基础代谢率
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基础代谢率范文第1篇
我们吃饭是因为吃到“肚子里”的食物，会转化为能量来供给身体消耗。如果吃得很多，消耗得很少，剩下的热量就会转化为我们不太喜欢的“体重”。所以，不是说吃得少就能瘦，胖瘦取决于摄入和消耗之间是否平衡。吃了多少食物，我们是可以控制的，但是这个消耗就是一个我们控制程度不大的事情了。消耗主要包括用来满足人体的基本生命活动的消耗（就是常说的“基础代谢率”）、日常活动的消耗、运动的消耗几部分。基础代谢率是消耗能量最多的一部分，日常活动和运动消耗的热量只占到1/3～1/4。
所以大胃王这个事情说明了不同个体之间，基础代谢率的差异非常大，这和人种、性别、遗传、年龄等因素有关系，这些因素我们是改变不了的。有研究显示，苏格兰地区不同成年人的基础代谢率平均值为1501千卡，个人代谢率从1028千卡到2499千卡不等，差异显著。700千卡左右的热量相当于跑10公里消耗的热量，或者200克大米所提供的热量，就是说，基础代谢率高的人，不运动或者吃得多，自己也能消耗掉，而基础代谢率低的人，需要运动或者少吃才能把这些热量消耗掉，不转化给体重。大胃王，因为基础代谢率高，所以吃不胖，而更多的人因为基础代谢率低，所以喝凉水都长肉。
基础代谢率很难改变，但是也不是不能改变，减少脂肪和增加肌肉都会增加基础代谢率。而剧烈节食会导致基础代谢率降低，这种降低是难以逆转的，所以通常通过节食减肥的人，恢复进食之后会反弹严重，这就是其中一个原因。基础代谢率就像一种“天生”的东西，我们要学会接受，那么“后天”的事，我们都能做什么呢？那就是“吃动平衡”。
先说说吃，食物所含的热量是不同的，有的东西，吃一口，就要付出“惨痛”的代价，而有的食物吃一堆，也不会给体重带来负担，比如以100克汁，蛋糕含热量大约370千卡、薯条大约310千卡、冰激凌大概200千卡、苹果大约50千卡、芹菜只有15千卡左右。而我们吃东西，不会根据自己摄入的多少热量来决定是否停止进食，而是吃饱了还能再吃点。不同的食物，在含有相同热量的基准上，产生的“饱足感”并不相同，有实验表明，吃到一样“饱”，吃蛋糕摄入的热量是土豆的5倍、苹果橘子的3倍，甚至比肉还多1倍。一般来说，天然的粗粮、蔬菜等比加工食品有利于人体的重量控制。
基础代谢率范文第2篇
中图分类号：R265
文献标识码：B
文章编号：1007-2349(2008)02-0058-01
本院自2001年6月～2007年7月共手术治疗瘿气患者118例，随机对63例瘿气患者情志内伤的心理状态进行了分析，通过情志护理对其术前的情志进行干预，收到了调理情志、解“郁”缓“激”的效果，为开展瘿气患者术前的情志护理进行了有意义的探讨，报道如下。
1、资料与方法
1、1临床资料
住院手术瘿气患者118例，随机分为观察组63例和对照组55例。观察组中男28例，女35例；已婚42例，未婚21例；年龄19～60岁；中医辨证为气阴两虚型21例，阴虚胃热型30例，肝郁血虚型12例。对照组中男23例，女32例；已婚35例，未婚20例；年龄20～58岁；中医辨证为气阴两虚型15例，阴虚胃热型28例，肝郁血虚型12例。2组患者术前均给予复方碘化钾溶液常规口服，心率>110次／分者同时给予心得安40～100mg／天口服，其中观察组18例，对照组15例。2组资料统计学无显著性差异(P>0.05)，具有可比性。
1、2方法
观察组由责任护士用交心谈心、劝说开导、顺情从欲、以情胜情的五情相胜法实施情志护理。内容包括：详细介绍住院环境、手术医生和麻醉医生的基本情况、瘿气疾病的相关知识、测基础代谢率的意义、口服碘液的目的、麻醉的方法、手术的、有效咳嗽、术后引流的意义。解释不良的情志变化与应激反应对手术及术后恢复的不利影响等。对照组患者按外科常规护理。2组患者入院次日清晨起床前测量血压和心率，记录为入院血压和心率；记录2组患者术前准备时间，手术当日测基础代谢率。术前准备达到手术标准，基础代谢率均
2、结果
2、1 2组患者SAS评分情况
见表1。
2、2 2组患者入院时心率、血压、术前基础代谢率、术前准备时间比较
见表2。
基础代谢率范文第3篇
【关键词】 生物电阻抗法；身体成分；脂肪
[Abstract] Bioelectrical impedance analysis was applied to examine the body composition of different age group subjects so as to know the nutritional conditions. The result shows that Weight of male rises with age ， significantly rises after 40 year of age and primarily fat quantity rises; fat quantity of female rises all the time. Basal metabolic rate decrease and viscus fat area rise with age， it add the disease rate of life habits .
[Keywords] Bioelectrical impedance analysis; Body composition; Fat
随着高校学生人数增加，教师人数增加，学校规模增大，高校行政人员工作量也相应增加，工作压力加大，致使体力活动减少，但随着人们生活水平的提高，营养水平又较以前有很大改善，因此，体重增加、体质下降成为普遍的问题。虽然该人群试图加强体育锻炼，增强体质，改善身体成分，提高生存质量，但由于缺乏体育锻炼知识，对人体形态、功能、素质了解不多，无法科学合理地增进身体健康。本研究旨在对高校行政人员身体状况全面了解基础上作一些有针对性的工作，借助标准测量仪器，抽取样本测试，并对测试结果进行整理统计。
1 研究对象和研究方法
1.1 研究对象
采用随机测试法，测试南昌航空大学行政机关人员120 人，其中男67 人，女53 人。
1.2 研究方法
采用仪器为体成分分析仪Inbody720，由专人进行正规测试。
1.3 数据处理
用SPSS13.0 软件对测试数据进行统计处理。
2 研究结果
2.1 不同年龄段体脂百分比、脂肪量及BMI 值分析
为分析不同年龄段的身体肥胖情况，本研究将受试者分20～29 岁、30～39 岁、40～49 岁、50～59 岁四个年龄段，对相应数据进行统计处理，具体如下表1。
由上表可见，男性体脂肪百分比在20～29 岁年龄段最低，明显低于40～49 岁年龄段，差异具有非常显著性（P＜0.01）； BMI 值20～29 岁年龄段最低，明显低于50～59 岁年龄段。女性体脂百分比随年龄增加逐渐增高，50～59 岁达到最高值，明显高于另外三个年龄段，差异具有非常显著性（P＜0.01）； BMI 值在20～29 岁年龄段最低，明显低于50～59 岁年龄段（P＜0.05）。
2.2 不同年龄段内脏脂肪面积和基础代谢率分析
由上表可见，男性内脏脂肪面积30～59 岁年龄段明显高于20～29 岁年龄段，且随着年龄增加不增高，组间差异具有非常显著性；基础代谢率随着年龄增加不断降低，组间差异具有非常显著性。女性内脏脂肪面积30～59 岁年龄段都明显高于20～29 岁年龄段，且随着年龄增加而增高，组间差异均具有非常显著性；基础代谢率变化趋势为40～49 岁、50～59 岁年龄段明显低于20～39 岁年龄段，差异具有非常显著性。
3 讨论与分析
3.1 体脂百分比、BMI 值分析
人体内脂肪是构成人体细胞的重要物质、合成人体激素的原料，协助完成人体功能例如维生素的吸收，是人体内重要的能量物质并具有抗寒、保护人体等功能，但是如果人体内脂肪量过多，将导致人体产生一些严重的疾病，例如心脏病、高血压、高血糖等疾病，严重危害人体健康，因此人体内的脂肪含量需要维持在一个正常的水平[1、2]。
本研究结果显示，男性体脂百分比在40～49岁年龄段明显增加，说明男性在40 岁以后体重增加主要是由体脂肪增加引起。女性体脂百分比持续性上升，组间差异显著。但总体上，男性40 岁以上体脂百分比和肥胖检出率较高，女性随年龄增加2 项指标一直呈上升趋势，且女性肌肉含量少于男性[3，4]，说明女性更需要注意饮食习惯和加强锻炼，防止过度肥胖。
3.2 内脏脂肪面积和基础代谢率分析
资料显示，基础代谢率降低是肥胖的危险因素[5]。基础代谢率随年龄逐渐下降，青少年较高，中老年稍低。女性比男性低6～10%。内脏脂肪面积指腹部内脏脂肪的横截面积，内脏脂肪的增加意味着肥胖和身体老化，特别是会增加生活习惯性疾病的发病率[6]。从研究结果可见，测试对象内脏脂肪面积随着年龄增加不断升高，差异具有非常显著性，这显示高效行政办公人员平时久坐少动的习惯，随年龄增加新陈代谢变慢，体内能量一部分以内脏脂肪形式储存。
4 结论
4.1 随年龄增加，男性在40 岁以后体重增加明显，主要是脂肪量增加明显；女性则随年龄增加一直呈现上升趋势。
4.2 随年龄增加，人体基础代谢率降低，内脏脂肪面积不断增高，增加生活习惯性疾病的发病率，需要加强锻炼，提高基础代谢率。
参考文献
[1] 王育才，杨景林，李清亚，等.利用生物电阻抗法测定人体脂肪的研究[J].营养学报，1994，1:78.
[2] 马岚，杨玉星.生物电阻抗特征参数提取方法及测量系统的研究[J].航天医学与医学工程，2002，3:199.
[3] 姚泰.主编.生理学[M].北京:人民卫生出版社.2001.
[4] 侯曼，刘静民.用生物电阻抗法测量人体体成分及分析[J].中国运动医学杂志，2005.24(1):89-92.
基础代谢率范文第4篇
摘 要 “冬练三九、夏练三伏”，我国传统文化中认为在极寒和极热的自然条件下坚持身体锻炼能够帮助锻炼者提高身体素质和运动能力，这一点也有很强的科学根据。本文将从冷环境和运动的结合剖析冷环境下如何快速习服，并给冷环境下的运动提供建议。
关键词 冷环境 冷习服 运动
冷环境是指0℃或者更低的温度，冷习服是指人通过长时间暴露于冷环境中，机体经过自身系统通过生理生化的调节对冷环境产生的适应的过程，即人类对冷环境从不适应到适应的过程。目前已经有很多论文关于冷环境运动和冷环境下机体的适应性过程的研究，但是缺乏系统的关于冷环境与运动的建议。本文主要研究冷环境下运动的建议和方法。
一、研究方法：文献资料法
二、人体处于冷环境中人体的变化
人体处于冷环境下时，皮肤下的温度感受器会立刻感受到，并将这种感受传达到下丘脑的神经调节中枢，神经中枢立刻做出部署，交感神经兴奋，血液中儿茶酚胺的浓度上升，引起肢端末端和皮肤的血管收缩，心率加快，心输出量加大，加快碳水化合物的利用率并伴随部分脂肪氧化。此时，皮肤下的立毛肌收缩，汗毛竖起，皮下血流量减少，皮肤苍白。同时，皮下血流减少，伴随着流经肢体神经的血流减少，肢体的运动感觉变差，神经对肌肉的控制也会下降，表现在运动时候肌肉收缩的本体感觉下降，肌肉控制能力下降。而且，处在冷环境中，肌肉的粘滞性上升。长时间暴露于冷环境下，人体为了产热，但是此时神经对肌肉的控制能力下降，因此肌肉出现不随意的节律性收缩，人体产生寒颤。通过寒颤，人体的产热量能够增加4-5倍。
文献记载，温带人移居北极后，基础代谢率减少15-30%，经常户外作业的人，基础代谢率随移居北极的时间增长而逐渐增加。但是，事实上，有过研究表明，移居到严寒地带的人，如果不进行耐寒训练，还是住在温暖的屋子中，身体的耐寒能力并不因此会提升。常年在北方进行记录工作的老兵并不比新兵的抗寒能力强，相反，可能还会比新兵弱。这点说明，如果不经过耐寒训练，即使移居住在高纬度的地区，人体的耐寒能力还是不会上升。
三、运动对处于冷环境下的人的影响
机体在运动时候，交感神经兴奋，心率加快，心输出量上升，再加上运动的时候血液的重新分配，流经肌肉的血流大幅增加，提高神经对肌肉的控制并且提高机体的温度。同时，在运动的时候氧耗量大幅上升，机体的代谢率增加。此时，人处于冷环境下运动时，理论上，由于机体要达到运动的最佳温度，耗氧量势必比处在相对温度高的人多。具体表现在，运动员碳水化合物和脂肪氧化的数量较处在相对温度高的运动员多。
经常运动的人，相比较普通人，则表现在基础代谢率较高。基础代谢率高表明机体的氧耗量相对较高，能够在相同时间内燃烧更多的脂肪和碳水化合物来维持体温。因此，基础代谢率高的人冷习服的时间比基础代谢率低的人冷习服的时间短，基础代谢率高的人耐寒能力更强。
四、冷环境下运动的建议
（一）处于冷环境中运动之前一定要做好充分的准备活动。充分的准备活动能够提高人体体表温度，提高肌肉温度，减小肌肉的粘滞性，防止肌肉拉伤。同时，准备活动能够提高神经的兴奋性，增强内分泌系统的工作能力，帮助减小内脏惰性。加快血液循环和新陈代谢，帮助机体更快适应冷环境。需要注意的是，冷环境中，人体做好准备活动的时间要比普通环境的时间要长的多。
（二）理论上移居生活在严寒地区的人因为会产生冷习服，所以身体素质会有一定的提升。但是如果没有定期进行耐寒训练或者运动，来提高身体素质耐寒能力，那么冷习服所带来的身体素质的提升并没有经常运动的人带来的提升多，或许这种冷习服带来的提升只是可能维持正常的日常活动和该地理环境下正常的温度，如果遇到低温，则这样的人可能就受不了。严寒的地理环境对移居的居住民的影响体现在人的冷习服的过程。如果移居之后还是居住在屋内而没有增加户外作业的活动，那么相对的来说，机体的耐寒能力不会提升。
（三）生活在冷环境中的人尽量少服用安定。有实验表明，从应激的存活时间上看，安定可使热应激小鼠存活的时间长一点，但却使冷应激小鼠村是时间缩短。可能是安定能够降低机体的温度，而生活在冷环境中本身就要保持体温，所以给处于冷环境中的动物安定会加快动物的死亡。而运动中，如果服用安定，运动员体温不能按照正常的温度增长速度，反而导致运动效果不佳甚至体温持续不上升导致运动损伤。
（四）在冷环境中，轻重度高空缺氧对动物肝、新和肾脏的功能无明显损害，而在相同缺氧环境中，10℃对肝脏和肾脏的影响大于20℃，10℃轻度缺氧明显影响心功能。因此新移居到冷环境中要注意肾脏、肝脏和心脏的保护。表现在运动中，即是要注意运动的负荷不要一下子过大产生运动疲劳伤害肝肾。可以遵循循序渐进的原则，慢慢增加运动负荷，提高运动成绩。
参考文献：
[1] 罗素玉.冷环境对运动员身体功能的影响[J].中国临床康复.2005.（5）：275.
[2] 邱仞之，曹健.习服对人在冷环境中反应的影响[J].军队卫生.1984.（1）：1-7.
基础代谢率范文第5篇
说到身体脂肪怎么减这个问题，其实减掉身体脂肪并不是一件容易的事情，但是只要掌握好相关的方法，相信也是可以顺利减脂的。而想要减脂，积极的运动一定是少不了的，想要减脂的朋友一定要注意保持一周至少4~5次的运动频率，保持机体基础代谢率在较高的水平，长期下去体脂率会越来越低的。
2、合理安排睡眠
睡眠对于一个人是非常重要的，因为机体只有维持充足的休息和睡眠时间，体内的新陈代谢才会得以正常，身体休息得越好，新陈代谢就会越正常，如果一个人长期熬夜缺觉，会使得身体处于虚弱的状态，此时新陈代谢会受到阻碍，机体的基础代谢率也很低，将会影响减脂的速度，因此想要减脂成功，合理的睡眠时间也是非常重要的。
3、控制日常热量的摄入
基础代谢率范文第6篇
【关键词】老年人；代谢及生理功能；运动；营养
随着人们生活水平的提高，老年人越来越注意自身的身体健康，而运动与营养是提高身体健康的重要手段，老年人随着年龄增加不仅心肺功能降低，而且运动器官也逐渐衰退，如肌肉萎缩，兴奋性降低，速度减慢，骨质松脆等。另外老年人听觉、视觉、触觉、平衡器官功能也减退，表现为反应缓慢，灵敏度低，协调性差。因此，应当重视老年人的运动和营养结构的合理性和科学性。
一、老年人代谢及生理功能变化
1、人体组成成分随衰老而发生缓慢变化。人体的主要成分有水、无机盐、蛋白质和脂肪，前三项称为瘦组织，随年龄的增长而减少，脂肪随年龄的增长而增加，脂肪在体内分布也在改变，更多地分布在腹部及内脏器官周围。许多老年人并不一定比年轻时胖，但大多老年人都会发现自己局部胖了，即腰围、腹围增加了。
2、代谢功能改变—基础代谢率下降、合成代谢降低，分解代谢增高。人体在生命过程中经常不断地变化，新的组织不断形成，旧的分解，这就是新陈代谢。基础代谢是指在静卧状态下，在适宜的气温环境中为维持基本生命活动所需消耗的能量，单位时间的基础代谢称为基础代谢率。医学上常用基础代谢和基础代谢率作为观察新陈代谢的指标之一。基础代谢率下降，加之老年人体力活动量减少，结果是能量消耗减少。
3、中老年人骨的无机盐含量下降，导致骨密度降低。一般在30岁～40岁时人体的骨密度达到峰值，以后随年龄增高逐年下降，老年人易患骨质疏松，骨脆性增加，容易发生骨折。绝经期妇女更是严重。
4、消化系统的变化，如牙齿松动、脱落，会影响食物咀嚼。舌上味蕾减少，使老年人味觉明显减退，对甜、咸味都不敏感。老年人胃酸分泌不足，各种消化酶活性下降，影响对食物的水解及消化。将导致各种营养素的吸收率降低。肠蠕动缓慢，易患便秘，同时增加了有害物质在肠内停留时间。
5、心血管系统功能变化，由于老年人心肌细胞内有脂褐质集聚，胶原和纤维增多等导致心肌细胞功能减退，心率减慢，心输出量减少，不能承担过重的体力活动，又因血管硬化，中老年人易患高血压，老年人群高血压的患病率远高于其它年龄段人
6、 免疫系统功能改变，伴随老化进程的进展，免疫功能逐渐降低，使老年人对外界的刺激、伤害的应变能力下降，对各种疾病更为敏感，整个机体的协调作用和对环境变化适应能力也会减退。
二、老年人所需要的营养成分
1、能源物质
能源物质包括蛋白质，糖类和脂肪。人在衰老过程中，蛋白质以分解为主，遥远足够的蛋白质来补充体内的消耗，同时蛋白质可以保护肝脏的正常功能，增强人体抵抗力，促进血红蛋白合成。糖类是能量的主要来源，易于消化吸收，但是不易太多，膳食中糖类的主要形式是淀粉。老年人肝糖原储存量下降，因此，容易出现低血糖。要经常吃水果蔬菜和蜂蜜。老年人要尽量少吃蔗糖，因为蔗糖可使血脂升高，易引起高脂血症和肥胖。膳食中有一定量的脂肪可延迟胃的排空，增加饱腹感，可改善事物的感官性状，且有助于脂溶性维生素的吸收。但是脂肪的供给量应以满足胜利需要为限，不能摄入过多，因为高脂肪易引起老年性疾病。
2、非能源物质
非能源物质包括钙、铁维生素、水等。由于老年人的胃酸减少，影响钙的吸收利用，造成骨骼脱钙和骨质舒松，牛奶及奶制品是钙的最好来源，其次是豆制品。老年人对铁的吸收率比中青年人低，造血机能也衰退，为防止老年人贫血，应多吃易吸收的富含铁的食物，如动物肝脏，瘦肉，豆制品，黑木耳等。
维生素在老年人的膳食中占有及其重要的地位，维生素C作为一种自由基清除剂，能发挥抗氧化功能，从而增强老年机体对外界环境的应激能力，增强老年机体免疫力，提高老年人对疾病的抵抗能力。B族维生素对维持老年人神经系统的正常功能和体内物质代谢的正常进行具有重要作用。维生素D具有促进老年人钙质吸收、防止或延缓老年性骨质舒松症发生的作用。维生素E是一种具有抗氧化功能的维生素，是机体的一种强有效的自由基清除剂，可提高老年机体的免疫力。
老年人的维生素的供给量与成年人相同，应在膳食中有充足的绿叶蔬菜、各种水果、鱼、豆类、瘦肉等。
老年人的结肠和肠肌肉易于萎缩，肠道中黏液分泌减少，大便容易秘结。因此，老年人每天应注意饮适量的水，但是，对养成大量饮水习惯的老人，应逐步加以纠正，饮水过多会加重心脏和肾脏的负担，对健康有害。
三、老年人运动锻炼的物质代谢特点与营养
1、 运动锻炼前的营养准备
运动前，摄食不可过量，食物要易于消化，不适宜吃较干较硬的食物，多喝营养粥或素汤。增加体内水和躺的储备，防止运动中脱水的产生，促进运动中热量的散发，防止运动性低血糖的发生。
2、 运动锻炼中的物质代谢特点及营养
老年人的运动锻炼形式多为有氧运动，运动强度不大，一般为中小强度，以糖和脂肪的分解形式供能。运动中，可根据需要补充一些饮料，可间隔10到15分钟和含糖饮料100到120毫升，以补充水和糖，防止脱水。
3、 运动锻炼后的物质代谢特点及营养
运动后应及时补水，有利于运动中代谢废物的排出。注意供给优质蛋白，保证老年人身体恢复和肌肉力量的保持。
运动后膳食，提倡杂食，多吃水果和蔬菜，除供给维生素和无机盐外，其中维生素和果胶讷讷感促进肠蠕动，可防止便秘。食物宜清淡，甜味和咸味均不可太重，不要吃油腻的东西，尤其要控制动物性脂肪的摄入，同时注意多吃海带、紫菜等海生植物，鱼、贝、虾等海产品。
参考文献
基础代谢率范文第7篇
1、第一种就是它本身遗传方面的问题，就是天生的，怎么吃都吃不胖，就是易瘦体质，这种人他的一般基础代谢率会比较高，吃了的东西他都维持身体的基础代谢，消耗了很大的能量，那么所以吃很多东西仍然不会长胖。
2、另一种原因就是本身有疾病，比如甲亢，那么它会导致吃的又多，但是消瘦。还有一些比如脾胃方面的疾病，那么也可能会导致吃多但是消瘦。以及一些比如恶性肿瘤，它也可能会出现消瘦。
（来源：文章屋网 ）
基础代谢率范文第8篇
1、52大卡/100g，每100克苹果含碳水化合物13.81克，脂肪0.17克，蛋白质0.26克，纤维素2.4克。
2、正常一个苹果可食用部分为160克，那里面含有83大卡的卡路里，需要57.2分钟才能消耗完，需要120卡左右的热量。但人会进行基础代谢，人在睡觉、吃饭走路的时候都会消耗热量，每个人的基础代谢率不同，消耗所需热量也不同。苹果是一种碳水化合物、水分、纤维含量、钾含量都较高的一种水果，对于便秘有缓解的作用，对消除水肿也有一定的帮助，减肥人群适合食用苹果。
（来源：文章屋网 ）