枸杞的功能
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枸杞的功能范文第1篇
[关键词] 免疫衰老；D-半乳糖；胸腺
[中图分类号] R392[文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2008）07（c）-013-02
Fructus Lycii influence investigation to thymus function in D-galactose induced immunosenescence mouse model
ZHANG Hua-hua, LIANG Peng
（Department of Biology, Guangdong Medical College，Dongguan 523808,China）
[Abstract] Objective: To establish and evaluate D-galactose induced immunosenescence mouse model; to investigate Fructus Lycii function to mouse thymus in D-galactose induced immunosenescence.Methods:Establish different treated groups. The new marker of naive T cell（sjTRECs）levels in murine thymocytes and splenocytes were detected by real-time PCR method to reflecting the amount of naive T cell and thymus function. Results: sjTRECs levels in murine thymocytes and splenocytes: D-Gal group < Fructus Lycii group < control group（P
[Key words] Immunosenescence; D-Galactose; Thymus
胸腺作为哺乳动物重要的中枢免疫器官，它的功能和状态直接影响机体的免疫功能，胸腺的退化是机体免疫衰老的直接原因[1]。D-半乳糖（D-Gal）致动物衰老模型目前已得到了广泛的应用和极其大量的文献报道[2]。已有研究认为，D-半乳糖可能造成免疫器官萎缩从而导致免疫衰老 [3]。笔者的前期研究也证实D-半乳糖处理动物后，其胸腺发生退化，胸腺的T细胞生成和输出功能降低，最终导致免疫衰老。
枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，是常用的滋补性中药，具有多种药理和保健作用，久服有延年益寿，延缓衰老之效果。本研究利用实时定量PCR方法对胸腺初始T细胞标记物（sjTRECs）进行绝对定量以评价胸腺的T淋巴细胞生成和输出功能，研究枸杞子对于D-半乳糖致衰老小鼠的胸腺功能的影响，从而确定枸杞子对于机体胸腺相关的免疫衰老的作用，为阐明其延缓衰老作用机制提供进一步的实验研究。
1材料与方法
1.1实验动物和试剂
4~5周清洁级BALB/c小鼠30只，购自广东实验动物中心，雌雄兼用。D-Gal：Amresco；枸杞：枸杞子购于广州中医药大学门诊部，并经我校药学院鉴定。DNAzol：DNA抽提试剂 ，Invitrogen公司； SYBR Premix Ex Taq TM：实时定量PCR试剂，Takara 公司；ABI Prism 7000 sequence detector：实时荧光定量PCR仪，ABI 公司。实时定量PCR测定的sjTRECs上下游引物分别为：5' CATTGCCTTTGAACCAAGCTG 3'，5' TTATGCACAGGGTGCAGGTG 3'；标准曲线的引物为：5' TGACGTGGTGTATAGTCGA 3'，5' TCCTGAAGTTCTGGGAGA 3'。
1.2实验方法
1.2.1枸杞子水煎剂的制备取枸杞子100 g用水煮沸 2次，每次30 min，过滤，将2次的滤液混合浓缩至100 ml，即为100%枸杞子水煎剂，其浓度相当于生药量1 g/ml。
1.2.2造模与给药BALB/c小鼠随机分为3组，即对照组D-Gal衰老模型组和枸杞组，每组10只。D-Gal衰老模型组和枸杞组每天颈背部皮下注射剂量为500 mg/kg的D-半乳糖溶液, 对照组注射等量的生理盐水,每天1次,连续注射8周,枸杞组在注射D-半乳糖的同时，每天用 100%枸杞子水煎剂0.4 ml（0.2 ml/10 g） 灌胃。对照组和衰老模型组每天生理盐水灌胃0.4 ml。连续造模和给药8周。自由进食进水，常规管理。
1.2.3 实时定量PCR检测细胞中sjTRECs含量笔者等建立了实时定量PCR检测细胞中sjTRECs含量以评价胸腺的生成和输出功能的方法[4]，步骤简述如下：获取胸腺和脾脏细胞；提取小鼠胸腺和脾脏淋巴细胞基因组DNA；进行实时定量PCR反应，建立标准曲线，反应条件为：
在同一次反应中，设置标准质粒(103～108拷贝)反应组，标准质粒阴性对照组，样品RAG2片段 PCR组，RAG2阳性对照组，样品TREC片段PCR组，TREC阳性对照组，阴性对照组，各组都设2个平行重复；根据标准曲线和样本PCR反应Ct值得出样本中TREC和RAG2的拷贝数，由[（TREC拷贝数1+TREC拷贝数2）/（RAG2拷贝数1+ RAG2拷贝数2）]×2 000 000公式可以得到1 000 000个细胞中的TREC拷贝数。
2结果
本实验以梯度稀释标准质粒的Ct值为纵坐标，标准质粒浓度自然对数为横坐标，可以得到一条严格的直线型标准曲线，并获得一元回归方程：Y=-3.767X+38.931，斜率为 -3.767, R2＝0.996（图1），证实了该方法定量的准确性。这条曲线由实时定量PCR仪器的分析软件自动生成。复孔的重复性好,证明加样的误差小。
图1 标准曲线
Fig 1 Standard curve
经公式计算可以获得不同处理组的胸腺和脾脏的T淋巴细胞中的sjTRECs的含量。我们发现，和对照组相比，D-Gal衰老模型组的胸腺和脾脏的T淋巴细胞中的sjTRECs的含量明显降低，差异有显著性（图2）。表明D-Gal衰老模型组的胸腺和脾脏内初始T细胞的含量均显著降低。枸杞组的小鼠胸腺和脾脏的T淋巴细胞中的sjTRECs的含量均低于对照组，但差异无显著性；但高于D-Gal组，差异有显著性。
3讨论
胸腺是哺乳动物重要的中枢免疫器官，它是T细胞发育、分化、成熟、输出的场所，具有初始T细胞的生成和输出的重要免疫功能。利用实时定量PCR方法可以准确的评价胸腺功能和状态。信号结合T细胞受体重排删除环（signal joint T cell receptor rearrangement excision circles, sjTRECs） 是在TCRα基因重组过程中形成的环状的DNA，其含量可以代表功能性TCR形成时初始T细胞的数量。对sjTRECs进行定量分析已发展成为公认的胸腺功能检测指标，广泛应用于临床和基础研究中[5]。
在本研究中，D-Gal衰老模型组与对照组相比，小鼠胸腺和脾脏的初始T细胞的数量显著减少，表明胸腺的生成和输出功能显著减弱，是胸腺退化的一个主要方面。表明在个体水平上，D-Gal作用于胸腺器官，降低了胸腺的生成和输出功能，破坏了胸腺微环境，发生明显的胸腺退化，最终导致免疫衰老。本研究成功建立的D-半乳糖致免疫衰老的动物模型，可为以后的抗衰老的研究提供实验基础。
本研究的结果表明，枸杞组的小鼠胸腺和脾脏初始T细胞数目较D-Gal组显著增加，表明胸腺的生成和输出功能并没有发生破坏性的降低，而是维持在和对照组相似的水平上，证实枸杞子可以保护胸腺器官的功能性，延缓胸腺相关的免疫衰老，即从分子和细胞水平上证实了枸杞子具有延缓衰老和免疫保护的作用。
[参考文献]
[1]Chidgey AP, Boyd RL. Stemming the tide of thymic aging[J].Nat Immunol. 2006,7(10):1013-1016.
[2]詹向红，杨靖，赵君玫.益气健脾方药对D-半乳糖拟衰小鼠自由基代谢及免疫功能的影响[J].中国老年学杂志，2005,25(8):934－933.
[3]Wei Hai-feng, Li Lin, Song Qiu-jie, et al. Behavioural study of the d-galactose induced aging model in C57BL/6J mice[J]. Behavioural Brain Research，2005, 157(2): 245-251.
[4]张华华,曾耀英.实时定量PCR检测小鼠成熟过程中淋巴细胞SJTERC水平[J].第四军医大学学报，2005，26(15) :1370-1373.
[5]耿素霞，李扬秋.胸腺功能及其测定方法的研究进展[J].免疫学杂志，2005,21：427-430.
枸杞的功能范文第2篇
推荐验方：取干燥枸杞子50克，浸入高粱酒1斤中，浸泡10天后饮用。每天2次，每次饮20～30毫升，或随酒量，但最多每次不能超过70毫升。口服的同时，也可蘸少许枸杞子酒外搽疼痛部位，每日2次。
点评：古代许多名中医、名人很喜欢枸杞子，宋朝诗人陆游爱用枸杞子泡茶或做羹汤吃，晚年视力仍佳，依然读书、写诗不辍。曾有“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句描述。
《神经本草经》称枸杞子“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。现代医学研究表明，枸杞子含有丰富的营养物质与多种药理成分，具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，改善动脉硬化，延缓细胞衰老进度及降血压、调血脂、降血糖等多种作用。有枸杞之乡美名的宁夏地区对枸杞进行综合开发利用，枸杞罐头、枸杞酒、枸杞茶等系列产品已应运而生，深受国内外顾客的青睐。
枸杞的功能范文第3篇
2、保护视力，抗疲劳。长时间看书或者看电脑的人视力会下降，饮用枸杞子酒能够刺激神经，缓解疲劳，保护视力。
3、调节血脂，枸杞子泡酒能够降低血压，软化血管，预防心血管疾病。
4、调节肝脏，枸杞子对于肝损伤能够起到不错的修复作用。枸杞子可以抑制脂肪在肝细胞内堆积，促进细胞再生，因此食用枸杞酒可以修复肝损伤，抑制脂肪肝。
5、调节肾脏功能，枸杞子可以补肾益精。自古就有枸杞补肾的说法，饮用枸杞酒可以调节肾脏功能，治疗肾虚，提高身体免疫力。
枸杞的功能范文第4篇
【关键词】 枸杞
阿尔茨海默病(AD)是一种渐进性神经退行性疾病，其发病有增加的趋势〔1〕。枸杞(Fructus lycii)是我国传统的药材，它含有丰富的营养成分和药理活性成分。现代医学已证实，枸杞可调节免疫、延缓衰老和清除自由基等功能。本实验采用D?半乳糖所致衰老小鼠模型，研究AD小鼠学习记忆能力、脑组织乙酰胆碱酯酶(AchE)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量的变化及枸杞对这些指标的影响，并分析其作用机制，为临床应用提供理论依据。
1 材料与方法
1?1 试验动物及分组 昆明小鼠雄性75只，体重(24g±2)g(包头医学院动物室)。随机分为5组，每组15只，即对照组，D-半乳糖模型组，低、中、高3个枸杞汁剂量组。饲养过程中对照组和模型组各死亡3只，枸杞汁剂量组各死亡2只。
1?2 药物与仪器 枸杞(包头市奇力康医药公司)。D-半乳糖(上海源聚生物科技有限公司，批号030406)。AchE试剂盒、SOD试剂盒、MDA试剂盒(南京建成生物工程研究所)。752C紫外-可见分光光度计、721型分光光度计(上海第三分析仪器厂)。STT-2型跳台仪(中国医科院药研所)；德国来卡2135型切片机、加样器(上海伟业有限公司)。离心机(北京医用离心机厂)；混匀器(上海伟业有限公司)。
1?3 D-半乳糖模型及给药方法 除对照组给予生理盐水外，其他组每日均腹腔注射0?12g/(kg?bw)的D?半乳糖，给药体积10ml/(kg?bw)。枸杞组同时灌胃给予高剂量(1?5g/ml)、中剂量(0?75g/ml)、低剂量(0?375g/ml)，对照组和模型组灌胃给予等容积的生理盐水，连续6周。枸杞汁制备：以枸杞子总体积的5倍量自来水冷浸3h，微沸1h×2次，合并滤液，文火浓缩制成，无菌条件下装瓶，置4℃冰箱备用。
1?4 方法
1?4?1 跳台实验 造模后灌胃至4周后1h开始跳台实验［2］。
1?4?2 AchE、SOD、MDA的测定 小鼠脑组织AchE活性用试剂盒方法；SOD活力采用黄嘌呤氧化酶法；MDA含量采用(TBA)法；脑组织蛋白质定量采用考马斯亮蓝(CBB-SDS)法。
1?5 统计分析 采用SPSS10?0软件进行t检验。
2 结果
2?1 枸杞对小鼠跳台成绩的影响(表1) D?半乳糖所致模型组，无论学习成绩和记忆成绩，与对照组比较，模型组小鼠的错误次数明显增多(P＜0?01)，学习成绩的反应期明显延长(P＜0?01)，记忆成绩的潜伏期明显缩短(P＜0?01)；与模型组比较各给药组小鼠学习记忆障碍有明显的改善(P＜0?05或P＜0?01)；各用药组间比较以枸杞汁中剂量作用最为明显，但枸杞汁低、中、高剂量组间差异无统计学意义(P＞0?05)。
2?2 枸杞对小鼠大脑AchE、SOD、MDA各项指标的影响(表2)对实验组D?半乳糖致小鼠脑组织AchE活性测定结果表明，模型组小鼠大脑中AchE减少，与对照组比较，差异有统计学意义(P＜0?01)，表明D?半乳糖所致模型组，可以损伤胆碱能神经元，引起小鼠学习记忆障碍。与模型组比较，各给药组可显著升高D?半乳糖所致的AchE活性下降(P＜0?05或P＜0?01)并基本达到对照组水平；模型组小鼠大脑中SOD活力明显降低，MDA含量明显增多，给予枸杞汁后可明显提高SOD活性、降低MDA含量。
表1 枸杞对小鼠学习记忆的影响（略）
注：与对照组比较，a P＜0?01；与模型组比较，b P＜0?05,c P＜0?01
表2 枸杞对小鼠脑组织AchE、SOD、MDA的影响（略）
注：与对照组比较,a P＜0?01；与模型组比较,b P＜0?05,c P＜0?01
3 讨论
胆碱能系统是正常认知功能中最为重要的神经递质系统，引起AD的生理生化机制目前还不清楚，与衰老致痴呆相关的因素很多〔3〕，AchE的异常可能是引起AD的一个重要因素。D?半乳糖致小鼠脑组织AchE活性明显下降〔4〕，单胺氧化酶活性明显升高。AD患者大脑皮层内胆碱乙酰基转移酶、AchE活性均下降〔5，6〕。已知胆碱能系统与学习记忆关系密切，Ach为促学习记忆的神经递质，而AchE是降解Ach的酶，AchE活性降低，间接说明胆碱能功能衰退，故D-半乳糖致小鼠脑组织AchE活性下降，提示其中中枢胆碱能功能发生障碍，从而使学习记忆能力下降。本研究结果支持此结论。本研究结果显示，枸杞能减轻由D?半乳糖对小鼠脑的脂质过氧化损伤，枸杞可以明显提高小鼠脑SOD活力，降低MDA含量。其作用机制可能是，机体自由基防御体系包括酶促体系和非酶促体系，酶促体系如SOD，可有效清除机体自由基；非酶体系是具有抗氧化活性的物质，如维生素E、维生素C、黄酮类、β-胡萝卜素等。枸杞子每百克含维生素E26?46mg，维生素C 21?4mg，β-胡萝卜素19?6mg，黄酮类物质500mg，复合枸杞多糖 72?1mg〔7〕。研究结果表明，枸杞能增强D-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆功能，可能与枸杞具有调节中枢胆碱能神经系统和抗脂质过氧化作用有关。
【参考文献】
〔1〕 徐晓虹.D-半乳糖致衰老小鼠记忆与海马突触形态学变化［J］.卫生毒理学杂志，2001，15(4)：204-206.
〔2〕 尚本见，谭志鑫，陈国栋，等.富硒板党对小鼠益智和低氧/复氧损伤的保护［J］.中国公共卫生，2005，21(11)：1368-1369.
〔3〕 文涛，孙黎光，宗志宏，等.铅对小鼠海马c-jun表达及学习记忆功能影响［J］.中国公共卫生，2005，21(2)：183-184.
〔4〕 杨军,王静,姜文.赤芍总甙对D-半乳糖衰老小鼠学习记忆及代谢产物影响［J］.中国药理学报,2001，17(6)：697-700.
〔5〕 Boncristiano S,Calhoun ME,Kelly PH,et al.Cholinergic changes in the APP23 transgenic mouse model of cerebral amyloidosis［J］.Neurosci，2002,22(8):3234-3243.
枸杞的功能范文第5篇
方约连老人的长寿得益于自身的保养和家人的照顾。除了正常的饮食之外，老人最大的一个养生特点是：常年吃枸杞，或泡茶饮，或煮粥食，有时直接食用。
枸杞子，也叫枸棘，还有“天精”“地仙”的美称。“枸”和“杞”原是两树名，由于枸杞的刺如枸刺，茎如杞条，故叫枸杞。传统中医认为，枸杞具有很好的补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人滋补、美容、长寿的可选之品，与人参、何首乌被统称为“益寿三宝”。常服枸杞可以强壮筋骨，医治风湿痛；又可改善血液循环，提高身体适应力。而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身。
科学家通过实验证明，枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。
保肝枸杞含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C、钙、磷、铁及枸杞多糖等。特别是枸杞多糖，能减少脂肪的沉积，抑制肝脏中过氧化脂质的形成。过氧化脂质对肝脏有明显的损伤作用，因此，常吃枸杞对肝脏的解毒功能有很好的促进和提高作用。
抗衰防癌枸杞及枸杞的提取物可以明显改善老年人的衰老症状和生化指标。而且还有抗遗传损伤、维护正常细胞发育、提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力、促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。这一生化反应过程，对癌细胞的形成有其积极的预防作用。
枸杞的功能范文第6篇
[关键词]黑枸杞；酒精性肝损伤；清除自由基；抗氧化
中图分类号：R285 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）18-0353-02
统计显示，我国饮用酒精消耗量呈逐年增长趋势，酒精性肝病（Alcoholic liver disease， ALD）的发病率亦显著增加， 在一些地区已成为继病毒性肝炎的第二大肝病[1]。研究表明，酒精对肝脏的损伤机制主要是乙醇及其代谢产物对肝细胞造成广泛损伤，其中氧化应激和脂质过氧化是被普遍认可的重要原因[2]。由于临床尚缺乏治疗ALD的特效药物，因此寻找具有抗氧化活性的药材具有重要意义。
黑枸杞（ Lycium ruthenicum Murr） 为茄科枸杞属，主要产于青海省柴达木盆地，其中含有大量的花青素、维生素C、多糖等营养成分，具有较强的抗氧化、抗衰老、清除自由基等作用[3，4]。本实验选取黑枸杞与临床常用保肝药物比较，观察其对小鼠急性酒精性肝损伤的作用。
1 材料和方法
1.1 药物和试剂
联苯双酯，购自富康医药超市。AST、ALT、SOD、MDA试剂盒均购自南京建成生物公司。黑枸杞，购自青海九康中药公司。按料液比1/10称取黑枸杞和蒸馏水，70℃恒温水浴锅浸泡2h，过滤，重复两次，回收三次滤液。旋转蒸发仪70℃浓缩后定容，4 ℃避光保存备用。
1.2 实验动物及分组
SPF级昆明小鼠60只，购自甘肃中医学院，许可证SCXK（甘）2011-0001。体重（20±2）g，雌雄各半。随机等分成6组：黑枸杞高剂量（LH，16g/kg）、黑枸杞中剂量（LM，8g/kg）、黑枸杞低剂量（LL，4g/kg）、模型组（Model）、阳性组（Positive）（ 联苯双酯，100mg/kg）、正常组（Normal control）。
1.3 给药与取材方法
除正常组外，其余各组上午9点给予56°白酒15ml/kg灌胃7天构建小鼠急性酒精性肝损伤模型；正常组给予等量生理盐水。造模成功后，每天下午3点各给药组灌胃给药正常组和模型组给予适量生理盐水，连续给药7天后各组称重处死，分离血清和肝脏10%匀浆上清液，-20℃保存以待检测。
1.4 统计学分析
采用 SPSS17.0统计软件，所有数据均以均数±标准差表示，检验水准α=0.05。
2 结果
2.1 一般情况
试验期间，正常组小鼠无明显变化，模型组小鼠精神差，毛发乱，食量减少，大便稀少。阳性组和黑枸杞给药组小鼠精神可，毛发有光泽。模型组、阳性组、LH组各死亡一只，原因可能是灌胃损伤或小鼠对酒精的耐受差异。正常组毛发、食量、活动、大便均可，适应和试验期间各死亡一只，可能适应不足。
2.2黑枸杞水提物对急性酒精性肝损伤小鼠体重和肝脏指数的影响 见表1
与正常组相比，各组小鼠体重均显著减轻，肝脏指数显著升高，说明小鼠肝脏转化能力降低，肝脏肿大，急性酒精性肝损伤模型构建成功。
2.3 黑枸杞水提物对急性酒精性肝损伤小鼠肝功能的影响 见表2
与正常组相比，各组的AST、ALT均显著升高，说明肝功能已损害。与模型组相比，阳性组、LM、LH的AST和ALT均显著降低，说明较高剂量黑枸杞对小鼠有保肝作用，且优于阳性药物。
2.4 黑枸杞水提物对急性酒精性肝损伤小鼠肝组织SOD和MDA的影响 见表3
正常组SOD显著高于模型组，说明模型小鼠抗氧化酶活力降低，且LL、LM、LH的SOD显著高于阳性组。阳性组、LL、LM、LH的MDA均显著低于模型组，LM、LH的MDA显著低于阳性组。说明阳性药物和黑枸杞均可一定程度提高机体的抗氧化能力，清除和减轻酒精代谢的自由基对肝细胞的氧化损伤和脂质过氧化反应，减缓肝细胞内SOD的消耗和肝组织 MDA的蓄积，且LM、LH的效果优于阳性药物。
3 讨论
枸杞的功能范文第7篇
1、促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收。
2、清理肠胃：百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，与枸杞结合对排除体内毒素、改善机体的营养吸收功能具有显着作用。
3、缓解疲劳：百香果中含有尼克酸，是细胞呼吸必需的一种物质，尼克酸进入人体内还会参与很多代谢过程，起到提神醒脑的作用，用百香果和枸杞泡水喝能有效缓解疲劳。
枸杞是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。
（来源：文章屋网 ）
枸杞的功能范文第8篇
枸杞子，又名杞子、枸杞果、枸杞豆等，为茄科植物枸杞的果实，盛产于宁夏、甘肃等地，为当地有名的特产，以粒大、肉厚、色红、质柔软者为上品。枸杞子味甘，性平，入肝、肾二经，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，
常与熟地、、山药、山萸肉等药同用。
枸杞全身都是宝。枸杞能补虚生精，可用来入药或泡茶、泡酒、炖汤等；枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。据《新本草备要》记载，枸杞的苗叶叫“天精草”，花叫“长生草”，果叫“仙地果”，根叫“地骨皮”，均有滋补强身功
效。现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等多种微量元素，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、降血脂。
枸杞子作为药用，始载于汉朝《神农本草经》，称其“久服轻身不老，耐寒暑”。此后，历代本草都把枸杞子作为滋补、抗衰、益寿药。其中《本草汇言》对它的评价尤高，认为它“使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去”。中医的一些益寿名方中都有枸杞子，如龟龄集、金髓煎、杞菊地黄丸等。
相传曾被贬到安徽和县（古和州）任刺史的唐代著名诗人刘禹锡有一首“枸杞井”诗，说的是枸杞补虚生精、轻身延年的好处，诗曰：“僧房药树依寒井，井有清泉树有灵，翠黛叶生筑石，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人仗，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延年。”
枸杞苗、叶入馔多在北方，吃法很多。如将烧好的黄鱼与大火快烧的枸杞苗配在一起食用，黄鱼酥软鲜香，枸杞苗碧绿嫩脆，清香中微带苦带甜，口感相当好。枸杞苗还能用来炒肉丝、炒笋丝、汆汤、煮菜肉粥，只要快速炒汆，就能保持色香味不变。
实用枸杞方
枸杞子服用方便，每天随意抓一把，既可食用，又可泡茶，或用来泡酒。下面介绍几则枸杞食疗方供选用：
枸杞炖猪脑枸杞子20克，淮山药50克，猪脑2个。先将猪脑膜上的红筋挑去，洗净，一起加水炖1～2小时后调味服之。此方适用于血虚眩晕、虚性头痛、神经衰弱等。
枸杞炖鸭肉枸杞子15克，生地20克，沙参30克，鸭肉1000克。生地煎水取汁，鸭肉切块与枸杞、沙参一同入锅内，加适量清水同炖至鸭肉熟透，以食盐、生姜调味，分2～3次食用。此方能活血化瘀、消肿利水，适用于脑震荡早期。
枸附蒸猪腰枸杞子15克，熟附片20克，猪腰子4对，鲜猪骨汤500克。将猪腰剖开，去筋膜，洗净切片入汤碗内，加食盐等调料拌匀，再放枸杞、附片上锅蒸两小时，翻扣入汤碗内加入猪骨汤。此方适用于功能性腰痛，并对久病肾虚、阳痿、遗精、性生活过频和老年精亏致腰痛有良效。
枸杞粳米粥枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。将枸杞子与粳米一同入沙锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮，待米开花、汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成，佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
枸杞红茶饮红茶3克，枸杞子20克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，不拘时频饮；或取枸杞子20粒，干5朵，用开水冲泡，代茶频饮。
枸杞银耳汤银耳10克，枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发，去根蒂、撕碎、洗净；枸杞子用清水浸泡3分钟，洗净，与银耳、冰糖共放入锅内，加适量清水；将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮，至银耳熟烂即可。喝枸杞银耳汤可疏肝排毒，养护肝脏。
枸杞子酒枸杞子100克，白酒500毫升。将枸杞子加入白酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
温馨提示：需要注意的是，枸杞子具有滋补作用，温热身体效果明显，所以正在感冒、腹胀泄泻者最好别吃；同时枸杞子具有兴奋神经的作用，亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
枸杞的四季吃法
春季万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与黄芪等味甘微温之品同时服用，助人阳气升发。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热。枸杞子味甘，如果配伍、金银花、绿茶等，饮用后令人心旷神怡，尤其是与配伍，可以滋阴明目，清除肝火。