就餐英语
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就餐英语范文第1篇
关键词：任务型教学法 课外英语教学 学习小组 学习任务 任务设计
一、前言
20世纪80年代，勃雷泊从教学角度提出任务型教学法。任务型教学法的核心是通过“任务”把语言教学真实化，使学生在完成学习任务的过程中掌握语言知识，提高综合运用语言的能力。
著名语言教学专家纽南认为，在语言教学中，任务是练习和理解语言的一个行动，或一项活动，或一系列能够促进语言学习的活动，而这些行动或活动是由教师进行控制和调节，学生从这些行动或活动中获得信息并进行思维加工，最后输出语言的行动或活动。
2001年7月，教育部制定了《英语课程标准》。在该标准中指出：“教师应该避免单纯传授语言知识的教学方法，尽量采用‘任务型’的教学途径。”
小组合作学习是源于美国的一种学习方式，小组合作学习理论现已是被世界普遍认可的教学理论与策略。小组合作学习是指学生在小组中为了完成共同学习任务，有明确的责任分工的互学习。
任务型教学法的应用，通常与小组合作学习模式相结合。
二、举办课外英语学习小组的目的
县级职教中心承担着为当地经济社会发展培养中等专业技术人才的任务。随着改革开放的不断深入，对外交流的日益频繁，社会上需要更多的既有一定的专业技能又懂英语的人才。由于县级财力有限等原因，大多数县级职教中心的教学手段和教学理念还比较落后。英语教学手段一般采用“4a”模式，即一张嘴(a mouth)、一本书(a book)、一块黑板(a chalkboard)、一支粉笔(a chalk)。英语课堂教学一般采用“3P”模式，即讲授（Presentation）、练习（Practice）、表达（Production）。在课堂教学中，讲授和练习做得比较多，学生表达（输出）做得比较少，甚至被忽略。在这种情况下，学生虽然学过英语却听不懂英语，不会说英语，变成聋子英语，哑吧英语。
县级职教中心教育是职业教育，学生毕业后将走向工作岗位。有部分学生在校期间就已经有了就业方向或就业岗位，即到餐饮业、旅游业等服务行业工作。在这些岗位上工作常常要与说英语的外国人打交道，需要具备一定的英语表达能力。一般情况下，县级职教中心毕业的学生的英语水平是不能胜任接待外宾这类工作的。
基于任务型教学理论、小组合作学习理论、《英语课程标准》、多媒体技术的普及应用，以及县级职教中心英语教学条件现状，为了使这些学生毕业后能够胜任这类工作，我们提出举办课外英语学习小组。在对课外英语学习小组教学过程中，教师采取任务型教学法进行教学，学生采取小组合作学习方式进行学习。课外英语学习小组学习时间为一年。通过一年的学习使学生在餐饮业、旅游业等服务行业上具有胜任本岗位工作的能力。
三、课外英语学习小组分组原则
课外英语学习小组是自愿参加的。教师根据组内成员在学习成绩、个人爱好和人际关系等方面情况进行分组。
1.在学习成绩方面要有差异性
将上等生、中等生和下等生搭配开，这样上等生能够较好地解读老师布置的学习任务，并组织全组同学开展学习活动。上等生帮助中等生，中等生帮助下等生，能够较好地完成预期的学习任务。
2.在个人爱好方面要有互补性
组内成员在爱好方面要有所不同。有的爱好文娱，有的爱好摄像录像，有的爱好计算机等，这样不但能够很好地完成学习任务，还能够开展好英语学习之外的活动，从而丰富了学生生活。
3.在人际关系方面要有和谐性
组内成员之间关系和谐，能够在一起合作学习，互相学习、互相关心、互相帮助。
此外，也要考虑到性别问题，也就是将男女生搭配开。
合理地分组，有利于开展学习活动，使小组学习活动丰富多彩，充满活力，充满激情。
四、课外英语学习小组学习任务的设计
1.学习任务的设计原则
（1）任务与就业工作岗位相结合。“任务型教学法”是一种以学习为中心，以应用为动力，以应用为目的，以应用为核心，培养学生综合语言运用能力的有效途径。县级职教中心教育是就业教育，学生学习的目的就是为了毕业后就业。把任务与就业工作岗位结合起来，就是让学生学会运用语言做事，学后马上能够用得上，学生愿意学，学习有劲头，有利于提高学习效果。基于这一教学目的，应根据学生就业去向和所学专业确定学习任务。
（2）任务与现实真实生活相结合。学习英语的主要目的之一，就是与说英语的外国人打交道。日常生活用语是最基本的学习内容。任务所使用的输入材料要来源于现实真实生活，创设的学习情境应取自真实生活情境，或贴近真实生活。学生在小组学习中尽可能多地接触和加工真实语言信息，使学生在小组学到的语言和技能在真实生活中能够得到多次的应用，从而提高学生语言应用能力。
（3）任务与学生学习兴趣和趣味性相结合。“兴趣是最好的老师”，这是爱因斯坦的至理名言。对于感兴趣的事，人们会肯花费很多的时间，很多的精力，去思考，去学习，去认真做。对于不感兴趣的事，人们不愿意也不会积极地去做，也很难会取得好的成效。因此，在设计任务时要选择学生感兴趣的话题、故事、与专业有关的信息。有趣味的语言信息对人的大脑的刺激作用比较强，不单调不乏味，留下的印象比较深，从中容易习得语言。基于这一理念，在设计任务时要选择一些有趣味的信息作为基础信息。
（4）任务与循序渐进规律相结合。纽南提出“任务依属原则”。在任务设计上应呈现出“任务链”或“任务系列”。也就是说，总任务是由若干个多级别子任务组成的。子任务之间有的是平行关系，有的是上下级梯次关系。
2.任务设计实例
以酒店外宾接待工作岗位设计课外英语学习小组学习任务。
酒店外宾接待工作岗位的工作主要是迎宾服务、就餐服务、会议服务、旅游景点介绍、送宾服务等工作。学习任务分为三级，每个三级子任务里又分为三项子任务。学习任务结构如图所示：
3.学习任务的完成
（1）学习进程安排。课外英语学习小组是在第二学年开始学习，学习时间为1学年，按40周制定学习计划，每周集中学习一次。每8周完成一个二级子任务。酒店外宾接待工作分为五个二级子任务。首先，每人承担一个二级子任务。每过8周轮换一次。学生完成二级子任务的顺序安排如下：
学生A完成二级子任务的顺序是：迎宾服务―就餐服务―会议服务―旅游景点介绍―送宾服务。
学生B完成二级子任务的顺序是：就餐服务―会议服务―旅游景点介绍―送宾服务―迎宾服务。
学生C完成二级子任务的顺序是：会议服务―旅游景点介绍―送宾服务―迎宾服务―就餐服务。
学生D完成二级子任务的顺序是：旅游景点介绍―送宾服务―迎宾服务―就餐服务―会议服务。
学生E完成二级子任务的顺序是：送宾服务―迎宾服务―就餐服务―会议服务―旅游景点介绍。
（2）教师的教学活动。在任务确定之前，教师与学习小组成员共同研究学习目标，设计学习任务，制订学习进程，收集教学信息资料。在任务型教学过程中，教师布置学习任务、为学生提供学习信息、提出目标语、指导学生学习、解答学生提出的问题、组织学习小组进行交流、考核学生学习情况等。在整个教学过程中教师是一位学生学习的指导者、帮助者、建议的提供者、活动的组织者，学生的“资源员”。在学习任务结束时，教师的工作主要是听取学生汇报，对学生完成任务情况进行验收、评价、肯定成绩、纠正错误、指出不足。
（3）学习小组学习活动。学生在前8周，单独学习（指非集中学习）时要完成自己承担的二级子任务。当第一个8周结束时，把自己的学习成果形成书面材料或多媒体课件。小组集中学习时，互相交流、讨论，交换学习成果信息。第二个8周开始时，轮换学习任务，开始新一轮的学习。在新一轮学习中，前一轮的学习成果可做为新一轮学习的学习信息。学生在参考别人的学习信息的同时，修改自己的学习成果。
（4）对学生的要求。每个学生都要独立完成5个二级子任务。在学习过程中，可以互相研究和讨论，可以互相帮助，可以借鉴别人信息，但不能整段整篇地照抄别人的学习成果。
要求学生必须亲自动手做、动口说、动耳听。动手做就是学生用英语做事。将目标语用到实际工作岗位上或实际生活中，使学生感受到用英语做事的乐趣和成就感。动口说，就是将目标语用自己的嘴亲自说出来，用英语表达出自己的所作所为。动耳听就是学生亲自用自己的耳朵听一听别人怎么说的，自己是否能听得懂，比较自己说的与别人说的有什么差别。通过做、说、听使自己达到学习语言和应用语言的目的。
学习成果用多媒体展示。将三级子任务逐项制成多媒体课件，画面有真实情境或设计的虚拟情境，并对相应的情境配上人物对话、动画、解说、有关介绍、音乐等。画面取自真实的场景或贴近真实的虚拟场景。真实情境和虚拟情境都要生动、活泼、有趣味、合乎情理，人们喜欢看，喜欢听。
4.学习成绩的考核
学生学习成绩由两部分构成。一是平时考核成绩，二是结束时的答辩成绩。平时成绩根据学生学习态度、同学之间合作能力、平时读说听写能力、创新能力等方面进行考核。答辩成绩根据学生答辩情况来确定。学习任务完成时由教师组织答辩。先由学生一边展示课件，一边用英语汇报。学生汇报结束时，教师根据学生完成任务情况，提出几个问题，学生做出相应的回答，同时教师给出成绩。学生学习成绩分为优秀、合格、基本合格、不合格四级。经考核，不能够胜任酒店外宾接待工作的为不合格，通过短期继续学习能够胜任酒店外宾接待工作的为基本合格，能够胜任酒店外宾接待工作的为合格，能够胜任酒店外宾接待工作并有所创新的为优秀。
五、小结
举办课外英语学习小组是正常英语教学的一个补充。教师采用任务型教学法进行课外英语教学有利于提高教学质量，学生采取小组合作学习方式进行学习将会提高他们的英语读说听写能力。通过一学年的学习，学生的英语水平得到了显著地提高，能够胜任将来的工作。教师通过一学年的课外英语教学将会得到大量的学生学习方面的学习信息，同时积累了许多实践经验，为下一轮教学奠定了基础。
参考文献：
[1]刘凯.引进任务型英语教学模式 提高英语教学质量[J].辽宁教育行政学院学报，2007，（12）：92-93.
[2]方素玉.职业中专英语教学方法的探讨[J].科技文汇，2007，（11）：92-93.
就餐英语范文第2篇
本文结合自己的教学实践，阐述课程标准的“三维目标”，即“知识与技能”目标，“过程和方法”目标，“情感态度与价值观”，在实践课例中的运用。
一、语言技能与语言运用能力的统一
语言技能中的“听、说、读、写”四个方面相辅相成、相互促进。听、说、读、写既是学习的内容，又是学习的手段。其中，“听”是分辨和理解话语的能力，即听并理解口语语言的含义；“说”是运用口语表达思想，输出信息的能力；“读”是辨认和理解书面语言，即辨认文字符号并将文字符号转化为有意义的信息输出的能力；“写”是运用书面语言表达思想，输出信息的能力。也就是说，“听读”是语言的接受性技能，是“输入”语言信息的重要途径，是理解技能；“说写”是语言的运用性技能，是“输出”语言信息的重要途径，是表达技能。
听说读写四项技能不是孤立的，在教学实践中，我们可以根据各类课型进行听说读写综合技能的有效训练。以下为一节“阅读”课为例，展示综合语言运用能力在这节课的体现。
课例展示1： Book2，Unit2 The Olympics Games （阅读课）
Step1. 热身。教师引导学生使用“头脑风暴”，激活已知的与运动有关的语言知识进行简单的分类。
Step2. 预测。教师引导学生从文章的标题入手，结合已经被激活的相关运动的语言知识，猜测文章主要内容。可用口头或文字或图表描述猜测结果。
Step3.略读。教师引导学生对各自的预测进行“修正”或“验证”，实现持续的、更进一步的预测。在这一步骤中，教师引导学生将重点放在文章的第一和最后一段，以快速而准确地掌握全文主旨。接下来，把注意力放在每一段的第一句和最后一句上，以快速而准确地掌握每一段的段落大意。
Step4.找读。在完成一定层面的整体阅读之后，教师引导学生再次阅读文章，重点放在事实性的细节上。可设计表格或学生喜欢的一些互动任务。
Step5.主持秀。在引导学生对全文进行不同形式、不同目的的阅读后，教师建议学生
进行“主持秀”活动，即“争当体育节目主持人”，完成校广播站“体育一点通”栏目的主持工作。学生用简单的英语介绍奥运会的基本信息（即课本内容的概要）。有小组讨论之后，形成播音稿。并在课堂中展示。
Step6.作业布置。教师请学生把课堂讨论确定的稿件修订完成后，形成80-120词左右的文章，投入学校的广播站，以期被采纳使用（即将口语活动转换为书面形式）。
这样的课堂阅读活动设计能够有效地将阅读技能与日常生活和学习中的真实阅读任务（即真实的语言运用）有机地联系和统一起来，帮助学生获得语言技能学习的意义，从而更加主动积极地参与到语言运用的联系活动中，最终获得更高的学习效率。
二、英语课程的情感态度与价值观
作为英语学科课程目标，“情感态度与价值观”教育实质是指完美人格的教育，是实施素质教育、培养全面发展的人的重要组成部分。这里的情感不仅指学习兴趣、学习热情、学习动机，更是指内心体验和心灵世界的丰富。新课程目标中的“态度”不仅指学习态度，学习责任，更是指乐观的生活态度，求实的科学态度，宽容的人生态度。新课程目标中的“价值观”强调个人价值和社会价值的统一，科学价值与人文价值的统一，人类价值与自然价值的统一，强调让学生从内心确立起对真善美的价值追求以及人与自然和谐可持续发展的理念。
课例展示3：Book4，Unit1Festivals （ Speaking ）
Step1. 导入。教师通过中国的传统节日“Spring Festival”来导入节日话题。
（从学生熟悉的中国节日导入话题，激活学生已有的图式，激发学生说的兴趣。）
Step2. 呈现。通过幻灯片展示西方的节日，如Carnival， Thanksgiving Day， Halloween， Christmas， etc. 让学生对西方的节日有一个大概的了解。并对几个特定的西方节日进行简单的描述，以增强学生的口语表达能力。
（以幻灯片的方式展示西方节日的图片增强了形象感和直观性，以便更好地调动学生的积极性。）
Step3.中西方节日的对比。以幻灯片方式展示中秋节，春节，重阳节等中国传统节日的图片，体现中国文化所蕴含的祥和、喜庆、团圆的氛围与情怀以及尊敬老人的传统美德。从而更加形象直观地对学生进行情感教育，达到教育学生热爱祖国，弘扬中国文化的目的。
Step4.小组活动。组织学生以小组为单位，完成他们最喜欢的节日相关信息，如food， clothes， activities， etc. 并写下关键信息。小组推选一人向全班同学介绍节日。
Step5.作业布置。Write a short passage about your favorite festival with 120 words.
这节课既让学生了解了中西方节日的内容，又拓宽了知识视野，更重要的是锻炼口语的同时，增强了小组合作意识，有效地将课程标准中对情感态度价值观的要求融入到课堂教学中。
三、语言目标与文化目标的统一
英语课程的学习是提高学生综合语言运用能力的过程，更是帮助学生拓宽视野、丰富经历、开发思维、发展个性、提高人文素养的过程。在课堂教学中，教师在设计丰富多彩的活动来达到语言目标与文化目标的统一的同时，也要注意引导学生从思想上克服民族文化中心论，不要以自己的文化为出发点来判断其他文化的人的所作所为，不能盲目地认为自己的文化优于其他文化。
教师应该指导学生从更高的层面来审视文化，帮助学生真正理解：文化不仅是衣食住行、风俗习惯，还包括价值观、思维方式、社会变迁等各种文化形式。
课例展示4：Book2，Unit3 Table Manners
Step1. 激活与导入。播放一段关于餐桌礼仪的视频，要求学生关注其中的上菜程序、主人公的餐桌礼仪等细节，从而激活学生参与话题讨论的兴趣和相关的语言图式，引导学生顺利进入这节课的话题。
Step2. 细节呈现。教师让学生将刚才观察、捕捉到的西餐就餐的细节用英语描述出来，教师把重要的细节记录在黑板上。
Step3.语言讲解。教师讲解学生描述过程中语言重点，扫除语言表达的障碍。
Step4.语言运用（1）。教师播放一段无声的中餐的就餐的视频，之后，让学生为其配音，即参考、运用教师刚才讲解的语言知识对视频过程加以描述，以便推介给世界各地热爱中餐的朋友们。
就餐英语范文第3篇
在这次组织学生进行“现实生活情景”的模拟中，我选择的交际任务是“Food and drink（食物和饮料）”。面对大千美食和中西方就餐的不同习俗，一人准备，我觉得力不从心。正在心烦意乱，考虑是否把这一任务草草了事的时候，我突然醒悟：既然是全班几十个人的事，不能光我一人折腾，而应把准备工作都交给学生。因此，在“模拟现场”正式举行之前，我归纳了几个学生感兴趣的问题，让他们通过调查采访以及查找资料的方式寻求答案。
接下来的时间里，学生利用课余时间搜集资料。有的询问父母长辈；有的上网查询食品名称；有的通过英语对话的方式采访同学、朋友……
学生把收集到的资料分条款记录在小本子上或小卡片上。课堂上，学生踊跃发言（用英语说）：有的比谁说的食品名称多；有的以自己家庭为例，介绍早、中、晚餐通常吃些什么；有的学生归纳了大多数同学比较喜欢吃的早餐食品；有的则介绍了他所观察到的中西方就餐的不同风俗以及服务员的工作方式，甚至简单地进行模仿。讨论结束后，我提出了新的要求：利用第二天的早读课和第一节课的时间，请同学们在课堂上吃早餐。
具体安排如下：
1.Time（时间）： 7：30 - 8：40。
2.Place（地点）： in the classroom（教室）。
3.Tasks（任务）： having breakfast and severing for others（吃早餐和为他人服务）。
4.Plot（场景）： two scenes， each 30 minutes（两场，每场30分钟）。
5.Things（物品）：everyone needs to prepare his/her own breakfast with dinner sets（每人需要自己准备早餐和餐具）。
6.Remarks（备注）：only can speak in English， with some body languages（只能用英语交流，但可以带肢体语言）。
要求一经公布，教室里就像炸开了锅一样热闹。当然，学生们又免不了要开始新一轮的“折腾”。有的学生下午一放学回家就跟父母讨论早餐带什么；有的父母出谋划策，带着孩子去超市挑选；有一位家长晚上拖着疲惫的身躯回到家，听女儿诉说了事情的经过后立刻驱车赶往市区肯德基餐厅给她买来了汉堡……
第二天一早，学生早早地来到了“餐厅”。一半课桌已经被搬到了教室的后端，成了摆放食品的柜台，讲台挪到了角落成了总服务台，台上摆放的录音机正在播放舒缓的轻音乐，热水瓶摆在了讲台的边上。“导演”——我，正指挥着“演员们”把所带的食物和餐具摆放在后面“柜台”上，并注上自己的名字。同时，我不断嘱咐学生：你们的工作就是吃早餐以及做服务员。
好戏开始上演了，服务员们依次排队在门口迎接顾客；顾客们三三两两由服务员指引入座；先生们不忘给女士们拉椅子；一些服务员忙着招呼，递菜单；另一些送来餐具并摆放好；顾客点餐，服务员送餐；一切显得井然有序。当一些服务员闲下来时，望着吃饭的顾客，不禁食欲大动，有的干脆打扮打扮，拿旧报纸折了一顶帽子，拿扫帚当拐杖，临时跑去客串了一下乞丐，那惟妙惟肖的表演以及自创的英文乞讨语言着实引起了顾客的同情，讨到不少食物，当然也免不了遭受其他“高级”服务员驱赶的命运！活动一时间轰轰烈烈、热火朝天。就餐完毕后，服务员立刻跑去收拾桌子、结帐以及要小费。当然这些只能用“支票”来完成了。交换角色后，由于有了经验，一组表演的比一组好。一节课下来，就像一台别开生面的联欢会。
课后分析：我发现学生的表演欲望非常强烈，都乐于展现自己的才华与所学知识，相比平时的对话练习更大胆、更放得开。最让我吃惊的是一些平时不爱发言的学生在实际操作方面表现得很出色，并且还有自己的思维拓展。这是我参加工作以来最为成功也是最热闹的一节课，虽然个人在传统备课方面付出的很少，但是学生收获却很多。为此，我觉得“教”与“学”双方的苦与乐都只在于处理好一对关系：收与放。只有给学生以充分的自由，把学生看成是学习的主人，他们对学习才会越来越感兴趣，真正体会到做学习主人的自豪与自信。这种“放”不仅不会“放羊”，反而会使学生越“放”越聪明，越“放”能力越强。
就餐英语范文第4篇
关键词：英语教学；美育结合；综合素养
有幸参加了2011年的国培计划，聆听了诸多教师的精彩演
说、独到的见解。在专业教学方面，河南大学外语系教授王宝童先生的一句话，让我感触很深。他说：“汉语之美在声韵，英语之美在节奏。”王教授打着节拍领着我们读了一首首英语诗歌、短文，感觉就像是在进行说唱表演。我教英语也很多年了，但这一次让我真正感受到了英语的美，原来读英语也是一种享受。语言是情感的载体，在外语教学中，我们教师应该努力从中挖掘情感信息，把美育渗透到教学的诸多方面，积极培养学生养成健康的审美情趣。
一、以听、读为主要载体，让学生感受英语语言的韵律美
英语是按意群来表达意思的，在句中有轻重之分，相邻重读音节之间的时值大体相等。这一特点决定了英语表达具有一定的节奏，也就是我们汉语中说的抑扬顿挫。韵律美使表达有如诗一般悦耳动听，韵味十足，节奏和谐，强化了语用效果，语意简明。在让学生充分运用自己的感官来领略这种风格特异、表达生动的异国情调之后，就应该让学生逐步学会这种节奏表达方式，正确掌握英语的读法，从读的对慢慢向读的美这个方向发展。
二、以说、练为主要载体，让学生感受英语表达的交际美
英语中的功能表达涉及面甚广，诸如问候、介绍、就餐、建议、祝愿、购物、通电话、谈天气、提供帮助、表达意愿等。这些功能表达本身就向学生传授了美的语言。如节日庆典用英语写卡片，互致贺词；学唱英语歌，表达积极美好的情感；创设不同的交际场景，如就餐、问路等，培养学生应用礼貌用语的习惯；使他们感受到英语的交际美。
学生对英语交际美的感受，最好的方式就是让学生多说、多
练，让学生用自己的口来进行表达。在英语课堂上，教师可以结合教材假设一定的生活情境，鼓励学生运用英语进行交际或进行表演，可以让学生在课前几分钟进行自由表达；也可以创造机会，让学生用英语来讲故事、猜谜语或讲笑话。在说的过程中，学生的思维能力、想象力、审美情趣、艺术感受等综合素质得到充分发展。在潜移默化中，学会了去KFC吃快餐可以礼貌地说“May I have…？”在得到帮助时不忘说声“Thank you！”给人造成麻烦时道声
“Excuse me.”别人有困难时，主动询问“Can I help you？”别人诚心道歉时也不忘道声“That’s OK.”初次见面，要说“Nice to meet you.How do you do！”英语国家和中国文化虽然相却甚远，但都是礼仪之邦。这些良好的习惯，美好的心灵，高尚的情操，不正是新时代学生应该具备的素质吗？
三、以读、写为主要载体，让学生感受英语表达的情感美
英语阅读课文体例丰富，选材广泛，有的反映中外文化习俗、体育竞赛、音乐、环境保护；有的反映英语国家的名人生平、历史、地理、生物和探险等。这些内容渗透了思想教育的要素，有利于学生培养良好的思想情感，提高文化素养，引导他们正确地认识世界，激发他们对人类社会发展的责任感和使命感；提高学生辨别真假、美丑、善恶的能力，形成正确的人生观和世界观。教师应善于从阅读材料中发现美。比如：仁爱英语九年级教材中，课文《sand
and stone》让学生学会用宽容的心、感恩的心对待身边的人；《The world has changed for the better》一文，则告诉学生要有社会责任意识和服务意识，美好的生活、充满爱的世界需要我们用心地去创造。可以说学生在阅读这些材料时，无不感受着力量，感受着美，挖掘它们，将激发学生们对美好生活的渴望和美好理想的追求，
能很好地帮助学生树立良好的人生观。
通过阅读，学生不但学到了语言知识，而且情感受到陶冶，得到审美享受。这样学生就会思考身边的美，表达身边的美，写作也不再是简单的语法运用，而是情感的表达，内心的需求，行动的
指引。
在初中英语教学中，我们在发展学生听力、训练口语、培养阅读和创造性运用语言能力的过程中，把大自然中的美、生活中的美、语言中的美、教材教法中的美化作阳光，变成雨露，深深地渗透到学生心里，让学生在英语学习的过程中感悟美、赏析美、体验美，进而创造美。
著名教育家苏霍姆林斯基认为：“美，是道德纯洁、精神丰富和体魄健全的强大源泉。”美无处不在，只要我们用心去发现美，用爱传播美，我们的生活就会更美！
参考文献：
[1]刘孚岩.赏析英语的对称美.中学文科参考资料.
[2]尹力.教学美学的基本理论问题探讨.教育评论.
就餐英语范文第5篇
[关键词]图式理论听力理解教学策略
一、图式理论概述
图式schema表征特定概念、事物或事件的认知结构,它影响对相关信息的加工过程。
在皮亚杰认知发展理论中,图式是指一个有组织、可重复的行为模式或心理结构,是一种认知结构的单元。一个人的全部图式对组成一个人的认知结构。
图式这一概念最初是由康德提出的,在康德的认识学说中占有重要的地位,他把图式看作是“潜藏在人类心灵深处的”一种技术,一种技巧。因此,在康德那里,图式是一种先验的范畴。当代知名的瑞士心理学家皮亚杰通过实验研究,赋予图式概念新的含义,成为他的认知发展理论的核心概念。他把图式看作是包括动作结构和运算结构在内的从经验到概念的中介,在皮亚杰看来,图式是主体内部的一种动态的、可变的认知结构。他提出主体与客体的相互作用的活动是认知结构产生的源泉,让儿童获得充分活动的机会,对他们的认知发展是极为必要的,不可缺少的条件。
Widdowson(1977)认为,图式是认知的构架,它使信息有条不紊地储存在长期记忆中。比如,我们见到某种动物的图片,就能很快想起它的名称、性情、生活习性等很多有关该动物的知识。这说明该动物的外观特征是与它的名称、性情、生活习性等有关知识是联系在一起贮存在人的大脑中的。所以说,图式实际上是一种关于知识的认知模式。
现代图式理论专家Rumelhart把图式分为语言图式、形式图式和内容图式。语言图式指学习者已掌握的语言知识总和,包括语音、词法及句法等方面的基本知识,语言知识是语言学习和理解的基础。
二、图式理论指导下的大学英语听力教学策略
听力教学一直都是大学英语的一门核心课程,目前大多数的听力教学还忙于“受之以鱼”的状态,课堂效果不容乐观,教师疲于完成教学计划,急于给学生准确答案,在不能容易得出答案时对策就是反复播放听力内容,以期学生能够听懂,但是其效果不佳,反而造成学生“假听”,注意力分散,最终对听力课堂学习丧失信心。而图式理论表明:读者对听力的的语言、内容和形式具有的知识越多,其理解程度就越深。听力理解是语言输入信息作用于人脑,激活头脑中某些图式并引起整个知识网络的反应,使输入信息与头脑中原有知识体系建立起意义的过程。在听力理解的过程中,听者在其自身已有的背景知识的帮助下透过语音层次和句法结构层次验证新的信息,捕捉说话人的目的,达到语义层次的理解。因此,在大学英语听力课堂中教师应做到以下几点。
1.扩展背景知识
语言是文化的载体,是文化的主要表现形式。语言是随着民族的发展而发展的,语言是社会民族文化的一个组成部分。不同民族有着不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情等,各民族的文化和社会风俗又都在该民族的语言中表现出来。语言意思的理解很大程度上依赖于对文化传统和风俗习惯的理解。中西文化的差异往往给学生带来许多理解上的困难因此,鼓励学生阅读英美文化背景方面的书籍,多听英文时事广播,了解英美等国的风土人情,以此来激发学生的学习兴趣。教师在听力课堂中尽量多的介绍和学生生活相关联英美文化的内容,如,Thanksgiving Day对于大多数学生来说,只是知道"感恩节"是西方的一个重要节日,为了让大学生更多的掌握背景知识,可以给他们作了更进一步的文化背景介绍。"。并在介绍"感恩节"的同时,还给学生讲授Christmas day等相关词语。另外还给他们介绍了西方国家的一些其他节日,如Easter(复活节)、Memorial Day(感恩节)等。这样使学生既学习了语言,又了解了文化。
2.激活学生的有关图式,激发学生的兴趣
对文章进行预测和证实是图式知识应用于听力理解的核心。听前积极预测谈话的主题和从书面信息中找到预期的听力关键信息,利用练习所附问题激活相关内容图式。听力练习中的问题是在科学的测试理论指导下,针对听力材料所提出的,必定包含材料的理解所需的线索。因而,播放听力材料前,教师有必要让学生先通读所附问题。The Internet is really an ocean if information and a handy tool for communication. You can find almost anything you want. You can also communicate with whomever you wish online .if you want to explore cloning technology, find a discussion group; if you want to share opinions on how to improve your English, post a query on BBS or enter a chat room. Many colleges and millions of students are now taking advantage of learning programs.省略, e-mail 等等,使学生对所听的内容有了一定的了解,脑子里就会出现上网查找资料、网上聊天、网络教室、等固有的上网图式。通过激活这些图式,学生初听时虽有一些语言上的困难,但还是能理解文章的大意,从而达到预期的效果。
3.围绕语言环境,找出关键句
无论讨论什么问题都离不开语言环境,例如谈论饭店里发生的事总会有顾客和服务员,话题包含就餐环境、就餐内容、就餐效果和评价等。而发生在单位里的事必然包含同事和领导,可能还包括每天的工作日程,和客户问题等。准确把握语言环境可扫除学生在听力理解中所遇到的障碍,提高听力效果。
三、结语
通过论述可以得知,运用图式理论指导大学英语听力教学是具有实践意义的,它在培养学生的听力技能,提高学生的听力理解水平的同时,促进学生的智能发展。因此,尽可能多的引导学生分析各种文体的内容图式,使学生在听力过程中更快地获得信息和知识,以期达到增强大学生的听力理解能力的目的。
参考文献:
[1]Underwood M.Teaching Listening.London:Longman,1989.
[2]Anderson,A.and T.Lynch. listen ing.New York:Oxford University Press,1988.
[3]宋德生.图式理论及其对外语教学的启示.西安外国语学院学报,2001.
就餐英语范文第6篇
1.强抓班风、学风。高一第学期是初中转入高中的过渡期，同学们在各方面需要时间去适应，尤其是刚刚中考完毕，学习状态会有所下降。此时应当让同学们认清楚高中学习的重要性和紧凑性。学习委员应当联系好各科的任课老师，及时反馈班上学习情况。积极开展有关适应新的学习方法的活动。期中考试、期末考试应组织好复习工作。纪律委员应当管好本班纪律，对出勤做好各项登记。班长完善各项制度，每天填写班级日志。
2.教师节活动。9月10日是教师节，在教师节之前，号召全班同学积极参与敬师行动，在教师节当天，向任课老师赠送小礼物，以表同学们的心意。班长负责在当天的起立问好时，向老师致以节日的快乐，文娱委员负责征收同学们的意见以及心意，向老师制作或购买小礼物以表心意。宣传委员在教师节前出好本班关于教师节的墙报。
3.综合实践活动。本学期的综合实践活动分为两个课程，一是秋游活动，二是学农活动。
秋游活动在本学期是开展陶艺活动，通过陶艺活动让同学们感受到艺术的美，以及陶冶同学们的情操。秋游当天学校高一级会停课一天，组织同学到陶艺基地进行综合实践活动，因为需要外出，所以在纪律、安全等方面要有充分的准备。体育委员当天组织好班上的同学在学校指定位置集队，在每次开车之前点齐人数，进入陶艺活动中心应注意好班上同学的队伍，组织同学们集队、就座。纪律委员应维持好班上的纪律，做好出勤登记，在车上、会场上应维持好秩序，以免发生危险。因中午就餐不在学校进行，生活委员应当做好中午饭的调配工作。文娱文员在秋游当天应该为同学们拍照，留念。班长做好全部总指挥工作。
学农在本学期的第18周进行，地点是在广州市劳动技术学校，为期5天。学农活动目的是让同学们感受田园风光，感受大自然的魅力。同时，通过劳动认识清楚农作劳动的艰辛，对此有所启迪。学农期间，有不同的课程，班干部应到带领同学们去完成好本次综合实践。体育委员在学农的期间主要负责集队、清点人数等工作，因为本次活动需要坐船，所以要让同学们增强安全意识。纪律委员主要负责维持好课堂、集会、就餐、男生就寝休息的纪律，做好出勤登记。文娱委员负责学农晚会的节目内容、表演人员、节目彩排等问题。生活委员负责女生休息就寝的纪律，协调好三餐问题。劳动委员主要负责各寝室的卫生管理、本班会场、课室的卫生清洁工作，分配好进行饭堂搞卫生的人员。宣传委员出好关于学农的黑板报、手抄报，连同学习委员一起号召同学们写学农稿件，将学农期间的所感所想写成广播稿，到广播站进行播报。班长负责总的指挥、调配工作，负责课堂管理，与农校教师交流，反馈意见。
4.真光三人篮球赛。在本学期，学校将会开展真光三人篮球赛，来促进同学们的友谊，增强同学们的体魄。这个项目主要是由体育委员负责，进行挑选球员，进行训练。文娱委员组织啦啦队在场打气，班长、纪律委员维持好场内纪律。生活委员从班费中取一部分，为运动员准备好饮用水。比赛要做到友谊第一，比赛第二。
5.校运会。校运会是一个重头项目，因为举办时间超过两天。体育委员是本次活动的主要负责人，主要负责挑选运动员、训练运动员，以及协助运动员做好检录等工作。开幕式体育委员要带领运动员代表进行出场，在此前，运动员、体育委员需要到场地进行踩点，确保当天比赛顺利进行。文娱委员要事前到体育科领取开幕式出场式表演音乐，挑选好人员进行出场式，并设计好造型，动作等。学习委员要号召大家写宣传稿件，因为稿件的数量会影响文明班的评比。宣传委员要布置好大本营，纪律委员要维持好秩序，登记好出勤人数，生活委员要准备好运动员饮用水。班长要协调各方面的工作，让班级活跃起来，一同感受校运雄风，全体同学要为运动员打气助威。劳动委员负责场地卫生，分配好任务队大本营以及教室的卫生进行打扫。
6.英语节。英语节是英语科为了让大家有一个良好的学习英语的氛围而设立的一个活动。班长应到英语科咨询有关事项，动员全班同学参加活动。宣传委员负责出好有关英语节的墙报、宣传海报以及布置好班级。文娱委员应选好人员参加英文歌唱大赛、配音大赛和演讲大赛，让参赛选手有所准备，并做好有关记录，学习委员负责协助以上工作，提高同学们学习英语的积极性。电教委员应和网页参赛人员一起制作英语节网页。
就餐英语范文第7篇
中职英语创新教学情景教学近些年，随着高校扩招，很多人都挤到大学的热门里去了，这就导致了中职教育无论是在数量还是质量上都缩减了。学生的质量下降使得中职英语教育出现了障碍，大部分的学生英语基础很差，对英语提不起兴趣。在这样的情况下，中职教育应该改革创新中职英语教育观念，竭尽全力提高学生的英语水平，提高毕业生的综合竞争力，培养符合社会需求的高素质的中职人才。
一、中职学校英语教学的现状
1.生源质量比较低
高校的扩招导致了中职生源的锐减，由于中国文化的影响，大多数成绩好的学生的都选择上大学，所以，选择中职的都是一些在老师严重的所谓的“坏孩子”，他们英语底子差，学起英语来特别吃力，而且对英语不够了解，认为学英语没有多大用处，无法提起学习兴趣。
2.教师专业水平不高
如同成绩好的学生选择上大学一样，中职英语老师的能力相对高等学校来说较低。教师队伍老龄化、不稳定等因素是普遍存在于中职英语教学中的普遍现象。一些老师也没注重强化个人的专业，没有意识到基础教育的重要新，相比于专业课来说，英语不是很重要，在这样情绪的影响下，中职英语老师对教学是完成任务即可，没有进行深入的探究和挖掘。
3.教学政策滞后不前
教育政策是促进教学进步的有力保障。随着高等职业学校的进步，很多优秀的老师通过各种途径进行深造，成为高职院校的骨干，但同时，没有相应的老师及时补充到岗位上，造成教师断层的现象，教育政策相对滞后，创新精神短缺，严重影响了中职英语教学的效果。能干的老师走了，留下的老师教学方式落后，没有及时更新知识，不能很好地把握英语教学的技巧，学生学习起来更加吃力，影响了中职英语教学效果的提升。
二、如何在中职英语教学中进行创新教学
随着大批学生选择上大学，职业技术的人才越来越少，这也就加大了职业技术人才的需求量。所以，目前，如何培养出全面的、高素质的中职人才是很重要的。
1.加强教学理念的创新
“好的思路决定好的出路”，所以，教学理念是提升教学水平的基础。在中职英语教学中，要注重培养学生的英语应用能力，提高学生的综合素质。另外，在英语职教中，要严格以教学大纲为基本，在英语教学中注重培养学生的交流能力，而不是考试能力。另一方面，还要培养学生的阅读能力，均衡好学生听和说的能力，提高学生的综合能力。并组织多样的英语交流实践形式，让学生把学习的知识真正运用到实际生活中，成为真正符合社会需求的人。
2.运用现代化教学设备，为创新教学提供硬件基础
随着科学技术的进步和普及，现代教育要求渗入科技的元素。在中职英语教学中，要积极采用多媒体来提高教学效果。多媒体的优点能够将声、画、影集合在一起，借助现代多媒体的可视效果，可以把教学内容与相关背景知识联系起来，改变过去枯燥的教学。另外，多媒体还可以帮助教师把抽象的概念的东西通过实体来展示，这样有利于把抽象的东西化为具体，把困难化为简单。
3.设置情境，为创新教学创造氛围
在课堂教学中设置情景，能够让学生更快的进入学习状态，提高学习的效果。中职英语教学要以适应社会需求为目的，所以老师要注重英语教学的实用性，可以创设各种情景，进行教学。比如设置学生应聘、就餐、接待、旅游等情景。例如，在遇到就餐的课程时，可以让一些学生扮演厨师，一些学生扮演顾客，一些学生扮演服务员等，这样，每个人都能找到自己的角色定位，积极参与到英语教学当中。情境教学可以营造轻松愉快的课堂气氛，激发学习兴趣，让学生在放松的状态下学习英语，增加学生互动，让学生真正成为课堂的主体，提高学生英语综合运用能力，特别是口语交际能力，培养学生的创新意识，锻炼创新能力。
4.激发和培养学生自主创新学习的能力
动机是引起个体活动根源，并指引该活动向某一目标努力的心理倾向。要提高学习效率，动机是最根本的原因，只有学生有了主动学习的兴趣，学习起来才会有好的效率，才会达到最为理想的学习效果。在中职英语的教学中，要激发学生的学习兴趣，让学生养成自主学习的良好习惯。以学生的学习为中心，让学生处于和谐、关爱、理解的氛围中，这样就会让学生在主动学习的过程中发现新的学习方式，提高学习效率。
5.用融洽的师生关系促进创新教学
学生在成长过程中，最先接触的是家长，上学之后，接触的最多，最信任的就是老师，老师是学生的第二家长，老师对学生的学习有很大的影响。所以，老师在教学中一定要注重培养融洽的师生关系。良好的师生关系不仅是营造良好学习氛围的基础，而且有利于培养学生优良的人格品质。老师要在教学过程中仔细观察学生的反应，根据不同学生的特点制定不同的教育方式。营造民主、轻松的教学氛围，师生之间的关系融洽了，学生愿意去学习的心理更强了，学习成绩自然就上去了。在建立融洽的师生关系之时，老师要注重采用启发式的教学方式，启发和引导学生去不断创新，这样就会使得中职英语教学效果提到一定的高度。
只要找到解决方法，任何困难都会解决，针对目前我国中职英语教学的现状，担任中职英语教学的老师要引以重视，不能一味地采用传统的教学方式。中职英语教学要与时俱进，不断改进教育模式和教育方法，采用现代教学手段，进行情景教学和启发式教学。适当的时候要给学生必要的肯定和鼓励。要提高学生综合实践的能力，培养其分析问题和解决问题的能力，让学生成为学习的主体，在主动学习中体会到学习的乐趣，体会到学习的重要性和作用，只有认识到学习英语的重要性，学生才会认真的学习英语。
参考文献：
[1]丁凌燕.浅析中专英语听力的影响因素和提高途径[J].时代教育（教育教学），2010，（07） .
[2]苗云霏.中职英语教育中的困惑和对策分析[J].东方企业文化，2011，（20） .
[3]张玉梅.高职英语课堂趣味性教学的实践[J].辽宁省交通高等专科学校学报，2012，（02） .
就餐英语范文第8篇
课堂导入一直是教学的重点，特别是作为一门外语的小学英语教学中，更应重视课前导入环节的设置。词汇是小学英语教学的重难点，传统小学英语词汇教学中仅仅是采用朗读、领读等形式对学生展开教学，整体教学氛围较为枯燥，从而直接影响到小学英语词汇教学质量，甚至消磨学生的学习兴趣。在新课改推行下，应重视小学英语词汇教学，词汇作为小学英语学习的核心，应采取有效的教学方法提升小学英语词汇教学质量，激发学生的学习兴趣。
例如，在课堂导入环节可以引入一些生活化元素，在学习一些关于吃饭等方面词汇时，教师应考虑到小学生的一日三餐都是必不可少的，吃饭对小学生来说再熟悉不过了。如，教师可以在课堂导入通过一些简单的问题来调动学生的学习热情，提升小学英语词汇教学质量，“同学们，你们每天的三餐都怎么称呼呢？”，这时就会有学生说出早餐、午餐、晚餐三个词语，教师继续提问“同学们，那你们想不想在每一餐之前都用不一样的语言去描述就餐的名字呢？”，这时教师再引入breakfast， lunch， dinner。教师再继续引导，你们想不想知道你们平时所吃的米饭、披萨、饮料以及就餐所使用的筷子用英语怎么说呢？学生的学习热情高涨，也会大声喊“是”，这时教师在引出rice， pizza， ， drink， chopsticks等相应的英语词汇，在未进入正课之前学生的学习热情已经被调动，为有效开展小学英语词汇教学奠定基础。 2. 课堂教学应用生活化元素
小学英语词汇课堂教学中，应打破传统教学的约束性，并挣脱课本的束缚，教师在熟练掌握教学内容的基础上，对教学方法进行创新，在课堂上适当引入生活化元素，更能有效激发学生的学习兴趣。当然，在选择生活化元素的过程中，需要结合学生的实际情况考虑，要选择学生较为熟悉的生活化元素，才能起到事半功倍的效果。
例如，在人教版小学英语词汇课堂教学中，教W内容主要以小动物为主的词汇教学中，教师可以在课堂上引入这些生活化元素。如，“同学们，爸爸妈妈带你们去动物园的时候有没有看到熊猫、老虎、猴子等？”，这时教师引入panda，tiger，monkey等，教师再问学生在日常生活中有没有看到过兔子、狗、猫、鸭子等小动物呢，这时教师可以引入rabbit， dog， cat， duck等词汇。当然，如果在词汇教学中能够引入生活中的实物会更能吸引学生的注意力，有着意想不到的效果。如，在小动物词汇教学中，如果条件允许，教师可以用笼子带一只兔子到课堂上，有效调动学生的学习热情。 3. 课后总结引导学生去生活中发现和学习
课后总结是教学的重点，一方面可以帮助学生对课堂上所学习的知识进行汇总，另一方面应可以培养学生课后学习的良好学习习惯。课后总结得是否合理也将直接影响到小学英语词汇教学效率，因此，在小学英语词汇教学中，教师应重视课后总结环节，并充分发挥学生的主体作用，同时应将课后总结与学生的生活联系到一起，将所学习到的英语词汇应用到生活中，并积极去生活中探索与英语相关的知识。如，学生在生活中遇到一些不懂的问题或想用英语表达一些生活实物的话，可以通过记录并在下一课程时询问教师，这样不仅可以调动学生课后学习的积极性，同时也提升了学生英语的应用能力。 4. 运用技术手段创设生活情境
在信息技术飞速发展下，可以充分利用信息技术应用到小学英语词汇教学中，并结合小学英语词汇教学内容创设生活化情境，加深学生对小学英语词汇知识的理解和记忆。同时，在新颖的多媒体教学环境下，学生的学习热情被点燃，在很大程度上可以激发学生的学习热情，特别是在利用多媒体技术播放一些与学生息息相关的事件时，可以更好地将生活中的事件呈现在课堂中，活跃课堂氛围。另外，也可以利用微课技术，在制作微课课件的过程中，将小学英语词汇教学内容与生活联系到一起，制作丰富多彩的微课课件，在学习某个词汇时，播放出生活中相应的实物，更有利于学生对英语词汇的学习。 5. 总结
本文主要针对于生活化背景下小学英语词汇教学的有效应用进行了详细的分析和探讨，在当前小学英语词汇教学中，应广泛应用生活化教学，在生活背景下为学生开设相应的教学，与学生生活息息相关的事物是学生再熟悉不过的，以上本文则主要从生活化的角度上出发，对小学英语词汇教学展开研究，希望通过本文的分析能够引起同行人士的关注。