健康的饮食习惯英语
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健康的饮食习惯英语范文第1篇
一、“以人为本”、设计任务
任务型课堂教学在教学观念和教学方法进行了变革，改变了以教师为中心的课堂教学现状，给学生创设了语言交流的巨大空间，让学生当家作主。教师在设计任务型教学活动要以学生的生活经验和兴趣为出发点，内容和方式要尽量真实，贴切生活，只有教师尽量创造了较为真实的情境，才能使所有的学生都会有身临其境的感觉，有兴趣去学，去完成任务。同时我们要结合学生的生活实际，以人为本，充分利用学生、教师本身和环境中一切可以利用的资源，丰富教学内容，创造运用英语的机会。以学生为主体，以任务为主线，重视体验参与，把学习的主动权真正还给学生，重视语言运用，让学生参与到教学活动中和完成任务，使课堂语言活动近似于习得过程。例如，我在教学“Healthy eating habits”这一内容时，就让每个学生写出自己日常生活中喜欢和不喜欢的食物然后由小组内讨论哪些是健康的饮食习惯，哪些是不健康的饮食习惯，并要求给有不健康的饮食习惯的同学一些建议，这样让每个学生都积极参与并且还让他们自己认识到怎样培养健康饮食习惯，同时同学之间也达成了一种相互帮助的情感态度。
任务型教学的目的“Learning by doing”，使学生在做事过程中发展语言能力、思维能力以及交流与合作能力，学生自始至终通过完成具体的任务来学习语言，从而提高其综合运用语言能力。教师布置满足学生社会生活需要的任务，让学生在运用中学习，在学习中运用。如在起始阶段，为了使学生感受“English”。①为每一位学生取一个English Name。 ②要求学生Spell their names。 显然，学生对这个新任务是不知所措，但在任务的驱动下，教师趁热打铁，为学生读一遍26个字母，让学生跟读一遍，要求不懂得再挑出来，老师巡回，提供帮助。③要求学生Spell their own names。④Spell his/her friend’s names.这样不同学生就有了不同的英文名字，就接触不同的字母，学生在一节内基本掌握了26个字母的读音且完成了target language： What’s your name？ How do you spell it？等，从而让学生体验到成功，接受了English。通过各种任务的设计，让学生在任务的驱动下学习语言知识和进行语言技能的训练，在完成任务的过程中学到英语知识，发展语言技能，提高运用英语的能力，同时获得了自信心与成就感。
二、创设情境，注重交际
任务型教学活动的目的是培养学生“用英语做事”的能力.教师引导学生通过完成具体的任务活动来学习语言。教师在设计任务时依据学生的心理，设计以学生的生活经验和学生感兴趣的话题为出发点，让学生在近乎真实的交际活动中，通过完成生活中具体任务运用语言，引起学生的共鸣，提高学习效率。教学任务的设计要提供给学生明确，真实的语言信息，语言情境，语言形式等要符合交际的功能和规律，使学生在一种自然，真实或模拟真实的情景中体会语言、掌握语言的应用。教师引导学生通过完成具体的任务活动来学习语言，那么任务的设计要提供给学习者明确、真实的语言信息。语言情境、语言形式等要符合交际的功能和规律，使学习者在一种自然、真实或模拟真实的情境中体会语言、掌握语言的应用。如在七年级英语Unit 2 Welcome to Sunshine Town---- Reading一课教学中，我设计了一个语言游戏。
1. I like shopping.
2. I enjoy Beijing Opera
3. I like living in tall buildings.
4. I hope to live in the country----- Pu Tang.
5. I like western food .
在这一任务的设计中，任务贯穿始终，情景也贯穿始终，充分调动了学生的兴趣。鼓励他们大胆开口说英语.这种身临其境的感觉有利于语感的培养，使学生在任务设置的情景中，进行语言综合能力的训练，真实地使用他们掌握的语言知识和其它手段进行交流，以达到完成任务和解决问题的能力.
三、转变学生的学习方式
英语任务型教学体现语言学习过程要实践，要亲身体验，语言学习要通过学习者之间的互动与合作。新课程改革由于提倡新的教学方法和学习方式，这使得课堂教学模式必须有一个较大的改变。英语任务型课堂教学给英语教学创设自主探究、合作学习的教学环境，师生可以在平等、互助、愉悦中进行课堂教学。在课堂实施过程中，我们注重师生互动、生生互动、对对合作、小组合作等，以及运用调查、讨论、竞赛、采访、实地考察等学习方式，激发学生的学习动机，启发不断学习的内在动力，形成自主学习的良好习惯。例如：在教UnitI Dream Homes时我们设计了3个问题：
1. Is Neil’s house the same as yours？
2. Does Neil have his own bedroom？ What about you？
3. Why does Amy like the armchair in Neil’s house？
健康的饮食习惯英语范文第2篇
[关键词] 健商 大学生管理 国庆大典
饮食与作息 中华人民共和国60周年大典,令观者个个动容。其中,受阅各方阵,以坚定豪迈的步伐、排山倒海的气势、巨龙临空的雄姿,展示了我军和各条战线人民捍卫国家安全与发展利益、维护世界和平的强大力量。大学生方队也显得十分威武雄壮,英姿飒爽。然而,现实中的许多大学生,却是另一种情形,自称为“宅男”和“宅女”的亚健康人群。
据调查,大学生中较普遍存在不良的饮食和作息习惯,而且年级越高发生率越高。这已严重影响大学生的身心健康,降低健商水准,为此急需加以探索和改进。
健商概念和健商文化是中西方文化融合的结果,是世界全球化在人类健康领域的体现。健商理念提供了一种崭新的保健哲学,健康是“1”,学历、能力、才能等全是“0”,只有拥有了健康,能力和才能才会发挥作用。由于高校学分制,后勤社会化、宿舍公寓制,以及节假日的延长,大学生有了更多的空闲时间,为大学生提供了更多接触社会、休闲娱乐的机会;同时它也是不良健商的土壤。
一、假日里的大学生不良饮食和作息习惯情况
我们对1058名大学生(其中620名男生,438名女生;大一327名,大二345名,大三386名)就双休日大学生不良饮食和作息习惯情况作了调查,结果及分析如下:
1.假日大学生饮食情况分析
表1中可见,假日不吃早餐,不按时进餐者在男、女大学生中都有较高的发生率。男生暴食暴饮的比例明显高于女生,女生吃零食高于男生。
2.假日不良作息情况调查
表2可见,不按时休息、熬夜、睡眠延长、不午休在男、女生中都有较高的发生率,尤其是男生熬夜,睡眠延长,不午休的比例显著高于女生。
3.不同年级双休日不良饮食和作息习惯情况分析
由图2可知,随着年级的增加,大学生不良饮食习惯和不良作息习惯发生率呈上升的趋势。
二、不良饮食和不良作息习惯对健商的影响
1.学生暴食暴饮经常导致急性胃肠炎
部分学生经常利用休息日进行多种形式的娱乐活动,吃喝聚会。有些活动不仅造成了经济上的浪费,还会使学生染上不良恶习,诸如过早饮酒、过度饮食等恶习。由于节假日暴饮暴食,不注意饮食习惯,摄取的高蛋白、高胆固醇及高糖份食物越来越多,导致急性胃肠炎。因此,不良饮食习惯,是危害大学生健康的危险因素之一。
2.不良饮食会导致高血压病及其它疾病
流行病学资料表明,每月酒精摄入量与高血压发病率呈正相关。饮酒对心血管有兴奋作用,增强心肌收缩力、加快心率、促使血流加快血压升高。酒精还能使酯溶能力下降,凝血因子活性升高及血小板异常。
我国前瞻性研究资料显示,吸烟比不吸烟者脑卒中的发病危险增加90%,冠心病的发病危险增加2.2倍,癌症死亡增加45%,总死亡率增加21%,充分说明吸烟的危害。吸烟可使血浆总胆固醇升高,纤维蛋白元升高,高密度脂蛋白下降,促进动脉粥样硬化。此外,香烟中的尼古丁,可直接收缩小动脉使周围阻力升高,血压升高。研究表明,被动吸烟与主动吸烟一样会影响健康。
3.睡眠不足或睡眠缺失可影响中枢神经等系统的功能
睡眠不好外在表现为:无精打采;面色灰黄;头脑发昏;皱纹、色斑多,脱发,老得快。睡眠不好内在表现为:细胞老化;抵抗力差;神经紧张;心烦意乱、甚至丧失理智。
据季红光等人研究表明,睡眠不足或睡眠缺失影响中枢神经系统的功能。甚至患精神疾病。
三、对策
身心健康是每个人最值得拥有的财富。正如智商、情商一样,健商也是个人的特征之一。但它与智商的成因不同,它并不主要由先天因素决定,它可以通过后天教育改善,通过意志力和情感智力的作用来提高。一旦健商提高了,就有能力改善自己健康状况、精神状态,继而优化自己生命质量。
1.加强对学生健康知识的宣传教育
针对学生的不良饮食和作息习惯,要加强对学生健康知识的宣传教育,使之明确不良饮食和作息
习惯给健康带来的危害。国内外经验证明,健康教育和健康促进是改变不良生活行为的有效途径。
制订科学性通俗性的健康教育题材,校区干预方式采用个全咨询指导为主,适当利用大众传媒和小型座谈会,使干预措施有效实施。
2.正确引导,积极开展丰富多彩的、喜闻乐见活动
伟大的思想家、教育家孔子说:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”教师应用自己的爱心、情感的投资,缩小师生之间的时空距离,消除师生间的心理隔阂,使学生喜欢你、依赖你,他会爱屋及乌,最后发展到喜欢学习文化科学。
有的学校尽量多开一些选修课,这无疑是减少学生闲散时间的一个方法,但学生不一定买帐。应多开展一些与专业有关的参观、实践活动,多开展一些学生社团活动。把学生渴望成才的内在要求与学校的德育培养目标更有机的结合起来,把教育、管理服务结合起来。这样,既可以克服学生的不良饮食和作息习惯,又起到了在智育素质、德育素质(包括品质、团队精神等)方面的提高,还有利于实践、创新素质的全面提升。
3.学生管理工作重心必须下移,把学生宿舍作为工作的主要陈地和突破口
重视环境育人的职能和作用,可以弥补学分制所形成的松散的班级、参差的选课给管理带来的不便。学生宿舍是学生交流思想动态的地方,班主任及时准确地了解学生的思想和学习状况,深入宿舍是最好的途径。
大学生由于社会经验不够丰富,独立思维不够成熟,情绪易受他人影响,认识问题有片面性。若放松宿舍管理,宿舍就会成为起哄赌博、酗酒、不按时就寝,留宿异性等各类违纪现象滋生的温床。因此,针对那些有不良饮食和作息习惯,又影响他人的学生,必须加强纪律约束,使之彻底改变不良习惯。
参考文献:
[1]周一辉.如东县高血压游行现状调查.职业与健康,2002,18(2):90-91.
[2]林茵,王敏达,龚幼龙等.高血压病人健康教育效果评价.中国行为医学科学,1998,(7):258.
[3]季红光,张麟,王海明.24小时睡眠剥夺对主观疲劳程度和心理运动能力的影.
健康的饮食习惯英语范文第3篇
一、高考英语作文写作技巧
第一步：审题---考虑 ①体裁 ②时态 ③人称 ④要点 第二步：草拟提纲—简单列出要点句的关键词语或句型
第三步：扩展成句---连句成篇---合理发挥注意前后连贯，适当使用过渡词 第四步：检查修改—主要检查语法及粗心错误，注意书写规范，卷面整洁（同时注意：文章结尾要精彩，可适当使用一些表示情感因素的句式使文章更自然、得体）
二、高考英语满分作文具备五个特点
1.外在美
优秀的书面表达犹如一件艺术品，书写清楚，字母大小匀称，单词间距适当，没有明显修改痕迹。2.结构美
有合理的段落层次，条理清晰。每一段落要有一个主题句和几个支撑句。通常使用三段式：主题段提出问题或论点，发展段围绕主题讨论、列出论据，结尾段得出结论。 3.词汇美
运用高级词汇对提高书面表达的"档次"和得分至关重要。可使用一些生动、具体、形象的词语，名人名言或谚语，并且要运用得准确得体。注意句式变换，避免句式单一。 4.句式美
适当运用一些并列句或复合句，使句式灵活多变。主动句与被动句交替使用，分词（短语）及with复合结构结合使用，使得文章句子结构紧凑，描述形象生动，为文章增色。 5.衔接美
段落之间要使用适当的过渡语；句子之间使用逻辑性合理的衔接词，使文章结构紧凑、自然流畅。
三、 写作中常用过渡词
恰当地使用过渡词可避免结构松散，层次不明，表意不清等，使文章条理清楚，文字连贯流畅。递进型：besides，what’s more，let alone，worse still，moreover，even，furthermore； 转折型：however，but，yet，although，otherwise，instead，on the contrary； 列举型：to begin with...then...furthermore…finally，
To start with …next…in addition …finallyFirstly…besides…..last but not least
on the one hand，on the other hand/for one thing,for another thing(适用于两点)
举例型：for example，for instance，such as，that is，like，take...for example；
顺序型：first...next...and then...finally，first...then...after that...finally；
因果型：because (of)，since，therefore，as a result，thanks to，thus，due to； 总结型：in conclusion，in a word，to sum up，in short，on the whole； 见解型：in my opinion，personally speaking，as far as I am concerned。
四：句式演练
翻译句子
1. 无可否认，空气污染是一个极其严重的问题：政府应该采取有力措施来解决它。
2. 正如那句老话：只工作，不玩耍，聪明的孩子会变傻。事实上，把全部的时间都用到学习上 并不健康，学生应该抽出时间进行体育锻炼。
3. 他做完练习后，便出去了。
4. 40%的同学认为应收门票，但票价不宜高。
五、英语写作常用谚语
1. All work and no play makes Jack a dull boy.只会用功不玩耍，聪明孩子也变傻。2 An apple a day keeps the doctor away.一天一苹果，不用请医生 3. Actions speak louder than words. 事实胜于雄辩。 4. A friend in need is a friend indeed.患难见真情 5.Time flies. 时光易逝。
6. Time is money. 一寸光阴一寸金。
7. Time and tide wait for no man. 岁月无情；岁月易逝；岁月不待人。 8.Knowledge is power. 知识就是力量。 9.Practice makes perfect. 熟能生巧。
10 Where is a will, there is a way.有志者事竟成。
11.Nothing is difficult if you put your heart into it.世上无难事，只怕有心人。
12.Every coin has two sides. 凡事皆有好坏。 13.It's never too old to learn. 活到老学到老。
六、英语写作中常用句式 1．表示原因
1）There are three reasons for this．
2）．3）The reason for this is obvious．4）We have good reason to believe that．．．2．表示好处
1）It has the following advantages．2）It does us a lot of good．3）It benefits us quite a lot．4）It is beneficial to us．
5）It is of great benefit to us．3．表示坏处
1）It has more disadvantages than advantages．2）It does us much harm．3）It is harmful to us．4.表示变化
1）Some changes have taken place in the past five years．
2）A great change will certainly be produced in the world’s communications．3）The computer has brought about many changes in education．5. 表示事实、现状
1）We cannot ignore the fact that．．．2）No one can deny the fact that．．．3）There is no denying the fact that．．．
4）This is a phenomenon that many people are interested in...．6表示数量
1）It has increased（decreased）from．．．to．．．
2）The population in this city has now increased （decreased）to 800，000．
3）The output of July in this factory increased by 15％ compared with that of January．7.表示看法
1）People have（take，adopt，assume）different attitudes towards sth．2）People have different opinions on this problem．3）People take different views of（on）the question．4）Some people believe that．．．Others argue that．．．8.表示结论
1）In short，it can be said that ．．．
2）It may be briefly summed up as follows．
3）From what has been mentioned above，we can come to the conclusion that ．．．
七、高考英语作文热点词
话题一：中学生的爱好与兴趣
Spare time (业余时间), favorite (最喜欢的) interest (兴趣)hobby (爱好)read novels (读小说) play football/basketball (踢足球/打篮球)surf the internet (上网)chat online (在线聊天)play games (玩游戏), collect stamps (集邮)make e-friends (交网友)climb mountains (爬山) enjoy popular music (喜欢流行音乐), be interested in (对…感兴趣)develop an interest in (在…方面发展兴趣) be fond of (喜欢…), be keen on (喜欢…), have a taste in (对…有兴趣)等 话题二：创建和谐社会
harmonious (和谐的)friendly (友好的)civilized (文明的)honest (真诚的)credible (诚信的) be public-spirited (有公德心的) balanced (平衡的)be in order (有序的)peaceful (和平的)live in harmony (生活和谐)sustainable development (可持续发展)help each ether (互助)care for each other (互相关心)have deep love for (热爱)be concerned with (关心)build (创建)cherish (珍惜)take an active part in (积极参与), pay attention to social moral (讲究社会公德)protect the environment (保护环境)save energy (节省能源) 话题三：招聘与求职
employ (雇佣)look for (寻找) full-time (全职的)part-time (兼职的)well-paid (薪水高的)be paid by the hour (按小时发工资）requirement (要求)résumé (个人履历) subjects (课程)working experience (工作经历), qualification (合格证明present address (现在通讯地址)apply for (申请…) graduate from (毕业于)major in (以…为专业)degree (学位)scholarship (奖学金)good grades (良好的成绩)hobby (爱好) favorite (最喜欢的)be skilled in (在…方面熟练)be good at (擅长…)experienced (有经验的)confident (自信的)English and computer ability (英语和计算机能力)
话题四：中学生的健康问题
physical and mental condition (身体与精神状态)strong (强壮的) (un)healthy (不健康/健康的), overweight/fat (肥胖的)thin (瘦的)near/short-sighted (近视的)mentally unhealthy (精神不健全的), normal (正常的) energetic (精力旺盛的)unhealthy eating habit (不健康的饮食习惯)eat much junk food (吃太多的垃圾食品)stay/keep healthy/fit (保持健康)build up one’s body/ improve one’s health(强身健体)enough sleep (充足的睡眠)take regular exercise (进行有规律的运动)proper diet (合理的饮食)good living habits (良好的生活习惯)lose weight (减肥）
remove heavy burdens (减轻负担) be good for/do good to (对…有益处) nutrition (营养)go on diet (节食)form a … eating habit (养成一个…的饮食习惯)Breathe in as much fresh air等
话题五：环境保护
pollute(污染)throw waste about(乱扔垃圾)protect the environment (保护环境)send out smoke and poisonous gases into the air(散发出烟和有毒气体)cut down trees (砍伐树木) pour waste water into the rivers(把废水注入河流) form good habits to protect the surroundings(养成良好的习惯来保护环境)take active measures to protect rare animals (采取积极措施保护稀有动物)take good care of our forests(关心我们的森林) plant more trees to improve the environment (多植来改善环境) 话题六：校园文明与安全问题
school rules and regulations (学校规章制度)obey (遵守)observe (遵守) behave well (表现良好）be neatly dressed (穿戴整洁)respect one’s teachers and parents (尊敬师长)be on time (准时) keep the environment clean (保持环境干净) civilized (文明的) break the rules (违反规章制度)discipline (纪律)spit (吐痰), throw rubbish everywhere (乱扔垃圾)cheat in the exam (考试作弊)get in line (插队)fight with sb. (与…打架)punish sb. for(因…处罚某人) 等 话题七：友谊
get to know sb.(认识某人) know sb. really well(熟知某人) make friends with sb (和某人交朋友)a strong personality (一个很强的个性)personal matters (隐私) friendship (友谊)friendly (友好的) a close friend (一个亲密的朋友)trust each other (相互信任) precious (珍贵的)worthy (有价值的) understanding (通情达理的), share…with sb. (与…分享…)be loyal to (对…忠诚)keep in touch with sb. (与…保持联系)keep company with sb. (和…结交)stay best friends with sb. (和…保持很好的友谊)
八、高考英语作文及范文赏析
（2011年）假定你是李华,正在一所英国学校学习暑期课程,遇到一些困难,希望得到学校辅导中心(Learning Center)的帮助。根据学校规定,你需书面预约,请按下列要点写一封信: 1.本人简介; 2.求助内容; 3.约定时间;
4.你的联系方式(Email:lihua@1236.com;Phone:12345678)。 注意:1.词数100左右;
2.可以适当增加细节,以使行文连贯;
3.结束语已为你写好。
I’m Li Hua,a Chinese student taking summer courses in your university.I’m writing to ask for help.I came here last month and found my courses interesting.But I have some difficulties with note-taking and I have no idea of how to use the library.I was told the Learning Center provides help for students and I’m anxious to get help from you.I have no class on Tuesday mornings and Friday afternoons.Please let me know which day is OK with you.You may email or phone me.Here are my email address and phone number:lihua@1236.com;12345678.
（2012）假定你是李华，从互联网((the Internet)上得知一个国际中学生组织将在新加坡 (Singapore)举办夏令营，欢迎各国学生参加。请写一封电子邮件申请参加。内容主要包括:
1.自我介绍(包括英语能力);
2.参加意图(介绍中国、了解其他国家);
3.希望获准。 注意:
1.数100左右;
2.可以适当增加细节，以使行文连贯; 3.邮件开头和结尾已为你写好. Dear Sir or Madam,
健康的饮食习惯英语范文第4篇
【关键词】中学英语；学科核心素养；小组合作学习；阅读教学
《普通高中英语课程标准(2017年版2020年修订)》提出了英语学科核心素养的概念,学科核心素养是学科育人价值的集中体现,是学生通过学科学习而逐步形成的正确价值观念、必备品格和关键能力。英语学科核心素养主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。小组合作学习是目前被普遍采用的一种富有创意的教学策略。它以合作学习小组为基本形式,系统利用教学中动态因素之间的互动,促进学生的学习。阅读教学在英语教学中扮演着重要的角色,是英语学习者掌握语言知识、获取信息、提高语言运用能力、形成英语学科核心素养的主要途径。本文以课例形式,探索如何在有效组织小组合作学习中培养学生英语学科核心素养的途径和方法。
一、教学分析
(一)教学内容分析
本课例为现行普通高中教科书《英语》(外研版)第二册Unit1Foodforthought的阅读部分。该单元的主题语境是多元饮食文化和健康的饮食习惯。从介绍不同国家的代表性食物开始,本单元展现了丰富多彩的世界美食和世界各地的餐桌礼仪,丰富学生对饮食文化的认知,引导学生深入思考健康饮食和生活方式的关系,最终达成对多元饮食文化的理解和包容,并且反思和改进自己的饮食习惯。单元的Startingout部分让学生初步了解了不同国家的代表性食物及其英文表达,激发了学生对话题的兴趣。本课例基于单元的第二部分Understandingideas,文章的标题是“AChildofTwoCuisines”,文章讲述了一个中英跨国家庭的饮食故事。本堂课以介绍不同国家和地区的“黑暗料理”为导入,引导学生对课文标题的理解,并通过阅读,探讨文章的主旨大意,引导学生深入思考,探究单元主题意义。
(二)学生分析
本课例的教学对象是进入高中学习两个多月的学生。经过小学、初中等阶段的学习,他们已具有用英语进行简单交流的能力,能主动做好课前预习并参与教学讨论和课堂小组合作学习。因此,背景知识及课文表层理解等任务交由学生课前完成。经过半学期的训练,学生对学习小组的建设和合作学习有了较为广泛的认同。
(三)学习目标
1.在学生课前预习的基础上,引领学生准确理解和阐述标题的含义;2.精读课文,快速找出文章中表达对食物观点的句子,梳理细节;3.引导学生了解中英饮食差异,增强跨文化意识,加深对单元主题的认知。
(四)教学设计思路
1.课前先学课前先学是打造高效课堂的重要保证。通过课前查阅相关文献和预习课文,学生对饮食文化的多样性有了初步的了解,同时理解文本表层意义,为课堂深入学习和小组合作学习打下基础。2.深层次理解课文教师引领学生深层次阅读课文,理解人物饮食习惯形成的原因以及不同地区、不同民族饮食的差异,了解饮食文化的多样性,培养对优秀文化的认同感,同时培养批判性思维能力。3.小组合作学习小组合作学习重在目标语言输出。学生运用所学语言进行交流和思想表达,教师要给予学生话题选择的空间,在培养语言运用能力的同时,培养学生学习兴趣和合作精神。4.角色扮演角色扮演能调动学生学习积极性,培养想象力,使学生体验特定情境中的人物关系、内心活动、对白情绪等。它既能激发学生学习英语的热情,又是及时运用和巩固目标语言、发展学科核心素养的有效途径。
二、教学设计及意图
(一)课前先学———先学先行,课堂铺垫
学生课前“先学先行”是打造高效课堂的重要保证。围绕相关教学环节的要求,在上课前一天,教师编制“预学案”并发到学生手中,要求学生自学课文,完成相关预学任务。Task1Listthefoodyouhaveeverydayandthinkaboutthisquestion:cantheyprovideyouwithenoughnutrients?Task2Readthetextfastandanswerthefollowingquestions:1.WhatisMum'sfavoritefood?Why?2.WhatisDadgoodatintermsofcooking?3.Whatdo“I”thinkofstinkytofu?4.Whydo“I”feelathomewithfoodfrombothcultures?设计意图:作为先学任务,Task2是对学生是否理解课文表层意义的检测,它既是课堂合作学习和讨论的基础,也是课堂教学是否高效的保证,因此是“硬”任务。Task1让学生列出日常的饮食并思考它们为我们提供的营养,为培养学生健康饮食意识打下基础。
(二)课堂实践———任务导向
1.问题反馈,课堂铺垫课堂教学从检查学生先学情况,即问题反馈开始。本节课的导入是介绍不同国家和地区的“黑暗料理”,帮助学生熟悉话题,为深入理解课铺垫。2.任务引领,深层次理解课文Task3Whatdoesthetitle“AChildofTwoCuisines”mean?Explainitinyourownwords.Task4Readthetextagainandwritedownthemainideaofthepassage.(inacompletesentence,notmorethan25words).Task5Whatdoesthesentence“MumandIjusthavetofindawaytogethimintothekitchen!”(inparagraph4)mean?Task6Choose5wordstodescribethecontentofthepassage.Tips:Readthepassagecarefullyandaccomplishthetasksabove.Firstyouareaskedtoaccomplishthetasksindividually.Afterthatinyourgroupdiscussthemandthenchooseoneofthefourtasks,writedownyouransweronasheet,andgetreadytoshowitinclass.设计意图:首先要学生独立自主地完成四个阅读任务,给予学生充分的阅读和思考空间,培养学生自主学习能力和批判性阅读思维能力。以上四个任务的设计对学生深层次理解课文提出了较高的要求。任务4不仅要求学生真正读懂文章,还要运用精练的语言规范地表达出来,对学生的语言运用能力提了较高的要求。任务5考查学生在具体语言环境中理解文本意义的能力。任务6要求学生选择5个词来描述文章的主要内容,这有利于培养学生概括主题的能力和以“文本”为“本”的阅读能力。学生可用foodculture,congruence,shock,conflict,identity等词来对文本意义进行提炼和概括。四个阅读任务有利于学生批判性思维的形成,发展学生的语言能力和思维品质。在学生个体深入理解文章的基础上,教师要求学生在学习小组进行合作学习,讨论相关问题,形成一致意见,并选择其中的一个问题,将其讨论结果写出来以方便展示。一方面囿于时间关系,学生不可能在较短时间内将四个问题的答案完整地表述出来;另一方面,也是更为重要的,学生通过小组讨论、解释等组内分享活动,在较短的时间内要达成一致意见,并集集体之智慧,用规范的语言将问题的答案表达出来,这既是集体智慧的体现,也是培养学生运用学习策略的有效途径。课堂实践表明,通过小组合作讨论学习,大多数小组能在规定的时间内写出合乎情理的答案并在课堂上进行展示。3.角色扮演,目标语言运用Task7Supposetheauthor,togetherwithhisMumandDad,ishavingahotpotinChengdu,makeupaplayandthenactitoutinclass.Tips:Sinceyou'llmakeupaplayandactitout,youmustfirstassigntheroles(thecharacters)inyourgroups—Mum,Dad,and“I”andalsoanarrator…Youmustdecidewhichroleyoucanplaywellfirst,andthenassigntherolesproperly.Thinkaboutwhatisessentialforagoodshowandrefertothepassageyouarelearning!设计意图:英语角色表演可以调动学生学习的积极性,培养想象力,使学生体验特定情境中的人物关系、内心活动、对白的情绪,捕捉对白的语气、语调、语流等。富有情感的惟妙惟肖的表演,既可激发学生学习英语的热情,又能及时运用和巩固目标语言,在英语课堂教学中较为常用。同时小组成员既要积极担当,又要顾全大局,该谦让时得谦让,为每一位小组成员搭建展示自我的平台。这种小组成员间的担当与谦让,分工与合作对学生学会做人做事,成为文明素养高和有社会责任感的人具有潜在的影响。
(三)课后拓展,巩固提升
Task8Prepareashortstoryaboutfoodcultureconflictandshowitinyourgroupanddecidewhichoneisthebest.Tips:Foodcultureconflicthappensfrequently.Notonlydoesithappenbetweenresidentslivingindifferentareas,butitalsohappensamongdifferentpeopleslivinginasametown.Italsohappensamongdifferentages.Whenpreparingyourstory,trytocreatea“Hint”,usingwhatyou'velearnedinthisunit,includingthewordsandexpressions.设计意图:本单元的话题具有相当广泛的讨论和活动空间,教师要充分调动学生的积极性,鼓励他们主动参与任务设计,培养其学习兴趣和合作精神。从学生熟悉的话题“饮食文化冲突”谈起,让他们有话可说。同时让他们运用所学知识,既巩固课堂所学,又增进对饮食文化的理解和包容,培养跨文化交际的意识和能力。让学生在小组内分享并评选,有利于培养学生的合作精神和评价能力,在发展学生思维品质的同时提升其学习能力。
三、对小组合作学习的思考与实践
小组合作学习取得成效的关键是设计出合理的任务。任务设计要能激发每一个小组成员参与活动的热情,使他们能运用已学的语言,做到人人有话可说。其中话题的选择和认知复杂度的确定是任务设计时必须考虑的因素。学习小组的组建可根据班情进行,每组5~7人。组建时要考虑学生的性别、个性特点、学科成绩等因素,小组建成后要对小组进行定时的考核和奖励,同时强化对学习小组的组织和管理。课堂管理是决定教学成败的首要因素。管理包含以下内容:(1)程序,即不仅要告诉学生做什么,还要告诉他们怎样做。在布置任务时,要给出相应的建议和要求。(2)惯例,即反复操作形成的程序和做法。合作学习小组建设之初,要明确要求各小组选出一名组长,由组长组织本小组的相关讨论,并代表本组做汇报发言。组长发言时要使用规范的语言(开学初培训)。组长可每两周轮换一次,担任组长的顺序由组员自己确定。这样不仅每个小组成员都能有机会得到锻炼和提高,而且角色的变化也能教会他们学会合作、相互支持。在学生进行小组学习时,教师要进行监督和干预,适时了解学生学习现状,并根据需要调整任务,提供必要的帮助等。最后,适时的反馈既是学习小组成功运行的动力,也是小组建设持续健康发展的保障。反馈的方式很多,最常见的是口头表扬和评价,也可将小组的表现进行量化,即新学期开始就告诉学生小组评分的标准和奖励的原则,每节课结束时对各学习小组的表现进行点评,每周末将本周各学习小组的表现积分公布张贴在班级公示栏,每五周汇总学习小组的表现并评选出优秀的学习小组进行奖励等。实践表明,以上这些方式能有效促进学习小组的健康发展。
四、结语
阅读文本是培养学生核心素养的主要载体,阅读教学是发展学生核心素养的主要途径(张献臣,2018)。素养是无法通过机械应试途径得到培养的,应通过大量有针对性的语言实践来提高(夏谷鸣,2018)。小组合作学习是培养学生学科核心素养的重要途径,能否组建高效的学习小组是此举成败的关键。要提高小组合作学习的成效,需要考虑的因素很多,它既涉及任务设计、小组构成等因素,也涉及学生合作的技巧、教师的课堂管理能力、教师监督和干预的技巧以及反馈的技巧等因素。提升小组合作学习的效率,有意识地培养学生的学习策略是提升学生学习能力的重要途径,同时也是发展学生学科核心素养的有效途径。
参考文献
[1]关媛.初高中衔接阶段阅读教学中学习策略的培养[J].中小学外语教学(中学篇),2016(2).
[2]傅端屏.外语课堂小组合作学习的理解及成功的要素[J].中小学外语教学(中学篇),2015(9).
[3]周大明.基于核心素养的高中英语阅读RISE教学模式探究[J].中小学外语教学(中学篇),2016(10).
[4]李冬琴.高中英语阅读教学中培养学生批判性思维能力的策略[J].中小学外语教学(中学篇),2017(4).
[5]黄丽燕.策略指导促自主学习:教学模式的研究与实践[J].中小学外语教学(中学篇),2015(5).
[6]张素兰,李景龙.合学教育:突破合作学习的5大瓶颈[M].天津:天津教育出版社,2012.
[7]张献臣.基于英语学科核心素养的中学英语阅读教学[J].中小学外语教学(中学篇),2018(6).
[8]林晓莹.核心素养下的高中英语深层阅读教学实践[J].中小学外语教学(中学篇),2021(1).
健康的饮食习惯英语范文第5篇
论文关键词：多媒体,英语课堂教学
英语课堂教学是一种多层次、多功能、综合运用各种感官的活动,是教与学双向作用的复杂而又细致的过程.在这个过程中,如何激发学生学习动机,调动学生积极性,是英语教师应该和必须解决好的问题.在中学英语教学中,适时适当地选用多媒体来辅助教学,可以创造“图、文、声、像”的一体化情景,使抽象的教学内容具体化,清晰化,可以使学生的思维活跃,兴趣盎然地参与教学活动,同时又有助于学生主动参与学习全过程,启发学生的智力,发展其能力,切实提高学生的思维能力、想象力、审美情趣、艺术感受、协作和创新精神等综合素质。
一多媒体教学直观新颖,有利于激发学生的学习兴趣
爱因斯坦说过:'兴趣是最好的老师。'英语多媒体教学中的图文声形等人体感知的强烈冲击比黑底白字的板书更加生动直观。对于一些很难用语言形容，又难以想象的问题，可以利用多媒体真实地展示出来，这样就加强了学生的认知理解。例如,在教授高一英语第十三单元时,有学到关于一些健康食物和垃圾食物词汇的学习。教师就按肉类、海产类、蔬果类来进行分类，并且用多媒体技术展示出了各类常见食品,这样在学生头脑中形成了表象,其色彩鲜明、立体感强的特点,化抽象为具体,充分调动学生的各种感官,加深了学生对健康食品和垃圾食品的区分。之后又在电脑上展示给学生一些富有深意的图片，让学生从饮食与健康的角度，各抒己见，自由讨论图中所反映的现实意义，并且让学生列举关于健康饮食的重要性和培养健康饮食习惯的建议,激发了学生的学习兴趣和热情,充分发挥学生的主体作用。这样,不仅提高了学生学习的积极性和创造性,也提高了教学效率。
二多媒体教学实现语言技能的综合，扩展课堂容量，提高教学效率
多媒体英语教学有助于培养学生的语言的综合运用能力，它可以较为真实地模拟语言环境，充分提高学生听说读写等各种技能。例如：在学习Ihaveadream这个单元时，教师可以虚拟一个演说环境，要求学生进行限时演讲。同时，多媒体技术的运用，能在有限的时间突出教学重点，增加练习数量，有时甚至可以实现对单元的整体重难点的教学；教师也可以根据教材内容的需要，利用多媒体课件适时地增添相关背景知识或者拓展性知识，以便学生能够更好的掌握课文，加深对文章内容的理解和掌握。
三多媒体教学强化了教师的主导作用
英语的特点之一就是语言的抽象性，我们在教学中总会遇到些难以用语言进行表达的内容，如此下去，教师不能很好地把知识传授给学生，达不到预期的教学效果。但若能运用现代化多媒体技术把不易观察到的事实、知识、现象展现到学生面前，帮助学生通过感知学习、掌握和运用知识，对突破教学难点，启迪学生思维，节约课堂时间，集中人力资源，实现教学共享，提高教学效率等方面能起到很好的作用。
四多媒体教学强化了学生的主体地位
中学英语课堂教学以教材为基础，注重对学生听说读写能力的全面培养。而课堂教学时间有限，学生难以在短时间内综合掌握和运用语言，再者记忆能力有限。在这种情况下，采用多媒体教学资源进行教学，用一些动感的、色彩鲜明的、与英语有关的一切信息可吸引学生注意力。而多媒体的大容量、信息丰富、趣味性强和效率高的优点，又促进了学生积极地思考，主动地参与语言交流与实践。各种多媒体技术与资源的整合运用，有助于创设一个智能化的教学系统和教学环境，使学生从被动地接受知识向主动地探究知识转变。
总之，在英语课程教学过程中，教师应当找到多媒体辅助教学的最佳切入点，注重多媒体内容和课程内容的一致性，同时充分发挥教师的主导和学生的主体作用，真正落实以培养创新意识和实践能力为核心的英语教学，培养学生习惯直接以英语进行思考和表达的能力，并为实现用英语交流打下基础，这样才实现了将多媒体技术引入英语课堂教学中去的真正目的。
参考文献
健康的饮食习惯英语范文第6篇
选题是看你的擅长和兴趣点的，以下选题为参考选题。大家可以对某一选题进行调整，也可以自定题目。
1、早教机构0-3岁婴儿教育活动问题与对策研究
2、试论传统游戏(或玩具)的教育价值
3、 陈鹤琴或陶行知幼儿教育思想对我国学前教育发展的启示研究
4、试论家、园合作是幼儿教育发展的必然趋势
5、小班幼儿自我服务能力的调查研究
6、自由游戏中教师参与及指导情况的调查研究
7、幼教机构儿童意外伤害事故的调查研究
8、论幼儿感官教育的重要价值及途径
9、浅谈游戏在幼儿英语课堂教学中的应用
10、试论乡土教育资源在幼儿园教育中的运用
11、托幼机构“特色教育”的调查研究
12、现阶段某地区幼儿教师专业素质的调查研究
13、现阶段某地区幼儿教师心理健康的调查研究
14、论幼儿园对家庭教育指导的实践与研究
15、家园合作培养幼儿良好行为习惯的研究
16、某地区民办学前教育机构近年来发展的调查研究
17、试论幼儿母语习得对学习英语的思考
18、农村地区幼儿家长教育观念的现状调查研究
19、试论幼儿教师的暗示对幼儿发展的影响
20、幼儿欺负行为及其干预策略的研究
21、学前儿童性教育实施现状、滞后原因以及对策研究
22、幼儿争抢玩具的现象及其教育策略的研究
23、浅谈多谋体课件在幼儿语言教学中的作用
24、幼儿“告状”行为的研究及其指导策略
25、提高幼儿园教师队伍稳定性的对策研究
26、建立良好师幼关系的对策研究
27、小班幼儿常规教育研究
28、试论提高幼师生职业道德素养的途径
29、动画片对幼儿亲社会行为的影响研究
30、培养幼儿学习兴趣的方法与途径研究
31、关于幼儿不良饮食习惯的教育研究
32、试论幼儿教师的语言对幼儿行为的影响
33、刍议园长非权力性影响力与幼儿园和谐管理
34、农村婴儿家庭教养中存在的问题及对策研究
35、幼儿责任心发展的特点及其影响因素研究
36、试论家庭氛围对幼儿个性发展的影响
37、促进幼儿心理健康发展的策略研究
38、试论增强幼儿自我保护意识的途径
39、幼儿园培养幼儿独立性的方法研究
健康的饮食习惯英语范文第7篇
一、科学创设教学目标，逐步展开教学过程
教学目标，顾名思义，即教师在教学过程中预期达到的学习效果或标准。而在实际的教学过程中，教学目标不H是整个教学活动的起点，并且将贯穿于整个教学活动，最终也会成为整个教学活动的归宿。而所谓的单元教学目标，即教师在整体教学目标的基础上，基于学生学习的最近发展区，以逐层推进的方式对各独立单元设定教学目标的过程。
如，在进行《Food and drinks》这一单元的教学过程中，教师便可合理设置单元教学目标。如该单元的主要教学目标为英语词汇、句型的学习以及引导学生逐步养成良好的饮食习惯。对此，教师在课程教学初期便可以in the restaurant为主题，组织学生采取角色扮演的方式，然后让学生分别扮演服务生与顾客，在“点菜”过程中学习相关词汇，操练What do you have for dinner？I have…等句式，为之后的教学埋下“伏笔”。然后，在第二课时的教学过程中，教师便以at home为主题，并以记者采访的形式，组织学生继续学习What did you have for…？I had…等新句型。
在第三、第四课时则巩固之前所学的英语知识点。通过这样的教学方式，不仅能让学生准确区别健康与不健康的食品，促使学生养成良好的饮食习惯，还能激发学生的学习兴趣，促使学生能积极主动地参与到英语课堂的教学活动中，有效推进单元整体教学，从而有效保证小学英语课堂的教学效率。
二、合理设计教学内容，保障知识的系统性
针对教学内容的设计，作为小学英语教师，应注意“教什么”或让学生“学什么”。然而，在传统的小学英语课堂教学过程中，教师往往过于注重“教学个案”的研究，而未能完整地把握整个单元，致使教师常常在第一课时结束后便不知道第二课时该干什么，这无疑是割裂了完整的知识体系，学生也只能学到片面的知识内容，无法对单元英语知识内容形成完整体系。长此以往，学生的学习印象只会越来越模糊。而基于单元整体设计的英语教学，主要是由学生学习语言的整体性与应用性为出发点，革新了传统片面注重词句教学的教学方式，并合理地将学生学习语言的情感体验与整体认知作为整个课堂的教学重点。同时，对各单元主体进行了针对性的划分，从而保证了每一课时既有其侧重点，又能够保证知识的全面性和系统性。因此，这便需要优化单元整体教学设计，以便从根本上提升小学英语课堂的教学水平。
例如，在进行《School subject》这一单元的相关内容教学时，教师便可为学生创设这样的教学情境，即以Jack' s favorite day为主题，将look and say， look and learn和say and act等内容围绕主题进行一定的再构，之后每一课时，虽有其不同的侧重点，但都与主题密切相关，逐渐让英语教学符合学生的认知水平与规律，明确学生的学习重点并加以巩固，从而全面提升学生的语言应用能力。
三、紧扣单元主题，活化学生创新思维
英语既是一门语言，也是小学生思维碰撞的重要场所之一。因此，以单元主体教学的方式开展小学英语课堂教学，便不能孤立地思考英语教学文章，而是应设计基于单元整体的语篇、情境，优化“单元整体教学设计”，从而活化小学生的创新思维。此外，教师在教学过程中，还应积极思考引发学生思维碰撞的方式。通常情况下，英语单元整体教学都是向学生提出一定的话题，而话题的质量关系到能否激发学生小学生的创新思维。如，在进行小学英语“6B Units The seasons”的相关内容教学时，该单元的主要学习任务是要让学生掌握sunny，windy，warm，cool，cold等与天气有关的词汇，并能熟练运用What season do you likes？What's the weather like...？等句式。对此，教师在话题设计时，便可融入学生的实际生活，利用来自实际生活的话题引发学生的学习积极性，并保证该话题有利于学生融会贯通地运用知识，让学生有话可说，从而提升学生的实际应用能力与交际能力。
四、紧扣单元主题，确立学生主体地位
突出单元整体性的小学英语教学，要想达到应有的效果，便必须确立学生在学习中的主体地位，关注学生学习语言的整体性与应用型，摒弃传统教学模式，如此才能将小学英语教学逐步推向应用性。此外，小学英语教学在教学过程中，还应加强学生与英语语言学习之间的情感交流，如此才能保证教学效果。
围绕单元主体整体的教学设计，首先必须充分考虑学生的学习自主性，同时还要明确单课的教学目标、内容与方法，如此才能帮助学生理清单元整体与各板块之间的关系。在实际的教学过程中，教师要做好教材研读的把关工作，结合学生的实际需求，使其能真正掌握单元主题与各单课话题之间的关系，为之后的学习做好铺垫；其次，关注文本的再构，语言单元整体教学并非是将各板块简单拼凑到一起，而是应以学生为主体，将单元主体与单课话题进行再梳理与优化，以做足充分的前续性准备，为之后构建“主体―话题”式的单元整体教学模式做好铺垫。
五、结语
健康的饮食习惯英语范文第8篇
关键词：营养与食品卫生学教学课程设计
【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2012)02-0017-02
营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康关系以及食物中有毒有害因素对人体健康的危害的一门学科，是预防医学的重要课程之一，与人们的日常生活关系十分密切，具有很强的实用性。随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，营养相关慢性病的患病率逐年升高，以及我国存在的食品安全问题的频频曝光，人们对营养与食品卫生学也越来越重视。
然而，我们在教学中发现，医学院校的非预防医学专业（包括临床医学专业、生物医学专业、医学检验专业、护理专业等）的学生，毕业后主要从事临床工作，其营养与食品安全知识的知晓水平、态度、行为将对身边的朋友和病人产生重要影响，他们却对营养与食品卫生学的重视程度不够，学习效果不理想，令人担忧。究其原因可能有以下四个方面：①对营养与食品卫生学在临床工作中的应用的重要性认识不足，导致重视程度不够。多数非预防医学专业的学生认为只要学好英语和相关专业课就行了，营养与食品卫生学是预防医学专业的主干课程，与自己今后的工作关系不大，没必要投入太多的精力；②教学内容比较多，安排的课时相对又少，导致老师讲授、学生学习都难以突出重点而达不到预期的效果，课程内容必须改革；③课程内容的教学顺序需要调整，先介绍人们每天都接触到的各类食物的营养，而将比较枯燥的营养素部分内容结合到食物营养价值部分讲解；④教学方法必须改革，采用传统的理论讲授难以激发非预防医学专业学员学习营养与食品卫生学的兴趣，应在有限的课堂时间采用结合案例、注重实用性、强化技能培训的互动式教学，以激发学员的兴趣，发挥其主观能动性。针对上述情况，谈谈我们对非预防医学专业营养与食品卫生学的课程设计与教学改革的体会。
1.营养与食品卫生学在临床工作中的重要性
在开课前组织师生见面会，让学员认识到营养与食品卫生学在临床工作中的重要性。随着国民经济的发展，食物资源的日益丰富，人民生活水平的不断提高，营养相关慢性疾病如糖尿病、肥胖、动脉粥样硬化、脂肪肝等疾病的发生率呈现逐年增长的趋势，严重威胁居民的身心健康。科学研究表明，许多疾病的发生都与膳食结构和饮食习惯有关。而且，近年来食品安全问题层出不穷，让人们感觉“食”面埋伏，常常谈食色变。疾病早期预防早期诊断是提高居民健康的最佳服务模式，目前在医疗模式由“重治疗”向“重预防”转变的趋势下，生活方式和饮食习惯成为人们关注的重点，每一位医务工作者都应树立“大卫生、大防疫”的预防医学整体观念。因此，使未来的医务工作者——非预防医学专业的学生全面掌握营养与食品卫生学的相关知识，更好的服务于医疗卫生事业显得尤为重要，他们不仅要学会疾病的诊断和治疗，还要学会如何预防。现在很多病人在医生开完药过后都会问：“我在饮食方面要注意哪些问题呢？”或者“哪些食物对我的康复有益呢？”然而多数医生由于营养学知识的匮乏而不知道如何回答。营养与食品卫生学不仅能在临床工作实践中有很好的实用性，而且对我们每一个人的健康来说都是不可或缺的。怎样把营养与食品安全知识应用于疾病治疗和疾病预防当中，这就要求学生必须准确、全面地学习掌握本学科的有关知识，从而更好地服务他人甚至患者。
2.课程内容的改革
近年来，“营养”和“食品安全”成为人们经常谈论的话题。在这样的大背景下，处于敏感、新潮、时尚前沿的大学生们对营养与食品卫生学充满了渴望，对这门课程也充满期待，经常希望评价一下自己或亲人的膳食是否合理，有的也想通过这门课程的学习来控制自己的体重或提高自己的免疫力等等，他们大多是在充满期待中来学习这门课程的，这和几年前有了很大的不同，这在我们对大学生的营养与食品安全知识的问卷调查中也得到了很好的回答。为了适应目前的这种状况，在课程内容的安排上应该更加符合他们的心理，不至于使他们满怀希望而来，经受最初几节枯燥的理论灌输后对该门课程失去学习兴趣，为此必须针对非预防医学专业营养与食品卫生学的课程内容进行改革。
目前的营养与食品卫生学专业主要以培养研究生为主，在部分院校招收有营养与食品卫生学专业本科生。营养与食品卫生学课程主要在预防医学本科专业开设，教学内容主要包括营养学和食品卫生学，课程内容的设置依次为营养学基础或基础营养学、各类食物的营养价值、特殊人群营养、营养与相关疾病以及合理营养，食品卫生学的内容包括食品污染及其预防、食物中毒及预防、食品卫生的监督管理。这样的课程内容安排和顺序设置对预防医学本科教育是必需的。非预防医学专业（临床医学、护理学、医学检验等）学生学习的预防医学课程中包含部分营养与食品卫生学的内容，他们的教学时数为10学时至20学时，时间相对较少。教学内容主要包括营养学基础或基础营养学、合理营养、食品污染及其预防、食物中毒及预防，不仅重点不突出，还恰恰忽略了实用性最强、学生最感兴趣的食物营养、营养与疾病等部分内容。建议重点讲授食物营养与人类健康、营养与疾病，食品污染及其预防可以少讲甚至自学。
3.调整课程内容的教学顺序
在多年的教学实践中发现，学生在学习之前，对营养素的概念比较模糊，因此一开始就给学生讲营养学基础似乎基础性、理论性太强，学生接受比较困难，学习这部分内容的感觉就是营养与食品卫生学既枯燥难学还不实用。
认知学习理论指出，是在头脑中形成认知地图，即形成认知结构的结果。认知结构在学习过程中用来同化新知识，因此这就要求教师在进行教学设计和教学内容安排上符合这个规律，使学生在学习新知识的时候能够联系以往已经掌握的科学知识，逐步由已知引申到未知，以帮助学生更好地学习新知识。营养与食品卫生学课程第一堂课常常讲营养素，而营养素是专业性非常强的概念，学生在以往的学习中很少接触。食物则是人人都知道的东西，所以由食物讲起，逐渐过渡到营养素等，才符合认知学习理论的要求，可以具体化教学内容，使营养学课堂从一开始就联系实际，内容生动，学生在轻松的环境中逐渐进入营养学的理念中，避免因基础内容的枯燥使学生产生厌学情绪而降低课堂学习的兴趣和教师课堂讲授的效果。国外的优秀教材《Nutrition：ConceptsandControversies》也是首先介绍食物选择和人类健康这类比较感性的知识。
4.教学方法的改革
非预防医学专业营养与食品卫生学教学内容多，学时少，加上学生对其重要性认识不足，重视程度不够，从而导致学习兴趣不高，为了激发非预防医学专业学生学习营养与食品卫生学的浓厚兴趣，这就对教师的教学方法提出了更高的要求。可以联系日常生活、结合临床案例和食品安全事件等展开；可以结合当前老百姓中流传的一些有争议的观点（如牛奶有害论、食物相克等）组织学生辩论；也可以让学生分析自己、同学或朋友的营养状况，看看各种营养素摄入是否合理，膳食搭配是否恰当，从而改善自己的饮食习惯；还可以鼓励学生去指导亲人、朋友的饮食习惯，使之达到科学营养和合理膳食，促进健康等等。这样可以使学生参与到教学过程中，主动学习，同时感受到其实用性，既牢固掌握了基础理论知识，又训练了营养与食品卫生学的基本技能。
总之，为了提高非预防医学专业营养与食品卫生学的教学效果，在学员方面，要认识到营养与食品卫生学在临床工作中的重要性，提高对这门课程的重视程度，在教师方面，需要优化教学内容，调整课程内容的教学顺序，改革教学方法。
作者：张乾勇等
参考文献
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