果树的品种改良-嫁接换冠技术探析
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摘要：荔枝、龙眼、黄榄、黄皮、芒果等果树的劣质种，存在着果实品质低、价格低、产量低、投产迟、效益差等情况。劣质种进行嫁接换冠，可改善果实的品质、提高单株产量、提早投产，通过品种改良从而提高水果的种植效益，增强水果的市场竞争力。例如，荔枝品种改良：把量大价低、集中上市难销售的黑叶、白腊等品种改为优质价高、畅销的妃子笑、桂味等品种。龙眼品种改良：把劣质的鸡眼品种、实生树等改为优质的储良、石硖品种等。黄榄树品种改良：把黑榄、大榄品种和难开花结果的树改为早结、丰产、优质的小香榄品种。黄皮品种改良：把劣质的实生树、低产黄皮树改为畅销、价高的无核黄皮、鸡心酸黄皮、白沙黄皮等品种。
关键词：施肥壮树；接穗；插接穗；穗芽萌动
中图分类号：S66 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-05-0092-1
1 换冠前母树的管理
1.1 施肥壮树
各种果树的换冠，在换冠嫁接前，需对换冠的母树进行壮、旺树势，增强叶片光合作用，促进树液流动，增加养分的积累，以提高嫁接接穗的成活率。以原树直接作母砧进行嫁接的树，在嫁接前的2—3个月，进行施肥壮树。壮树肥以有机肥、速效氮肥为主，如：荔枝、龙眼等果树，树冠直径在3—4米的树，每株施入有机肥鸡粪10公斤和速效化肥尿素0.5公斤、氯化钾0.2公斤、过磷酸钙1公斤。待树体吸收肥料、树势生长转壮旺后再进行嫁接。
1.2 修剪壮树
果树的换冠嫁接，在嫁接前的壮树修剪可分为两种类型：一种是以原树现有的枝梢作嫁接砧直接进行嫁接树的修剪（低龄树、小冠树采用）。这种树的修剪方法是：在嫁接前的 1—2周，对换冠树进行修剪，剪除树冠的下垂枝、无叶少叶弱枝、高位粗枝，保留低位、多叶、直径细的枝条，修剪后的枝梢应分布均匀，呈现伞状，修剪后的树冠高度有大幅度的降低，才有利于进行嫁接操作和接后形成美观的树冠。另一种是全部锯除高位大枝，重新培养低位枝梢作嫁接砧树的修剪（大龄树、高冠树采用）。这种树的修剪方法是：在嫁接前的 6—12个月，选取第二到第四级的分枝、高1.5—2米处、且于分枝上20—30厘米处作锯位，把高位的大枝条全部锯除，只适当保留少量低位的枝叶进行光合作用养根，待锯的树桩抽梢2—3次、嫁接部位的直径大于接穗后再进行嫁接。重新培养的低位抽梢一般长势壮旺，嫁接后接穗易于成活，不足的是恢复原树树冠的时间相对较慢。
2 嫁接
2.1 嫁接时间
各种果树换冠嫁接最适宜的时间，全年以春季的3—5月和秋冬季的9—11月嫁接成活率最高。在嫁接时间选择上还应考虑到嫁接母树末次梢的老熟情况，避免在嫁接母树大量抽发嫩梢的时期进行嫁接。春季嫁接的特点是：优势是气温最适宜、接穗萌芽后抽梢生长快、接后蚂蚁咬食保湿薄膜情况较轻等，不足之处是嫁接时期气候多雨湿度大接后易造成浸芽、接穗质量较差、接后接穗抽梢受害虫的危害严重等。秋季嫁接的特点是：优势是接穗质量较好、嫁接期间空气湿度低接后不易造成浸芽、嫁接后接穗萌芽快、接后接穗抽梢受害 虫的危害较轻等，不足之处是嫁接后蚂蚁咬食包扎保湿薄膜情况较严重、接后气温低导致接穗第二次梢的抽发生长慢等。
2.2 接穗的选取
各种果树品种改良嫁接所用的接穗均应选自已经投产的、优质高产的单株母树，选取树冠中上部充分接受阳光的枝条。剪取接穗时，枝梢应充分的老熟，枝梢的芽眼应充分的饱满，枝梢尾部芽已开始萌动为最佳。一般剪取枝梢尾部的一到二套枝梢作接穗。枝梢剪取后应及时的剪除叶片，防止水分消耗而影响接穗的活性。接穗去叶后应及时用干净的湿毛巾和薄膜包封保湿保鲜。 黄榄接穗的选取还应注意选用芽眼健全的枝梢，不能剪用盲眼枝梢作为接穗。
2.3 嫁接操作
各种果树的换冠嫁接，一般都是采用切接的方法。切接嫁接依次按剪母砧-切母砧-削接穗-插接穗-包封等步骤进行操作。剪母砧：剪母砧获取接位要考虑嫁接位高度的一致性和分布的均匀性，母砧树冠剪除后应呈伞状，每一嫁接位都均匀地分布于同一弧面上，高低相差不应过于悬殊，剪母砧时注意保留枝梢的节间作为嫁接的接位。
切母砧：根据接穗的大小，取母砧的小 部分木质部往下切 0.8—1厘米的切口，要求切口平直不开裂。
削接穗：先削接穗的斜面再削平面，把接穗没芽眼的一端削成30—45度的斜面，再把接穗削去约直径的1／3并削成平面，削多少要根据母砧的切面大小决定，即是母砧的切面大接穗则多削，反之则少削，削好后接穗平面的宽度要与母砧切面的宽度相当，接穗平面的长度应大于母砧下切的长度。
插接穗：接穗削好后应及时的插入砧木，确保插入到位，并使接穗与砧木两侧的形成层相互对接整齐吻合。
包封保湿：插入接穗后，及时用保湿薄膜捆扎固定和包封保湿，防止接穗水分走失，促进接穗与砧木间的生长愈合。总之，嫁接操作的要求是：接穗与母砧切面的形成层相互对接吻合、接穗的绑扎结实紧密，嫁接操作过程完成迅速。
3 嫁接后的管理
果树嫁接换冠后的管理，是提高接穗的成活、促进接穗抽梢，促进母树树冠迅速扩展的重要工作。 果树通过嫁接换冠后，应及时注意做好以下几方面的工作：
（1）嫁接操作完成后，及时对树冠的接穗喷洒农药或在树头扎上药带（用甲基异柳磷浸泡布条），防止蚂蚁咬食咬破包扎保湿的薄膜，以保持接穗的活性，确保接穗与砧木间的正常生长愈合。
（2）接穗萌芽期间，及时放松包扎的薄膜，确保萌芽的正常生长。枝梢生长、树冠恢复期间，注意及时解除包扎接穗的薄膜，确保枝梢的正常生长。
（3）穗芽萌动和接穗抽梢期间，注意及时抹除嫁接母树嫁接位以下抽发的梢芽，以促进接穗的萌芽和抽梢的生长。
（4）接穗在抽新梢期间，注意及时施药防治危害新梢的害虫，确保抽梢的正常生长。
（5）嫁接换冠树的树冠恢复生长期间，应加强对换冠树的肥水管理，促进抽发新梢，以促进树冠的扩展恢复。
作者简介：姚东平（1969-），男，双辽市兴隆镇林业站工程师，从事基层林业生产及技术推广工作。