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中华禅茶文化和禅画艺术的当世传承者――月照上人引诗、书、画、禅皆人茶道,即茶道而作佛事,开创“月照禅茶”品牌体系,携手砂艺名家,研发贴合“月照禅”品牌精髓,具有独特文化内涵的紫砂茶具尚品。上人诗、书、画已称“三绝”,而治茶必至全美而灵异;治壶必至浑朴而精减――谓形减损而质精诚也!明窗净几,是为道场;一壶一具,尽是法器;零露瓣芽,即为无上醍醐。刷洗、啜饮、冲泡、品鉴、歌咏之间,便是直敞本怀之时,直契真心之机。真是好一派“道在平常,不劳远求”的本地风光!
茶者,疗渴解醪,涤昏醒神,疗形安心,于身于心,堪称“双重绿色”、保生正命之饮。当今世界,公推茶、丝绸、瓷器此三者乃继“四大发明”之后,中国对人类社会生活发展之最重要贡献。中国物产虽富,若以普世价值而论,则余无一物可及此三大贡献者,况乎茶居此三者之首。故茶,诚可谓得兹土地利之先也!
众所周知,决定茶之品质优劣的,除了它的天赋性味之外,还有两个重要因素,那就是冲茶之水与盛茶之器了,可以说,无好水精器不足以论茶道。月照上人因而曾说:“水为茶之母,壶乃茶之父。”而壶中的宜兴紫砂,正是中华茶道最宝贵的载体之一,是久远灿烂的民族工艺美术的杰出代表。从古至今,在具眼方家及鉴藏之士的眼中,紫砂器都是有灵性之物,它可以自由呼吸,可与自然沟通,可与人的心灵交流。紫砂之性温润如玉,如果长久地把玩、养护,还可使它滋长如黄金紫铜一样古朴厚重的美感和品德,故而有了“紫玉金砂”的美誉。于是它的价值也超越了世间诸般珍奇,无可方物了,诚如古人诗云:“人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土!”
紫砂艺术兴盛于明清,流传至今,大匠圣手代不乏人。而李昌鸿大师,就是我国当代陶瓷艺术和宜兴紫砂领域的一位杰出代表。
李昌鸿先生,1937年生于江苏宜兴,中国陶瓷艺术大师、中国工艺美术大师、江苏宜兴紫砂壶艺术领域十大师之一,中国工艺美术学会会员,中国古陶瓷研究会会员,中国工业设计协会会员,宜兴紫砂文化艺术研究专委会副会长,曾任宜兴紫砂工艺厂副厂长、总工艺师,现任宜兴鸿成陶艺有限公司董事长。李昌鸿先生与其夫人、江苏省工艺美术名人沈遽华女士皆为已故紫砂艺术泰斗顾景舟先生第一代人室弟子。伉俪二人洵承顾老文人派壶艺风貌,并博采各家之长,铸成自家面貌。作品构思巧妙出新,造型端丽大气,风格儒雅隽秀,驰誉海内外,深获茶人及藏家喜爱及追捧。1984年,大师与沈遽华女士合作的“竹简茶具”荣获德国莱比锡国际博览会金奖,成为首次荣获国际大奖的中国当代紫砂作品。大师的“丙寅大吉”、“九龙组壶”、“四方特奎壶”、“青玉四方茶具”、“一衡茶具”、“高八方壶”、“斗方壶”等一批作品,先后二十多次荣获国际、国内金、银奖或一等奖。
大师早年与顾景舟、徐秀棠合编了《宜兴紫砂珍赏》,与唐伯年、叶龙耕合编了《宜兴紫砂茶具实用功能的研究》等多部鉴赏类或理论研究书籍。2002年编写的《紫田耕陶》一书由上海人民出版社出版,书中记载了大师及夫人沈遽华女士的重要作品及艺术理论,对后人的学习具有重要的启发借鉴价值。大师还先后发表了三十余篇有关紫砂艺术研究的论文,理论功底扎实,见解独到,对推动宜兴紫砂文化的研究和紫砂产业的发展都起到了积极作用。
大师为人谦厚,尊师重道,提携后进,培育新人,在紫砂行业默默耕耘了五十春秋,其业绩被海内外众多媒体广泛报道。鉴于大师在紫砂艺术领域作出的突出贡献,他的名字和生平被载入1997年《英国剑桥名人录》和《国际名人录》。1989年被国家授予高级工艺美术师职称,2000年被江苏省人民政府授予“江苏省工艺美术大师”称号,后又被授予“中国陶瓷艺术大师”、“中国工艺美术大师”等荣誉称号。
特别值得一提的是,李大师夫人沈遽华女士及公子、著名陶艺家李铭先生并夫人、高级工艺美术师徐萍女士都是杰出的陶艺大师,这是一个真正的紫砂艺术世家!
2007年,月照上人为了寻找合作设计、开发贴合月照禅茶品牌精髓,且具有脱俗品位的尚品紫砂茶具的伙伴,数度亲赴江苏宜兴考察宜兴紫砂壶的文化传承和制造工艺,受到了李昌鸿大师偕夫人沈遽华女士及公子李铭先生、夫人徐萍女士阖家上下的热忱欢迎和接待。双方在探讨禅画与紫砂艺术话题过程中产生了强烈的艺术共鸣,上人与李府老少两代“大师伉俪”结为艺术知己,并达成了当代极为罕见的禅画与紫砂艺术领域的“强强联合”。为了迎接即将到来的2008北京奥运年(农历戊子新年),五位大师特别合作命意,设计出了一整套以中华哲学传统中的五行学说为灵感之源的新品方案,包括了象征五行之德的传统“五灵”和蕴藏丰富佛教吉祥祈福意味的五种标识物这两大系列,创意可谓“迁想妙得”,别出机杼,具有的深厚的中华传统文化内涵与不同凡响的艺术功力和水准。作为五位大师向北京奥运献礼的联袂之作,“五德壶”的问世,自然引起了业界及鉴藏爱好人士的广泛瞩目与持久关注。尽管北京奥运会已经圆满地落幕了,但是人们购藏“五德壶”的热度至今也远未消退。
08年初,由李昌鸿、沈遽华两位大师设计,月照上人书绘,李铭先生和徐萍女士共同制作的月照禅茶――“烟霞鼎”问世。该系列由李昌鸿先生亲为题名,得名自月照上人禅诗“不求闻达只烟霞”这一名句。“烟霞鼎”尚品紫砂系列以其卓异的文化品味,精绝的艺术匠心、高超的工艺水准以及形神兼备、表里相当的特点,准确地传达出了月照禅融合佛法正理,饱含释、儒、道三家精义,会通中西方哲理的形式及内容,面世不久,即获得了众多禅学知识、茶道友人、鉴藏方家及传统文化爱好者的肯定和赞誉。
而今,由李、沈两位大师特别为月照上人量身设计打造的“月照十景”壶也经过了几度方案修改,现已开始前期试制。相信过不了多久,另一道令人耳目一新的紫砂文化景观又将呈现在世人面前。
2008年8月中龋奥运赛场群雄鏊兵之际,坐落于奥运分会场沈阳的月照禅茶楼顺应时机地恭邀十方禅学知识、茶道中人及书画、传统文化爱好者齐聚月照禅茶楼,共赴月照禅茶楼首期茶会。茶会之目的,正在于采撷中华故物,品茶、赏壶,共话茶道,乃将茶、禅二者揉捏地水融、怡怡一味,冀于一事一物之中,兼得天时、地利、人和,远绍释教弹茶风规,近播中华文化芳誉,这不也正是契符并丰富科技奥运、人文奥运、绿色奥运理念内涵之举吗?作为月照禅茶楼的导师,李昌鸿大师偕夫人、江苏省工艺美术大师沈遽华女士及公子李铭先生、夫人徐萍女士共同应邀莅临首期茶会,为众多来宾作“中国紫砂艺术”主题演讲,并于现场演示紫砂壶制作过程。在茶会之前,还先期举办了李大师紫砂艺术精品展,以来宾。离茶会开始还有一些时候,应邀或慕名而来的法师、禅学知识、学者、企业家、鉴藏家以及众多新老茶人、传统文化的爱好者们,就已把偌大的茶艺厅挤得水泄不通。当李氏“紫砂世家”的四位成员,在月照上人的陪同下抵达茶艺厅的时候,来宾们久候的热情立刻被点燃了,经久不息的掌声在整栋月照禅茶楼里回响着。由于会场的座位有限,许多来宾只能远远地站在茶艺厅靠后的位置,翘首聆听李大师的讲演。从他们如醉如痴的神情不难看出,在大师的讲演中所收获的精神愉悦和满足,已使他们完全忘却了久站的辛劳。茶会中,李、沈大师伉俪除了为来宾们作深入浅出的紫砂文化阐述外,还与李公子伉俪一起各展其技,现场演示了紫砂造型技巧和制作工艺,令观者无不啧啧称奇。众多来宾也藉由月照禅茶楼首期茶会的见闻,大长了品鉴紫砂艺术的功力。
关键词:高职学生;茶艺;技能;培养
中图分类号:G712 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2014)05-0198-02
一、引言
茶为国饮,自神农以来,滋养着世代炎黄子孙。在当今科学研究和经济发展条件下,她越来越受到中外茶人的青睐,可以之养身健体、敬客会友、寄托精神、创业营生。饮茶之热催生了一个新兴的职业——茶艺师。茶艺师既是饮茶热的产物,又是饮茶热的“加速器”。她传播博大精深的中国茶文化,作为茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员,为茶和顾客搭起了一座温馨而有品味的绿色之桥。
升温的市场也为高职院校人才培养带来了新鲜血液,很多大专院校都开设了茶艺专业、茶艺课程和茶艺师的培训项目,如何培养茶艺人才成为一个新的研究课题。当前茶艺从业人员,在稳定性、整体素质、技能的全面性方面存在诸多问题,从而影响整个行业的服务质量。
二、茶艺人才培养的目标
根据《茶艺师国家职业标准》,茶艺师职业定义为:在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。分设五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。茶艺人才培养的目标是具有一定语言表达能力,一定人际交往能力、形体知觉能力,有较敏锐嗅觉、色觉和味觉,有一定美学鉴赏能力的茶饮艺术服务人员。五个等级的茶艺师,在礼仪与接待、茶艺准备与演示、茶事服务与销售、茶艺馆布局与设计、茶会组织与管理、茶艺管理与培训等六项指标内容上有五个不同等级的要求。
三、茶艺行业人才的需求
1.茶文化休闲产业的发展刺激茶艺人才需求量的上升。中华茶文化渊远流长,博大精深,茶文化对人们来说既是物质层面的给养,又是精神层面的享受。随着经济的发展,生活水平的日益提升,人们对文化层面消费需求量也越来越大。而茶饮以其独特的色、香、味、形和功效,受到人们的青睐,茶文化休闲产业也在近几年热起来,茶叶的经济价值、文化价值及内涵在很大程度上得到了提升,茶馆、茶楼、茶坊、茶会所等纷彩呈现,所有这些又刺激了茶艺人才市场,要求茶艺人才在质和量上都有稳定的保障。
20世纪90年代,高职院校一些新专业如茶艺专业、茶学专业应运而生,旅游专业和一些休闲类专业也开设了茶艺课程。教材和教学还处于摸索阶段。
2.茶艺人才技能要求。对于茶艺人才,2002年6月国家制定了《茶艺师国家职业标准》,茶艺师的职业技能要求主要体现在:具有丰富的茶叶基础知识和茶文化知识,得体的接待礼仪,娴熟的茶叶冲泡操作技能,丰富的调配茶水饮料技能和经验,能揣摩顾客心理,适时推介茶叶和茶具,进行茶事服务。对于茶艺技师和高级技师,还要求能在以上茶饮服务能力基础上,对茶艺馆进行设计和布置,能进行茶艺的编创,对茶艺馆进行技术管理,并能开展对初、中、高级茶艺师的培训,能提升茶馆的社会知名度和经济效益。
根据以上内容,高职院校对学生茶艺技能的培养应该包括:茶文化知识、茶叶相关知识、茶具相关知识、接待礼仪、茶艺冲泡技能、文化艺术等。丰富的茶叶基础知识和茶文化知识并非传统意义上的茶栽培、茶加工、茶贸易知识,还体现在茶采购、茶贮藏、茶艺沏泡技能、茶水饮料调配方面的知识和技能。茶艺文化艺术也是多方面的,如乐器表演艺术、插花艺术、装饰设计艺术、服饰艺术、茶饮调配艺术、语言艺术、管理艺术等。另外,随着中外文化交流的发展,茶艺英语也成为茶艺重要技能之一。
四、培养高素质技能型高职茶艺人才
2006年以来,教育部16号文件等进一步明确了高等职业教育的培养目标是高技能人才,从理论和实践上为高职教育培养高技能人才扫清了道路,指明了方向。高职茶艺人才的培养目标是高素质技能型茶艺服务人才,为了完成这个目标,首先要构建科学合理的课程体系,优化培养的途径,为社会培养适应茶业经济的高级人才。
1.优化教学团队,提升教学水平。茶艺服务行业,作为一个新兴的行业,教材和师资力量还处于不断完善的过程中,许多教师还需要进行系统的、高质量、专业化的培训学习。一方面,教师可以通过对茶艺师国家标准和茶艺相关资料学习提高自身素质,另一方面,教师可定期到专业培训机构集中培训学习,到各个茶艺馆、茶会所实践学习,多与茶艺一线服务人员交流沟通学习,不仅要学习茶叶、茶文化的相关知识和茶艺技能,还要增加人际交流、服务礼仪、茶楼经营管理等课程。还可以聘请茶馆专业人员作为兼职教师参与日常的教学。只有不断优化茶艺教学团队,提升教学水平,才能为培养高技能人才提供坚实的基础。
2.构建与职业资格相融合的课程体系。课程建设至关重要。积极与行业企业合作开发课程,根据茶艺师技术领域和岗位要求,参照茶艺师职业资格标准,改革课程体系和教学内容。改革教学方法和手段,融“教、学、做”为一体,强化学生能力的培养。可以尝试以茶艺馆工作的过程为主线,重组茶艺课程的教学内容,以适应培养高技能型学生和企业的要求,拓宽学生的就业面。
3.改革人才培养的教学模式,提高人才培养的成效。人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性,而实验、实训、实习是三个关键环节。培养高技能茶艺服务人才,就必须强调校内学习与茶艺馆等工作场所实际工作的一致性,探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习。
另外,积极参与各级技能文化节和茶艺技能大赛,让学生通过舞台展现,现场表演,锻炼胆量,锻炼茶艺技能,增加茶艺表演的经验。
4.加强素质教育,培养复合型人才。茶艺服务所涉及的不仅仅是茶艺本身,我们要高度重视学生的职业道德教育和法治教育,重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识,培养高素质、高技能人才;要针对高职院校学生的特点,培养学生的社会适应性,教育学生树立终身学习理念,提高学习能力,学会交流沟通和团队协作,提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力;提升学生的文体素质。以杭州职业技术学院金都管理学院为例,开展了针对专业素养和人文素养培养的琴棋书画培养工程,既丰富学生的校园文化生活,又强化了学生的琴艺、棋艺、书法、绘画技能。很多有这些才艺的同学,在2013年中华茶艺技能竞赛上发挥了重要的作用。
五、重视培养学生的创新精神
茶艺的教学活动和组织竞赛,都要重视培养学生的创新精神。从茶席创新到茶品创新,从茶具创新到解说词的创新,创新可以无处不在。今年,本人带领学生参加浙江省茶艺技能竞赛,所编的创新茶艺“缘定今生”新娘茶,在传统茶俗的基础上进行茶艺表演,增加了一些创意元素,如茶席布置,以时尚暗纹提花的米色桌布为底布,桌布中间衬上一块42cm见方的传统婚礼用大红锦缎,色彩温馨、鲜亮、喜庆,又不失时尚感,桌角盛开的百合,既象征了新娘新郎纯洁的爱情,又暗示新婚夫妇百年好合,白头偕老。茶艺解说词也注入了同学们的努力和创新,如以“春秋天合,凤凰佳得”喻赏茶,以“冰清玉洁,凤凰戏水”喻洁具,以“凤穴求芽,水晶送祥”喻投龙井茶、置冰糖,象征新娘新郎的爱情冰清玉洁,甜蜜美好。
六、结语
身为一名茶艺教师,本人不断探索茶艺课课程的改革与创新,2013年完成校本课程《中华茶艺》,经常参与和企业如杭州紫萱度假村、青藤茶馆的合作,带领学生参加各级各类技能文化节和茶艺技能竞赛,提高学生的实际上岗工作能力。本文的研究,再一次为课程改革与开发、提升教学水平打下一定的基础。
参考文献:
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关键词:宋代;茶盏;功能
中图分类号:J527 文献标识码:A文章编号:1005-5312(2011)15-0210-02
一、引言
茶盏是宋代点茶、斗茶时的必备器物,也是宋代最具代表性的茶具。宋瓷茶盏的造型设计体现了饮茶人的修身养性,其在造型上轻盈而优雅,亭亭玉立,充满了“文人气质”。宋人在使用的时候有一定的配套方式和持握方式。将盏和托套叠好,点茶时连托带盏一齐托在手中,具有防止烫手的功能。其形状似倒置的斗笠,为的是适宜茶水饮量,同时也使茶末易于沉淀和倾渣。体积较茶碗小,斜壁微弧,小圈足。碗底窄小,看起来很不稳定,甚至似乎已经达到尺度的极限,小圈足与桌面和盏托接触的面积小,可以降低茶汤热量减少的速度,保证斗茶的高品质。这些特点的形成,都是实用功能作用的结果。
功能一词在《辞海》中的解释是指事物的功效、作用。功能是决定产品形态的重要因素,形式是功能的载体,必须体现和反映功能。功能主义的思想并不是现代设计才开始的,我国古代思想家孔子提出“文质彬彬“就是强调功能与形式的统一,重视功能的设计思想。在中国两千多年灿烂的工艺造物活动中,许多器物都深深印下了功能主义的痕迹。我国古人对器物的使用功能也有很高的见解,李渔在其《闲情偶寄・器玩部》言:“人无贵贱,家无贫富,饮食器皿皆所必需。”“凡人制物,务使人可备,家家可用。”等等。他强调设计的原理是实用。可见古人非常注重“备物致用”的功能主义造物思想。茶盏作为日常生活器皿,宋代工匠在设计制作过程首先考虑的是最大限度地满足人们的实用需求,然后才根据器物的功能效应、容量大小、比例尺寸等方面进行艺术表现。
二、茶盏造型的功能体现
作为饮茶用的器具,实际功用是制约它器型设计的主导性因素。孔子曾说:“质胜文则野,文胜质则史。文质彬彬,然后君子。”“文”指文饰,“质”指本质,孔子认为“文”与“质”这一对矛盾的事物应该是一种统一的关系,“文”与“质”的统一,即形式与内容的统一,才能到达“彬彬”这种完美的状态。儒家的这一思想影响着我国传统造物思想中的关于审美与功能的关系问题。“文”代表装饰、审美,“质”代表实用、功能,只有“文”与“质”的统一,也就是装饰、审美与实用、功能的统一,才能得到“彬彬”的完美的器具形态。斗笠碗形象秀丽挺拔,轻盈潇洒,这与当时追求秀丽挺拔美的审美效果有关,茶的构成决定了器型的选择,盏这种广口的器型的流行与茶本身的构成和功能有着直接的关系。唐代陆羽《茶经・七之事》引三国魏张揖《广雅》:“荆巴间采茶作饼”,是我国关于饼茶的最早记载。唐、宋两代是我国饼茶生产的鼎盛时代,当时又有茶饼、团茶之称,宋人在茶叶中加入其它佐料,饮茶时要将煮过的茶叶和芝麻、山椒等佐料一同吃掉,因此,饮茶时用“易干不留渣”的撇口、斜壁、小底的斗笠形的茶盏,此类底径和盏面口径的比例相差大,茶盏的深度相对较浅,这些造型特点突出了宋人饮茶方式的功能要求。
宋人饮茶时讲究用“建盏”,即建州窑所烧制的黑釉盏。为什么重白色,尚黑盏呢?宋人祝穆在所编《方舆胜览》中指出:“茶色白,入黑盏,其痕易验。”在斗茶活动中,评判斗茶技术的标准一是看汤花,二是看水痕,水痕出现的早晚决定胜负。水痕出现早且少者为胜。由于宋人饮茶方式的改变,建盏成为当时最为时尚的一种器型(如图1)。此建盏高6.5 cm,口径12.8 cm,底径4.0 cm,敞口,深腹,小圈足。内外均施酱褐色釉,釉中央有自然形成的兔毫纹结晶,底部露胎,胎厚重坚实。胎体厚重,可起到保温的作用。
建盏的造型,像一个翻转过来的斗笠形。盏口比较宽大,可以容纳更多“斗茶”时出现的汤花。在建盏的盏口下方1.5 cm处,即口沿与腹部交接处的内壁有一道环绕的凸圈,被称为束口器型,正好能约束茶汤的量。这种凹一圈的束口造型是体现其实用功能的设计。蔡襄《茶录・点茶》载:“茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚,使汤水的分量控制在凸圈以下,还能起到防止外溢烫手和保持汤面完美的效果。钞茶一钱七,先注汤调令极匀,又添注入环回击拂,汤上盏可四分则止。”江西省赣州博物馆和宁都博物馆曾对赣南黑釉瓷中的部分茶盏做过测试,结果表明圈痕以下的容积平均占总容积的58.9%,因此这条圈痕在斗茶中起到了一定的注汤标尺作用。在“击拂”过程产生离心力,为防止茶汤外溢,宋人工匠们把茶盏设计成彝口,可以使茶汤“乳雾汹涌,溢盏而起,周回凝而不动”。
总之,宋代工匠们在设计制作茶盏造型的时候,主要从两个方面考虑茶盏造型的实用功能性:一、盏口面积大,可以容纳更多的“斗茶”时出现的汤花,方便“运笑旋彻而不碍击拂”,同时大敞口所围成的圆可以最大面积地展现绚烂多彩、变幻莫测的汤花画面。二、形如漏斗,为的是适宜茶水饮量,同时也使茶末易于沉淀和倾渣。胎体厚重,可保持茶汤的温度。这两个方面都体现了茶盏造型的功能性。
(一)朴实内敛的盏口设计
宋代茶盏的盏口设计多为内拢型,和前两个时期相比,宋朝碗口的方向也进行了一些改变。南北朝时的盏多为直口,深腹,保持着食用碗的原始风貌;唐时大多腹壁斜伸器型坦张,碗口多呈开放式向外卷;宋代的则多向内收拢了。唐中期以前,饮茶主要是煮茶,茶煮好后,倒入茶盏,就可以分而饮之了。而唐中期以后点茶法开始盛行,到北宋中期进入了点茶的极盛时期。点茶不同于煎茶的是:在点茶时,不是把茶末放在沸水中,而是分置于茶盏之内,然后用瓶注沸水于盏内,注水时要用茶筅或茶匙扰动茶末。苏庚在他所著的《十六汤品》中提出:一面注水,一面用茶筅或茶匙在盏内环回击拂,使得水和茶彼此交融,这道操作过程,叫做“点茶”。茶筅用竹片劈成,形状似帚,用茶筅或茶匙扰动茶末,叫“击拂”。煎茶的好坏在于掌握沸汤火候,那么,点茶的高低便在于击拂的功力了。因此对茶盏的要求也要能配合和适应击拂的功能。盏口内敛的功能主要体现在能防止在“击拂”的时候茶汤的溢出。有了这个敛口,茶汤在环回击拂的过程中,就不至于荡溢出去,少量的顶到盏口的茶汤,也会由于这个内扣的碗口器型而再度落回到盏内。(如图2)宋代青白釉连托盏,盏口内敛球腹形,隐见旋刀痕,高圈足的托与之相连,托缘上翘,此器盏托合一,圆浑朴实。
(二)雅致沉稳的盏托设计
盏托的产生是为了防止盏热烫手。盏托形制的演进,由最初的浅托盘式,到唐代托口较矮,五代末期托盘腹加深、足增高,至宋代托圈增高、高圈足,可以说是盏托逐渐向实用功能发展的结果,随着宋代高坐具的出现导致人们生活方式与造型观念的改变,托足也随之增高更适合手的端拿,增加了人们使用时的舒适度。
宋代茶盏的圈足直径都较小,使其可以被轻而易举地安于托盘之中,托圈也随之小巧纤细,从而使整个盏与托呈现出轻盈秀丽的艺术气质。宋代盏托的造型沿袭前代,有内置托台式、下凹式,还有盏与托连是一体的,但无论何种造型,在功能上都更为讲究,美观与实用并举。托盘的体形、厚宽、高矮都变得更加规整,在造型上更加注重比例关系和精致细微之处,轻盈而优雅,渗透着更加强烈的文人气质。(如图3)钧窑天蓝釉盏托高5.6 cm,口径5.9 cm,足径4 cm;官窑盏托高也才5.7 cm。盏托是连在一起烧制的,体积小重量轻,即便是连着托盘一起拿取也不会觉得笨重。
宋代工匠们在设计盏托的时候,注意托的高度和持握之间的关系。宋代盏托的高度比唐朝时期的盏托要高,能够放下四指,方便端起。托子宽度适中,具有防止烫手又容易端拿的功能。
三、结语
宋瓷茶盏器型高雅含蓄、内敛耐看,并且把实用的功能、优美的外观以及精湛的工艺完美地结合在一起,是中国古代历史上日用产品的典范。作为饮茶用的器具,既方便实用又具极高的审美感,满足了“形式与功能”的对立。研究宋瓷茶盏造型的功能设计,不仅可以加深对传统造物思想的理解,还有利于学习它所代表的古代中国先进的设计思想、设计理念。对于设计师而言,更应该继承民族优良的传统文化,融合现代的设计水平,走出一条具有民族特色的设计之路。
参考文献:
如今,当年一起拼搏过来的老公身为一家知名房地产公司董事局主席,早已成为社会名流,而她的职场角色是北京动动儿童鞋子剧团的创办人,会时常为剧本和票房操心奔跑;但谁都无法阻止她的好学与好奇,她学着国学,顺便弹着古琴,茶道相当有一手,她还是单板菜鸟和业余骑手,而且她会每年都带着众多的小学生去行走。
她就是极品女人王淑琪。
约在后海一处古风古韵的茶室和王淑琪见面。她闪着灵动的笑眼走了进来,气场迷人,让你的视线不由自主地追随着她。短发修剪得很利落,脖子上那块儿圆润的白玉饰品安静地落在对襟素花的小袄上,垂到脚踝的飘逸长裙下露出一双手工精细的绣花鞋。看到我们毫不掩饰地打量她,她有点不好意思地说:“我是先穿舒服了,再说讲究的事儿。”
茶室里,琴声若隐若现地散漫着,一壶岩茶韵开的香气在屋内弥漫,天色渐暗,一盏橘红让茶室变得更加静谧。我们的谈话伴着茶的醇香也越走越远。
《私人飞机》:前一段时间您一直在忙环保儿童剧《嘟嘟与达达》的演出和推广事宜,什么原因让您热衷儿童戏剧的呢?
淑琪:我开始涉足和儿童有关的事业,和我女儿的成长紧密相关。1998年我还在美国印第安纳大学读书的时候,刚上一年级的女儿通过越洋电话告诉我学校要求征订儿童读物。拿到婆婆邮寄过来的那些杂志和报纸后,我马上去当地的书店找来所有儿童出版物和刊物,对比之下,很受刺激:美国的儿童出版物不仅印刷精美、设计考究,内容也非常丰富多彩,足以吸引孩子的阅读兴趣;相比之下,国内当时的儿童报刊基本上都是黑白印刷,内容单一,插图和版式也非常不讲究。我立刻调整了自己在学业上的研究方向,将儿童教育作为毕业论文的研究方向,同时决定回国后做一本优质的儿童杂志,给和我女儿同龄的孩子们看。
《私人飞机》:这么说您还做过杂志?这本杂志现在经营得如何?
淑琪:1999年完成学业回国后,我经过认真调研和多方筹措,于翌年初推出了一本叫做《动动》的儿童杂志。因为之前没有做儿童教育的经验,所以多方求教,并邀请青少年教育专家孙云晓老师和卜卫老师做顾问,确立了由儿童参与办刊的模式。我将自己在印第安纳大学新闻系所学转化成适合儿童学习的模式,以和女儿同龄的孩子为主体,培训了为数相当可观的小记者队伍,并为他们创造了许多采访商界、体育界和艺术界名人的机会,做出了一本在市场上独具特色的儿童刊物。
为了配合杂志的发行,我们尝试了各种鲜活有趣的校园活动,发现互动小短剧最受老师和孩子们欢迎。2006年4月,我跟台湾成长文教基金下属的“小鞋子儿童实验剧团”签署了战略合作协议,开始引进其优秀儿童剧目。2007年“北京动动鞋子儿童剧团”正式注册成立,同年“五一”和“六一”推出的《老鼠招亲记》连演11场,票务销售做得相当成功。
剧团是民办非盈利性质的,服务对象是3到10岁的孩子,“寓教于乐”是每部作品的硬指标。考虑到当时国内儿童剧团很少,且普遍存在经营困难,我们确定首要目标是让剧团生存下来,要做“先驱”而非“先烈”。在台湾合作伙伴的建议和大力支持下,我们得以用尽可能少的预算做出制作和演出水平精良的儿童剧目。目前我们已经推出了十多部儿童剧,在全国演出场次达900余场,也收获了很多好评和认可。
鉴于国内儿童刊物竞争迅速白热化以及相关出版法规的限制,2009年我决定停止杂志业务,将全副精力放到儿童剧作的研发和制作上。也因为这个决定,我开始有时间及精力旅行和继续学习。
《私人飞机》:说到旅行,您喜欢去哪里,
喜欢什么样的方式?
淑琪:我不喜欢由导游领着四处观光和购物的那种旅游。我喜欢到一个陌生的地方踏踏实实呆下来,充分和当地的人接触,挖掘有地方特色的艺术、文化、饮食和风俗。我很认同一位旅行达人的话:“去哪里不重要,和谁一起去很重要”。选择志同道合的伙伴,会让每次旅行成为非常好的学习机会。
比如不久前的之旅,让我感触特别深。我和三个闺蜜同行,由一个喇嘛朋友带领着去认知的宗教文化。除了大昭寺、布达拉宫之外,我们还走访了远在山里的楚布寺,并应邀跟随刚结束闭关的喇嘛回家“省亲”。小小的村庄里,小小的院落和楼房,喇嘛朋友家二十多位亲戚和朋友济济一堂,孩子们一边害羞地躲避我们的相机镜头一边又好奇地悄悄往身边蹭的光景,至今记忆犹新。我和闺蜜们跑到厨房敬酒,稍加鼓动,可爱的藏民们便开始放歌。这样的生活状态,处处透着朴素、真诚、简单和幸福。在色拉寺,我们拜访了喇嘛朋友的格西舅舅,他专门抽出时间为我们讲解佛法,知识渊博而且语言简洁朴素,令我们有醍醐灌顶之感。
这样的行程,观光少了,却因为可以和当地人充分接触,有很多时间听他们讲故事,心灵上的收获很大,因此充满了欢喜。
《私人飞机》:您是运动达人吗?据说网球、骑马、击剑、单板,样样都行啊。
淑琪:可以说我尝试过的很多运动都和我女儿有关系。我大学毕业前很喜欢打篮球,参加工作以后就不怎么运动了。因为先生工作忙,我又一度出国读书,孩子是跟着老人长大的,一度变得特别害羞、内向和敏感。我很纠结,想找到一种方式去影响她。我相信运动应该是最有效的方式,但她一直很抵制。记得北京非典期间,为了安排小记者采访一位女企业家,我带着女儿去了西五环附近的马场。那次拜访结束后,女儿终于说她可以尝试骑马,条件是我必须一起学。我马上屁颠屁颠跟进,趁便拣回了运动的好习惯。因为年轻时运动素质不错,所以进步很快,盛装舞步和跳障碍都尝试过,当然也曾数次被马撂到地上。学习骑马的过程和管理公司有很多相通的地方,我从中悟出了很多管理公司的道理,非常受用。
随着女儿渐渐长大,她的兴趣开始广泛,我们又开始学花剑、打网球。现在想来,我真的非常感谢女儿,因为她,我才得以充分尝试并享受各种运动的乐趣并从中获得很多感悟。而且,这种运动习惯的养成对女儿的成长也有莫大帮助,使她变得越来越自信和开朗。
《私人飞机》:什么时候喜欢上国学呢?听说经常背个大包,走到哪里放下包就开起了茶道,您非常喜欢喝茶吗?
淑琪:三年前我到北京大学哲学系办的乾元国学班听课,逐渐接触并喜欢上博大精深的中国传统文化,我就读的那个国学班很有特色:每次上课时我会带一个提篮,里面装了各种茶具,每到课间,同学们会聚到茶歇的案子前帮忙泡茶。碰到好几个班在同一个楼层上课的时候,我们的课间休息区会非常吸引眼球。当然,最令我有成就感的是班上好几个女同学都开始对茶文化感兴趣,我们一起关心和茶有关的文化:瓷器,花器,香道,布艺,古琴等。
我开始认真喝茶是最近几年的事。我先生特别喜欢台湾,所以我有机会经常跟他过去。我很喜欢位于台师大附近的永康街,那里有几家卖茶的小店,茶器非常美,陈列得讲究,店主人也非常儒雅友善。我起先并不太懂茶,但是对茶道的仪式感特别着迷。后来台湾朋友带我去了莺歌、三义,有机会接触到更多美丽的茶具,于是就开始认真接触茶,慢慢就会认识很多爱茶懂茶的朋友。
《私人飞机》:听起来您先生对你的影响还是挺明显的。但感觉您很低调,是有所顾忌吗?
淑琪:我是60后,上世纪九十年代初先生开始创业,我们有很多同甘共苦的回忆。可能是长期生活惯性使然,我一直不习惯一些场合的应酬。偶尔不得已参加个隆重些的宴会,之前我会感到紧张,会觉得盛装后的自己不自然也不自在,不打扮又怕失礼。好在我先生这代人没有带夫人出来活动的习惯,我也就乐得自在啦!
《私人飞机》:作为另一半,如何看到您先生的事业,您最敬佩他的什么?
[摘要]企业为了实现营销战略目标,必须把各种可控制的营销组合要素,通过商品包装这一特殊的视觉诉求语言充分体现出来,以便综合性地发挥作用,取得良好的市场促销效果。
市场营销组合要素,是指企业将可控制的多种市场营销手段综合运用的要素。即使企业的营销人员采用系统的手法,根据企业的外部环境,把市场营销的各种要素进行组合,使它们相互协调和配合,综合性地发挥作用,藉以实现企业的营销战略目标。
一个企业在分析市场,决定自己的目标市场之后,就要针对目标市场的要求,设计企业的营销战略,制定最佳的营销组合要素方案,以达到企业占领市场的预定目标,在今天,企业经营的成败,在很大程度上取决于市场营销组合决策,以及与之相应的商品包装策略。
1市场营销组合因素
市场营销组合因素主要是指企业在进行营销活动过程中的因素。然而,在企业的营销活动中,可控因素很多,细分起来也十分复杂,人们为了便于分析运用,曾提出过多种分类方法,其中美国营销学家麦克塞教授提出的“4P‘’[1]分类最为流行。即产品(Product)、价格(Pricing)、分销渠道(Place)和促销(Prowotion)4大类型。因为这些英文词的头均为P,所以简称为”4P“。
下面将“4P”组合要素简述如下:
a、产品(Product)代表企业提供给其目标市场的产品和劳务。其中包括:产品质量、外观、式样、品牌名称,商标、包装、买卖权、服务、保证等,产品的设计与开发,必须建立在满足消费者需求的前提下。
b、价格(pricing)代表顾客购买商品的价格。其中包括:价目表所列的价格、折扣折让、支付期限、信用条件等,它是营销组合中一个十分敏感的因素。首先,价格的制订必须能够产生利润,其次,当竞争对手推出类似产品时,这个价格必须能够调整而且有竞争力。
c、分销(Place)或营销渠道指将产品实体从生产者手中转移到消费者(或用户)手中的整个过程。它是由所有的生产制造商和中间商组成的商品流通网络。如果是生活消费品,一般要经过批发商、经销商和零售商这样几个环节,是又长又宽的渠道;工业生产资料所经过的渠道一般是经过经销商到用户,或是由制造商直接到用户,是较短的渠道。
d、促销(promotion)指企业宣传产品的优点和说服顾客购买其产品所进行的种种活动,如人员推销,广告促销,营业推广等。这里,重要的是将各种方法有机结合起来运用,以求产生整体的良好效果。
总之,市场营销组合,是用系统分析方法把企业看作是一个系统,企业内部的各种营销因素和手段都是这个系统的子系统,根据目标市场和外部环境各因素的情况,企业应使这个系统的各个子系统在动态的、复杂的运行过程中相互作用、协调组合起来,以求得总体策略的最优化。
2市场营销组合因素与商品包装
现代市场营销观念主张从整体上运用营销组合因素的决策来开展营销活动,即对产品(Product)、价格(Price)和促销(Promofion)等方面进行决策。而商品包装的功能与作用恰恰在上述方面的营销组合因素中得到体现,同时表现为不同的促销特征。
2.1与产品配套相适应的包装策略
在市场经济条件下,商品包装是产品整体的一部分。没有包装的产品,不是市场营销所讲的产品,因为绝大多数产品都是经过包装后,生产过程才算完成。那么配合产品这一营销要素,可以采用怎样的商品包装策略呢?概括地讲,主要有3种:
a、等级包装策略。将产品分为若干等级,对高档优质产品采用优质包装,一般产品采用普通包装。
b、类似包装策略。企业将其生产的各种产品,在包装外形上采用相同的图案,近似的色彩,相近的造型等共同特征。这种类似包装,如五粮液、五粮春酒等,使用户和消费者容易联想到同一企业的产品,通过用户和消费者已有的包装印象,达到树立良好的产品形象的目的。
c、组合包装策略。企业将多种有关联的产品组合在一起,置于同一个包装容器内,如日用陶紫砂陶茶具,玻璃制品茶具、餐具的成套包装。这种包装显然考虑了配套产品使用及其销售特点。用一个容器而不同分类的包装才能适应产品的销售。
2.2与价格配套相适应的包装策略
价格是商品价值的货币表现。在市场经济条件下,确定产品的价格是实现市场交换的必要条件,价格策略是市场营销组合的主要因素之一。市场营销价格策略的基本要求是:产品的定价一定要能够适应市场上产品价格的比较与竞争,以提高产品的市场占有率。而价格策略是要受商品包装的影响与制约的。一方面。包装的成本或分装与改装的费用,直接影响着整个产品的销售成本;另一方面,包装的精美与否,也直接影响着消费者对产品价格的判断。
具体说来,与产品价格策略相适应的包装策略也有3种:
a、高档包装策略。如前面等级包装策略所讲的那样,对高档优质产品,采用高级的包装材料、设计精美的包装造型和漂亮的包装装潢,给人以产品质优高档的感觉,以利于提高产品的定价。
b、华丽包装策略。对于贵重的商品,如金银首饰、钻石珠宝、高级服装、古董古玩、精致艺术品等。一般采用富丽堂皇极感高贵的包装,做到使商品的本体价与由包装装潢所显示出来的“身份价格”相匹配,这样的华丽包装,有利于促进消费者对贵重商品定价的认可。
c、分装与改装策略。将产品原来的大包装改变为小包装,或改变原有的包装。分装与改装除了方便销售之外,还可提高原有产品的定价。如香港经销商将我国出口香港的蜂蜜,由原来的坛装和罐装改为分散的小瓶销售,定价比原价提高了3倍。
2.3与促销手段相适应的包装策略
促销又称销售促进。它是指以人员或非人员方式,传递信息,唤起需求,说服促进消费者购买自己的商品,不断扩大商品销售的营销活动。在市场经济条件下。它是市场营销组合中的又一个重要因素,在企业的整个营销活动中占有重要的地位。而作为非人员促销方式的商品包装,可以起到宣传商品,促进销售的良好作用。那么,配合促销方式这一营销要素。可以采取哪些包装策略呢?主要有以下4类。
a、透明与“开窗”包装策略。这类透明包装有全透明和部分透明两类。“开窗”包装则是在商品包装的某一部位开一个“窗口”,用玻璃纸或透明薄膜封闭,把商品层适合展销的部位显示出来。透明包装和开窗包装是充分利用商品本体的形态、质感、色彩等来作宣传的,“开窗”和透明部位由于它与包装装潢的整个造荆,图案、文字说明相协调,会对消费者起到很好地引导作用。
b、易开式包装策略。为了方便使用,包装容器(下转第62页)(上接第57页)一般要安装附加的易开装置。常见的易开罐、易开瓶、易升盒,其包装容器结构科学巧妙,包括拉环、拉片、按钮、扭断式,卷开式、撕开式等。商品包装方便消费,也是一种促销策略。
c、附赠包装策略。附赠包装是指在产品包装物内附赠实物、奖券、图片等以吸引消费者购买。
1.民间艺术型旅游纪念品
此类纪念品主要针对的是外地来津的顾客,在这里我们为其精心挑选能和我馆特点相互融合的并有天津地方特色的旅游纪念品。泥人张、彩塑、风筝魏、杨柳青年画等这些享誉中外的地方纪念品中不乏有表现动植物能和我馆特色相结合的作品。这样在给顾客提供便利的同时也体现了天津自然博物馆的特色达到双赢的目的。
例如:泥塑野生动物乐园、昆虫大世界、鸟语花香等
2.文献书籍类
博物馆是传送知识的桥梁,大多来我馆参观的人也都怀揣一颗渴望知识的心。名目丰富的博物馆类书籍是我馆体现自己特色所不可或缺的种类。
3.环保包装类
俗话说:“人靠衣装”,商品也一样需要美丽的包装来给其增加附加值。市场上现有的包装袋大多都是塑料制品,既不结实又不符合我馆遵循的环保精神。综上所述,推出一种用麻布制成的大方别致的环保购物袋,其上印有我馆的馆标或是能代表我馆特色的图案,时尚大方又能张扬个性。
4.经典保留类
此类纪念品是指将我馆现有的经过实践证实的成功个例保留下来例如:能充分代表我馆特色的纪念品恐龙化石挖掘、动物模型拼装等。
5.市场开发类
考虑到时间、经费、人力等问题想要充分的丰富博物馆的纪念品货架,仅靠自主开发是不够的还需从市场的纪念品海洋中寻求和自己有完美切合点的纪念品。找其共同点加以修饰深深的打上博物馆的烙印。
6.自种自产植物种子(花茶)
大力提倡环保意识应作为我馆的宣传准则,多一株小草就多一分环保。怎样才能将这份环保传递下去一传十十传百?像农民春天播种秋天收获一样。在自然博物馆开辟一块自己的小小氧吧园里面种上可以净化空气并对人身体有益的各种植物,并给每种植物撰写简介将其对环境和人体健康的作用一一列举其上。我们的卖点在于这些植物的种子,顾客买了种子就等于买了健康买了环保,也达到了来自然馆的目的。看着自己播种的植物渐渐成长也会对我馆留下较为深刻的印象。
有活体植栽、植栽耗材、种子、花盆、喷壶、茶具等。
7.内画壶与自然博物馆特色相结合
经以往的成功实践现将内画工艺单独作为一个门类来细化。大致可分动物和植物两大类,每一类根据各自不同的特点又可细化出不同种类。例如:动物类又可推出鸟类和爬行类等。目的在于增加内画壶的品种将其作为我馆的特色来推出。
8.开辟网络销售平台
9.探索之旅 实景再现化石挖掘
10.化石的复制品
化石并不只是教学用而已,我们还将它融入生活。
11.毛绒类
12.模型拼装类
13.模型展示类
14.T恤、衣帽类(恐龙服饰)
15.文具礼品
17.迷你动物园
纪念品部设计成动物园的缩影,原比例尺寸的拟真老虎,会不时的出没在你身旁;
18.零距离拥抱大自然
19.森林里的书吧
饮品,甜点音乐,鸟语花香。
让你仿佛来到世外桃源。
这里,少了客纷扰喧闹的声音,反而多了一份神探险的气息。
蝴蝶飞舞在身旁,耳边传来昆虫演奏的自然交响乐,身体沐浴在植物的芳香里,沿着扑鼻而来的野花香味,这里就是动物园的私房景点
20.小小书画室
光盘视频的形式教授动植物类的卡通简笔画(周边商品包括:彩笔、纸张、画框等)
平常你只能在书中看到的矿物与化石,在自然探索屋都看的到!还有许多科学教材与仪器,益智商品,任何年龄层皆可一同享乐!
纪念品
分类 序号 细化
名称 展示
图片 单品
种类
一、益智游戏类 1. 挖掘恐龙体验系列 4
2. 恐龙蛋类仿制化石挖掘系列 2
3. 益智动植物拼图系列 10
4 益智积木系列 2
5 世界奇景益智拼图系列 5
6 天文星体拼图系列 2
7 动物模型拼装 10
8 海洋生物模型拼装 6
9 奇石宝藏挖掘系列 2
10 动物图案魔方类 5
11 植物图案魔方类 2
12 海洋生物图案魔方类 2
13 昆虫飞禽类魔方系列 2
14 世界美景魔方系列 1
二、动植物模型类 15 恐龙模型 10
16 陆地动物模型 12
17 水中动物模型 15
18 昆虫模型 20
19 热带雨林动植物模型 3
20 野生动物模型 6
21 非洲动物乐园 1
22 海底大世界 3
23 恐龙骨骼模型 5
24 科学教育模型 2
25 恐龙头骨模型 2
三、动植物玩具类 26 恐龙类毛绒玩具 5
27 野生动物类毛绒玩具 10
28 飞禽类毛绒玩具 6
29 植物类毛绒摆件 5
30 昆虫类毛绒摆件 4
31 海洋生物类毛绒摆件 2
32 各式鱼类毛绒摆件 6
33 各种动物类型手偶玩具 5
34 上弦小动物系列 10
35 毛绒植物造型盆栽摆件 1
36 电动恐龙类玩具 6
37 电动动物类玩具 15
38 电动海洋生物类玩具 6
39 鱼类造型水枪系列玩具 3
40 动物橡胶弹球系列 7
41 植物橡胶弹球系列 2
42 海洋生物弹球类 6
43 昆虫飞禽橡胶弹球系列 4
44 动物造型荧光项链系列 2
45 恐龙造型荧光项链系列 3
46 海洋生物造型荧光项链 2
47 动物及鱼类造型荧光棒 2
48 充气类玩具(动物及鱼类) 15
49 动物面具系列 3
50 动物造型王冠 2
51 蝴蝶、天使翅膀系列 4
52 花样毽子系列 2
53 动物图案溜溜球 2
54 动物造型太阳能摆件 6
55 植物造型太阳能摆件 2
56 动物遥控类玩具 6
57 木质雕刻彩绘动物玩具 10
58 铁皮类动物造型玩具 5
59 牵引类动物造型玩具 5
60 带BB器的动物造型玩具 15
61 仿真动物毛绒玩具 6
62 橡胶材质仿真昆虫类玩具 10
63 电动动物跳舞玩具 4
四、文具办公用品 64 动植物造型各类笔 8
65 动物王国及相关图案笔记本 6
66 博物馆相关铅笔盒 5
67 动物类造型笔袋 4
68 动植物类造型橡皮 3
69 动物水果类造型书包 6
70 博物馆相关台历 1
71 动物造型笔筒 5
72 博物馆相关书签 9
73 动植物图案鼠标垫 3
74 博物馆相关明信片 10
75 动物造型U盘 2
76 动植物图案卡包 3
77 动物图案文件袋 5
78 博物馆相关信封 1
五、工艺礼品类 79 动物花鸟剪纸系列 7
80 动植物图案红包系列 3
81 陶瓷材质动物摆件 10
82 石雕动物艺术摆件 5
83 水晶类动物艺术摆件 3
84 树脂类动物艺术摆件 10
85 木刻类动物艺术摆件 12
86 景泰蓝动植物艺术摆件 3
87 琉璃生物艺术摆件 7
88 动植物图案工艺盘 3
89 铁皮艺术摆件 6
90 干花系列 10
91 动植物图案装饰画 11
六、生活家居类 92 动物图案及造型马克杯 5
93 博物馆相关T恤 2
94 动植物图案杯垫 6
95 博物馆相关钥匙扣 20
96 动植物及卡通图案墙贴 9
97 动植物造型洗漱套装 3
98 动植物造型冰箱贴 25
99 海洋动物系列启子 3
100 动物造型耳暖 3
101 动物造型手套 4
102 动物造型纸巾盒 3
103 动物造型日历 1
104 动物造型温度计 6
105 动植物造型灯饰 3
106 动物造型特色烟灰缸 4
107 动物图案梳妆镜 3
108 动物造型及图案手机套、壳 5
109 动物造型存钱罐、相框 7
110 动物造型靠垫、抱枕 8
七、饰品类 111 银饰动物造型项链 10
112 陶瓷、软陶动物造型饰品 12
113 木质大象造型项链 3
114 鸟类造型胸针 3
115 动物、花类造型皮筋 5
116 各类动植物造型耳饰 4
八、手工类 117 动物折纸类 2
118 动植物简笔画类 3
119 DIY手工毛绒动物 15
120 动物立体贴画 10
121 树艺 7
122 橡皮泥、彩泥 3
123 积木搭建类玩具 3
124 彩绘图画 10
九、观赏植物类 125 各种植物盆栽 13
126 植物种子 14
127 盆栽用耗材 16
128 手工天然植物皂 6
129 花茶 7
十、贝壳相关类 130 贝壳材质的工艺摆件 5
131 贝壳材质风铃 2
132 贝壳材质饰品(胸针、项链等) 9
133 珍珠类相关纪念品 1
十一、包装类 134 麻布材质系列手提袋 5
135 麻布材质系列收纳袋 3
136 麻布材质环保购物袋 2
十二、仿真化石类 137 海底化石风格家居用品 1
138 仿真化石工艺摆件 4
139 仿真鱼化石 2
140 仿真植物化石 2
141 仿真羽毛化石 1
142 仿真昆虫化石 4
143 仿真化石工艺挂件 3
144 植物化石类 2
十三、矿石、奇石 145 雨花石类 2
146 玛瑙、水晶类 3
147 层叠石类 2
十四、书籍、影音 148 自然科学专业类书籍 2
149 各种文献论文类书籍 2
150 自然科学知识类书籍 15
151 恐龙类知识书籍 6
152 动植物及人体类书籍 20
153 图画类 30
154 卡片常识类 2
155 影音类 50
十五、标本类 156 蝴蝶标本挂件 4
157 琥珀昆虫类摆件 2
158 琥珀昆虫类钥匙扣 6
159 植物标本类书签、明信片 8
160 海洋贝类标本摆件 5
161 昆虫类标本挂件 1
162 叶脉画(动物) 5
163 叶脉画(植物) 3
164 叶脉画(昆虫) 2
工艺礼品追加 165 内画壶恐龙系列 6
166 内画壶动物系列 15
167 内画壶植物系列 12
【关键词】新办园教师园本研训探索
日本松下电器公司的创始人及领导松下幸之助,被誉为 "管理之父"。 松下幸之助有一句经典的话:"松下公司主要是制造人才,兼而制造电器。"他认为,人是所有管理因数中最根本、最具决定意义的核心因数。同样,一所幼儿园的发展,师资队伍的素质是关键。
一、新办园背景与教师现状
我园是一所投资1千多万元,按照省一级幼儿园标准建造的新园。新园所被上级领导给予厚望,备受地方同行瞩目,不仅硬件设施齐备,而且具有一支具有高学历、年轻化的教师队伍。虽是新园,大家却谁也没有示弱,全园上下,干劲十足,发展态势良好。
然而经过近两年的运作,新办园的师资队伍暴露出一些颇具普遍性的问题:
(一)年轻教师多,经验缺乏
我园25名专任教师中,30岁以下的占85 %,25岁以下占83%。年轻教师与新手型教师占大多数,其中有3位教师刚刚幼师学校毕业,只有书本知识,她们在带班经验、专业思想、保育经验与能力、研究能力等方面都非常欠缺。
(二)聘任制导致稳定性差
在我园的42名教职工中,除了园长和两名副园长是正式编制的教师,其余的所有教职工都是招聘的临时职工,合同一年一签。因为改行、回老家、生孩子、工资过低等多种原因,导致教师的流动性非常大,给幼儿园管理以及培训带来一定的困难。据我与同行交流,这也是目前一个普遍现象。
(三)人才流动不利于凝聚团队
我园教师来自五湖四海,远的来自河南、福建,本地的教师只有2名。因为地方习俗不同、相处时间较短,故教师间比较生疏,相互间了解很少,不像一些老园已经形成向心力很强的团队,新园教师的集体荣誉感、团队意识比较薄弱,基本处于各管各的状态,"单打独斗"的情况较多。
二、新办园教师发展的有利条件
园领导班子认真研究了本园师资存在的几个问题,同时也梳理出园所优势所在:
(一)提升发展的空间大。
新办园,所有的教职工通过统一面试同时入园,大家在一条起跑线上,没有其他老园经久形成的一些制约发展的文化旧习,所有的制度、理念等可以系统性的构思和规划,容易凝聚人心,较快地从精神层面达成共识,形成共同的价值观,后续提升发展的空间很大。
(二)师资的专业素养强。
从领导团队来说,业务能力强、管理经验丰富,能有效增强教师队伍的荣誉感和归属感,形成"全园一盘棋,上下一条心"的好局面;从教师队伍来说,所有教师均是幼师专业毕业,均具有教师资格证书。其中"金华市教坛新秀"的1人、"义乌市教坛新秀"1人,幼教高级教师2人,大专及以上学历的教师16人;更为可贵的是,教师队伍年轻化,对幼教工作充满热情和活力,接受新鲜事物快,虚心好学,可塑性强。
(三) 教育教学设备全。
我园根据浙江省一级幼儿园标准建造,内部建设布局合理,基础设施齐全,舞蹈房、美工室、多功能厅等专业用房配套,电脑、钢琴、多媒体、投影仪等设备一应俱全,教师在教学方法、专业提升上可施展身手的空间大。
(四)中心园锻炼机会多。
我园是街道中心幼儿园,需要引领辐射所在街道的其他幼儿园提升办园水平。在教育局的指导下,我园与13家街道民办园结成发展共同体,在结对帮扶的过程中,我园教师可以通过送教、与民办园教师结对、共同研训等方式提升自己的专业水平。
三、新办园园本研训的实践与思考
幼儿园的教育教学质量的提高关键在于教师专业化水平的提升,因此促进新园教师的专业素质、专业能力的自主发展,使年轻教师尽快适应并胜任工作,尽快成长、成熟,是我园现阶段发展的首要问题。
(一)共筑新园愿景,凝聚团队精神
文化是幼儿园的灵魂和导向,是广大师生凝聚人心、提高素养、激励人生的精神动力,创设园所文化是提高教师职业幸福感的关键因素。一是确定目标。通过调查问卷、座谈、"头脑风暴会"等形式,征集梳理教师理想中幼儿园的关键词"开心、幸福、清新、创意",根据教师个人愿景并结合新园实际,进行归纳提炼,提出了"培育三叶草文化、打造快乐幸福园"的目标。二是解读"三叶草文化"内涵。"三叶草"也称幸福草,三片心形的叶片在国际上被予以"健康、真爱、幸福"三种涵义,"三叶草"那蓬勃的长势和顽强的生命力正是新办园艰苦创业和拼搏进取所需的精神,"三叶草"的清新与别具一格也正是我与老师们心中美好幼儿园的蓝图。三是制定规划。组织全体员工进行讨论酝酿,制定新办园第一个三年发展规划和"三叶草"文化建设十年规划。提出了以德育建设为中心,以区域活动、创意美术、三叶草俱乐部为载体,以成长册评价为抓手,努力营造"三叶草"那样清新、韵雅而有创意的幼儿园。同时提出师幼"三心"培养目标:培育拥有爱心、耐心、童心的教师和有孝心、信心和责任心的幼儿。四是提炼三叶草精神文化内涵。园长、教职工、家长及幼儿共同设计富有内涵的"三叶草"园标。
图案设计:采用三叶草艺术造型,体现三片叶子的紧密相连。
象征意义:三片叶子一叶代表幼儿园、一叶代表家庭、一叶代表社会,中间似将展翅飞翔的鸟比作孩子,寓意三叶以"健康、真爱、幸福"为基石形成合力,共同托起孩子展翅高飞。
蕴含理念:以品养慧,以爱育人
(二)探索研训模式,引领专业成长
在研究了多种教师专业提升发展的途径后,我们把提升师资水平的着眼点放在了园本研训上。也就是立足新办园的实际,以存在的问题与不足为切入点、以教师现有水平和需要为基础,在园所管理中确立教师本位、问题本位、资源本位,开展草根式的培训。具体分为三个层次:
首先给每位教师发放培训需求调查问卷表,深入了解教师的困惑和需要,找准研训的核心问题。通过梳理,把研训内容定为三类:教育专业理论的研训,教师在教育教学实践中遇到的各种实际问题,以及科研方法的研训。
其次,构建幼儿园三级研训网络,园研训大组、年段教研组、学科研训小组,三级研训组各负其职又相互渗透。
最后制定研训制度和计划,保证每月一个研训主题、每周划定重点予以分解和落实。"让读书成为习惯、让学习成为风气、让研究成为品质、让工作成为常规。"
以往的教研及培训活动一般都是"教鞭式指挥",教研活动的形式、内容比较单一,除了公开观摩课、就是骨干教师示范课,然后说课、评课等。长此以往,教师积极性不高,敷衍了事,针对性不强,效果也不明显。
其实许多年轻教师往往对自己专业成长的要求是比较迫切的。我园的研训通过创设轻松有趣的研训气氛,组织教师对共同感兴趣的话题进行探讨,在民主、开放、互助的学习共同体中不断保持研训的热情,不断实现自我超越,这就是我园企图探索和追寻的园本研训文化,概括起来就是六个字:民主、游戏、创新。一年来,我园在研训的方式上进行了创新和思考,希望能够给老师们搭建一个"以人为本"的研训平台,让老师们开心成长,轻松学习。
1、建立三项制度,完善研训机制
①师徒结对制
我园组建了一个有教坛新秀、义乌市星级教师、园领衔教师组成的导师队共5人,要求每位导师带2名徒弟, 3个人组成一个特殊的合作小组,徒弟在导师的指导下开展实践和学习活动,要求相互观摩一日活动的组织,以同课异构及递进式研讨等方式,两周活动一次,期末进行师徒结对工作展评与考核,并评出最佳师傅和最佳徒弟。
②教师走班制
引导教师利用自己不带班的时间,与其他班的配班教师互换班级,通过观摩别班教师的的教育教学以及一日活动的组织落实情况,发现自己所换班级在管理班级方面的优势,反思自己在日常管理中的不足,从而调整自己的教育行为。要求教师根据换班实践,写出个人对于走班活动的小结,意在发现别人优势,体验不同年段、不同班级工作的辛苦,找准下一步自己工作努力的方向,达到资源共享、理念共享、方法共享、经验共享。
③项目认领制
以园长为第一研训责任人,园务成员、年段组长及骨干教师实行项目认领,园长、副园长每学期两次专题培训任务、其他骨干教师每人每学期一次,结合园里的培训计划,根据自己的专业特长进行培训项目认领。
2、落实七项措施,创新研训模式
①军训与岗前培训
新园开园前夕,我园集中全体教师在市国防教育中心开展了为期一周的军训和岗前培训,内容涉及幼儿园的规章制度学习、师德师风教育、幼教专业理论学习、主题课程的备课与上课策略培训、家长沟通工作指导等,涉及面很广。一周的封闭式培训为开园后团队顽强高效的战斗力打下了扎实的基础。
②专家引领
一年来,我园邀请专家进行针对性的专题培训达9次,内容涉及《家园共同体构建的有效策略》、《幼儿园课题研究中的选题与方案设计》、《如何备课与说课》、《陶艺制作》等培训。结合主题开展我们专门组织了《主题背景下的环境与区域创设》、《用研究的精神开展主题教学活动》、《主题内容的整合和选择》三次集体培训。
③互动参与式研训
比如幼儿成长册的制作、春、秋游活动的组织等,我们就采用互动参与式研训。每个人都带着方案和问题而来,说说自己的想法、听听别人的意见,通过交流和研讨,既促进了活动的有效组织,又增强了教师的自我反思能力。
建立教师QQ群,成立教师论坛,定期召开教师座谈会,分享教育教学经验。每月初把研讨的主题目标放在QQ共享里,教师针对议题开展讨论,把自己的思路和设计方案放到共享里,大家边学习、边研讨、边实践,共同总结提高。
④头脑风暴
我们用什么样的方式培训教师、教师就会用什么样的的方式教育幼儿。为此,培训中尊重教师,给教师创造积极、主动、民主的氛围很重要,而头脑风暴式研训就是这样一种合理而有效的方式。在月主题活动的开展和实施之前,我园组织各年段开展了头脑风暴式研讨活动,大家各抒己见、观点鲜明、气氛热烈,多种思想的撞击,梳理出了较全面的主题网络与思路、主题墙与区域的创设、亲子活动方案等等。在研讨结束的反思中,许多年轻教师写到,通过头脑风暴研训活动学到很多新东西。
比如中三班的方小丽老师写道:今天是我第一次参加头脑风暴研讨活动,觉得新鲜又有趣,老师的疑难问题在轻松的讨论中就形成了,学到了很多。边冉冉老师写到:通过今天的研讨活动我真正体会到了人多力量大,三个臭皮匠胜过一个诸葛亮,本来每个班的主题方案都不是很完整,都存在着这样那样的问题,经过集思广益之后,一个详细完整的主题实施计划出来了,很有成就感哦!希望幼儿园多组织这样的研讨活动等等。老师们对于活动的热情和喜欢溢于言表。
⑤递进教研
考虑教师的个体需要,如有的教师技能方面比较薄弱、有的教师一日活动组织有困难等,我们向教师提出问题:你在专业发展过程中碰到了什么问题?需要哪些方面的支持?经过集中和筛选,把急需解决的问题展开递进式研讨。集体设计方案由第一位教师执教,活动结束后开展研讨,对活动中的不足进一步补充和完善,由第二位教师执教,通过3-4次递进式研讨和指导,使活动方案更趋完善,再通过公开观摩课的形式让全园教师参与学习。
⑥ "心灵热线"
要让老师们静下心搞教育,就要先给教师们心里减压。针对年轻教师多,基本住宿在园里的情况,我们设立了"心灵热线"小屋,这是老师们交流情感、倾诉压力的场所。配备沙发、茶具,安装上数字电视、音响、乒乓桌等设备,添置书报、杂志等,让老师在工作之余有一个休息、聊天、讨论的地方,丰富教师的生活,体现人文关怀,以爱感人。遇到困难,大家相互帮助,真诚鼓劲,少了说教,多了真诚,彼此的意见很容易接受,相处也就更融洽了。
⑦ "明星舞台"
活泼开朗、爱表现是我园教师的个性特点,为教师搭建展示的舞台,组织"三八趣味游戏活动"、"卡拉OK大家唱"、"迎新春联欢会"、"才艺表演会",积极参加社区的文化艺术节等,展示幼儿教师能歌善舞的风采,让教师在"明星舞台"中体验被人关注的成功感与幸福感,借此排除烦恼、减轻工作压力。同时亲子活动、各类技能的比赛和演练,也很好地锻炼了老师们的才能。
我们辛勤的汗水换来幼儿园累累硕果。2011年1月省级课题《基于幼儿发展性评价的个性化成长册创建的实践研究》立项,义乌市级课题《主题背景下的区域创设》获得市优秀成果二等奖,三名教师评为义乌市三星级教师、教师技能及论文获奖达30多人次,去年10月,幼儿园被评为省二级幼儿园。
开园一年多来,全园教师在实践中研究、在研训中提高、在反思中成长。作为这支年轻队伍的管理者、服务者,我也在不断学习、思考,有几点心得也有一些困惑。
1、在园本研训中,教师只有充分认识自己的长处与不足,才能不断发展自我,如何引导教师用发展的眼光找到自己努力的方向和策略。这值得去深究。
2、幼儿园应该把园本培训、常规教研、课题研究一体化,要把研训作为一种"福利"、一种"待遇",在机制上、具体操作上进一步细化和规范化。
3、在实施推进教师专业化成长的园本研训中,我们首先应该立足本园实际,只有适宜的才是有效的。
4、因工资待遇、社会体制等因素导致教师人才频繁流动,会对她们的专业化成长带来什么样的机遇与妨碍呢?这也是我们的困惑,希望能得到同行们的解决办法和经验分享。
我们这所新成立的幼儿园犹如刚刚栽下的"三叶草",成长的道路任重而道远。秉承着"以品养慧,以爱育人"的办园理念,我们以"三叶草"精神不断激励着自己立足岗位、踏实勤奋、执着耕耘,相信,前行的路一定能越走越宽!
参考文献
[1] 黄人颂,《学前教育学》,人民教育出版社,1989年
[2]教育部:《幼儿园教育指导纲要》,江苏教育出版社,2001年9月