旅行社实训总结
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旅行社实训总结范文第1篇
《旅行社经营管理》是旅游类高职院校旅行社经营管理专业的核心课程，也是旅游管理专业的主干课程，还是导游、涉外旅游、旅游英语等专业的重要拓展课程。它是一门以旅行社企业经营管理与具体业务操作程序为主要内容，集理论知识与实践操作高度结合的应用型课程，其特点为：涉及理论知识广、实践操作能力强、就业辐射岗位多，在培养旅行社行业具有高素质、高技能的复合型人才中发挥着重要的作用。
作为旅游类高职院校各个专业一门重要的必修课程，该课程建设必须集理论性与实践性、功能性、操作性于一体。但是，目前此门课程的教学方式大多还仅仅局限于教师在课堂讲授、学生被动听取的形式，无法充分调动学生在课堂上的积极性。这种传统的教学方式既影响学生主观能动性的发挥，又不利于教师教学方法的提升。因此，教师在讲授《旅行社经营管理》这门课程时，不仅要注重学生理论知识的提升，更需要重点关注学生专业实践操作能力的培养，以增加学生理论联系实际的能力。笔者在三峡旅游职业技术学院讲授《旅行社经营与管理》课程，在教学实践过程中，对于本门课程进行了一些尝试，对该课程教学方法创新上有一定体会。
一、课程特点及学情分析
（一）课程特点
《旅行社经营管理》课程是理论与实践并重的专业核心技能课程，知识点涵盖旅行社行业的各方面内容，课程教学难度较大。该课程主要讲授旅行社的设立及性质、采购管理、营销管理、质量管理、财务管理等理论知识，同时，要求学生掌握计调操作、外联操作、接待操作及同业操作等实践操作技能。该课程的教学难点在于：知识点零散而繁多导致系统性不强；实践中知识点及技能操作要求与时俱进从而造成的理论与实践教学内容更新速度快等。因此，在教学过程中，显得课程知识点较为零散，难以形成完整有序的整体，学生在学习中存在一定的实际困难。如何组织课程内容，使其成为一个有机整体，是该课程建设必须解决的问题。通过一段时间的摸索，笔者认为必须首先帮助学生建立起旅行社经营与管理的总体性轮廓及结构，然后再介绍旅行社经营与管理涉及其他各方面的具体内容，最终总结出“把握总体结构、深入讲解细节”的教学原则。通过这种原则对教学进行指导，使得学生的学习更具目标性和导向性，从而显著提高学习效果。而且，整个教案的内容组织注重引导学生探讨，把握知识点之间的联系与区别，注重知识的理解，而非简单记忆。实践证明，这种教学方法对提高教学质量十分有益。
（二）学情分析
旅游类高职院校的学生，生性活泼、性格外向，在课堂上爱“动口动手”，喜欢专业实践，但是理论知识不扎实，教学内容的设计和教学方式的选择必须针对他们的特点，因材施教。
二、教学方法创新方式
针对旅游类高职院校学生的特点，在讲授课程时，不能仅仅采用传统的填鸭式教学方法，而是要充分发挥师生的主观能动性，积极探索教学方法创新之路。
（一）充分利用现代化多媒体资源
目前，绝大多数旅游类高职院校都具备现代化多媒体教室，有进行多媒体教学的条件，
以三峡旅游职业技术学院为例，学院全部教室皆为多媒体教室，为教师授课提供了良好的教学条件。因此，在讲授《旅行社经营管理》这门课程时，教师应充分利用资源，用PPT展示教案，提供国内外各种旅行社的图片、旅游线路设计方案、甚至旅行社相关企业的宣传片等视频资料，激发学生学习该门课程的兴趣，充分调动学生的积极性。
（二）充分结合案例教学
《旅行社经营管理》是一门实践性较强的课程，有丰富的案例可供教学。教学过程中，适时加入案例分析，一方面可以组织学生课堂讨论，另一方面，通过案例进行讲授，可以增强学生对于理论知识的理解。案例分析法需要教师精心选择案例并且巧妙设计问题，这种方法的目的是让学生在讨论和分析案例的过程中掌握相关知识，以提高分析问题和解决问题的能力。因此，如何选取案例至关重要，案例选取的渠道是多种的，既可以是来自书本的案例，也可以从报纸、网络、杂志等媒体中获取，还可以是自己或者同行的亲身经历。案例选取恰当，教学就成功了一半。选择好案例以后，将全班学生分成若干小组，一般小组人数以奇数并搭配男女同学为宜，方便发散思维以及举手表决意见。所有小组用所学知识对案例进行分析，教师在此过程中，只需要对学生的讨论加以引导和启发，并及时解决学生讨论时有争议的问题。在案例教学法中，教需要将讨论控制在预先所设思考问题的范围之内，引导学生发散思维，鼓励学生畅所欲言，大胆提出自己的见解，倡导学生对待问题有自己的看法。通过案例讨论的方式将理论与实践高度结合，提高学生在课堂上的积极性和主动性，有效调动 “教”与“学”的关系。例如，讲授计调操作实务章节时，可以选取一个旅行社，将该旅行社的计调操作步骤一一讲解给学生，然后让学生分组讨论计调工作的重要意义，使学生明白计调操作具体做些什么工作以及其重要性，避免纯讲授理论知识的枯燥。
（三）加强实训教学
实训教学可从校内实训和校外实训两方面进行强化。
对于校内实训，可充分发挥旅行社实训室的作用。目前，三峡旅游职业技术学院拥有独立的可供旅行社专业实训的模拟旅行社实训室，在讲授《旅行社经营管理》课程，例如旅行社计调操作实务、旅行社电子商务、旅行社门市业务等章节时，可以让学生在旅行社实训室上课。实训室是以“理实一体”的标准模式打造，可先通过大屏幕将相关章节的主要内容及理论进行讲授，然后让学生分成小组，进行模拟操作，培养学生的实践操作能力。
对于校外实训，可让学生赴宜昌本地旅行社进行参观，因考虑到外出安全因素，以及旅行社一般不会将其重点业务供人参观等客观原因，一般在授课时并没有过多采取此种方式，而是更多采取校内实训的方式。
随着模拟旅行社实训室的进一步开发，下一步的目标是能够进行校内仿真实训，即将旅行社的全部业务进行开发，打造“旅苑”旅行社品牌，从而更加便利实训课程的开展，增强学生的实践操作能力。在模拟旅行社实训室上课时，也可以将学生分为几个小组，每个小组分别扮演旅行社日常经营过程中的各个角色，将课堂变成旅行社的实地工作场所，让学生模拟整个旅行社的日常经营活动。例如，学习地接行程的具体制作过程可以将三峡旅游职业技术学院所在的宜昌市为基点，要求学生制作出宜昌城市到周边城市的不同天数的旅游行程安排，例如到武汉、恩施、神农架等地，并对各地以及沿途的常规景点和空间移动的路线及距离进行具体说明，为今后的工作打下坚实基础；学习情景模拟接待业务流程可以通过角色扮演和情景模拟，让学生重点掌握计调工作的职责范围，充分理解计调人员的素质要求，让学生在今后的学习过程中注重对该方面素质的培养。此外，在今后引入仿真实训模式之后，还应该将旅行社业务的系统操作软件安装到实训室，让学生在进行一系列的专业模拟实训之后，熟悉实际的旅行社业务操作系统，有利于学生全方位地了解旅行社的经营与管理，对今后的工作有更为清晰的认知。
三、结语
旅行社实训总结范文第2篇
中图分类号：G642 文献标识码：A
Research and Application of PBGS Teaching Mode
in the Practical Teaching of Tourism English
TANG Haiping
(Foreign Language Department, Hezhou University, Hezhou, Guangxi542800)
AbstractPractical teaching is an important link of developing compound and applied English talents. Because of the strong operability of tourism English, the practical English ability of its students is an important indicator of teaching success. With the development of times, the traditional teaching model can not meet the employment needs of students. A new "PBGS approach"is put forward by analyzing the practical teaching status of tourism English in Chinese Colleges and Universities in order to reform the practical teaching of tourism English and for peer-reference and research.
Key wordsProject Based Group Study (PBGS), tourism English, practical teaching
据世界旅游组织预测，到2020年中国可能成为世界上第四大国际旅游客源地和最大的国际旅游目的地。据国家旅游局统计数据显示，目前全国旅游直接从业人员980万，平均每年新增50万，缺口至少200万，①可见旅游专业学生的就业前景非常乐观。随着旅游业的发展，特别是涉外旅行机构纷纷介入中国，对既有扎实的英语语言基础和较强语言交际能力，又掌握旅游英语专业知识的高素质复合型旅游人才的需求缺口较大，这为旅游英语专业毕业生提供了极广阔的就业市场，同时为旅游英语人才培养指明了方向。
1 旅游英语专业的实践性教学现状
从我国高校旅游英语专业实训教学的运作场域看，大致包括课堂实践、校内实践和校外实践三方面。②校内实践强调理论学习与实践操作同步进行。做中学，学中做(像旅游英语，旅游概论，口译，翻译等课程都有相当比例的实践学时，理论和实践同时进行)。校内实训主要依靠专业模拟软件、语言实验室等进行导游业务模拟及导游口语练习。校外实习基地主要是通过校企合作，由旅游企业为学生提供岗位实习，让其获取直接工作经验。只有全方位地启动三者的联动机制，才能形成一以贯之的实践教学体系。
实际上，能真正对旅游英语实践技能进行综合训练的校内实训基地普遍因经费不足而难以建设；校企之间由于缺乏资金及政策支持等原因，未建立互惠互利的“双赢”机制导致校外实践往往流于形式，大多数实习就是到饭店或旅行社“出苦力”，无法深入接触到具体业务；许多院校的旅游英语课堂实践教育普遍存在“重理论、轻实践”的现象， 技能培训课仍以“教师做，学生看”的传统灌输型教学模式为主。实训教学的滞后导致高校培养出的旅游英语专业学生的实践能力无法满足就业需要，学生掌握的英语无法熟练的运用到实际工作中，因此我们迫切需要一个行之有效的实训教学模式，以有效提高旅游英语专业学生的实践能力。本文提出了一种新的“PBGS教学法”供同行对旅游英语的实训教学模式参考、研究。
2 PBGS教学法的内涵及其特点
2.1 PBGS教学法的内涵
Project Based Group Study即项目式团队自主学习，③简称PBGS，是目前西方较流行的一种教学方法。即把学习设置于复杂的有意义的项目中，让学生以小组合作的形式共同解决复杂的、实际的或真实的问题，来学习隐于问题背后的知识，并解决问题、自主学习能力的发展。④PBGS教学法中教师是学习过程中的引导者、指导者和监督者，引导学生通过自主学习与相互间的协作以做项目的方式找出问题、收集资料、做出决策、解决问题，从而达到“1+1>2”的学习效果。学习的重点在学习过程而非结果，在“做中学”。
2.2 PBGS教学法的特点
一是理论学习与专业实践紧密结合。项目既是待解决的实际问题，又是需综合应用所学理论知识来解决的问题。通过设计任务把实践引入教学，使学生在模拟或真实的职业环境中学习实用而地道的旅游英语。二是寓学于做，突出学生自主性。传统的“满堂灌”教学法，导致很多学生丧失学习主动性。PBGS模式把实践引入课堂，学习目标明确而具体，“从做中学”的教学模式符合旅游英语“实践性强，专业性强和综合性强”⑤的特点，且学生在实践操作过程中能体验到成功的愉悦，由此激发其参与热情，变“要我学”为“我要学”。三是培养学生的团队合作精神。传统教学模式通常以学生个体为学习主体，学生间缺少互动和沟通而使他们缺乏团队合作精神和协作共事能力。PBGS模式尤其强调团体分工合作，按照个人的分工各司其职并相互配合来完成学习。为学生进入社会做准备，使学生能适应各种工作环境和合作伙伴，学会在以后的生活中发扬团队精神，取长补短共同完成任务。
3 PBGS教学在旅游英语实训教学中的探索与应用
本文拟以旅游英语专业开设的《旅游英语》课程教学为依托，分别从课程宏观和微观项目设计两方面就旅游英语专业实训教学中的PBGS教学模式进行探索。《旅游英语》是旅游行业的职业技能课，也是旅游英语专业一门核心课程。由于《旅游英语》涉及市场营销、团队规划、保险、交通等知识和技能，所以它完全区别于以学习英语为主要目的的普通英语课，属于技能性课程，与工科某些技能培训课程具有相似性，因此将PBGS引进语言教学课也就成为了可能。
3.1 PBGS教学模式下《旅游英语》实训环节的宏观设计
基于PBGS教学的特点及原则，在PBGS教学模式中，以典型项目为核心，梳理教材结构和章节，将课程宏观设计成模拟一家旅行社的总项目。根据课程进度与培养要求，进一步分为子项目，并规定各子项目完成的时间。总项目为模拟创建外语学院青青草旅行社。
子项目1：本地旅行社发展状况调查与分析（3周）。知识点：旅行社产品开发现状，市场营销策略，人力资源状况，旅行社数量与规模。技能：资料的收集，市场调查的方法，数据的分析与处理。子项目2：创建外语学院青青草旅行社（3周）。知识点：旅行社成立的条件，程序，可行性研究报告等旅行社经营相关知识。技能：掌握旅行社操作的具体流程。子项目3：青青草旅行社之“行”(2周)。知识点：景点间的交通安排，旅途娱乐方式。技能：沿途讲解，交通信息收集与安排。子项目4：青青草旅行社之“住”(2周)。知识点：入住酒店的操作程序，本地酒店的特色、价格、位置。技能：酒店服务知识，酒店信息的收集与安排。子项目5：青青草旅行社之“游”（4周）。知识点：旅游路线设计的原则与方法，旅游服务知识，本地旅游景点的背景文化知识，地方风土人情。技能：掌握旅游路线的设计，景点讲解，活动安排。子项目6：青青草旅行社之“食”（2周）。知识点：本地风味食物介绍，地方特色饮食文化。技能：团队餐饮信息的收集与安排。子项目7：青青草旅行社之“购”（2周）。知识点：旅行采购的内涵、特点、原则、方法与策略，富有本地特色的旅游纪念品介绍。技能：掌握旅行社采购整体流程。子项目8: 项目总结报告（1周）。知识点：本课程知识点汇总，各项目完成总结报告。技能：小组书面报告、口头运用、适应和创新能力、团队成员自主学习和合作能力。
3.2PBGS微观设计与实施步骤
以子项目5：青青草旅行社之“游”为例，结合旅游英语专业教学和旅行社运作实际，按“项目展示、分析讨论、操作实施、成果展示和评价提高”五环节来实施PBGS教学，具体如下。
以面向外国游客的“贺州春暖两日游”项目为例。将学生分为若干小组，成员分工合作完成设计线路、编写英文导游词、与客人对话等三部分。小组要提交一份旅游线路图，一份文字稿，组员间完成口语交流，并派一名旅游形象大使向大家作景点推介，看哪个小组设计的旅游路线对大家最有吸引力，哪个旅游形象大使最有职业魅力。并邀请外教充当游客和学生代表一起为各小组旅游形象大使的讲解打分，以团体分的形式纳入平时成绩。PBGS教学模式的运用，不但能有效培养学生的团队合作精神，而且能激励学生自主学习的积极性和主动性。
4 PBGS教学法在旅游英语实践教学中存在的问题
4.1 教材问题
虽然授课教师据实践经验和系统理论知识从多个教材中“改造”出适合学生的项目，但课程的“整体设计”缺乏系统性和科学性，离真正意义的项目化教学教材还有很大差距。建议编写适合的实验指导书和项目化教材；将专业职业资格考试（如导游资格考试、饭店英语等级考试等）的知识技能融入到相关模块，将短期目标和长期目标紧密结合。
4.2 学生知识基础和能力水平问题
实施PBGS教学对学生的要求也较高，他们要有一定的理论水平，掌握《旅游英语》的相关专业知识，了解项目具体操作流程。由于学生水平参差不齐易造成项目实施进程和效果不统一，同时还需学生具有良好的团队协作精神，共同完成教师布置的任务， 而这些有关学生素质的要求是教师无法掌控的。
4.3 教师能力问题
为确保教学的可操作性，达到预期效果，项目主要还由教师设定。所以教师既要有较高业务水平， 能对学生进行恰当的指导，又要有较好的组织和现场控制能力，做好项目的指挥与协调工作。目前大部分高校旅游英语专业的教师都是旅游管理专业或英语专业毕业，专门学旅游英语且有实战经验的教师少之又少。这就要求进行PBGS试点工作的教师自我进修、外出进修或引进相关人才。
5 结语
PBGS教学法和其他任何一种教学方法一样， 不可能适用于一切教育领域。从旅游英语专业实训教学的效果来看，它是培养实践能力的有效教学法之一。因为它变注入式教学为启发式教学，以学生为中心的教学模式最大的激发了学生学习的热情。当然，这种课堂实训模式还有很多值得注意和改进的地方，需要同行做进一步的分析和研究。
本文是贺州学院新世纪教改工程课题立项项目“地方本科院校复合型英语人才实训教学模式的构建与探讨”（编号：hzxyjg2010021）研究成果之一
注释
[1]张诚恩.浅谈高职院校旅游专业英语实践能力的培养[J].中外教育研究,2010(2).
[2]杨晓荣.如何走出旅游管理专业实践性教学的认识误区[J].经济师,2010(5).
[3]顾雪梁,何建乐.当代英语新视野[M].杭州:浙江大学出版社,2008(32)．
旅行社实训总结范文第3篇
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）指出：“高等职业院校要按照教育规律和市场规则，本着建设主体多元化的原则，多渠道、多形式筹措资金；要紧密联系行业企业，厂校合作，不断改善实训、实习基地条件。要积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训；加强和推进校外顶岗实习力度，使校内生产性实训、校外顶岗实习比例逐步加大，提高学生的实际动手能力”。生产性实训就是学校独立或与企业共同提供一定的设备设施等硬件、软件条件，结合生产功能和实训功能，为学生提供真实的工作环境完成相应的学习任务，并能够创造效益。建校内生产性实训基地，需要具备以下要素：首先该实训基地所建场所必须在学校内；其次是实训内容以企业的生产订单任务为核心，将训练与生产、理论学习与实践应用相结合；最后整个生产性实训的全过程能够体现校企合作，工学结合，实现教、学、做一体化的思想。
苏州工业园区职业技术学院经旅游企事业调研，根据旅游管理专业实际情况和学院的内外环境分析，决定与苏州文化国际旅行社有限公司签订合作协议，于2011年1月1日在学院内部正式设立了园区职业技术学院营业部（以下简称苏州文旅IVT营业部）。营业部不具备法人资格，企业对营业部实行统一管理、统一采购、统一财务、统一招徕、统一接待。营业部的盈亏由校方独立承担，苏州文旅在技术、管理、服务上给予支持和协助。
2 建立校内旅行社生产性实训基地的意义
2.1 实现理论联系实际的作用
学生通过理论知识的学习之后，可以在校内旅行社生产性实训基地里实践，将所学知识能学以致用，加强对理论知识的理解，并能够举一反三，获得创新的想法和理解，使学生所学知识更为巩固、扎实。
2.2 实现认知行业的作用
由于旅行社生产性实训基地的实训工作全是真实有效或者高仿真性的，旅游管理专业的学生在该生产性实训基地工作可以接触到真实的工作案件，在真实的工作环境中了解到该行业的从业人员的必备条件、能力和相应工作岗位的职责，对学生今后进入工作岗位及走向社会有一定的帮助。
2.3 实现学生就业零距离的作用
高职高专的在校学生对自己专业今后所要从事的工作还是比较模糊的，对于自己是否真正喜欢该份工作还不知道，需要通过尝试、实践之后才能确定。校内旅行社生产性实训基地为学生提供业务实践，能够培养和提高学生各方面的能力，如职业道德、团队合作能力、人际交往能力等，让学生能清楚认识自己的专业、自己的工作岗位职责，为其今后在择业和就业生涯规划上打下基础。
3 校内生产性实训项目实践教学的设计
3.1 与课程实训内容相结合
《外联与计调业务操作》、《导游实务》等课程都有课程内实践环节，专业教师可以通过校内旅行社实训基地的工作获取到真实的工作案例，在课堂教学中与学生一起分析案例、分享经验，让学生能更好的理解理论知识。如《导游实务》课程中，教师可以将自己或者之前学生带团遇到的问题拿出来跟在座学习的学生一起讨论，分析遇到这样的问题时应该如何处理。还可以带学生去旅游景点进行实地联系，学生举导游旗在景点中向自己的同学进行讲解，同学与同学之间互相评分，结束后相互讨论、交流，教师在旁总结、点评。又如《外联与计调业务操作》课程中，有线路安排和报价分析的内容，为激发学生的积极性，可以用真实的客户需求（隐藏客户的私人信息）告知学生，学生按此要求进行旅游线路产品的设计，并进行报价。在需求中可以先隐去一部分信息，学生在需求不齐全的时候，不能正确报价，当学生发现自己的报价和标准答案有所差异的时候，他们就会思考原因何在，这样有助于培养学生的独立解决问题的能力，增强学生的自主学习的学习意识。
3.2 与学期项目内容相结合
学院要求学生在校期间完成三个学期项目，每个学期项目是不同的主题。凡大一第2个学期项目主题是设计一个旅行社产品。苏州有着拙政园、留园、狮子林等古典园林的市内景点，又有周庄、?f直、同里等古镇景区，还有灵岩山、穹窿山、阳澄湖、东西山太湖景区等郊外旅游景点，在线路设计上有丰富的资源。一方面学生可以从苏州文旅IVT营业部获取景点、交通、住宿、餐饮等资料，使他们设计的产品更为真实性，不需要闭门造车。另一方面学生设计的产品可以为旅行社所用，旅行社可以将学生设计的产品包装后对外销售。如学生设计的休闲美食之旅，就是以本校学生为对象，当看完这个休闲美食之旅的视频录像后，可以知道如何到达苏州这些好玩的景点和获得美味的食物。又如学生设计的奖励旅游就被旅行社采用作为学院体验式拓展培训活动的一部分。学生设计的是在平江路、金鸡湖、?f直三个旅游地点做“寻宝游戏”，每个地点“寻宝”的内容是不同的。在平江路找出名的小吃；?f直是给游客照片，找出拍该照片的位置；金鸡湖景区是给游客照片，游客根据照片拍摄的景点为中心，找到我们的工作人员。
3.3 与综合实训内容相结合
第一，准备工作。首先由该班学生分组讨论设计线路，接着每个组汇报，由专业教师进行点评，选择最佳线路并告知原因。然后班级按8个人一组，分为5组，每组选择一个同学担任全陪兼组长，负责整个实训过程中其组员的纪律和安全监督；其他同学根据不同的景点轮流做地陪，负责当天的任何细小事务和景点讲解，若实训当天没有自己承担的讲解工作，则该生充当游客。最后，学生要做好相应的欢迎词、导游词、欢送词等语言准备，还有带好“导游证”（学生的胸卡）、接站牌、扩音器、导游旗等物品。
第二，组织实训。在实训过程中，学生承担导游的工作和职责，专业教师做游客，全程关注、考查学生的表现，包括出勤情况、仪容仪表、解决问题的能力、语言表达能力等等。一名学生在讲解的时候，其他学生担当游客的角色并帮助该学生导游拍下视频以作记录，结束后便于实训结束后学生们的自评、互评和教师点评。
第三，总结点评。实训结束后，要求学生填写一份《导游带团手册》、一份《酸甜苦辣话导游》的实训报告，由专业教师点评。导游综合演练的实训课程的开设，有助于学生进一步了解专业的培养目标，清楚认识专业及其行业的背景，学生对导游工作有一定的感性认知，明确今后的学习方向和目标。
3.4 与顶岗实习相结合
苏州文旅IVT营业部也是一个真实且独立经营的企业，为这些有特别需求的学生提供相应的实习岗位，以便他们学习、实习两不误。学生在此营业部实习，工作内容比较广泛，主要以做计调、导游的工作为主。
3.5 实际导游带团作业
苏州文旅IVT营业部依托地域优势，主要承接本校及周边企业的会议团、来校考察访问团等旅游活动。在这些接待活动中，旅游管理专业的学生同样得到了大量地实践机会。如2012年至2013年底，苏州文旅IVT营业部承接多批本校新疆培训班学生赴沙家浜、上海浦东、南湖、永林村、杭州西湖等地周边地区一日游的参观考察团。每批次游客人数达近200人，而这些活动的线路设计安排由大三实习及大二见习的学生完成，导游工作由获取导游证的学生进行带团，学生独立完成全部过程，当遇到问题不能解决时候再向专业教师请教。
旅行社实训总结范文第4篇
关键词：高职生；导游实训；教学效果；提升
中图分类号：G642.44 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0085-02
对于高校旅游管理专业的学生而言，在校期间考取导游证是重要的学习任务，也是日后走上工作岗位的敲门砖。导游证的获取，一方面在于考核学生对政策法规与职业道德、导游基础、导游实务、汉语言文学等知识的掌握程度，另一方面考验学生的现场讲解、特殊问题处理及应变能力。对于还没有拿到导游证的在校“准导游员”，各校在夯实学生基础理论知识的同时，都会安排导游实训课程。其目的是为了培养、造就服务于旅游一线的高素质应用型人才，提高考证通过率。校外实训是导游实训教育的关键环节，是旅游管理专业实践教学的主战场，也是理论应用于实践的飞跃所在。优化校外实训教学，是旅游管理专业教学改革的重中之重。
一、导游实训主要内容
我国导游翻译界著名人士王连义认为，当今导游员要真正做好导游服务工作，真正成为旅游者和自身工作单位所喜欢的导游人员，必须当好“员”，即国情讲解员、导游翻译员、旅游协调员、生活服务员、安全保卫员、情况调查员、座谈报告员和经济统计员。要当好这“员”，导游需对其服务工作做到细致周到、无微不至。一般而言，导游服务大体分为导游讲解服务（沿途讲解、参观游览现场的实地讲解及座谈、访问和某些参观游览地的口译服务）、旅行生活服务（旅游者出入境迎送、旅途生活照料、交通安排、安全防范、购物与娱乐引导及上下站联络等）、短途交通服务（兼任驾驶员，为旅游者在市内或市郊旅行游览时提供交通、讲解服务）。
导游实训教学内容设置基于导游员真实带团任务及其工作过程，一般采取“任务导向、情境教学”的教学活动模式。受教学时间、场地、资源配置等条件限制，教学一般采取校内实训和校外实训两种方式。在课堂实训中，教师一般安排的内容有行程计划表分析、团队分析、导游词创作、导游词讲解、沿途导游设计、行程单设计、讲故事与做游戏、歌曲与诗词表演等。有的内容在课堂实训中无法实现，或无法达到应有的效果，就需要借助课外实训，火车站/机场接团、办理酒店入住手续、核对商定旅游日程、旅游产品促销、购物退换货的处理、游客就餐服务等。此外，校内的情境模拟缺乏真实性，要增强实地带团气氛，让学生了解导游带团的全过程，提高实际带团技能，校外实训的方式技法就显得尤为重要了。
二、校外跟团学习的流程
增加导游业务课程的实习实训机会，一般而言，班级组织出游活动，学生跟随专业导游学习带团服务流程、操作技能，以及节假日到旅行社、景区景点兼职锻炼，都是不错的方式。在每次带团实践中，学生按照“接受导游任务、制订行程计划、组织实施旅游团队活动、处理团队的各类事件、顺利送团、回社总结”等导游员岗位工作流程进行职业技能训练。
具体而言，以资深导游带队、班级出游跟团学习为例，对于一次完整的校外郊游，教师在指导过程中，需要做好以下环节的工作：①出游前，教师要求学生以跟团准导游的身份熟记沿途景点、旅游目的地的景点知识，做好心理准备、形象准备，备好相关的物品；②到指定地点集合后，练习集中清点人数、行李。在随后的行车途中，可考核学生对于漏接、错接、空接旅行团及误机（车、船）的处理，并请资深导游当场点评；③去往景点途中，让学生轮流致欢迎词、做沿途导游讲解。依次组织途中游戏，表演节目。到达目的地后，分组引导下车；④分组分配好入住房间、掌握住房分配名单，协助导游办理住店手续，照顾行李进房。在此过程中，教师可酌情安排要求调换房间等“事件”，锻炼学生的应变处理能力。离店时，协助导游集中交运行李、办理退房手续、集合上车；⑤到达景区景点，学生依次轮流充当实习导游，给大家介绍游览景点。讲、导、游相结合，观摩学习资深导游的现场讲解。在游览过程中，还提醒学生做好监督协助、联络协调等工作，注意保护旅游者安全；⑥到达饭店，向导游学习如何做好餐饮服务。此时，教师可酌情安排要求换餐、单独用餐、提供客房用餐、增加菜肴饮料、自费品尝风味等“事件”，现场教导学生对个别要求的处理方法；⑦返程途中，学生再次轮流做返程导游讲解。回顾当天活动，宣布当晚或次日的日程安排，提醒注意事项，安排叫早服务。若是行程结束，学生还需练习致欢送词、发放“游客意见表”、引导下车、移交行李、办理离站手续。
三、注意事项
除了班级组织出游进行现场模拟导游外，校外实训通常还有定期组织学生到旅行社参观、到校外实训基地顶岗实习等方式。在学生正式进入社会走向导游工作岗位之前，班级出游模拟带团实践无疑是最好的学习体验方式。要想取得实质性的学习效果，教师还需注意以下几点：
1.旅行之前做好调研。为了让大家有一次愉快的旅行，教师要多比较几家旅行社，挑选几个旅游目的地，询问学生的旅游意向。一方面尊重学生的意愿能得到最大范围的支持，另一方面也是顾及学生的经济能力，让大家体验性价比最高的旅行。除此之外，教师要先自行考查景区，了解实训路线，做到心中有数。还应与旅行社协商，请求派遣该社最优秀的导游带队前往，以便学生效仿学习。
2.旅行前制定计划、布置作业。出行前，教师应制定导游实践教学活动的具体计划，并为学生做实训教学的专题讲座，校外实训不是纯玩，而是带着实训目的。因此，学生也要制定任务计划书，包括每位同学扮演的角色、具体的任务分配情况及承担的职责等。例如，准备好导游词讲解、游戏活动、节目表演等。上交实训指导教师进行审核，由指导教师提供指导意见。
3.全程有效控制引导。在实施过程中，每个环节的工作都由学生来操作完成，教师负责指导监督。保证学生充分体验导游服务的全过程，掌握每个环节的具体内容及环节之间的衔接。学生完成任务后，导游、指导教师对学生的服务技能和水平做现场点评。鉴于学生的知识能力，教师还需合理引导审美，全程可利用相机、摄像机把典型的实训教学过程场景记录下来。
4.全程关注学生的安全。外出旅行最重要的是学生的人身安全，校领导也会千叮咛万嘱咐，带队教师应深知责任重大。因此，每逢旅行车中途停车、到达一个景点、住宿、自由活动时，都要反复清点人数，交代注意事项。
5.做好总结评估。回校后，教师和学生共同回顾、分析实训情况，教师对照教学目标从教学过程、教学效果、经验和措施等几个方面撰写实训教学总结，学生写出实训小结，分析利弊得失。
通过校外实地实训，学生对导游的实际工作有了更深切的了解，掌握了必备的带队技能，对可能出现的问题也有了应对策略。只有具备这些旅游知识和专业技能，才能为以后的工作打下坚实基础。
参考文献：
[1]湖南省旅游局.导游实务[M].长沙：湖南科学技术出版社，2010.
[2]江波.模拟导游[M].长沙：湖南大学出版社，2009.
[3]宋一兵.大学生导游职业认知形成及其改善[J].旅游学刊，2012，（10）.
旅行社实训总结范文第5篇
[关键词]计调业务与管理；课程教学；情境模拟；项目教学
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A
一、课程设置的背景
在旅游行业中，一直有“外联买菜、计调做菜、导游带游客品尝大餐”的说法。可见，外联、计调、导游各司其职，都是旅行社业务中十分重要的角色[1]。在旅游行业的发展中，计调人员虽然不如导游人员那么广受社会关注，但是他们在旅行社的经营管理中却肩负重任。他们不仅要与交通运输部门、旅游景点、住宿饭店、餐饮部门、旅游商店、娱乐部门、保险公司及同业之间进行及时有效的联系，以保证旅行社的采购业务，还要根据旅游者的需求，设计制订旅游行程、准确计价和报价、成交签约、业务确认、选派导游、监督管理及团队报账、客户回访、资料归档等。可以说，旅行社是通过计调人员的有效运作，使各部门形成完整、互动的经营体系[2]。在旅行社的这些业务构成中，最受社会关注的是接待部中的导游员，因此大部分旅游院校开设的专业课基本上是《旅行业经营管理》和《导游实务》，而对在旅行社业务中起到核心作用的计调人员及计调业务却甚少关心。据统计，截止2007年末，“全国高等旅游院校及开设旅游系（专业）的普通高等院校有770所”[3]，在这些院校中开设“计调业务”方面课程的只有十几家，旅游管理本科专业开设这个课程的更是寥寥无几。从我国旅游业的发展和旅行社的经营实际情况来看，优秀的计调人才十分紧缺，这就导致高校培养方向与用人单位的实际需求脱轨。旅游业与其他行业相比，一个重要特点是理论与实践并重，最需要既懂理论又懂实务的应用型人才。面对新的形势，旅游管理专业学生不仅要学习专业知识，而且要有更强的社会适应能力，要有更高的综合素质，这也是对高校旅游管理专业本科教育所提出的直接要求。我们要培养出适应旅游企业需要的既有技术专长又有经营管理才能的应用型人才，这样才能使学生具有较强的岗位适应能力，这样的毕业生才是社会真正需要的人才。因此，打破《旅行社经营管理》课程的框架，在此基础上，以旅行社计调部工作人员所需的专业和操作能力为着眼点，紧扣旅行社对基础管理型人才的需求，开设《计调业务与管理》课程是非常必要的。
二、课程的性质
《计调业务与管理》是通过对旅行社业务管理的相关岗位进行分析，确定学生应具有的职业能力及所相应的能力要素，基于工作过程系统化设计的理念设置的一门核心课程，也是旅行社从业人员的必修课程。
本门课程是一门具有较强综合性和实践性的专业核心课程。它着眼于当前旅行社行业的计调岗位需要以及旅游管理专业学生的就业发展方向，力求展示旅行社计调业务工作内容以及操作流程，使学生掌握对旅行社计调人员必须具备的基础理论知识和职业基本技能，能够直接服务于旅行社，实现知识技能的即时实用性，并为学生可持续发展奠定良好的基础。其内容以旅行社计调核心能力模块为主线，主要包括计调行程的制定，计调的对内、对外报价，旅行社团队、散客业务运作，计调业务管理等。
三、课程教学中存在的主要问题
（一）师资方面
由于《计调业务与管理》课程开始的时间比较晚，开设的院校比较少，因此目前讲授本课程的教师基本上是由讲授其他课程的教师“转行”过来的。他们在准备讲授这门新课时，往往偏重于旅游理论知识的学习，普遍缺少计调业务实操经验。本课程的师资力量薄弱的问题是我们进行课程建设时不容忽视的一个主要问题。
（二）教材方面
我国对计调这个新兴行业的研究处于起步阶段，学术界对旅行社计调职业的研究甚少，只是在近几年才出现了一些关于计调操作业务的书籍。其中以周晓梅的《计调部操作实务》和熊晓敏编著的《旅行社OP计调手册》为代表，这两本教材注重实操，案例丰富，难度适中，但书中主要介绍计调的操作业务、流程，缺乏作为一门课程教材的基础性、系统性理论知识的归纳和总结。它们比较适合旅行社在岗的计调人员培训所用，学生按照传统的理论学习方式学习其能力得不到系统的培养，这与旅游管理专业本科教育的培养目标存在较大的差距，难以满足旅游管理专业的教学需求。因此针对本课程教学内容和教学目的，在教材建设上还需进一步深入研究，从而完善旅游学科的理论知识。
（三）教学方法方面
《计调业务与管理》课程由于开设的时间较短，目前还是以传统的满堂理论讲授教学方法为主。在教学过程中，教师偏重于理论知识的讲解和传授，缺少实践内容和环节，学生无法及时将所学理论知识与计调实际工作联系起来，到旅行社工作时仍然是一头雾水，不知所措，无法胜任工作岗位。这种不利于学生实践能力和创造能力培养的教学方法已不适应旅游管理专业应用型人才培养的要求。
四、课程教学改革措施
（一）加强师资队伍建设
“要想培养出第一流的学生，就必须拥有第一流的教师队伍；要想造就高质量的旅游专业人才，就必须造就高素质的旅游专业师资队伍”[4]。《计调业务与管理》是一门操作性强的课程，授课教师应该具备一定的计调工作的经历，掌握丰富的计调工作经验才能圆满完成课程讲授。否则，培养出来的学生也只能是纸上谈兵，很难符合旅行社的用人要求，因此建设一支“双师型”教师队伍是本门课程建设的首先任务。一方面，学校要加大力度，着力培养出集实践和理论于一身的“双师型”高素质教师，安排教师利用业余时间到旅行社进行计调岗位锻炼，使其能够掌握计调业务各个环节的操作流程，对计调工作过程中应注意的事项、易出现的问题等了如指掌，这样的教师队伍才能有效组织本门课程的实践教学环节。另一方面，学校也可通过校企联合的方式，聘请旅行社的计调经理或资深计调工作人员来校授课、开讲座或指导实训实习等。通过这些措施，使得校内、校外两条线的教师形成统一整体，从而保证教学质量。
（二）重视教材建设
由于全国各个地区旅行社的计调工作并不规范，没有统一的行业规范指导，使得教材存在重理论轻实践、理论与实践相脱离，或者内容过于肤浅、流于实践表面，缺少实际案例分析，与专业课程内容衔接不够等缺点，无法满足教学实践需要等问题。为保证本门课程的顺利实施，编写一本高质量的教材是当务之急。在讲义的使用中，教师要不断地积累素材，通过教学反馈、调整教学内容，并将本课程长期收集的各类资源和教师教学成果整合，争取早日完成教材的编写和出版工作。
（三）完善教学方法
根据《计调业务与管理》课程教学内容和特点，教师要注重教学方法的研究，通过形式多样的教学方法，充分调动学生的积极性，推动学生积极思考，引导学生理论联系实际，进而丰富培养学生自主思考、主动实践及团队意识、创新能力的途径。
1.互动教学法
本课程中有很多基本理论需要教师在课堂上阐述。在教学中，教师应根据教材内容，在讲授过程中还要做到教与学互动，让学生在课堂上“活”起来，充分发挥学生的主动性和积极性，使学生有效地掌握计调业务与管理所需的基本理论知识。
2.案例教学法
由于对本门课程了解太少，学生在对知识的理解上有一定难度。教师在教学中可以采用案例教学方法，引导学生积极思考，让学生分析、讨论，总结案例中的经验，使学生有效地理解和掌握相关的知识与技能。例如，在学习计调工作的计价和报价章节时，可采用案例教学法，通过旅行社经营过程中的实际经典案例，使学生了解计调部内部的计价和对外报价的能力对旅游者满意度的影响、对旅行社盈利的影响以及对旅行社之间竞争的影响。在学习计调行程设计和制定的内容时，也可以通过典型案例，让学生了解安排不尽合理的实际行程对旅行社经营的不良影响，同时让学生总结制定行程时的注意事项。通过剖析案例，学生在课堂上尽可能地将理论与实践广泛联系起来，对学生发现问题、分析问题、解决问题能力的培养可事半功倍。由于一些成熟课程，例如“导游业务”，所涉及的案例随处可见，但是由于计调课程开设面不广，社会对这个业务关注度不高，所以采用这种教学方法，尤其需要教师投入精力来收集、整理、归纳、总结能够反映当前旅行社计调工作各个环节实际的正面和反面的经典案例，要注意案例中涉及的信息的真实性、客观性和时效性。这样教师在采用这种教学方法时才能很好地把系统理论知识与实践巧妙的结合，才能更好地启发和引导学生。
3.情景模拟教学法
针对本课程的重点和难点，教师可以根据实际教学条件采用情景模拟教学法。这种教学方法既可以提高学生的参与度，极大程度地调动学生的积极性，又可以提高学生专业实际动手能力，保证学生尽快达到计调工作的要求。例如，课程中关于计调对内、对外的报价及计调业务的操作流程和相关文本的拟定和使用等相关内容，就可以模拟旅行社计调人员实际的工作场景，在学校的模拟实验室，通过网络搜索信息，使用Email、QQ、MSN等工具让计调人员与旅游者、组团计调与接待计调等角色的扮演进行有效沟通，并通过操作office（Excel、Word、PowerPoint）等办公软件制作各种表格、接发Fax等，使学生熟悉计调业务的工作流程，并能快速、准确地报价。
4.项目教学法
项目教学法就是教师带领学生通过完成以后工作中可能遇到的实际工作项目来实施教学的一种教学方式。[5]这种教学方法以市场需求为背景，以职业能力为教学目标，在教师的引导下，以学生为主体，按照既定的各个训练项目来组织教学活动。教师可以针对旅行社计调业务的操作和管理的特点，将本门课程的主要内容设计成“旅行社计调工作调研”“旅游行程制定”“旅游价格信息收集”“旅游线路报价”“拟定出境旅游接待计划”“进行本地餐饮、住宿、景区（点）、购物、交通、娱乐的信息收集”“撰写旅游预报计划、变更通知、正式计划”等七个项目。教师在下达项目后，学生每4～5人为一小组，在每组成员中选出一个组长。各小组在组长的带领下制订项目计划并按时完成项目[6]。在项目实施前，教师要根据任务要求，设计工作步骤，确定每个工作任务的知识点，在具体的操作中让学生体验计调工作过程的能力内涵，找出自己与岗位能力要求的差距，明确努力的方向和目标，激发学生的学习动力和自主学习的积极性、主动性和创造性，提高学习效果。项目完成后，每一小组选派一名代表讲述整个项目的实施情况。教师和其他项目组成员对其进行评价。这种公开交流的好处是，一方面，教师评价的依据不仅仅是最终的纸质作业，而且可以更多地结合学生在完成项目时所想及所作，这样对动态作业的评价会更客观，对学生的指导也会更加有针对性；另一方面，由于教学时间有限，不可能每个学生对每个教学训练项目都有机会去实践，那么通过这种形式，各个小组的学生可以较为详细地了解其他小组的组织实施过程，可以集思广益提出完成项目的多种方式和方法，最终实现项目教学法的对学生实践能力、创新能力培养的终极目标。
参考文献：
[1] 周晓梅.计调部操作实务[M].北京：旅游教育出版社，2006.
[2] 熊晓敏.旅行社OP计调手册[M].北京：中国旅游出版社，2007.
[3] 孙杰利.浅谈旅游教育面临的挑战与对策[J].广西轻工业，2009（9）：198-199.
[4] 郭伟锋，郭进辉.《旅行社管理》的实践教学方案设计[J].产业与科技论坛，2009（7）：198-200.
旅行社实训总结范文第6篇
关键词：课堂教学；工作化
但凡提及“课堂教学”，都会让人联想起老师站在讲台上讲、在黑板上写，而学生则是瞪大眼睛边听边看、边记边写。无疑这是一幅规范的、甚至是令人称道的教学场景。然而，随着社会的发展和企业用人要求的不断提高，这种传统的教学模式和方法培养出来的学生已经不能满足市场的需求。那么如何更好的培养出实用性的专业人才，是职业教育工作者们正面临的一大课题。下面就谈谈旅游管理专业《导游执业规范》这门课程的课堂教学改革思路。
一、准确定位，明确目标
《导游执业规范》，是旅游管理专业的专业核心课程之一，同时，它也是获取导游资格证的必修考试课程。本课程在人才培养方案中的定位是不但要注重学生的心理素质、职业道德、服务意识、法律意识的教育，更重要的是，本课程对学生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用。
本课程目标与专业培养目标相吻合，在于使学生获得一定的职业能力，该能力体现在三个方面：
（一）专业能力
主要表现为：能在旅游服务工作中正确运用和宣讲旅游政策；能运用法律法规解决实际带团过程中出现问题；能运用所学知识签订旅游合同；能依法办事，自主创业的。
（二）方法能力
所谓方法能力是指学生具有获取新知识和技能的能力；具备自主学习和独立决策的能力；具有规划与组织策划能力；具有综合运用相关法律法规分析、解决实际问题的能力。这些能力通过在教学中的引导使其形成。
（三）社会能力
社会能力从某种意义上讲是影响和制约学生发展空间的重要因素，因此，树立旅游从业人员良好的道德风尚，培养学生良好的服务意识、诚信意识、大局意识，使其形成团队精神、协作意识和敬业精神和有较强的责任感和严谨的工作作风，具有良好的心理素质和克服困难的能力。
二、科学设计教学思路
根据恩施及鄂西生态文化圈旅游产业发展需要和完成导游职业岗位实际工作所需要的知识、能力、素质要求，结合导游资格证书考试内容，打破传统的学科知识结构，按照 “ 行业需求、岗位实用、课证一致、技能为主 ” 和“行动导向学习”的原则，基于导游工作岗位流程来设计教学内容。 即：程按照“以能力为本位，以职业实践为主线，以项目课程为主体的基于工作过程的课程体系”的总体设计要求，设计了以工作任务为导向的学习项目，即设立旅行社、旅行社运营、旅行社业务旅行社纠纷、旅行社导向四个紧密相关的工作项目，每个项目下面有根据实际工作需要划分若干工作任务，在工作任务中设计和安排具体的操作步骤或程序。从而使学生在学习本门课程时，在实践中、协作中建构知识与技能。在这种工作化的独立完成项目中自主学习，总结经验和教训。
1、合理选用教材
2013年10月1日起正式颁布实施了《旅游法》，选用什么教材，如何使用教材也是关系到如何教学的一个重要问题。为此，既要考虑内容的完整性，同时也考虑到内容的时效性，采取了教学教材和培训教材相结合的方法，不仅充实了教学内容，也为学生参加导游资格证的考试打下更好的基础。
2、科学组织教学内容
为达到“三项能力”的预期目标，在现有师资、实训环境、旅游资源等条件下，根据市场调研岗位需求、行业企业建议、学生反馈。从职业工作出发，运用基于学校性工作任务的课程结构，以职业活动为导向的教学过程，按照工作任务由简单到复杂，有单一到综合的原则选取。
本课程的教学内容分两个部分进行，一部分是课堂内的理论讲授，其目的在于：第一，教会学生完成各项工作任务时所必须掌握的基本方法；第二、能更好的通过导游人员资格证个考试，取得导游资格证。由于是作为实践教学的一种辅助，一般采用实务知识的形式展开教学；另一部分是通过任务布置的形式要求学生自主学习理论知识，通过提问、案例分析、讨论、陈述等形式学习和巩固的理论知识。这样的设计，有助于学生全面获取知识，提升素质，也为学生的可持续发展打下良好的基础。
三、教学方法与手段
旅游活动中所涉及到的合同、交通、食品安全、消费者权益、出入境等诸多领域的法律法规、条例条令，由于学生的生活经验少，社会阅历肤浅，如何让学生对单调、枯燥的法律法规产生兴趣，进而对它进行掌握，是需要对以往传统的教学方法进行不断的探索和改进。因此，我在《导游执业规范》的课程设计中，就以旅行社业务工作流程为主线，用实际的工作场景去串讲各法律法规，使学生能够感性的去理解和掌握相关知识。主要从以下两个方面着手：
1、课堂内
在采用“项目导向，任务驱动，教、学、做、评一体”教学模式进行教学的过程中，运用多种教学方法，以加强学生对相关知识的理解和运用，从而全面培养学生的职业综合素养和能力。主要采用理论讲授、有案例分析法、小组讨论法等教学方法，并适时恰当运用网络、媒体等教学资源。
2、课堂外
以布置任务的形式。一是要求学生自主学习的理论知识，利用媒体等资源查获相关信息与 资料。这一部分主要通过下一次课教师的提问、课堂讨论分析、答辩等形式来加以学习和巩固。
另一个是充分利用本专业丰富的校外实训基地进行社会调查和辅助教学。目前，我院旅游管理专业校外签约实训实习基地26个，其中景点景区6家；4星级以上酒店10家；旅行社8家。为开展实践教学提供了有力的保障。
旅行社实训总结范文第7篇
一、课程设计的依据
（一）立足阳江优势产业
阳江被评为“中国优秀旅游城市”，旅游是阳江优势产业之一。阳江市2013年政府工作报告数据显示，阳江市2012年接待游客总人数1085.5万人次、旅游总收入86.4亿元，分别增长20.7%和30.2%。阳江市旅游经济蓬勃发展，需要大量的旅游市场营销人才。
（二）依据学校办学定位
我校作为地方院校，坚持“立足地方”、“为区域发展做出重要贡献”的办学定位。我校旅游管理专业与本地多家旅游企业有良好的合作关系。本课程设计人多年来从事旅游研究，熟悉旅游市场营销运作。
（三）满足学生学习需求
我校市场营销专业有很多学生在阳江旅游企业参加实习实训，他们希望学校开设相关专业课，帮助他们了解阳江的旅游资源，提升旅游市场营销能力。
二、课程设计方案
我校市场营销专业从实际出发，为阳江培养旅游营销人才，开设旅游市场营销课程。该课程作为选修课，共36课时，安排在学生实习前一学期。（一）教学目标：培养能满足阳江旅游企业市场营销管理需求的实用型人才。（二）教学内容：分为十个项目，每个项目都包括理论和实训两部分，理论部分内容和其他学校同名课程相似，因此本文不做赘述，只列举实训任务。
1.项目一：旅游资源与企业调查
实训任务：（1）按照每个班的人数，从阳江丰富的旅游资源中，选择相应数目的景点，让学生抽签选择其中一个，收集文字图片资料，向全班同学介绍。（2）要求学生分组，在阳江市区内十个旅行社（华龙、开心、龙之旅、天天、新里程、华泰、海之旅、青年、黄金假期、江之旅）中选其中一个，调查其旅游市场营销计划的制定、实施、控制及其成效。
2.项目二：旅游市场调研与预测
实训任务：要求学生分组，在阳江十个著名景区（大角湾、十里银滩、南海一号、阳西咸水矿温泉、春湾温泉、春湾、石林凌霄岩、崆峒岩、龙宫岩、玉溪三洞）中选其中一个，设计调查问卷和调查方案，开展旅游市场调查，完成市场调查与预测报告。
3.项目三：旅游市场环境分析
实训任务：要求学生在上次实训的基础上，分析景点的市场环境。要求学生从宏观（政治法律、经济、社会、人口地理、文化、技术）、微观（购买者、中间商、竞争者、公众）、SWOT（优势、劣势、机会、威胁）等角度，分析上述因素对旅游市场的影响。
4.项目四：旅游消费者分析
实训任务：选择上述某景点或某旅行企业，观察消费者行为，从购买习惯、客源地、决策过程等的角度，对消费者的进行分类，通过面谈、电话、问卷等方式，了解消费者旅游后的满意程度，了解影响满意度的因素。要懂得在旅游消费者分析中运用马斯洛需要层次理论。
5.项目五：旅游市场细分与定位
实训任务：选择上述某景点，根据某些变量（地区、城乡、城市规模、年龄、性别、家庭生命周期、收入、职业、教育程度、社会阶层、出游率、忠诚度），对旅游消费者进行细分，分析细分市场的前景、竞争的程度、旅游企业自身的条件，为旅游企业的产品选择合适的目标市场和市场定位策略。
6.项目六：旅游产品策划
实训任务：（1）以被《中国国家地理》杂志评为“中国最美十大海岛”之一的海陵岛为例，从吃住行游购娱等角度，分析其旅游产品组合策略，尝试为其设计产品的最优组合。（2）以被评为国家地质公园的凌霄岩为例，分析旅游产品所处的生命周期阶段，分析影响其生命周期的因素，设计相应的营销策略以及延长产品生命周期的策略。（3）以阳江市广东海上丝绸之路博物馆为例，分析旅游新产品的种类和开发策略，设计旅游产品的升级策略。（4）从阳江丰富的海山林洞泉湖等旅游资源中，选择某一知名旅游产品，分析其品牌价值，为其设计品牌营销和品牌延伸策略。
7.项目七：旅游产品定价
实训任务：让学生抽签分组，调查阳江某个温泉（春湾、儒洞、新洲、平冈、合山、岗美、八甲等）产品的定价，了解影响温泉旅游定价的因素，为温泉企业设计适当的定价策略。
8.项目八：旅游产品分销
实训任务：要求学生分组调查阳江某个温泉产品的销售渠道，分析影响温泉企业营销渠道决策的因素；分析温泉产品中间商的类型和作用、选择中间商的原则；分析渠道冲突的类型、原因、解决方案。
9.项目九：旅游产品促销
实训任务：（1）分组调查某旅行社的广告预算、媒体、内容和效果。（2）分组调查某旅行社的阳江一天游、两天游、三天游、四天游的旅游项目，分析其促销组合策略。（3）为某种旅游产品或者旅游线路设计营业推广方式、公关活动。（4）尝试做旅游推销业务员，熟悉业务流程、推销的方法和技巧。
10.项目十：旅游策划方案
旅行社实训总结范文第8篇
一、师资队伍构建
（一）高职院校引进或培养专业的旅游英语教学人员
高职院校努力组建一批专业对口，素质优良，人员精干并且相对稳定的教师团队，以提高整体旅游英语教学的质量水平，它是培养一线旅游服务业专业人才的基本保证。旅游英语教师团队应具备良好的英语语言能力以及专业的理论知识，还应具有丰富的实践经验。教师队伍的组建是提高高职院校旅游英语实训教学的关键所在。组建优秀的、精干的师资队伍主要从以下几方面：（1）从旅行社、星级酒店等相关旅游服务性行业中获得。这些一线的专业人员具有丰富的实践经验，将有助于实际的教学工作。然而，这些一线人员的录用难度较大。（2）从事旅游行业或进行过相关国际导游等相关专业的英语工作人员中获得。（3）鼓励那些英语专业并热爱旅游的人进行专业的进修，从而开展教学工作。（4）通过校企联合的方式促进旅游英语教师的培养，在实际岗位训练以及研讨中实现共同成长。
（二）聘用校外专业的技术骨干
聘用旅行社或星级酒店等旅游相关行业的技术骨干，进入学校成为兼职教师。这些技术骨干具有丰富的实践经验，实用性很强，能够及时将行业的最新发展动态传授给学生，另外他们能够将理论与实际紧密的联系起来，言之有物，丰富课堂教学内容，提升学生的就业能力。但行业的技术骨干一般没有确定的时间，因此就要求学校根据兼职教师的实际情况，灵活、合理的安排。
二、实践教学基地建设
旅游专业的实训基地多是与具体的岗位技能要求相适应的，主要包括校外实训基地和校内实训基地。
（一）校外实训基地建设
校外实训基地多数是通过校企联合的方式进行，多层次、多渠道的为社会培养专业的旅游人才，旅游英语课程必须加强实践教学，培养学生的创新能力以及锻炼学生的动手能力。（1）与当地知名旅行社或星级酒店建立稳定的校企合作关系，为其输送专业的旅游英语人才，另外，不断探讨其他校企合作方式，以适应社会的需求。（2）高职院校调研旅游英语人才需求量大的地区、城市，并通过“订单式”的培养模式，加强学校实用性人才的输出。（3）积极开展国际间的合作、交流。通过开展国际合作，提升学生旅游英语能力，培养其先进的旅游管理理念，共同实现旅游英语人才的国际化。
（二）校内实训基地建设
高职院校应切合当地旅游行业对人才的需求，制定合理的培养计划，建设具有自身特色的实训基地，不可盲目跟风。对于旅游英语专业的核心技能学校要配备完善的实训基地。例如餐饮服务实训室、模拟导游实训室、客房服务实训室等。旅游英语专业相关的校内实训教学应根据实际情况统筹安排，并制定教学计划，确保教学效果。
三、实践教学方法建设
旅游英语的实践教学不应局限于传统的老师讲、学生听的教学模式，可以采用多角度、灵活的教学方法，如情境教学法、互动教学法、多媒体辅助法。
（一）情境教学法
通过角色扮演、道具配合、语言描绘、音乐渲染等手段设置情境，从而将课本上那些抽象的教学内容形象、逼真的展现给大家，增强教学效果。在旅游英语日常的教学过程中，应有意识的培养学生职业的自豪感，提升学生专业素质和文化素质。
（二）多媒体辅助教学法
多媒体集影像、动画、声效、图形、文字于一体，图文并茂，能为实际的教学营造一种学习情境，模拟真实的交际环境，使课堂教学更加直观。在旅游英语专业教学过程中，利用多媒体技术模拟旅游环境，将更加有助于学生对知识的理解和掌握。
四、总结