保健品范文精选

在日常生活中，人们只要一谈到保健品，就自然而然的想到了保健食品。而且，不少群众把保健品与保健食品混为一谈，根本弄不清楚两者有什么不同点，甚至有少数群众把普通食品当作保健品使用。作为食品药品监管部门的一名执法人员，笔者结合个人多年食品药品监管工作和执法实践，对保健品与保健食品进行了研究、分析和探讨，以消除人们对保健食品的认识误区。

一、保健品与保健食品的概念与分类

（一）保健食品及其分类

依据《保健食品管理办法》第二条规定，保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品按产地分为国产保健食品和进口保健食品，按适用人群可分为婴幼儿用保健食品、中老年用保健食品、孕妇用保健食品等，按保健功能可分为营养保健食品、促消化保健食品、促排铅保健食品等27种（详见《保健食品检验与评审技术规范》）。

（二）保健品及其分类

笔者认为，保健品是人们在日常生活中约定俗成的对具有保健功能的所有产品的一种统称（俗称），目前我国市场上的保健品主要分为保健食品、保健用品、保健药品、保健器材、性保健品和保健化妆品六大类，涵盖了人们生活中的大部分日常用品。

二、保健品与保健食品的区别与联系

据有关保健品消费的调查数据表明，在对保健品的认识上，有半数消费者对“保健品是食品还是药品”分不清楚，甚至为数不少的消费者把保健品当成药品，致使一些不法经营者在宣传上大打“球”，暗示保健品的治疗作用或临床疗效，以“似食非食”“似药非药”等混淆概念，诱导消费者上当受骗。

随着物质生活水平的提高，人们对健康的关注和维护程度越来越高，舍得花钱买保健品，以求得健康和延年益寿。但是，从保健品消费的调查情况看，人们的消费心理尚不够成熟，尤其是在对保健品的认识上，误把保健品当药品，存在错误的消费观念。尽管在我国传统医学的理念中有药食同源一说，但是作为功能食品的保健品与药品毕竟还是有许多本质的区别，主要表现在以下几个方面。

概念上的区别

保健品即保健食品，是指声称具有特定保健功能，或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理功能并规定有适应证或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

注册和上市的要求不同

对于保健品来说，按照国家有关保健食品检验与评价技术规范等要求，进行安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检测、卫生学试验、稳定性试验等后，不需经过临床试验便可经注册后投入市场。

而药品从研究开始到投入临床使用，须经过临床前研究和临床研究，过程复杂，时程较长，其临床前研究包括药物的合成工艺、提取方法、理化性质及纯度、剂型选择、处方筛选、制作工艺、检验方法、质量指标、稳定性、药理、毒理、动物药代动力学等，中药制剂和生物制品还有其他特殊要求。新药在上市前，须经I、II、III期临床试验，以明确药品的疗效、适应证及不良反应等相关治疗信息。相比而言，保健品没有这些过程，因此没有临床治疗作用。

1先生家的舅得了奇怪的病，发烧，溃疡，说是猫抓病，辗转病榻好多年，人熬得只剩下一把骨头，到了春天，说不行了，走了。解脱了。

解脱的不只是他，还有舅妈。

舅舅是非常严厉的人，把舅妈拘得不行。这下，终于能自个儿说了算了。

一个女人伺候病人好多年，若这病人主意还大，凡事自己拿主意，都下不了床了，眼里还容不下沙子：看看茶几上的水渍没擦，粥熬稠了，鸡蛋羹不嫩，豆角煸老了，刚买来的西红柿让人坑了，尽是干疤，一把小葱窝在水池子下都烂了，满屋子是糊拢味儿……养病的人若是万事操心，满眼尽是乱尽是烦恼，这病就难好彻底了，伺候病人的，也累。

我妈年轻时带着我去看生病的同事，那人歪在床上，嘴里不停地唠叨：丈夫不会做，孩子不懂事儿。我妈抓着她的手说：“你这病要好，这么操心是不行的。”那病人巴巴地望着我妈，那咋办呢？

我妈说：“你就养你的病，凡事放开，油瓶倒了都别扶。”

那时油凭票供应，大约是每人每月2两的光景，香油就更可怜了，做汤时哆哆嗦嗦地点一滴，油金贵得要命，沿着瓶口流下来一丁点儿，马上把嘴巴接上去一舔。吧叭吧叭品品，真香。

后来那病人好了，有一个星期天我去河里摸螃蟹，看到她站在河中央洗衣服，大声地和另一个女人编排我妈，“就她出的馊主意，谁能油瓶子倒了真不扶，什么玩意儿啊！”

提到保健品，首要问题不是为什么要买，而是为什么不买？维生素、益生菌、Ω-3胶囊、抗氧化药丸，它们并无害处，对吧？在每个日渐老去的时光角落，潜伏着若隐若现的苦恼——关节炎、癌症、老年痴呆症……也催生了一个试图阻止病痛的庞大产业——保健品产业。

2010年，美国人花在保健品上的钱约为280亿美元，比购买健身房会员卡的钱还要多出50亿美元。但保健品真的有用吗？

保健品介于食品和药品之间，是种定义模糊、覆盖广泛却缺乏监管的消费品。有了它们，不吃食物和药物，就能同时拥有营养和健康，因此又称营养保健品。

科学还是信仰

在迈入不惑之年后，我决定亲身试一试保健品的效果。在五个月里，我每日服用22粒药丸，还有蛋白棒、粉状冲剂，以及足够喂饱一头大象的膳食纤维。2011年1月，在我开始服用保健品之前，我做过一次血液检查，测量血液中钙、蛋白质、钠、胆固醇和其他物质的基准水平。在坚持五个月服用了3000多粒药丸后，我再次做了血液检查，看看身体是否发生了变化。

保健品能否改善健康，以及如何改善，是一个重大科学课题。新研究此起彼伏。2011年6月27日，《临床肿瘤学杂志》上一篇斯坦福大学的研究报告显示，钙和维生素D可能会降低患皮肤癌的几率。同一天，公共科学图书馆报告，在草莓中发现了一种名为非瑟酮的化合物，能够降低糖尿病并发症的严重程度。6月30日，来自法国和美国的8位研究人员宣布，每日摄入一定量的白藜芦醇（葡萄中含有的一种物质，大受酿酒师的吹捧），可能有助于防止骨密度流失。然而，上述3项研究都存在保健品研究中常见的不足。斯坦福大学的论证仅仅是依据176名女患者做出的，因为她们都有特定类型的皮肤癌病史。公共科学图书馆和法美科学家的研究对象均为啮齿类动物。总而言之，关于保健品研究的临床数据很少。此外，由于一些保健品含有10种或更多成分，难以确定究竟每种成分能起何种作用。

相对于科学来说，保健品更像是信仰问题，就像宗教领域的一个经典讨论：即使每周去教堂都遇不到上帝，对你也没什么坏处。所以，只需吞下药丸即可，对吗？

装在箱子里的健康

提到保健品，首要问题不是为什么要买，而是为什么不买？维生素、益生菌、欧米伽3胶囊、抗氧化药丸：它们并无害处，对吧？在每个日渐老去的时光角落，潜伏着若隐若现的苦恼——关节炎、癌症、老年痴呆症……也催生了一个试图阻止病痛的庞大产业——保健品产业。

科学还是信仰？

2010年，美国人花在保健品上的钱约为280亿美元，比购买健身房会员卡的钱还要多出50亿美元。但保健品真的有用吗?

保健品能否改善健康，以及如何改善，是一个重大的科学课题。新研究此起彼伏。2011年6月27日，《临床肿瘤学杂志》上一篇斯坦福大学的研究报告显示，钙和维生素D可能会降低患皮肤癌的几率。同一天，公共科学图书馆报告，在草莓中发现了一种名为非瑟酮的化合物，能够减轻糖尿病并发症的症状。6月30日，来自法国和美国的8位研究人员宣布，每日摄入一定量的白藜芦醇（葡萄中含有的一种物质），可能有助于防止骨密度流失。然而，上述3项研究都存在保健品研究中常见的不足。斯坦福大学的论证仅仅是依据176名女患者做出的，因为她们都有特定类型的皮肤癌病史。公共科学图书馆和法美科学家的研究对象均为啮齿类动物。总而言之，关于保健品研究的临床数据很少。此外，由于一些保健品含有10种或更多成分，难以确定究竟每种成分能起何种作用。

相对于科学来说，保健品更像是信仰问题，就像宗教领域的一个经典讨论：即使每周去教堂都遇不到上帝，对你也没什么坏处。所以，只需吞下药丸即可，难道不是吗？

神奇产业的诞生

食品、药品和保健品的界限在科学上一直模糊不清，这也使得是否应该服用保健品的问题变得非常复杂。维生素C药丸究竟是食品还是药品？目前，只能说它是极受欢迎却监管不力的保健品世界的一部分。

1912年，波兰裔化学家卡西米尔·冯克创造了维生素的概念，即维持生命健康至关重要的非矿物质营养素。他将其标注为“B1”。1932年，维生素C在化学上被认定为抗坏血酸。20世纪60年代，生物化学家莱纳斯·鲍林开始提倡大量食用当时仍存在争议的维生素C来防治常见的感冒。自此，维生素C的销售开始火爆。1989年，美国营养学博士史蒂芬·德菲利斯正式提出“保健食品”（ nutraceutical，直译为营养药物）的概念，能量棒、富含维生素等的保健食品遂开始发展成为数十亿美元的大生意。优莎娜健康科学公司每周生产超过2200万粒保健品。与众多保健品公司一样，优莎娜采取直销模式销售产品，有多达20万人的独立分销商网络——夫妻团队能够在家工作，私人教练可以赚些外快，失业的人有望过得更好。

门庭虎踞平安岁，柳浪莺歌锦绣春。在欢歌笑语和阵阵爆竹声中，虎年已经向我们走来。当大家提着精挑细选的礼物为亲朋挚友送去新春祝福的时候，细心的朋友不难发现，在当今的节日礼品中，“送健康”占到了相当大的比重，无论是身价不凡的海参、燕窝、冬虫夏草等名贵滋补品，还是蛋白粉、阿胶、螺旋藻等时下畅销的各种保健食品。为何人们越来越青睐保健食品，愿意将其作为自己健康投资的一个重要组成部分?怎样才能为自己、家人和朋友选择更适合的保健食品?笔者走访了北京协和医院营养科刘燕萍、北京朝阳医院营养科宋新。请营养师们为大家虎年养生保健指点迷津、出谋划策。

上篇　为何保健食品越来越风靡

究竟该不该吃保健食品

关于保健食品的两极观点

案例　一提起保健食品，大家不难发现两种截然相反的看法。像在某外企任职的琳琳就是保健食品的“发烧友”，办公桌上摆着瓶瓶罐罐，每天工作前都要先吃上一把小药丸，觉得自己的身体健康离不开这些营养素，至于一日三餐则不是很重视，往往要视自己的时间和心情而定。而琳琳的朋友却对她的做法嗤之以鼻，觉得这是个不划算的投资，坚信通过日常饮食就能给身体提供足够的营养。面对世界性的保健食品热潮和令人眼花缭乱的保健食品世界，很多人会产生这样的疑问：保健食品是否要成为人们追求健康的必需品?

对于这个问题，刘燕萍的回答是肯定的。且不说我们现在的生活中存在着空气、土壤、水源、食物等多种污染，恶性肿瘤和各种慢性病的发病率不断上升，“单从日常饮食来说，随着生活节奏的加快和生存压力的加大，有多少人能每日按时吃饭?又有多少人会花大把的时间采买和烹饪食物，真正吃好每日的三餐，给身体提供充足的营养?”刘燕萍解释道。而营养学家们所大力提倡的日常膳食均衡，却离不开每日的食材选购、合理食物的搭配与加工，这些看似费时费力的步骤对于现代人来说并不容易做到。因此，为了给身体补充必要的营养素和所需能量，保健食品的价值就凸显出来了。对于大多数人来说，每日吃一些自己需要的营养素补充剂，如维生素类、钙类、益生菌类等保健食品，既方便又省时省力。

“当然保健食品并不能完全替代正餐，它只是日常饮食的一种补充，像琳琳那样过于依赖保健食品而忽视正餐的做法也是不可取的。”刘燕萍强调说。就像人走路需要两条腿一样，如果“两条腿”都能保证日常均衡的饮食，不吃保健食品也是可以的。但对于那些三餐不能定时定量、偏食或患有某些疾病的中老年人来说，就要靠饮食和服用保健食品这“两条腿”走路才行。

保健食品是一种特殊的健康食品

什么是保健食品?它究竟是食品还是药品?普通人要不要吃保健食品?保健食品应该如何选购?

什么事保健食品

保健食品又称功能食品,我国《保健食品注册管理办法(试行)》于2005年7月1日正式实施,其对保健食品进行了严格定义:具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健食品具备这样几个特点:第一,它不能脱离食品,是食品的一个种类;第二,它必须具有一般食品无法比拟的功效作用,能调节人体的某种机能;第三,它不是药品,不是为了治疗疾病而生产的产品,是辅助疾病康复的食品。可以说保健食品是介于食品和药品之间的一种特殊食品。

保健食品和普通食品既有共性也有区别。二者的共性在于:保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质,都具有特定的色、香、味、形。

同时,由于保健食品是特殊的食品,因而也不同于普通食品。首先,保健食品含有一定量的功效成分(也叫生理活性物质),能调节人体的机能,具有特定的功能;而一般食品不强调特定功能。其次,保健食品一般有特定的食用范围,而一般食品无特定的食用范围。

普通人需要使用保健食品马

从科学角度讲,平时注意营养均衡的饮食、有规律的生活、适时适量的运动、保持开朗的性格等,才是健康的根本保证。所以,普通人无须把健康的希望寄托在保健食品身上。

目前，各类保健品正以“加速度”走进我们的日常生活。保健品专卖店里，甚至药店里摆放的各种保健食品、功能食品、保健药品等琳琅满目。然而，对某些保健品的投诉、媒体曝光、被有关部门查处的事件频频充斥在我们耳边。本期，我们请消费者和知情者谈谈他们是如何看待保健品的，应该怎样正确识别和选择保健品。

汪 志：

保健品到底有没有功效?

说起保健品的作用，它始终是一个争论不休的话题，一些人认为保健品无功效可言，纯属在骗人；还有一些人则认为保健品对身体的确有保健治疗作用，应当肯定。我曾经在一家保健品厂当厂长10多年，参与过保健品的开发、研制、申报、生产及销售工作。虽然眼下我已离开保健品生产行业，但作为懂行者，我认为，真正的保健品是有一定功效的。

首先，保健品的生产是有严格审批手续的，不是谁想生产就能生产。一般来说，保健品生产必须具备生产许可证，而眼下生产许可证是由国家卫生部统一颁发。申报的保健产品要做多项试验，尤其是功能及毒性等项目，要经过一段时间的观察和严格的试验及论证后才能得出结论来，不可能凭空捏造，除非是假冒伪劣保健品；其次，相对药物而言，保健品的功效肯定不会立竿见影，而且保健品对于人体的健康作用也与药品不同。一般来说，药物是治疗突发性疾病的，且有一定的副作用。而保健品是为了增强人的体质，补充人体缺少的各种营养，调节人体各项机能，减少疾病的发生。它的特点就是对身体虚弱的病人起辅助作用，即增强体质，促进药物吸收，加强药物疗效，使病人尽快恢复健康；三是要走出保健功效认识上的误区。眼下保健品销售火爆，尤其经济较发达地区及一些大城市。但一方面部分保健品生产企业夸大宣传，说假话、说大话，对消费者起误导作用，使消费者造成“概念”模糊，过分炒作是在炒品牌，造声势，而不是产品的科技含量，更谈不上功效。另一方面部分消费者健康保健知识缺乏，往往“饥不择食”，以为保健品能治百病，是大补，混淆了它与药物的关系，当食用保健品后得不到应有的疗效时，他就会否定所有的保健品。

陈玮：

高品质保健品好!

目前，名目繁多的各种保健品，进入了普通百姓的日常生活，这是社会进步、人民生活水平提高的体现。20多年前，人们对保健品还闻所未闻，那时生病吃药都无法承担，哪还能奢望吃保健品?

老年人的健康状况容易出现异常，退休后又不像工作时那样忙碌，更有时间关注健康信息，而且积蓄也相对充裕，因此目前国内保健品行业的主要消费人群是老年人。但是面对鱼龙混杂的保健品，老年人应该怎样正确对待和识别，才能不被忽悠，达到保持健康的目的呢？

保健品在字面意义上可以被理解是为了保持健康而生产的商品。市场上销售的宣传有保健功能的保健品（涵盖生活各个领域）可以分为保健食品、保健化妆品和保健用品等三大类。保健食品具有明显的食品性质，比如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，我国正式批准销售的保健食品必须在外包装上印有“蓝帽”和“保健食品”字样；保健化妆品包括保健香水、霜膏、漱口水等，宣称在美妆功能外有一定保健功效；保健用品涉及到的范围也比较广，比如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

对于保健品，我国只针对保健食品制定了国家行业标准。《保健（功能）食品通用标准》（GB16740-97）中规定：保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。所以，保健品并不是药品，不能被认为其跟药物一样有治疗的功效。在疾病发生的时候，特别是急性病的情况下，必须以药物治疗为主，切不可想单单依靠保健品来实现康复。

一、火眼金睛去识别

在我国，保健品功能多与中草药相关，也有些是提自于药食同源的食材或者是它们的提取物。国外的保健品则是通过分析动植物中的有效成分，进行提取萃炼，得到高纯度的物质来进行保健。不过，无论保健品的保健功效源自何种物质、保健机理为何，我们都需要知道一些最基本的信息，来进行初步的识别：

1.保健品不是药品

目前我国允许销售的保健品覆盖了27个相关功能范围，但并不能用于疾病的治疗。保健品不需要经过临床验证和国家多个部门的审查批准，仅仅经过检验污染物、细菌等卫生指标，合格后就可以上市销售。因此，包装标签上不能标注或者暗示有治疗的作用。

2.注意标识和批号

进一步了解保健品市场，获取更多消费者对于保健品的需求及要求的信息，下面是小编为大家精心收集的保健品调研报告，供大家参考，希望大家喜欢。

保健品调研报告范文(一)

摘要：保健产品的功能和种类越来越多地受到了人们的关注，为进一步了解保健品市场，获取更多消费者对于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市场调查报告。

一、基本情况

随着时代的进步，科学技术的不断发展，人们的物质文化需要正逐步升级。而保健产品的丰富多样化也为人们的生活带来很多方便。本次调查共发放问卷48份，收回有效问卷48份。此次调查对象包括各年龄阶段，涉及到各阶层。

二、消费状况

(一) 购买目的及用途。有( 43.1% )的被调查人表示购买保健食品自己用。有(34.7%)的被调查人表示作礼品送人。

(二)对保健品的看法。有( 43.7%)人表示自己偏好名牌产品，有(24.6%)人表示偏好广告产品，有(53.2%)人表示更愿意接受性价比高的产品。