花丝皂苷待进一步的研究。所以，研究、开发及应用玉米须作为降血糖的药用资源或辅助治疗糖尿病的功能食品具有较大的研究空间和广阔的开发前景。

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玉米须的功效与作用范文第2篇

黄疸，是指血中胆红素（非结合胆红素和结合胆红素）增高，使巩膜，皮肤，粘膜以及其他组织和体液发生黄染现象。临床上常以巩膜和皮肤发黄或尿呈浓茶色而被发现有黄疸。

黄疸并非一个独立的疾病，而是许多疾病的一个体征。按黄疸发生的机理，分为：①溶血性黄疸。是由于各种急、慢性血管内溶血所致；②肝细胞性黄疸。由各种原因引起的肝细胞受损所致；③梗阻性黄疸。由肝内或肝外胆管阻塞，特别是肝外胆管被各种病变阻塞所致；④先天性非溶血性黄疸。多因肝细胞对胆红素代谢发生先天性缺陷，引起非结合胆红素增高或结合胆红素增高的各种综合症所致。

我国传统医学认为脾失健运，湿邪壅阻中焦，肝气郁结不能疏泄，湿邪郁遏侵入血液，溢于肌肤，因此发黄。其关键在湿，且与肝脾二脏尤为密切。所以，黄疸的治疗应以健脾利湿退黄为主。在药物治疗的同时，根据患者病情的轻重，食疗法也能起到一定的治疗作用。以下列举几则黄疸的食疗方，供患者选用：

牡蛎肉玉米须汤

鲜牡蛎肉100克，玉米须150克。先将玉米须洗净，切成碎小段，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将鲜牡蛎肉洗净，用快刀斜剖成片，与玉米须药袋同放入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改用小火煨煮。待牡蛎肉熟烂，取出药袋，滤尽药汁，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，拌匀，再煨煮至沸，即成。分2次服食，吃牡蛎肉，饮汤汁。有敛阴潜阳、滋阴养肝、清热退黄之功效。

蒲公英稠米汤

鲜蒲公英500克，稠米汤200毫升。鲜蒲公英捣烂后，用洁净纱布包裹，绞压取汁，兑入米汤中，拌和均匀。早晚2次分服，或当饮料，分数次饮用。可清热解毒，消退黄疸。

芦笋玉米须粥

芦笋50克，玉米须200克，薏苡仁50克，粳米50克。先将鲜芦笋、玉米须洗净，与薏苡仁、粳米同放入沙锅，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，粥粘稠即成。早晚2次分服，食粥，嚼服薏苡仁、芦笋。具有清热利湿，健脾退黄的作用。

茵陈蛋汤

茵陈100克，浓煎取汁300毫升，打入鸡蛋2个，加醋20毫升搅匀，煮沸食。每日一次，可清热利湿退黄。

田基黄煮蛋

鲜田基黄100克（或干品50克），鸡蛋2～3个。鸡蛋煮熟后去壳，再与田基黄同煎煮，饮汤食鸡蛋，每日分次服食。有清热解毒，舒肝利胆退黄的作用。

玉米须的功效与作用范文第3篇

摘要：目的研究玉米须多糖（SMPS）的清热利胆作用及急性毒性。方法采用干酵母、2，4二硝基苯酚致大鼠发热的模型观察玉米须多糖（SMPS）的解热作用；采用胆管引流法分别收集并计量给药后0.5，1，1.5，2 ，2.5 h的胆汁的方法观察SMPS对肝脏分泌胆汁的影响；采用测定小鼠胆囊重量的方法观察SMPS对胆囊的影响；对SMPS进行了小鼠急性毒性实验。结果高、中剂量的SMPS对发热大鼠有较好的解热作用；能明显增强胆汁分泌量；促进胆囊收缩，降低胆囊重量；小鼠急性毒性实验表明SMPS毒性低，无法测得LD50。 结论玉米须多糖不仅具有明显的清热利胆作用而且小鼠急性毒性实验表明SMPS毒性低，无法测得LD50。

关键词：玉米须多糖； 解热作用； 利胆作用； 急性毒性

Studies on Antipyretic Choleretic Effect and Acute Toxicity of stigma maydis polysaccharide

Abstract：ObjectiveTo observe the antipyretic choleretic effect and the acute toxicity of Stigma Maydis Polysaccharide(SMPS).MethodsThe antipyretic activity of SMPS was observed in rats with high temperature induced by dried yeast and 2，4-dinitrophenol; biliary duct cannula bile at 0.5，1，1.5，2，2.5 h after intraduodenal administration in rats was collected and counted to observe the effect of SMPS on biliary secretion;the weight of cholecyst in mice was counted to observe the effect of SMPS on the cholecyst of mice;the acute toxicity test of SMPS was done with mice.ResultsSMPS at the doses of 2 g/ kg and 1 g/ kg showed antipyretic activity in rats with high temperature induced by dried yeast and 2，4- dinitrophenol; SMPS could significantly increase the biliary secretion，decrease the weight of cholecyst in mice;the acute toxicity test showed that the acute toxicity of SMPS was too low to measure LD50.ConclusionSMPS shows considerable antipyretic and choleretic effect without obvious toxicity.

Key words：Stigma Maydis Polysaccharide(SMPS); Antipyretic effect; Choleretic effect; Acute toxicity

玉米须为禾本科玉蜀属植物玉米Zea mays L.的花柱和柱头，是一种传统的中草药，在《全国中草药汇编》《中药大辞典》等当代中医药典籍中都有记载［1，2］。它含有多种化学成分，如挥发油、皂苷、生物碱、黄酮类、多聚戊糖、尿囊素、有机酸、脂溶性维生素K3、维生素E等［3，4］。其性味甘、平、无毒；有利尿、泻热、止血、平肝、利胆之效。可用于治疗肾炎、胆结石、糖尿病、黄疸、麻疹、乳糜血尿、血崩等症［2］。现代药理研究证明玉米须有显著的利尿［5］、降血糖［6］、抑菌［7，8］、降压［9］、增强免疫［9］、抗癌［10］等功效。但关于玉米须确切的利胆的药理作用未见报道。我国玉米产量居世界第2位， 产量约750 万吨。因此，作为玉米副产物的玉米须的资源十分丰富，但目前对它的开发利用非常有限，仅少量入药外，大部分被白白丢弃。为了进一步开发利用玉米须资源，我们对玉米须的化学成分进行了提取、分离。在对玉米须提取物的有效作用部位进行了大量的筛选工作之后，发现玉米须多糖不仅具有利胆作用，还有解热作用。同时，对玉米须多糖的急性毒性进行了研究，以期为进一步开发利用玉米须提供实验依据。

1 材料

1.1 动物昆明种小鼠，雄性，体重18～22 g；Wistar大鼠，250～300 g，雄性。均购自河南省实验动物中心。

1.2 用药

1.2.1 玉米须多糖的提取参照文献中玉米须多糖的提取方法［11］，将玉米须(采自山东省临沭)干粉置于沸水中煎煮1 h，过滤，滤渣再次煎煮；合并两次滤液，浓缩至1∶1，加入3倍体积的95％乙醇静置30 min，3000 r/min下离心10 min，所得沉淀物用95％乙醇、无水乙醇依次洗涤，P.O.中干燥称重。所得沉淀物用苯酚硫酸法鉴定为多糖。主要依据多糖成分在硫酸作用下，先水解成单糖，单糖迅速脱水生成糠醛衍生物，然后和苯酚缩合成有色化合物，该化合物在490 nm波长处有特征吸收。每克玉米须多糖相当于玉米须16.7 g。

1.2.2 消炎利胆片广东博罗先锋药业集团有限公司生产，批号:050820。

1.2.3 阿司匹林肠溶片徐州平光制药有限责任公司生产，批号：050706。

1.2.4 干酵母混悬液的制备［12］称取干酵母（湖北安琪干酵母股份有限公司，生产批号060105）10 g，置于乳钵中，逐渐加入蒸馏水研磨为均匀的悬浆，最后定容为50 ml，此液于临用前配制。

1.2.5 2，4二硝基苯酚溶液的配制［12］精密称取2，4二硝基苯酚（上海试剂二厂生产， 批号050302）150 mg，置于80 ml左右生理盐水中，滴加5 mol/L NaOH溶液，不断搅拌，待药液澄明变为亮黄色，再加入生理盐水至100 ml。

1.3 统计分析结果均以+s表示，组间差异性比较采用单因素方差分析，SPSS11.5自动处理，P

2 方法与结果

2.1 解热作用研究

2.1.1 对干酵母所致大鼠发热的影响［12］实验前3 d每日测大鼠体温1次，挑选体温变化在37～38.5℃，且自身体温变化低于0.3℃的雄性大鼠60只。实验当日，取3次体温的平均值作为基础体温 ，动物按 10 ml/ kg 皮下注射20%干酵母混悬液。注射干酵母混悬液3 h后体温开始上升 。选取4h后体温上升高于 0. 8 ℃的大鼠50只，随机分成5 组 ，每组10只。分别为：（1）空白对照组;（2）SMPS高剂量组（2 g/kg）；（3）SMPS中剂量（1 g/kg）；（4）SMPS低剂量组(0.5g/kg)；（5）阿司匹林组（0.2 g/kg）。在注射干酵母混悬液后 4h给药1次。（1）～（4）组为腹腔注射，（5）为灌胃给药，给药容积均为10 ml/kg。测定致热后2，3，4，5，7，9 h大鼠体温，并计算体温变化值。结果见表1。实验结果表明，大鼠注射干酵母混悬液后，体温略有下降，到第3小时开始上升，7 h达到高峰。SMPS高、中剂量组对大鼠干酵母混悬液致热有明显的解热作用，作用强度随药物剂量增加而增强。

2.1.2 对2，4二硝基苯酚致大鼠发热的影响［12］实验前3 d测大鼠体温1次/d，挑选体温变化在37～38.5℃，且自身体温变化低于0.3℃的雄性大鼠50只，将实验动物随机分为5组，每组10只。分别为：（1）空白对照组；（2）SMPS高剂量组（2 g/kg）；（3）SMPS中剂量（1 g/kg）；（4）SMPS低剂量组(0.5 g/kg)；（5）阿司匹林组（0.2 g/kg）。（1）～（4）组为腹腔注射，（5）为灌胃给药，给药容积均为10 ml/kg。给药前测量体温1次，作为0h时基础体温，给药后随即sc0.15％的新配二硝基苯酚10 ml/kg，测量注射给药后1，2，3，4 h时的体温。结果见表2。实验表明，SMPS高、中剂量组对2，4二硝基苯酚致热有明显的解热作用，作用强度随药物剂量增加而增强。

表1 SMPS对干酵母所致大鼠发热的影响（略）

与空白对照组比较，*P

表2 SMPS对2，4二硝基苯酚致大鼠发热的影响（略）

与空白对照组比较，*P

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2.2 利胆作用研究

2.2.1 对大鼠胆汁分泌的影响［12］雄性Wistar大鼠50只，体重250～290 g。随机分为5组，每组10只。分别为：（1）空白对照组（2）SMPS高剂量组（2 g/kg）。（3）SMPS中剂量（1 g/kg）。（4）SMPS低剂量组(0.5 g/kg)。（5）消炎利胆组（12 g/kg）。药物用蒸馏水配制，给药量均为10 ml/kg，ig 1次/d，连续给药7 d。末次给药前12 h禁食不禁水，实验以20％乌拉坦（0.5 ml/100 g）腹腔麻醉后，打开腹腔。找到胃幽门部，翻转十二指肠。对着亮处在十二指肠降部肠系膜中可清晰看到有韧性、里面流着黄色液体的胆管。用眼科镊将覆盖在表面的薄膜连续剥离2 cm，以暴露出胆总管。在其下穿2根丝线，结扎部，用5号静脉输液针头向肝脏方向做胆管穿刺，然后拔掉针头（该操作避免了传统用眼科剪作“V”形切口所易导致的胆管断裂现象，提高了实验成功率），从开口处向肝脏方向插入外径1 mm左右的塑料管（外科硬脊膜外麻醉导管在电炉上方加热拉细而成），结扎固定，收集胆汁（实验过程中创面用生理盐水纱布覆盖，并保持湿润）。待胆汁流量稳定后，按表3中分组及剂量从十二指肠进行末次给药（1 ml/100 g）。给药后每隔30 min收集胆汁1次，共5次。记录每30 min胆汁流量，并计算5次胆汁的总流量。结果见表3。研究结果表明：SMPS连续给药7 d，各给药组与空白对照组比较，胆汁流量有显著增加。表明SMPS对大鼠肝脏胆汁分泌有明显的促进作用，该作用随着剂量增大而增强。

表3 SMPS对大鼠胆汁分泌的影响（略）

与空白对照组比较，*P

2.2.2 对小鼠胆囊重量的影响［13］取体重18～22 g雄性小鼠50只。随机分成5组，按表3剂量给药。给药前禁食16 h。给药后30 min处死。摘出胆囊，称重。计算各组胆囊重量。结果：空白对照组胆囊重（9.7＋4.8）mg，SMPS低剂量组（5.5＋2.0）mg，SMPS中剂量组（4.0＋1.4）mg，SMPS高剂量组（2.2＋0.3）mg，消炎利胆片组（2.3＋0.7）mg。SMPS中剂量组与对照组相比有显著性差异，P

2.3 急性毒性测定［12］

2.3.1 LD50测定预试预试时将SMPS按最大质量浓度（37.5%）和最大灌胃容积（0.4 ml/10 g）给药，观察7 d。结果，SMPS按15 g/kg给小鼠灌胃后均未出现死亡，表明SMPS毒性太低，测不出LD50。

2.3.2 最大耐受量的测定SMPS毒性低，预试中测不出LD50，故按最大质量浓度（37.5%）和最大灌胃体积（0.4 ml/10 g）给药，测定小鼠最大耐受量。取小鼠20只，雌雄各半，用37.5％的SMPS药液0.4 ml/10 g，即15 g/kg，ig，8 h 1次，共3次，累计剂量45 g/kg。给药后观察7 d。结果，给药小鼠在观察期内未死亡1只，未出现竖毛、躁动、竖尾、兴奋跳跃、蜷缩、多动、对刺激反应迟缓或过敏、也未出现强直、震颤及共济失调等症状。证明小鼠对SMPS的最大耐受量为45 g/kg。

3 讨论

祖国医学认为：胆石症是由于饮食不节、寒湿不适、郁怒过度等原因使肝失疏泄、脾胃损伤。气滞、湿热、血淤交阻于胆，胆失通降之职，导致胆液郁滞，胆体受损，日久则正虚邪盛，甚则导致阴阳离绝。治疗当以疏肝利胆，清热化湿为主。有文献报道，玉米须多糖有保肝作用。在此基础上，本文进一步探讨了SMPS的清热利胆作用。由上述利胆实验可见：（1）SMPS具有较明显的促胆汁分泌作用，且随剂量增大更加显著。给药后30 min利胆作用即可出现，高峰在给药后90 min左右，可维持150 min左右。（2）SMPS能减轻胆囊重量，推测其可能有加速小鼠胆囊收缩排空，促进胆汁排泄的作用。给药后30 min，就可见小鼠胆汁排泄增加。由上述解热实验可见，一定剂量的SMPS可明显降低发热模型动物的体温。在一定范围内，解热作用随剂量增加而增强。以上结果证实，SMPS具有较好的清热利胆作用，该作用对胆囊炎、胆石症的治疗具有重要意义。

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玉米须的功效与作用范文第4篇

【基本配伍】枫斗5克，上浆虾仁400克，酒10毫升，盐、味精、生粉、精制油各适量。

【操作要领】枫斗放在碗中，加40毫升水上笼蒸30分钟；上浆虾仁入油锅滑油；原锅留余油，加酒，放入蒸过的枫斗；加盐、味精调味，倒入虾仁勾芡、炒匀；淋上熟油出锅即成。

【成品特点】咸鲜嫩滑。

【基本功效】养阴生津，补肾壮阳。对由阴虚引起的内热、口渴和衰退等有辅助作用。

干烧黄芪鲫鱼

【基本配伍】河鲫鱼400克（2条），瘦猪肉100克，黄芪30克，白茯苓10克，大蒜15克，姜10克，葱10克，酒15毫升，盐3克，酒酿10克，老抽15毫升，糖8克，泡椒25克，海鲜酱15克，醋、香油各少许。

【操作要领】河鲫鱼治净，在鱼背部两侧剖3～4刀；黄芪、白茯苓研成细末，与盐调和在一起，抹在鱼身上备用；瘦猪肉剁成米粒状；泡椒去蒂去籽，切成节；姜、葱、蒜洗净切碎备用；锅放油烧热，放入鲫鱼稍炸盛出，再放肉末滑散，加入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味，加酒、老抽、酒酿、海鲜酱、糖、鲫鱼和清水，大火烧开后转小火烧约15分钟，再转大火收稠卤汁，加味精，淋上米醋和香油即成。

【成品特点】色泽金红，鲜香微辣，咸中带甜。

【基本功效】益气补脾，利水消肿。黄芪生用，益胃固表、利水消肿、脱毒生肌，用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽或溃久不敛；黄芪炙用，补中益气，用于内伤劳倦、泄泻脱肛、气虚血脱、崩带及一切气衰血虚之症。

西洋参炖乌骨鸡

【基本配伍】乌骨鸡1只（750克），西洋参10克，玉米须20克，酒15毫升，姜、葱、盐、味精、胡椒粉各适量。

【操作要领】玉米须洗净，用清水煮15分钟取汁待用；乌骨鸡去内脏洗净；在瓦罐或砂锅内放入乌骨鸡、葱、姜、酒、西洋参、玉米须汁和清水，大火烧沸，文火煮35分钟；出锅前加入盐、味精和胡椒粉调味即成。

【成品特点】咸鲜味美。

【基本功效】温中，益气补精；添髓，大补元气；安神，固脱生津。

红果绿叶拌枸杞

【基本配伍】枸杞叶100克，枸杞子5～10克，盐、麻油各适量。

【操作要领】枸杞叶洗净汆水后浸入凉开水中，立即捞出挤干，切末；枸杞子凉开水略泡涨备用；在枸杞叶末中加适量盐、麻油拌匀，再撒上枸杞子即可。

【成品特点】红绿相间，鲜香甘苦。

【基本功效】清热除烦、养肝明目。枸杞子直接用在凉拌菜里，既能增加色泽，又能使枸杞子内的营养成分免受高温破坏，是道好看又爽口的食疗凉拌菜。

黄精炒鳝糊

【基本配伍】鳝丝100克，黄精12克，葱姜末、料酒、淀粉、盐各适量。

【操作要领】取黄精加水50毫升，浸泡半小时后入蒸锅，大火烧开后小火蒸半小时，弃渣，制成黄精汁；鳝丝洗净切段，锅内加油煸炒葱姜末，放入鳝丝、料酒煸炒至熟，再加盐调味；黄精汁加适量淀粉倒入锅内勾薄芡即可起锅。（制作过程中不宜加蒜或洋葱，以免影响药效，可加适量胡椒粉。）

【成品特点】鳝丝滑糯，鲜中带甜。

玉米须的功效与作用范文第5篇

小米是碱性谷类，身体酸痛或胃酸不调者可以常吃，对腹泻、呕吐、消化不良及糖尿病患者都有帮助，小米还能除口臭，预防流产、抗菌及治疗女性阴道发炎，

相宜食物

紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，适合食欲欠佳和贫血的人。

相克食物

杏仁：小米与杏仁同食容易使人呕吐、腹泻。

TIPS：1、淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。2、孕妇产后不能以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

薏米

含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是夏天的解暑佳品。

相宜食物

板栗、鸡肉：薏米和板栗、鸡肉搭配同食，有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效。

香菇：香菇和薏米均为抗癌佳品。二者同食，具有健脾利湿、理气化痰的功效。

白果：薏米与白果煮粥，有健脾除湿、清热排脓的作用。

相克食物

菠菜：薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

TIPS：由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

玉米

玉米富含不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

相宜食物

苦瓜：玉米和苦瓜一同食用，有清热解暑的功效。

大蒜：常食大蒜玉米粥，对养心健胃、食疗养生很有益。

相克食物

田螺：玉米与田螺同食会导致中毒。

TIPS：保健玉米茶 玉米30g，玉米须15g。加水适量，煎汤代茶饮。因为玉米、玉米须均有利尿作用，主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利。

荞麦

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。

相宜食物

羊肉：荞麦性寒凉，羊肉性温热，寒热互补，食用味美，又不易引起肠胃不适。

相克食物

猪肝：荞麦与猪肝同食会影响消化，易引发痼疾。

黄鱼：荞麦与黄鱼同食会影响消化。

猪肉：荞麦与猪肉一同食用，易使人脱发。

TIPS：1.荞麦虽好，但脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。2.荞麦煮的时间宜短，要煮得松软易食用。3.荞麦的汤汁里溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。

燕麦

性味甘平。能益脾养心、敛汗，还可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。燕麦除了有天然保健功能外，还具有很高具有抗氧化、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等美容功效。

相宜食物

冬菇：二者同食可防癌、抗衰老。

黄豆：二者同食有预防贫血的功效。

相克食物

菠菜：燕麦含钙质、而菠菜含草酸，二者同食易形成不易被人体吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。

TIPS：燕麦片的食用方法

1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。

玉米须的功效与作用范文第6篇

关键词：糖尿病肾病；脾肾阳虚；加味真武汤

糖尿病肾病是一种以蛋白尿、肾小球滤过率异常为主要临床特征的常见糖尿病并发症。依据病理进展可分为Ⅰ～Ⅴ五个阶段，Ⅴ期是疾病发展的终末期，该阶段患者肾功能衰竭，死亡率高[1]。从中医角度而言，Ⅳ期DN患者较Ⅲ期基础上表现出明显阳虚证，以脾肾阳虚型为主[2]。西医临床治疗以降低尿蛋白和尿蛋白排泄率（UAER）、控制血压及血糖为主，但疗效不够满意[3]。本研究依据中医辨证论治的原则，给予25例Ⅳ期脾肾阳虚型DN患者加味真武汤治疗，以分析其对肾功能的影响。

1 资料与方法

1.1一般资料 选取我院2014年8月～2016年8月收治的Ⅳ期脾肾阳虚型DN患者50例为研究对象，使用随机数表法分为两组，各25例。对照组男14例，女11例；年龄26～72岁，平均（45.74±8.21）岁；体重52～78 kg，平均（67.52±6.40） kg。观察组男13例，女12例；年龄25～72岁，平均（45.81±8.23）岁；体重56～78 kg，平均（68.09±6.36） kg。两组一般资料对比，差异不显著（P>0.05）。

1.2方法 两组患者入院后均给予ACEI类药物降压、胰岛素或常规药物降糖及饮食控制等常规治疗。观察组患者在此基础上使用加味真武汤：玉米须、党参、黄芪各20 g，白术、茯苓、生姜、白芍、丹参各15 g，熟附子、泽泻各12g。用500 ml水煎至150 ml，于早、中、晚3次温服，1剂/d，连续服用1个月。

1.3观察指标 分别与治疗前后取两组患者空腹静脉血，测定血清肌酐（Scr）、肌酐清除率（Ccr）、尿蛋白定量。依据“中医症状分级标准”[4]将患者治疗后中医症候分级并量化，评分0～4分，症状越严重，评分越高。

1.4统计学方法 采用SPSS21.0软件进行数据处理，以（x±s）表示肾功能、中医症候评分，采用t检验，P

2 结果

2.1肾功能 两组患者治疗前Scr、Ccr、尿蛋白定量对比，差异不显著（P>0.05）；治疗后两组患者Scr、尿蛋白定量均有下降，Ccr均有上升，观察组各项改善幅度均明显优于对照组，差异显著（P

2.2中医症候 治疗后观察组脉沉迟无力、肢体浮肿、夜尿频多、腰膝酸冷中医症候评分均明显低于对照组，差异显著（P

3 讨论

中医理论认为肾主藏精，乃先天之本，DN属中医“尿浊”、“水肿”、“肾消”及“胀满”等范畴，血淤、气虚、阴虚与DN发生发展过程关系密切[5]。

Ⅳ期DN患者多表现为阳气虚衰，水湿内聚为标，脾肾阳虚为本，故应使用具有温阳利水功效的中药制剂。真武汤取自《伤寒论》，治疗各类阳虚水泛证效果确切，以附子为君药，大热，味辛，促肾行水化气，温补肾阳；茯苓、白术为臣药，利水渗湿、健脾燥湿；生姜、白芍为佐药，前者可助附子散寒温阳，后者可温和附子燥烈之性[6]。本研究在真武汤基础上加入丹参、玉米须、黄芪、党参、泽泻五味中药，丹参活血化瘀；玉米须利尿消肿；黄芪降压利尿；党参健脾止渴、补中益气；泽泻泄热渗湿。所加中药均可辅助真武汤发挥温阳散寒、化气利水之功效，兼治阴气两虚[7]。药理学研究表明，真武汤可通过降低蛋白尿排泄率、降低血管内皮生长因子进而保护肾脏功能[8]。西医临床治疗DN首选ACEI类药物，因其可通过降低血压扩张肾小球出球小动脉，缓解肾小球囊压力和抑制促系膜细胞增殖以优化肾小球滤过膜通透性，降低蛋白尿来改善肾功能。本研究中，观察组患者在接受常规ACEI类药物治疗基础上使用加味真武汤，结果表明其症状及肾功能改善明显优于对照组，提示加味真武汤可能在降低患者血糖、控制血压、提高肌酐清除率等方面发挥积极作用。

综上所述，Ⅳ期脾肾阳虚型糖尿病肾病患者在常规治疗基础上应用加味真武汤，在临床症状及肾功能的改善方面作用确切。

参考文献：

[1]江旭锋，曾庆春，黄岑汉，等.糖尿病肾病中医病因病机探要[J].河南中医，2016，36（05）：924-926.

[2]贾冕，赵进喜，皇甫伟.基于中医证候学的糖尿病肾病患者肾小球滤过率评估方法的探索[J].环球中医药，2016，9（03）：275-282.

[3]A瑞芳，刘勇，曾小兵，等.2型糖尿病肾病血液透析患者感染病原菌分布及对肾功能影响的研究[J].中华医院感染学杂志，2016，26（13）：2985-2987.

[4]中华中医药学会糖尿病分会.糖尿病肾脏疾病中医诊疗标准[J].世界中西医结合杂志，2011，06（06）：548-552.

[5]杜月光，高宗磊，柴可夫.早期糖尿病肾病"气阴两虚，络脉瘀阻"病机与AGE-RAGE轴相关性研究[J].浙江中医药大学学报，2016，40（02）：75-80，89.

[6]鞠静，杜武勋.真武汤药效物质基础及温阳利水机制研究[J].吉林中医药，2016，36（07）：719-723.

玉米须的功效与作用范文第7篇

玉米，又名包谷、棒子、玉蜀黍和玉茭。它是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2 的含量居谷类食物之首。玉米所含的营养非常丰富，每百克玉米中含蛋白质8.5克，脂肪4.3克，碳水化合物72.2克，钙22毫克，磷210毫克，铁1.6毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、烟酸等成分。玉米所含的脂肪为精米、精面的4~5倍，而且为不饱和脂肪酸，其中60%以上为亚油酸，还有部分胆固醇和卵磷脂。金色的玉米中还含有丰富的维生素A和维生素E。玉米是粗粮中的保健佳品，其保健作用也越来越突现出来。

一、五大保健功能

1、延缓衰老。中医学认为，玉米性平，味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热毒等功效。立秋时食用玉米不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

2、预防心脑血管疾病。现代医学研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉淀于血管壁, 因此对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压病都有一定的预防和治疗作用。

3、可以明目。玉米含有类黄酮、黄体素和玉米黄质，尤其后者含量较丰富，因此可以说它是抗眼睛老化的极佳补充食品。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，可降低40%罹患老年黄斑样眼病的几率。

4、防癌长寿。玉米中含有硒和镁，有防癌、抗癌作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧分子的供应，从而被抑制生长；当硒和维生素E联合作用时，能预防十多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌；另外，硒还可以调节甲状腺，防止白内障的发生。镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促进体内废物排出，对防癌也具有十分重要的意义。镁还含有一种长寿因子――谷胱甘肽，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老和健康长寿的功能。

5、美容减肥。玉米胚芽中的维生素E可促进细胞分裂， 防止皮肤出现皱纹。玉米须有利尿作用，也利于减肥。膨化后的玉米花体积很大, 食后可消除肥胖人的饥饿感，因其含热量很低，故是减肥食品之一。玉米胚芽中还含有谷氨酸，有一定的健脑功能。

二、变着花样吃玉米

嫩玉米上市时，每天啃一个“蒸棒子”最为理想。“蒸棒子”比“煮棒子”营养损失少（如水溶性的B族维生素和维生素C等较少被溶解和破坏）；不同品种的玉米，蒸煮的时间不同，如甜玉米需要8分钟，黏玉米需要10分钟。玉米的吃法很多，如玉米粥、玉米窝头、玉米烙饼、玉米蒸饺、糯玉米八宝粥、玉米黏高粱白面做成的千层糕或千层饼等，花样繁多，营养丰富，风味独特。如果用玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，效果更好，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的食用方法。还有一种吃法是烤玉米，最好不吃。因为明火温度过高，会破坏玉米本身的营养，同时，还可能生成一些致癌物质。

糯玉米是食品加工的优质原料，籽粒可制成罐头或八宝粥罐装食品，其风味和营养要比普通玉米好得多。将籽粒加工成粉状，代替糯米粉制作黏糕、汤圆等食品，不仅降低成本，而且综合营养价值还高于糯米食品。

很多人忽略了玉米煲汤的吃法。其实，把玉米放到排骨汤或鸡汤里煮着吃，不仅自身营养不会丢失，而且还能减轻肉的油腻感。煲汤时再放点胡萝卜，这样的一份菜营养就更丰富了。

欧洲人总结出了不少科学吃玉米的方法，主要有3种：一是玉米饼，将蒜粉、黑胡椒和芹菜叶等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，烙出玉米饼，据说可以降低胆固醇。二是玉米粥。三是用玉米粒做成羹汤和沙拉，既美味又有营养。

松仁玉米的制作方法：原料为：鲜玉米、松仁、红菜椒、葱末、白糖、盐。

做法：红菜椒去籽洗净，切成菱形片；鲜玉米取粒。大火将平底煎锅烧热，撒入生松仁，调小火，用锅铲翻炒，使松仁焙干。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入1汤匙（15毫升）清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。

三、玉米食疗小偏方

1、玉米须饮：玉米须30克洗净，加水500毫升，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。水肿、高血压、慢性肾炎患者经常饮用，有利尿消肿、退黄和降压作用。

玉米须的功效与作用范文第8篇

西药成分:循证证据奠定核心地位

自从1955年磺脲类降糖药物问世之后,历经半个多世纪的考验,磺脲类药物仍以其安全、有效、价廉的优势在2型糖尿病治疗中占有重要的地位。在2007年版《中国2型糖尿病防治指南》中,磺脲类药物也被列为非超重2型糖尿病患者的一线选择。

有效性研究显示,格列本脲或胰岛素强化治疗均使糖化血红蛋白明显下降;平均随访10.7年后结果显示,格列本脲对糖化血红蛋白的改善程度与胰岛素相近,两组糖化血红蛋白分别下降7.2%和7.1%。

合理性1.心血管不良反应率低。ADOPT研究随访4年发现,格列本脲组心血管不良事件发生率低于罗格列酮组和二甲双胍组,充血性心衰发生率也最低。2.挽救胰岛B细胞。UKPDS研究发现,在2型糖尿病患者诊断之初,其胰岛B细胞功能已经损失近半,而且随病程的进展呈进行性减退。鉴于此,保护胰岛B细胞功能成为目前降糖治疗策略的重中之重。尽管磺脲类药物的作用机制为刺激胰岛B细胞分泌胰岛素,但UKPDS研究证实,格列本脲并未加重胰岛B细胞的衰竭。

需要说明的是,格列本脲的主要副作用为过量引起低血糖。虽然这从另一方面说明格列本脲的降糖效果,但临床医生应严格遵循适应证、避免禁忌证,指导患者合理用药。叮嘱患者服药后按时进餐,运动时加餐,尽量避免晚间临睡前服药,并警惕药物之间的相互作用。

中药成分:锦上添花更上一层楼

消渴丸中药成分包括葛根、地黄、黄芪、天花粉、玉米须、南五味子、山药,对于调节血糖,改善症状,减少并发症有显著的疗效。

葛根改善微循环,改善胰岛素抵抗

2007年的一项基础研究显示,葛根提取物LPR4能有效促进胰岛素靶细胞对葡萄糖的转运,对饮食诱导的糖尿病大鼠能显著降低其升高的血糖。

地黄改善胰岛素抵抗,调节β受体容量

我国学者建立体外细胞胰岛素抵抗模型,地黄的主要成分――地黄寡糖明显降低了细胞培养基中的葡萄糖含量,其作用与罗格列酮相似。同时,地黄寡糖能够抑制脂肪细胞的增殖,增强前脂肪细胞与脂肪细胞对葡萄糖的摄取和利用,这些效应完全不同于罗格列酮,这提示地黄寡糖在增加葡萄糖摄取的同时并不引起脂肪的聚积,从而不会造成体重增加。

黄芪改善胰岛素抵抗,改善微循环