鲜辣椒去把机设计

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【摘要】介绍了一种新颖、适用于鲜辣椒去把的机器，可代替农户手工去除鲜辣椒把，提高工作效率。该套装置加工的主要对象是刚采摘下来的鲜辣椒。其主要包括进料系统、传送系统、定位系统、去把系统、卸料机构、动力系统。

【关键词】鲜辣椒；去把

1.引言

近几年来由于辣椒经济价值的不断提高，辣椒的产量和需求量逐年增加，各地辣椒产业快速发展，辣椒规模的逐渐扩大，并逐渐形成岐山、凤翔、扶风、眉县、陇县、千阳等6县40多个乡镇为主的辣椒商品生产和外贸出口基地，辣椒种植被陕西省列为农业重大特色产业。我市线辣椒种植面积正常年份多保持在1.67万～2万hm2，辣椒酱年销售8000吨左右；此外，湖南、四川、江西、河南等都是产辣椒大省。经过研究调查，目前国内尚没有此类成熟的鲜辣椒去把机。

目前手工去除辣椒把已不能适应辣椒产业的发展，同时劳动力成本上升，导致鲜辣椒去把机械化的需求迫切。本文在分析鲜辣椒去把机械国内外研究现状的情况下，根据陕西省宝鸡市种植辣椒的特点，设计了该套鲜辣椒去把装置。提高了鲜辣椒初加工的效率，解决辣椒采摘期去把劳动量大与出售辣椒时间紧的问题，促进地区经济作物生产的良性发展，将人从重复无聊的工作中解脱出来。

该套装置主要针对的是刚采摘下来的鲜辣椒，以便于后续的进一步加工。它解决了现行生产中手工逐个去除辣椒把费时、费力，工作效率低的缺陷。其主要包括动力系统、进料系统、传送定位系统、去把系统、卸料系统。

2.工作原理

通过人工整理使辣椒把的方向朝着同一个方向放入V型漏斗式进料口中，通过滚刷将鲜辣椒一个一个有序地拨落到传送带上（皮带上带有分隔槽，辣椒依次分布在各个槽中）；辣椒被传送带向前传送的过程中，通过定位杆完成辣椒整理和定位，为后续去把做好准备；传送带将辣椒向前传送至定位杆末端后，辣椒立即进入去把区完成辣椒把的去除。其原理图如图1所示。

3.基本结构

3.1 进料系统

为了能使辣椒均匀有序的进入传送系统，设计了一个v型漏斗式的进料系统。此系统是由滚刷和v型漏斗组成。通过人工使辣椒把的方向朝着同一个方向放入V型漏斗式进料口中，在滚刷的旋转带动下将辣椒均匀有序的拨落掉进传送带的分隔槽里。其原理图如图2所示。

3.2 传送系统

此系统由普通平传送带、主从动辊筒和分隔槽组成，将分隔槽间隔比辣椒直径略大的距离固定在传送带上。辣椒经过传送带前端的限位挡板在传送带上铺成一排，随传送带一起向前运动。

3.3 定位系统

为了准确可靠地将规格不一的鲜辣椒在去把前定位好，该系统设计了开有锥形长槽的辣椒冒定位杆，由横截面分别为矩形和直角梯形的细长杆组成（可调节两杆之间距适应不同粗细辣椒的定位）。辣椒在随和水平面有一定倾斜角的传送带向前运动时，辣椒在振动作用下沿传送带斜面下滑，辣椒把穿过锥形定位槽继续向定位槽外运动，直到辣椒冒刚好全部进入锥形定位槽后，被定位槽卡住停止沿斜面方向滑动完成定位工作。为下一步去把做好准备。该部分示意图如图3所示。

3.4 去把系统

为了模仿手工去把对辣椒的低损耗和准确性，去把系统设计为钝刀碰撞式。该系统由钝刀、压紧轮组成。已定位好的辣椒从定位杆尾端出来后，立即和旋转的压紧轮接触，在压力轮和传送带共同作用下将辣椒向辣椒前进方向带动时，利用压力轮与传送带之间的挤压将辣椒瞬间压紧固定在传送带上，在这一瞬间辣椒冒刚好经过钝刀，刀具阻止辣椒把通过，辣椒身部在旋转压力轮与前进传送带共同拉扯下继续前进，辣椒把被挡在其后完成辣椒把的去除工作。该部分的示意图如图4所示。

3.5 卸料机构

为了和农户家里常用的口袋配合使用，该系统设计了一个分离式简易圆口的三角腿支架。使用时将口袋沿固定在支架的圆口上，将整个支架放在传送带尾端斜下方，放置的位置可以调整。

3.6 动力系统

进料系统、传送系统、去把系统分别由各自的电动机带动。进料系统和去把系统为小功率交流电机驱动，传送系统由大功率的交流电机经皮带传动驱动。

4.结论

本项设计提高鲜辣椒初加工的效率，解决辣椒采摘期去把劳动量大与出售辣椒时间紧的问题，促进地区经济作物生产的良性发展。结构简单损耗小去把成本低，通过简单的结构解决了规格不一辣椒的定位问题。适用于辣椒出售前农户进行简单粗加工的简易农业机械。

参考文献

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基金项目：大学生创新创业训练计划项目（项目编号：201210702035）。

作者简介：齐超（1991—），男，陕西宝鸡人，大学本科，现就读于西安工业大学机电工程学院，研究方向：机械设计制造及其自动化。