酵素的作用与功效
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酵素的作用与功效范文第1篇
酵素是健康的救星
酵素又称为酶，是一类由多种氨基酸、维生素及矿物质等组成的具有特殊生物活性的“小精灵”。虽说“个头”极小(大约只有1毫米的一亿分之一，比细胞还小),只有借助于X光才能看清真面目，但你却能实实在在地感受到它。比如你喜欢喝果汁，可面对1杯刚榨好的鲜果汁却有些犹豫，因为上面漂浮着一层厚厚的小泡沫，既不太好看且口感也差强人意，那层泡沫就是酵素。再如，腌制的泡菜特可口，能让你胃口大开，也是酵素在暗中相助。另外，烤红薯比煮红薯更香甜，还是拜酵素所赐，因为烤制为缓慢加热，可促进红薯里的淀粉酵素将淀粉分解成葡萄糖而产生甜味；若用快速烹煮，高温使酵素还来不及发生作用就被破坏了，红薯中的淀粉不能变成葡萄糖，便没有香甜的口感。
酵素也广泛地活跃在人体中，种类多达数千种，供职于血液、细胞以及脏器内，忠实地践行着各自独特的生理使命。人体几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都有酵素的贡献。如消化酵素(包括蛋白酵素、淀粉酵素、脂肪酵素）负责食物的消化与营养吸收；溶菌酵素（分布于唾液、泪液与鼻液中）保护口腔、眼睛、鼻腔等与外界相通的器官免受病菌偷袭；转移酵素（分布于血液中）将有害物转化成尿液排出体外，保持血液的纯洁性；脂肪酵素分解、燃烧脂肪，保持体重适中，防止肥胖等。另外，酵素还是良药，在多种疾病的防治方面“独领”，诸如亚健康、胃肠溃疡、脱发、不孕症、风湿、男性功能障碍等都名列榜上，堪称防病的“多面手”。
总之，一个人的体内酵素愈多，免疫力愈强，身体愈健康，进入寿星行列的希望也越大。所以，将酵素喻为健康的源泉与救星，一点也不过分。
酵素大餐知多少
人体内的酵素有两个来源：一个来源是体内制造，不同的器官生产不同的酵素（如胃、肝、胰腺等消化器官生产蛋白酵素、淀粉酵素与脂肪酵素等消化酵素），谓之内源性酵素，正常情况下完全能自给自足。不过，随着环境的恶化，空气、水源、辐射、农药等污染，以及饮食错误（如常吃泡面和微波炉加热食品；不喜欢吃泡菜、酸奶等发酵食物与蔬菜水果）、滥用药物(破坏酵素)和年龄老化（体内制造酵素能力降低），导致内源性酵素亏损。这时就需要另辟蹊径，以维持体内的正常酵素水平，否则本文开头所提到的那些亚健康变化就会缠上你，甚至发展成真正的疾病。于是，人体就有了第二个酵素来源――从自然界摄取，称为外源性酵素。
自然界为我们准备了丰盛的外源性酵素大餐，各种新鲜动植物都是“富矿”，包括新鲜肉类、内脏、蔬菜、水果等。比较起来，动物性食品的酵素种类最为丰富，新鲜动物的内脏尤其值得称道；而植物性食品则“稍逊”，酵素比较单一，配餐时需要品种尽量多样化。更为可贵的是外源性酵素与内源性酵素一样有效，足量摄取除了可预防内源性酵素的不足外，还能够为身体分泌酵素减负，并省下许多分泌酵素所需要的耗损，留出更多的营养来维持身体的各种生理机能。
不难明白，获取外源性酵素的捷径之一就是多吃富含酵素的食物，请看“英雄榜”――
⑴发酵食品：酸奶、奶酪、泡菜、酸菜、酱豆腐、酱油、醋、馒头、醪糟、纳豆、面包、面酱、豆腐乳、啤酒、酵母等。
⑵蔬果类：木瓜、青梅、苹果、香蕉、菠萝、酪梨、西瓜、梅子、桃、柠檬、无花果、桔子、柿子、黄瓜、卷心菜 胡萝卜、生菜、萝卜、莲藕、南瓜、土豆、红薯、番茄、茄子、菠菜、白菜、大蒜。
⑶海鲜类：海带、海藻、裙带菜、鱼虾等。
⑷五谷类：玉米、大米、小麦、生姜、薏米、豌豆、红小豆、大豆。
提醒读者，若能在足量安排上述食品的基础上，再做到以下几条，补充酵素的效果将“更上一层楼”：
*果汁现榨现喝，尽快把泡沫喝掉，时间越短保留的酵素越多活性越强（因为酵素天生敏感，时间稍长就会丧失活性，如苹果切开放置一段时间后会变黑，就是酵素被氧化的结果）。也不提倡将果汁加热后喝，如果受不了太凉的温度，可将果汁温一下，最好保持在56℃之内。
*无污染的水果最好洗净连皮吃下（水果中酵素含量最多的部位往往是果皮而非果肉）。
*低温烹调，能生吃的尽量生吃，能凉拌的不妨凉拌（酵素是由蛋白质组成，超过60℃即会自动分解）。
*摄入时间有讲究，须根据该食物的性质来决定。以菠萝、木瓜为例，均含有相当强的蛋白分解酵素，不宜空腹食用，否则易造成胃壁受伤。
*吃饭多咀嚼，咀嚼时可分泌大量唾液，而唾液就是一种能分解碳水化合物的酵素，进而减轻胃肠酵素的消化负担。
*尽量不制白砂糖，越精制的糖越容易让细胞产生炎症反应，消耗酵素，应以红糖或蜂蜜来取代。
*每餐吃八分饱，以减少体内酵素的消耗。
*慎用药物。
提倡自制酵素
除了优选食物，直接服用酵素补充剂也是一招，最好选择从多种天然动植物中低温萃取的活性综合酵素，且不含人工色素、味素和防腐剂。但需要一定的经济条件，不是人人都能做到的，此时不妨自己动手制作酵素饮用，效果同样好。
制作原理：新鲜的水果蔬菜等食物中含有微量的酶，与糖一起放在密封瓶中，会发生剧烈的酵解反应和酶促反应，使食物中的酶活性大大提高，酶的数量激增，最终形成对人体有益的酵素。各种食材中含有不同的酶，你可根据自身的体质情况，针对性地制作你所需要的酵素。
制作方法：准备一个可密封的大瓶子（如大罐头瓶），果蔬（或药材）切薄片，铺在瓶底，上盖一层冰片糖（冰片糖掰成小块，也可用等量红糖替代），再按一层原料一层糖的顺序码放，最上一层放柠檬片（目的是达到杀菌效果），并与瓶口保持4厘米距离，防止酵素溢出。瓶口用保鲜膜覆盖后加盖，以隔绝外界空气，放在15℃～25℃的阴凉处约2～3周，滤掉残渣后剩下的汁液即是酵素，放冰箱冷藏备用。
水果是最常用的食材，举例：
⑴护心酵素
食材：菠萝（去皮）800克，冰片糖150克，柠檬1个，制作时间15天左右。
功效：菠萝酵素既可降低血液中的胆固醇水平，还有抑制血小板聚集，加速纤维蛋白原分解的作用，促进血液循环畅通，确保心脏供血充分，故有一定的护心效果。
适宜人群：高血压、高血脂、高血糖、冠心病及中风后遗症患者。每晚临睡前喝30毫升。
⑵防血管硬化酵素
食材：生姜（带皮）500克，冰片糖250克，柠檬4个。按生姜一层，柠檬一层，糖一层的顺序码放，制作时间14天。
功效：生姜酵素含有巯基醇蛋白酶，可降低血清胆固醇，并通过抗氧化作用防止动脉血管硬化。
适宜人群：高血脂、高血压患者。生姜酵素的稳定性较差，须放入冰箱保存，每天早晨空腹喝200 毫升温开水后，再喝30毫升酵素，并在 15天内喝完，再喝须重新制作。
⑶保肝酵素
食材：鲜木瓜500克（带皮洗净晾干），冰片糖200克，柠檬1个，制作时间约14天。
功效：木瓜中的蛋白酶发生酶促反应，生成大量木瓜蛋白酵素，促进肝细胞的新陈代谢，使遭受破坏的细胞新生，增强肝脏的解毒功能，享有保肝酵素的誉称。
适宜人群：肝功能差和患慢性病需长期服药者。每天早晨空腹喝30毫升。 ⑷解毒酵素
食材：可食用芦荟800克(去皮)，冰片糖200克，柠檬1个，制作时间18天。
功效：芦荟酵素不仅本身具有抗菌作用，还能搬运白细胞，保持白细胞的良好战斗力。另外，尚有促进支气管上皮细胞或肠道上皮细胞新生的作用，加速病灶愈合，对慢支炎和腹泻有一定疗效。
适宜人群：上呼吸道反复感染者、慢性支气管炎患者和慢性腹泻者。每天早晨空腹喝30毫升，连续7天，可治疗慢性支气管炎和腹泻。饭后喝50毫升，能促进肠蠕动，防止便秘。
⑸护胰酵素
食材：桑葚500克，冰片糖100克，柠檬2个，制作时间15天。
功效：桑葚酵素具有增强胰腺代谢，保护胰腺功能的作用，可用于糖尿病的预防与辅助治疗。
适宜人群：糖尿病前期与糖尿病患者。每天午餐前30分钟饮用30亳升。
⑹整肠酵素
食材：白萝卜500克，冰片糖250克，柠檬1个，制作时间18天。
功效：白萝卜酵素可促进消化液分泌，增加肠道有益菌，保持肠内的菌群平衡，提升肠道功能。
适宜人群：腹胀、厌油、消化不良者。每天午餐时喝20毫升，食用肉类等油腻食物后服用效果尤佳。
⑹防癌酵素
食材：带皮番茄500克（生一点的番茄更好），冰片糖250克，绿茶10克，柠檬2个，制作时间13天。
酵素的作用与功效范文第2篇
“xx酵素是台湾原装进口天然植物酶性健康饮品，产品摒除化学方式，采用家菌种配方，经六个月以上完全生物发酵精酿，精选种子类，新鲜蔬菜，水果，野菜，海藻类等植物，并加入天然草本和珍贵高山植物汁百余种共栖培养，萃取百分百酵素蛋白质精华，是目前世界上最适合人体吸收的饮品。定期饮用能有效预防和改善头痛、肩痛、碰撞内伤、痛风、怕冷怕热、头晕、失眠、食欲不振、高低血压、糖尿病、风湿性关节炎、湿疹、便秘、痢疾等症状，还可解酒，女士服用能改善肌肤，祛除黑斑，青春痘，延缓更年期障碍等功效。”
“xx酵素是从日本原装进口的纳豆菌基综合酵素，它精选纳豆菌和天然植物经过6个月以上的发酵，提取得到的低分子酵素精华……全然酵素无需兑水稀释便可直接饮用，不仅口感酸甜爽滑，更大大地加强了酵素被人体吸收的效果。”
这两则宣传颇有―定的代表性。
那么，酵素是什么东西?酵素食品究竟是怎么回事儿呢?笔者就此采访了黑龙江省轻工研究所的专家。
据专家介绍，酵素又称为“酶”，是生物体本身听产生具有催化能力的蛋白质，是维持生命与细胞活性不可缺少的物质。人体如同是一家精密的化工厂每天都在进行着不计其数的各种化学反应和变化，这些变化反映在各器官中日以继夜地默默进行着。这其中，最重要的是要靠成千上万的各种酵素，各司其职充分配合运作，才能顺利进行。酵素可以增强人体新陈代谢，清除体内不全谢产物(就是人称的体内垃圾或毒素)，迅速活化生理机能，制造新的细胞，是肠道健康的保障，被科学家称为“生命的魔术师”。酵索还具有美容催化作用，它含有的多种酶能抑制皮肤老化，参与角质层新陈代谢，修复皱纹，延缓皮肤老化速度。酵素主要在体内合成，随着年龄的增长以及污染都会使体内酵素合成减少。在化学变化过程中，部分酵素也是会损耗的，除了部分由人体自己制造补充外，大部分的酵索还是要靠平时食物中不断的补充，才能使体内酵素维持平衡状态。又由于酶在高温下会失活，故熟食习惯使得外源性酵素的摄入减少。
1997年美、英、丹麦三国的学者因对酵素可以储藏并转化动能做先驱性的研究，而同获诺贝尔化学奖。其中波以尔博士更指出，酵素就好比细胞的货币有了酵素才使细胞活化起来。美国自然疗法博士亨伯特・圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流，唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是―个不会亮的灯泡而已。酵素是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，卵子和就无法结合，植物无法行光合作用，所有细胞活力都将失去动力，生命现象即无从产生。可见，酵素对人体何等地重要。人体内酶(酵素)的不足可以导致亚健康、衰老加速、疾病严生，为了延缓衰老，可以用人工萃取酵素以作补充。
酵素食品技术最早可以追溯到古老的酿酒技术和中国发酵制酱技术。在很早以前，南方就把大米用土法制作的酵母菌发酵，制成米酒，用来招待客人。
酵素食品商业化生产则始于上个世纪的日本。日本是最早开发酵素食品的，但是，最初产品价格居高不，下，成为贵族食品。后来随着工艺的进步，开始了大规模批量生产酵素，受到日本消费者的喜爱。在日本酵素食品被誉为“生命之源”。
二十多年前，台湾的科学家利用植物学、细胞学、营养学、微生物学和现代生物化学科学技术，对这―传统的工艺进行改良，再加上台湾盛产热带蔬果的天然优势，使酵素食品更加符合现代^，对营养的需要和平衡。由于工艺进一步改良，生产成本进一步下降，使原本只有富裕人家才能饮用的高级保健精品，成为普通人能够消费的保健佳品。
我们知道，人们除了需要―般的营养物质以外，还需要维生素和矿物质及微量元素等等，那么是否有一种食品含有更多种类的营养成分呢?据专家介绍，那就是酵素食品。
现代酵素食品已经突破了过去那种由单一菌种和单一培养基(最 常用的是谷物类)的古老工艺，而是采用可控制的微生物发酵技术，从十多种到近百种蔬果(依不同厂家的生产工艺配方而得)利用数个有益菌种发酵而成。酵素食品含有多种维生素、矿物质，还含有人体必需的多种氨基酸(蛋白质的前驱物或基础物质)。酵素的有效营养成分种类最多包括16种维生素，17种矿物质，21种氨基酸。酵素食品的氨基酸成分最全面，包括了组成蛋白质所需要的全部氨基酸，其中9种是人体必需氨基酸。必需氨基酸是指人体细胞自己无法合成，必需依靠从食物中摄取的氨基酸。酵素食品还含有数百种上于种参与身体细胞生化反应催化作用的生物酶。由于酵素食品含有比复合维生素更完全的营养成分，以及生产成本的降低，已经成为新-一代受欢迎的保健食品。
那么，应该如何选择购买酵素食品呢?
据专家介绍，目前市场上的酵素食品按照质量区分，大致可以分为三类：优良优质的酵素食品、基础发酵食品以及含有化学混合物的酵素食品。许多厂商由于知识上、技术上和认知上的悬殊差异，制造出许多品质上差别两极分化的产品，但都以酵素食品的名义上市，而消费者对酵素食品的常识又相对缺乏，无法分辨其比劣。下面就简单说一下三种产品的区分。
首先要从产品说明中发现问题，然后，可以察“颜”观色。优质的酵素食品基础植物原料很多，可以提供充足广泛的养分以培养有益菌。其含有的有益菌种也多，可以提供充足又丰富的营养分子和特殊小分子。一般发酵时间较长，大约需要经历三年，因为要连续培殖不同菌种，因此时间长，产品颜色呈红褐色，口味香醇可口。它的消化酵素群完整，可以完整地分解酵素群，才能参与消化道各种大分子营养和化合物的全面分解，也才能吸收到完整的能量。
酵素的作用与功效范文第3篇
从某种意义上说，一部人类史就是一部农业史。在人类的早期发展过程中，农业和战争始终是至关重要的动力。前者是繁衍种群和进步的基础，后者是保护种群和进取的途径。夏商周秦西东汉，三国两晋南北朝，这些朝代的不断更替，其实质大抵是先进的生产方式替代落后的生产方式。从隋唐五代到宋元明清，其中改朝换代的重要原因之一，就是粮食生产的丰歉时移。
毫无疑问，蔬果史是其中的重要篇章。在我国，木瓜的历史与《诗经》一样悠久。从“投我以木瓜，报之以琼琚”的诗句来看，早在《诗经》时代我国人民便已知道木瓜，并以其比喻交友结谊，大有“滴水之恩，当涌泉相报”之意。菠菜原产于波斯，唐朝贞观年间由尼泊尔国王作为贡品献给李世民，由此在中国开始种植。白萝卜在唐朝中期时属于朝廷贡品，仅在指定地点可以种植，而胡萝卜是在13世纪左右时才从中亚传入中国的。番茄在明代时传入中国，但番茄被认为是一种有毒的观赏植物，直到18世纪一位法国画家冒着中毒的危险吃下了番茄，证明了番茄是可以吃的，清代末年中国人才开始食用番茄。
蔬果与肉食的较量
蔬果与肉食之间存在某种必然意义上的竞争，交锋地点就在人类的餐桌上。
中国则自春秋战国以后，农业结构成为种植业占绝对优势的经济结构，人们的食物来源主要依靠种植业，食物中谷物占主要成分，很少的情况下才能吃到肉。东周时期，只有七十岁的老人才能吃上肉，此外官高禄厚的人才能吃到肉，被人们冠以“肉食者”。普通百姓在大多数情况下是难以吃到肉的，一般收成较好，在有限的节日里也许能破例吃到肉。这一局面一直持续到封建社会瓦解。
以最近50年的社会发展为例，人们的物质生活极大程度地得到满足，无肉不餐已成为社会常态。然而，由此也带来一系列问题，人们的肠胃不堪重负。特别是酒桌族、上班族、出差族、开车族和老年人，都容易在肠胃上出现各种不适症状。多吃蔬果则能有针对地调理人的肠胃，如蔬菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。
五色蔬果的功效
我国古代医学素有药食同源的观点，认为不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，食材的青赤黄白黑五种颜色对应到人体的肝心脾肺肾，影响五脏的运作。
青（绿）色食物对应五行为木，入肝，中医认为“青（绿）益肝气循环、代谢，有益消除疲劳、舒缓肝郁、防范肝疾，能明目、保健视神经，提升免疫功能。
红色食物对应五行为火，入心，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。多吃赤色食物能预防感冒，有补血、生血、补阳的功效。
黄色食物对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，所以黄色食物，如地瓜、黄豆等等，都可以保护脾胃健康，维持脾主运化、主升清、脾统血的功能。
白色食物对应五行为金，入肺，具有养肺的功效。平时肠胃脆弱但又容易胖的人，肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，但有过敏性体质者则慎用。
黑色食物对应五行为水，入肾，能增强肾脏之气，可保健养颜、抗衰老、防癌等，对生殖、排泄系统大有好处。
自由行走的素本蔬果
蔬果之所以能够有针对性地解决人体健康问题，是因为其中有一种蛋白质化学物――酵素，它携带有人体每种化学反应所需要的主要能量。缺少酵素，会引发人体的各种症状。比如，人体会出现各种黑斑、青春痘、粉刺、皮肤粗糙等等。因此，酵素又是众多女性首选的美容产品。
补充酵素有两大途径，一是生食，但生的天然食品很难坚持长期食用，就算长期食用，也无法食用更多的蔬果品种，而且食物里酵素含量也偏少。第二个途径就是直接补充酵素。
酵素的作用与功效范文第4篇
由四川省健和生物科技有限公司所举办的素本自然・乐畅酵素锭免费送公益活动从8月正式开始，《养生杂志》读者可通过扫描健和公司二维码进入页面，注册成为健和公司会员后，便可获得价值98元的乐畅酵素锭一盒。
随着越来越多的养生爱好者对酵素养生功效的了解和认可，不同的酵素系列养生产品也愈发变得多了起来，就乐畅酵素锭这款产品而言，其最大的保健功效在于含有多种植物纤维和强效乳酸菌，能起到调节肠胃功能，帮助清毒排便的作用。
重建你的身体模式 有些疾病本可不发生
7月12日，由《养生杂志》和御手国医联合主办的养生沙龙活动，在御手国医光华店完美落下帷幕。环境养生是中医养生学的一个重要组成部分，它体现了“天人相应”，强调人与自然的和谐相处，御手国医养生会馆则正是发扬环境养生的典范，现场清新典雅的环境，得到了到场嘉宾的一致好评。
在沙龙活动现场，御手国医的技术总监还现场剖析明辨夏季养生之道，内关身体，教会大家如何预防与掌握身体疾病。在这样一处高雅之地，跟随养生专家的脚步，认真倾听身体传递出的真实声音，无疑让杂志众嘉宾读者的身心得到了真正意义上的舒缓与放松。
《内经》养生，知行合一
7月19日（周六）下午，《养生杂志》携手巅峰汇，在成都会馆・兰园联合举办的“《内经》养生，知行合一”沙龙完美收官。
在闹中取静的兰园，中华养生健康国际论坛学术顾问彭健康先生分享了通过研究和践行《黄帝内经》，疗愈自身疾病的经验“养生十二诀”和《黄帝内经》养生精髓，并对嘉宾提出的问题进行了细致的讲解。讲座过后，嘉宾们齐聚茶室，以泉水煮茶，享用农场的天然果实，相互交流养生心得，雅趣盎然又受益匪浅。
酵素的作用与功效范文第5篇
合生元又称合生素或共生元，是一种益生菌与益生元的复合制品，能够同时发挥益生菌和益生元的作用。
益生菌是一种对肠道健康有重大意义的活性微生物，常见的包括乳酸菌、双歧杆菌、纳豆菌等。能够在肠道内产生消化酶，帮助营养物质的消化吸收，缓解乳糖不耐症，同时有效抑制有害菌的增殖，防治多种胃肠道疾病，增强免疫力。
益生元是一种不被机体消化，却能促进益生菌增殖的益生素，主要包括低聚果糖、低聚木糖等。益生元作为益生菌的食物，能够被益生菌高效利用，且不被有害菌所利用，具有促进益生菌增殖，改善肠道菌群的保健功能。
合生元作为新一代微生态调节剂，将益生菌和益生元联合应用，它既可发挥益生菌的生理活性，又可快速增加这种菌群的数量，使益生菌和益生元协调作用，共同对抗疾病，维护机体的微生态平衡的作用更显著持久。
诺金康菊粉纳豆酵素粉独特优势：
1.独特科学组方：
菊粉纳豆酵素粉是由菊粉、纳豆菌组成的合生元，与天然酵素进行科学复合，这一组方经过科学比例配伍，充分发挥了益生菌、合生元、酵素对胃肠道综合调理作用，能够全面高效的恢复胃肠功能。
2.唯一含有纳豆菌的合生元：
菊粉纳豆酵素粉是目前唯一含有纳豆菌的合生元产品，纳豆菌能够在人体内高效表达，其抑制有害菌，增殖有益菌的作用是其它菌种所不能代替的。
3.高纯度、高活性：
菊粉纳豆酵素粉所含有的各种原料成分均为100%天然纯粉，真正做到零添加，零污染。其先进的冻干提取工艺也最大程度保持了功效成分的活性。
酵素的作用与功效范文第6篇
紫外线、污染、烟尘以及压力、不均衡的饮食或不健康的生活方式都可能让肌肤中毒。毒素增多，肌肤细胞的功能随之减弱，再生减缓，肌肤暗黄、无光、黑眼圈严重，经常会冒成人痘，使用保养品效果很不明显。为肌肤定期排毒，才能让肌肤“无毒一身轻”。
肌肤暗黄、无光
排毒才有好气色
排毒净化类护肤品这样涂抹更有效
1.用的时候深呼吸：深呼吸能加速体内废物排出，促进血液排毒，令淋巴循环更顺畅。因此，使用排毒净化类护肤品时，要尽量配合深呼吸，才能增加肌肤细胞的吸收能力。
2.抓住好时机：夜间是肌肤修复的最佳时机，想要一觉醒来看到肌肤通透有光彩，排毒护理功课一定要11点前完成，接下来进入睡眠状态，效果更好。
3.搓热手掌按摩法：搓热手掌，在手中倒上少许精华美容液，用温热的手掌紧贴脸颊，先打开面部循环，然后用中指和无名指指腹从额头、眉下、下眼眶、脸颊、嘴角、下巴的顺序从上到下、从脸颊内侧到外侧点压按摩，力度可慢慢增大。
口服排毒类美容保养品
益生菌：被称为人体中的“肠白金”，会在外来毒素入侵时为人体形成一道保护屏障。肠道中的毒素被及时清除，肌肤自然能保持健康好气色。
代表产品
白兰氏纤梅饮 含天然加州西梅精华，纤维素与维生素及微量元素，同时含有木寡糖及特选麦芽糊精（膳食纤维），帮助肠道内有益菌的生长，促进有益微生物的繁殖和抑制有害微生物的生长，有效地将毒素、杂质等脏东西排出体外。
酵素：酵素又称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质，能帮助清除毒素和体内宿便，乌梅酵素可以帮助排除体内和血液的毒素，菠萝酵素可以帮助排宿便，植物酵素可以增加身体的抵抗力等等。
代表产品
Lumi乌梅酵素饮 含复合型酵素——乌梅酵素、木瓜酵素、菠萝酵素、综合植物酵素，配合净化肠内环境，排毒养颜。
排毒净化类护肤品
Dior迪奥活肤驻颜密集修护精华液 著名的排毒产品“红色一号”，深层清除细胞分子毒素，使肌肤重新回归到细胞有序新生的健康代谢过程。
中医认为“气”代表人体的能量源，如果滞留就会导致肌肤晦暗粗糙。“血”则是给肌肤输送营养的源泉，血虚会导致肌肤干燥、有皱纹。这也是生理期肌肤状态会变差的原因。如果肌肤存在粗糙、暗淡苍白、容易长细纹或斑点等问题，可以用具有补气血功能的保养品，给肌肤补充缺失的气血。
肌肤晦暗粗糙、长斑
肌肤可能气血不足
补气血类护肤品这样用更有效
1.涂抹要慢速度：涂抹护肤品时，让节奏慢下来，充分放松面部和身体，让血液循环变平缓，这样护肤品中的养分才能顺利进入肌肤深层。好情绪能传达快乐信息给肌肤细胞，让气色更好。
2.热力护肤：涂抹后，用温热的手掌包裹肌肤1分钟，敷面膜前先加热，这些都可以让吸收效率加倍，让肌肤的气血更加充足。你也可以每天用蒸面器给面部做个SPA，有利于促进面部的气血循环。
3.补气血按摩法：睡前进行最简单的经络按摩，对改善气血帮助很大：首先将双手搓热，迅速将手掌覆盖在脸上，然后双掌在面部由内而外作打圈按摩，10次1组，重复3次～5次，能让面部肌肤更加红润有光泽。
口服改善面部晦暗饮品
大豆异黄酮：结构与雌激素相似，可提升肌肤水分及弹性，改善晦暗面色。
代表产品
一诺美牌红元片 具有强抗氧化性的番茄红素与乳清蛋白相结合，同时添加大豆异黄酮，增加抗自由基酶，淡化色斑，提高肌肤水含量，改善面色晦暗。
红枣提取物：红枣自古以来被作为养生疗病药方，大枣提取物，对女性特别有补中益气、养血生津、调理脾胃不和的作用。同时能保持肌肤水分，益气、开胃、补虚。
补气血类护肤品
① Lancome兰蔻根源补养面霜 选用红景天、龙胆根、野生山药3种植物根部提取物，针对肌肤特定代谢过程，帮助肌肤恢复平衡的能量流并改善气色。
② Astalift艾诗缇凝致精华素 富含雨生红球藻、抗氧化精华素和3种含量高的胶原蛋白，有效提高肌肤弹性，增加红润活力。
25岁后就开始出现细纹、松弛和轻微下垂等情况，肌肤很容易干燥缺水，油脂分泌越来越少，缺乏光泽。随着年龄增加，肌肤细胞的更新速度变得越来越慢。你可以用激活细胞类护肤品让肌肤的自身修护速度加快，令肌肤恢复光泽。
肌肤松弛、干燥、没色泽
肌肤可能出现早衰
激活细胞类护肤品这样涂抹更有效
1. 抗衰按摩法：首先涂抹有活化细胞作用的精华，再配合按摩霜进行按摩。把两个手掌整个紧贴肌肤，然后用手指关节制造波浪感，让肌肤随着手指的运动起伏，这种手法能让细胞壁保持良好的弹性和活力。
2. 晚霜涂得厚一点儿：夜间肌肤进行大规模细胞修复工作，涂上有激活细胞作用的晚霜，比正常的量稍大一些，按摩3分钟～5分钟，既能让按摩变得更顺畅，还能在夜间慢慢吸收活性成分。
3. 每天3件大事：防晒，保护肌肤不受日光侵害；保湿，细胞丰盈饱满，更有利于吸收产品；充足睡眠，有助于肌肤受损细胞的修复。
口服抗氧化美容保养品
天然维生素E：最常见的抗氧化剂，能抗衰老，淡斑美白，改善肌肤新陈代谢，加强肌肤保湿功能，使肌肤弹性有光泽。
代表产品
自然之宝天然维生素E胶囊 有助于保持肌肤水分，润肤、除皱，其抗氧化特性还有助于消除色斑，可使肌肤细腻柔滑。
葡萄籽：葡萄籽中含有一种被称为原花青素的强力抗氧化物，比维生素C的抗氧化力强数10倍，能有力保护肌肤免于老化伤害。
代表产品
NB自然美葡萄籽玉颜胶囊 葡萄籽萃取出的原花青素是以1000：1浓缩萃取而得，可防止胶原蛋白的流失，避免细胞因压力、氧化问题造成的皱纹、斑点等老化现象。
胶原蛋白：口服美容品中最受欢迎的一类，其中以深海鱼中所提炼的胶原蛋白为最佳。长期饮用，增加肌肤细胞紧致度、弹性。
代表产品
Glycel 卡尔诗C8000果味饮料 提取自深海鱼鳞的二胜肽、抗氧化成分，确保高效补充胶原和防止流失。
激活细胞类护肤品
SK-II肌源修护精华霜 采用创新科技加速肌肤更新过程、改善肌肤结构，从而使肌肤更加光滑、富有弹性。
TIPS
口服保养品注意事项
至少坚持3个月，才能看到效果。半途而废和急于求成是服用口服美容品的大忌。专业医师认为，3个月是口服美容品的最短疗程，当然每个人的体质不同效果也会有差异。
成分是否安全纯净，来源是否可靠及可追溯，比如产地是否受到污染等等。简单评判产品灌装产地的方法是看产品的条形码：6代表国内，4代表日本、中国台湾地区。
表面看，大包装产品的单价更便宜，但由于营养补品久放很难保证其功效稳定性；因此建议选择1个月～3个月的分量、不含防腐剂的小包装产品。
不同的营养素，各有其最佳的保存状态，例如维生素E、DHA、辅酵素Q10等属于脂溶性营养素，较适合做成软胶囊，而饮料类补充品，身体吸收更快。
红色食物蕴含巨大养肤能量
樱桃：铁含量很高，每百克可达6毫克～8毫克，常吃可以提高血红蛋白含量，让面色红润。花青素的含量也极高，可以美白肌肤，缓解老化。
枸杞：富含维生素A、B、C、E和多糖体，18种氨基酸，21种微量元素和酚类等成分，为虚弱的肌肤增加更多抗压细胞，从而恢复健康状态。
红景天：生长在北半球海拔1700米以上的高山岩层表面，主要成分包括红景天苷等40多种化学成分，能明显提高细胞含氧量，并有显著的抗氧化效果。
莲雾：原产马来半岛，有“红色水果之王”之称，含水量高达90.75%，具有超强补水功效，而且果胶含量丰富，可有效帮助肌肤排出毒素。
红石榴：含有石榴多酚及花青素两大抗氧化成分，而石榴多酚是目前已知的最佳抗氧化剂之一，能将积聚在肌肤内的毒素一扫而空。
酵素的作用与功效范文第7篇
关键词：植物酵素；果菜；增产；增收
“金禾苗”植物酵素营养液（简称“植物酵素”）是富含有多种有益微生物，实现了生物学上多种菌难以共生和生物菌肥无法使用活菌等难题的突破。除此之外，该产品还含有多种维生素、多种活性酶和微生物次生代谢物。有益菌群所形成的强大生物功能团，具有很强大的发酵力和生命机制的启动力，其产生的大量有益代谢物质，分泌出多种活性分解酶，催化分解能力强，参与植物的新陈代谢，促进植物机体摄取低分子高能量的均衡营养元素，使植物能够健康的生长，增强植物的抗性。因此植物酵素具有调节作物生理代谢、促进作物生长、活化土壤、促进营养的有效吸收，提高肥料利用率、抑制有害菌、降解农药残留、改善土壤的微生物环境等功效，能够实现“降肥、减药、增产、增效、提质”的效果，对保护生态环境有着不可估量的价值，是农业可持续发展的不可缺少的重要因子，将产生巨大的经济效益、社会效益、生态效益。
一、材料与方法
1.1试验材料
供试作物：辣椒，品种为“哈椒6号”；甜瓜，品种为“金冠3”；黄瓜，品种为“强大”。
供试菌肥：植物酵素由京福龙科技有限公司旗下的黑龙江省田之源农业科技开发有限公司研发提供，剂型为液体，有效活菌数≥2.0亿/ml。
1.2试验地基本情况
黄瓜小区试验分别设在黑龙江省哈尔滨市呼兰区大用农机合作社；辣椒、黄瓜大区试验设在哈尔滨市呼兰区伟光村七队；甜瓜大区试验设在哈尔滨市呼兰区双井街道双井村。果菜小区试验和大田示范试验所选取的呼兰区为黑土，有机质含量：32.5～38.4g/kg；碱解氮：185.6～223mg/kg；有效磷：18.6～52.8mg/kg；速效钾：185.6～232mg/kg；PH值：6.5～6.8。
1.3试验设计
1.3.1小区试验
小区试验设3个处理，3次重复，随机排列，共12个小区，小区面积30O以上[1]。各处理间施肥种类与用量一致，田间措施完全相同。具体处理如下。
处理1：植物酵素稀释200倍液在果菜定植后5天、现蕾期、坐果期、果实膨大期等生长临界期进行叶面喷施，共喷洒4次。
处理2：喷洒灭活，植物酵素同处理1同期等量喷施。
对照组：与处理1同期等量清水喷施
1.3.2大田示范试验
大区设两个处理，不设重复，处理和对照各项田间措施完全一致，处理面积1亩，对照面积0.5亩。施肥种类与用量一致。
处理组：植物酵素稀释200倍液在果菜定植后5天、现蕾期、坐果期、果实膨大期等生长临界期进行叶面喷施，共喷洒4次。
对照组：同期喷等量清水。
植物酵素使用时，不宜与杀菌剂混用；应在上午10：00之前或下午4：00之后喷洒。宜从叶背面向上喷洒；雨后，喷洒效果更佳[2]。
二、结果与分析
2.1植物酵素对叶菜类生育期的影响
通过使用植物酵素对三种果菜的处理，对其上市时间进行调查，发现喷施植物酵素的处理组比其他处理上市时间提前5～7天，说明果菜使用植物酵素后具有促进生育进程的作用，果菜表现为提前成熟。
2.2植物酵素对果菜类长势的影响
三种果菜喷施植物酵素后，叶片变大、叶片的厚度增加，植株的生长速度加快，长势健壮。黄瓜小区试验中处理1比对照组株高增加9.2～11.3cm；黄瓜大区试验中处理组比对照组株高增加5.2～13.3cm；辣椒大区试验中处理组比对照组株高增加2.1～2.2cm；甜瓜大区试验中处理组比对照组株高增加10.7～32.8cm。说明三种果菜喷施植物酵素后，在微生物的作用下，促进了营养物质的吸收、转化，使其更能适应生长发育的需要，提高抵御不良影响的能力[3]。
2.3植物酵素对果菜类试验产量的影响
从表5可以得出：黄瓜喷施植物酵素后，处理1比对照组亩增产634kg，增产率12.9%；处理2喷施灭活后用植物酵素，黄瓜增产不明显（2.0%），不宜采纳。
2.4植物酵素对大区试验产量的影响
辣椒喷施植物酵素后，处理比对照亩产增加500kg，增产22.2%。处理辣椒外形好、品相好、感观好，产量增加十分明显，详见上表。
甜瓜喷施植物酵素后，处理比对照亩产增加400kg，增产25.8%。处理甜瓜单瓜重，发病率低，产量增加十分明显，详见左表。
2.5植物酵素对果菜济效益的分析
2.5.1 植物酵素对辣椒经济效益的分析
处理亩纯收入为11275元，对照亩纯收入为9000元，处理比对照亩纯增收2215元，辣椒使用植物酵素后经济效益十分显著。处理共施用3次植物酵素，酵素成本和喷施费用共计60元/亩，辣椒使用植物酵素的投产比为1：36.9，可见植物酵素产生了很大的经济价值。详见左表。
2.5.2 植物酵素对甜瓜经济效益的分析
处理亩纯收入为3021.5元，对照亩纯收入为1789元，处理比对照亩纯增收1232.5元，甜瓜使用植物酵素后经济效益十分显著。处理共施用3次植物酵素，酵素成本和喷施费用共计60元/亩，甜瓜使用植物酵素的投产比为1：20，可见植物酵素产生了很大的经济价值。详见左表。
三、结论
1. 果菜经植物酵素处理后长势良好，生长速度加快，生育期提前5～7天，其中辣椒、甜瓜提前7天，黄瓜提前5天。
2. 黄瓜试验喷施植物酵素施，增产效果显著，每亩增产634kg，增产12.9%；辣椒每亩增产500kg，增产22.2%；甜瓜每亩增收400kg，增产25.8%，增产显著。
酵素的作用与功效范文第8篇
食补功效：伊丽莎白瓜号称“水果女皇”，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，且具有特殊的芳香，和芒果以及各种蔬菜搭配营养更全面。此款泡菜是初夏开胃妙品。
主料：娃娃菜200克、水果黄瓜80克、白萝卜、胡萝卜各50克、香芒果2个、伊丽莎白瓜1个、红椒50克
辅料：柠檬2片、野山椒10克
调料：白醋30克、糖50克、野山椒汁100克、盐3克
做法：
1. 将娃娃菜、水果黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红椒清洗干净，切成四方形的片、块，放盐腌制15分钟后冲水；
2. 将香芒果、伊丽莎白瓜洗净、削皮，与柠檬一起切片；
3. 将冲好水的主料和香芒、柠檬等泡制12~14小时后按层次装入盛器中。
香芒吉士虾
食补功效：芒果富含维生素、蛋白质、胡萝卜素以及人体必需的微量无素。传统医学认为，芒果性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。但是，过食芒果对肾脏有害，因此，患急、慢性肾炎的病人应忌食。
主料：大虾12只、小香芒6个
调料：冰糖、白醋、薄荷汁、芒果汁、吉士粉30克、盐1克
做法：
1. 大虾洗净，尾部开刀撒上盐和葱姜腌制3小时；
2. 芒果去核、取两边带皮的果肉待用，另再准备少量芒果制成果泥；
3. 将腌好的大虾裹上少许吉士粉炸透至金黄酥脆；
4. 用带皮芒果垫底，将炸好的虾放在上面，再淋上芒果泥即可。
果酿冰心
食补功效：火龙果富含其他水果少有的花青素，花青素具有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症。另外，火龙果整个生长期几乎无病虫危害，是真正的绿色食品。
主料：醒目300克，火龙果、荔枝、杨梅、樱桃、芒果、芥蓝各40克
做法：
1. 醒目速冻成坚冰后拍碎备用；
2. 水果切成块，用冰水浸泡后捞出；
3. 将醒目碎冰和水果块拌匀，装盘即可。
茉莉水果塔
食补功效：茉莉花茶能消炎解毒、清肝明目、生津止渴、祛风解表。在水果中加入茉莉花茶，色泽清爽，口味清淡，是一道非常适宜夏季的餐后甜点。
主料：菠萝丁、芒果丁、猕猴桃丁、香蕉丁、草莓丁、火龙果丁各50克
辅料：菠萝汁100ml，香草豆1片，茉莉花茶5克
杏仁蛋塔配料：奶油350克、冰糖150克、杏仁粉140克、面粉320克、盐2克
奶油霜配料：柠檬剂30克、糖225克、鸡蛋225克、酸橙汁180克、奶油或者意大利乳酪150克
蛋白粉配料：糖200克、蛋清100克
做法：
1.用300ml的开水冲泡茉莉花茶，加入香草豆、肉桂枝和适量的糖，过滤后加入菠萝汁，拌入水果丁；
2.杏仁蛋塔：将配料混合，在冰箱里放置2小时，凝固后切成圆形，放入160℃的烤箱中烤至金黄色；
3.奶油霜：将配料在碗中混合，倒入模具中，在120℃的烤箱中烤熟，然后在冰箱中冷却；
4.蛋白粉：将蛋清和糖搅拌至成为雪白色，在油纸上划成线状，在100℃的温度下烘干后揭下。
相伴苹果圈
食补功效：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，具有通便止泻、降低胆固醇的作用。因苹果所含的营
养既全面又易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
主料：苹果1个，红酒50克
辅料：草莓酱20克，面包糠50克，鸡蛋1个，面粉适量
做法：
1. 用红酒、白兰地腌苹果圈
2. 将果圈沾上面粉、鸡蛋液、面包糠；
3. 入锅炸成金黄色，配千岛汁即可食用。
明虾果肉沙律
食补功效：柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口
淡、消化不良等症，对苦夏不思饮食者十分有益。
主料：柚子（西柚最好）
辅料：碎花生仁25克，大明虾5只
调料：自制泰式四味汁（柠檬、辣椒、香茅、椰糖炒制而成的甜酸辣汁）
做法：
1. 柚子拆肉，明虾去壳后飞水至熟，用冰水过凉备用；
2. 柚子肉、明虾配上兑好的泰式三味汁拌匀；
3. 拌匀食材，装入柚壳即可。
瓜香四季
食补功效：木瓜富含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，达到瘦身功效。
同时，木瓜酶能刺激女性荷尔蒙分泌，使乳腺畅通，达到丰胸美容的目的。
主料：鲜虾500克
辅料：木瓜100克、百合100克、芦笋50克
调料：白糖10克，盐、味精适量
做法：
1. 鲜虾去皮，取虾肉，用盐稍腌下备用；