选用芦荟有禁忌

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芦荟种类繁多，据资料记载已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种，食用芦荟仅有几种，其余大多为观赏芦荟。

可食用的芦荟品种有库拉索芦荟（俗称美国芦荟）、斑纹芦荟（又名中国芦荟）、上农大叶芦荟、木立芦荟（又名日本芦荟、小木芦荟）等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。

大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。此外，有毒的龙舌兰与芦荟形态相似，切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。

食用芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。

芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖、蒽醌类化合物及各种酶、矿物质等，特别是在矿物质中还含有锶和锗，这些营养成分对人体都有补充作用，因此芦荟在民间还拥有一个家喻户晓的名称――植物医生，对人体具有多种功效。

杀菌作用。能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。

抗炎作用。芦荟的缓激肽酶与血管紧张素联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，能治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。

健胃下泄作用。服用适量芦荟，能强化胃功能，增强体质，因实证致虚而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。

强心活血作用。具有强心、促进血液循环、软化血管、降低胆固醇、扩张毛细血管作用。

免疫和再生作用。具有抗病毒感染、促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能。

解毒作用。芦荟本身无毒无害，它可以分解体内有害物质。同时，对放射性引起的烧伤性皮肤溃疡，具有很好的疗效。

镇痛、镇静作用。手指肿痛、牙痛，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛；神经痛、痛风、肌肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果；芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。

在野生果蔬中，芦荟属于含有丰富营养物质的一种，但即便是可以食用的芦荟，也不可乱吃，也可能对特定人群的健康造成伤害。大量盲目食用、使用芦荟，会产生一系列不良反应。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状，重者出现出血性肠炎、便血、妇女月经量过多等，孕妇会出现骨盆充血甚至流产等后果。以下几种人群皆不适合选用芦荟：

体质虚弱者。年老体弱、胃虚少食，脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿不可过量食用。

肠燥便秘者。芦荟只适用于治疗热结便秘（热结便秘是指发热之后，食辛辣厚味，导致胃肠积热，耗伤津液而出现的大便秘结。表现为：大便干结难解、腹部胀满、面红身热、心烦口干、口臭、小便黄短、舌红、苔黄干），而肠燥便秘（肠燥便秘是指因年老久病、长期发热、失血过多或久用泻药而致肠液干枯所出现的大便秘结，多存在气血亏虚或阴虚。表现为：大便困难，面色苍白或潮红，或有眩晕、心悸、口干、烦热不寐等，舌质少津）、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。

孕、经期妇女。芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用。

哺乳期妇女。妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。

体质过敏者。芦荟外用一般比较安全。芦荟鲜叶汁内含有一定量的草酸钙和多种植物蛋白质，个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。建议使用前做皮肤试验，方法十分简单，睡前将芦荟凝胶涂于上臂内侧或者柔软处，第二天早上若肌肤没有出现异常症状，就可以安全使用了。如果皮肤发红或者出现斑疹，可以用清水冲洗，千万不要用手去抓挠，以防感染。对其过敏者，应停止使用。■