红油鸡翅等
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食全食美
红油即辣椒油，有浓烈的辣香味。红油鸡翅是以辣椒油作调料的冷荤菜。
主料：净鸡翅２５０克。调料：红油２０克，味精６克，盐１０克，酱油１０克，白糖１５克，料酒１５克，葱段、姜片各１５克，花椒、大料各５克，菜油５００克（约耗１００克），高汤２００克。
做法：１．把鸡翅洗净切成块，用盐、料酒１０克、葱段、姜片、花椒、大料腌１小时。２．锅上火，倒入菜油，烧至八成热，把腌好的鸡翅炸至金黄色捞出。３．另坐锅，放高汤，投入炸过的鸡翅，加白糖、酱油、味精和料酒５克，烧开后改小火烧透，收汁。汁水快干时放入红油，稍翻炒起锅，冷后装盘即可。
特点：色泽红亮，味浓鲜香，微辣回甜。用同样方法也可以做红油鱼块、红油肚片、红油鸭等。阿 黄（Ｈ）
靓妆出镜
自制鲜花养颜护肤品
五颜六色的鲜花是大自然最具有灵性的精华，爱美的女士不妨采一些鲜花自制养颜护肤品，不但别有情趣，而且还会收到妙不可言的效果。
玫瑰洁肤水：清晨，摘取未全开的玫瑰，整朵浸入香醋中，放置一周，然后对入适量的冷开水制成洁肤水，早晚用它洗面。久而久之，可彻底去除面疱、粉刺，使肌肤变得光滑柔嫩。
面膜：内含有丰富的香精油、菊色素，可有效抑制黑色素的产生，柔化表皮细胞。把捣烂与蛋清拌匀敷面，能美白肌肤，去除皱纹。
李花面膜：李花洁白秀丽，味苦气香。将其捣烂与少许蜂蜜调匀敷面，可使肌肤细腻嫩白。
茉莉花清爽液：取未开全的花朵浸入冷开水中，密封放置数日，对入少许医用酒精即成。洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。
百合美白液：将百合花瓣装入瓶内，注入医用酒精后密封。１个月后，用２倍的冷开水稀释。对皮肤有美白作用，尤其对油性皮肤效果更佳。
桃花护肤液：桃花是最好的养颜妙品，内含丰富的山柰酚和香豆精。将新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮白酒内，放置，液色微红后即成。洗脸后，取少量甘油与之相揉搽脸。用之洗面亦可，内服尤佳。可延缓衰老，使人面若桃花，增添娇色。
红 霞（Ｈ）
家政高参
收拾衣物有学问
毛衣不要卷起放：许多人喜欢把冬天的毛衣卷成圆筒状来收存，以节省空间，但是有珠子亮片的毛衣就不适合这样处理了，还是一件件摊平折起叠放好，中间不妨衬一张薄薄的棉纸。
西装最怕罩套子：女士套装倒是不怕被罩子弄皱，可以随意套起收藏。男士西装的收挂，千万不要扣纽扣，也不要罩上套子，以免袖子或衣面产生折痕。自然地吊挂在衣柜中，其实是不用担心沾染灰尘的。
淡色衣服远离樟脑丸：许多人习惯在收藏的衣服里摆上几粒樟脑丸，这对于淡色衣物不是理想的做法，尽管已经先将樟脑丸包裹起来，但衣物还是有可能被染黄变色。小 李（Ｈ）
衣衣不舍
女人，你会穿内衣吗
内衣每个女人都穿，内衣质地的选择，穿着内衣的时间，都是与健康息息相关的，你会穿内衣吗？
内衣最本质的问题是要有包容性，这样才能有效地起到承托和臀部的作用。内衣具备这种特性与否，会涉及组成内衣的材料及材料的结构方式。我们可以看到在内衣专柜里出售的内衣有８０％左右采用针织的面料，其他的则是花边状、网状等组织结构方式。针织内衣不管是真丝的、全棉的、化纤的、混纺的，都有很强的伸缩力。在这些面料中，针织全棉的面料最富弹性，而且最有耐久力。
新买内衣未经洗涤就穿在身上，对身体健康不利。这是因为服装在制作过程中为了美观，经常使用多种化学添加剂。如防缩，多采用甲醛树脂处理；增白，多采用荧光增白剂处理；挺括，一般的上浆处理。为了确保健康起见，对新购买的内衣应该先用净水洗涤一遍，然后再穿为好。
平常工作时，因为时常要活动，所以选用舒适柔软的标准型胸罩。不管任何类型的胸部，都可以使用这种向上包住而且有钢圈的胸罩。胸罩的关键是罩杯下面的边线，如果这条边线松了，就会破坏胸部的曲线，宜多加留意。内裤也是一样，从腰部到臀部末端都要包束整齐，所以一定要选择伸缩性良好的内裤。有些内裤只要一活动就会嵌入臀部，这种内裤就会破坏臀部曲线。所以最好选用两股部分是棉质而具有伸缩性的针织内裤。
秀 秀（Ｈ）
生活新主张
看看你身体需要哪种水果
染发烫发―――鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有３０％的珍贵植物油脂―――油酸，对干枯的头发有特殊功效。
过度用脑―――香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉，可提供人所需营养物质并缓解消极情绪。
过度用眼―――番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素Ａ的番木瓜。
牙龈出血―――猕猴桃
牙龈健康与维生素Ｃ息息相关。猕猴桃的维生素Ｃ含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
长期吸烟―――葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
预防皱纹―――芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，有助于保护胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
袁 静（Ｌ）
美好家居
家具摆放五禁忌
禁忌一：强烈的阳光会令沙发表面褪色，直接影响沙发的耐用性，所以无论沙发采用哪种质料制造，都不能长期摆放在窗户旁边，尤其是房间朝向西面的，就更要避免。
禁忌二：摆放影音器材的位置也要远离窗户。原因有两个：一是由于电视机的荧光屏被光线照射时，会产生反光的效果，令人看电视节目时眼睛不舒服。二是靠近窗户会沾染尘埃，下雨时，雨水更可能溅到器材，影响其寿命，甚至发生漏电的现象。
禁忌三：市场上的灯饰大多以吊灯为主，使用必须得当。如房子太低，就要留意吊灯的高度，太低会妨碍走动。吊灯安装在中间位置，光线会更平均。至于吊灯的高度，最理想的距离是距桌面５０厘米～６０厘米，太高的话可能会令人感到耀目，太低又会撞到头。
禁忌四：写字桌的桌面应低于肘部以方便活动。吊柜底部与地面的距离最好不要超过２米，艺术柜有两层的话，第一层最好以平视能看到里面放置的物件为理想高度，第二层则以手举高即可取到东西为佳。
禁忌五：床不宜对着镜子，因为镜子反射其他物体，当人在模糊的状态下，可能会因而受惊。床亦不宜位于梁下，因为躺在梁下，潜意识会感到受压迫。苗秋丽（Ｌ）
财商财富
超越理财五大困惑
困惑一：理财＝投资收益？
“投资”和“理财”并不是一回事。理财关注的是人生规划，不仅要考虑财富的积累，还要考虑财富的保障；而投资关注的则是如何使钱生钱的问题，所以理财的内容比投资要宽广得多。我们不能简单地将炒股等投资行为等同于理财，而应将理财看做是一个系统，通过这个系统和过程，使人的一生达到“财务自由”的境界，从而使自己生活无忧。
困惑二：理财随大流，赚钱也能随大流？
我们常常可以看到证券公司有许多中老年人天天准时“上班”，他们可能把所有的养老金都投资于股市，却忽视了风险。其实，从家庭理财的角度来看，人的一生可以分为不同的阶段，在每个阶段中，人的收入、支出、风险承受能力与理财目标各不相同，理财的侧重点也应不同。因此，我们需要确定自己阶段性的生活与投资目标，时刻审视自己的资产分配状况及风险承受能力，不断调整资产配置、选择相应的投资品种与投资比例，而不应盲从他人的理财行为。
困惑三：追求短期收益，会有长期风险吗？
近年来，在房价累积涨幅普遍超过３０％的市况下，房产投资成为一大热点，“以房养房”的“理财经验”广为流传，面对租金收入与贷款利息的盈余，不少房东为自己的“成功投资”暗自欣喜。然而在购房时，某些投资者并未全面考虑其投资房产的真正成本与未来存在的不确定风险，只顾眼前收益。
困惑四：长期投资没赚头吗？
有许多投资者比较乐于短线频繁操作，进进出出，不亦乐乎，满足于获取投机差价。他们往往每天会花费大量的时间去研究短期价格走势，关注眼前利益。在市场低迷的时候，由于过多地在意短期收益，却常常错失良机。特别是在证券投资时，时常是骑上黑马却拉不住缰绳而摔下，还付出不少“买路钱”。
困惑五：应该追求广而全的投资组合吗？
在考虑资产风险时，不少市民对一种投资理念可能已经烂熟于心，那就是：要把不同的鸡蛋放在不同的篮子里。然而，在实际运用中，不少投资者却又走到了反面，往往将鸡蛋放在过多的篮子里，使得投资追踪困难，或者“分心乏力”，造成分析不到位，则可能又会降低预期收益。
刘 辉（Ｌ）
逍遥游
工薪族如何去旅游
旅游虽好，花钱也多。正因为如此，工薪族在面对旅游时，往往得考虑承受能力。其实，在旅游中，只要精打细算，也可以节约不少。
利用时间差来节约：如果不想花太多的钱，又要旅游好，那么首先要善于利用时间差来节约。而利用时间差节约可以有三个方法：其一，避开旺季或周末。一般来说，在淡季旅游不仅车好坐，而且由于游人少，一些宾馆在住宿上有优惠，可以打折。其二，计划好出游和返回的时间，采取提前购票，或同时购返程票的方法。如今一些航空公司为了揽客已作出提前预订机票可享受优惠的规定，在预订火车、汽车票上也有优惠。其三，在旅游时，精心计划好游玩的地方和所需的时间，尽量把日期排满，因为在旅游区多待一天就多一天的费用。
巧选旅馆省费用：如何才能住得好，又住得便宜呢？首选便是当地那些条件较好企事业单位的招待所和办事处。在选择旅馆时，要尽量避免住在汽车站、火车站附近的旅馆，可选一些交通较方便，处于不太繁华地段的旅馆。因为这些旅馆在价位上比火车站、汽车站旁边的旅馆要便宜得多。
善玩也可减支出：如何省钱呢？首先应对旅游的景区进行概括了解，从中理出这个景区最具特色的景点在哪里，必须要去的地方又在何处。出门旅游就是为了玩，因此，具有特色的地方一定要去，但一些重复建造的景观就不必去了。其次在旅游时，应拿出一点时间去逛大街，看看景区和城市的风土人情，因为这么闲逛不需要花钱买门票。
购物莫花冤枉钱：首先是在旅游中尽量少买东西，因为买了东西不便旅行，且旅游区一般物价较高，买了东西并不合算。切记莫买贵重物品，一些旅游区针对顾客流动性大的特点，在出售贵重物品时，往往用各种方法出售假货，游客一旦返家后，发现了假冒商品也因为路远无法理论，只得自认倒霉。当然，到一地旅游也有必要购些物品，一是馈赠亲朋，二是作纪念。可购买一些当地产的，且价格优于自己所在地的物品，这些物品价格便宜，又有特色。
玉 龙（Ｌ）