西红柿栽培技术
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西红柿栽培技术范文第1篇
西红柿简介：
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。它是不少人餐桌上的美味。番茄又名西红柿、洋柿子、番柿等，起源于南美洲安第斯山地区，在秘鲁厄瓜多尔，玻璃维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄的驯化栽培地是墨西哥和中美地区，16世纪番茄还是被作为观赏植物传入欧洲，18世纪后半叶才开始作为蔬菜和食用。到20世纪初，城市效区开始有栽培食用；在我国作为蔬菜栽培的历史也仅有百年左右。番茄为高营养蔬菜，主要食用成熟果实，每100g鲜果含水约95g，碳水化合物2.5-3.8g，蛋白质0.8-1.2g，维生素C15-25mg，胡萝卜素0.25-0.35mg及多种矿质元素，除了作为鲜食的蔬菜和水果外，还可制成酱、汁、沙司等强化维生素C的罐头及脯、干等加工品。番茄健脾开胃、除烦润燥、含有丰富的维生素C和类胡萝卜素属非酶系统的抗氧化物质，是自由基的清除剂，有抗癌尤其是肺癌和减少心血管发病率的作用。
西红柿主要品种：
西红柿的种类资源极其丰富、品种很多，分类方法也多种多样。如以成熟期来分，可以分为早熟种、中熟及晚熟种。但在广东、广西及闽南各地，多以生长季节的不同而分为春番茄、夏番茄、秋冬番茄或冬番茄。而不以早、中、晚熟来区分。如按植株的生长习性的不同，可分为有限生长类型及无限生长类型。如按果实的颜色可分为大红、粉红及黄色等。如按果实的大小，可分为大果型及小果型。如按叶的形状大小，可以分为普通叶、皱叶和薯叶或者为大叶种及普通小叶种等。我国栽培的番茄多来自北美和欧洲。经多年的选育形成了自己的品系。我国番茄按成熟期和生长习性分为二类：有限生长的早熟品种类型：该类型的番茄果形稍小，成熟较早，植株较矮，生长到一定程度后，顶芽就变成花芽停止生长。无限生长的中晚熟品种类型：该类型的果实较大，成熟期稍晚，植株高大，顶芽为叶芽可持续生长。按番茄的利用，可以分为鲜食品种和加工品种。对作为鲜食用的品种，果实颜色可以是大红，粉红及橙黄等均可。在北方粉红色品种较多，而南方各省以大红品种为主，也有少量粉红色品种，黄色品种在生产上不占重要地位。小果型品种，近年来在南方有所发展，可作为整形番茄制罐用，亦可作为鲜食用。对作为加工用品种的要求：丰产、抗性强，加工番茄的果实专门用于制作各种番茄罐头的原料，其果实中一般含有可溶性固形物，包括可溶性糖和可溶性有机酸等5%左右，番茄红素8mg/100g鲜重，维生素C10-20mg/100g鲜重。与鲜食番茄品种相比，一般表现为其可溶性固形物和番茄红素含量较高，果皮坚韧，不易裂果，耐贮藏，耐运性较好，果实较小，果实各部分红度比较均匀。
番茄高产栽培技术：
这是一项系统工程，是有多项技术措施的科学组装、相互配合而成，对每项技术措施都必须认真执行，严格操作方能实现。具体技术措施如下：
（1）选用良种：必须选用生长势强健、适应性强、耐低温弱光，抗病、抗旱、抗寒、抗药、丰产、优质、耐贮运的无限生长型番茄品种。
（2）培育健壮、无病虫害、花芽分化良好的大苗，定植前浅耕晒垡，火烧垡头，高温焖室，彻底杀灭土壤中的残留病菌、害虫和根结线虫，并要作到净苗入室，适时定植，科学栽植。
（3）深翻改土，科学合理地进行配方施肥：参阅黄瓜栽培。
（4）科学通风换气，调控室内温度和湿度：及时清擦塑料薄膜，保持薄膜洁净透光；室内张挂反光膜，改善室内光照条件；适时拉揭草帘，用最适宜的生态环境条件满足番茄植株生长发育的需求。
（5）用600倍瓜果型“天达—2116”药液连续多次细致喷洒植株，增强番茄植株自身的抗干旱、抗病菌侵害、抗药害、抗冷冻、耐低温的能力。
（6）科学浇水、追肥，经常进行根外叶面喷肥，适时、及时、全面地满足番茄对水肥的需求。
（7）增施二氧化碳气体肥料，超水平地提供光合作用的原料，增强光合效率，增加有机营养的生产。
（8）协调、平衡营养生长与生殖生长的关系，既要保障植株健壮的长势，又要让其不断地分化花芽与开花结果，最大限度地延长其生产周期。
（9）适时、及时摘心、抹芽、疏花、接干、落干、除老叶、调控营养生长与生殖生长的关系，保障植株的叶面积系数处于最佳状态（叶面积系数维持在2左右），充分发挥番茄群体的光合能力，并尽力减少消耗，节约有机营养，集中供果。
（10）搞好病虫害无公害综合防治，最大限度地减少各种病虫害的发生，确保植株能够正常、健康地生长发育、开花结果。
只要认真搞好以上十项技术措施，温室番茄高产25000千克/亩左右，甚至获取更高产量是不难实现的。
应注意的问题:
灌溉与排水：生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥（粪肥）进行，沟灌时水面不宜高于畦面。高山越夏番茄应结合降雨进行施肥。
追肥：投入的肥料应符合DB 3703/003－2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥；第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料；到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥 。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，可施一次硫酸铵，每667m215-20kg，效果很好。
植株调整 整枝的方式主要有下列两种：（1）单干式---这种方法，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。（2）双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7cm时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。
落花落果及其防治 落花的原因主要是由于外界环境条件不适宜而影响到花器的发育不良，花粉管的伸长缓慢，以及水分缺乏，营养不良所引起花柄离层的形成。如果落花的原因系由于营养及水分的不足、阳光过弱或下雨过多等，就要从栽培技术上去解决。若由于温度过低或过高所引起的落花，则可用生长调节剂 ，2.4-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。
保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。
西红柿栽培技术范文第2篇
关键词：无土栽培技术、发展、应用
（一）西红柿无土栽培技术的发展前景
随着时间的发展和技术的进步，越来越多的技术在我们身边发展起来，我国作为一个农业大国，农业技术方面的发展也是有很大的提升，西红柿作为一种我们经常食用的蔬菜，在寒冷的冬季我们也可以用无土栽培技术来种植，那么，现在无土栽培技术的发展前景如何。从历史上来看，农业文明标志，就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。 无土栽培技术的出现，使人类获得了包括无机营养条件在内的，对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力，从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。 从资源的角度看，耕地是一种极为宝贵的、不可再生的资源。由于无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用，所以使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充，这对于缓和及解决地球上日益严重的耕地问题，有着深远的意义。 随着人口的不断增长，各种水资源被超量开采，某些地区已近枯竭。所以控制农业用水是节水的措施之一，而无土栽培，避免了水分大量的渗漏和流失，使得难以再生的水资源得到补偿。它必将成为节水型农业、旱区农业的必由之路。 无土栽培技术在走向实用化的进程中也存在不少问题。突出的问题是成本高、一次性投资大；同时还要求较高的管理水平，管理人员必须具备一定的科学知识，这也不是任何地方都能做到的。从理论上讲，进一步研究矿质营养状况的生理指标，减少管理上的盲目性，也是有待解决的问题。
（二）西红柿无土栽培的方法
培养液在西红柿无土栽培技术中起着至关重要的作用，无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。夏季日照长，光强、温度都高，西红柿需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的西红柿要求较多的K，以改善其果实的质量。培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。所以每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。但这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要无土栽培的方法很多，目前生产上常用有水培、雾（气）培 、基质栽培 。水培：水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长，这种方式会出现缺O2现象，影响根系呼吸，严重时造成料根死亡。为了解决供O2 问题，英国Cooper在1973年提出了营养液膜法的水培方式，简称“NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一层很薄的营养液（0.5－1厘米）层，不断循环流经作物根系，既保证不断供给作物水分和养分，又不断供给根系新鲜O2。NFT法栽培作物，灌溉技术大大简化，不必每天计算作物需水量，营养元素均衡供给。根系与土壤隔离，可避免各种土传病害，也无需进行土壤消毒。
雾（气）培：又称气增或雾气培。它是将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系悬挂于容器的空间内部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距离钻孔，于孔中栽培作物。两块泡沫板斜搭成三角形，形成空间，供液管道在三角形空间内通过，向悬垂下来的根系上喷雾。一般每间隔2－3分钟喷雾几秒钟，营养液循环利用，同时保证作物根系有充足的氧气。一般在西红柿无土栽培中不使用这种方法。
基质栽培：基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，称为开路系统，这可以避免病害通过营养液的循环而传播。
（三）西红柿的无土栽培技术的使用
随着种植技术的不断提高,无土栽培逐渐成为了人们关注的意向新技术。具体的栽培方法如下一、无土栽培的设施:1.栽培槽:栽培槽宽60厘米,深20厘米长度依大棚南北向的长度而定,槽挖好后用厚0.1毫米,宽80厘米的薄膜与土壤隔离。2.栽培基质:基质是细沙与炉渣的混合物,比例为细沙:炉渣=2:1,基质选好经过充分的消毒，混合后铺入栽培槽内。3.供液系统：采用2m×1m×1.5m(内径)的两个相同规格的储水池作为供液系统，滴灌设施是一根东西向主管道，连接着栽培槽内的每一根滴水管。4.养分供给：采用山东寿光展望农业科技有限公司生产的"展望"牌无土栽培营养液。
二.育苗：1.育苗基质的配制：用草炭和蛭石各50%配制所用育苗基质，混合后装入育苗穴盘内备用。2.播种，将装有基质的穴盘浇透清水，播入种子，播种深度为1厘米左右。播种后保持环境温度白天为25-28℃，夜间15-18℃。出苗后白天温度保持22-25℃，夜间12-15℃，并注意及时的浇水，使基质经常保持湿润的状态。
三.栽培管理：1 定植前的准备：①消毒处理：提前一个月准备好栽培系统，用水浇透栽培基质后盖上透明地膜，密封大棚，通过夏季强光和高温进行消毒。②降温：定植期提前2天打开大棚，撤去地膜，并再次将基质浇透水备用。2 定植：8月底进行定植，定植苗应选择无病虫害及大小均匀的，按株距45厘米进行定植，深植至第一片真叶节位。定植后及时将滴水管放到栽培槽内植株下部，使出水孔对准植株根部。3 定植后的管理：⑴营养液管理：定植后的第二天开始轻浇混合液（营养液:水=1:110），一次性滴灌一储水池的混合液，在晴天上午浇灌，阴天不浇水。以后每隔3-5天滴灌一次或视栽培基质含水量而定，定植25天左右始花，植株生长发育旺盛，以促秧为主，只有是晴天，温度湿度等条件合适，可进行混合液（营养液:水=1:95）的滴灌，隔3-5天一次，每次一储水池的混合液。进入10月下旬以后，温度下降，光照减弱，大棚环境不适宜，植株生长缓慢时，要注意滴灌混合液的间隔天数适当延长一些，晴天进行滴灌，阴天一般不滴灌，但连阴数天后，要视情况少量滴灌混合液。至2月底使用营养液达到30次，每次40公斤。三月份以后气温逐渐回升，温室环境随外界条件的改善而改善，植株再次进入旺盛生长期，供液方式改为每隔三天滴灌一次混合液（营养液:水=1:75），以满足其生长发育的需要，直到6月底收获为止，这期间共使用营养液30次，每次50公斤。⑵植株调整：及时的进行吊秧打杈绕秧，第一穗果膨大到一定程度时，要及时打掉第一穗果下的部分或全部的叶片。对于老弱病株，要提前进行摘心，拉秧，危险病株要及时清除并消毒处理，对于生长旺盛的植株，可以选留健壮的侧枝进行双杆整枝。
参考文献：
[1] 崔丽，黄蔚.保健佳的蔬菜――西红柿 [J].当代蔬菜，2006（10）：15.
西红柿栽培技术范文第3篇
西红柿生长喜温喜阳光，但又怕高温酷暑，在光照不足条件下与徒长、病多、果小，低温和高温条件下都不易坐果，生长停滞甚至死亡。其营养生长期的适宜温度；苗期花芽分化15℃～25℃，开花结果期20℃～28℃，昼夜温差5℃～10℃有利于生长发育。
因此，根据西红柿生长环境特点，西红柿优质高产需要以下方面管理，并在早期做好病虫害预防工作。
二、选择
种植地海拔高度要在800米以上，土层深厚、土壤肥沃，透气性良好，排水方便，保水保肥能力强，前作式水稻的沙壤土为好，不宜与茄果类、马铃薯等作物连作，以减少土传病害及线虫的为害。
三、定植
定植前将土壤深翻，晒白，并撒施生石灰75～100千克，中和土壤酸性，减少青枯病发生，增加土壤中钙元素的含量，减轻脐腐病果的产生，同时可一定程度地杀灭其他病菌。采取双行种植，行距50厘米，株距40厘米，每667平方米种植2800株左右，在畦中间开沟，每667平方米施腐熟的猪牛鸡鸭粪肥1000～1500千克（带谷壳）、50～75千克的氮磷钾复合肥、过磷酸钙30千克作基肥；种植前用40%辛硫磷乳油500倍液与牧禾生物菌肥浇穴，可提高肥效，增加成苗率。
四、大田管理
1.抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭建绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害等措施。其中西红柿的病害主要有早疫病、灰霉病、晚疫病、溃疡病等；虫害主要有蚜虫、白粉虱等。西红柿的病害能防难治，应以预防为主。
西红柿早疫病病菌发育适宜温度26℃～28℃，浸染快、潜育期短，病菌以菌丝体和分生孢子附着在病残体上或种子上越冬；高温、高湿、田间结露利于发病，昼夜温差大、连续阴雨、通风排水不良、植株生长衰败等，是该病发生、流行的主要原因。西红柿植株种植过密、通风不畅、连阴天多、光照不足、放风不及时、湿度大，可致西红柿灰霉病发生严重。
西红柿早疫病、灰霉病、叶霉病可采用疫霜灵1500倍+代森锰锌600～1000倍预防，发生初期，可以使用速克灵1500倍或扑海因800倍均匀喷雾，防治效果显著。西红柿晚疫病也是常见病害，病菌主要靠气流、雨水和灌溉水传播，先在田间形成中心病株，遇适宜条件，引起全田病害流行。每隔7天连续喷施疫霜灵1500倍+代森锰锌1000倍或速克灵1200倍可有效预防早、晚疫病，喷施800倍速克灵治疗晚疫病效果显著，防治疫病、霜霉病效果好。并且喷施后，果面光洁能，有效提高果品、叶菜的商品价值。
2.加强管理。移栽后，抓好肥水管理。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。提高抗病能力，为西红柿提供均衡的养分供应。每667平方米用5千克钾宝冲施肥，一起施入；或在施入所需的氮、磷、钾复合肥或尿素后，每667平方米喷施80克促根剂，有效促进根系生长，增强西红柿的抗寒能力。让西红柿生长健壮，根系发达，根茎粗。最为关键的是，在苗期四叶期喷施100克磷酸二氢钾，有效促进花芽分化；每次开花前，喷施一次磷酸二氢钾500倍，可提高坐果率，增加单果重，减少畸形果，改善果实品质。如结合进口爱多收1000倍喷施，提早上市作用更明显。
3.加强虫害防治。针对西红柿植株上蚜虫、白粉虱等害虫，可使用锐劲特1500倍+阿维菌素800倍进行防治。
西红柿栽培技术范文第4篇
土壤要求不太严格，但对土壤透气性的要求高，因此，通透性差的地不宜种植。翌年春机力整地。达到“齐、平、松墒、松碎、净”六字标准。
二、品种选择
正确选择合适的品种直接关系到产量和品质。选择品种需考虑的因素包括熟性、果色、果型、抗病性、生长习性、当地的消费习惯等。一般保护地早熟栽培选用自封顶、早熟、较耐低温和弱光，且抗病的品种，以便早成熟，早上市。
三、种子处理
1药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子3―4小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡15―20分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭2―3小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。
2催芽。将浸好的种子洗净，放进小瓷碟内，上盖湿纱布，放在25～30℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次。当有60%的种子露白尖时停止催芽，准备播种。
四、播种
关于播种期与苗龄的长短，直接影响到植株的生长与结果。适当提前播种，可延长采收期。播种期的迟早要根据品种的特性、栽培的目的及当时的气候来决定。
五、定植
在苗高20cm、6～7片真叶时选择晴天及时定植，定植前，施充分腐熟的有机肥。起垄定植，采取大小行小高垄方式，即大行70～80cm，小行40cm，垄高10～15cm，每垄定植2行，定植时按早中晚熟品种和植株高度确定密度，一般中熟和中晚熟品种以株距35cm，定植5.25万株/hm2。早熟品种株距25～27cm，定植6.75万株/hm2左右。定植后盖地膜，并适时浇小水，每穴250～500g。定植时与定植后坐果前忌浇大水。
六、田间管理
1苗期管理 幼苗长出1～2片真叶时，喷1次100毫克/公斤的缩节铵，防徒长。苗期喷甲基托布津、多菌灵2～3次防病。植株长出3～4片真叶时，将营养钵重新摆放，加大钵距，以利通风透光。
2搭支架。枝蔓长到40厘米左右，及时搭支架。在植株旁插一根长1.7―2米的竹竿，将相对的两根竹竿顶端交叉，四根扎成一组成“人”字，一排相连成篱形。
3整枝和追肥。整枝在第一花序已开花成小果时进行，可以调节营养生长与生殖生长的矛盾，促进多结果，结大果。单秆整枝，摘除所有侧枝，只让主枝继续生长结果；双秆整枝，选择第一花序以下所有侧枝摘除，留强侧枝与主枝。第一花序坐果直径长至1.5―2.5厘米，分枝幼果膨大且植株继续开花着果，养分消耗大，此时亩用尿素5公斤、硫酸钾复合肥10公斤，兑水淋施。第二和第三果长至直径3厘米大小时，分别进行第二、三次施肥，亩用尿素10公斤、硫酸钾复合肥15公斤。第一批果成熟时要即时采摘，防止老熟而抑制下批开花。以后每批收果后均要同样追肥，还可淋施粪水和沼气肥，喷施叶面肥。前期气温低，开花初期用萘乙酸1克兑水50―70公斤喷花，提高坐果率；也可用5406细胞分裂素100克兑水喷雾，可增产20%―25%。
4中耕除草
要及时进行中耕除草。中耕即可铲除杂草，又可疏松土壤，保水保墒、提高地温，促进根系发育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及时进行中耕除草，整个生育期一般进行3～5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐渐变浅。结合中耕要进行培土，以防倒伏。地膜覆盖栽培一般不进行中耕，除草时一般就地取土把草压在地膜下，使其黑暗致死，大草要人工拔除。
5灌水
西红柿栽培如缺水，植株生长缓慢，叶片老化，卷曲，果实变小，病毒病加重。干旱还会引起落花，土壤多肥而又干旱易发生果实脐腐病，如土壤水分管理干湿变化剧烈，还会容易引起裂果现象。
西红柿定植时浇水不宜过多。水量过大易降低土温，不利于缓苗。定植后3～5天，待植株心叶颜色由老绿转变为嫩绿，生长点开始生长时，一般要灌一次缓苗水或叫发棵水。
6防止落花落果
防止落果和畸形果引起落花落果的因素很多，主要原因有：温度过高或过低；光照不足，水份缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是由于温度这个因素引起的，则可使用植物生长调节剂，通常用的是2.4―D点花柄，浓度为10―20PPM，以当天开放的花最好，以上午9时到下午3时以前。另外了可用25%防落素1毫升，兑水一斤喷花用。如果是由于其他条件造成的，那就注意从性病光照、调节土壤水份进行根外追赶肥，增施二氧化碳等因素考虑。
7病虫害防治
西红柿的大部分生长期都处在高温高湿季节，病虫害较多，必须按照防重于治的思路，加强防治。
（1）叶霉病。防治效果较好的药剂有70%甲基托布津或75%百菌清800倍液；50%速克灵1000倍液。
（2）灰霉病。防治效果较好的药剂有灰霉宁1号500倍液；50%扑海因或50%速克灵1000倍液。
（3）早疫病。田间出现中心病株时，及时摘除病叶、病果，及时喷布75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液。
（4）病毒病。田间出现中心病株，及时拔除；及时防治蚜虫、粉虱等传毒害虫。发病初期可喷病毒清、病毒必克500-600倍液防治。
西红柿栽培技术范文第5篇
一、冬春茬栽培
1、培育壮苗
选用无限生长类型、长势旺盛、抗病、耐低温、弱光、品质佳、中熟或早熟品种以及杂交1代品种等。播种期为10月上旬，育苗应采取保温为主、加温为辅的育苗方式。播种量3万粒/hm2左右。在温室内选择保温条件好、光照充足的温室中间地带，做长4m、宽1.2～1.5m、床埂高15cm的苗床待用。按大田土30%、腐熟隔年马粪30%、腐熟猪粪30%、土曲子5%、草木灰5%，过筛配制床土。每1kg营养土均匀加入50%多菌灵50g。一般干籽直播，覆盖1cm厚的营养土，用地膜覆盖床面以促进早出苗。播种后提高温室内温度，白天28℃，晚间18℃，地温20℃。当小苗有50%露头时，将地膜撤掉。小苗全部出齐后，适当降温，白天温度保持22～24℃，夜间10～12℃，防止秧苗徒长。当秧苗长到1～2片真叶时，选择晴天将秧苗移入8cm×10cm的育苗钵中。移苗后白天温度25℃，晚间15℃，地温20℃为宜。当土壤氮素含量低于30mg/kg、磷素含量低于20mg/kg时，西红柿幼苗生长缓慢衰弱。
2、定植
生理苗龄达到4叶1心至5叶1心，日历苗龄达50～55d时定植。一般于12月上旬定植。定植前，施充分腐熟农家肥45～60t/hm2；化肥施磷酸二铵600kg/hm2、硫酸钾900 kg/hm2，或氮磷钾（15-15-15）复合肥1 200～1 500kg/hm2，或磷酸二铵450 kg/hm2、氮磷钾（15-15-15）复合肥600kg/hm2。先按小行距70cm、大行距80cm划线开沟，沟深10～12cm，沟施生物钾肥75kg/hm2、磷酸二铵750kg/hm2，与土拌匀。定植3万株/hm2。
3、定植后管理
定植后的5～6d内不进行通风，不超过30℃不放风，当植株缓苗后开始生长时，采取四段变温管理方法，上午25～28℃，下午23～25℃，上半夜15～17℃，下半夜12～15℃。最适地温为20℃，寒冷季节覆盖纸被，加双层草帘保温，寒流到来时采用火炉、大棚增温块等加温。保持棚膜光洁，在保证室温不受影响的情况下，尽量早揭、晚盖草苫。定植缓苗后，根据植株的长势和土壤墒情浇水，长势旺、墒情好，可不浇；长势不旺、土壤干旱，已出现坠秧现象，可轻浇1次缓苗水。定植后浇第2次缓苗水时，可追施尿素75～120kg/hm2或硫酸铵120～225kg/hm2或硝酸铵120～180kg/hm2，在土壤肥力不高、底肥不足的情况下，催苗很重要。促果肥在第1穗果开始膨大时结合灌水追施，施入磷酸二铵225kg/hm2、硝酸钾300kg/hm2或氮磷钾三元复合肥450kg/hm2。一般在第1穗果发白至第3穗果迅速膨大期内追肥2～3次，分别追施磷酸二铵300kg/hm2、硝酸钾300kg/hm2，三元复合肥600 kg/hm2各1次，结合喷药叶面喷肥2～3次或喷施纪高叶面肥200倍液3次，可以有效地保持后期产量和减少果实病害的发生。采取单干整枝、吊绳落蔓的方式，及时摘除侧枝，留果6穗/株，摘心。在每穗果充分膨大后，及时摘除其下部叶片。果实采收后适时落蔓，及时疏花疏果，以免造成果个小、一等果率下降，每穗选留4个果。
二、 越夏栽培
1、培育壮苗
一般5月下旬至6月下旬播种，苗床设在用旧膜覆盖的温室或拱高超过1.5m的拱棚内，苗床面积150m2/hm2。苗床周围埂高于营养钵。营养土配制同冬春茬栽培。种子干播或用温水浸泡4～6h。向苗床内灌水，待钵内营养土全部浸湿后，每钵播1粒种子，覆1cm厚营养土。然后覆盖报纸，淋湿。播2.7万粒/hm2。幼苗期保持见干见湿。出苗达到50%时将报纸撤去。秧苗长到1～5片真叶时用矮壮素1 000倍液喷雾1～3次；5～7d喷施1遍施特灵加博联生物菌素各300倍混合液，防治病毒病。温度调控主要以降温为主，可将温室顶部和前底角棚膜卷起进行大通风，如遇到高温可覆盖遮阳网或在棚膜上放湿杂草、泥浆降温。
2、定植
定植前，施充分腐熟农家肥30t/hm2；化肥施磷酸二铵225 kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2，或氮磷钾（15-15-15）复合肥300～450kg/hm2，或磷酸二铵180kg/hm2、氮磷钾（15-15-15）复合肥225kg/hm2。苗龄25～30d，待苗长到4～5叶定植，定植2.4万株/hm2。
3、定植后管理
前期温度白天上午25～28℃，下午23℃，夜间15～17℃，将顶风、前底脚风全部放开，为加强通风、防止徒长，建议在温室采光区不种植高棵作物。晴天可使用遮阳网遮荫降温，气温高时向水沟和过道灌水，以增加棚内湿度，降低气温和地温。中后期温度白天保持25～28℃，夜间不低于10℃。催苗肥于定植后浇第2次缓苗水时，施尿素75kg/hm2或硫酸铵120kg/hm2或硝酸铵90kg/hm2，促果肥于第1穗果开始膨大时结合灌水追施，施磷酸二铵75kg/hm2、硝酸钾90 kg/hm2或氮磷钾三元复合肥180kg/hm2。一般在第1穗果发白到第3穗果迅速膨大期内追肥2～3次，追施磷酸二铵150 kg/hm2、硝酸钾150kg/hm2、三元复合肥（15-15-15）300kg/hm2各1次，结合喷药叶面喷肥2～3次或喷施纪高叶面肥200倍液3次。
三、 病虫害的防治
1、西红柿早疫病和晚疫病：及时放风，调整棚内温湿度。药剂防治采用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72%克露600倍液交替喷雾防治。
2、叶霉病：加强通风散湿，及时摘除下部老叶和病叶。药剂防治采用70%代森锰锌500倍液，或50%多菌灵800倍液，或60%防霉宝500倍液喷雾防治，每隔5～7 d喷1次，连喷2～3次。
3、病毒病：采用10%磷酸三钠或高锰酸钾1 000倍液浸种30～40 min进行种子消毒。药剂防治采用5%菌毒清300倍液，或20%病毒500倍液，或1.5%植病灵800倍液交替喷雾防治。
4、灰霉病：采用变温管理，加强通风，降低湿度。药剂防治采用50%速克灵1 000倍液，或50%扑海因1 000倍液，或50%农利灵600倍液，或60%防霉宝600倍液喷雾防治。
西红柿栽培技术范文第6篇
关键词 西红柿；落花落果；原因；防治措施
中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）13-0130-01
西红柿属于典型的喜温、喜光蔬菜，它的生长对环境条件，特别是温度、光照和水分、肥料有严格的要求，只有环境条件满足时，才能进行栽培，才能生长良好，提高产量和质量，即使环境条件适宜，栽培中也常会遇到落花落果等问题。落花落果一直是困扰西红柿栽培的一大难题，它会造成减产，果品质量下降，严重影响西红柿栽培的生产效率。找出原因，有效解决落花落果问题，对西红柿栽培具有重要意义，可以极大提高西红柿的生产效率，提高西红柿产量和质量。笔者通过多年的栽培实践，总结出以下落花落果的原因及防治方法，以供西红柿栽培人员参考。
1 西红柿落花落果的原因
1.1 品种
品种与落花之间有很大关系，大果型品种易落花，小果型品种不易落花。
1.2 秧苗质量
西红柿从2～3片真叶开始进行花芽分化，7～8片真叶，未移栽就已完成前3穗花序花芽的分化。因此，在育苗期间光照不足、夜温不稳、缺磷肥等可影响花芽分化，造成后期落花落果。
1.3 温度
最适宜气温育苗期白天22～25 ℃，夜间13～15 ℃；结果期白天22～28 ℃，夜间15～18 ℃。在整个生育期间夜间高于20 ℃或低于12 ℃，白天高于32 ℃或低于12 ℃，都会造成落花落果。
1.4 湿度
西红柿在结果期间喜欢比较干燥的空气环境和比较湿润的土壤环境。空气湿度过大，花粉吸水膨胀，影响授粉受精；空气干燥，也同样影响受粉授精，坐果不良，导致落花落果。土壤水分过多通透性差，容易缺氧，使根系呼吸和生长发育受阻；土壤长期缺水干旱，造成植株水分供应不协调而引起落花、落果。
1.5 光照
西红柿无论是在育苗期间还是在开花结果期间都需要充足的光照。若光照不足，可引起落花落果。长期的低温阴雨天气，致使光照不足，西红柿植株光合作用减弱，造成植株徒长，容易落花；又因种植密度过大，光照不足，也会出现落花、落果现象。
1.6 肥料不均衡
西红柿在定植时伤根过多、氮肥不足、温度过低等可引起后期落花落果；生长后期整枝打杈不及时，氮肥过多等也会引起落花落果。在花芽分化期如氮素肥料施用过多，夜温过高，湿度过大，落花率大增。而在营养不足、温度低等情况下也易产生落花落果。在定植后墩苗期管理不当、营养过多等会使落花落果率增高。
1.7 病害侵染
病害侵染易引起西红柿落花落果，特别是在棚室栽培中，常因病害侵染引起植株生长衰弱，花器发育不良而落花落果。
2 防治措施
2.1 加强苗期与肥水管理
在西红柿幼苗的花芽分化期间加强温度、光照、水分、营养等方面的管理，培育壮苗[1]。均衡营养，避免氮肥过多过少。未坐果前不宜多浇水、追肥，控制营养生长；当第1个果实坐稳后，应减少氮肥，增施磷钾肥；坐果期则需追大量的氮磷钾肥。此外，还可以每隔7 d左右喷1次叶面肥及硼肥保花保果[2]。
2.2 温湿度管理
在开花结果阶段，大棚内应加大通风量，只有通风良好，植株才能生长旺盛，提高坐果率；阴雨天，湿度过大，容易导致西红柿的花粉发育不良，活性降低，不能很好地粘着到雌蕊的柱头上，从而致使西红柿授粉率降低。因此，阴雨天时要注意通风、排涝，降低湿度[3]。
2.3 植株调整
西红柿在生长中后期，可适当整枝，株行距大可双干、三干或多干整枝，株行距小可单干整枝，同时摘除过密的侧枝及老叶、黄叶、病叶[4]。
2.4 加强光照管理
阴雨天要加强光照管理，棚室要经常打扫棚膜上的灰尘，增加光照，也可以日光灯补光，保持光照充足，合理密植，适时整枝打杈，避免遮荫[5]。
2.5 加强病虫害防治
病毒病在发病初期用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液或1.5%植病灵1 500倍液喷雾防治，7～10 d喷1次，连喷3～4次；灰霉病、叶霉病、疫病可选用75%百菌清600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液交替施用；蚜虫用10%氯氰菊酯乳油2 500～3 000倍液喷雾；白粉虱用10%吡虫啉3 000倍液或25%阿克泰7 000倍液，交替使用[6]。
3 参考文献
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[2] 赵立伟，边晓玉，郑丽娟.西红柿落花落果原因及防治[J].新农业，2010（8）：34.
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[4] 黄江涛，张春奇，李红波，等.麦茬番茄无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2006（3）：94-95.
西红柿栽培技术范文第7篇
[关键词] 番茄栽培 保护地 栽培技术
[中图分类号] S641.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0173-01
番茄又被成为西红柿，其中含有丰富的矿物质和维生素，其中富含的硒元素对于保护前列腺功能有着十分重要的作用。西红柿因其独特的风味，水果和蔬菜两用的作用受到了广大消费者的一致喜爱。最近几年，随着农业结构不断调整，人们的物质生活水平不断得到提高，市场对西红柿的需求量也在不断的增强，这就大大促进了番茄的种植范围和种植产量。基于此研究番茄保护地栽培技术就显得十分重要了。
1 播种前的准备工作
首先，品种的选择。番茄品种应该选择那些产量高、品质好、果型正以及抗病性能良好的优良品种；其次，种子消毒。番茄在种植过程中会传播多种病虫害，因此，在正式播种之前必须对种子进行严密的消毒处理。在对番茄种子进行消毒处理过程中经常使用的方法就是中温水浸种，将番茄种子浸泡在温度为50～55度的热水中，不断的搅拌，使种子受热均匀，半个小时之后将种子捞出，热度消失之后，将其放入到室温环境下的清水中浸泡3～4小时，然后再将其放入到浓度为10%的磷酸三钠溶液浸泡20分钟后捞出清晰干净，等待催芽；最后，浸种催芽。将经过全面消毒后的种子用清水浸泡6个小时之后，在25度的环境下进行催芽。当种子有超过70%以上的种子都露白之后就可以播种了。
2 保护地直播技术
在前后茬作物种植的衔接时间允许的情况下，秋季番茄可以采用直播栽培的方式进行。直播栽培的好处就是在整个栽培过程中不用移苗，不会伤害到番茄的根系，长势好，病虫害危害较少。直播栽培的方式也比较简单，在播种过程中首先将上一季作物的残留物收拾干净，然后进行消毒，施肥翻耕之后，通过几个精细整地就可以直接播种了。在播种过程中，垅距应该维持在50～55cm左右。两垅合作为一个畦，然后铺上农用薄膜。每亩施入50%的多菌灵3～4公斤，施入尿素10公斤，磷酸二铵5公斤，硫酸钾10公斤，充分施入之后浇水灌溉。经过精细整地之后就可以播种了，采用穴播，每穴下种4～5粒，然后用细土覆盖，覆盖的厚度达到1.5cm左右比较合适。
3 育苗栽培技术
育苗栽培的一个突出的缺陷就是在移苗过程中很容易对幼苗的根系造成伤害，并且在疫移苗过程中还存在一个缓苗的过程，这个过程中会在一定程度上严重影响到幼苗正常的生长和发育时间。但是最近几年，在营养钵育苗方法的推广应用之后，很好的解决了这个问题，在移苗过程中由于不散坨、不伤害幼苗的根系，移苗之后不需要反苗，成活率十分的高。同时，又因为育苗栽培能够相对较长时间的延长生育时间，在前茬作物不能及时倒茬的前提下，采用育苗栽培的效果是比较好的。在育苗过程中，苗床尽量选择在温室大棚中进行，选择那些排水性能较高的地块，并搭建好育苗室进行育苗。育苗室的高度一般在1.5～2m左右。在育苗室两侧边应该距离地面0.6m左右，这样能够方便通风，营养土的配制。一般采用50%的田园土和50%的腐熟的优质哟基肥配制而成，同时还应该在每平方米的苗床中加入800g硫酸铵、400g过磷酸钙、100g钾肥，充分混合之后作为苗床的营养土。当幼苗生长到一心一叶之后将幼苗移入装有营养土的塑料钵体中。移植后的两周之内进行有效的灌溉。番茄幼苗在生长过程中很容易徒长，因此应该做好番茄幼苗的防徒长工作，做好田间蚜虫的防治工作，然后选择合适的时间定植。
4 定苗之后的田间管理
首先，开花前的管理。如果采用的是直播育苗技术，当番茄幼苗生长出一半以后，应该进行一次大放风，降低大棚内的温度和湿度。同时在番茄开花前还应该及时的灌溉浇水以全面促进苗齐，防治病毒病的发生；其次，开花做果期的管理。这个时期应该增加光照，及时的去掉遮阳物。及时的对番茄幼苗进行修剪，修剪掉多余侧枝，打掉不能结果花朵，保证整个西红柿植株的养分供给，使养分能够集中供应番茄的生殖生长，同时，在阴雨天气还应该做好人工授粉工作，可以使用2，4-D蘸花或者使用番茄灵进行田间喷雾，提高番茄的授粉率；再次，果实生长期的管理。这个时期需要及时的摘心、追肥和病虫害防治，主要防叶霉病的发生，每隔一周使用一次药物进行防治；最后，果实成熟期的管理。果实进入成熟期之后应该特备注意以下几方面的管理措施。一个是要增加光照强度，控制好大棚内的湿度，注意大棚的通风换气，还有就是要做好晚疫病的防治，及时的采收上市。
5 病虫害防治
首先，疫病。64%红日可湿性粉剂500倍液或50%用功悬浮剂500倍液喷雾，每隔7天防治1次，轮换用药3～5次；其次，灰霉病。70%红日可湿性粉剂800倍，每7天一次，用药3～4次；再次，叶霉病：70%红日可湿性粉剂800倍或50%用功悬浮剂500倍，每3～5天防治1次；第四，白粉虱：2.5%万里旺1号（或2号）1000倍液、10%薪生可湿性粉剂4000倍液、24%万灵水剂1000倍液进行喷雾；最后，蚜虫。2.5%万里旺1号1000倍液、10%薪生可湿性粉剂4000倍、3%啶虫脒乳油2000倍液、30%农尔旺乳油800倍液、4.5%绿福乳油1000倍液、24%万灵水剂1000倍液进行喷雾。
参考文献
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西红柿栽培技术范文第8篇
关键词 番茄；露地栽培；设施栽培；无土栽培；植物工厂
中图分类号 S641.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0130-01
番茄又名西红柿、洋柿子，原产于南美洲地区，现在全世界范围都有广泛的种植。其果实属浆果，有很高的营养价值，可作蔬菜和水果两用。番茄栽培技术已从传统的露地栽培发展至目前的现代农业栽培，并且形成了科技含量更高的新兴栽培生产技术雏形。
1 番茄传统的露地栽培
露地栽培最大的特点是根据气候条件进行番茄的种植，我国因地域气候差异大，各地番茄种植、采收时间也不同。如南方丘岭气候地区一年可种2茬，而在东北、西北地区只能种1茬春播番茄。在番茄生长阶段也需要为其提供较适宜的温度、水分条件。露地栽培可结合测土配方施肥和滴灌等进行管理。测土配方施肥技术即通过测定土壤中的养分，再基于土壤类型和肥料有效率确定施肥量、时期及方法[1]。滴灌是一种有效的节水灌溉方式，水分利用率比常规漫灌高40%，尤其适用于干旱缺雨区番茄栽培[2]。
2 番茄现代农业栽培技术
2.1 番茄设施栽培技术
与露地栽培相比，设施栽培技术最大的优点是可以对温度环境进行一定的调控，可以进行春提前、秋延后及越冬生产，实现周年生产，但易造成高温、高湿、弱光的环境。而番茄作为一种喜光喜温的作物，其设施栽培技术的重点在于温度、光照及湿度的调控。
番茄设施栽培技术的实施，首先要选择耐弱光、高湿环境的品种，在夏季种植要兼顾耐高温。温度的管理以采用“4段变温”为宜[3]。设施的透明覆盖材料要及时清污增加透光率，同时，对于下部的病叶、老叶、黄叶等要及时打掉，以增加群体的通风透光程度。水肥一体化技术[4]将灌溉与施肥融为一体，根据番茄不同生育时期的需水需肥规律，人为设定水肥的量，实现了自动化灌溉施肥，既大大节省了人力、物力，又可避免番茄植株缺素症状的出现，使番茄优质高产。
2.2 无土栽培技术
无土栽培由于植物不种植于土壤中，所以可有效地避免传统土壤栽培中的连作障碍、土壤盐渍化等问题。水培和基质培是目前番茄无土栽培主要的两大类型，我国应用较多的则是混合基质培。水培是指番茄的根系直接生长于营养液中而不与任何固体基质物质接触。当前，营养液深液流栽培、膜栽培以及浮板毛管栽培是番茄水培主要模式。营养液栽培需要调控液温、浓度、pH值、EC值及含氧量，营养液深液流栽培要注意含氧量的监测调控，番茄根系越向下生长越要注意，因为含氧量会随营养液的深度增加而降低[5]。浮板毛管栽培技术主要是为克服营养液膜栽培造成根际缺氧和根环境不稳定等出现的，李卫强等[6]与宋卫堂等[7]参考日本的浮根法改良开发出了浮板毛管栽培技术，成功地解决了水培中供给营养液与供给根系氧气的矛盾。
基质培是指番茄根系生长于固体基质中，基质提供番茄生长所需的各种营养物质，包括基质袋培和有机基质栽培技术等。基质袋培中的栽培基质可用草炭、蛭石和珍珠岩按1～3∶1∶1比例混合而成，生产中也可用农业废弃物菇渣代替价格较高的草炭，每袋基质番茄植株数目要根据所用栽培袋的大小确定，采用滴灌技术供给营养液，为防止水分在袋中积累，可在栽培袋下方开小孔。有机基质栽培技术的重点是有机基质与肥料的选择，使生产出的果实达到绿色食品标准。基质材料可用菇渣、玉米秸、废棉籽壳、麦秸等农业产品废弃物替代成本较高的草炭、蛭石；有机肥料用高温消毒鸡粪；化学肥料使用无硝酸根离子的无机肥，且用量要少，可调节番茄果实中硝酸盐含量及有机固态肥的养分平衡。
3 番茄新兴栽培生产技术——植物工厂
植物工厂栽培主要是利用信息技术对番茄的栽培环境管理进行高精度控制，采用工业的生产方式，对番茄的种植及采收进行自动化的流水线作业。番茄生产所需的温光水气肥完全自动化控制，不再受自然环境的干扰或将自然环境的影响减到最小，使得番茄可进行周年生产[8]。现在所见到的植物工厂化生产只是未来高级形式的一个低级雏形，目前很多方面还达不到完全自动化的程度，要进入到高级植物工厂生产实用阶段还要加强很多方面的研究，不仅仅包括农业技术，还包括信息技术、工业化的发展。
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