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水果已逐渐走进人们的餐桌,饮食文化也受到了更高的重视。本文主要对果树的种植、管理、控制进行了详细的论述,且在保证经济效益的同时,大力发展果蔬业产品的种植技术,如何能提供优质水果和如何提高盐碱地果树栽培技术成为技术革新的重点。
一、果树栽培管理的内容
1.果树的品种选择
我国是农业大国,因此,种植技术已相对纯熟。在果树种类的选择上,首先想到的是核果类产品,如桃、杏、李等树种。在选择果树品种时要尽量选择耐寒性好、生长期长、产量高、质量优异的品种进行栽种。其次,对种植地的选择也至关重要,例如桃树、杏树、李树都属于耐寒性植物,因此,必须选择较为凉爽地区,且栽种周围没有其它花粉类植物,以避免杂交的可能[1]。
2.对温室栽种的合理设计
在设计温室栽种环境时,首先应该考虑的是光照条件,要根据地区的日照时间、日照长短,合理地利用自然条件设计温室走向。我国大部分处于温带地区,因此在建造温室时要首先考虑到经纬度对植物生长的影响,不能简单地以东西为走向,从地理环境而言,以正南或南偏东地区3—5度最为合适。但是在我国的高原地区,应保证温室走向处于偏西3-5度。为此可以看出,不同的经纬度温室环境走向略有不同。在屋面角的角度设计方面,以北纬40度为界,以南地区温度将保持在24度左右。以北地区应保持在25度左右,良好的温室环境对植物的生长起着至关重要的作用[2]。在墙体厚度方面,要考虑到当地环境的风量大小和雨雪情况,根据情况的不同厚度也相对不同。在我国中部地区,墙体厚度以五六十厘米为宜。偏北部地区,墙体厚度以100厘米左右为宜,并且一定要选择较为合适的建筑材料。在通风方面也要设计良好,任何植物的生长都与其空气环境息息相关,如果处理不当将会导致漏风漏雨现象,影响到的不仅仅是果品质量,温室材料的损耗更是不可估量的。
3.温度控制的时间
在给果树通风时,应根据当地气候环境和果树生长条件来制定相应的保温措施。要利用地理条件和果树生长所需的温度环境来科学地进行保温管理,用科学合理的办法计算出每种果树所需要的冷量,例如桃树生长期所需要的冷量为1000小时左右;杏树生长期所需要的冷量为500-900小时;李子树生长期所需要的冷量为700到1000小时,并运用各种果树的冷量值来确定通风时间。然后根据当地的平均气温的积累实数来确定果树安全扣棚的时间。在我国北部地区,果树在冬季通常都可以安全的度过自然休眠时期,因此这段时间也是合理的扣棚升温时间[3]。
摘 要:介绍了盆景果树的发展前景及现状、特点及观赏价值、资源以及投资情况、栽培和管理技术。重点阐述了盆景果树的栽培与管理,包括容器选择与土壤处理、嫁接、肥水管理、控冠造型、日常管理等内容,以期指导果树盆景的培植,促进其推广和发展。
关键词:果树盆景 前景 特点 投资 栽培 管理
一、盆景果树发展前景及现状
盆景果树是果树栽培学原理与我国传统盆栽、盆景艺术的巧妙结合。盆景果树佳作既有果树栽培的丰收美,又有中国传统盆景的艺术美,具有鲜明的自身风。对于盆景果树这一艺术,已经尽力了几千年的历史演变了,随着人们日益提高的物质和精神生活需求,盆景果树现已进入千家万户的庭院、阳台、屋顶、厅堂以及公园,成为人们眼中必不可少之景。
二、盆景果树的特点及观赏价值
果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点,其既有可供人们观赏外形,又有可供人们食用的果实,以型载果,以果成型,型果兼备,可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值,春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂,秋季果实累累,冬季挺秀苍劲,极富生活情趣。
三、盆景果树的资源及投资特点
我国果树资源极丰富。山野之中各种野生果树及其砧木资源均可利用,也可因地制宜发展具有本土特色的乡土盆景果树品种繁多,可就地取材且便于生产和管理,投资较小,一般家庭均可养植。
摘要:我国是农业大国,果蔬经济是农业经济的重要组成部分,近年来,随着农业经济的不断发展,人民生活水平的不断进步,大众对水果果品质量越来越重视,因此,对果蔬经济的冲击也随之加大,本文将浅析果树栽培的特点,并对果树管理措施进行探究
关键词: 果树栽培;果树管理;措施;种植技术
一、果树栽培的特点
(一)不同的果树生长习性差异大
果树不同于粮食作物,果树类型不同,自身的生物学特性也不同,对光照、水源、地形地势、温度等自然环境条件的要求也不相同。比如南方的果树适宜高温、多雨、湿润的气候环境,例如香蕉、荔枝等。北方的果树适合低温、寒冷、干燥的自然环境,例如苹果、梨等。
(二)栽培周期长
多倒树为木本植物,栽培的当年不能结果,一般2-5年才能进入结果期,5-7年进入盛果期,盛果期可持续数年甚至数十年。因此,在栽培过程中,应考虑果树的周期性、长期性,重视果树栽培的整体效益,达到丰产、稳产的目标。
(三)果树栽培具有连续性
一、选地。应选择空气清新无污染,水源清洁不含有害物质及土壤未被污染的区域。果园周围及附近没有污染源或排污工厂等,果园距离主干道公路50m以上。经测定大气质量优良稳定,土壤不含天然有毒害物质,肥力较高,土壤元素值正常,没有农药残留等。灌溉用水及地下水无有害物质,未被污染。在果园生产管理中定期请环保部门对果园附近的大气、灌溉用水和土壤进行检测,所测定的各项指标应符合国家无公害的标准。建园时应选择果树品种品质优、丰产性好、适应性强、抗逆性强的良种壮苗。
二、品种选择
在选择果树栽培品种时,要选择早果丰产、适应性强、抗逆性强以及优质抗病的品种。在对苗木品种进行选择时,一定要选无病苗壮的品种,如果所选苗木是从外地引入,要对其产地检疫制度予以严格执行,尽量不从病虫害发生区引进苗木,确需引进时要及时对病苗予以剔除,剪除病部,同时用10%硫酸铜消毒液或70%甲基硫菌灵对苗木进行消毒,待浸苗完成后再进行栽植。
三、栽培方法
通常所说的栽培集约化,其实就是现阶段世界上在进行果树栽培中所采用的密植、矮化果树栽培技术。这种技术相比于传统栽培方式,属于一种 比较先进、科学的果树栽培模式。栽培集约化的优势主要有以下几方面:所用土地比较少,能够栽种尽可能多的果树,而且能够在短期内获得非常好的经济效益。栽培集约化也被简称为早、密、矮。
四、花果管理
1.辅助授粉
为了生产优质果品,除合理配置授粉树外,还应该适当地进行辅助授粉。辅助授粉有人工授粉和果园放蜂,人工授粉有人工点授及喷粉授粉;果园放蜂的放蜂量依果园情况而定,在放蜂期间及放蜂半个月内不能打药。
摘要 介绍了果树盆景的栽培技术,包括容器选择与土壤处理、嫁接、肥水管理、控冠造型、日常管理等内容,以期指导果树盆景的培植,促进其推广应用。
关键词 果树;栽培;管理
果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点,其既有可供人们观赏外形,又有可供人们食用的果实,以型载果,以果成型,型果兼备,可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值,春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂,秋季果实累累,冬季挺秀苍劲,极富生活情趣。我国果树资源极丰富。山野之中各种野生果树及其砧木资源均可利用,也可因地制宜发展具有本土特色的乡土盆景。果树品种繁多,可就地取材且便于生产和管理,投资较小,一般家庭均可养植。
1 容器选择与土壤处理
盆栽果树的容器以圆形为主,有利于根系向四周均匀生长。此外,容器需渗水、透气性良好,以保证根系生长对氧气的需求,还能防止容器积水造成烂根。其中,以素烧陶盆最适宜栽种果树盆景。适宜盆栽果树生长的盆土pH值一般在4.5~7.5,根据不同树种要求,配置不同的富含有机质的营养土,最好是富含腐殖质的砂壤土。配置盆土一般取熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份,充分混合均匀后,碾细过筛。盆土在使用前应进行消毒处理,采用蒸煮消毒、烘烤消毒或药物消毒均可。
2 嫁接
嫁接的方式一般采用以下2种:一是劈接。于树液流动前1个月选冬季剪下的枝条作接穗,选嫁接未成活的或其他矮化健壮砧作砧木。于砧木平滑切口的中心位置用刀垂直劈开,深3~4cm,把接穗(枝组)下方两侧斜削成光滑平面,长2~3cm,插入砧木劈口对准形成层,再用塑料带和绳自下而上包严扎紧,随即上盆或地养1年后上盆。栽时将土埋过接口以利保湿。二是根接。于清明前后选择健壮、抗逆性强的根砧,用老粗的桩段或造型好的枝组作接穗,用插皮舌接,可接2~4个根砧。
3 肥水管理
摘要:介绍了果树盆景的栽培技术,包括容器选择与土壤处理、嫁接、肥水管理、控冠造型、日常管理等内容,以期指导果树盆景的培植,促进其推广应用。
关键词:果树 栽培 管理
果树盆景具有形果兼备、光彩照人的特点,其既有可供人们观赏外形,又有可供人们食用的果实,以型载果,以果成型,型果兼备,可谓家庭种植之佳品。果树盆景一年四季都有观赏价值,春季花朵玲珑、夏季枝繁叶茂,秋季果实累累,冬季挺秀苍劲,极富生活情趣。我国果树资源极丰富。山野之中各种野生果树及其砧木资源均可利用,也可因地制宜发展具有本土特色的乡土盆景。果树品种繁多,可就地取材且便于生产和管理,投资较小,一般家庭均可养植。
1容器选择与土壤处理
盆栽果树的容器以圆形为主,有利于根系向四周均匀生长。此外,容器需渗水、透气性良好,以保证根系生长对氧气的需求,还能防止容器积水造成烂根。其中,以素烧陶盆最适宜栽种果树盆景。适宜盆栽果树生长的盆土pH值一般在4.5~7.5,根据不同树种要求,配置不同的富含有机质的营养土,最好是富含腐殖质的砂壤土。配置盆土一般取熟化的田园土4份、河沙2份、草木灰1份,充分混合均匀后,碾细过筛。盆土在使用前应进行消毒处理,采用蒸煮消毒、烘烤消毒或药物消毒均可。
2嫁接
嫁接的方式一般采用以下2种:一是劈接。于树液流动前1个月选冬季剪下的枝条作接穗,选嫁接未成活的或其他矮化健壮砧作砧木。于砧木平滑切口的中心位置用刀垂直劈开,深3~4cm,把接穗(枝组)下方两侧斜削成光滑平面,长2~3cm,插入砧木劈口对准形成层,再用塑料带和绳自下而上包严扎紧,随即上盆或地养1年后上盆。栽时将土埋过接口以利保湿。二是根接。于清明前后选择健壮、抗逆性强的根砧,用老粗的桩段或造型好的枝组作接穗,用插皮舌接,可接2~4个根砧。
3肥水管理
摘要:发展核桃生产,对于扩大油料、创增出口、繁荣山区经济、丰富人民生活具有重要的意义。
关键词:核桃; 栽培; 管理
1 栽植方式
为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植栽培,并选用嫁接苗,方可提早丰产。嫁接苗定植后2~3a即可挂果,4~5a即可进入丰产期,而实生苗需8~10a方能挂果,15a才能进入丰产期。目前,密植园以3×2(亩栽111株)为宜。核桃为雌雄同株异花果树,且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开,故要求不同植株间进行授粉。因而,只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季(9~11月)或萌芽前定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80cm)分层压入有机肥、磷肥、泥土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘,以利成活。栽后要及时定干,防干旱死苗等。
1.1 耕作核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋三季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以60~80cm为宜,但须防止损伤直径1cm以上的粗根。核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4~9月用除草剂除草2~3次,于秋冬中耕1次。
1.2 施肥春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤,夏季适时除草和树盘松土,增加土壤透气性,促进生长发育,提高产量和品质;雨季注意排水,尤其是山地丘陵核桃园在6~10月雨水集中,降水量大时应及时排出过多雨水,防止山洪水冲毁果园及水土流失,搞好水土保持工程。有条件的地方,每年2~5月干旱季节进行浇水,防止干旱或灼伤,促进枝梢生长和开花坐果。每年秋季施用基肥,以有机肥为主,幼树每株施20~30kg,初果期每株施50~100kg,盛果期大树每株施150~200kg;施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可,但最好用穴状施肥法,即在树冠滴水线外挖4~6个直径30cm、深40cm的洞穴,施入肥料盖土后浇水,这种方法既省工、省力,施肥效果又好。追肥每年进行2~3次,第1次在开花前,以氮肥为主,促进萌芽生长;第2次在盛花期进行叶面施肥,即在全树60%~70%的花开放时,喷施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸锌和0.20%的磷酸二氢钾1 000倍液,以促进开花整齐、授粉授精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生长期,以磷肥、钾肥为主,目的是促进果实发育,减少落果,提高产量和品质。
1.3 灌水核桃喜湿润,耐涝,抗旱力弱,灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满;施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效。因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。
2 整形修剪
摘 要:结合实际,针对果树高产栽培管理技术进行了论述。
关键词:果树;高产栽培;技术
1 清洁果园
果园的清洁工作很重要,能够消除或减少果园内外的病原菌和虫源,例如一些食心虫类钻蛀果实而出现僵果、落果,卷叶蛾类在被害叶中过冬,蚜虫、梨木虱等在树干裂缝内过冬,苹果树腐烂病、苹果轮纹病等病菌基本都产生在枝干的病斑或枯死枝,苹果斑点落叶病等基本都于带病落叶中过冬。所以,定时进行清洁工作,尽早去除病叶、病果与病枝,刮掉老翘皮,且进行深入焚毁处理等,都可以有效控制与降低果园内外的为害度,成为进行综合防治病虫害的基础。
2 果树苗木的检疫
重视苗木与接穗调运的检疫工作对果树病虫害的预防具有十分积极的影响。在实际的检疫期间,大量果树苗木都会经过频繁的调运,各类病虫害往往会借由此防御薄弱环节从疫区扩散至其他正常产区或新建果园区。另一方面,其他正常产区由于管理等各类因素的影响不能科学有效的控制病虫害,往往会导致严重的果木病虫害现象的发生和较严重的经济损失。可以看出,果树苗木与接穗调运的检疫工作应当被给予相当的重视,以及防止锈果病、花叶病等病害传播到新建果园。从根本上防治病虫害对果树的影响。
3 培育健壮苗木
培育健壮苗木首先要确保繁殖材料不携带病虫,繁殖材料是果树病虫害大范围传播的主要来源,因此,确保繁殖材料的无病虫害是新建果园首先应做到的栽培防治措施。培育健壮苗木,增强苗木的自身抵抗力
一、果树主要栽培技术措施对果品安全的影响
1.建园园址的选择对果品安全的影响
建园园址的选择决定果品是否受自然环境和周围污染源的影响。园址的环境污染将会造成果品的重金属含量超标及有毒物质的危害。因此,果园的选址要远离一切污染源。污染源主要是指与果树生长和果品发育息息相关的土壤、水质和空气等的污染,主要是指以下几种情况:农药生产厂家、化肥厂、发电厂等等,这些工厂不仅会散发有毒气体,如:二氧化硫、氟化物等造成空气污染,而且排放出的废液会严重污染地下水源,进而毒害果树,使果品对人体产生危害。因此,在选择园址时,既要考察果园周边的自然环境,还要对果园的灌溉用水的水质进行质量观察和测定。
2.苗木品种的选择对果品安全的影响
在果树栽培品种的选择上,应选择适应性强、早果丰产、优质抗病、抗逆性强的品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木,应严格执行产地检疫制度,及时地剔除病苗,剪除病部,并用70%的甲基硫菌灵或10%的硫酸铜溶液消毒苗木,浸苗后再栽植。
3.果实实行套袋措施对果品安全的影响
套袋将有效地保障果品的安全。对适于套袋的大果型品种,如苹果、梨、桃、等,在疏花疏果后适时实行套袋,可以促进果实着色,增加果面的光洁度,减少果实表面的煤污斑块、药害斑块,避免枝叶迎风摆动对果面造成的机械磨损伤害,使果面更加光洁鲜亮。
(1)套袋可以减少病虫害的入侵机会
[摘要]通过对果品生产现状分析,提出无公害水果栽培技术措施,以期推动无公害水果的进一步发展。
[关键词]果品 无公害栽培 土肥水管理 病虫防治
我国加入WTO以来,市场竞争更加激烈,生产优质无公害果品是当今世界果品生产发展所追求的目标和趋势,也是实现水果生产可持续发展的必由之路。无公害果品,一般是指在土壤、灌溉水及大气无污染的土地上栽培果树,在果园栽培管理过程中不施用农药和激素等化学物质,少量施用化肥,生产优质、清洁、不含农药残留及其他有害成分或有毒、有害的果品。
一、建园环境选择
生产优质无公害果品,首先应从控制环境污染开始,在建园时应选择空气清新无污染,水源清洁不含有害物质及土壤未被污染的区域。果园周围及附近没有污染源或排污工厂等,果园距离主干道公路50m以上。经测定大气质量优良稳定,土壤不含天然有毒害物质,肥力较高,土壤元素值正常,没有农药残留等。灌溉用水及地下水无有害物质,未被污染。在果园生产管理中定期请环保部门对果园附近的大气、灌溉用水和土壤进行检测,所测定的各项指标应符合国家无公害的标准。建园时应选择果树品种品质优、丰产性好、适应性强、抗逆性强的良种壮苗。
二、严格按照生产技术规程操作
无公害果品生产是一项新的多学科的系统工程,除选择无公害生态环境外,还应抓好各项配套措施的落实工作。首先要制定科学实用的生产技术规程,在制定中注意两点:一是要因地制宜采用可操作性强的先进技术,根据不同树种品种的特征,结合本地果园的自然条件,制定切实可行的操作规程,从立地定植选地、土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫鼠害的防治,直至果品包装贮运都要严格要求。二是各项技术措施要符合无公害果品生产要求,特别是施药、施肥等关键技术,必须符合有关标准,国家明文禁用的、成分不明的以及未经国家批准生产的农药、肥料、植物生长调节剂等均不能使用。在操作中应严格按照已制定的生产技术规程办事。
三、科学合理施肥