禁酒剖析材料范文精选

支队纪律检查委员会：

根据支队关于开展《纪律作风整顿的通知》，我大队依据支队部署，积极准备，精心部署，成立了以大队长为组长，全体干部为成员的纪律作风整顿领导小组，认真贯彻，抓好落实。

通过对《公安部消防局关于××省消防总队干部××*违反“五条禁令”酒后驾车肇事的通报》、《关于××总队××支队副支队长××*违反“五条禁令”酒后驾车肇事情况的通报》，已及近段时间来，全国公安系统违反“五条禁令”的事件，我大队在全体军人大会上通报了情况，重点传达了《政委在贯彻“五条禁令”纪律作风整顿动员大会的讲话》，使全体官兵从思想上认识到纪律作风教育、安全防事故教育整顿的必要性、紧迫性。认真组织官兵学习法律法规、条令条例和有关规章制度，做到（时间、人员、内容、效果四落实，确保人人受教育，人人得提高，确保禁令入脑、入心，进一步提高广大官兵的条令条例意识、法律意识、服从意识。世界秘书网版权所有,

在查摆剖析阶段，通过各层次的查摆剖析会，认真开展查思想、查纪律、查作风、查隐患，对在部队管理、执勤训练、安全防事故、贯彻落实公安部“五条禁令”和省消防总队“八条决定”等方面存在的问题，开展批评与自我批评，并且通过分析找出源头，制定整改措施，落实奖惩及纪律规定，切实解决部队管理教育中存在的苗头性、倾向性问题，真正把部队安全防事故工作做深、做细、做扎实。要求全体官兵根据自身岗位职责，写出剖析材料，并且在民主生活会上进行讨论，把问题摆出来，共同研究解决的方法。

目前，我大队存在的安全问题主要有：

1、个别同志安全意识不够强，在日常工作中，作风散漫。

2、请销假制度、门卫登记制度落实不到位。

3、对待安全工作的严重性认识不够。

记得一年多前，我夫妇在某酒店品尝“清蒸草母鸡”，挟下一段鸡颈，上面竟附着一根气管。最令我惊异的是，某次与众友人在外地某市酒楼吃饭，点了一道“土鸡炖蘑菇”，凭心而论，实在好吃。土鸡是真“土”，肉质紧实但炖得酥烂，蘑菇亦土，黑而小，鲜又香。当鸡身被大家扯开，突然有人挟起结实而有弹性的“球”，不解地问：“这是什么？”我拿来一看，不由失声大叫：“啊哟！是鸡嗉囊！里面鸡吃进的生米大概煮熟了吧！”剖开一看，果然是皮膜包着的一团饭，大家摇头叹惜，哭笑不得。至于在鸡（或鸭）胸腔里找到肺块、瘀血块那是经常碰到的事了。

前不久，朋友请我夫妇在上海某酒楼吃午餐，她点了一只大鱼头煲，据说鱼来自安徽六安。我以前出差到过六安，那里的大花鲢的确大而肥美，满心期待再品一次。服务员端上来一只硕大无比的白瓷煲，见汤色乳白，浮油微黄，躺着的鱼头足有2千克。新鲜！漂亮！我迫不及待舀了一匙汤，味鲜鱼香浓，细品鲜得可以，但回味略泛苦且有鱼腥。问题出在哪里？见我左品一口左摇头，右饮一匙右摇头，东道主说“老板是我朋友，活杀的大花鲢啊！”待到拨开鱼头，我才恍然大悟：一副鱼牙未除，数根灰白色的鱼鳃还在！

又过了几天，与学友在上海打浦路某饭店聚会，老板做东，上桌一条清蒸大黄鱼，卖相好极了！鱼身长逾40厘米，金黄锃亮。同桌的小周先生用筷一戳，鱼肉片片“飘”落，蒸煮工艺完美，不生不老恰到好处！当这条大黄鱼“转”到我面前时，我不禁出声：“可惜了，鱼头‘头皮’完整，未曾撕去！”我先生接口：“这与那次吃河鲫鱼，鱼头颌下一块俗称‘鞋底板’的硬皮未撕如出一辙！”

的确如此，上海淮海路上赫赫有名的某大酒店销售的“熏草（青）鱼鱼头”，价廉入味，但销量平平，知道是什么原因吗？我吃下来感到甜上口、苦收口，而且非常苦。怎么会苦？我分析是草鱼头上颌骨未拍除，它与鱼的消化系统相连，是胆汁侵入之故！

以往餐饮业都知道，厨头（即厨师长）带领的一帮头儿应当有四个线头：一是冷菜师傅，专职冷菜制作；二是行话称为“水台”的清洗师傅；三是专职切配的砧礅师傅；四是负责掌勺下锅烧炒的灶头师傅。当然也有只负责三条线头的厨师长，那么，凉菜单列成线，冷热菜各有厨师长。

近些年人工紧缺，员工工资又高，为了节省开支、降低成本，听说很多饭店已不雇水台专职师傅，而是雇佣一拨换一拨的临时工。我认为，虽说餐饮业发展迅猛，就业人员庞大，但一些临时工流动性大，谈不上专业专职，加上行业内专业培训似乎有所失调，某些机构举办菜和点心的专职培训班时尚欠周全；有些酒楼饭店因无水台师傅，雇佣的临时工并不了解每种原料的清洗方法。

事实上，食材清洗并非想象中那么简单，不同食材的清洗要领各不相同，即使是同一种原料，因采用不同的烹制方法，剖洗整理也不一样。例如鸭子，若制烤鸭要剖在腋下，做八宝鸭则剖于龙骨与间，若制作腊鸭则要全开膛。水产类原料也各具特点，整理技术也各有所求。就拿鱼来讲，有的鱼不能剖腹除内脏，而要从颈部取出，有的鱼需撕去整条背鳍；有的鱼需撕去头皮等。鱼的胆囊必须整只摘除；有的鱼不仅要除胆囊，还要撬下上颌一片椭圆形的颌骨；而鱼齿及两侧鱼鳃那是必须清除干净的。可见，“水台”一职看似简单，实际内中大有学问，因而我认为水台师傅与其他师傅一样重要。菜肴要上品，原料是关键，但是，品质再优异的食材，如果清洗整理没有到位，必然会影响菜肴出品质量甚至整个酒店的声誉。

在此，我建议餐饮业管理部门加强对厨房操作人员的专职培训，不单要重视掌勺和砧礅这两道工序的培训，更要关注对水台工段的技能培训。举办各类大厨、名厨烹饪技艺比赛时能否加上一项原料清洗整理技能赛？建议当否，敬请指正。我与餐饮业接触甚少，难免一叶障目、孤陋寡闻，拙作如有谬误之处，亦望各位师辈见谅。

当物毁人亡，久远的往事了无痕迹，唯独气味和滋味长存。

──普鲁斯特《追忆逝水年华》

打从普鲁斯特拿起法国东部洛林区的传统甜点“玛德琳”小蛋糕，沾上一口红茶，沛然莫之能御的文思立即泉涌，逝水汇聚成漫漫七大卷追忆；而今往后，还有哪个知道点法国文学、稍微也舞文弄墨的人能不向往吃上一口沾了红茶的“玛德琳”？兴许缪思女神会因此翻你个青眼呢。

但当作者闵蕙莲拿起那一小块扇贝形、有点湿又不太湿的金黄色甜点，不禁失望、脱口喊道：“吓，太过分了吧？就是这不起眼的小家伙，引诱普鲁斯特写出永世流传的名作？”

这样的经验，还发生了数次。闵蕙莲在《巴黎，官能之味》一书中，就从这些表面的小失望、不理解，甚至反感（做成保险套的鱼子酱、没做成鹅肝酱的那些直着脖子惨死的鹅）中，一一剖析法国美食背后的奥秘，体会一个让全球大多数人都风靡的民族，究竟有什么迷人（甚至极度性感）的道理！

“食、色，性也。”因为“色”之不可、不能也不该常常求之，转而以“食”来展现人性之大欲，发挥无以伦比之热情，既理直气壮，又可博得“深谙生活品味”令名。何乐而不为？彻底力行此一信念者，法兰西民族忝为马首（事实上，他们是二者得兼不悖）。作者甚至说法国人是“掐着脖子也要坚持享受美食美酒的享乐文化继承人”。一如有人评论法国人是“口腔发达”的人种，法语里就露骨地用“嘴”来描述诸多重要部门或官职。

二战后，法国政府更是有意识地推动刺激口腔期欲望的愚民，标举“政治交给我，你们关心其他事物就好”，成功地把民众的眼光转向饭（美食）岛（度假）爱（不言而喻吧）。

人类学家利瓦伊史陀认为“料理”连结着人类最基本的需求。这位现代大长今，自青春少艾负笈巴黎后，生命从此全部绕着法国转。不止成为十足的法国迷，俨然法国美食代言人，甚至曾经为了一亲火焰薄饼芳泽，忍辱被误为日本人而不辩白，更在韩国戮力推广法国菜肴，开了家“小法国”餐馆，开业迄今十六年。写了本《人一辈子一定要去一次巴黎》，还为了重现法国美食原味，每年千里迢迢到巴黎采买“盐巴”（“其它食材还能求个大概，只有盐巴必须‘利落纯净’”）。满满一箱又一箱的盐巴不止超重罚款，还要屡屡被误为“”而遭海关拦截盘查。

[摘要]目的探讨剖宫产术后6月～1年，10～14周妊娠引产较好的方法。方法回顾分析我院2008年5月～2011年8月诊治的180例剖宫产术后6月¬¬～1年，妊娠10～14周患者药流加生化汤终止妊娠临床资料。结果药流加生化汤终止高危疤痕子宫10～14周妊娠，操作简便、安全、有效、病员依从性好，是一种具有可行性、较理想的引产方法。

关键词：疤痕子宫药物流产米非司酮米索前列醇片生化汤宫内残留

中图分类号：R714 文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2011）11-0232-02

近年来，疤痕子宫妊娠10周内人工流产或药流效果肯定[1]，但对10～14周妊娠者，直接药物流产、人工流产或利凡诺引产均相对棘手，且多有宫内残留需清宫情况[3]，尤其对剖宫产术后6月～1年再次妊娠引产者，子宫切口创面未完全机化[2]，宫内残留清宫致子宫穿孔风险大，故应尽量降低高危妊娠流产风险性。我院自2008年5月～2011年8月开展对高危疤痕子宫妊娠10～14周孕患者行药物流产加生化汤180例的引产，效果良好，现报道如下:

1材料与方法

1.1一般资料

所选对象年龄19～43岁，停经10～14周，剖宫产次数≤2次，无其他手术史，B超证实宫内孕，排除子宫切口妊娠、宫外孕、带环受孕、过敏体质，无米非司酮及米索前列醇使用禁忌，无慢性病史、长期服药史及嗜烟酒，均身体健康并自愿接受药流加生化汤方法引产，签署授权委托书及知情同意书。引产前完善血常规、肝肾功能、凝血功能、白带常规、超声及心电图相关检查，均无异常。

1.2引产方法

《哈尔滨商业大学学报》2015年第三期

胃溃疡是消化性溃疡中的一种常见疾病，它的发病区主要位于贲门和幽门之间．目前在临床上治疗胃溃疡的中药及西药很多，这些药物虽然见效很快，但是复发率很高［1］．近年来，中医中药治疗胃溃疡［2－4］越来越受到多数人的认可，其原因是疗效显著，毒副作用小.五味子作为传统中药［5］，是木兰科植物五味子的干燥成熟果实，具有敛肺滋肾、止泻涩精、宁心安神等功效，常用于治疗梦遗滑精、久咳虚喘、津伤口渴、遗尿尿频、心悸失眠等症状［6］．本实验研究通过建立大鼠的胃溃疡模型，以大鼠的病理切片及体重变化来研究五味子提取物对胃溃疡的治疗情况，为五味子提取物临床治疗胃溃疡提供初步的实验支持．

1实验材料

1．1药品和试剂高锰酸钾、甲醇、二甲苯、无水乙醇、硫酸铝钾、氨水(分析纯天津市天力化学试剂有限公司);磷酸二氢钠、磷酸氢二钠(分析纯天津市密欧化学试剂有限公司);盐酸(分析纯天津市富宇精细化工有限公司);树胶(加拿大进口分装上海化学试剂分装厂);水溶伊红、苏木色素(天津市百世化工有限公司);石蜡(LEICA德国莱卡公司);生理盐水(医用)(沈阳志鹰制药厂);盐酸雷尼替丁胶囊(杭州赛诺菲圣德拉堡民生制药有限公司);冰醋酸、乙醚为市售纯品;实验用中尔马林溶液、盐酸酒精溶液及五味子提取物等自制．

1．2实验仪器组织脱水机、包埋机、切片机、摊片机、烘片机、封片机、染色机，以上均由德国莱卡公司制造;显微镜(NikonECLIPSEE600尼康公司)、电恒温培养箱(DH4000B天津泰斯特仪器有限公司)．

1．3实验动物SD大鼠(雌雄各半)，体重为180～220g，购自黑龙江中医药大学动物实验中心，合格证号:SYXK黑2008001．

2实验方法

2．1实验动物分组将实验动物随机分为空白组，模型组，阳性给药组，给药治疗组，每组10只，雌雄各半．

内容摘要：化学教学最能体现素质教育。化学新教材图文并茂，形象生动有利于学生的自学与理解；化学实验能让学生动手、动脑，有利于学生自主能力的形成，独立能力的培养，观察能力，鉴别能力的提高，在师生双边活动中建立和谐与友谊，提高学生的学习情趣；课外活动能收集到有价值的内容，使活动丰富多彩，余味无穷。化学教学中潜藏着巨大的素质教育能量。

关键词：化学教学 着眼 素质教育

那么，初中化学教学如何挖掘素质教育能量呢？在多年的化学教学实践中我感觉到，应从以下三个方面做起：

一、重视实验教学 培养鉴别能力

实验教学的重视程度是素质教育的重要标志。化学理论知识教学是化学教学的一个方面，决不能代替整个化学教学，化学实验是化学教学的重要内容，因为它既传授化学知识和技能，又训练科学方法和思维和品德。化学实验是学生学习的主体，在教师指导下进行实验，用实验解决化学问题，使各项智力因素皆得到发展，所有，化学实验是一种最有效的化学教学形式。

例1、下列实验操作错误的是（ ）

A、 B、 C、 D、

稀释浓硫酸 读液体体积 引燃酒精灯 检查气密性

【中图分类号】R473.71【文献标识码】B【文章编号】1005-2720(2009)34 - 1636 - 02

【摘要】目的 分析影响母乳喂养的原因,以提高纯母乳喂养率。方法 对2006年12月至2008年1月在我院分娩的产妇进行调查,对其母婴一般情况、产前护理、分娩方式的选择、开奶时间的迟早等进行分析。结果与结论 产前进行护理、阴道分娩、开奶时间早等,是提高母乳喂养率的主要方式。

【关键词】母乳喂养;原因;对策

母乳是婴幼儿最合适的营养资源,母乳中所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适合婴幼儿的生长发育所需。另外,初乳中所含抗体、核苷酸和牛磺酸对婴幼儿起到免疫保护及大脑发育所必须的,我国政府曾在二十世纪出版的《九十年代中国儿童发展纲要》中提出要求,要求到2000年以省为单位母乳喂养率达到80%[1],但就目前情况看母乳喂养率较前有大幅度滑坡,现分析原因如下。

1 资料与方法

1.1 资料来源对2006年12月至2008年1月在我院分娩的产妇实行抽样调查,共360例,年龄22～41岁,分娩孕周37～41周,初产妇200例,经产妇160例,阴道分娩者116例,剖宫产者244例,排除因母婴健康因素影响母乳喂养者。

1.2 方法对随访的360例产妇调查,产前是否进行护理、开奶时间的迟早、分娩方式的选择。

2 结 果

从古至今不知有多少帝王为了长生不老而费尽周折，四处拜仙寻求仙丹，结果都是徒劳无功。从科学的角度剖析，这世上绝无什么灵丹妙药，吃了可以长生不老。中医是一朵奇葩，虽没有什么万灵之丹，但却可以通过一些药草和食疗达到保健强身、延缓衰老之功效。

枸杞――日常保健品

枸杞，具有明日、补肝、抗衰老和养颜作用，加上它性平，不热不寒，无论是热体质或寒体质皆可运用作为日常保健食品。

枸杞，除了泡茶或煮汤喝之外，也可当“零食”生吃，更可加入粥中，都能让人体“享受”到它的益处。

枸杞子茶

用料：枸杞子30克、15克。

做法：用沸水冲入用料，加盖1小时，即可当茶饮。

功效：清热明目、滋补肝肾、降血压。

[摘要]目的：探讨蒙药毛勒日达布苏－4对酒精性肝病(ALD)大鼠肝组织病理学改变的影响。方法：采用Wistar雄性大鼠90只，建立慢性酒精中毒动物模型，取肝右叶相同部位组织一小块，常规制片，切片厚度6μm、HE染色，在光镜下观察肝组织病理改变。结果：蒙药毛勒日达布苏一4可使ALD大鼠脂变肝细胞数量明显减少，脂变面积明显减小，脂变程度明显减轻。结论：蒙药毛勒日达布苏－4对酒精引起的慢性肝损伤具有一定的保护作用。

[关键词]蒙药毛勒日达布苏－4；酒精性肝病；组织病理学

[中图分类号]R285.5　[文献标识码]A　[文章编号]1007-8517(2011)09-0003-02

蒙药毛勒日达布苏-4由光明盐、诃子、干姜、荜茇等四味药组成，具有温胃、消食、解毒功能，用于消化不良、药物、食物中毒等症。随着人们生活水平的提高及饮酒量的增加，酒精性肝病(ALD)正呈逐渐增加的趋势，已成为我国乃至世界关注的健康问题，正威胁着人类的健康和生活。前期试验证明，蒙药毛勒日达布苏－4可降低ALD雄性大鼠转氨酶，清除自由基及脂质过氧化物等。本文着重从肝组织病理学角度进行探讨，以阐明其治疗ALD的确切机理。

1、实验材料

1.1药物蒙药毛勒日达布苏4内蒙古民族大学附属医院蒙药制剂提供(批号：090916)，55％红星二锅头由北京红星股份有限公司提供(批号：20070929)。护肝片由葵花药业提供(批号：200709103)

1.2动物健康雄性Wistar大鼠(体重200±20g)清洁级，由吉林大学实验动物中心提供，许可证号：soak－(吉)2003-0001。

1.3试剂ALT、AST测定试剂盒均由中生北控生物科技股份有限公司提供(批号分别为：070721，0803914)。其它试剂均为化学纯或分析纯。

摘 要：世界发展的越来越快，随着国家间的交流更加密切，中西餐桌文化禁忌扮演的角色越来越重要。中西方餐桌礼仪文化主要由入席离席、餐具使用与摆放、上菜顺序及品酒四个方面组成。本文旨在介绍中西餐桌礼仪文化禁忌的差异，主要从上菜顺序这一方面来比较中西文方餐桌礼仪禁忌的差异，并剖析这些差异背景。

关键词：禁忌；餐桌 ；礼仪；中西方

在日常生活中，我们受中西文化餐桌礼仪禁忌的影响较深。经过调查后，我们发现被调查者对中西餐桌礼仪文化的禁忌了解程度一般，而相当一部分人对此不了解。大家对有些禁忌了解比较深，但是却很少有人能了解到其中的文化渊源，对于其它中西文化餐桌礼仪禁忌的了解有限，有待加强。我们将从上菜顺序这一方面系统的分析中西文化餐桌礼仪并探究其根源，加深大家对中西方餐桌礼仪文化的了解。

一、问卷的数据分析

通过对问卷进行发放、分析数据，采访被调查者，我们了解到大家对中西方餐桌礼仪禁忌的认识很局限，并且只有极少数人对其后的文化背景进行过探析。下面是我们分析问卷的详细情况，通过分析问卷，我们可以得出被调查者中大二的较多，占有效百分比为44.7%；大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比为11.2%。被调查者中英语类所占比例为52.4%，非英语类占47.6%，英语类和非英语类所占比例几乎相当。通过这些问卷的结果显示被调查者对中西餐桌礼仪文化的禁忌了解程度一般，而相当一部分人对此不了解。但除此之外，大家对中西餐桌文化禁忌的了解途径较多：有从课堂、书籍、社交等途径获得的，但是大家从网络和娱乐生活获得信息更多一些。被访者多数认为我们的课题对平时的影响比较大，在某些场合起至关重要的作用。

具体分析问卷得出，大家对于极少数禁忌了解比较深，但是却很少有几个人了解到其中的文化渊源，对于其它中西文化餐桌礼仪禁忌的了解有限，有待加强。因此，我们系统的分析中西文化餐桌礼仪并究其根源，这一方面使得大家对其了解能够加深，另一方面丰富我们的课外生活。我们将主要从中西文化餐桌的上菜顺序这个方面的对比和背景进行分析研究。

二、正 文

中西方餐桌礼仪文化主要由入席离席、餐具使用与摆放、上菜顺序及品酒四个方面组成。上菜程序作为餐桌文化的一部分，是中西饮食习惯差异的体现，也是中西方餐桌文化的重要体现。