实习生工作方案
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实习生工作方案范文第1篇
关键词：产学结合；药学专业；毕业设计；教学研究
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）02-0184-02
一、研究方法和步骤
调研国内高职院校开展毕业设计现状、探索情况，在此基础上，分析高职药学专业学生实习期间生产、学习情况，结合教育部、湖南省教育厅对毕业设计的指导性意见，与实习单位共同制定毕业设计教学标准，通过试点，从考核结果、师生反馈进行诊断、总结，进一步改进教学。
二、研究结果
1.国内高职院校毕业设计教学现状和探索情况。（1）湖南省外高职院校毕业设计教学现状和探索情况。目前国内高职院校毕业设计普遍存在选题与学生就业实际不符、理论研究型选题过多；学生抄袭现象严重、毕业设计流于形式，没有创新意识；文本可读性较差等问题。其原因主要是：学校在实习前布置选题；指导教师缺乏企业工作经历、指导学生过多；毕业设计时间与顶岗实习时间冲突，学生不重视、字习积极性不高和学习能力差。为解决以上问题，一些学校探讨以工作过程为导向的高职毕业设计：结合学生顶岗实习的岗位及业务情况设计工作流程和方案[1]。一些学校向企业征集毕业设计课题，选择与实习单位相结合的课题或以企业实际项目作为课题[2]。（2）省内高职院校毕业设计教学现状。由于2014年以前湖南省教育厅对高职院校毕业设计没有明确规定，大部分学校未开展此项工作。2014年高职毕业设计的试点很多属于本科毕业设计（论文）的“简化”版，由于学生研究能力欠缺、教师指导尚处于摸索阶段，结果学生作品普遍泛泛而论，东拼西凑、大量转抄或以实践总结报告呈现。2015年部分高职院校的毕业设计教学内容进行了改进，设计成果尝试以方案、作品、工艺等形式呈现，并在初步探索体现综合运用知识、设计过程科学性的具体方式。在教学管理方面，部分高职院校在进程督查、教学质量监控方面进行了强化。
2.高职药学专业学生实习期间生产、学习情况。高职药学专业的特点是技术性强、就业面广，主要培养具备药学服务、处方调剂、药品检测、药品制备和质量控制、药品购销和管理的能力，能从事用药指导、咨询、健康教育和药品调配、销售、采购、商务服务及制剂生产、质检、质管工作的应用型、技能型人才。实习单位包括医院、药厂、医药公司、药店、药品检验研究单位；除医院外，大多数行业单位因人才紧缺，采取顶岗实习方式，将实习生作为准员工培养。单位希望学生能在各岗位中，很好地完成工作任务，并能运用专业知识、技能对实际工作进行改进、提高。
本校学生在进行毕业设计之前，已经完成了专业课程及文献检索、医药论文写作等课程的学习，并进行了专业技能综合训练，具有一定专业知识的收集和应用能力。毕业设计期间学生多分散在各单位定岗实习，工作任务较重且主要偏向于药品生产、质管、销售、服务的某一方面；为较好地达成工作目标，要求学生能综合应用相关专业知识。
3.高职药学专业毕业设计教学标准制定。（1）教育部门对高职学生毕业设计的要求。教育部印发的《关于加强普通高等学校毕业设计（论文）工作的通知》对高职教育提出了明确的指导方针：高职高专学生的毕业设计要与所学专业及岗位需求紧密结合，由学校教师与企业的专业技术人员共同指导，结合企业的生产实际选题，时间应不少于半年。湖南省教育厅2014年的通知指出：毕业设计是高职院校重要实践性教学环节，是学生综合应用所学知识与技能，分析和解决专业实际问题的关键训练项目。学生毕业设计成果主要包括产品设计、工艺设计、方案设计等成果呈现形式。（2）研讨制定药学专业毕业设计教学标准。选取6家药学实习、用人单位，征集专业技术岗位负责人对高职学生毕业设计的建议，普遍认为高职学生的理论知识相对比较薄弱，自主思考能力欠缺，建议避免高深研究，立足于一线技术操作人员的定位，从具体工作任务中发现问题、解决问题。组织校外实习带教老师、校内专业老师成立药学专业毕业设计教研室，查阅各院校各专业毕业设计课程标准，深入分析各岗位工作任务的职业能力需求，基于产学结合研讨毕业设计教学实施，制定药学专业毕业设计教学标准。
4.高职药学专业毕业设计教学试点、改进。将药学专业毕业设计教学标准（试行）在我校2012级药学专业94名学生进行试点，并狠抓选题、任务书审核、答辩三大关键环节。在选题环节，校内老师根据企业工作问题拟定选题，学生与企业带教老师商定选题，双向选择，最终确定切合生产过程实际的课题。在任务书环节，要求学生、指导老师结合实习阶段生产工作任务安排明确时间进程、设计内容、设计要求、阶段任务，系部逐一审核科学性、可行性。在答辩环节，聘请药学行业生产一线典型岗位的技术骨干担任答辩专家，从设计依据、工作方案的专业性等方面进行控制。经过全程质量监控，2015年我校药学专业的学生毕业设计全部通过省教育厅的抽查，在省内高职药学专业毕业设计教学水平处于领先水平。但在教学过程中，指导老师反映学生学习主动性不强，专业文献查找、计算机文档处理、知识应用能力欠缺。企业反映学生的毕业设计方案鲜少创新性，只有极少部分能帮助解决实际生产工作中的问题；由于轮岗等问题，部分毕业设计与学生的生产工作任务关联性不强。为此，学校在下实习前，将部分毕业设计教学内容提前集中讲述。将选题安排在实习后三个月进行，严格要求与实习生产任务相结合，且与企业沟通，要求带教老师早期介入。同时组织学生、企业、带教老师召开研讨会，进一步修订毕业设计选题要求、成果要求。
三、结论
1.学校收获。职业教育培养的人才是否切合企业需求，是衡量其培养能力的主要指标。由于毕业设计选题遵循解决企业实际问题的原则，学校教学真正做到了与企业生产需求接轨。如近三年，各级医院都在逐步增设静脉配置中心，据调研，生产的化疗药物存在管理不到位的情况，导致的危害性较大。指导老师拟定选题：静脉配置中心化疗药物的管理方案，经过指导学生科学设计，提出的工作方案对生产实际很有启迪。通过指导毕业设计，还能切实将生产现场的新知识、新技术、新工艺、新标准、新产品、新方法等有效融入人才培养过程。如针对零售连锁药房的实习学生，指导老师提出设计合理安全用药宣教方案，与国家对药品销售企业提高安全用药水平的新要求切合，也满足了企业提高员工药学服务型能力的需求。
2.学生收获。学生在毕业设计过程中的收获是全方位的，以前学生实习期间自我认知：单调地劳动付出、简单地完成工作任务；通过毕业设计，工作、学习紧密结合，既提高了生产任务的专业性认知，又主动去应用专业知识，职业能力得以提升。如学生在设计医药公司客户拜访方案、患者用药指导方案过程中，需综合运用专业知识，完成生产目标，其药品销售、药学服务能力提升显著。同时，收集生产现场资料、分析存在问题原因、答辩等过程，提高了学生沟通协调、团队合作、演讲等能力。
3.企业收获。由于大部分药学单位实习生基本上属于准就业状态，通过毕业设计，企业的收获主要体现在人员和生产工作两方面。如指导学生针对实习的医药公司库存管理中存在的问题，设计方案，为企业解决了实际问题，不仅我们的学生得以成长，企业的带教老师也提高了解决问题能力，而且企业可以借鉴此方案优化库存管理，切实推进了产教融合。
参考文献：
[1]廖礼平.基于顶岗实习工作过程的毕业设计改革探讨――以高职高专工程造价专业为例[J].职教论坛，2016，（5）：67-70.
[2]舒平生，单以才，段向军.高职毕业设计SECI―CDIO教学体系的探索与实践[J].职业教育研究，2015，（5）：29-31.
An Study on the Graduation Design Teaching of Pharmacy Specialty in Higher Vocational Colleges Based on the Combination of Production and Study
XIAO Lan，QU Gang
（ChangSha Health Vocational College，Changsha，Hunan 410100，China）
实习生工作方案范文第2篇
【关键词】 中小会计师事务所； 人才； 激励； 平衡
会计师事务所作为一种人合企业，人才是其发展的关键。然而，很多中小事务所不能吸引和留住人才，不少优秀人才选择到大事务所。在国内事务所和“四大”的人才争夺战中，国内所基本处于劣势。在美国，著名猎头公司Robert Half和最大在线招聘网站Careerbuilder在2007年对会计和财务人才招聘情况的调查表明，有52%的招聘经理认为招聘的最大障碍是合格员工的短缺，只有21%说没有能力支付有竞争力的工资。①美国注册会计师协会（AICPA）的私营公司业务部（PCPS）②最近几年的研究表明，人事管理是中小事务所最大的管理挑战。在日趋激烈的人才争夺战中，中小事务所如何吸引和留住优秀的专业人员? 本文拟对此加以探讨。
一、明确事务所的战略目标
如果事务所领导能花时间考虑事务所的战略，思考他们引以为豪的东西以及不同于其他事务所的地方时，他们将更有助于招聘和留住那些很有前途的员工。例如，为了创建有利于事务所和员工的基于业绩的薪酬制度时，事务所领导必须非常清楚事务所的经营战略目标。为了构建一条现实的成长之路，事务所领导必须清楚他们的未来计划和经营目的。即使是小事务所里也可以充分讨论事务所的核心价值和目标，然后确保将其与员工沟通，并在业绩考核、薪酬管理和其他日常工作中支持该目标。
明确了事务所的使命和战略目标，一方面可以帮助应聘者判断某事务所是否是他取得成功的最佳地点，增强其对事务所的信心，避免今后的高跳槽率。很难想象高素质人才会留在一个走一步算一步的事务所中。另一方面，事务所也可以识别应聘者是否与事务所的使命和文化符合，是否有助于事务所的成功。
二、加强与当地大学和实习学生的联系
中小事务所如何在招聘中获得竞争优势？国外普遍认为要与当地大学和学生建立联系。
1.与当地大学建立联系。许多大学希望在他们的会计培养方案中引入校友或其他专业人士参与的课程。事务所可以自愿地定期与学生交流职业生涯选择，或者就一个新兴技术问题做一场演讲。这会提高事务所在大学学生和教职员工中的知名度，这些教工可能会介绍一些有前途的学生。如果愿意更加投入，事务所可以协助大学会计专业招收学生或其他合作教育活动，提高自己在大学的“曝光率”。选择大学的标准可能包括它与事务所的亲近程度，合伙人是该校的毕业生等等。此外，事务所可以与教授交朋友。会计教授可以作为事务所想要招聘的优秀学生的推荐渠道。事务所也可能考虑雇佣教授去建立新员工辅导项目或者为员工开发专业继续教育方案。
2.做好实习项目。根据美国全国学院和雇主联合委员会2005年的经验教育调查，参加了实习或者合作教育任务的大学毕业生更可能跟随他们的雇主。事实上，76%的受调查雇主指出，直接来自他们的实习或合作项目的大学雇员的跳槽率更低。对于实习项目，事务所需要注意：
（1）明确目的：雇佣实习生是作为招聘项目的一部分，还是因为你需要额外的帮手？对这个问题的回答影响事务所如何去计划实习项目。如果事务所除了在业务旺季寻找额外的人之外正在考虑招聘，它将注意向这些人介绍事务所的全部活动和在事务所的机会，并决定他们是否适合本事务所。实习生在该事务所的积极经历，将在招聘时拥有其他雇主所没有的优势。（2）时间安排正确：如果事务所正在与其他大事务所竞争人才，那么让实习生在低年级就到事务所实习会更好。这会给事务所在高年级时一个招聘优势，因为实习生已经熟悉了该事务所和有关的福利。（3）提供合理的报酬：如果想让实习生有一个好的经历，公平的报酬是一个考虑。（4）给实习生分配一个伙伴：这个伙伴可能是来自同一个学校或者在同一个年龄段，他可能成为一个非正式的指导老师。一旦实习生回到学校，他可以保持联系直到事务所正式发出工作邀请。（5）发出工作邀请：如果实习是成功的，那么在他完成任务之前就发出工作邀请。如果这个人是低年级学生，至少应该与他及时讨论在事务所的未来发展机会。（6）设立一个校园代表：让一个优秀实习生成为事务所在校园的现场代表。他可以得到少量薪酬，去寻找潜在的应聘者并与其谈论他所在的事务所。如果了解情况的校园代表已经事先缩小了范围，那么面试潜在应聘者将更为容易，成本更低。（7）得到反馈：获得实习生的实习体会和他对事务所的意见，并相应调整事务所的计划。对于小事务所而言，这可能只是半小时的谈话，从而去了解实习生对这个实习安排得如何以及有关改进建议的看法。
除了招聘上的好处，实习生可以让事务所大幅减少现有员工的周末和晚上加班时间，让现有员工在长时间工作后有了一个渴望的休息机会。因此，实习项目提供了留住现有员工的优点。
三、提供更多的工资、福利和其他激励性措施
提供有竞争力的工资和福利一直非常重要，越来越激烈的人才竞争强化了这种需求。虽然许多有抱负的年轻人也被其他因素吸引，但工资和福利不足显然将削弱事务所招聘和留住人才的努力。考虑到这个事实，事务所用什么去加强自身的吸引力呢？
1.了解市场：为了富有竞争力，事务所必须关注其他老板（包括事务所和公司）正在提供什么东西。可以通过网络或熟悉招聘环境的大学教授了解薪酬趋势。
2.制定并沟通业绩考评和薪酬规则：一旦员工加入事务所，就应该向他们提供事务所如何进行业绩评价，哪些因素将被评价以及员工业绩将如何影响未来升迁的明晰指南。当员工理解了事务所期待什么时，他将对这个评价过程感到更多的公平，他们会觉得自己对工资和奖金结果有更大的控制能力。
3.提供灵活的福利：一个富有竞争力的工资是重要的，但其他的福利也让人心存好感。福利往往能提高员工的归属感。国外许多事务所帮员工支付协会会费和后续教育费，为参加CPA考试的员工支付费用并提供专门的准备时间，提供免费餐或补贴餐，提供自助餐厅等等。通过这样做，他们认可员工是专业人士，告诉员工事务所领导愿意花钱去帮助他们做到最好。有时，事务所可以允许员工自己选择福利。除了一套基本福利，员工可以选择一定数量的额外福利。灵活的福利计划对于年龄跨度较大的事务所尤其有用，因为这种福利计划能够适合不同的需要。
4.基于业绩的激励制度：许多事务所使用一些激励性的或者基于业绩的薪酬制度，以便从他们的支付成本中获取最大的价值。虽然事务所可能建立了详细的激励报酬计划，但最为核心的问题是要确定什么成绩是值得支付的。为此，任何规模的事务所都必须首先确定什么对于他们是重要的，也就是要结合其战略目标和核心理念。如果市场营销是一个关键的目标，那么下一步将是考虑期望从不同层次的员工那里看到何种努力。对于大多数初级员工而言，参加一定数量的社交活动可能是一个好的开始，对于高级员工则需要采取一些开发客户关系的措施。类似地，那些想让员工拓展他们技术水平的事务所可以对每一层次的员工制定具体的目标。一旦事务所建立了初始计划，他们可以开始建立更详细的目标。例如，员工可能因为参与事务所招聘、给新员工当指导老师而得到奖金。
四、提供成长机会
最好的员工关注未来，因此如果想要吸引和留住这些人，事务所必须向员工沟通未来持续的机会。为此：
1.提供清晰的职业道路。优秀的员工如果相信有值得信赖的成长机会，他们将更可能留在原事务所。展示这种道路的一个简单方法是：明确地向他们沟通事务所提拔和晋升的步骤和要求，让他们对自己的未来有明确的预期。
2.事务所可以创建员工胜任能力评价工具。③这个工具明晰了员工需要学习什么，可以作为一个提升和加薪的资格标准，激励员工成功。此外，这个能力工具可以用来确定员工所需要的培训项目。员工可以根据该工具决定在一些领域的年度目标，如技术能力、管理和督导能力、业务开发和营销能力、客户服务与保持以及业务盈利能力等等。
在美国PCPS进行的调查中，一些被调查者指出，他们很感谢事务所定期反馈他们做得如何，以使他们明白怎样最佳地投入时间和精力去提高能力。将后续教育和培训项目个性化，提供领导能力和业务开发培训，看到同级别的员工被提升为合伙人，这些都可以鼓励和留住员工。
中小事务所在提供成长机会方面有其自身的一些优势。在中小事务所的员工经常被领导看到，通常承担更多的责任，比大事务所里的员工更早地做出决策，他们不必等到把这个问题递交总部然后等待答复。中小事务所能够给员工提供一个可以让他们自由发挥的舞台，有更多的提升机会。此外，中小事务所的合伙人更像老板。而在国内大所或国际四大所，则几乎是套用固定的模式，做到一定的级别后，很难再有向前发展的机会。④在更大的事务所，即使你是合伙人，但也更像一个员工，没有授予很多的决策职责。
五、提供有趣的、有刺激性的项目
这是优秀人才经常提到加入或留在某个事务所的关键理由，为此：
1.提供挑战和扎实的培训。技能开发对于年轻一代是十分重要的，他们相信提高技术专长是自己长期提升和安全的最佳筹码。因此，年轻人更渴望加入向其员工提供培训和职业挑战的事务所。这包括让他们尽可能多地接触客户；不仅仅让他们参与技术问题，而且让他们参与计划工作和客户管理。当招聘员工时，事务所可以宣传他们的员工不单单是技术人员，他们也是参与整个客户管理过程的人。当事务所在正式的技术、领导能力和其他方面投入时，他们员工的能力将得以提高，大多数情况下留住人才的概率也更高，因为员工很感激事务所给予他们扩展视野的机会。
2.建立导师制度，让有经验的员工去分享他们的知识和经验。导师不仅仅在工作的技术要求上提供指导，他们还能在事务所文化、层级关系和为人处事上给予帮助。在一个小事务所中，合伙人可以叫一个老练的员工去回答新员工所提出的问题。在美国PCPS的调查中，66%的人才认为导师项目让他们觉得自己是一个有价值的专业人员。
3.允许员工接触客户：有抱负的年轻员工希望了解事务所的经营业务，这包括逐渐了解事务所的客户群体。不要让这些聪明的年轻员工呆在一边，辛苦于技术工作而对其他一无所知。与客户直接打交道可以向事务所员工提供职业发展的机会，能鼓舞士气。在这方面，中小事务所尤其是小事务所有自己的一些优势。例如，在大的事务所，很少有合伙人与一个一般员工一起出外勤，但小事务所经常如此。大事务所的员工通常只被分配做一个业务中的小部分任务，不能了解客户经营业务全貌。在小事务所，当初级员工与一位合伙人出外勤时，这对他是一个参与客户交流并能更好熟悉客户的机会。
4.让员工参与招聘：很多事务所不雇佣现有员工不喜欢的应聘者，毕竟新进员工将和现有员工一起工作。让更年轻员工参与招聘过程，这不仅让事务所得到入门级岗位上的员工的意见，而且也显示出他们对这些事务所成员意见的信任与尊重。员工可以陪同事务所领导到校园招聘会，以及其他涉及到事务所未来候选人的社会场所。他们也可以参与新成员和实习生的面试。
5.有条件时雇佣更多的行政管理人员：在许多事务所，审计人员最后要做一些往往应由行政人员处理的文书工作。当将这些文书工作交给行政人员后，审计人员可能会将精力集中到客户工作中，从而很可能从他们的工作中得到更大的满足。如果能产生更有效率的审计，如果能帮助留住关键人员，增加行政人员可能是值得的。
六、保持公开的对话
开放的、容易接近的管理风格是优秀人才决定接受一项工作并留在事务所的重要因素，很多员工认为，激励他们努力工作的是来自合伙人的沟通、鼓励与反馈。
1.寻求员工的决策建议。员工很感激事务所向他提供参与事务所决策的机会，他们更可能留在一个认真对待他们的事务所里。员工参与决策的程度可以有所不同，从要求员工提出自己领域的改进建议，到让他们不同程度地参与事务所的战略计划。很多执业人员认为，这种参与以及对他们意见价值的认可，会鼓舞他们继续留在该事务所。
事务所的年度会议是员工参与的一个正式途径，事务所的领导在此评价事务所过去一年的成绩，讨论未来的计划。此外，事务所领导也可以在日常会议上与年轻员工进行一些非正式的沟通，从而获得信息。这种沟通是收集员工观点和展示对他们感兴趣的好方法。
员工调查或者甚至建议箱也是获得建议和意见的方法。非正式和匿名的方式更容易让人们坦率。虽然调查可能是有成本的，但事务所有可能使用一些正面的调查结果作为招聘的工具，向潜在新员工沟通目前员工满意度的信息，建立起该事务所是一个好的工作场所的形象。
2.对员工意见的跟进。一旦事务所领导寻求了下属的意见和建议之后，他们应当以开放的心态做出合理改变，或者让员工知道为何他们所建议的改变是不可能的。事务所领导应当沟通根据员工建议所做出的创新。通常，最简单的倾听行为就能鼓舞士气。
七、认可成绩和有一些乐趣
“舒适的办公室氛围”是优秀人才考虑的另一个重要因素⑤。“氛围”可能不仅仅包括吸引人的办公场所，它可能延伸到员工每天工作时的经历，包括有共同目的和归属感。事实上，国外很多新求职者到了中小事务所，正是因为一些事务所的家庭般氛围。很多中小事务所重视友情、协作和公开沟通的氛围将更能吸引一些应聘者。
审计人员被认为是一个艰辛的群体，应让他们知道你注意到了他们的成绩。当事务所领导注意到员工在处理某一复杂项目、解决一个棘手问题或提高自己技能上付出的努力时，员工会很感激。因此许多事务所抓住机会去赞扬员工的成绩，在日常工作中注入一些乐趣。常用的两个方法是：
1.在一个大项目结束后举办一个聚会，或者给某位员工一个礼券惊喜或其他奖赏。在更小的层面上，通过手写的便条或者来自合伙人的电子邮件来表达个人的感谢，这也可以让员工感到受赏识。
2.通过举办事务所内部的各种竞赛，包括专业比赛和文体比赛，让不同的队伍通过竞争赢取奖金，在工作中找到乐趣。
八、灵活解决工作和生活的平衡问题
事务所往往压力比较大，有些员工因为工作而影响了个人和家庭的生活，导致最后离开事务所。因此，事务所应当关注员工工作和生活的平衡问题，解决他们的后顾之忧。
事务所需要对平衡生活给予足够的重视。目前，一些事务所有工作生活平衡的方案，如带薪休假、灵活的工作时间安排、允许有时在家工作等，国外有些女职工占大多数的事务所甚至提供幼儿日托便利。然而，员工并未充分加以利用，因为员工担心使用了这些方案会有损他们的职业生涯。正是因为有抱负的员工不能使用弹性时间计划，或者有时不能充分利用所分配的假期，他们仍然感到这个职业的压力。
一个感到满足的员工对事务所是有利的。员工担心更少，工作也就会更好。“快乐的员工将会造就快乐的客户”，这种态度毫无疑问将转化成更高的客户服务水平。因此，确保事务所的员工理解到：领导完全支持工作生活平衡，员工满意的个人生活是成功职业生涯的基石，这是符合事务所领导的最佳利益。如果事务所没有把这个信息传递给员工，他们可能会丢失优秀人才，尽管事务所已经有灵活的时间安排。小事务所尤其可以首先听取员工的要求，然后建立他们的方案。
作为一个重要的开始，事务所领导应以身作则，致力于这种平衡努力，向员工沟通自己的承诺。例如，如果合伙人不休假去花时间陪同家人，如果那些使用灵活工作方案的人不能获得提升机会，那么员工可能转而投向那些提供更平衡个人和职业生活的工作。
事实上，中小事务所在这方面还是有一定的优势的。任何工作生活平衡项目的基础是适应性，这经常在中小事务所中变得更简单，因为那里的机构层级相对更少，更容易对单个员工量身定制具体办法。很多小事务所的策略就是，雇佣能力强、有良好职业道德的人，然后尽量适应他们的要求。小事务所不需要花费很多就可以提供弹性上班制、远程办公等。此外，中小事务所通常为当地市场服务，很少出差也能吸引一些应聘者。许多人选择中小事务所是因为他们不想把太多的时间花在出差的路上。
【主要参考文献】
［1］ 王晨月.会计师事务所薪酬管理的思考［J］.中国注册会计师，2006（4）.
［2］ Robert Half. The Red Carpet Treatment. Journal of Accountancy，August 2007.
［3］ James C. Metzler. The Small Firm Advantage：Does your firm have it? ［J］Journal of Accountancy，2006（7）.
［4］ Anita Dennis. Understanding the Best and Brightest［J］.Journal of Accountancy，2006（11）.
实习生工作方案范文第3篇
1.机制创新。突出“责任关怀”，推动职校建立职业安全健康教育中心，将职业健康与安全教育关口前移，纳入课程体系，细化技能安全操作规程，形成融企业安全文化的6S教学管理模式，改进评价体系，将行业安全标准融入课程，推进职业安全资格证书准入制度。职业健康与安全课程被省教育厅纳入指导性人才培养方案和“五课”教研、“两课”评比范围，为全省职校大面积普及与应用提供了保障；《关于制定江苏省职业健康与安全教育条例的建议书》被省十二届人大一次会议确定为“地方立法方面的提案”，为政府决策提供参考。
2.架构创新。系统构建“职业健康与安全教育体系”，从人才培养方案、课程标准、教材开发、授课计划、教学组织到考核评价的各个环节强化学生职业素质培养，实现了职业健康与职业安全教育全覆盖，即覆盖全体学生、覆盖教学全过程、覆盖职前职后。绘制职业健康与职业安全教育“知识、技能、情感态度”目标全图，从科学性和教育性双维度构建内容体系。
3.内容创新。成果汇聚19所职校群体智慧，组建跨校际、跨专业教科研团队，主持完成了5项省级课题研究，发表了88篇专题论文。构建“防―控―治―护”“四位一体”的课程体系，研发首本“十二五”职业教育国家规划立项教材《职业健康与职业安全》。创建国家职业教育数字化资源“职业健康与职业安全”精品课程，建立全国首个职业学校职业健康与安全教育课程资源网站学习平台。
2008年6月，项目组结合江苏省公民教育项目课题“学生在工学结合实习岗位中发生意外伤害事故处理问题实践研究“，率先开展职业伤害研究，以问卷调查、实地走访等形式开展学生在实习岗位中发生意外伤害事故的调研。2010年8月，教育部决定在全国部分中等职业学校开展职业健康与安全教育试点工作（教职成司函〔2010〕130号文件）。同年9月，江苏省教育厅颁布了《江苏省职业学校开展职业健康与安全教育试点工作方案》，省职业教育学生发展教科研中心组（江苏省南京工程高等职业学校为牵头学校）组织19所职业学校开展研究与实践：一、二年级开展职业健康与安全课程教学实践，每周1～2课时。采取灵活多样的教学组织形式与教学方法，通过情景体验、互动对话，形成自主学习、合作学习的良好氛围，基于工作情境的实践训练实现安全操作无缝对接，完成职业健康与安全教育“知、情、意、行”的完整学习过程。近4年来的职校毕业生、安全培训学员、用人单位跟踪调查反馈表明，学生在企业安全意识强，能遵守安全操作规程，企业认可满意度超过90%。培训基地依托国家安全二级培训资质，每年为企业、社区开展安全技术培训8000余人次，累计培训5万余人次，近三年连续获“江苏煤矿安全培训先进单位”称号。
项目组围绕职业健康与安全教育的通识意义、行业意义、岗位意义，紧扣岗位特性和职校实际，根据2012年最新修订的《职业病防治法》和职业健康与安全教育方面“知识、技能、思维、习惯、文化”五要素内涵，构建岗前“预防”、岗位“控制”、事后“应急”、权益“维护”的“防控应护”“四位一体”课程体系。研发教材《职业健康与职业安全》，涵盖职业健康与安全法规、职业健康、职业安全、个人防护4个模块29个话题。在此基础上，结合专业和岗位实际，还开发了补充教材《珍惜安全，远离危险》、专业教材《矿井通风技术》《矿井瓦斯防治》等。开发国家职业教育数字化资源共建共享项目“职业健康与职业安全”精品课程资源。搭建了全国首个职业健康与安全教育精品课程资源共建共享平台，目前，全国有16所职校正使用该资源，发挥了课程示范辐射作用。
该课程以学生为中心，以课堂和实训基地为阵地，以校园文化和企业文化融合为基础，以主题活动为载体，依托“人人通”“云课堂”等现代教学手段，突出职业健康与安全教育方面的“前知识”“前概念”，强调“做中学、学中做、做中悟”。将“事故案例”“情景导入”贯穿“探究与实践―知识拓展―综合演练―综合评价”环节，使学生在学习过程中能够预判、分析职业岗位存在的潜在风险，形成自觉遵守职业健康与安全法律法规，强化职业健康安全与自我保护的意识和能力。
推进校企紧密合作，成立职业安全健康教育中心，完善学校职业健康与安全教育制度、细化实习实训安全规范与规程，开发符合行业、专业岗位特点的安全实习手册。引进企业安全文化，在实训教学中形成了“整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全”的6S管理模式。建立安全体验馆、自救器训练室、创伤急救训练室、电气安全实验室等9大安全实习实训基地，每学期为3000多名学生提供安全技能体验。还将行业安全标准融入课程，推进职业安全资格证书准入制度，安全上岗证年通过率达98.8%，提高实习生的安全修养，让职业健康与安全意识融入学生的核心价值观体系，变“要我安全”为“我要安全”。
该项成果着力破解职业健康与安全教育“为何教、教什么、如何教”的难题。
一、破解为何教：明确方向，列入方案
职业学校职业健康与安全教育应涵盖职业健康与安全法律、职业病预防、生理性伤害防控、心理健康和精神健康等层面。亟须将其作为一门课程列入职业学校人才培养方案，关口前移，进入课堂，融入活动，渗透专业，引入岗位。
二、回答教什么：研发教材，开发资源
根据国家最新《职业病防治法》和教学实际研发教材，内容包括职业健康与安全法规、职业健康、职业安全及个人防护4部分29个模块，既有通用模块，又有结合专业大类的专业模块。建立全国职业健康与安全精品课程资源共建共享平台，开发知识点积件数162个，PPT162张，测试习题205道，及课程标准、教学设计、精品视频、主题教育活动创新设计等原创性资源，服务教学。
三、落实如何教：全面覆盖，校企合作
实习生工作方案范文第4篇
一、指导思想
为深入贯彻实施《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，按照“服务群众、服务企业、依法规范用工行为和依法维权”要求，全面开展企业劳动年检服务工作，全面检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章情况，完善用人单位遵守劳动保障法律法规信息平台，进一步促进区劳动关系和谐稳定。
二、年检范围
辖区内区属企业、私营企业、个体经济组织、在区级机关登记管理的社会团体、民办非企业单位、职业中介机构、职业技能培训机构、职业技能鉴定机构等用人单位。
三、年检时间、地点及方式
（一）年检时间
2012年3月15日至2012年6月15日。
（二）年检地点
区劳动保障监察大队，联系电话：
（三）年检方式
网上年检、书面报送材料年检。劳动保障年检以实际工作年度（跨自然年度）为时间单位，审查审核用人单位遵守国家劳动保障法律法规情况。
1、网上审核
（1）去年已经开通网上年检的用人单位，可继续登陆市人力资源和社会保障网“网上办事大厅”（网址：），进行网上年检申报。
（2）今年初次参加网上年检的用人单位，登陆市人力资源和社会保障网（网址：），在线注册，下载填写网上年检业务承诺书和申请表，报区劳动保障监察大队（昌邑路2-1号）。经授权后按说明进入系统。进入系统后，根据年检要求逐项如实录入用户信息。
2、书面审查
暂不具备网上年检条件的用人单位，采取报送书面材料的形式接受年检。
（1）区用人单位（区属企业、私营企业、在区级机关登记管理的社会团体、民办非企业单位、职业中介机构、职业技能培训机构、职业技能鉴定机构等用人单位）到区劳动保障监察大队（昌邑路2-1号），按照年检要求领取《市用人单位劳动保障年检申报（审核）表》。
（2）用人单位如实填写《市用人单位劳动保障年检申报（审核）表》，并按照劳动监察机构安排的时间、地点，携带材料接受年检。
（3）区用人单位中的个体经济组织到所属的街道劳动保障中队，按年检要求进行年检。
四、年检内容
1、就业备案制度执行情况：主要审查用人单位使用各类从业人员的构成情况，是否按规定办理就业登记手续，使用实习生和劳务派遣人员等情况。
2、遵守国家职业资格准入情况：用人单位招用从事准入控制技术工种的从业人员取得职业资格证书情况。
3、执行职业中介、职业技能培训、职业技能考核鉴定制度情况：主要审查职业中介机构、职业技能培训机构、职业技能考核鉴定机构遵守国家有关规定的情况。
4、劳动合同签订情况：主要审查用人单位是否依法与劳动者订立劳动合同并备案，是否与实习生所在学校签订实习协议，是否与劳务派遣单位签订劳动派遣协议等情况。
5、支付劳动者工资、执行最低工资标准及执行工时制度情况：主要审查用人单位是否按规定支付劳动者工资，是否依法执行最低工资标准和执行工时制度规定
6、参加各项社会保险和缴纳社会保险费情况：主要审查用人单位是否依法办理社会保险登记，是否按时申报缴费基数，是否按时足额缴纳各项社会保险费等情况；
7、用人单位遵守其他劳动保障法律法规情况。
六、年检步骤和方法
年检分四个阶段进行：
（一）准备阶段：（3月15日至3月31日）
1、3月15日之前准备好年检所需资料及办公用品，印制市用人单位劳动保障年检申报（审核）表、市劳动保障监察普查登记表、劳动保障年检定期审查所需材料等资料及宣传材料。
2、3月22日召开区劳动年检工作会议，讲解2011-2012年度劳动年检工作步骤，公布劳动年检电话，发放劳动年检材料。
3、按照劳动年检工作要求通知，各街道劳动保障监察中队对市劳动监察网络化监管系统中信息资料查询中监察单位信息中的企业进行初步统计、筛选和清理，将不属于本辖区内的企业和个体经济组织中的夫妻店删除。
（二）年检审查阶段：（4月1日-5月31日）
对用人单位申报情况进行审查，对审查合格的企业信息录入市劳动监察网络化监管系统中日常巡检中的年检信息中，同时对信息资料查询中监察单位信息中的企业信息进行更新，对年检中发现的劳动保障违法行为，依法立案调查处理，责令限期改正；对逾期不整改的，依法查处。
（三）统计总结阶段：（6月1日至6月15日）
对年检工作进行检查、统计和总结。将年检材料统一以网格区为单位左侧装订，于6月15日前交区劳动保障监察大队，网上和书面年检工作全部于6月15日前结束。
七、有关要求
1、继续大力做好宣传发动工作。广泛宣传《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》和《劳动保障监察条例》等相关法律法规，提高用人单位遵法守法的法律意识。
2、各劳动保障监察专职监察员负责各自管辖区域内的私营企业的劳动年检，其中网检企业要达到各管辖区域年检总数的25%，同时掌握各自管辖区域内的用工人数在50人以上的企业名单。
3、各街道劳动保障监察中队负责辖区内的个体经济组织的书面年检工作，应指定专人负责年检的指导、咨询和解答工作。建立劳动年检情况定期通报机制，每月汇总通报一次各街道劳动保障监察中队劳动年检工作进展情况，各街道劳动保障监察中队的年检工作应于5月31日前完成。
4、区劳动保障监察大队与街道劳动保障监察中队加强网格区工作配合，各劳动监察员负责本分管区域内的劳动保障年检工作，各街道劳动保障监察中队在年检中发现问题应及时与分管的劳动监察员沟通并及时处理。
实习生工作方案范文第5篇
工作过程导向，是指为达到工作目标而采用的行为逻辑结构的一种管理学思想。“工作过程导向”的教学模式就是将“工作过程导向”运用于教学中。“工工作过程导向的高职仓储管理教学探索广西生态工程职业技术学院 蒋沁燕作过程导向”教学模式与原有的学科式教学有本质的区别，学科式教学强调的是理论的系统性而不重视企业实际，而“工作过程导向”的教学模式强调实际的工作岗位要求，站在企业角度，以企业的典型工作任务为基本点，学习的内容以完成实际工作任务所需要的知识为主，其目标是培养企业所需要的综合职业能力。“工作过程导向”的教学过程其实就是模拟企业的实践过程。“工作过程导向”的教学模式通过分析研究工作岗位的典型工作任务，在实训中构建工作情境，教师设计典型工作任务，学生以实施工作任务为学习过程，学生在实施工作任务的过程中学习和掌握相关知识、技能。“工作过程导向”的教学模式使教育更好的适应工作岗位的需求。
二、工作过程导向在仓储管理课程的构建步骤
（一）进行市场调研，获取专业岗位群
在构建仓储管理课程之前，应该先对市场需求情况进行调研，调研的途径以走访企业、毕业实习学生跟踪调查为主，兼有召开毕业生座谈会、借鉴同行院校等形式。在对广西生态工程职业技术学院物流管理专业近几届的实习生、毕业生进行跟踪调查后，结合企业访谈及与同行院校进行交流，我们了解到大部分物流管理专业的毕业生从事物流管理岗位，其中有不少学生在从事仓储管理的相关岗位。
（二）分析企业岗位，找出典型工作任务
典型工作任务也称职业行动领域，它是用完整的、有代表性的职业行动描述一个职业的具体工作领域。它是该职业典型的工作内容和工作方式的反映，具有结构完整和综合性等特点。典型工作任务来自企业实践，但不一定是在实践中出现频率最高的岗位工作任务，它是要求较高的综合性任务。在确定学生的就业岗位之后，针对岗位典型工作任务，从必要性、可行性、应用性、时效性等方面进行逐项分析，找出典型工作任务。
（三）归纳行动领域
在确定典型工作任务后，对典型工作任务进行排序，即归纳行动领域。归纳好行动领域后，我们对仓储管理的核心技能进行分析，确定仓储管理的核心技能。
（四）设计学习情境，构建工作环境
明确仓储管理的核心技能后，针对核心技能设计出对应的学习情境，构建工作环境。工作环境的构建包括两方面：一是包括完成工作任务所需的硬件设备、实训工具、相关资料等在内的硬件环境构建；二是包括完成工作任务所需的工作流程组织、教师的指导、师生遵循的规则、学生完成任务（学习）流程等软件环境构建。要在学校实训条件的基础上构建工作环境，尽量让教学环境与实际的工作环境一致。此外还可以通过校企合作的方式，在企业建立实习基地或是将企业引入到学校以构建一个相对真实的工作环境。
（五）典型工作任务实施及评价
典型工作任务实施是“工作过程导向”教学模式的关键环节，“工作过程导向”教学模式的教学过程其实就是学生实施工作任务的过程。在实施任务的过程中要考虑法律法规、规章制度、安全制度、团队合作，教师要及时进行必要的指导，解答学生提出的问题。典型工作任务的评价可以通过预设评价指标体系来进行，指标体系包括工作任务准备、工作过程和工作成果三个主要方面，给每个指标一定权重，根据学生完成该任务的效果进行评判。评价的方式采取学生自评、学生互评与教师点评等方式结合，这样就能基本保证给学生一个客观、公正、合理的评价。
三、工作过程导向在仓储管理教学中的具体应用
（一）创设学习情境
我们以某商业连锁企业的仓储业务外包为背景，将一个班30多位学生分为6个教学小组，一个小组就是一个物流企业，教师作为商业企业，进行仓储业务的外包招标工作。6个物流企业分别制作投标书进行投标，教师与学生共同评审各组投标书，最终决定将选择1-2家合适的物流企业作为合作伙伴。6个小组是竞争与协作的关系，每个小组设置经理1名，是企业的负责人和管理者，每个学生对应一个工作岗位，负责投标书中该岗位工作方案的制定及具体实施。教师作为商业企业，提出仓储业务外包服务需求，外包的业务主要是为所处的城市及周边县区的超市提供仓储、分拣、流通加工、配送等方面的服务。主要货品是家电产品、袋装食品、日化用品、生鲜蔬菜。服务需求主要包括产品的仓储保管、分拣配货、流通加工、配送、货品的跟踪查询等服务。1.能力目标设计（1）能成立模拟的物流企业、具备仓库的选址及规划布局能力；（2）具备配置、管理及使用仓储设备的能力；（3）熟练掌握仓储业务流程的实施及管理能力；（4）能进行仓储商品的保管与养护工作；（5）具备库存控制能力；（6）能对仓储活动进行成本与绩效管理；（7）具备商务管理能力；（8）具备文字与口头表达能力，能进行方案的制作。2.知识目标设计（1）仓储管理的相关概念；（2）仓储业务内涵及流程描述，各流程环节的含义及注意事项；（3）商品保管养护的含义及商品知识；（4）库存控制的概念及方法；（5）仓储成本、绩效的含义及管理方法；（6）商务管理的含义及内容；（7）投标的概念、投标书的内容及制作要求。3.情境设计（1）仓储企业的组建；（2）仓库选址与布局规划；（3）仓库设备；（4）仓库作业流程；（5）库存控制；（6）仓储经营管理。
（二）教学过程设计
以物资验收为例，物资验收是仓库作业流程情境中的一个典型工作任务。1.第一阶段：任务描述仓库采购的一批物资已送到，首先需要对该批物资进行验收，以便入库。物资验收是入库作业中的一个基本流程，它是按照规定的程序和要求，通过核对凭证、对物资数量和质量检验的一项仓储作业过程。物资验收的任务是保证入库物资从数量和质量上都满足储存保管要求。所有到库物资在入仓前必须进行检验，验收合格后方可正式入仓。2.第二阶段：知识学习以物流实训室为教学平台，教师利用实训资料引导学生了解将要验收物资的商品知识，验收要做好哪些准备工作，验收单证有哪些，如何核对，验收的方法有哪些，各种方法的适用情形，如何进行实物验收。3.第三阶段：布置工作任务首先了解将要验收物资的基本情况，包括物资名称、数量、重量、规格型号、供应商情况。掌握要入库物资的基本信息后，要进行验收的准备工作，包括货位、验收设备和工具及人员的准备。接着进行验收工作，包括核对验收单证、确定抽验比例、进行实物验收、填写验收表单。最后在验收中如果发现问题，还要进行问题的处理。4.第四阶段：学生操作与问题讨论根据给定工作任务，各小组讨论选择合适的验收方法、验收效率与精确性的提高途径等问题，以便制定科学的验收方案。各小组根据制定的方案进行实施。5.第五阶段：分组展示成果及学生互评每小组派一名成员讲解验收方案的内容和合理性，展示验收结果——验收表单。其他各组对其成果进行相互评定。6.第六阶段：教师点评及小结对每个小组的成果做出评定，强调验收的注意事项，肯定成绩，指出不足。
（三）课程改革效果
实习生工作方案范文第6篇
关键词：结构化面试；高校干部；选拔
中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）30-0038-02
一、结构化面试内涵
面试是公开选拔党政领导干部最常用的测试手段，是一种有效的甄选工具。当前公开选拔领导干部面试的方法主要有结构化面试、情景模拟、无领导小组讨论等，其中结构化面试是最主要、使用最多的方法。
结构化面试实施过程中标准化程度较高，《党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试大纲》中对其定义为：按照特定岗位的要求，遵循固定的程序、题目、评分标准和评价办法，采取考官小组与应考者面对面的语言交流方式，对考生进行评价的方法。其最大的特点是报考相同岗位的考生应试流程、题目、评价标准、评价人员都是相同的，具体表现为：
第一，面试流程结构化。即面试流程都按既定程序逐步展开，如对每个考试的考场指令、面试时间、面试试题顺序等都是相同的，保证了所有考试在几乎完全相同的条件下进行面试。
第二，测评要素结构化。根据选任职位，确定不同的测评要素。竞聘同一职位人员测评的是同一组试题，同时每一试题均给出测评要素和答题要点，以供考官评分时参考。
第三，打分方法结构化。考官根据考生回答每个问题答题要素，按照评分标准打分。评分标准和评分方法均等均进行规范设定，以体现考试的公平与客观。
第四，考官构成结构化。结构化面试一般有7～9名考官组成评委组，根据拟任职务的需求按职务、专业乃至性别、年龄等因素，按特定比例配置，其中有一名主考官，由他把握面试进程并进行主要提问。
总之，结构化面试试题、程序和评委相对固定，评价标准相对统一，测试局面易于控制，具有准确性和可靠性较高等优点。
二、结构化面试流程
1.制定结构化面试工作方案。面试前，根据实际情况制定科学的面试工作方案，确保面试工作的规范、有序进行。主要内容包括组织领导、时间安排、考场安排、结构化面试具体方法和相关要求。
2.确定测评要素。基于胜任力理论及冰山模型，同时根据岗位级别、岗位性质等综合考虑确定不同的测评要素。处级干部注重测评综合分析、应变、组织协调等方面的能力，科级干部重点测评计划性和执行能力；党政管理干部和业务管理干部根据工作性质、专业的不同制定侧重点不同的评价要素。
3.编制面试试题。考虑到保密因素，我校结构化面试试题交由外校专家编制，面试当天在考场现场拆封。但要求命题专家围绕目标岗位、确定的测评要素来命题，同时注意命题的难度和区分度。
4.选调面试评委。评委一般由岗位主管校领导、组织人事部门领导和有关专家等组成，根据结构化面试和岗位的特点以及评委结构化配置原则，每组设置11～13为评委。为确保面试公平公正，建立评委库，随机抽调。
5.培训面试评委。面试开始前针对结构化面试的特点、流程等对评委进行集中培训，使评委们熟悉面试的岗位特点、目标要求，掌握面试的内容、方法、操作要领和评分标准。最大程度减少因最初印象倾向、负面印象加重倾向、缺乏职位相关知识、应考者顺序、对比效应、非语言行为等原因造成的面试偏差。
6.实施好面试规程。一是精心安排面试环境。合理安排面试室、候考室以及面试结束离开考场线路，确保评委与考生的信息隔离、试题信息与考生的隔离。二是合理配备工作人员。抽调各方面素质好的人员担任计分员、监督员、候考室管理员、联络员等，并提前做好相应的培训工作。
三、结构化面试特点
与结构化面试相比，传统的面试各环节没有进行标准化考虑，特别是对于评委，他们的知识结构、能力素养、个人经验等因素对评分影响很大，很多评委根据个人意志打分，很难客观、科学、公平、地评价考生，这样遴选出来的干部与岗位目标匹配性不强，不利于高校干部队伍建设。通过实践，我们认为与传统经验型面试相比结构化面试有以下几方面的优点。
第一，面试结果与岗位匹配度较高。结构化面试题目是在系统的工作分析基础上由专家根据岗位级别、岗位性质并在对目标岗位进行科学分析基础上确定的。试题一般与竞聘岗位结合度较强。因此结构化面试相更能有效帮助评委获得有关考生能力素养、经验经历等相关信息，准确判断该考生对目标职位的胜任度。
第二，公平性较强。结构化面试的程序、题目、评分标准和评委均相同，这样所有应考者在几乎相同的条件下进行面试，为面试的公平和公正奠定了基础。
第三，评价标准统一。结构化面试前要确定每个题目的测评要素，并明确各测评要素之间的主次关系。对于每个测评要素还要有严格的操作定义和面试中的观察要点。这样评价标准是明确、规范和可操作的，考官对考生的评价标准是统一的。
第四，可信度较高。结构化面试评委都经过岗前培训的，对评分标准和评分的技巧都比较了解，能较客观地评价考生。
四、完善结构化面试的建议
结构化面试作为一种测评工具在很多方面具有优势，但是通过实践，我们认为实施过程中还有些环节需要不断完善。
1.进一步明确测评要素的针对性。命题应根据具体职位、职务的需求，科学设计测评要素结构和权重，重点考察考生胜任工作岗位的能力，达到选任人员与职务最大程度匹配。实际操作中，由于聘请校外专家命题，这些专家对我校实际情况和部分岗位了解不深，出题时从共性角度出发，部分命题缺乏针对性。
2.建立评委库，加强评委培训。本次评委培训在面试开始前一小时进行，培训内容为目标岗位特点、要求，结构化面试的特点、流程和评分标准。由于培训较为仓促，而评委为临时聘请校内领导、专家，非人才测评方面的专家，缺乏对面试测评技术和竞聘岗位的深入了解，造成打分时随意度增加。
今后我们可以选择具有良好的思想政治素养、公道正派、责任感强、熟悉高校教育教学规律，有较宽知识面和丰富处理问题经历的同志建立评委库。针对不同岗位选择组织人事部门人员、用人部门人员、专家顾问等组成评委组。对评委要进行面试政策、知识、技能和心理等方面的业务培训。组织人事部门人员负责考察工作学习经历、动机等事项，用人部门负责考察技能、知识和工作经验等，专家顾问负责考察特殊项目。不断提高评委的评判能力和水平，提高面试的准确性和可靠性。
3.拓宽结构化面试测评模式。通过对我校两次结构化面试结果分析，高分者具有以下几个特征：（1）有机关工作经历，能够全面考虑问题，处理问题经验丰富；（2）学历较高，专业知识牢固扎实；（3）年龄相对年轻，语言表达能力强，应试能力相对较强。低分者具有以下几个特征：（1）年龄偏大，学历偏低，对考试过于看重，情绪紧张，导致临场发挥失常；（2）欠缺专业训练，应试能力相对较弱；（3）学历较高，年龄较小，无太多工作经验。
结构化面试测量范围有限，无法测量到所有的要素。会出现“高分低能、低分高能，工作繁忙经验丰富的考不过、工作轻松的考试型干部”等现象。因此有必要灵活掌握结构化面试的模式，遇到特殊情况稍加变通，深入了解应试者实际能力素质。同时还要对评委就提问技巧、提供支持、倾听技巧等方面进行专题培训，通过培训提高面试的可靠性和有效性，使误差和偏见出现的可能性降到最低。
4.加强任用后考核和管理。结构化面试选任干部一般年纪较轻，学历层次较高，但工作经验相对缺乏，组织上应该加强指导，为他们营造有利于干事创业氛围，同时也要加强监督和管理。一是严格执行试用期考核制度。对确实不能胜任工作的要及时进行调整或延长试用期；对能力较差、素质较差的应降职使用，确实做到干部“能上能下”。二是建立任用回访制度，通过到工作单位访谈、实地调研等方法，了解他们思想状态、履职情况、面临实际问题和困难，切实解决问题，及时调整培养方案。
总之，结构化面试更可以准确地评估和预测竞聘者的业务能力和综合素质，有效地减少评价误差，增加面试的可信度和准确度，有利于高校更加科学、合理、公平、公正地选拔任用干部。
参考文献：
[1]邵锦平.高校结构化面试效度的影响因素及提升路径[J].现代教育科学（高教研究），2013，（4）：27-30.
[2]邵锦平.论结构化面试在高校干部选拔中的应用[J].金华职业技术学院学报，2013，13（2）：8-10.
实习生工作方案范文第7篇
关键词：金融危机 高校就业指导模式 创新
近年来，在席卷全球的金融危机影响下，我国不少企业裁员减薪，压缩招聘计划，改以招聘实习生，种种现状加剧了就业形势的严峻性和复杂性。新形势下，高校在保证人才培养质量的基础上把就业指导工作做好，不仅关系到学生的就业率及就业质量，促进学生职业生涯的发展，而且关系到学生对母校的评价和认同、社会的稳定与和谐。因此，创新高校就业指导模式刻不容缓。
一、旧就业指导模式存在的问题
旧就业指导模式是指以提高就业率为目的，以面向毕业班为对象开展面授形式的就业指导课为主，以个别学生的谈话和就业咨询为辅的就业指导工作。在实际操作中，由于就业指导课课程内容设置及教师时间、精力等方面的问题，旧就业指导模式未能取得最佳的效果，主要问题如下：
1.就业指导工作起步晚，效果欠佳。
目前高校的就业指导工作主要在毕业班开展，部分高校则在三年级第二学期开展，无论哪一种形式，就业指导工作均起步较晚，有突击上阵的感觉，无法解决学生学习动力缺失、求职目标确定及实现人职匹配等问题，这一阶段的学生即将面临实习、就业及毕业论文撰写，无法静下心学习就业课程的内容，主动意识缺乏。此外，就业指导课的内容设置多以就业形势分析、求职技巧介绍及办理手续介绍为主，缺少实战性的内容，学生体验少、兴趣小。
2.就业指导师资力量成瓶颈。
就业指导本身就是一项需要花费时间和精力的兼有艺术性和技能性的工作。目前高校就业指导工作多由毕业班辅导员及个别专职的就业指导老师担任，不少教师缺少专业训练，指导缺少实效性。
毕业班辅导员不仅要为少则一两百，多则三四百的学生提供各类就业指导，而且需完成各项就业相关的工作，甚至要组织毕业教育及各项毕业检查，不少还兼任学生会、团委指导工作，毕业班辅导员在精力上、时间上无法分配，工作精细无从谈起。师资力量成为就业指导的瓶颈。
二、新形势下就业指导模式创新
受金融危机影响，大学生就业形势严峻而复杂，高校人才培养和社会需求矛盾凸显，提高高校就业指导工作的成效性显得尤为重要，创新就业指导模式势在必行。新就业指导模式旨在提高就业指导工作的针对性及有效性，突出全程性和学生指导的个性化。其主要特点如下：
1.坚持以职业生涯的探索和规划激发学生的主动性。
就业指导工作成功的前提是学生有主动性，想学并知道为什么学。学什么，怎么学。而目前就业指导工作以技巧性的指导和心态辅导为主，不能改变学生缺乏清晰的求职目标这一问题。学生总是漫无目的地学习，更有部分学生不愿主动与指导老师进行就业方面的交流。因此，激发学生参与就业指导的主动性，确立学生的主体地位是提高就业指导工作效果的关键前提。
从学生成才的角度看，就业指导的目的不应是提高就业率，而是把职业生涯规划融入就业指导工作的全过程，提高学生的主动性，促使学生在职业目标的确定及准备就业过程中不断了解自我、了解社会、了解职业，制定适合个人发展的职业生涯规划，通过找到与自己匹配的工作实现自己的职业生涯，提高就业质量。
在就业指导工作中引入职业生涯规划辅导，并不等于将职业生涯规划理论作为就业指导课的其中一个内容，用一次讲座或比赛就草草结束，而须融入就业指导工作的全过程。因此，在低年级学生中就应引入职业生涯规划的系统理论，帮助学生借助各种测评系统认识自我，鼓励学生利用寒、暑假进行社会实践，一方面了解自己的职业兴趣，一方面了解社会的用人要求，进一步帮助学生有目的地选修就业指导课程的内容以查漏补缺。同时，教师还应在此基础上指导学生完成个人的职业生涯规划报告，鼓励学生为大学生涯制定详尽的目标和步骤，激发学生学习的主动性和自觉性，从根本上解决学生学习动力问题，使学生做好充分就业调查及准备，减少焦虑。受益终身。
2.坚持以工作坊形式落实学生的分类团体指导。
大班制就业指导目标分散，难以照顾到每一位学生的进度，提供相应的实践机会，缺乏针对性和有效性。因此，学校要根据学生不同的职业目标对学生进行小组指导或组织工作坊，如简历制作工作坊、面试技巧工作坊等，更可组织学生进行职业探索，分享实践中遇到的问题。学生在团队辅导中可以通过相互分享、讨论，达到相互启发，共同成长、提高的效果。
3.尝试以就业自助网络平台作为辅助手段。
就业自助网络平台是指以博客或教师空间形式出现的就业主题网站。它比起学校就业网站更具亲和力和专业针对性，可提供就业政策介绍、就业信息、就业心得分享、指导老师心得、在线互动答疑，学生可以不受时间和空间限制自主查阅，能有效解决部分学生不习惯面谈咨询或因找工作长期不在学校导致的沟通断层问题，最大限度地提供就业指导服务，解决教师精力有限的问题。
4.坚持以“一对一”的方式突出个性化就业指导。
有了就业自助平台帮助学生自主解决常见问题，教师可以集中精力对学生进行一对一的、更细致的就业指导工作。受过专业咨询、指导培训的教师可以为学生提供就业咨询、政策分析、求职心态管理、职业生涯规划、求职技巧方面的指导。同时，已经签约的学生也可以朋辈的身份与咨询者分享就业心得，低年级学生通过与朋辈就业的学生进行面对面的交流，有利于明确大学期间的努力方向和就业目标。“一对一”就业指导需要时间和场地上的保障，使教师和学生在咨询、指导过程中不受其他因素的中断和影响，保证个性化就业指导质量。
5.尝试开放式和全程化的就业指导。
开放式的就业指导面向社会，让更多的用人单位、在职人员参与到学生就业指导工作中，学生可以通过多次实践，接触社会、工作，了解差距，帮助学生做好从学校到社会的适应性衔接。
同时，就业指导工作应该注重全程化。不仅是毕业班学生，更应辐射全校学生，努力使新就业指导工作具有连续性、阶段性和指导性，成为一项常规性的工作，有规律地定期开展。新生辅导员须制定每一届、每一专业学生的就业指导工作方案及计划，避免因辅导员的轮岗、分流中断就业指导工作的延续性。
6.完善就业指导工作的评价体系。
实习生工作方案范文第8篇
述职报告对自身所负责的组织或者部门在某一阶段的工作进行全面的回顾，按照法规在一定时间(立法会议或者上级开会期间和工作任期之后)进行，要从工作实践中去总结成绩和经验，找出不足与教训，从而对过去的工作做出正确的结论。下面就让小编带你去看看餐饮员工个人工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家!
餐饮员工述职报告1上半年____宾馆在各级领导的支持和关怀下,经过全体员工的共同努力，全面完成了____公司下达的各项工作任务,实现了时间任务双过半，重点工作也取得了一定的成绩。
一、秣兵厉马，切实保障员工餐厅按时开业。
20____年4月29日员工餐厅经公司验收交付使用。按照____公司重点工作安排，定于5月15日正式开业。在短短的15天时间，大餐厅灶具需要安装、自然气需要安装与调试、员工上岗需要培训、餐具需要配置、菜品及价格需要确定、各类标识需要统计制作、各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量预备工作,能否按时开业，像一块石头压在他们的心上。很快他们尽不犹豫的达成了共叫，三产服务中心领导的决定就是命令，时间再紧，任务再重，也要果断按时完成任务。为此他们积极动脑筋想办法，认真研究确定方案，加班加点，夜以继日的开展工作。
一是成立了开业领导小组。
研究制定开业前各项工作方案，制定物品采购计划，制定员工培训方案，制定当前一个时期的工作重点。天天召开重点工作跟进会，逐日抓落实。从申请吧台、进户门防蝇设施、就餐区空调、灶具安装、自然气安装与调试、灶具水、电线路连接、原操纵间吊顶拆除与重新安装新的吊顶、确定菜品品种和价格等等，每项工作都来不得一丝延误和马虎，从而保障了员工餐厅的按时开业,受到了____公司领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。
在短短的十多天时间里,会同财务和治理室职员一起对十大类数百个品种的餐具、设施、工装等物品进行了外出采购，对各类菜品及价格标识进行统计，并与广告公司联系订制及时安装到位，为了不耽误工期，经常加班至夜晚十一点左右。
三是按时完成了职员招聘及培训工作。
1.成立招聘工作小组，认真了解应聘职员的基本情况，按照要求严格把关;
2.组织体检，确保受聘职员身体健康;
3.对新招聘的职员进行了岗位技能培训，使员工初步了解和把握了岗位业务知识，同时进一步强化员工的整体观念和组织纪律性。
整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工30余人,实行动态治理，对于不适应的、分歧适的员工及时清退，做到良性循环，为餐厅的开业奠定了良好的用工基础。
四是由综合室负责制定开业庆典策划方案并组织实施。
为了使庆典仪式热烈而隆重，除了与庆典公司预定十多种庆典用品外，还要定横幅、定议程、定音乐、定嘉宾、定流程、定午宴、撰写文稿等等，而大家却是忙中有序，不畏苦累。为了与社会各届建立良好的公共关系，他们还派送数十份嘉宾请柬，为远道客人发送电子请柬，邀请大家共同见证开业盛事。为了引导消费者树立良好的公德意识，他们还自行设计了7种不同寓意的文字与图案都极具人性化的公益广告，自从安装在就餐区域后，效果是吹糠见米、事半功倍，得到了消费者的充分肯定。
二、运筹帷幄，制订各项规章制度，逐步健全内部治理。
规章制度是加强治理的重要保证。为此，制定了员工餐厅的岗位职责、安全操纵规程等一系列规章制度。开业之初由于缺乏员工餐厅治理经验，他们与____所__翔宾馆、______厂小吃城、______厂职工食堂、______所员工餐厅、西安西高新员工餐厅等同行互相交流学习，鉴戒经验，取长补短，弥补漏洞，使规章制度不断得以健全和完善。财务室制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了收银员的岗位工作职责，使整个员工餐厅的财务、供给、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。
三、提升理念，努力打造高品质服务。
为了进步员工餐厅的服务质量，他们成立了质检小组,对服务质量进行全面监视检查。在工作中经常给员工引进新的服务理念，提倡个性化、亲情化服务。他们还积极响应公司号召，开展了大干五六月创优质服务活动，悬挂横幅，制作意见征询卡，请顾客对餐厅的服务质量提出宝贵意见，在员工中弘扬爱岗敬业、钻研业务、优质服务的良好风气。此项活动评出先进个人8位，激励了员工的工作热情，餐饮部也被评为宾馆先进集体。
四、增效节支，认真做好财务核算。
他们号召全体员工树立以所为家的思想，让大家从节约一滴水、一度电开始，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，平时留意维护各种设施设备，发现题目及时报修。
物品采购职员牢固地树立主人翁精神,严把进货关,采取货比三家的办法，减少中间环节，对一些商品供给实行定期市场调研，在同等质量的条件下，严格按照操纵规程办，保证购进质量好的商品，杜尽假冒伪劣商品。
财务职员认真做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的正确、真实、及时、完整、可靠，使领导能及时了解餐厅的经营情况，针对收进及本钱用度率公道确定资金的使用,制定经营方向。
五、齐头并进，尽职、尽责、尽心、尽力做好各项工作。
由于员工餐厅地理位置比较偏，只有靠大量的宣传工作才能让员工早日知晓它的开业。他们除了制作2幅大型外墙喷绘广告外，在公司秦岭报制作了开业宣传专版，在公司园区网和报纸上开展有奖冠名征集活动，使短期影响达到峰值。有付出自然有回报，短短数日就餐人数达到日均700人次，出现了供不应求、排长队、等座位的高人气场面。
6月5日，咸阳市卫生局刘局长一行14人突击检查高考期间宾馆饭店卫生状况。在检查了员工餐厅的卫生及就餐环境后，刘局长翘着大拇指，赞不尽口。他说，见过洁净的，还没见过这么洁净的员工餐厅。赞赏之余，刘局长还说要把这里规定为咸阳市餐饮行业的考察培训基地，让他们都来参观学习一下。也许是一句无心之语，但这是领导对他们工作的肯定与认可。
6月27日公司领导开展慰问“大干50天”一线员工的活动，公司工会把慰问品——1900份新鲜蛋糕和1900份绿豆汤的预备工作交给了宾馆。在短短1天的时间里，要制作加工如此超大量的甜点和饮品，简直是不可思议。看着公司领导焦灼和探寻的目光，他们义无反顾，勇挑重担。先是制定方案，然后分工协作。赴西安购置加盖饮料杯2000个，挑唆机动车5辆，周转箱300余个，20余名餐饮部员工通宵达旦，连夜加工包装蛋糕和灌装绿豆汤。大家虽疲惫至极，但没有丝毫怨言，心中只有一个共同的目标，那就是一定要按时将3800份慰问品投递公司各处的大干现场。功夫不负有心人，宾馆领导带领着餐饮部全体员工齐心协力，终于按时间节点完成了这次看似不可能完成的任务，得到了公司工会领导的嘉许。
六、以人为本，构建和谐企业，做好员工队伍的稳定。
服务质量的好坏关键在于员工，除了平时对员工进行必要的培训之外，关心、体贴、帮助、照顾好员工的生活，也是宾馆的重要任务。因此，党政工想方想法丰富员工文化生活，让每位员工快乐生活、快乐工作。上半年，共计慰问看看员工及家属12次，开展不同主题的活动及比赛5次，组织了25名20____年度优秀员工(包括外聘员工)赴武当山荣誉旅游1次，使宾馆上下呈现一片团结奋进、健康向上的景象。宾馆领导还经常深进一线与员工开展谈心活动，及时化解矛盾，解除误会，通过谈心规范治理，转变作风，从而保证员工队伍的稳定。
总之，面对公司投进大额资金对宾馆进行装修改造，作为宾馆员工也体会到了公司领导浓浓的人文关怀，同时唤起了每位员工对宾馆未来美好的憧景与希看。他们深知：只有认清形势、抢抓机遇，适应发展这个主题，适应经济结构调整这条主线，适应进步员工收进水平这个根本出发点，就一定能够让____宾馆迈上发展的快车道。
20____年____月____日
餐饮员工述职报告2尊敬的各位领导、同事们：
大家好，一年来，在领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了自己的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下：
一、自身学习
今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会十七大四中全会、五中全会的精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，能够做到公道正派、服务热情，能够从大局出发，为搞好各项工作出主意、想办法。
二、严格执行各项规章制度，做好自己工作
在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够做到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工的意见，不断改进服务态度，提高饭菜质量，把工作作好。我负责职工食堂的工作，食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽。
在去年的一年里，在有限的伙食标准，物价不断上涨的情况下，想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。为此，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失，认真执行国家《食品卫生法》，禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工，搞好灶房内外的清洁，保障员工的身体健康。
同时，在饭菜的花色品种上，我认真制定每天食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。
三、存在的差距及努力的方向
虽然在过去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下几方面
1、在自身的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。
2、工作不够细致，缺乏创新意识。
在今后的工作中，我要把食堂餐饮做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风，对领导交办的工作,保质保量完成，更加积极、努力的工作，保证公司全体员工的就餐和对外招待。
以上，是我对一年来的工作总结，请各位领导、同事们给予批评指正。
20____年____月____日
餐饮员工述职报告3岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职______大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就201__年的工作打算作简要概述。
作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，2013年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项__》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡闹匾槌刹糠郑芊窨焖俚娜谌胪哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鸵裰柿考巴哦咏ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭胫扒榭觯灸甓裙部沽巳 度绾斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌担淠康氖堑髡г钡男奶咏巧鲜恫鸵幸堤氐恪8每纬痰纳柚茫寡г痹谛睦砩献骱贸浞值乃枷胱急福航饬艘蚪巧涞牟皇视Χ斐傻牟宦樾鳎涌炝巳谌氩鸵哦拥牟椒ァ?/p>5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20____年工作打算
20____年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对2013年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20____年将根据______质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20____年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20____年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20____年的部门培训主要课程设置构想是：把2013年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本__》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。
201__年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
20____年____月____日
餐饮员工述职报告4一、以提升服务品质为核心，
加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，____年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境
布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了
婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服
务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主
要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有
四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高
他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
餐饮员工述职报告5尊敬的领导：
我很遗憾自己在这个时候向公司正式提出辞职，有点突然，但实属必然。
来到四季鲜也近一年半了，有过欢笑，有过收获，也有过泪水和痛苦。本来，进入四季鲜就是一个美丽的偶然，当时考上本科的我本想在这里领两个月的薪水，筹够回去海南的路费，然后大请一餐就满足了!来到这里感觉真的能学到许多许多，所以连合同都没有签的我能一直工作至今!然而本人至今还没有确定好自己是属于哪一行业，所以现在开始要去追寻了。
现在四季鲜已经是国家扶贫龙头企业了，实力又上一台阶了，人力资源也相对充裕;试验证明鄙人这个生产部主管也是不够称职的，公司可以很快就能招一位专业人士任职，把四季鲜的生产质量方面实实在在地搞上去!
现在我手头上的项目也基本上搞好了，绿色食品荔枝续展、绿色食品龙眼干申报、gap、qs等等，都已经明朗了，我想我这方面的任务基本上完成了，也可以安心地去了。
在此，希望领导批准本人的辞职请求!