麦冬的作用和功效

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了八篇麦冬的作用和功效范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

麦冬的作用和功效范文第1篇

别名

麦门冬、寸冬、寸麦冬。

食之源地

生于山坡林下或溪旁。主产浙江，四川，现大量栽培。江苏、贵州、云南、广西、安徽、湖北、湖南等地亦产，但多野生。

食性物语

含多种甾体皂甙：麦冬皂甙A，B、C、D，甙元均为假叶树皂甙元。另含多种高黄酮类化合物，如麦冬甲基黄烷酮A、B，麦冬黄烷酮A、麦冬黄酮A、B，甲基麦冬黄酮A、B，二氢麦冬黄酮A、B，甲基二氢麦冬黄酮，6-醛基异麦冬黄烷酮及6-醛基异麦冬黄酮A、B。尚含有腺苷、焦谷氨酸、植物甾醇及多糖等。此外，还含有挥发油等。

文化典故

麦冬在禹州被人民称为“禹韭”。禹韭之名的来历有这样一个传说大禹治水成功后，地里的庄稼丰收了，老百姓产的粮食吃不完，大禹就命令把剩余的粮食倒进河中，河中便长出了一种草，即麦冬。人们称此草“禹余粮”，由于此草产于禹州，叶窄而细长，形似韭菜，故叫做“禹韭”、“禹霞”。此草具有“滋阴生津、润肺止咳、清心除烦”的功效，故又被称为“不死药”。

食疗保健

药理实验表明麦冬提高小鼠在低压缺氧条件下的耐缺氧能力，能改善心肌缺血、缺氧性损害，增加冠状动脉血流量，改善心脏血液动力学效应。可预防心肌梗塞后心律失常的发生，降低心肌耗氧量，增加心肌能量供给，抗血栓形成和改善微循环，限制心肌梗塞范围。如与人参、五味子配合制成的生脉散，在抗休克、改善心脏功能方面有良好的疗效。同时还有抗菌、祛痰镇咳、强心利尿等效果。麦冬可协调胰岛素功能，能降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常。此外，麦冬有一定的镇静作用，还具有提高机体免疫力的作用。

食谱推荐

党参麦冬瘦肉汤

用料：猪瘦肉500克，党参60克，生地黄30克，麦冬30克，红枣10个。

制法(1)党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净。

(2)猪瘦肉洗净，切块。

(3)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。

特点本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。

食事求适

每次6克～12克。津伤口渴、内热消渴。肠燥便秘、心烦不眠者食用更佳。

麦冬的作用和功效范文第2篇

一、黄芪配当归气血双补

当归性温热，味道甘辛。最明显的功效就是补血，食用后能促进机体造血功能；还有扩张血管、降低血压的功能。

黄芪性温，有补气固表，降低血压，保护心脏，扩张血管，改善皮肤血液循环和营养等多种功效。

黄芪当归水

【用法】：平常的保健，当归10克，黄芪10克。如果气虚情况严重，黄芪的用量可以稍稍加重到15克；如果贫血厉害的人群可以在当归上加重用量。

【注意事项】：

在感冒期间服用当归黄芪泡水不仅没有把病毒驱赶，还会导致感冒缠绵难愈，加重病情，所以在感冒期间不宜饮用当归黄芪泡水。

孕妇不能喝当归黄芪枸杞水（当归是活血养血的药材，容易导致流产）。

二、茯苓配薏米利水渗湿

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有健脾和胃、渗湿利水、宁心安神的功效；茯苓利水渗湿而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。

薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

茯苓薏米粥

【原料】薏米60克，白茯苓50克，糯米100克。

【做法】

1、将白茯苓打碎放入砂锅，加水300毫升，煎至100毫升，去渣。

2、加薏米、糯米和清水500毫升，用武火煮粥，兑入茯苓汁，煮开2～3沸即可。

【用法】每天早晚各服1次。

【功效】：健脾，化痰，止咳。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

三、金银花配绞股蓝清热解毒

金银花为清热解毒药，性味甘、寒，入肺、胃、心经，具有解毒散痈，清热凉血，清肿明目，疏风散寒等功效。

绞股蓝具有清热解毒、止咳祛痰的功效，民间称其为“神奇的不老长寿药草”。

二者泡水喝，代茶饮。二药一起使用，治痈疽，益气，安神，清热解毒。

四、莲子心遇到了麦冬清心火

焦虑、抑郁、失眠、更年期综合症等症是心肾不交的典型病症。

麦冬具有养阴生津，润肺清心的作用。莲子心专清心火，主要治疗心火旺盛的失眠、口腔溃疡、小便涩痛等。

莲心麦冬饮

【用法】：莲心3克、麦冬5克、枣仁5克水煎代茶饮。

【功效】：莲心麦冬饮适合于阴虚体质，内有实火，阳虚患者。

【注意事项】：

排稀便等清热太过应停服。

平时小便黄赤、大便干结者慎用。

五、酸枣仁配龙眼肉安神助眠

酸枣仁善于补肝宁心，定神除烦，用于心肝血虚引起的心烦不安、失眠。

龙眼肉甘，温，归心、脾经。补益心脾，养血安神，用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等症。

二者煎水，代茶饮。无论刚开始失眠还是长期失眠，均可适用。

麦冬的作用和功效范文第3篇

猪肺莲米粥 猪肺150克，莲米15克，大米50克，调料适量。将猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，调味服食，每日1剂。可益肺生津、养阴止咳。

洋参牛乳粥 西洋参2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖适量。将洋参研为细末备用，先取大米加清水适量煮沸后，下洋参、牛乳，煮至粥熟，冰糖调味服食。可益气养阴、生津止渴。

麦门冬粥 用麦门冬20～30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮，有养阴生津的作用，对肺燥、干咳少痰等症效果较好。

黄精粥 黄精30克洗净，加水煎取浓汁，放入洗净的粳米30克煮粥食用。有补脾胃、润心肺的功效。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、肺虚咳嗽或干咳无痰者食用。

生地石斛粥 生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖适量。将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时冰糖调服，每日1剂。可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。

珠玉粥 将薏苡仁60克洗净煮粥，再加入山药60克，柿饼30克共同煮至黏稠即可。有补肺、健脾养胃的功效。适用于阴虚内热、干咳、大便稀溏者服用。

芝麻粥 芝麻50克，粳米100克。将芝麻炒熟后，拌入粳米粥内同食。具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用，适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。

梨子粥 梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作冬季保健食品。

麦冬的作用和功效范文第4篇

露 黄、白各10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。若要增加甜味，可在杯中放一片甘草，其味更佳。此露具有散风热、清肝明目、解毒之功效，是夏日消暑佳饮，可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。中所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压、冠心病及心脑血管病变的患者都很适合。

薄荷甘草露 薄荷10克，甘草3克，蜂蜜适量。将两药同放入锅内，加开水约3000毫升，加盖煮沸15分钟，取汁加蜂蜜即可饮用。此露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症。

西瓜翠衣露 削得外表绿皮的西瓜翠衣60克，白糖适量。将西瓜翠衣洗净后放锅内，加水适量，煮沸15分钟，然后取汁加糖即可饮用。此露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用，对暑热烦渴、口舌生疮、小便赤短、高血压病都有一定的防治作用。

白荷花露 白荷花50克，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖饮服。此露气香性凉，可解暑热、清心健脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神，适用于感冒暑热、烦热口渴、喘咳痰血等症。

菊枣蜂蜜露 50克，大枣5枚，麦冬20克，加入清水2000毫升，煮沸后保温30分钟，过滤，另加入适量蜂蜜搅拌溶解后即可饮用。此露清爽香甜爽口，具有明目养肝、生津止渴、清心健胃和消除疲劳之功效。

荷叶三豆露 荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克。先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅，加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮用。此露具有清热解毒、祛湿暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜。

金银花露 金银花20克放入茶壶内，冲入开水1000毫升，稍凉后加蜂蜜（或白糖）15克即可服用。金银花是一味清热解毒、消暑除烦、治热痢的良药，对多种致病菌和病毒有较强的抑灭作用。常服此露，可防止夏季暑热症、泻痢、流感及小儿热疖、毒痱等症。

玄参桔甘露 玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克，同放于杯中，冲入沸水浸泡两分钟即可饮用。此露具有滋阴清热、解热通便的功用，适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳无痰、大便燥结、小便不利等症。

藿香露 藿香50克，用水煮沸20分钟，取汁加蜂蜜适量饮服。此露具有芳香宣浊、消暑化湿的功效，适用于中暑发热、头痛胸闷、食欲不振、恶心呕吐、消化不良等症。

青蒿露 青蒿50克，用水煮沸20分钟，取汁加蜂蜜饮服。此露气味芬芳，能清暑退热、明目辟秽，适用于有外感暑热、发热无汗、胸闷头晕、恶心呕吐等症。

梅花露 白梅花50克，用水煮沸15分钟，取汁加冰糖适量饮服。此露具有生津止渴、解暑除烦的功效，可防治中暑。

石斛露 石斛50克，加水煮沸20分钟，取汁加蜂蜜饮服。此露能清暑生津、滋养胃阴，适用于津液缺少、口渴咽燥或中暑后津耗过多、口干舌红、低热不退等症。

荷叶三鲜露 鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水2000毫升煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，冷后代茶饮。此露有清热防暑、生津止渴之良效，实为盛夏消暑之佳品。

银竹解毒露 金银花、、淡竹叶各20克，加水2000毫升，煎煮15分钟，纱布过滤，加入适量蜂蜜饮服。此露有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。

山楂麦冬露 山楂、炒麦芽、麦冬各20克。水煎后晾凉饮用。此露有开胃健脾、生津止渴之效，对中老年人夏日食欲不振、消化不良者适用。

麦冬的作用和功效范文第5篇

人 参

人参为五加科植物人参的干燥根。味甘微苦,性温,乃“补气之圣药,活人之灵苗”。栽培者为“园参”,园参经晒干或烘干,称“生晒参”,其性较平和,不温不燥,既可补气,又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力;野生者为“山参”,山参经晒干,称“生晒山参” ,无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用;园参蒸制后,干燥,称“红参”。红参具有温补的作用,补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。还有一种人参叫高丽参,出产于朝鲜半岛,其参味较一般人参要浓,气香浓郁。总的来说,人参有大补元气、补脾益肺、生津益血、安神增智之功效。

【相关药膳】

人参茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分钟后即可服用。

人参炖鸡汤:将人参15克切薄片,老母鸡(乌鸡也可)1只宰杀去毛及肠杂,切块洗净,与人参一道同放入沙锅内,加水适量,下姜、葱、米酒、盐各适量,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2～3小时,即可食用。

人参炒虾仁:将新鲜人参2根洗净后切丝,大虾4只,去皮、去头后切丁。洋葱、大辣椒各1/4个适当切块。待油开后放虾、洋葱、大辣椒炒一会,放人参和酱油、糖炒熟即可。

太子参

太子参是石竹科植物太子参(孩儿参)的干燥块根,味甘、微苦,性平。有补气养胃作用。太子参功似人参而力薄,为补气药中一味清补之品,用于病后气阴两亏之证,可配合沙参、山药等同用。在邪未去尽,而见气虚不足、津少口渴等证者,也可应用。

【相关药膳】

太子参煮鹌鹑:太子参30克,玉竹10克,鹌鹑2只。将三者洗净,用水煮熟,加味精、食盐调味。饮汤吃肉。常用于治疗脾气虚弱、胃阴不足所致之证。

太子沙参粥:太子参、北沙参、枇杷叶各10克,粳米120克。北沙参、枇杷叶煎水取汁,放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。常用于治疗阴虚肺热、咳嗽咽干。

南沙参

别名三叶沙参、山沙参、龙须沙参、泡参。为桔梗科植物杏叶沙参的根。性微寒,味甘。具有养阴清肺、祛痰止咳、化痰益气的功效,能治肺热燥咳、虚咳、久咳、阴伤咽喉痛等。

【相关药膳】

沙参麦冬茶:南沙参、麦冬各15克,桑叶10克。水煎或沸水浸泡,代茶饮。用于初秋感有燥热、咳嗽咽干、痰粘不易咯出者。

泡参山药粥:泡参(即南沙参)、山药、麦芽各10克,粳米100克。前3味药水煎取汁,同粳米煮成稀粥(或将山药研细末,待米近熟时加入、搅匀,一同煮熟)。用于脾胃气虚、消化不良,尤宜于病后调理。

北沙参

又名珊瑚菜。味甘、微苦,性微寒。功用与南沙参类似,但效力比南沙参略强,有养阴清肺、益胃生津的功效。常用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。

【相关药膳】

沙参玉竹炖猪肺:北沙参、玉竹各50克,猪肺1具。猪肺,洗净切块,和沙参、玉竹一起入锅,加水及生姜、盐,以小火煨炖至肺熟透。饮汤食肺。常用于治疗肺阴虚、咳嗽咽干、痰黏难咯。

沙参麦冬饮:沙参、麦冬各12克,玉竹9克,天花粉、桑叶、扁豆各6克。水煎饮。常用于治疗肺胃燥热、咽干口渴、干咳痰少、舌红少苔。

西洋参

五加科植物,别名花旗参、洋参、美国人参等。味甘微苦,性凉。有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效,适用于气阴虚而有火之证,多用于肺热燥咳、少气懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。西洋参和人参在药性不同,虽然均有补气作用,但西洋参的药力不及人参,如治疗低血压或休克,仍以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者,则用西洋参为宜。比如糖尿病发病之初“三多一少”用西洋参;病久气虚用人参。所以,西洋参最适宜于气阴两虚有热者,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗的人,均可用西洋参。

【相关药膳】

洋参麦冬茶:西洋参3克,麦冬10克。沸水浸泡,代茶饮。用于治疗热病气阴两伤、烦热口渴;或老人气阴虚少、咽干口燥、津液不足、舌干少苔。

洋参川贝梨:雪梨1个,西洋参、川贝各3克。将梨削去带柄的部分,挖去梨核,放入西洋参、川贝,盖上带柄的梨,用牙签插定,加水、冰糖适量,放碗中蒸熟。分2次食。常用于治疗阴虚肺热、咳嗽痰黏、咽干口渴。

党 参

本品为桔梗科植物党参的干燥根。味甘,性平。党参质润气和,有类似人参而弱于人参的补脾益肺、补气生津、养血之功。古方中以人参治疗脾肺气虚及津伤血亏而证候较轻者,现代多以加大剂量的党参代之。但党参无大补元气、复脉固脱之功,若治疗气虚欲脱之危重病证,仍应使用人参,不可用党参替代。

【相关药膳】

麦冬的作用和功效范文第6篇

清热开胃3方

凉拌芫荽

材料 鲜芫荽（香菜）150克，生姜15克，红辣椒两只。

做法 将三者洗净，生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘，加入精盐、香麻油适量拌匀即可。

功效 开胃醒脾，和中理气。适合食欲不振、脾胃不和等人群食用。芫荽也称香菜，有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效，对于脾胃不和、食欲不振、恶心、感冒等有辅助治疗作用。三伏天若胃口不好，可在菜肴中加入少许芫荽，以助食、醒脾。

八宝苦瓜炖汤

材料 炒扁豆、薏米、莲子、芡实、云苓各25克，火腿30克，瘦猪肉150克，腊鸭肾1个，苦瓜400克，盐少许。

做法 将火腿、瘦肉、腊鸭肾、苦瓜等食材洗净，分别切成小粒，与炒扁豆、莲子、芡实、云苓一起下炖盅，加盖隔水炖3小时，进饮时加盐。

功效 清暑热、祛腻滞、祛心烦、益胃口。此汤醇香可口，三伏天常饮，有清心开胃之功。

芫荽猪肝汤

材料 鲜香菜100克，鲜猪肝250克，生姜、植物油适量，盐少许。

做法 将香菜洗净，猪肝洗净切片，生姜切碎。将少许植物油烧热，加水500毫升，烧开后入猪肝、生姜，猪肝将熟时入芫荽、精盐即可。

功效 具有补肝和胃、促进食欲的功效。适用于脾胃不和所致的暖气返酸、不思饮食、眩晕等。

安神除烦3方

白鸭茯麦冬瓜汤

材料 白鸭1只，茯神、麦冬各20克，冬瓜500克，调料适量。

做法 先将白鸭宰杀，去毛及内脏后洗净，冬瓜去皮切块后备用。然后将茯神、麦冬（用纱布包）放进白鸭腹中，给足水量，炖煮一段时间后放入冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加入少量调料。吃鸭肉和冬瓜，喝汤汁，分2～3次食完。

功效 清热宁心，滋阴安神。

丹参绿豆粥

材料 丹参30克，绿豆100克。

做法 先将丹参洗去浮尘，煎汤，然后将汤汁滤出与绿豆一起煮成粥。

功效 这款粥更适合体质偏热者。丹参是养血活血的佳品，与绿豆合用能起到安神、改善睡眠的作用。

蜜汁莲藕

材料 鲜藕100克，成熟蜂蜜适量。

做法 将鲜藕洗净、去皮，加水小火煨烂，切碎后加入适量蜂蜜拌匀。晚间冲泡饮用。

功效 安神助眠。我国民间一直有“小暑吃藕”的习俗，莲藕味甘平，含有丰富的碳水化合物，以及多种维生素和丰富的钙、磷、铁等矿物质，具有清热、健睥、开胃，补心，养血、滋阴等功效。

三伏天营养调理4法

及时补钾抗疲劳

天气闷热，出汗多，人们很容易出现疲乏倦怠、精神不振。这时多吃一些含钾的食物，如海带、豆制品、桃子、李子、荔枝、芹菜、毛豆等，可为身体补充随汗液排出的钾元素，提高耐热能力，保持充沛的精力和体力。此外，夏日多喝茶也是一个好办法，茶叶中也含有较多的钾，既可消暑，又能补钾。

多吃点酸味食物

伏天可适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果等，既能敛汗、止泻、祛湿，又能避免流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。能吃醋的人，多用香醋。米醋等调味，也能起到生津开胃、促进食物消化的作用，还可杀灭某些病菌。

多吃新鲜蔬果

三伏天食欲减退，脾胃功能较弱，清淡饮食和新鲜蔬果都是夏日餐桌上必不可少的角色。既能给身体补充足够的水分和能量，提振食欲，还能补充大量的维生素、纤维素和矿物质等营养成分，增强身体的抗病能力。同时，要少吃冷饮冷食、油腻、辛辣等加重脾胃负担的食物。

麦冬的作用和功效范文第7篇

枇杷叶能和川贝一起煮吗 枇杷叶是可以和川贝一起煮水喝的，同时使用可以起到化痰止咳润肺的作用，对于临床上的咳嗽是可以起到缓解的效果。在服用药物期间，要注意观察临床上咳嗽的症状有没有缓解。如果是出现了症状的加重，或者是出现有发热的症状，要及时去医院就诊，避免耽误病情。要通过肺部检查来了解肺部有没有受到感染，如果是患有肺炎要使用抗生素的药物。

枇杷叶能和麦冬一起煮水吗 可以一起煮水，适量饮用。麦冬性微寒、味甘、微苦，具有养阴生津、润肺止咳的作用，而枇杷叶性寒，清热降火、生津止渴，可以用来熬膏、煎汤等食用，两者搭配煮水饮用，可以增强枇杷叶止咳的功效，但要注意将枇杷果里的核去掉再煮水，并且寒气较重，不宜多喝。

枇杷叶煮水有白沫是什么 是枇杷叶上的白蜡。用枇杷叶煮水如果是用的是新鲜的枇杷叶，在其叶片的上面会有一层白色的蜡状物质，这层蜡质在枇杷叶的生长过程中分泌，可起保护作用，但一经煮水后，这层蜡质物质便会慢慢漂浮在上面，以白色泡沫的样貌展现，这属于正常现象。

麦冬的作用和功效范文第8篇

中国中医科学院研究员罗增刚告诉我们，除了吃药调理以外，还有一种不打针吃药的办法，就是可以用养生茶来调理。针对不同的老人常见病，有不同的茶方，罗增刚将一一为您讲解，告诉您如何用茶对抗换季疾病以及如何挑选、制作健康养生茶。专家提醒：用养生茶对抗换季疾病的前提是病情不严重、疾病刚刚开始的时候。如果严重的话，就得去医院了。

【萝卜茶】

功效：理气开胃，止咳化痰

春天，风邪当令，风寒容易袭肺，咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状，咳嗽必然痰多，而白萝卜具有清热化痰止咳的功效，对咳嗽痰多（而且黄、黏、稠）、咽痛有很好的疗效。绿茶也有清肺热的作用。经常饮用萝卜茶能够起到理气开胃、止咳化痰的功效。

制作方法：准备萝卜100克、绿茶5克、食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后，倒入萝卜汁内服用，每日2次，没有时间限制。

为什么一定要用白萝卜呢？因为白萝卜中的维生素C含量极高，在制作中可以弥补维生素C的流失，所以做这种萝卜茶选白萝卜比较好，且市面上也容易买到。

为什么一定要用绿茶呢？因为绿茶属于寒性的茶，凉性的茶就具有清肺化痰的作用。绿茶最大的特性是较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

禁忌：喝萝卜茶也有禁忌，这是一款凉性的茶饮，不适合寒性体质的人比如脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用。白萝卜和绿茶都不适合与人参、两洋参一起食用，会影响药效。

【降压降脂茶】

功效：减脂降压

为什么到春季老年人的血压血脂会升高呢？春天是大自然阳气生发的季节，人与大自然是相互对应的，人的气血也是向上生发的，这时肝阳容易亢盛，容易引起高血压、高血脂加重。针对老年人在春季血压血脂升高的问题，专家给我们推荐了降卡降脂茶。

制作方法：五六朵，生山楂15克，荷叶3克，决明子5克。用开水冲泡，焖五六分钟就可以喝上一天了。味甘苦，性微寒，有散风清热、清旰明目的功效。山楂具有消食积、散瘀血、防癌、抗癌、强心、降血脂、降血压的作用。荷叶性平，味苦涩，能降脂、清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺，适合老年人做茶饮，能够很好地抑制血压血脂升高。决明子有宽肠解毒的功效。这四味合在一起有很好的降压降脂的作用。

在材料的挑选上有什么讲究吗？专家告诉我们：山楂一定要选用生山楂，药店还有一种熟山楂，叫炙山楂或焦山楂，它们的功效是不一样的。生山楂有防暑、活血散瘀、消积开胃、降压降脂的药用价值；炙山楂主要是治疗秋季腹泻。

买也有讲究。专家支招：

1.掂：买时，先抓起一把掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质较重而且不应有杂质；劣质较轻，会有少量杂质存在。

2.望：的花瓣以花瓣紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；

3.闻：闻一闻有无其他不应有的异味，辨别花香是否纯正。质量好的香气很浓；

4.摸：选购时先用手摸，松软顺滑的是比较好的。

【杞菊饮】

功效：缓解春困

春天，很多人都受到春困的干扰。为什么会春困？专家认为，春困并不是病态，它是人体生理机能随着自然界气候变化而出现的一种生理现象。因为人体的血液循环有一定的规律，如果外界气候发生变化，那么人体也就会出现相应的生理反应。人在春天往往会感觉到困乏，情绪会不稳定，睡眠不深，多梦而且容易醒来，平时又容易打瞌睡，这些都是春困的症状。

对于春困，专家推荐杞菊饮。原料很简单，就是枸杞15粒、5朵泡水喝。枸杞具有非常好的滋补肝肾的作用，春季适合补肝；具有平肝潜阳、降压、去火的功效，把它们放在一起泡成茶就可以解春困了。

泡杞菊饮的时候，一定要用保温杯，以保证枸杞和的有效成分能够溶出；其次，一定是放好原材料以后，只加一点水，漫过原材料即可，然后盖上盖焖上10分钟。喝的时候是一边加水一边喝，不要一次加很多水。

在枸杞的挑选上，也是很有讲究的。挑选枸杞的时候，可以用手攥一下，如果用手一攥，就能粘在一起，并且把它扔出去之后，能够散开的，就是好枸杞。另外，枸杞的颜色如果是明暗相间的就是好的枸杞。

如果您在春困的同时，还伴有口干的症状，又该怎么办呢？专家建议您在喝杞菊饮的时候，里面可以放上6粒麦冬。麦冬具有滋养肺肾的功效，这样就可以治疗口干了。

需要提醒的是，脾胃虚寒、经常腹泻的老年人不适合食用麦冬。麦冬服用过量还会导致痰多、口淡、胃口欠佳的症状。

【红颜不老茶】

功效：疏肝补血

春天，老人会出现气血不足的情况，这跟气候变化有关系。按节气来说，春季属旰，阳气非常旺。专家推荐疏肝补血茶。疏肝补血茶还有有个非常好听的名字叫红颜不老茶，非常适合老年人春季饮用。

疏肝补血茶用到的材料有：玫瑰花6朵，玫瑰花具有很好的清香解郁作用；6朵，具有散风清热、清肝明目的功效；枸杞子5克，枸杞具有很好的滋补和治疗功效；红枣五六颗，红枣具有健脾益胃、补气养血、安神、缓和药性的作用；决明子少量，它最主要的功效就是明目，还可以润肠通便、降血压血脂。

专家提醒：玫瑰花、和枸杞直接可以买到，红枣一定要用炒过的，而目，还要去核。炒过的红枣更偏于健脾，不炒则偏于补血。炒的方法也很简单，干锅小火，把红枣炕干就可以了。

制作方法：这道茶是煮出来而不是泡出来的。煮的时候一定要用砂锅或者是搪瓷锅，实在没有就用不锈钢锅，不能用其他金属器皿。在煮之前要先把这些药材浸泡20分钟，便于药效的析出，然后上火煮，水开后，小火再煮上20分钟，就可以喝了。

提醒：在煮制红颜不老茶的时候，一定要用明火而不能用电磁炉。因为使用电磁炉没法把握煮药的火候。

【百合茶】

功效：清心安神助睡眠

老人春季为什么会失眠？造成老年人失眠的原因很多，精神紧张，兴奋，抑郁，恐惧，焦虑，烦闷等精神因素常可引起失眠。生活压力过重，环境改变，噪音，光和空气污染等社会环境因素也是另一重要原因。另外晚餐过饱，睡前饮茶和咖啡等不良生活习惯也会造成失眠。

专家推荐用龙眼、百合和玫瑰花来制作百合茶对付春季失眠。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者，有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。百合性微寒平，味甘微苦，能人肺经，有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。花茶选玫瑰花就可以了，玫瑰花具有很好的清香解郁作用。龙眼、百合和玫瑰花这三味药材加在一起就可以有安神、镇定神经的作用。

制作方法：龙眼10克，百合5克，玫瑰花3克，把前两味药材放在一起煮，然后用煎煮过后的药液冲泡玫瑰花就可以服用了。

专家提醒：百合茶中午过后服用疗效最好。另外，如果您患有风寒或是有阴虚火旺、心烦口苦、舌质偏红、苔黄等症状，就不要服用百合茶。