茶馆环境设计范文精选

摘要：

中国茶文化历史悠久，源远流长。茶馆是茶文化的环境载体，与茶密不可分，在中国茶文化历史发展过程中具有重要的意义。因而，不管是茶馆的功能，还是设计风格都应依循展现茶文化的内蕴，运用大量茶文化元素提升茶馆的艺术品位，都是现代茶馆环境设计的基本原则。本文主要对中国茶馆文化、基于茶文化的现代茶馆环境设计及其应注意的问题等内容进行了探讨。

关键词：

茶文化；现代茶馆；茶馆环境设计

随着时代的变迁，现代茶馆逐渐从满足人们饮茶需求的物质功能衍生出审美功能、社会功能等许多空间功能，茶馆已成为人们休闲娱乐、放松身心的好去处。茶馆是茶文化的环境载体，茶馆环境设计是展现茶文化内蕴的载体，茶文化的内涵不仅决定着茶馆的设计风格，还决定着茶馆的审美功能、社会功能和物质功能。因而，现代茶馆环境设计必须融入中国茶文化这一重要元素。

1中国茶馆文化阐释

在我国，茶被誉为“国饮”，饮茶的方式方法、茶具的规格与中华文化内涵相结合形成了独具特色的中国茶文化。被誉为茶叶百科全书的《茶经》，不仅将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，而且还将饮茶与生活哲理、美学情趣等融合，形成了茶文化最核心、最基础的文化精神体系———茶道，此后，中国茶文化渐成蔚然大观之势，[1]上至帝王将相，下到平民百姓，不仅将茶视为一种解渴的国饮，更视为加强自我修养、提升个人思想境界的重要手段。随着茶文化的发展，不同风格的茶馆、茶肆、茶坊、茶楼等作为茶文化的主要载体遍布街坊闹市，贩夫走卒村妪牧童皆参与其中，茶道大兴。南北宋时期，茶坊业已成热门行业，饮茶之风逐渐风靡朝野，为招徕顾客，茶坊纷纷“张挂名人字画，供人消遣欣赏”，可见，饮茶已不再是一种单纯的物质性享受，而成为一种融入审美情趣的重要精神追求。伴随着茶坊室内装饰的渐趋考究，对饮茶器具也提出了极高的要求，“茗注莫妙于砂壶”“宝之过精，使与金银比值”。随着时代的变迁，茶馆的功能逐渐多样化、复杂化，解渴果腹的物质功能逐渐退居次要地位，休闲娱乐、社交聚会的审美功能和社会功能逐渐成为现代茶馆的主要彰显。茶馆的发展反映的是茶文化的发展，可以说，茶馆不仅是社会发展的缩影，也是一个国家民族文化的折射。

2基于茶文化的现代茶馆环境设计

摘要：

现如今，人们越来越重视工程建造过程中的建材和土地的浪费，以及越来越恶化建筑内外环境，创建适应性建筑任务日益艰巨。随着建筑室内外环境对人们日常生活的影响越来越大，人们希望对室内外环境进行分析，以达到降低建筑能耗和提高舒适性的目的。基于此，本文结合茶馆建筑对室内外环境设计进行分析。

关键词：

茶馆；室内外环境；设计优化

就室内外环境设计策略而言，茶馆环境不是追求表面的美丽构成，而是希望通过设计来优化室内外环境建设的外部环境。因此，要实现全面节能建筑，营造良好的室内外环境空间，我们需要采用被动式设计策略来优化设计建筑和建筑外部空间，被动式节能技术是指不过度依赖常规能源的消耗，而运用自然界的力量———风、阳光、雨水也就是利用温度差、压力差湿度差等自然原理，同时配合利用生态建筑设计策略等手段来达到优化和创建舒适的人居环境的技术。

1茶馆室内外环境影响因素分析

室内外环境及人的舒适感的研究主要涉及的因素有：自然风、太阳辐射、空气温度和湿度等。每一种因素或直接或间接的对室内外环境有很大的影响。

1.1自然风

摘要：茶馆在我国由来已久，从传统的茶馆到现代的茶馆都吸引着不同人群的喜爱，茶馆文化也恰似一杯青茗世代传香。茶馆文化也如琴棋书画一般，带人融入优雅的情思之中，带来脱俗的茶馆文化体验。本文从美学视角探讨我国的茶馆文化。

关键词：茶馆文化；普洱茶；生态；健康；美学茶馆文化在我国有着悠久的文化传承，自古就有文人雅士品茶、论茶的佳话，而且茶馆在环境布局、结构设计、色彩搭配上也都能体现出不同的风情，使人们可以在优雅的环境中释放情绪，寻找灵魂中的宁静。下面就从美学角度来探索现代茶馆文化。

1 文人与茶馆文化

我国文人对品茶自古就有莫名的眷恋情结，文人不仅热爱茶文化，更是将茶当做物质生活以及精神生活中的崇高体验。茶馆文化也在历史中被文人传承下来，就如余秋雨先生在“新生代普洱茶”的高端品鉴会上，表示用“健康、科学、流通、青春、古典”五大语法来重构中国茶文化，中国茶文化不仅有随意性，它的神秘与诗化更是对茶的赞扬，茶文化的高雅，种茶、制茶人读不懂，这是茶文化的脱节，因此我国的茶文化需要重构。针对茶在现代国人观念中的衰老感，必须要为茶注入新的青春，以现代化的方式来构建茶馆设计，并融合美学的角度，在茶馆的设计、色彩搭配、材质上给予新的见解，使茶馆文化更加贴近现代人的茶需求，如此才能使我国的茶文化得到新的提升。

2 书画与茶馆文化

历来茶馆都是人们品茶、休闲、交流的优雅环境，茶馆中古色古香的器具陈设都会给人带来不同的心理体验。中国的书法字画也是珍贵的艺术传承，书画与茶馆的融合，使得茶馆的儒雅氛围更胜，阳春白雪的艺术欣赏与茶相互结合，茶与书画在心灵得到完美的融合，以茶艺与笔墨色彩的渲染使茶的精神得到升华。茶馆的环境构造清雅，会给人带来不同的喝茶体验，熟话说“品茗临佳境，能得茶艺真趣”，茶中色味不需雕琢粉饰，一杯茶清彻无比，叶形美、味清甜，使人有如饮甘露。茶馆同时也给文人的书画交流提供很好的场所，茶馆汇聚的文人墨客品茶论画、谈书法，如此场景毫不惬意。茶馆文化与书画艺术相结合，使一叶茶的清雅更赋灵气，茶与书画更有人文气息。茶馆内外与书画诗文一同构成自然的雅趣， 从烹茶、调茶中都有着浓浓的文化味道，使人不禁从茶的历史氛围中感受心中的宁静。

3 琴乐与茶馆文化

茶馆文化既是休闲，也是人们对美好生活的热爱，琴乐与茶馆文化就是相得益彰的搭配。在优雅的环境中喝茶品茗，如果四周环绕优雅的琴声，让茶香弥满唇齿之间，琴声也使人如入参天古木、繁花夹溪之中，闲适自然，更添一份闲情逸致与别样风雅。以美学的视角来看，茶馆文化源远流长，茶室的典雅、古朴，再施以优雅琴乐别有意境，使其整体在精致中透着亲和，使人们在优雅的环境中，纾解烦恼与忧愁，带给心灵最大的释放。

摘要：喝茶对于中国人来说，不仅是一个良好的习惯，还能够代表一个人的精神境界以及个人修养。中国大街小巷的茶摊和茶馆非常不同，茶馆良好的饮茶氛围能够培养人的情操和道德操守。所以，来到茶馆的人并不是单纯的为了喝茶，而是为了来到茶馆享受喝茶的优雅的意境。因此，茶馆环境设计既要考虑自身的实用功能，还要考虑怎样营造良好的喝茶氛围。我们国家现代茶馆在环境设计当中应用了大量的茶文化，这种设计方式不仅能够为顾客提供良好的环境，还能增强茶馆自身的艺术特性。笔者将通过对茶文化的介绍，进而对现代茶馆环境设计中应该注意的问题进行有效的分析。

关键词：现代茶室；环境设计；设计研究；茶文化

1引言

随着时代的发展和人民生活水平的提高，我们国家的茶文化在经过不断的演变和进步之后，现代茶室不仅在功能上越来越完善，而且在服务项目上也更加全面。虽然我们国家经济发展较快，人的生活节奏也不断加快，所以，现代茶馆在环境设计方面不仅要保证顾客的饮茶需求，还要尽可能多地考虑顾客在饮茶时候的心灵感受。茶馆的设计者要尽可能多地满足顾客对茶文化的精神需求，要把握好茶馆的实用和环境功能之间的关系。

2现代茶室的环境设计要求

2.1现代茶馆应该具有的功能

现代茶馆要为人们提供了一个良好的饮茶环境，所以现代茶馆应该具备一定的交际和审美的功能。对于中国人来说，去茶馆不仅是为了喝茶，而是一种交际的行为，茶馆为现代人们提供了一个良好的交际场所。茶馆应该具有一定的轻松优雅的环境，能够适合人们进行文化以及思想的交流。不少中老年会选择在茶馆中和老朋友相见或者是和志同道合的人进行思想交流。茶馆还具有一定的审美功能，使饮茶的人能够获得自身心灵的满足。休闲功能也是现代茶馆所应该具备的。茶馆能够为饮茶者提供一个放松的喝茶场所，能够帮助顾客提高自身的精神。茶馆在为顾客提供茶饮的同时，还会提供一定的和茶有关的餐品。因此，我们说茶馆实现了一定的茶文化和饮食文化的交流，是一个非常有意义的场所。因此，现代茶馆环境设计一定要从茶馆的这几点功能出发。

2.2茶馆环境设计要满足顾客的需要

摘要：茶馆是中华民族传统茶文化的重要载体，在茶馆的室内设计之中，可以充分融入传统装饰元素，营造出古色古香的艺术氛围和环境，并通过灯光、材质装饰、空间形态、情感元素等要素使茶馆呈现出情景交融的独特韵味，给人寻味、体验到茶馆室内设计中不可名状的艺术魅力，这对于提升人们的审美情趣有重要的作用。

关键词：茶馆；室内设计；传统；装饰；艺术

茶馆是一个开放性的公共空间，它也是中华民族茶文化的重要载体，它以与民众相融的独特魅力，深受人们的喜爱，成为了中国一种独特的社会经济文化现象和空间形态，其存在价值不断得到发展和繁荣，显现出悠久的历史和文化内容。在茶馆的室内设计过程中，呈现出别具一格的空间设计传统元素，传递出一种古朴的情感，使消费者享受到新奇的情感体验，获得了艺术的熏陶。

1茶馆室内设计综述

茶馆是一个开放的空间存在形态，自然便具有社会交际的功能，在茶馆的空间场所之中，人们可以进行聚会畅饮、商业洽谈、矛盾调解等，在茶馆清幽、雅致的环境和氛围之中，可以较好地舒缓人们的情绪，改善人们的心理状态，使人们在轻松的心态之下，相互吸引、彼此接纳，从而有助于关系的改善和融洽，达到人际交流的目的和功效。同时，茶馆内含深厚的文化底蕴，它与中国传统茶文化密不可分，也自然成为了中国传统茶文化的重要载体，在人们日益追求精神生活的趋势之下，茶馆成为了精神生活满足的重要场所。在茶馆将中国儒家思想文化观念充分融合与渗透的环境之中，人们可以感受和领略到茶文化中所包含的“和”的思想和境界，体验到人类与自然的相通与互融，并且在茶馆的空间室内设计之中，较好地品味民族精神，感悟传统文化。

2茶馆室内设计对消费者情感与审美体验的影响

在人们进入到茶馆的室内空间之中，要产生情感的体验，只有将茶馆室内设计赋予情感和文化涵义，才能更好地使消费者从中体验到艺术审美的情感体验，并在茶馆的室内空间之中寻找到一种归属感。

2.1借助茶馆的器物形态，生成消费者独特的审美体验

摘要：“开门七件事：柴米油盐酱醋茶。”这句话在我国民间广泛流传，喝茶在我国拥有悠久的历史，并且是许多人日常生活的一部分。伴随着茶事发展的茶文化，渗透着中国传统的哲学思想、宗教思想，集我国传统文化与民族文化于一体，茶事与茶文化的载体茶馆的产生，从一开始就被注入了中国传统文化特色。

1茶馆的历史简介

1.1起源

从神农时代到春秋前，人们大都把茶叶用做祭品。西周后，茶不仅作为药用、祭品，还开始被人们饮用，之后又被食用。唐朝饮茶趋于大众化和生活化，开始流传于各个阶层，而茶文化的载体茶馆也在唐朝应运而生。并且，唐代茶馆以卖茶为主。[1]

1.2发展变迁

宋代茶馆卖茶叶之外，兼营其他生意，酒馆、面食店也有茶水出售，注重摆设，讲究茶馆文化装饰，营造品饮优美环境。[2]明清时期，茶馆饮茶更为雅致，讲究茶、水、器的精致，讲究氛围、情趣、意境的营造。清朝末年至民国时期，由于政治动乱，经济衰退，茶馆业大也走向衰败。20世纪80年代人们经济水平提高，物质文化生活改善，茶文化事业蓬勃发展，茶馆业复兴。同时，茶艺馆诞生。当代茶艺馆除了经营茶水、茶具、茶叶等，还经常举办茶艺讲座、开展茶文化活动。

2江南地方性元素的运用

地域文化是指具体差异的地域自然条件下，通过人与自然的相互作用，而产生的一种人文。这种人文文化反映人适应自然、改造自然的过程，因而突出了地域特征。[4]在进行茶馆设计的时候，会将茶文化与地域文化进行综合性的运用，在继承传统的同时，加以创新。

艺术心理学认为：艺术是直接诉诸于人的情感体验的，这种情感体验是以美感体验为核心的，在这一点上建筑具有很强的艺术特征。日本的安藤忠雄提出的“建筑的本位”空间，认为情感本位空间的概念是功能性的，同时对日常生活有重要意义，与精神的深层面相关，所以情感本位空间在生活中极具象征意义。随着设计理念的转变，当今室内设计创作呈现出“人性化”、“情感化”的趋势，表现出对“公众参与”、“为人而设计”的创作思想的重视，设计手法更为复杂多样，也呈现出许多新的特点。但无一例外都注重情感的表达，适应了人们追求生态、健康的情感需要，由此引入茶馆空间的情感设计。

茶馆设计中的意境审美

建筑大师勒・柯布西耶对意境的营造可谓到了登峰造极的地步了，茶馆作为饮茶人的释然心情之所，犹如教堂与信教圣徒之间的微妙情境所在，他所要阐释的也是一种心灵宣泄的圣地所在，所以说意境在茶馆设计中的作用是毋庸置疑的。

室内环境的意境是通过室内空间布局、家具器物样式的选择、材料质感的搭配以及界面造型等一系列环境的设计来形成空间的整体美，营造出空间的整体美与空间的意境美感，使人深深地感悟到设计内在的个性与情调。“艺术的境界，既是心灵和宇宙净化，又是心灵和宇宙深化，使人在超脱胸襟里体味到宇宙的深境”。这是宗白华先生对意境的阐述。茶馆的室内环境设计也是以人为中心的全方位的空间整体设计，其根本目的就是为人们营造一个功能合理、形式美观、情趣高雅的休闲娱乐的环境。这也就涉及到了三个不同的层面，首先要注重茶馆室内平面布局是否科学、空间划分是否合理、交通组织是否流畅、家具造型及尺寸是否符合人体工学等方面；其次就是如何进一步把握与人的视觉有关的形式美问题，主要包括室内环境空间及有关造型的比例尺度是否得当，以及各界面装修及室内陈设的造型、色彩、图案选材和构造是否符合形式美的规律等；最后就要看茶馆所带给人的精神上的愉悦之情了，也就是所提及的情感美。

茶馆室内环境由多种要素构成，如空间布置、材料质感、色彩、灯光、家具陈设等。所有这些元素的组合，已经超越了人们功能上的需求，转而向更高层次的文化内涵以及情感需求等方面过渡，创造出符合人们生理、心理要求的内部空间。

在茶馆设计中营造意境就是要在满足其使用功能的同时，调动各种艺术的手段来营造居室的空间氛围、空间格调和空间情趣，使之充满诗意。意境营造的成功与否，决定了茶馆情感空间的成功与否。马克思曾经说过，再美妙的音乐在聋子看来都是没有意义的。置身于茶馆之中，也需要提高消费者自身的素养，否则就谈不上意境审美的实现了。对于设计师来说，他通过“境”来寄寓无限的情思，而对于受众群体来说，也同样通过这个“境”来领悟和体味寄寓其中的情感。设计师通过巧妙地找寻两者间的共同点，以独特的设计语言来表达情感。毕竟，茶馆的意境设计是用来慰藉人们心灵的这么一个场所，“以人为本”是其不变的宗旨所在。

茶馆设计中的情感传达

茶馆是娱乐休闲的场所，茶馆空间的平面布置有别于商务空间、办公空间等的设计，首先从功能上来讲，茶馆空间的平面划分上要合理安排，在这个基础之上，茶馆空间布局就要贯彻“以人为本”的设计理念，充分考虑人的感受，同时兼具所要设计的空间的功能要求。举例讲，商务空间可能会更加侧重空间流动的畅通性，以方便员工间的工作需要，兼顾各个部门间的交流，以更好地提高工作效能。比如现在办公空间常见的隔断，将这个空间划分成不同的区域，隔而不断，彼此间既是一个相对独立性的空间环境又不失相互间的沟通。同样的道理，走进茶馆有人是以体验茶馆的文化氛围，以单纯的品茶为目的的；有人是以人际交往为主，选择茶馆的空间环境，愉悦身心。总之，人是以茶馆为个人娱乐的空间载体，从中进行打牌、搓麻将等活动。尽管人们参与茶馆休闲方式的目的不尽相同，但是人们都是把茶馆作为实现上述各项目的综合型休闲方式，所以需要综合考虑茶馆的诸多功能方面的要求，这是茶馆在情感传达上所要关注的。在进行设计的同时，就要兼具茶馆的私密性与开放性的要求。毕竟它是有别于商务空间环境的私密性的空间环境，力求表达一种隐匿的情感，那么在空间划分上就要注意他们的区别所在。

摘要：传统茶室的环境艺术设计离不开文化的挖掘和传统文化元素的应用，其中，最重要的莫过于中式元素的应用。因为茶室设计所体现的不仅仅是茶馆的功能，更多的是作为一种传统文化的代表为现代人提供可以栖息的港湾。因此，本文通过回顾传统茶室的起源和发展，以及传统茶室的环境艺术设计发展，探讨了传统茶室的环境艺术设计要素，旨在突出传统茶室环境艺术设计中融入传统文化的必要性。

关键词：传统茶室；茶馆；环境；艺术；设计

在快节奏的现代社会中，茶室的存在可以使忙碌的人们舒缓和放松心情，一杯香茗，一抹静谧的时光，使人们找到属于自己的空间。良好的茶室环境有助于人们心情愉悦，因此，关于茶室的设计则成为研究的重点。传统茶室设计，其特色在于传统，主体在于设计，功能在于通过设计实现茶楼的特色。在环境艺术设计中，对于传统茶室的设计需要加大对传统元素的分析和引入，如何融入现代审美元素，使古典和现代文化水融，是成功进行茶室设计的重要基础和原则。这要求不仅要深刻了解茶文化和建筑艺术设计，还要对建筑设计中的传统元素达到熟练运用的程度。

1传统茶室的起源和发展

茶室，可称之为茶楼，或者茶馆。早在唐代是以茶馆的形式出现。盛唐时期，据传，以灵岩寺的降魔师为起始，关于饮茶的习惯逐渐形成。当饮茶成为一种风俗之后，在民间常以开茶铺的形式招人饮茶，这种茶铺就是茶馆最初的样子。茶馆的真正兴盛始于宋代，到了明代后，品茶成为市民首选的娱乐方式。因此茶馆的功能亦是从明代开始日益完善，从而满足不同层次的人的需求。随着中国屈辱的近代史拉开帷幕，茶馆也随之走向没落。百姓生活民不聊生，战争成了中国的常客，那种明清时代的惬意与悠闲的品茶娱乐时光，早已一去不复返。不过，改革开放以来，茶馆得到复苏，而且伴随着人们对生活水平要求的逐步提高，茶馆的意义日益多元化。茶对于中国人的影响是深远的，许多人依然爱品茶，对于精神生活的追求也很高，而茶馆恰好能满足这些人对品质生活和文化的追求，因此，时至今日，关于茶馆的环境设计则成为时下建筑领域中最具特色的风景。通过上述历史可知，不同时期的茶馆带有不同时期的特点，这些特点构成了茶馆特有的时代背景。在茶室设计中，根据时代背景进行茶馆设计，是茶馆设计所具备的基本元素。比如唐代、宋代、清代的茶馆的区别，其元素的差异性需要寻根问底，才能有所收获。这需要设计者必须了解茶馆所处的时代特点，真正了解这一背景，否则，设计出的茶馆就不再是具有特色的茶馆，仅仅是模仿罢了。

2传统茶室的环境艺术设计发展

茶室设计离不开中国的传统元素，这些元素与文化一样，既是一种特色，又是一种气质，而且，这些元素运用得当，可与茶室环境和谐共生，充满贵气。说起茶室设计，就不得不提到室内设计，中国的室内设计与比茶馆的盛行还要早，大约是在唐代，其室内设计的地位就已经不容小觑。鉴于中国室内设计悠久的历史和前瞻的地位，在现代的许多设计中都很容易捕捉到中式室内设计的踪迹。中国的室内设计不仅对中国的许多设计造成了影响，西方设计也深深受到中式设计的熏陶，他们将中式风格奉为“贵气”的体现。在进行传统茶室设计时，中式元素是不可或缺的。一是传统，二是文化，三是风格。中式元素与中国的古典文化息息相关，并且，其独特的风格和文化的传承要得益于中国古代人对室内设计的匠人匠心和极致的追求。有些设计理念时至今日也并不过时，反而与现代设计的某些角度有异曲同工之处。比如，在明清时代，十分讲究“宜”，这其中包含三点：因地制宜，设计简约不繁冗，自然而不造作。这一设计理念，颇有现代简约主义之风。

3传统茶室的环境艺术设计要素

摘要：

现代茶馆建筑外环境设计是一种基于以人为本从茶客生活需求考虑的探索过程，对人文的关注是其核心，如此方能真正确立设计价值与设计方向。茶馆建筑外环境设计从适宜关怀入手，设计过程充分遵从整体性和因地制宜的基本原则，并以关注人文、重视情怀作为出发点。本文采用多种不同的设计手法：从茶馆外立面上进行合理分配与规划、室外景观设计都是体现茶馆设计艺术风格的重要途径，它是一种反应空间意义和古典色彩的渲染过程。

关键词：

现代茶馆；环境设计；茶文化；渗透

伴随着社会的进步与人口的快速增长，能源年消耗量也从最初的1亿吨标准煤当量增长到现在的160亿吨标准煤当量，据估计，全球能耗到2020年将增长到大约195亿吨标准煤当量。能源消耗带来的环境污染更是严重威胁着人类的生存，像局部地区出现的酸雨、雾霾天气，正在一点一点地侵蚀着人类生存的最后一方净土。同时，化石能源的大量使用是引起全球气候变化的罪魁祸首，它燃烧产生的气体导致了温室效应的加剧，严重威胁人类生存环境。在严峻的现状下，现代茶馆环境设计寻求一种优质、高效、洁净的模式也算是为环境保护做出的一种努力。

1基于节约能源的茶馆环境设计

我国现在正处于工业化快速发展的重要时期，同样需要依赖化石能源来保证经济的快速发展。在2005年到2013年之间，我国能源消费总量快速上升。特别是从2006年开始，中国的能源消费总量呈现急剧上升的态势。2013年，中国能源消费总量达到了375000万吨标准煤，成为仅次于美国的第二能源消费国，而我国的国民经济却只是美国的1/10，能源消费与经济发展严重不平衡。面对能源的日益短缺和环境污染日益严重的困境，走可持续发展的道路，寻求可再生清洁能源代替常规能源是唯一出路。像取之不尽用之不竭的太阳能，自然界的风能、水能、生物能等都属于可再生清洁能源，它们的使用不产生或极少产生污染物，是一种理想能源。现在各国都在积极投入对可再生清洁能源的研究、利用，其中以太阳能的应用发展最为迅猛，预计到21世纪中叶，将会成为人类的基础能源。在基于节能环保型茶馆行业发展的带动下，周边地区人们的收入和住房需求都有所赠长，传统茶馆建筑存在着新建数量居高不下，建筑能耗节节攀升的问题。由于传统茶馆建房费用较低，追求的又是大而宽敞的住宅，因此造成了茶馆实际面积超出使用面积过多，严重浪费了空间与资源。同时，茶馆住宅建造技术简单，缺乏规划和专业人员指导，导致茶馆建筑的热环境差，能耗高。特别对处于夏热冬冷气候区，住宅舒适性不仅要考虑夏季的防热还要兼顾冬季的保温，茶馆建筑的无序性、无理性、无科学性，势必导致能源的严重浪费。我国到目前为止还是一个以农业发展为主的国家，其中农村人口占社会总人口56%的比重。不均衡的经济发展、落后的整体经济水平导致农村地区的能源问题表现的十分突出。传统茶馆建筑的高耗能低效率的用能模式，对资源和环境产生了重大又深远的负面影响，严重制约着传统茶馆的发展。数据显示，我国传统建筑每年直接消耗的各种能源占全国能源总消耗的一半左右，相当于5.6亿吨标准煤。充分结合传统茶馆实际情况、采取多种能源互补的策略是现阶段解决茶馆建筑用能问题重要突破口。因此，像太阳能这种安全、无污染、易获得的清洁能源在广大地区具有良好的发展机会。经济发展情况和能源使用情况是相辅相成的，我国近几年的经济发展实现了一个快速增长，GDP年平均增长12.78%，同时能源生产情况的年平均增长值也达到了10.82%，能源消费年平均增长9.52%。2013年我国能源消费结构中煤炭占70.7%、石油占16.5%、天然气占2.3%、可再生能源占5.4%。可见我国的能源消费结构以煤炭为主体，但同时我国很多省份煤炭资源紧缺，可再生能源的使用占比不到10%。定位为低碳经济发展先行区的茶馆环境节能设计是符合国家战略的区域性发展规划的，它的发展对全国都具有重大影响。因此，积极推进节能减排技术，特别是在茶馆建筑设计中实现可再生清洁能源的利用推广是区域发展的重中之重。

2茶文化在现代茶馆环境设计中的渗透与应用

本文作者：董斌 单位：江南大学设计学院

中式茶馆文化

1．茶文化

中国是茶的故乡，也是茶的原产地。浙江安溪的铁观音、福建的大红袍、云南的普洱茶、台湾的乌龙茶……这些有名的茶叶品种早已被国人牢记于心。中国人对茶很熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至平民百姓，无不对茶津津乐道。对于国人来讲，不仅仅是老百姓拿来单纯解渴的国饮，更多的承载了中国历史的厚重文化，黄色的茶汤不正代表了炎黄子孙黄色的皮肤吗？由此可见，茶对于中国人的生活和文化来说是多么重要。早在唐朝时期，中国的茶就已经随着丝绸之路走向了世界的各个角落。中华茶文化在不断丰富发展的过程中，也不断地向周边国家和世界传播着茶文化，不断地影响着这些国家的饮食文化。欧洲人爱喝的下午茶不正是最好的解释吗？

2．茶馆文化

我们并不知道真正意义上中国的第一家茶馆诞生在何时何地，但是茶馆在中国历史的长河中一直存在着而不曾消亡过。各类文学作品中我们都能找到茶馆、茶铺的踪迹。老舍先生笔下脍炙人口的《茶馆》虽然描写的不是中国的茶文化，但正是从《茶馆》这一名篇中，我们了解了当时社会与人性的方方面面。儿时记忆中老城区里狭长的铺面，门口一个大锅炉冒着腾腾的水汽，一张条桌、两只长凳，组成了儿时破旧的茶馆。

现今各式风格、装潢气派的各类茶室，中国的茶馆文化也变得更加丰富起来。这是因为人民的生活需要而逐渐发展起来的。茶馆作为人们的休息场所，从古至今是一个慢慢发展的过程。饮茶、品茗、聊天、打牌、洽谈等等活动都可以在合适的茶馆里进行。原先的茶馆和现在的茶馆基础的功能性不曾改变，真正变化了的是茶馆功能的丰富性，进而逐渐满足了人们生活需求的各个方面，成为了大家都喜欢去的娱乐休闲场所。

然而，一切以人为本。社会在进步，人们的思想也在革新。只有娱乐功能性的茶馆是远远不能满足大众需求的。随着人民物质条件的提高，人们对茶馆环境的要求也发生着变化，变得越来越高了，不再只停留在对条桌、长凳的基础需求上。环境的美化、灯光的要求、气氛的烘托等，都已经成为当代人选择茶馆所考虑的必然因素。正因为人们精神方面的需要，现在才出现了各种类型和主题的茶馆。茶馆的兴盛和衰败，也是不同时期人们精神生活提升的表现。小小的茶馆的变迁不正好是我们生活水平不断变化的真实写照吗？