艺术马桶店 等
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[马桶也“疯狂”]
马桶，从来都躲在卫生间里，难登大雅之堂。可如今，一股艺术马桶的家居风潮正从我国台湾地区袭来。最近，在台湾出现了这样的店铺：店门是一个巨大的马桶盖，店里是马桶的世界：活力四射的沙漠绿洲、搞笑的漫画、恐怖的怪兽、镶满贝壳的海底世界……各式马桶应有尽有，顾客们则坐在粉红色的马桶状沙发上，尽情地挑选。
[情趣和品位]
生活富足的现代人显然不愿继承也无法认同前人的观念，他们能“讲究”时，绝不会“将就”。于是，修饰、装点，从地板到墙体到灯饰，一路蔓延下去，容不下哪怕一点点的马虎。现在，连洗手间里不起眼的马桶也不例外。在现代人眼里，卫生间里、马桶之上，方寸之间更能透出主人的情趣，彰显主人的个性和品位。效仿台湾商家，开一家马桶专卖店，让越来越多的讲究情趣和品位的顾客挑一款自己心仪的艺术马桶回家，或有钱赚。
[投资分析]
如果选择的马桶只是普通材质的，那么投资15万元就可以开店了。大致预算如下：房租，预交半年3万元(各个城市不同)；订购普通马桶200只，按平均每只300元计算，共6万元；电脑两台，因为要做设计，配置要最新的，费用2万元；设计人员1名，每月2000元，如果自己懂设计，此项费用可免；服务人员3名，每人每月800元，共计2400元；前期宣传单及广告投放费用共计3万元；加上绘图、装饰材料、办公用品等共约15万元。
[开店提示]
马桶的采购很关键，最好从厂家直接订购，价格便宜，供选择的款式也更多。艺术马桶的普及需要一段时间，开店之初不要急于盈利。前期最好通过宣传单、报纸广告等形式来扩大影响和吸引人气，在新楼盘区更要加大宣传力度。
可以组织一些有特色的营销活动，譬如：请一流的设计师设计“未来的洗手间”，请歌唱家为“马桶”唱赞歌，请茶道家、插花家、钢琴家坐在“马桶”上表演艺术……这些全新的推广方式除了聚集人气之外，还具有“化腐朽为神奇”之功，使前来观看者对“马桶”另眼相看，发现其形式及内在之美，从而产生购买冲动。
[投资规模] 15万元左右。
[适合人群] 大中城市小本投资者。
“喝”豆浆的螺蛳
[芙蓉螺蛳] 2007年1月，《常州日报》报道：昔日不上台面今朝高价姑娘，芙蓉螺蛳闯大市场。报道中讲，芙蓉镇产的原来只现身农家餐桌和街头小饭馆的螺蛳，如今竟堂而皇之地爬上了大饭店的餐桌。为何？在芙蓉镇农林站水产专家刘志良的介绍下，记者得知，原来芙蓉镇的螺蛳新近有了“口福”，“喝”上了豆浆。“喝”了豆浆后的芙蓉螺蛳壳薄，肉厚而鲜嫩，上市之后享受的待遇自然不可与当初同日而语。
[养殖提示] 豆浆蛋白质含量高，其丰富的营养，能使螺蛳快速育肥。为增加收益，养殖户多将螺蛳与鱼苗混养。制作豆浆时，一般每公斤大豆配以10~20公斤水，也可用豆饼浸泡后磨浆（每公斤用水10~12公斤）。泼浆时，为延长豆浆颗粒在水中的悬浮时间，提高豆浆的利用率，每天分3~5次泼洒。最好在鱼苗池的四角堆一些嫩青草，然后把豆浆泼洒到草的周围，这样幼小鱼苗便能张口吃到。幼苗期平均每天每亩投喂3~4公斤豆浆，一周后可增加到5~6公斤，并根据水体情况灵活掌握用量，水体应保持活、肥、嫩、爽。如果混养的鱼苗为草鱼或青鱼苗，由于其食量比较大，这时除了泼喂豆浆外，最好再用较稠的豆糊、豆饼糊等堆放在池塘四周的浅水处，供其摄食。
[经济效益] 根据常州的养殖实践，使用豆浆养殖亩产螺蛳1000公斤左右，加上混养的其他鱼类，每亩收益可达3000元以上。
[投资规模] 每亩投入500~800元。
[适合人群] 淡水资源丰富地区普通农户或专业水产养殖户。
次品菇加工
[新闻链接] 2006年12月5日，来自中国农科院、科技部等单位的专家走进桂林南方食用菌研究所实地考察后表示，该研究所“将次品菇深加工成酱菜、脆片和粉产品”这一研究成果达到了国内领先水平，必将对广西乃至我国特色农业发展和农民增收带来极大的推动作用。
[项目概述] 据桂林南方食用菌研究所所长王健介绍，食用菌目前已成为我国仅次于粮、棉、油、果、菜之后，居第六位的农产品。在我国许多地区，不少农民都靠专门种植食用菌来发家致富或养家糊口，仅仅桂林就有超过1万户农民靠种菇增收。但是，按照食用菌的生长规律，加之由于缺乏有效的保鲜措施，有将近30%的次品菇卖不出好价钱，甚至连成本都难以收回。利用这项技术，将次品菇作为主要原料搞深加工，可大大增加食用菌的附加值。王所长表示，这项技术得以推广后，每个菇农因此至少年均增收1000元。
[投资规模] 小规模投入在10万元左右。
[适合人群] 食用菌产区农民及中小投资者。
社区饰品店
两万元能开家小店吗？ 2007年5月，《北京娱乐信报》报道：社区饰品店走低价路线，月收入近万元。
[贴近社区]
刘先生的小店在北京朝阳路一开就是4年多，现在每月收入近万元。而在开店之初，刘先生的朋友曾劝他，北京有那么多繁华商业区，大大小小的饰品店数不胜数，投资进去很可能血本无归。但刘先生走访了朝阳路周边的街道胡同后，发现饰品店很多都扎堆在商业区，许多居民区却没有。
由于前期手头资金仅有不到两万元，刘先生决定避开中高档饰品零售市场，转而投资并不被人看好的低价饰品自选超市，吸引社区及附近学校爱美的年轻女性。一个多月后，刘先生的饰品店开张了，不到30平方米的小店，月租金仅2000多元。
[时尚，品位]
小店开业头一个月，客流量不少，日流水却并不大，不少居民是进来看看后又离开了，并没有购买。刘先生走访京城多家类似商铺，比较后发现，自己的“致命伤”是经营品种不够丰富，门店装饰不够时尚，定价过于低端化。
为此，汪先生借了7000多元钱，找来设计师精心装修，使路过的行人都有耳目一新的感觉。同时，他反复叮嘱当导购员的妻子，服务态度要不卑不亢。自己则当起了专职采购员，根据市场信息与高档饰物新品走向，选择进货品种，但不对上市新品照单全收，同时对于价格要求严格，单品价格不超过10元。
几年下来，刘先生说自己并没有走多少弯路，关键就是在于跟着顾客的需求走。比如，前两年，刘先生对挂在门口的“5元时尚饰品”招牌很满意，但一个月后自己就把招牌摘了下来，原因是这条标语将收入比较高的顾客拒之门外，他们习惯上将“低价”与“低质量”商品联系起来。
如今，刘先生的饰品店能保持近万元的月收入，遇到黄金周等“节假日”，还会提高两到三成。“社区小生意，只要看准了就去做，小生意就会慢慢变成大生意。”刘先生总结经验说。
[专家点评]
通过刘先生的由失败转为成功的过程，专家分析，刘先生开饰品店成功的因素有：避开中高档饰品零售市场，转而投资并不被人看好的低价饰品自选超市；完全与时尚接轨；不对上市新品照单全收；单品价格不超过10元。
中国人民大学商学院教授李先国表示，“平价饰品店”在社区大有发展潜力，由于饰品价格较低，“多销”成为保障收入的主要手段之一，避开了不少直接竞争对手。为此，应该尽可能多地丰富所经营产品的品种，以便更好地满足顾客的个性化需求。“平价”产品很符合居民的消费水平，但由于并不是生活必需品，经营者必须在经营的方式方法上不断创新，并紧追最新时尚潮流，及时捕捉市场信息，从而降低产品采购风险。
[投资规模] 两万元左右可启动。
[适合人群] 大中城市小本投资者。
牛奶“喂”的桃
[桃有奶香] 2007年5月，上海市金山区廊下镇的现代农业园区内今年首批桃将开始销售。这批桃用牛奶“喂”成，入口之后，有浓郁的奶香。
[神奇的小瓶] 金山区现代农业园区内盛姆桃园的88亩桃林中，桃树上的每个桃都罩着一个圆形的塑料瓶，桃就是在这个人造的小环境里渐渐长大。据桃园的负责人介绍，春节前后给谢了花后长出的小桃套上一个小瓶子，“小瓶子里将能模仿出产香甜哈密瓜的新疆小气候，使瓶子里中午特别热、早晚又很凉，形成较大的温差。”在植物学上，早晚温差大能使出产的水果品质更好，甜度更高。
由于瓶子里白天的温度特别高，桃非常需要水分的滋养，此时工作人员们再往瓶子里喷淋用牛奶、蜂蜜等调配而成的“水”，桃能够很快“喝个饱”，并将充分吸收的牛奶等营养物质转化成糖等有机成分。
“在小圆瓶里‘喝’着牛奶的桃成熟后，吃起来除了水分多，还有甜味，口感脆，最重要的是吃完后嘴里有一种喝过牛奶后的余香。”负责人说。
[种植效益] 目前盛姆桃园一亩桃林可以出产3000公斤桃，其中精品率可以达到60%。由于五月份时其他桃还没有上市，此时的“牛奶桃”，500克一个的最贵可以卖到每4个100元。比起普通桃来，效益可观。
[投资规模] 每亩投入5000元左右。
[适合人群] 桃树适种区农民及有意投资特色水果的者。
风味薯泥饼
[产品特色]
在熟化的红薯泥或马铃薯泥中添加其他营养强化成分、辅料及调味品，通过方便食品成型机挤压成型，在其外表均匀地涂上一层面酱和面包屑，可制成营养丰富、味道可口且便于贮存和携带的产品――风味薯泥饼。产品经油炸或微波加热即可食用，非常方便。
[几种配方]
现在列举几种原料易得的配方。1.山楂薯饼：薯泥60.5%、山楂肉29%、绵白糖10%、香料等0.5%；2.番茄薯饼：薯泥60%，去水后的番茄25%，绵白糖10%，红薯淀粉4.5%，香料等0.5%；3.香蕉薯饼：薯泥87.5%，果仁5%，绵白糖7%，香料等0.5%；4.胡萝卜薯饼：薯泥60%，胡萝卜泥31.5%，绵白糖8%，香料等0.5%。
[工艺流程]
1.清洗：挑选无腐烂、无病虫害的马铃薯或红薯放入池中或滚筒式洗涤机中进行清洗；2.去皮：机械或人工去皮，去皮后的马铃薯或红薯用水喷淋洗净；3.切片：剔除不合格产品，然后把马铃薯或红薯切成1.5毫米厚的薄片或小块；4.蒸煮：将薯片用水冲洗后沥干水分放入立式蒸煮锅中，在常压下蒸煮20~25分钟，用两指夹压切片不出现硬块且完全粉碎时为合适；5.预脱水：用离心机进行脱水，离心机转速为3000转/分钟，脱水时间为3~5分钟（通过预脱水将薯中的固体含量由15%~20%提高至30%~40%，便于后期成型制作）；6.粉碎：用螺旋式粉碎机将预脱水的马铃薯进一步粉碎成泥；7.拌料：根据产品品种将预脱水的薯泥混合以不同的辅料或添加剂，在拌料机内充分混合均匀；8.成型：选择适当形状的模具，将拌好的混合物送入成型机中，加工成型；9.涂糊撒粉：成型的薯饼输送到涂糊撒粉机中，在产品的外表面均匀地涂上一层面糊，再撒上一层面包屑，可获得不同的外观效果；10.速冻：涂糊撒粉后的薯产品经预冷后入速冻间，经低温速冻后，装盒包装，即为速冻成品。冻前也可用连续油炸机进行油炸，以固化表面涂层，增强外观颜色。油炸时油温控制在170℃~180℃，油炸时间为1~2分钟。
[投资提示]
整个工艺流程中涉及的主要设备包括粉碎机、去皮机、切片机、打蛋机、离心机、搅拌机、成型机、撒粉机、油炸机、包装机、速冻库、蒸煮柜(锅)，其中部分设备如打蛋机、去皮机、搅拌机等可以人工代替。投资8~10万元，一个小规模的作坊可以投产。销路上，由于实力有限，宜选择靠近社区的中小型连锁超市为主要渠道，重点锁定家庭消费市场。
[投资规模] 8~10万元可启动。
[适合对象] 小型食品厂及城乡小本投资者。