环境与健康范文精选

本文作者：刘文仲，天津市环保局副总工程师，正高级工程师，天津市生态学会理事，天津市村镇建设学术委员会委员。发表学术论文30余篇，先后编著出版《农村环境保护》、《环境――健康的基石》、《环境哲学杂谈》。曾获天津市科技进步二等奖1项、三等奖1项。

写在前面

健康的人生，才是美丽的人生，健康美好的人生，是人生的最高境界。

人们追求健康，常去求医问药，为的是防病治病。判别病因，方能对症下药。随着环境医学的发展和对环境与健康关系的研究，人们发现，许多疾病都与环境有关，有的就是由环境污染直接引起的。世界卫生组织2006年6月的一份研究报告显示，全球接近1/4的疾病由可以避免的环境暴露引起，每年超过1 300万的超额死亡归因于可预防的环境因素，在最不发达地区，接近1/3的死亡和疾病归因于环境问题。

国际社会高度关注环境与健康问题，在世界卫生组织的倡导下，我国的“环境与健康行动计划”正式启动，这标志着我国环境科学、医药卫生科学及其交叉学科的发展与进步。是对“重医学、轻卫生”、“重医治、轻预防”的纠正。“环境与健康行动计划”的实施，将有力促进环境污染治理与防病治病相结合，也为传统的医药卫生事业拓宽了创新发展的空间，更重要的是给健康美好的人生开通了全新的绿色通道。

求医问药固然好，污染扰民病难消，欲得健康人长寿，还有环境路一条。为配合《国家环境与健康行动计划》的实施，应《开卷有益――求医问药》杂志主编之约，以“环境与健康”为话题，向广大读者介绍水污染与健康、大气污染与健康、农药污染与健康、食品安全与健康等方面的相关知识及防范措施，希望您在通往健康的绿色大道上一路走好。

环境污染危害健康

一、环境污染的概念及类型

摘要：环境科学作为一门新兴科学是随着人类社会科学技术飞速发展、工业化进程不断加深而形成与发展的。本文以人类需要为科学的源动力和出发点论述了大气污染、水污染、噪声污染对人体健康的危害。从人类对自身健康的需要角度来说明环境科学的重要性。

关键词：环境科学；大气污染；水污染；噪声污染：人体健康

任何一门科学都是基于人类生存的需要而产生的，并在人类对其不断的探索中得到发展、完善。正如早期人类在日常生活中由于记数的需要而产生了数学，由于天空中的星斗与农作物的收获及河水的泛滥之间的规律而产生了天文学一样，环境科学便是在人类社会进入工业化后，随着工业化的不断深入，在其带给人类巨大效益的同时也产生了日益严重的负作用，这种负作用甚至危害到人类生存的这种情况下产生的。

环境科学与人类息息相关，其任务是保护人类生存环境，制定各项环境标准，为限制污染物的排放提供依据。环境如果受到了污染，就会对人的健康产生不良的影响。这里的环境是指自然环境。分为两类，即原生环境和次生环境。原生环境是指天然形成的自然环境，如空气、水、土壤等。次生环境是指由于工农业生产和人群聚居等对自然所施加的额外影响，引起人类生存条件的改变。[1]其中次生环境是危害人体健康的主要环境因素，也是环境科学研究的客体。环境污染就是人类的生产生活对自然原生环境所造成的危害，这种危害是多方面的。下面就大气污染、水体污染和噪声污染对健康的影响来说明环境科学的意义。

一大气污染对健康的危害

大气是由一定比例的氮、氧、二氧化碳、水蒸气和固体杂质微粒组成的混合物。就干净清洁的空气而言，按其体积计算，在标准状态下，氮气占78.08％，氧气占20.94％，氩气占0.93％，二氧化碳占0.03％，其他气体体积微乎其微。各种自然的变化会引起大气成分的变化，例如火山爆发和森林火灾会产生有害气体及其他微尘颗粒，但这种变化是局部的、短暂的。而随着现代工业和交通运输的迅速发展，向大气中排放的物质的量越来越多，种类也越来越复杂，引起大气成分发生急剧变化。当大气正常成分之外的物质达到对人类的健康及动植物的生长以及气象气候产生危害时，我们就说大气受到了污染。

(一)污染源。工业企业排放的废气；生活炉灶与采暖锅炉；交通运输。

(二)污染物。颗粒物，SO、SO2、CO、NO、NO2、氟气体、含氯气体等。

摘要：随着社会生产力的快速发展，人口的急剧增长，人类社会活动的规模不断扩大，向自然索取的能力和对自然环境干预的能力也越来越大，资源消耗和废物排放大量增加，加上人们认识上的局限性，致使环境问题越来越严重，污染事件频频发生，对人类生命和财产安全造成了极大的危害，对社会经济的次序构成了严重威胁。

关键词：食品安全；环境健康；转基因食品安全问题

中图分类号：G71 X79 文献标识码：A 文章编号：1673-8500（2012）09-0077-02

我们知道，环境与人类相互依赖着，而与人类密切相关的食物正一步一步受到危害，人类对环境造成了影响，反过来环境也开始对人类的健康构成威胁。

一、食品与健康

食品对人类的健康有着极为重要的地位，古人有云：民以食为天。因此，对日常的饮食关注显得尤为重要。在这里我从正反两方面入手来阐述食品对人们健康的影响。

食品是人类赖以生存、繁衍、维持生命最基本的物质，人们每天必须摄取一定数量的食物来维持自己的生命分健康，保证身体的各种正常发育和从事各项活动。所以，让我们吃上健康的食品，保护好生态环境，是目前我们人类的重大课题。人体与环境的物质和能量交换的过程主要依赖于人与自然之间的食物链来实现。因此很大程度上，这种食物链的平衡关系主要是食品环境依赖性。谚语“一方水土，养一方人”说明了人对食品资源环境的依赖性，或者说是食品资源环境决定人的生活方式。

从我们日常生活中我们可以了解到食品问题无处不在，那么下面我就来帮大家举例说说身边的不安全的食品与安全食品。

摘 要：环境标准是制定国家环境政策的依据，是国家环境政策的具体体现，是执行环保法规的基本保证，通过环境标准的实施可以实现科学管理环境，提高环境管理水平。环境污染情况在当今社会中越来越严重，这也联系着人类的身体健康。如何处理好环境与人类的关系是现在社会讨论的热点。

关键词：环境标准；人体健康；制定；改进

中图分类号：X503.1 文献标识码：A 文章编号：1671-2064（2017）02-0008-01

1 引言

近年来，我国的经济发展突飞猛进，工农业生产总值不断升高，与此相对应的环境问题也日渐突显，随着公众对于环境问题的愈发重视，环境标准也就越来越多的受到大家的关注。在面对环境质量标准的限值时，部分群众会提出是否符合标准就能够保障人体健康的疑问，本文将对此问题展开讨论。

2 环境标准的定义

要找到环境标准与人体健康的联系，首先要明确环境标准的定义。

环境质量标准一般定义为以环境基准为依据，在考虑自然条件和国家或地区的社会、经济、技术等因素的基础上，经过一定的综合分析后所制订的，由国家有关管理部门颁布的具有法律效力的限值。

环境与健康

天地万物，都有生命，我们应该关注环境，珍爱健康。

你瞧，大街小巷里、河流里等等一些地方，都有环境污染物。人们吃完东西，塑料袋子随手乱扔，积少成多，污染环境，这对自己没有什么好处，仅仅方便一点，还是危害自己，污染了环境，有害健康。工厂向河流里排出污水，使河水中的生物都失去了生命。而且还伤害附近居民的身体健康。再仔细考虑一下，这样的环境，会使地球的寿命缩短，污染环境，这不也就是减少自己的寿命吗？

要想活的自由自在，无忧无虑，无灾无病，就应该爱护环境，多种一些花草树木。让世界充满绿色，到处都能呼吸到新鲜的空气。

我曾经亲眼目睹过爱护环境的一件事：一个幼儿园小朋友和他的妈妈走在街上，正巧，小朋友看见一个穿戴时髦的女人在吃香蕉，吃完后便随手一扔，扔在了道路上，这时小朋友正好看见了，他挣脱了母亲的手，跑去把地上的香蕉皮捡起来，扔进了垃圾箱。小朋友望了望母亲，他们不约而同的笑了，那个女人羞愧的低下了头。

现在许许多多的人都在吸烟，在公共场合如酒楼、公园等地方都有吸烟者存在，在密集的人群中吸烟，很影响旁人的健康，自己吸烟不但会污染环境，也会危害自己的健康。烟草中含有一氧化碳、尼古丁、有机农药等，都是对人类的身体有巨大危害的。烟草中的尼古丁是一种神经毒素，吸多了主要会让人得心脏病、气管炎……甚至癌症！想必大家都不想得这些症状吧，那么就请你劝你身边的人戒烟吧！这样大家都不会的这些症状了。我希望吸烟的人都记住这一句话：“森林是地球之肺，所以我们植树；但我们自己的肺呢？”

我做了一个梦，梦见了人类生活的很和谐，到处是一片繁华的景象，有这样一个美好的世界，我们才能好好的珍爱自己的健康，我真希望这不只是一个梦，它还能面为现实。

人类要想健康长寿，就必须建立和保持同自然环境与居住环境协调一致的关系，也就是说要“风水”。提起“风水”、人们往往与迷信联系在一起，其实古代所的“风水”，主要是研究人与自然关系的。祖国医学中早就提出“天人相应”的学说，如在《内经》中指出：“治不法天之纪，不用地之理，则灾害至矣。”也就是说人类生活生存就必须和自然环境(包括气候和地理环境)、居住环境相协调，维护人体的阴阳平衡，这样才有利于健康长寿。

人生大约有一半以上的时间是在住宅环境中度过的，居住的环境和卫生状况，会直接影响着我们的身心健康。因此，如何从实际出发，因地制宜地建造、选择住宅，创造一个舒适清静的生活环境，对保障我们的健康长寿、少生疾病都是非常重要的。

住宅坐向位置　《宅经》上说，窗户朝向南、东南和西南的，室内采光好。《遵生八笺》更详细指出，舒适安暖的居处并非是华丽的厅堂与宏大的殿宇，也不是贵重的帐幔和宽大的床铺，而是要求居住的房屋要面朝南方，住宅要明暗适中，明暗各半。就我国大部分地区而言，住宅朝向最好是坐北朝南(如居住在南半球，应是坐南朝北)。因为门窗朝南，冬季可避风寒之侵袭，夏天可接受南风的凉意；既可避免与减少夏天强烈阳光的照射，冬季又可多接受阳光日照，提高室温。总之，南向房屋具有“冬暖夏凉’’的优点，最利于采光、通风和温度、湿度的调节，是最合理的建筑。

良好居住环境另一个关键问题就是选择建房地址，古今专家都认为，建房的最佳地址是依山傍水。依山，在冬季山上的树木可减低风速、挡风沙、避寒冷；在夏季可减少阳光辐射、调节炎热气候。傍水则用水方便，又有利于调节空气，清除浊物。另一个优选原则，是住宅的地址应选上风位、上水位、无污染的地区。此外，住宅一定宴有良好的排水系统，厨房应有良好的排烟设施。正如《周书、秘奥造宅经》指出：“沟渠通浚，屋宇洁清，无秽气，不生瘟疫病。”这样的环境让入神清气爽，心旷神怡，身心健康，是理想的居住之地。

住宅房间布置　对房间的要求首先要做到“宽敞适中”，也就是说要求房屋既不宜太高，也不宜太矮，房屋面积也不宜太小或太大。合理的居室应该是“阴阳适中，明暗各半。”从现在卫生学的角度而言，首先要保证一定的容积，保证室内空气充足清新，让人有一个宽敞舒适的感觉。建房高度一般而言以3米左右为宜。气候炎热地区可稍高一些，寒冷地区可稍低一些；若居室是一面采光，进深不宜太大，否则后而光线太暗，排气困难，室内阴暗潮湿。若进深较大，则应在两侧开窗；对家庭墙面色彩的选择，没有统一的标准，但要与房间的光线、面积、家具颜色相互协调，也要与主人的性格、爱好和情趣相联系；对客厅应有宽敞和较强的空间感。而寝室的布置则应具有宁静、舒适的特点。老年人的卧室墙上还可适当悬挂适宜的观赏书画，如老寿星、松鹤延年图以及养生格言等。总之，房间的布置切忌杂乱拥挤，要做到科学、合理、舒适，清幽雅静、富有生机，并能显示出主人的情趣、爱好是最合理的。

重视自然通风　自然通风一方面可让新鲜空气进入室内，另一方面可以把一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等污秽有害气体及微生物、灰尘排出室外，这是保证人体健康、加强蒸发散热、改善休息环境、预防疾病的重要措施。特别是经过一夜之后，清晨打开窗户，让清风入内，会使人的精神顿时振奋与清爽。

保证光线充足　居室采光应明暗适中，可随时调节，并选择阳光辐射和坐向好的房间做寝室用。采光不但要有充足的自然光，也要有明亮合适的灯光(即不可太昏暗，也不可太强而刺眼)，还应利用窗户、墙壁与天花板的反光。玻璃窗要清洁明亮，并配颜色适当的窗帘。白天一般不宜拉窗帘，以利自然光充分进入室内。否则住宅采光与照明不足，易引起视力疲劳，进而会导致全身疲乏。

调节温度湿度　住宅温度不宜过冷过热，特别是冬春两季，室温变化较大，应注意调节。夏天要保持良好通风，冬季要有取暖设备，并避免穿堂风。在气流正常的情况下，夏季住宅最理想的温度是24℃～26℃；冬季则为16℃～18℃。住宅内的湿度是否正常对健康影响也很大。空气湿度低于30％时，上呼吸道黏膜水分散失，会感到咽喉干燥，从而降低上呼吸道防御疾病的功能；空气湿度高于80％以上时，人会感到沉闷，如加上高温，人就会中暑。因此，冬季住宅的湿度应控制在30％～40％；夏季则应调节为30％～70％之间。

【中图分类号】R12 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783（2011）02-0242-01

场是物质存在的一种基本形式，具有能量、动量和质量，能传递实物间的相互作用。我们所生活的自然界，是个充满重力、电子、离子及电磁场波的世界。由于我们时时处在无处不在的场环境之中，因此我们的每个器官都打上了当地磁场生态的烙印，当磁场变化后，人就会出现生理反常，产生反应，引起疾病。

1 大地与大气之间的电场

由于地壳内存在的氢瓦斯、钾等40多种放射性同位元素，因天然半导体的作用，产生土壤离子，一般的时候，地质是负电而大气的上层是带正电。晴天时，地表与大地之间形成1公尺的100伏特的电位倾度电界。大地的负电位于大地―足―头―大气,由体内向上移动，自毛发放电，因此人体任何时候都需要保持电位的平衡。所以，天气好，大气电界成正的带电状态，地带负电位，人的心情愉悦；天气阴沉的时候，大气电界成负的带电状态，而大地带有正电，难怪人们在阴雨连绵的天气里，心情会烦燥，郁闷。在过去，人们清晨赤脚朝露，可调整天、地、人三者间的电位平衡，使体内离子流向正常化，并促进身体内电位的活性化，这就是古老的养生之道。

2 太阳黑子活动

1978年12月，英国赫赫有名的《自然》杂志上刊登了一份资料，它揭示了这样一条乍看起来令人觉得荒唐的规律：地球上流行性感冒的大流行年，大都是太阳黑子活动的高峰年。不久前，又有科学家们注意到了太阳黑子杀人的另一条线索。前一时期已经发现人类皮肤癌的发病率，有一条周期性的变化曲线。而现在发现这条曲线的变化周期正好与太阳黑子的活动周期是合拍的，并且皮肤癌发病率的高峰往往是出现在黑子高峰以后的第二年。

为什么太阳黑子的活动和地球上人类的流行性感冒、皮肤癌会有这样紧密的关联呢？通过长期的科学观察，至少我们已经知道了一个重要的线索，那就是每当太阳中出现黑子的时候，它的周围就一定会有耀斑。耀斑是比太阳原来的表面还要更亮的斑点，随着它的出现，太阳就会发出强大的紫外线、X射线和其他的粒子流。于是，不久前有人提出这样的解释：高能紫外线强度的增加，会引起感冒病毒细胞中遗传因子的变异，发生突变性遗传，从而产生出一种感染力极强而人体对它没有免疫力的亚型流感病毒。

3 日月对地球的引力场

除火山爆发、煤田、油田放出的有害气体及腐烂的动植物等自然因素造成大气污染外，工业生产、农业生产、交通运输、居民日常生活活动等均可造成大气污染。

大气中主要的污染物，概括起来可分为两类，即颗粒状污染物和有害气体。

悬浮颗粒物污染与人体健康

空气中可自然沉降的颗粒物称降尘，而悬浮在空气中的粒径小于100微米的颗粒物通称总悬浮颗粒物，其中粒径小于10微米的称可吸入颗粒物。可吸入颗粒物因粒小体轻，能在大气中长期飘浮，飘浮范围从几公里到几十公里，可在大气中造成不断蓄积，使污染程度逐渐加重。可吸入颗粒物成份很复杂，并具有较强的吸附能力。例如可吸附各种金属粉尘和强致癌物苯并芘、吸附病原微生物等。

可吸入颗粒物随人们呼吸空气而进入肺部，以碰撞、扩散、沉积等方式滞留在呼吸道不同的部位，粒径小于5微米的多滞留在上呼吸道。滞留在鼻咽部和气管的颗粒物，与进入人体的二氧化硫等有害气体产生刺激和腐蚀黏膜的联合作用，损伤黏膜、纤毛，引起炎症和增加气道阻力。持续不断的作用会导致慢性鼻咽炎、慢性气管炎。滞留在细支气管与肺泡的颗粒物也会与二氧化氮等产生联合作用，损伤肺泡和黏膜，引起支气管和肺部炎症。长期持续作用，还会诱发慢性阻塞性肺部疾患并出现继发感染，导致肺心病死亡率增高。

当大气处于逆温状态时，污染物便不易扩散，悬浮颗粒物浓度会迅速上升。1952年12月英国伦敦发生烟雾事件时，大气中悬浮颗粒物的含量比平时高五倍，引起居民死亡率激增，四天内较同期死亡人数增加4000余人。由此可见大气中可吸入颗粒物浓度突然增高，对人类健康能造成急性危害，对患有心肺疾病的老人和儿童威胁更大。

悬浮颗粒物还能直接接触皮肤和眼睛，阻塞皮肤的毛囊和汗腺，引起皮肤炎和眼结膜炎或造成角膜损伤。此外，悬浮颗粒物还能降低大气透明度，减弱地面紫外线的照射强度。紫外线照射不足，会间接影响儿童骨髂的发育。有的城市的天空总是灰蒙蒙的，这与全市悬淫颗粒物污染严重有着紧密关系。一个城市最浮颗粒物污染的主要原因有两方面：一是地面扬尘，二是燃煤排放的烟尘。因此，在紧急措施当中，关于控制扬、尘就有四条措施。一是加强对施工工地和拆迁工地的扬尘的管理，市区所有工地必须做到围档、路面硬化、洒水、密闭运输、防治料堆扬尘等措施。同时，要加大道路遗洒的检查力度。二是扩大道路的喷水清洁措施。三是加强市区料堆、煤堆、灰堆的防治措施。四是完成已建成道路、地面的绿化和铺装。

除外，发展区域集中供暖，《减少分散烟囱，也可以减低烟尘对大气的污染；改造锅炉、改进燃料的燃烧方法，安装净化除尘设备，可达到消烟除尘的目的；利用一切空地种植花草树木使城市绿化等均可达到防治尘污染的效果。

春节期间，人们的生活节奏、规律和特点都不同往常。家人团圆、故友相聚、自驾旅游等频繁的假日活动，往往会让人出现心身疲劳、精神萎靡、消化不良，甚至旧病复发等现象。这就是人们所说的“节日病”。如何防范

“节日病”，已经成为人们在欢度春节时，最为关心的话题。

一、警惕饭店环境“综合征”

春节期间，是饭店最火的时候，据卫生学家分析，酒家、饭店在烹饪食品过程中，会散发出燃烧废气、油烟及各种食品的气味，尽管操作间与客人餐桌有些距离，但这些烟气、异味也会四处飘逸而影响客人的健康。另外，饭店长期处于温度高、湿度大、风速低的不良微小气候，荤腥霉味会使人有不适感觉；有的饭店备有铁板、烧烤、火锅等特色菜肴，会有大量挥发性气体散发；再有一些就餐者，尤其男士常有烟酒不分家的习惯，在酒逢知己时互敬烟酒，小小餐饮单间云雾缭绕，人群散发的氨、汗气味，菜肴制作及菜肴本身飘逸的混合味，油气凝聚的气溶胶味、油烟味、香烟味等混杂于一室，有的饭店设备陈旧，房间面积较小，通风换气效果较差，这些环境问题就会更加突出。

人处在这样的环境下时间一长，这些气体、气味就会对人体产生不良影响。吸烟、烧烤、火锅散发的一氧化碳对人体影响最为明显，它可使人血液中一氧化碳血红蛋白增加，部分红细胞失去携带氧气的功能，让人感觉头昏脑涨、恶心；人群呼出的二氧化碳在餐桌空间的浓度至一定比例时，可刺激神经中枢，使人的呼吸、心跳加快，长期下去还可能引发心脑血管疾病。我们把这种由酒家饭店环境引起的人体不适，叫做饭店环境综合征。

饭店不能不去，但不可常去；饭店可去，但不可久待。饭店要适当开窗通风、换气。为了顾客的健康，酒家饭店应提高环境卫生条件，室内面积、容积、陈设装饰、通风、换气等方面，都要合理，防止餐饮污染物的积累。

二、防范游戏机对学生的伤害

春节学生放假，玩游戏机的大有人在，时间长，会患“游戏机病”，对此应加防范。电子游戏是一种低体耗的静止性游戏，儿童长时间待在那里不活动，不利于健康成长，且易造成肩膀僵直，腰椎、颈椎受损。其次，儿童在玩电子游戏时，眼睛长时间盯在闪烁不定的荧光屏上，致使视力受到严重损害。据日本研究儿童精神保健的专家调查，经常玩电子游戏的儿童，通常较为任性，易动肝火，爱和父母顶牛，而且少气无力，精神萎靡不振，很容易感到疲劳，常伤风咳嗽、夜间尿床等。

构成水环境的基本要素有水体、水量和水质三个方面。水体是水环境的载体，如江、河、湖、海、冰川、冰山等；水量是水环境的物质基础，没有水量，水环境将无从谈起；水质是水环境的内在质量，水环境的状况是由水质的好坏决定的。

水环境的基质是水，它分为大陆水、海洋水和大气水三种。地球上水的总量约为14亿立方公里，其中大陆水占2.8％~5.8%；海洋水占94.2~97.2%；大气水仅占0.001%。

水是生命的摇篮。水孕育着自然万物，维持着地球上的所有生命。科学研究证明，几百万年前，地球上所有生物都是海洋的居民，自然界演化至今，陆地上所有生物物种，几乎都有相对应的物种生活在海洋中，人的胚胎发育初期，仍有水生动物胚胎发育的痕迹。事实上，人在母体中的头九个月，就生活在水中，婴儿是通过一层水膜在母体中进行呼吸的。

水是人体的重要组成部分。成年人体内含水量约占体重的65%，人们把人体内的水和溶解在水中的各种物质总称为体液，它广泛分布于细胞的内外。有了充足的水，人体才丰满，皮肤才滋润，假如一个人失去体内水分的12%，就会很快死亡。因此，医学上把严重脱水作为急重症来对待的。

水是人类生存、生活的重要基础。人体的一切生理活动都离不开水，如体温调节、营养输送、气血循环、废物排泄等都是在水的作用下实现的。通常情况下，每人每天生理需水量为2~3升，人不吃东西可活很久，但缺水10天就会死亡。人体所需水分的一半左右是从食物中来，另一半要靠饮水。人体需要随时补充水分，因为水是不能常存于人体内的，每天会有2.5升水排出体外，其中尿液含水1 600毫升，汗液含水500毫升，呼吸带走水分400毫升。

水在人体内，有调节体温的作用，在人体新陈代谢不断产生热量情况下，体温不致急骤上升，这就是护理病人时给患者多补水的道理。另外，水在体内可储备大量潜在热能，当外界降温时，体温不致明显波动。

水在人体内还能起一种溶剂作用，它可溶解体内许多补给品或代谢物，就连不溶于水的脂类和蛋白质，也只有以胶体状态悬浮于水中后，才能参与各种生理活动。

水是人体内流动性大的唯一物质，它在细胞和血管之间川流不息，把营养物质运送给组织细胞，又把代谢废物带到排泄器官排出体外。水本身还有一定的营养支持作用，当一个人不能进食时，只要能饮水，就可以在一定期间维持生命。显而易见，水与生命活动息息相关，人类是万万离不开水的。