包装工程论文范文精选

一、目前教学存在的问题

1.学生学习目的不明确。包装工程专业大学化学课程安排在大学第一学期开课，学生刚刚独立外出学习，心理上仍处于不完全成熟阶段，对未来工作学习目标不明确[3]，对自己的专业没有很多的了解，有的甚至对于包装工程专业所具有的学科综合性更是一无所知，因此，有很多学生认为大学化学与自己的专业离得太远，认为学习化学用处不大，学习的积极性不高，学习效果自然也不理想。这就提醒我们，在化学教学过程中不仅要传授知识，还要告知学生学学化学的必要性和重要性，提高学生学习的效果和学习的积极性。

2.教学重点不突出。培养应用型人才是地方工科院校打造特色教育的着眼点。化学与材料、生物、金属、能源、机电、电子技术等学科相互渗透[4]。包装工程是一个综合性的科学与技术，数学、物理学、化学、材料科学与工程、计算机科学与技术、生命科学等学科对包装工程学科的发展具有重要影响。而目前大学化学的教学内容还是遵循非化学研究类、非化学生产类的学生普遍的教学内容进行授课，并没有很好的跟包装工程专业要求挂钩。

3.教学方法陈旧。传统的教学方法不能提高学生学习的积极性，学生的主观能动性得不到充分发挥。根据现在大学生的培养目标，要求教学内容涉及面要广，而且教学内容要新，要能解决一些实际生产生活中的问题，这就要求教师突破传统，建立现代教学理念，应用现代教育手段实现人才培养目标。

4.成绩考核方式单一，考后总结不到位。考试是教学中经常采用的一种手段，各类各级考试的目的都是为了对学生所学知识和能力进行评价，考试应对学生的学习起到积极的推动作用。对于大学化学课程，考核方法还没有发生根本性变化，现在很多高校的考核方法还是采取期末卷面考试的传统考核方式，这种考试方法虽然能够检查学生对所学知识的掌握情况，但是也导致学生为应付考试而对相关的理论知识死记硬背，出现“高分低能”现象，不利于提高学生学习兴趣、发展学生创造能力，这与培养应用型人才的目标是相悖的。同时，学生考试完后，教师只根据卷面成绩对考试结果进行分析，考试情况分析显示学生的成绩符合正态分布，就说明该方式能够有效地考察学生的学习情况[5]。而考后并没有根据考试情况具体分析为什么会出现这样的考试结果，考试只是为了考试，分析只是为了分析，并没有对下次的教学起指导作用。

二、教学新方法探索

1.从专业学习角度让学生意识到课程学习的重要性。大学化学课程是包装工程专业一门重要的专业基础课程，教师必须在第一堂课就跟学生强调大学化学课程与包装工程后续专业课的联系。例如，大学化学课程与包装材料学、包装防护原理、涂料学等专业必修课有密切联系。让学生在明白大学化学在该专业中的重要性的同时也让大一新生了解了一些自己专业的相关信息（部分学生对于包装工程到底学些什么并不太清楚，高考填志愿也是比较盲目的）。这样会提高学生学习的主动性。

2.立足本专业，突出教学重点。我校包装工程专业大学化学课程是在2007年培养方案调整时，将无机及分析化学和有机化学合并而成的。但因为国家教委对大学生四年的总学时有严格的规定，包装工程专业大学化学课程的课时并不是以前两门化学课课时的总和，而是相当于以前一门课的课时量。大学化学理论教学40学时，实验课16学时。针对大学化学存在内容多学时少的问题，根据包装工程专业特点、培养目标和为后续课程服务的原则，我们在《大学化学》课程的教学内容上做了相应调整。

1人机工程学在室内设计的应用

人机工程学和室内环境设计都是为了创造有利于人类身心健康的环境而存在的，这两者的结合，能够更好地营造出更加舒适的室内环境。人机工程学在室内设计上的应用主要有以下几点。

1.1确定室内空间的范围

根据人体工程学的有关计测数据，从人的尺度、动作以及人际交往的空间等，来确定室内空间的范围。

1.2确定家具设施的造型和使用范围

家具设施作为人的实用工具，在设计造型和尺寸时，必须符合使用者的身体尺度，同时还要兼顾到它的使用范围，在这些设施周围必须留有一定的活动空间。

1.3提供适应人体的室内物理环境的最佳参数

室内物理环境多种多样，对人体的影响也各不相同。在进行室内设计时，有了对室内热环境、声环境、重力环境、辐射环境等的科学参数后，就能设计出更加合理、更加科学的室内环境。

1市场分析

红枣首先是一种朴实的民族食品，它含有丰富的营养物质（氨基酸、维生素、矿质元素），是上等的滋补食品，同时它还在中医药学上有很高实用价值，对人的身体有很好的保健作用。当它在社会交往中扮演礼品的角色时，这不仅承载和传递了送礼者的情感企图，也完美的表达了送礼者的“心意”和“面子”，而这时红枣的品质和包装就成了消费者最为关注的焦点。但是，市面上的不太成功的包装却大大降低了红枣本身的价值。因此，成功的红枣包装设计不仅可以提高产品本身的价值与品味，更是可以提高市场竞争力，为企业带来利益与发展。

2市场红枣包装设计存在的问题

包装作为我国的新兴产业，在国民经济中占有十分重要的地位。通过调研不难发现，当今市场上所有的红枣包装还存在着许多的不足。其具体表现在以下几方面：

（1）设计创意缺乏个性。

当今市场上红枣的包装十分的普遍，几乎没有设计可言。包装多为长方形，包装材料种类稀少，大致有以下几种样式：用各种塑料加工制作的塑料袋装；蛇皮袋直接装置；甚至是无包装红枣（散装），布袋装红枣等。

（2）思维模式单一。

市面上现有的红枣包装造型并不美观，且实用性差，导致消费者很少或者不愿重复利用，很容易让消费者将其丢弃掉。

【摘 要】“卓越工程师教育培养计划”改革了工程教育人才培养模式。本文阐述了包装卓越工程师计划的指导思想和培养目标，提出了包装卓越工程师计划的课程体系。

【关键词】卓越工程师教育培养计划；包装工程；课程体系

一、前言

截至2010年，我国开设工科专业的本科高校1003所，占本科高校总数的90%；高等工程教育的本科在校生达到371万人，研究生47万人[1]。但是，由于受教育观念、经费投入等因素的制约，我国的工科教育培养的人才重理论轻实践，导致我国工程人才质量在国际上的排名靠后[2]，制约着我国社会经济的发展。为此，国家提出了“卓越工程师教育培养计划”（以下简称“卓越计划”）。“卓越计划”将卓越工程师的培养分为本科、硕士和博士三个层次，改革和创新工程教育人才培养模式，创立了高校与行业企业联合培养人才的新机制。本文以本科层次包装工程专业卓越工程师培养为背景，探讨其课程体系建设的问题。

二、包装卓越工程师计划的指导思想

贯彻落实国家科教兴国和人才强国战略，树立包装工程教育要“面向工业界、面向未来、面向世界”的理念，以工业界各领域对包装工程技创新型人才的社会需求为导向，以国民经济发展各生产领域包装工程实际为背景，以保护产品、提高产品附加值、提升核心竞争力为目标的包装工程技术为主线，通过整合课程体系和加强校企联合培养，夯实理论基础，强化工程实践，着力提高学生的创新意识、工程意识、工程素质和工程实践能力，培养适应社会需求的具有综合素养和创新能力的新型包装工程人才。

三、包装卓越工程师计划的培养目标

包装工程专业培养适应社会主义现代化建设和未来社会与科技发展需要，德、智、体、美全面发展，知识、能力、素质协调统一，具有解决实际问题能力的包装工程应用技术人才。本专业培养的学生具有扎实的自然科学基础知识、较好的管理科学、人文社会科学基础，具备扎实的包装工程基础理论与相关设计与艺术知识，具有现代包装设计、包装制造技术，包装技术研究与开发，包装生产与管理等工作能力。毕业生能在各类与包装相关的企业、科研机构、外贸、商检、商品生产和物流等部门的产品包装领域从事包装系统设计、包装材料选用、包装工艺设计、产品质量检测、管理与研发等工作。

摘要：包装机械是包装工程专业的核心课程之一，但包装机械授课内容抽象、理论性强，教与学的难度和复杂程度都较高。基于网络教学理念，本文构建了《包装机械》网上教学平台，包括课程简介、电子课件、多媒体、视频动画以及教学参考、常见习题和互动学习等。在理论和实践教学中，实时网络资源共享，供学生参考创新包装机构设计，全面提升教学实践效果。

关键词：包装机械 课程建设 网络课程

中图分类号：G42 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.19.122

1 引言

包装机械是包装工程专业的核心课程之一，课程以包装机械的组成、工作原理以及典型包装执行机构的设计为授课重点，主要讲述常用典型包装机械的组成、工作原理、传动系统、控制系统和包装执行机构等，反映当前包装机械领域的新理论、新技术、新方法和新内容[1]。但包装机械专机多，构成复杂、工艺过程特殊抽象、专业性强，使得包装机械课程内容抽象、理论性强；教师授课种类杂、讲课内容多；教与学难度和复杂程度都较高[2，3]。

网络课程是通过网络表现的某门学科教学内容及实施的教学活动的总和，按一定的教学目标、教学策略组织起来的教学内容和网络教学支撑环境。将多媒体技术融入网络平台，具有交互性、开放性、个性化、协作性等特点[4]。学生选择适合的学习资源，自主通过网络学习，从而发展个性，开发创新思维。教师作为网络群组管理员在学习过程中作为主导人物，引导、促进、帮助学生协作学习[5]。

2 包装机械网络课程平台

图1 包装机械网络课程结构图

内容摘要：

绿色环保已成为当前全球包装设计界关注的焦点之一。本文以我国生态文明建设为契机，以杜邦包装奖获奖作品为案例，从生态文明视阈探究绿色包装设计教学，提出与生态文明建设相适应的“少即多”的绿色包装设计教学理念，并在具体的包装设计教学中加以实践，为推进绿色包装设计教学研究提供借鉴。

关键词：

生态、绿色、少即多、包装、教学

“少即多”概念最早由德国包豪斯校长密斯•凡•德•罗提出，在设计时追求“极简主义”风格。崇尚“少即多”的绿色包装设计哲学，不仅可以设计出出色的外观和性能，而且可以凭借显著的成本效应赢得市场青睐。它既可以为企业增加商业价值，也可以为社会带来正面的生态文明价值。近几年杜邦创新包装获奖作品的创新研究表明，包装设计形态和成型工艺崇尚“少即多”是未来绿色包装设计的必然趋向。

一、“少即多”绿色包装设计教学研究背景

包装是一个古老而又常新的课题，与生态文明建设有着紧密联系。纵观包装的发展历程，常常有这样一种感受：一方面，从古至今，包装伴随着人类进步而不断地发展。从盛装物品的包装、促销商品的包装到环境友好的绿色包装，无不彰显包装与人类生活的紧密联系。包装为人类减少浪费、保护商品品质、提高生活质量做出贡献。另一方面，包装废弃物给生态环境带来了极大伤害。在大量生产和使用包装过程中，直接或间接地影响人的生存和发展，同时也影响着人类赖以生存的地球生态环境。“生物圈是我们财富的来源，我们维持我们的生活的资本来源，只要我们用毒素和废物污染或破坏这个系统，就是在破坏我们的天然资本，降低文明延续下去的能力”。[1]绿色包装已是生态文明中不可或缺的产业。当前，有效控制和减少包装对生态环境的负面影响要从绿色包装产业最前端做起——提倡绿色包装消费和重视“少即多”的绿色包装设计及其教学，从源头上减少包装性垃圾对生态环境的负面影响，推广绿色包装的生态文明意识。

二、“少即多”绿色包装设计教学实践安排

摘要：当前，我国多数学校包装设计教学均存在着实践与产业发展相脱节等问题，导致包装设计市场需求同专业人才匮乏之间的矛盾日趋严峻。本文结合这一问题，明确了包装设计教学体系的构建原则，并以此为基础，构建了一套包装设计多维教学体系，旨在提供一个有效的实践平台，为市场和社会培养大批优秀的设计人才。

关键词：包装设计；教学体系；思路

当前，我国多数艺术专业均设置了包装设计专业，且也制定了相应的培养目标、计划，但多数学校对于包装设计人才培养仍缺乏一套系统、完善的包装设计教学体系，导致教学质量不佳，教学现状堪忧，因此，本文重点就包装设计教学体系的构建思路进行了探索。

1当前包装设计教学体系建设现状

当前，虽然不少学校也构建起了包装设计教学体系，但多数仍处在初级阶段。在包装设计教学体系建设中，普遍存在着如下问题：第一，专业知识面狭窄，学生专业素质差，实践技能缺乏，难以获得企业、用人单位的重视。第二，包装设计实践能力、产品营销实践经验缺乏，同企业要求相互脱节。第三，学生对于包装材料、容器等缺乏综合认识，而多数学生毕业后所从事的为平面或广告设计，而不是包装设计。为此，必须全面提升该专业学生的综合实践能力。在教学工作不难发现，当前国内包装设计教学也存在一系列问题，一方面，学生缺乏足够的实践操作能力。很多学校只关注装潢设计，不重视容器、结构及包装材料教学，致使学生缺乏足够的实践经验和能力，所设计出的作品也缺乏个性与创意性；另一方面，学校实训教学环节相对薄弱。由于不少企业不愿接收实习生，加之有些学校难以联系到适宜的单位以供学生实习，或难以为学生安排所需实训工作，或难以给予相应的指导，因而导致学生得不到应有的实践锻炼。

2包装设计教学体系的构建原则分析

包装设计教学体系构建过程中，必须坚持如下原则：

（1）扎实的理论基础。要求包装设计教学体系构建必须具备扎实的基础理论体系，包括专业理论知识、人文素养、基本技能等。人文素质要求学生具备一定的人文精神，以此综合展现出自身的人文气质素养，并以人文精神作为人文素养的核心。基本技能，是要求学生具备社会所需的基本技能，如英语、科研、计算机操作技能等。借助于必修、选修等课程，用以培养学生所需人文素养与基础技能。而专业理论知识作为包装设计教学体系的理论基础，能够为学生综合能力的发展与专业素养的培养奠定扎实的基础，也是学生未来就业中必不可缺的基础。

摘要：课程实施项目化教学是高职课程改革的必然趋势，“包装设计”课程是高职装潢设计专业的专业必修课，通过本课程的学习培养学生具有包装设计的岗位能力和职业素质。结合高职项目化教学的特点从“项目引领、任务驱动、理实一体化”教学模式，校企合作、工学结合教学模式，实施“两个结合”的教学模式等几方面，创建了“包装设计”课程项目化教学新模式，实现在学习过程把实践活动与研究活动紧密相融合，以培养学生的全面素质和综合能力。

关键词：包装设计；项目化；教学模式

作者简介：韩伟（1970-），女，黑龙江哈尔滨人，黑龙江建筑职业技术学院艺术设计学院，副教授。（黑龙江 哈尔滨 150025）

基金项目：本文系黑龙江省高等教育学会教育科学研究“十二五”规划项目“《包装设计》课程项目化教学改革的研究与实践”（项目编号：HGJXHB2111138）的研究成果。

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）01-0127-02

项目化课程教学是基于工作过程的课程模式，项目化课程重点关注学生能做什么，而不是知道什么，用职业能力表述课程目标。把课程教学从以理论讲解为主，变成以能力训练为主，以项目引领工作任务为学习内容，重点是教会学生如何完成工作任务，知识、技能学习结合任务完成过程进行，把课程从以学科体系的知识、概念、定律、逻辑推导为载体，变成以完成项目任务为载体，将课程从以知识讲授型为主，变成以知识应用型为主。教学顺序按照项目任务完成所需的知识展开，用到什么就学什么，打破了原有知识的结构顺序。在课堂教学中把学生被动听讲转变成主动参与操作，积极参与新知探索，从以教师讲解为主，变成由教师积极引导、创造学习的环境条件为主；把课程评价标准从以教师讲好为准，变成以学生学好（有兴趣、能力有明显提高）为准。

装潢设计专业的教学模式是以项目为引导，以任务为驱动，以学生为主体，以产品为中介，做到在学中做、在做中学，边做边学，教、学、做合一，手、口、脑并用。在“包装设计”课程中依据项目化教学特点实施工学结合的实践教学模式是让学生在“做中学”的教育过程中提高学习兴趣和专业学习热情，使学生的实践技能得到充分的锻炼与提高，加强了学生专业学习的实用性，实现了教学与实践生产的无缝对接。

一、“项目引领、任务驱动、理实一体化”教学模式

【摘要】

商品化时代的到来使现代产品免争日趋激烈，这就要求工业产品设计中除保证其基本质量外，更应从外观包装方面着手，确保产品包装设计能够达到吸引消f者眼球、刺激消费者购买欲望的目标。而工业包装实际设计中的关键在于是否有传统文化艺术元素的融入，如雕塑艺术等，其在彰显工业产品个性特征的同时，可展现一定的文化内涵，有利于提升工业包襄的吸引力。本文主要对传统文化元素与现代包装设计的相关概述、工业包装设计中雕塑艺术的运用以及雕塑艺术运用于工业包装设计中需注意的问题进行探析。

【关键词】

雕塑艺术；工业包装设计；运用；注意事项

引言

作为文化形态的一种体现，现代包装设计融入较多传统文化元素，在表现消费者物质需求的同时进行精神文化的传递。以当前工业包装设计为例，其更注重传达商品特性，其整体造型设计将决定产品的风格特色与营销目标的实现。尽管现行大部分工业产品包装设计中，多将如雕塑艺术在内的传统文化元素融入其中，但由于设计中忽略塑造手法、塑绘结合等的应用，导致较多深层次含义无法被传达出来，工业包装设计难以达到其实质目标。因此，本文对工业包装设计中雕塑艺术的运用进行研究，具有十分重要的意义。

1传统文化元素与现代包装设计的相关概述

关于传统文化元素，其在不同领域中的含义存在一定的差异，如水墨意境在绘画中的体现、京剧在电影创作中的体现、人物雕塑在产品造型中的体现等，这些设计艺术都可作为传统文化元素的代表。无论哪种文化元素，其都是从传统文化中提取的民族精神元素，将其融入现代包装设计中可使产品体现出与时俱进的理念。而所谓现代包装设计，主要体现三方面的含义。第一，对包装品、包装用品以及包装物的简称，可代表产品包装相关的辅助物、材枓、容器以及相关的装饰物等；第二，在包装物中融入产品的行为；第三，设计产品包装物的活动。以现代工业包装设计为例，将传统文化元素融入，要求产品整体设计风格体现简约主义、高科技倾向、环保主义以及人性化设计倾向等，确保产品在包装设计中符合这些多元化设计要求，才可满足市场多元化需求1]。

摘要：食品包装学是高等院校食品科学与工程专业的一门专业课，具有较强的实践性和综合性。本文主要针对目前教学中遇到的问题，结合实际教学过程中的经验及感受，从教学内容、教学方法及成绩考核等方面阐述了一些初步改革方法，以期在今后教学过程中通过教学改革进一步提高教学质量，进而提高学生的学习兴趣，更好的掌握该门课程的知识。

关键词：食品包装学；教学改革；教学方法

G642.3

食品包装是食品工业的重要组成部分，从食品加工到消费的整个过程中食品品质和价值的保障无不与食品包装相关，因此食品包装越来越受到食品从业者的关注，食品包装学也成为众多高等院校食品科学与工程专业的必修课程。食品包装学是一门多学科交叉的综合性应用学科，内容涉及食品工程原理、食品保藏学、食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品物流学等多个领域的专业及专业基础课程，因而一般为具有一定专业基础知识的大三或大四学生设置[1]。通过该门课程的学习，使学生能够掌握关于食品包装材料、食品包装技术及食品包装设备的相关知识，能够合理正确的选择包装材料和包装方法，进行食品包装设计。本文主要针对食品包装学目前的教学现状，结合实际教学过程中存在的问题，思考如何能够提高食品包装学的教学质量，初步提出一些改革措施。

一、加强教材建设，适度调整教学内容

目前高等院校食品包装学所选用的教材内容充实，一般都涉及到了食品包装材料、原理、技术、设备及法律法规等，有些更是为适应多媒体教学的需求，编著了电子版教材，用简明的文字和生动的图片和动画来介绍食品包装知识，对食品包装学教学具有很好的指导作用[2]。但是，当今世界科技发展日新月异，伴随着科技的发展不断涌现出了更多更新的食品包b材料、技术及设备，作为一门食品科学与工程专业的专业课程，教授对象为即将走上工作岗位的学生，很有必要对他们介绍食品包装技术设备的新进展，再者也可为从事食品及包装相关专业的技术管理人员提供工作参考。因此加强教材建设，紧跟时代步伐，不断更新教材内容势在必行。

食品包装学要求学生掌握的重点内容主要包括食品包装材料、食品包装技术、食品包装设备等。在教科书编写过程中，为使内容更加系统全面，很多教材中还涉及到了食品包装的原理、相关包装法规及包装装潢设计等，这些当然很有必要，但是在实际教学中内容要有的放矢，突出重点，不可“面面俱到”。例如笔者在实际教学过程中发现有关食品包装原理的内容学生大多已在食品保藏学课程中学习过了，如果教学过程中还对该部分内容详细介绍，学生难免厌烦。但是如果把食品包装原理与食品包装技术结合起来讲述，比如介绍防潮包装时可将防潮包装技术原理与水分对食品的影响结合起来，这样既能讲清楚技术原理，又能让学生有“原来如此”的感觉，教学效果更佳。另外，食品包装法律法规的内容虽然不是教学内容的重点，但也很有必要让学生了解。在这部分内容中如果只是单纯介绍各种法规条例，肯定枯燥乏味。但如果在这部分内容中设计一些具体的实例，与相关条例结合讲解，生动易懂且印象深刻。在实际教学中，对教学内容做适当调整、整合能够提高教学效果。

二、改善课堂教学方法