浙江省典型农产品批发市场现状、存在问题及发展对策

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摘要：浙江省地处东南沿海地区，是我国高产综合性农业区，农产品的供应具有很大的辐射潜力，农产品批发市场在东南沿海地区作用巨大，具有很强的代表性，对其进行深入研究十分必要。本文对浙江省3个典型批发市场的基本情况、交易流程进行了概述，比较了不同批发市场的交易方式，分析存在问题，提出对策建议。

关键词：批发市场 现状 交易流程 对策

浙江省是我国高产综合性农业区，茶叶、柑橘、蔬菜、水稻、桃、梨等农产品的生产在国内具有重要的地位。同时，浙江省又是我国经济较为发达的省份，工业和服务业在国民经济中占比例较高，吸纳了大量的劳动力，农产品消费市场较大。此外，浙江省地处东南沿海，是长三角区域的重要组成部分，农产品的供应也具有很大的辐射潜力。综上所述，浙江省的农产品批发市场在东南沿海作用巨大，具有很强的代表性，对其进行深入研究十分必要。

1 浙江省典型批发市场现状

根据农业部办公厅的蔬菜重点区域发展规划(2009～2015年)，浙江省位于东南沿海出口蔬菜重点生产区域(涉及35个县市),也是我国长江中下游砂梨重点生产区域(涉及2个县)。

1.1 杭州农副产品物流中心

杭州农副产品物流中心位于余杭中部良渚镇，处于杭州城北，杭宁高速、绕城公路南庄兜立交和巨州路交汇处，物流中心内,水路设运河码头，铁路设专用线，公路规划具备“四进三出”道路网络。地理位置优越，交通条件较佳。物流中心总投资近50亿元，规划总用地面积402.9hm，规划建设用地面积271hm。项目规划分为交易、加工、仓储、配套等四大功能区以及粮油综合区、水产、肉类、蔬菜、水果、副食品交易区、物流配送区、商务区和公共配套区9个专业区块。物流中心内主要批发市场的规模见表1。

杭州农副产品物流中心各市场有交易、储藏、配送、办公、餐饮、宾馆等设施。各市场的信息化建设内容包括监控、信息采集和、质量溯源；物流中心的信息化建设内容包括网站、网上交易、质量溯源。

1.2 慈溪市农副产品批发市场

慈溪位于东海之滨，东离宁波60km，北距上海74km，西至杭州138km，是长江三角洲经济圈南翼环杭州湾地区上海、杭州、宁波三大都市经济金三角的中心，并处于连接上海、宁波两大都市的“黄金节点”，融入沪、杭、甬2小时交通圈，区位和交通优势十分明显。

慈溪市农副产品批发市场总投资1亿元，占地面积291亩，建筑面积141800m2。其中,交易区面积51800m2，内设摊位1400多个、营业房270间，经营户490余家。市场主要分海水产、淡水产、蔬菜、水果、家禽、冷冻食品等六大交易区，2009年市场成交量达491700t，营业收入1531万元。市场从业人员148人。

市场有检测、交易、储藏、配送、制冰、办公、通信、宿舍等设施。市场的信息化建设内容包括监控、价格信息采集和。

1.3 嘉兴农产品市场

嘉兴市位于长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，与上海、苏州、杭州等城市相距不到百公里，跨杭州湾大桥可连接宁波、绍兴、舟山等地，兼处上海经济圈、环杭州湾经济圈、环太湖经济圈三大经济热点地区交合部，是浙北的重要商品集散地，区位优势十分明显。铁路沪杭线、公路320国道、沪杭甬高速公路、乍嘉苏高速公路相互交汇贯穿市境，京杭大运河穿越而过，交通十分便利。

嘉兴农产品市场总投资2亿元，占地面积202亩，建筑面积约100000m2，营业用房800余间，批发部200余家，分设4个交易区，全部经营果品批发，2009年市场交易额37亿元，是华东地区最大的水果集散中心。

市场有检测、交易、商品化处理、储藏、配送、办公、银行、通信、医疗、宾馆等设施。市场的信息化建设内容包括网站、监控、信息采集和。

2 交易形式和交易特点

2.1杭州农副产品物流中心

2.1.1冷冻食品市场

市场实施进货预报制度，即批发商订货前向动检所和市场管理部门提交预报（内容包括去哪里进货、进什么货、进货量，什么时间到，放在哪间冷库），动检所与货源地取得联系，询问当地有无疫情。若有，不允许进货；若无，出具准进单，批发商去外地采购。批发商必须出具货物的货源地检疫证、交货证、消毒证、准运证才能进入市场。杭州副产品物流中心冷冻食品市场农产品流动模式见图1。

2.1.2杭州果品集团批发市场

果品进入市场后，先登记，并将产品信息录入IC卡和电脑。销售模式为式，即业务员引导产品进入指定区域后，负责产品销售，之前会告知卖方今天产品可能的价位。买卖双方使用IC卡到结算中心结算，交易时产生票据可用做查询和质量追溯体系建立途径。一般货主的果品较多，一天卖不完时，进入市场大冷库储存。交易时间2:00～12:00。杭州果品集团批发市场农产品流动模式见图2。

2.1.3杭州蔬菜批发市场

交易时，批发商开票，一式两份，批发商和采购商凭票到结算大厅和市场结算，市场结算时收取服务费。结算同时领取各自机打货单（市场留存一份），买方凭货单出门。交易时间24小时。杭州蔬菜批发市场农产品流动模式见图3。

2.1.4鲜肉批发交易市场

交易农产品包括鲜肉和冷鲜肉。“交易1”是整只交易（胴体），“交易2”是分割肉交易。结算是现金方式。交易时间0:00～6:00。鲜肉批发交易市场农产品流动模式见2.2 慈溪市农副产品批发市场

2.2.1果品批发区

交易时由批发商向采购商开出交易票据，双方凭票据到交易区内收款开票处结算、领取机打票据。交易时间0:00～5:00。市场将果品批发整个出租，不参与其管理。慈溪市农副产品批发市场果品流动模式见图5。

2.2.2蔬菜批发区

农户交易采用自产自销模式，1人1个摊位，进场交易后双方直接进行现金交易，市场对农户交易基本不收费。批发商采用代销模式。入场后由市场工作人员代为销售、称重，交易后由工作人员开小票，批发商和采购商到结算处统一结算，并领取结算单据。批发商凭结算单据离场。交易时间0:00～5:00。慈溪市农副产品批发市场蔬菜流动模式见图6。