环艺专业实习自我报告范文精选

冶金技术专业实习均在冶金企业进行，其行业是典型的过程工业，是基于设备组合的工艺流程的生产。在实习报告中一定要有体现生产的工艺流程图、物料表、主体设备图、设备表等基本图表，但不少实习报告图表不表示、不标明、不规范。

实习报告没有将课堂理论教学与实践实习有机结合冶金技术专业实习是学生接受一定的专业理论和专业基础知识教育后到冶金生产单位进行实践锻炼并将理论与实践相结合的实践教学过程，学生的实习报告就是学生通过在企业的实习后最终用书面形式将实习过程录写下来，提交给实习指导教师审阅和学校存档。但不少实习报告没有将课堂理论与实践实习有机联系，没有体现学生的理论与实践联系的相交知识点，反映在报告中仍然理论是理论，实习是实习。

实习报告完全照抄企业生产操作规程由于现代冶金企业生产自动化程度逐步提高，企业管理日趋数字化，生产操作、工艺与技术规程等均已电子版本化，不少学生写实习报告时不认真提炼，直接拷贝复制进入报告，最后提交的报告只是一份企业生产操作规程等管理文件的复印件。

实习报告照搬照抄同学个别学生实习不认真或不重视，写不出或不愿认真撰写实习报告，为完成任务只好照搬照抄同学报告。上述现状和问题，使得冶金技术专业实习报告面临不少尴尬。对此需要认真研究，有针对性地加强实习报告质量管理，促进冶金技术专业学生实习技能的提升。

加强冶金技术专业学生实习报告撰写培训指导工作、切实培养学生的写作能力

实习报告要有完整的原始资料，并运用科学方法进行加工整理和分析问题，要中心突出，论据充分，数据可靠。一般地实习报告包含前言、实习目的、实习时间、实习地点、实习单位和部门、实习内容、实结等内容，实习报告要包含这些基本内容，并且将这些内容进行有效编辑整理成实习报告封面、前言、目录和实习内容报告。封面一般要写明“某某单位认识（生产或毕业）实习报告”、学生姓名、专业班级及学号、指导教师、实习地点、实习时间。前言主要介绍实习学生在什么时间对什么单位进行了什么形式的实习（认识实习、生产实习和毕业实习之一），实习的目的，实习安排和实习工作岗位等，并就实习中实地了解、考察或实践的冶金企业生产经营、生产过程、设备、工艺操作及管理等情况进行简单概括。目录中要按照实习过程接触的内容编排，并将企业简介、实习内容、实结等实习内容按页面先后排版。企业简介主要介绍实习所在冶金企业的成立时间、性质、隶属关系、人员状况、生产经营状况及其机构设置等情况，并简单说明该企业的生产工艺技术装备在行业内所具有的水平。实习内容的撰写是实习报告的核心部分，学生可按照实习指导书中“实习内容”的基本要求，有针对性地进行实习，在实习过程中尽力完成各种实习程序，努力提高实习效果和提升技能，并认真记录各种现场资料，随后整理并撰写。如在生产实习中对冶金生产从原辅材料的品种、成分、价格、特性、产地，生产过程机器设备的型号及特点、操作、质量检查，产品的运输，工人的工种、工作范围、工资、生产任务，生产安全、环境保护、清洁生产、职业健康安全管理等环节、细节和整个生产过程都有了深入的理解，然后整理资料并撰写生产实习报告，其实习报告的实习内容有：①企业安全教育方面，包括安全教育的主要内容及对此的理解。②实习岗位状况、岗位内容等方面。包括实习工作的主要内容，参与的工作活动，在实习中的作用，具体任务等，并结合实习落实岗位工艺情况（冶金生产工艺的基本流程、设备，生产工艺操作要点与安全注意事项，岗位物料走向、物料平衡、能量平衡以及成本核算），要求内容具体而且详细。③写出实习岗位的主要工艺流程并画出详细设备连接图以及车间配置图。实结部分要详细总结实习情况，要求结合实习实际情况，重点谈谈课堂知识的综合运用和在企业中实习的收获、认识、对实习的看法、建议及提高冶金技术专业实习质量的个人见解，并指出实习中存在的问题，今后需改进的方面以及实习单位专业方面需要改进的建议或意见。由于冶金技术专业的实习有认识实习、生产实习和毕业实习三种，各自的侧重点不同，其实习内容和实习报告内容也就不同了。认识实习侧重了解观察冶金生产，属于参观性质实习，其实习报告内容主要是描述所见生产基本情况，简单说明该企业的基本生产工艺流程、主体设备情况等以及初进冶金企业的认识及学习冶金技术专业的体会等。毕业实习的内容根据具体毕业实习指导书的要求进行其实习报告内容也要相应调整。此外，撰写实习报告要求字迹清晰，文字通顺，逻辑清楚，语言流畅，无错字，不准请他人写作，不得下载或抄袭。

发挥学生的能动作用，培养学生的自己撰写实习报告的积极性

目前，很多学生生活安逸，习惯都市生活，崇尚现代舒适自动化生产工作环境。冶金企业生产现场具有高温、高压、化学用品多以及噪声等特点，学生到企业进行实习后，由于不能理解企业环境，不熟悉生产现场和管理制度，导致学生产生了对专业的失望感[2]。在实习初期，学生对从未见过的大型设备及现代生产工艺有浓厚的兴趣及新鲜感，特别是涉及到计算机控制、自动化生产时，具有好奇心更强。但兴趣过后，就开始出现应付差事、疲踏、不想学甚至缺岗等现象了。这些说明学生中存在实习积极主动性较差的表现，实习报告的质量也就留下来隐患。对此，要做好学生实习下厂前的准备、动员工作。加强学生的思想教育和国情教育，让学生了解到我国冶金工业发展水平与发达国家水平之间的差异，树立牢固的专业思想；要强调实践性教学和课堂教学的不同之处，使学生尽快掌握基本的实习和学习方法，使学生在实习前就有了充分的物质准备和心理准备，使之在实习中能自始至终保持旺盛的学习精神。在实习过程中实习指导教师要积极调动学生的主观能动性，促进学生积极主动参与实习，认真收集实习资料，为撰写实习报告做好准备。一方面，在实习过程中，实习带队教师要为学生编写一些切合实际的细小思考题，启发学生不断思考、分析现场，并逐步解决问题，促进学生产生成就感，充分发挥学生的能动作用，提高实践学习兴趣，减少学生实习乏味的不良倾向；另一方面，要发挥学生骨干的作用，加强学生的自我管理，将实习学生分成若干小组，并注意学生的搭配，选择认真负责、在同学中有威信的学生担任组长，并对组长进行指导和提出要求，充分发挥和调动学生的自我教育、自我管理和自我服务的意识。此外，指导教师也要积极与企业班组沟通，引导学生参加企业班组会议和班组活动，提高学生实习兴趣，便于学生收集更多的企业生产经营、企业文化等多方面的信息和资料，为扩大实习报告的信息量作准备。

实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。下面，小编为大家整理了专业认识实习报告格式，希望你能喜欢!欢迎参考借鉴。

认识实习报告格式

实习内容

专业(本/专)

年级

班级

学 号

姓 名

【内容摘要】现代工作室制教学是国内外知名艺术院校普遍建立的教学模式，具有产学研结合的特点，由于各校情况不同，教学模式与管理制度各异。文章对“工作室制”教学模式与监控体系展开研究，以探索新时期的工作室制教学管理模式，提高人才培养质量。

【关键词】环艺专业 工作室制 教学模式 监控体系

随着时代的不断发展，社会人才需求越来越注重毕业生的创新能力与专业技能素质。传统课堂教学模式已经不能满足新型环艺专业人才的培养要求。笔者经过广泛调研了解到，工作室制教学是在国内外各知名院校普遍建立的一种教学体制。现代工作室制具有产、学、研三者结合的特点，能很好地理论联系实际，能有效地推动实践教学。但因各校情况不同、工作室理论不系统等原因，未在普通艺术院校大面积推开。本文欲就“工作室制”教学模式与监控体系展开研究，力图探索出一套行之有效的工作室制教学监控与运作机制，建立新型教学管理模式，以深化教学改革，提高环艺人才培养质量。

一、“工作室制”教学模式的意义

工作室制教学模式是以工作室为载体，将教室、课程与实践紧密结合，将传统的学校封闭式教学变为面向实践的开放式教学，以课程知识为基础，以专业技能应用为中心，以专业教师为主导，以课题项目研究为主要任务，将实践与理论教学紧密结合，由教师带领学生在完成课题研究项目的过程中完成综合技能训练的教学模式。

二、“工作室制”教学工作模式研究

本研究拟将学生本科4年分为两大段学习：第一个时间段为第1—5学期，学生首先完成公共基础课和专业基础课（含设计综合基础、景观设计基础、室内设计基础）学习，第6—8学期进入工作室学习。工作室作为专业教室的延伸，是良好的实践教学基地，可将课堂教学知识转化为实践成果。

（一）工作室结构组成

目前，我国将计算机艺术设计广泛地应用于各个艺术设计领域，从工业设计、平面设计、建筑设计、室内设计到影视动画等。由此可见，计算机艺术设计专业市场前景甚好。计算机艺术设计专业的人才培养和就业已成为人们关注的焦点。如何来培养计算机艺术设计人才呢？我借鉴许多前辈的优秀经验和观点，阐述对计算机艺术设计人才的培养的一些看法。

一、更新教育观念，树立以市场为导向的大设计教育理念

艺术设计专业起步晚，发展快。我们要从社会实际需要出发，按照“实际、实用、实践、必需、够用”的原则和专业技能培养的实际需要，对课程设置作一些调整，突出技术应用能力培养。在专业发展上不能一味地强调“纸上谈兵”的实践，在教学过程中要不断实现“三会”的教学指导思想，即“会学、会用、会创”，通过该模式的教学实践，进一步调动学生的学习动力、专业技能和创新意识方面的积极性，丰富重点专业建设的内涵。同时还应顺应企业、行业的发展需求，把握市场脉搏，切入产业发展的亮点，开设计算机应用技术专业的新方向，长线专业稳中求活、求新、求变，及时开设社会急需且见效快的热门方向，增强专业设置的灵活性和针对性。

二、计算机艺术设计在平面广告中的运用

计算机艺术设计的加入使得广告设计、报纸设计、杂志设计、招贴设计、标志设计、包装设计以及企业形象设计等更具有多元性。当你行走在大街上，或走进书店、影院、购物中心，一幅幅美轮美奂的产品宣传广告、电影海报和店堂招贴就会映入眼帘；当你翻开一本精美的杂志，你或许会叹服画面中的人物竟然如此完美无缺。特别是海报，它是某一特定商品、某一特定商业活动进行商业推销的制胜法宝。商家为了使自己的商品有好的销售，给自己带来丰厚的利润，到处进行广告宣传，为了达到最好的宣传效果，将广告贴到人口流动比较大，引人注目的位置。因此制作精美而又有创意的广告画便成为各大商家首选。计算机艺术设计出现并运用到平面设计领域后，便以其独特的语言给平面设计创造了一种前所未有的表现形式，极大地拓展了平面广告的创造空间。它在很大程度上改变了传统的设计观念和方法。

三、计算机艺术设计在网络广告中的运用

随着互联网的迅速发展，计算机已普及到家庭，网络广告逐渐成为网络上的热点，无论是网络媒体还是广告主都对其充满冀望。网络广告是所有网站的一项重要收入来源，而网站的点击率和浏览人群是广告主投放广告的依据。因此网站要吸引多的浏览人群和广告客户就必须有一个精美的网站，于是就需要设计师进行网站的建设和设计制作。当前，我国还基本处于广告设计人员与网页制作人员脱节的状态，即广告设计人员不懂制作网页的知识，网页制作人员欠缺广告专业知识，因此计算机艺术设计专业毕业的学生正好符合其需要，计算机艺术设计专业的毕业生正好可以把握好这样一个契机。

四、计算机艺术设计在建筑设计领域中的运用

【摘要】 本文以学生由配合调焦到主动聚焦的美术教育专业“研一”学生状态之变化为主题，以构建多维度地寻求学术生长模式为观点，详细介绍多维度地寻求学术生长模式构建法所必须的六个关键词：规格、意识、焦点关注、注意力分配、学术探炼和多维评价。

【关键词】 美术教育专业；硕士研究生；学习守候点

[中图分类号]G64 [文献标识码]A

艺术学科的研究生培养教育应该是有特色内涵的。2014年6月9日，笔者扶桑花（1）坐在北京师范大学田家炳艺术楼608教室，在泽园人戴胜鸟（2）・王斐、戴胜鸟・吕海洋、紫罗兰花（3）・马琦和旁听访问学者严富华的见证中迎来本学期的最后一次课。时值炎热的夏天，这次课是“温度”非常高的一次课，它把这个学期梁玖教授给笔者讲授的《美术学科研究方法论》带到了一个最高点，同时也迎来笔者进入泽园、开始经历导师要求的“知识学问、智慧学问、人生学问”的规格教育的一个转折点。课程开始，依然是进行导师规定命题的“报告”环节。此次报告的命题是“自由报告”，具体要求是：“1.无要求；2.结课。”其实，想在这堂课的报告中说的话真的很多，但是，导师的教育是有规格的，自己的每次报告是要“有主题、有专业、有事象、有观点、有结论、有深度、有亲和力”等规格因素的，这些都是以往报告的相关要求因素丛。因此，笔者选择以《配合调焦与主动调焦》为主题，做了报告，报告后导师给予逐一评价，最后建议充实为文，故而有了此主题――《“研一”美术教育专业学生应该守候的六个关键词》之讨论，试图揭示和强调美术教育学专业“一年级”研究生应该守候的一个主题、一个观点和六个关键词。事实上，扶桑花作为一名“研一”的学生，在整个学年中，一直可以见证泽园园丁在持续忙碌的状态下，作为一名教育家的教育者给我们这些学习美术教育专业学生的一个个实在榜样！

一、应诉求由配合调焦到主动聚焦的学生状态之转变

由配合调焦到主动聚焦，这个主题说的是笔者自己从刚刚进入泽园到现在的一个自己的状态之变化。由此，也得出一个“学习论”的观点――一年级的研究生应该自觉追求由配合调焦到主动聚焦的学习思想与行为的转变。

开始之所以说是配合调焦，是因为在刚刚进入泽园时，笔者不会像现在一样主动去诉求应该做的事，还是以一种跟随、配合的状态来出场，不管是在课程的学习上，还是活动的参与上，基本是在配合的状态下对自己的状态进行调整。但是，随着在泽园的时间的增长和接受润泽教育时间的增加，笔者主动去聚焦专业和主动聚焦泽园学术进行活动的意识都在慢慢地增加。这个想法的出现，也一定要感谢泽园人对笔者的帮助和老师对笔者的引导。

在研究生学习的整个过程中，我们都要有主动聚焦的状态，主动聚焦自己的专业阅读和自己导师主导的校内外学术活动。这在“研一”这个整个研究生学习时段中处于黄金基础的阶段尤为重要。主动聚焦，所要诉求的是积极主动的态度、聚焦目标的清晰度及动作敏锐度的多重锻炼。

在艺术设计实践教学中通过学生自主地讨论设计目标，要求其符合明确、可度量、可接受、可实现、有时限的SMART原则，保证其作品能在审美及功能上需满足社会或企业的利益方需求的具体目标驱动，让学生体会到目标不断的明确过程中对艺术设计的理解也在不断明确，不明确的目标作为一种差不多心态，是给自己的计划执行偏差和延误留借口的认识。明确实践目标后，任何与目标无关的事情都要少做或者一概不做来保证艺术设计实践的效率和效果。系统计划系统计划作为管理五要素之首，是目标驱动下的切实工作。有了明确的目标后，就要制定详细的实现计划，否则目标就变成了水中月、镜中花。无目标、无计划的创作是随性而为的艺术表达，不强调结果，无绩效考量。而为了培养符合社会需求的设计师，艺术设计实践教学必须在实践课程时间内完成项目任务，因此必须通过系统计划来更有效率地驱动实践任务的完成。这要求师生都有系统统筹的计划意识的同时，还需要有对项目充分论证后系统计划的能力，即项目的时间管理及设置里程碑管理。其中，里程碑设置为设计工作设计阶段性成果及检查点，帮助项目管理者清楚了解在设计执行中的状态和偏差，及时调整设计方向或计划的有效手段。在系统计划中，我们需要以迭代思维设计有价值的里程碑，来考量艺术设计创作等同于雕琢的过程的迭代，而不是增量过程对应的简单堆砌。

想法和感受是虚无缥缈的，只有落实为图与文，或是作品与报告等具化的产出成果，才能用来衡量效率、效果，检验设计学习的效果。同时项目管理者在自己团队中如能养成成果输出的习惯，将成为一种无形的力量，能最大程度调动每个队员的积极性。以人为本艺术设计首先是为人服务的，以人为本的项目管理思维中，包含着艺术设计项目无论从项目需求的“人”及完成项目的“人”的角度，都必须充分考虑“人”的因素，艺术设计的目的驱动指向是为了更强调尊重人、解放人的价值取向来进行应用性的设计，同时艺术设计项目组的设计开展更是依靠“人”和为了“人”；如何去洞察“人”，调动“人”，都取决于对以人为本的项目思维的理解与运用。上述项目管理思维能有效地渗透进学生的学习中，我们在艺术设计实践教学中引入应用了项目教学法。项目教学法是学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，把整个学习过程分解为一个，设计出项目教学方案，学生全部或部分独立组织、安排学习行为，解决在处理项目中遇到的困难，提高了学生的兴趣，自然能调动学习的积极性；培养了学生的职业能力，不仅是知识能力或者是专业能力，而且涵盖了如何解决问题的能力：方法能力、接纳新知识的学习能力以及与人协作和进行项目动作的社会能力等。因此，“项目教学法”是一种典型的以学生为中心的教学方法，是艺术设计实践教学十分吻合的能为社会培养实用型人才的有益尝试。

从选题开始训练目标驱动的项目管理思维实践教学初始便以现实的广告行业出发创设职业情景，课题任务尽可能实际引入客户，以项目说明或创意简报来强化学生目标驱动的思维习惯，如果没有合适的客户引入，我们从一些专业赛事中挑选了oneshow中国青年创意营、大学生广告艺术设计大赛、学院奖等具有实际客户命题的实战比赛让学生来自主选择，并请学生研究命题单进行客户的角色扮演，进行模拟的项目说明后，全程跟踪广告项目团队，及时给出客户方的建议意见，调动学生对项目的积极性、投入度，以此培养、强化学生们关注广告设计的任务目标艺术，以及目标驱动的项目管理思维习惯。通过AE制进行系统计划训练在实践教学的实施中借鉴学习优秀广告公司的项目运作流程及运作模式，采取广告AE制的方式。课程开始时请有管理组织能力的学生担任广告项目的客户主管（AE），来负责整个实践项目。充分结合本专业学生的思维活跃、创意想法多及实践能力较强的特点及具有比较完备的实验教学环境的优势，项目由教师指导AE负责全组任务的计划和推进。学生进行市场调研员、策略、设计、文案、媒介等不同角色分工安排任务，并设置消费者洞察报告、广告策略展示、平面广告设计、影视广告设计等里程碑，据此进行时间表推进管理，强化了由项目领导统筹，团队人员分工协作的项目管理思维和职场习惯。同时也搭建起校内实验室建设与专业业界运作能够良性互动，增加了实验室开放率和利用率，充分发挥了实验教学中的学生的自主性，提高了专任及实验室教师的专业项目管理经验和能力。注重成果输出的意识在实践教学设计中，最终项目的输出成果为一个全案的广告策划方案，但根据消费者洞察报告、广告策略展示、平面广告设计、影视广告设计等里程碑设置情境，学生在进行完成广告市场调研、消费者洞察、广告策略等环节后，应输出市场调研报告、消费者生活情境提案、广告策略提案稿等阶段性成果，以此强化学生成果输出与逻辑思维培养，作为广告核心的创意环节的成果输出，要求学生不仅停留在idea的文字上，方案中必须包含有体现广告策略与创意的平面或影视作品或推广企划的具体方案及相关物料的设计稿，同时还设计了团队面向客户提案的教学环节，借此来培养学生的客户服务意识和说服能力，在给学生施加了一定的压力的同时也让他们体会到提案成果后的成就感和欣慰感，受到学生们的支持。团队磨合中养成“以人为本”在实践教学设计中，师生都非常重视“人”的因素，从课题的选择上挑选师生都熟悉和感兴趣，尽可能以大学生为代表的年轻群作为设计的目标人群的课题，要求广告项目进行深入的消费者调研或洞察，通过问卷、走访、访谈等多种形式引导学生去揣摩、洞察“人”的因素，获得有价值的信息反馈，为后续的设计做好准备。同时，组建团队时充分考虑不同“人”的兴趣和特长来进行角色定位，如把善于管理同学安排作为AE，比较乐于聊天的学生进行消费访谈洞察，男生多担任摄影摄像的岗位，女生多做文案等，让学生们尽可能地在团队中发挥自己的优势，从而激发大家的热情，效果更为理想。综上所述，因艺术设计实践创作具有典型的项目特征，在艺术设计实践教学中如能有意识地引入项目管理思维，提高了授课的效率和效果的同时，为学生营造了学校与社会更好接轨的职业情景，对学生进行初步的职业训练，同时也充分开发、利用了现有实验中心的平台的基础上能更好地让学生体验实践项目的全过程，从中更强化了职业意识，培养锻炼了更好的艺术设计的表现与表达能力，对艺术设计实践教学具有良好的实践意义与价值。

作者：张姮

1课程设计选题

关于环境影响评价课程设计的选题，目前许多工科院校选择了学校内部或学校周边企业做环境影响报告表，此类题目基本上能够符合课程大纲对该教学环节的要求，使学生得到一定程度的设计训练，但设计内容未能突出行业特色。实际上，各行业环境影响评价的内容和侧重点有很大差别，因此课程设计的选题既要符合教学大纲的要求，来源于基础理论，又要源于生产实际，突出行业特色，这样才能调动学生课程设计的积极性，培养学生的行业认同感。依托中国石油大学(华东)的石油特色和学科优势，课程组将环境影响评价课程设计的题目定为“石油石化企业典型装置工程分析专题”，该选题基于以下三点:第一，中国石油大学(华东)具有环境影响评价甲级资质，课程组成员均为注册环境影响评价工程师，均主持或参加过国家级或省级化工石化类项目环评，具有丰富的一线环评经验，有能力指导学生进行化工石化类项目的环评课程设计。第二，中国石油大学(华东)是一所石油石化特色鲜明的教育部直属重点大学，学生在课程设计之前均修习过《石油工业与环境保护概论》、《石油加工概论》、《油田化学》等课程，并去青岛炼化、齐鲁石化等企业进行过认识实习和生产实习，具备石油石化方面的基础知识。第三，石油石化企业设备繁多，流程复杂，敏感程度较高，编制环境影响报告书需要几个月甚至更长的时间，而课程设计时间非常有限，仅为2周，因此若将课程设计题目设定得过大过深，会使学生不容易深入其中，只能停留在表面文字的整理上，这样会降低学生设计的积极性，课程设计的效果也将大打折扣。由于工程分析是环境影响评价的基础，是环评报告的核心，因此课程设计仅针对石油石化企业某套装置进行工程分析，这样学生通过课程设计，能够熟悉石油石化企业装置的特点，以及石油化工类项目工程分析的内容和方法，能够为今后从事环评工作打下良好的基础。

2课程设计组织与实施

我校环境工程专业共有两个班，课程设计分为四个大组，15人一组，每组由一名教师指导，承担一套装置的工程分析专题。课程组在已经完成的石油石化项目的环境影响评价报告书中，选取了10套典型装置的工程分析章节，经统一整理后设计成标准题库供课程设计使用。在课程设计开始之前，首先由指导教师进行石油石化类项目环评内容及要点的讲座，对即将进行设计的几套装置的主要特点进行简单介绍，对课程设计中可能涉及的问题予以提醒和澄清，从而使学生们掌握石油石化项目环境影响评价工程分析专题的编制格式及要点，在设计过程中能够做到有的放矢。然后由指导教师给学生发放相关装置的可行性研究报告，并布置前期工作要求:(1)查阅相关法律法规、环评导则及标准，列出工程分析专题所需的各项内容;(2)熟悉AutoCAD绘图软件的用法;参考装置的可行性研究报告，熟悉装置的工艺原理、工艺流程、污染源及污染物;(3)查阅石油石化装置物料平衡、硫平衡、水平衡的计算方法;(4)查阅石油石化装置涉及的污染治理措施。在设计过程中，各组每隔两天进行一次集体讨论和答疑，在讨论过程中，指导教师应鼓励学生把自己在课程设计中遇到的问题、解决的方法、收获体会以及不完善之处及时进行总结，同时教师利用提问等方式，及时掌握学生的设计进展和存在的问题。最终上交的课程设计成果包括装置的工程分析专题报告和应用AutoCAD软件绘制的装置工艺流程及污染源位置图。工程分析专题报告的具体内容包括:(1)装置规模及组成;(2)原料及产品方案;(3)工艺流程及产污环节分析(一图一表);(4)污染源源强分析与核算过程;(5)装置平衡性分析(物料平衡、硫平衡和水平衡);(6)装置的污染源、污染物及治理措施。

3课程设计过程中需要进一步完善的问题

3.1加强学生的读图能力和绘图能力

装置的可行性研究报告中给出的是装置的工程设计工艺流程图，而环评报告中需要的是装置的工艺流程及污染源位置图，重点关注工艺过程中产生污染物的具体部位、污染物的种类和数量。这就需要学生首先会读图，把工程设计工艺流程图中的设备及物料进出情况摸清，然后将流程进行相应简化，突出污染源分布情况，同时要保证流程的完整性，最后应用AutoCAD软件完成装置的工艺流程及污染源位置图。在课程设计过程中发现，有些同学在读图方面存在一定困难，而有些同学对AutoCAD绘图软件操作不熟练，绘图速度较慢。因此需要加强对学生读图能力的培养，培养学生的空间想象力，使学生具有较强的构思草图的能力，同时应指导学生掌握AutoCAD软件绘图的基础知识，这样才能保证课程设计的质量和效率。

3.2培养学生查阅文献的能力和创新的能力

摘 要：《水污染控制工程》是环境工程专业的核心主干课程，同时《水污染控制工程》也是一门工程应用性极强的专业课程，《水污染控制工程》教学中既要注重对学生的基础理论知识的培养，同时也要十分注重学生实践能力的培养。因此《水污染控制工程》课程体系的建设尤为重要，通过课程体系的建设，达到对学生基础理论知识及实践能力的培养。通过三三实践教学体系的建设，培养学生的创新意识、创业能力。

关键词：水污染控制工程 课程体系设置 实践教学 三三实践教学体系 资料归档

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2012）12（c）-0-03

《水污染控制工程》是环境工程专业的核心主干课程，通过本课程的学习使学生掌握水污染控制的原理和方法、基本构筑物的设计计算，对典型的废水处理能选择合理的处理方案和确定主要的工艺参数，对污水和废水处理最新技术需有一定的了解。《水污染控制工程》同时也是一门工程应用性极强的专业课程，通过学习要求学生具备较强的实践动手能力和一定的设计技能。因此在《水污染控制工程》教学中既要注重对学生的基础理论知识的培养，同时也要十分注重学生实践能力的培养[1-3]。因此《水污染控制工程》课程体系的建设尤为重要，通过课程体系的建设，达到对学生基础理论知识及实践能力的培养。

1 《水污染控制工程》课程体系设置

我校选用的教材是高廷耀等主编的《水污染控制工程（下册）》（第三版），安排120学时，其中理论授课80学时，实验40学时。根据教材的特点，在实际教学中对教学内容作适当的调整，将脱氮除磷基础理论连同脱氮、除磷活性污泥法工艺及其设计一起讲解，并增加化学除氮、化学除磷的机理及工程实例讲解，同时强化生物脱氮、生物除磷的机理分析，并进一步在实际污水脱氮除磷工艺中深入讲解生物脱氮除磷的机理，让学生彻底了解和掌握生物脱氮除磷的机理和典型工艺。教学中，对处理同类污水的不同污水处理工艺进行经济性、技术性的对比分析，分析不同污水处理工艺的适用对象、范围，找出不同类型的污水处理工艺的优缺点，便于学生在实际污水处理设计中进行方案的比选。如不同类型沉淀池的比较、推流式活性污泥法与完全混合式活性污泥法的比较、活性污泥法与生物膜法的比较、污水的不同化学处理方法的比较分析等。另外，在教学中，补充介绍一些最新的污水处理新技术、新工艺。深入了解本校水污染控制工程课题组的课题研究动向，将最新的水污染控制理论、技术参入到实际教学中，增加学生对本学科的兴趣，了解最新的污水处理动态。

我校的《水污染控制工程》课程体系由水污染控制工程、水处理实验、课程设计、毕业设计、认识实习、生产实习等构成，我校开设《水污染控制工程》课之前的先修课程为无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、化工原理、环境微生物学等，学生通过对化学类及微生物学类课程的学习，便于学生理解和掌握《水污染控制工程》中有关污水和污泥的化学性处理、生物处理的专业基础理论

知识。

【摘要】基于工程教育专业认证理念，从教学目标、教学内容、教学方法、成绩考核方式4个方面提出食品工艺学实习课程教学改革的探索，提出课程教学改革面向社会和企业需求，以培养学生自主学习意识和能力为中心，明确教学目标，采用项目管理形式，构建新的教学模式，提高学生的解决食品工艺学复杂问题能力，从而提高课程教学质量。

【关键词】食品工艺学实习；工程教育专业认证；教学改革

从2006年3月教育部和中国科学技术协会组织的教育部工程教育专业认证专家委员会正式成立至今，工程教育认证工作的开展给我国高等学校的工科教育带来了重要转变，对于提高我国工程教育人才培养的质量，促进工程教育创新与改革，构建我国高等工程教育新体系，具有深远的意义。2016年6月2日，在马来西亚吉隆坡市举行的国际工程联盟年会（IEAM2016）上，我国成为《华盛顿协议》第18个正式成员[1]，表明我国工程教育的质量得到了国际社会的认可，标志着我国已经正式步入国际工程教育人才培养的评价体系。工程教育认证的核心理念基于成果为导向，以学生为中心设计实施教学活动。食品工艺学实习课程是培养大学生实践技能、创新意识和解决复杂工程问题的综合实践环节。对食品科学与工程专业学生而言，设置食品工艺学实习课程不仅可以丰富学生生产实践知识，巩固和加深所学理论知识，而且对于培养学生创新思维、工程实践技能、和解决复杂工程问题能力具有独特的作用[2]。目前，国内外高校的食品科学与工程专业绝大多数食品院系开设了食品工艺学实验或实习等实践课程。如江南大学、中国农业大学、浙江大学均开设了食品工艺学理论课程和食品工艺学教学实习实践课程。国外高等院校如美国康奈尔大学食品系开设了本科生、研究生食品工艺学实习，学生可以根据自己的兴趣分别在不同实验室导师或不同企业不同工段技术人员指导下实习，虽然具体实习内容有所相同，但食品加工技能提高明细，实训取得的效果十分突出[3]。郑州轻工业学院食品科学与工程专业是是国家特色专业建设点和河南省重点建设一级重点学科、河南省名牌专业，2013年通过了工程教育专业认证，有效期为3年（2014-2016年）。2016年6月14日-17日，郑州轻工业学院迎接了中国工程教育专业认证专家组再次现场考查，是我国成为《华盛顿协议》正式成员国后首个接受现场考察的食品科学与工程专业院校。在工程教育认证思想指导下，食品科学与工程专业坚持以学生为中心，面向社会需求，基于成果导向教育理念，以培养具有创新意识和解决复杂工程问题的能力人才为目标，精心设置食品工艺学实习实验项目、精选实验内容，在教学内容和方法改革、工程能力培养、成绩考核等环节展开积极的探索，取得了良好的效果。

1教学目标

通过食品工艺实习学习，培养学生创新能力、解决食品领域复杂工程问题的能力和团队合作意识，具体教学目标要求如下：（1）能够将数学、食品化学、食品微生物学、生物化学、食品营养学、食品机械和食工原理知识表达反应食品工程问题，能够理解食品设备工作原理，分析机械故障，并进行独立操作食品加工设备。（2）能够根据产品特点，设计合理食品工艺流程，并且利用实验设计方法、统计学、数据分析进行工艺条件优化，并得到最佳工艺。（3）针对新产品开发，能够应用食品工艺学知识，利用食品新资源、食品原料、食品添加剂以及食品高新技术，研发新产品，并对产品进行营养成分分析，采用食品感官评价方法，评估新产品市场前景。（4）通过食品工艺实习，在实验分工的基础上，培养学生团队合作意识，在实践中遵循食品相关法律法规，提高食品安全责任意识，自觉执行食品质量标准，履行食品从业人员责任和义务。（5）能够就食品创新工程问题，与食品行业从业人员进行探讨和交流，经过食品工艺实习，能够撰写食品工艺实习报告，达到工艺流程设计合理，产品设计方法科学，数据处理正确，工艺要点精确，操作方法表达清晰，产品目标定位准确，产品具备时代特色，继承和发扬中国优秀饮食文化，市场前景广阔。（6）理解并掌握食品工程/工厂管理原理和经济分析方法，具备产品成本核算能力，密切关注食品行业发展趋势，养成经常查阅食品相关信息的习惯，逐步培养学生具有创新意识。

2教学内容：面向社会企业需求选题，培养学生的创新实践能力

基于工程教育认证理念，课程教学采用“基于问题的学习”或“基于项目的学习”教学方式，面向社会企业需求，由企业导师和指导教师根据食品企业生产过程中遇到的实际问题设置课题，课题设置根据我校教学科研及合作企业优势，分为“肉类食品加工工艺、果蔬食品加工工艺、速冻食品加工工艺、粮油食品加工工艺、天然产物提取工艺”五大类别，每个大类项目列出3-4项课题，并项目申报指南，项目指南提前1个月，供学生自主选择，组队申报。要求学生课题在设计工艺性实验的基础上，以实际生产中的复杂的问题为核心，能够根据产品特点，设计合理食品工艺流程，并且利用实验设计方法（如正交、响应面实验设计等）、统计学、数据分析（SPSS等软件）进行工艺条件优化，得到最佳工艺。针对新产品开发，能够应用食品工艺学知识，利用食品新资源、食品原料、食品添加剂以及食品高新技术，研发新产品，并对产品进行营养成分分析，采用食品感官评价方法，评估新产品市场前景。

3教学方式：以学生为中心，采用项目形式管理

摘要 要提高安全评价报告的质量，应从安全评价人员的业务技能抓起，溯源穷流，只有先做到“内强素质”，才能 “外树形象”。通过采取专业技能学习、法律体系和标准学习以及业务交流、经验总结等方法提高评价人员业务水平后，再从评价报告的编写过程入手，加强评价技术和评价方法的培训，这样两手抓，两手都要硬，就可以保证安全评价报告的最优化、标准化和合理化。

关键词 安全评价；个人技能；安全评价报告

中图分类号X9 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）40-0074-02

0 引言

随着安全评价在我国的迅速发展，安全评价技术也在逐渐地提高。科学合理、客观公正的安全评价，可以减少和控制企业生产中的危险、有害因素，降低生产中的事故风险，减少生产事故，有效保护企业的财产及其相关人员的健康和生命安全，全面提高企业的本质安全程度和安全管理水平。

在进行安全评价的过程中，评价人员的技术能力，直接影响了评价质量。因此，提升安全评价人员的个人技能，可以说是安全评价工作中的一个重要环节。

安全评价的行业特点，决定了评价人员必须具备多方面的专业知识，能对不同行业的评价对象进行评价。而目前某些评价报告中，存在着评价人员对报告罗列的评价依据不熟，工艺介绍不清，选用的评价方法不能满足工程工艺要求甚至评价结论与实际不符等问题。如何提高安全评价报告的质量问题，归根到底也就是如何提高评价人员能力问题。只有从源头抓起，提高人员的业务水平，加强对法律体系及标准的学习，不断总结、交流，并充分运用评价报告的编写技巧，才能确保评价报告的质量。

1 提高技能，保证评价质量