插花花艺教学范文精选

摘 要：插花艺术课程的实践性较强，传统的教学方法无法满足现教学要求。本文探讨了插花艺术课程教学中存在的问题，并通过插花艺术与花艺设计内容的对比，讨论优化插花艺术教学模式的基本途径。

关键词：插花艺术；教学内容；花艺设计；区别

中图分类号：S688 文献标识码：A

插花艺术指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术和艺术加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。纵观历史，插花艺术在我国的唐宋朝代就有所发展。随着我国园林教育事业的不断发展，在我国高职园林专业与旅游及酒店管理专业中，插花艺术早已入课堂，作为一门专业技能课程。

1 插花艺术课程教学中存在的问题

1.1 教学模式单一化

在园林专业中，插花艺术大多数都是作为一门选修课程。因此这门课程的课时安排较少，学生在较短的时间内不能既熟练地掌握了插花艺术的理论知识，又能很好地应用到实践中，具备成熟的插花技巧，因此学生在这门课的学习中仍存在客观障碍。教学模式仍然是按照教材内容，按部就班地向学生传授插花技术，但是这门课程的实践性比较强，需要学生具有一定的创新思维以及动手能力，因此在传统的教学模式中，教学内容比较枯燥，学生感到难度较大，实践起来有一定困难，最终难以实现插花艺术的教学目标。

1.2 理论与实践结合较差

摘要：插花艺术是现今园林园艺专业中一门重要的课程，其应用价值则需要通过实践进行体现。文章对现有的插花艺术教学进行分析，简单的介绍了在现有的插花艺术教学中的现状，探讨插花艺术教学中的实践在实际的教学中起到的作用，以期找到更适合插花艺术教学的方法，提高教学水平。

关键词：插花艺术；教学；实践；应用

插花艺术是结合生活、艺术与知识，对植物进行艺术性改造，通过独特的设计理念创造出具有艺术美感的插花造型。插花艺术教学作为具有技术性与艺术性的课程，实践重于理论，因此，只有通过实践才能使学生达到理论与实际相结合，才能真正体现出插花的艺术性。因此，在插花艺术教学中，要注重学生实际的插花操作，使学生切实的感受到插花艺术的魅力，并且使插花艺术教育与市场需求相结合，达到插花艺术在实际中应用的目的。

一、插花艺术课堂实践教学现状分析

插花艺术实质上是一项造型艺术，这个过程是由人手工操作完成的，这就体现出插花艺术的应用性，没有实践的教学就是一种空想，因此插花真正的艺术内在就很难被学生触及到。

1、对插花艺术实践教学总体印象

插花是一种特有的文化，插花艺术是人们展示自然的魅力以及人的内心世界对自然、人生、艺术和社会生活体悟的媒介，这是一种精神追求。而在以园林、园艺为主干专业的学校，开设《插花艺术》教学是必要的。

2、插花艺术理论水平还不高

一、教学实践中面临的问题

1学生方面

插花艺术属于应用型学科，四川音乐学院绵阳艺术学院开设该门课程定位为选修课，授课的学生都是有一定艺术创作技艺的艺术生，但是由于我院学生的文化成绩较低，所以学生的文化底蕴相比其他院校稍微要差些，这对他们的作品创意也有影响。同时由于这门课程定位为选修课，所以它所面对的学生就是来自全系的大一至大三各个专业的学生，而且这些学生都没有花卉学知识基础。所以在进行课程安排时就要添加相关知识，以使学生能尽快掌握基本的花卉学知识，以顺利完成教学的要求。

2教学条件

方面因为是选修课，没有独立的插花艺术专用实训室，也没有实训设备，直接安排美术生专用画室作为实训室。同时经费不足也是教学中面临的另一问题，教学中不能大量使用鲜切花材，对于插花艺术这样一门实践性、综合性很强的课程，将会直接影响教学效果。在实践教学环节尽量使学生有接触鲜花花材机会，只有通过实践锻炼才能使学生技能提高。

二、实践教学中的教学方法研究

1合理安排教学内容

根据教学大纲，总的课时是32学时，理论课和实践课分别安排了16学时，理论课系统讲解了插花艺术发展简史、东西方传统插花艺术、花材的分类选择与选购保鲜、花器种类与用途、花材的修剪弯曲造型与固定技术、插花艺术的构图原理与造型形式、色彩理论、现代插花艺术及插花作品的品评欣赏等内容。实践课程包括手绘插花作品，进行创意构图训练和创意思维训练；东西方传统插花的制作技术、插花作品的赠送陈设与品鉴、现代插花的艺术和技巧。在具体的讲学过程中，尽量应用案例和实际插作过程进行理论和技能的讲解，以加深学生的理解。

一、教材分析

本课选自人民教育出版社初中《美术》七年级下册第四单元《校园艺术节》中的《插花艺术》一课。学习领域为设计・应用，课时为1课时。本课教学以讨论、总结等形式，培养学生发表自己对插花艺术探究过程的感受和体会，并通过主动参与，积极探索，共同设计精美的插花作品，来陶冶情操，学会感恩，热爱生活，提高审美能力。

依据本课内容和学生情况确定：

（一）课程目标

1.知识与技能：学习插花的基本知识。

2.过程与方法：提高审美和鉴赏能力，净化和陶冶心灵情操，体会插花艺术的魅力。

3.情感、态度与价值观：通过设计插花表达主题和赠送作品，对学生进行一次感恩和生命教育。

（二）教学重点

1实验课程标准的制定

根据插花艺术课程的性质、任务要求及学习的对象,在实验内容的选择上应与理论课一致并结合实际,采取基础性实验与设计性实验并重的方法,以培养学生的实践动手能力。基础性实验要给出实验任务、方法、步骤及要求,由学生参照完成,如东方插花、西方插花、典型花型的插作练习等内容。设计性实验可参考教师拟订的实验题目或学生自定,根据每个实验的总体要求,由学生自行确定主题并完成设计作品,如现代插花作品及花篮插花的设计制作等。该实验课程的标准适用于园艺、园林、生物技术类及其他专业。

2实验内容的设置

插花艺术与时展密切相关,所以应根据实际情况,合理调整实验内容,可根据教学大纲要求,保留必要的基础性插花实验,增设市场走俏的插花造型,实验的内容包括插花基本技能训练、标准花型插作实验、插花设计创作实验等,不同专业可根据不同的学时数择优选做。除第1个实验是利用半天的时间组织学生到花卉市场及花店观摩,使其认识市场常见花材,了解市场流行的插花造型,熟悉花材保养方法外,其他实验安排在植物实验室进行。各专业可根据自身特点,调整实验内容的侧重点。

3搞好实验教学的主要途径

3.1重视实验教学的各个环节插花作品的制作具有很强的实践性,为使学生在有限的时间内获得最大收益,应要求学生在实验课前进行相关的艺术构思,教师应提前准备好必要的材料(如花器、花泥及部分鲜切花等)和工具(如剪刀、胶带、铁丝、钉书机等)。为保证每个学生都有动手机会,可将学生按2~3人分为1个小组,相互协作完成作品,教师要在实际操作过程中巡回指导,随时掌握学生实验动态,提醒学生实验进程中应注意的问题和易出错的地方,对学生操作中出现的问题从理论上给予分析指导,并亲自动手示范讲解。经过从作品的构思、花材的造型、搭配及与创意相配器皿的选择等一系列课程的实践,可在很大程度上提高学生的学习主动性和创新能力,使学生在设计思想、开拓意识、审美意识和动手能力等方面得到培养和锻炼。在实验结果分析时要求学生写出作品的名称、所用的花材、创作的意境,有条件的单位可利用数码相机把完成的作品拍摄下来,打印后贴到实验报告上,以便于实验教学的规范管理。

3.2充分利用本地资源,因地制宜插花艺术实验的消耗费用较高,需准备大量的花材如玫瑰、康乃馨、洋兰、百合等,而在本地花店里它们多售价不菲,如大量使用则费用高昂。为此,应就地取材,尽可能利用当地随处可见、价廉物美的山花野草、瓜果蔬菜以及各种生活废弃物品。如现代小品花设计制作实验,可要求学生利用饮料瓶、易拉罐、家用盘、碟、硬纸筒等,制作成小型、特别的花器,花材料选用山野小花小草,盆栽修剪的枝叶等,把这种简便、经济的小品插花放在书桌上,同样可起到怡情悦目的效果。不仅节省资金,还具有地方特色,同时能锻炼学生的观察和动手能力、想象力和创造力,提交自信心和耐心等多方面的素质,激发学生对大自然和艺术美的热爱,促进人与人、人与自然的和谐发展[2]。

3.3花材的再利用插花作品之所以打动人,皆因它是有生命的艺术品,其他材料不可取代[3]。插花要用真实的花材,才能达到陶冶情操、传递情感的效果,应充分利用有限的经费完成各个教学环节。一是多采集,少购买,如各种蕨类植物、苏铁叶、银芽柳、天门冬及各种山野小花等都是很好的配材,衬叶及配材尽量不要购买。二是多批发少零购,花材批发价格可降低1/2以上,可把几个班相同内容的实验尽量安排在1d完成,这样花材可以充分利用,第1个班上完实验后拔出花材,第2个班可继续利用,只需稍加补充即可。三是再利用,有些花材如、康乃馨等很耐插,如保养得当最少可观赏10d,可将使用鲜花较多的实验如花篮插花设计制作,安排在现代小品花设计实验的前7d进行,这样当进行现代小品花设计实验时,部分耐插鲜花还可以再利用。通过采取以上办法,可取得良好的实验教学效果。

一、改进教学方法

1合理安排实验课的教学内容根据课程的培养目标，精炼理论教学，合理恰当地安排实验课的教学内容，突出地区特点和实用性，学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论进行插花与盆景作品的制作，以及运用美学理论进行盆景与插花作品的欣赏与评价。在此基础上，掌握盆景与插花作品的基本养护管理措施，培养技术应用型人才，为其将来从事花卉园艺工作奠定基础。

2正确运用教学方法和手段制作盆景用的材料，实验所需的鲜切花、花泥、彩带和包装纸等材料均是消耗品，实验经费开支很大。由于教学经费有限，在满足学生技能训练的情况下，应尽量控制实验成本，并不断推陈出新，采取灵活措施以适应教学的需求，培养学生的实践能力。将实践课时间集中安排，尤其插花部分实践，以此减少鲜花用量，控制单个实验内容的成本。在实践过程中合理组织实验内容，尽量重复使用鲜切花。如：首先练习插花花材的识别及整理造型；其次练习西方插花基本花型；最后练习现代花卉装饰类型，造型顺序上，先练习制作花束扇型插花三角型插花T型插花L型插花椭圆型插花半圆型插花胸花花环，这样不仅节省了花材的用量，而且也达到了教学目标；采用接枝法和金属丝缠绕法等，延长花茎；花朵的切割、粘贴造型等方法应充分利用花材，节省开支。实践课的安排尽量避开节假日，到节假日时鲜切花供不应求，各种鲜切花的价格都比平时贵，因此，尽量避开在节假日前后实习。

3培养学生分析问题与解决问题的能力盆景和插花的制作过程并不简单，在制作过程中，学生常手忙脚乱，不能将课堂上学的造型原则很好地应用到实践中。另外，一些学生不善于观察，只专注插制，制作成的作品常上重下轻，没有厚度，缺乏立体感，在插制过程中一定要多观察、多总结，分析问题并解决问题。实训时最好2人一组，这样旁观的同学，可以及时提醒，完善作品的不足。

二、改革教学效果评价体系

课程考核采取理论加实践的考核方式，为了理论联系实际，提高学生的动手能力，理论和实践考核的比例由原来的7∶3改为1∶1，即理论考试占50％，实践动手能力考核占50％，理论考核期末考试占70％。考试题覆盖面广，题量大，以便全面掌握基础理论知识，平时成绩占30％，平时成绩内容包括考勤、课后作业、课堂小考、阅读报告和专题讨论等，检验学生对知识的掌握程度，并培养学生动手能力。

三、注重基本操作技能

训练的基础上，培养学生就业能力插花艺术既是一门课程也是一门技术和职业，农业部职业技能工种里早已设有插花员这一工种，插花员职业共设4个等级，需取得国家职业资格等级证书后，方可以从事本职业工作。据农业部统计数据，到2011年花卉业从业人员达4676991人，其中专业技术人员195180人，花卉园艺方面的人才需求越来越多，学生在校学习期间可参加插花员国家职业技能资格考试，为学生就业准入创造条件。同时引导并推荐学生到花店实习，通过实习，学生提高了插花技能，学习了花店的经营模式，这些都为学生毕业后就业或自主创业打下基础。

摘 要：本文简述了《插花与花艺装饰》课程实践教学的改革与实践。

关键词：插花与花艺装饰；教学；改革；实践

中图分类号：G622.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161032062

《插花与花艺装饰》课程，2005年正式编入新疆农业职业技术学院园艺技术、园林工程技术专业人才培养方案，也是根据市场调研与相关岗位需求开设本课程。自2007年以来在参加全国农业职业技能大赛中分别获得特等奖1项，一等奖3项、二等奖2项的好成绩。经过课程组成员的努力该课程2010年经学院审批，批准为院级精品课程。

1 前提与背景

1.1 社会物质文明与精神文明的全面发展促进了插花艺术的普及与应用

改革开放以来，我国经济迅速发展，人民生活水平显著提高，鲜花作为美的使者、爱的纽带，越来越受到人们的重视与青睐，花艺装饰和鲜花礼仪已经成为当今社会精神文明建设的时尚，成为民众文化素质与生活品位的标尺。可以说插花艺术已经深入到社会生活的各个层面，大到两国间的外交会晤，小到老百姓的婚丧嫁娶，到处都能见到插花艺术的倩影。因此在高等教育的相关专业中培养理论兼技能的高级应用型插花人才是顺应社会发展的大势所趋。

1.2 插花员国家职业标准的确立开创了插花技能培训的新局面

摘要 针对高校插花艺术课程教学中存在的不足，结合近年的教学经验，探讨了该课程的定位及理论与实践教学内容的设置，以期更好地将理论与实践结合，提高学生对插花艺术的认知。

关键词 插花艺术；教学改革；对策；高校

中图分类号 G642.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）01-0032-02

Countermeasures on Teaching Reform in Art of Flower Arrangement Course in Universities

LI Da 1 LV Chang-ping 2 CHEN Hai-xia 1 HUANG Di 1 LIU Zhen-chao 1 SHAN Yuan-yuan 1 ZHANG Hong-zhi 1 *

（1 College of Horticulture and Landscapes，Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128； 2 Office of Academic Affairs，

Hunan Agricultural University）

Abstract The main problems of practice teaching in the art of flower arrangement course were proposed in this bined with teaching experience of recent years，the position of the course，theory and practice of teaching content set were discussed，so as to integration of theory with practice and improve students′ recognition of art of flower arrangement.

【内容摘要】

伴随着教育改革的深入，各类教学都随着时代的需求进行改变，从而培养出适合及推进社会发展的复合型人才。教育的改革是各行业发展的前进推动力，随着经济的飞速发展，人们对于精神领域的追求也越来越高。插花是一种自古流传下来的艺术形式，插花艺术教学也在当今时代背景下面临着改革，不过由于新时代的教育理念丰富多样，故而插花艺术教学方式改革方向也有不少选择，本文根据现代社会需求与插花艺术教学现状，对插花艺术教学方式改革进行研究。

【关键词】

插花艺术;教学方式;教育理念

插花是一门以植物为素材，通过艺术构思、修剪、插摆来体现自然美或生活美的一门艺术，不仅包含了自然及生活，还体现了人们对艺术的追求，故而可以说插花是一项比较特别的艺术门类。插花艺术既是高等院校园林、园艺等专业中的一门专业选修课，也是其他专业的素质教育课。虽然中国是插花的发源地，但最负盛名的插花国家确是日本、美国等后来者，这足可以体现我国插花艺术教育是存在缺陷的。因此，为适应当下社会需求，提升插花艺术教学水准，插花艺术教育方式改革是必需的。

一、插花艺术教学方式所存在的问题

对于目前的插花艺术教育来说，由于师资力量薄弱，教学方式都比较呆板，基本都是在课堂上进行理论教学，通过讲解插花艺术的基本要素、关键点等等进行教学。由于插花艺术教育在各类院校的人才培养方案中多被列为选修课，因而并未像基础课和专业必修课那样引起足够的重视，具体表现在:一是教学资源投入，为节约资金，上课用的花材多用假花代替。100余人的授课班，仅能购买2千元左右的花材，花材品种和数量都不足。二是课时少，因为是选修课，所以基本是20～30学时。在如此短的时间内，学生学习的只能是一些浅显的知识。3．师资力量的薄弱。可以说当下的插花艺术教育方式与插花艺术之间存在着很大的差异。插花艺术教学是为了教会学生如何进行插花，学会去欣赏插花的自然美及生活美等等，但目前的教学方式并没有体现出这两点。(一)实践教学少。大部分的插花艺术教育都是理论讲解，教师通过插花的一些照片或是插花过程的视频，让学生对插花有一个了解，从而开始学习插花。由于是选修课，基本上学生都是通过多媒体跟着教师进行理论的学习，真正能够动手去学习制作插花的时间并不多，而教师对学生的教学作业也只是通过对插花的一些讲解或是理论研究来完成，并没有要求学生上交插花作品，即使是作了要求，作品的实际完成量及要求也并不达标。这主要是由于教师很少进行实践教学，虽然理论教学能够引起学生对插花艺术的一些兴趣，但终究不会长久。(二)理论教学内容不足。虽然大部分的插花艺术教学都是由理论教学组成的，但教学的内容也并不满足插花艺术的要求。仅仅只是通过照片来领略或是了解插花艺术的美及制作是远远不够的，要需要教会学生辨别植物种类、了解各类植物的生长习性等，还有要教会学生家庭简易插花与艺术插花的区别等等，这些都是学生应该学习的内容，但教师的教学方法中并没有将这些教学内容体现出来，仅仅是整体式的学是无法满足插花艺术教学的需求的。

二、插花艺术教学方式的改革

摘要本文从高职院校开展插花艺术教学的必要性入手，以自己多年来从事插花艺术教学实践经验，论述高职院校开展插花艺术课程教学的方法。

关键词高职插花艺术教学研究中图分类号：G712文献标识码：A

1 高职院校开设插花艺术课程的必要性

1.1 宏扬民族文化，提高艺术修养

插花艺术是以切花花材为主要素材，配合将其稳固的器材，经过艺术构思和适当的剪裁整形及摆插，以表现生态美与自然美的一门造型艺术和实用技术。

插花是一种高雅的文化艺术活动，在中国发迹甚早，至唐宋年间已有系统的论著，明代达到高峰，但到了清朝以后便一蹶不振。东方式插花起源于中国，隋唐时东传入日本，在日本得到发扬光大，形成花道，并风靡全世界。高职院校开设插花艺术课程可以发掘和宏扬中华插花艺术，使这一宝贵的文化遗产重放异彩，同时也有利于提高学生的文化艺术修养。

1.2 市场需求

插花产业在我国起步相对较晚，但近年来随着我国经济的发展和居民生活水平的不断提高，人们对花卉艺术的鉴赏水平越来越高，花卉艺术消费也是一片欣欣向荣。由于国内大型花卉市场及专业花店数量的快速增长，婚庆服务行业的发展，插花已经成为热门的行业，高级插花师在市场上供不应求。针对市场对人才的需求，全国各地高职院校纷纷开设了插花艺术这门课程，插花艺术已成为高职院校园艺、园林、环境设计、城市规划、生态旅游、酒店管理等专业必修课，同时其他专业也纷纷将其列入公选课，供学生选修。