畜牧兽医课程论文

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畜牧兽医课程论文范文第1篇

专业实践层次主要结合学生专业课程学习安排，进行教学实习、生产劳动、科研训练、社会实践、生产实习5个环节技能训练，强化知识与实践的有机结合，培养学生的创新意识。生产劳动和科研训练两环节是专业实践活动的初级阶段，放在一、二年级进行，活动的场所主要是校内实践教学基地。其功能在于帮助学生了解本专业主要畜禽生产过程、工艺要求与技术操作规程等，从而有针对性地开展专业技能的基本训练。社会实践环节是内容更为丰富多彩、形式更加多种多样的高层次专业实践活动，一般在二、三年级掌握了一般专业技能的情况下进行。当前多将社会实践安排在假期，以小组或分区域活动的方式进行。其主要功能重在拓宽学生的知识面，培养学生的自理、自立、自学等独立工作能力和独自分析、解决实际问题的能力，是学生接触实际、认识社会、了解国情民情、培养劳动观念的重要形式。生产实习环节承接专业实践和生产实践，学生在生产实习中既要完成生产实习任务，又要完成毕业论文的设计并付诸实施，实现了从专业技能向综合生产技能的递进。

生产实践层次包括生产实习、专题调查和毕业论文3个环节。这是学生走向工作岗位前的一种实践演习，主要在三、四年级完成。把学生分散到相关的科研单位、生产单位及教师的科研点上，参与相关的科研、生产、经营管理及推广工作。生产实习是综合技能训练中的关键阶段，学生可运用学过的理论以及所掌握的基本技能参加畜牧生产的全过程以及各种疫病的诊治。以学生独立操作为主，在专业教师的指导下，发现生产中的问题，并加以分析、观察和解决。其功能是使学生得到全方位的锻炼，基本掌握专业生产的技术、工艺、技能。通过专题调查和毕业论文的写作，不仅能使学生对所学知识和技能进行一次综合运用，而且又能使学生进一步获得从事各项工作和科学研究的基本方法的训练，可有效地促进学生实践能力的提高，这也是对学生实践能力的综合反映。上述2个层次的实践、10大环节的训练、3个阶段技能的递进构成了一个完整的实践教学体系。该体系的构建既遵循了教育要循序渐进的科学规律，又涵盖了从基础到专业进而开展综合实践的全面实践能力的培养。

从多方面学习先进的管理经验，补充和完善各种管理制度，如实验实训教学考核、实验设备的管理、安全管理、实验实训耗材的管理、实验室环保工作、信息和档案管理等方面的管理方法。根据畜牧兽医学院的实际情况，建立以岗位责任制为核心的各项规章制度，确定不同实验管理岗位职责和管理工作量。针对不同类型的实验实训室，建立对应的实验设备管理条例。例如畜牧专业主要有遗传实验室、畜牧工程实验室、营养与饲料实训中心等类型。根据不同类型的实验设备状况和实验性质，笔者制定了相应的实验实训管理条例。畜牧学院先后出台了《关于加强实践教学工作的管理办法》、《校外实践教学基地建设标准》、《关于实验室装备与投资的管理办法》等多项规章制度；并先后对教学实纲、毕业生产实纲进行了修订，使其功能不断得到完善和加强，同时对实践教学各环节的组织、管理、考核也进行了明确规定，保证了实践教学工作的制度化与规范化。各个教学环节采用不同的计分方法，分别进行考核。实验课可单独设课，单独考核，考核办法应以实际操作和笔试相结合的方法，实际操作部分占考核总分值的50％，不及格者应重修。教学实习按学习态度、技能掌握程度、独立操作能力等项目进行考核，毕业实习采用分项达标积分法，按方案设计、实习态度、实习任务完成情况、实习单位鉴定意见、生产实习笔记和专题报告或毕业论文答辩等项评定成绩，分为优秀、良好、及格、不及格4个等级，装入个人档案，毕业实习不及格者，不予毕业。优秀者给予表扬和奖励。实践表明，这种考核办法不仅能准确地反映学生的真实成绩，而且也可较准确地反映出学生的综合技能与素质的高低。

专业平台是为学生提供专业知识、专业能力、形成专业素养的基础平台。畜牧兽医学院依据行业发展的要求，坚持理论与实践相结合、课内与课外相结合、校内与校外相结合的教学理念，构建起了基本满足畜牧兽医行业需求的、较为完整的、实训突出的专业体系和课程体系，为学生实践、创新能力的培养和综合素质的提高奠定了基础。专业平台的建设包括专业设置，教学计划、大纲的制定，理论与实践课程的改革，师资与设施条件的保障等等。实践教学基地是为学生提供专业能力向职业能力转化的关键平台。畜牧兽医学院以校内实训基地为基础，以校外实训基地为重要补充，构建了全方位的实践教学平台。在校内实训基地的建设中，强调实训项目的应用性和操作的规范性，鼓励创作，提高实训过程的知识含量，形成较为完整的校内实训体系。在建设校内实训基地的同时，为了加强对实验教学的补充，畜牧学院还积极地与校外几十家条件好的“教学实习基地”和“实践教学基地”相合作，在保证学生实践的基础上，实现了教学、科研和生产的同步进行。践行畜牧兽医学院倡导的产学研合作模式，逐步形成适合自身发展、具有本专业特色的科研道路。畜牧兽医学院的科研基本定位在于通过解决生产实际问题进行应用基础研究，达到技术开发、技术配套、技术改造、技术服务等目的。

针对畜牧兽医学院教师解决实践问题能力强的特点，畜牧兽医学院大力引进了企业项目，以项目作为引导和推动教学和科研发展。通过承接企业的项目，让部分师生参与项目活动，使学生在学习期间就能接触到本行业的新技术、新技能，锻炼其处理生产现场实际问题的能力，提高质量意识和品质意识，培养学生综合应用能力。对教师而言，通过项目的开发，实践技能得到了极大的提高，对理论教学和实践教学有很好的促进作用。实践教师是学院教师队伍的重要组成部分，主要包括担任各实践教学管理教师、指导实践教学的教师。应加大力度对实践教师的培养和引进，主要是指导实践教学的“双师型”教师和指导生产教学的“生产型”教师队伍的建设，逐步形成初、中、高级人员的合理师资结构。在实践教学过程中实现教师、学生、行业专家三结合。在校内的教学过程中，教师在传授专业基本理论知识的同时，指导学生进行校内实训。在校外实训基地，教师与行业一线的专家共同指导学生，促使学生将所学的专业知识有效地应用于实践，提高学生的动手能力。#p#分页标题#e#

畜牧兽医课程论文范文第2篇

【关键词】养禽学；实践；教学改革

养禽学是畜牧兽医专业的一门专业课，有很强的实践性和应用性，在现代化养禽业的发展中发挥着重要的作用。本门课程在学生专业素质教育中起着举足轻重的作用，而实践教学对于专业知识的掌握、巩固和拓展，提高学生的动手能力和独立工作能力[1]，培养具有“厚基础、宽口径”的畜牧兽医人才具有重要的意义。要培养出现代畜牧兽医专业复合型人才，就要重视实践教学的改革和创新，只有加强实践教学才能培养出既具有理论基础又有实践动手能力的应用型人才，为现代畜牧业的发展服务。

一、《养禽学》的内容和意义

养禽学是在本专业学生系统地学习了公共基础课（如数学、物理和生物化学）和专业基础课（如家畜解剖及组织胚胎学、家畜环境卫生学、动物营养学、家畜生理学、家畜遗传学）后开设的。养禽学是主要研究家禽的外貌、育种、生物学特性、人工孵化、饲养管理、卫生与防疫及产品质量控制的一门科学，是一门以课堂讲授与实验操作、实践相结合的专业课程。通过本课程的学习，使学生了解国内外养禽业的发展动态，让学生在了解有关家禽基本生产原理的基础上，熟悉家禽养殖基本理论和技能。[2]

二、实践教学的作用

实践教学指的是与理论教学紧密联系，学生通过实验实践等实际操作获得感性认识和基本技能，从而提高其综合素质的教学方式。对于学生实践能力的培养，国外发达国家都十分重视。我国也出台了相关政策性文件，强调“大力加强实践教学，切实提高大学生的实践能力。要加强产学研合作教育，加强各种形式的实践教学基地和实验室建设”。实践教学对于提高学生分析和解决问题的能力，培养学生独立思考和创新精神方面具有重要的作用。所以需要切实理解理论和实践相辅相成的关系，从而形成以理论指导实践、以实践促进理论的良性循环。

三、《养禽学》实践教学改革

《养禽学》作为畜牧兽医专业的专业课，其实践教学必须严格遵守贯彻“教育必须与生产劳动相结合”，这是培养畜牧兽医专门人才不可缺少的重要教学形式和方法，是实现专业培养目标和基本规格的有力措施和必要保证。[3]

1、优化课程实验设计，提高综合性实验比例

对养禽学实验进行优化组合，养禽学实验共有20个课时，因此要合理设计实验项目和内容，适当增加一些实用性和操作性强的综合性实验。如在家禽人工孵化综合性实验中[4]，对于鸡来说孵化期为21天，所以需要实验和实习相结合才能保证本实验的连续顺利进行，同时在实验之前，除了讲授种蛋的收集、保存和消毒等知识外，还需要讲解孵化器的结构、操作方法及孵化过程中的注意事项，让学生明白孵化所需的温度、湿度、通风及翻蛋等操作的必要性，以便让学生做好本实验所使用的设备、用具和记录表格等准备工作。经过学生的准备实验到动手完成实验，综合性实验增加了实验的趣味性，引导学生由过去的被动学习变为主动学习，例如孵化过程中为什么会出现两个死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，为什么要采用头照和二照，以及每次照蛋的时间选择等问题，而这些问题的解决，学生就需要查阅资料，寻找办法，这样就调动了学生的主观学习能动性，相应的也提高了学生对实验的思考能力、设计能力、 动手能力和解决能力。

2、加强对学生基本技能的实验操作

养禽学实验基本上可以分为三大部分，一部分为禽蛋方面，如蛋的构造和品质鉴定、蛋的清洗、消毒；一部分为禽蛋的孵化，如孵化器的构造、操作方法，孵化期间的操作；另一部分为家禽方面，如雏禽的雌雄鉴别、母禽产蛋性能的外貌和生理特征鉴定、 家禽的体尺测量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的测定以及家禽的饲养管理等。这些内容单凭课堂讲解，学生有时很难真正掌握，所以应在条件允许的情况下合理安排实践，可以在校内开辟养鸡实践场所，让学生了解肉鸡的孵化、出壳、雌雄鉴别、名阶段的饲料配制，饲养管理等。让每个学都参与其中，加强期实验操作能力，具体可将学生分成若干组，每组选派学生轮流参加日常的喂料、喂水、清粪、沮度记载和观察等技能操作。[5]通过这样加深了学生对课堂理论知识的理解，同时锻炼了他们的动手能力，使学生更加系统地学习基本知识，熟练掌握操作技能，提高了学习效果。

3、加强教学实习基地建设

为满足教、学、研的需要，积极创造条件建设校内外实验实习教学基地，努力加强与企业、肉鸡场、蛋鸡场、兽药厂等的联合，为学生提供实验技能培养与锻炼、提供感知的基地，鼓励学生深入生产一线，让有志从事动物科学研究的学生有机会直接参与到科学研究与生产实践中去，[6]学习其科学合理的圈舍设计、先进的养禽设备、孵化设备以及配料设备。通过实习基地的实验实训，提高了学生的学习兴趣、专业技能、职业素质。

4、通过参与教师科研、社会调查活动培养学生的创新能力。

在实验教学中可初步进行科研能力的培养，根据学生的具体情况，吸收、鼓励学生参与教师的科研活动，这样实验与科研任务结合起来，使学生担当教师的科研助手，既可减轻教师的负担，又能通过科研工作，培养学生勤奋努力，严谨求实，勇于创新的工作作风，科学态度，锻炼学生查阅文献资料、实际操作、观察、思考，总结分析问题等方面的能力，变“要我学”为“我要学”。例如在鸡的饲养管理过程中，我们结合了部分教师的科研课题，研究了鸡的散养配套体系，如温度控制、湿度处理、光照管理、疾病免疫等技术手段，鼓励学生在实践中思考问题，解决问题；又如对鸡场的污染情况，我们可以通过社会调查的方式进行，使学生认识到鸡场粪污处理的必要性和紧迫性。

5、合理设计实验教学评价体系，组织课堂讨论和评比

传统的实验教学评价强化的是得分功能，如主要以学生的实验成绩（实验报告）为主，其弊端主要在于学生的实验报告有时并不能真实反映学生对实验技能掌握程度，不能对学生的学习状况做出完全客观的评价，同时也不利于学生自主学习能力的培养。只有通过合理的实验评价体系，在考核方式上实行多元化评价，学校也在进行《天津农学院本科课程考核方式改革实施办法》的探索，我们可以多维教学目标作为教学的评价依据，对实验内容以知识、技能全面评价，方法以笔试、口试、操作等多种形式综合运用，[7]如可采用组织课堂讨论，调动学生学习的主动性、活跃学习空气，如讨论肉用仔鸡的饲料配方，可在实验过程中让学生自行设计，然后进行对比讨论总结，对每一小组的设计进行评比，最后得出结论，还可在实验实习结束时，安排课程论文的写作，来锻炼他们的论文写作能力和分析问题能力，锻炼了学生的动手和动脑的能力，全面提高了学生的综合素质。[8]

四、《养禽学》实践教学改革成效

通过《养禽学》实践教学改革，调动学生学习的自主性和积极性，强化了学生的实践技能，提高了学生的动手能力，培养了学生的科学素养和创新意识。[9]使学生更好的掌握家禽生产的最新技术进展，提高学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，为从事养禽生产与管理等工作打下良好基础。

参考文献：

[1] 吴群英，黄勤妮，董克奇.深化实践教学改革培养学生创新精神和实践能力[J].实验技术与管理，2005，22（9）：1-3.

[2] 赵小玲，朱庆，杜晓慧，等.改革《养禽学》课程初探[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）： 79-80.

[3] 杜晓惠，赵小玲，王继文，等.提高《养禽学实践》教学质量的探索与总结[J].中国家禽，2011，33（11）：54-55.

[4] 何丹林，罗庆斌，刘德武，等.家禽人工孵化综合性实验的实践与探索[J].广东农业科学，2010，8：300-301.

[5] 姜润深，丁淑荃，陈兴勇，等.《禽生产学》教学效果调查及教学改进探讨[J].中国家禽，2010，32（3）：58-59.

[6] 孙志良，刘进辉，易金娥，等.动物科学专业基础实验课教学改革的探索[J].高等农业教育，2004（增刊）：113-114.

[7] 赵聘，赵云焕.《家禽生产技术》课程考试模式的改革与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2009（5）：74-75.

[8] 朱宇旌，张勇.饲料学课程教学方法的改革[J].黑龙江畜牧兽医，2012，6：174-176.

[9] 朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J].中国大学教学，2007，1：76-78.

作者简介：

张建斌（1976—），男，山西原平人，副教授，在读博士，研究方向：畜牧学.

畜牧兽医课程论文范文第3篇

【关键词】创新能力　动物医学　学生

创新能力是一个民族进步的源泉，是一个国家兴旺发达的动力。一个没有创新能力的民族，将无法屹立于世界先进民族之林。目前，我国正处于一个以知识创新、高新技术产业化为根本特征的知识经济的崭新时代。在这一时代中，我们要想取得大的进步。有赖于高素质的人才。高等院校作为人才培养的基地，在整个知识的传递和转换过程中将扮演前所未有的重要角色。如何适应新时代的需要，培养出具有创新精神和创造能力的高素质人才，高等教育面临深层次、全方位的改革。实施创新教育，既是增强我国国际竞争力的重要举措，更是实施科教兴国战略的关键。

我国是一个农业大国，也是一个畜牧业大国。我们生产的农副产品不仅供国内人民利用，同时也出口到世界的多个国家和地区，赚取大量外汇。为保证畜牧业的健康发展和农副产品的安全可靠，畜牧兽医工作人员付出了巨大的努力，他们是不可或缺的劳动者。培养有创新能力的新时代畜牧兽医工作人员是在必行。为培养具有创新能力的综合素质畜牧兽医工作人员，笔者在教学工作中有以下几点体会。

一、培养高素质的教师队伍

高素质创新人才的培养，离不开具有创新能力的高素质教师队伍。教师创新能力的高低和创新意识的强弱，直接影响着创新教育能否顺利进行，决定着有创新潜力的学生能否脱颖而出。教师能够以其自身的创新能力和创新性成果引导学生进行创新研究活动。具有较强创新意识的教师，在授课时能讲出新内容，出题时有新思路，解题时有新方法，议论时有新见解t科研中有新发现。这样在学生中就会树立具有创新精神的形象，就会潜移默化地感染学生，激发学生的创新意识。反之，如果一个教师缺乏创新意识，教学中硬搬硬套书本内容，缺乏活力，学生就会变得循规蹈矩、顺从听话，即使有创新能力的学生也会因此而被埋没。事实上，在广大学生中蕴藏着巨大的创新潜能，如果教师善于发现，加以正确引导，将极大地促进学生创新能力的开发，必将使他们取得更大的成就。

二、增加开放实验、综合性实验的比例

动物医学专业学生最终要具有诊病、治病的能力。在授课过程中。就要不断提高学生的动手能力，培养学生的思维能力。适时调整教学大纲，在实验课程中，增加综合性实验的比例，减少验证性实验，以达到提升学生创造性思维的能力。

同时，利用课余时间，响应学校号召，积极开设开放性实验。有学生处于自己的爱好选择其感兴趣的实验方向，在教师的指导下，自行设计实验路线，自己准备实验器材，独自完成实验操作，独自分析实验结果及出现的异常情况，最后由教师点评。在此全过程中，教师只是一个辅导者，实验的主体是学生，从而培养学生的独自分析、解决问题的综合能力。

三、加强实践基地建设

为了培养学生的创新能力，我们应加强实践基地的建立。这是培养学生创新能力的必要保障。目前，我院有市兽医站、动检站、疾病预防控制中心、宠物门诊等20余家实践基地。丰富的实践基地能够满足学生将知识体系从理论向实践转化，并体会理论与实际的差距，不断提升自身的认识，培养诊断、治疗的独特技能。

四、鼓励学生参与教师科研

畜牧兽医课程论文范文第4篇

【关键词】 职业学校 畜牧专业 “三位一体” 实习实训

【作者简介】 占取胜，中学高级教师，湖北省红安县职教中心总务主任，国家级示范专业畜牧组组长；张征，中学高级教师，湖北省红安县职教中心副校长；王丛军，中学高级教师，湖北省红安县职教中心副校长。

【中图分类号】 G710 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-5103（2014）08-0052-03

我校（特指湖北省红安县职教中心，下文同）畜禽生产与疾病防治专业开办多年，是学校骨干专业，湖北省重点专业，现被纳入第二批“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”重点支持专业建设计划。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》精神，结合示范校建设的实际需要， 创新人才培养模式，保证农村中职实用型人才培养质量，已成为我校教学改革的一项重大课题。按照重点专业建设计划，要保证教学中理论教学与实践教学的比例达到1：1.1，实施实践教学和技能训练是重要保证，也是“理实一体化”、“做中学，学中做”的必然要求。为此，学校以培养学生综合素质为根本，建立并推行工学结合“三段递进式”（文化素养及专业基础学习、专业主干课及专业核心课的学习、职业方向选择的专业技术模块学习三阶段递进）人才培养模式，积极尝试“课堂―养殖场”教学模式；通过多种途径组织实训实习，让学生熟练掌握畜禽饲养管理、动物疾病防治等专业技能，实现人才培养与岗位的无缝对接，把本专业建成产学结合、特色鲜明、对口就业率高的示范专业。

一、校内实习

学校是学生学习知识的主要场所之一，在进行专业理论知识教学过程中，我们始终坚持“理论联系实际”的原则，充分利用校内现有的实训实习条件，认真组织实训实习教学活动。通过校内实训实习，让学生掌握一些基本操作技能，为以后的社会（顶岗）实习、农村庭院实习打下良好基础。

1. 利用学校实训室组织教学实习

自本专业开办以来，学校就建立起了能满足教学需求的农牧实训室，并逐年投入大量资金配备农牧实训室硬件设施，学校教务处把各学科教学大纲要求的实训列入教学计划，规定各学科教学大纲要求的实训开出率必须达到80%以上，督促各科教师努力按要求完成规定的实训内容，保证了校内教学实训的落实。

2. 利用实习实验动物，组织各科教学实训

畜牧兽医专业各学科的许多实训实习都离不开实验动物，如果每学科的实训都配齐教学大纲规定要求的实习实验动物，显然是学校的财力所不允许的。对此，我们畜禽养殖与疾病防治专业各学科之间的教师相互配合，努力提高实验动物的利用率。例如把一头猪作为实验动物，在确定一个实训活动周或实训活动月中，可以综合作为以下多门课程的多个教学实训：①《家畜饲养学》的饲养实训；②《畜牧学》的家畜品质外貌鉴定实训；③《兽医诊疗学》的基本检查方法、操作技能训练；④《家畜外科学》的常见手术操作技能训练；⑤《兽医药理学》给药途径的实际操作技能训练、药理实验；⑥《家畜病理学》的病理解剖和《家畜解剖学》的大体解剖实训等。

3. 利用实训实习教学实习

学校共建的养鸡场、养猪场等既是勤工俭学的基地，同时也是畜牧专业的生产实习基地。学生在这里参加生产实习劳动既可以掌握家畜家禽饲养的全过程，又可以掌握畜禽的疫病防治技术，还可以了解经营、管理方面的知识，这对于学生进行社会实习以及以后进入社会是大有益处的。

二、社会（顶岗）实习

学生实际工作能力的培养离不开社会，为此学校与县畜牧局及其下设的各乡镇兽医站、养殖场以及专业户建立了广泛的联系，与县内外多家企业建立校企合作关系，共建实习实训基地，服务于教学，这对于培养学生实际工作能力，为将来尽快步入社会独立工作奠定坚实的基础。我们的社会（顶岗）实习包括：

1. 根据畜禽生产的需要，合理安排季节性实习

根据畜牧业生产和畜禽疾病防治的季节性特点，突击性地进行参观实习和短期实地实习。由于此类实习具有一定的知识超前性，在实习前，教师可突击性地、有针对性地提前介绍有关专业知识。例如，突击性地参加乡、镇各基层兽医站的春季或秋季畜禽疾病预防工作，时间一般为1―2周，此项实习活动是在兽医站最繁忙之际插入，很受他们欢迎。同时，由于工作范围广，还可收到很好的社会效益。又如在畜牧学养禽的教学过程中，春季可组织学生到社会上各家禽孵化厂（室）参观或联系生产实习点参加禽蛋的孵化生产值班，了解禽蛋孵化的过程，直至出雏后的幼雏雌雄鉴别、销售等一系列生产活动。

2. 校企合作，进行教学实习和顶岗实习

根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》精神，我们与正邦集团、畜牧局红彤物业公司、湖北闽湖畜牧公司、武汉华龙饲料公司、红安利达畜牧公司等多家企业建立了校企合作关系，开办企业“冠名班”“订单班”，校企共建专业，共同制定人才培养方案，学生学习的整个过程，理论与实践的比例要求达到1：1.1，部分专业课教学中尝试构建“课堂―养殖场”教学模式。如针对猪生产等养殖专业课程的教学。把课堂设在现场，把现场搬进课堂。随着办学理念的转变，培养应用型人才目标的确定，进一步改变观念，把教室搬到养殖场、实训室，采用“工学交替”“轮流顶岗”的现场教学模式。专业理论知识部分每周安排1-2天集中讲授，其余时间均为实践技能的训练，由基地的实践指导教师、任课教师、校企合作企业的技术人员，共同在校内实训室、校办实训养殖场以及县域内校企合作的养殖企业共同完成实训教学任务。在实践教学过程中，将全班学生分成几个小组，分别在不同的岗位，一定时间后再轮换，使每个学生对猪生产、家禽生产等的全过程有一个全面的了解。理论与实践充分融合，学生通过参与猪场的生产过程，完成技能模块的学习。打破以往传统的黑板上养猪的抽象的、脱离实际的、教学与生产脱节、能力培养不到位、空洞的教学方式，让学生学到有用的技能。岗位培养目的明确、具体，措施落实到位，学生融入企业环境、兼有双重身份、校企合作、互利共盈。密切课堂与企业的联系，真正做到教、学、做的统一。

3. 落实教学计划，组织好毕业实习

毕业实习是本专业学生实习的重点，对于学生综合运用所学的全部知识，组织生产和独立操作的能力培养起主要作用。我们的毕业实习具有明确的任务，做到了有组织、有计划、有纪律、求实效。为此，我们首先取得县畜牧局领导的大力支持，由县畜牧局统一开出介绍信，介绍实习生到各乡、镇兽医站或养殖场等基层单位进行毕业实习；另外，根据学生的职业发展方向选择，组织部分学生到养猪场、养鸡场、饲料厂等规模企业进行顶岗实习。毕业实习的时间为九个月至一年，具体实习场所可由学生根据各自的意愿结合其今后的发展方向进行选择。到兽医站主要进行兽医实习，到养殖场主要进行畜牧生产实习，甚至还可到畜禽养殖专业户进行生产实习，规定1―2个实习生认定一个畜牧兽医技术员为自己的辅导师傅，在其安排下进行实习。并根据学生职业发展需要进行轮岗实习。要求实习生边实习、边看书、边完成实习任务，在专、兼职实习指导老师的指导下写实习日记、专业论文或社会调查报告等。学校领导及实习指导教师定期巡回检查、跟踪指导，及时解决实习中遇到的问题 ，每个阶段的实习结束后由实习所在单位、辅导师傅、带队教师写出实习鉴定，存入学生档案。返校后，检查实习任务的完成情况，并认真作实结。把实习成绩列入学生成绩考核的重要内容。

三、农村、庭院实习

畜禽生产与疾病防治专业班的学生绝大多数都来自农村，村组农户庭院养殖有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家畜家禽，充分利用这一有利条件，动员和鼓励学生积极参与农村庭院的动物饲养及疫病防治实践活动，特别是在寒暑假期间参加畜牧生产劳动，既是学校实训、社会（顶岗）实习的补充，又能直接服务于农村、家庭，解决当地农村、家庭在畜牧生产上的实际问题，发挥学员农村家庭的示范作用，扩大了职业中专的影响，增强了学校办学吸引力。农村、庭院实习也是一个综合性的实习，在专业教师的指导下，还可以进行畜牧良种引进推广、新技术应用、科学饲养、兽医疫病防治等一系列的生产实践活动。

四、实际成果、成效及推广情况

畜牧兽医课程论文范文第5篇

班级管理方面：1.思想教育。负责对所管班级学生进行思想政治教育。做好考风考纪与安全教育，组建班委会，保证每学期召开两次班委会和一次班会，并利用上课前的时间指导其开展工作;加强师生交流，形成良好的班风学风，做好后进学生的工作。减少流失率。

2.缴费管理。负责对学生学费、代管费的催缴与结算工作，并按要求及时上报收费清单。负责做好毕业生的费用复核工作。

3.教辅材料管理。按教材管理员的通知要求及时上报教材征订计划，各类教辅材料的发放，并做好发放记录。

4.教学安排通知。制定、发放、张贴各班每学期授课安排表（注明开设课程、授课方式、上课时间、地点、任课教师）。在第一学期告知学生专业教学计划。并挂在班qq群共享里。

学籍管理方面：1.各班新生基本信息核对。按教务要求对新招学生姓名、性别、身份证号、毕业学校等情况逐一进行核实、校对。并在规定时间内汇总上报。

2.课程注册。按要求每学期及时通知学生按时注册，认真做好课程注册工作，努力提高生源巩固率。管好免修免考申请，各类考试的报名。

3.毕业生的管理：负责在毕业实践环节开始前认真核对每一位学生所修课程学分。及时上报毕业实践学生清单。协助论文指导教师做好学生毕业论文收缴和汇总工作。负责做好毕业生登记表发放和收齐。

畜牧兽医课程论文范文第6篇

关键词 动物科学 课程体系 教学实践

随着社会需求的变化，动物科学专业大学生培养模式在总体上要以。厚基础、宽专业、高素质、重实践”为改革思路．适时修订教学大纲和生产实践实习方案，实施课程整合，强调知识的整体性，培养学生综合运用知识解决问题的能力。

一、课程体系设置

（一）课程体系设置的思路

在动物类专业通过课程整合，淡化每门学科之间的界线，强调学科之间的相互衔接以及与社会系统的联系；改变按学科的逻辑来组织课程内容的做法。强调以学习者经验，社会需要和动手能力为核心进行整合课程与调整实践方案。经过改革后的教学计划和人才培养模式，应符合培养目标的要求，体现德，智，体全面发展，有利于人文素养、科学素质提高以及实践能力．创新精神和创业能力的培养。

（二）课程体系设置的主要内容

课程体系设置的主要内容，主要从加强基础课的同时、突出专业主干课程、减少必修课、增加选修课，建立功能性课程，进行复合武能力培养。如对动物机体功能知识的课程《家畜生理学》，《生物化学》、《病理学》等教学内容，进行重新界定，明确其侧重点，优化课程间的知识结构和理论体系以及实验内容-在动物科学专业的生产系列课程，加强《禽生产学》、Ⅸ猪生产学》．《草食家畜生产学》教学。在毕业实习阶段实行不同专业模块。按学生兴趣和社会需求来划分专业模块，即所说的专业模块教育。动物科学专业课程教学内容侧重点突出：①动物遗传育种原理；②动物繁殖与动物胚胎工程。③取得较大进展的畜禽育种；④重要动物营养理论；⑤家禽生产、养猪生产，养牛生产和饲料生产等的科研教学。

二、动物科学类专业教学实践模式

（一）注重综合素质的培养

改变以往单一专业模式的培养，注重培养大学生掌握认识世界的能力和方法，培养大学生在一定环境中的工作、生活、学习的能力，培养大学生的团队协作精神，培养大学生能提出独立见解以及有责任感的精神。

（二）教学时间实行“3+1”模式

在教学时间分配上实行3+1模式，即3年课堂教育，即在大学阶段前3年在学校加强课程学习，夯实专业理论基础；1年教学毕业实践，即在大学阶段最后1年按4～6人一组，将大学生分配到每个实习指导教师，在指导教师的指导下，深入生产实践一线实习，为社会输送合格的专业人才奠定基础。

（三）教学体系上注重通才教育

教育学生在学习专业的同时，也学习人文，社会科学、自然科学基础知识，使学生明白做人．做事、做学问之道．同时也受到良好的心理和身体素质的教育。因此，落实和采取公共课全校打通，基础课按学科门类打通，专业基础课按专业门类打通，为培养通才教育打下了良好基础。

（四）在通才教育体系中加强专业教育

如果高等教育仅仅只是采用通才教育。那也就失去了它存在的意义。我们在强调综合素质教育和通才教育的同时，根据动物科学类专业自身的特点．施行“3+l”模式和“专业模块教育”等教学实践模式，加强和拓宽专业教育。增强学生的认知能力，提高大学生的实践动手能力。

三、实施图文并茂的课堂教学方法

在动物科学专业开设的专业基础课和专业课课程中，有相当多的课程是形态澡，如《家畜组织学与胚胎学》、《动物学》、《微生物学》、《普通兽医学》，有的课程包含形态学教学内容，如《家禽学》、《猪生产学》、《草食动物生产学》．《饲草生产学》等课程。形态课在教学过程中普遍存在文字描述抽象、理解困难、实践与理论脱节等问题。图文并茂的多媒体技术可以很好地将大量文字资料，声音，图像等信息通过计算机处理，使之系统化，简单化，使教学内容变得真实具体。多媒体CAI中声音、图像、文字的有机结合，可创造出一个具有很强表现力的学习环境，强烈刺激学生的感官，使学生能够积极主动地参与学习过程，在理论课程学习的同时，加强学生的感性认识，增强课堂教学效果。

四、多种形式加强实践教学

（一）创建校内“三结合”基地，提高学生的生产实践能力

在研究中教学，在实践中学习，以研究为先导，以实践为基础，把教学，研究、实践有机地融合成一个“三结合”基地体系，探索出了校内基地建设的。三阶段发展道路”，建成了具有一定特色的教学、科研、生产相互结合、相互促进和共同发展的科技型的教学基地。该基地包含种鸡场、奶牛场，奶制品厂．兽药厂，预混料厂，这些“三结合”基地具有齐全的教学科研设施、生产实习场所和结构合理的教研队伍，保证了“三结合”基地的稳固发展。

（二）实行三层次实践教学法

在实践教学方面，强调短期实践教学与中长期实践教学相结合，实行。三层次实践教学法”，保证实践教学和理论教学的交叉循环，保证实践教学的需求，提高学生的实践能力、创造能力和综合素质。

（三）实践教学内容层次化

实践教学内容层次化，与人才市场需求接轨。实践教学内容主要包括畜禽养殖技术，畜牧业生产管理，畜产品加工与科技开发、科学研究与科技论文写作。为保证实践教学内容的多层次、接轨性，采取和地方畜牧兽医技术人员结合，学校教师指导理论性内容．课题选定及实验方案、论文写作等，请地方技术人员讲授诊疗和养殖经验及实用技术、当地畜禽疫病发生规律、畜牧业生产管理，兽药饲料经营等。在接轨性实践教学活动中，地方技术人员实际上是引导学生由学校走上社会的启蒙老师。这种实践教学内容的层次化，有利于培养学生的社会认同感和归宿感，增强学生的就业择业能力。

参考文献：

[1]刘拓,张樱,陈秀平.高素质人才培养的体系构建与实践[J].交通高教研究,2004,3:43—45.

畜牧兽医课程论文范文第7篇

倾心科研事业 天道自然酬勤

随着人类科学技术的发展，生活水平的提高，人口增长速度随之剧增，为了解决环境生态问题以及能源危机，寻找发展新型的资源成为人类发展的必由之路。其中，生物工程的应用领域非常广泛，它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生巨大的影响，为世界面临的资源、环境和人类健康等问题的解决提供美好的前景。生物工程包括四大工程，基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程，其中基因工程（也就是克隆技术）在人类史上具有尤为重要的意义。

作为新世纪的尖端科学，克隆技术从它诞生的那一刻起就吸引了众多世人的目光，作为世界最大的发展中国家，中国也一直在致力于前沿科学的研究。吉林大学畜牧兽医学院教授、博士生导师、动物克隆专家李子义，就一直致力于克隆技术的研究，并在中国得到前所未有的关注而且硕果累累。李子义自1983年留原兽医大学（现吉林大学农学部畜牧兽医学院）任教，主要从事动物组织学与胚胎学的教学及动物早期胚胎发育机理和动物胚胎生物工程方面的研究工作。主要承担动物医学、动物科学、生物技术、兽医公共卫生检验等专业本科生理论课与实验课的教学工作，以及硕士和博士研究生发育生物学、动物学进展、英语科技论文写作等课程的教学工作。

1999年3月，李子义远离妻子和孩子只身踏上了赴美留学的路途。初到美国爱荷华大学医学院解剖学与细胞生物学系John Engelhard教授实验室从事博士后研究的日子里，他感到一切都很新鲜，一切又都很陌生。尽管Engelhard实验室从事分子生物学实验的条件和仪器非常先进，但Engelhard教授交给他的工作却是组建转基因克隆雪貂课题组，尽快建立雪貂体细胞克隆的操作程序，而他所要做的第一项工作是要购买用于胚胎显微操作所需的仪器设备。

三个月后，当看到所购买的仪器设备陆续到达并调试安装后，李子义暗下决心一定要做出点成绩来。在美国爱荷华大学从事博士后研究工作近8年的时间，他对国外高校在管理、科学研究等方面的先进经验有了全面的了解，并深深地认识到了国内的差距。他深深知道，一个科学工作者要想出成果，要想达到很高的学术造诣，必须要勤奋，这是科学研究的一个必然规律。李子义把所有的时间几乎都用在了科学研究上，无论是周末还是节假日他从不休息，“工作”几乎成了他生活的全部内容。另外，李子义具有很强烈的创新精神，他善于发现问题，然后就是努力地去解决问题，并且，李子义并不仅仅从一条思路研究，他总是试图从各个角度去探索、完善并找出最佳的解决方案。

2006 年李子义承担的美国 NIH 研究课题——应用胚胎克隆技术生产具有肺纤维化囊肿的雪貂动物模型，获得突破性进展，在国际上首次获得两只应用成年雪貂体细胞为细胞核供体的克隆雪貂，使他从事的雪貂体细胞克隆技术的研究达到国际先进水平。为了利用雪貂这一动物建立人类肺纤维化囊肿（CF）疾病的动物模型，他查阅了有关雪貂生殖生理方面当时仅有的少的可怜的报道，着手系统地研究了雪貂体细胞克隆的各项技术指标，即从雪貂的超数排卵、胚胎体外培养和胚胎移植，到雪貂卵母细胞的体外成熟和活化，从供核体细胞的细胞系的建立以及周期的确定，到克隆胚胎构建方法的研究，直到在国际上首次获得两只体细胞克隆雪貂和转CF基因克隆雪貂，创立了雪貂体细胞克隆的操作程序，为应用克隆技术生产转基因雪貂用于人类疾病动物模型的建立奠定了坚实的基础，论文已发表在国际著名期刊《发育生物学》。

立足自主创新 实现强国之梦

李子义在读博士后期间，由于成绩斐然，研究成果丰硕，于2002年在美国爱荷华大学任助理研究科学家，被美国政府授予绿卡，获得在美国的永久居住权，但是李子义心里挂念的是自己的祖国。2006年9月李子义婉言谢绝了爱荷华大学John Engelhard教授的诚恳挽留，毅然放弃了美国的优越生活条件和工作条件，携家人回到了中国。李子义依照吉林大学学术带头人人才引进计划，在吉林大学畜牧兽医学院担任教授、博士生导师、基础兽医学科学术带头人等工作。

回国后，李子义在国家转基因生物新品种培育重大专项和吉林大学基本科研业务费的资助下，通过他不懈的努力获得丰硕的收获。李子义先后承担了国家自然科学基金项目、国家重点基础研究发展计划（973计划）项目、国家转基因重大专项和国家科技支撑计划等项目，获得研究经费1500万元。同时，组建了一个优秀的“基因修饰克隆动物”创新团队，并申报吉林大学创新团队获得批准。该创新团队已获得国家转基因生物新品种培育重大专项——猪、羊抗病育种，猪、牛品质改善等课题1100万的研究经费。

李子义带领团队充分利用分子生物学技术，经过两年时间的协作攻关，将牛奶蛋白中编码赖氨酸基因片段转入“雌性黑白花奶牛”胎儿成纤维细胞内，以雌体细胞为细胞核供体，通过体细胞核移植技术制备克隆胚胎，再将克隆胚胎移植到西门塔尔杂交母牛（黄白花）代孕母牛体内。受体牛怀孕276天后，于2011年8月6日在吉林大学奶牛繁育基地顺利产下一头雌性转基因克隆牛犊（黑白花），由于这头牛是阴历七月初七中国传统节日--七夕情人节这一天出生的，故起名叫“织女”，出生时体重为31.5公斤，健康活泼；经初步检测，体内携带所转入赖氨酸基因。

这是世界上首次利用转基因技术和体细胞核移植技术获得的赖氨酸转基因克隆牛，这也标志着我国转基因技术与克隆技术完美结合的又一次重大突破。李子义介绍说，牛奶蛋白是牛奶中本来就存在的物质，将牛奶蛋白中的赖氨酸基因转入，不但赖氨酸含量高而且是水溶性蛋白，利于人体吸收。谷物是我国人民的传统主食，但是谷物的赖氨酸含量普遍较低，所以饮食中缺乏赖氨酸的情况是比较常见的。牛奶中蛋白质、碳水化合物、钙、铁以及维生素等含量高，但是赖氨酸含量比较低，而这项成果可使牛奶中的赖氨酸含量大幅提高，预计赖氨酸水平要比一般牛奶高30%，使牛奶的成分更加完美。

李子义表示，高赖氨酸牛奶要投入市场，估计还需10年左右的时间。这10年时间要完成两项工作，一是生物安全评价工作，二是高赖氨酸奶牛的扩繁工作，培育出雄性转基因公牛，转基因的公牛和母牛得到更多的高赖氨酸转基因奶牛，获得转基因奶牛种群，从更大规模上去检测牛奶的安全性。对于高赖氨酸牛奶成本和市场前景，李子义说：“转基因奶牛的饲养成本与普通奶牛一样，先期的研发成本伴随着转基因克隆牛群体的扩大会逐渐摊薄，通过与牛奶生产企业合作，高赖氨酸牛奶是非常具有市场前景的。”

畜牧兽医课程论文范文第8篇

动物医学专业本科生培养专业思想学习态度教师队伍我国是一个农业大国。近年来，“三农”问题越来越受到社会的关注。《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》已经明确指出 “把科技进步作为解决‘三农’问题的一项根本措施”。农村要发展，农业要进步，归根到底是“人”的发展问题。因此，现代农业建设离不开高素质人才，人才培养至关重要。本科教育是高等农业人才培养的重点，是今后新农村建设人才的主要来源。近年来，动物医学专业招生人数基本平稳，在10个招生人数最多的涉农专业中，动物医学专业一直稳居第三位。但在招生人数基本平稳的现象下，动物医学专业学生的培养和管理遇到了诸如专业思想淡薄，学习的主观能动性差，动手实践能力弱，专业课教师素质参差不齐等问题。

一、动物医学专业本科生培养过程中遇到的主要问题

1.专业思想淡薄

长期以来，我国农产品的超低价格，导致了农产品的生产者的贫困，以及涉农行业人员的社会地位之忧。收入低，社会地位低，严重影响了涉农人员从业的职业积极性。传统观念中，人们多把动物医学理解为是为畜牧学服务的，动物医学专业学生毕业后也面临着所处的工作环境差、收入低以及社会地位低的情况。这导致相当比例的动物医学专业学生对自己所学专业存在偏见。在很多开设动物医学专业的高校中，多数学生选择理、工等专业。在从事动物医学专业学习的学生中，有些学生是报考非动物医学专业失利后转学动物医学。以上原因导致许多学生对动物医学专业课程学习缺乏热情，进一步加剧了专业思想淡薄的现状。

2.学习不刻苦

部分学生学习主动性不强，在平时的理论课程和实验课学习过程中不能进行预习和复习。也有部分学生学习往往是为了完成作业或应付考试，所学知识的内容不丰富，从而不能将有关内容融会贯通，直接导致基础知识的把握不牢、理解不透，所学的内容不能与实践紧密联系。还有一部分学生以考研究生或考公务员为目标，只学习与考研究生相关的课程或只学习与公务员录取有关的知识。在实践环节中部分学生缺乏主动性思考，表现为缺课、落课，机械执行实践内容。实验报告中，讨论内容不深刻，讨论内容较少。

3.教师知识结构和能力不够完善，影响学生综合素质

教师队伍存在学历参差不齐的问题。部分授课教师对实践环节不够重视，甚至教师也缺乏实践经验。在毕业论文设计中，教师在题目选择、论文撰写方面的指导能力逐渐显露出差别。这直接影响学位论文的质量。

二、对动物医学专业本科生培养的几点思考

1.加强专业思想教育

专业教育应贯穿于整个大学学习阶段。在大一新生入学时进行专业导论选修课，引导学生正确认识专业。在大学期间的理论、实践课堂上对学生进一步进行专业教育。在执行专业教育的过程中，应深刻挖掘资源，创新教育方法，从而吸引学生的注意力。避免学生对专业教育产生抵触情绪。学校各级领导、辅导员、班主任和任课老师应相互分工与协作，根据专业思想教育的长期性与多方法的原则，对学生进行专业思想教育。充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，激发学生对本专业的学习热情。根据不同学习阶段学生特点，合理选择教学方法。鼓励学生从事本专业工作。通过专业思想教育，使畜牧兽医专业学生认识自己的专业在养防第一线有巨大的发展空间，从而正确树立择业观。

2.激发学习热情

教学、实践内容应紧密联兽医、动物检疫检验工作的实际内容，使学生学有所用。拓宽知识领域，可以使学生开阔视野，增加学习兴趣。教学方法灵活多样，使学生乐于接受。以学生为主体，在教学的整个过程加强教师与学生的互动。严格考试纪律，适当增加试题难度，保障学习热情。通过增加学生的学习压力，使其主动学习，进而保证教学目标的实现。

3.加强教师队伍建设

教师队伍应转变发展理念，准确把握科学发展观，并落实到教学工作中。从政策和制度上，加强高层次人才队伍建设，优化教师队伍整体结构。培养各学科带头人，建立合理学术梯队，形成传、帮、带的良好局面。从教师年龄、学历、学缘结构等显方面优化教师队伍结构。建立教师队伍的竞争机制，从而鼓励创新人才脱颖而出。进一步完善教师培训制度，提高教师队伍的学术水平。

综上所述，要根据动物医学专业本科生的实际特点，从专业思想教育、教学内容、教学手段、强化教师队伍建设等方面着手，牢固动物医学专业学生专业思想，提升专业素质与综合能力，才能提升动物医学专业教学的整体水平。

参考文献：

[1]国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）.中华人民共和国国务院.

[2]孟蕾，熊楚才.农业院校毕业生就业解困分析[J].高等农业教育，2010.

[3]周靓，董兵，高安崇.论高校涉农专业学生在校期间的职业规划[J].2012.

[4]李赫，，李棕松，戚英喜，张西臣.对涉农研究生培养的几点思考[J].2011.