果树栽培技术
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果树栽培技术范文第1篇
[关键词] 丰宁满族自治县 果树栽培技术 果皮安全 影响因素 改进措施
[中图分类号] S66 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0098-01
从总体上讲，我国果树栽培技术相对比较落后，先进优质的栽培管理技术得不到推广，土壤、农药、肥料和水资源等方面的管理还存在很多不足。果农在具体生产过程中，不能严格按照栽培技术规程要求进行生产，为了降低生产成本，使用高度高残留的农药防治病虫害，在严重影响到果实外观商品性能的同时，还会因为严重的农药残留危害到果实质量安全。消费者在购买到这些不合格果实产品之后，很容易产生中毒现象。因此，就需要我们及时革新传统果树栽培技术，提高果品质量，促进地区林业产业向着可持续化发展。
1 丰宁满族自治县林果业发展现状
近年来，丰宁县按照“山川增绿、农民增收”的林果产业发展思路，出台了《关于进一步加快林果产业发展的意见》，强力推进仁用杏、特色果品等林业产业发展，全县新增仁用杏12万亩（大扁2万亩）、特色果品2.5万亩、原料林6万亩，建成大阁撒二营、黑山嘴平山、天桥小辽东、五道营十七道沟万亩林果示范园区4处。按照全县林果产业发展规划，丰宁将通过工程造林和低质低效林改造方式，加快杏扁基地建设，山杏突出接坝特色生态经济林区、坝下经济林区2个功能区，发展重点为汤河、杨木栅子、凤山等14个乡镇110个行政村。大扁突出坝下经济林区，发展重点为黑山嘴、天桥、胡麻营等7个乡镇59个行政村。特色果品基地，以新增苹果梨、金红苹果、海棠、山楂等时令果为重点，推进特色果品基地建设，突出坝下经济林区，发展重点为黄旗、土城、大阁等14个乡镇104个行政村。计划到2020年，杏扁林达到130万亩（山杏120万亩、大扁10万亩），特色果品达到15万亩，农民人均拥有4亩杏扁、2亩高效经济林，人均纯收入达到1500元。
2 果树栽培技术对果品安全影响的因素分析
2.1 果园位置选择不当对果品安全的影响
在影响果品安全的众多因素中，果园地址选择是其中一个十分重要的因素。如果果园位置选择不当将会直接影响到果实生长和果实的安全性。如果果园选择在存有污染的地区建设，其果实的安全性会遭受到严重威胁，尤其是含有重金属的污水和粉尘气，他们会通过土壤进入到地下水中，果树根系吸收地下水就将重金属吸收到体内，最终蓄积到果实当中，导致果实重金属含量超标。很多果园在建设之前没有做好充分规划工作，将地质选择在造纸厂、化肥厂和发电厂的下游，污染企业生产的污染物很容易对下游果树生长造成威胁，最终影响到果品安全。
2.2 品种类型对果品安全造成的影响
在选择果树品种过程中，需要结合地区气候特点，种植制度，市场需求综合选择，同时还应该选择那些早结果、适应性强、优质抗病以及抗逆性较强果树品种。但是很多种植户在选择果树品种过程中不能做到上述要求，经常选择一些不适合本地区生长的果树品种，导致果树产量低，果实个头小。此外，果木种苗在引进后不能做到全面检疫，常常将果树疫病引入，给地区林果产业发展造成致命威胁。
2.3 药物对果品安全造成的影响
果树病虫害一般都采用药物防治，因此，药物选择的合理与否将会严重影响到果实产量和品质。一些种植户的科学用药意识不强，经常多种农药一起使用，未到防治标准就开始用药，给果品安全造成严重影响。同时，用药剂量把握不好，随意增加用药量，导致果实存在严重的农药残留。
3 对策分析
3.1 科学选择果园地址
种植户在选择果园地址过程中一定要将果实品质放在首位，要远离污染区，避免在污染企业下游建设果园，同时在果园选址之前，还需要对周围的环境进行全面了解，包括空气质量，土壤养分和气候条件等，对种植进行全面的勘察和评价，从而选择合适的种植地，为保证果品安全奠定坚实基础。
3.2 选择优良果树品种和良好的生态环境
果树苗木质量对保证获得高产和稳产有着显著的影响。在做到适地适树的基础上，要选择根系发达，水分饱满，没有病虫害威胁和机械损伤的苗木。当种苗木从外地引进之后，要对苗木做好全面检疫工作，确保苗木健康，无病害威胁。在果树栽植之前要做好施肥工作，施肥应该坚持以有机肥为主，化肥为辅的原则，将有机肥和化肥混合均匀后施入定植穴中，然后覆盖一层土壤将苗木放入定植穴，回填土灌溉。果树种植应该选择土壤肥沃的地方，而且要保证果树良好的生长环境，周围有清洁水源。如果在沙荒地区栽植果树，应该在入冬前做好整地工作，改善土壤性质，提高果树成活率。
3.3 积极推广生物农药，综合防治病虫害
农药是防治果树病虫害的重要生产资料，选择不当将严重影响到果树产量和果品安全，随着科学技术不断发展，生物农药的应用范围逐渐扩大，在果树病虫害防治过程中要积极推广生物农药，采用生态措施防治病虫害。同时要始终坚持预防为主防治结合的综合性防治原则开展果树病虫害防治，在做好各种农业措施的基础上，使用物理防治和生物防治技术，科学选择化学农药，禁止使用高度高残留农药，确保农药使用的科学性和合理性，最终提高果品质量，确保果品安全。
参考文献
[1]聂海东. 果树栽培技术与果实品质之间关系的探讨[J]. 现代园艺. 2013（02）
果树栽培技术范文第2篇
关键词:果树栽培技术措施 管理
1果树主要栽培技术措施对果品安全的影响
1.1建园园址的选择对果品安全的影响
建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此,果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染,主要是指以下几种情况:农药生产厂家、化肥厂、制钉厂、发电厂及造纸厂等等,这些工厂不仅会散发有毒气体,如:二氧化硫、氟化物等造成空气污染,而且排放出的废液会严重污染地下水源,进而毒害果树,使果品对人体产生危害。因此,在选择园址时,既要考察果园周边的自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
1.2苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
1.3果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃、等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
多年来的生产实践表明,套袋对在果面产卵的蛀果害虫。如桃小食心虫、卷叶蛾类、叶螨类、及玷污果实表面的木虱类、蝽象类,都有较好的隔离效果;对病害类,如轮纹病、黑星病、炭疽病等病害,也有较好的预防效果,全年喷药次数减少了三至五次,可以降低果品中农药残留量。测定表明:套袋后果实的残留量仅为0.045毫克/公斤,而不套袋果实农药残留量为0.24毫克/公斤,两者相比,农药残留量降低了6倍。
(2)套袋可以延长果实的贮藏期
内部水分是通过皮层及角质层裂缝向外散失的,角质层是气体交换的主要通道。套袋后,果皮的发育环境稳定缓和,均匀一致,从而使果实表面的皮孔少而小,角质层分布均匀一致,果实不易失水变皱,同时套袋的袋料隔离了病虫害的侵染,使贮藏期的病害也相应地减少,大大地提高了耐贮性。
(3)套袋可以提高果实内在品质和商品价值
套袋后可以防止灰尘、农药污染果实表面,减少鸟类、蝽象、金龟子等害虫叮咬果面,机械碰撞伤害果面,同时由于果实发育的局部小环境得到改善,还防止了裂果现象的发生。近几年来的市场调查表明。套袋果品比不套袋果品市场价高出3倍左右。
1.4土肥管理方面对果品安全的影响
化肥的施用将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥,在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐,甚至还污染周围水体,增加了果品中亚硝酸盐的含量,降低果实品质,因此,在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。还有一些氮肥,如硫酸氨、氯化铵属生理性酸性肥料,长期施用会导致土壤板结,即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等,在生产绿色产品时,也仅仅允许限量使用,而且还应该与有机肥混合使用,最后一次施肥必须在采收前20天完成。
1.5病虫草害的防治措施对果品安全的影响
农药的使用将直接造成果品的安全危害。施农药时,只有10%的药液附着在树体上,其余90%通过各种形式向周围环境扩散,特别是一些性能稳定、残效期长、分解后仍有毒副作用的农药,进人人体后不易排出,在人体内浓缩积累,极大危害人体健康,并造成严重的环境污染。因此在果品生产过程中要严禁使用高毒、高残留致癌、致畸和致突变的农药。
2果树种植技术对策 2.1选址
果树种植要选择在远离污染源的地方建园。
2.2肥料施用种类
生产绿色安全果品主要使用的肥料,一类是农家肥、绿肥及未污染的饼肥。农家肥中厩肥、牛羊粪、鸡粪、人粪尿、秸秆生物肥等需经腐熟施用;果园绿肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三叶草、田菁等禾本科草类,是改良土壤、维持生态平衡、清洁又安全的肥料。另一类肥料是非化学合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。对允许限量使用的化学肥料,如尿素、硫酸钾、磷酸二氢钾,应与有机肥配合使用,有机氮与无机氮比为1:1;也可与微生物肥配合使用。但最后1次追肥应在采果前30天。化肥中应禁用硝态氮肥。
2.3痛虫防治
(1)选用抗病虫品种及脱毒苗木。选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木,同时要求品种抗病虫,增强树体营养,提高抗病虫性,保持树体健壮,减少打药次数。
(2)采用物理、农业防治法。如灯光、色彩杀虫,树干涂白,清除病虫枝、叶、果,刮除翘皮,清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。
(3)采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。使应用较多的有核多体病毒、白僵菌、生物杆菌(Bt)等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。Bt杀虫剂,由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境,可取代1605、敌百虫、菊酯类农药,还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用,防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素,如信息素和其他动植物源引诱剂。另外,植物源制剂如生物膜(高脂膜),喷洒后形成的分子膜层,虽不具杀虫、杀菌作用,但可起到驱避害虫、抑卵孵化,预防空气污染、防治小型害虫等功效。
(4)实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色安全果品的重要措施。但果袋价格较贵,且套袋较费工。因此,大面积推广尚有一定难度,今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。
(5)禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用,如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外,各种遗传工程微生物制剂(GEH)也应严格控制。
(6)加快果品安全质量与标准体系的建设。按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准(强制),包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和(亚)硝酸根的限量等。
果树栽培技术范文第3篇
关键词：设施果树栽培技术；林果业；技术应用
1设施果树栽培技术的原理
设施果树栽培技术的原理是通过人工技术干预果树的外界环境，为果树创造生长条件，从而实现果树的高产化和反季节化。设施果树栽培技术和其他的栽培技术有着较大的差别。在栽培方面，一般的栽培技术都是在自然环境的条件基础上进行的，外界的环境影响着果树的生长。设施栽培技术是人为地为果树创造可控的生存环境，从而促使果树的生长发育，减少果树开花结果需要的时间，以达到反季节生产的目的。设施果树栽培技术的主要内容包括果树大棚温室结构的设计、果树设施环境条件及调控、果树栽培的关键技术等[1]。
2设施果树栽培技术的应用
2.1设施果树品种的选择
设施果树品种的选择要结合当地的自然条件，这是果树种植成功的重要前提。当地自然环境的好坏决定着果树的品种。环境好，选择适合的高产的果树品种。自然环境恶劣，选择环境适应能力强的品种。要选择花芽形成速度快、自花结实率和产量高的果树品种。要选择颜色艳丽、酸甜适中形状好具有高品质商业性的果树，选择有良好适应能力的品种，特别是对高温潮湿环境适应能力强的果树。选择比较矮容易开花结果的果树品种。以常州武进区为例，因为南方的梅雨天比较多，适合桃树，葡萄和梨树等果树的种植。
2.2设施果树栽培技术人工破眠法
果树在自然休眠后才能进行人工的栽培等操作，人工破眠法就是人工低温、预冷技术。采用扣棚的方法对环境的温度进行控制，白天温度较高时，通过毡子降低棚内的温度，在晚上，为了保持温度，打开毡子，昼夜交替，控制棚内的温度在0~7℃，适应设施果树需求的预冷量。在扣棚之前还要进行剪枝，将果树上的病枝、重叠的果枝、无花枝减掉，减少树枝的数量，保持果树的生长平衡，一般剪枝数为总枝数的10%，在剪果树的部分长枝时注意只剪长枝不剪其他的枝条。不是所有果树的剪枝标准都一样。
2.3设施果树栽培技术中环境控制的方法
果树生产过程中不可缺少的3个重要元素是光照、温度和湿度，在这3个条件都满足的情况下果树才会健康发育。设施果树栽培技术就是人为制造果树生长需要的自然环境，即满足光照、温度、湿度的条件，要结合实际情况，通过实际情况对栽培的方式进行改进，这样才能节约成本，增加果树的收获。光照环境的控制，控制大棚建造时覆盖材料的通透性是进行光照环境控制的最好方法，一般是选用透光性强的材料，最好是玻璃，但是还要结合当地的实际经济条件和自然环境，根据实际情况对大棚内的光照条件进行精确控制，满足不同时间条件下果树的生长需要，使果树的整体尽量能够得到光照。大棚在建造时要注意所在的位置和大棚的高矮等条件，避免大棚建立后由于本身原因不能使用，造成经济损失。温度的控制，通过扣膜和大棚的通风情况对温度进行控制。要采取渐进式的升温，不能快速升温，快速升温会造成果树的干旱甚至死亡。在果树的根部进行扣膜保证果树生长养分的来源，防止果树根部缺水等情况的发生。要根据环境确定扣棚和扣膜的时间，一旦温度过高可以通风进行处理，但控制一定要严格，避免操作不当对果树有损伤。湿度的控制分为空气湿度控制和土壤湿度控制2个部分，空气湿度的调节通过大棚的通风进行降低，湿度过低时通过喷雾进行人工增湿处理，土壤的湿度调节控制和空气湿度要进行相互的平衡，因为土壤湿度不管是运用灌溉还是喷灌等方法都难以控制，所以在喷灌中通过控制时间来间接控制土壤的湿度。这种控制需要对时间格外重视。
2.4提升果树的产量
通过设施果树栽培技术提升果树的产量是整个过程的目标，还要提升所属的坐果率，即果树的授粉率，果树和授粉树要维持在一定的比例，通过人工授粉和昆虫授粉等方式增加坐果率。还要检查土壤中的各个物质含量，施放有机肥料，提高土壤中肥料的含量，保证果树的正常休眠。设施果树栽培技术是在合理的基础上进行的果树栽培，要以果树的状态和实际的生长水平结合，对果树的生长起引导的作用，做到持续的发展。
3结语
设施果树栽培技术为果树提供了生长所需的条件，提升了林果种植业的产量，减轻了市场对林果产品的需求压力。为林果种植产业的发展创造了有利条件，推动了经济的发展。应用设施果树栽培技术能对林果业种植起到事半功倍的效果，但是要注意果树的可持续发展。
参考文献
果树栽培技术范文第4篇
关键词:棚室;果树;根域限制栽培
中图分类号: S604.6 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-10-0091-1
根据石榴、苹果、柿树、桃、杏、无花果、柑桔、佛手等乔灌木果树盆栽的原理,在大棚或温室内创造一个类似于盆栽的土壤环境限制根系的发育即――根域限制栽培。具体做法介绍如下:
1 建定植槽
1.1 开槽
定植槽的大小由定植果树种类不同而定,植株高大的灌木、大乔木类定植槽要建大些,植株矮小的小灌木、果树定植槽要建小些;同样品种的果树,定植密度大时定植槽要建小些,反之,定植槽要建大些;若棚室高大定植槽可建大些,反之要建小些。定植槽以南北方向为好(采光均匀)。一般常用的定植槽宽0.6m、深0.5m、槽距0.4m,长度由棚室的大小而定。
1.2 覆膜
定植槽开好后在槽内覆塑料膜(膜的厚度0.10-0.12mm)隔离土壤。覆膜后在槽底部打三排渗水小孔,孔的直径3cm左右,孔距33cm左右。孔打好后在膜孔上放置少量工程砂(便于渗水)再在砂子上盖破花盆片或水泥片防止根从孔内扎入地下。
1.3 回填
将开槽挖出的土按亩5000kg的用量混入充分腐熟的农家肥,然后再按各种果树对氮、磷、钾、微量元素、酸碱度的要求,混入适量的化肥拌匀后填入槽内,然后沉实后以待定植。
2 定植密度
一般果树定植密度为每平方米一株,亩定植600株左右。
3 管理
3.1 整形修剪
定干:在温室内定干高度由南向北逐渐增高,一般最南端一株定干高度20-30cm,最北端定干高度50-60cm。
树形一般采用开心形或3-2分层半开心形。开心形:一般选留3-4个主枝,主枝上不留侧枝,直接留结果枝,以长果枝、中、短果枝、花束状结果枝为主。桃、山楂、樱桃、杏、李等常用此树形。3-2分层半开心形:第一层选留3个主枝,第二层选留2个主枝,层间距10-20cm,主枝上不留侧枝,直接选留结果枝,以长果枝、中短果枝为主。柑桔、苹果、梨、无花果等常用此树形。
结果枝的修剪,采用单枝更新法:即把结果枝按负载量留一定长度短截,在结果的同时抽出新梢作为预备枝。修剪方法是:在中、长果枝上进行重剪。长果枝留3-5个花芽,中果枝留2-3个花芽,短果枝留1-2个花芽,但在剪口下一定要留叶芽,结果后才能发出预备枝,做下年的结果枝。象无花果类无花芽的果树冬剪时均在结果枝的基部留2-3个隐芽重短截萌芽后选留一个芽做当年结果枝。
3.2 水肥管理
按盆栽果树方法进行水肥管理。
3.3 剪老根、换土
定植2年后(以后每隔2年1次)在落叶或休眠期挖出果树,剪去坏死的根和老须根,较长的主根适当剪去一部分,保留土坨以防过度伤害根系。
槽内的土清出拌肥后(拌肥方法数量与回填土相同)可再利用。塑料膜若不坏可不必更换。如槽内土壤有严重病虫害时应客土更换。
4 无花果温室根域限制栽培举例
开槽、覆膜、回填方法同上。采用1年生扦插苗春季定植,定植密度株行距1m×1m。采用3-2分层半开心型整形方式,当年定干,并配齐5大主枝和每个主枝上的3个结果枝(共15个结果枝)。
定植后第二年每个结果枝留7个左右果,每株共留果105个左右,单果重25g左右,株产无花果2.5kg以上,亩产无花果1500kg左右。当地10元/kg,亩产值15000元以上。
5 结果与分析
由无花果根域限制栽培试验结果表明,根域限制栽培有以下优点:
(1)根域限制栽培的确限制了根系的发育,抑制了营养生长,避免了植株的徒长,矮化了植株,促进了花芽的分化,提高了坐果率。如:定植后第三年的无花果,最南端的一株株高能控制在1m以下;最北面一株株高能控制在1.4m以下,冠径控制在1m以内(亩产稳定在1500kg以上)。
(2)由于采用塑料薄膜隔离土壤,因此地下盐碱被隔离,不再因土壤水分的蒸发而上移。实现了在寸草不生的重盐碱地建温室客土种植果树(或蔬菜)的愿望。
(3)采用根域限制栽培技术,可将只能在南方甚至热带露地种植的乔灌木果树移入北方温室种植,让北方人亲眼看到并亲口尝到北方生产的新鲜的南方甚至热带的水果。从而实现了南果北植、夏果东熟(反季种植)的愿望。
(4)由于采用槽式栽培用土量少,可随时更换土壤,减少土传病虫害的发生,减少了农药的施用次数和用量,降低了水果表面农药的残留量,为生产绿色水果创造了条件。
(5)由于采用槽式栽培,便于水、肥及土壤酸碱度的调配,减少了化肥的用量。
果树栽培技术范文第5篇
【关键词】果业种植；设施果树；栽培技术
设施果树栽培技术能提高水果的品质、增加水果的产量、按照人们的需求生产各种水果，这是一种极为先进的果树栽培技术。目前美国、新西兰、日本等发达国家均广泛使用设施果树栽培技术，我国的果树栽培技术较晚，为了推进我国果业产业向现代化的方向发展，我国需广泛的应用设施果树栽培技术。
一，现代林果业种植中设施果树栽培技术应用的目标
1，人为调控果实的生长
应用传统的栽培技术，果实只能在固定的时间成熟，人们不能根据需要采摘果实。如果应用设施果树摘培技术，人们可以模拟出水果成长时需要的环境，使水果按人们的需求成长，应用这种技术，人们可以一年四季采摘需要的果实。
2，提高果树栽培的区域
部分果实只能在特殊的环境中生长。比如部分水果必须在干旱、炎热的环境中生长，它们生长的区域为热带或亚热带的区域。中部地区或北方地区的民众很难吃上这种水果。如果应用设施栽培技术，人们就能模拟出果实成长需要的环境，让南方的水果在北方生长。
3，提高果实栽培的产量
部分果实只能在有限的区域、固定的时间成长，这使传统果实种植的产量可能不高，如果应用设施栽培技术，人们可人为的模拟出一年四季生长的环境，使果实可以长年生长，或轮番种植，这使果实栽培的产量能够提高。比如大部分的果实为秋季结实，果农如果应用传统的栽培方法，将会导致在非结实季节劳动力供过于求，而到了结实季节，多数果实同时结实，此时劳动力供不应求，部分果树的果实甚至会因为无人采收而被浪费。如果应用设施栽培技术，人们将能够均衡的控制果实采摘的时间，有效的安排劳动力，果实的产量会因此提高。
二，现代林果业种植中设施果树栽培技术应用的关键
1，调控果实品种的技术
使用设施果树栽培方法时，首先要选择适合栽培的果树品种，只有优选品种，才能提高果树的产量与质量。选择果树品种要注意三个原则：丰产的原则，应用设施栽培技术需要果农投入大量的人力、物力、财力，如果果树不能丰产，果农就难以收回投入的成本，为了提高果农的经济收益，果农应选择易于丰产的品种。有市场品牌效应的原则，随着市场经济的成熟，人们对于果实的需求已经细化，果农在栽培果树的时候，要根据市场的需求选择果树品种，以栽培黄桃为例，黄桃的品种主要分为鲜食品种、罐用品种、鲜罐两用品种，不同的品种味道、大小、耐存储性均不相同，果农需根据市场的需求选择最适合栽培的品种。成活率高的原则，设施栽培技术为模拟适合果树生长环境的方法栽培果树，如果果树不易成活，那么有可能会由于人为控制温度、湿度、光照的时候出现些微偏差的缘故果树不能成长，这会浪费果农投入的生产成本，为了提高经济效益，果农需选择易于存活的品种。
2，调控生长环境的技术
果实在生长时，对生长环境有特殊的要求，果农应用设施栽培技术就是要调控与果树生长相关的环境因素。果农应用该栽培技术时需要控制以下几个因素：
光照的因素，设施栽培技术需要根据果树生长的光照需求模拟人工光照。以大棚果树生产技术为例，果农需应用透光性强的大棚，以便能为果树提供需要的光照、果棚的结构设计必须合理，以免在提供光照的过程中出现光照死角。
温度的因素，温度因素是影响果树生长的一个重要因素，比如要让水果的口感好，就必须让果树生长在温差较大的环境下。此时果农需应用扣棚技术控制大棚内的温度，待果树完成休眠期后，将温度提高到果树需要的温度，为了做好大棚保温工作，果农还需覆盖大棚或应用草帘加盖技术，使果树能够渡过成长期。
湿度的因素，为了控制果树生长需要的湿度，果农可应用通风的方法或应用浇灌的方法人为的调节设施内的湿度。比如果农可应用通风的机器加强设施内的空气交流降低湿度；果农可用定期喷水的方法提高设施内的湿度。
3，调控果实成长的技术
果树根、茎、叶的成长决定果树成长的情况，果农需控制好果树生长的情况。比如部分果树要丰产，果农就需控制好果树的垂直根系，使果树能有效的吸收水、肥。果农可用起垄的方法控制果树的根系生长。
三，现代林果业种植中设施果树栽培技术应用的案例
为了说明现代林果业种植中设施果树栽培技术应用的方法，现用汉中市留坝县的美早大樱桃的设施栽培方法为例。美早大樱桃由斯坦拉与意大利早红杂交而成，该品种的樱桃果大、肉厚、味佳、耐贮运，该樱桃受到市场的欢迎。该果实一般适合生长于北边，每年六月中旬成熟，然而应用设施果树栽培技术则可人工控制它的生长区域与生长期。
为了调控大樱桃树生长的光照、温度、湿度，果农需搭建大棚。大棚的高度需在3.5米以上，大棚覆盖材料需选择透光率好的材料，大棚搭建的方位为偏西5-7°，以便能有效的利用下午的自然光，温室前面角决定大棚能否有效的采光，温室前面角的角度应为28-33°左右。为了提高大棚的保温性能，墙体的厚度需大于当地最大冻土的厚度，以免出现果树受寒的问题。后屋面仰角应为38-45°，该角度能最有效的吸收热量。
栽培美早大樱桃时，为了有效的利用土地，可将栽培行距设定为1.5×1.5米左右，大棚内可种植3种以上不同的品种混栽，以便最有效的利用土地、提高劳动的效率。樱桃为一年生嫁接苗果树，为了使樱桃能有效的结实，可将樱桃树高度控制在1米左右。栽培期间，果农需控温、控水、控施，让环境最适宜樱桃生长。为了提高美早樱桃生长效果，果农需定干、抹牙、摘心、疏枝、拉枝。温度的控制是影响美早樱桃生长的关键。在樱桃树越冬休眠期间，果农需扣棚盖帘避光使果树休眠，在升温期间，为了防止温度上升过快，果农可用多段升温的方法使大棚内的温度逐渐上升。
美早樱桃在生长期间，果农需控制化肥的使用量，使果树能有效的吸收养分，提高结实率。果农可在定植以前挖沟深翻，施磷钾肥与有机肥作为基肥。在美早樱桃开花前一周追N、P肥，硬核期需追施P、K肥，采摘前25天左右追施K肥，中间果农可测土配方，即时补充果树需要的养分。在果实膨大期，及花芽分化期果农可用叶面喷肥的方式追施复合肥。
为了防止果树受到病虫害的侵蚀，果农可在美早樱桃的生长期喷施浓度为4%波美度左右的石硫合剂，为了防止果树受到桑白蚧的侵袭，果农可在虫孵化前期喷撒10%浓度的吡虫啉。果农需即时除草，以免杂草滋生病虫害。
果农需做好促花与坐果环节的控制，使美早樱桃能有效的结实，坐果期间，美早樱桃不需要疏果。
总结：
在现代果树种植中，应用设施栽培技术，能人为的控制果树生长，使果树生长满足市场的需求，这种果树种植方法能提高果实的产量、控制果实的生长区域、提高果实生产的质量。
参考文献：
[1].王勇振.汪林华.设施果树的栽培原理及技术[J].现代园艺，2012（12）.
果树栽培技术范文第6篇
【关键词】：现代林果业；设施果树栽培；技术应用
0 引言
随着农业产业结构的不断调整优化，林果业已经称为农业结构当中迅速发展的一个产业，也逐步称为增加农民经济效益的一个重点项目。只有大力改革种植技术，有效调整种植的树种和品种结构，才能使林果业向着规模化以及市场化和产业化方向发展。设施果树栽培技术在农业生产过程中可以说是集约化的一种栽培方式，此种技术的有效应用，可以促进林果业的种植向着现代化方向迈进。林果业一定要将市场作为导向进一步发展，从而更大程度的提高农民收入。为了促使林果业当中所种植的树种以及品种的结构都得以调整，提升质量，从而在种植的过程中应用更加先进的果树设施栽培技术[1]。但是，林果业种植中设施果树栽培新技术还存在一些问题，文章就针对其存在问题提出了具体的解决措施。
1设施果树栽培新技术的研究现状
随着我国农业经济的迅速发展，林果业种植领域也得到了突飞猛进的发展，现代林果业种植中也对果树栽培技术提出了更高的要求。近几年来，我国积极借鉴国外先进的林果业种植中设施果树栽培技术，并加大了对果树栽培技术的研究力度，通过扩大林果业种植规模、调整林果业种植结构等手段使林果业生产进一步适应市场需求的变化，从而进一步促进林果业的健康快速发展[2]。就目前而言，这种新技术在果树栽培中运用率极高，它能够使果树提前发芽、结果，是一种全新的果树栽培技术，相较于其它栽培技术，该技术在某些方面具有一定的优势，比露天栽培管理效果更为显著。农民在种植林果业的时候，不断地应用和推广果树设施栽培这项技术[3]。
2设施果树栽培新技术具体应用
2.1 设施果树品种选择技术
设施果树品种选择最为关键，它直接关系着设施果树栽培的成败，品种选择在设施果树栽培别重要，在品种选择上要坚持以下原则：首先，若促成栽培，应选择极中熟、早熟以及极早熟的品种，以便能够提早上市；若延迟栽培，则应选择晚熟品种或那种容易多次结果的品种。其次，应选择自然休眠期短、需冷量较低、比较容易人工打破休眠的品种，以便可以进行早期或超早期保护生产。三是选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易丰产的品种。四是以鲜食为主，选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、品质优的品种。五是选适应性强，主要是对外界环境条件适应范围应比较广泛、能够耐的住弱光且抗病性强的品种。六是选树体紧凑矮化、易开花、结果早的品种。除以上六个原则外，品种选择还必须以当地市场实际作为参考标准。
2.2 设施果树的低温需冷量和破眠技术
对种植的果树进行人工破眠，就是对人工低温预冷方法进行应用，植物自然休眠需要在一定的低温条件下经过一段时间才能通过。果树自然休眠最有效的温度是0度-7.2度，在该温度值下低温积累时数，称之为低温需冷量品种的低温需冷量是决定扣棚时间的基本依据，是设施果树栽培中非常重要的条件，只有低温需冷量达到了一定标准，果树才能通过自然休眠，在设施栽培条件下果树才能正常生长[4]。通常此种处理应该保持一个月的时间，以确保设施果树所需的预冷量可以提前得到满足。
2.3 果树设施环境调控技术
2.3.1温度调控
应根据树种、品种及果树的发育候期的温度要求，对棚内温度进行适当，以适应果树的健康成长。对于温度调控来讲，扣棚后棚内升温不能过急，必须要缓慢进行，使树体能够逐步适应；一般在扣棚前的10-15天 覆盖地膜，增加地温，确保果树根部获得充足的温度，同时做好水分供给。在夜间，温度可适当保持在7-12摄氏度，以防止棚温逆转，导致花期和幼果冻伤。在花期，白天温度低于25摄氏度，夜间要高于5摄氏度。
2.3.2湿度调控
在调整温度时，主要采用揭帘方式或是通风控制方式。在果树不同生长发育阶段，其所需温度也存在极大的差异，应根据需要合理进行调控。设施果树栽培湿度调控方式比较单一，主要是以空气湿度调节为主，在调节过程中，可按照湿度要求的高低，选择与之相对应的调节方式。例如：可以通过放风的方式，快速降低棚室内的空气湿度，同时调节降低温度。对于土壤湿度调节，基本以浇水次数或是浇水量进行控制。
2.3.3光的调控
根据棚内光照强弱度，时间段以及果树质量的情况来看，光照调控主要方式有两种：要求覆盖材料必须要具备极好的透光率，可以铺设反射光膜；另外，棚室结构的构建必须科学合理。
2.4 设施果树的控长技术
2.4.1调节根系
限根的主要目的就是对垂直根数量以及水平根数量进行控制，以便能够促进根系水平生长，使吸收根可以快速的成长。常用的限根方法有以下几种：一是可以浅栽果树；二可以进行起垄处理，这两种方法可以对根系做到比较好的限制，使根系难以进行垂直生长，却可以加快吸收根的生长，同时也可以使果树矮化生长，更容易开花和结果；三是还可以利用容器进行限根处理，这种方法主要是通过对某种容器的利用，将果树种植在容器当中，最后在建棚之后再进行设施栽培。陶盆类型、袋式类型和箱式类型都是我们设施果树栽培常见的容器类型。
2.4.2生长调节剂的应用
揭棚后，为使让果树快速发芽生长，并对果枝的生长进行抑制，就需要在果树上喷洒一些生长调节剂。在具体应用的时候，一般在果树树冠之上连续喷洒15%浓度的多效唑溶液2次到3次，还可以在树梢上抹上50倍的多效唑溶液涂，应用此种方法达到对果枝生长的抑制作用，进而可以促使花芽快速分化。
2.5 提高设施果树座果率技术
2.5.1选择最为合适的时间扣棚。在设施果树栽培过程中，一定要注意扣棚时间必须保持适宜，如果要保障果实的产量，必须要确保栽培果树时果树能够进行自然休眠。
2.5.2人工授粉技术。相应的设置授粉果树也是设施果树栽培过程中需要注意的细节问题，常用的方法有利用鸡毛掸子在开花阶段实施滚动授粉或人工进行点粉，在种植林果业基地，可以建立储备花粉制度，把采集到的所有花粉放在零下20度的低温环境中储存，当棚内所有果树都开花的时候，开始实施人工授粉。
4 小结
合理利用温室及塑料大棚是设施栽培果树栽培的重点，在果树生长时节和环境不太适宜时，要注意通过人工调节，合理提供果树生长所需要的各方面，以便能够促使果树正常发育和生长。现在，我国大部分地区都引进和应用了设施栽培果树栽培技术，反季节水果的产量也在不断提高，越来越能够满足了大众市场的需求，同时，还增加了社会经济效益。林果业种植中设施果树栽培新技术获得了突飞猛进的发展，但就目前来看，我国设施果树栽培技术还有待提高， 因此必须合理科学借鉴国外先进的栽培技术，并与时俱进，不断地创新发展，形成自己特有的设施果树栽培技术， 从而进一步促进林果业的长远发展。
【参考文献】
[1] 梁艳霞， 李小平， 马碧虎. 设施果树栽培技术在现代林果业种植中的应用研究[J]. 农技服务， 2015， 32（11）：56-56.
[2] 辛通美. 林果业种植中设施果树栽培新技术研究[J]. 中国农业信息， 2015（9）.
[3] 杨文秀，赵维峰，邓大华等农林高职院校南方果树栽培技术课程教学改革模式探索田教育教学论坛，20巧（16）：132一133.
果树栽培技术范文第7篇
一、掌握《果树栽培学》学科特点，优化课堂教学内容
《果树栽培学》是一门农业应用技术学科，通过对这门课程的学习，旨在使学生掌握果树栽培方面的基本理论知识和技能，能够学以致用，将理论知识应用于生产实践并指导实践。与其他学科比较，有以下特点：
理论与果树生产结合紧密，实践性强；涉及学科广、综合性强；地域性和季节性强；不同地域的地理位置，生态环境条件不同，其种植制度、果树布局、栽培技术各不相同。因此不同地域的果树栽培课的教学内容不尽相同。
教学中应结合果树专业的发展、《果树栽培学》的学科特点和学生的实际，确定《果树栽培学》课程教学体系，选择果树栽培学的教学内容。在教学内容的选择上既要考虑知识的内在联系，也要避免多门课程内容的重复和交叉，在教材的处理上需进行有机的归纳与整合，删除重复、交叉、陈旧的内容，增加实践性、新品种、新成果、新技术应用等方面的教学内容。把果树不同树种的内容融合在一起，且保持课程内容的系统性和完整性，在不同章节和内容的取舍上根据不同树种生产的实际情况和生长发育特点有所侧重和不同。
《果树栽培学》教学中，只有掌握了这些特点，才能找到教好这门课的依据，从而采取相适应的教学方法，开展教学工作，也才能收到“事半功倍”的效果。
二、掌握基础理论知识，提高课堂教学质量
（一）吃透教材，精心备好每一节课。
备好课是讲好课的前提。当前中职专业课教学存在教材陈旧，教学大纲、参考书缺乏，教学经验不足等问题。且现有教材很难照顾到区域特点，不能及时补充新科技、新成果。因此，教师要在备课环节上多下工夫，编写高质量的教案，为课堂教学奠定基础。
对于《果树栽培学》教材，不应全部照搬，要针对当地果树生产的特点，进行选择性的取舍，删去与当地经济无关的章节，增补当地果树栽培的成熟技术与措施，既要保持知识的系统性与连续性，又要有利于学生理解与运用。认真分析教材，把握教学内容的重点和难点。在优化教材的基础上，分解难点，突破重点。
保持教学内容常新。随着果树栽培学的发展，果树栽培知识不断更新，教师要及时把吸收果树栽培的新理论、新观点、新方法、新成果介绍给学生，使讲授的内容更新颖，增强对学生的吸引力。
（二）激发、培养学生的专业兴趣。
兴趣是最好的老师，在教学中，要特别注意教学内容的新颖性、趣味性和教学语言的艺术性。在教学内容上反映当今国内外栽培技术的最新成果、最新信息，介绍当地果树生产状况和发展前景。激发学生的学习兴趣。通过组织学生进行参观学习，开展科研、调查等活动，培养学生专业意识，提高专业学习兴趣。
（三）选择适合的教学方法。
恰当的教学方法，可以活跃课堂，营造课堂气氛，使学生更容易理解和掌握知识，教学中要充分运用直观教学，实物教学和演示教学等各种手段，发挥多媒体在现代化教学中的作用。使抽象的教学内容直观化，复杂的内容简单化，寓教于乐。
三、重视实践教学，强化技能训练，注重应用能力的培养
对于果树学科来说，课堂的说教往往不如现场的亲身实践，现代化教育手段取代不了实地操作训练。需加强果树栽培课实践教学环节。通过实践教学，让学生了解现阶段农村经济发展现状，发现、探讨、解决农村果树栽培中存在的问题，把理论知识转化为操作技能，服务于农村，使学生成为农村经济建设的技术型人才。加强实践教学环节，强化学生的实践技能训练。
结合农事季节，调整讲授内容，增加生产实习，充分利用校内外生产实习基地，加强技能培训与运用。与乡镇专业户建立联系点，为学生提供实习机会。与当地农业科研部门联姻，学生协助当地科研人员搞科研实习，加深对理论知识的理解，培养发现问题和解决的能力。带领学生下乡为群众服务，传播实用技术，开展咨询服务，解决农民生产中遇到的难题。提供致富信息，推广优良品种。
四、积极开展课外活动，培养学生创新能力
果树栽培技术范文第8篇
关键词：果树；栽培；问题；解决途径
中图分类号：S66 文献标识码：A 文章编号：1674—0432（2012）—08—0129—1
1 双辽市果树生产中存在的问题
据调查统计，双辽市种植果树面积达上150公顷以上.很多乡镇还是传统的种植方式。像“嫁接技术”，“日光温室”，“覆膜技术”等新型栽培措施还没有应用。品种还是原来那几个品种。比如苹果就是“123”，葡萄就是巨峰。梨也就是延边队苹果梨。由于这些品种，在当地栽培多年已经严重老化，不在是水果市场中的主选品种了，销路不但不畅，而且销售价格也不好，影响果农的经济收入。同时果农缺乏果树栽培技术和对果园的科学管理的经验。致使现有的成龄果树出现早衰，草荒严重.修剪不当，大树树龄过长，小树老化，大小年现象严重，腐烂病、霜霉病和虫害漫延，严重地块果树不开花，不结果，产量低下。果农存在着靠天吃饭，自然生长，栽完就不管，就等着结果收获的思想。
2 解决问题的途径
2.1 引进新品种
选择：产量高、品质好，抗逆性强的市场对路品种；更新要及时。
2.2 推广先进的果树栽培技术
凡是建果园的农户都要以科技为指导，以市场先导，以产供销服务为依托，汇聚技术能手，科技骨干全方位进行技术培训。
2.2.1 技术掊训是推广果树栽培技术的有效途径
果树生产是科学性，技术性很强的种植业，欲栽好树，先育好人，利用农闲时组织果农搞技术培训，编辑发放技术资料，聘请当地的土专家、土能人或有经验的人员现身说法，讲果树栽培理论，介绍果树管理先进经验。实地技术指导。另外，还可采取请进来，走出去的办法，进行培训，参观察。请进来，即是邀请省内外科学院、所的果树栽培专家，经营好的兄弟单位的科技人员到村、屯讲课，还可组织果农到省内外科学院、所兄弟单位参观学习，实地考察.专家和果农共同研讨，交流经验，互换信息。另外，在农忙时，根据果树生长的不同阶段和出现的不同问题，到具体某一果园，就施肥和修剪等技术，现场进行技术指导，果农之间，也可互相传授技术，交流经验。
2.2.2 科技人员现场示范、指导
从选择果园地点到育苗，定植苗、施肥、浇水，修剪、防病虫害、果园管理都离不开科学技术。果农的果园设计、规划，栽植果树品种的布局，果园的定点都需要科技人员的指导帮助。具体施工时，果农要先了解栽植苗木的特性和习性，掌握栽培技术和注意到问题。育苗的好坏和定植的质量直接影响果树的寿命长短，开花期的长短，结果量的大小。果树的抗旱、抗寒性，以及产品的品质，采收的时期，市场行情都要掌握、学懂、吃透。果树修剪技术，更需要技术人员实地示范，具体操作。比如苹果修剪的原则是有形不死.无形不乱，要因树、因地力和管理水平而修剪。幼树重拉，轻剪。扩大叶面积，增加透光度，初结果树，要以副养主，即：主枝的延长枝适当重剪，让其加快骨架形成，把辅养枝长放，拉平，待结果以后逐年回缩，在不影响主枝生长的情况下.培养成结果粗枝。盛果期的修剪，注重结果枝组的更新和外层叶蒂的增加，以加速光合效益，衰老树利用直立树，长枝，进行更新复壮，每年的春剪、复剪、夏剪应到某果园实地指导。将果树修剪技术方法进行现场操作。让果农看到，切实学会。
防病、治虫害：病虫害应提倡预防为主，综合防治，群防群治的原则。
3 果园的科学管理