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街拍是一种源于欧美国家的文化,它最早是源于时尚杂志的需求,用相机捕捉街上的时尚元素,还要传递来自民间的流行信息,于是所谓“街头秀”就应运而生。
街拍能够最真实、最自然地体现草根文化。当然街拍的对象并非只是平民百姓,许多职业摄影师抓拍明星们的日常生活,也成为街拍的一个重要流派。不管怎么样,只要你够时尚、爱逛街、眼力尖锐、品位独特,还有快速反应的行动能力,看到马路上出现任何好看的、好玩的,都可以当一回街拍摄影师,让走过、路过的帅哥美女成为你镜头下的明星。
新时代的人们都喜欢追求个性和独立,渴望表现自己并得到他人的关注。如果你也和文中的Amber一样,有着很好的着装品位,说不定哪天你就被街拍了!
Part 1
Snap Dreams
Amber非常注重自己的着装,因为她想在大街上吸引街拍摄影师的目光,从而实现自己的秘密愿望——被街拍。
Amber: Hey, Don!
Don: Oh, hey there, Am! Been a while.
两年前第一次去欧洲的浪漫之国法国,行走在完全不同的街头,体会着法国人安逸、考究的生活。徒步巴黎街头,看着与国内完全不同的建筑,按下快门,融入其中。摄影使巴黎的时尚之美和文化底蕴得以让我在两年后的现在透过照片去重拾回忆,而这座拥有众多现代著名建筑和历史古迹的名城在或彩色或黑白的相片上留下了我无以言表的震撼。
法国人的浪漫、时尚随处可见,在各个角落都能看到吹笛子、弹琴、跳街舞的街头艺人,他们在夕阳下无偿地表演,不在乎别人的眼光,只是为了展现自己的才艺,且快乐着。采用70-200EF焦段在远处捕捉他们的动态瞬间,在不去打扰他们的情况下真实记录。而当你进入他们的视野范围内,也可以使用广角16-35EF镜头去记录人景融合的现场氛围,令人身临其境。表演出彩的时候,会吸引很多人围成一个大圈,内圈的人席地而坐,表演结束后人群随着掌声渐渐散去,伴随着下一首音乐的开始,新的观众又再次聚集……
夏季,法国的昼比夜长,当地人都喜欢在下班后约上三五好友相聚酒吧,一起喝喝酒、聊聊天,等到八、九点钟夜幕降临才各自散去。法国人的下班时间较早,有些商店甚至在下午6点左右就已经打烊。这里的街头想不发现时尚都难,无论是随处可见的豪车、着装时尚的俊男靓女,还是独自沉静自弹自唱的老人,抑或是街头乞丐……
游走在巴黎的城市街头,从繁华的卢浮宫、凯旋门、埃菲尔铁塔、香榭丽舍大街,到巴黎圣母院、蒙马特高地,每一站都记录着不同的人文风景。用对角线、黄金分割点、斜角拍摄等这些理论上忌讳的方式去随意按动快门,这些强烈的视觉冲击才是此刻我对拍摄的领悟。建议以徒步的方式穿梭在巴黎的小巷中,去体会更加真实的法国。
关于旅行拍照,我个人超级喜欢使用广角镜头拍照。也许有些人会觉得广角镜头四边畸变太厉害,可是对于我来说,旅拍需要人与景的融合,广角能拍出人物当时所处的环境,让读图者更直观地了解现场。同样,广角镜头还可以用来自拍,对于我这种自恋的摄影师来说,最合适不过了。每次旅程结束,把图片导入电脑后,一张一张的翻阅也是一种享受。打开轻音乐,来杯浓浓的咖啡,沉浸在修片之中……两年前很流行HDR的修片方式,所以这组法国图片我还是以重口味的后期完成。但随着摄影后期的不断发展和学习,我在之后的修片中也一直在改变自己的风格。但是对于历史悠久、文艺气息很浓的法国来说,HDR的修片风格还是很适合的。
近来,在大街小巷总能看到活力四射少年脚踩奇特的双轮滑板在人群中穿梭,追求刺激的青少年几乎人人都有这样一块小巧快速的滑板,新式街头滑板俨然成为一项时尚运动。
这种新式滑板是传统滑板的升级产品。它利用使用者重心前后转移带动左摇摆杆和右摇摆杆上的后滑轮开一合来回运动,与地面产生较强的摩擦力,此摩擦力在回力弹簧件的阻力作用下转换成整个滑板向前推动的动力,从而让其使用者无须用脚踏地面就能向前滑行。由于其运动前行的样子有如龙蛇一般游走,故名“蛇板”,国内称为“陆地冲浪板”或“活力板”。
活力板是滑板类的新宠,是时下新兴的休闲活动,最近在香港、台湾、美国、韩国及世界各地流行起来。还在玩老式滑板的你,赶快来了解一下最IN最COOL的活力板吧。
“活力板”的特色
活力板俗称蛇板(SNAKE BOARD),根据人体运动理论和巧妙的力学原理设计而成,主要利用身体(腰部及臀部)、双脚扭动及手的摆动来驱动活力板前进,使滑板运动得到淋漓尽致的发挥。与老式滑板相比有如下突出特色
从造型来看,活力板打破了滑板的传统制造工艺。老式滑板主体由一块板面和4个轮子构成,只能依靠惯性前行。活力板则由两块板组成,两端两只独轮,双脚要一前一后踩踏在两块板面上。
从驾驭方法来看:不需用脚推滑,靠身体扭动而前进,可做各种花式变化动作,前进方向随心所欲,转弯半径可在50公分以内,所以最擅长转弯及飘移i速度快慢轻松把握,有冲浪的自由。
从场地要求来看,场地大小不受限制,可以方便迅捷的停下、前进、后退、转弯等,甚至可在直径一公尺内做原地旋转动作。
“绅士风”席卷时尚街头
2013的春夏刚来,秋冬时装周却已经纷纷开场。在伦敦和巴黎的男装周外,我们欣喜的发现,雷厉风行的裤装抢尽了裙子的风头。就让我们跟搭配达人们学习怎么做“绅士”吧!
男:用统一的文字
男装周虽然比不上女装周的品牌多,但也是时尚界的大事。尤其是时尚界的精英男士们,怎么可能错过这次展现自己的机会?
女:
薄纱面料的衬衣和编织感的发型相搭仿若女神。但是宝蓝色的外套和西裤不仅是今年大热的颜色,同时也为你添加了一点绅士气息。
波点和格纹这种相撞图形的搭配颇具挑战性,搭配的诀窍在于:底色要相同,一般以裤子的图形为主,衬衣采用纯色。
白色的纯洁非常适合春日街头,西装外套用不规则的剪裁彰显个性,阔腿裤则尽显盛年女性的优雅。
如同鸡和蛋的关系,城市和街道在发生学上的纠缠常常掩盖街道价值谱系的真实脉络,而事实上,街道的盛衰史就是一场人类个性精神与公共价值之间的微妙博弈。
施里曼在小亚细亚某处临海的山坡上刨来刨去的时候,他内心总是浮现出海伦在特洛伊城“完美无缺的街道”上漫步的画面,这幅足以令他“双手颤抖得不行了”的画面后来引导他找到了那座两千多年前被阿伽门农焚毁的古城遗址。面对那些错落有致的黑色墙角,施里曼看到了一个伟大城市的“躯体”,他确信,正是这些街道,成为特洛伊人不贪恋室内而热爱户外活动的原因。因为“看上去,任何一条街道或者街道的任何一个角落,都有足够的阳光照射”。
街道之义
事实上,施里曼的想象出现了空间上的错误,即使是在荷马年代,更不用说是在城邦制大为流行的古典时代,人们对于广场的热爱远胜于他们对于街道的迷恋。因为那时根本不存在汽车乃至大型马车等运输工具,仅仅供人或单列骡马行走的街道狭窄而又起伏 不平。喜欢夸夸其谈的苏格拉底总是快步穿过许多挂满滴水衣物、飘满人畜粪便气味的街道,到人声鼎沸、阳光灿烂的广场去兜售他的真理。擅长演讲的哲学家、小商贩和游手好闲之徒,是公共广场最常见的三种人,由他们构筑起来的城市公共景观,直到罗马帝国时代都不曾改变。
如同鸡和蛋的关系,城市和街道在发生学上的纠缠常常掩盖街道价值谱系的真实脉络,但可以明确的一点在于:是广场而不是街道,成为早期城市市民公共生活之源。考虑到宗教和政治在那个时代国家和城市生活中的重要性,作为集会和指令最佳场所的广场便有了不可替代的权威。的确,代表着城市权威意识、秩序和广泛认同感的广场创生了城市的公共生活与共享价值,但街道在后来迅速改变了这种价值的流向,正因为如此,那不勒斯这样一个找不到宽阔规整的大型广场的城市,会在文艺复兴之后,成为魅力压倒罗马的人间乐土。
街道重新界定了城市的格调和精神气质,令其数百年积累起来的公共性,被稀释为一种高度个体化的诉求。看看《十日谈》便可以知道,薄伽丘笔下快乐的那不勒斯者似乎更喜欢街道某处僻静的角落,而寂寞的思春者总是趴在阳台上,期待脚下的街道随时出现奇迹――当然,奇迹从不落空。
所有的大小街道汇集于一个广场,这是路易十四这样的集权者最愿意看到的城市景观,但不幸的是,相对于广场而言,街道的隐蔽性和多样性为那些讨厌甚至惧怕城市公共性压迫的人提供了一个自由散漫的新空间。从广场转向街道,是城市最激动人心的一次自我拯救行动,这一行动在欧洲至少历经200年的磨难,终于在19世纪的巴黎达到高潮。
街道之起
说起泰国美食与中国人的关系,总有一种奇怪的熟悉感,无论是烹饪方法还是泰国人对米饭的热衷,都让我们觉得似曾相识。事实上这种熟悉并非空穴来风,因为在历史上,泰国原本便是由在今天云南生活的古代中国人南迁而起源的。这种同根同源想必是中国人几乎天生喜欢泰国菜的主要原因。
不过发展至今,泰国菜早就与最初的中国菜千差万别,尤其自16世纪以来,泰国菜更受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响,而在葡萄牙传教士将南美洲的红辣椒传入泰国后,泰国菜的个性更是一发不可收拾。不过就算混合方式再怎么光怪陆离,泰国菜的宗旨总是将一些看似不相干的原材料创作成一盘口感“和谐”的菜肴,就像一支复杂的和弦,听上去平滑就行,管它在这平滑下面发生了些什么呢!所以一些西方人觉得这是一种“乱七八糟”的口味,但是对泰国人来说,却乐此不疲。
一直到今天,泰国菜这种往“混搭”方向发展的趋势一点没有消减,泰国Greyhound Café便是这么一家店。它是时装品牌Greyhound在美食界的延伸,不只在当地备受潮人追捧,就连《Fortune》杂志都把它评为曼谷最热门餐厅之一。作为一家时尚悠闲咖啡店,Greyhound Café最不乏的自然便是潮流与创意,但泰国菜最灵魂的街头风味并没因为这“高大上”的定位被丢掉。如今,这么一种让人耳目一新的时尚又街头的泰国美食风已经入驻北京三里屯,泰国Greyhound Café里那些祖母的家传菜谱、半夜冰箱食物的大杂烩,以及对世界各地美食的重新创作全都一个不落地远渡重洋被带了过来,如果有机会,实在没有理由不来大快朵颐一翻。
Greyhound Café区别于一般传统泰国餐厅的特点便是它的融会贯通,像这道香煎鹅肝芒果沙拉中用芒果搭配鹅肝的做法,估计也只有泰国人才想得出来。泰国食材丰富,而芒果向来是善于就地取材的泰国人最钟爱的食材之一,几乎任何菜品他们都可以“和谐”的方式加入芒果。而在这道菜中,芒果无疑很好地解除了鹅肝的厚腻感。黑醋汁中因为加入了洋葱末、蒜末、百里香与迷迭香叶等打碎的汁液,因此在吃下这块鹅肝时,你完全不用担心它的肥厚影响了你的味觉。
泰国菜是中西方美食的大融合,比如他们的黄咖喱和咖喱鸡便是改编自印度和波斯的菜肴。而他们的米粥、米粉、炖饭,则基本是由中国的潮汕人引入过去的,包括铁锅的使用。其中的卤水鸭汤米粉如今已是泰国街头有名的一道小吃。这道小吃到了Greyhound Café,使用的则是水稻嫩鸭熬出的鸭汤,其中还少不了像椰子汁、姜黄粉、柠檬汁这样的典型泰国佐料,起锅后,再加上适量的辣椒酱和鱼露。这些食材在逻辑上似乎不太成立,但口味绝对是一个正!
有些口味可能你从未想过,但并不代表它会怪到无法接受,这道火腿草莓烤三明治配鲜草莓及特色酱汁便是这样。三明治音译自英文sandwich,这本是英国一个无名小镇,镇上一位沉溺于纸牌游戏的人为图方便而一直吃一种将鸡蛋、腊肠夹在两片面包间的食物,不久后这种食物在玩纸牌的人群中流行开来,并最终以sandwich这个名字传到了欧美各地。如今的三明治已经有了无数品种,Greyhound Café自然也有自己的做法。为让口感更好,他们将两片面包夹上火腿后放到涂了橄榄油的平底锅上做成烤三明治,然后继续泰式“匪夷所思”的水果搭配——夹入草莓。就算是猎奇,也让人很想尝尝它的滋味。
在泰国,与人们关系最近的动物除了大象应该就是水牛了,这从泰国持续了一百多年的水牛节便可得知。而说到水牛肉,其肉质比起黄牛肉要弱一些,较为干燥缺少粘怀,肌肉纤维较粗且松弛,而这些缺点在加入干酷及芝士后却不但得到了弥补,反而使其口感比黄牛肉更为鲜嫩。以这种方法,有了Greyhound Café的这个水牛芝士汉堡,它用的是墨鱼汁面包,黑黑的颜色很特别,汉堡中再夹入泰国标志性的番茄及罗勒叶。提醒你别忽视了旁边用作搭配的炸薯角,通常它总能成为让人不能停口的小食之一。
泰国人可谓无芒果不欢,任何菜品中,想要解腻、除腥、调味,首当其冲便会想到用芒果,香芒鲈鱼便是这样产生出的一道泰国名菜。而在Greyhound Café,这道名菜被改良成了鲈鱼香芒沙拉。即是凉菜,鲈鱼自然不能灼或蒸了,需得改用炸。将鲈鱼片裹上生粉,炸至金黄后配上葱花和洋葱丝,底部埋入芒果块,又一个泰西合壁的菜品创意呈盘。需要提示的是,吃这种油炸食物一定不能忘了泰式酸辣酱汁,否则风味大减。
奢华的时装大秀和实用的日装时尚,由此衍生出结合这两者的街头潮装。它吸引着时尚媒体和消费者的目光。
Tom Julian集团的顾问和kci传媒的时尚Kimberly Cihlar谈到,“我认为大部分人对穿着都没有空间想象力,然而一旦他们看到谁穿上身,服装就变得可解读和被接受。”Kimberly也为FashionWhirled撰写博客。
街头潮装由不同的人穿着,会具有不同个性,并最终达到夺人眼球而出现在穿着者的博客或时尚文章中。这些信息对于和时尚陌生的人们具有教育性,对时尚达人们也具有启发性。无论是哪种情况,街头潮装在推动时装零售业方面有潜力可挖。
Dillard百货公司下属中西部分公司的展会和公关总监Jerry Talamantes说到,“街头潮装为时装零售业开拓了新的业务发展空间,它的确对某个目标人群起到作用。”根据美国棉花公司生活方式调查Llfestyle MoRtior,墩据,尽管66%的消费者的着装点子来自他们已购买和喜欢的服装,紧随其后是时装商店的橱窗陈列(45%),仍有33%的消费者被日常生活中他们所看到的着装影响。
然而Barney百货公司的创意总监Simon Doonan认为街头潮装并无直接影响力,因为它离老百姓的日常生活很远。“但是它赋予人们探索尝试的空间。其实真正的街头潮装是反时尚的。不过它促使寻常百姓比他们本以为的更勇于尝试。”
美国棉花公司的生活方式调查发现,女性比男性更易于从橱窗陈列获得时尚点子(百分比是52%对35%),被日常所见影响到的百分比是36%对31%,来自商品目录的百分比是32%对18%,来自广告的百分比是25%对22%,来自时装杂志的百分比是27%对10%,电视节目的百分比是21%对15%,名人的百分比是13%对8%。
根据生活方式调查的数据,年龄小于35岁的消费者比年龄稍长消费者更易于从日常所见获得着装点子(百分比是41%对30%),来自时装杂志(百分比是26%对17%),来自电视节目(百分比是25%对14%),来自名人是(17%对6%)。有关名人街头穿着的博客近年来到处可见,并且博客数量是有增无减。全球时尚领潮人Scott Schuman于2005年开始撰写街拍博客The Sartorialist,他的博客阅读人数日均70,000人次。尽管他的追随者被分流到他的著作,的专栏,时装杂志,例如GO,Vogue意大利版和其他的时尚撰稿,Schuman的博客捕捉到街头潮人们的灵思妙想并把它和粉丝们分享。Schuman每天花四到五个小时在街上寻找入他法眼的潮人目标。在为Intel的Visual Life系列撰写的部分中,Schuman提到,“当某个服装跳入眼帘时,我并不真的考虑它是否时尚,我只在想要留住那个瞬间。”
前文提到的时尚Cihlar的专栏图文并茂,同时赋予读者视觉和文字感观。她认为目前有两种方式演绎出的街头潮装。“一种真正的街头潮人把手边的服装结合或大牌或新晋设计师或奢侈品牌的基本款,创造出具有个人风格的流行时装。而另一种是为出位而出位,为街头博客摄影师而穿的‘矫情’潮装。时尚零售业的工作是把高端或高阶品牌与快销品牌,例如H&M,Target结合,让人们获得穿着设计师品牌服装的机会,让更多的人以可接受的性价比接触到时尚概念。”
街上行人穿着和商店橱窗展示,是最鲜活的流行趋势,是普通大众对时尚理念的实际演绎,甚至很多时候,普通大众着装正是服装设计师的灵感来源。今夏纽约街头,荷叶边、蕾丝、立体贴花点缀等已开始消退,取而代之的是超长裙、哈伦裤、宽腿裤、网眼衫、散摆无扣开衫、超长上衣等,总体来说,款式更趋简洁、宽松、休闲,上个世纪七十年代风格的影响处处可见。
风格
那是一个追求自由充满动荡的年代,时装风格大胆颠覆了所有传统理念,在时装发展历史上具有里程碑意义,一直是设计师们的寻求灵感的来源。今年尤为突出,但不是简单地照搬,而是融入了现代元素,演绎出具有70年代风格但是更成熟、趋向精致优雅、具有现代都市感的版本。颜色更趋含蓄淡雅,而随着款式和颜色趋向简洁低调,开始更多地在面料上做文章,追求精致、复杂、独特,以面料体现衣装的奢华感。
款式
最引人注目的趋势是各种凸显肩部设计的流行。有的通过结构细节凸显肩部,例如2008年初登T台的硬线条的锐气十足的翘肩,另一个极端则是非常夸张的圆肩;有的通过各种装饰凸显肩部,例如镂空、蕾丝、皱褶及金属片,将注意力引向肩部。凯特王妃出访加拿大时穿的一件深蓝色连衣裙的肩部就是蕾丝装饰。
色彩
另外,色块拼接(Color Blocking)更趋成熟、多样。有的是一件衣服本身就包括两个以上的大面积色块;有的是通过不同单色的衣服和配饰搭配实现色块混搭,最多见的是各种明快的颜色混搭,增加视觉冲击力,也有比较含蓄的作旧颜色混搭。
穿法
张阿姨入冬以来特别神秘,天天凌晨4点起床,吃完一碗稀饭就出门,八九点钟拎着菜回来。老伴儿齐大爷问她去向,她笑而不语。有一天,齐大爷不露声色地跟在张阿姨身后出了门……
齐大爷走着走着,逐渐跟不上张阿姨了,远远看见公园里有很多和张阿姨年纪相仿、行色匆匆的人。齐大爷暗自思忖“该不会加入什么传销组织了吧?”齐大爷不放心,赶紧小跑追上了张阿姨,“你每天神神叨叨地在这里干嘛?还有这么多跟你一样的人。你不会是加入传销组织了吧?”张阿姨哈哈大笑:“你看我们精神这么好,腿脚这么利索,像是干那种事儿的人么?”“那你们这是……”“走路啊!”
原来街道文体队成立了一支“老年暴走团”,只要气候条件允许,每天早上5点半大家准时在公园集合,沿着公园、周边街巷疾行快步。一开始,只有10多个人,现在这支队伍已经有100多人了。想象一下,每天100多个老年人,呼啦啦一下子在公园以及附近撒丫子暴走,这景象真的很壮观。怪不得齐大爷被吓了一大跳。
“没有技术含量”的运动
张阿姨说自己原来经常腰腿疼,后来听说公园里有暴走活动能锻炼身体,于是就和几个大妈一起参加。“暴走比较经济,不需要任何器械、不受场地限制,而且也不需要学习太多技巧。”就这样,张阿姨每天早上4点多就起床,吃完早饭就出门,到公园和几位大妈集合。“我是去年11月才开始暴走的,每天绕着公园走3圈,然后沿着大马路走。我们并不只是一味地往前走,走得微微出汗就放慢脚步。一路上听孩子们上学的笑、看年轻人上班的忙、闻早点摊飘来的香,很快就走完了,然后和几个大妈一起做做操、伸伸腿,大家说说笑笑,一点都不觉得累。”
在张阿姨看来,暴走是一种快速的散步,在走路的过程中身体得到了锻炼,和朋友增进了友谊,顺便也治好了自己的腰腿痛。“我觉得运动过后自己不累就可以,”张阿姨说尽管暴走没有什么太高的“技术含量”,但也是需要一点身体协调性的,“抬头挺胸,直视前方。肩膀打开,双臂自然下垂,最重要是要收腹。”
江苏省体育科学研究所所长盛蕾介绍,从健身的角度来讲,暴走是一种有氧运动,能够改善心肺功能,起到减脂的效果。正常人一般一周3~5次的规律运动,坚持两三个月后,精神状态会有改变。对于年轻人来讲,这是一项好的运动,但是对老年人来讲,强度不要太大。“患有心脏病、糖尿病、脑血管疾病的老年人,暴走的时间不要持续太长,应量力而行。”她还建议,如果经济条件允许,中老年人暴走时最好双手持手杖,这样身体重量对膝关节的压力就会部分转移到手杖上。如此,既能增加能量消耗减轻体重又能保护膝关节。
像张阿姨这样吃完早饭再出去锻炼就是比较适宜的,因为空腹进行暴走运动,容易出现低血糖反应。而且在暴走运动中也要适度补充一些水分,比如运动饮料或者自制的加糖加盐的茶水,防止脱水的情况发生。
新波西米亚风格
悉尼时装周的参加者首次演绎波西米亚风格的新颖男性造型。
结构感夹克体现宽松轮廓/鲜亮色彩元素和狂野的图案是必备元素/围巾和珠宝是关键的配件/芥末色调重新出现/长发创造无忧无虑的感觉/尝试翻新的扎染或佩斯利花纹/用层搭和各种比例搭配扩展时尚
哥特风
黑暗哥特风格的主打造型继续在澳洲流行。
采用超大垂坠或窄身造型,而没有介于两者之间的版型/从头到脚的黑色/变换纹理材质,增添轻薄或者皮革层次/粗犷的靴子是外观的基础/极简的手写字体或符号图像/作旧处理在本季不是特别重要/精简的夸张轮廓继续流行
浅色丹宁
夏季的丹宁色彩更浅,白色或者近乎白色的色调取代纯灰色。