蜂口夺金 第6期

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云南省德宏傣族景颇族自治州，炎热湿润的9月，正是万物生长的季节。在一处密林里，一只仓鼠正四处游荡，不知不觉靠近了巨蜂的巢穴。被蜇后，致命的毒素马上蔓延到仓鼠全身，它的心脏逐渐停止了跳动。这时，令人吃惊的一幕出现了，这些巨蜂竟然扑向仓鼠的尸体，分食起来。不到一分钟，那只可怜的仓鼠就所剩无几。吃饱后的巨蜂将剩下的仓鼠尸体切成小块，搬回巢穴。密林重又恢复了平静，仿佛刚刚那残忍杀戮的一幕根本没有发生过。（图2）

即使比仓鼠大得多的野兔一旦被土蜂盯上也难逃脱被捕食的命运。

蜜蜂是吃素的，吃花粉、花蜜。这种蜂是一种食肉性昆虫，一般不会蛰人。但它受到威胁，马上会群起而攻之。云南德宏地区，到了一定季节，经常有人组织起来，进山专门找这种蜂。

原来，云南德宏有把蜂蛹当成美食的习俗。这些寻找土蜂的人是想找到土蜂的巢穴，取出里面的蜂蛹，到集市上卖。难道他们不怕土蜂报复吗？他们如何躲避土蜂的袭击拿到蜂蛹呢？（图3）

黄国忠是当地有名的蜂王，掏过无数土蜂的蜂窝，在当地人看来，他简直就是一个传奇人物。黄国忠之所以敢与凶恶的土蜂对着干，这还要从他小时一次被蛰的经历说起。

黄国忠小的时候，一天在路边玩，突然发现树上有一个蜂窝。年少无知的他，捡起石头冲着蜂巢丢了过去，没想到一群野蜂突然疯狂地向他冲了过来。

野蜂将他蜇得晕了过去，经过医院及时治疗抢救，才转危为安。

被蛰的恐怖经历，让黄国忠后怕不已。可是另外一件事情，却让他对野蜂产生了兴趣。

他发现，一窝蜂卖的钱几乎相当于大人一个月的工钱。挣钱的欲望让他战胜了对野蜂的恐惧，他决定做捕蜂人。从那以后，每到野蜂成熟的季节，人们都能看到黄国忠在山上找蜂的身影。

当地人把找蜂叫作瞄蜂，先用竹棍穿上一只昆虫，喜欢吃肉的野蜂受到食物吸引就会飞过来。（图4）

来觅食的是工蜂，它们会将食物带回蜂巢。跟踪它们是找蜂巢的最好方法。

跟踪野蜂还有一个秘诀，趁工蜂吃食物时，用细绳将白色的鸡毛轻轻栓在工蜂的身上。这样，工蜂带上鸡毛飞行速度就会减慢，并且白色的鸡毛在山里也非常明显，容易跟踪找蜂巢。根据工蜂一来一回的时间，黄国忠大致判断出蜂窝的位置。果然，在一棵树后面黄国忠发现了隐藏的蜂巢，他记住了位置，并没有马上行动。

当地人取蜂蛹一般选择在夜里。因为天色一暗，野蜂的视力就会下降。

夜幕终于降临，白日里凶猛的巨蜂都回巢休息了。此时，旷野里突然出现了几条人影，这些人举着火把小心翼翼地摸索着，没有一个人出声，仿佛怕惊扰了什么。领头的正是黄国忠，他们的目标是白天发现的那个蜂巢。找到蜂巢后，黄国忠点起了准备好的松明，围着蜂巢烧起来。过后，大家七手八脚地扒开蜂巢，蜂巢里除了巨蜂的尸体还有一些白色的虫子在蠕动，这是巨蜂的幼虫。没过一会，蜂巢中的蛹和幼虫都被捕蜂人取了出来，剩下的只有巨蜂的尸体和一个被烧毁的蜂巢。（图5）

一次，黄国忠将蜂蛹拿到农贸市场卖时，引起一位正在搞生物调查的老师注意。郭云胶，云南德宏师范高等专科学校生物老师，他对当地生物非常了解，并曾多次带领学生进山进行实地科学考察。经过调查，他发现云南人，尤其是山区的当地人，对于昆虫食品的热衷并不是没有道理。

历史上，山区村民原本赚钱的手段就不多，更因为交通困难，一年很难走出大山几次。生活的食物主要靠自己种植，山里的田地贫瘠，收获有限，要想摆脱饥饿只能自己再想办法。

郭老师说，山区村民从小到大，蜂蛹和蜂儿是他们获取蛋白质的重要来源。

近年来，人们生活水平提高，喜欢吃富含营养的蜂蛹的人越来越多。蜂蛹的个头越大价格越高。而土蜂的蜂蛹是最大也是最难弄到的。

长期以来，郭云胶老师一直关注着当地环境和生物的变化。当地人喜欢吃蜂蛹的习俗引起了他的注意。

郭云胶老师说，以前，老百姓找到野生蜂蛹，90%是晚上去烧，第二天，大家大吃一顿。2008年以后，由于市场价格高了，老百姓找来后，都舍不得吃了，而是把它卖掉。

现在，因为喜欢吃的人越来越多，价格自然就上去了。村民烧蜂取蛹的方法，使土蜂的数量越来越少。一边是价格越来越高，一边是野蜂越来越少，越来越难找。

土蜂在昆虫世界里站在食物链的顶端，几乎没有天敌，无论什么大型动物，土蜂都不惧怕。

每年4～5月，找蜂巢的人漫山遍野。

山里人赚钱不容易，可是这样无限制地烧蜂取蛹后果更加严重。

云南德宏，3、4月到秋天这段时间正是害虫的高发期，也是土蜂种群数量最大的时期，它们捕食的昆虫中，大部分是林中有害的昆虫。

郭云胶说，胡蜂少的地方，老百姓种的人工林的病虫害相对要多一点。

胡蜂被捕杀得多了，破坏了大自然的生态平衡，就会造成农业、林业害虫泛滥。

正在为此事担忧的郭云胶正好碰到卖蜂蛹的黄国忠。他们谁也没有想到，野蜂会把他们两个人，从此紧密地联系在了一起。

通过交谈，郭云胶了解到，黄国忠瞄蜂有个重要经验，就是看山上树林的茂密程度。山上树木长得越茂盛，越有可能存在土蜂。这也从一个侧面证明，保护野生土蜂，同时也能保护森林。

郭云胶突然萌生一个想法，黄国忠捕捉土蜂的经验，也许能帮助自己找到人工饲养土蜂的方法。这样既能保证人们吃到美味营养的蜂蛹，又能帮助山民们致富，还不会破坏环境。郭云胶为这个两全其美的想法激动不已。

黄国忠对郭云胶人工养殖土蜂的建议非常感兴趣，如果能够在郭老师指点下人工养殖土蜂，致富梦想的实现就指日可待了。

在黄国忠的帮助下，郭云胶开始对德宏地区的野蜂进行系统研究。土蜂属于胡蜂科，虎头蜂的一种。这种蜂是中国体型最大的蜂，属于社会型昆虫，有着森严的分工。每个蜂巢中都只有一只蜂王，带着少量的雄蜂和大量的工蜂。蜂王负责生育，雄蜂则负责。工蜂负责筑巢、喂幼虫、抵御外敌，它的尾部有毒针，攻击时能够将毒液注入敌人的身体里。

黄国忠有经验，郭老师有理论知识。他们的组合看起来不错，但面对土蜂这种昆虫，并不是想养就一定能够成功。之前，一些捕蜂人也曾尝试过养土蜂，但土蜂很难驯服，人们都没养成功。

郭云胶跟着黄国忠，不但学到了瞄蜂的本事，也了解了当地野蜂的生活规律。其中毒性最强，也最厉害的土蜂每年10月左右，然后婚飞。单飞出去的蜂将独立筑巢成为新的蜂王。

黄国忠在野外发现了一只正要开始独立筑巢的新蜂王，把它拿给了郭云胶。土蜂的人工养殖就从这只新蜂王开始了。蜂王先筑了一个很小的巢，这是整个蜂群的根本。在这个蜂巢里蜂王产下第一批卵，卵经过幼虫、蛹，变成了成虫。（图6）

这些成虫都是工蜂，从此蜂王就把筑巢和哺育幼虫的工作交给了工蜂，自己专门负责繁育后代。

为了让土蜂适应搬家后的环境，黄国忠模拟地下的环境用竹筐放上泥土，然后把蜂群放进筐中，最后留一个出口。如果成功，这些蜂第二天就会把这里当成新家，继续生活下去。（图7）

为了便于观察，黄国忠在窝外还建了一个大棚。这样土蜂就不会跑出去伤人了。转眼一个月过去了，大棚里的土蜂已经适应了这里的生活，蜂群的数量急剧增多。

土蜂属于杂食昆虫，在野外除了吃肉还喜欢吃腐烂的水果、蜂蜜、树胶。如果在大棚中饲养土蜂，除了喂它们虫子外，还需要喂苹果和蜂蜜。随着数量的增大，饲养成本会越来越高，怎么办呢？

正为成本发愁的时候，他们想到，同样是养蜂，养蜜蜂的人是赶花期，开车带着蜂箱走，哪里有花到哪采。这样就不用给蜂提供饲料。只有在没有花的时候，才给它一点白糖水吃。他们突然明白了，只要蜂筑巢在这里，就可以让它们自己到山林里去捕食昆虫，寻找食物，根本不用养殖成本。于是他们说服一些专门捕蜂的人，每家分上一两窝养。

黄国忠把从山里找来的野蜂王，分别放养在附近的几户人家。刚开始村民们挺高兴，不用喂食直接等收获就行了。没想到刚放了几天，问题就来了。一家村民养的葫芦蜂和刚刚搬来的土蜂打起架来。土蜂虽然个头比葫芦蜂大很多，但是由于刚搬来，种群数量很少，经过一场残酷的厮杀，被葫芦蜂全歼。这窝土蜂被灭掉了，黄国忠心痛不已。可是事情还没有结束，土蜂之间也打起来了。

土蜂有极强的领地意识，人工饲养时，如果两窝土蜂靠得太近，就会因为争抢食物而大打出手。同一个村里如果在1000米范围内放上几窝土蜂，它们就会互相攻击。这种特性让人工养殖土蜂难上加难。

能否在同一个地方多养殖几窝土蜂，又让它们和平相处呢？郭云胶想到了一个新方法。

郭云胶说，把不同地方的3只蜂王先关在一个蜂笼里。刚放进去时它们打架，打架时便摇一下。蜂的所有注意力、攻击性就转而对付外界的刺激了。一段时间后就不打架了。（图8）

土蜂之间靠信息素传递信息分辨敌我。让3窝土蜂熟悉彼此的味道，让它们以后和平共处。郭云胶老师设想，在蜂群成长的初期，将3窝以上的蜂王和蜂巢合并在一起。这样就能成倍地提高蜂的产量。

秋天到了，蜂群已经成熟，该取蜂蛹了。到底应该怎么取呢？捕蜂人总是采用深夜烧蜂取蛹的方法，郭云胶想要改变方法。郭云胶和黄国忠商量能否不杀死成年蜂，直接取蜂蛹。这个大胆的想法让黄国忠吃了一惊，在活的土蜂眼前取蜂蛹，无异于虎口拔牙。在郭云胶的请求下，他终于决定先找一个小蜂窝试试看。

这是在避风山窝里的一个蜂窝。为了安全起见，黄国忠仍然选择晚上取出土蜂的蜂蛹，这时下起了小雨，黄国忠更加高兴，雨水能够打湿土蜂的翅膀，让它们无法顺利地飞行。

穿好防护服的黄国忠来到蜂窝旁，因为是晚上，周围并没有土蜂的踪影。黄国忠把早已准备好的蜂笼，对准了蜂巢的出入口。尽管有夜幕掩护，蜂巢里的蜂群还是发现了他们，大量土蜂从洞口快速涌出。可是迎接它们的却是一个巨大的蜂笼。冲出蜂巢的土蜂没头没脑地掉入了黄国忠特制的蜂笼里，再也飞不出来了。

过了一会儿，黄国忠觉得差不多了，将蜂笼关好，继续用筷子捕捉漏网之鱼。也许因为是夜晚，又加上下雨，平时凶猛的土蜂此时并不厉害。

不一会儿，土蜂巢穴中出来的蜂越来越少。黄国忠开始挖蜂巢，几镐下去隐隐约约还能看见里面有蜂在爬，这些大部分是没有毒针的雄蜂。为了安全起见，黄国忠还是小心翼翼地将见到的蜂全部都放入蜂笼。

不一会儿，土蜂蜂巢的一角渐渐地显现出来。黄国忠小心地取出了其中的一片。土蜂蜂巢有多个巢饼。每个巢饼又由很多六角形的蜂房组成。

八层巢饼，每个蜂饼又包含了无数的蜂房。

随后拿出的巢饼一个比一个大，最后几个巢饼直径几乎超过60厘米。上面满满的蜂蛹让黄国忠欣喜不已。（图9）

这窝蜂蛹的重量超过60斤。第二天，黄国忠把蜂笼中的工蜂和蜂王重新放回了蜂巢，这窝蜂能够继续生存下去了。黄国忠背着蜂蛹刚到城里就卖了出去，价格令他非常满意。

有了第一窝的经验，黄国忠和郭云胶对人工养殖土蜂充满了信心。因为晚上取蜂蛹太费事，他们决定白天取一窝蜂试试，这样操作起来更方便快捷。

这次他们要取的这窝蜂在分给老乡养之前，曾经进行过并窝实验。里面有3个蜂王住在一起。估计巢穴会长成一个庞然大物。

穿好防护衣后，郭云胶和黄国忠一起来到这个巨大的土蜂窝旁。土蜂发现了入侵者，大量工蜂开始出动，这让黄国忠有点措手不及。因为土蜂太多，为了安全起见。他们决定还是等到晚上行动。

晚上，他们挖开蜂巢，发现蜂巢竟然塌了。这是一个一人多深的大坑，里面满是一块块破烂不堪的蜂巢。这到底是为什么呢？

原来这个蜂巢因为有3个蜂王同时产卵，过于巨大，超过了最初黄国忠的预料。他固定蜂巢用的大梁，因为承受不了巨大的重量，最终导致坍塌，坍塌的蜂巢压死了大部分幼虫。黄国忠沮丧地在这些蜂巢中寻找着，希望能够找到一些相对完整的。根据这个坑判断，完整的蜂巢至少超过一百斤。

土蜂的寿命只有短短的一年。在德宏，每到11月快入冬时，蜂巢里孵化出来的雌蜂将会是下一代的新蜂王。这些新蜂王和蜂巢里的雄蜂后，就会离开蜂群独自找一个安全的地方冬眠，而蜂巢里剩下的所有蜂都将死去。

第二年春天郭云胶和黄国忠开始寻找新的蜂王。

这次，他们把辛苦找来的3个蜂王合在一起。并且加固了蜂巢。对于这窝蜂，黄国忠和郭云胶充满了期待，不知道它会长成什么样子，还会不会出现其它问题呢？

转眼到了秋天，辛苦养殖的蜂蛹可以收获了。黄国忠穿上防蜂服慢慢地接近蜂窝。出来巡视的土蜂发现了他，顷刻之间，土蜂遮天蔽日地飞了出来。

黄国忠用加大的特制蜂笼对准了巨大蜂巢的入口，越来越多的工蜂从巢里疯狂地冲了出来，黄国忠心惊的是，眼看加大的蜂笼要被填满了，但蜂巢出口处，工蜂仍在源源不断地向外冲。

蜂笼终于再也容纳不了更多的工蜂了。黄国忠不得不放弃蜂笼直接挖巢。

一个超巨型蜂巢慢慢地展现出来。第一个巢饼拿出来了，直径足有60厘米。这个巢饼位于蜂巢的最下面，是整个蜂巢中最小的一个。随后第二个巢饼被拿了出来，这个巢饼的直径接近一米。

土蜂眼看着自己的巢被人破坏，发疯一样冲向黄国忠。

黄国忠继续向蜂巢的深处挖着，最后一部分蜂巢终于被拿了出来。

这个拥有3个蜂王的土蜂王国，蜂巢太庞大了。

这个蜂巢的蜂蛹重量超过了150斤。如此巨大的蜂巢让郭云胶老师惊叹不已。他们在人工养殖土蜂的道路上，终于迈出了可喜的一步。（图10）

人工养殖胡蜂获取蜂蛹，市场前景很广阔。对山区的老百姓是一项低劳动强度、高效益、高收入的经营项目。

郭云胶与黄国忠对人工养殖土蜂的探索还在进行，蜂王越冬的实验仍在摸索中。